Hem → Kebab Nezhenka sallad med krabbakött. Klassiskt sissy salladsrecept med rödbetor. Delikat sallad med rödbetor. Lagar mat med Lena

Nezhenka sallad med krabbakött. Klassiskt sissy salladsrecept med rödbetor. Delikat sallad med rödbetor. Lagar mat med Lena

Senast 2016-02-02

Sallader i lager pryder alltid bordet: så tänk om allt blandas ihop senare, men presentationen ser icke-trivial ut! Idag försöker vi laga mat ordentligt lätt sallad med många ingredienser. Ja, förberedelsestadiet kommer att ta lite tid, men sedan är det bara att hacka upp allt!

Ingredienser

potatis - 1 st.
morötter - 1 st.
färsk gurka - 1 st.
äpple - 1 st.
kycklingägg - 5 st
kycklingbröst - 2 st
ost - 150 g
majonnäs - efter smak

Steg-för-steg matlagningsprocess hemma

Så alla ingredienser är tillgängliga, så att förbereda dem kommer inte att vara svårt. Låt oss börja!
Tillagningen går främst ut på att koka mat som kräver värmebehandling, så du kan direkt ställa flera kastruller på spisen. En med kyckling...

... en annan med ägg...

... och en till med potatis och morötter. På bilden ser du 2 potatisar, men i slutändan behövde jag bara en, även om mängden beror mycket på storleken på knölarna. Dessa visade sig vara för stora och med båda potatisen i salladen hade det blivit lite lat potatisgryta.

Jag tvivlade på det första lagret: vanligtvis börjar sådana sallader med potatis, men av någon anledning gillar jag det inte riktigt. När jag tittade på resten av ingredienserna insåg jag att det skulle vara svårt för dem att hålla kvar de återstående lagren och att baserna från dem skulle bli så som så. Som ett resultat kommer vi att börja traditionellt med potatis. Mal den på ett grovt rivjärn och lägg den i formen. Förresten är det bättre att koka potatis i skalet, eftersom närvaron av hud fortfarande påverkar smaken och strukturen.

Då är det enklare: bara det översta lagret är fixat (mer om det lite nedan), så allt annat kan läggas ut som du vill. Mitt andra ganska tunna lager var ett äpple som jag tidigare hade tvättat, skalat och urkärnat och rivit.

Det tredje lagret var från äggvita. Ja, för den här salladen måste du separera vita och äggulor och hacka dem separat: jag river vitan på ett rivjärn och bara hackade äggulorna med en kniv, eftersom de redan smulas sönder vid minsta slag. Förresten, det är äggulorna som är det sista "dekorativa" lagret som används för att täcka majonnäsen, så skynda dig inte att lägga dem i mellanlagret.

Ovanpå proteinet lade jag finhackad kycklingbröst. Du kanske redan har märkt att det inte finns någon majonnäs ännu? Att belägga varje lager är inte bara mycket obekvämt, utan hotar också din figur med fullständig kollaps, så denna sallad har bara 2 majonnäslager, varav ett vi kommer att göra just nu ovanpå kycklingen. Förresten, även på 1 lager majonnäs eller utan alls, kommer salladen att hålla sin form om du trycker på lagren väl, så du behöver inte oroa dig för detta

Nu är det turen till ytterligare ett tunt lager - gurka. Först växlade jag mellan ett äpple och en gurka, men jag ångrade inte att jag kombinerade dem i en maträtt.

Bred sedan ut det rivna kokta morötter. Förresten, det är värt att säga att mitt val av skål inte var det bästa. Det var obekvämt att skära salladen som en kaka och sedan ta ut dessa bitar, så det är bättre att använda en rektangulär form.

Då spelar det in gratinerad ost.

Och slutligen gör vi det andra majonnäslagret...

Och strö den med äggula.

Så här ser salladen ut när den skärs. Njut av rätten!

"Nezhenka" sallad är en idealisk maträtt för dem som inte gillar att kombinera olika rätter, och är inte heller ett fan av skärpa. Faktum är att de allra flesta recept på sådana sallader innehåller kött, ost och åtminstone ett par grönsaker. Allt detta tillsammans gör denna maträtt exceptionell. Den behöver inte längre kompletteras med andra rätter.

En annan egenskap hos salladen "Nezhenka" är att närvaron av salt och peppar i den bör minimeras, men vitlök används ganska ofta i den. För sådana sallader är det bäst att använda speciell majonnäs som dressing, som har en specifik, lite öaktig smak.

Om du noggrant studerar alla de många recepten för att förbereda denna sallad, blir det tydligt att alla dessa rätter kan delas in i två stora grupper. Sallader endast med växtingredienser och sallader med närvaro av animaliska produkter. Till den förra är det bäst att använda gräddfil som dressing, eller olivolja. För den andra - majonnäs.

Hur man förbereder sissy sallad - 15 sorter

Smaken av sissy sallad beredd enligt det klassiska receptet motsvarar helt dess namn. Den har verkligen en väldigt delikat och mild smak. Det finns inget överflödigt i det. Absolut alla kommer att gilla denna sallad.

Ingredienser:

Färsk gurka - 2 st.
Skinka - 200 gr.
Hård ost - 100 gr.
Kycklingägg - 3 st.
Gröna, majonnäs, vitlök - efter smak

Förberedelse:

Mal gurkan och skinkan i strimlor och riv ost och ägg på ett fint rivjärn. Blanda nu allt, tillsätt majonnäs, örter och hackad vitlök under omrörning. Om så önskas kan salladen dekoreras med örtkvistar.

För att förbereda en sådan sallad behöver du ost och den måste vara av en specifik typ. Använder du en annan ost än Gouda får salladen en helt annan smak.

Ingredienser:

Gouda ost - 120 gr.
Morötter - 2 st.
Rödbetor - 2 st.
Äpple - 1 st.
Gräddfil, salt, peppar, örter - efter smak

Förberedelse:

Koka rotfrukterna och skär äpplet och osten i tärningar. När alla ingredienser är kombinerade kan du tillsätta salt och peppar i salladen, tillsätt gräddfil och blanda. När det gäller grönsakerna kan de antingen läggas till själva salladen eller användas helt enkelt för att dekorera maträtten.

Konserverad fisk i olja används mycket ofta i matlagning. Den används för att förbereda förrätter, för bakning och, naturligtvis, för att förbereda sallader. Med fisk blir de väldigt möra och med en speciell arom.

Ingredienser:

Konserverad fisk i olja - 1 burk
Kokt kycklingägg - 4 st.
Ris - 5 msk. l.
Lök - 1 st.
Färsk gurka - 1 st.
Gräddfil - 5 msk. l.
Sojasås - 1 msk. l.

Förberedelse:

Hacka löken och häll i den Soja sås och lägg den i mikron i 3 minuter. Samtidigt ska det täckas. Mosa burkmaten med en gaffel.

I den här frågan är det viktigaste att inte överdriva det. Konserver ska inte förvandlas till mos. Om de innehåller mycket sås kan du rinna av en del av den.

Koka riset. Gnid in gurkan och äggen genom ett grovt rivjärn.

Nu kombinerar vi alla dessa tillagade matingredienser, smaksätter med gräddfil, tillsätter kryddor och mixar. Smaklig måltid!

Grönsakssissy är en av rätterna i det vegetariska köket. Den är mycket lik i smak och utseende "sill under en päls", men frånvaron av fisk i den ger rätten en radikalt annorlunda smak.

Ingredienser:

Kycklingägg - 5 st.
Morötter - 2 st.
Rödbetor - 5 st.
Potatis - 8 st.
Salt, majonnäs - efter smak

Förberedelse:

Koka ägg och rotfrukter mjuka. När de svalnat måste de rengöras och rivas. Morötter med ägg på små och potatis med rödbetor på stora. Efter att alla dessa förberedande steg är slutförda börjar vi forma salladen. För att göra detta, lägg ut produkterna i lager i följande ordning:

Det första lagret är potatis;

Det andra lagret är betor;

Det tredje lagret är ägg;

Det fjärde lagret är morötter.

Var noga med att täcka varje lager med majonnäs, och tillsätt även salt till potatisskiktet. *****För att göra salladen mer intressant kan du göra den mer skiktad. För att göra detta, när vi lägger ut produkterna för första gången, använder vi bara hälften av dem och upprepar sedan lagren från de återstående produkterna igen.*****

Levern är galen användbar produkt. För denna sallad kan du använda vilken lever som helst, men det är viktigt att förstå att denna produkt kommer att ätas kall. Det är av denna anledning att när man väljer lever är det bättre att föredra kyckling.

Ingredienser:

Potatis - 3 st.
Inlagda gurkor - 3 st.
Lök - 2 st.
Kycklinglever - 300 gr.
Grön konserverade ärter— 1 bank
Kycklingägg - 2 st.
Majonnäs - efter smak

Förberedelse:

Lever, potatis och ägg ska kokas tills de är helt genomkokta. Sedan, utan att blanda dessa produkter, hacka dem i bitar av önskad storlek och form. De kan skäras i kuber eller remsor. Mal gurkorna på samma sätt. Hacka löken fint. Om så önskas kan du marinera den lite mer genom att blötlägga den i kokande vatten, socker och vinäger. Om löken inte är bitter, kan denna procedur utelämnas. Låt oss nu komma ner till det viktigaste - att montera salladen. Lägg ut alla ingredienser i lager i följande ordning:

Det första lagret är lök;

Det andra lagret är potatis;

Det tredje lagret är levern;

Det fjärde lagret är gurkor;

Det femte lagret är prickar;

Det sjätte lagret är ägg.

Som vanligt, täck varje lager med majonnäs. Salladen är klar, men det är för tidigt att servera den. Det är bättre att lägga den i kylen i cirka 30 minuter. God aptit!

"Nezhenka" med bläckfisk är en sallad från kategorin delikatesser. Dess kostnad kan inte kallas låg, men om du jämför den med de fantastiska smaksensationerna kommer den senare utan tvekan att segra.

Ingredienser:

Bläckfisk – 3 rör
Kokta kycklingägg - 3 st.
Majonnäs, örter - efter smak

Förberedelse:

Koka bläckfiskarna, rengör dem och skär dem i strimlor. Mal ägg på ungefär samma sätt. Nu ska du lägga till majs, majonnäs och örter till dessa ingredienser. Efter blandning kan salladen dekoreras och serveras direkt.

Att laga "Nezhenka" med ett äpple är inte svårt; det viktigaste är att välja rätt produkter, och särskilt valet av äpple.

Det ska vara sötsyrligt, fast och saftigt. Om äpplet inte är ungt, bör dess skal tas bort.

Ingredienser:

Kokt kycklingfilé - 200 gr.
Kokt kycklingägg - 1 st.
Äpple - 1 st.
Hård ost - 150 gr.
Gräddfil - 50 gr.
Majonnäs - 50 gr.

Förberedelse:

Innan du börjar förbereda denna sallad bör du förbereda alla ingredienser. Gnid in ägg och ost på ett fint rivjärn i olika skålar. I det här fallet bör äggvitan och äggulan separeras. Vi river äpplet på ett grovt rivjärn och delar helt enkelt upp kycklingköttet i fibrer. Nu kan du börja forma salladen.

Varje lager av denna maträtt måste beläggas med majonnäs och gräddfilssås, vilket kan orsaka vissa svårigheter. För att undvika onödigt krångel kan du helt enkelt förblanda ingredienserna med såsen och sedan helt enkelt lägga ut komponenterna i rätten som redan är kombinerade med såsen. Så när allt är klart börjar vi "skulptera" den framtida maträtten lager för lager.

Det första lagret är kycklingkött;

Det andra lagret är ett äpple;

Det tredje lagret är ost;

Fjärde lagret - äggulor;

Det femte lagret är proteiner.

Så att salladen har någon ovanligt utseende och skulle kunna dekorera till och med ett julbord på ett tillfredsställande sätt; det kan dekoreras med en av produkterna, till exempel ett ägg.

Nezhenka med katrinplommon är en mycket elegant sallad som är perfekt för ett semesterbord. Från utsidan kan den till och med förväxlas med en riktig tårta.

Ingredienser:

Kokt kycklingägg - 4 st.
Färsk gurka - 3 st.
Urkärnade katrinplommon - 150 gr.
Valnötskärnor - 150 gr.
Majonnäs, örter - efter smak

Förberedelse:

Denna sallad är skiktad, så först bör du vara uppmärksam på att förbereda produkterna. Kokt kyckling och skär äggen i tärningar, gurka och katrinplommon i strimlor, hacka helt enkelt nötterna. Lägg ett lager ägg på en bred, grund form. Smörj in den med majonnäs och lägg köttet ovanpå. Köttet följs av ett lager gurka, smord med majonnäs ovanpå, och sedan ett lager katrinplommon. Det sista lagret är ett lager av nötter. Det finns ingen anledning att smörja in den med majonnäs. Om så önskas kan salladen dekoreras med örter.

Den södra delen av Europa är den del av världen där oliver och olivolja är särskilt populära. Här användningen av enkla och hälsosam mat. Salladen som beskrivs nedan är just det.

Ingredienser:

Kokt kycklingbröst - 1 st.
Tomater - 2 st.
Oliver - 100 gr.
Grön lök, olivolja, salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Skär kycklingen och tomaterna i ganska långa strimlor. Skär oliverna i skivor. Tillsätt nu hackad salladslök, kryddor och olivolja till alla dessa ätbara ingredienser. Allt ska såklart blandas så bra som möjligt.

"Sissie" för semestern är utan tvekan inte bara en mycket öm, utan också en mycket tillfredsställande och kaloririk maträtt. Det är av denna anledning som det starkt rekommenderas att laga det vid fester där stark alkohol kommer att finnas.

Ingredienser:

Krabbpinnar– 500 gr.
Äpplen - 3 st.
Kokt kycklingägg - 6 st.
Smörjd ost - 3 st.
Smör - 200 gr.
Majonnäs - 300 gr.
Citronsaft - 2 msk. l.
Gröna - för dekoration

Förberedelse:

Vi gnuggar alla produkter som ingår i framtiden "Nezhenka" på ett grovt rivjärn i olika behållare. I det här fallet bör äggvita och äggulor också delas upp i olika behållare. Blanda det rivna äpplet med citronsaft och börja skapa framtiden semester maträtt. Vi staplar produkterna lager för lager i följande ordning:

Det första lagret är äggvita;

Andra lagret - hälften av krabba pinnar;

Det tredje lagret är smältost;

Det fjärde lagret är ett äpple;

Femte lagret - smör;

Det sjätte lagret är de återstående krabbapinnarna med äggulor och örter.

Vi belägger majonnäsnätet ovanpå varje lager och smörjer det femte lagret helt med majonnäs. Smaklig måltid!

"Sissy fish" är definitivt ingen trivial rätt. Den här salladen är klädd med olivolja, men om du har sillsås kan du även lägga till den i salladen, eller snarare delvis byta ut olivoljan mot den.

Ingredienser:

Inlagd sillfilé - 1 st.
Oliver - 12 st.
Blomkål- 1 kålhuvud
Olivolja, salt, pepparblandning - efter smak

Förberedelse:

Koka kålen lätt och dela den i blomställningar. Den ska inte vara överkokt och ska definitivt knapra. Mal sill och oliver efter egen smak. Nu måste du lägga till kryddor till alla dessa produkter och blanda. Tillsätt olivolja under omrörning.

Avokado är en produkt som i sig har en delikat, mjuk och jämn fet smak. Ägg och broccoli har inte heller en ljus smakpalett. Det är på grund av detta som salladen blir mör och har en mild smak.

Ingredienser:

Kokt kycklingägg - 2 st.
Avokado - 2 st.
Färsk gurka - 2 st.
Broccoli - 300 gr.
Salt, peppar, gräddfil, vitlök - efter smak

Förberedelse:

Vi hackar alla huvudprodukter grovt och blandar dem i en gemensam skål. Förkoka broccolin. Sedan börjar vi tanka. För att göra detta, blanda gräddfil med peppar, salt och hackad vitlök. Häll den förberedda dressingen i salladen och blanda allt. Smaklig måltid!

"En välnärd sissy" är en maträtt som kombinerar olika helt oförenliga produkter. Dessa är dock bara vid första anblicken inkompatibla. För den som ännu inte gissat menar vi krabbstavar och rotfrukter.

Ingredienser:

Potatis - 3 st.
Morötter - 3 st.
Krabbpinnar - 1 paket
Lök - 1 st.
Korvost - 200 gr.
Majonnäs, örter - efter smak

Förberedelse:

Koka potatis och morötter. Skär krabbstavar, lök och potatis i tärningar. Riv morötterna på ett fint rivjärn och riv osten på ett grovt rivjärn. Vi lägger alla dessa godsaker i olika behållare så att vi sedan kan kombinera dem tillsammans och lägga ut dem i lager. Och de måste läggas ut i denna ordning:

Det första lagret är potatis;

Det andra lagret är lök;

Det tredje lagret är krabbpinnar;

Det fjärde lagret är ost;

Det femte lagret är morötter.

Som vanligt, täck varje lager, inklusive det sista, med majonnäs. Vi dekorerar den färdiga skålen med örter på toppen.

En delikat ananassallad kräver inga kryddor. Saken är den att den bara är för den som inte alls gillar kryddig mat. Man tror att salladens sälta och kryddighet tillhandahålls av smaken av majonnäs.

Ingredienser:

Kokt kycklingkött - 300 gr.
Konserverad ananas - 150 gr.
Färsk gurka - 1 st.
Konserverad majs - 1 burk
Majonnäs, vitlök - efter smak

Förberedelse:

Köttet och ananasarna ska formas till kuber. Skär gurkorna i strimlor. Till alla dessa produkter lägger vi majs, finhackad vitlök och majonnäs. Efter blandning kan salladen anses vara färdig.

Namnet på denna sallad är roligt. Faktum är att den här rätten är väldigt kryddig och bör inte ätas på egen hand. "Tender sissy" kommer att vara det bästa tillskottet till stekt kött.

Ingredienser:

Marinerad svamp - 500 gr.
Röd varm paprika- 1 ST.
Citronsaft - 1 msk. l.
Vitlök - 3 kryddnejlika
Olivolja, persilja - efter smak

Förberedelse:

Vi skär svamparna i flera bitar så att de är tillräckligt stora och skär paprikan i ringar. Lägg till dessa vegetabiliska livsmedel citron juice, vitlök pressad genom en press, finhackad persilja och olivolja. Blanda allt försiktigt.

Dela köttet (jag använde rökt, men du kan använda det efter din smak) i fibrer och lägg på en platt tallrik. Applicera ett nät av majonnäs.

Hacka gurkan och äpplet i tunna strimlor. Pressa gurkan för att ta bort överflödig juice. Lägg gurkan på köttet först.

Applicera mesh.

Lägg ett äpple ovanpå gurkan, ytterligare ett majonnäsnät, sedan gulan, riven på ett fint rivjärn, och nätet.

Lägg äggvitan, riven på ett fint rivjärn, ovanpå. Finhacka oliverna och dekorera fårhuvudet. Gör ben och öron av hela oliver.

Använd majonnäs för att dra ett öga. Så den lätta, läckra nyårssalladen är klar! Smaklig måltid!!!

En lätt och ljus "Nezhenka" sallad gjord av grönsaker och ost kommer att vara ett bra komplement till vilken lunch eller middag som helst. Du kan krydda den här salladen med gräddfil, majonnäs eller naturell yoghurt, och efter tillagning rekommenderar jag att du kyler rätten i kylskåpet i 1-2 timmar - det blir godare!

120 gram Gouda ost;
2 medelstora morötter;
4 medelstora rödbetor;
1 stort sötsurt äpple;
majonnäs, gräddfil eller naturlig yoghurt för tankning;
kvist dill för dekoration;
valfritt - salt och mald svartpeppar (efter smak).

Tvätta morötter och rödbetor noggrant och koka tills de är mjuka.

Skala grönsakerna och ta bort skalet och kärnan från äpplet. Skär i tärningar.

Hacka rödbetorna.

Skiva äpplet.

Och skär osten i små tärningar.

Blanda grönsaker, äpple och ost i en skål. Tillsätt majonnäs, gräddfil eller naturell yoghurt. Om så önskas, tillsätt salt och mald svartpeppar. Jag tillsatte inte salt. Ost och majonnäs är tillräckligt salt för mig.

Ställ i kylen i 1-2 timmar. Innan servering, garnera "Nezhenka" salladen med en kvist dill.

Sallader i lager pryder alltid bordet: så tänk om allt blandas ihop senare, men presentationen ser icke-trivial ut! Idag försöker vi förbereda en ganska lätt sallad med många ingredienser. Ja, förberedelsestadiet kommer att ta lite tid, men sedan är det bara att hacka upp allt!

potatis - 1 st.
morötter - 1 st.
färsk gurka - 1 st.
äpple - 1 st.
kycklingägg - 5 st
kycklingbröst - 2 st
ost - 150 g
majonnäs - efter smak

Tillagningen går främst ut på att koka mat som kräver värmebehandling, så du kan direkt ställa flera kastruller på spisen. En med kyckling...

... en annan med ägg...

... och en till med potatis och morötter. På bilden ser du 2 potatisar, men i slutändan behövde jag bara en, även om mängden beror mycket på storleken på knölarna. Dessa var för stora, och med båda potatisen i salladen hade det blivit en slags lat potatisgryta.

Jag tvivlade på det första lagret: vanligtvis börjar sådana sallader med potatis, men av någon anledning gillar jag det inte riktigt. När jag tittade på resten av ingredienserna insåg jag att det skulle vara svårt för dem att hålla kvar de återstående lagren och att baserna från dem skulle bli så som så. Som ett resultat kommer vi att börja traditionellt med potatis. Mal den på ett grovt rivjärn och lägg den i formen. Förresten är det bättre att koka potatis i skalet, eftersom närvaron av hud fortfarande påverkar smaken och strukturen.

Då är det enklare: bara det översta lagret är fixat (mer om det lite nedan), så allt annat kan läggas ut som du vill. Mitt andra ganska tunna lager var ett äpple som jag tidigare hade tvättat, skalat och urkärnat och rivit.

Det tredje lagret gjordes av äggvita. Ja, för den här salladen måste du separera vita och äggulor och hacka dem separat: jag river vitan på ett rivjärn och bara hackade äggulorna med en kniv, eftersom de redan smulas sönder vid minsta slag. Förresten, det är äggulorna som är det sista "dekorativa" lagret som används för att täcka majonnäsen, så skynda dig inte att lägga dem i mellanlagret.

Jag lade fint hackat kycklingbröst ovanpå proteinet. Du kanske redan har märkt att det inte finns någon majonnäs ännu? Att belägga varje lager är inte bara mycket obekvämt, utan hotar också din figur med fullständig kollaps, så denna sallad har bara 2 majonnäslager, varav ett vi kommer att göra just nu ovanpå kycklingen. Förresten, även på 1 lager majonnäs eller utan det alls, kommer salladen att hålla sin form om du trycker på lagren väl, så du behöver inte oroa dig för detta.

Nu är det turen till ytterligare ett tunt lager - gurka. Först växlade jag mellan ett äpple och en gurka, men jag ångrade inte att jag kombinerade dem i en maträtt.

Lägg sedan ut de rivna kokta morötterna. Förresten, det är värt att säga att mitt val av skål inte var det bästa. Det var obekvämt att skära salladen som en kaka och sedan ta ut dessa bitar, så det är bättre att använda en rektangulär form.

Då spelar riven ost in.

Och slutligen gör vi det andra majonnäslagret...

Och strö den med äggula.

Så här ser salladen ut när den skärs. Njut av rätten!

Skär gurkan och skinkan i strimlor.

Tillsätt riven ost.

Riv äggen på samma sätt, för vitlöken genom en press. Salta efter smak och smaka av med majonnäs.

Nezhenka sallad är klar.

Inte alla har möjlighet att förbereda dyra sallader. Jag erbjuder dig en annan enkel sallad till festligt bord. Förbered och njut delikat smak. Inga komplikationer, men du får en utmärkt färgglad sallad till semestern.

Krabbakött (surimi) - 200 g
Kokt potatis - 2 st.
Kokta ägg - 2 st.
Dill - 1 knippe
Ost - 100 g
Majonnäs - 150 ml

Mängden ingredienser beräknas för två portioner. (ringdiameter 12 cm och höjd 5 cm).

Ägg, potatis och ost måste rivas på ett fint rivjärn.

Hacka krabbköttet mycket fint.

Hacka dillen på samma sätt, fint.

För att använda mindre majonnäs kan du lägga den i en konditoripåse.

Potatisar.
Ägg.
Krabbkött.

Vi täcker varje lager med ett nät av majonnäs.

På det översta lagret (ost), täck endast kanten med majonnäs.

Strö försiktigt över dill längs kanten.

Ta bort ringen och runt salladen, strö över dill. Det ser ut som barr på snön.

Smaklig måltid!

Skålen är lämplig för dem som tittar på sin figur. För den som inte går ner i vikt kan du lägga till en sked till löken tillsammans med sojasås vegetabilisk olja, och ersätt naturell yoghurt med gräddfil eller majonnäs.

konserverad fisk - 1 burk;
kycklingägg - 4 st;
ris - 4-5 msk. l.;
lök - 1 sh;
gurka - 1 stycke;
gräddfil - 1 msk. l.;
naturlig yoghurt - 2-3 msk. l.;
sojasås - 1 msk. l.

Koka riset (tillsätt inte salt).

Koka äggen hårt.

Skala löken och hacka fint. Lägg den sedan i en skål, fyll den med sojasås och lägg den i mikron med locket stängt i 3 minuter.

Konserverad fisk i egen juice(du kan använda vilken som helst, jag använde saury) knåda med en gaffel.

Mal gurkan på ett grovt rivjärn och lämna lite till dekoration.

Gröna och gröna lökar finhacka.

Riv äggen på ett grovt rivjärn. Lämna två äggulor till dekoration.

Lägg sedan kokt ris, riven gurka och ägg i en skål, konserverad fisk, lök, grönt och salladslök. Blanda och smaka av med gräddfil och naturell yoghurt.

Salta och peppra efter smak. Överdriv inte med salt, eftersom det finns i konserver.

Lägg alla ingredienser i en salladsskål, garnera med gula och gurka. Salladen blev väldigt god och saftig.

Nezhenka sallad är enkel men mycket välsmakande, mör och vacker. Förbered från enkla produkter inom 30 minuter. Men trots sin enkelhet kommer det säkert att dekorera ditt semesterbord.

3 potatisar
3 st inlagda gurkor
2 st lök
300 g kycklinglever
1 st burk gröna ärtor
2 ägg
140 g majonnäs

för marinad

0,5 glas vatten
salt att smaka
2 tsk vinäger
1 tsk socker

Blanda vatten med vinäger, socker och salt och gör en marinad.

Skala löken, finhacka och lägg i vår marinad i ca 20 minuter.

Lägg den inlagda löken i ett durkslag och låt vätskan rinna av.

Koka kycklinglevern och skär i små bitar.

Skala och koka potatisen. Låt svalna och hacka fint.

Koka äggen, rengör dem och använd samma finläge.

Lägg picklad lök i en salladsskål och täck med majonnäs.

Lägg ut det från toppen kokta potatisar och täck även med majonnäs.

Tillsätt sedan finhackat kycklinglever och igen majonnäs.

Nästa lager av pickles och majonnäs.

Sedan gröna ärtor.

Täck allt med ett lager majonnäs och strö över hackade ägg eller riven ost.

Vackert, saftigt och läcker sallad"sissy" är redo. Du kan låta salladen brygga, då blir den ännu mörare.

Smaklig måltid!

"Nezhenka" sallad med skinka och rödbetor

Först och främst måste du förbereda rödbetorna. Den kan kokas eller bakas i ugnen. Bakade rödbetor blir mer saftiga och goda. För att baka måste rödbetor slås in i folie. Du kan också koka rödbetorna tills de är mjuka på spisen eller i en slowcooker. Smaka av den, den ska vara söt. Medan rödbetorna kokar, låt oss förbereda resten av ingredienserna. Ta skinkan och skär i små tärningar.

Till denna sallad kan du använda färsk eller inlagd gurka. Under grönsakssäsongen använder jag färska gurkor, och på vintern - salt. Färska gurkor ska vara fasta och krispiga. Skölj noga i rinnande vatten och torka med en servett. Skär till små bitar.

Kyl kokta eller bakade rödbetor tills rumstemperatur, skala, riv på ett grovt rivjärn. Tvätta kvistarna av färsk dill, skaka för att ta bort överflödigt vatten och hacka fint.

Ta hårdost av god kvalitet. Riv på ett grovt rivjärn.

Koka kycklingägg i lättsaltat vatten. De kommer att ta cirka tio minuter att förbereda. Lägg i en behållare med kallt vatten, Häftigt. Skala och skär i små bitar.

Vi har alla ingredienser förberedda, du kan montera salladen. För att göra detta, använd en salladsformningsring eller ta en djup salladsskål. Lägg ingredienserna i lager: rödbetor, dill, skinka, gurka, kycklingägg och hårdost. Salta lätt ett lager rödbetor, gurka och kycklingägg och krydda med majonnäs. Dekorera salladen efter din smak, låt den dra i 20-30 minuter.

Vi dekorerade salladen med ränder koreanska morötter och blommor skurna från kokta morötter beströddes med tranbär ovanpå vår "Nezhenka". "Nezhenka" salladen med skinka är klar, det blev så här (se bild).

Om vi kastar bort alla legender och rykten som är förknippade med "sovjetiska" sallader och bara tittar på salladen eller "sill under en päls" sallad från en praktisk synvinkel, visar det sig att allt inte är så komplicerat.

Våra landsmän har sedan den socialistiska konstruktionens tider haft Oliviersallad, under päls, gelékött och inlagd svamp - en nästan obligatorisk del av festbordet.

Som min vän säger, det är trevligt att äta sill under en päls, och det är skönt att sova i Olivier-sallad. Även om du tänker på det, ihärdiga människor sover aldrig i sallad, utan bara i efterrätt.

När man pratar om den berömda "sill under en päls" sallad berättar de vanligtvis en söt legend om kocken Aristarkh Prokoptsev. Jag vet inte om det är sant att allt i en sallad symboliserar något, men sillen under en pälssallad slog rot perfekt utan några symboler. De pratar till och med om några klassiska alternativ, obligatoriska osv.

Men sill under en päls, som den "sovjetiska" Olivier, tillagas av alla på sitt eget sätt, unikt och alltid välsmakande. Eftersom det är en sallad, inte ens bara en sallad, utan en lagersallad, är spåret under en päls något likt en sallad, och dressingen och äggen liknar varandra.

Sill under en päls

Sill under en päls – det verkar vara samma sak, men allas sallader är olika

Metod för att förbereda sillsallad under en päls

Antalet ingredienser för sillsallad under en päls är vad ditt hjärta vill! Men oftast är det värt att hålla sig till enkel regel för receptet på sill under en päls: för en sill - en liten lök, en stor potatis (eller 2-3 små), en medelstor morot, 3 ägg, ett stort sötsurt äpple, en eller två stora rödbetor. Eller ännu bättre, två sillar...

Grönsaker till sill under en päls

Grönsaker: potatis, rödbetor, morötter - koka eller baka. Jag brukar koka morötter och baka rödbetor och potatis Hårdkoka ägg, kyla i rinnande vatten och skala Skala äpplen Riv grönsaker, äpplen och ägg i separata skålar på ett grovt rivjärn, utan att blandas.

Riv grönsaker, äpplen och ägg på ett grovt rivjärn i separata skålar, utan att blanda

Skala löken och hacka fint. Många använder salladslök, men jag gillar det inte, smaken av salladslök "skämmer bort" sillsalladen under en päls. Det är bäst att ta "söt" lök till salladen - Yalta, vit sallad Skala sillen från fenor, skinn, inälvor, skär av svansen och huvudet. Dela i två filéer. Dessutom, som min vän säger, det finns ett enkelt men intressant jobb. Nästan ett sökande! Det är nödvändigt att ta bort absolut alla ben från filén - revbensben, vertebrala ben, tunna ben i ryggen, etc. Ju mer noggrant du gör detta, desto trevligare blir det att äta sillsallad under en päls. Finhacka sillen med en kniv, eller, ännu svalare, nyp den i bitar med fingrarna. Om du inte har något att göra, gör det. Det här är mycket mer intressant, men tar mycket tid.

Finhacka sillen med en kniv

Skämt åsido, men sill har alltid varit den mest "proletära" maten. Betyder alltid alltid. Saltad, lättsaltad eller rökt atlantsill, på fat eller burkar, var en av få produkter som någon gång fanns att tillgå i butik för cirka 40 år sedan. Grönsaker, till skillnad från kött, fanns också tillgängliga. Det fanns vissa svårigheter med majonnäs, men i slutändan är majonnäs lätt att förbereda. Av någon anledning kom sill under en päls ihåg från tidig barndom. Det var sällsynt att kalla en sallad vid dess fullständiga namn, de brukar säga enkelt - päls. Och trots att jag kallade den här salladen för "kappan" och vanligtvis väntade på "kragen" från pälsen nästa dag, till frukost. Det jag gillar med "pälsen" är att man kan laga mycket av den och äta det länge. Efter att ha stått i kylen ett dygn blir sillsalladen under en päls bara godare, indränkt i majonnäs, juice och arom.Pälsen kan tillagas både portionsvis - i vaser, och på ett stort fat. Jag såg till och med ett stort plasttråg med en päls. Alltså – allt ligger i dina händer.Det finns många argument, ibland upp till heshet och knytnävar. Vilka ingredienser är onödiga? Är det nödvändigt att belägga alla lager med majonnäs? Vad är ordningen på lagren? Så, i ordning. Med tanke på att pälsen alltid är vegetabilisk finns det överskott av kött i salladen. Allt du behöver är grönsaker, frukt och ägg. Jag läste någonstans att ägg inte behövs, men avokado behövs. Härlig! Har du ofta sett avokado i en butik i Sovjetunionen? Gör det bättre Du kan belägga varje lager med majonnäs. Men det är lättare att lägga alla ingredienser i en skål, hälla en liter majonnäs i den och blanda. Varför liter? Ja, för det skulle ta 6-7 lager sallad - exakt 3-4 förpackningar majonnäs. Och ännu mer. Bara en liter. Och din sill kommer att "simma iväg" under din päls. Både aromen och smaken kommer definitivt att vara majonnäs. Den svåraste frågan, och den mest intressanta, är hur man ordnar lagren. Med tanke på att salladen kallas "sill under en päls", kommer sillen först. De skriver ofta – potatis först. Tyvärr har vi sill under en päls, inte i en päls. Sill är en utmärkt förrätt även i sig. Och det smakar ännu bättre med lök! Och lite olja. Ja, med bakad potatis, eller kokt "i deras jackor"! Här berättar de att jag kan skriva färdigt, receptet är klart Sill, lök, potatis. Här är ordningen på de första lagren av sallad. Vanligtvis är potatisskiktet det tjockaste i en sallad, så det är värt att breda majonnäs på potatisen. Utan att gå för långt är för mycket majonnäs i en saftig sallad inte bra.

Vanligtvis är potatisskiktet det tjockaste i en sallad, så det är värt att breda majonnäs på potatisen

Låt oss ta en paus från "pälsrocken" för en sekund och komma ihåg vår andra inte mindre traditionella sallad - Olivier. Kom ihåg? Lök, potatis, morötter, ägg... Låt oss inte hitta på, vi har följande lager, som det står skrivet. Alltså: sill, lök, potatis, morötter, ägg.

Alltså: sill, lök, potatis, morötter, ägg

De lägger till Olivier ättikslag. Men ursäkta mig, vi äter inte sill med gurka! Men du måste lägga till surhet i salladen. Ett moget sötsurt äpple kommer perfekt att komplettera smaken av en päls. Många ignorerar äpplet i en päls och tappar mycket. Förresten, äpplen tenderar att "mörkra" i luften, så du måste koka och riva äpplena omedelbart innan du lägger lagret.

Ett moget sötsurt äpple kommer perfekt att komplettera smaken av en päls

Själva "fodret" i pälsen är klart! Det återstår bara att sy på ovansidan. Toppen av pälsen är alltid rödbetor, mörk, "shaggy", som pälsen på en bra dyr päls. Var inte girig, gör toppen tjockare och bred ut den med majonnäs, utan att bli girig heller! Och torka sedan av kanten med en servett, för... majonnäs tenderar att läcka från tallriken.

Och bred med majonnäs, utan att vara girig heller!

Nu kort, vad är vad: Sill, lök, potatis, majonnäs, morötter, ägg, äpple, rödbetor, majonnäs. Jag vet inte om pälsen behöver dekorationer. Vet inte. Men jag tror att lite kokt äggula som smulas sönder på pälsen vore lagom.Jag rekommenderar det. Låt salladen "sill under päls" svalna i kylen. Några timmar är bäst. Ännu bättre, förbered det på kvällen för imorgon. Majonnäsen kommer att mättas med rödbetsjuice och bli mörkrosa.

Låt salladen "sill under päls" svalna i kylen

Och förbered för salladen mycket färskt bröd. Sill under päls är likaså otroligt gott till färskt bröd!

Sill under en päls - semestersallad

Sillsallad under en päls - semestersallad

Klassiskt "Nezhenka" salladsrecept

Faktum är att det finns många läckra sallader i världen. De är varma, kalla eller varma. De kan innehålla både de mest välbekanta och ovanliga ingredienserna, allt från grönsaker, kött till skaldjur, såväl som insekter. Men för att inte skrämma gästerna med extraordinära rätter som kan verka för extravaganta för dem, är det bättre att förbereda mer välbekanta rätter och snacks, till exempel, som "Nezhenka" sallad i klassisk version. Det är gott, vackert och enkelt! Prova och bli förvånad!

Matlagningsprocess:

Torka av de tvättade gurkorna med en pappersservett. Lägg ut dem en efter en på tavlan och klipp av kepsarna i ändarna på alla. Skala kycklingäggen, skölj för att ta bort skalfragment och torka. Ta bort förpackningen från skinkan. U hård ost ta bort paraffinskorpan, naturligtvis, om det finns en. Skala vitlöksklyftorna, pressa dem i en skål med majonnäs och blanda.

I en djup skål, kombinera alla de förberedda produkterna, lossa tills de är jämna, fördela i portioner mellan glasskålar, dekorera var och en med färska örter om så önskas och servera rätten vid bordet.

xn--80aa6awi.xn--90ais

"Nezhenka" sallad tillagas traditionellt med kycklingbröst, men det finns också andra varianter, inklusive fisk. Bland dess övriga ingredienser är det värt att lyfta fram grönt äpple och ost. Den smakar otroligt delikat, vilket fullt ut motiverar sitt namn. Det är av denna anledning som kännare av de mest intressanta smakkombinationerna älskar det så mycket. Och på festivalen kan den lätt tävla även med en sådan "tungviktare" som Olivier.

Kycklingfilé eller koka bröstet i vatten med lite salt i 30 minuter. Sedan behöver den kylas, gärna i samma buljong. Det tar 10 minuter för äggen att koka.

När kycklingen har svalnat skär du den i så små tärningar som möjligt. Ägg krossas på samma sätt. Äpplen skärs också i små kuber med en kniv, och det finns ingen anledning att skala dem. Det är bara att finhacka salladslöken och riv en bit ost på ett ganska grovt rivjärn.

Nu kan du börja montera salladen. Så, kycklingen är det första lagret. Den måste täckas med en blandning av majonnäs och gräddfil. Dessutom kommer alla andra lager med undantag för ost och lök att beläggas på samma sätt. Det andra lagret är grön lök, och det tredje är hackat äpple.

Därefter måste du lägga äggen, täcka dem noggrant med gräddfil-majonnäsblandningen. Riven ost strös ovanpå dem. Själva toppen av salladen är dekorerad med örter, samt snygga äppelskivor. Dessutom, så att äppelbitarna inte börjar mörkna, måste de hällas med citronsaft i tid.

Den färdiga salladen bör kylas i minst en halvtimme, vilket gör att den kan blötläggas väl.

Vi separerar köttet i enskilda små fibrer och lägger det omedelbart på en platt tallrik. Så snart detta lager är klart appliceras ett majonnäsnät ovanpå det.

Ett äpple, som en gurka, måste skäras i tunna strimlor. Dessutom måste du också ta bort all överflödig juice från gurkan. Gurkan läggs ut först, och efter majonnässkiktet - äpplet.

Nästa lager blir äggula. Det måste separeras från proteinet och rivas på det finaste rivjärnet. Efter nästa majonnäsnät, lägg ett lager protein på salladen, även hackad med ett fint rivjärn.

Du kan lägga ut ett separat tunt lager oliver eller helt enkelt använda dem för att dekorera den färdiga salladen på ett originellt sätt.

Glöm inte att rätten måste stå i kylen i minst en timme, så att alla lager hinner blötläggas väl.

Förkoka rödbetor, morötter och kycklingbröst och svalna. Sedan hackas var och en av ingredienserna fint eller bara rivs på ett lämpligt rivjärn (för ägg behöver du ett finare).

Salladen kommer att monteras i lager, varvat med ett majonnäslager. Potatis läggs längst ner i fatet. Ovanpå den ligger morötter och först sedan kyckling. Därefter måste du lägga till rödbetor och ägg, och ett lager ost kommer att slutföra kompositionen. Dessutom finns det ingen anledning att smörja ostskiktet ovanpå med majonnäs. Om så önskas kan du göra original dekoration. I synnerhet kan det vara en nyckelpiga konstruerad av en liten tomat eller en morotsros.

kakprigotovim.ru

Mörhetssallad med lager av rödbetor och ost

Sallad Mörhet med rödbetor. Recept, 204402.jpg recept: sallader - grönsakssallader, recept, svamp, bilder, show, små, ost - grönsakssallader, det finns många sallader med detta namn, men prova mitt recept, 20, 2044, 31534.

Egentligen borde bilden ha visat en sallad, toppad med bladpersilja, men... Jag hade så bråttom att servera det, jag glömde helt bort fotot. Och som ni förstår dekorerade jag den med persilja i allra sista stund.
Denna nya sallad för mig dök upp på semesterbordet mycket oväntat. Festen skulle bli storskalig - min bebis hade också sin egen skyddsängel.

Vid detta tillfälle, som det anstår de slaviska bröderna, sprack bordet och huset surrade. Eftersom hela festen skulle hållas av mig var jag tvungen att leta efter så mycket som möjligt enkla recept, så att vargarna är välnärda och mina armar, nerver och rygg är intakta. Dessutom gav min svärmor rödbetor från sin dacha för länge sedan, men jag kunde fortfarande inte laga dem (nåja , vi är inte stora ätare).

Jag ville inte bry mig om "pälsen"; tyvärr gillar inte alla i familjen katrinplommon, precis som kyckling. Så när jag kom över den här salladen på Internet bestämde jag mig för att chansa.

Delikat sallad med rödbetor. Lagar mat tillsammans med Lena.

Rödbetssallad "Favorit". Framgångsrika recept med Anyutka - Längd: 4:48. av Framgångsrika recept med Anyutka 71 468 visningar.

så jag delar med dig)
För att förbereda den "luftiga mjuka" salladen behöver vi: 2 rödbetor, 3 morötter, 5 ägg, 200 gram hårdost, majonnäs (300 gram)
Låt oss först förbereda ingredienserna. Koka morötter och rödbetor (jag kokar dem skalade och ångade - tack vare min dotter för vår hälsosamma kost;))

ingredienser, ost, 200 g, ost, russin, 50 g, katrinplommon, vitlök, 2 kryddnejlika, rödbetor, 300 g, valnötter, 30 g, majonnäs, 100-150 g, matens viktmått

rödbetor (medelstor) - 1 st, potatis - 350 g, lök - 1 st, morötter (medelstor) - 1 st, hård ost - 100 g, kycklingägg - 4 st, majonnäs - 250 g.

Mörhetssallad med kyckling, äpplen och ost. Hem » Sallader » Grönsaker » Sallad med rödbetor och svamp.

Rödbets- och morotssallad med nötter.

700 gr. rödbetor, 300 gr. korvost, 2-3 vitlöksklyftor, majonnäs

Hem. Förrätter och sallader.

Sallader. Sallad Mörhet med rödbetor. Skala rödbetorna, tvätta dem, riv dem grovt.

Skala äggen och riv dem på ett grovt rivjärn.

Lägg i lager: 1. kokta morötter - på ett grovt rivjärn 2. lök - fint 3. riven ost 4. ägg - på ett grovt rivjärn 5. kokta rödbetor - på ett medium rivjärn Varva med majonnäs.

Fastelavnssallad med rödbetor, kinesisk sallad och majs. Publicerad: 2014-12-22 Inlagd av: Fairy of Dawn Kalorier: Ej specificerad Tillagningstid: 60 min.

Pilaf med rödbetor och katrinplommon. Recept: Skär lök (1 st), morötter (1 st) och rödbetor (1 st.) i små tärningar och stek i olja i 5 minuter, tillsätt sedan hackade kycklingbitar, salt, peppar och stek Mörhetssallad.

Sill under en päls.

sallads ömhet. sallader med rödbetor. Betor är ett lager av vitaminer (C, B, PP, folsyra) och mikroelement (kalium, järn, magnesium, mangan, jod, kobolt, koppar, zink, fosfor, svavel, cesium, rubidium, klor, etc.).

Förbered vår ömhetssallad med rödbetor. Rödbetssallad Ömhet. Ingredienser: 3 kokta rödbetor och potatis, 3 hårdkokta ägg

Rapporter: Besökare Sökfraser. Sallader med rödbetor - 30 recept med foton.

Sallad "Tender". Förresten, du kan dessutom dekorera salladen med lockiga sticklingar av rödbetor och morötter. God aptit! 23 januari 2011

Sallad med rödbetor och kyckling. Nästa kycklingsallad till dig.

Rödbets- och sillsallad. Det här är ingen typ av päls utan en mycket god sallad med sill, rödbetor, champinjoner och tomater.

“Mör” salladsrecept: Recept 1: “Mör” sallad. Denna sallad är mycket känd i Italien.

Inte varje hemmafru kommer att riskera att göra det, så "Tenderness"-salladen med rödbetor kommer att bli särskilt välsmakande om du låter den stå i kylen över natten.

Luftig-mör sallad. Egentligen på bilden skulle det ha varit en sallad, toppad med bladpersilja, men jag hade så bråttom. Min mamma är lite konservativ och hon ville bara ha sill eller vitlök bredvid rödbetorna. Det är upp till dig att besluta).

Lagersallad "Ömhet" kommer att dekorera det festliga bordet med sin ursprungliga design. Gläd dina vänner och familj med en ny, läcker vårsallad.
Vi kommer att behöva följande komponenter:

Kycklingfilé - 200 gr.
Gurka - 200 gr.
Kokta ägg - 5 st.
Skalade katrinplommon - 100 gr.
Nötter - 100 gr.
Majonnäs - 250 gr.
Salt peppar.

Skala färsk gurka och skär i strimlor.
Skär det kokta, kylda kycklingbröstet i tärningar.

Skölj katrinplommonen, skölj med varmt vatten, blötlägg och ta bort frön. Skär torkad frukt i små bitar.
Skala de hårdkokta äggen och riv dem på ett stort rivjärn.

Hacka nötterna med en kniv.

1 lager– lägg gurkorna på ett fat och salta.

2 lager– kycklingfilé, salt, peppar, täck med majonnäs.

3 lager– lägg katrinplommon i tärningar.

4 lager– ägg, häll över ett nät av majonnäs.

5 lager– strö över rikligt med hackade nötter.

Dekorera puffsalladen efter din fantasi. Klipp ut blommor från gurka och morötter och lägg gröna salladsblad runt kanterna.

Vi sprider också sidorna med majonnäs.
Kyl salladen.

Kokt kycklingbröst Ägg Färsk gurka Konserverad ananas Katrinplommon Nötter Gör salladen i lager. Smörj varje lager med majonnäs.

Ingredienser: Kycklingfilé - 500 gram; Ägg - 7 st; Lök - 200 gram; Salt; Majonnäs; Vegetabilisk olja. Vilken är din favoritsallad?

Personligen, tills nyligen, var min Olivier-sallad. Men efter att jag provat den här salladen insåg jag att du inte kan hänga dig med bara ett recept, och jag råder dig att prova vår sallad idag. Vi börjar med att koka kycklingfilén tills den är helt genomstekt.

Efter detta, låt det svalna och skär i små bitar. Nu är löken fin

Ingredienser till salladen: ägg - 4 st. kycklingkött (rökt) - 150 gr. purjolök - 1 st. äpplen - 2 st. ost - 100 gr. valnötter - 150 g. salladsblad Salladsrecept: 1. lager - riven äggvita 2. lager - finhackat rökt kött 3. lager - majonnäs 4. lager - skivad purjolök. ringar 5.lager - rivna äpplen (gärna syrliga) 6.lager - majonnäs 7.lager - riven ost 8.lager - gulor 9.lager - majonnäs 10.lager - hackade valnötter. nöt.

Ingredienser: - 400 g kycklingbröst - 300 g champinjoner - 200 g katrinplommon - 200 g ost - 2-3 potatisar - 2-3 ägg - 1 gurka - majonnäs till dressing Förberedelse: 1. Koka först kycklingbröst, ägg och potatis tills anbud . Häll kokande vatten över katrinplommonen i 15 minuter.

Stek champinjonerna i vegetabilisk olja. 2. Lägg i en springform i lager, först katrinplommon skuren i medelstora bitar 3. Sedan kokt kycklingbröst, skuren i bitar. Ett lager majonnäs.

4. Sedan potatis, skuren i tärningar. Ett lager majonnäs. 5. Sedan ett lager stekt

och läckra och rejäl recept sallad Till receptet behöver du: 400 g champinjoner, 1-2 st. rökt kycklingfilé 150 g koreanska morötter 150 g urkärnade katrinplommon 2 gurkor salt peppar smörmajonnäs Recept: Skär svampen och stek på Smör tills den är klar. Skär filén i tärningar.

Skär katrinplommonen i strimlor, hacka morötterna lite. Riv gurkorna på ett grovt rivjärn.

Lägg hälften av svampen på botten av salladsskålen, salta och peppra och smörj med majonnäs. Lägg hälften av filén på svampen, salta, peppra och smörj med majonnäs. Lägg hälften av morötterna på filén och allt

Ingredienser: * 500 g kycklingfilé * 150 g urkärnade katrinplommon * 100 g valnötter* majonnäs Matlagningsrecept Koka filén tills den är mjuk (koka i ca 20 minuter efter kokning). Häftigt.

Hacka filén fint. Skär katrinplommonen i strimlor. Mal nötterna i en mixer eller hacka fint.

Blanda filé, nötter, katrinplommon. Krydda med majonnäs.

Vi hoppas att du gillade vår utsökt recept Sallad med kycklingfilé, katrinplommon och nötter!

Fräs löken, tillsätt sedan svampen och fräs tillsammans

7-10 minuter. Skär kycklingfilén i strimlor.

Skär katrinplommon i tunna strimlor, skär resterande katrinplommon i tärningar. Ägg, separera vita och gulor (de kommer att gå till toppen) och riv dem på ett grovt rivjärn.

Skär gurkorna i tunna strimlor. Lägg ut salladen i lager, häll majonnäs på varje lager: 1:a: katrinplommon 2:a: champinjoner med lök 3:a: kycklingkött 4:e: ägg 5:e: gurka 6:e: äggula Dekorera salladen med strimlor på toppen, i form av björkstam Recept och foto: Tatyana Shagandina

Våra kära gäster!

Det är ingen hemlighet att vi alla älskar att äta gott, och en av våra favoriträtter är Tenderness Layered Salad. Därför undrar många människor, särskilt våra älskade kvinnor, förr eller senare: hur man lagar Sallad i lager Ömhet. Ett enkelt recept skrevs speciellt för dig, som kort och tydligt förklarar hur man gör Tenderness Layered Sallad hemma.

Här är alla recept skrivna i enkla, begripliga ord, så även den mest oerfarna kock kan enkelt förbereda Lagersallad Ömhet. För detta ändamål har speciella recept skapats med detaljerade fotografier och steg-för-steg-beskrivningar av förberedelsesteg. Efter det skriftliga receptet kan du enkelt förbereda detta välsmakande maträtt och känna det fördelaktiga egenskaper och oklanderlig smak.

Om ni, kära läsare, efter att ha tittat på detta material fortfarande inte förstår hur man förbereder Tenderness Layered Salad. då föreslår vi att du tittar på våra andra recept.

Du kan förbereda ett stort antal olika rätter från rödbetor, men det är receptet på rödbetssallad med vitlök som förtjänar särskild uppmärksamhet. För många kommer denna kombination att vara bekant från barndomen och till och med omärklig. Men detta är bara för att de fortfarande inte känner till det stora antalet varianter av rätter. Det visar sig att du kan lägga till alla typer av ingredienser till en sallad av rödbetor och morötter med vitlök och samtidigt uppnå kulinariska färdigheter. Dessutom finns många grönsaker tillgängliga när som helst på året, vilket innebär att en sallad med kokta rödbetor med vitlök kan ses på bordet inte bara på sommaren.

Denna sallad med rödbetor och vitlök visar sig vara så rik som möjligt, eftersom det är den som är rik på ingredienser. Receptet har allt en perfekt maträtt behöver, eftersom alternativet inte bara är tillfredsställande, utan också mångfacetterat och självförsörjande.

Rödbetssallad med vitlök recept:

Rödbetorna tvättas med borste och kokas. Kyl den sedan och använd det grövre rivjärnet för att riva den.
För att mala ost, använd ett medelstort rivjärn och tinder.
Koka äggen tills gulan är fast, svalna och skär i små tärningar.
Morötterna tvättas och kokas, sedan kyls de också, skalas och rivs grovt.
Kycklingbröstet rengörs från fett och filmer, tvättas och kokas i saltat vatten. Efter tillagning, utan att ta bort från buljongen, kyl och skär i tärningar.
Vitlöken skalas och krossas med hjälp av en press.
Majonnäs blandas med hackad vitlök och salt.
Lägg filén på botten av formen och täck den med sås. Samma manipulation utförs därefter med alla andra produkter.
Därefter lägger de till ägg, ost och morötter.
Kompositionen kompletteras med rödbetor, varefter skålen läggs i kylen i 20 minuter för blötläggning.

Tips: istället för hårdost kan du även använda smältost. Men i det här fallet måste produkten frysas i förväg. Endast i fast form kommer den att krossas normalt och inte bilda klumpar.

Rödbetssallad med vitlök

Betorsalladen med vitlök blir helt enkelt läcker, otroligt rik, men lätt. Hemgjord keso Det ger den en helt enkelt läcker smak med en lätt syrlighet. Tack vare detta blir mellanmålet inte bara otroligt gott, utan också väldigt festligt, elegant och samtidigt luftigt.

Rödbetssallad med vitlök recept:

Rödbetorna tvättas med borste och kokas, kyls sedan, skalas och skärs i kuber.
Nötterna läggs ut på en bräda och hackas med en kniv.
Häll kesoen i en skål och separera den med en gaffel.
Häll nötterna i en skål med rödbetor och blanda ihop båda produkterna.
Tillsätt vitlök pocherad genom en vitlöksgryta i rödbets-nötblandningen och blanda allt igen, smaka av med majonnäs och peppar.
Sedan ströas ostmassan i salladsskålen.
Det rekommenderas att kyla rätten innan servering.

Tips: för att nötterna ska må bättre i salladen och ge dem en ljusare arom bör kärnorna torkas något i en stekpanna utan att tillsätta olja innan de hackas.

Rödbetssallad med vitlök

Det klassiska sissy salladsreceptet med rödbetor tillagas till och med på ett speciellt sätt. Rätten måste infunderas en hel dag för att få den nödvändiga smaken. Resultatet kan inte överskattas, eftersom mellanmålet blir behagligt krispigt, lätt kryddigt och överraskande aromatiskt. Salladen passar perfekt till alla tillbehör och ger den en speciell touch.

Hur man förbereder rödbetssallad med vitlök:

De översta bladen på kålen tas bort och resten hackas.
Rödbetor tvättas med en borste och skalas och rivs med ett rivjärn för koreanska grönsaker.
Tvätta grönsakerna och hacka dem om så önskas.
Vitlök krossas med hjälp av en press.
I en djup kastrull lägg växelvis kål, grönt, rödbetor och vitlök.
I en annan behållare, koka vatten, tillsätt socker och salt, vinäger och kryddor.
Den kokande blandningen hälls över alla produkter och sätts under tryck.
Infundera denna sallad i kylen i 24 timmar.

Rödbetssallad med vitlök

Denna sallad blir helt enkelt läcker, lätt och inte betungande, öm och pikant, rik och mångfacetterad. Naturligtvis får du stor glädje av att äta. Dessutom är sammansättningen så enkel att du kan skämma bort dina nära och kära med denna maträtt väldigt ofta, till och med dagligen.

Hur man gör rödbetssallad med vitlök:

Köttet tvättas och kokas i saltat vatten med kryddor. Efter tillagning, kyl utan att ta bort från buljongen.
Koka äggen separat, kyl sedan, skala och skär i små tärningar med en kniv.
Rödbetorna tvättas med en borste och kokas också, den färdiga rotfrukten kyls, rengörs och skärs i bitar.
Den avsvalnade filén tas ur buljongen och skärs med en kniv i samma bitar som rödbetor.
Gurkor pressas ur marinaden och skärs i tärningar.
Vitlöken skalas och klyftorna passeras genom en press.
Häll alla förberedda produkter i en salladsskål.
Häll majonnäs över allt och blanda.

Rödbetssallad med russin och vitlök

Tja, denna enkla sallad visar sig vara väldigt rik på vitaminer. Även barn, som inte alltid kan mata grönsaker, kommer att njuta av att äta det. Men de kommer säkert att gilla den här rätten, eftersom den har en mycket ovanlig, sötaktig smak.

Det finns ett stort antal rödbetor sallader. De mest populära och eftertraktade av dem är de som även innehåller vitlök. För mer kompletta, självförsörjande rätter rekommenderas det att lägga till torkad frukt, kött, svamp eller frukt. I det här fallet kommer en sallad med rödbetor och ost med vitlök inte bara att vara hälsosam, utan också tillfredsställande, verkligen festlig. Om du också närmar dig presentationsmetoden kreativt kan du skapa ett riktigt gastronomiskt mästerverk som utan tvekan kommer att glädjas.

Beskrivning

Sallad "Nezhenka" är en aptitretande, festlig och verkligen mycket delikat maträtt. Men det har lite av en kick tack vare närvaron av vitlök. Konsistensen av rätten är ansvarig för ömhet, vilket uppnås genom att riva ett kycklingägg och ost i enlighet med steg-för-steg fotoreceptet. Om du vill kan du använda skinka istället för kokt fläsk, det blir inte mindre gott. Denna klassiska sallad kan användas för att dekorera ett semesterbord, inklusive nyår på vintern.
Råd! Du kan ta extra hand om att dekorera maten. Oliver eller katrinplommon passar utmärkt som dekoration. Det visar sig ljust och imponerande.

Så låt oss börja förbereda den läckra klassiska "Nezhenka" salladen med gurkor och kokt fläsk. För din bekvämlighet har vi förberett ett enkelt recept som illustreras steg för steg bilder. Det kommer att tillåta dig att undvika misstag och förbereda en rätt som är riktigt läcker, tillfredsställande och aptitretande.
Vi önskar dig lycka till med dina kulinariska experiment hemma!

Ingredienser

Nezhenka sallad - recept

Du bör börja förbereda "Nezhenka" salladen genom att förbereda ingredienserna. Ägg ska kokas i kokande saltat vatten tills det är mjukt. Efter detta kyler du ingrediensen och drar av skalet. Riv sedan ägget på ett grovt rivjärn och lägg det i en djup skål. Placera riven ost och vitlök passerat genom en press där. Krydda rätten med majonnäs efter smak.

Gurkan ska tvättas och torkas. Skär det och kokt fläsk i små strimlor, som på bilden. Lägg i en skål tillsammans med resten av ingredienserna.

Intressanta recept semester sallad Nezhenka: med gurka, skinka, kycklinglever. Testa att laga mat!

Kycklingfilé (kokt, rökt eller grillad) - 1 st
Gurka (färsk) - ½ bit
Äpple (grönt) - ¾ st.
Kycklingägg - 3 st
Oliver
Majonnäs

Dela köttet (jag använde rökt, men du kan använda det efter din smak) i fibrer och lägg på en platt tallrik. Applicera ett nät av majonnäs.

Hacka gurkan och äpplet i tunna strimlor. Pressa gurkan för att ta bort överflödig juice. Lägg gurkan på köttet först.

Applicera mesh.

Lägg ett äpple ovanpå gurkan, ytterligare ett majonnäsnät, sedan gulan, riven på ett fint rivjärn, och nätet.

Lägg äggvitan, riven på ett fint rivjärn, ovanpå. Finhacka oliverna och dekorera fårhuvudet. Gör ben och öron av hela oliver.

Använd majonnäs för att dra ett öga. Så den lätta, läckra nyårssalladen är klar! Smaklig måltid!!!

Recept 2: Nezhenka sallad med rödbetor (med foto)

120 gram Gouda ost;
2 medelstora morötter;
4 medelstora rödbetor;
1 stort sötsurt äpple;
majonnäs, gräddfil eller naturlig yoghurt för dressing;
kvist dill för dekoration;
valfritt - salt och mald svartpeppar (efter smak).

Ställ i kylen i 1-2 timmar. Innan servering, garnera "Nezhenka" salladen med en kvist dill.

Recept 3, klassiskt: Nezhenka sallad

potatis - 1 st.
morötter - 1 st.
färsk gurka - 1 st.
äpple - 1 st.
kycklingägg - 5 st
kycklingbröst - 2 st
ost - 150 g
majonnäs - efter smak

Tillagningen går främst ut på att koka mat som kräver värmebehandling, så du kan direkt ställa flera kastruller på spisen. En med kyckling...

... en annan med ägg...

Nu är det turen till ytterligare ett tunt lager - gurka. Först växlade jag mellan ett äpple och en gurka, men jag ångrade inte att jag kombinerade dem i en maträtt.

Då spelar riven ost in.

Och slutligen gör vi det andra majonnäslagret...

Och strö den med äggula.

Så här ser salladen ut när den skärs. Njut av rätten!

Recept 4, steg för steg: Nezhenka sallad med skinka

Skinka - 400 gr.
Färska gurkor. - 4 saker.
Riven ost - 200 gr.
Kokta ägg - 3 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Majonnäs - 100 gr.
Salt att smaka

Skär gurkan och skinkan i strimlor.

Tillsätt riven ost.

Riv äggen på samma sätt, för vitlöken genom en press. Salta efter smak och smaka av med majonnäs.

Nezhenka sallad är klar.

Recept 5: Nezhenka krabbasallad i lager

Inte alla har möjlighet att förbereda dyra sallader. Jag erbjuder dig ytterligare en enkel sallad till julbordet. Förbered och njut av den delikata smaken. Inga komplikationer, men du får en utmärkt färgglad sallad till semestern.

Krabbakött (surimi) - 200 g
Kokt potatis - 2 st.
Kokta ägg - 2 st.
Dill - 1 knippe
Ost - 100 g
Majonnäs - 150 ml

Mängden ingredienser beräknas för två portioner. (ringdiameter 12 cm och höjd 5 cm).

Ägg, potatis och ost måste rivas på ett fint rivjärn.

Hacka krabbköttet mycket fint.

Hacka dillen på samma sätt, fint.

För att använda mindre majonnäs kan du lägga den i en konditoripåse.

Potatisar.
Ägg.
Krabbkött.

Vi täcker varje lager med ett nät av majonnäs.

På det översta lagret (ost), täck endast kanten med majonnäs.

Strö försiktigt över dill längs kanten.

Ta bort ringen och runt salladen, strö över dill. Det ser ut som barr på snön.

Smaklig måltid!

Recept 6: sallad med konserverad Nezhenka

Skålen är lämplig för dem som tittar på sin figur. För dem som inte går ner i vikt kan du lägga till en sked vegetabilisk olja till löken tillsammans med sojasås och ersätta naturlig yoghurt med gräddfil eller majonnäs.

konserverad fisk - 1 burk;
kycklingägg - 4 st;
ris - 4-5 msk. l.;
lök - 1 sh;
gurka - 1 stycke;
gräddfil - 1 msk. l.;
naturlig yoghurt - 2-3 msk. l.;
sojasås - 1 msk. l.

Koka riset (tillsätt inte salt).

Koka äggen hårt.

Skala löken och hacka fint. Lägg den sedan i en skål, fyll den med sojasås och lägg den i mikron med locket stängt i 3 minuter.

Mosa konserverad fisk i sin egen juice (du kan använda vilken som helst, jag använde saury) med en gaffel.

Mal gurkan på ett grovt rivjärn och lämna lite till dekoration.

Finhacka grönsakerna och salladslöken.

Riv äggen på ett grovt rivjärn. Lämna två äggulor till dekoration.

Lägg sedan kokt ris, riven gurka och ägg, konserverad fisk, lök, örter och salladslök i skålen. Blanda och smaka av med gräddfil och naturell yoghurt.

Salta och peppra efter smak. Överdriv inte med salt, eftersom det finns i konserver.

Lägg alla ingredienser i en salladsskål, garnera med gula och gurka. Salladen blev väldigt god och saftig.

Recept 7: Nezhenka sallad med lever (steg för steg)

Nezhenka sallad är enkel men mycket välsmakande, mör och vacker. Förbered av enkla ingredienser på 30 minuter. Men trots sin enkelhet kommer det säkert att dekorera ditt semesterbord.