Tillagningstid för grönsaker. Läckra och nyttiga bakade grönsaker i ugnen Hur man lagar bakade grönsaker
Tatiana: | 19 oktober 2019 | 8:58
Superrecept, absolut alla gillar det! Tack!
Svar: Tatiana, tack!
Margarita: | 2 mars 2019 | 14:18
Jag lägger till blomkålskvistar i grönsakerna, gör det utan folie och tillsätter lite vatten så att det inte bränns när det avdunstar, strö citronsaft ovanpå så att det inte blir en mild smak och om du tillsätter vitlök, sedan mot slutet av tillagningen
Svar: Margarita, tack för kommentaren!
Lily: | 30 december 2018 | 19:37
Jag skulle ändra det här receptet: skär selleriroten i skivor 1-1,5 cm höga, oskalad lök (sedan, medan den är varm, krama bara ut knölen), hela auberginer (sedan, medan den är varm, ta snabbt bort skalet och skär på längden i skivor ), tomater, paprika. I Turkiet bjöd turkarna på mig med fisk och grönsaker, allt bakat. Bakad selleri är väldigt gott
Svar: Lily, tack för kommentaren! Intressant alternativ!
Lana: | 12 november 2018 | 16:07
Det blev väldigt gott! Jag har precis lagt till Soja sås till marinaden blev det nästan som på sommaren från grillen. Endast blåa (auberginer) behöver saltas i förväg för att ta bort bitterheten i glaset och sköljas sedan.
Svar: Lana, tack för kommentaren!
Elena: | 16 september 2018 | 18:09
Tack så mycket för receptet. Jag hittade den av en slump. Jag kom precis från marknaden och köpte (utan att ens veta vad jag skulle laga) alla grönsaker som finns i ditt recept. Till och med min bakform är densamma. Jag tvivlar inte på att det kommer att bli jättegott! Jag gick för att laga mat.
Svar: Elena, tack för kommentaren!
Ella: | 12 september 2018 | 10:21
Tack så mycket!!! Jag ska prova det genast! Allt är redan i ugnen! Jag väntar och hoppas på skoj!
Svar: Ella, tack för kommentaren! Smaklig måltid!
Tatiana: | 5 juli 2018 | 13:48
Jag lagar alltid grönsaker på det här sättet. Men bara utan svamp, för... Jag äter dem inte alls. Väldigt gott och nyttigt 😋👍🍅🍆
Svar: Tatiana, Smaklig måltid!
Ksenia: | 14 januari 2018 | 20:16
Går det att byta ut färska champinjoner till inlagda?
Svar: Ksenia, du kan, men färsk eller fryst är bättre.
Olga: | 17 november 2017 | 13:18
Jättebra recept. Tack så mycket! Istället för zucchini lade jag till pumpa. Utsökt
Svar: Olga, tack för kommentaren! Ja, du kan lägga till vilka grönsaker som helst, vad du vill :).
Evgeniya: | 3 oktober 2017 | 9:41
Utomordentligt gott...nu ska jag ofta laga grönsaker efter detta recept...Vackert och aromatiskt!!! Tack för receptet👍
Svar: Evgenia, tack för din feedback! Smaklig måltid!
Karina: | 21 september 2017 | 10:17
Daria, receptet är utmärkt, tack så mycket!!!
Jag försökte modernisera den för ett hjärtligare alternativ: jag lade till lätt stekt kycklingbröst kuber, ersatte champinjoner med i förväg blötlagda torra svampar, använde inte zucchini. Det blev väldigt gott (även om det här tydligen är ett annat recept))) men kanske kommer det att vara användbart för någon...
Tack för dina idéer!
Svar: Karina, tack för den nya versionen av detta recept!
Lyudmila: | 31 augusti 2017 | 23:34
Tack så mycket för receptet. Jag skriver en recension som heter den :), jag förberedde den och provade den. Det här är utsökt. Jag lade även till morötter och sötpotatis/jams. Morötterna var extra, men sötpotatisen passade bra. Tack igen för receptet!
Svar: Lyudmila, tack för din feedback! Smaklig måltid! Intressanta tillsatser du har))
Gulnoza: | 6 augusti 2017 | 15:53
Utsökt:-)
Svar: Gulnoza, god aptit!
Olga: | 27 juli 2017 | 14:12
Du måste fortfarande fokusera på din ugn. I min visade sig till och med 45 minuter i 210 grader vara för mycket - grönsakerna var redan för mjuka, men de var fortfarande brynta... Men överlag är receptet intressant och inte jobbigt, jag ska försöka laga det igen , vilket avsevärt minskar tillagningstiden.
Svar: Olga, tack för din feedback! Ja, alla ugnar är olika, du måste fokusera på dina egenskaper, det är sant.
Alexander: | 10 maj 2017 | 02:50
Detta är för nu bästa grönsakerna grill som jag lyckades laga! Och champinjonerna blev oväntat läckra.
Svar: Alexander, god aptit! Detta recept gör grönsakerna väldigt goda :)
Victoria: | 26 april 2017 | 19:50
Tack för receptet! Utsökt
Svar: Victoria, god aptit!
Anastasia: | 29 september 2016 | 6:39 dp
Tack för receptet. Idealiska grönsaker. Jag lagar mat ofta)
Svar: Anastasia, god aptit! :)
Elena: | 27 september 2016 | 07:21
Jag vill säga ett stort tack för detta recept! Gjorde denna igår och den blev otroligt god och snabb! Lade till den i min samling =)
Svar: Elena, god aptit! :)
Varje hemmafru kommer definitivt att ha en bok med unika och oefterhärmliga recept i sin köksarsenal. Hon försöker överraska gästerna och glädja sin familj med dessa kulinariska mästerverk. Mest olika rätter, allt från varma aptitretare till efterrätter. En speciell delikatess som inte alla hemmafruar har råd med är ugnsbakade grönsaker. Det är därför vi har gjort ett urval av de mest utsökta och originella rätterna som görs i ugnen åt dig.
Låt oss först titta på vanliga misstag som görs när du lagar rätter. Det är ordentligt kryddade, kryddade och tillagade grönsaker som lämnar trevliga minnen och får dig att spara ett lyckat recept.
Grönsaksrätter är mycket fördelaktiga för människokroppen, eftersom de innehåller ett helt komplex av vitaminer som är nödvändiga för att upprätthålla hälsan. Det är därför det är nödvändigt att lära sig hur man lagar dem korrekt så att grönsaker inte förlorar sina värdefulla egenskaper.
Så låt oss titta på huvudserien av misstag som görs av nybörjare kockar:
- Olika snitt av grönsaker. Som regel uppstår denna överträdelse på grund av brådska. Grönsaker i all hast olika typer skär i valfri form och storlek. På grund av detta har något tid att steka snabbt och börja brinna eller torka ut och förlora juice, medan andra bara får en gyllene skorpa. Därför måste alla ingredienser skäras i samma medelstorlek.
- Tillsätt en lika stor dos olja till alla grönsaker. En stor missuppfattning är att varje grönsak kräver lika mycket olja. Rotfrukter kräver till exempel betydligt mindre olja än svamp eller aubergine. Det viktigaste här är att inte överdriva dosen alls, annars blir maträtten överdrivet fet. Om du lagar mat i en medelstor behållare räcker det med att lägga till några matskedar olja. Du kan också helt enkelt försmörja faten och strö över grönsakerna, det räcker också.
- Dåligt val av kärl. Den bästa rätten för att rosta grönsaker i ugnen är en bakplåt. Det kan behandlas med olja eller använda speciellt bakplåtspapper. Rostade grönsaker producerar ånga när de lagar mat. Det kommer att fördelas jämnt på bakplåten - detta kommer att säkerställa enhetlig stekning av produkterna. Dessutom är det på en rak yta som det är bäst att vända bitarna.
- Inga tomma platser. För matlagning läcker maträtt Det räcker inte att hacka grönsakerna och slänga dem i skålen. Det vanligaste misstaget är att hemmafrun inte lämnar fritt utrymme mellan grönsakerna. På grund av ångan som frigörs kokas grönsakerna i ugnen, och detta underlättas av den densitet med vilken ingredienserna placeras i behållaren. För att minska denna effekt är det nödvändigt att lämna utrymme mellan dem.
- Låg ugnstemperatur. Det rekommenderas att baka grönsaksrätter i ugnen vid en temperatur som inte är lägre än 210°C. Vid rätt temperatur är grönsakerna klara på cirka 40 minuter. Om temperaturen är lägre än vad som anges, och du hänvisar till att rätten helt enkelt kommer att stå på elden längre, får du grönsaker som inte är helt friterade;
- Ingen vändning av grönsaker. Denna punkt innebär inte alls noggrann kontroll av skålens beredskap och omrörning var 5:e minut. Men det är helt enkelt nödvändigt att vända dem flera gånger, annars kommer den ena sidan att täckas med en gyllene skorpa, medan den andra bara kommer att stötas bort av dess oaptitliga utseende. Om du anser att grönsaker i genomsnitt bakas i 40-50 minuter, räcker det med 3 eller 4 omrörningar.
Nu när vi har blivit bekanta med reglerna för att tillaga bakade grönsaker, föreslår vi att du bekantar dig med de bästa recepten bakade grönsaker i ugnen i fotografier.
Grillade grönsaker
Nyligen kan ett av de vanligaste alternativen för ugnsbakade rätter kallas grillade grönsaker. Vi inbjuder dig att titta på receptet i fotografier om hur du snabbt och läckert bakar grönsaker i ugnen. Den tillagade rätten kan serveras som förrätt eller tillbehör, och de kan också användas för att smaksätta en sallad eller snabbmat.
För att förbereda maträtten behöver du följande ingredienser:
- röd och gul paprika 1 st.;
- zucchini squash - 2 st.;
- blomkål - 1 huvud;
- tomater - 3 st.;
- sötpotatis - 1 st.;
- vitlök - 1 huvud;
- timjan, rosmarin - efter smak;
- olivolja - 2 msk. skedar.
Skär i stora avlånga rör och skala skalet efter önskemål (foto). Skär sedan var och en av paprikorna i 2 lika stora delar längs grönsaken (foto). Blomkålsblomställningar är separerade från varandra (foto). Sötpotatis skärs i runda bitar upp till 2 cm tjocka (foto). Tomater skärs i 4 lika delar vardera (foto).
Alla hackade ingredienser visade sig vara lika stora, vilket betyder att de kommer att steka jämnt. Förvärm nu ugnen och ställ in den på grillläge. Medan den värms upp lägger du de hackade grönsakerna på en bakplåt som tidigare täckts med bakplåtspapper. Lägg ut i delar, utan att blanda produkter med varandra. Paprika och zucchini ska läggas med skinnsidan uppåt.
Efter att den laddade bakplåten är helt förberedd för bakning, smörj ingredienserna med ett tunt lager olivolja. Vitlöken, krossad i en kross, fördelas jämnt över ytan på grönsakerna med hjälp av händerna. Tillsätt några kvistar rosmarin och gnugga det lite till med händerna, strö det över grönsakerna.
Efter detta, ladda bakplåten i ugnen nästan under grillen, men inte på den nedre nivån. Tillagningstiden är bara 20-25 minuter. Du behöver bara röra om 1-2 gånger. Bli inte upprörd om skalet på paprikan bränns. De måste fortfarande rengöras. Efter att ha tagit ut skålen från ugnen måste den kylas. Du kan förvara grillade grönsaker i en plastbehållare med tätt lock. Du kan lägga till basilika till den redan kylda skålen.
Genom att känna till detta recept för att laga gilgrönsaker kan du snabbt förbereda en originalrätt som kan ätas i olika varianter. För att göra denna grönsaksbroccoligryta behöver du följande ingredienser: Tillagningssekvens: Koka först potatisen och mal den till puré. Tillsätt kryddor, vitlök, olja till den resulterande massan - efter smak. Rör om och låt svalna. Koka sedan broccolin i saltat vatten och när den är färdigkokt lägger du den på en tallrik för att rinna av. Vi skär löken efter smak - i ringar eller rutor, riv morötterna på ett grovt rivjärn och sjud sedan i en stekpanna. Återigen kan du lägga till kryddor efter smak. För att säkerställa att grytan inte tappar sin form kan du lägga till 10 g stärkelse till morötter eller potatis, men detta är inte ett nödvändigt villkor.
Grönsaksgryta med broccoli
Ugnsrostade grönsaker är en integrerad del av en hälsosam livsstil. En rätt som tillagas på detta sätt är mycket hälsosammare. Den kan användas av både vuxna och barn. Grönsaker från ugnen är den bästa lösningen för att alltid vara i form och se hälsosam ut. Många undrar hur man korrekt bakar grönsaker i ugnen i folie så att de förblir saftiga och välsmakande. Faktum är att allt är väldigt enkelt. För att maträtten ska bli läcker räcker det att följa rekommendationerna och reglerna.
Snabbrecept på grönsaker i folie
Detta är en av de mest populära metoderna som varje hemmafru känner till. Grönsaker som tillagas med denna metod kommer inte att brinna eller förvandlas till gröt, utan förblir saftiga och aptitretande.
Ingredienser:
- zucchini;
- 5 tomater;
- 2 paprika;
- fem stora;
- två medelstora vitlöksklyftor;
- havssalt;
- två matskedar solrosolja;
- ett litet gäng persilja;
- kryddor;
För att göra rätten inte bara välsmakande, utan också vacker, bör alla komponenter inte krossas, utan skäras i stora bitar.
Tvätta och torka grönsakerna. Skär zucchini och aubergine i stora bitar. Den som inte gillar zucchini kan ersätta den med en annan aubergine. 
Efter att grönsakerna har hackats kan du börja förbereda champinjonerna. Skär varje svamp i 4 delar. Om du inte kan köpa stora champinjoner, bör du skära dem i två lika stora halvor. 
Dela tomaterna i 4 delar. För att förhindra att rätten blir vattnig är det bättre att använda gräddtomater. De har lite saft och ganska tät fruktkött. 
Den ska köpas med tjocka väggar och gärna röd. I skålen kommer den att få en sötaktig smak och blir mycket mjuk. Det är bättre att inte använda Belozerka-sorten för att baka grönsaker i folie. 
Skala paprikan, tvätta och skär i medelstora skivor. 
Lägg alla grönsaker i en djup skål, smaka av med salt och kryddor. Ringla lite ovanpå vegetabilisk olja och blanda noga. Lägg dem sedan på en plåt med folie. Substratet bör läggas på ett sådant sätt att det på ena sidan sticker ut minst 5 cm och på den andra - längden på bottenskiktet. Detta är nödvändigt så att du kan täcka grönsakerna ovanpå. 
Grädda rätterna i 60 minuter vid en temperatur av 200 0 C. Grönsaker anses klara när de är mjuka. När tiden är ute, ta ut dem från ugnen och öppna folien något. I detta tillstånd, förvara i garderoben i ytterligare 20 minuter. Detta är nödvändigt så att de brunnar lite. Om du lagar grönsaker i mer än en timme blir de ännu mörare. I det här fallet är det viktigaste att se till att de inte brinner.
De ska serveras varma som tillbehör till kött och fisk. Du kan dekorera dem med finhackade örter.
Om du vill att rätten ska vara färgglad rekommenderas det att använda paprika i olika nyanser.
Detta recept på grönsaker bakade i folie i ugnen kommer inte att lämna någon gäst oberörd.
Läckra bakade grönsaker med ost
Det här receptet är väldigt enkelt och hälsosamt. Att laga grönsaker på detta sätt är det bästa tillfället att ge hela familjen en vitaminrik maträtt. Grönsaker bakade i ugnen med ost blir väldigt möra och aromatiska.
För att förbereda denna maträtt måste du ta:
- två stora potatisar;
- 2 morötter;
- 400 g;
- 100 gram färska gröna ärtor;
- 1 lök;
- 100 g hård ost(det är bättre att använda parmesan);
- 3 rågade matskedar gräddfil;
- 2 kycklingägg;
- fint salt;
- allkrydda;
- kryddor.
Sådana grönsaker bör tillagas i ugnen vid en temperatur av 180 0 C. Innan du placerar dem i skåpet är det nödvändigt att värma upp det väl. Tillagningsproceduren bör börja med att förbereda potatisen och löken. 
Tvätta och skala grönsakerna. Samma procedur bör göras med morötter.
Broccoli och ärtor kan användas frysta. Om de är färska måste du skölja dem väl under rinnande vatten och torka dem. Skär alla komponenter i medelstora bitar av samma storlek. Krydda dem med peppar och kryddor, blanda noga. 
Ta en bakplåt och täck den med folie. Om så önskas kan du smörja med en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg de förberedda grönsakerna i en form och lägg lök skuren i ringar ovanpå dem.
För att säkerställa att alla grönsaker bakas jämnt, bör du använda en platt bakplåt för matlagning, från vilken vätskan kommer att avdunsta jämnt.
Bryt ägget i en djup skål och blanda det ordentligt med gräddfil. Du kan använda antingen en gaffel eller en mixer för detta. Det är bättre att använda ett munstycke för en jämn konsistens. Häll den resulterande blandningen över grönsakerna. 
Täck bakplåten med ett lock eller en bit folie.
Förvara skålen i ugnen i en timme. Medan det kokar kan du börja riva osten. För att göra detta bör du bara använda ett fint rivjärn.
För att säkerställa att grönsakerna inte faller sönder och är krispiga rekommenderas att lämna lite fritt utrymme mellan bitarna när du lägger dem på en bakplåt.
När tiden är ute, ta ut formen från ugnen och strö över rejält med ost.
Lägg den sedan i garderoben igen i 10 minuter. Den här gången räcker det för att osten ska smälta och täcka grönsakerna jämnt. Denna rätt kan serveras i portioner och, om så önskas, garnera med sesamfrön ovanpå.
Grönsaker kommer att ha ett attraktivt utseende och en aptitretande gyllenbrun skorpa om du rör om dem med jämna mellanrum.
Läckra grönsaker i ugnen med steg-för-steg instruktioner
Denna maträtt kommer inte att lämna både vuxna och barn likgiltiga. Du kan använda olika sorters grönsaker för att förbereda receptet.
För att förbereda denna maträtt måste du ta:
- 6 bitar potatis (medelstor);
- små;
- en zucchini eller zucchini;
- två stora paprika;
- 5 vitlöksklyftor;
- hård ost;
- salt att smaka;
- fyra matskedar vegetabilisk olja.
Sekvens för beredning av receptet för bakade grönsaker i ugnen med foto:
Eftersom alla grönsaker har sin egen tillagningstid bör de delas upp i två delar. De hårda ska in i ugnen först. Dessa inkluderar potatis, pumpa och morötter. Lägg dem i en skål, smaka av med salt och kryddor. Blanda allt väl. Utför samma procedur med den andra omgången grönsaker, vars beredning kräver ett minimum av tid.
Potatis, morötter och pumpa ska förvaras i ugnen i 10 minuter. Efter detta, ta ut bakplåten och lägg ut den andra delen av grönsakerna. Sätt tillbaka behållaren i ugnen och grädda i 25 minuter vid samma temperatur.
Grönsaker bakade i en hylsa i ugnen enligt samma recept är inte mindre välsmakande.
Grönsaker anses vara färdiga när en potatisbit lätt kan stickas hål med en gaffel. 5 minuter innan beredning måste du riva osten på ett fint rivjärn. Strö den varma rätten med spån och låt stå i ytterligare en eller två minuter. Detta kommer att tillåta osten att fördelas jämnt över ytan och ge rätten en otroligt behaglig arom och smak. Den ska serveras varm till valfri gröt eller kött.
Bakade grönsaker - otroligt gott och hälsosam maträtt. Att äta sådan mat dagligen kommer att mätta kroppen med alla nödvändiga komponenter. För att allt ska fungera korrekt måste du följa sekvensen av åtgärder.
Matlagning av grönsaksblandning i ugnen - video
Du har säkert redan märkt att rätter tillagade i lerkrukor har en speciell smak som inte erhålls när man bakar i andra behållare. Idag skulle jag vilja presentera dig för hur man lagar grönsaker i ugnen läckert och erbjuder dem en ovanlig, som de säger, rustik presentation. En sådan maträtt bra för vegetarianer. Även om du inte tillhör den här typen av befolkning, varför inte göra middagen lätt och hälsosam utan att belasta magen med onödiga kolhydrater och kolesterol. Men om du inte kan leva utan kött, kan du hacka det fint och lägga till det i grönsaker.
Köksmaskiner och husgeråd: 4 lergrytor, ugn, kniv, galler eller bakplåt, skärbräda.
Ingredienser
Att välja rätt ingredienser
- För denna maträtt kan du använda absolut vilken mängd och vilken kombination av grönsaker som helst. Du kan till exempel lägga till sparris, ärtor, aubergine eller öka mängden paprika.
- Välj färska saftiga grönsaker utan större skada.
- Om du har det kan du lägga till vilka färska örter som helst.
- Kryddor kommer att lägga till pikantitet till den färdiga maträtten, så deras användning är obligatorisk.
Steg för steg recept
- Tvätta en fjärdedel av ett litet kålhuvud, torka det, ta bort eventuella bortskämda blad och skär i små kuber.
- Tvätta, skala 5 potatisknölar och skär dem i tärningar eller i 4 bitar.
- Skala och skölj löken. Du kan skära den i små tärningar eller tunna skivor så att de inte faller isär. Om du inte gillar lök kan du ta bort denna skiva efter tillagning.
- Tvätta en liten zucchini och skär den i halva ringar. Det är lämpligt att använda en ung grönsak som praktiskt taget inte har några frön. Om det finns stora frön i den kan du ta bort dem.
- Tvätta två morötter, skala och skär i ringar. paprika skölj, ta bort stjälk och frön och skär i små tärningar.
- Lägg kål, potatis, lök, zucchini och morötter med paprika i lerkrukor i portioner.
- Lägg sedan en katrinplommon i varje kruka, vilket kan ge våra grönsaker en rökig smak och en behaglig doft.
- Skala 4 vitlöksklyftor, skär korsformade snitt på varje och lägg en i taget i grytan. Antalet kryddnejlika beror på antalet krukor. Den kan även tas bort efter tillagning.
- Dela lagerbladet i 4 delar och lägg en i varje kruka.
- Nu kan vi lägga till kryddor. För att göra detta, dela en nypa spiskummin i 4 krukor. Strö nu en nypa koriander på toppen och lägg i ett pepparkorn i taget.
- Tillsätt sedan en nypa salt och en nypa torkade örter i varje kruka. Du kan använda vilka örter som helst efter eget gottfinnande. Om du har färska eller frysta grönsaker, använd dem också.
- Häll vatten i varje gryta så att det kan täcka våra grönsaker. Redan i detta skede kan rätterna täckas och skickas till ugnen, men för att ge skålen en rustik sofistikering kan du göra följande manipulationer.
- Blanda tre glas mjöl med en nypa salt och vatten, högst ett glas, och knåda till en hård deg. Använd händerna för att göra kakor av den här degen och täck ytan av grytan med dem, nyp degen runt kanterna. Placera grönsakerna i ugnen som är förvärmd till 200 grader i en timme.
Serveringsalternativ: Lägg varje gryta på en platt tallrik och servera varm utan att ta bort den övre degen.
Video recept
Om du efter receptet med bilder av grönsaker bakade i ugnen fortfarande har frågor kan du titta på den här korta videon för att helt förstå processen. Från videon kommer du att lära dig hur du skär grönsaker, hur mycket du ska lägga till kryddor och vatten, vilken typ av deg det blir, hur du täcker krukorna med den och vad som kommer att hända när den är helt förberedd.
Numera har grönsaker bakade i ugnen i stora bitar eller hela blivit mycket populära. Jag tänkte länge, varför smakar dessa grönsaker så mycket bättre på restauranger?än husen jag bakade. Efter att ha sorterat ut denna information insåg jag att det var en fråga om vid vilken temperatur de skulle gräddas. Nu kommer jag att dela med dig huvudprincipen för att förbereda läckra, bakade grönsaker som behåller sina fördelaktiga egenskaper och smaka.
Antal portioner: för 1 person.
Köksmaskiner och husgeråd: bakplåt, ugn.
Kalorier: 33 kcal per 100 g produkt.
Tillagningstid: 30 minuter.
Ingredienser
Steg för steg recept
Video recept
Kära kockar, i den här videon kan du tydligt följa hela matlagningsprocessen. Du kommer att se hur aptitretande potatis och grönsaker blir i ugnen när de är genomstekta.
Serveringsalternativ
- Dessa grönsaker kommer att vara en utmärkt tillbehör för alla kött.
- Du kan också använda dem helt oberoende maträtt med valfri sås.
- Jag föredrar den här rätten Med ostsås och färska örter.
- Dessutom kan du erbjuda dem salt och kryddor.
- Om möjligt kan du använda detta recept med foton laga grillade grönsaker i ugnen. För att göra detta, placera dem på ett galler, lägg en bakplåt under den så att saften från grönsakerna droppar in i den och baka i en halvtimme vid 300 grader.
Matlagningsalternativ
Jag föreslår att du tar receptet till din spargris. Med tillkomsten av sådana kökshjälpare i våra liv har matlagning blivit en ganska enkel och spännande process. Dessutom kan en sådan mirakelmaskin bevara så mycket som möjligt de primära vitaminerna som ingår i någon produkt, så en sådan maträtt eller är en riktig "vitaminbomb" för vår kropp.
För att inte slösa tid på separat beredda grönsaker och kött kan du kombinera alla produkter och bli otroligt välsmakande. För mig är den här rätten en av mina favoriter eftersom den innehåller mina favoritingredienser. Du kan äta det i vilken form och i vilken mängd som helst.
Och slutligen lämnar jag dig med ett utsökt recept. För mig är denna grönsak unik eftersom den behåller alla sina välgörande egenskaper oavsett hur den bearbetas, så jag fyller alltid på med den för vintern, vilket jag rekommenderar att du också gör.
Kära läsare, idag lärde vi oss enkla recept förberedelser läckra grönsaker. Om du har några tillägg under tillagningsprocessen kan du lämna dem i kommentarerna, jag ska definitivt ta en titt. Och nu önskar jag dig framgång och god aptit!
- Denna grönsaksblandning (sortiment) kan kompletteras med färgade eller/och brysselkål, squash, gröna bönor, selleri, broccoli. Ett utmärkt tillskott skulle vara färska champinjoner (och för köttälskare - kycklingvingar eller trumpinnar), provensalska örter och basilika.
- Utbyte: 4-5 portioner.
- Tillagningstid - 1,5 timmar.
Så här bakar du läckert grönsaker i ugnen i en hylsa:
Ta bort skalen från vitlöken, skölj och hacka med ett rivjärn eller hacka så fint som möjligt med en kniv. Separera den mjuka dillen från de hårda stjälkarna, skölj, skaka (så att så lite fukt som möjligt blir kvar på den) och hacka även med en kniv. Häll den nödvändiga mängden olja i en liten skål, häll i vitlök och dill och rör om.
Skala alla grönsaker från stjälkar och frön, tvätta och torka av. Det är inte nödvändigt att ta bort skalet från aubergine och zucchini (såvida du naturligtvis inte använder unga frukter). Skär grönsakerna ungefär så här:
Potatis, zucchini och aubergine - i cirklar eller halvcirklar högst 1 cm tjocka;
lök och morötter - i ringar 2-3 mm. tjock;
Dela paprikan i små segment;
Bryt majskolven (att skära den rå är mycket svårt) i ringar som är cirka en och en halv centimeter breda.
Lägg alla grönsaker i en rymlig skål, tillsätt salt, häll i den tidigare beredda oljan med dill och vitlök, rör om och låt marinera i en halvtimme. Under denna tid är det lämpligt att röra om innehållet i skålen flera gånger.
Värm under tiden ugnen till 200°C. Rör om grönsakerna igen och lägg i en smord långpanna. Om det har bildats mycket vätska i grönsakerna under betningsprocessen, häll först av hela blandningen i ett durkslag och överför sedan till stekpannan.
Lägg en bakform på formen, fäst ändarna med en häftapparat (eller täck med ett ark folie) och sätt in i ugnen.
Ställ in timern på 45 minuter. Efter en halvtimme tar du ut stekpannan, skär den försiktigt eller tar bort hylsan helt och sätter tillbaka den i ugnen ytterligare en kvart (fokus på grönsakernas mjukhet) så att grönsakerna får färg ännu mer.
Möra, färgglada och mycket aromatiska blandade grönsaker bakade i ugnen är klara.
