→ Mannik กับกล้วยบน kefir สูตรทีละขั้นตอน กล้วยมันนิคไร้แป้ง กล้วยมันนิคกับโกโก้

Mannik กับกล้วยบน kefir สูตรทีละขั้นตอน กล้วยมันนิคไร้แป้ง กล้วยมันนิคกับโกโก้

, ลูกเกด!.. แป้งเซโมลินาที่ร่วนและอร่อย เป็นมิตรกับส่วนผสม - ไม่ว่าคุณจะใส่อะไรลงไป ทุกอย่างก็อร่อย! แน่นอนยกเว้นสลักเกลียวและถั่ว 😀 แล้วถ้าคุณลอง mannik กับกล้วยล่ะ... แน่นอน! และอันนี้ก็อร่อย!


ครั้งแรกที่ฉันใส่กล้วยทั้งชิ้นลงในแป้ง ประมาณหนึ่งในสาม เรากินที่เหลือแบบนั้นแหละ และชิ้นนี้ทำให้มานาได้รสกล้วยหอมอร่อยจึงออกมาเป็นแบบนี้ พายอร่อยในวันรุ่งขึ้นตามคำขอของคนงานนั่นคือครัวเรือนกล้วยมันนิกอีกครั้ง! มันเป็นสีเหลืองมากเพราะฉันเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ข้าวโพดเล็กน้อย - นี่คือแป้งขนาดเล็ก เล็ก เล็ก ไม่มีซีเรียลอีกต่อไป แต่ยังไม่ใช่แป้ง


วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา 1 ถ้วยและแป้ง 1 ถ้วย (แบบต่างๆ: เซโมลินา 1.5 ถ้วย + แป้ง 0.5 ถ้วย หรือเซโมลินา 2 ถ้วย)
  • kefir 1 แก้ว;
  • น้ำตาล 1 แก้ว (อาจไม่สมบูรณ์);
  • เนย 100 กรัม
  • โซดา 1 ช้อนชาไม่มีด้านบนล้างด้วยขอบ
  • น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กล้วย 1 ลูก;
  • ชิปช็อกโกแลตเสริม
  • แก้ว 200 กรัมคือน้ำตาล 200 กรัมและแป้ง 130 กรัม

วิธีการอบ:

เทเซโมลินาลงในชามแล้วเท kefir ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้คีเฟอร์ดูดซึม


ละลายเนย พักไว้ให้เย็นเล็กน้อยจนอุ่น


จากนั้นใส่น้ำตาลและเนยละลายอุ่น คนให้เข้ากัน


ร่อนแป้งลงในแป้ง ใส่โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง


หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ ในแป้งนอกจากนี้คุณสามารถบดช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งได้ ผสมและแป้งพร้อม!



เรากระจายแป้งในรูปแบบจารบีด้วยเนยและโรยด้วยเซโมลินา


เราอบมันนิกที่ 180C ประมาณ 30-35 นาที จนกระทั่งข้างในแห้ง (เราลองด้วยไม้เสียบไม้) และสีแดงก่ำอยู่ด้านบน (และมองเห็นได้ทันที)


เรานำมันนิกออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในรูปแบบเพราะมันเล็กมากเมื่อร้อนแล้วจึงเขย่าบนจาน


เราตัดกล้วยมันนิกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ๆ เนื่องจากแป้งร่วนมาก


- ของจริงสำหรับคนชอบของหวานอร่อยๆ แต่ไม่ชอบทำกับข้าวนานๆ มีสูตรเด็ดๆมาฝากค่ะ ขนมอบแสนอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นอย่างไม่มีแป้ง พร้อมปรากฎว่าฉ่ำหอมอร่อยมาก อย่าลืมลองสิ่งนี้ง่ายๆ สูตรพายกล้วยและเขียนรีวิวของคุณ

เราจะต้อง:

  • แป้งเซมะลีเนอร์ - 250 กรัม
  • kefir - 250 กรัม
  • กล้วย - 2 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • เนย - 100 กรัม
  • ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

  1. เท semolina กับ kefir ผสมและทิ้งไว้ 0.5 - 2 ชั่วโมง
  2. เนยควรจะนุ่ม เทน้ำตาลบด
  3. เทผงฟูลงในเซโมลินา คนให้เข้ากัน
  4. ตอกไข่หนึ่งฟองลงในส่วนผสมเนย คนให้เข้ากัน แล้วที่สองและก็ผสม
  5. รวมส่วนผสมเนยน้ำตาลและ semolina-kefir ผสมให้เข้ากันด้วยที่ตี
  6. ตัดกล้วยลงในแป้งโดยตรงเป็นชิ้นหนา 1 ซม. คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ได้ที่นี่ - ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่ และคุณสามารถปรุงโดยไม่มีผลเบอร์รี่ - มันจะยังอร่อยมาก
  7. จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยเปิดเตาอบที่ 180 องศา
  8. ใส่แป้งลงในแบบฟอร์ม เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย
  9. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 - 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ความพร้อมในการตรวจสอบด้วยไม้เสียบ ถ้ามันแห้ง ให้เอากล้วยกับกล้วยออกจากแม่พิมพ์

กล้วย

กล้วย - 4 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, น้ำตาล - 100 กรัม, เซโมลินา - 1/2 ถ้วยสำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นใส่กล้วยสับละเอียดตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันใส่แป้งเซมะลีเนอร์ผสม

วางชามหวดพลาสติกด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร เทลงในแป้ง ตั้งเวลาอบไอน้ำเป็น 30 นาที หลังจากสัญญาณเปิดฝาของ multicooker ปล่อยให้มานาเย็นลง

ผสมครีมกับน้ำตาลจนน้ำตาลละลายหมด ใส่มานาใส่จานเท ซอสครีมเปรี้ยว, ให้บริการ.

ข้อความนี้เป็นบทความเบื้องต้นจากหนังสืออาหารประเภทผักและซีเรียล ผู้เขียน โควาเลฟ นิโคเลย์ อิวาโนวิช

145. Mannik โจ๊กสำเร็จรูป 30, แยมเบอร์รี่ 30, ซอส 100 หรือเยลลี่ 100 หรือซอสนม ตัด mannik เข้าไปได้ไหม

จากหนังสือ Classic Second Courses ผู้เขียน Korobach Larisa Rostislavovna

ส่วนผสม Mannik: semolina 1 ถ้วย, มาการีนหรือเนย 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน, kefir 1.5 ถ้วย, เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ, วานิลลิน, เกลือเพื่อลิ้มรส การเตรียม: ผสมเซโมลินากับมาการีนหรือเนยละลาย

จากหนังสือสูตรอาหาร 1,000 สูตร ผู้เขียน Astafiev V.I.

Mannik ผสมเซโมลินากับมาการีนหรือเนยละลาย ผสม kefir, น้ำตาลทราย, ไข่และเกลือ, เพิ่มเซโมลินาที่เตรียมไว้, เบกกิ้งโซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลวานิลลาและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กระจายส่วนผสมบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน

จากหนังสือ Theใหม่ล่าสุด Cookbook ผู้เขียน Arefieva N. E.

Mannik ใช้น้ำตาล 1 แก้ว, แป้ง 1 แก้ว, เซโมลินา 1 แก้ว, kefir 1 แก้ว, เกลือเล็กน้อยและโซดา ผสมทุกอย่างเท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแครอทและอบเหมือนเค้ก น้ำผลไม้สามารถถูกแทนที่ด้วยขูดละเอียด

จากหนังสือ All Mighty Multicooker 100 สูตรที่ดีที่สุดเพื่อครอบครัวของคุณ ผู้เขียน Levasheva E.

MANNIK เซโมลินา 1 แก้ว, kefir 1 แก้ว, น้ำตาล 1 แก้ว, แป้ง 1 แก้ว, ไข่ 2 ฟอง, โซดาที่ปลายมีดและน้ำส้มสายชูสำหรับดับ เทเซโมลินากับ kefir แล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่เซโมลินา ใส่แป้งลงไป เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู

จากหนังสือ Dishes in a slow cooker for the holidays ผู้เขียน Nikolaev L.

Cherry mannik Semolina - 200 g, kefir - 150 g, แป้งสาลี - 200 g, เชอร์รี่ - 400 g, น้ำตาล 150 g, ไข่ - 3 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล., เนยสำหรับอบ, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โซดาชา - 1 ช้อนชา สำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม, น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

จากหนังสือ Multicooker มื้ออาหารที่ดีที่สุด ผู้เขียน Kashin Sergey Pavlovich

Banana mannik กล้วย - 4 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, น้ำตาล - 100 g, semolina - 1/2 ถ้วยสำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว - 150 g, น้ำตาล - 50 g เพื่อสร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน, เพิ่ม semolina,

จากหนังสือ Multicooker อาหารสำหรับเด็กอายุ 0 ถึง 7 ปี ผู้เขียน Kashin Sergey Pavlovich

ราสเบอร์รี่ mannik Semolina - 200 g, kefir - 250 g, แป้งสาลี - 200 g, แยมราสเบอร์รี่- 100 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, ไข่ - 3 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล., เนยสำหรับอบ, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โซดาชา - 1 ช้อนชา สำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัมเท semolina

จากหนังสือ Multicooker อาหารสำหรับทุกรสนิยม ผู้เขียน Kalugina L. A.

Cherry mannik แยมเชอร์รี่ - 100 g, ไข่ - 4 pcs., น้ำตาล - 75 g, semolina - 1 ถ้วยสำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว - 150 g, น้ำตาล - 50 g ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องปั่น, ใส่แยมเชอร์รี่, ตี จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เพิ่ม semolina ผสม

จากหนังสือสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้า ผู้เขียน Makarova Antonina

Melon mannik Melon - 300 g, ไข่ - 4 pcs., น้ำตาล - 100 g, semolina - 1/2 ถ้วยสำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว - 150 g, น้ำตาล - 50 g ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องปั่น, ใส่ชิ้นสับละเอียด ของแตง, ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน, ใส่เซโมลินา,

จากหนังสือครัว Lenten 600 สูตรอร่อย ผู้เขียน Shabelskaya Lidia Olegovna

ส่วนผสม Mannik: แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม, แป้ง, น้ำตาล, เนย 100 กรัม, นมข้นหวาน, kefir 200 มล., ไข่ 3 ฟอง, ผงฟู 2 ช้อนชา วิธีการเตรียม: เติม semolina ด้วย kefir ค้างคืนเพื่อให้บวม ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนยละลาย

จากหนังสือของผู้เขียน

ส่วนผสม Mannik: น้ำตาล 180 กรัม, เซโมลินา 150 กรัม, แป้งสาลี 130 กรัม, มาการีนครีม 100 กรัม, kefir 200 มล., ไข่ไก่ 3 ฟอง, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, โซดา 0.5 ช้อนชา . วิธีการเตรียม: เทเซโมลินากับ kefir บน

จากหนังสือของผู้เขียน

Mannik with apples Components Semolina - แป้งสาลี 1 ถ้วย - น้ำตาล 1 ถ้วย - เนย 1.5 ถ้วย - แอปเปิ้ล 100 กรัม - 1 กก. ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา อบเชยป่น - 1 ช้อนชา วิธีการเตรียม แป้งร่อน, เซโมลินา, ผงฟู,

จากหนังสือของผู้เขียน

Mannik ในหม้อหุงช้า เพื่อเตรียมสิ่งนี้ คัพเค้กแสนอร่อยรสชาติที่คุณอาจรู้จักมาตั้งแต่เด็ก คุณต้องใช้ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 1 แก้ว เกลือเล็กน้อย เนย 200 กรัม คีเฟอร์ 1 แก้ว โซดาครึ่งช้อนชา เซโมลินา 1 แก้ว แป้งหนึ่งแก้ว , วานิลลินหนึ่งถุง

จากหนังสือของผู้เขียน

Mannik กับผลเบอร์รี่ semolina 1 แก้วน้ำตาล 1 แก้วน้ำ 200 มล. เกลือเล็กน้อย ? ถ้วยแป้ง, น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว ช้อนชา โซดา slaked, 1 แอปเปิ้ล, เบอร์รี่ ในชามผสมน้ำตาลกับเซโมลินาและเทน้ำปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มเนย, โซดา, แป้ง, นวด,

จากหนังสือของผู้เขียน

ช็อกโกแลตมานา 180 กรัม semolina น้ำ 250 มล. น้ำตาล 210 กรัม น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม แป้ง 100 กรัม ผงโกโก้ 30 กรัม น้ำมันพืช 100 มล. 1? ช้อนชา ผงฟู, ถ้วยเชอร์รี่หวาน (คุณสามารถใช้ผลไม้หวานหรือผลไม้แห้ง) ? เมล็ดวอลนัทหนึ่งแก้ว (คุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้)

อะไรจะดีไปกว่าการใช้เวลายามเย็นกับชาสักถ้วยกับมานาที่หอมและนุ่มละมุน! และถ้ามันไม่ใช่แค่ mannik แต่ mannik กับกล้วยก็วิเศษมาก! ด้วยรสชาติใหม่ของพายที่มีชื่อเสียงนี้ คุณจะต้องเซอร์ไพรส์ญาติและแขกของคุณอย่างแน่นอน!

ถามพนักงานต้อนรับว่าเธอชอบทำชาอะไร? แน่นอนว่ามันจะแมนนิ และทั้งหมดเป็นเพราะสูตรมานาบน kefir นั้นง่ายและรวดเร็วมากและเตรียมโดยไม่ต้องเติมแป้งซึ่งเป็นสาเหตุที่แม่บ้านหลายคนชอบ หากคุณใส่กล้วยลงในพายธรรมดา เมื่อผสมกับวานิลลาแล้วจะมีกลิ่นหอมในระหว่างการอบที่ทุกคนจะน้ำลายสอ

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบ mannik บน kefir กับกล้วยมากในขณะที่ แป้งเซมะลีเนอร์ง่ายๆพวกเขามักจะทนไม่ได้ ต้องลองปรุงดู ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะติดใจ! โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบอบ kefir mannik มากกว่าเพราะแป้งจะโปร่งสบายกว่า

วัตถุดิบ

  • แป้งเซมะลีเนอร์ - 250 กรัม
  • กล้วย - 2 ชิ้น
  • Kefir - 0.5 l
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • น้ำตาล - 100-150 กรัม
  • วานิลลิน - 1 ซอง
  • เนย - 50 กรัม
  • แป้ง - 150 กรัม
  • โซดา - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำ

  1. ในชามแยกผสมเซโมลินาและ kefir ผสมเนื้อหาให้ละเอียดด้วยส้อมและใส่ในตู้เย็นประมาณ 40-50 นาที ทำเช่นนี้เพื่อให้เซโมลินาพองตัว

  2. ในชามอื่น ผสมไข่ น้ำตาล และวานิลลากับเครื่องผสม วานิลลินสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลาหากต้องการ

  3. สับกล้วยให้ละเอียดแล้วใส่ไข่ เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

  4. เรานำเซโมลินาที่บวมออกจากตู้เย็นแล้วผสมกับส่วนผสมของไข่กับกล้วย ใส่เนยที่นิ่มแล้วตีอีกครั้ง คุณได้รับมวลนี้

  5. สุดท้าย ใส่แป้งและเบกกิ้งโซดา (ไม่ต้องดับโซดา) คุณควรได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ

  6. ฉันยังทิ้งแป้งไว้เล็กน้อย (5 ช้อนชา) สำหรับตกแต่ง - ฉันผสมกับโกโก้ ด้วยการทดสอบนี้ เราจะวาดลวดลายบนตัวมันนิก

  7. จาระบีแผ่นอบ น้ำมันพืชและเทแป้งของเราลงไป ทีนี้มาดูรูปแบบกันดีกว่า - ใส่แป้งช็อคโกแลตบนเค้กด้วยช้อนชาแล้ววาดดอกไม้ ดาว ฯลฯ ด้วย

  8. เราอบ mannik บน kefir กับกล้วยในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเค้กเป็นสีน้ำตาล เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - เราเจาะเค้กด้วยถ้าไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าเค้กก็พร้อม

    นี่คือความงามเช่นนี้!


แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

วันนี้เราจะทำอาหารอร่อยๆ เค้กโฮมเมด- mannik บน kefir กับกล้วยในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถพบได้ด้านล่าง Mannik เป็นพายที่ใครๆ ก็ทำได้ ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายมาก จนมักพบบนชั้นวางของถังขยะ หากคุณไม่เคยลองทำ mannik มาก่อน เรารับรองกับคุณร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าคุณจะตกหลุมรักพายและกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะ Mannik สามารถแช่กับอะไรก็ได้ - นม, น้ำเชื่อม, แยม, นมข้น คุณยังสามารถใช้ผลไม้ ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ถั่ว ลูกเกด ฯลฯ สำหรับเลเยอร์ได้ แต่ถึงอย่างนั้นโดยไม่มีการเพิ่มเติมใด ๆ mannik ก็หาที่เปรียบมิได้ Mannik สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา, นม, กาแฟ, น้ำผลไม้ อันนี้อร่อยมากด้วย



- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 1 แก้ว;
- kefir 2.5% - 1 แก้ว;
- แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 13 กรัม
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- นมข้น - 10 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:





ก่อนอื่น วัดปริมาณของส่วนผสมที่ระบุทั้งหมด เตรียมชามหรือกระทะขนาดใหญ่ เทแก้ว kefir เท semolina หนึ่งแก้วผสมและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวมซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ




เทน้ำตาลลงในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ไก่ขนาดใหญ่สองฟอง ใส่น้ำตาลวานิลลา




ตีน้ำตาลและไข่จนเป็นสีขาวเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้เมล็ดน้ำตาลละลายหมด




ผสมเซโมลินาที่บวมและส่วนผสมไข่กับน้ำตาล ร่อนแป้งสาลีกับผงฟูใส่แป้งเป็นส่วน ๆ ผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่เป็นก้อน






เปิดเตาอบที่ 180 องศา เตรียมจานอบ จารบีเล็กน้อย เทแป้งลงในพิมพ์ จัดเรียงใหม่ในเตาอบ อบประมาณ 25-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ




นำมานาที่เสร็จแล้วออกให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำแบบฟอร์มออก




ใช้ด้ายตัดแมนนิกออกเป็นสองส่วน




แช่มานาครึ่งหนึ่งด้วยนมข้น






ฝานกล้วยจัดครึ่งหนึ่งของมานา ฉันคิดว่าคุณจะชอบอันนี้ด้วย




ครอบคลุม mannik ด้วยครึ่งหลัง ยืนยัน 2-3 ชั่วโมงให้บริการ




ทานให้อร่อย!

 

 
มันน่าสนใจ: