Çocuk güveçleri - en iyi tarifler. Çocuklar için süzme peynirli güveç Bir çocuk için fırında süzme peynirli güveç nasıl pişirilir

Süzme peynirli güveç 🎂 olduğu gibi çocuk Yuvası, hastane veya okul güveci olarak da adlandırılan yemek, birçok annenin çocuğuna süzme peynir yedirmesinin kanıtlanmış bir yoludur. Saf haliyle, çok az sayıda küçük çocuk onu zevkle yer. Ve bu ürün büyüyen bir organizma için en gerekli ürünlerden biri olduğundan, hilelere ve püf noktalarına başvurmanız gerekir. Güveç de kişi başına yapılır, çok sağlıklı ve lezzetlidir.

Süzme peynir kemikleri ve dişleri güçlendirir, sinir sistemini normalleştirir, kas dokusunu ve dolaşım sistemini iyi durumda tutar. Bu ürünün herhangi bir kontrendikasyonu yoktur ve zarar vermez, bu nedenle sabaha süzme peynirli güveçle güvenle başlayabilirsiniz.

Isıl işlem görmüş bir ürünün yararları konusunda endişe duyanlar için tartışılmaz bir gerçek var - güveçte süzme peynir neredeyse tüm faydalı mikro elementleri ve vitaminleri korur.

6 yemek pişirme sırrı

Tıpkı anaokulunda veya okulda olduğu gibi GOST'a göre fırında süzme peynirli güveç nasıl pişirilir? Hazırlanması ne kadar sürer? Bu ipuçlarını takip ederek tam da böyle bir yemek elde edeceksiniz.

1. Tarifin temeli süzme peynirdir. Ev yapımı olmalı. Ve yanında ekşi krema. Köy malzemelerini alırsanız sonuç doğru kıvam ve lezzet olacaktır. Evde bebek süzme peynirinden güveç de yapabilirsiniz, çok kolay ve lezzetlidir.
2. Yumurtaları doğru şekilde çırpın. Lezzetli güveç Anaokulundaki gibi süzme peynirden sadece doğru malzemeler nedeniyle değil, aynı zamanda hazırlama yöntemi nedeniyle de çıkıyor. Tarif yumurtaları şekerle çırpmanızı gerektiriyorsa, bunu kabarık ve sıvı olmayan sabit bir köpük görünene kadar uzun süre yapın. Daha sonra süzme peynirli güveç yüksek ve havadar çıkacaktır.
3. Un yok. Böreğin düşmesini önlemek ve şeklini korumak için irmikle pişirin. Ve un eklemeyin. Tüm malzemeleri irmikle karıştırdıktan sonra karışımın şişmesi için mutlaka 15-20 dakika bekletin.
4. Haşlanmış irmik. Tarife göre, tıpkı anaokulunda olduğu gibi fırında süzme peynirli güveçte çiğ tahıl kullanılıyor. Ancak önceden hazırlanmış irmik lapasından unlu mamuller hazırlarsanız tadı daha da hassas olacaktır. Ve böyle bir pasta soğuduktan sonra düşmeyecek.
5. Pişirme sıcaklığı. Anaokulunda veya diğer herhangi bir süzme peynirli güveçte olduğu gibi süzme peynirli güveç tarifi için maksimum sıcaklık 200 derecedir. Ve ortalama olarak 175-180 derecedir. Bu, eşit pişirme için en uygun sıcaklıktır. Alt katman yanmaz ve üst katman sıvı kalmaz.
6. Kuru üzümlü güveç. Kuru üzümlerin hamura eklenmeden önce buharda pişirilmesi gerekir, aksi takdirde kuru olacaktır. Üzerine sıcak su döküp uzun süre bekletirseniz çok yumuşak ve tatsız hale gelecektir. Kurallara göre kuru üzümleri sıcak çayda 2-3 dakika buharda pişirmelisiniz veya üzerine kaynar su döküp suyu süzmelisiniz, sonra şişer ama aynı zamanda hem şeklini hem de tadını korur.

Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç için klasik tarif

Fırında süzme peynirli güveç için bu tarif tam olarak anaokulundaki gibidir. Orada çocuklar yemeği keyifle yerler. Bu tarifi evde fırında pişirmek de çok kolay, cheesecake gibi yumuşak olacak. Tarife adım adım bakalım.

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 300 gr;
• irmik - 4 yemek kaşığı;
• ekşi krema - yarım bardak;
• şeker - 4 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• kabartma tozu - 1 paket;
• kuru üzüm - 100 gr;
• vanilin - bir tutam;
• tuz - çeyrek çay kaşığı.

Hazırlık

1. Kuru üzümleri yıkayın ve kaynar suda buharlayın.
2. Ekşi kremayı irmikle önceden karıştırın ve şişmesi için 10-15 dakika bekletin.
3. Süzme peyniri, kabartma tozunu, ekşi kremalı irmiği, vanilin ve tuzu bir blender kasesine koyun. Kabartma tozu yerine yarım çay kaşığı soda alabilirsiniz. Bir macun oluşturmak için karıştırın.
4. Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
5. Yumurta karışımına yavaşça karıştırın lor hamuru böylece köpük düşmez.
6. Kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
7. Kalıbı yağlayın sebze yağı, tabana ve duvarlara irmik serpin. Karışımı dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun. Pişirme süresi 40-45 dakika.

Süzme peynirsiz Mannik

Çocuğunuzu orijinal versiyonda irmik lapası ile memnun etmek istiyorsanız, anaokulunda olduğu gibi süzme peynirsiz irmik güveç hazırlayın.

İhtiyacın olacak:

• irmik - 150 gr;
• süt - 250 ml;
• şeker - 100 gr;
• yumurta - 3 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• tereyağı - 30 gr;
• ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı.

Hazırlık

1. Sütü suyla 1:1 oranında seyreltin. Sütte kaynatın irmik kalın bir kıvama gelinceye kadar.
2. Yulaf lapasını hafifçe soğutun, yumurta (2 adet) ve şekerle karıştırın.
3. Fırın tepsisini veya tavayı sıvı yağla yağlayın ve üzerine serpin galeta unu veya irmik, yemeğin yapışmaması için.
4. Lapayı şekline göre düzleştirin.
5. 1 yumurtayı ekşi kremayla karıştırın ve ince bir tabaka ile kaplayın. Ekşi krema süt veya krema ile değiştirilebilir.
6. Fırında 220-230 derece sıcaklıkta 25-30 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

İrmiksiz basit bir tarif

Bu anaokulu tarzı süzme peynirli güveç tarifi sadece 3 malzemeyle pişirilebilir. Ama çok lezzetli ve hızlı çıkıyor. İtibaren klasik tarif irmiksiz hazırlanmasıyla farklılık gösterir.

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 600 gr;
• yumurta - 3 adet;
• şeker - 6 yemek kaşığı.

İstenirse vanilin veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Hazırlık

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
2. Yemek için bir fırın tepsisi veya geniş bir tava alın.
3. Bitkisel yağla yağlayın ve karışımı kalınlığı 2-3 cm'yi geçmeyecek şekilde yayın ve düzeltin.
4. Fırına 20-30 dakika koyun, 180-200 derecede pişirin. Kenarları altın sarısı bir renk almaya başlayınca fırından çıkarın.

Düşük kalorili güveç nasıl yapılır

Çanak az yağlı ve düşük kalorili yiyecekler içerir. Unlu mamullerin 100 gram başına kalori içeriği sadece 129 kcal'dir. Yine de bu malzemeler doyurucu ve çok lezzetli bir kahvaltı yapacaktır.

İhtiyacın olacak:

• az yağlı süzme peynir - 200 g;
• yumurta - 2 adet;
• kefir - yarım bardak;
• mısır veya pirinç nişastası - 3 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• fruktoz veya tatlandırıcı - tadı.

Hazırlık

1. Yumurtaları fruktozla çırpın. Nişastalı kefir ekleyin, karıştırın.
2. Karışıma süzme peynir ekleyin ve çatalla ezin.
3. Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç hamurunun fazla sıvı olmasını önlemek için 2-3 yemek kaşığı un ekleyin. Kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
4. Tavayı yağlayın veya parşömen kullanın. Hamuru dökün ve 180-190 derece fırında 30-40 dakika pişirin.

Ve son olarak, çocuklukta olduğu gibi süzme peynirli güveç hazırlamaya dair bazı ipuçları.

1. Yalnızca taze malzemelerden pişirin. Yaygın bir efsane, bir ürünün son kullanma tarihi geçmişse ondan bir şeyler pişirebileceğinizdir. Durum bu değil. Bayatlamış süzme peyniriniz veya ekşi kremanız ekşi-acı bir tada sahipse kullanamazsınız. Özellikle bir çocuk için yemek pişiriyorsanız.
2. Anaokulu tarzı güveç tarifi, temel ve basit bir dizi malzemeyi gerektirir.Örneğin pancar güveç Birçok gurme bundan gerçekten hoşlanıyor. Kendi malzemelerinizi eklemek istiyorsanız bunların ana malzemelerle uyumlu olduğundan emin olun. Ve tutarlılığın değişmeyeceğini. O halde zevkle ve akıllıca deneyler yapın!

Hazır süzme peynirli güveç (fotoğraf)

Tarifimize göre süzme peynirli güveç hazırlayanların başına bakın ne oldu!

Süzme peynir her çocuğun diyetinde önemli bir üründür. Vücudun tam gelişimi, kemik ve tırnakların büyümesi, kemiklerin güçlenmesi için gereklidir. Ayrıca hafızayı geliştirip beyin aktivitesini artırır, dikkat ve konsantrasyonu geliştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bir yaşın altındaki çocuklar için bu ürün özellikle gereklidir çünkü bağırsak mikroflorasını, yemek borusu ve karaciğerin işleyişini iyileştirir.

Süzme peynirini kendiniz hazırlayamıyorsanız satın alın çocuk süzme peyniri. Satın almadan önce ambalajın bileşimini, son kullanma tarihini ve bütünlüğünü dikkatlice kontrol edin. Bebeklere her zamanki yetişkin süzme peyniri verilmemelidir!

Çocuklara 0,5-1 çay kaşığı süzme peynir vermeye başlar. Günün ilk yarısında yeni ürünü verin ve bebeğin tepkisini gözlemleyin. Alerji belirtileri ortaya çıkarsa, uygulamayı durdurun ve çocuk doktorunuzla iletişime geçin. En geç bir ay içinde tekrar deneyebilirsiniz.

Çocuk normal tepki verdiyse bebeğe süzme peynir vermeye devam edebilir ve dozu kademeli olarak günde 50-60 grama çıkarabilirsiniz. Bu arada bu ürün çocuklara her gün verilebilir ancak bebeği fazla beslemeyin. Doz aşımı vücutta aşırı kalsiyum oluşmasına neden olur ve bu da böbreklerde sorunlara neden olur.

9-10 aya kadar çocuklara saf haliyle süzme peynir verilir, ardından ürüne meyve, sebze ve meyveler eklenir. 10-12 ay sonra süzme peynirli güveç de eklenir. Yemeğin lezzetli olmasını sağlamak için, pişirmeden önce süzme peyniri bir elekten geçirin veya bir blenderden geçirin. Ancak ikinci durumda kütle daha sıvı olacaktır. Unu elediğinizden ve güveci hafifçe önceden ısıtılmış fırına koyduğunuzdan emin olun.

Bu arada, her zamanki yerine tavuk yumurtaları bıldırcın olanlarını kullanabilirsiniz. Daha sağlıklı ve hipoalerjeniktirler. Pişirmek için bıldırcın yumurtası iki kat daha fazla tavuk alın. Şimdi süzme peynirli güveç nasıl hazırlanacağına bakalım bir yaşında çocuk.

Klasik tarif

Fırında

• Süzme peynir – 250 gram;
• İrmik – 2 masa. kaşıklar;
• Yumurtalar – 2 adet;
• Süt – 100 ml;
• Şeker – 1 masa. kaşık;
• Tatmak için vanilin.

Sütü ısıtın ve irmiği dökün. Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırpın, sarılarını süzme peynir ve şekerle öğütün. İrmiği elde edilen yumurta kütlesiyle birleştirin ve karıştırın. Çırpılmış beyazları dökün ve tekrar karıştırın. Bir fırın kabını (fırın tepsisi veya özel kalıp) yağla yağlayın veya pişirme kağıdı alın, lor hamurunu dikkatlice yayın, üstünü folyo ile örtün. İki yüz derecede yarım saatten kırk dakikaya kadar pişirin.

Yavaş bir tencerede

• Süzme peynir – 0,5 kg;
• İrmik – 100 gr;
• Süt – 70 mi;
• Yumurtalar – 2 adet;
• Tereyağı – 50 gr;
• Şeker – 150 gr..

Yumurtaları süzme peynirin içine kırın, tereyağı ve şekeri ekleyin, sütü dökün ve iyice karıştırın. İrmik ekleyin ve tekrar karıştırın. Yarım saat bekletin, ardından önceden yağlanmış bir kaseye koyun. tereyağı. Çoklu pişiricide 160-180 derecede "Pişirme" modunda bir saat pişirin.

Diğer yemek tarifleri

İrmiksiz küçükler için güveç

• Süzme peynir – 500 gram;
• Kuru üzüm – 60 gram;
• Yumurta – 2 adet;
• Şeker – 3 masa. kaşıklar.

Yumurtaları şekerle öğütün, süzme peynirin içine dökün ve karıştırın. Pişirmeden önce kuru üzümler 15-20 dakika kaynar suda bekletilir, ardından hazırlanan kütleye dökülür. Güveç bir pişirme kabına konularak 180 derecede kırk dakika pişirilir. Kuru üzüm yerine kuru kayısı veya kuru erik kullanabilirsiniz. Kurutulmuş meyveler önceden ıslatılmalı ve ince doğranmış olmalıdır.

İrmiksiz karabuğday ile

• Süzme peynir – 100 gram;
• Karabuğday (tahıl veya un) – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Yumurtalar – 2 adet;
• Ekşi krema – 100 gram;
• Şeker – 2 çay kaşığı. kaşıklar.

Karabuğdayla yemek yapıyorsanız karabuğdayı tuzsuz, şekersiz, sütsüz suda ayrı ayrı haşlayın. Bu arada karabuğday en güvenli ve en sağlıklı olanıdır. Hazır Karabuğday lapası süzme peyniri koyup karıştırın. Karabuğday unu kullanıyorsanız ürün önceden pişirilmeden eklenir. Bu arada karabuğday unu alerjisi olan çocuklar için mükemmel bir seçenektir. Bu un, buğday unu yerine pişirme için kullanılabilir. Karabuğday ununu satın alabilir veya öğüterek kendiniz hazırlayabilirsiniz. karabuğday bir kahve değirmeni içinde.

Yumurtaları ekşi krema ve şekerle birleştirin, elde edilen karışımın 2⁄3'ünü karabuğdaylı süzme peynirin içine dökün ve karıştırın. Lor-karabuğday karışımını bir pişirme kabına yerleştirin ve kalan yumurta-ekşi krema karışımını üstüne dökün. 190 derecede yirmi dakika fırında pişirin.

1-1,5 yaş arası bir çocuk için havuç-lor güveç

• Süzme peynir – 250 gram;
• İrmik – 3 masa. kaşıklar;
• Havuç – 0,5 kg;
• Yumurta – 2 adet;
• Tereyağı – 50 gr;
• Süt – 200 ml;
• Ekşi krema – 100 ml;
• Şeker – 3 masa. kaşıklar.

Havuçları soyun ve rendeleyin veya küçük şeritler halinde kesin. Bir tencereye koyun, sıcak sütü dökün, şekeri ekleyin ve bir parça tereyağı koyun. Bitene kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Bitmiş havuçları bir karıştırıcıdan geçirin. Elde edilen püreyi tekrar tavaya aktarın ve irmik ekleyin. Beş dakika kaynatıp ekleyin yumurta sarısı, karışım.

Süzme peyniri ekşi kremayla karıştırın, beyazları ayrı bir kapta çırpın ve süzme peynire ekleyin, karıştırın. Her şeyi havuçlara ekleyin ve elde edilen karışımı bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin. 180-200 derecede yarım saat pişirin. Tarife ekleyebilirsiniz ceviz veya önceden ıslatılmış ve doğranmış kurutulmuş meyveler. Veya doğranmış ve soyulmuş elmaları ekleyin. Daha az alerjen olduğu için yeşil çeşidi seçin.

Merhaba! Çocuklarınız güveçleri seviyor mu? Benimkiler onları çok seviyor ve her zaman zevkle yiyor! Bu çok yönlü bir yemektir çünkü kahvaltı, öğleden sonra atıştırmalıkları veya akşam yemeği için hazırlanabilir. 2 yaş çocukları için hazırlaması kolay güveç tarifleri buldum.

İki pişirme seçeneği vardır: biri pirinç unu ve elmalı, diğeri ise pirinç lapası kuru üzüm ile.

İlk seçenekte güveç çok hafif, yumuşak ve havadar olurken, ikincisinde ise daha nemli, tatlı ve yoğun bir kıvama sahip oluyor.

Pirinç unu kullanımının bu yemeği gluten intoleransı olan çocuklar için bile mümkün kıldığını belirtmek isterim.

seçenek 1

İhtiyacımız var: ufalanan süzme peynir 200 gr, 2-3 yumurta, pirinç unu 5-6 yemek kaşığı, tadına göre şeker, ekşi krema 3-5 yemek kaşığı, elma 2 sh.

• Çok grenli olmayan süzme peyniri seçmek daha iyidir, her durumda daha kabarık hale getirmek için bir elekle ovulması gerekir.
• Daha sonra derin bir kaseye süzme peynir, yumurta, ekşi kremayı dökün ve iyice karıştırın, unu ekleyip tekrar karıştırın.
• Elmaları iyice yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Lor kütlesini elmalarla birleştirin ve önceden yağla yağlanmış bir fırın kabına koyun.
• kullanmanı tavsiye ederim silikon kalıp Kullanımı daha kolay olduğundan ve yağ kullanmadan yemek pişirmenize olanak sağladığından.
• 180 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

seçenek 2

Bu pirinç güveç anaokulu tarifi gibi. Hazırlamak için ihtiyacınız olan: önceden haşlanmış pirinç (150 gr kuru pirinç gerekir), süzme peynir, 2 yumurta, tatmak için şeker, ekşi krema, kuru üzüm.

Benim tavsiyem, pirinci pişirdikten sonra durulamayın, yapışkan kalmasına izin verin, böylece güveç daha yoğun olur.

• Derin bir kapta yumurtaları, şekeri çırpın, süzme peynir ve ekşi krema ekleyin ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
• Daha sonra pirinci ekleyip tekrar karıştırın.
• Kuru üzümlerin 20 dakika kadar dökülmesi, ardından biraz kurutulması ve karışıma eklenmesi gerekir.
• Lor hamurunu kalıba yerleştirin ve 180 derece sıcaklıkta 30-40 dakika fırına koyun.

Video formatında pirinç güveç

Çocukların tabakları süslemesi hoşuma gidiyor. Ama bununla kendimle övünemem.

Anaokulundaki gibi erişteli güveç

Bu erişte güvecinin tadı gerçekten çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor! Hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler: erişte, süzme peynir, ekşi krema, tatmak için şeker, biraz tereyağı (yavaş tencerede hazırlanmamışsa).

• Eriştenin önce kaynatılması, süzülmesi ve biraz kurutulması gerekir.
• Süzme peyniri ve şekeri iyice öğütün, yumurta ve ekşi krema ekleyin.
• Bütün bu kütleyi homojen bir kıvama gelinceye kadar bir kaşıkla karıştırın.
• Daha sonra erişteyi kütle ile birleştirip ya yavaş tencereye ya da fırın tepsisine gönderiyoruz.
• Pişirme süresi seçilen yönteme göre değişir ancak 50 dakikayı geçmez.

Bu yumurtalı erişte güveci klasik bir seçenek olarak kabul edilir, ancak çocuklar onu çok sever. Öğleden sonra atıştırmalıkları ve hatta akşam yemeği olarak mükemmel!

Tavsiye vermek istiyorum,% 5'e kadar yağ içeriğine sahip (AMA!!! Az yağlı değil!!!) ve biraz ufalanan süzme peyniri seçin, pişirildiğinde en iyi şekilde davranır! Güveçlerde tadı neredeyse hissedilmiyor, çocukları süzme peyniri pek sevmeyen anneler için bu önemli!

Çocuklar için patates güveç

Bu güveç de olacak mükemmel seçenek içten ve lezzetli bir akşam yemeği yiyin ve belki öğle yemeği. Sonuçta ikinci kurs olarak uygundur. Bu seçenek patates püresinden hazırlandığı için yiyecek konusunda çok seçici olan bir çocuğu bu güveçle beslemek zor olmayacaktır. Neredeyse herkes püreyi sever!

Gerekli malzemeler: patates, kıyma (tavuk, hindi, dana eti), soğan, ekşi krema, tadına göre tuz, sert peynir.

Adım adım tarif:

• Patatesleri tuzlu suda haşlayıp püre haline getirin.
• Kıymayı bir tavada soğanla birlikte kızartın, yağsız olarak haşlamanızı öneririm.
• Bir fırın kabına kat kat patates püresini, ardından kıymayı, ardından tekrar patates püresini yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin! Biraz yeşillikle süsleyebilirsiniz!
• Hem yavaş tencerede hem de fırında pişirebilirsiniz. Pişirme süresi 30-40 dakika.

Video formatında kıyma güveç

Kıymalı bu güveç çok besleyici ama aynı zamanda çok lezzetli!

Afiyet olsun!

1 yaş üzeri çocuklara yönelik güveçler sağlıklı ve lezzetli yemekÇünkü çok sayıda farklı ürünü, meyve ve sebzeyi birleştirebiliyorlar. Çocuklar, annelerinin sevdiklerini sakladığı güveçleri bile yemekten hoşlanırlar. sağlıklı yiyecekler, bebeğin varlığını asla tahmin edemeyeceği bir şey.

1 yaşın üzerindeki çocuklar için güveç tarifleri

1 yaş üstü çocuklar için et güveç

— kıyılmış et sığır eti veya tavuk 200 gram
- orta boy patates 3 adet.
- süt 100 gram
- soğan 1 adet.
- tavuk yumurtası 1 adet.
- tereyağı 30 gram
- bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. l.
- ekşi krema 20 gram
- tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

Patatesleri soyun, durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Sütü ısıtın, yumurtayı çırpın. Haşlanmış patatesler bir elekle ovalayın ve içine sıcak süt ve çırpılmış yumurtanın yarısını dökün, biraz tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda hafifçe kızartın, kıymayı tavaya ekleyin, karıştırın ve biraz pişirin. Pişirme kabını yağla yağlayın, şimdi katmanlar halinde yayın, önce yumurtalı patates püresi, sonra soğanlı kıyma ve tekrar üstüne patates püresi. Üst tabakayı pürüzsüz hale getirin ve ekşi krema ile yayın. Et güvecini fırında 20 dakika pişirin.

Süzme peynirli güveç 1 yaşından büyük çocuklar için raventli

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- ravent sapları 250 gram
- tavuk yumurtası 1 adet.

- şeker 100 gram
- tavayı yağlamak için tereyağı
- süzme peynir 200 gram
- istenirse vanilin ve tarçın tadı

Pişirme işlemi:

Raventi soyun ve ince ince doğrayın, ardından şekeri (40 gram) ekleyin. Ravent ve şekeri bir süre bekletin, ardından ortaya çıkan sıvıyı boşaltın. Süzme peynirine yumurta, vanilin, tarçın ve şeker ekleyin. Fırın tepsisini yağlayın ve raventi tabağın altına eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Raventli formu önceden iki yüz dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve orada beş dakika bekletin. Şimdi lor karışımını raventin üzerine koyun ve tavayı tekrar fırına verip 25 dakika pişirin.
Raventli süzme peynirli güveç, üzerine tatlı sos veya bebeğinizin en sevdiği reçel ile servis edilebilir.

1 yaşın üzerindeki bir çocuk için etli erişte güveç

Bu güveci hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- et 80 gram
- şehriye 100 gram
- tavuk yumurtası 1 adet.
- tereyağı 1 çay kaşığı.
- soğan 10 gram
- domates sosu

Pişirme işlemi:

Erişteyi tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, bir kevgirden geçirin ve bir kaseye aktarın, süt ve yumurtayı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Haşlanmış eti bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün, bir tavada bitkisel yağ ve ince doğranmış soğanla soteleyin. Bir kalıbı veya fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve eriştelerin yarısını, ardından kıyma ve erişteleri tekrar üstüne yerleştirin. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve eriştelerin üst tabakasının yüzeyine koyun, üzerine galeta unu serpin. Fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Güveçte domates sosla servis yapabilirsiniz.

Süzme peynirin sık sık yenilmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz ve bu özellikle çocuklar için geçerli. Bebeğinizin süzme peyniri keyifle yemesi için onu güveçte pişirmek en iyisidir: lezzetli, sağlıklı ve hazırlaması kolaydır. İdeal seçenek, tıpkı anaokulunda olduğu gibi yavaş tencerede herkesin en sevdiği süzme peynirli güveçtir.

Ancak bir yetişkin gibi her çocuğun da çeşitliliğe ihtiyacı vardır. Çocuğunuzun her gün keyifle yemesi için bir yemek nasıl hazırlanır?

Hazırlama ve servis çeşitlerinin incelikleri

• Silikon kalıplarda pişirin. Yemek için çocuk figürinlerini alın, farklı çaplarda şekillerde hazırlanmış üç katlı bir pasta yerleştirin.
• Süslemek. Bitmiş güveci “güzel” yapın. Kremalı desenler çizebilir, protein kremasından çiçekler yapabilir veya meyve parçalarından "yüzler" düzenleyebilirsiniz. Tek kelimeyle, yaratıcı olun.
• Malzemeleri değiştirin.Şeker, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya sütle değiştirilebilir - meyveli veya meyveli yoğurtla, irmiğin bir kısmı çıkarılabilir ve aynı miktarda tatlı eklenebilir. mısır çubukları. Renk için hamura kakao tozu ekleyin. Çeşitli meyveler ve meyveler olacak iyi bir şekilde doğaçlama için.

1 yaş üstü çocuklar için yumurtasız güveç

Bu yaştaki çocuklara süzme peyniri saf haliyle yedirmek genellikle zordur. Bu nedenle, yavaş pişiricideki bu bebek güveç tarifi, bir yaşındaki bir bebek için çok daha lezzetli olacaktır (fotoğraftaki gibi). Isıl işlem sırasında süzme peynir, büyüyen bir vücudun ihtiyaç duyduğu tüm faydalı maddeleri korur.

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 250 gr;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• irmik - 2 yığın yemek kaşığı;
• soda - bir tutam;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık

1. Tüm malzemeleri birleştirin ve lor hamurunu yoğurun.
2. Çok pişirici kaseyi alın ve hafifçe bitkisel yağla kaplayın.
3. Üzerine lor karışımını dökün ve elinizle bastırarak düzeltin.
4. Çoklu pişiriciye yerleştirin ve “Pişirme” modunda 40 dakika pişirin.
5. Kabı çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra kurabiye kalıplarını alın ve lor tabakasından şekilleri sıkın. Veya güveci beğeninize göre dekore edin.

Bu tarif daha büyük çocuklar (2-3 yaş arası) ve düşük kalorili unlu mamulleri tercih eden anneler içindir. Bebek süzme peynirinden de yapabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 600 gr;
• yumurta - 4 adet;
• ekşi krema - 200 ml;
• nişasta (patates, mısır, pirinç) - 3 yığın yemek kaşığı;
• toz şeker veya pudra şekeri - 160 gr.

Hazırlık

1. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Yumurta aklarını (tercihen soğutulmuş) sabit bir köpük oluşana kadar çırpın. Pudra şekeri veya toz şekeri (80 gram) ekleyin ve kar beyazı bir krema oluşana kadar çırpın. Sarılara süzme peynir, nişasta, ekşi krema ve 80 gram şeker ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra blender ile çırpın.
2. Üç adımda karıştırın protein kremi lor kütlesine yukarıdan aşağıya doğru karıştırarak.
3. Çoklu pişirici kabını tereyağıyla yağlayın. Lor karışımını dökün ve 1 saat boyunca “Pişirme” modunu açın. Sinyalden sonra güvecin güçlenmesi için en az bir saat daha kapağı açmayın. Daha sonra kapağı açın ve soğumaya bırakın, çıkarın ve porsiyonlara bölün.

Sonuç: diyet güveç Yavaş bir tencerede süzme peynirden, yemeğin 100 gram başına kalori içeriği sadece 184 kcal olduğundan. Pişirme için pek fazla değil. Kilo verenler için uygun bir tatlı seçeneğidir. Diyet yapmıyorsanız lorlu suflenin üzerine reçel, marmelat veya meyve sosu sürebilirsiniz. Çocuklar için pastanın üstünü süslemek için kullanabileceğiniz rengarenk marmelat hazırlayabilirsiniz.

Anaokulundan tarif

Çocuklar genellikle anaokulunda hazırlanan yiyecekleri tercih ederler. Bu durumda anaokulundaki gibi yavaş pişiricide hazırlanan bir güveç tarifi anneler için cankurtaran simidi olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 500 gr;
• şeker - yarım bardak;
• irmik - 100 gr;
• süt - 50 ml;
• yumurta - 2 adet;
• tereyağı - 50 gr.

Hazırlık

1. Tereyağını yumuşatmak için buzdolabından çıkarın.
2. Tüm ürünleri ayrı bir kapta karıştırın ve irmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin.
3. Çok pişirici kasenin tabanını ve duvarlarını bir parça tereyağıyla yağlayın ve lor karışımını dökün. Unlu mamullerin tabana ve duvarlara yapışmasını önlemek için üzerine irmik serpebilirsiniz.
4. “Pişirme” modunda 45 dakika pişirin. Kapağı açın ve hafifçe soğumaya bırakın.

Lor ve çikolatalı güveç

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 500 gr;
• yumurta - 3 adet;
• şeker - yarım bardak (100-120 g);
• krem (en az %9) - 50 ml;
• çikolata - 50 gr;
• nişasta - 2 yemek kaşığı;
• tereyağı - kalıbı yağlamak için.

Hazırlık

1. Süzme peynir, şeker ve yumurtaları bir blender veya karıştırıcıda karıştırın.
2. Kütleyi 2 parçaya bölün. Ayrı kaplara dökün.
3. Çikolatayı kremanın içinde kısık ateşte eritin. Kremanız yoksa süt ve bir parça tereyağı ile değiştirin.
4. Parçalardan birine eritilmiş çikolata ve 0,5 yemek kaşığı nişasta ekleyin. İyice karıştırın.
5. Diğer kısmına 1,5 yemek kaşığı nişastayı karıştırın.
6. Çoklu pişirici kabını tereyağıyla yağlayın.
7. Ortasına 2 yemek kaşığı hafif hamur, üstüne 2 yemek kaşığı koyu hamur koyun. Ve tüm karışım bitene kadar böyle devam edin. Üstüne bir kürdan ile bir desen “çizebilirsiniz”. Pastanın kenarından merkeze doğru ilerleyin, birkaç çizgi yapın.
8. Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu ayarlayın ve 1 saat 15 dakika pişirin. Bip sesinden sonra tavanı açmayın. Güveç 20-30 dakika daha bekletilmelidir.

Bu, güzel bir çizgili Zebra güveci yaratır. Basit bir tarif dekorasyona dönüşebilir şenlikli masa. Her ne kadar günlük cheesecake'ler veya diğer çeşitler için süzme peynir pişirme Bu da işe yarayacaktır çünkü yemeği hazırlamak hiç de zor değildir.

Haşhaş tohumu ile lor "Lakomka"

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 250 gr;
• yumurta - 1 adet;
• irmik - 80 gr;
• yoğurt (dolgusuz) - 150 ml;
• şeker - 70 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• haşhaş - 50 gr;
• hindistancevizi gevreği - 30-40 g;
• tereyağı - yağlama için;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık

1. Haşhaş tohumlarının üzerine kaynar su dökün ve demlenmeye bırakın.
2. Bir blender kullanarak süzme peyniri yumurta ve şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Tuz, kabartma tozu ve irmiği ekleyip tekrar çırpın.
4. Karışımın içine yoğurdu dökün, haşhaş tohumlarını (önce bir elek üzerinde süzülmelerini sağlayın) ve hindistancevizi pullarını ekleyin. Her şeyi karıştırın.
5. Çok pişirici tavanın tabanını ve yanlarını tereyağıyla yağlayın, irmik serpin ve elde edilen karışımı dökün.
6. “Pişirme” moduna ayarlayın. Pişirme süresi 50 dakika. Kapağı açın, biraz soğumasını bekleyin ve çıkarın.

Çoklu pişiricideki çocuk süzme peynirli güveç, özgün tadı ve güzel görünümüyle sizi memnun edecek. Tarifte bazı ayarlamalar yapabilirsiniz. Yoğurtunuz yoksa ekşi krema ve sütle değiştirebilirsiniz. Karışıma kuş üzümü veya kiraz eklerseniz, ekşili tatlı unlu mamullerin parlak tadı ortaya çıkacaktır. Yerine Hindistan cevizi parçaları kuru üzüm kullanabilirsiniz.

Süzme peynirli güveç, tıpkı bir anaokulunda olduğu gibi, yavaş bir tencerede hızlı bir şekilde ve pişirme işlemine dikkat edilmeden hazırlanır. Çocuğunuzun en sevdiği malzemeleri ekleyin ve sağlıklı güveç imza yemeğiniz olacak.