Domuz eti ve dolmalık biberle haşlanmış lahana. Biberli haşlanmış lahana Tatlı biberli kızarmış lahana

İkinci yemek nadiren garnitür olmadan tamamlanır. En yaygın garnitür seçeneği tahıl veya sebzedir. Sebzeler farklı şekillerde birleştirilebilir. Bazen görünüşte uyumsuz iki sebzeyi karıştırıyorum - patates ve lahanayı garnitür olarak pişiriyorum; Örneğin başka sebzeler eklemek alışılmadık bir durum değildir. taze fasulye, brokoli, karnabahar, kabak, patlıcan, domates veya bu tarifte olduğu gibi dolmalık biber.
Patates ile haşlanmış lahana ve dolmalık biberçok hızlı bir şekilde, garnitürün doyurucu olduğu ve kalori açısından çok yüksek olmadığı ortaya çıkıyor, en azından bazen karşılayabiliyorsunuz.
Yani lahanayı doğruyoruz, ben uzun şeritler severim, siz istediğiniz gibi küp şeklinde yapabilirsiniz.
Kızartma tavasına dökün sebze yağı ve beyaz lahanayı içinde haşlamaya gönderin.

Burada da patatesleri soyup kesiyoruz; kesim nasıl isteniyorsa o olabilir.

Doğranmış patatesler lahanayla birlikte tavaya alınır.

Sebzeler haşlanırken soyun ve doğrayın soğan. Çok erken eklemek istemezsiniz çünkü yanacaktır.

Patatesler ve lahanalar yarı pişince tavaya soğanlar da eklenir. Aynı anda her seferinde farklı ruh hali olan tuz ve çeşitli baharatlar ekliyorum.

Biber daha küçük kesilmeli ve mevcut sebzelere de eklenmelidir.

Sebze karışımını bir tavada pişene kadar pişirin; işlemi hızlandırmak için bir kapak kullanabilirsiniz.

Kızarmış lahana kuru erik ile: fotoğraflı tarif. Kuru erik ile haşlanmış lahana nasıl pişirilir (biber tarifi).

Pişirme süresi- 20-30 dakika.

100 g başına kalori içeriği- 130 kalori.

Haşlanmış lahana et için mükemmel bir garnitür ve balık yemekleri. Özellikle sağlıklı ve düşük kalorili yiyecekleri vaaz edenler veya sadece tercih edenler tarafından takdir edilecektir. Spagetti veya patates gibi diğer garnitürlerin aksine lahana neredeyse hiç kalori içermez. İnsana faydalı pek çok maddeyi bünyesinde barındırır. Ayrıca lahana haşlaması, yüksek lif içeriğinden dolayı bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir ve vücudu toksinlerden arındırır. Bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesine, zayıflamaya ve vücut performansının artmasına neden olur. Pişirme sırasında lahanaya kuru erik eklerseniz miktarını artırabilirsiniz. faydalı özellikler bulaşıklar. Ayrıca kuru erik lahanaya hoş bir aroma ve hafif bir ekşilik verir, böylece sıradan günlük yiyecekleri gurme yemeği bu da olabilir şenlikli masa göndermek.

Hazırlanmak için şunları alın:

• Yaklaşık 1 kg ağırlığında bir lahana başı.
• Bir baş soğan.
• 1 orta boy havuç.
• 1 büyük tatlı biber.
• 2 yemek kaşığı domates salçası.
• Tuz, defne yaprağı.
• Biraz bitkisel yağ.
• 200 gr çekirdeksiz kuru erik.

Lahanayı bıçakla ince ince kesin.

Biberleri şeritler halinde kesin. Soğanı küp şeklinde doğrayın.

Soğanı bir tavada yağda kızartın, üzerine biber ekleyin.

Havuçları rendeleyin ve sebzelerin geri kalanına ekleyin. Her şeyi yaklaşık 5 dakika kızartın.

Sebzelere ekle salça, lahanayı dökün, karıştırın. Tadına tuz ekleyin.

Kuru eriklerin üzerine dökün soğuk su ve 15-20 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzüp küp şeklinde doğrayın. Daha sonra lahanaya ekleyin. Bundan sonra, pişene kadar kapalı kapağın altında pişirin - yaklaşık 15 dakika. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce lezzet için defne yaprağını ekleyin.

Açık alanda yetişen ilk yeşilliklerin henüz market ve market raflarında görünmediği ve sera sebzelerinin çok pahalı olduğu ilkbahar başlarında vücudumuzun vitamin takviyesine ihtiyacı vardır. Nitekim yılın bu zamanında geçen yılın sebzelerinin çoğu şifa özelliklerini çoktan kaybetmiş, içlerinde sadece lif kalmış. Ancak bu, lahana gibi büyülü bir ürün için geçerli değildir. Yoğun, kafa benzeri yapısı sayesinde bu sebze, tüm faydalı vitaminlerini bir sonraki hasada kadar muhafaza edebilmektedir.

Lahana kışın ve ilkbaharda farklı şekillerde yenir: çiğ, salamura, lahana rulosu şeklinde haşlanmış. Ama en lezzetli şey domuz eti ile taze lahana haşlanmıştır. Şu tarihte: uygun hazırlık ihale, hoş kokulu bir ürün alacaksınız diyet yemeği tüm faydalı vitamin ve mineralleri muhafaza ederek taze sebzeler.

İçindekiler

• Küçük bir lahana başı veya yarım büyük bir lahana başı
• 300 gr domuz eti, isteğe bağlı olarak domuz yağı şeritleri ile
• Her biri 1 parça – havuç
• dolmalık biber
• Yarım limon
• 2-3 domates
• Pilav için bitkisel yağ
• Biraz şeker
• Öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu

Not: Pilav için, sert geç beyaz lahana çeşitlerini almak en iyisidir, çünkü ısıl işlemden sonra yumuşak, sulu ve elastik hale gelir. kırmızı lâhana haşlamaya uygun değildir.

Bu, Sovyet dönemindeki ailelerde sıklıkla hazırlanan eski bir geleneksel Slav yemeğidir, çünkü lahana her şeyden önce çok ucuz bir ürün olduğundan yemeğin ekonomik olduğu ortaya çıkar.

Gerekli tüm ürünleri önceden hazırlayıp masaya yerleştiriyoruz. Sebzeleri soyun ve yıkayın.

Eti yıkayın ve tıpkı sığır straganofunda olduğu gibi küçük uzun şeritler halinde kesin.

Soğanı iki parçaya bölün, ardından her yarımı ince yarım halkalar halinde kesin.

Biberleri ikiye bölün, sapı ve tohumları çıkarın. Bundan sonra her bir yarıyı uzun şeritler veya yarım halkalar halinde kesin.

Meyve suyu çok küçük parçalardan hızla sızacağından domatesleri orta büyüklükte küpler halinde kesmek daha iyidir.

Havuçlar küpler halinde kesilebilir, ancak onları kaba bir rende üzerine rendelemek daha iyi ve daha hızlıdır.

Bu hazırlık aşamasını tamamlar.

Derin olanı al, en iyisi dökme demir kızartma tavası, ancak paslanmaz çelik bir Hollanda fırını da işe yarayacaktır. Isıyı yükseğe çevirin ve tavayı ısıtın. Az miktarda bitkisel yağ dökün ve hemen doğranmış domuz eti ekleyin. Etin suyunu hızla salacağı ve yanmayacağı için çok fazla yağ dökmenize gerek yoktur. Eti indirdikten sonra bir tarafı kızaracak şekilde ters çevirmek için acele etmeyin. Et çabuk kızartılırsa, her parçada tüm meyve suyu kalacak, kabuk onu tutacak ve tabakta çok sulu olacaktır. Eti biraz tuzlayıp karabiberleyin, karıştırın ve tekrar tuz ve karabiber ekleyin.

Et tamamen kızardığında, oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın, ancak kendinizi yakmamak için çok dikkatli bir şekilde bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.

Etin ardından soğanlar, kalan et suyuyla aynı tavada kızartılır. Bunu yapmak için, soğan onu güçlü bir şekilde emdiği için ısıyı azaltın ve biraz yağ ekleyin. Soğan hızla yandığından tavanın içeriğini sürekli karıştırın.

Bir süre sonra havuçları soğanlara ekleyin, yanık parçalar oluşmaması için karıştırmaya devam edin.

Havucun haşlanması soğana göre daha uzun sürer. Bitmiş havuçlar yarı saydam bir görünüm ve gevşek bir kıvam kazanır. Ortalama olarak bu, pilavın başlamasından 1-2 dakika sonra gerçekleşecektir. Daha sonra dolmalık biberi tavaya koyun. Bir süre sonra sebzeler tuzlanabilir. Yarım çay kaşığı tuza ve aynı miktarda şekere ihtiyacımız var (şeker asidi bağlar ve yemeğin baharatlı olmasını sağlar). Her şeyi karıştırın ve 1-2 dakika boyunca ısıyı düşük seviyeye getirerek pişirin.

Son olarak domatesleri tavaya koyun, suyunu bıraktıktan sonra tavaya 200 gr kaynar su ekleyin ve önceden kızartılmış eti ekleyin. Bundan sonra, tavayı bir kapakla kapatabilirsiniz, böylece her şey iyice kaynatılır ve yaklaşık 10 dakika boyunca birbirlerinin kokularına doyurulur.

Bu sırada lahanayı doğramaya başlayın. Yapılabilir Farklı yollar, istediğiniz gibi: payetler veya kareler. Kıyılmış lahanayı meyve suyu görünene kadar ellerinizle hatırladığınızdan emin olun, bu bitmiş yemeği daha da yumuşak hale getirecektir.

Lahanayı tavaya koyun; şimdi karıştırmayın. Biraz daha kaynar su ekleyin, üzerini örtün ve çok kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Yaklaşık 30 dakika sonra yemeği karıştırabilirsiniz. Bu sırada lahananın hacmi yarı yarıya azalacak, rengi pembemsi olacak (diğer sebzelere yakın tonda), kıvamı yumuşak olacak ve ağızda kolayca yayılacak.

Aynı zamanda yarım limonun suyunu da ekleyip son olarak tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeler tamamen yumuşayana kadar yarım saat daha pişirin.

Servis yapmadan önce doğranmış otları serpin, tadına biraz ekşi krema, mayonez veya ketçap ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

İçindekiler:

• bir kilogram beyaz lahana;
• su - iki bardak;
• 200 gr. havuçlar;
• birkaç büyük kırmızı biber;
• iki büyük beyaz soğan;
• yarım kaşık tuz ve ince karabiber;
• bitkisel yağ - çeyrek bardak;
• bir düzine dal dereotu ve maydanoz.

Biberli haşlanmış lahana için adım adım tarif

Kıyılmış lahanayı kazana koymadan önce kısmen yumuşatın. Üstteki yaprakları çıkardıktan sonra ince olanları şeritler halinde doğrayın, hatırlayın ve bir leğene kaynar su dökün. Lahanayı suda bırakın; gözle görülür şekilde daha yumuşak hale gelecek ve daha hızlı pişecektir.

Soğanları ve havuçları soyun, biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Soyulmuş tüm sebzeleri şeritler halinde çözüyoruz; havuçların rendelenmemesi, kesilmesi de tavsiye edilir. Yağın tamamını bir kazana dökün ve çok yüksek ısıtın, önce soğanları ve havuçları içine koyup altın rengi kahverengi olana kadar soteleyin.

Soteye dolmalık biberi ekleyin, karıştırın ve beş dakika pişirin, ısıyı orta dereceye düşürün. Lahananın suyunu boşaltın, geri kalan sebzelere ekleyin ve karıştırın. Isıyı daha da düşürüyoruz, kazanı kapatıyoruz ve yaklaşık yirmi dakika kaynatıyoruz.

Yeşillikleri yıkayın, saplarını ayırıp çıkarın ve yumuşak yaprakları ince ince doğrayın. Sebzeleri kazanda karıştırın, tuz, karabiber ve otlar ekleyin. Kazanı tekrar kapatın, yemeği beş dakika daha ateşte pişirin, ardından yarım saat boyunca kalın bir battaniyeye sarın.

Seçenek 2: Biberli haşlanmış lahana - domatesli yemek için hızlı bir tarif

Domateslerin yemeğe ekşi bir tat vermesi ihtimaline karşı tarife şeker ekleyin. Taze sebze eksikliğinden dolayı makarna kullanmak zorunda kalırsanız da eklenir. Sera domateslerinin uygun olmadığını, çok fazla neme sahip olduklarını ancak meyve suyu olmadığını lütfen unutmayın, bu durumda kalın bir macun kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

• yarım orta boy lahana başı;
• büyük soğan;
• 4 yemek kaşığı saf yağ;
• tuz ve karabiber karışımı;
• bir tutam şeker;
• büyük Defne yaprağı;
• iki dolmalık biber ve orta boy soğan;
• üç domates.

Biberli haşlanmış lahana nasıl hızlı bir şekilde pişirilir

Tamamen güzellik uğruna kırmızı biberleri seçin. Tohumlarını temizleyin ve 5 santimetre uzunluğa kadar şeritler halinde çözün. Lahanayı biberin durumuna göre, belki biraz daha ince dilimleyin. Tavaya bir bardak su dökün, doğranmış sebzeleri hafifçe sıkıştırarak yerleştirin.

Ocağı orta ateşe alıp üzerine kapaklı bir tava yerleştirin. Domatesleri ovuyoruz, mümkünse deri parçalarını çıkarıyoruz, soğanın kabuğunu çıkarıp küçük kareler halinde kesiyoruz. Vaktiniz varsa üç havuç veya kesin. Yağı bir tavada ısıtın, soğanı içine koyun.

Soğanı kızartın, arzu edilen tada göre ne kadar koyulaşırsa yemek o kadar parlak olur. Soğanı geçici olarak bir tabağa koyun ve havuçları tavada hafifçe yumuşatın. Domates püresi havuçla yaklaşık üç dakika pişirin, ardından soğanı tavaya geri koyun. Biraz tuz, karabiber ekleyip soteyi biraz tatlandırın.

Lahanayı tavada karıştırın; altta neredeyse hiç su kalmamışsa tavadan kızarmış sebzeleri ekleyin. Tuzlayın ve biraz karabiber ekleyin, defne yaprağını sebzelerin ortasına yerleştirin. Kapalı bir tavada çeyrek saat kadar pişirin, ardından yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin.

Seçenek 3: Biber ve mantarlı lahana haşlanmış

Açıklamaya göre sirke, pişirmenin en sonunda lahananın içine dökülmez, lahana ve sebzeleri ıslatması gerekir. O zamana kadar çok sertleşirlerse, önce mantar suyunu ekleyip en az çeyrek saat pişirin, ardından sirkeyi dökün ve on dakika daha ısıtın. Yemek sadece genç lahana kadar iyi değil, aynı zamanda petrolün pişirilmesinden kalan tüm et suyuna kesinlikle ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• genç ve sulu lahana – 500 gr;
• küçük soğan;
• çeyrek kilo petrol;
• bir kaşık elma sirkesi;
• büyük olgun domates;
• büyük sulu biber meyvesi (dolmalık biber).

Nasıl pişirilir

Kazanın dibine kelimenin tam anlamıyla bir bardaktan biraz daha az su dökün, brülörü orta sıcaklığa getirin. Lahanayı tahtanın üzerinde küçük porsiyonlar halinde parçalayın, hemen kazanın içine koyun ve karıştırın. Son kısmın ardından kazanı kapatın ve tam olarak çeyrek saat bekletin.

Petrolleri temizleyip az miktarda kaynar suda on dakika pişmesine izin veriyoruz. Et suyunu boşaltmayın, mantarları daha küçük parçalar halinde doğrayın ve şimdilik bir kenara koyun. Soğanı dörde bölün ve soyulmuş biberin posasını şeritler halinde eritin. Sebzeleri lahanayla karıştırın, beş dakika pişirin, bu sırada domatesi küpler halinde kesin.

Lahanaya mantar ve domates ekleyin, eşit şekilde karıştırın, sirkeyi dökün ve biraz tuz ekleyin. Kapalı bir kazanda çeyrek saat pişirin, ardından hazır olup olmadığını kontrol edin. Sebzeler hala biraz sertse ancak duvarlara yapışmaya başlıyorsa, biraz mantar suyu ekleyin ve yemeği pişene kadar getirin.

Seçenek 4: Biber ve etli haşlanmış lahana

Domuz yağıyla pişirilmiş lahana çok lezzetlidir. Etli pişireceğiniz için kestiğiniz yağı çıkarmayın, eritip onunla pişirin. Bu durumda sebzeleri yağda kızartmak daha iyidir; aromatik, rafine edilmemiş yağı reddetmek için zorlayıcı bir neden yoksa, içinde pişirin.

İçindekiler:

• 1500 grama kadar ağırlığa sahip lahana başı;
• tatlı biber posası – 350 gram;
• bir bardağın üçte biri saf (dondurulmuş) tereyağı;
• yarım kilo domuz eti (abartılar veya bonfile);
• 450 mililitre domates sosu(macun değil);
• büyük tatlı havuçlar;
• tuz ve karabiber (ince öğütülmüş);
• birkaç küçük salata soğanı.

Adım adım tarif

Yağı ikiye bölün, ilk kısmı tavaya dökün ve ateşe verin. Eti yıkayın ve porsiyonlar halinde kesin, bir tavaya koyun ve kabuk altın rengi oluncaya kadar karıştırarak kızartın.

İkinci bir tava kullanarak veya daha iyisi bir su ısıtıcısında kalan yağı ısıtın. Soğanı hızla dilimler halinde kesip sotelemeye çıkarırken, biz havuçları irice rendeliyoruz. Küçülmeye ve sararmaya başladığında soğanın üzerine yerleştirin.

Lahanayı doğrayın veya daha iyisi özel bir rende ile rendeleyin, porsiyonlar halinde sebze sotesine koyun ve hemen karıştırın. En son domuz etini eklediğimizde sebze karışımına eşit şekilde dağıtın.

Tencereyi sıkıca kapatın ve birkaç kez karıştırarak yaklaşık yirmi dakika pişirin ve dipteki nemi kontrol edin. Lahananın ve etin hazır olup olmadığını kontrol edin, gerekirse kaynar su ekleyin.

Ana ürünler hazır olduğunda yarım dilimler halinde kesilmiş olarak ekleyin. dolmalık biber ve domates. Tüm malzemeleri tekrar karıştırın ve çeyrek saat daha kaynamaya bırakın.

Seçenek 5: Yavaş bir tencerede biber ve pilavlı haşlanmış lahana

Gerçekten özellikle iyi, büyük, yuvarlak ve buharda pişirilmemiş pirinç seçmeniz gerekiyor. Satın almadan önce tahılları inceleyin, eğer aynı renkte ise bu tür tahıllar bize yakışır, pişirildiğinde tüm tahıllar aynı anda hazır olacaktır. Domates salçasının kalitesi de önemlidir; kalın ve koyu kırmızı olmalı ancak yanmamalıdır. Domates ekşiyse hemen atmayın, cihazı kapatmadan kısa bir süre önce lahanayı biraz şekerle tatlandırın.

İçindekiler:

• çeyrek kilo en iyi pirinç gevreği;
• kalın domates - 3,5 yemek kaşığı;
• bir büyük havuç ve bir soğan;
• bir demet sulu dereotu;
• üç diş sarımsak;
• kişniş, biraz kimyon veya kimyon, defne yaprağı ve karabiber;
• üç yemek kaşığı yağ;
• yarım kilo lahana (sapsız, sadece yapraklar);
• biber, dolmalık biber - üç sulu ve iri meyve.

Nasıl pişirilir

Biberin çekirdeğini çıkarın, meyvenin çekirdeklerini su basıncıyla durulayın ve posayı kısa ve orta derecede ince küpler halinde çözün. Aynı büyüklükte havuçları kesin veya en azından rendeleyin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve doğranmış sebzelerin geri kalanıyla birlikte bir kaseye koyun.

Çoklu pişiricinin çalışma modu kızartmadır. Sebzelerin üzerine doğrudan biraz yağ dökün ve soteleme altın rengine dönene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Eklemek rendelenmiş sarımsak ve “Söndürme” moduna geçin. Pirinci birkaç kez durulayın ve lahanayı bir parçalayıcıyla rendeleyin.

Domatesleri yarım litre kaynamış suda karıştırın. Pirinç, lahana ve baharatları teker teker kaseye koyun ve her seferinde karıştırın. Domatesi dökün, malzemeleri tekrar karıştırın ve kapağı kapatın. Şimdi zamanlayıcıyı programlayın: zamanı bir saat ve çeyrek olarak hesaplıyoruz. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış dereotu serpin.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

Yemek tarifi:

Hazırlamak Beyaz lahana dolmalık biberle haşlanmış gereklidir.

Soğanı yarım halka, havuç ve dolmalık biberi şeritler halinde kesin ve lahanayı doğrayın. Soğanları ve havuçları yağda 2 dakika kızartın. Lahanayı ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Biber ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Doğranmış sarımsakları, domates salçasını ekleyin, limon suyu, öğütülmüş biber, şeker, tuz, 5 dakika daha pişirin.

Hem ailem hem de ben seni çok seviyoruz farklı şekiller lahana salatalarının yanı sıra salamura, salamura ve haşlanmış lahana. Ama salatalarda ve konservelerde çok hoş bir çıtır olduğu için takdir ediyorsam, o zaman haşladığımda lahanayı yumuşak ve sulu olması için mümkün olduğunca ince kesmeye çalışıyorum. Annem bunu kabul etmiyor, bu işin zaten rezalet olduğunu söylüyor. Bu nedenle kocam ve ben onları ziyaret ettiğimizde kimse lahana haşlamıyor. Bu durum eminim ki ya benden ya da annemden çok fazla eleştiri alacaktır. Erkekler umursamıyor, biz en iyisini kanıtladığımız sürece, hazırlanan her şeyi sakince yutuyorlar.

Aynı şey turtalar veya köfteler için de geçerli. Haşlanmış lahananın tadı gerçekten hoşuma gidiyor, bayılıyorum ama sadece yumuşak ve yumuşak. Eminim lahanayı bu şekilde pişirmenin hayranı olan sadece annem değil, bu yüzden lahananın tam olarak nasıl doğranması gerektiği konusunda hiç ısrar etmiyorum, bu bir zevk meselesi. Ama ben bugün size anlatacağım tarife göre pişirmeye çalışmakta ısrar ediyorum! İnanılmaz derecede lezzetli çıkıyor ve dahası, doyurucu yemek. Eminim beğeneceksin. Kendiniz ve aileniz için sadece zevkle pişirin!

Biberli haşlanmış lahana hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

beyaz lahana – 1000 gr
havuç – 2 adet.
soğan – 2 adet.
tatlı dolmalık biber – 2 adet.
maydanoz – 10 dal
dereotu – 10 dal
sofra tuzu – ½ çay kaşığı.
öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
su – 2 yemek kaşığı.
ayçiçek yağı– 40 ml

Biber ile haşlanmış lahana nasıl pişirilir:

1. Gerekli tüm sebzeleri akan su altında iyice yıkayın. Havucu soyup rendeleyin kaba rende.
2. Biberleri tohumlardan soyun, kuyruklarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Soğanın kabuklarını çıkarın ve ince ince doğrayın.
4. Lahanayı yıkayın, üst yapraklarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Daha sonra kaynamış su ile doldurup beklemeye bırakıyoruz, o zaman çok sert olmayacak, ayrıca beyaz lahanada bazen oluşan acılık da kaybolacaktır.
5. Kalın tabanlı bir kazan veya tencerede bitkisel yağı ısıtın ve havuç ve soğanları altın rengi olana kadar kızartın. Daha sonra dolmalık biberi ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika orta ateşte kaynamaya devam edin.
6. Lahananın suyunu boşaltın ve haşlanan sebzelere aktarın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişmeye devam edin.
7. Daha sonra tuz ve karabiber ekleyin sebzeli güveç tatmak. İnce doğranmış otları ekleyin ve her şeyi karıştırın. Yaklaşık 6-7 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Bitmiş haşlanmış lahanayı bir tabağa koyun ve istenirse maydanoz veya dereotu dallarıyla süsleyin.