Ev → Boşluklar Morina karaciğeri salatası en lezzetlisidir. Morina karaciğeri salataları: fotoğraflı tarifler. Morina karaciğeri, salatalık ve havuç salatası

Morina karaciğeri salatası en lezzetlisidir. Morina karaciğeri salataları: fotoğraflı tarifler. Morina karaciğeri, salatalık ve havuç salatası

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Morina karaciğeri, günlük yemekler için pek bir ürün olarak kabul edilemez. Lükstür, amacı şıklık ve kutlama atmosferi yaratmaktır. Bunu yapmak için her tabakta düzgün bir çerçeveye ihtiyacı var. Morina karaciğeri salatasını mükemmel hale getirmek için kanıtlanmış, en iyi tarifleri kullanın.

Morina karaciğeri salatası nasıl yapılır

Bu ürün eşsiz, sağlıklı, omega-3 yağ asitleri ve D vitamini açısından zengindir. Morina karaciğeri yağlı konserve olarak satılmaktadır. Tüm şaşırtıcı özelliklerine rağmen tek ürün olarak yemek zordur - çok yağlıdır. Deneyimli şefler, morina karaciğeri salatası yapmayı biliyor ve tadı vurguluyor. Bu ürünü içeren yemekler için tadı bozmayan, ancak tatmin edici ve artan yağ içeriğini nötralize edebilen bileşenler seçilmiştir.

Yağdaki morina karaciğeri yemeği diyet olabilir. Bu ürün çeşitli çiğ sebzelerle uyumludur: domates, salatalık, roka, marul, Çin lahanası, yeşillik ve soğan. Yağdaki herhangi bir balık gibi morina karaciğeri de patates, pirinç, fasulye ve mercimekle iyi gider. Bezelye, mısır ve yeşil fasulye de lezzetini tamamlıyor. Böyle bir salata hazırlamak, sizin ve ailenizin keyif alacağı araştırma, test ve deneyler için mükemmel bir fırsattır.

Morina karaciğeri salatası – fotoğraflı tarif

Morina karaciğeri salataları için birçok adım adım tarif, bir siteden diğerine geçerek okuyucuları cezbediyor. En iyisini seçmek kolay değil. Ailenizin lezzet tercihlerini öğrenmek için her birini pişirmeyi deneyin. Haşlanmış yumurtalar ana malzemenin tadını mükemmel şekilde tamamlar, bu nedenle tüm tariflerde kullanılırlar. Konserve yiyecekler geleneksel olarak çatalla ezilerek ezilir, yumurta ve haşlanmış sebzeler ise rende kullanılarak ezilir. Narin salata karışımı, ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlar halinde servis edilir. Yemeğin tartlets halinde servis edilmesi, yemeği ilginç ve estetik açıdan hoş hale getirecektir.

Katmanlar

Puf salataları sadece lezzetli değil, aynı zamanda masada ve fotoğrafta da son derece güzel. Küçük cam salata kaselerinde kek şeklinde veya porsiyon halinde hazırlanırlar. Puf morina karaciğeri salatası için parlak, iyi kombine edilmiş ürünleri seçin. Yemeği şenlik masasına yerleştirin, klasik Olivier ve ringa balığı ile bir kürk manto altında rekabet edecek. Şeffaf bir kapta hazırlayın ve sadece tadının değil, görüntüsünün de tadını çıkarın.

İçindekiler:

morina karaciğeri kavanozu – 1 adet;
patates – 2-3 adet;
tavuk yumurtası – 3 adet;
havuç – 1-2 adet;
salatalık turşusu – 3-4 adet;
yeşil soğan - küçük bir demet;
sert peynir – 50 gr;
mayonez – 1 paket;
öğütülmüş karabiber.

Pişirme metodu:

Konserve karaciğeri açın, süzün ve süzülmeye bırakın. Çatalla ezip biberi ekleyin.
Patatesleri, havuçları, yumurtaları kaynatın, soyun, doğrayın. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtanın beyazını sarısından ayırın ve ayrı ayrı öğütün.
Salatalıkları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve fazla sıvının akmasını sağlayın.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
Katmanlar halinde patates, konserve yiyecek, soğan ve biraz mayonez koyun. Diğer katmanlar: salatalık, yumurta akı, havuç, rendelenmiş peynir, biraz daha mayonez, yumurta sarısı.
Salata parlak, güneşli çıkıyor, ek dekorasyona ihtiyaç duymuyor.
Bitmiş karışımı buzdolabında iki saat bekletin.

Yumurtalı

Katmanlı bir şaheser tasarlamak mantıksız derecede uzun zaman alır. Yumurtalı, kolay ama inanılmaz lezzetli bir morina karaciğeri salatası hazırlayın. Yalnızca üç bileşen içerir: morina balığı, haşlanmış yumurta ve yeşil veya soğan. Salatanın herhangi bir ilave sosa ihtiyacı yoktur, konserve yağ ona hassasiyet katar. Harika fikir: Bu yemek sadece tavuk yumurtasının sarısı kullanılarak hazırlanabilir ve porsiyonlar halinde, beyazları ikiye bölünerek servis edilebilir. Morina karaciğeri salatası tartletlerde veya sandviçlerin üzerine sürülmüş olarak harika görünüyor.

İçindekiler:

büyük tavuk yumurtası – 5 adet;
yeşil veya soğan – 150 gr;
tuz (gerekirse).

Pişirme metodu:

Karaciğer parçalarını kavanozdan çıkarın ve çatalla doğrayın. Bir blender kullanabilirsiniz, daha yumuşak hale gelecektir. Yağı atmayın, ihtiyacınız olabilir!
Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta sarısı normal bir çatalla kırıntılara dönüştürülebilir.
Soğanı veya yeşil tüyleri ince ince doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin.
Gerekirse kavanozda kalan tuzu ve yağı ekleyin. Aşırıya kaçmayın, yemeğin çok yağlı olmaması gerekir.

Klasik tarif

Morina karaciğeri ile klasik meze sayılabilecek şey tartışmalı bir konudur. Bu bölümde sunulan klasik morina karaciğeri salatası tarifi, geçen yüzyılda ev hanımları tarafından biliniyordu ve günümüzde de popülerliğini koruyor. Minimum miktarda patates, taze, sulu salatalık ve genç soğan, maydanoz ve dereotu, yemeği gerçek bir yaz bulgusu haline getirir. Yemeğin sunumuna yaratıcı bir şekilde yaklaşırsanız salatalık yarımlarını salata karışımıyla doldurabilirsiniz. Güzel ve ilginç olacak.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
büyük patatesler – 2 adet;
taze salatalık – 2 adet;
tavuk yumurtası – 3 adet;
yeşil soğan, dereotu, maydanoz - küçük bir demet;
tuz, karabiber.

Pişirme metodu:

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, kendi takdirinize göre küpler halinde veya kaba bir rende üzerine doğrayın.
Balık ciğerini kavanozdan çıkarın ve çatalla ezin.
Salatalığı, soğan tüylerini ve otları ince ince doğrayın.
Malzemeleri karıştırın, gerekirse tuz ve karabiber (tercihen taze çekilmiş bezelye) ekleyin. Yemek biraz kuru görünüyorsa kutudan daha fazla yağ ekleyin.

Salatalık ile

Hazırlanması kolay ve servis edildiğinde büyüleyici olan bir diğer yemek ise salatalıklı morina karaciğeri salatasıdır. Tarif klasik olanın bir varyasyonu olarak düşünülebilir, ancak tadı çok farklıdır. Bu versiyon mayonez içerir. Salata ancak en sevdiğiniz sosu kendiniz hazırlarsanız fayda sağlayacaktır. Salatalık bu yemeğin melodisinde ana rolü oynuyor. Mükemmel olmalılar: taze, çıtır, acı değil.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz (220-250 g);
salatalık – 2 adet;
tavuk yumurtası – 3 adet;
yeşil soğan – 3-5 adet;
mayonez – 2 masa. YANLIŞ;
tuz, karabiber (gerekirse).

Pişirme metodu:

Salatalık ve soğanları doğrayın.
Yumurtaları iyice haşlayın, soyun ve rendeleyin.
Kutunun içindekileri (yağsız) bir çatalla ezin.
Tüm hazırlıkları karıştırın, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
Salatayı mayonezle baharatlayın.

Pirinç ile

Beyaz pirinç morina karaciğeri ile iyi gider. Nötr tada sahip bir üründür, onunla yapılan yemek daha doyurucu ama daha az yağlı olur. Morina karaciğeri ve pilavlı salata da 100 yıldan fazla bir süre önce icat edildiği ve hayranlarının sayısının azalmadığı göz önüne alındığında bir klasik olarak kabul edilebilir. Birçok ev hanımı bu salatada pirincin patatesten daha iyi olduğuna inanıyor.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
pirinç - 1/3 bardak;
salatalık turşusu – 2 adet;
tavuk yumurtası – 3 adet;
yeşil soğan, dereotu - küçük bir demet;
mayonez – 2 masa. YANLIŞ;
tuz, karabiber.

Pişirme metodu:

Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve bir çatalla doğrayın.
Pirinci bol suda haşlayıp süzün ve durulayın. İyi drenajlı olmalıdır.
Yumurtaları iyice kaynatın, soyun ve doğrayın.
Salatalığı, soğanı ve dereotunu ince ince doğrayın.
Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
Gerekirse tuz ve baharat ekleyin.

Bezelye ile

Tatil masasını uygun şekilde süsleyecek bir diğer meze ise özgün tadıyla konukları büyüleyecek. Konuklar zaten kapının önünde olsa bile, morina karaciğeri ve bezelye ile hızlıca bir salata hazırlayabilirsiniz. Bu tarifteki sos limon suyu içeriyor. Bu kombinasyonu beğendiyseniz, morina karaciğeri içeren diğer atıştırmalıklara limon suyu eklemeyi deneyin.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
tavuk yumurtası – 2 adet;
konserve yeşil bezelye – 3 masa. YANLIŞ;
büyük patatesler – 1 adet;
soğan – 1 adet;
limon suyu – 1 masa. YANLIŞ;
tuz.

Pişirme metodu:

Patatesleri ve yumurtaları haşlayın, soyun ve doğrayın.
Balık ciğeri parçalarını kavanozdan çıkarın ve çatalla püre haline getirin.
Her şeyi karıştırın, bezelye ve ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Limon suyuyla tatlandırın. Gerekirse bir kutudan yağ ekleyin ve tuz ekleyin.

Mimoza

Sovyet mutfağının en sevilen hitlerinden biri Mimoza'dır. Annelerin ve büyükannelerin zamanında olduğu kadar bugün de popülerdir. Günlük versiyonunda yağda konserve balık kullanılıyor. Tatil masası için katmanlı morina karaciğeri salatası hazırlamak daha iyidir. Yemeği hazırlarken ve servis ederken yaratıcı olun; o zaman bu, ziyafetinizin en önemli anı haline gelecektir.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
patates – 3-4 adet. (ortalama);
soğan – 1 adet;
tavuk yumurtası – 4-5 adet;
işlenmiş peynir – 1 adet. (50 gram);
mayonez – 1 paket;
tuz.

Pişirme metodu:

Patates ve yumurtalar haşlanıp kabukları soyulmalıdır.
Her malzemeyi iyice öğütün ve ayrı ayrı yerleştirin. Rende kullanın.
Yiyecekleri katmanlar halinde düzenleyin: patates, soğan, konserve ürünler, protein, peynir. Patates tabakasından sonra peynirin üzerine ince bir ağ halinde mayonez uygulayın.
Üst katman ezilmiş sarısı olmalıdır.
Salata servis edilmeden önce en az iki saat soğuk bir yerde muhafaza edilmelidir.

ayçiçeği

Ayçiçeği morina karaciğeri salatası sunumuyla ünlüdür. İnternetteki fotoğrafını görmezden gelemezsiniz; onu hemen pişirmek istersiniz! Harika ev hanımlarının tarif koleksiyonuna eklenecek çok lezzetli ve etkileyici bir yemek. Bu salata için birkaç seçenek var. Katmanlıdır ve katmanların niceliksel ve niteliksel bileşimi ev hanımının tercihlerine bağlıdır. Puf veya Mimoza tarifini esas alabilir, zevkinize göre malzeme ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Ayçiçeğini doğru şekilde dekore edin; misafirleriniz bu yemekten memnun kalacak.

İçindekiler:

katlı salata tarifine gelince;
dekorasyon için cips ve zeytin.

Pişirme metodu:

Büyük bir tabağa düzenli bir tabaka kek hazırlayın. Katmanlar düşük olmalıdır.
Üst katmanı doğranmış yumurta sarısından yaptığınızdan emin olun.
Bir mayonez ızgarası uygulayın. Çizilmiş elmas hücreler, yemeğin ayçiçeği gibi görünmesini sağlayacaktır.
Her elmasın ortasına bir parça zeytin yerleştirin. Cipslerden ayçiçeği yaprakları yapın.

Peynirli

Bu bölümde basit ve çok yönlü bir yemek sunulmaktadır - morina karaciğeri ve peynirli salata. Çok hızlı bir şekilde yapılır. Turtaları salata karışımıyla doldurun veya sandviç veya pide ekmeği için sürmek için kullanın - son derece lezzetli olacaktır. Yemeği hazırlarken salatayı roka yapraklarının üzerine koyun ve üzerini domates, otlar ve zeytinlerle süsleyin.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz (250 g);
tavuk yumurtası – 3 adet;
sert peynir – 50-70 gr;
soğan veya yeşil soğan – 30-50 gr;
mayonez – 1-2 masa. yalan (isteğe bağlı);
tuz.

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtaları doğrayın ve karaciğer püresiyle karıştırın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
Gerekirse tuz ekleyin.

Patatesli

Balık lezzetlerini sevenler, kendilerini şımartmak için tatile kadar beklemek zorunda değiller. Morina karaciğeri ve patates içeren basit, doyurucu bir salata, doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir, size güç ve canlılık verir ve tüm gün boyunca size enerji verir. Üç bileşenden oluşabilir: balık ciğeri, patates ve soğan. İstenirse içine turşu ve otlar ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
haşlanmış patates - 300 gr;
soğan – 1 adet;
tuz.

Pişirme metodu:

Haşlanmış patatesleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalara kesin.
Karaciğeri parçalara ayırın.
Her şeyi karıştırın, tuz ekleyin ve gerekirse teneke kutudan yağ ekleyin.

Morina karaciğeri ile lezzetli salata - yemek pişirme sırları

Bu inanılmaz derecede sağlıklı ürün, doğru şekilde servis edilirse diyetinizi geliştirecektir. Acemi bir ev hanımı bile morina karaciğeri ile lezzetli bir salata hazırlayabilir. Ana emir yağ içeriğine dikkat etmektir. Karaciğerin yüzdüğü sıvının tamamını tabağa dökmeye gerek yoktur. Mayoneze kapılmamalısınız, kalorisi de oldukça yüksektir. Patates, fasulye ve pirinç içeren salatalara daha fazla yağ eklenebilir. Zeytin, limon, ekşi elma, kızılcık yağ içeriğini nötralize eder ve tadı iyileştirir. Bunları salataya eklemeyi deneyin; tanıdık bir yemekteki yeni notalar sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Tartışmak

Morina karaciğeri salataları: fotoğraflı tarifler

Sevgili hostesler, size sıcak selamlar!

Bugün morina karaciğeri salataları hazırlayacağız.

Uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış güzel ve en önemlisi basit tariflerden oluşan leziz bir seçkimiz var.

Makalede hızlı bir şekilde gezinmek için çerçevedeki bağlantılara tıklayın:

Peynir ve salatalık turşusu ile basit morina karaciğeri salatası

Şenlikli bir ziyafete veya sadece bir aile yemeğine kusursuz bir şekilde uyum sağlayacak lezzetli bir salata.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kavanoz
Sert peynir - 100 gr
Haşlanmış patates - 1-2 adet
Salatalık turşusu - 1-2 adet
Yeşil soğanlar
mayonez

Hazırlık:

Karaciğeri çatalla iyice ezin. Patates ve peynir kaba bir rendenin altına girecek. Salatalık turşusunu halkalar halinde kesip soğanı ince ince doğruyoruz.

Her şeyi katmanlar halinde topluyoruz: önce peynir (mayonezle sürülmüş), ardından morina karaciğeri, yeşil soğan ve patates.

Üst kısmı tekrar mayonezle kaplayın ve dilimlenmiş salatalıklarla süsleyin. Çok lezzetli bir ihale olduğu ortaya çıktı.

Yumurta ve yeşil soğanlı morina karaciğeri salatası

Çok şenlikli ve zarif! İhtiyacınız olan şey lezzet!

18 cm'lik kalıp için malzemeler:

Haşlanmış pirinç - 100 gr
Morina karaciğeri – 300 gr
Taze salatalık – 1 adet
Dolmalık biber - 2/3 adet
Yumurtalar - 3 adet
Yeşil soğanlar
Dereotu
Sarımsak – 1 diş
mayonez

Hazırlık:

Salatalık ve dolmalık biberi küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil soğanı ve dereotu doğrayın.

Birkaç yemek kaşığı mayonezi dereotu ile karıştırın ve içine bir diş sarımsak sıkın. İlginç bir giyinme sağlar.

Bu sosu haşlanmış pirince ekleyip karıştırıyoruz. Morina karaciğerini küçük dilimler halinde kesin.

Haşlanmış yumurtaları soyup beyazını sarısından ayırıp ayrı ayrı rendeliyoruz.

Tüm malzemeler hazır, salatayı hazırlamanın zamanı geldi!

Katmanlı olacak ve içindeki katmanlar şu sırayla düzenlenecektir:

Taze salatalık (+mayonez)
Morina karaciğeri
Dolmalık biber (+mayonez)
Yeşil soğanlar
Rendelenmiş protein (+ mayonez)
Rendelenmiş yumurta sarısı

Etrafını dereotu ile süsleyin ve dolmalık biberlerden güzel çiçekler kesip, bir tutam dereotu ile ortasına yerleştirebilirsiniz. Çok zarif ve şenlikli olacak!

Morina karaciğeri ve pilavlı Diana salatası

Bu inanılmaz bir şey! Gencinden yaşlısına herkesin denemek isteyeceği ve enfes lezzetine hayran kalacağı bu inanılmaz etkileyici salatanın muhteşem tarifini videolu olarak izlemeye davet ediyoruz.

Morina karaciğeri, salatalık ve havuç salatası

Hazırlanması kolay ve çok lezzetli bir seçenek.

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kavanoz
Haşlanmış patates - 2 adet.
Haşlanmış havuç - 1 adet.
Haşlanmış yumurta - 2 adet
Salatalık turşusu - 2 adet.
Taze salatalık - 2 adet.
Yeşil soğan – 100 gr
Peynir - 150 gr

Hazırlık:

Bu yemeğin narin tadının sırrı patates hariç tüm malzemelerin ince rendelenmiş olmasıdır.

Yumurtaların beyazını ve sarısını ayrı ayrı ovalayın.

Karaciğerin kendisini çatalla hatırlıyoruz, çok yumuşaktır ve zorlanmadan doğranabilir.

Salata kasesinin dibine biraz mayonez dökün ve katlarımızı şu sırayla döşeyin: katmanlar:

Patates
Morina (+ mayonez)
Yeşil soğanlar
Salatalık turşusu
Taze salatalık
Protein
Havuç
Mayonezli peynir
Yumurta sarısı

Yeşil soğanla süsleyin. Salatayı birkaç saat buzdolabında bekletin, böylece iyice ıslatılır ve misafirlerinize servis edilmeye hazır hale gelir!

Morina karaciğeri, mısır ve pirinç salatası

Güzel ve en hızlı seçenek!

İçindekiler:

Morina karaciğeri – 240 gr
Mısır - 1 kutu
Taze salatalık - 2 adet.
Pirinç - 200 gr
Tatmak için tuz, karabiber
mayonez
Dekorasyon için tatlı kırmızı biber ve maydanoz

Hazırlık:

Salatalıkların kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin. Morina karaciğerindeki yağı boşaltın ve büyük parçalar halinde kesin.

Salata malzemelerini tek bir kapta karıştırın: pirinç, mısır, karaciğer, taze salatalık. Tadına göre mayonez, tuz ve karabiber.

Bitmiş salatayı bir tabağa koyun ve maydanoz yaprakları ve dolmalık biber "kasımpatı" ile süsleyin.

Çok zarif ve bir o kadar da lezzetli!

Morina karaciğeri ve bıldırcın yumurtası ile yeşil salata

Herkesin mayonezli salataları sevmediğini hatırlamanın zamanı geldi. Aşağıdaki iki seçenek tam size göre!

İçindekiler:

Morina karaciğeri - 1 kavanoz
Taze salatalık - 200-250 gr
Marul yaprakları - 100 gr
Bıldırcın yumurtası – 10 adet
Yeşil soğan - 50-30 gr

Yakıt ikmali için

Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. ben
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben
Öğütülmüş karabiber (veya her ikisinin karışımı)
Tatmak için tuz
Fransız hardalı - 1 çay kaşığı (tadına göre)

Hazırlık:

Salatalıkları daireler halinde kesin. Bıldırcın yumurtasını kaynatın (10 dakika), soyun ve ikiye bölün.

Karaciğeri küçük parçalar halinde kesin. Soğanı doğra. Marul yapraklarını elimizle yırtıp tabağa taban olarak yerleştiriyoruz.

Geri kalan malzemelerimizi de birbirleriyle eşit şekilde karışmaları için porsiyonlar halinde oraya yerleştiriyoruz.

Salatayı özel bir sosla dökün: Zeytinyağını limon suyu, tuz, hardal ve karabiberle karıştırın.

Harika tadıyla çok hoş ve ferahlatıcı bir salata!

Morina karaciğeri ve zeytinli salata

Sağlıklı ve hafif bir yeşil salata daha.

Bu arada bayram salatalarımız da geniş bir yelpazede, bir göz atmanızı tavsiye ederiz!

İçindekiler:

Marul yaprakları (salata karışımı) - 200 gr
Morina karaciğeri - 1 kavanoz
Maydanoz - 0,5 demet
Çekirdeksiz zeytin - 0,5 kutu
Bıldırcın yumurtası - 4 adet
Limon suyu veya zeytinyağı sosu

Hazırlık:

Marul yapraklarını yırtıp bir tabağa koyun.

Zeytinleri ikiye, morinaları parçalara ayırın ve bıldırcın yumurtasını rendeleyin. Maydanoz ekleyin.

Bütün bu bolluğu yaprakların üzerine yerleştirelim. Sızma zeytinyağıyla tatlandırın veya limon suyu serpin.

Lezzetli, hızlı ve sağlıklı!

Umarız tariflerimizi beğenmişsinizdir. Makaleyi kaybetmemek için sosyal ağlara kaydedin!

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 10 dk

Morina karaciğeri salatası SSCB'de popülerdi, iyi restoranlarda servis ediliyordu ve bu eksikliği gidermeyi başaran ev hanımları tarafından hazırlanıyordu. Orijinal tarifi son derece basittir: haşlanmış yumurta ve soğanlı morina karaciğeri. Mayonez yok! Salata aynı kavanozdan alınan sağlıklı balık yağıyla süsleniyor.
Daha sonra, görünüşe göre bitmiş yemeğin hacmini ucuz bir şekilde artırmak için salataya patates, havuç ve salatalık eklenmeye başlandı. Bazıları salatayı mayonezle süsleyip rendelenmiş peynir ekliyor. Ancak morina karaciğerinin hassas ama belirgin bir tada sahip bir balık inceliği olduğu ve geçmişte restoran şeflerinin bu ürüne çok dikkatli davranarak morina karaciğerinin ilk kemanı çalmasını sağlamaya çalıştığı unutulmamalıdır. Ve bunun için karaciğerin minimum diğer bileşenlerle birleştirilmesi gerekir. Sonuçta morina karaciğeri zaten kendi içinde iyidir. Fotoğraflı tarife göre mayonezsiz morina karaciğeri salatası hazırlıyoruz. Çok lezzetli olan “Kuzey” salatası bir dilim çavdar ekmeğiyle de servis edilebilir.

İçindekiler:
- 100 gr. Morina karaciğeri,
- 1 haşlanmış yumurta,
- küçük bir soğanın çeyreği,
- dekorasyon için yeşil soğan,
- tatmak için tuz ve karabiber.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Morina karaciğeri kavanozunu dikkatlice açın. Balık yağını cam bir kaba dökün. Bu, sıklıkla yağla karıştırılan ve lavaboya atılan çok sağlıklı bir yağdır.
Morina karaciğeri yağı, balık salatalarını baharatlamak veya ekmeği içine batırmak için kullanılabilir ve tüm vücudun yararına alınabilir.

Morina karaciğerini yağsız olarak derin bir kaseye koyun ve çatalla ezin. Ama çok da kıskanç olmayın, karaciğer lapaya dönüşmesin.

Haşlanmış yumurtayı soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın. Bu arada soğanları tamamen yeşil soğanla değiştirebilir veya eşit oranlarda kullanabilirsiniz. Soğanların acılaşmasını önlemek için elinizle sıkıp tuz ekleyebilirsiniz.

Morina karaciğerini doğranmış soğan ve doğranmış yumurta ile birleştirin. Dikkatlice karıştırın.

Salatayı kavanozdan bir çay kaşığı balık yağıyla baharatlayın.

Salatayı yağla karıştırın ve bir tutam karabiberle tatlandırın. Tuz ekleyebilirsiniz ama şart değil, damak tadınıza kalmış. Sonuçta morina karaciğeri zaten tuzlanmış.

Çok lezzetli bir salatayı mayonezsiz morina karaciğeri ile doğranmış yeşil soğanla süslüyoruz.

Kuzey Salatasını salata veya meze olarak soğutulmuş olarak servis edin.

20 Ağustos 2017'de yayınlandı

Büyük bir ziyafet veya tatil yaklaşırken birçok kişi bu sefer ne pişirmenin bu kadar lezzetli olacağını merak ediyor. Dikkatinize mükemmel bir morina karaciğeri salatası yemeği getiriyorum.

Morina karaciğeri salatasının hazırlanması kolaydır, lezzetlidir ve pahalı değildir. Ayrıca morina karaciğeri oldukça sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Sonbahar-kış döneminde hamile kadınlara, çocuklara, soğuk algınlığına yatkın kişilere tavsiye edilir.

Klasik tarife göre salata hazırlamak zor değil. Doğru ürünleri seçmek ve tarifi takip etmek önemlidir. Ve sonra masaya koymaktan ve misafirlerinizi veya ailenizi ikram etmekten utanmayacağınız çok lezzetli ve doyurucu bir salata alacaksınız.

İçindekiler:

1 kutu morina karaciğeri.
4-5 yumurta.
2 soğan.
Siyah yenibahar.
Tatmak için tuz.
Salata dekorasyonu için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Bunu kolaylaştırmak için, görevle çok iyi başa çıkabilen özel bir yumurta dilimleyici kullanabilirsiniz.

2. Morina karaciğeri kavanozunu açıyoruz ancak daha sonra ihtiyacımız olacağı için kavanozun içindeki yağı atmıyoruz. Karaciğerin kendisinin doğranması gerekiyor. Bu, bir bıçak kullanılarak, küçük küpler halinde kesilerek veya bir çatal kullanılarak karaciğeri ezerek yapılabilir.

3. Soğanı soyun ve küp şeklinde kesin. Bazı tarifler yeşil soğanları soğanla birleştirmenizi önerir. Tadı çok mükemmel.

4.Salatanın tüm malzemeleri hazır, şekillendirmeye başlayabilirsiniz.

5. Morina karaciğerini, doğranmış yumurtaları ve soğanları derin bir salata kasesine koyun. Tatlandırmak için tuz ve karabiber, karaciğerin bulunduğu kavanozdan tereyağı ekleyin ve her şeyi iki çatalla dikkatlice karıştırarak alttan malzemeleri kaldırın.

6.Daha sonra salatayı otlar ile süsleyip servis yapın. Morina karaciğerli klasik salata hazır, afiyet olsun.

Yumurta ve peynirli morina karaciğeri salatası

Bu salatanın hazırlanması da kolaydır. Çok fazla malzemeyi doğrayıp kesmenize gerek olmadığı için hazırlamak için fazla zaman harcamayacaksınız.

İçindekiler:

1 adet morina karaciğeri konservesi. (250 gr).
150 gram sert peynir.
5 tavuk yumurtası veya 10-12 bıldırcın yumurtası.
1 yemek kaşığı mayonez (ev yapımı mayonez kullanabilirsiniz)
Bazı yeşillikler (dereotu, maydanoz, kişniş, yeşil soğan arasından seçim yapabilirsiniz).
Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynatın, soyun ve ince ince doğrayın.

2. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve küpler halinde kesin.

3.Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

5.Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Üstünü bir tutam dereotu veya maydanozla süsleyin.

Salatanız hazır, afiyet olsun.

Pirinçli morina karaciğeri salatası

Karaciğer pilavla çok iyi gider. Öyleyse neden pirinç ve otlarla harika bir morina karaciğeri salatası yapmıyorsunuz?

İçindekiler:

1 kutu morina karaciğeri.
100 gram pirinç.
2-3 taze salatalık.
2 orta boy soğan.
Bir çorba kaşığı mayonez veya ekşi krema.
3-4 tavuk yumurtası.

Pişirme işlemi:

1. Diğer tariflerde olduğu gibi bu tarifte de önce pirinç ve yumurta gibi birkaç malzemeyi yumuşayana kadar kaynatmanız gerekir.

2. Bu nedenle öncelikle bu ürünleri pişirelim. Onlar pişerken biz de gerisini hazırlayalım.

3. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Neden küp, evet, çünkü diğer ürünler de küp şeklinde kesiliyor ve salatada tüm malzemeler tek bir bütün olsun diye, herkes her zaman tüm malzemeleri aynı şekilde kesmeye çalışıyor.

4.Ve böylece soğanları, otları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesiyoruz.

5.Pirinç pişince suyunu boşaltın ve akan su altında durulayın.

6. Yumurtaları bir yumurta dilimleyici kullanarak soyun ve kesin veya bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

7. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve mümkün olan herhangi bir şekilde doğrayın.

8.Tüm malzemeler hazırlandığında salata katmanlarını döşemeye başlayabilirsiniz.

1.katman. Pirinç. Güzel bir salata kasesinin veya tabağının altına ince bir tabaka pirinç sürün.

2.katman. Morina karaciğeri. Karaciğeri de pirincin üzerine dikkatlice dağıtıyoruz.

3.katman. Doğranmış soğan.

4.katman. İnce bir mayonez tabakası.

5.katman. Yumurtalar.

6.katman. Mayonez veya ekşi krema.

7.katman. Salatalıklar.

8.katman. Güzelce düzenlenmiş mayonez veya rendelenmiş yumurta sarısı.

9. Salata artık serilir, katmanların doyması için zamana ihtiyaç vardır ve salata kurumaz. 30-40 dakika serin bir yere koyun. Yarım saat sonra pirinç ve salatalıktan oluşan hazır morina karaciğeri salatanız var. Afiyet olsun.

Morina karaciğeri ile tartlets

Karaciğer salatası ile tartlet yapmak ister misiniz? Sorun değil, sadece gerekli tüm ürünleri toplayıp ufalayıp, karıştırıp bu güzel sepetlere dağıtmanız yeterli.

İçindekiler:

Konserve morina karaciğeri 200 gram.
2-3 haşlanmış tavuk yumurtası.
3-4 hafif tuzlu veya salatalık turşusu.
1 soğan.
2-3 yemek kaşığı sofra mayonezi.
Yarım limon.
Dereotu veya maydanoz.

Pişirme işlemi:

1. Konserve ciğerleri tabağa alıp çatal yardımıyla ezme kıvamına gelinceye kadar iyice yumuşatın.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve yarım limonun limon suyuyla baharatlayın. Her şeyi iyice karıştırın ve soğanların biraz marine edilmesi için bir kenara koyun.

3.Salatalıklarla şu şekilde ilerleyeceğiz. Bunları küçük parçalara ayıralım. Hatta zaman kazanmak için rendeleyebilirsiniz.

4. Yumurtaları haşlayıp rendeleyin.

5. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

6. Artık hemen hemen her şey hazır, salatayı karıştırmaya başlamanın zamanı geldi.

7.Ve böylece soğanları karaciğerle karıştırın, karıştırın ve salatalık, yumurta, otlar ve tabii ki mayonez ekleyin. İyice karıştırın, tuzun tadına bakın, biraz tuz eklemeniz gerekiyorsa hemen yapın.

8. Salata sepetlere koymaya başlamak için neredeyse hazır, ancak tüm malzemelerin birbirine nüfuz etmesi için salataya biraz zaman vermek daha iyidir. Serin bir yerde 30-40 dakika bekletin.

9.Daha sonra tartletlerin arasına dağıtıp güzel sepetleri masanın üzerine servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Yumurta ve marul ile morina karaciğeri salatası

Salata yumuşak bir bahara dönüşüyor ve hazırlanması kolay.

İçindekiler:

Bir kavanoz morina karaciğeri.
Yarım demet yeşil soğan.
Bir demet marul yaprağı.
2-3 yeşil taze salatalık.
7-8 bıldırcın yumurtası.
Yarım limon.
Zeytin yağı. (ayçiçeği olabilir)
Tatmak için biber ve tuz.
İsteğe göre 1-2 diş sarımsak.
Yarım çay kaşığı hardal.

Pişirme işlemi:

Salatayı oluşturmadan önce bazı ürünler hazırlamanız gerekir.

1.Öncelikle tüm sebzelerin iyice yıkanıp ayıklanması gerekir. Salatalarda genellikle yetiştiği toprağı bulabileceğiniz için önce tüm malzemeleri yıkayıp sonra hazırlıyoruz.

2. Marul yapraklarını fotoğrafta gösterildiği gibi bir tabağa yerleştirin.

3. Yeşil soğanları doğrayın ve marul yapraklarının üzerine dağıtın.

5. Salatalıkların ardından bıldırcın yumurtası yarımlarını yerleştirin.

6. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve yumurtanın yarısından büyük olmayacak şekilde parçalara ayırın. Parçalar küçükse sorun değil.

7. Salata neredeyse hazır, geriye kalan tek şey onu şimdi hazırlayacağımız özel sosumuzla tatlandırmak.

8. Hardal, 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ alın, yarım limonun suyunu sıkın ve sosu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Sos hazır, salatanın üzerine döküp servis yapın. Afiyet olsun.

Morina karaciğeri peyniri ve sarımsaklı salata

İçindekiler:

Morina karaciğeri 1 kavanoz.
Peynir 150-200 gram.
2-3 diş sarımsak.
Küçük bir demet yeşillik.
6-7 bıldırcın yumurtası.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynatın, soyun, sarılarını beyazlarından ayırın.

2.Beyazları doğrayın. Şimdilik sarılarını bir kenara bırakın.

3. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.

4. Morina karaciğerini herhangi bir şekilde öğütün.

5. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

6.Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Artık tüm malzemeler hazır, salatayı oluşturmaya başlayabilirsiniz.

7. Sarımsakları sarılarıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

8.Yumurta beyazlarını karaciğer ve peynirle karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

9. Her iki kütleyi birleştirin ve karıştırın, otlar ile süsleyin. Salata servise hazır.

Ancak bu versiyonda bu salatayı sandviç dolgusu olarak kullanmak daha iyidir. Bana göre soğuk sandviç dolgunuzun morina karaciğeri ile en iyi versiyonu bu olacaktır.

Morina karaciğeri ve patates salatası

Salata sıradışı çıkıyor. Hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde çok iyidir.

İçindekiler:

Bir kutu konserve morina karaciğeri.
3-4 patates.
Kiraz domates 4-5 adet. veya 1 standart.
5-6 bıldırcın yumurtası. 2 tavukla değiştirilebilir.
Dekorasyon için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Patateslerin kabukları ile iyice yıkanması gerekir. Daha sonra rastgele 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin ve pişene kadar tavaya gönderin. Kaynatın ve kabuğuyla kesin.

2. Yumurtaların haşlanması gerekiyor, onları da haşlamaya göndereceğiz.

3. Yumurtalar ve patatesler kaynarken kiraz domatesleri 2-3 parçaya bölün.

4. Standart domates kullanıyorsanız onu patateslerle aynı parçalara bölün.

5. Yumurtalar haşlanınca soyun ve ikiye bölün.

6. Morina karaciğerini dilediğiniz gibi kesin.

7. Patatesler pişti, artık tüm malzemeleri tek bir salata kasesinde birleştirebilirsiniz.

8.Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, karıştırın ve otlar ile süsleyin.

Patatesli morina karaciğeri salatası hazır, afiyet olsun.

Morina karaciğeri peyniri ve mısır salatası

İçindekiler:

Yarım kutu mısır.
100 gram sert peynir.
Yarım kutu morina karaciğeri.
5-6 bıldırcın yumurtası.
Marul yaprakları 7-8 adettir.
Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış yumurtaları parçalara ayırın. Karaciğer de aynı parçalara kesilmelidir.

2. Marul yapraklarını suyla iyice durulayın ve fazla nemi silkeleyin. Yaprakları rastgele küçük parçalara ayırıyoruz.

3. Mısırın suyunu boşaltın.

4.Peyniri rendeleyin.

5. Yırtılmış marul yapraklarını bir salata kasesine koyun, ciğer, peynir, yumurta ve mısır ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Morina karaciğeri yağıyla tatlandırın, karıştırın ve servis yapın.

Afiyet olsun.

Yumurtaları, havuçları ve pirinci önceden kaynatın ve soğutun. Salata için beyaz yuvarlak pirinç (Krasnodar) seçmek daha iyidir, bu da iyi yemek pişiriyor. Yumurtaları, turşuyu, havuçları ve kırmızı soğanları ince ince doğrayın. Pişirdikten sonra pirinci bol soğuk suyla yıkayın.

Karaciğeri kavanozdan çıkarın, bir kağıt havlu üzerine koyun ve fazla yağını alın. Daha sonra ayrı bir kapta çatal yardımıyla iyice ezin. Biraz karabiber serpin.

Tabakta servis seçeneği

Yuvarlak bir tabağın ortasına metal veya plastik bir salata halkası yerleştirin. İlk katman haşlanmış beyaz pirinçtir.

Saplı özel bir kapak kullanarak pirinci kapatın. Yokluğunda pirinç tabakasını bir kaşıkla dikkatlice tabağın dibine bastırın.

İkinci katman, çatalla ezilmiş morina karaciğeridir.

Bir sonraki haşlanmış havuç katmanını küpler halinde ve bir tatlı kaşığı ile dikkatlice yayılan bir kaşık dolusu mayonezi yerleştirin.

Tabaktaki dördüncü salata tabakası yeşil bezelyedir. İki porsiyon kaynar su ile buz gibi durumdan yemeye hazır hale kolayca dönüşen konserve veya dondurulmuş bezelyeleri kullanabilirsiniz. Dondurulmuş bezelyeleri bir kaseye alın, üzerine kaynar su dökün, suyunu boşaltın ve tekrar sıcak suyla haşlayın. Suyu boşaltın - bezelye yemeye hazır. Ve tadı baklalardaki genç bezelyelere çok benziyor.

Beşinci katman, normal soğana göre daha hafif bir tada sahip olan doğranmış kırmızı soğandır. Ve salatada çok güzel görünüyor.

Daha sonra salatalık turşusunu veya salatalık turşusunu ince ince doğrayın.

Yüzüğü çıkarmanın ve karaciğer salatasını şekillendirmeyi bitirmenin zamanı geldi. Salatayı servis etmeden önce vaktiniz varsa, bu aşamada yemeği 15-30 dakika boyunca halka halindeki buzdolabına gönderebilirsiniz.

Üzerine doğranmış yumurta akı ve az miktarda yeşil veya kırmızı soğan serpin.

Salatayı püre yumurta sarısı ve ince kıyılmış dereotu ile bitirin. Limon suyu ve bir damla zeytinyağı serpin.

Pirinç, yeşil bezelye, havuç ve turşudan oluşan morina karaciğeri salatası hazır! Hemen servis yapabilir veya ziyafetin başlangıcına kadar 6 saate kadar saklayabilirsiniz.