→ Salatalar sağlıklıdır. Kilo kaybı için diyet salataları için tarifler. Kilo kaybı için mantar salatası

Salatalar sağlıklıdır. Kilo kaybı için diyet salataları için tarifler. Kilo kaybı için mantar salatası

Kilo kaybı için diyet salataları olmadan dengeli bir diyet tamamlanmaz. Bu tür yemekleri hazırlarken az yağlı, düşük kalorili malzemeler kullanmanın yeterli olmadığını unutmayın. Kilo kaybına katkıda bulunan salatalar mayonez yerine düşük kalorili sosla tatlandırılmalıdır, aksi takdirde daha hafif bir yemek yaratma çabaları boşa çıkacaktır.



Kilo kaybı için basit balık salataları tarifleri

Salata "İncelik".

Kilo kaybı için bu salatanın tarifine göre Malzemeler:

Yeşil fasulye - 400 gr. Ton balığı kendi suyu- 1 banka. Domates (tercihen kiraz) - 200 gr Kişniş - 1 demet. Soğan- 1 soğan. Sarımsak - 1-2 diş. - 1 yemek kaşığı. l. Kurutulmuş dereotu - 1/2 çay kaşığı. Kıyılmış ceviz - 1 yemek kaşığı. l. Yeşil zeytin - 5 adet. Limon suyu - tatmak. Soya sosu - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Fasulyeleri, kişnişleri doğrayın, doğranmış soğanları ekleyin ve her şeyi zeytinyağında hafifçe kızartın. Ateşten alın.

2. Suneli şerbetçiotu, limon suyu, soya sosu, ceviz, doğranmış sarımsak ekleyin. Karıştırın ve hafifçe soğumaya bırakın.

3. Domatesleri dilimler halinde, kiraz domatesleri ikiye bölün.

4. Balığı çatalla ezin.

5. Fasulyeleri, balıkları ve domatesleri şeffaf bir salata kasesine koyun, hafifçe karıştırın, zeytin dilimleriyle süsleyin. Basit balık salatası kilo vermeye hazır, ikinci yemek için servis edilebilir.

Bu şekilde hazırlanan yeşil fasulyeler çok lezzetlidir ve bağımsız yemek ve garnitür olarak.

Balık salatası.

Kilo kaybı için bu sağlıklı salatayı hazırlamak için şunları alın:

Kendi suyunda ton balığı - 1 kutu. Orta boy salatalık - 1 adet. Domates - 2 adet. Kereviz kökü - 150 gr Yarım elma. Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l. Yeşil salata, limon suyu ve tuz - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Balığı çatalla ezin.

2. Salatalığı, kerevizi, elmayı şeritler halinde, domatesleri dilimler halinde kesin.

3. Her şeyi karıştırın, zeytinyağı ve limon suyu sosuyla tatlandırın ve tuz ekleyin.

4. Marul yapraklarını yıkayın, bir salata kasesine koyun ve üzerine serpin. limon suyu. Salatayı yaprakların üzerine yerleştirin.

Salata "Diyet Mimoza".

İçindekiler:

Kendi suyunda konserve ton balığı - 1 kutu. Kırmızı soğan - 1 soğan. Yumurta - 5 adet. Sarımsak - 4 diş. Peynir durum çeşitleri yağ içeriği% 17'ye kadar - 100 g. Doğal yoğurt% 5'e kadar yağ içeriği. Dekorasyon için yeşillikler. Düz tabak. Parşömen torbası veya şırınga.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, beyazlarını sarılarından ayırın.

2. Balığı kavanozdan çıkarın ve çatalla ezin.

3. Soğanı ince ince doğrayın.

4. Bileşenlerin her birini ayrı ayrı rendeleyin: kaba rende yumurta akı ve peynir, sarımsağı ve yumurta sarısını ince ince rendeleyin.

5. Sarımsakları yoğurtla karıştırın ve tuz ekleyin.

6. Dikkatlice, ezmeden, çatalın hafif hareketleriyle dengeleyin (salatayı havadar hale getirmek için), aşağıdaki sıraya göre katmanlar halinde bir tabağa koyun: 1-1/2 balık, 2-1/2 soğan, 3 - protein , 4 - yoğurt sosu, 5 -1/2 balık, 6-1/2 soğan, 7 peynir, 8 yoğurt sosu, 9 yumurta sarısı. Fotoğrafta görüldüğü gibi kilo verme salatasının üstü yeşilliklerle süslenebilir.

Sağlıklı salatalar kilo kaybı için hindi

Salata "Masaya".

Bunu hazırlamak için en iyi salatalar kilo kaybı için şunları almanız gerekir:

Elma - 150 gr (1 adet). Küçük kırmızı soğan - 1 adet. Taze salatalık - 1 adet. Haşlanmış veya pişmiş hindi - 300 gr Limon suyu - tadı. Yoğurt veya kefir %1 - 3-4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Elmayı, salatalığı ve hindiyi şeritler halinde kesin.

2. Soğanı ince dilimler halinde kesin.

3. Her şeyi karıştırın, yoğurt sosu ve limon suyuyla baharatlayın.

"Et" salatası.

İçindekiler:

Haşlanmış hindi (dilimlenmiş) - 350 gr Soğan - 1 adet. Rendelenmiş limon kabuğu rendesi -1 çay kaşığı. Taze yaprak marul - 2 kafa. Kiraz domates -200g. Dolmalık biber - 150 gr (1 adet) Zeytinyağı - 2 çay kaşığı. Tuz ve karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Yağı büyük bir tavada ısıtın. Hindi parçalarını ve soğanı 10 dakika karıştırarak kızartın. Limon kabuğu rendesi serpin.

2. Tüm sos malzemelerini miksere koyun ve homojen bir kıvama getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Üstteki marul yapraklarını, domates yarımlarını ve dolmalık biber şeritlerini dört tabağa yerleştirin.

4. Ortasına sıcak hindi parçalarını ve üstüne biraz avokado sosunu yerleştirin.

Yakıt ikmali için et salatası hindiden bir avokado, bir limonun suyu alın, zeytin yağı.

Kilo kaybı için en iyi tavuk salataları

İLE sağlıklı yemek tarifleri Kilo vermeye yönelik salatalar arasında şüphesiz göğüste olduğu gibi tavuk filetodan yapılan salatalar da yer alıyor.

Salata "Öğle Yemeği".

İçindekiler:

Haşlanmış tavuk fileto- 250-300 gr Patates - 3-4 adet. Yumurtalar - 4-5 adet. Konserve veya taze salatalık- 4-5 adet. Soğan - 1 adet. (ortalama). Elma - 1 adet. Tuz ve taze çekilmiş karabiber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarıyla haşlayın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Tavuk filetoyu kaynatın, soğutun ve ince ince doğrayın.

4. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

5. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.

6. Bir tabağa yerleştirin haşlanmış patatesler, soğan, yarı pişmiş tavuk eti, salatalık dilimleri ve yumurta. Biraz tuz ve karabiber ekleyip sosla fırçalayın.

Yakıt ikmali için: limon suyu - 1 çay kaşığı, katkı maddesi içermeyen% 5 yağlı yoğurt.

Salata “Daikonlu Salatalık”.

İçindekiler:

Daikon turpu - 200 gr Haşlanmış tavuk eti - 60 gr. Taze salatalık - 300-400.

Pişirme metodu:

1. Daikon'u yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin (veya rendeleyin).

2. Salatalıkları ince yarım halkalar halinde kesin.

3. Eti şeritler halinde kesin.

4. Salatalık, et ve daikonu karıştırın. İstenirse tuz ekleyebilirsiniz. Tatmak için baharatlayın.

Yakıt ikmali için: sebze yağı limon suyu veya soya sosu ile - tatmak için.

Salata “Nar Desenleri”.

Bu bir tanesi en iyi tarifler kilo kaybı için salatalar - sadece sağlıklı değil, aynı zamanda servis edildiğinde de son derece güzeldir.

İçindekiler:

Haşlanmış tavuk filetosu - 300 gr Soğan (kırmızı, mor) - 1 soğan. Orta boy patates - 2 adet. Yarım demet maydanoz Yumurta - 2 adet. % 7'ye kadar yağ içeren peynir -50g. Sarımsak - 2 diş. Küçük pancar - 1 adet. Nar - 1 adet. Ceviz -10g %5 yağa kadar yoğurt - 120g Silindirik bir bardak, düz ve yuvarlak bir tabak veya büyük bir tabak.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri, peyniri ve sarımsağı yumuşak ve pürüzsüz hareketlerle, karışımı havadar tutarak karıştırın.

2. İkinci yumurtayı ince şeritler halinde kesin.

3. Soğanı ince ince doğrayın.

4. Maydanoz yapraklarını doğrayın.

5. Tavuk etini kemiklerinden ayırıp küp şeklinde doğrayın.

6. Narı kırıp çekirdeklerini ayırın.

7. Yemeğin ortasına ters bir bardak yerleştirin ve salata katmanlarını tabağın kenarlarından 4-5 cm uzağa yerleştirin, çünkü her yeni katmanda salatanın kenarı ile tabak arasındaki boş alan artacaktır. azaltmak.

Katman sırası:

1. Soğanın ilk yarısı.

2. Patates, peynir ve sarımsak karışımının ilk yarısı. Üzerine yoğurdu ezmeden dikkatlice yayın.

3. Maydanoz.

4. Yumurta şeritler halinde kesilir.

5. Tavuk.

6. Soğanın ikinci yarısı.

7. Rendelenmiş yumurta.

8. Patates, peynir ve sarımsak karışımının ikinci yarısı. Alttaki katmanı havadar tutarak yoğurdu da aynı derecede dikkatli bir şekilde üstüne yayın.

9. Pancar.

10. Nar taneleri, fındıklar.

Üst kısmını dekore edebilirsiniz. Salatayı süsledikten sonra bir süre bekletin, ardından bardağı çıkarın ve yemeğin şeklini korumak için bir yönde spiral hareketle çevirin. Salata 30-40 dakika, belki daha uzun süre bekletilmeli ve ıslatılmalıdır. Bir tabağa konulduğunda lüks bir şekilde ufalanır (eğer pişirme sırasında ezmediyseniz veya sıkmadıysanız), ısırıldığında suyunu çıkaran nar taneleri ile parıldar.

Salata "Tavuk vuruşu".

İçindekiler:

Tavuk göğsü- 200 gr Taze domates (kiraz) - 250-300 gr Dolmalık biber - 100-150 gr Peynir %25 yağlı - 50 gr. Ceviz- 3-4 adet. Sarımsak - 1-2 diş (tadına göre). . Dekorasyon için nar taneleri. Tuz ve taze çekilmiş karabiber - tatmak için.

Yakıt ikmali için: doğal yoğurt.

Pişirme metodu:

1. Önceden haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde kesin.

2. Domatesleri yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.

3. Biberleri yıkayın, kurutun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

4. Peyniri küçük küpler halinde kesin.

5. Cevizleri ince ince doğrayın (bir blenderde doğranmış olabilir).

6. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.

7. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve doğrayın.

8. Büyük bir kapta tavuk, domates ve dolmalık biber, peynir, otlar, sarımsak, ceviz (damak zevkinize göre fındık ve sarımsak ekleyin), gerekirse biraz tuz ve karabiber ekleyin.

10. Salata kasesine koyun ve nar taneleri ile süsleyin.

Sosu için: az yağlı yoğurt (% 5'e kadar) - 2 yemek kaşığı. l., ceviz - 2 adet., sarımsak - 1-2 diş.

Kilo kaybı için deniz ürünleri içeren diyet salataları

Deniz ürünleri içeren salatalar menüyü çeşitlendirecek ve size ekstra kilo kazandırmayacaktır.

Karidesli avokado salatası “Şenlikli”.

İçindekiler:

Avokado - 1 adet. Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l. Domates - 2 adet. Haşlanmış karides - 150 gr Marul - 1 demet.

Pişirme metodu:

1. Pansumanı hazırlayın: Sarımsakları soyun, doğrayın, tuzla öğütün, doğal yoğurt, zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

2. Avokadoyu soyun, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, ince ince doğrayın ve üzerine limon suyu serpin.

3. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğrayın, avokado ile birleştirin, soyulmuş karidesleri ekleyin ve karıştırın.

4. Marul yapraklarını bir tabağa veya tabağa yerleştirin, üzerine karidesli avokado salatasını koyun, üzerine sosu döküp servis yapın.

Yakıt ikmali için: % 2,5'e kadar yağ içeren doğal yoğurt - 2 yemek kaşığı. l., sarımsak - 1 karanfil, zeytinyağı - 1/2 yemek kaşığı. l., tuz - tatmak.

Chanterelles ve deniz ürünleri salatası.

İçindekiler:

Kalamar veya karides - 300 gr Taze chanterelles - 300 gr Soğan - 1 adet. Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l. Tatmak için tuz ve otlar.

Pişirme metodu:

1. Kalamar veya karides karkaslarını yıkayıp soyun.

2. Kalamar veya karidesleri kaynadığı andan itibaren 2 dakika kaynar tuzlu suya koyarak haşlayın.

3. Karides veya kalamarları sudan çıkarın, soyun, soğutun ve şeritler halinde kesin.

4. Chanterelles'i tuzlu kaynar suda 10 dakika kaynatın, suyu boşaltın.

5. Soğanı ince ince doğrayın ve 1 yemek kaşığı içinde kızartın. l. bitkisel yağ 1-2 dakika.

6. Soğana mantarları ekleyin, karıştırın ve birlikte 7-10 dakika kızartın, tuz ekleyin.

7. Sosu hazırlayın: Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin; cevizleri ince doğrayın; yoğurtla karıştırın. Sosun içine fındık ve sarımsak ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

8. Deniz ürünlerini mantar ve soğanla birleştirin, sosu ekleyin ve karıştırın.

9. Salatayı marul yapraklarının üzerine yerleştirin. Yeşilliklerle süsleyin.

Kilo kaybı için diyet sandviç ve sebze salatası

Süzme peynir ve otlar ile diyet sandviçi.

İçindekiler:

Tahıl parçaları veya Çavdar ekmeği- 4 şey. Yeşiller - 4 büyük demet (200 g). Sarımsak - 2 diş. Doğal yoğurt - her biri 125 g'lık 2 kavanoz. Yağsız peynir- 400 gr Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Otları ve sarımsakları öğütün.

2. Yoğurt ve süzme peynirle iyice karıştırın

3. Biraz tuz ekleyin.

4. Elde edilen karışımı tahıl veya çavdar ekmeği dilimlerinin üzerine yayın.

Bu diyet sandviçleri önceden hazırlanıp kahvaltı ve atıştırmalıklarda yanınıza alınabilir. Az kalori içeriyorlar ve sorun "Ekmeğe ne konulmalı?" - çözüldü.

Salata Beyaz lahana otlar ve bitkisel yağ ile.

Bu en çok biri basit tarifler Kilo kaybı için salatalar, hazırlanması minimum miktarda malzeme gerektirdiğinden.

İçindekiler:

Lahana - 1 baş orta boy. Yeşiller (dereotu, maydanoz, kişniş) - 1 küçük demet. Bitkisel yağ -1 çay kaşığı. Limon suyu -1 çay kaşığı. Tatmak için tuz ve taze çekilmiş karabiber.

Pişirme metodu:

1. Lahananın başını yıkayın, soyun ve ince ince doğrayın.

2. Lahanayı tuzlayın ve suyunu salması için biraz ezin.

3. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve lahana ile karıştırın.

4. Sebze salatasını bir salata kasesine koyun, bitkisel yağ, limonla tatlandırın ve istenirse biraz biber ekleyin. 30-40 dakika bekletin. Hizmet edebilirsin.

Düşük kalorili salata sosları

Ve şimdi et, sebze ve meyve salataları için düşük kalorili soslar için birkaç tarif var.

Mevsim sebzelerinden hazırlanan salata sosu.

İçindekiler:

Biber, ıspanak, kereviz, karnabahar, brokoli vb. - isteğe bağlı. Zeytinyağı -1 çay kaşığı. Limon suyu, tuz ve baharatlar - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri (bileşimleri değiştirilebilir) az miktarda sıcak su veya kaymağı alınmış süt(sos daha “kremsi” olacaktır), kısık ateşte hazır hale getirin.

2. Tuzlayın ve tadına göre baharat ekleyin. Bir blenderde öğütün veya bir elekten geçirin.

3.Zeytinyağı ve biraz limon suyu ekleyin.

Salata sosu için kullanın.

Diyet mayonezi.

İçindekiler:

Haşlanmış yumurta sarısı - 1 adet. Hardal bıçağın ucundadır. Kefir% 1 yağ - 4 yemek kaşığı. l. Limon suyu, baharatlar ve tuz - tatmak için.

Salatalar sağlıklı beslenme- bunlar hiçbir şekilde Olivier ve Mimosa mayonezi ile zengin bir şekilde tatlandırılmaz. Salatalar doğru beslenme hafif, onlar için sos düşük kalorili ekşi krema, yoğurt (keten tohumu, kolza tohumu, zeytin) ve limon suyundan hazırlanır. Bazı yemekler hiç soslanmadan yenebilir; bu onların lezzetini hiç kaybetmez, ancak her zaman sulu kalır.

Doğru beslenme için hafif salatalar: fotoğraflı tarifler

Doğru beslenmeye yönelik lezzetli salatalar esas olarak vitamin ve mikro elementlerden oluşur, kolayca sindirilebilir ve bağırsakların düzgün çalışmasına katkıda bulunur.

Sağlıklı beslenme salatalarının fotoğraflarını içeren tarifler aşağıda sunulmuştur:

Waldorf Salatası

İçindekiler:

1 kırmızı elma, 1 yeşil elma, 1 sap kereviz, 1/4 su bardağı doğranmış ceviz, 1 limon, 250 ml az yağlı biyo-yoğurt.

Bu lezzetli salatayı hazırlamadan önce kerevizin kabuklarını soyup küçük parçalara ayırmanız, üzerine kaynar su döküp ince ince doğramanız gerekiyor. Elmaları bir kasede karıştırın ve...

Sosu ayrı ayrı hazırlayın: limon suyunu bir bardağa sıkın ve yavaş yavaş iyice karıştırarak içine yoğurt dökün. Salatayı sosla baharatlayın, tuz ekleyin ve karıştırın.

Bulgar salatası

İçindekiler:

5-6 domates, 1 tatlı dolmalık biber, 100 gr beyaz peynir, 1 demet maydanoz, tadına göre tuz.

Yumurtalı ısırgan otu salatası

İçindekiler:

600 gr genç ısırgan otu, 4 adet haşlanmış yumurta, 80 ml ekşi krema, sirke ve tadına göre tuz.

Isırgan otu yapraklarını tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzgece alın. Daha sonra doğrayın, sirke ile tatlandırın, üzerine haşlanmış yumurta dilimleri koyun, tuzlayın ve üzerine ekşi krema serpin.

Eski bir Rus tarifine göre salata

İçindekiler:

400 gr yapraklı ateş otu genç sürgünleri, 200 gr yeşil soğan, 50 gr yaban turpu kökü, 80 ml ekşi krema, 1 çay kaşığı elma sirkesi, tadına göre tuz.

Ateş otunun sürgünlerini ve yapraklarını 1-2 dakika kaynar suya batırın, hafifçe kurutun ve kesin. Soğanı doğrayın, soyun ve rendeleyin. Tüm malzemeleri birleştirin, ekşi krema ve sirke karışımıyla baharatlayın, tuz ekleyin ve karıştırın.

Tavşan lahana salatası

İçindekiler:

200 gr tavşan lahanası, 400 gr yeşil soğan, 200 ml ekşi krema, 1 demet dereotu, tadına göre tuz.

Soğanı ve tavşan lahanasını doğrayın, tuz ekleyin, ekşi kremayla baharatlayın ve karıştırın. Üzerine dereotu serpin.

Işık ve lezzetli salatalar Beslenmemize çeşitlilik katıyoruz. Pahalı malzemelere veya çok fazla zamana ihtiyaç duymazlar. İhtiyacınız olan tek şey mevsimlik malzemeler ve buzdolabında ne varsa, biraz hayal gücü ve sevginizle baharat ekleyerek sevdiklerinize gerçek bir şaheser sunacaksınız.

Hafif ve lezzetli salatalar nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Oldukça hafif bir salata, isminden de belli oluyor. Düşük kalorili salatalık ve tavuk vücudu doyurur, ancak rakam iyi kalacaktır.

İçindekiler:

  • Tavuk fileto 300 gr.
  • Salatalık 150 gr.
  • Konserve bezelye 150 gr.
  • Ekşi krema 150 gr.
  • Dereotu
  • Tuz.

Hazırlık:

Filetoyu kaynama anından itibaren 20 dakika kaynatın. Salatalıkları orta boy küpler halinde kesin ve dereotu ince ince doğrayın. Et soğuduğunda parçalara ayırın ve salatalık ve bezelye ile karıştırın. Tadına göre tuz ve ekşi krema ile tatlandırın.

Ayrıca taze dondurulmuş bezelye de alabilirsiniz, ancak önce onları kaynatmanız ve ardından üzerine buzlu su dökmeniz gerekecektir.

İçindekiler:

  • Haşlanmış patates 300 gr.
  • Haşlanmış yumurta 3 adet.
  • İşlenmiş peynir 200 gr.
  • Taze salatalık 3-5 adet.
  • Mayonez 3-4 kaşık
  • Tatmak için tuz, karabiber ve otlar.

Hazırlık:

Patatesleri ve yumurtaları soyun, küpler halinde kesin. Onlara doğranmış salatalık ekleyin ve her şeyi karıştırın. İşlenmiş peyniri de küpler halinde kesip salataya ekliyoruz.

Peyniri kesmeyi kolaylaştırmak için bir süre dondurucuya koyun. 5-10 dakika yeterli olacaktır.

Her şeyi iyice karıştırın, baharat ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

Bu salata, biranın yanında atıştırmalık olarak mükemmeldir ve beş yaşından büyük çocuklar için sınırlı miktarlarda tavsiye edilir.

İçindekiler:

  • Tavuk 300gr.
  • Mayonez 250 gr.
  • Sert peynir 200 gr.
  • Peksimet 200 gr.
  • Konserve mısır 380 gr.
  • Domates 3 adet.

Hazırlık:

Tavuğu tuzlu suda haşlayın ve soğuduktan sonra parçalara ayırın. Kabuğu somundan soyun ve posayı küpler halinde kesin. Bitkisel yağ serpin ve altın kahverengi olana kadar fırında kurutun. Peyniri ve domatesleri de küçük küpler halinde kesiyoruz. Her şeyi karıştırın, konserve mısır ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

Krutonlar çıtır çıtır olduğunda salata daha lezzetli olur, bu yüzden servis yapmadan hemen önce salataya eklemeniz gerekir.

Çok hızlı ve kolay hazırlanır. Orijinal pansuman sayesinde hem şenlik masasına hem de sevdiklerinizi her gün şımartmaya uygundur.

İçindekiler:

  • Pekin lahanası 300 gr.
  • Füme balyk 200 gr.
  • Marul yaprakları 50 gr.
  • Sarımsak 2 diş.
  • Çekirdeksiz üzüm 100 gr.
  • Yakıt ikmali için:
  • Zeytinyağı 4-5 çay kaşığı
  • Dijen hardalı 2 çay kaşığı
  • Tuz 0,5 çay kaşığı

Hazırlık:

Lahanayı ve marul yapraklarını kesip doğranmış sarımsakları ve küp şeklinde kesilmiş balyk'ı ekliyoruz. Daha sonra üzümleri ikiye bölüp diğer malzemelere ekliyoruz. Sos için tüm malzemeleri çatalla iyice çırpın ve salatayı baharatlayın. Her şey hazır! Hızlı ve alışılmadık derecede lezzetli!

Deniz ürünleri çok sağlıklıdır ve ayrıca taze sebzeler Bu basit salata, vitamin ve mineral deposu haline gelir. Ailenize bir doz sağlık verin.

İçindekiler:

  • Deniz ürünleri: 400 gr.
  • Dolmalık biber 1 adet.
  • Domates 2 adet.
  • Soğan 0,5 adet.
  • Tereyağı 30 gr.
  • Tatmak için limon suyu, tuz, karabiber.

Hazırlık:

Her şeyden önce deniz ürünlerini hazırlayın: bir tavada eritin tereyağı ve hava iyice ısındığında, Deniz ürünleri kokteyli. Tüm sıvı buharlaşana kadar ateşte tutun.

Deniz ürünleri çok uzun süre ısıya maruz bırakılmamalıdır; lastik gibi olurlar.

Bu arada soğanı küp küp doğrayıp üzerine kaynar su dökerek fazla acısını giderin. Biberleri soyun ve şeritler halinde doğrayın. Domatesin posasını çıkarıyoruz (gereksiz nem vermeyecek şekilde), biberle aynı şekilde kesiyoruz. Tüm malzemeleri karıştırın, baharatları ekleyin ve limon suyuyla tatlandırın.

Oldukça sağlıklı bir salata, tüm ürünler özenle seçilmiş ve hemen herkesin seveceği baharatlı bir tat yaratıyor.

İçindekiler:

  • Haşlanmış pancar 2 adet.
  • Çiğ havuç 1 adet.
  • Sarımsak 1 diş
  • Ceviz 3-4 adet.
  • Soya sosu
  • Zeytin yağı
  • Elma sirkesi.

Hazırlık:

Haşlanmış pancarları soyup kaba bir rende üzerine rendeliyoruz. ham havuçlar. Sarımsakları bir presle sıkın. Cevizleri bıçakla doğrayıp diğer salata malzemelerine de aktarıyoruz. Biber, soya sosu, yağ ve elma sirkesini ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Her şey hazır! Hızlı ve kullanışlı!

Gurmeler için bu İtalyan salatası sadece bir nimettir. Hazırlanması çok kolaydır, son derece lüks görünür ve tadı tek kelimeyle muhteşemdir.

İçindekiler:

  • Karides 150 gr.
  • Sert peynir 100 gr.
  • Yumurta 2 adet.
  • Domates 2 adet.
  • Sarımsak 1-2 diş.
  • Mayonez 100 gr.
  • Ketçap 100 gr.
  • Misket limonu suyu.

Hazırlık:

Öncelikle sosa mayonez ve ketçapı ekleyin. haşlanmış karides ve demlenmeye bırakın. Bu sırada, haşlanmış yumurta temizleyin ve dilimler halinde kesin. Hamuru domateslerden çıkarın ve dilimler halinde kesin. Bir kat domatesin üzerine yumurtaları ve bir kat rendelenmiş peynir koyun. Karidesleri üstüne yerleştirin. Her katmana limon suyu serpilebilir ve üzerine sos eklenebilir. Ancak salatanın tüm malzemelerini karıştırıp ardından limon ve sosla dilediğiniz gibi tatlandırabilirsiniz. Bunun muhteşem tadı için yumuşak salata acıtmaz.

Harika yaz salatası menünüzü çeşitlendirecek ve gün boyu iyi bir enerji artışı sağlayacaktır.

İçindekiler:

  • Domates 3-4 adet.
  • Kırmızı soğan 0,5 adet.
  • Zeytin 250 gr.
  • Sert peynir 200 gr.
  • Taze maydanoz ve fesleğen.
  • Limon suyu
  • Zeytin yağı.

Hazırlık:

Domatesleri dilimler halinde kesin, peyniri küp küp doğrayın ve zeytinleri ikiye bölün. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Her şeyi karıştırın, yeşillik ekleyin. Limon suyu ve yağ ile tatlandırın. Her şey hazır!

Bu salatayı herkes bilir ama asla bıkmayacaksınız. Kışın bile bulunur ama tadı bizi her zaman Yunanistan'ın sıcak yaz kıyılarına götürür.

İçindekiler:

  • Zeytin 1 kavanoz
  • Salatalık 3 adet.
  • Domates 3 adet.
  • Kırmızı tatlı biber 1 adet.
  • Soğan 1 adet.
  • Lahana Yaprakları
  • Sirtaki peyniri
  • Yakıt ikmali için:
  • Sarımsak 1 diş
  • Zeytinyağı 100 ml.
  • Limon suyu
  • Zevkinize göre baharatlar (fesleğen, kekik, biberiye).

Hazırlık:

Salatalıkları, domatesleri ve biberleri büyük küpler halinde kesip derin bir kaseye koyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, tuz ekleyin, suyunu çıkaracak şekilde elinizle yoğurun ve sebzelere ekleyin. Pansumanı yapıyoruz: baharatları öğütün, baharatlı olması için üzerlerine sıkılmış sarımsak ekleyin. Ve hafifçe biberleyin. Yarım limonun suyunu sıkın, yağ ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Benzin istasyonu hazır. Zeytinleri sebzelere ekleyin ve şimdi her şeyi karıştırmanın zamanı geldi. Daha sonra peyniri büyük küpler halinde kesin ve servis yapmadan hemen önce salataya ekleyin.

Sirtaki peyniri yerine beyaz peynir veya beyaz peynir kullanabilirsiniz.

Servis yapmadan önce salatayı servis edin: Marul yapraklarını bir tabağa koyun, ardından doğranmış ve karıştırılmış sebzeleri ve son olarak peynir parçalarını koyun. Peynir tuzlu olduğundan tuz eklemenize gerek yoktur. Salatayı süsleyip servis yapın.

Bu salata, sofralarınızda geleneksel hale gelecek. hassas tat. Ve güzelce dekore edilmiş, mükemmel şenlikli masa.

İçindekiler:

  • Kalamar 300 gr.
  • Salatalık 2 adet.
  • Haşlanmış tavuk yumurtası 3 adet.
  • Ekşi krema
  • Tuz.

Hazırlık:

Kalamarların buzunu çözüp temizleyin. Şeritler halinde kesin ve tuzlu suda üç dakika kaynatın.

Önce kaynatıp sonra kesebilirsiniz, böylece bu kaprisli ürünü fazla pişirmeme şansınız olur.

Yumurtaları kaynatın ve şeritler halinde doğrayın. Salatalığı olabildiğince ince şeritler halinde kesin ve tüm salata malzemelerini karıştırın. Ekşi krema ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve servis edilebilir.

Bu salatanın alışılmadık bir adı var çünkü malzemelerin çoğu kırmızı ve bileşenleri yengeç çubukları içeriyor.

İçindekiler:

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını ince şeritler halinde kesin. Domateslerin içini çıkardıktan sonra aynı şekilde kesiyoruz. Çekirdeğini biberden çıkarın ve şeritler halinde doğrayın. Kaba bir rende üzerinde üç peynir. Sarımsakları doğrayın ve diğer ürünlere ekleyin, mayonezle tatlandırın ve servis yapın.

Tatlı tadı nedeniyle adil seks tarafından çok sevilir.

İçindekiler:

  • Konserve ananas 120 gr.
  • Haşlanmış tavuk göğsü 200 gr.
  • Sert peynir 150 gr.
  • Haşlanmış yumurta 2 adet.
  • Sarımsak 1 diş
  • Tadına göre mayonez
  • Tuz.

Hazırlık:

Tüm pişirme işlemi sadece birkaç dakika sürüyor, bunun için salatanın tüm malzemelerini doğrayıp tuz ekliyoruz ve mayonezle tatlandırıyoruz. Tüm ürünleri bir kasede karıştırıp servis yapın.

Bu tarif harika bir zaman tasarrufu sağlar ve bir çocuk bile bunu yapabilir.

İçindekiler:

  • Konserve ton balığı 1 kutu
  • Domates 2 adet.
  • Haşlanmış yumurta 2 adet.
  • Konserve mısır 0,5 kutu
  • Ekşi krema ve mayonez 1 yemek kaşığı. kaşık
  • Yeşillik.

Hazırlık:

Konservedeki fazla sıvıyı boşaltın ve balığı parçalara ayırın. Yumurtaları ve domatesleri kesin, mısır ekleyin. Her şeyi karıştırın ve ekşi krema ve mayonezle baharatlayın. Yeşilliklerle süsleyin.

Hazırlanması en kolay olanıdır, ancak tadı pahalı salatalardan daha aşağı değildir.

İçindekiler:

  • Genç lahana 1 baş
  • Havuç 1 adet.
  • Soğan 1 adet.
  • Yeşillik
  • Tuz biber
  • Sirke ve bitkisel yağ.

Hazırlık:

Keskin bir bıçak kullanarak lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, bir parçalayıcı kullanabilirsiniz. Kaba bir rende üzerine üç havuç ekleyin ve lahanaya ekleyin. Soğanı kesin, tuz ekleyin, biraz sirke ekleyin ve sebzelerin geri kalanına da ekleyin. Maydanozu doğrayın ve diğer salata malzemeleriyle birlikte tuzu ekleyin. Şimdi lahananın suyunu salması için her şeyi iyice karıştırmanız gerekiyor. Her şeyi yağla dolduruyoruz.

Bu yemek sadece lezzetli değil aynı zamanda doyurucu.

İçindekiler:

  • Konserve fasulye 380 gr.
  • Et filetosu (hangisini seviyorsanız) 300 gr.
  • Mantarlar 300 gr.
  • Soğan 100 gr.
  • Havuç 150 gr.
  • Tavuk yumurtası 2 adet.
  • Kızartma için tuz, mayonez, bitkisel yağ.

Hazırlık:

Eti tuzlu suda pişene kadar baharatlarla kaynatın. Soğanı, havuçları ve mantarları ince ince doğrayın ve bir tavada ayrı ayrı kızartın. Soğutulmuş eti küpler halinde kesin, üzerine mısır, kızarmış sebzeler ve doğranmış yumurtaları ekleyin. Tuzlayın, karıştırın ve beğeninize göre süsleyin.

Basit, lezzetli ve doyurucu “Obzhorka” salatasını tavuklu denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Bu salatanın birkaç çeşidi var, bu en basit ve en demokratik olanıdır :)

Tavuk, havuç, soğan, salatalık turşusu, sarımsak, bitkisel yağ, tuz, karabiber, mayonez

Doğum günün için ne pişirilmeli? Lezzetli bir doğum günü yemeği hazırlamak için fotoğraflı bu tarifi kullanın. tatil salatası tavuk etinden. Doğum Günü Salatası tarifi basit, kolay, ucuz ve orijinaldir. Ve bu yemek çabuk hazırlanır. Ve bir çocuğun doğum günü için çocuk salatası olarak oldukça uygundur. Yetişkinler de tadı, güzelliği ve özgünlüğü nedeniyle onu takdir edeceklerdir... Kendinize yardım edin!

Tavuk fileto, yumurta, elma, taze salatalık, mayonez, limon suyu, domates, yeşillik

Zaten beklenmedik misafirleriniz mi geliyor? Neyse bırakın gitsinler, misafir ağırlamaktan her zaman mutluluk duyarız :) Krutonlu yengeç salatası “Anında”. Yukarı! Ve zaten masada!

Yengeç çubukları, kruton, konserve mısır, Çin lahanası, sert peynir, mayonez, sarımsak, tuz, karabiber

salata anında pişirme! Beklenmedik misafirler paltolarını çıkarıp masaya oturduğunda, siz zaten lezzetli bir yemeği hazırlamış olacaksınız. doyurucu atıştırmalık. Misafirler gelmediyse kendinize çaça salatası hazırlayın ;)

Konserve hamsi, konserve mısır, konserve fasulye, sert peynir, sarımsak, kruton, otlar, mayonez

Birisi Mimoza salatasının yeni bir tarif olmadığını söyleyecektir. Evet ama bu salata lezzetli, güzel ve hatta bir şekilde neşeli. Havanın "yağmurlu" olduğu ortaya çıkarsa, bunu Mimoza salatası yardımıyla düzeltelim. Ve Mimoza'yı sadece patatesle değil, elma ve peynirle nasıl pişireceğinizi şimdi size anlatacağım ve göstereceğim.

Konserve sardalye, konserve saury, soğan, patates, tereyağı, mayonez, yumurta, elma, sert peynir, yeşil soğan

Lezzetli salatalar tatil sofralarının vazgeçilmezidir. Sebze, yumurta ve sosisten oluşan “My Paradise” salatası Olivier severlerin ilgisini mutlaka çekecek.

Füme sosis, haşlanmış patates, haşlanmış havuç, salatalık turşusu, yumurta, konserve yeşil bezelye, sert peynir, mayonez

Napoli salatası tarifi sadece tatil masası için harika bir dekorasyon değil, aynı zamanda lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir. Bu yemeğin ikinci adının neden “8 katlı salata” olduğunu tahmin etmek hiç de zor değil. Doğum gününüz için bu salatayı hazırlayın ve yılbaşı salatalarını seçerken bunu da unutmayın.

Marul, konserve mısır, konserve bezelye, dolmalık biber, yumurta, pastırma, zeytin, peynir, mayonez, hardal, bitkisel yağ, şeker...

Bu renkli salata alışılmadık bir şekilde dekore edilmiştir - bileşenleri sektörlere ayrılmıştır. Her misafir kendi zevkine göre bir salata hazırlayabilir)))

Yengeç çubukları, salatalık, konserve mısır, konserve fasulye, kruton, mayonez, yeşillik

Basit, lezzetli, sağlıklı bir salata. Ve çok renkli sebzeler parlak renklerle göze hitap ediyor. Sadece 10 dakika içinde tüm aileniz için sağlık ve ruh hali yaratacaksınız.

Beyaz lahana, taze salatalık, kırmızı dolmalık biber, sarı dolmalık biber, maydanoz, bitkisel yağ, tuz, şeker, sirke, kızılcık

Çok lezzetli salata. Basit, lezzetli ve tatmin edici. Ve en önemlisi eşim mutlu :)

Kraker, fasulye, konserve mısır, salatalık turşusu, sarımsak, petrol, soğan, bitkisel yağ, tuz, karabiber, mayonez, çeri domates...

Sizce salata nasıl olmalı? Sıradışı, lezzetli, hazırlaması kolay mı? Lütfen, işte basit, hızlı ve en önemlisi lezzetli bir salata!

Rus peyniri, füme et, füme tavuk, çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin, Çin lahanası, kruton, cips, tuz, karabiber, zeytinyağı, ayçiçek yağı

Yeni bir dokunuşla basit bir sebze salatası. Peki, çok lezzetli puf salatası pancardan. Eğer alırsan yağsız mayonez ve yumurtaları hariç tutarsanız, bu yemek Lent sırasında hazırlanabilir.

Pancar, patates, havuç, yumurta, otlar, karabiber, mayonez, tuz

Bu salatayı akşam yemeğinde veya tatilde yapmak kolaydır. Misafirlere servis yapmak hızlıdır, lezzetlidir ve utandırıcı değildir. Yengeç çubuklu ve Çin lahanalı salatayı bu yüzden seviyorum.

Çin lahanası, yengeç çubukları, dolmalık biber, konserve mısır, yeşillik, yeşil soğan, mayonez, tuz, karabiber

Bu şimdiye kadar yediğim en lezzetli morina karaciğeri salatası. Ben tavsiye ediyorum. Olağan dışı. Güzel. Sadece. Nazikçe. Doğum günü salatası veya atıştırmalık için harika bir seçenek Yılbaşı.

Morina karaciğeri, havuç, haşlanmış yumurta, peynir, soğan, mayonez

Fasulye ve yengeç çubuklarından oluşan bu salata, beklenmedik misafirleri ağırlamak için gerçek bir cankurtaran olabilir. Birkaç dakika içinde bu doyurucu ve çok etkileyici renkli yemeği servis edeceksiniz. Ancak çalışan bir ev hanımı için her dakika önemlidir, bu yüzden buna dikkat etmenizi tavsiye ederiz. hızlı salata kırmızı fasulye ile.

Yengeç çubukları, konserve mısır, soğan, haşlanmış yumurta, konserve fasulye, mayonez, tuz

Çok lezzetli bir salata haşlanmış et, sebzeler ve mayonez. İçten ve bir şekilde özel. Akşam yemeğinde veya tatil masasında servis edebilirsiniz.

Domuz eti, havuç, soğan, şeker, sirke, konserve bezelye, mayonez, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Tatil için size alışılmadık bir malzeme kombinasyonuna sahip bir tavuk yemeği sunacağım - tavuk, kivi ve elma salatası. Basit ama güzel, zarif. Salata " Malakit bilezik"Yeni yıl için, doğum günü için ya da romantik bir akşam yemeği için bunu yapabilirsiniz.

Tavuk fileto, yumurta, kivi, elma, havuç, Kore havuçları, sert peynir, sarımsak, mayonez, limon suyu

Ayrıntılı açıklama: salatalar, gurmeler ve ev hanımları için şeflerden çeşitli kaynaklardan sağlıklı tarifler.

Uzun tatillerde ağır işlerden o kadar yorulduk ki, pek değil sağlıklı yemekler ve karmaşık salatalar! Bazıları, özellikle de etkilenebilir olanlar, "mayonez" kelimesini duyduklarında yüzlerini değiştiriyorlar...

Artık basit, sağlıklı ama yine de lezzetli yiyecekler istiyoruz. İyi taraf Sizin için birkaç lezzetli ve lezzetli tarif hazırladım. doyurucu salatalar sağlıklı malzemeler ve hafif soslar ile.

Tavuk ve susamlı baharatlı Çin salatası

İhtiyacın olacak:

  • 1 orta boy havuç
  • yarım büyük Çin lahanası
  • yarım demet kişniş
  • 1 yemek kaşığı. l. siyah susam tohumları
  • 1 yemek kaşığı. l. beyaz susam tohumları
  • 35 gr kaju fıstığı (isteğe bağlı)
  • 200-300 gr tavuk fileto
  • 2 yemek kaşığı. l. soya sosu
  • 2 yemek kaşığı. l. beyaz şarap sirkesi (isteğe bağlı)
  • 2 cm zencefil kökü
  • 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
  • 1,5 çay kaşığı. Susam yağı
  • 2-3 yeşil soğan
  • tatmak için tuz.

Hazırlık:

Sosu hazırlamak için soya sosu, sirke, zeytinyağı, susam yağı, tuz, doğranmış soğan ve zencefili küçük bir kasede birleştirin. İyice karıştırın ve demlenmesine izin verin. Bu sırada havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ince ince doğrayın. Çin lâhanası ve kişnişi ince ince doğrayın. Tavuk filetoyu haşlayıp elinizle iri parçalara ayırın. Sebzeleri ve tavuk filetoyu geniş bir salata kasesine koyun, susam, kaju fıstığı ve sosu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Herkesin memnun kalacağı leziz bir salata hazır.

Sıcak mercimek salatası

İhtiyacın olacak:

  • 200 gr mercimek
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
  • 150 gr ıspanak
  • 50 gr peynir
  • 3 yemek kaşığı. l. kırmızı şarap sirkesi
  • 3 sap kereviz
  • 2 tatlı biber (isteğe bağlı)
  • dereotu, kekik tadı
  • tuz, karabiber tadında.

Hazırlık:

Mercimekleri bir tencereye alıp 3 bardak su ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve yarım saat pişirin. Doğranmış soğanı ve kerevizi zeytinyağında kızartın. Bir kaç dakika sonra doğranmış olanlarını ekleyin. dolmalık biber, tuz, baharatlar ve 2 yemek kaşığı. l. su. 5 dakika kaynatın. Pişmiş mercimeklerin içine yerleştirin sebzeli güveç, sirke, tuz ve baharatlar. Salatayı körpe ıspanak yaprakları, peynir ve dereotu ile karıştırın ve süsleyin.

Pirinç ve somon salatası

İhtiyacın olacak:

  • 200 gr pirinç
  • 350 gr füme somon
  • 3 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı. l. herhangi bir doğranmış fındık
  • 1 çay kaşığı. Bal
  • 2 yemek kaşığı. l. kabak çekirdeği veya ayçiçeği çekirdeği
  • bir tutam kimyon (isteğe bağlı)
  • tuz, karabiber, tatmak için otlar.

Hazırlık:

Pirinci bol suda haşlayın. Pişirirken somonu küçük parçalar halinde kesin. Tohumları ve fındıkları kuru bir tavada sürekli karıştırarak hafifçe kızartın. Sos için zeytinyağını balla karıştırın, tuz ve baharat ekleyin. Pirinci süzün ve soğutun. Pirinç, balık ve fındıklı tohumları bir salata kasesine koyun. Pansumanı dökün ve karıştırın.

Basit ve zarif beyaz peynir ve pancar salatası

İhtiyacın olacak:

  • 4 orta boy pancar
  • 60 gr beyaz peynir
  • bir demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • tatmak için karabiber ve tuz
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlık:

Pancarları yumuşayana kadar haşlayın, soğutun ve soyun. Pancarları ve beyaz peyniri küpler halinde kesin. Maydanozu ince ince kıyın. Sos için limon suyu, zeytinyağı ve karabiberi karıştırın. Salatayı tuzlayın, sosu dökün ve dikkatlice karıştırın.

Funchose, patlıcan ve sığır eti salatası

İhtiyacın olacak:

  • 300 gr dana fileto
  • 250 gr patlıcan
  • 1 havuç
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı. rendelenmiş zencefil kökü
  • 100 gr funchose
  • tatmak için yeşillikler
  • sebze yağı
  • 4 yemek kaşığı. l. soya sosu.

Hazırlık:

Sığır eti ince şeritler halinde kesin (bunun için hafifçe dondurabilirsiniz). İki yemek kaşığı soya sosunda yarım saat marine edin ve ardından sıvının süzülmesine izin verin. Havuçları ince ince doğrayın, sarımsakları ince ince doğrayın. Bitkisel yağı bir wok veya derin kızartma tavasında ısıtın ve eti sürekli karıştırarak yüksek ateşte 10 dakika kızartın. Sarımsak ve zencefili ekleyip bir dakika kadar kavurduktan sonra havuçları ve 2 yemek kaşığı soya sosunu ekleyin. Sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirin ve pişirin.

Ayrı olarak şeritler halinde kesilmiş patlıcanları iyi ısıtılmış yağda kızartın. Funchose'u paketin üzerindeki tarife göre haşlayın, durulayın ve et ve patlıcanla karıştırın. Salata, otlar ile tatlandırılarak soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir.

Tavuk ve kruton salatası

İhtiyacın olacak:

  • 200 gr tavuk fileto
  • 250 gr salatalık
  • 200 gr somun
  • 150 gr sert peynir
  • 1 soğan
  • bir avuç yeşil salata
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı. l. beyaz şarap sirkesi
  • 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı
  • tuz, karabiber tadında.

Hazırlık:

Somun küplerini bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Haşlanmış tavuk filetoyu ve salatalıklarını küçük parçalar halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve peyniri rendeleyin. Sos için bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Marul ve kruton dışındaki her şeyi bir kaseye koyun ve üzerine sosu ekleyin.

Yeşil salatayı elinizle parçalayın ve kalan malzemelerle dikkatlice karıştırın. Üzerine kraker ve otlar serpin (karıştırmaya gerek yok) ve servis yapın.

Elma ve Cevizli Çıtır Makarna Salatası

İhtiyacın olacak:

  • 200 gr ıspanak veya marul
  • bir buçuk bardak kabuklu makarna veya diğer orta boy makarna
  • 1 sap kereviz
  • yarım bardak kurutulmuş kızılcık
  • bir kutu konserve mandalina veya 5-6 adet taze, soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş
  • 1 büyük yeşil elma
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1/3 bardak ceviz (ceviz veya kaju fıstığı ile değiştirilebilir)
  • biraz beyaz peynir
  • 4 yemek kaşığı. l. zeytin veya bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı. l. elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı. l. beyaz şarap sirkesi
  • 2-4 yemek kaşığı. l. Sahra
  • tatmak için kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Makarna haşlanırken sosu hazırlayın. Bir mutfak robotu veya blenderde yağı birleştirin elma sirkesi, beyaz sirke, şeker, kırmızı biber ve haşhaş tohumu. Her şeyi küçük bir kavanoza koyabilir, kapağını kapatabilir ve iyice çalkalayabilirsiniz. Makarnayı süzün, durulayın ve lezzetini emmek için hemen birkaç yemek kaşığı sostan ekleyin. Makarnayı soğuması için buzdolabına koyun.

Ispanakların tamamını bir kaseye koyun (salata kullanıyorsanız elinizle yırtın), doğranmış kereviz, kızılcık ve mandalina ekleyin. Elmayı ince dilimler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin ve salataya ekleyin. Sosu salatanın üzerine dökün, karıştırın ve ancak daha sonra soğuk makarnayı ekleyin. Cevizler bir tavada yağsız olarak sürekli karıştırarak birkaç dakika kurutulabilir (cevizleri kızartmaya gerek yoktur). Salatanın üzerine fındık serpip, ufalanmış beyaz peynirle süsleyip servis yapın.

Kaynak Chelseasmessyapron, Scrambledchefs, Povar, Say7, Tercüme, İyi taraf

Yiyecekler hem fayda hem de gastronomik zevk getirdiğinde, doğru beslenme sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli de olmalıdır! Sağlıklı salatalar sağlıklı beslenme programının bir parçasıdır. Kesinlikle en sevdiğiniz yemekler kategorisine girecek muhteşem, doyurucu ve hazırlaması kolay salatalar için size 8 tarif sunuyoruz!

Hindi, yumurta ve domates salatası

Tarif ©yuliya_dnepr'den alınmıştır

İçindekiler:

  • Hindi filetosu (ızgara) – 100 gr
  • Bıldırcın yumurtası – 4 adet.
  • Kiraz domates – 4 adet.
  • reyhan
  • roka

Sosu için:

  • zeytin yağı
  • ceviz
  • reyhan
  • sarımsak

Hazırlık:

  • Filetoyu ızgarada pişirdikten sonra kesin.
  • Bıldırcın yumurtasını haşlayıp kesin.
  • Domates, roka ve fesleğeni yıkayın. Bu malzemeleri doğradıktan sonra yumurtalara ve kıyılmış hindiye ekleyin. Salatayı soslamadan bir tabağa koyun.
  • Bir sonraki adım sosu hazırlamak: fındıkları, ince kıyılmış fesleğeni ve zeytinyağını doğrayın. Dilerseniz sosa biraz sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Üzümlü hindi salatası

İçindekiler:

  • hindi – 300 gr
  • üzüm – 100 gr
  • turp – 50 gr
  • patates – 2 adet.
  • elma – 2 adet.
  • yoğurt (doğal) – 2 yemek kaşığı.
  • susam tohumları – 1 yemek kaşığı. l.
  • yeşil salata – 50 gr
  • tatmak için tuz

 

 
Bu ilginç: