Mayasız puf böreğinden yapılan çok pişiricide. Yavaş bir tencerede etli puf böreği. Yavaş bir tencerede puf böreğinden yapılan elmalı turta

Çoklu pişirici, içinde puf böreği hazırlamayı biraz zorlaştıran bazı tasarım özelliklerine sahiptir. Ancak her şey çözülebilir, bu yüzden tarifleri aşağıda sunulacak olan bazı yemeklerden bahsetmeye değer.

Milföy hamurunu geleneksel bir fırında pişirmek çok hızlıdır; örneğin, Napolyon için büyük bir puf böreği kabuğu, önceden ısıtılmış bir fırında 15 dakikadan fazla sürmez. Ancak fırın hem yukarıdan hem de aşağıdan pişiriyor ve çoklu pişiricide ısıtma elemanı yalnızca alttan geliyor. Bu nedenle, puf böreği napolyonları kapağı açık olarak bir tarafta 7 dakika pişirilir, sonra ters çevrilir ve diğer tarafta yedi dakika daha pişirilir.

Ayrıca pastanın boyutu çok büyük değil. Uzun ama çapı küçük. Bu nedenle Napolyon'u nadiren yavaş tencerede pişiriyorum.

Ama yine de hazır puf böreği tarifini değerlendirmenize sunacağım.

Bana göre yazın sıcak günlerde yapılabilecek bir yemektir. Fırında 11-12 adet kek 4 saatlik fırın çalışması gerektirdiğinden ve fırının sürekli çalışmasıyla küçük bir mutfakta sıcaklık 28-30 dereceye kadar çıkar. Bu böreğin standart hazırlanmasından sonra mutfaktan bükülmüş bacaklar üzerinde sürünerek çıkıyorsunuz.

ya yemek yaparım puf böreği bu sitede Napolyon Pastası makalesinde sunulan tarife göre - basit tarifler en iyi lezzet ya da yerel bir fırından satın alıyorum. Asla dondurulmuş hazır puf böreği almam çünkü ondan bir şeyler yapmaya ne kadar çalışırsam çalışayım asla işe yaramadı. Ve bugün yapılan yerel şeyleri gerçekten seviyorum.

Puf böreği dışında neye ihtiyacımız var:

• Bitkisel yağ 50 gr.;
• Tereyağı – 1 paket;
• Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu.

Şimdi Napolyon'un kendisiyle ilgilenelim.

Daha sonra mutfağı defalarca temizlemek zorunda kalmamak için hamuru aynı anda eşit küçük parçalara bölüp hepsini tek seferde açıyorum. Kekleri pişirme kağıdına yerleştirip üzerine un serpiyorum. Hamuru hemen bir pizza kesici kullanarak kestim ve çok pişirici kaseyi baş aşağı yerleştirdim. Alt kısmı biraz daha küçüktür ancak hamur piştikçe yükselir ve çapı biraz küçülür.

Hazırlık çalışmalarından sonra çok pişirici kaseyi yağlarım sebze yağı veya altını pişirme kağıdıyla hizalayın. Çoklu pişiriciyi pişirme modunda 15 dakika açık olarak ısıtıyorum. Daha sonra bir tarafını 7 dakika, diğer tarafını da aynı şekilde pişiriyorum. Kekleri tekrar soğuması için bir tabağa koydum. 2 kek katı soğuduktan sonra kremasını hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yumuşatılmış tereyağını çırpın ve ardından yoğunlaştırılmış sütü ince bir akışla içine dökün. Soğuyan kekleri hemen kaplayın.

Son kek katını her iki taraftan biraz daha uzun tutmanız gerekiyor ki kekin üzerine serpmek için daha kolay ufalansın. Sondan bir önceki katman hazır olduğunda, yanları ve üst kısmı Napolyon ile kaplayın. İkincisini ince ince doğrayın ve her tarafa serpin.

Daha sonra pastayı 3-4 saat buzdolabına koyuyorum ve sonrasında servis edebilirsiniz.

Ancak yavaş bir tencerede bu tür hamurlardan kek şeklinde pişirmek alçakça ve kasvetli bir iştir. Kıymalı turtalar veya küçük kekler pişirmek için bazı tarifler var. Bu türler keklerden daha ilgi çekicidir.

Buzdolabındakini kullanarak üstü kapalı bir pasta tarifi hayal edelim.

Pizza genellikle bu şekilde hazırlanır, ancak siz de yapabilirsiniz. kapalı pasta.

Test kütlesine ek olarak ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış yumurta – 2 adet;
• Sosis – 200 gr.;
• haşlanmış patates – 2 orta boy parça;
• Yeşil soğan – 1 demet (küçük)
• Haşlanmış pirinç – 300 gr.

Hazırlamak için hamur kekini açın, ancak çapı çok pişirici kasenin çapından 3-4 cm daha büyük olmalıdır.Çok pişirici kaseyi bitkisel yağla kaplayın ve turtamızın tabanını yerleştirin. Kenarları dikkatlice yanlara dağıtıyoruz.

Doldurmayı hazırlayın - sosisleri, patatesleri ve yumurtaları ince ince kesin.

Biz de kestik yeşil soğanlar. Tüm ürünleri pirinçle karıştırın. Daha sonra dolguyu hamur tabakasına yerleştirin. Kalınlığı 0,7 cm'yi geçmeyen başka bir parçayı açın ve pastayı kapatın. Pastanın kenarlarını tüm çevre boyunca çok dikkatli bir şekilde sıkıştırıyoruz.

Pişirme modunu 25 dakikaya ayarlayın, kapağı kapatın ve bekleyin. Daha sonra çoklu pişirici sinyalinden sonra kapağı açın, buharda pişirmek için ızgarayı yerleştirin ve tüm yapıyı kaseyle birlikte ters çevirin. Daha sonra pastayı üst katmanı aşağıya gelecek şekilde çok dikkatli bir şekilde yerleştirin ve 15 dakika boyunca pişirme modunu tekrar açın. Bundan sonra, tıpkı ters çevirdiğimiz gibi, turtayı çoklu pişiriciden alıp bir tabağa karıştırın.

Bu tarif çok kuru görünüyorsa, dolguya birkaç yemek kaşığı mayonez eklemeyi deneyebilirsiniz. Daha sonra yavaş pişiricideki pasta daha zengin hale gelecek, ancak aynı zamanda ona kalori de ekleyecektir.

Kek tarifleri de var, ancak çok pişirici kasede çok sayıda kek bulunmadığından kek gibi bunlar da çok zaman alıyor.

Hazırlamak için, 500 gr ağırlığında hazır bir hamur parçasının yanı sıra 360 gr süzme peynire ihtiyacınız olacak; şeker – 2-3 yemek kaşığı ve 1 tavuk yumurtası.

Süzme peynir taneli ise, bir elekle ovalayın veya bir karıştırıcıda şeker ve yumurta ile çırpın. Daha sonra bir hamur tabakası açıp üzerini 0,5 cm'yi geçmeyecek kalınlıkta dolguyla kaplıyoruz, ardından hazırlanan tabakayı rulo haline getiriyoruz ve çok keskin bir bıçak kullanarak 4-5 cm'yi geçmeyecek şekilde eşit parçalar halinde kesiyoruz.

İÇİNDE bu durumda Katmanları çekmediği için pizza kesici kullanmak daha iyidir. Çok pişirici kasenin altını parşömenle hizalayıp lorlarımızı birbirinden 2 cm mesafeye yerleştiriyoruz. Üniteyi kapatın ve pişirme modunu ve süresini 30 dakikaya ayarlayın. Çoklu pişirici sinyalinden sonra ilk partiyi çıkarıp bir sonrakini yüklüyoruz. Ve bu, sarf malzemeleri bitene kadar devam eder.

Unlu mamuller lezzetli ve düşük kalorilidir, ancak altına 7'den fazla gül konulamadığından yavaş tencerede pişirmek çok uzun zaman alır.

Çoklu pişiricide hazırlanan birçok yemeğin tarifleri sadeliğiyle öne çıkıyor, ancak bu, çoklu pişiricinin tatsız unlu mamuller ürettiği anlamına gelmiyor. Tam tersine bazı tarifler bu üniteye özel olarak yaratılmıştır.

Hazırlanması çok da zor olmayan, sadece biraz zaman alan bu tariflerin sizlere faydalı olacağını düşünüyorum.

Hazır (mağazadan satın alınan) puf böreğinden pişirmek her zaman ev hanımlarının imdadına yetişir - hızlı ve fazla emek harcamadan bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde. Ben kendim sık sık herhangi bir dolguyla turtalar ve rulolar pişiririm, aşkım Adige peyniri khachapuri gibi. Prensip olarak, puf böreğinin tadını seviyorum ve bu nedenle sık sık bu tür "fast food" pişiriyorum) Ayrıca, yavaş bir tencerede masada sıklıkla bir puf böreği turtası belirir, içinde pişirmek fırında pişirmekten daha kolaydır. kaseyi bitkisel yağla iyice yağlarsınız, o zaman hiçbir şey yanmaz!

Benim için, yavaş bir tencerede puf böreği için dolgu olarak ne kullanılacağı sorulduğunda, her zaman hızlı bir cevap vardır, buzdolabında pizza gibi ne vardır: sebzeler, haşlanmış tahıllar, peynir, bir tür et ve aile üyelerinin tercihlerine göre her şeyi her şeyi birleştirebilirsiniz.

Bugün bir tarifimiz var - Polaris yavaş tencerede pirinç, lahana ve mantarlardan puf böreği nasıl yapılır - klasik =)

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika Porsiyon: 7

İçindekiler:

• puf böreği (hazır) - 400g;
• pirinç (tahıllar) - 200g;
• Çin lahanası - 200g;
• mantarlar (istiridye mantarları) - 200g;
• soğan - bir büyük kafa;
• tuz, baharatlar;
• bitkisel yağ (zeytin) - 4-5 yemek kaşığı.

Polaris çoklu pişiricide kapalı puf böreği nasıl pişirilir

Hamur çözülürken, yavaş pişiricide pirinci her zamanki gibi pişirebilirsiniz - yıkanmış mısır gevreğini bir kaseye dökün, pirincin bir parmak üstüne su dökün, "Pirinç" modunu ayarlayın ve 20 dakika pişirin.

Artık kesebilirsiniz Çin lâhanası beyaz olandan çok daha hızlı pişiyor - bu yüzden onu aldım

Mantarları doğrayın, zaten haşlanmış istiridye mantarları var, ham petrol veya diğerleri daha sonra bir tavada veya yavaş tencerede "Kızartma" modunda önce birkaç yemek kaşığı bitkisel yağda kesip kızartın ve neredeyse hazır olur olmaz lahana ve soğanı ekleyin ve tuz ekleyin , birlikte biraz kızartın - çoğunlukla karkas yaparım, yani. biraz su ekleyin ve beş dakika bekletin

Pişmiş pirinci karıştırın ve kızarmış sebzeler, mutlaka tadın - biraz baharat veya şifalı otlar ekleyin, belki taze otlar

Çözülmüş puf böreği (bu arada, rulo halinde değil, katmanlar halinde kullanıyorum, bu benim için daha uygun ve özellikle kapalı bir pakette doğrudan ılık suya konursa daha hızlı çözülür) bir daire şeklinde yuvarlanır

Kasenin tabanını bitkisel yağla yağlayın - bu olmadan, çoklu pişiricideki puf böreği yanacak ve onu tamamen çıkaramayacaksınız.

Açılan daireyi dikkatlice tabana yerleştirin, böylece hamur kenarlarda - yanlarda - dolgu oturacak ve birbirine sıkıştıracak şekilde, dolguyu dikkatlice üstüne dağıtın

Çapta hata yapmamak için daha küçük bir daire daha açıyorum - Kasenin çapıyla yaklaşık aynı büyüklükte bir tabak seçiyorum ve hamuru açarken bunu periyodik olarak uyguluyorum

Daireyi dolgunun üzerine yerleştirin ve yavaş pişiricideki puf böreği turtasının kenarlarını dikkatlice sıkıştırın

“Pişirme” modunu açıyorum, 20 dakika sonra buharda pişirme kabı kullanarak pastayı çıkarıyorum, ters çevirip aynı modda 15 dakika daha pişiriyorum

Milföy böreği yavaş pişiricide hazır olur olmaz biraz soğumaya bırakıp tabağa koyuyorum, henüz sıcakken üzerine peyniri rendeleyip baharat serpiyorum.

Onları parçalara ayırdım ve herkesi akşam yemeğine çağırdım, ancak ne arayacaklar - zaten kokuya geldiler ve oturuyorlar - kaşıklarla çalıyorlar - masada)

Afiyet olsun!

O. Biovi tarafından hazırlanan yavaş tencerede puf böreği pastasının nasıl yapılacağına dair ustalık sınıfı

Yavaş bir tencerede patates ve mantarlı puf böreği açın

Pişirme süresi: 1 saat Porsiyon: 7

Yavaş bir tencerede puf böreği yapmak için başka bir seçenek de öncekinden daha basittir.

Hatta bu gibi durumlarda hamuru buzdolabında çözdürüyorum, bir iki gün bu şekilde saklanabiliyor. Mesela akşam yemeği için yemek pişirdim kızarmış patates ve her şeyi yemedik, dondurucudan buzdolabına bir tabaka puf böreği koydum ve ertesi akşam tek yapmam gereken her şeyi buzdolabından çıkarmak, patatesleri dilimlenmiş peynir, otlar veya başka bir şeyle karıştırmak. daha da önemlisi, hepsini yavaş pişiricideki hamurun üzerine atın ve evdeki işimi yapın ya da rahatlayın - yarım saat içinde yavaş pişiricideki puf böreği hazır =)

Bu fotoğraflı tarifte iç harcı taze, sıfırdan hazırlayacağım, böylece soru kalmadı, hala sorularınız varsa yorumlarda sorun =)

Diğer bir seçenek ise hamur tabakasının tabanını ketçapla kaplamak, üzerine doğranmış mantar, sosis, mısır, zeytin, domates vb. koymak, üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpmek ve ayrıca yavaş pişiriciyi 30-40 dakika açmaktır. dakika - işte - pizza yavaş tencerede hazır =)

İçindekiler:

• bir paket puf böreği - 200g;
• patates - 300g;
• havuç - 100g;
• soğan - 100g;
• mantarlar - 250-300g;
• tereyağı veya bitkisel yağ - 30-50g;
• baharatlar, otlar, tuz.

Polaris çoklu pişiricide açık puf böreği nasıl pişirilir

Patatesleri, havuçları ve soğanları yıkayın, soyun ve ince parçalar halinde kesin

Çok pişirici kaseye 20-30 gram tereyağı veya birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ koyun, doğranmış sebzeleri atın ve "Kızartma" modunu açın.

11.02.2018

Şekerleme Puf böreğinden yapılmış, inanılmaz derecede lezzetli, havadar ve neredeyse ağırlıksız çıkıyorlar. Kekler, kruvasanlar, turtalar, puf börekleri – her tatlı tutkunu kendi zevkine göre bir tatlı seçecektir. Bugünün makalesinde, yavaş bir tencerede puf böreği turtasının nasıl pişirileceğini tartışacağız.

Elma cenneti

Elma dolgulu turtalar Rus mutfağının bir klasiğidir. Charlotte'tan sıkıldıysanız ve biraz çeşitlilik istiyorsanız, yavaş tencerede milföy hamurundan elmalı turta pişirin. Eklemek elma dolgusu krema ve gerçek bir gastronomik şahesere sahip olacaksınız.

Milföy hamurunu kendiniz yapabilirsiniz veya yarı mamul bir ürün satın almak daha da kolaydır. Mağazalarda maya ilaveli veya mayasız puf böreği bulabilirsiniz. Hamur seçimi bir zevk meselesidir. Ama tatlı turtalar için seçim yapmak daha iyidir hamur mayasıçünkü bu durumda unlu mamuller kabarık hale gelecektir.

Bir notta! Çoklu pişiricide turta pişirmek için uygun pişirme modunu seçin. Hemen hemen her mutfak aletinde bir "Pişirme" seçeneği bulunur. Sıcaklık eşiği ve zamanlayıcı varsayılan olarak ayarlanmıştır. Bu ayarlar manuel olarak değiştirilebilir.

Bu tarif evrensel olarak adlandırılabilir, çünkü hem yavaş pişiricide hem de fırında turta pişirebilirsiniz.

Birleştirmek:

• 1 paket maya bazlı yarı mamul puf böreği;
• 1 tavuk yumurtası;
• 1 yemek kaşığı. l. Gıda nişastası;
• 1 ½ yemek kaşığı. pastörize inek sütü;
• 2 adet. elmalar;
• 1 yemek kaşığı. toz şeker;
• 2 çay kaşığı. kristal vanilya şekeri.

Hazırlık:

1. Puf böreği paketini dondurucudan çıkarıyoruz. Paketi dikkatlice açın ve hamuru dinlenmeye bırakın. oda sıcaklığı buz çözme için.
   
2. Elmaları soyun, ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın.
3. Dilim elma posası ince dilimler. Elmaların kararmasını önlemek için üzerlerine hafifçe taze sıkılmış limon suyu serpin.
4. Elmalı harcı bir kenara alıp kremasını hazırlayın.
5. Toz şekeri derin bir kaseye dökün ve ekleyin. Yumurta.
   
6. El çırpma teli veya mikser kullanarak bu malzemeleri homojen bir kıvam elde edinceye kadar çırpın.
7. Yumurta-şeker karışımına kristal vanilin ve gıda nişastası ekleyin.
   
8. Bu malzemeleri topak kalmayacak şekilde karıştırın, pastörize inek sütünü ekleyip tekrar çırpın.
   


9. Çözülmüş hamuru çok pişirici kasenin şekline ve çapına göre açın.
10. Çoklu pişirici kabının altını ve yanlarını yumuşatılmış sıvıyla yağlayın. tereyağı. Hamur tabanını yanları oluşturacak şekilde tabana yerleştirin. Bir çeşit sepete dönüşüyor.
    
11. Hamur sepetinin doldurulması elma dilimleri. Meyve dolgusunu düzeltin.
    
12. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi koyun.
    
13. Kalan hamuru açın, şeritler halinde kesin ve turtanın üstünü örgü şeklinde süsleyin. Pastanın üst kısmını dikkatlice tabana bağlayın.
    


14. “Pişirme” pişirme modunu etkinleştiriyoruz ve zamanlayıcıyı 60-70 dakikaya ayarlıyoruz.
15. Bitmiş pastayı soğumaya bırakın ve ardından dikkatlice çok pişirici kasesinden çıkarın.

Tüm yetişkinler tatlıları sevmez, ancak neredeyse hiç kimse sebze, et veya balık dolgulu turtayı reddetmez. Balık dolgulu unlu mamuller özellikle pasta uzmanları arasında popülerdir. Konserve balığa dayanarak hazırlayabilirsiniz lezzetli pasta puf böreğinden hamur mayası yavaş bir tencerede.

Bir notta! Balık dolgusunu hazırlamak için sıklıkla konserve pembe somon filetosu, saury veya sardalye kullanılır. Dolguya haşlanmış yumurta ve otlar ekleyin. Daha da lezzetli ve daha tatmin edici olacak.

Birleştirmek:

• 500 gr puf böreği;
• 1 kutu konserve sardalya;
• 3 parça. tavuk yumurtaları;
• tatmak için yeşil soğan;
• biraz rafine ayçiçeği tohumu yağı.

Hazırlık:

1. Bir kavanoz aç konserve balık. İçeriği bir tabağa koyun ve bir çatalla iyice ezin.
   
2. Çok fazla yağ varsa boşaltmak daha iyidir.
3. Tavuk yumurtasını iyice haşlayın. Soğutun, kabuğu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.


4. Yeşil soğanları suyla yıkayıp kurutun ve bıçakla ince ince doğrayın.
5. Malzemelerin geri kalanına ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
   
6. Çözülmüş yarı mamul hamuru ince bir tabaka halinde açın.
   
7. Hazırladığınız balık dolgusunu ortasına yerleştirin.
   


8. Çok pişirici kasenin tabanını ve yanlarını rafine ayçiçek yağıyla yağlayın. Pasta dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
   
9. “Pişirme” pişirme modunu etkinleştirin. Bir saat pişirin.
10. Ses sinyali duyulduktan sonra tepsiyi kullanarak pastayı ters çevirin ve aynı modda 20 dakika daha pişirin.

İyi bir ev hanımı her zaman dondurucu Yedekte bir paket puf böreğim var. Açık hızlı düzeltme Herhangi bir dolguyla ondan lezzetli bir pasta pişirebilirsiniz. Mantar dolgulu turtalar inanılmaz lezzetli ve suludur.

Birleştirmek:

• 250 gr yarı mamul puf böreği;
• 0,2 kg konserve mantar;
• 2 soğan;
• Herhangi bir oranda yağ içeriğine sahip 0,2 litre ekşi krema;
• 0,4 kg tavuk göğsü;
• tatmak için otlar, sofra tuzu ve karabiber karışımı.

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin.
2. Konserve mantarlardan turşuyu boşaltın ve gerekirse doğrayın.
3. Ayrı bir kapta mantarları, tavuk göğsünü ve ekşi kremayı birleştirin.
4. Ayrı ayrı soteleyin soğan altın rengi olana kadar ve dolguya ekleyin.
5. Tatmak için tuz, biber karışımıyla tatlandırın ve iyice karıştırın.
6. Milföy hamurunu bir tabaka halinde açın.
7. Çoklu pişirici kabını yağla yağlayın ve hamuru tabana, kenarları alçak olacak şekilde yerleştirin.
8. Hamur sepetini dolguyla doldurun, üstüne başka bir taban katmanı yerleştirin ve kenarlarını dikkatlice kapatın.
9. Buharın çıkması için ortasına bir delik açacağız.
10. “Pişirme” modunu 60 dakika boyunca etkinleştiriyoruz ve karakteristik ses sinyali duyulana kadar pişiriyoruz.

Bana öyle geliyor ki, daha doğrusu mağazadan satın alınan puf böreğinin birçok ev hanımının hayatını kolaylaştırdığına eminim. Sonuçta, evde puf böreği hazırlamak çok zordur, ancak onunla yapılan hamur işleri neredeyse her zaman çok lezzetlidir. Örneğin, tarifini şimdi size tanıtacağım yavaş tencerede puf böreği.

Puf böreğinden çok sayıda tatlı ve tuzlu hamur işleri yapabilirsiniz. Mesela bu hamurdan üçgenler ve çeşitli milföy hamur işleri yapmayı seviyorum. Süzme peynir ve ahududu puflarına bayılıyorum. Bazen bana öyle geliyor ki bu puf böreklerini kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde yiyebilirim.

Süzme peynirli ve ahududulu puf böreği, yavaş tencerede hazırlamak çok kolaydır ve tadı mükemmeldir. Ahududulu lor puf tarifim çok lezzetli, yumuşak ve aromatik çıkıyor. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilirler. Şahsen ben pişirdikten sonra 2-3 saat buzdolabına koyuyorum. Puf böreği soğuduğunda tadı lor kremalı puf böreği gibi olur.

Süzme peynir ve ahududu ile puf böreği için malzemeler

1. Puf böreği – 1 tabak
2. Ahududu – 70 gram
3. Süzme peynir – 300 gram
4. Toz şeker – 2,5 yemek kaşığı
5. Yumurta – 2 adet
6. Vanilin – 1 tutam

Süzme peynir ve ahududu ile puf böreğinden yavaş bir tencerede puf böreği nasıl pişirilir

Süzme peynir ve ahududu ile puf böreği hazırlamaya başlayalım. Öncelikle çok lezzetli ve tatlı bir dolgu hazırlamamız gerekecek. Derin bir tabakta süzme peynir, bir tavuk yumurtası ve toz şekeri karıştırıyoruz. Milföy hamur işleri hazırladığımda, hazırlanmasında salça benzeri süzme peynir kullanıyorum. Ve buzdolabında sadece grenli süzme peynirim varsa, onu bir karıştırıcıda öğütüyorum.

Ortaya çıkan lor kütlesine vanilin ve ahududu ekliyoruz. Dondurulmuş ahududu kullanacaksanız öncelikle buzunu çözmeniz gerekecektir.

Bir parça puf böreği alın. Benim tarifimde kullanıyorum mayasız hamur. Hamuru dört eşit parçaya bölüyorum. Her bir hamur parçasını dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun bir yarısında keskin bir bıçakla çok sayıda küçük kesikler yapıyoruz. Hamurun kenarlarını çırpılmış yumurta ile yağlayın.

Hamurun kesik olmayan kısmına lor-ahududu dolgusunu yayıyoruz.

Bir puf böreği oluşturuyoruz.

Milföy hamurlarını süzme peynir ve ahududu ile çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Milföy hamurlarının altın rengi alması için bu yapılmalıdır. Bir tavaya birkaç katman yerleştirin. Bunları yaklaşık 80 dakika boyunca “Pişirme” modunda pişirin.

Pişirmeden 10-15 dakika önce çevirebilirsiniz. Ancak bu yalnızca üstteki puf hamur işleri iyi pişmemişse yapılmalıdır. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede puf böreği turtaları pişirmek, fırında pişirmekten pek farklı değildir. Mucize bir tencere kullanıldığında hamur daha hızlı pişer ve parçalanmaz. Bu tarifte tartışılan pasta lezzetli ve sulu çıkıyor. Öğle yemeği için doyurucu bir ana yemek, kahvaltıda çay için atıştırmalık veya öğleden sonra atıştırmalık olarak mükemmeldir. Bu yüzden yavaş bir tencerede puf böreğinden etli börek hazırlıyoruz, adım adım fotoğraflı tarif için aşağıya bakın. Kesinlikle başaracaksınız!

Ayrıca fırında nasıl lezzetli yemek pişirebileceğinizi de görün; mükemmel, basit bir tarif.

İçindekiler:

• Hazır puf böreği – 300 g
• Kıyma – 300 gr
• Pırasa – 100 gr
• 2 yumurta
• Kaşık ayçiçek yağı

Yavaş bir tencerede etli puf böreği nasıl pişirilir? İşte fotoğraflarla adım adım bir tarif.

Başlangıçta hamurun buzunu çözmeniz gerekir (maya olup olmadığı sizin takdirinize bağlıdır). Buz çözüldükten sonra dolguyu hazırlama ve pastayı şekillendirme işlemine başlıyoruz.

Pırasayı alın, yıkayın, yeşilliklerini çıkarın (sadece sapını kullanacağız), ince ince doğrayın. Kıymayı bir kaba koyun, doğranmış soğanı, tuzu, bir yumurtayı ve ikinci yumurtanın beyazını ekleyin. Sarısını bırakın, ona daha sonra ihtiyacımız olacak.

Kıymayı kuvvetlice karıştırın ve iyice çırpın.

Hamuru 3 eşit yatay şerit halinde kesin.

Kıymayı her şeridin ortasına yerleştirin.

Her şeridin yanlarını ve üstünü iyice sıkıştırıyoruz. Uzun, dolgun sosisler elde edersiniz.

Çok pişirici kasesini biraz yağla yağlayın (bunun için bir hamur fırçası kullanmak uygundur). Sosisleri kenardan ortaya doğru spiral şeklinde bir daire şeklinde yerleştiriyoruz.

Kalan yumurta sarısını çırpın ve pastanın yüzeyini bununla fırçalayın.

Kapağı kapatın ve “ekmek/pişirme” programını 1 saate ayarlayın, 30 dakika sonra kapağı açın, üstüne bir tel ızgara yerleştirin, kaseyi ters çevirin; kek tel ızgaranın üzerine düşer. Ters çevirip tekrar kaseye koyun.

Kalan süre boyunca seçilen programda pişirmeye devam edin. Bip sesi duyulduğu anda pasta hazırdır. 10 dakika bekletin ve ancak bundan sonra kaseden çıkarın. Pastayı biraz kurutmak için kağıt havlu üzerine koyun.

Yavaş bir tencerede puf böreğinden yapılan etli börek hazır, aromatiktir ve onu tatmak için acil bir istek uyandırır. Ama biraz soğumasını bekleyeceğiz, sonra kesip kendimize yardım edeceğiz.

Aynı zamanda tamamlanan ayrı bir ikinci kurs olarak da hizmet vermektedir. çeşitli soslar isteğin üzerine. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir.

Pişmiş etli börek Elena Reev, afiyet olsun!