→ Tavuklu turtalar için lezzetli dolgu. Tavuklu börek dolgusu: fotoğraflı lezzetli tarifler

Tavuklu turtalar için lezzetli dolgu. Tavuklu börek dolgusu: fotoğraflı lezzetli tarifler

Bu evrenseldir doyurucu yemek Kahvaltı, akşam yemeği ya da sadece atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Fotoğraflı, adım adım basit tarifimize göre mayalı hamurla hazırlanan tavuklu turtalar, her masada her zaman hoş bir yemektir. Böyle bir tabakta hem hamur hem de dolgu olmak üzere her şey uyumlu bir şekilde birleştirilir. Bu nedenle sadece yetişkinler arasında değil çocuklar arasında da bu kadar popülerdir.

Tavuklu turtalar için epeyce tarif var. Hepsi oldukça çeşitlidir, turtalar farklı hamur türlerinden (mayalı veya puf böreği), dolgulu olarak hazırlanabilir. tavuk eti, sebze, mantar ve peynir eklenebilir. Tarifimizde kefir kullanarak mayalı hamurla turta yapımına bakacağız.

Kefir ile maya ve bitkisel yağ ilavesiyle karıştırılan hamur evrenseldir, bu nedenle turtalar sadece fırında değil aynı zamanda çift kazanda (ocak) da hazırlanabilir.

Fırında tavuklu börek

Buharda pişirmeyi sevmiyorsanız, tavuklu börekleri fırında pişirebilirsiniz. Bu tür hamurdan yapılan ürünler fırında iyice kızarır, ancak yoğun, gevrek bir kabuk oluşturmaz, yumuşak ve zengin olurlar.

Tavuklu börek nasıl pişirilir

Bu ayrıntılı adım adım fotoğraf tarifi Fırında tavuklu turtalar her ev hanımı için kullanışlı olacaktır. Evrensel hamur mayası unlu mamulleri yumuşak ve havadar hale getirecek ve turtalar için tavuk dolgusu kabak gibi bir sebzeyle mükemmel uyum sağlayacak.

İçindekiler

  • Kefir – 180 gram;
  • Un – 600 gram;
  • Şeker – 16 gr.;
  • Su – 120 gr;
  • Rafine ayçiçek yağı– 110 gram;
  • Tuz – 10 gr;
  • Kuru maya – 15 gr;

Doldurmak için

  • Tavuk göğsü – 600 gram;
  • Balkabağı – 200 gr.;
  • Soğan – 300 gram;
  • Tereyağı – 35 gr.;
  • Tuz;
  • Yağlama için yumurta – 0,5 adet;
  • Kırmızı biber.

Fırında tavuk göğsü ile mayalı turta pişirmek

Aşama 1.

Öncelikle tavuklu börek hamurunu hazırlayalım. Bunu yapmak için kefir ve tereyağını bir kasede birleştirin.

Adım 2.

Biz yemek pişirirken tavuklu turtalar kefir hakkında hamur mayası Daha sonra mayayı bir bardak ılık suda şeker ekleyerek eritin.

Aşama 3.

Maya mayalanıp köpük oluştuğunda bu sıvıyı kefirli kaseye dökün.

Adım 4.

Tuz ekleyip karıştırın. Un ekle.

Adım 5.

Hamuru yoğur. Esnek ve yumuşak olmalı.

Adım 6.

Üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. İkinci kez yoğurup tekrar kabarmasını sağlayın.

Turtalar için tavuk dolgusu

Tavuk göğsü filetosu, turtalara tavuk dolgusu hazırlamak için idealdir. Tavuk eti kemiklerinden dikkatlice ayrılmalı veya hazır fileto satın alabilirsiniz. İnce şeritler halinde kesilebilir veya yapılabilir Kıyılmış tavuk. Tavuk eti dolgusuna çeşitli sebzeler de eklenir.

Adım 7

Doldurmak için tavuk etini ince ince doğrayın.

Adım 8

Orta rende üzerine rendelenmiş balkabağını ekleyin.

9. Adım

Soğanı küp küp doğrayın, tereyağında soteleyin, balkabağına ve ete ekleyin. Baharatları ekleyip karıştırın.

Adım 10

Uygun hamurdan koloboklar yapın. Ayrılmalarını bekleyin.

Adım 11

Her bir çöreği parmaklarınızla yoğurarak yassı bir kek haline getirin.

Adım 1/2

Her tortillanın ortasına tavuk fileto dolgusunu yerleştirin.

Adım 13

Kenarlarını dikkatlice sıkıştırarak turtaları yapın.

Adım 14

Fırında tavuklu turtalar pişirmek için, bunları parşömen kaplı bir fırın tepsisine, dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve yumurta akı ile fırçalayın.

Adım 15

15 dakika sonra, tavuklu turtaların bulunduğu fırın tepsisini fırına yerleştirin. 190°'de yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını yükseğe ayarlamayın, aksi takdirde turtalar kızarır ve dolgudaki etin pişmeye vakti olmaz.

ile pişmiş turtalar tavuk fileto Sadece sıcak servis yapın. Afiyet olsun!


Buharlı tencerede tavuk göğsü turtaları

Buharda pişmiş tavuklu turtalar mantıya benziyor ancak hamurları kabarık ve yumuşak. Taze hazırlanmış turtalar nemlidir ancak birkaç dakika sonra hamurun yüzeyi kurur ve tavuklu turtalar güvenli bir şekilde elinizde tutulabilir.

Son zamanlarda tavuklu börek dolumu yeniden doğuş yaşıyor. Tariflerin çeşitliliği, becerilerini en iyi nasıl göstereceklerini bilen yeni başlayanları ve deneyimli ev kadınlarını şaşırtıyor. Her ev hanımı kusursuz yemek pişirme fırsatına sahip olur sulu pasta Doğru seçilmiş malzemeler sayesinde lezzet yönleriyle sizi mest edecek tavuklu.

Tavuklu börek pişirmenin özellikleri

Ev hanımlarının tavuklu turtayı aşağıdaki kurallara göre nasıl hazırlayacaklarını bilmeleri önemlidir:

  1. Unlu mamullerin hazırlanmasında ekşi, ekşi maya, mayalı hamur kullanılır. Bazı durumlarda yoğurt, ekşi krema ve peynir altı suyunun kullanıldığı varsayılmaktadır. Düzgün hazırlanmış hamur, yemek için iyi bir temel olacaktır. Unlu mamulleri başarılı bir şekilde hazırlamak için mayalı hamurun yaklaşık iki kat kabarması gerektiğinin dikkate alınması tavsiye edilir.
  2. Tat özelliklerini geliştirmek için kullanın Çavdar unu, kepek. Her iki bileşen de kekin besin profilini geliştirir.
  3. Kullanırsanız kekler daha ince olabilir daha az yumurta ve harika bir parti hazırlayın. Bu durumda daha fazla dolgu olacaktır. Pişmiş ürünler sulu ve lezzetli olacak.
  4. Pastanın alt tabakası iyice yükselmelidir. Bu test için 2 parçaya bölün. Büyük bir kısmı yatırıldı. Doldurma iki yarının ortasına yerleştirilir.
  5. Böreği hazırlamadan önce tavuk eti tuzlu suda kaynatılıp soğutulur. Daha sonra tavuğu çıkarın, eti kemiklerinden ayırın ve doğrayın. Tavuk, biber, yumurta, doğranmış otlar ve tuzu karıştırın. Çok klasik dolgu Aynı zamanda lezzetli çıkıyor.
  6. Doldurma pastanın içine soğuk olarak yerleştirilir.

Doğru hazırlık pişirme sorumlu bir görev olarak kabul edilir. Mutfak süreci için koşulların önceden yaratılması tavsiye edilir.

Tavuklu ve sebzeli börek

Tavuklu börek dolgusu, pişirmeyi kolaylaştırmak için sebzelerle birleşir. Ayrıca yemeğin sağlıklı ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

  • 300 gram buğday unu;
  • bir paket sıkıştırılmış maya;
  • 150 mililitre ılık su;
  • 35 gram tereyağı;
  • 300 gram tavuk fileto;
  • 2 soğan;
  • 2 domates;
  • 2 tatlı biber;
  • 60 gram yulaf ezmesi;
  • çiğ tavuk sarısı (yağlama için);
  • zeytinyağı, karabiber, tuz, kişniş, şeker.

Hazırlık:

Başlangıçta pandispanya hamuru hazırlanır. Yarım kaşık şekeri ılık suda eritip mayayı ekleyin. Unu ve tuzu bir kaseye dökün. Orta kısmında bir delik açın ve çözünmüş mayayı dökün. Daha sonra sıcak ekleyin tereyağı. Hamuru yoğur. Boyutunun genişlemesi için sıcak bir yerde bırakılır. Yükselen hamur söndürülür.

Doldurmak için soğanları, havuçları kızartın, dolmalık biber, domates, et. Doldurma tuzlanır ve biberlenir. Kişniş ekleyin.

Tutarlılığı arttırmak için dolguya yulaf ezmesi eklenir. İstenirse yulaf ezmesi ekmek kırıntıları ile değiştirilebilir veya galeta unu. Tavuk dolması pasta için yulaf ezmesi lezzetli olacak. Ayrıca unlu mamulleri kesmek çok daha kolay olacaktır.

Şimdi yemeği birleştiriyorlar. Hamurun üçte ikisi yuvarlak bir tabaka halinde açılır ve kuru bir fırın tepsisine yerleştirilir. Dolguyu ortasına yerleştirin ve her tarafına hafifçe bastırarak düz bir kek yapın. Kalan hamur ince bir şekilde açılır.

Pastanın üst kısmı yağlanır. Bunu yapmak için çiğ yumurta sarısı ve bir çay kaşığı kullanın. zeytin yağı. Bu karışım pastanın güzel bir tonunun ortaya çıkmasına katkıda bulunacak ve tadı vurgulayacaktır.

Doldurma hamurla kaplıdır. Buharın çıkması için ortasında bir delik açılır. Pasta yaklaşık yarım saat önceden demlenir. Daha sonra 200 santigrat derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.

Çok hafif pasta tavuklu lezzetiyle sizi memnun edecek. Sebze eklemek özgünlük ve tazelik katacaktır.

Tavuklu ve yumurtalı börek

Haşlanmış tavuktan yumurta ilavesiyle yapılan pasta bir klasiktir. Bu tür unlu mamullerin doğru şekilde hazırlanması, hassas ve dengeli bir tadı garanti eder.

İçindekiler:

  • 400 gram un;
  • 250 gram tavuk;
  • 150 mililitre su;
  • sebze yağı;
  • 2 yumurta;
  • 1 havuç;
  • 70 gram mayonez veya tam yağlı ekşi krema;
  • 2 çay kaşığı tuz;
  • şeker ve tuz.

Hazırlık:

  1. Ilık suya şeker ve maya eklenir. İyice karıştırın. Topaklara izin verilmemelidir. Maya ılık bir yerde 15 dakika bekletilir.
  2. Unun içine tuz eklenir. Karıştırmak.
  3. Daha sonra 100 mililitre su eklemeniz gerekir. oda sıcaklığı, uygun maya. Malzemeleri ılık bir kaşıkla karıştırın.
  4. Bitkisel yağ yavaş yavaş eklenir. Hamur yumuşak kıvamda olmalıdır. Normalden daha uzun süre yoğurmanız gerekecek. Gerekirse biraz un ekleyin. Un ile aşırıya kaçamazsınız. Aksi takdirde unlu mamuller yoğun ve kuru olacaktır.
  5. Hamur, taslak veya ses olmadan sıcak bir yerde demlenir. Bu 1-1,5 saat gerektirir. Hamurun hacmi 3 kat artacaktır.
  6. Dolum için taze havuç rendelenir.
  7. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir.
  8. Tavuk önceden haşlanır. Haşlanmış tavuk eti küçük küpler halinde kesilir.
  9. Yumurta beyazı ve sarısı olarak ikiye ayrılır. Sarısını geçici olarak buzdolabına koyun. Bir yumurta daha kaynatılır. Daha sonra bir yumurta sarısı ve haşlanmış yumurta gerekecektir. Protein diğer yemekleri hazırlamak için kullanılır.
  10. Bir kızartma tavasında sebze yağı soğan, havuç, et kızartın. Bitmiş dolguya haşlanmış ve rendelenmiş yumurta eklenir. Tuz ve karabiber ekleyin. Bu tavuklu börek dolgusu klasiktir.
  11. Bitmiş karışıma mayonez veya ekşi krema eklenir. Bu ekleme, fırında turta için tavuk dolgusunun sulu ve yumuşak olmasını sağlar.
  12. Yükselen hamuru elinizle yoğurun. Hamur 2 parçaya bölünür. Bir parça masanın üzerine serilir ve pişirme için en uygun boyutta istenilen şekil oluşturulur. Daha sonra bitmiş dolgu üstüne yerleştirilir. İkinci kısım gerilerek üstüne yerleştirilir. Kenarlar birbirine bağlıdır.
  13. Üst kısım yağlanır yumurta sarısı. Daha sonra pastayı bir havluyla örtün ve 15 dakika bekletin.
  14. Pişirme için 180 derecelik bir sıcaklık tavsiye edilir. Pişirme süresi 25-40 dakika olacaktır. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin.
  15. Hamur işleri ince bir tabaka yağ ile yağlanır ve soğuyana kadar bir havluyla örtülür. Üst kısım parlak olacaktır.

Tavuklu börek için klasik dolgu, acemi ev hanımları için mevcuttur. Bu tarifi her kadın yapabilir.

Tavuklu ve mantarlı börek

Tavuklu turtaların turta ilavesiyle doldurulması özel bir tada sahiptir.

İçindekiler:

  • 200 gram tereyağı veya margarin;
  • 3 su bardağı un;
  • bir bardak ekşi krema;
  • 500 gram mantar;
  • 250 gram tavuk;
  • 150 gram sert peynir;
  • 3 yemek kaşığı mayonez;
  • 1 yumurta;
  • kabartma tozu, dereotu, tuz, baharatlar, ayçiçek yağı.

Pişirme metodu:

  1. İlk önce pasta için dolguyu hazırlayın. Tavukları hafif tuzlu suda haşlayın. Soğanı ince ince doğrayın ve mantarlarla kızartın. Gerekirse mantarları 2-4 parçaya bölün.
  2. Sıcak tereyağı alın. 2 su bardağı un ve tuzu ekleyin. Malzemeler karıştırılır. Islak bir kırıntı elde edeceksiniz. Ekşi krema ve kabartma tozunu ekleyin. Tekrar yoğurun. İşlemin sonunda yavaş yavaş un eklenir. Hamur elinize yapışmayı bırakıncaya kadar yoğrulur. Hazır hamur yumuşak ve elastik olacaktır. Geçici olarak buzdolabına konur.
  3. Tekrar doluma dönelim. Et küçük küpler halinde kesilir. Soğanlı mantarları ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Mayonez, baharatlar ve otlar tanıtılır. Malzemeleri iyice karıştırın.
  4. Kekin yanmasını önlemek için tava parşömen kağıdıyla kaplanır. Hamuru çıkarın ve 2 parçaya bölün. Bir parça kalıbın tabanına ve duvarlara eşit olarak dağıtılır. Şimdi bitmiş soğutulmuş dolguyu yayın ve hamurun ikinci yarısıyla örtün.
  5. Pastanın üstünü çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Yağlanmış üst kısmı fırınlanacak, parlak ve orta derecede çıtır olacaktır.
  6. Pasta fırında 35-40 dakika pişirilir. Hazır olup olmadığını her zaman olduğu gibi bir kürdan ile kontrol edin.

Bu tarif aşıkların dikkatini hak ediyor klasik yemekler. Haşlanmış tavuklu turta mantarlarla birleştirilir. Klasik ve zengin tat geleneksel ev yapımı unlu mamullerin hayranlarını cezbedecek.

Tavuklu böreğin dolgusu genellikle sebze, mantar ve yumurta ile hazırlanır. Doldurma, temel kurallara uygun ve yeterli miktarda hazırlanırsa lezzetli olur. Hamur inceyse ve çok fazla dolgu varsa, pasta yumuşak ve sulu olacaktır.

Fırında tavuklu börek hazırlamak fazla zaman almaz ve istenirse temel tarife mantar, peynir ve baharatlar eklenebilir. Etli unlu mamuller için birçok seçenek var, fotoğraf ve tat tercihlerine odaklanarak her zaman mevcut olanı seçebilirsiniz. İLE tören masasıçok katmanlı bir tavuk tavuğu oluşturmak için zaman ve para harcamaya değer, ancak hazırlanması hızlı olan basit bir tavuk bile jöleli turta tavuk filetosu ile bir aile yemeği süslenecek.

tavuklu börek nasıl yapılır

Etli pişirme her yerde büyük saygı görüyor, hazırlanma ilkeleri ve doldurma seçimi benzer. Dünya çapında pek çok mutfak, dolgu maddesi olarak yumuşak, diyet tavuk etini tercih ediyor çünkü kendi içinde lezzetli ve tavuğun diğer ürünlerle kombinasyonu ilginç bir sonuç veriyor. Mağazadan satın alınan hazır hamur bile işe yarayacaktır, ancak tabanı kendiniz yapmak daha iyidir.

Turta Hamuru

Tavuklu börek yapmak için öncelikle hangi hamuru seçeceğinize ve nasıl hazırlayacağınıza karar vermelisiniz. Pek çok varyasyon var: soda, kabartma tozu, maya ile. Ev aşçısı önceden karar vermelidir: ekşi kremalı hamur Karışıma rendelenmiş patates, kepek, süzme peynir ekleyerek puf böreği veya mayayı deneyin. Un - buğday ve çavdarı karıştırarak deneyler yapabilirsiniz. Her şey ev hanımının mutfakta çalışmaya ayırmaya istekli olduğu becerilere ve zamana bağlıdır.

Tavuklu börek dolması

Et, içindekiler listesindeki ana unsurdur. Haşlanır veya kızartılır, parçalara ayrılır, kıyma makinesinden geçirilir; Yan ürünler de kullanılacaktır. Patates, pirinç, karabuğday, kabak, lahana, peynir, çiğ ve ekleyebilirsiniz. haşlanmış mantar, otlar, baharatlar, kütleyi et suyu, krema, ekşi krema, sütle seyreltin - bu, dolgunun sulu olmasını sağlar.

Tavuklu Turta Tarifleri

Her ülkede kümes hayvanı etiyle doldurulmuş hamur işi tarifleri vardır. İngilizce versiyonu kremayla hazırlanmıştır ve yeşil bezelye, Fransız tatin veya kiş - mantarlı, İtalyan - kabak ve zeytinli, Oset - salamura peynirli, Fas - badem ve tarçınlı, Gürcü - fasulye ve suluguni ile, Avusturya süzme peynirli. Ve Rus mutfağının başyapıtı olan kurnik için yaklaşık elli çeşit tarif biliniyor!

Hızlı tavuklu börek

  • Süre: 1 saat.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişi.
  • Kalori içeriği: 100 g başına 192 kcal.
  • Amaç: pişirme.
  • Mutfak: ulusal, Rus.
  • Zorluk: kolay.

Lezzetli, düşük kalorili bir etli turtayı hızlı bir şekilde nasıl hazırlayabilirsiniz? İşte ulaşılabilirliği, ekonomisi ve tok tutmasıyla dikkat çeken basit bir tarif. Unlu mamuller orta yağlı kefir ile hazırlanır, içinde yağ yoktur, hamurun kabarmasını beklemeye gerek yoktur, açmaya gerek yoktur. Sürece çok az emek ve ürün yatırılır ve sonuç, akşam veya sabah çayı için muhteşem bir ikramdır.

İçindekiler:

  • un – 1 bardak;
  • kefir - 250 mi;
  • yumurtalar – 2 adet;
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
  • kıyma (çiğ) – 300 gr;
  • ampuller – 2-3 adet;
  • baharatlar, biber.

Pişirme metodu:

  1. Kefire soda, un dökün, çırpılmış yumurtaları dökün, bir süre bekletin.
  2. Karışımın yarısını kalıba dökün.
  3. Kıymayı, doğranmış soğan ve baharatlarla karıştırılarak yerleştirin.
  4. Hamurun ikinci yarısını dökün.
  5. 30-40 dakika pişirin. 170 C'de.

Açık

  • Süre: 2 saat.
  • Porsiyon sayısı: 8 kişi.
  • Kalori içeriği: 100 g başına 50 kcal.
  • Amaç: akşam yemeği veya öğle yemeği için.
  • Mutfak: uluslararası.
  • Zorluk: kolay.

Üst kabuğu olmayan (açık) tavuklu böreğin evde hazırlanması kolaydır. Yöntem basit, ürünler mevcut, sadece önceden satın almanız, işlemeniz, kesmeniz, rendelemeniz gerekiyor, sonra her şey bir saat içinde hazır olacak. Bazen pişirme sırasında yüzeyin daha elastik ve gevrek olması için dolguya biraz nişasta eklenir, ancak bu gerekli değildir.

İçindekiler:

  • un – 200 gr;
  • ekşi krema – 600 gr;
  • tereyağı – 100 gr;
  • kabartma tozu – 2 gr;
  • fileto – 500 gr;
  • soğan – 4 adet;
  • yumurta – 4 adet;
  • rendelenmiş peynir - 150 gr;
  • diş sarımsak – 2 adet.

Pişirme metodu:

  1. Hamuru un, ekşi krema (200 gr), tereyağı, tuz, kabartma tozuyla yoğurun.
  2. Forma göre dağıtın.
  3. Kıyılmış etin üzerine sotelenmiş soğanı, doğranmış sarımsağı, rendelenmiş peyniri ekleyin.
  4. Yumurtaları ekşi krema ile çırpın, dolguyu dökün. 190 derecede 40 dakika pişirin.
  5. İşlemin sonunda rendelenmiş peynir serpin.

Kapalı

  • Süre: bir buçuk saat.
  • Porsiyon sayısı: 8 kişi.
  • Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 220 kcal.
  • Amaç: çay için.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: kolay.

Şekersiz et ürünü her sofraya uygundur. Dolgunun sululuğu, hoş tuzlu tadı ve altın rengi kahverengi kabuğu, bu hamur işini tüm ailenin favorisi haline getirecek. Tüm malzemeleri önceden hazırlarsanız ve açma, karıştırma, dökme ve düzenleme yalnızca birkaç dakika sürerse, tavuklu börek tarifi karmaşık değildir. Bir saat bekledikten sonra tavuklu turta hazır olana kadar fırında. Özellikle sıcakken çok lezzetlidir.

İçindekiler:

  • tereyağı – 200 gr;
  • kefir – 150 gr;
  • un –300 gr;
  • tuz – 5 gr;
  • soda – 3 gr;
  • göğüs (veya fileto) – 300 g;
  • mantarlar – 150 gr;
  • haşlanmış patates - 500 gr;
  • rendelenmiş peynir - 100 gr;
  • kuru kekik – 5 gr;
  • biber (öğütülmüş) - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

  1. Patates ve peyniri rendeleyin kaba rende.
  2. Tavuğu parçalara ayırın.
  3. Tereyağını eritin, kefirle karıştırın, soda, un, tuz ekleyin, yoğurun, iki eşit olmayan parçaya bölün.
  4. Hamurun büyük kısmını yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.
  5. Üzerine katmanları yerleştirin: patates, tavuk, mantar. Her katmanı tuzlayın, baharatları ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
  6. Dolguyu ikinci katmanla örtün ve içinde delikler açın.
  7. Tavuklu böreği 60 dakika pişirin (200°C'de) ° ). Hazır olmadan hemen önce üzerine çırpılmış yumurta sürün.

Mayalı hamurdan

  • Süre: 3 saat.
  • Kalori içeriği: 100 g başına 314 kcal.
  • Hedef: öğle yemeği için.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: orta.

Yumuşak, yemyeşil pastaİle tavuk göğsü Mayalı hamurdan elde edilir. Bunları yönetme deneyiminiz varsa, herhangi bir zorluk öngörülmemektedir. Sulu olması için kıymaya ekşi krema veya mayonez ekleyebilirsiniz. Bir koşul var: fırın tepsisinin önceden yağlanması ve üzerine ekmek serpilmesi gerekir, aksi takdirde her şey dibe yapışır. Kapalı maya ürünleri çırpılmış yumurta ile fırçalandığında güzel görünür.

İçindekiler:

  • kuru maya – 11 g;
  • süt – 500 ml;
  • Buğday unu– 5 yemek kaşığı;
  • şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
  • tuz – 0,5 çay kaşığı;
  • rafine ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.;
  • kümes hayvanı filetosu – 500 gr;
  • patates – 3 adet;
  • soğan – 2 adet;
  • karabiber.

Pişirme metodu:

  1. 4 su bardağı unu mayayla karıştırın, ısıtılmış sütü dökün, karıştırın.
  2. Bir bardak un ekleyin, yoğurun, plastik bir torbaya soğukta (2 saat) koyun.
  3. Tavuk etini doğrayın, soğanı ince ince doğrayın.
  4. Patatesleri rendeleyin.
  5. Her şeyi kızartın, biber.
  6. Açılan hamuru (yarısını) kalıba dağıtın ve soğutulmuş tabakayı üstüne yerleştirin.
  7. Hamurun başka bir kısmıyla üzerini kapatın.
  8. 200 derecede pişirin ° 40 dakika

Puf böreğinden

  • Süre: 40 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 480 kcal.
  • Amaç: akşam yemeği için meze.
  • Mutfak: ev yapımı.
  • Zorluk: kolay.

Milföy böreği yapma zahmetli süreci geçmişte kaldı, çünkü bu ürünün mağazadan satın alınan dondurulmuş versiyonu oldukça iyi, sadece önceden buzunu çözmeniz ve biraz açmanız gerekiyor. Mükemmel çıkıyor tatlı hamur işleri ve lezzetli, etli. Örneğin, tavuklu atıştırmalık bir pasta, çıtır bir kabuk ve sulu dolguyu birleştirir, doyurucudur, güzeldir ve bir saat içinde hazırlanabilir.

İçindekiler:

  • puf böreği hamuru - 500 g;
  • beyaz et – 300 gr;
  • soğan - 1 adet;
  • yumurta – 1 adet;
  • mayonez – 2 yemek kaşığı. l.;
  • peynir –100 gr;
  • yenibahar (öğütülmüş), tuz.

Pişirme metodu:

  1. Fileto parçalarını çırpın, tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırın.
  2. Doğranmış soğanı soteleyin, etle birleştirin, yumurta akı.
  3. Hamuru ikiye bölün ve ince bir şekilde açın. İlk katı, üzerine peynir serpilmiş dolguyla birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Başka bir hamur tabakasıyla örtün, kenarlarını sıkıştırın, yumurta sarısı sürün ve birkaç delik açın.
  5. Yarım saat boyunca en az 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Haşlanmış tavuk ile

Süre: 50-60 dakika.
Porsiyon sayısı: 10-12 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 400 kcal.
Amaç: öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Bir şeyler atıştırmak güzel etli börek! Bunun için doldurma çok şey içerebilir lezzetli malzemeler: Haşlanmış kümes hayvanı, patates, tatlı biber, mantar, peynir kombinasyonu, eğer katkı maddeleri ana ürünün tadını bozmuyorsa her zaman başarılı olur. Yavaş bir tencerede mükemmel bir tavuklu turta pişirilir, ancak ev fırını aynı zamanda işi de yapıyor, sadece tarifleri takip etmeniz yeterli adım adım fotoğraflar.

İçindekiler:

  • orta yağlı kefir - 500 ml;
  • un – 350 gr;
  • şeker – 10 gr;
  • yumurtalar – 2 adet;
  • soda – 5 gr;
  • tuz – 5 gr;
  • haşlanmış göğüs– 300-400 gr;
  • kişniş, dereotu - 2 yemek kaşığı. l.;
  • soğan – 250 gr.

Pişirme metodu:

  1. Haşlanmış brisketi dilimleyin.
  2. Doğranmış soğanı kızartın. Tavuk, taze otlar ve baharatları ekleyin.
  3. Hamuru kefir, un, şeker, soda, yumurtadan kreplerden daha kalın yoğurun. Yağlanmış kalıba üçte birini dökün ve dolgunun yarısını üstüne yerleştirin.
  4. Hamurun ikinci kısmını kıymanın, kalan iç harcın ve tekrar hamurun üzerine yerleştirin. Çırpılmış yumurta sarısı ile gezdirin.
  5. Bitene kadar en az 20 dakika pişirin.

Tavuk ve mantarlı

  • Süre: 1 saat.
  • Porsiyon sayısı: 8-10 kişi.
  • Yemeğin kalori içeriği: 205 kcal/100 g.
  • Amaç: pişirme.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: orta.

Fransız mutfağı şeflere her yerde kök salmış birçok tarif verdi.Ünlü Laurent pastasına veya kişine bir bakın! Fransızlar bunu hazırlıyor kısa hamurlu pasta jambon, sebze, mantar ile zorunlu bir unsur, ürünü doyuran ekşi krema veya krema dolgusudur. Tadına göre tuz eklenir. Petrol ile lezzetli bir kiş pişirmek için tarifi fotoğraflarla incelemeniz gerekir.

İçindekiler:

  • un – 2 yemek kaşığı;
  • yüksek yağlı yağ – 150 g;
  • yumurtalar - 1 adet;
  • beyaz tavuk eti – 400 gr;
  • taze mantarlar– 200 gram;
  • soğan – 1 adet.,
  • yağ (kokusuz bitkisel yağ) – 50 ml;
  • öğütülmüş biber - bıçağın ucunda;
  • domates –100 gr;
  • petrol – 2 adet;
  • ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
  • rendelenmiş peynir - 100 gr;
  • yumurta – 4 adet.

Pişirme metodu:

  1. Yumuşatılmış tereyağını unlu bir kaseye koyun, yumurtayı kırın, tuz ekleyin, hamur yapın, buzdolabına koyun.
  2. Fileto parçalarını kızartın.
  3. Doğranmış mantarları ve soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Açılan hamur kağıtla kaplanmış bir kalıba yerleştirilir.
  5. Ekşi kremayı, yumurtaları çırpın, rendelenmiş peynir ekleyin.
  6. Et dolgusu Hamurun üzerine yerleştirin, üzerini doldurun, üzerine domates ve mantar dilimlerini yerleştirin.
  7. 180°C'ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

Tavuk ve peynir ile

  • Süre: 2-3 saat.
  • Porsiyon sayısı: 9-10 kişi.
  • Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 360 kcal.
  • Amaç: akşam yemeği için.
  • Mutfak: Osetya.
  • Zorluk: orta.

Yumuşak havadar hamurdan, haşlanmış etünlü yemekler mantar ve aromatik bitkilerle pişirilir Oset turtaları. Olağanüstü lezzetlerinin sırrını söylemek zor ama ağzınızda eriyor. Bunları hazırlarken biraz çalışmanız gerekecek ama sonuç buna değer. Ürün, un serpilmiş bir fırın tepsisinde sulu dolguyla birlikte oluşturulmalıdır.

İçindekiler:

  • un – 400 gr;
  • kuru maya – 1 çay kaşığı;
  • yumurta – 1 adet;
  • süt – 100 ml;
  • kefir - 300 mi;
  • eritilmiş tereyağı– 30 gram;
  • bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
  • şeker – 1 çay kaşığı;
  • bacak – 800 gr;
  • peynir (tercihen Osetya) - 300 g;
  • mantarlar – 100 gr;
  • ampuller – 3 adet;
  • havuç – 1 adet;
  • kişniş, kekik - her biri 1 demet;
  • acı biber - yarım bakla;
  • karabiber, tuz.

Pişirme metodu:

  1. Bacakları soğan, havuç, biberle kaynatın ve soğuduktan sonra liflere ayırın.
  2. Mantarları soğanla kızartın, otlar, peynir, et suyu (2-3 kaşık) ile karıştırın, ete ekleyin.
  3. Mayayı, biraz unu ve şekeri ısıtılmış süte karıştırın. Kabarcıklar göründükten sonra kefir, yumuşatılmış tereyağı, un, yumurta ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
  4. Yoğurmak yumuşak hamur, bir peçeteyle örtün, bir buçuk saat sıcak bir yere koyun.
  5. Üç pide yapın, açın, fırın tepsisine aktarın. Her birinin üzerine dolgunun üçte birini koyun ve kenarlarını kapatın.
  6. Kekleri ortadan kenarlara doğru uzatın, yüzeyde kesikler yapın.
  7. Fırın alt tarafta fırın 200°C'de 10 dakika, ardından ortaya yükseltin (10 dakika daha)
  8. Hazır olmadan önce yumurta akı ile fırçalayın.

Tavuk ve soğan ile

  • Süre: bir buçuk saat.
  • Porsiyon sayısı: 8 kişi.
  • Kalori içeriği: 257 kcal.
  • Amaç: akşam yemeği için.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: yüksek.

Gerçek bir kurnik pişirmek emek yoğun bir iştir; büyük bir hazırlığa hazırlanıyor şenlikli masa. Rus mutfağının ünlü temsilcisinden çok daha basit ama daha az harika tarifler yok. Soğanlı çok lezzetli bir ürün. Bunun için iki tür hamur hazırlanır: daha kalın ve daha ince. Soğan etin yarısı kadar alınmalıdır. Önemli bir koşul, hamurun alt tabakasının kabuğa dönüşmemesi için dolgunun sulu olması gerektiğidir.

İçindekiler:

  • kefir - 100 mi;
  • tereyağı – 70 gr;
  • un – 15 yemek kaşığı. l.;
  • yumurta – 2 adet;
  • süt – 30 mi;
  • mayonez – 100 gr;
  • kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
  • fileto – 200 gr;
  • orta boy soğan – 5 adet;
  • Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.;
  • karabiber, tuz - tatmak;
  • sarımsak – 5 diş;
  • yağlama için bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
  • ekmek – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

  1. Yumurtayı çırpın, kefiri tuzla, eritilmiş tereyağını ekleyin, bu karışıma 12 yemek kaşığı ekleyin. un. 1 numaralı yoğurduğunuz hamuru buzdolabına koyun.
  2. İkinci (sıvı) hamur için mayonez, yumurta ve 3 yemek kaşığı karıştırın. un, kabartma tozu, süt.
  3. Filetoyu kesin.
  4. Doğranmış soğanın yarısını kızartın, beyaz et, sarımsak, tuz ve karabiberle birleştirin. Yarı pişene kadar kızartın.
  5. İlk hamuru yağlanmış, üzerine ekmek serpilmiş bir tavaya yerleştirin ve kenarlarını şekillendirin.
  6. Yarısını yatır kıyma ve üstüne - soğan kütlesinin yarısı, avucunuzla bastırın, sonra tekrar et, soğan ve meyilli.
  7. 180°C'de 40-50 dakika pişirin.

Tavuk ve krema ile

  • Süre: 90 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 6-8 kişi.
  • Yemeğin kalori içeriği: 256 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: kolay.

Haşlanmış patates kullanılarak tavuklu börek hamuru yapılabilir. Üniforma içinde kaynatmak, soymak, rendelemek çok zaman almayacak ve sonuç, mantarlı ve kremalı tavuğun kokulu bir mutfak şaheserinin masasında görünmesi olacak. patates hamuru. Bu sulu yemeği pişirmeye çalışın, lezzetli pasta!

İçindekiler:

  • ceket patatesleri – 400 g;
  • haşlanmış tavuk– 250 gram;
  • un – 200 gr;
  • petrol – 250 gr;
  • krem %10 – 200 ml;
  • yumurtalar - 3 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • maydanoz - bir demet;
  • tereyağı – 2 yemek kaşığı;
  • tuz biber.

Pişirme metodu:

  1. Test için haşlanmış patatesler rendeleyin, un, tuz, karabiber, yumurta ekleyin; yoğurmak.

Tavuk çok yönlü ve ucuz bir üründür. Modern ailede kümes hayvanı yemekleri uzun zamandır sofranın en sık misafiri haline geldi. Ev hanımları bundan başka neler hazırlanabileceğini düşünüyor. Lezzetli ve çok yumuşak tavuklu turtalar pişirmeyi deneyin!

Ev yapımı tavuklu turtalar: klasik tarif

Tavuklu turtalar için en basit ve en çok yönlü tarif.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

  • buğday unu;
  • inek sütü;
  • kuru maya (normal maya da kullanabilirsiniz, ancak bununla birlikte pişirme işlemi çok daha uzun sürecektir);
  • tavuk yumurtası;
  • tuz;
  • tavuk eti;
  • biraz karabiber;
  • yeşillik.

Nasıl pişirilir:

  1. İlk adım normal mayalı hamur hazırlamaktır. Bunu yapmak için ısıtılmış süt, maya, un, yumurta ve tuzu karıştırın.
  2. Malzemelerin miktarı, sonunda istediğiniz turta sayısına bağlıdır. Genellikle 250 gr un, yarım bardak süt ve bir yumurtaya ihtiyacınız vardır. Maya paketin üzerindeki talimatlara göre kullanılır.
  3. Hamur yumuşak ve elinize biraz yapışacak kıvamda olmalıdır. Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
  4. Doldurmayı yapalım. Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Üzerine doğranmış soğanı ekleyin. Tamamlanana kadar kızartın. Tuz, otlar ve karabiber ekleyin.
  5. Olgun hamuru yavaşça katlayın. Tekrar karıştırın.
  6. Turta yapıyoruz. Şekilleri yalnızca hayal gücünüze bağlıdır.
  7. Turtaları 10-15 dakika daha bekletin. Güzel bir altın kahverengi rengi elde etmek için fırına koymadan önce üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  8. 180 derecede yarım saat pişirin.

Tavuk parçaları yerine kıymalı tavuk kullanabilirsiniz.

Tavuk ve peynirli puf böreği: son derece lezzetli bir tarif

Taze hamurun, pişmiş tavuğun ve peynirin aroması kimseyi kayıtsız bırakamaz.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

  • Buğday unu;
  • ılık inek sütü;
  • tereyağı (margarin ile değiştirilebilir);
  • maya;
  • şeker;
  • tuz;
  • tavuk eti;

Mayalı hamurun hazırlanışı:

  1. Tereyağı veya margarini yoğurmak gerekir.
  2. Isıtılmış sütü mayayla karıştırın. Biraz tuz ve şeker ekleyin.
  3. Sürekli karıştırarak unu ekleyin.
  4. Geleyim. Bundan sonra yoğurun ve buzdolabına koyun.
  5. Soğuk hamuru bir tabaka halinde açın.
  6. Üzerine önceden hazırlanmış düz ve soğutulmuş tereyağı veya margarin pastasını koyun. Hamurun kenarlarıyla kaplayın. Çıkarın.
  7. Ortaya çıkan katmanı üçe katlayın. Tekrar serin.
  8. Daha sonra tekrar açın ve katlayın. İşlem 4-5 kez tekrarlanmalıdır. Hamur hazır.

Doldurmanın hazırlanması:

  1. Tavuğu kızartın, küçük parçalar halinde kesin. Biraz soğumaya bırakın ve rendelenmiş peynirle karıştırın durum çeşitleri.
  2. Turta yapıyoruz. Bunları dikdörtgen şeklinde şekillendirmek daha uygundur.
  3. Fırına koymadan önce 10 dakika kadar bekletin. Yumurta sarısı ile yağlayın. Fazla nemi gidermek için çatalla deldiğinizden emin olun.
  4. 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Yemeğe lezzet katmak için dolguya mantar ekleyin.

Kıyılmış tavuk karaciğer turtaları tarifi

Lezzetli unlu mamullerin bütün tavuk etiyle yapılması gerekmiyor. Doldurmak için tavuk karaciğerini kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

  • buğday unu;
  • kuru maya;
  • ılık inek sütü;
  • şeker;
  • Yumurta;
  • tavuk ciğeri;
  • havuç;
  • tuz.

Pişirme işlemi:

  1. Kuru mayayı paketin üzerindeki talimatlara göre sütün içinde eritin. Oraya un, tuz, biraz şeker ve tavuk yumurtası ekleyin. Turtaların hamuru yükselirken dolguyu hazırlayın.
  2. Tavuk ciğeri kıyılana kadar öğütün. Acıyı gidermek için karaciğer önceden süte batırılabilir.
  3. Soğanları ve havuçları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Onlarla birlikte karaciğeri de pişiriyoruz. Tuz eklemeyi unutmayın.
  4. Hamur ve iç malzeme hazır olunca isteğe göre börek veya bir büyük börek oluşturuyoruz. Güzel bir altın kahverengi renk elde etmek için yumurta sarısı sürün.
  5. 180 derece fırında pişirin. Hazırlanması yarım saat sürecektir.

Mayasız hamurdan yapılan tavuklu börek

Misafirler beklenmedik bir şekilde mi geldi? Mayalı hamur hazırlamak için zamanınız yok mu? Daha azını yapamazsın lezzetli turtalar mayasız!

Gerekli Ürünler:

  • buğday unu;
  • kefir veya yoğurt;
  • ayçiçek yağı;
  • soda;
  • tuz;
  • şeker;
  • tavuk;
  • yeşillik.

Pişirme algoritması:

  1. Oda sıcaklığına kadar ılıtılmış 1 bardak kefir veya yoğurt için damak tadınıza göre bir tutam soda, tuz ve şeker ekleyin. Karışım.
  2. Aynı karışıma bir bardak bitkisel yağın üçte birini dökün.
  3. Un ekle. Hamur yumuşak olmalı ama artık ellerinize yapışmamalı.
  4. Doldurmak için ince doğranmış tavuk etini soğanla kızartın. Tuz.
  5. Yeşillikleri dolgunun içine doğrayın, çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
  6. Turta yapıyoruz. Bunları büyük köfte şeklinde şekillendirmek daha uygundur. Ancak başka herhangi bir seçenek kabul edilebilir.
  7. Çırpılmış yumurta sarısını fırçayla sürün.
  8. Onu fırına koy. Sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır. Pişirme sırasında ters çevirin.

Unlu mamullerin fırında yanmasını önlemek için içine az miktarda su dolu bir kap koyun.

Tavuk ve patatesli kızarmış turtalar: adım adım tarif

Ailenizi turtaların bu versiyonuyla şaşırtın. Uzun bir süre tekrar isteyecekler.

Bu yemek iki türden hazırlanabilir farklı test: maya ve puf böreği. En kolay seçenek satın alındı puf böreği.

Ürünler:

Pişirme işlemi:

  1. Hamur çözülürken dolguyu hazırlayın.
  2. Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin.
  3. İnce doğranmış tavukları kızartın. Tuzlayın ve damak tadınıza göre baharat ekleyin.
  4. Patates püresini, pişmiş tavuğu ve otları karıştırın. Ayrıca mantar da ekleyebilirsiniz. Ama onlarsız bile çok lezzetli çıkıyor.
  5. Çözülmüş hamuru ince bir tabaka halinde açın. Parçalara ayırıyoruz.
  6. Küçük turtalar yapıyoruz. Bunları zarf şeklinde şekillendirmek daha uygundur.
  7. Bitkisel yağı derin, tamamen kuru bir tavaya dökün. Isınmak.
  8. Börekleri kızgın yağa dizin. Bunları tamamen kapsamalıdır. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Bu genellikle 2 dakikadan fazla sürmez.

Pişirdikten sonra fazla yağın süzülmesine izin verin.

Tavuk ve peynirli puf böreği (video)

Tavuklu turtalar çok yönlüdür. Çeşitli malzemeler ekleyerek ve hamuru değiştirerek bu yemek için çok sayıda tarif alabilirsiniz. Bu tür hamur işleri her gün, çay partileri ve tatil masası için uygundur.

Yılın herhangi bir zamanında herhangi bir masada ailenizi her zaman memnun edecektir. ev yapımı pişirmeözellikle turtalar. Tavuklu veya başka bir dolgulu turta yapabilirsiniz. Size tavuklu turta yapmak için birkaç tarif anlatacağız.

Tavuklu börek tarifi

İçindekiler:

  • süt – 250 ml;
  • çiğ yumurta – 2 adet;
  • haşlanmış yumurta - 1 adet;
  • haşlanmış tavuk – 0,5 kg;
  • tereyağı – 40 gr;
  • un – 3,5 yemek kaşığı;
  • kuru maya – 1 çay kaşığı;
  • şeker - 2 çay kaşığı;
  • tuz – 1 çay kaşığı;
  • baharatlar - tatmak.

Hazırlık

Bir bardak unu bir kaseye eleyin, kuru mayayı ekleyin ve karıştırın. Isıtılmış sütü ince bir akıntıyla unun içine dökün. Yağı ısıtın ve tuzla birleştirin, çiğ yumurta ve şekeri, ardından elde edilen karışımı hamura ekleyin. Kalan elenmiş unu karışıma ekleyin ve hamuru yoğurun. Kasenin içini bitkisel yağla yağlayın, hamuru içine koyun, üzerini bir havluyla örtün ve mayalanmaya bırakın (yaklaşık 1 saat).

Tavuk etini kaynatın, kıyma makinesinden geçirin, baharatları, ince kıyılmış haşlanmış yumurtayı ve birkaç yemek kaşığı et suyunu ekleyerek dolguyu daha sulu hale getirin.

Hamur hazır olduğunda yoğurmanız, masanın üzerinde açmanız, daireler kesmeniz, dolguyu her birinin ortasına koymanız ve kenarlarını iyice sıkıştırmanız gerekir.

Fırını önceden 30 dereceye ısıtın, şekillendirilen turtaları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika prova için bırakın. Her böreğin üzerine yumurta sürün, üstüne susam serpebilirsiniz. 180-200 derecede pişene kadar pişirin. Bitmiş pişmiş ürünleri bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın.

Fırınınız yoksa yemek yapabilirsiniz. kızarmış turtalar bir tavada bitkisel yağda tavuk ile. Bunu yapmak için prova beklemenize gerek yok, modellemeden hemen sonra turtaları kızartmaya gönderin.

Kombine bir dolgu yapabilirsiniz - tavuk etini karıştırın ve Kızarmış mantarlar, o zaman tavuklu ve mantarlı turtalar alacaksınız. İster fırında pişirin, ister kızartın, bu sizin zevkinize ve kabiliyetinize kalmış bir şey.

Birkaç tavuklu börek tarifi daha

Milföy hamur işleri Chiken ile

Bugün herhangi bir mağaza, pişirme işlemini kolaylaştıran hazır puf böreği satıyor ve ayrıca her ev hanımı mayalı hamurla uğraşmayı sevmiyor. Bir paket puf böreği alın, iç malzemeyi hazırlayın ve tavuklu börekleri fırına koyun.

Tavuklu ve patatesli börek

Tatmin edici bir deneyim elde etmek istiyorsanız ve lezzetli hamur işleri, tavuklu ve patatesli turta yapmayı deneyin. Bu tarif için patatesleri haşlayıp püre haline getirin, önceden kıyılmış haşlanmış veya kızartılmış tavukla karıştırıp turta haline getirin.

Tavuklu ve peynirli börekler

Turtaların dolgusunu daha sulu hale getirmek için malzemelere rendelenmiş peynir eklemeyi deneyin. Peynirin ısıtıldığında dışarı sızmaması için modelleme sırasında turtaları çok dikkatli bir şekilde sıkıştırın.

 

 
Bu ilginç: