Дитячі запіканки – найкращі рецепти. Як приготувати сирну запіканку в духовці дитині?

Запіканка з сиру 🎂 як у дитячому садку, лікарні або ще її називають шкільна запіканка - перевірений спосіб багатьох мам змусити дитину з'їсти сир. У чистому вигляді мало хто з карапузів їсть його із задоволенням. А оскільки цей пройдуть один з найнеобхідніших для зростаючого організму, потрібно йти на хитрощі та хитрощі. Запіканку ще роблять при пп, дуже корисно та смачно.

Сир зміцнює кістки та зуби, нормалізує нервову систему, підтримує в тонусі м'язову тканину та кровоносну систему. Цей продукт не має протипоказань і не завдає шкоди, тому можна сміливо розпочинати ранок із сирної запіканки.

Для тих, хто переживає користь продукту, що пройшов термічну обробку, є незаперечний факт - в запіканці сир зберігає практично всі корисні мікроелементи і вітаміни.

6 секретів приготування

Як приготувати сирну запіканку в духовці по гостю як у садочку чи школі? Скільки знадобиться часу на приготування? Дотримуючись цих порад, у вас вийде саме таке блюдо.

1. Основа рецепту – сир.Він має бути домашнім. А разом із ним і сметана. Якщо ви візьмете сільські продукти, то в результаті вийде правильна консистенція та смак. Так само запіканку можна приготувати з дитячого сиру в домашніх умовах, робиться дуже легко та смачно.
2. Правильно збиваємо яйця. Смачна запіканказ сиру як у дитячому садку виходить не тільки через правильні інгредієнти, а ще від способу приготування. Якщо за рецептом потрібно збити яйця з цукром, то робіть це довго, доки з'явиться стійка піна, пишна і рідка. Тоді сирна запіканка вийде високою та повітряною.
3. Без борошна. Для того, щоб пиріг не опав і зберіг свою форму, готуйте його з манкою. І не додавайте борошно. Після змішування всіх інгредієнтів із манкою обов'язково дайте суміші постояти 15-20 хвилин для набухання.
4. Зварена манка.За рецептом у сирній запіканці в духовці як у садку використовується сира крупа. Але якщо приготувати випічку з вже готової манної каші, смак буде ще ніжнішим. І такий пиріг не опаде після остигання.
5. Температура випікання.Максимальна температура для рецепту запіканки з сиру як у дитячому садку чи будь-якої іншої сирної запіканки – 200 градусів. А в середньому це 175–180 градусів. Такою є оптимальна температура для рівномірного пропікання. Нижній шар не підгорає, а верхній не залишається рідким.
6. Запіканка з ізюмом.Перед додаванням до тесту ізюм потрібно запарити, інакше воно буде сухим. Якщо його залити гарячою водою і залишити надовго, він стане занадто м'яким і несмачним. За правилами слід на 2-3 хвилини запарити родзинки в крутому чаї або обдати окропом і злити воду, тоді він набухне, але в той же час збереже і форму, і смак.

Класичний рецепт сирної запіканки як у дитсадку

Цей рецепт запіканки з сиру в духовці з точністю, як у дитячому садку. Там малюки їдять страву із задоволенням. Вдома так само нескладно запекти цей рецепт у духовці, буде пишний як чізкейк. Розберемо рецепт покроково.

Вам знадобляться:

• сир - 300 г;
• манна крупа – 4 столові ложки;
• сметана – півсклянки;
• цукор – 4 столові ложки;
• яйце – 2 штуки;
• розпушувач – 1 упаковка;
• родзинки - 100 г;
• ванілін - щіпка;
• сіль – чверть чайної ложки.

Приготування

1. Родзинки вимийте і запарте в окропі.
2. Сметану попередньо розмішайте з манкою та дайте постояти 10-15 хвилин для розбухання.
3. У чашу блендера складіть сир, розпушувач, манку зі сметаною, ванілін та сіль. Замість розпушувача можна взяти підлогу чайної ложки соди. Збийте до стану пасти.
4. Яйця збийте із цукром до стійкої піни.
5. Акуратно підмішайте до яєчної маси сирне тістотак, щоб піна не обпала.
6. Додати родзинки, перемішайте.
7. Форму змастіть олією, присипте манкою дно та стінки. Налийте суміш. Поставте в духовку на 180 градусів. Час приготування – 40-45 хвилин.

Манник без сиру

Якщо бажаєте порадувати свою дитину манною кашею в оригінальному виконанні, приготуйте запіканку з манки без сиру, як роблять у дитячому садку.

Вам знадобляться:

• манна крупа – 150 г;
• молоко – 250 мл;
• цукор – 100 г;
• яйце – 3 штуки;
• сметана – 2 столові ложки;
• вершкове масло - 30 г;
• панірувальні сухарі - 2 столові ложки.

Приготування

1. Розведіть молоко із водою 1:1. Відваріть у молоці манну крупудо густої консистенції.
2. Кашу злегка остудіть, розмішайте з яйцями (2 штуки) та цукром.
3. Деко або форму змастіть олією і посипте панірувальними сухарямиабо манкою, щоб страва не пристала.
4. Розрівняйте кашу формою.
5. Розмішайте 1 яйце зі сметаною та покрийте невеликим шаром. Сметану можна замінити молоком чи вершками.
6. Випікайте в духовці до утворення золотистої скоринки 25-30 хвилин при температурі 220-230 градусів.

Простий рецепт без манки

Цей рецепт сирної запіканки як у дитячому садку можна пекти лише з 3 інгредієнтів. Але виходить дуже смачно та швидко. Від класичного рецептувін відрізняється тим, що готується без манки.

Вам знадобляться:

• сир - 600 г;
• яйце – 3 штуки;
• цукор – 6 столових ложок.

За бажанням можна додати ванілін чи корицю.

Приготування

1. Змішайте у блендері всі інгредієнти.
2. Для страви візьміть лист або широку форму.
3. Змастіть її олією і викладіть масу так, щоб товщина не перевищувала 2-3 см. Розрівняйте.
4. Відправте в духовку на 20-30 хвилин, готуйте за 180-200 градусів. Коли краї по бортах починають покриватися золотистою скоринкою, слід діставати із духовки.

Як зробити низькокалорійну запіканку

До складу страви входять нежирні та некалорійні продукти. Калорійність випічки на 100 г складає всього 129 ккал. Тим не менш, з таких інгредієнтів вийде ситний та дуже смачний сніданок.

Вам знадобляться:

• сир нежирний – 200 г;
• яйце – 2 штуки;
• кефір – півсклянки;
• крохмаль кукурудзяний або рисовий – 3 столові ложки;
• розпушувач - 1 чайна ложка;
• фруктоза або цукрозамінник – за смаком.

Приготування

1. Збийте яйця із фруктозою. Додайте кефір із крохмалем, розмішайте.
2. До суміші викладіть сир і розімніть його вилкою.
3. Щоб тісто для запіканки з сиру як у дитячому садку не було надто рідким, додайте 2-3 столові ложки борошна. Всипте розпушувач, ретельно перемішайте.
4. Форму змастіть чи використовуйте пергамент. Вилийте тісто і готуйте в духовці 30-40 хвилин|мінути| при 180-190 градусах.

І насамкінець кілька порад, як приготувати запіканку з сиру як у дитинстві.

1. Готуйте лише із свіжих продуктів.Поширений міф - якщо вийшов термін придатності продукту, із нього можна щось спекти. Це не той випадок. Якщо у вас сир, що залежався, або сметана мають кисло-гіркий присмак, використовувати його не можна. Особливо якщо ви готуєте для дитини.
2. Рецепт запіканки як у дитячому садку передбачає елементарний та простий набір продуктів.Наприклад бурякова запіканкадуже подобається багатьом гурманам. Якщо ви хочете додати інгредієнти, переконайтеся, що вони сумісні з основними. І що консистенція не зміниться. Так що експериментуйте із задоволенням та з розумом!

Готові сирні запіканки (фото)

Подивіться, що вийшло у тих, хто готував сирну запіканку за нашим рецептом!

Сир – обов'язковий продукт у раціоні кожної дитини. Він необхідний повноцінного розвитку організму, зростання кісток і нігтів, зміцнення кісток. Крім того, він покращує пам'ять та підвищує мозкову активність, розвиває увагу та концентрацію, зміцнює імунітет. Для дітей до року цей продукт особливо потрібен, оскільки він налагоджує мікрофлору кишечника, роботу стравоходу та печінки.

Якщо ви не можете готувати сир самостійно, купуйте дитячий сирок. Перед покупкою уважно перевіряйте склад, термін придатності та цілісність упаковки. Грудничкам не можна давати звичний дорослий сир!

Сир починають давати діткам із 0,5-1 чайної ложки. Дайте новий продукт у першій половині дня і спостерігайте за реакцією організму малюка. Якщо виявилися симптоми алергії, припиніть введення та зверніться до педіатра. Повторити спробу можна не раніше, ніж за місяць.

Якщо дитина відреагувала нормально, можна продовжувати давати сир малюкові і поступово збільшувати дозування до 50-60 грамів на добу. До речі, цей продукт можна давати дітям щодня, але не перегодовуйте малюка. Передозування призводить до надлишку кальцію в організмі, що спричиняє проблеми в роботі нирок.

До 9-10 місяців сир дають дітям у чистому вигляді, потім до продукту додають фрукти, овочі та ягоди. Після 10-12 місяців включають і сирну запіканку. Щоб страва вийшла смачною, перед приготуванням сир протріть через сито або пропустіть через блендер. Однак у другому випадку маса вийде рідкішою. Обов'язково просіюйте муку|борошно|, а запіканку поміщайте в злегка розігріту духовку.

До речі, замість звичайних курячих яєцьви можете використовувати перепелині. Вони більш корисні та гіпоалергенні. Для приготовлення перепелиних яєцьберуть у два рази більше курячих. А тепер давайте розглянемо, як готується сирна запіканка. однорічну дитину.

Класичний рецепт

В духовці

• Сир – 250 гр;
• Манна крупа – 2 столи. ложки;
• Яйця – 2 штуки;
• Молоко – 100мл;
• Цукор – 1 стіл. ложка;
• Ванілін за смаком.

Підігріти молоко та залити манку. Яєчні білки збити в окремому посуді, жовтки розтерти з|із| сиром і цукром. Манку з'єднати з|із| отриманою яєчною масою і змішати. Влити збиті білки та знову перемішати. Ємність для випічки (деко або спеціальну форму) змастити маслом або взяти папір для запікання, обережно викласти тісто сиру, накрити зверху фольгою. Випікати півгодини-сорок хвилин при двохстах градусах.

У мультиварці

• Сир – 0,5 кг;
• Манна крупа – 100 г;
• Молоко – 70мл;
• Яйця – 2 шт.;
• Вершкове масло – 50 гр;
• Цукор - 150 гр.

У сир розбити яйця, додати|добавляти| масло|мастило| і цукор, влити молоко і ретельно перемішати. Всипати манку та знову перемішати. Залишити на півгодини, потім викласти в чашу, попередньо змащену вершковим маслом. Готувати в мультиварці годину у режимі "Випічка" при 160-180 градусах.

Інші рецепти приготування

Запіканка для найменших без манки

• Сир – 500 гр;
• Родзинки – 60 гр;
• Яйце – 2 шт.;
• Цукор - 3 стіл. ложки.

Розітріть яйця з цукром, влийте в сир і перемішайте. Родзинки перед готуванням вимочують 15-20 хвилин у окропі, потім засипають у підготовлену масу. Запіканку викладають у ємність для запікання і готують сорок хвилин за 180 градусів. Замість родзинок можна використовувати курагу або чорнослив. Сухофрукти обов'язково попередньо вимочують і дрібно нарізають.

З гречкою без манної крупи

• Сир – 100 гр;
• Гречка (крупа чи борошно) – 4 стіл. ложки;
• Яйця – 2 шт.;
• Сметана – 100 гр;
• Цукор – 2 чайні. ложки.

Якщо ви готуєте з гречаної крупи, гречку відварюють окремо на воді без солі, цукру та молока. До речі, гречка – найбезпечніша і найкорисніша. Готову гречану кашукладуть у сир і змішують. Якщо ви використовуєте гречане борошно, продукт засипають без попереднього варіння. До речі, гречана мука – відмінний варіант для дітей алергіків. Таке борошно можна використовувати для випікання замість пшеничного. Гречане борошно можна купити або приготувати самостійно, перемолов гречану крупуу кавомолці.

Яйця з'єднайте зі сметаною та цукром, влийте 2⁄3 отриманої суміші у сир з гречкою і перемішайте. Сирно-гречану масу покладете в ємність для запікання, зверху полийте яєчно-зметанною сумішшю, що залишилася. Запікайте в духовці двадцять хвилин при 190 градусах.

Морквяно-сирова запіканка для дитини 1-1,5 роки

• Сир – 250 гр;
• Манні крупи - 3 стіл. ложки;
• Морква – 0,5 кг;
• Яйце – 2 шт.;
• Вершкове масло – 50 гр;
• Молоко – 200мл;
• Сметана – 100 мл;
• Цукор - 3 стіл. ложки.

Моркву почистити і потерти на тертці або нарізати дрібною соломкою. Покласти в каструлю, влити гаряче молоко, засипати цукор і покласти шматочок масла. Гасити під кришкою до готовності. Готову моркву пропустити через блендер. Отримане пюре перекласти назад у каструлю та засипати манку. Проварити п'ять хвилин|мінути| і додати|добавляти| яєчні жовтки, перемішати.

Сир змішати зі сметаною, білки збити в окремому посуді та додати до сиру, перемішати. Покласти все до моркви та отриману суміш викласти на форму або деко. Запікати півгодини за 180-200 градусів. У рецепт можна додати грецькі горіхиабо сухофрукти, попередньо вимочені та подрібнені. Або покласти нарізані та очищені яблука. Вибирайте зелений сорт, оскільки він менш алергічний.

Вітання! Ваші дітки люблять запіканки? Ось мої дуже люблять і завжди із задоволенням їх їдять! Це дуже універсальна страва, адже її можна готувати на сніданок, полудень або вечерю. Я знайшла запіканки для дітей 2 років рецепти, легкі на приготування.

Є два варіанти приготування: один з рисовим борошном і з яблуками, інший рисової кашііз ізюмом.

При першому варіанті запіканка виходить дуже легка, ніжна та повітряна, а при другому у неї більш волога, солодка та щільна консистенція.

Хочу зазначити, що використання рисового борошна уможливлює вживання цієї страви навіть діткам, у яких не переносимість глютена.

Варіант 1

Нам необхідно: сир розсипчастий 200 гр, 2-3 яйця, Рисова мука 5-6 ст. ложок, цукор до смаку, сметана 3-5 ст ложки, яблука 2 ш.

• Сир краще вибирати не дуже зернистий, у будь-якому випадку його необхідно протерти через сито, щоб він став більш пишним.
• Потім у глибоку миску висипати сир, яйця, сметану і добре перемішати, додати борошно і повторно перемішати.
• Яблука ретельно помити, очистити від шкірки та нарізати маленькими шматочками або натерти на великій тертці.
• З'єднати сирну масу з яблуками та викласти у форму для запікання, попередньо змащену олією.
• Я рекомендую використовувати силіконову форму, так як вона зручніша в експлуатації і дозволяє готувати без використання олії.
• Готувати в духовці за температури 180 гр приблизно 30-40 хв.

Варіант 2

Це рисова запіканкаяк у дитячому садку рецепт. Для приготування потрібно: рис, попередньо відварений (сухого рису потрібно 150гр), сир, яйця 2 шт., цукор за смаком, сметана, родзинки.

Моя порада, після приготування рису не варто його промивати, нехай він залишиться клейким, так запіканка буде щільнішою.

• У глибокій посудині збиваємо яйця, цукор, додаємо сир і сметану і все перемішуємо до однорідної маси.
• Потім викладаємо рис і знову перемішуємо.
• Родзинки необхідно залити на 20 хв, після трохи просушити його і додати до маси.
• Викласти сирне тісто у форму і відправити в духовку на 30-40 хв за температури 180 гр.

Запіканка рисова у форматі відео

Подобається, коли дітям прикрашають блюда. Але сама цим не можу похвалитися.

Запіканка з вермішеллю як у дитячому садку

Смак цієї запіканки з вермішелі реально знайомий кожному з дитинства! Для того, щоб її приготувати потрібно: вермішель, сир, сметана, цукор до смаку, трохи вершкового масла (якщо готується не в мультиварці).

• Вермішель необхідно попередньо відварити, злити воду та трохи просушити.
• Сир і цукор добре перетерти, додати яйця та сметану.
• Всю цю масу вимішуємо ложкою до однорідної консистенції.
• Потім з'єднуємо вермішель з масою і відправляємо або в мультиварку, або форму для запікання.
• Час приготування варіюється від вибраного способу, але не більше 50 хв.

Така запіканка з вермішелі з яйцем вважається класичним варіантом, але її дуже люблять дітки. Відмінно підійде як полуденок або навіть вечеря!

Хочу дати пораду, вибирайте сир до 5% жирності (АЛЕ!!! Не знежирений!!!) і трохи розсипчастий, він найкраще поводиться при запіканні! У запіканках його смак майже не відчувається, це важливо для тих мам, у яких дітки не дуже люблять сир!

Картопляна запіканка для дітей

Така запіканка також стане відмінним варіантомситного та смачної вечері, А може бути й обіду. Адже вона підійде як друга страва. Готується цей варіант з картопляного пюре, тому нагодувати дитину, яка дуже розбірлива в їжі, такою запіканкою не складе труднощів. Пюре люблять майже всі!

Необхідні інгредієнти: картопля, фарш (курячий, індички, яловича), цибуля, сметана, сіль за смаком, твердий сир.

Рецепт покроково:

• Відварюємо картоплю в підсоленій воді і перетворюємо її на пюре.
• Обсмажуємо фарш на сковороді з цибулею, я раджу просто згасити без олії.
• У форму для запікання викладаємо шарами картопляне пюре, потім фарш, потім знову пюре. Зверху посипаємо натертим сиром на тертці! Можна трохи прикрасити зеленню!
• Готувати можна як у мультиварці, так і в духовці. Час приготування 30-40 хв.

Запіканка з фаршу у форматі відео

Така запіканка з фаршем виходить дуже поживною, але дуже смачною!

Смачного!

Запіканки для дітей від 1 року є корисним та смачною стравою, адже в них можна поєднати велику кількість різноманітних продуктів, фруктів та овочів. Малята із задоволенням їдять запіканки, навіть ті, в яких матусі ховають нелюбі, але корисні продукти, про присутність яких малюк ніколи не здогадається.

Рецепти запіканок для дітей від 1 року.

М'яна запіканка для дітей від 1 року.

— м'ясний фаршяловичий або курячий 200 грам
- Картопля середнього розміру 3 шт.
- молоко 100 грам
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- яйце куряче 1 шт.
- вершкове масло 30 грам
- Рослинна олія 1 ст. л.
- Сметана 20 грам
- сіль за смаком

Процес приготування:

Картоплю почистити, промити та відварити до готовності. Молоко підігріти, яйце збити. Варена картопляпротерти через сито і влити гаряче молоко і половину збитого яйця, трохи підсолити і все ретельно перемішати. Ріпчасту цибулю дрібно порізати і злегка обсмажити в олії, додайте в сковорідку м'ясний фарш, перемішайте і трохи згасіть. Форму для запікання змастити олією, тепер викладайте шарами, спочатку частина картопляного пюре з яйцем, потім м'ясний фарш із цибулею і зверху знову картопляним пюре. Розрівняйте верхній шар і намажте його сметаною. Готувати м'ясну запіканку в духовці протягом 20 хвилин|мінути|.

Сирна запіканказ ревенем для дітей від 1 року

Для приготування цієї страви вам знадобляться такі продукти:
- стебла ревеню 250 грам
- яйце куряче 1 шт.

- цукор 100 грам
- вершкове масло для змащування форми
- сир 200 грам
- ванілін і кориця за бажанням до смаку

Процес приготування:

Ревінь очистити і дрібно нарізати, потім засипати цукром (40 г). Дайте постояти ревеню з цукром деякий час, потім злийте рідину, що утворилася. Додайте в сир яйце, ванілін, корицю та цукор. Змастіть форму для випікання маслом і викладіть на дно форми ревінь рівним шаром. Поставте форму з ревенем до духовки, розігріту до двохсот градусів і залиште там протягом п'яти хвилин. Тепер поверх ревеню покладіть сирну масу і знову поставте форму в духовку і випікайте протягом 25 хвилин.
Сирну запіканку з ревенем можна подавати полив солодким соусом або улюбленим варенням малюка.

Запіканка з вермішелі з м'ясом для дитини від 1 року.

Для приготування цієї запіканки вам знадобляться такі продукти:
- М'ясо 80 грам
- Вермішель 100 грам
- яйце куряче 1 шт.
- масло вершкове 1 ч. л.
- цибуля 10 грам
- Томатний соус

Процес приготування:

Відваріть вермішель у підсоленій воді до готовності, відкиньте через друшляк і перекладіть у миску, додайте туди молоко та яйце. Все ретельно перемішайте. Відварене м'ясо пропустіть через м'ясорубку або подрібніть у блендері, пасируйте на сковороді з олією і дрібно порізаною цибулею. Змастіть форму або лист рослинним маслом і викладіть половину вермішелі, потім м'ясний фарш і зверху знову вермішель. Дрібними шматочками поріжте вершкове масло|мастило| і розкладете їх на поверхні верхнього шару вермішелі, посипте панірувальними сухарями. Поставте в духовку та випікайте протягом 20 хвилин. Подавати запіканку можна з|із| томатним соусом.

Усі ми знаємо, що сир потрібно їсти часто, а дітям так особливо. Щоб малюк їв сир із задоволенням, найкраще готувати його в запіканці: і смачно, і корисно, і готувати нескладно. Ідеальний варіант - улюблена сирна запіканка, як у дитячому садку в мультиварці.

Але кожній дитині, як і дорослій, потрібна різноманітність. Як же приготувати страву, щоб дитина їла із задоволенням щодня?

Тонкощі приготування та варіації подачі

• Готуйте у силіконових формах.Беріть для блюда дитячі фігурки, викладайте тришаровий торт, приготований у різних за діаметром формах.
• Прикрашайте. Готову запіканку робіть «гарною». Можна намалювати візерунки глазур'ю, зробити квіти з білкового крему, викласти мордочки зі шматочків фруктів. Одним словом, виявляйте фантазію.
• Змінюйте склад інгредієнтів.Цукор можна замінити згущеним молоком, сметану або молоко - фруктовим або ягідним йогуртом, частину манки можна виключити і додати цю ж кількість солодких кукурудзяних паличок. Для кольору кладіть у тісто какао-порошок. Різні фрукти та ягоди стануть гарним способомдля імпровізації.

Запіканка без яєць для дітей від 1 року

Часто дітей такого віку складно змусити їсти сир у чистому вигляді. Тому такий рецепт дитячої запіканки в мультиварці буде набагато смачнішим для однорічного малюка (як на фото). Сир при термічній обробці зберігає всі корисні речовини, яких потребує організм, що росте.

Вам знадобляться:

• сир - 250 г;
• цукор – 1 столова ложка;
• манка – 2 столові ложки з гіркою;
• сода - щіпка;
• сіль - щіпка.

Приготування

1. З'єднайте всі інгредієнти та замішайте сирне тісто.
2. Візьміть чашу мультиварки і злегка промажте її олією.
3. Перекладіть сирну масу в неї і розрівняйте, притискаючи руками.
4. Поставте у мультиварку та готуйте в режимі «Випічка» 40 хвилин.
5. Дістаньте ємність і залиште на кілька хвилин для остигання. Потім візьміть форми для вирізання печива і видавіть з сирного шару фігурки. Або прикрасьте запіканку на свій смак.

Цей рецепт для старших діток (від 2-3 років), а також для мам, які воліють низькокалорійну випічку. Так само можна зробити з дитячого сиру.

Вам знадобляться:

• сир - 600 г;
• яйце – 4 штуки;
• сметана – 200 мл;
• крохмаль (картопляний, кукурудзяний, рисовий) – 3 столові ложки з гіркою;
• цукровий пісок або пудра – 160 г.

Приготування

1. Яйця розділіть на білки та жовтки. Білки (бажано охолоджені) збийте до стійкої піни. Додайте|добавляйте| цукрову пудру або пісок (80 грам) і збивайте до утворення білого крему. До жовтків додайте|добавляйте| сир, крохмаль, сметану і 80 грам цукру. Перемішайте ложкою. Потім збийте блендером.
2. У три підходи підмішайте білковий кремдо сирної маси, перемішуючи зверху донизу.
3. Змастіть вершковим маслом ємність мультиварки. Залийте суміш сиру і увімкніть режим «Випічка» на 1 годину. Після сигналу не відкривайте кришку ще щонайменше годину, щоб запіканка зміцніла. Потім відкрийте кришку і дайте охолонути, витягніть і розріжте порційні шматки.

В результаті виходить дієтична запіканказ сиру у мультиварці, оскільки калорійність страви на 100 грам становить лише 184 ккал. Для випічки зовсім небагато. Це підходящий варіант десерту для тих, хто худне. Якщо ви не дотримуєтеся дієти, зверху сирне суфле можна полити варенням, джемом або фруктовим соусом. Для дітей можна приготувати різнокольоровий мармелад, яким прикрасити верхівку пирога.

Рецепт із дитячого садка

Часто діти віддають перевагу їжі, яку готують у дитячому садку. У такому разі для мам рятівним колом буде рецепт запіканки як у дитячому садку, який готується у мультиварці.

Вам знадобляться:

• сир - 500 г;
• цукор – півсклянки;
• манка – 100 г;
• молоко – 50 мл;
• яйце – 2 штуки;
• олія вершкове - 50 г.

Приготування

1. Олію дістаньте з холодильника для розм'якшення.
2. Змішайте всі продукти в окремому посуді і відставте на 30 хвилин|мінути| для розбухання манної крупи.
3. Дно та стінки чаші мультиварки змастіть шматочком олії та вилийте сирну суміш. Щоб випічка не прилипала дно та стінки можна присипати манною крупою.
4. Готуйте в режимі випікання 45 хвилин. Відкрийте кришку, дайте трохи охолонути.

Сирно-шоколадна запіканка

Вам знадобляться:

• сир - 500 г;
• яйце – 3 штуки;
• цукор – півсклянки (100-120 г);
• вершки (не менше 9%) – 50 мл;
• шоколад – 50 г;
• крохмаль – 2 столові ложки;
• вершкове масло - для змащування форми.

Приготування

1. Змішайте в блендері або міксером сир, цукор та яйця.
2. Розділіть масу на 2 частини. Розлийте в окремі ємності.
3. У вершках на слабкому вогні розтопіть шоколад. Якщо немає вершків, замініть їх молоком зі шматочком вершкового масла.
4. В одну частину додайте розтоплений шоколад і 0.5 столової ложки крохмалю. Добре розмішайте.
5. До іншої частини підмішайте 1.5 столові ложки крохмалю.
6. Місткість мультиварки змастіть вершковим маслом.
7. У центр викладіть 2 столові ложки світлого тіста, на нього 2 темні ложки. І так далі, доки не закінчиться вся суміш. Зверху можна намалювати візерунок зубочисткою. Ведіть з краю пирога до центру, зробіть кілька ліній.
8. У мультиварці виставте режим «Випічка» та готуйте 1 годину та 15 хвилин. Після звукового сигналу не відкривайте дах. Запіканка має постояти ще 20-30 хвилин.

Таким чином, виходить гарна смугаста запіканка «Зебра». Простий рецепт може стати прикрасою святкового столу. Хоча для різноманітності щоденних сирників чи іншого сирної випічкитеж підійде, адже готувати страву зовсім не складно.

Сирна «Ласунка» з маком

Вам знадобляться:

• сир - 250 г;
• яйце – 1 штука;
• манна крупа – 80 г;
• йогурт (без наповнювача) – 150 мл;
• цукор – 70 г;
• розпушувач - 1 чайна ложка;
• мак – 50 г;
• кокосова стружка – 30-40 г;
• вершкове масло - для змащування;
• сіль - щіпка.

Приготування

1. Мак залийте окропом і дайте настоятися.
2. Блендер змішайте до однорідності сир з яйцем і цукром.
3. Додайте сіль, розпушувач та манку, збийте ще раз.
4. Влийте в масу йогурт, засипте мак (попередньо дайте йому стекти на ситі) та кокосову стружку. Все перемішайте.
5. Дно і борти каструлі мультиварки змастіть вершковим маслом, присипте манною крупою, влийте суміш.
6. Поставте режим «Випічка». Час приготування – 50 хвилин. Відкрийте кришку, дайте трохи охолонути, витягайте.

Дитяча сирна запіканка у мультиварці порадує оригінальним смаком та красивим зовнішнім виглядом. До рецепту можна зробити деякі поправки. Якщо немає йогурту, замінити його можна сметаною із молоком. Якщо додати масу смородину чи вишню, з'явиться яскравий смак солодкої випічки з кислинкою. Замість кокосової стружкиможна використовувати ізюм.

Сирна запіканка як у садку в мультиварці готується швидко та без контролю за випіканням. Додайте улюблені інгредієнти вашої дитини, та корисна запіканкастане вашою коронною стравою.