→ Салат принц з яловичини. Салат «Принц» із яловичиною: рецепти. Як приготувати салат "Принц з часником і солоними огірками"

Салат принц з яловичини. Салат «Принц» із яловичиною: рецепти. Як приготувати салат "Принц з часником і солоними огірками"

Салати – це смачні та поживні страви, які завжди порадують гостей та домочадців. Популярним різновидом вважається салат «Принц» із яловичиною. Завдяки м'ясному інгредієнту, він виходить дуже ситним, а швидке приготуваннястрави та простоту інгредієнтів однозначно оцінить будь-яка господиня.

Простий у приготуванні та дуже ситний гарний салатможна приготувати як на вечерю для всієї родини, так і свято.

Час приготування: 2 години (з урахуванням приготування продуктів)
Кількість порцій: 2-3

Складові:

  • яловичина (400 г);
  • картопля (200 г);
  • морква (200 г);
  • огірок солоний (2-3 шт.);
  • цибуля ріпчаста/цибуля зелена (0,5 шт./1 пучок);
  • майонез (150 г);
  • сіль та перець мелений (за смаком);
  • петрушка/інша свіжа зелень (для прикраси, до смаку);
  • жовток варений/сир твердий/картопля смажена (для прикраси, до смаку).
Для того щоб яловичина для салату була смачнішою та соковитішою, необхідно остуджувати її в бульйоні.

Приготування:

  1. Відварити яловичину в підсоленій воді до готовності, остудити в бульйоні. Нарізати м'ясо кубиками.
  2. Відварити картоплю та моркву до готовності. Остудити, почистити та нарізати невеликими кубиками.
  3. Солоні огірки нарізати кубиками.
  4. Цибулю нашаткувати якомога дрібніше.
  5. Використовуючи кулінарне кільце, викласти салат шарами – яловичина, цибуля, картопля, морква, огірки. Кожен шар промазати майонезом, посолити та поперчити до смаку. (Можна зробити простіше – всі інгредієнти змішати у великій мисці з додаванням майонезу.)
  6. Прикрасити салат натертим жовтком, сиром або обсмаженою тонко нарізаною картоплею та зеленню.

Смачного!

Пропонуємо рецепт дуже смачного м'ясного салату з яловичиною, чорносливом та горіхами. Під час приготування наріжте всі інгредієнти тонкою соломкою. І не забудьте купити кедрові горішки.

Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 3- 4

Складові:

Приготування:

  1. М'ясо відварити заздалегідь, остудити, нарізати соломкою.
  2. Чорнослив нарізати соломкою (якщо потрібно, попередньо помити, замочити та просушити).
  3. Сир порізати тонкою соломкою.
  4. Зелень порвати на великі суцвіття.
  5. Горіхи прогріти на розпеченій сковороді (не обов'язково).
  6. Змішати м'ясо, чорнослив та сир, заправити.
  7. Розкласти салат по тарілках, прикрасити зеленню, посипати горішками.

Салат готовий!

Смачний листковий салат «Принц» із яловичиною сподобається як дорослим, так і дітям!

Час приготування: 2 години (з урахуванням приготування інгредієнтів)
Кількість порцій: 4

Складові:

  • яловичина (500 г);
  • яйце куряче (4 шт.);
  • огірок солоний/маринований (6 шт.);
  • часник (2-3 зубчики);
  • сир твердий (50-70 г);
  • горіхи волоські (150 г);
  • петрушка/кінза/кріп/інша зелень до смаку (для прикраси, 1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • сіль та перець (за смаком).

Приготування:

  1. У киплячу солону воду опустити яловичину, варити до повної готовності. Приготовлене та остуджене м'ясо нарізати тонкими скибочками.
  2. Відварити круто яйця, остудити, почистити, натерти на великій тертці.
  3. Нарізати в окрему ємність огірки маленькими скибочками чи кубиками. Через часнику подрібнити часник. Змішати огірки, часник та 2-3 ст. л. майонезу.
  4. На великій тертці натерти сир.
  5. Подрібнити тильною стороною ножа ядра волоських горіхів.
  6. Викласти інгредієнти шарами, для цього можна використовувати спеціальне велике кулінарне кільце (або невелике для створення порційних салатів). Перший шар – яловичина, змастити майонезом, посолити та поперчити до смаку.
  7. Другий шар – суміш огірків із часником.
  8. Третій – яйця, полити майонезною сіткою.
  9. Повторити послідовність шарів вкотре (6-8 пункти).
  10. Посипати салат сиром та горішками. Прикрасити зеленню.

Пропонуємо подивитися відеорецепт даної страви:

Салат «Принц» з яловичиною та свіжими овочами наситить організм безліччю вітамінів. Він простий у приготуванні, а всі інгредієнти знайдуться у холодильнику будь-якої господині.

Час приготування:
Кількість порцій: 4

Складові:

Для салату:

  • яловичина (500 г);
  • помідор (невеликий розмір, 4 шт.);
  • перець болгарський червоний (2 шт.);
  • цибуля червона/ріпчаста (1 шт.);
  • салат латук/айсберг/інший до смаку (100 г);
  • петрушка/кріп/м'ята/інша свіжа зелень (для прикраси, до смаку).

Для заправки:

  • часник (2-4 зубчики);
  • олія оливкова (4 ст. л.);
  • соус соєвий (2 ст. л.);
  • оцет столовий, 9%/бальзамічний (1 год. л.);
  • сіль та перець чорний мелений (за смаком).

Приготування:

  1. Відварити яловичину в підсоленій воді (можна додати лавровий лист, чорний перець горошком, цибулину). М'ясо остудити у бульйоні. Дістати, нарізати маленькими скибочками.
  2. Зробити заправлення. У піалі змішати подрібнений часник, оливкова олія, оцет, соєвий соус та спеції (сіль та перець).
  3. У готову заправку перекласти м'ясо та ретельно перемішати. (Соус подарує м'ясу пікантний смак, зробить його ніжнішим і не дозволить яловичині обвітритися.)
  4. Почистити помідори та перці від насіння нарізати соломкою.
  5. Листя салату порвати або крупно нарізати.
  6. Цибулю нарізати півкільцями.
  7. Зелень промити, обсушити та подрібнити.
  8. Поєднати всі інгредієнти в глибокій тарілці. Посипати зеленню.

Салат готовий! Смачного!

Цей оригінальний салатз яловичиною та різноманітними овочами стане родзинкою будь-якого столу.

Час приготування: 1,5 години (з урахуванням приготування м'яса)
Кількість порцій: 6

Складові:

  • яловичина (800 г);
  • перець болгарський (2 шт.);
  • помідор (середній, 4 шт.);
  • огірок солоний/маринований (середній, 4 шт.);
  • квасоля червона консервована/варена (300-400 г);
  • часник (1-3 зубчики);
  • петрушка/інша свіжа зелень до смаку (100 г);
  • оцет яблучний (6 ст. арк.);
  • олія рослинна (6 ст. л.);
  • лавровий лист, перець горошком, соус соєвий (для варіння м'яса, 4 шт., 1 ст. л., 4 ст. л.);
  • сіль та перець (за смаком).

Приготування:

  1. Відварити яловичину у підсоленій воді з додаванням приправ. Готове м'ясо остудити у бульйоні. Дістати, нарізати скибочками.
  2. Перець та помідори почистити, нарізати соломкою.
  3. Огірки нарізати кружальцями.
  4. Злити маринад з квасолі, промити питною водою в друшляку (або заздалегідь відварити квасолю).
  5. Часник пропустити через часнику чи дрібно нарізати.
  6. Зелень порізати.
  7. У глибоку миску помістити всі інгредієнти.
  8. Полити салат олією та оцтом, посолити, ретельно перемішати.
  9. Прикрасити зеленню.
Рекомендації до приготування:
замість звичайних помідорів можна використовувати помідори чері. Для цього їх можна не різати;
всі інгредієнти можна нарізати квадратиками чи будь-якими іншими скибочками;
на святковий стілсалат можна подавати на подушці із салатного листя.

Смачного!

Листковий салат «Принц» з яловичиною та печерицями порадує гостей та домочадців за святковим та обіднім столом.

Час приготування: 1,5 години
Кількість порцій: 4

Складові:

  • яловичина (400 г);
  • печериці (200 г);
  • яйце куряче (4 шт.);
  • цибуля ріпчаста (1 шт.);
  • картопля (середніх розмірів, 3 шт.);
  • горіхи волоські (70 г);
  • майонез (200 г);
  • вода питна, оцет столовий, 9%, цукор (для маринаду, 250 мл, 2 ст. л., 1 ч. л.);
  • сіль та перець (за смаком);
  • олія рослинна (для смаження, 50-100 мл);
  • свіжа зелень (для прикраси, до смаку).

Приготування:

  1. Відварити яйця, остудити і нарізати кубиками.
  2. Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати в глибокій мисці з водою, оцтом та цукром.
  3. Нарізати яловичину соломкою, посолити, поперчити. Обсмажити м'ясо на олії до повної готовності. Викласти на паперовий рушник, щоб забрати надлишки жиру.
  4. Нарізати печериці слайсами (тонкими скибочками) та обсмажити з додаванням невеликої кількості олії на іншій сковороді до готовності (4-5 хвилин).
  5. Сирий картопля нашаткувати на тертці для корейської моркви(або нарізати довгими тонкими скибочками). Обсмажити на окремій сковороді до готовності, посолити, поперчити. Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
  6. Подрібнити за допомогою блендера грецькі горіхи(Не в пил) або дрібно їх нарізати.
  7. Викласти салат шарами. Перший шар – яловичина. Посолити і поперчити до смаку, змастити майонезом.
  8. Другий шар – маринована цибуля.
  9. Третій – гриби та майонез.
  10. Четвертий – яйця, зробити майонезну сіточку.
  11. П'ятий шар – картопля.
  12. Шостий – горіхи.
  13. Накрити страву тарілкою або харчовою плівкою, прибрати в холодильник на ніч або хоча б на 1:00.
  14. Перед подачею прикрасити блюдо зеленню.

Смачного!

Один з найбільш простих салатівз яловичини. Він легкий у приготуванні, а інгредієнти доступні кожній господині. Салат можна подавати як основну страву, і як закуску.

Час приготування: 1,5 години (з урахуванням приготування м'яса)
Кількість порцій: 2-3

Складові:

  • яловичина (400 г);
  • яйце куряче (4 шт.);
  • капуста пекінська/айсберг/інша (1 великий качан);
  • цибуля ріпчаста/зелена (1 шт./1 пучок);
  • помідор/помідор черрі (2 шт./8 шт.);
  • сухарики домашні із білого хліба/покупні зі смаком сметани (200 г);
  • часник (1-2 зубчики);
  • майонез (300 г);
  • сіль за смаком).
Щоб надати м'якість і соковитість яловичині, її необхідно варити в підсоленій воді з додаванням. соєвого соусу, а також опускати в каструлю з окропом.

Приготування:

  1. М'ясо відварити до готовності, остудити в каструлі з бульйоном, нарізати тонкими смужками (чи порвати на волокна).
  2. Відварити яйця, остудити, почистити та нарізати скибочками.
  3. Добре промити капусту, дати стекти воді. Розібрати качан на окреме листя і нарізати короткою соломкою.
  4. Нарізати дрібно цибулю.
  5. Часник натерти на дрібній тертці.
  6. Помідор нарізати соломкою.
  7. Підготовлені інгредієнти перекласти в глибоку миску, заправити майонезом, підсолити до смаку, перемішати. Перед подачею на стіл додати салат сухарики, можна не перемішувати, щоб хліб не розмок.

Салат готовий, можна подавати до столу!

Цей салат дуже смачний, любителі м'ясних салатів не залишаться байдужими. Поєднання соковитого м'яса, відварених овочів та солодкого чорносливу приємно здивує ваших гостей.

Час приготування: 1 година
Кількість порцій: 3-4

Складові:

  • яловичина (400 г);
  • картопля (2 шт.);
  • морква (1 шт.);
  • буряк (1 шт.);
  • чорнослив (100 г);
  • горіхи волоські (50 г);
  • сіль, соус соєвий, лавровий лист, перець горошком (для варіння м'яса, до смаку);
  • кріп/інша свіжа зелень (40-50 г);
  • майонез (250 г);
  • сіль та перець (за смаком).

Приготування:

  1. Відварити яловичину зі спеціями, остудити, нарізати дрібними шматочками.
  2. Відварити картоплю, моркву та буряк, остудити, почистити, нарізати кубиками та розкласти в окремі ємності.
  3. Чорнослив нарізати дрібними шматочками чи соломкою.
  4. Нарізати кріп.
  5. Обсмажити горіхи на сухій сковороді 1-2 хвилини, подрібнити.
  6. Викласти салат шарами, сіль та перець додати до смаку. Перший шар – картопля. Зробити сіточку із майонезу.
  7. Другий шар – морква та майонезна сіточка.
  8. Третій – м'ясо, майонез.
  9. Четвертий шар – буряк, майонез.
  10. П'ятий – чорнослив.
  11. Прикрасити салат зеленню та горіхами.

Накрийте страву із салатом харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 30-60 хвилин. Смачного!

Пропонуємо рецепт смачного теплого салату з яловичиною та овочами. Салат можна подавати як закуску або основну страву.

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2

Складові:

Приготування:

  1. Відварити заздалегідь яловичу мову, нарізати тонкою соломкою.
  2. Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.
  3. Огірок нарізати тонкою соломкою.
  4. Цибулю очистити, нарізати півкільцями.
  5. Помістити всі інгредієнти в сотейник (сковород), додати масло, згасити 5-7 хвилин, помішуючи, до прозорості цибулі.
  6. Розкласти салат за тарілками, прикрасити зеленню.

Салат готовий, подавайте його гарячим чи теплим.

Щоб м'ясо було соковитим, з насиченим оригінальним смаком, важливо правильно зварити та почистити яловичу мову. Після того як ви вибрали на ринку свіже м'ясо, дотримуйтесь подальших інструкцій.

Час приготування: 1-3 години
Кількість порцій: 6-8

Складові:

  • мова яловича (1,5-2 кг);
  • цибуля ріпчаста (1-2 шт.);
  • морква (1-2 шт.);
  • часник (3-4 зубчики);
  • перець чилі свіжий/сухий (0,5 шт./1 ч. л.);
  • лавровий лист (2-4 шт.);
  • перець чорний горошком (1 ст. арк.);
  • приправа для м'яса/інші спеції (за смаком);
  • сіль за смаком);
  • вода (для варіння, 2-3 л).

Приготування:

  1. Поставити на вогонь велику каструлю із водою, добре посолити.
  2. Мова помити, пошкребти ножем.
  3. Довести воду до кипіння, опустити язик у каструлю.
  4. Дочекатися повторного закипання води (кришкою не закривати), забрати всю піну.
  5. Долити воду - вона має покривати все м'ясо.
  6. Додати спеції та овочі. (Цибулю можна не очищати – лушпиння додасть золотистий колір і бульйону, і м'ясу. Крім того, бульйон, зварений на язику, зазвичай не використовують, посилаючись на його неприємний запах.)
  7. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімального та варити язик до готовності (зазвичай це займає від 1,5 до 2,5 години).
  8. Перевірити готовність м'яса – проткнути язик у кількох місцях ножем, крові/сукровиці не повинно бути, повинен з'являтися лише прозорий бульйон.
  9. Підготувати велику ємність із холодною водою (якщо потрібно, додати лід).
 5.00 / 4 голоси(ів)

Знайшли помилку у тексті? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.

Салат "Принц" з яловичиною, волоськими горіхами та сиром відноситься до листковим м'ясним салатам. Якщо вам подобаються ситні салати з м'ясом та гострим смаком, цей салат для вас. Пікантний смак салату обумовлений дуже вдалим поєднанням волоських горіхів із часником та маринованими огірками. Ці три продукти, головним чином, і відрізняють салат «Принц» від інших салатів з яловичиною.

За рахунок продуктів, що входять до його складу, з високою поживною цінністю — горіхів, яєць, майонезу, сиру і м'яса салат виходить досить калорійний. У 100 г порції салату «Принц» з яловичиною міститься близько 300 ккал.

На сьогоднішній день відомо кілька варіантів приготування листкового салату "Принц". Так, до складу класичного салату"Принц" входить яловичина, але є і рецепти цього салату з вареною або копченою куркою. Крім м'яса салати можуть відрізнятися і способом подрібнення продуктів, а також чергуванням інгредієнтів у шарах і зовнішнім виглядом.

Традиційно салат «Принц» з яловичиною викладається у вигляді вежі за допомогою кулінарного кільця або квадратної форми для формування салатів. Крім такого порційного салату, салат «Принц» можна приготувати шарами у великому салатнику. Наприклад, як робите або салат «Мімозу». У будь-якому випадку салат «Принц» з яловичиною або куркою стане гідною прикрасою будь-якого святкового столу. Будьте впевнені, особливо чоловічій половині ваших гостей він обов'язково припаде до смаку.

А тепер давайте подивимося, як приготувати салат «Принц» з яловичиною покроково.

Інгредієнти на дві порції салату:

  • Яловичина - 200 гр.,
  • Яйця курячі - 3 шт.,
  • Мариновані огірки - 2-3 шт.,
  • Волоські горіхи - 100 гр.,
  • Сіль за смаком,
  • Часник - 2-3 зубчики,
  • Твердий сир - 100 гр.
  • Петрушка для прикраси,
  • Майонез.

Салат «Принц» з яловичиною – рецепт

Зварені круто яйця очистіть від шкаралупи. Натріть їх у великій тертці.

Салат "Принц" з яловичиною. Фото

Максимально повний опис: салат принц з куркою рецепт для наших улюблених читачів.

  • У складі салату Принц із куркою інгредієнтів мало, нічого зайвого, але від салату просто не відірватися. За оригінальним рецептом салат Принц готується з яловичиною, але можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Найпростіше і найшвидше приготувати його з куркою.

    Складові:(на 6 порцій)

    • 200-250 г вареного курячого м'яса (грудка)
    • 3 варені яйця
    • 200 г солоних огірків
    • 2 середні часточки часнику
    • 100 г очищених волоських горіхів
    • натуральний йогурт та майонез для заправки
    • салатне листя для прикраси

    Приготування:

    Варене м'ясо курки розбираємо на волокна, не надто тонкі.

    Солоні огірочки три на великій тертці. Якщо шкірка жорстка, її краще очистити, а маленькі огірочки, як правило, можна потерти повністю. Потім змішуємо огірочки з часником, пропущеним через прес.

    Яйця також трьом на великій тертці.

    Очищені волоські горіхи обсмажуємо на сковороді, весь час помішуючи, тому що вони легко пригорають. Потім подрібнюємо їх ножем. У багатьох рецептах зустрічала рекомендацію подрібнювати горіхи качалкою, помістивши в пакет. Я не пробувала цей спосіб, звикла різати ножем, але ви за бажання можете спробувати.

    Салат Принц із куркою викладається на блюдо шарами в такому порядку:

    • салатне листя
    • курка
    • огірки з часником
    • горіхи

    Кожен шар промазується майонезною заправкою. Для заправки салатів я вже давно не використовую чистий майонез, а тільки в суміші з натуральним натуральним йогуртом малої жирності, приблизно в рівній пропорції. На моє переконання, салати виходять смачнішими, соковитішими, та й калорій набагато менше.

    Салат Принц з куркою можна також подати порційно на тарілочках, використовуючи для оформлення кільце сервіровки. Сьогодні саме так і зробимо. Кладемо кільце сервіровки на лист салату і заповнюємо його шарами в порядку, як зазначено вище.

    Ось так гарно вийшло, а смачно як! За бажання салат можна доповнити шаром сиру поверх шару яєць, листкових салатахсир завжди доречно.

    Наближається всіма улюблене свято Новий рік, багато хто вже замислюється над тим, що приготувати. Не буває новорічного столу без салатів та гарних оригінальних закусок. Запрошую вас відкрити рубрики Салати та Закуски, напевно оберете для себе щось потрібне.

    А поки що з вами прощаюся. Всім удачі та гарного настрою!

    Готуйте завжди із задоволенням!

    Читайте також: Рецепти салатів літні на день народження

    Усміхніться!

    Дід просив передати. За нову стару…

    Заходьте і на ці "смачні" сторінки:

    Мої нові рецепти Вам на пошту

    Якщо Вам подобаються мої рецепти, дізнавайтеся про них першими. Вони приходитимуть прямо на Вашу пошту, підписуйтесь на розсилку!

    Принцеса салат з куркою рецепт. Запевняю Вас, страва займе гідне місце на святковому столі, спробуйте!

    Салат принц із куркою підкорить вас і ваших гостей (у цьому я повністю впевнений), не лише зовнішнім виглядом, а й чудовим смаком. Інгредієнтів для приготування салату принц знадобиться зовсім не багато, він простий у приготуванні, а смак дивовижний, просто не відірватися, навіть не намагайтеся!

    Страва чудово прикрасить і повсякденний, і святковий стіл. Смак - вишуканий та оригінальний, візьміть на замітку!

    СКЛАДОВІ

    • відварене куряче м'ясо 0,4 кг;
    • варені яйця 5 шт.;
    • мариновані огірки 200 р;
    • горіхи волоські очищені 100 г;
    • майонез 180-200;
    • часник 3 зубчики;
    • перець за смаком;
    • сіль харчова на ваш смак.

    ПРИГОТУВАННЯ

    • Почнемо з малого, розкладемо в один шар волоські горіхи на лист застелений пергаментом, поставимо лист розігріємо духовку до 180 * С і підсушимо їх 5 хвилин.
    • Потім горіхи трохи остудимо і крупно наріжемо ножем.
    • Далі беремо відварене куряче м'ясо і нарізаємо кубиками.
    • Варені круто яйця та мариновані огірочки пропускаємо у велику тертку.
    • З майонезу приготуємо соус, додаємо в майонез: мелений перець і пропущений часник у дрібну тертку.
    • Далі беремо половину майонезу (вже з перцем та часником) і додаємо м'ясу.
    • Майонез, що залишився, розкладаємо порівну, між огірками і яйцями.
    • А тепер починаємо викладати шарами салат:
    1. перший шар у нас – м'ясо;
    2. другий – огірки;
    3. третій – яйця;
    4. верху (останній шар) прикрашаємо салат волоськими горіхами обсмаженими та порубаними.
    • Загалом це і все, салат принц з куркою готовий, подаємо до столу і пригощаємося!

    Смачного!

    PS. Пропоную подивитись ще один оригінальний рецептсалату для святкового столу: салат корида рецепт з крабовими паличками

    Подивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування салату Принц вам сподобається!

    Бажаєте отримувати нові рецепти підпишіться ➽➽➽

    ТИСНИ СЮДИ!

    У салаті "Принц" всі інгредієнти викладають шарами. Салат готують господині у всьому світі. Його можна подати порційно або у великому плоскому салатнику на святковий стіл для званої вечері.

    Салат "Принц" з яловичиною

    Такий салат підійде для романтичної вечері при свічках із коханим чоловіком.

    Складові:

    • відварена яловичина - 200 гр.;
    • мариновані огірки - 100 гр.;
    • яйця – 2 шт.;
    • майонез - 50 гр.;
    • волоські горіхи - 50 гр.;
    • зелень.

    Читайте також: Рецепт салату з вареного буряка з чорносливом

    Приготування:

    1. М'ясо краще відварити наперед у підсоленій воді. Можна покласти в бульйон перець горошком та лавровий лист.
    2. Охолоджену яловичину наріжте тонкими брусочками або розберіть на волокна.
    3. Зварені круто яйця та мариновані огірки поріжте дрібним кубиком.
    4. Волоські горіхи обсмажте на сковорідці і дрібно порубайте ножем. Можна скористатися блендером чи ступкою.
    5. Візьміть кільце сервіровки або зробіть форму самі з декількох шарів фольги.
    6. Поставте форму в центр тарілки та збирайте салат.
    7. Першим шаром покладіть шматки яловичини і рясно змастіть майонезом м'ясо.
    8. Наступний шар огірків можна промазати тонким шаром або нанести щільну сіточку майонезу.
    9. Потім викладіть шар яєць і знову промажте тонким шаром соусу.
    10. За бажанням повторіть усі шари ще раз, щоб салат був вище.
    11. Останнім штрихом буде шар горіхів. Його залишаємо без майонезу.
    12. Поставте тарілки в холодильник, щоб салат просочився на кілька годин.
    13. Перед подачею обережно зніміть форму сервіровки і прикрасьте салат гілочкою зелені.

    Ваш коханий буде ситий і задоволений після смачного частування.

    Салат «Принц» з куркою та грибами

    Для святкового застілля підійде такий спосіб приготування. Ваші гості будуть просити рецепт цієї страви.

    Складові:

    • відварена курка - 400 гр.;
    • мариновані огірки - 200 гр.;
    • яйця – 3 шт.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • печериці – 200 гр.;
    • майонез - 80 гр.;
    • волоські горіхи - 50 гр.;
    • зелень.

    Приготування:

    1. Відваріть куряче філеу підсоленій воді та остудіть.
    2. Наріжте м'ясо невеликими кубиками.
    3. Варені яйця та огірки наріжте маленькими кубиками.
    4. Цибулину наріжте дрібним кубиком і обсмажте на сковорідці з олією до золотистого кольору.
    5. Печериці можна взяти консервовані та додати до цибулі. Потім обсмажити до легкої золотистої скоринки.
    6. Волоські горіхи подрібніть ножем.
    7. Візьміть салатник і покладіть шар курки. Змастіть майонезом. Наступним шаром викладіть гриби з цибулею та нанесіть тонкий шар майонезу.
    8. Поверх грибів покладіть мариновані огірочки і промажте майонезом.
    9. Наступний шар із яєць теж промажте. Повторіть усі шари.
    10. Рясно засипте салат горіхами та поставте в холодильник на пару годин.

    Подавайте на стіл, прикрасивши гілочкою петрушки. І не забудьте покласти лопатку, щоб гостям було зручно брати всі шари салату.

    Салат "чорний Принц"

    У цьому рецепті інгредієнти вдало поєднуються між собою. Салат виходить дуже ніжним.

    Складові:

    • курячі стегенця - 2 шт.;
    • червона цибуля – 1 шт.;
    • яйця – 3 шт.;
    • м'який сир – 100 гр.;
    • чорнослив - 100 гр.;
    • майонез - 100 гр.;
    • волоські горіхи - 70 гр.;
    • зелень.

    Читайте також: Салат з крабовими паличками рецепт та помідором

    Приготування:

    1. Курячі стегенця зваріть, додавши в бульйон запашний перець та лавровий лист.
    2. Цибулину наріжте тонкою соломкою і залийте крапелькою оцту, щоб пішла гіркота.
    3. Горіхи прогрійте на сковорідці та подрібніть ножем або блендером.
    4. Яйця зваріть круто і розділіть на білки та жовтки.
    5. М'який сир або плавлені сиркибез добавок покладіть у морозилку на 15 хвилин, а потім натріть на великій тертці.
    6. Остиглі курячі стегенця очистіть від шкіри та кісток, потім подрібніть ножем.
    7. Чорнослив замочіть у гарячій воді, потім видаліть кісточки і наріжте смужками.
    8. Покладіть у салатник шар курки і промажте його майонезом.
    9. Зверху покладіть червону цибулю, віджавши від надлишків оцту.
    10. Зверху покладіть шар чорносливу і змастіть тонким шаром майонезу.
    11. Посипте салат курячими жовтками, а потім натріть у салатник курячі білки на великій тертці.
    12. Цей шар також змастіть майонезом.
    13. Засипте шар сиру і змастіть тонким шаром майонезу.
    14. Зверху салат посипте подрібненими волоськими горіхами.
    15. Прикрасьте гілочкою зелені та половинками чорносливу.
    16. Дайте настоятися в холодильнику та подавайте на стіл.

    Ваші близькі та гості напевно гідно оцінять цей оригінальний і соковитий салат «Принц» з чорносливом.

    Салат «Принц» з яловичиною та чорносливом

    У цього салату виходить складний і насичений смакякий подобається всім, хто його пробував.

    Складові:

    • яловичина - 400 гр.;
    • мариновані огірки – 3 шт.;
    • яйця – 3 шт.;
    • сир – 100 гр.;
    • чорнослив - 100 гр.;
    • майонез - 100 гр.;
    • волоські горіхи - 70 гр.;
    • зелень.

    Приготування:

    1. Відваріть яловичину в підсоленій воді з|із| додаванням запашного перцю і лаврового листа.
    2. Охолодіть та розберіть на дрібні волокна.
    3. Мариновані огірочки натріть на великій тертці та відіжміть зайвий сік.
    4. Варені яйця натріть повністю на великій тертці.
    5. Чорнослив замочіть у гарячій воді та наріжте тонкими часточками, видаляючи кісточки.
    6. Горіхи прогрійте на сковорідці та подрібніть ножем.
    7. Сир натріть на великій тертці.
    8. Викладіть у салатник всі інгредієнти, починаючи з м'яса, наносячи на кожен шар тонку сіточку з майонезу.
    9. За бажання можна повторити всі шари двічі.
    10. Зверху посипте салат нарізаними горішками і поставте в холодильник на кілька годин.
    11. Прикрасьте салат гілочкою петрушки та половинками чорносливу.

    Пікантний та ситний салатстане окрасою святкового столу.

    Спробуйте приготувати цю страву за одним із запропонованих у статті рецептів, і ваші гості будуть у захваті. Смачного!

    Всього:

    Читайте також: Салати у формі тварин

    Коментарів: 0

    Покрокове приготування

    1. Крок 1:

      Курку порізати соломкою.

    2. Крок 2:

      Потім нарізати соломкою солоний огірок.

    3. Крок 3:

      З яєць випікаємо млинці та ріжемо соломкою, часник трьом на дрібній тертці.

    4. Крок 4:

      Волоські горіхи дрібно рубаємо.

    5. Крок 5:

      Змішуємо все окрім горіхів із майонезом. Викладаємо в салатницю і посипаємо зверху рубаними волоськими горіхами.

    Запобігання запаху білокачанної капусти.

    Як відомо, білокачанна капуста під час приготування розточує навколо себе неприємний запах. Щоб запобігти появі цього запаху, потрібно в каструлю з капустою, що вариться, покласти небо.

    • Читати повністю

    Щоб салати виходили смачніше.

    Найкращі смачні салативиходять саме ті, які виготовлені із сезонних продуктів. Тобто для них потрібно купувати все свого часу. Якщо йдеться про гарбуз, то його беруть восени. Якщо про помідори…

    • Читати повністю

    Щоб редька в салаті стала смачнішою.

    Редька в салаті стане смачніше, якщо змішати її з цибулею, попередньо обсмаженою в олії.

    • Читати повністю

    Як швидше зварити буряк

    Щоб буряк швидше зварився (став м'яким), потрібно проварити його до такого ступеня, що при перевірці вилкою він ще трохи жорсткуватий, зняти з вогню і залити дуже холодною водою. Буряк стане м'яко.

    • Читати повністю

    Додавання часнику до салату.

    Необов'язково часник класти безпосередньо у салат. Можна натерти часником салатницю.

    • Читати повністю

    Щоб морква краще засвоювалася.

    Якщо ви готуєте салат з тертою морквою, обов'язково заправте її олією, тому що каротин, що міститься в моркві, розчиняється тільки в ньому. В іншому випадку морква в кишечнику н...

    • Читати повністю

    Оформлення страви на рік Свині-Кабану

    Щоб надати символіку страві на рік Свині-Кабана, чи то салат чи холодець чи закуски чи ін., можна використовувати варену ковбасу та дві чорні маслини, вирізавши з ковбаси п'ятачок з дірочками, прод.

    • Читати повністю

    Калорійність продуктів, можливих у складі страви

    • Олія з волоського горіха – 925 ккал/100г
    • Горіхи грецькі – 650 ккал/100г
    • Чорний волоський англійський горіх – 628 ккал/100г
    • Чорний волоський персидський горіх – 651 ккал/100г
    • Часник – 143 ккал/100г
    • Майонез – 300 ккал/100г
    • Майонез "провансаль" - 627 ккал/100г
    • Майонез легкий – 260 ккал/100г
    • Майонез салатний 50% – ної жирності – 502 ккал/100г
    • Майонез столовий – 627 ккал/100г
    • Солоні огірки – 11 ккал/100г
    • Куряче яйце – 80 ккал/100г
    • Копчена курка- 117 ккал/100г

    Калорійність продуктів:Копчена курка, Курячі яйця, Солоні огірки, Часник, Волоські горіхи, Майонез

    Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний, ситний і простий у приготуванні салат «Принц» з яловичиною, яйцями та солоними огірками. Цю страву без особливих зусиль можна зробити до будь-якого свята як альтернативу «Олів'є» та багатьом іншим популярним закускам. Жодних складнощів у рецепті немає, потрібно тільки заздалегідь (краще напередодні ввечері) відварити м'ясо, щоб заощадити час, відведений на приготування.

    Читайте також: Салати прості рецепти та смачні

    Найбільш симпатично салат «Принц» виглядає, якщо викладати інгредієнти на тарілки порційно за допомогою шаблону сервіровки. Однак якщо у вас немає на це часу, можна формувати салат і в одному загальному салатнику.

    Складові:

    • яловичина – 500 г;
    • яйця – 4 шт.;
    • солоні або мариновані огірки – 150-200 г;
    • волоські горіхи – 100-150 г;
    • часник – 3-4 зубці;
    • майонез – за смаком.

    Салат "Принц" рецепт з фото покроково в домашніх умовах

    Як зробити салат «Принц» з яловичиною

    1. Яловичину варимо до готовності (не забуваємо підсолити воду). Дозволяємо м'ясу охолонути, а потім нарізаємо тонкими брусочками або розбираємо на волокна.
    2. Яйця варимо, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
    3. Огірки витягаємо з маринаду і шаткуємо невеликими квадратними шматочками, змішуємо з дрібно рубаним часником.
    4. Приступаємо до «складання» складових страви. Розподіляємо половину порції відвареної яловичини по дну загального салатника або відразу по порційним тарілкам (як у нашому прикладі), змащуємо майонезом. М'ясний шар потрібно промазати особливо ретельно, щоб салат не вийшов сухуватим.
    5. Далі розподіляємо половину огірків. Знову наносимо майонезний прошарок, але вже не такий рясний.
    6. Поверх огірків викладаємо половину порції яєць, промазуємо, за бажанням трохи присипаємо сіллю/перцем. Далі повторюємо шари ще раз у такому порядку.
    7. Рясно посипаємо салат посіченими ножем або подрібненими у блендері волоськими горіхами. Цей шар залишаємо без майонезного мастила.
    8. Для повного просочування салату потрібно кілька годин, тому відразу після приготування відправляємо його на полицю холодильника і дістаємо вже перед подачею. За бажанням оформляємо готову страву зеленню або будь-яким іншим способом на ваш розсуд.

    Салат "Принц" з яловичиною готовий! Смачного!

    • Пропоную приготувати смачний та дуже ситний салат "Принц". Цей салат повноправно можна вважати чоловічим, тому що в його складі продукти, які любить більша частина сильної половини: яловичина, яйця, огірки та горіхи. Для пікантності до складу салату додається часник.

    складові

    Для приготування салату "Принц" з яловичиною нам знадобиться:

    варені яйця – 3 шт.;

    огірки мариновані – 2-3 шт.;

    яловичина відварена – 150 г;

    часник – 2-3 зубчики;

    горіхи волоські - 30 г;

    майонез – за смаком.

    Етапи приготування

    Яловичину, яйця та огірки нарізати невеликими кубиками, часник нарубати дуже дрібно. Усі інгредієнти поділити на дві рівні частини. Для формування салату можна використовувати форму для гарнірів або просто викласти салат шарами в глибокому салатнику. Ставимо форму по центру тарілки та викладаємо одну частину яловичини, добре змащуємо майонезом.

    Наступним шаром викладаємо мариновані огірочки, посипаємо згори часником і змащуємо майонезом.

    Потім викладаємо варені яйця і змащуємо їх майонезом.

    Ще раз у такому порядку формуємо шари. Дрібно рубаємо волоські горіхи і посипаємо верх салату.

    Прикрашаємо салат "Принц", приготований з яловичиною, на свій смак, залишаємо для просочення в холодильнику на 1-1,5 години. Подаємо салат до столу.

    Смачного!

    На будь-які свята ми звикли готувати салати, і без них ніяк не обійтися. Але коли класичні варіанти вже набридли, і хочеться приготувати щось смачне, недороге та корисне, то я вибираю салат «Принц». Приготувати його можна дуже швидко, виходить він досить корисним, адже в ньому є овочі, м'ясо, і навіть горіхи. Усі у моїй родині дуже люблять його, а гості просять рецепт. Так що я вирішила написати вам рецепт салату «Принц» з яловичиною або куркою з фото.

    Салат "Принц" з куркою

    Кухонний посуд та техніка:лист, ніж, духовка, обробна дошка, блюдо, ложка, тертка, 3-4 тарілки, форма для випікання без дна.

    складові

    Процес приготування

    1. Висипте 100 г горіхів на лист і відправте хвилин на 5 сушитися при 180 ° С в духовці.
    2. Підсушені горіхи подрібніть ножем на великі шматочки.
    3. Дрібно наріжте 400 г вареної яловичини.
    4. На тертці подрібніть 200 г огірків та 5 яєць у різні тарілки.
    5. Пропустіть через прес або натріть 2-3 зубчики часнику і змішайте з 180 г майонезу. Туди додайте чорний перець.
    6. Половину майонезу висипте до м'яса, решту розділіть порівну між огірками та яйцями.
    7. Спробуйте всі інгредієнти та, якщо необхідно, додайте сіль.
    8. Поставивши форму на блюдо, викладіть по черзі шари: м'ясо, огірки, яйця. Останнім шаром зробіть горіхи.
    9. Накрийте форму харчовою плівкою та залиште салат у холодильнику години на 2.
    10. Акуратно зніміть форму та подавайте салат до столу.

    Подивіться це відео, що зрозуміти, як має виглядати салат і як його правильно готувати. Дівчина все дуже зрозуміло пояснює та дає поради.

    Салат "Чорний принц"

    Час приготування: 1:00.
    Кількість порцій: 8-9.
    Кухонний посуд та техніка:лист, кухонна дошка, духовка, сковорода, ніж, кілька тарілок, ложка, тертка.

    складові

    Процес приготування

    1. У мисці змішайте 2 столові ложки соєвого соусу і рослинної олії, додавши до них крупно нарізані 3 зубчики часнику.
    2. Помажте маринадом, який вийшов, 300 г філе, накрийте його плівкою і відправте на 20 хвилин у холодильник.

    3. Наріжте соломкою пару огірків, 4 яйця та 150 г чорносливу у різні тарілки. Залишіть трохи чорносливу цілим для прикраси.
    4. У сковороді обсмажте 150 г волоських горіхів, а потім дрібно натріть 100 г із них, решту 50 г крупно наріжте.
    5. Замариноване м'ясо також обсмажте з двох боків на сковороді, щоб вийшла скоринка.
    6. М'ясо перекладіть у фольгу, додавши до кожного шматочка трохи олії, загорніть м'ясо і відправте 20 хвилин допікатися при 180 ° С в духовці.
    7. Готове м'ясо дайте трохи охолонути і наріжте соломкою.
    8. У блюдо викладіть сир і посипте 2 зубчиками натертого часнику. Намажте сіточкою майонезу.
    9. Потім викладіть половину чорносливу та присипте половиною тертих горіхів.
    10. Наступним шаром викладіть м'ясо та покрийте його майонезом.
    11. Повторюючи ті ж дії, викладіть такі шари: огірки, яйця, чорнослив та горіхи.
    12. Прикрасьте салат великими шматочками горіхів та чорносливом.

    Відео рецепту приготування салату

    Щоб не заплутатися в шарах та послідовності приготування, перегляньте відео. Жінка все демонструє та пояснює, а також дає поради під час готування.

    З чим подавати

    Такий ситний салат краще подавати з якимось легким гарніром: тушкованими овочами, картоплею або кашею. Можна обійтися і просто приготованим різними способами м'ясом або рибою, але майте на увазі, що салат вже має м'ясо. Отже, мій улюблений варіант – просто їсти салат із хлібомале так його не вистачає надовго.

    • Щоб зробити салат ще швидше, скористайтесь блендером чи кухонним комбайном. Але не беріть насадки для дрібної нарізки.
    • Часник простіше пропустити через прес, але якщо у вас його немає, то просто роздавіть зубчик ножем і дрібно наріжте.
    • Щоб зробити салат ще кориснішимприготуйте домашній майонез. Для цього вам знадобляться лише яйце, гірчиця, рослинна оліята спеції.

    Інші варіанти

    Якщо вам потрібно приготувати багато салатів на свято або просто шукайте новий цікавий рецепт, то у вас є маса варіантів. Наприклад, страва з інтригуючою назвою або проста в приготуванні, але дуже корисна. Якщо ви шукаєте більш традиційний варіант, то приготуйте та згадайте смак дитинства. А якщо ви шукаєте екзотичний варіант, то приготуйте і відчуйте смак азіатської кухні.

    Розкажіть у коментарях, як ви готуєте салат «Принц»? Що краще було б забрати, а що додати? Всі варіанти будуть нам цікаві, тому не бійтеся про них написати.

     

     
    Це цікаво: