أرجل الدجاج بالفرن مع الأرز: الوصفة ، نصائح الطبخ. أرجل الدجاج الكسولة مع وصفة الأرز والذرة بالصور خطوة بخطوة أفخاذ الدجاج بالفرن مع وصفات الأرز
يحب الكثيرون لحم الدجاج بسبب نعومته وسرعة طهيه. وصفة الدجاج والأرز هذه مثالية لأي مطبخ. حتى ربة المنزل الأكثر كسلًا أو انشغالًا ستسعد ، لأن هذا الطبق عمليًا لا يستغرق وقتًا وجهدًا ، والمنتجات الخاصة به تحتاج إلى أبسط وأقل تكلفة ، والنتيجة ستفاجئ الجميع بها طعم غني، عصارة ورائحة لطيفة. حتى الرجال يمكنهم طهي أفخاذ الدجاج مع الأرز في الفرن بمفردهم ومفاجأة زوجاتهم بموهبتهم الخفية في الطهي حتى الآن. سنضيف الذرة إلى الطبق ولكن يمكنك الاستغناء عنها أو إضافة خضروات أخرى إلى الطبق ، فمن الملائم استخدام خليط الخضار المجمد.
مكونات
- أفخاذ الدجاج - 8 قطع ؛
- أرز - 250 غرام ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- الثوم - 2 فصوص ؛
- الذرة المعلبة - 1 ب ؛
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
طريقة طهي أفخاذ الدجاج مع الأرز في الفرن
من بين جميع أجزاء الدجاج ، اخترنا أفخاذ الدجاج ، لأن هذا اللحم غير مكلف وعصير في حد ذاته ، على عكس ، على سبيل المثال ، من فيليه دجاج. يمكن استخدام أفخاذ الدجاج بنفس الطريقة.
تحضير الخضار للقلي. يُقشر الجزر ويُقطع على مبشرة خشنة ، يقطع الثوم بالسكين إلى أطباق رفيعة.
صب الزيت النباتي في المقلاة (للقلي ، من الأفضل تناول زيت عباد الشمس المكرر ، عديم الرائحة ، لكن مزيجًا من الزبدة والزيوت النباتية ، على سبيل المثال ، مناسب أيضًا) ، ضعي الجزر والثوم فيه وقلي الخضار حتى تصبح طرية .
إذا كنت تأخذ مقلاة بمقابض من الحديد الزهر ، على سبيل المثال ، والتي يمكن وضعها في الفرن ، فستكون هذه الوصفة أكثر بساطة ، لأنه يمكن خلط جميع المكونات وخبزها مباشرة فيها.
نضيف الذرة المعلبة إلى الخضار المقلية الجاهزة ، بعد تصفيتها من السائل - لسنا بحاجة إليها. يمكنك استخدام المنتج المجمد.
أضف الأرز الخام إلى هذا. لست بحاجة إلى شطفها أو بخارها أو معالجتها بأي طريقة أخرى ، فهذه هي جمال الوصفة ، كل شيء بسيط للغاية. من الأفضل تناول الأرز طويل الحبة ، وهو مناسب لطهي بيلاف. بالتأكيد لن تلتصق ببعضها البعض أثناء الطهي.
الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تخلط جيدا. في نفس المرحلة ، يمكن إضافة توابل مختلفة إلى المقلاة ، مثل الكاري أو الكركم أو البابريكا.
انقل محتويات المقلاة إلى طبق الخبز. مرة أخرى ، إذا سمحت المقلاة ، اخبزها مباشرة. افردي المحتويات بظهر الملعقة واسكبي الماء الساخن أو مرق الدجاج غير المملح لتغطية مزيج الخضار والأرز تمامًا. أنت بحاجة إلى حوالي 600 مل من الماء.
اغسل أفخاذ الدجاج ، واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية ، وتبليها بالكثير من الملح ورشها بالفلفل أو أي توابل أخرى. استلقي على قمة التين.
ضعي طبق الأرز والدجاج بعناية في الفرن المسخن مسبقًا واخبزيه لمدة 40-50 دقيقة على 180 درجة حتى ينضج الدجاج والأرز تمامًا. بعد نصف ساعة ، انظر إلى الفرن وإذا لم يكن هناك سائل ، ثم أضف 100 مل من الماء ، فهذا ضروري حتى لا يحترق الطبق ولا يجف الأرز كثيرًا.
يرفع القالب من الفرن ، يبرد قليلاً. يمكنك تزيين الأعشاب الطازجة.
تخدم أرجل الدجاجمع الأرز في الفرن في أجزاء ساخنة ، ووضع طبق جانبي بمساعدة حلقة الطهي. نظرًا لحقيقة أن الدجاج تم طهيه مباشرة على وسادة الأرز والخضروات ، فإن الطبق الجانبي كان منقوعًا بعصير اللحم المنطلق من الأرجل أثناء الخبز ، وأصبحت رائحته أكثر. طبق جميل ومرضٍ وغير مكلف وبسيط جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!
vkys.info
الوصفة: أرجل دجاج مشوية مع أرز وخضار - في الفرن
أفخاذ الدجاج - 8 قطع. ؛
بصل - 2 قطعة. ؛
الذرة المعلبة - 1 ب. ؛
الملح والتوابل - حسب الرغبة.
زيت نباتي للقلي - حسب الرغبة
بادئ ذي بدء ، لنعد مضرب الطبل. لماذا يجب إذابته وغسله أولاً؟
اخلطي العود جيدًا واتركيه على هذا الشكل ، ويفضل لمدة ساعة على الأقل. عادة ما أخللها في المساء وفي الصباح أجهزها. إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، فإن 30 دقيقة كافية ، لكن ضع في اعتبارك أنه كلما طالت مدة بقائه في هذا الشكل ، كلما كان طعمه ورائحته أكثر رقة وغنى.
للحصول على طبق جانبي ، تناولت الأرز. يمكنك استخدام أي أرز ، لكني أطبخ هذا الطبق مع الأرز المبخر. للقيام بذلك ، يجب أولاً شطفه جيدًا في عدة مياه.
من حيث المبدأ ، تتناسب الخضروات بشكل جيد مع الأرز ، لذلك إذا لم يكن هناك وقت مرة أخرى ، فيمكنك استخدام أي صقيع حسب ذوقك. سوف أطبخ بالخضروات الطازجة. للقيام بذلك ، قطع الجزر إلى مكعبات.
وبصل نصف حلقات.
يقلى البصل أولا.
ثم أضف الجزر إليها واقلي كل شيء معًا لبضع دقائق أخرى (لا تنس الملح).
ثم نضيف الأرز المغسول إلى المقلاة.
ويقلب حتى يتشبع بالزيت. يُصفّى السائل من الذرة ويُترك جانباً.
امزج كل شيء مرة أخرى وأوقف التشغيل.
الآن نحول هذا الخليط إلى قالب ونقوم بتسويته جيدًا.
صب كوبين من الماء أو المرق (مع عدم نسيان الملح) وضع أفخاذ على الأرز.
نغلق النموذج بورق معدني ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 * ثانية لمدة 40-50 دقيقة. ثم نخرجه ونزيل الرقاقة.
ونرسلها لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تصبح الأرجل بنية.
عند التقديم ، تزين بالأعشاب.
بسيطة جدا وغير معقدة ، يمكنك طهي الطعام لذيذ جدا و وجبة مشبعة. يتضح أن الأرز متفتت ورائحة ويكمل اللحم تمامًا.
photorecept.com
يتعين على العديد من النساء الحديثات الجمع بين حياتهن المهنية والتدبير المنزلي. لذلك ، يفضل معظم مواطنينا إطعام أسرهم بأطباق متعددة المكونات مخبوزة في الفرن. هذا الطعام ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه مفيد جدًا أيضًا. بعد قراءة مقال اليوم ، ستتعلم كيفية طهي الأرز بالدجاج.
تم إعداد هذا الطبق العطري من منتجات ميسورة التكلفة ومتوفرة في كل منزل تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العملية نفسها بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى مضيفة عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها. من أجل الحصول على أرجل دجاج لذيذة وشهية حقًا في الفرن ، والتي لا تتطلب وصفتها مهارات طهي خاصة ، يجب أن يكون لديك:
بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى كمية صغيرة من الزيت النباتي أو الملح أو الفلفل المطحون أو بضع فصوص من الثوم أو بصلة متوسطة. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الذرة ، يمكن التوصية باستبدالها بالبازلاء الخضراء المعلبة.
تكنولوجيا الطبخ
من أجل الحصول على أرجل دجاج لذيذة حقًا في الفرن ، والتي ستتعلم وصفتها من مقال اليوم ، يجب أن تلتزم بصرامة بتسلسل الإجراءات الموضحة أدناه.
يتم تقطيع الخضار المغسولة والمقشرة أو تقطيعها على مبشرة وتقلي حتى تنضج بكمية قليلة من زيت عباد الشمس. يُسكب الأرز الجاف طويل الحبة في طبق خبز مدهون بالزبدة. كما يتم إرسال الخضار المقلية والذرة المعلبة (البازلاء) هناك. يتم تصريف السائل الزائد مبدئيًا من المكون الأخير وغسله تحت الماء الجاري.
كل شيء ممزوج جيدًا ، مملح ، مملح ، مملوء بمرق الدجاج الجاهز ، توضع أفخاذ في الأعلى ، مغطاة بورق الألمنيوم وترسل إلى الفرن ، تسخينها إلى 200 درجة. بعد أربعين دقيقة ، يتم فتح النموذج وإعادته مرة أخرى للخبز. بعد ربع ساعة ، ستكتسب أرجل الدجاج في الفرن مع الأرز لونًا ذهبيًا جميلًا ، وبعد ذلك يمكن تقديمها على المائدة.
بديل: قائمة المنتجات
وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن شراء جميع المكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق الأصلي من أي سوبر ماركت. قبل أن تبدأ العملية ، يجب أن تتأكد من أن لديك في ترسانتك:
- عبوتين من خليط هاواي.
- تعبئة أفخاذ الدجاج.
- كوب من الكريمة قليلة الدسم.
من أجل الحصول على أرز لذيذ ومفتت بالدجاج والخضروات ، والذي تمت مناقشة وصفته في هذا المقال ، يُنصح بتكملة القائمة أعلاه بملعقة كبيرة من المايونيز والزيت النباتي والملح والتوابل.
التسلسل
يُرسل خليط هاواي إلى قدر به ماء مغلي ويُغلى لمدة لا تزيد عن دقيقتين. بعد هذا الوقت ، يتم إلقاؤها مرة أخرى في مصفاة وتترك لتصريف السوائل الزائدة. بعد ذلك ، يوضع طبق الخضار في طبق خبز مدهون بالخضار أو الزبدة. يتم أيضًا إرسال الفخذين المغسولين والمحنكين هناك.
من أجل الحصول على أرجل الدجاج الشهية والمغذية في الفرن مع الأرز والخضروات ، تحتاج أيضًا إلى تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة والقشدة في وعاء واحد ، وتبليهم بالملح والبهارات. تُسكب الصلصة الناتجة بالتساوي فوق محتويات طبق الخبز وتُرسل إلى الفرن ، وتُسخن مسبقًا إلى 220 درجة. بعد أربعين دقيقة ، يمكن تقديم الطبق على المائدة.
مرق الدجاج مع الارز والخضروات
لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى تخزين جميع المكونات مسبقًا ، حتى لا تضطر لاحقًا إلى التسرع في المتجر بحثًا عن المنتجات المفقودة. تأكد من أن مطبخك به عناصر مثل:
- ذبيحة دجاج يصل وزنها إلى كيلوجرام ونصف.
- ثلاث فصوص ثوم.
- 300 جرام أرز.
- زيت نباتي.
- 350 جرام طماطم.
- ملح.
- 400 جرام من الفلفل الحلو.
- زوجان من المصابيح الكبيرة.
- فلفل مطحون.
من أجل الحصول على أرز قابل للتفتت ورائحة مع الدجاج والخضروات ، الوصفة التي ندرسها الآن ، يجب أن تتبع بدقة جميع النسب الموصى بها. يتم غسل الخضار مسبقًا بالماء الجاري وتجفيفها بمناشف ورقية. يتم تقشير البصل والفلفل إلى شرائح ، والطماطم إلى مكعبات صغيرة. أما الثوم فيمرر من خلال مكبس أو يسحق بسكين.
في مقلاة ساخنة ، مدهون بالزيت النباتي ، يُضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك تُضاف إليها قطع الدجاج والثوم والطماطم والملح والفلفل وتُطهى تحت الغطاء لمدة ربع ساعة. بعد خمس عشرة دقيقة ، يتم إرسال الأرز إلى محتويات المقلاة. يُسكب كل شيء بالماء المغلي ويترك لينضج على نار خفيفة حتى تصبح الحبوب جاهزة.
أرجل الدجاج بالفرن مع الأرز: قائمة المنتجات
وتجدر الإشارة إلى أن الطبق المُعد بهذه الوصفة سيكون مُرضيًا جدًا ولذيذًا ومثيرًا للعصير. لكي تحصل على كل شيء بالطريقة التي تحتاجها ، يجب أن يحتوي مطبخك على:
- ستة أرجل دجاج.
- كوب أرز.
- 400 مل من الماء الساخن.
لكي يصبح الدجاج المخبوز مع الأرز أكثر عطرة ، يُنصح بتكملة قائمة المكونات أعلاه بالأعشاب الإيطالية والعسل وخردل ديجون وصلصة الصويا ، زيت الزيتونوالكاري والمانجو.
وصف العملية
يكمن السر الرئيسي لهذا الطبق في ماء مالح. لتحضيره المانجو والعسل صلصة الصوياالكاري والخردل. بعد ذلك ، يتم إرسال أرجل الدجاج المغسولة والمجففة إليه وتترك لمدة ساعة.
بعد هذا الوقت ، يوضع اللحم في مقلاة ساخنة ، مدهون بالزيت النباتي ، ويقلى من جميع الجوانب. لعمل أرجل دجاج معطرة في الفرن مع الأرز ، تضاف الحبوب المغسولة جيدًا وترسل للخبز. قبل خمس دقائق من الاستعداد ، يُملح الطبق ويُرش بالأعشاب.
خيار احتفالي
ستصبح شهية الدجاج المحمص مع الأرز الرقيق ، الموضوعة على طبق جميل ومزينة بالطماطم الطازجة والزيتون والفجل ، زينة حقيقية لعشاء عائلي. لتحضيره سوف تحتاج:
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يحتوي مطبخك على زيت نباتي ومزيج من الفلفل وملح المائدة وصلصة ورشيسترشاير التي يتم شراؤها من المتجر والخضروات الطازجة.
قبل طهي الأرز بالدجاج ، يتم نقع الذبيحة المغسولة. للقيام بذلك ، يُملح ويُفرك بمزيج من الفلفل والصلصة ، ويُغلق بإحكام ويترك لمدة يوم.
بعد 24 ساعة ، يُضاف البصل المقلي والجزر إلى الأرز المسلوق قليلاً. يُملح الخليط الناتج ويتخلل حسب الرغبة. يتم حشو الدجاج المتبل بهذه الحشوة ، ومثبت بأعواد الأسنان ، ويوضع في غلاف ويرسل للخبز لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. الطبق النهائي مزين بالخضروات الطازجة (زيتون ، طماطم كرزية ، فجل) ويقدم.
fb.ru
أرز بأرجل الدجاج بالفرن
أفخاذ دجاج - 1 كجم
فلفل حلو - 1 قطعة ؛
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
تعليمات الطبخ
أقترح طهي طبق لذيذ ، غير مزعج ، مكتفٍ ذاتيًا من أفخاذ الدجاج والأرز. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على شيء مشابه للبيلاف. الأرز كثير العصير وغني ، يسير على ما يرام مع لحم الدجاج.
تحضير أفخاذ الدجاج (أو أجزاء أخرى من الدجاج) عن طريق فركها بالملح والفلفل.
في مقلاة زيت نباتياحفظ (لا تقلى !!) مكعبات البصل ، فلفل حلووالجزر المبشور.
ضعي الخضار المحفوظة في قاع طبق الخبز ، وغطيها بالأرز.
ملح وفلفل وخلط.
صب 2-2.5 كوب من الماء المغلي.
ضعي أفخاذ الدجاج فوق الخضار وضعيها في الفرن المسخن. سنخبز الأرز مع أرجل الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة ، أي حوالي ساعة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي حتى لا يجف الأرز.
دجاج البيلاف جاهز !!
قدمي الأرز مع أرجل الدجاج المخبوزة في الفرن كطبق مستقل. أتمنى لك وجبة شهية!
يحب الكثيرون لحم الدجاج بسبب نعومته وسرعة طهيه. وصفة الدجاج والأرز هذه مثالية لأي مطبخ. حتى ربة المنزل الأكثر كسلًا أو انشغالًا ستسعد ، لأن هذا الطبق عمليًا لا يستغرق وقتًا وطاقة ، والمنتجات الخاصة به هي أبسط وأقل تكلفة ، وستفاجئ النتيجة الجميع بمذاقها الغني وعصيرها ورائحتها اللطيفة. حتى الرجال يمكنهم طهي أفخاذ الدجاج مع الأرز في الفرن بمفردهم ومفاجأة زوجاتهم بموهبتهم الخفية في الطهي حتى الآن. سنضيف الذرة إلى الطبق ولكن يمكنك الاستغناء عنها أو إضافة خضروات أخرى إلى الطبق ، فمن الملائم استخدام خليط الخضار المجمد.
مكونات
- أفخاذ الدجاج - 8 قطع ؛
- أرز - 250 غرام ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- الثوم - 2 فصوص ؛
- الذرة المعلبة - 1 ب ؛
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
طبخ
من بين جميع أجزاء الدجاج ، اخترنا أفخاذ الدجاج ، لأن هذا اللحم غير مكلف وعصير بحد ذاته ، على عكس شرائح الدجاج على سبيل المثال. يمكن استخدام أفخاذ الدجاج بنفس الطريقة.
تحضير الخضار للقلي. يُقشر الجزر ويُقطع على مبشرة خشنة ، يقطع الثوم بالسكين إلى أطباق رفيعة.
صب الزيت النباتي في المقلاة (للقلي ، من الأفضل تناول زيت عباد الشمس المكرر ، عديم الرائحة ، لكن مزيجًا من الزبدة والزيوت النباتية ، على سبيل المثال ، مناسب أيضًا) ، ضعي الجزر والثوم فيه وقلي الخضار حتى تصبح طرية .
إذا كنت تأخذ مقلاة بمقابض من الحديد الزهر ، على سبيل المثال ، والتي يمكن وضعها في الفرن ، فستكون هذه الوصفة أكثر بساطة ، لأنه يمكن خلط جميع المكونات وخبزها مباشرة فيها.
نضيف الذرة المعلبة إلى الخضار المقلية الجاهزة بعد تصريف السائل - لن نحتاج إليها. يمكنك استخدام المنتج المجمد.
أضف الأرز الخام إلى هذا. لست بحاجة إلى شطفها أو بخارها أو معالجتها بأي طريقة أخرى ، فهذه هي جمال الوصفة ، كل شيء بسيط للغاية. من الأفضل تناول الأرز طويل الحبة ، وهو مناسب لطهي بيلاف. بالتأكيد لن تلتصق ببعضها البعض أثناء الطهي.
الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تخلط جيدا. في نفس المرحلة ، يمكن إضافة توابل مختلفة إلى المقلاة ، مثل الكاري أو الكركم أو البابريكا.
انقل محتويات المقلاة إلى طبق الخبز. مرة أخرى ، إذا سمحت المقلاة ، اخبزها مباشرة. افردي المحتويات بظهر الملعقة واسكبي الماء الساخن أو مرق الدجاج غير المملح لتغطية مزيج الخضار والأرز تمامًا. أنت بحاجة إلى حوالي 600 مل من الماء.
اغسل أفخاذ الدجاج ، واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية ، وتبليها بالكثير من الملح ورشها بالفلفل أو أي توابل أخرى. استلقي على قمة التين.
ضعي طبق الأرز والدجاج بعناية في الفرن المسخن مسبقًا واخبزيه لمدة 40-50 دقيقة على 180 درجة حتى ينضج الدجاج والأرز تمامًا. بعد نصف ساعة ، انظر إلى الفرن وإذا لم يكن هناك سائل ، ثم أضف 100 مل من الماء ، فهذا ضروري حتى لا يحترق الطبق ولا يجف الأرز كثيرًا.
يرفع القالب من الفرن ، يبرد قليلاً. يمكنك تزيين الأعشاب الطازجة.
قدمي أرجل الدجاج مع الأرز في الفرن في أجزاء ساخنة ، وزينها بحلقة الطهي. نظرًا لحقيقة أن الدجاج تم طهيه مباشرة على وسادة الأرز والخضروات ، فإن الطبق الجانبي كان منقوعًا بعصير اللحم المنطلق من الأرجل أثناء الخبز ، وأصبحت رائحته أكثر. طبق جميل ومرضٍ وغير مكلف وبسيط جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!
سعرات حراريه: غير محدد
وقت التحضير: غير محدد
نصيب المرأة هو أنه يتعين علينا كل يوم التفكير في ما هو لذيذ للغاية ومرضي وصحي لإطعام الأسرة. بالنسبة لي ، هذا الاختيار صعب دائمًا ، خاصة في أيام الأسبوع ، حيث لا يتوفر الكثير من الوقت للطهي. أفضل الأطباق بدون خطوات طهي معقدة ، حتى لا أقف عند الموقد طوال المساء بعد يوم شاق من العمل.
أنا أعتبر الفرن هو المساعد الرئيسي في المطبخ ، حيث أتمكن دائمًا من طهي الطعام اللذيذ وجبات صحيةدون قضاء الكثير من الوقت. نظرًا لأن كل فرد في عائلتنا يحب الدواجن كثيرًا ، فغالبًا ما أطبخ أفخاذ الدجاج مع الأرز في الفرن. علاوة على ذلك ، يتم طهي كل شيء في نفس الوقت ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على لحم ممتاز مع طبق جانبي. ملائم للغاية لكل من العشاء العائلي و طاولة العطلة. أشارك الوصفة المفضلة مع الصور خطوة بخطوة! أنا متأكد من أنك ستحب هذا أيضًا.
مكونات:
- 6-7 قطع. أفخاذ الدجاج
- 350 غرام أرز،
- 700 مل. ماء،
- 2 قطعة. جزر،
- 2 قطعة. بصلة،
- توابل للدجاج ، ثوم مجفف ، ملح ،
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- زيت نباتي للقلي.
كيف تطبخ مع صورة خطوة بخطوة
1. قشر الجزر وافركه بمبشرة خشنة. 
2. يقشر البصل من القشرة ويقطع إلى مكعبات صغيرة. 
3. في الزيت النباتي نقوم بقلي البصل والجزر مع إضافة القليل من الملح. 
4. في الوقت نفسه ، اغسلي أفخاذ الدجاج جيدًا ، وضعيها في وعاء مناسب ، وأضيفي التوابل والثوم المجفف والملح حسب الرغبة وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة. تخلط جيدا حتى تتبيل أفخاذ الدجاج بالتساوي. 
5. في الجزء السفلي من طبق الخبز ، لدي طبق زجاجي ، قم بنشر قلي البصل والجزر في طبقة متساوية. 
6. وزعي الأرز المغسول على الخضار بالتساوي ووزعي الملح. 
7. املأ الأرز بالماء ، وتذكر أنه يجب أن يكون ضعف الكمية. 
8. ضعي أفخاذ الدجاج فوقها. اكتمل التحضير ، نضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا ، مع التركيز على جاهزية الأرز. 
9. إذا لم تكن متأكدًا من الفرن الخاص بك ، فيمكن تغطية النموذج الذي يحتوي على المحتويات بورق قصدير. لكنني لم أفعل هذا ، لقد قمت بخلط الأرز برفق بملعقة قبل 10 دقائق من أن يصبح جاهزًا. 
10. يمكن ترك الطبق النهائي ليبرد في الفرن ، وخلال هذه الفترة سيصل الأرز بالتأكيد! في الوقت نفسه ، أضفت الشبت إلى الطبق ، اتضح أنه عبق جدًا. أتمنى لك وجبة شهية! نظرة
مكونات
لطهي أرجل الدجاج مع الأرز في الفرن ، ستحتاج إلى:
أرجل الدجاج - 1-1.5 كجم ؛
أرز (من الأفضل تناول الأرز على البخار) - 2 كوب ؛
الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة ؛
الكركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
ملح للتذوق؛
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
ماء مغلي - 500-600 مل.
للتتبيلة:
كاتشب (طهوه مع كاتشب باربيكيو) - 4 ملاعق كبيرة. ل.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
تتبيلة البرقوق للدجاج "تورشين" - 175 جم (اختياري ، يمكن استبدالها بالكاتشب).
خطوات الطبخ
أضيفي الكاتشب ومرق البرقوق إلى أرجل الدجاج (يمكن استبدال تتبيلة البرقوق بـ 100-150 مل من الكاتشب والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة) ، واخلطي جيدًا. اتركيه لينقع لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة ، وشد الوعاء بغشاء ملتصق.
اشطف الأرز جيدًا بالماء البارد (7 مرات على الأقل) حتى يصبح الماء صافيًا.
لقد استخدمت أرزًا على البخار (كما في الصورة).
يُضاف الملح حسب الرغبة ، والفلفل الحلو والكركم إلى الأرز المغسول ، ويُمزج.
نضع الأرز على صينية خبز كبيرة مدهون بالزيت النباتي.
صب الماء المغلي على الأرز.
توضع أرجل الدجاج المتبل فوق الأرز.
تُخبز أرجل الدجاج مع الأرز في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لحوالي 40-45 دقيقة (إذا تبخر كل الماء ولم يكن الأرز جاهزًا بعد ، أضف القليل من الماء المغلي).
تظهر الصورة أن الأرز متفتت.
أتمنى لك وجبة شهية!
هناك العديد من الوصفات حول كيفية طهي أرجل الدجاج اللذيذة. نحن نقدم واحدة فقط من الأفضل وصفات فخذ الدجاجمع مقبلات. تسمى الأرجل الكسولة بذلك ، لأنها تحضر ببساطة ، بسهولة وسرعة - في نفس الوقت ، يتم تحضير طبق جانبي مع اللحم ، لذلك هذه الوصفة مناسبة حتى لربة المنزل الأكثر ازدحامًا. هل استخدمت الذرة المعلبة فقط للسلطات من قبل؟ تذوق النكهة اللذيذة التي تضيفها الذرة إلى طبق الأرز الجانبي. وكم هي لذيذة ومثيرة للعصارة مع توابل معطرة؟ ولكن ماذا أقول ، يجب أن نأخذ ونفعل ، ولدينا مفصل و وصفة خطوة بخطوةبصور عالية الجودة ، سيخبرك بكيفية طهي الأرجل الكسولة بالأرز والذرة.
مكونات فخذ الدجاج الكسول مع الأرز والذرة
طهي خطوة بخطوة مع صورة أرجل كسولة مع الأرز والذرة
أثناء تقديم هذا الطبق ، ضعي الساق المخبوزة وبعض الأرز في طبق التقديم. قدمها مع السلطة أو الصلصة. أتمنى لك وجبة شهية!
