وصفات ساندويتش الإفطار. وصفات سندويشات الإفطار اللذيذة سندويشات الإفطار الاقتصادية

في الصباح، عندما تسرع للاستعداد للمدرسة، كل دقيقة لها أهميتها. الحل الأمثل ل فطور سريعسوف تصبح شطائر صحية. قف! أعد النقانق والزبدة إلى الثلاجة لأننا أعددنا لك عدة وصفات أصلية.

1. مع معجون الأفوكادو

تحتوي الفاكهة الخضراء العصير على الفيتامينات والدهون النباتية. تناول الأفوكادو إذا كنت تريد بشرة ناعمة وشعر لامع وجهاز مناعة قوي.

يعد الخبز المحمص مع معجون الأفوكادو أحد أشهر وجبات الإفطار اليوم. لا تصدق؟ تحقق من المدونين والمشاهير على Instagram. نقدم لك وصفة بسيطة لمعجون الأفوكادو.

مكونات:

• الأفوكادو الناضجة - 1 جهاز كمبيوتر.

• جبنة قريش - 200 جم

• زيتون - 3-5 قطع.

• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

• الملح والفلفل - حسب الرغبة

طريقة طهو:

قشر الأفوكادو، وقطعه إلى نصفين، وإزالة النواة. ضعي لب الأفوكادو في الخلاط وأضيفي الجبن. امزج كل شيء جيدًا.

نقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى المعكرونة. الملح والفلفل، صب عصير ليمون. اثارة. قومي بتخزين العجينة في وعاء زجاجي ثم وزعيها على الخبز المحمص أو الخبز.

2. ساندويتش بالعجة والخضروات

أقرانك الأمريكيين يعشقونها. نقدم لك وصفة لساندويتش العجة. لتوفير الوقت، يمكنك تحضيره في المساء وتسخينه في الميكروويف في الصباح.

مكونات العجة:

• البيض - 2 قطعة.

• حليب - 100 مل.

• الملح والفلفل - حسب الرغبة

طريقة طهو:

نكسر البيض في وعاء، ونضيف إليه الحليب، والملح، والفلفل. امزج كل شيء بالشوكة أو المخفقة (يمكنك أيضًا استخدام الخلاط). نسكب الخليط في مقلاة ساخنة مدهونة بقليل من الزيت النباتي. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قطع العجة النهائية إلى أربعة أجزاء.

لتحضير الساندويتش، ستحتاجين إلى أي خضار (أحمر الفلفل الحلووالخيار والطماطم) والخبز. يمكنك أيضًا إضافة شرائح الأفوكادو.

ضعي العجة والخضروات المقطعة إلى شرائح أو حلقات بين شرائح الخبز. إذا رغبت في ذلك، قم بإعادة تسخين الساندويتش في الميكروويف.

3. مع الفطر والجبن

الفطر يملأ بشكل رائع. استخدمها كحشوة ساندويتش أو ساندويتش.

مكونات:

• الفطر (متبل أو مقلي) - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

• طماطم صغيرة - 1 قطعة.

• الجبن - 1 شريحة

طريقة طهو:

في المساء، قم بإعداد الفطر الذي ستستخدمه في الحشو. يمكنك تناول تلك المتبلة أو قلي الطازجة في مقلاة.

خذ بضع شرائح في الصباح خبز طازجضعي الفطر وشرائح قليلة من الطماطم والجبن عليها. ضعي الساندويتشات في الميكروويف حتى تذوب الجبنة.

4. مع بيضة مسلوقة

إذا سئمت من تناول البيض المسلوق على الإفطار، قم بتنويع قائمة طعامك الصباحية. استخدم البيض كجزء من الساندويتش. لا تنسى الخضر والجبن!

مكونات:

• البيض - 1-2 قطعة.

• جرجير - زوجان من الأغصان

• الجبن - بضع شرائح رقيقة

• الرغيف الفرنسي

طريقة طهو:

اسلقي البيض بقوة، وقطعي الرغيف الفرنسي إلى قطع صغيرة (يجب تقطيعها إلى نصفين). بين شرائح الرغيف الفرنسي، ضعي الجبنة، وشرائح البيض، والجرجير.

5. مع الجبن الرائب والسمك الأحمر

يحل الجبن الرائب محل الزبدة بشكل مثالي ويضيف نكهة إلى الأطباق. استخدامه كقاعدة للسندويشات.

مكونات:

• جبن

• سمكة حمراء مملحة قليلاً - بضع شرائح رفيعة

• الفجل - 1-2 قطعة.

• زيتون - 3 قطع.

• أغصان الشبت للزينة

طريقة طهو:

إنشرها جبنعلى الخبز ضعي فوقه قطع السمك وشرائح الزيتون والفجل وأضيفي الشبت.

تساعدنا السندويشات الساخنة على الإفطار كثيرًا، خاصة عندما لا يكون لدينا وقت للعبث بالموقد. هذه وجبة خفيفة حل سريعمثالية لتناول الإفطار - ممتلئة ولذيذة للغاية!

يمكن خبزها ليس فقط في الفرن، ولكن أيضًا في الفرن فرن المايكرويف. تأكد من تجربتها!

عزيزي القراء، أود أولاً أن أطلب منك القليل من الاهتمام والابتعاد قليلاً عن الموضوع الرئيسي. لأنني أريد أن أذكرك أنه قريبًا جدًا، في 14 يونيو، سيتم نشر كتاب حول كيفية إنشاء مدونتك الخاصة والحفاظ عليها، وهو شيء مثل مدونتي. بفضل المدونة، يمكنك إدارة مشروعك التجاري دون مغادرة منزلك، مع وجود جهاز كمبيوتر وإمكانية الوصول إلى الإنترنت في متناول اليد. ستجد كل شيء آخر في نفس الكتاب، الذي حرره دينيس بوفاجا. لقد تحدثنا عن هذا من قبل وكان هناك منشور منفصل على هذه المدونة ().

اليوم، 14 يونيو، يوم المدونين، ستتلقى رابطًا لصفحة خاصة يمكنك من خلالها تنزيل كتاب مجاني لفترة محدودة. سيكون الكتاب متاحًا لفترة معينة، فلا تفوت هذه اللحظة المهمة، قم بتنزيله الآن. هذا الرابط نشط بالفعل للتحميل المجاني للكتاب. الآن دعنا نعود إلى وصفاتنا لإعداد شطائر الإفطار الساخنة.

في 20-30 دقيقة يمكنك الاستعداد بسهولة الافطارأو عشاء لذيذباستخدام هذه الوصفة كقاعدة لتجربة الأطعمة الأخرى المفضلة لدى عائلتك.
بمجرد تجربة مثل هذه الكعكة، من الصعب جدًا التوقف حتى لا تأكلها كلها. لذلك، إذا كنت خائفًا على شخصيتك، فمن الأفضل استخدام الرغيف الفرنسي بدلاً من الكعك المقسم. يمكن قطعها بالطول ثم تقسيمها إلى الأجزاء المطلوبة: عشرة سنتيمترات للأب، وثمانية سنتيمترات للابن، وخمسة سنتيمترات كافية للأم. لا تفوتي الأمر: بعد الانتهاء من الكعك، قد يتركك رجالك دون وجبة الإفطار بينما تضعين جمالك أمام المرآة!

مُجَمَّع:
خبز ساندويتش - 3 قطع.
لحم الخنزير – 150 غرام
الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خيار مخلل 1 قطعة.
الشبت الطازج - 1 حفنة
بيض السمان - 7 قطع.

تحضير:

قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح.

الجمع بين الخردل والمايونيز.

نقطع الجزء العلوي من الكعك ونستخرج اللب. دهن الجزء السفلي من الكعك بالخردل والمايونيز.

ثم قم بتوزيع لحم الخنزير المفروم والخيار بالتساوي.

رشي صينية الخبز بالزيت النباتي، ثم ضعي الكعك، ثم اكسري 2-3 بيضات سمان في الأعلى.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق.

قبل التقديم، يرش بالأعشاب المفرومة ناعما. بالعافية!

"بيتزا" على رغيف

نوع من السندويشات الساخنة يتمتع بميزة كبيرة - حيث يلتصق الحشو تمامًا بالرغيف ولا يهرب سواء عند العض أو عند حمله أو إعادة ترتيبه. وهذه ليست الميزة الوحيدة. تستخدم هذه الوصفة الكثير من الخضار، وفي بعض الأحيان لا يحبها الأطفال بشكل خاص. لكن كل شيء في هذه السندويشات رائع ولا أحد يشتكي من الخضار.
مُجَمَّع:
صدر دجاج - 500 غرام
بيضة دجاج - 1 قطعة.
فلفل أصفر حلو أصفر - 80 جم
كوسة - 120 غرام
بصل - 50 جم
خيار - 150 ملعقة صغيرة. متبل
الثوم - 3 فصوص
اوريجانو - 1 ملعقة صغيرة. المجففة
ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة.
جبنة شبه صلبة - 170 جم
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
رغيف - 12 قطعة. قِطَع
كاتشب - اختياري أو صلصة طماطم للتقديم

كيف لطهي "البيتزا" على رغيف

يتخطى صدر دجاجمن خلال مفرمة اللحم. نأخذ كوسة صغيرة ذات قشر طري لا نقطعها ونقطع الفلفل الحلو والخيار المخلل والبصل إلى مكعبات صغيرة. قشر الثوم ومرر عبر مكبس. أضف كل هذه الخضار إلى اللحم المفروم.

نخفق البيضة والملح والفلفل ثم نضيف الريحان والأوريجانو ونخلط جيدًا.

نأخذ حفنة جيدة من اللحم المفروم ونضغطها على الرغيف - فهي تناسبها تمامًا. نحاول أن نجعل شطائرنا مسطحة، مع الأخذ في الاعتبار أننا سنظل بحاجة إلى وضع الجبن عليها. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز إذا رغبت في ذلك ثم قم بنقل السندويشات عليها.

ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريباً. بعد هذا الوقت، أخرجيها ورشيها بالجبن المبشور. يمكنك فقط قصه - إنه أكثر ملاءمة وأسرع. نرجعها إلى الفرن لدقيقتين حتى تذوب الجبنة. يمكنك أيضًا رش أوراق الأوريجانو في الأعلى.

خدمة والماء صلصة الطماطمأو الكاتشب. بالعافية!

السندويشات الفرنسية كروك مدام وكروك مسيو. وصفة ساندويتش ساخن مع البيض ولحم الخنزير

يمكن أن تكون شطيرة لحم الخنزير والجبن بسيطة للغاية في أي مطبخ آخر غير المطبخ الفرنسي. باستخدام خردل ديجون وصلصة البشاميل مع شرائح الخبز المقرمشة ملء العصيراجعلها ذات مذاق فاخر.
يختلف كروك مدام عن كروك مسيو من خلال وجود بيضة مقلية فوق الساندويتش. اتضح أن هذا البيض المخفوق كان مرتبطًا بغطاء محرك السيارة الفرنسي، ولهذا السبب حصلت الساندويتش على اسم مؤنث.

مكونات الساندوتش:
لحم الخنزير – 150 غرام
خردل ديجون - 3 ملاعق صغيرة.

الجبن الصلب – 150 جم
خبز التوست - 4 قطع
بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
للصلصة:
زبدة - 40 جم
حليب - 1 كوب
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
جوزة الطيب المطحونة - 1 جم
الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة
الملح - 0.25 ملعقة صغيرة.
الزعتر الجاف (الزعتر) – 1 قرصة

تحضير:

يُوزّع خردل ديجون على جانب واحد من الخبز.

لن نحتاج إلى شريحتين في الوقت الحالي، ولكن ضع الشريحتين الأخريين على صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، بحيث يكون جانب الخردل لأعلى.

نرش قطعتي الخبز بالجبن المبشور بشكل خشن.

ضعي لحم الخنزير المقطع إلى شرائح رفيعة فوق الجبن.

يرش الجبن فوق لحم الخنزير.

ضعي القطعتين المتبقيتين من الخبز في الأعلى بحيث يكون جانب الخردل محاذيًا للجبن. دهن الجزء العلوي بزيت الزيتون. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أثناء خبز السندويشات، قومي بتحضير صلصة البشاميل. نذوب الزبدة في مقلاة.

يُسكب الدقيق في الزيت ويُحرَّك بقوة على شكل دائرة. يجب أن يصبح الدقيق كريميًا اللون ويكتسب قوامًا كريميًا.

أضيفي الحليب، وحركي حتى تتكاثف الصلصة. أضيفي البهارات والملح وقلبي - الصلصة جاهزة.

دهن السندويشات المخبوزة بالصلصة ورشيها بالجبن مرة أخرى. بضع دقائق في الفرن والسندويشات جاهزة.

كل ما تبقى هو وضعها على الورقة سلطة خضراء، ما عليك سوى رش الكروك مسيو بالبقدونس المفروم جيدًا، ووضع "قبعة" من البيض المقلي على الكروك مدام.

تعد هذه السندويشات وجبة إفطار رائعة ولكن يمكن أيضًا تقديمها على الغداء مع البطاطس المقلية والسلطة. بالعافية!

وجبة خفيفة من الخبز المحمص مع الخضار والسردين

مقبلات لذيذة وملونة مصنوعة من الخضار الخريفية الموسمية المتوفرة للجميع. تحتاج إلى تحضير مثل هذه الخبز المحمص أكثر - تختفي هذه الوجبة الخفيفة من الطاولة بسرعة البرق، أسرع من جميع الأطباق الأخرى. يمكنك تجربة المكونات إلى ما لا نهاية، وهناك مجموعات تناسب كل الأذواق، ولكن الشيء الوحيد الذي لم يتغير هو الخبز المحمص المقرمش بالثوم.
مُجَمَّع:
الأساسيات:
خبز (الجاودار) - 6 شرائح
مايونيز (ل بيضة السمان TM "ماهيف") - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح (حسب الرغبة) - 1 جم
الثوم - 2 فصوص
الحشوة رقم 1:
سمك (سردين بالزيت) - 1 علبة
الحشوة رقم 2:
جزر مسلوق - 2 قطعة.
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
بصل أخضر حسب الرغبة - 1 جم
فلفل أسود حسب الرغبة - 1 جم
الحشوة رقم 3:
البنجر (مسلوق، ليس كبيرًا) - 2 قطعة.
الجوز (المكسر) - 1 حفنة
الخضر (حسب الرغبة) - 1 غرام
زخرفة:
زيتون أسود - 24 قطعة.
زيتون أخضر (ص/ك) - 24 حبة.
البقدونس (حسب الرغبة) - 1 جم

تحضير:

تُقطع شرائح الخبز إلى 4 أجزاء متساوية، وتُجفف وتُحمر في فرن متعدد الوظائف أو فرن على حرارة 190 درجة - لمدة 5-7 دقائق.

افركي كل قطعة نخب بالثوم على كلا الجانبين. اهرسي السردين بالشوكة في الزيت حتى يصبح مثل الفطيرة.

يُبشر الجزر والبطاطس ويُضاف البصل المفروم والفلفل ويُتبل بالمايونيز ويُضاف الملح إذا لزم الأمر - ويُقلب جيدًا.

ابشر البنجر وأضف المكسرات والأعشاب المفرومة وتتبل بالمايونيز وأضف الملح إذا لزم الأمر - حرك جيدًا.

باستخدام شوكة، قومي بتغليف جميع قطع الخبز المحمص بحشوة السمك.

ثم ضعي نصف كمية التوست فوقها حشوة الجزرعلى النصف الآخر من الخبز المحمص - الشمندر.

ضعي الخبز المحمص على طبق، وزينيه بالأعشاب والزيتون. بالعافية!

نخب هاواي لتناول الافطار

خبز هاواي المحمص سريع ولذيذ وغير عادي وغريب، ولكن من الممكن جدًا تحضيره في المنزل في دقائق معدودة.

مُجَمَّع:
خبز أبيض للتحميص - 1 قطعة.
الأناناس المعلب - 1 قرص
الجبن المطبوخ للتوست - 1 شريحة
لحم الخنزير – 25 جم
زبدة - 3 جم

تحضير:

نخب الخبز بشكل خفيف جدًا، وإلا فلن يكون مقرمشًا على النحو الأمثل لأن المكونات العليا ثقيلة ورطبة. بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون الزبدة، دهن الخبز المقلي بقليل من الزبدة.

ضع لحم الخنزير على الخبز.

ضعي أقراص الأناناس المعلبة على لحم الخنزير، ثم رجّيها أولاً من الشراب.

ضعي شرائح الجبن في الأعلى.

قم بوضع قطعتين من الخبز المحمص في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة دقيقة واحدة.
نخب هاواي جاهز. وانظر إلى الثقوب الصغيرة الرائعة التي تتشكل في وسط كرات الأناناس! لهذا السبب فهي كرات الصولجان وليست قطع الأناناس!

بالعافية!

خبز مع صدر مدخن، بيض وجبنة

تكتسب الساندويتش المطبوخ في الفرن قشرة مقرمشة فريدة من نوعها.

مُجَمَّع:
ريحان أخضر طازج – 10 جم
كعكة ساندويتش - 2 قطعة.
الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
الكزبرة الطازجة - 10 جم
صدر دجاج مدخن – 100 جم
القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
جبنة ماسدام – 50 غرام
الشبت الطازج - 1 حفنة
بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:
اقطعي الجزء العلوي من الكعك واضغطي على اللحم بملعقة. دهن الخبز من الداخل والأغطية بالكريمة الحامضة.

اغسل الشبت والكزبرة والريحان وجففها بالمناشف الورقية. فرم ناعما بسكين. نقطع صدر الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة.

مزيج في وعاء لحم صدر مدخنوالخضر والقشدة الحامضة والخردل. اخلط جيدا. لا حاجة لإضافة الملح.
ابشر جبن ماسدام على مبشرة ناعمة.

اكسري البيضة وأضيفي الجبن المبشوروتغلب قليلاً بالشوكة. فلفل حسب الرغبة. املأ الكعك بالحشوة.

ضعيها في طبق حراري واسكبي فوقها البيض والجبن. نغطيها بأغطية ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

تقدم الفطائر المحشوة ساخنة أو باردة. بالعافية!

مقبلات ملتوية على أسياخ للإفطار

هذا الإفطار في السرير سيتحول كل صباح إلى عطلة! ميزة لا يمكن إنكارها ل ربات البيوت المشغولاتالشيء هو أنه يمكنك تحضير كل شيء في المساء، وفي الصباح فقط قم بخبز وجبة خفيفة ملتوية، ويستغرق ذلك 15 دقيقة. سوف تحول المعجنات النفخة شطيرة عادية إلى طبق احتفالي.

مُجَمَّع:
لحم الخنزير – 150 غرام
الجبن الصلب – 150 جم
فطر - 100 غرام
زيتون - 10 قطع.
طماطم كرزية - 6 قطع.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
عجين الفطير – 400 جرام 1 عبوة
دقيق - اختياري لفرد العجين

كيفية تحضير وجبة خفيفة ملتوية لتناول الافطار

يختار منتجات لذيذةلذوقك. لنبدأ بالحصول على عجين الفطيرمن الثلاجة وتذويبها في درجة حرارة الغرفة. في نفس الوقت، قم بتشغيل الفرن. نقطع الجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما. يمكنك أن تأخذ أي جبن تريده، بشرط واحد فقط: يجب أن يذوب جيدًا.

من الأفضل شراء فطر صغير جميل. تحت الدفق ماء باردنقوم بتنظيف كل شيء غير ضروري بأيدينا: الفيلم والأوساخ. نحن نأخذ الأسياخ الخشبية ذات الحجم القياسي. نقوم بربط المنتجات واحدًا تلو الآخر، وتشكيل حبات النكهة. قم بغرس الفطر على الأسياخ بعناية وبعناية حتى لا يتشقق الفطر. اغسلي حبات الطماطم الكرزية، ثم ضعيها في الأسياخ.

للحصول على وجبة إفطار سحرية في السرير، تحتاج إلى شرائح طويلة من العجين. لذا قم برش لوح التقطيع بالدقيق ثم قم بطرح العجينة. بعد التدحرج قليلاً، تحتاج إلى تقطيع العجينة إلى شرائط؛ يجب أن تكون واسعة بما يكفي لتجعيد الوجبة الخفيفة بها.

نلف شرائط من عجين الفطير حول المقبلات على السيخ. هناك سر صغير: بغض النظر عن كيفية طرح العجين، فقد لا يكون طويلا بما فيه الكفاية. لذلك، عند التغليف، اسحبي العجينة قليلاً بين يديك مباشرة؛ إذا قمت بذلك بعناية، فلن تتمزق على الإطلاق.

ثم قم بكسر البيضة في كوب، واخفقها قليلاً حتى تشكل كتلة متجانسة، ثم ضعها على الوجبة الخفيفة المستقبلية باستخدام فرشاة سيليكون.

اخبزي المقبلات الملتوية على الأسياخ لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر العجينة. نحن نقدم وجبة الإفطار في السرير: الإسبريسو القوي الإلزامي مع الرغوة، واثنين من الوجبات الخفيفة الملتوية، وكعك المافن مع الرغوة. كريمة الزبدةوسيكون من الجميل الزهور...
نربط المقبلات على الأسياخ ونلفها بورق الألمنيوم ونضعها في الثلاجة حتى الصباح. نضع أيضًا العجينة من الفريزر على رف الثلاجة في المساء - في الصباح سيتم إذابة الجليد عنها عمليًا. وكل ما تبقى هو خبز المقبلات في الفرن.

شهية طيبة ويوم مشمس لطيف!

أعشاش الرغيف المحشوة بالأسماك

نقطع الرغيف إلى أجزاء ويمكنك استخدام أي حشوة على الإطلاق.
مُجَمَّع:
أي سمك فيليه – 500 جرام
رغيف - 1 جهاز كمبيوتر. (400 جرام)
حليب - 0.5 لتر.
البصل - 200 غرام
الجبن الصلب – 150 – 200 جم
مايونيز
ملح للتذوق
الخضر - 30-50 جم
فلفل للذوق
زيت نباتي للتزييت

تحضير:
نقطع البصل والأعشاب والسمك جيدًا ونخلط الملح والفلفل حسب الرغبة. صر الجبن الصلب على طبق منفصل.

نقطع الرغيف إلى قطع طول كل منها حوالي 2 سم، ننقع القطع في الحليب ونعصرها قليلاً.

نصنع انخفاضًا في كل قطعة، ونضغط على الفتات حتى لا تنهار القطع. الآن ضعي السمك مع البصل في التجويف ودهنيه بالمايونيز.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهن صينية الخبز بالزبدة، ثم رتبي الأعشاش. ضعيها في الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة.

افتحي الفرن ورشي الجبن الصلب ثم ضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة. عندما تنضج نخرجها ونقدمها ساخنة ونزينها بالأعشاب. بالعافية!

في مذكرة
إذا نقعت الرغيف في الحليب، فإنه بعد الفرن يصبح طرياً وطرياً.

رغيف خبز بالجبن والثوم

سيكون من الجيد طهيه على الطريق والنزهة في الطبيعة. إذا لم تقم بفك ورق الألمنيوم، فسيظل الرغيف دافئًا وناعمًا لفترة طويلة. سيسمح لك تنوع الخضر بتغيير نكهة الحشوة. أيضًا، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة أي شيء إلى الرغيف: النقانق ولحم الخنزير والأسماك واللحوم وما إلى ذلك.

مُجَمَّع:
رغيف فرنسي - 0.5 قطعة.
زبدة - 100 جم
البقدونس الطازج - 1 حفنة
الجبن الصلب – 100 جم
الشبت الطازج - 1 حفنة
الثوم - 3 فصوص

تحضير:

اغسل الخضر واقطعها جيدًا.

ابشري الجبن باستخدام مبشرة خشنة.

يجب أن يكون الزيت درجة حرارة الغرفة- ناعم. قم بتنعيم الزبدة باستخدام الميكروويف أو الحمام المائي. يجب أن تصبح ناعمة وليست سائلة!

نقوم بتنظيف الثوم ونمرره من خلال مكبس. يُمزج الزبدة والجبن والأعشاب والثوم معصورًا من خلال عصارة الثوم.

تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.

قطع الرغيف إلى قطع بسمك 1.5-2 سم، ولا تقم بإجراء القطع بالكامل. املأ الشقوق بمزيج من الجبن والأعشاب.

لف الرغيف بورق الألمنيوم.

تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية. بعد مرور 15 دقيقة يمكنك فتح ورق القصدير قليلاً وتشغيل الشواية للحصول على قشرة ذهبية اللون.

هذا بالتأكيد ليس كذلك وجبة خفيفة للعطلة، لكنها لذيذة جدًا ومريحة، لذا أخرجها واكسرها بيديك واستمتع بها مع الشاي المفضل لديك! بالعافية!

ساندويتشات ساخنة على الفطور. وصفة للسندويشات مع النقانق والجبن في الفرن

طريقة بسيطة لتحضير سندويشات ساخنة على الفطور، بدون أي زخرفة خاصة، لكنها لذيذة!

مُجَمَّع:
خبز
سجق
جبنه
مايونيز
كاتشب

تحضير:

قطع النقانق والجبن إلى مربعات صغيرة.

نخلطهم مع بعض ومع المايونيز.

ضعيها على رف سلكي (الخبز في الأسفل، ثم النقانق والجبن) وزينيها بشريط صغير من الكاتشب. بالمناسبة، يوصى بشدة باستخدام الشبكة، لأن... عند القلي على صينية خبز عادية، يميل الجزء السفلي من الخبز إلى أن يصبح رطبًا، مما يفسد الساندويتش النهائي بشكل كبير.

ضعها في الفرن.

15 دقيقة ويمكنك التمتع بها وجبة خفيفة ساخنة! بالعافية!

سندويتشات مع البيض والكريمة الحامضة وصلصة الفطر

السندويشات بالبيض والجبن ولحم الخنزير والشبت مع القشدة الحامضة وصلصة الفطر لذيذة جدًا، خاصة عند تناولها ساخنة. جربه على الفطور، بالتأكيد سوف يعجبك.

مُجَمَّع:
لحم الخنزير – 50 غرام
بصل - 0.4 قطعة.
صلصة البشاميل – 10 جم
الجبن الصلب – 50 جم
الشبت الطازج - 1 غصن
خبز أسود - 4 قطع
بيض الدجاج - 2 قطعة.

تحضير:

صر الجبن على مبشرة خشنة.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

ضعي شريحتين من الخبز الأسود على طبق.

دهن الخبز بالكريمة الحامضة وصلصة الفطر.

ترتيب البصل.

أضف الجبن المبشور.

ضعي الخبز في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة لتذوب الجبنة.

قطع منتصف قطع الخبز الأخرى.

ضعيها في مقلاة ساخنة بالزيت. ضع شرائح رقيقة من لحم الخنزير. نطرق بيض الدجاج في الفجوة الفارغة.

الملح حسب الذوق ويرش بالشبت المفروم. تقلى لمدة 1-2 دقيقة.

ضعي الخبز مع البيض على الخبز مع الجبن.

يجب أن تحصل على شطائر مثل هذا.

ثم، إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيينها بالأعشاب والكاتشب. بالعافية!

شطائر الإفطار الساخنة مع البيض في الفرن

يحيط علما بواحدة من خيارات مثيرة للاهتمامتحضير شطيرة ساخنة مع بيضة في الفرن. إنه لذيذ و الطبق الأصليسواء لتناول الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة في العطلة. وسوف يعجب الأطفال بالتأكيد. تُسمى هذه الوجبة أحيانًا أيضًا "الشمس في السحاب" أو "الشمس على السحابة". وفي الخارج يُسمى هذا الطبق ببيض أورسيني أو "إفطار الأرستقراطي". تكوين الساندويتش بسيط - عبارة عن قطعة خبز وبيضة. الخبز مناسب تقريبًا لأي شكل (خبز محمص، رغيف، رغيف، رغيف، إلخ) ومن أي دقيق (القمح، الجاودار، الحنطة السوداء، الحبوب، إلخ).
المكونات لحصتين:
خبز - 2 قطعة. قطع
بيضة - 2 قطعة.
ملح - 1 قرصة

طريقة عمل سندويشات البيض في الفرن

لتحضير الحشوة يجب غسل البيض وتجفيفه وتقسيمه إلى بياض وصفار. من الضروري ألا ينسكب صفار البيض بل يحتفظ بشكله عند كسر البيضة. ضع كل صفار في وعاء منفصل.

يُملح البياض قليلًا ويُضرب في رغوة ثابتة. الرغوة هي اختيارك - قوية جدًا أو أكثر نعومة، كلا الخيارين مناسبان للساندويتش.
قم بتشغيل الفرن إلى 200 درجة، لأن السندويشات ستحتاج إلى وضعها في فرن ساخن للخبز. يُقطع الخبز إلى شرائح بالسمك المرغوب من 0.5 إلى 1 سم، وتُدهن الصينية أو صينية الخبز بالزبدة أو الزيت النباتي أو تُبطن بورق الخبز. ضعي شرائح الخبز في طبقة واحدة.

عليك أن تحاول وضع بياض البيض المخفوق بعناية حتى تظل الكتلة رقيقًا، أي. لا تفردي خليط البروتين فوق الخبز، بل ضعيه في أجزاء صغيرة.

ثم استخدم ملعقة صغيرة لتكوين فجوات في وسط كل شريحة في خليط البروتين. صب صفارًا واحدًا في هذه الثقوب.
ضعي شطائر البيض في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 5 دقائق.
يجب أن يكون بياض الساندويتش النهائي بنيًا وذهبيًا جيدًا، ويجب وضع الصفار في الأعلى ويصبح لامعًا. إذا رغبت في ذلك، يمكن خبز الصفار بالكامل، أي. مثل البيضة المسلوقة. يمكنك تركها "في الحقيبة"، أي. سوف يتسرب عند القطع.

"شمسنا على السحابة" جاهزة. بالعافية!

وصفة للسندويشات الساخنة مع الروبيان والخضروات

مزيج الخضار العصيروالروبيان الطري سيثير إعجاب الكثيرين، لذلك إذا كنت تبحث عن وصفات جديدة سندويشات العيد، تأكد من تجربة صنعها - فهي بسيطة ولذيذة جدًا!

مُجَمَّع:
300 جرام جمبري مقشر (كبير)
2 طماطم
2 فص ثوم
1 ليمون
خبز ابيض
زيتون أسود
زيت الزيتون
خضرة
ملح

تحضير:
احرقي الطماطم بالماء المغلي وأزيلي القشرة وقطعي اللب جيدًا وأزيلي أكبر عدد ممكن من البذور.
يُقطع الثوم والزيتون ويُمزج مع الطماطم ويُضاف الملح ويُتبل بزيت الزيتون.
بعد غلي الجمبري، اقليه سريعًا في مقلاة بزيت الزيتون على نار عالية حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
يُقطع الرغيف الأبيض إلى شرائح، ويُقلى في نفس الزيت في مقلاة بعد الجمبري حتى يُحمر قليلاً من الجانبين.
يُوزّع مزيج الطماطم والزيتون على الخبز المبرد، ويُوضع جمبري واحد أو أكثر على كل شطيرة.
تزيين السندويشات بالأعشاب وتقديمها. بالعافية!

ساندويتشات ساخنة بالطماطم والموزاريلا

مُجَمَّع:
ريحان جاف - 1 ملعقة صغيرة.
خبز ساندويتش - 3 قطع.
زيت الزيتون البكر الممتاز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيتون منزوع النوى – 60 جم
فلفل أسود مطحون 1 رشة
طماطم - 2 قطعة.
ملح 1 قرصة
جبنة موزاريلا – 150 جم

تحضير:

نغسل الطماطم ونقطعها إلى حلقات، ونقطع الجبن إلى شرائح.

نقطع الخبز إلى نصفين، ثم نضغط على اللحم لعمل فجوة، ثم نرشه بزيت الزيتون.

ضعي قطع الجبن على الخبز.

ضعي فوق الجبن شرائح الطماطم وأنصاف الزيتون.

رذاذ مع المزيد من زيت الزيتون. يرش بالريحان الجاف والفلفل الأسود المطحون ويضاف قليل من الملح.

ضعي السندويشات على صينية الخبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

ضعي السندويشات الساخنة اللذيذة مع جبنة الموتزاريلا في طبق وقدميها. بالعافية!

نصيحة
من الأفضل تجفيف الكعكة أو أخذ رغيف جاف إلى حد ما. هذه السندويشات لذيذة جدًا بسبب عصارة الخضار.

شطائر الإفطار الساخنة مع الفطر والجبن - وصفة بسيطة

يتم تحضير شطائر الفطر بسرعة كبيرة ويمكن تحضير الحشوة مسبقًا. يمكنك تحضير مثل هذه السندويشات في أيام الأسبوع وما بعدها طاولة احتفالية.
مُجَمَّع:
رغيف - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكنك استخدام الخبز للتوست)
فطر - 300-400 غرام
بصل - 1 قطعة.
الثوم - 1-3 فصوص
الجبن الصلب – 150-200 جم
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي

تحضير:

قطع الفطر والبصل كما تريد.
سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الفطر والبصل المفروم. يقلى حتى يتبخر كل السائل. ضعي الفطر المقلي مع البصل في كوب وبعد أن يبرد الفطر، اعصري القليل من الثوم للحصول على نكهة مميزة.

صر الجبن على مبشرة خشنةوأضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز واخلطي كل شيء جيدًا.

نقطع الرغيف ونوزع الحشوة الناتجة على الرغيف، ثم نضع السندويشات القابلة للدهن على صينية خبز ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

السندويشات الشهية مع الفطر والجبن جاهزة! نضعها على طبق جميل ونأخذ السندويشات إلى طاولة الأعياد. ساعد نفسك، شهية طيبة!

ملاحظة. قريبًا ستحتفل الدولة بأكملها بفخر بيوم الطيران والفضاء في 12 أبريل. لقد استثمر رواد الفضاء الشجعان لدينا الكثير من الجهد في استكشاف الفضاء الخارجي. وهذه العطلة الرائعة تنتظركم على مدونتي. بالنسبة لكبار السن، ستكون هذه رحلة صغيرة إلى الماضي، عالم الطفولة - تذكر الأفلام العاطفية الرائعة "الشباب في الكون"، "سولاريس"، "درب التبانة". الخيط الأحمر الذي يمر عبرهم هو أمل وحلم البشرية - استكشاف الفضاء والكواكب الأخرى والعوالم ومعرفة الكون. استمتع بالمشاهدة!

عزيزي القراء، أخبار أخرى مهمة ومفيدة من معلم التدوين دينيس بوفاج. أوصي به لأولئك الذين يريدون كسب المال:

هل تريد عمل سندويشات على الفطور؟ هذا هو فكرة عظيمة. نحن نقدم العديد من وصفات الساندويتشات - بمكونات مختلفة. يمكنك اختيار خيار واحد، ومع مرور الوقت، قم بتجربتهم جميعًا. نتمنى لك النجاح في المطبخ!

المكونات المطلوبة:

• رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - بضع فصوص؛
• مايونيز متوسط ​​الدسم - حسب الرغبة؛
• 200 جرام جبنة قاسية;
• زيتون أسود (منزوع النوى) - 7-10 قطع.

الجزء العملي

شطائر الإفطار الأصلية واللذيذة

مكونات:

• حبتان من الطماطم؛
• خبز محمصة - 16 قطعة؛
• 4 بيضات؛
• الجبن الصلب - 100 غرام يكفي؛
• أعشاب طازجة؛
• لحم الخنزير - 8 لوحات؛
• 200 غرام من الفطر (يفضل الفطر).

تعليمات مفصلة

الخطوة رقم 1. من أين نبدأ؟ خذ 8 شرائح من الخبز المخصص لصنع الخبز المحمص. إزالة الفتات من كل منهم. يجب أن يكون هناك حافة صغيرة متبقية. ضع القطع الثمانية الأخرى على صينية الخبز. هذا ليس كل شئ. على 4 منهم نضع الخبز الذي أزيل منه الفتات.

الخطوة رقم 2. اغسل الفطر وقطعه. نرسلها إلى المقلاة. تقلى باستخدام الزيت. عندما يبرد الفطر قليلاً، املأه بالخبز مع قطع الفتات. ملح. يرش مع التوابل المفضلة لديك.

الخطوه 3. يجب غسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح (ليست رقيقة جدًا).

الخطوة رقم 4: ماذا تفعل بقطع الخبز الأربع المتبقية (مع الفتات)؟ ضع شريحتين من لحم الخنزير عليهم. ثم تأتي الحافة بدون الفتات. أدخل شريحة الطماطم فيه.

الخطوة رقم 5. رش السندويشات المستقبلية بالجبن المبشور. سخني الفرن. درجة الحرارة الموصى بها هي 180 درجة مئوية. قبل وضع السندويشات في الفرن، قم بكسر بيضة في كل منها. يجب أن يظل الصفار سليما.

الخطوة رقم 6: قم بطهي قطع الخبز المحشوة حتى تذوب الجبنة وينضج البيض. يستغرق هذا عادة 3-5 دقائق.

الخطوة رقم 7. شطائر الإفطار لدينا جاهزة. كل ما تبقى هو تزيينها بأغصان البقدونس أو الكزبرة. دعونا نتمنى لبعضنا البعض شهية طيبة!

السندويشات الساخنة

الخيار رقم 1 - في الميكروويف

لائحة البقالة:

• طماطم - 2 قطعة؛
• ملح متبل بالأعشاب.
• خبز محمص - 4 شرائح؛
• الجبن الصلب - 100 غرام يكفي؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ

الخيار رقم 2 - في الفرن

مكونات:

• النقانق - 4 قطع؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز متوسط ​​الدسم؛
• الثوم - بضع فصوص؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. كاتشب؛
• خبز القمح - 10 شرائح؛
• طماطم واحدة؛
• الجبن الصلب - 120 غرام؛
• الخضر الطازجة.

تحضير:

الخطوة رقم 1. قطعي الطماطم المغسولة بالماء الجاري إلى مكعبات. نقل إلى وعاء. دعونا نضعها جانبا في الوقت الراهن.

الخطوة رقم 2. أخرج النقانق من العبوة. مقطعة إلى مكعبات. ضعيها في وعاء مع الطماطم المفرومة. يُضاف الأعشاب المفرومة وفصوص الثوم التي تمر عبر مكبس. رش مع الكاتشب والمايونيز. مزج.

الخطوة رقم 3. ضع قطع الخبز على صينية الخبز. ضع 2 ملعقة كبيرة على كل شريحة. ل ملء. تسوية سطح الساندويتش. يرش بالفلفل المطحون (اختياري).

الخطوة رقم 4. ضع صينية الخبز مع محتوياتها في فرن مسخن مسبقاً. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، سيتم خبز شطائرنا لمدة 15 دقيقة. يتم تقديمها ساخنة.

فطور صحي

تحدثنا سابقًا عن كيفية تحضير السندويشات على الإفطار. جميع الوصفات تنطوي على الحصول على تغذية و طبق لذيذ. يتم استخدام منتجات مثل الزبدة ولحم الخنزير والمايونيز والكاتشب. ولكن كل هذا لا يمكن أن يتحمله الشخص الذي يلتزم به أكل صحيومراقبي الوزن. ومع ذلك، لا تقلق. بعد كل شيء، هناك شطائر صحية لتناول الافطار. فيما يلي وصفات مثيرة للاهتمام وسهلة المتابعة.

ساندويتش بالجبن الرائب

هل ترغب في تناول طعام لذيذ والحصول على دفعة من الطاقة طوال اليوم؟ إذن هذه الوصفة مصنوعة لك. (على سبيل المثال، "Hochland") يمكن شراؤها من المتجر. لكن من الأفضل طهيه في المنزل. للقيام بذلك، قم بتوصيل 200 غرام من الجبن قليل الدسم، 2-3 فصوص من الثوم، 100 غرام من القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة. نضع كل هذا في الخلاط لطحنه لاحقًا.

دهن قطع الخبز بالمعجون الناتج. يمكنك تزيين الجزء العلوي بالمفروم البصل الأخضروشرائح الطماطم. إذا كنت تعتقد أن المنتج سائل، يمكنك إضافة القليل من نشا الذرة إليه. وهذا سوف ينقذ الوضع.

وصفة مع السمك الأحمر

هل تريد أن يحصل جسمك على كمية كافية من الدهون الصحية والعناصر الدقيقة في الصباح؟ للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول زوجين فقط شراء الأسماك (سمك السلمون أو سمك السلمون الوردي أو سمك السلمون) والملح بنفسك. على الرغم من أنه يمكنك شراء المنتج النهائي. لكن تذكر: الأسماك المملحة قليلاً أكثر صحة من الأسماك المدخنة.

الآن لنبدأ في صنع السندويشات. دهن كل رغيف بالجبن. يجب أن تكون الطبقة رقيقة. ضع قطع السمك الأحمر في الأعلى. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أن تخدم الخضروات الطازجة(الفجل والخيار والطماطم).

سندويشات حلوة

لائحة البقالة:

• 300 غرام من التوت أو أنواع أخرى من التوت؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• 200 جرام جبن قريش (نسبة الدهون في حدود 5-9٪).

تحضير:

الخيار مع البيض المسلوق

سيقدر الرياضيون هذه الوصفة. بعد كل ذلك بيضةهو أحد مصادر البروتين الرئيسية والتي يمكن الوصول إليها. إنه مقلي ومطهو على البخار ومخبوز. كما أنها تستخدم لصنع السندويشات الصحية لتناول الإفطار. سلق ثلاث بيضات جيداً. من الأفضل القيام بذلك في المساء. وفي الصباح نزيل القشرة. نقطع البيض بالطول إلى شرائح رفيعة.

على رغيف أو شريحة خبز الجاودارضع نصف ورقة خس. ضع بضع شرائح من البيض المسلوق في الأعلى. كل ما تبقى هو تزيين الساندويتش بورقة البقدونس. هذا كل شئ. وهذا الإفطار يبدو فاتح للشهية للغاية.

أخيراً

الآن يمكنك بسهولة تحضير السندويشات لوجبة الإفطار اختلافات مختلفة. الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات المنشورة في المقالة. ومن ثم ستكون أسرتك دائمًا ممتلئة وراضية. كما تعلم، الإفطار الجيد هو المفتاح ليوم ناجح.

يتفق خبراء الطهي حول العالم على أن السندويشات تحظى بشعبية كبيرة لأنه يمكن تقديمها مع أي شيء بدءًا من اللحوم والأسماك والجبن وحتى الفاكهة والحلويات القابلة للدهن. بالإضافة إلى ذلك، يستغرق إعداد السندويشات الحد الأدنى من الوقت، وليس هناك حاجة للحديث عن تعقيد الطهي - العملية بسيطة للغاية.

السندويشات السريعة هي شطائر الإفطار الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. حتى الزبادي والموسلي والبيض المخفوق يتم تركها وراءها.

أربعة من كل خمسة أشخاص يتناولون السندويشات على الإفطار بأشكال مختلفة: الخبز المحمص والبروشيتا والسندويشات وما إلى ذلك. لهذا السبب قررنا تقديم مجموعة مختارة من السندويشات الخفيفة التي من شأنها تنويع الطاولات اليومية وطاولات العطلات.

يمكن أن تكون السندويشات السريعة صحية أيضًا. وصفة هذا الطبق مع الجبن بسيطة للغاية ومناسبة لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار.

تحضير: اخلطي 200 جرام من الجبن مع 50 جرام من القشدة الحامضة وأضيفي مجموعة من الأعشاب المفرومة جيدًا. اخلط جيدا. الانتشار كتلة اللبن الرائبعلى الخبز الأسود بالنخالة.

السندويشات الغذائية الخفيفة مع الجبن

الوصفة تشبه إلى حد ما الوصفة السابقة، لكنها لا تزال مختلفة عنها.

تحضير:

مزج الجبن الخالي من الدسممع الزبادي الكلاسيكي. أضيفي الأعشاب المفرومة وقلبي. وزعي المطبوخة معجون خفيفلخبز الحبوب. ضعي شريحة من الطماطم الطازجة فوقها، يمكنك تزيينها بورق الخس.

السندويشات مع الرنجة

كل شيء هنا سهل وبسيط للغاية. اذا كنت تمتلك البيض المسلوق، تحضير السندويشات بالرنجة سيستغرق دقيقة واحدة.

دهن الخبز الأسود بالزبدة المذابة. ضعي البيض المسلوق المقطع إلى شرائح في الأعلى وبضع شرائح من شرائح الرنجة عليها. أنهي المقبلات بإضافة القليل من البصل الأزرق.

السندويشات مع الجبن المطبوخ والأنشوجة

يمكن تحضير هذه السندويشات السريعة في أيام العطلات أو في أيام الأسبوع. الوصفة بأكملها تقريبًا واضحة من الاسم والصورة.

تحضير:

ضعي شريحة واحدة من الجبن المذاب على خبز أسود مربع الشكل. يرش الشبت الطازج المفروم على القمة. قطع شرائح الخبز قطريا.

قطع رؤوس وذيول الأنشوجة، وإزالة العمود الفقري إذا رغبت في ذلك. ضعي الأنشوجة على مثلثات الخبز. ساندويتشات كاملة مع طبق بطاطا مسلوقة. في نسخة احتفاليةلتحضير السندويشات، استخدمي حبات البطاطس الصغيرة أو قطعي حبة بطاطس كبيرة إلى مكعبات وثبتيها بالسيخ (كما في الصورة).

هذه الوجبة الخفيفة ليست سهلة التحضير فحسب، ولكنها أيضًا سهلة على المعدة. هذا خيار جيدل وجبة خفيفة سريعة.

صنع السندويشات:

من جرة مع التونة المعلبة(للسلطات) استنزاف. شريحة رقيقة خيار طازجوالطماطم في دوائر. ضعي بضع شرائح من الخيار على الخبز. ننشر التونة بسخاء في الأعلى والطماطم في الأعلى. إذا قمت بتغطية الساندويتش بقطعة أخرى من الخبز، فستحصل على ساندويتش.

السندويشات لحم الخنزير

تحضير السندويشات لا يستغرق الكثير من الوقت، حتى لو كانت تحتوي على 7 مكونات. الشيء الرئيسي هو اختيار مجموعة من المنتجات التي تتناسب بشكل جيد مع بعضها البعض وتعطي الوجبة الخفيفة مذاقًا كاملاً وكاملاً.

شطائر السلمون والبيض

يجب أن تحتوي السندويشات الخفيفة التي لا تزيد وزنك على البروتين وقليل من الكربوهيدرات والدهون. مفيدة جدا و وجبة خفيفة سريعةيمكن القيام بذلك بكل بساطة.

تحضير:

الخبز من دقيق الحبوب الكاملةدهنها بالقليل من صلصة التارتار. نغطيها بورقة من الخس الأخضر. ضعي عليها شرائح من السمك الأحمر المملح قليلاً، وبضع شرائح من البيض المسلوق وشريحتين من الخيار المخلل.

الوجبة الخفيفة الناتجة لذيذة وشهية وصحية.

سندويتشات بالسمك الأحمر والليمون

كل شيء واضح هنا. انتشار ذاب أو جبنة الكريمة. ضعي فوقها شرائح رفيعة من أي سمكة حمراء، وبعض حلقات البصل الزرقاء وشريحة رقيقة من الليمون.

هذه السندويشات السريعة لتناول وجبة خفيفة سوف تزين الطاولة.

الخبز المحمص مع باتيه والخضروات

تعتبر السندويشات السريعة مع الباتيه أيضًا غير مكلفة للغاية ومتاحة للجميع تقريبًا.

دهن قاعدة خبز المقبلات بالباتيه (أي نوع سيفي بالغرض). ضعي عليها حلقة من الفلفل الحلو، وشريحة من الطماطم الطازجة فوقها. غطيها بشريحة من الجبن الصلب. ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة لتذوب الجبنة.

سندويشات كابريزي

دهن شرائح الخبز المجفف بالفرن بزيت الزيتون. ضعي شرائح الطماطم والموزاريلا واحدة تلو الأخرى فوق بعضها البعض. تتبل حسب الرغبة وتزين بأوراق الريحان الطازجة.

من المؤكد أن عشاق المطبخ الإيطالي سيقدرون هذه السندويشات الملونة والخفيفة والوجبات الخفيفة السريعة.

شطائر "الربيع" على الإفطار

تريد دائمًا تناول طعام لذيذ وصحي، بينما تقضي القليل من الوقت في الطهي. تعتبر السندويشات والخبز المحمص مع الإضافات المختلفة من أشهر وجبات الإفطار في العالم. ويفضلهم 78% من الرجال و84% من النساء. يعد تحضير السندويشات مهمة سريعة، وهناك الكثير من الخيارات والنتيجة دائمًا ممتازة. فقط ما تحتاجه في الصباح.

في الربيع، يمكنك إعداد شطائر خفيفة بالفجل، وهو أمر يصعب العثور عليه في أوقات أخرى من العام.

تحضير:

اسلقي البيض بقوة. بارد ومقطعة إلى شرائح. يغسل الخيار والفجل ويقطعان إلى شرائح رفيعة. دهن شرائح الخبز (أي خبز تفضله) بالمايونيز. ضعي الخضار المحضرة والبيض المسلوق في الأعلى. تتبل المقبلات بالملح والفلفل. أضف الأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

السندويشات مع بيض مقليوالخضروات الطازجة

إذا كنت تفضل تناول وجبة إفطار دسمة، فسوف تحب بالتأكيد هذه السندويشات السريعة.

تحضير:

اشطف الطماطم والخيار تحت الماء الجاري ثم قطعهما إلى شرائح رفيعة.

جفف الخبز قليلاً في محمصة أو فرن.

تقلى بيضة الدجاج في مقلاة على أحد الجانبين أو كلاهما. يرش الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

يُوزّع الزبدة المذابة على شريحة من الخبز. ضعي ورقة سلطة خضراء مغسولة ومجففة على الزيت، ثم شرائح الخضار. أعلى المقبلات مع بيضة مقلية دافئة.

اقلي الخبز في مقلاة جافة أو حمصيه في محمصة الخبز.

قم بغلي بيضة واحدة في الماء المغلي لمدة 8 دقائق. نقشرها من القشرة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.

امزج البيضة المفرومة مع 1 ملعقة صغيرة. نبات الكبر أو الخيار المخلل المفروم ناعماً. الموسم مع 1 ملعقة صغيرة. مايونيز و 0.5 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون. فلفل للذوق. وزعي السلطة على الخبز المحمص.

تقديم السندويشات الخفيفة مع الشاي أو القهوة أو العصير.

السندويشات مع النقانق ولحم الخنزير المقدد

نحمص شرائح الخبز في مقلاة جافة. يقلى النقانق ولحم الخنزير المقدد عليها ثم البيض.

ضع النقانق ولحم الخنزير المقدد على الخبز أولاً. تغطية كل شيء مع البيض المقلي. قم بتتبيل السندويشات السريعة حسب الرغبة ورشها بالأعشاب لجعلها تبدو أكثر شهية.

مقبلات سلطة التونة

يستغرق تحضير سندويشات التونة دقيقتين. لذلك، فهي مثالية لتناول وجبة خفيفة سريعة ووجبة إفطار خفيفة.

استنزاف علبة التونة. اهرسي الأطعمة المعلبة بالشوكة. أضف 50 جرامًا من جبنة الفيتا أو جبنة الفيتا، وبعض أغصان الشبت المفروم. حرك كل شيء جيدًا.

نسكب الخليط على الرغيف.

السندويشات مع التين والبروسسيوتو

لقضاء عطلة أو حفلة خفيفة، يعد إعداد شطائر التين السريعة فكرة جيدة. تبدو غير عادية ومشرقة وملونة وشهية بشكل لا يصدق. طعم فريدمن المؤكد أن الضيوف سيقدرون الوجبات الخفيفة.

وزعي شرائح الخبز بطبقة سخية جبن الماعز. ضعي شرائح رقيقة من البروسسيوتو عليها بشكل جميل (يمكن استبدالها بنوع آخر من اللحوم الجافة). ضعي شرائح التين الناضجة في الأعلى. وللجمال والتباين، أضيفي ورقة من خس الجرجير.

بروشيتا مع الباذنجان والجبن

هذا وصفة سهلة- نسخة مبسطة من تحضير وجبة خفيفة إيطالية تقليدية.

يغسل الباذنجان ويقطع إلى مكعبات صغيرة رفيعة. تقلى في مقلاة ساخنة مع زيت الزيتونوالملح والثوم المفروم. يقلى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

قطع الرغيف الفرنسي إلى أجزاء قطريا. جفف الشرائح في مقلاة جافة.

يُضاف القليل من القشدة الحامضة إلى الجبن ويُحرَّك جيدًا.

يُسكب خليط اللبن الرائب على الرغيف الفرنسي ويُضاف الباذنجان المقلي فوقه.

سندويتشات السلمون والأفوكادو

لإعداد السندويشات وفقا لهذه الوصفة، ستحتاج إلى الخبز والأفوكادو والسلمون والسردين والشبت والليمون.

قشري الأفوكادو، وقطعيه إلى نصفين، وأزيلي النواة. قطعي الفاكهة إلى شرائح رفيعة ورشيها بعصير الليمون.

اشطف عدة أغصان من الشبت تحت الماء الجاري واقطعها جيدًا.

ضعي شرائح السلمون الرقيقة، وملعقة صغيرة من السردين، وشريحتين من الأفوكادو على الخبز. رش المقبلات بالشبت. يمكنك تناول الوجبة الخفيفة كما هي، أو يمكنك وضعها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 6-8 دقائق.

نأمل أن يعجبك اختيارنا و الطبخ السريعستوفر لك شطائر وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار الوقت والجهد الذي تقضيه في المطبخ، كما أن نتيجة جهودك ستجلب لك ولعائلتك متعة لذيذة.

بالعافية!

الأكلة الأكثر شيوعًا خلال وجبة الإفطار هي الساندوتش! أريدها أن تكون لذيذة وصحية. ربما وصفاتنا شطائر لذيذةستكون مفيدة لتناول الإفطار وسترغب في تجربتها!

خبز محمص مع الدجاج، الطماطم والجبن

مكونات:

• فيليه دجاج مسلوق ومفروم - 0.5 كوب
• الجبن المبشور – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الخبز – 5 قطع
• شرائح الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخردل - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• للصلصة:
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحلو - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الحليب - 0.5 كوب
• ملح، فلفل، أي بهارات

تحتاج أولاً إلى طهي صدر الدجاج. يُغسل ويُغلى في ماء مملح، ثم يُترك ليبرد.

بعد ذلك، تحضير الصلصة. ستحتاج إلى قدر ذو قاع سميك تحتاج إلى أن تذوب فيه قليلاً سمنة. يُضاف دقيق القمح إلى الزيت ويُحرَّك جيدًا، وبعد بضع دقائق يُضاف الفلفل الحلو المفروم جيدًا إلى هذا الخليط. كل هذا يجب أن يتم خلطه جيدًا أثناء العملية. وقت الطهي 4-5 دقائق.

بعد المرحلة الأولى، أخرجي المقلاة من الموقد وأضيفي الحليب ببطء مع التحريك المستمر. أعيدي القدر إلى النار واتركي الخليط حتى يصبح سميكًا. بمجرد أن يصبح سميكًا، أخرجه من النار وأضف ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور. نحرك الصلصة باستمرار ونضيف الملح والفلفل ونضيف أي بهارات ونسكب صدر الدجاج المفروم فيها.

والخطوة التالية هي صنع الخبز المحمص. يمكنك القيام بذلك في محمصة الخبز، لكن سيكون مذاقها أفضل في مقلاة. دهن الخبز المحمص بطبقة رقيقة من الخردل أو أي نوع آخر صلصة حارةونضع الجبن وصلصة الدجاج فوقها.

رش السندويشات الناتجة بالطماطم المجففة وبقية الجبن المبشور. وندخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق محمى على حرارة 180 درجة. الرغبة في التحكم بالألوان. بمجرد أن تتحول القشرة إلى اللون الذهبي، يصبح توست الدجاج والجبن جاهزًا!

سندويشات بقطع السلامي ومعجون اللبن الرائب

مكونات:

• الرغيف الفرنسي – 1 جهاز كمبيوتر.
• سجق السلامي – 300 غرام
• جبنة قريش قليلة الدسم – علبة واحدة (200 غرام)
• القشدة الحامضة (يمكن استبدالها بالمايونيز) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• خيار متوسط ​​- 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 70 غرام.
• الثوم - 2-3 فصوص
• زيتون أو زيتون أسود – 30 جم.
• الملح والفلفل والأعشاب

يُمزج الجبن مع الثوم المهروس في مكبس ويضاف الملح والفلفل والقليل من القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال القشدة الحامضة بالمايونيز. للنكهة، أضف الأعشاب المفرومة ناعما حسب الرغبة.

قطع السلامي إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان. اختيار تحتل المرتبة الاولى. يمكن أن يكون الجبن مقطعًا إلى مكعبات صغيرة أو زيتون منزوع البذور أو فطر أو خيار مخلل أو حلقات طماطم أو قطع من الفلفل الحلو.

تعتبر شطائر الإفطار بالسلامي والريكوتا هي الأفضل مع الرغيف الفرنسي. يجب تقطيعها ووضع السلامي ونشر كتلة الخثارة في الأعلى وتزيينها بالطبقة المختارة.

مكونات:

• خبز (يفضل أن يكون أسود، خاص للتوست) – 1 شريحة
• طماطم صغيرة – 1 قطعة.
• خيار – 0.5 قطعة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الخس – 1-2 ورقة
• زبدة أو الجبن المعالج– 0.5 ملعقة كبيرة. ل.

يغسل الخيار والطماطم ويقطعان إلى حلقات. جفف الخبز قليلاً في الفرن أو المحمصة أو المقلاة الجافة.
على كريمة أو زيت نباتيتقلى البيضة إلى الحالة المطلوبة. دهن الخبز بالزبدة أو الجبن المذاب. مكان على القمة نبات الخسوالخضروات. غطي الهيكل ببيضة مقلية وملح وفلفل حسب الرغبة والذوق.

قدّم شطائر البيض المقلي والطماطم والخيار على الإفطار مع القهوة أو الشاي الصباحي المفضل لديك.

مكونات:

• خبز التوست – 2 شريحة
• لحم مقدد – 4 قطع.
• البيض - 3 قطع.
• رأس البصل – 0.5 قطعة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن - قطعة صغيرة
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• كاتشب – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح وفلفل

يجب أن يقلى لحم الخنزير المقدد مع البصل في كمية صغيرة من الزيت. اسلقي البيض بقوة.

نقوم بإعداد دهن من الكاتشب والمايونيز - نخلطهما معًا. يُوزّع الخبز بالمعجون الناتج ويوضع فوق طبقات البيض المفروم وقطع لحم الخنزير المقدد والجبن و البصل المقلي. غطيها بطبقة أخرى من البيض المسلوق، ثم الجبن وقطعة خبز ثانية.

يمكنك قليها على كلا الجانبين، يمكنك تسخينها في الفرن لبضع دقائق. قم بتقديم شطائر لحم الخنزير المقدد والبيض اللذيذة على الإفطار عن طريق تقطيعها إلى قطعتين.

مكونات:

• الخبز الأبيض أو الرغيف - 6 شرائح
• النقانق – 2 قطعة.
• الفلفل الحلو - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• رأس البصل – 1/3 قطعة.
• زبدة - 20-30 جم.
• الجبن - 80 غرام.
• الملح والفلفل والأعشاب

يتم تحضيرها في الفرن على حرارة 180 درجة.

يجب دهن قطع الرغيف أو الخبز بقليل من الزبدة. ضع جانب زبدة الرغيف لأسفل على صينية الخبز.

يُوزّع الخليط الناتج بعناية على شرائح الخبز ويُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

قبل التقديم، يرش الفلفل المطحون الطازج ويزين بالأعشاب الطازجة. يمكن تقطيع الخضر، لكن من الأفضل تمزيقها جيدًا بيديك، لأن الرائحة أقوى.

مكونات:

• كعكة شطيرة مستديرة – 1 قطعة.
• سمك السلمون المدخن – 2 قطعة
• جبنة كريمية – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخس والسبانخ – 1 حفنة

يمكن تدخين سمك السلمون أو مملحه قليلاً. من يحبه أكثر؟

قطع كعكة مستديرة أو جزء من الرغيف الفرنسي إلى النصف. جفف الشرائح برفق في المحمصة. إذا لم يكن مناسبًا للمحمصة، فقم بقليها في مقلاة جافة، فهذا أفضل. اغسلي الخس والسبانخ جيدًا، ثم جففيهما بمنشفة ورقية.

يُوزّع الجبن الكريمي على الخبز، ويُوضع فوقه شرائح السلمون الرقيقة والخس أو السبانخ. قبل تقديم الساندويش سلمون مدخنيرش بخفة بالأعشاب المفرومة ناعماً.

مكونات:

• خبز التوست – 6 شرائح
• جبنة غرويير – 200 غرام.
• لحم الخنزير – 300 غرام.
• الحليب - 1.5 كوب
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• جوزة الطيب - 1/3 ملعقة صغيرة.
• ملح وفلفل

أولاً، قم بتشغيل الفرن، وبينما يسخن حتى 200 درجة، قم بتحضير صلصة البشاميل. فقط قم بإذابة بعض الزبدة واخلطها بالقليل دقيق القمح. تحتاج إلى التحريك باستمرار وبسرعة. بعد دقيقة أو دقيقة ونصف، أضف القليل من الحليب في تيار رفيع. وفي الوقت نفسه، لا تنس أن تعمل باستمرار بالمضرب، وإلا فسوف يحترق!

بمجرد أن يصبح سميكًا، ارفعيه عن النار وأضيفي الجبن المبشور. أضف الملح والفلفل المطحون وجوزة الطيب حسب الرغبة.

نحمص الخبز الأبيض حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في محمصة الخبز. ثم دهن الشرائح بالخردل الخفيف، ثم ضع شرائح الجبن فوقها، ثم لحم الخنزير والجبن مرة أخرى. نغطيها بالقطعة الثانية من الخبز ونضعها على صينية خبز ساخنة مدهونة بالزبدة.

بعد ذلك، صب الصلصة الناتجة لا البشاميل. وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق. لكي يتحول لون الساندويتش إلى اللون البني، عليك إضافة 3-4 دقائق مع تشغيل الشواية.