سلطة لحم و ملفوف و خيار. سلطة مع الملفوف ولحم الخنزير. سلطة الملفوف الصيني ولحم الخنزير
يحتوي الملفوف على خصائص علاجية وفيتامينات أساسية ، ولهذا ينصح خبراء التغذية بإدراج أكبر قدر ممكن من هذه الخضار في النظام الغذائي. يمكنك إنشاء عدد كبير من الأطباق والوجبات الخفيفة من الملفوف. يكفي تنويع المكونات ويمكنك التجربة.
وصفة بسيطة
- اغسل الفلفل جيداً وامسحه بمنشفة جافة. نقطع الفلفل إلى نصفين. قم بإزالة جميع البذور. ثم تقطع إلى مكعبات. ستحتاج السلطة إلى فلفل أحمر كبير.
- اغسل الملفوف. قم بإزالة الأوراق غير المرغوب فيها. فرم ناعم
- قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.
- نأخذ طبقًا عميقًا ونضع فيه الفلفل المفروم وجميع الأطعمة المفرومة الأخرى ؛
- افتح علبة ذرة ، واسكب كل التتبيلة ، واخلطها مع المكونات الأخرى. لخلط كل شيء
- نقطع خبز الجاودار إلى مكعبات ، ونضعها على صينية خبز. ضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. أضف قطع الخبز المحمص إلى السلطة قبل التقديم.
مكونات:
- البيض - 4 قطع ؛
- لحم الخنزير - 300 جم ؛
- ملح - قرصة
- طماطم - 2 طازجة ؛
- اثنان من الخيار الطازج
- زيت الزيتون - 100 مل ؛
- 300 غرام شوكة طازجة
- فلفل أسود - رشة.
إجمالي وقت الطهي: 15 دقيقة.
السعرات الحرارية: 86.
- اغمس البيض في الماء بالملح وضعه على الموقد. اغليهم لمدة عشر دقائق بعد أن يغلي. ضع الوعاء مع البيض تحت الماء البارد ليبرد قليلاً ، قم بإزالة القشرة. قطع إلى قطع صغيرة؛
- قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ؛
- خذ قلب الرأس ، اقطع ؛
- اغسل الطماطم والخيار وامسحها بمنشفة وختمها ؛
- افتح جرة من الذرة ، واسكب التتبيلة. ضعي البيض ولحم الخنزير ورأس الملفوف المفروم والخيار والطماطم في وعاء عميق. أضف الذرة والملح والفلفل وصبها زيت الزيتون، امزج بلطف.
سلطة مع لحم خنزير ، خيار ، بيض و بيكين
مكونات:
- نصف رأس ملفوف
- لحم الخنزير - 200 غرام ؛
- خياران
- بيضتان مسلوقتان
- رأس بصل واحد
- عصير الليمون المعصور
- مايونيز؛
- بعض الملح.
الوقت: 15 دقيقة.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 87.
- نقطع البصل إلى مكعبات. اشطفها تحت صنبور بالماء البارد. أضف بعض عصير الليمون.
- يقطع الملفوف الصيني ويقطع منتج اللحوم. يمكن تقطيع البيض والخيار بطرق مختلفة. ذلك يعتمد على الذوق الشخصي.
- تُمزج جميع المكونات مع المايونيز والملح وتخلط.
سلطة مع ملفوف صيني وجبن
مكونات:
- شوكة واحدة لبكين ؛
- خيار واحد
- لحم الخنزير - 250 جم ؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- مايونيز؛
- قليل من الملح والفلفل.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 125.5.
سلطة مع الملفوف الصيني ولحم الخنزير والخبز المحمص
مكونات:
- نصف رأس ملفوف صيني.
- 250 غرام من لحم الخنزير
- 1 علبة ذرة
- حفنة من البصل الأخضر.
- فلفل واحد
- المقرمشات؛
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
الوقت المطلوب: 10 دقائق.
سعرات حراريه : 126.
- قطع رأس الملفوف الطازج إلى شرائح.
- اغسل الفلفل وجفف. طحن حسب الذوق
- قطع منتج اللحوم بشكل رقيق ؛
- أضف الذرة إلى هذه المكونات. أخيرًا ، تبلي بالمايونيز ، امزجي كل شيء ، وزينيه بالخبز المحمص في الأعلى.
سلطة دافئة من المعكرونة والقرنبيط مع لحم الخنزير - لذيذة بجنون!
مكونات:
- المعكرونة - 400 جم ؛
- قرنبيط - 250 جم ؛
- جزر - 150 جم ؛
- لحم الخنزير - 400 جم ؛
- زيت نباتي - 100 جم ؛
- مايونيز - 100 جم ؛
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- القليل من الملح والسكر والفلفل.
الوقت الإجمالي: 45 دقيقة.
سعرات حراريه : 251 سعر حراري
طريقة تحضير الصلصة:
- اخلطي الطماطم بالزيت النباتي.
- أضف المايونيز والتوابل الأخرى.
تحضير السلطة:
- اسلقي المعكرونة في ماء مملح كبير. دعهم يبردوا
- اغسل الجزر والملفوف. بعد التقطيع ، اخفضي الماء المغلي واتركيه يغلي حتى يصبح طريًا. عندما تبرد ، تتحد مع المعكرونة.
- أضف منتج اللحم المفروم.
- في النهاية ، تحتاج إلى تتبيل السلطة بالصلصة ، وتوضع في وعاء عميق.
أسرار صغيرة
- إذا كنت لا تحب بعض المكونات ، فيمكنك إما إزالتها أو استبدالها بأخرى ، مع مراعاة توافق المنتجات ؛
- يُنصح باستخدام المنتجات الطازجة فقط ، وليس المنتجات التي مضى عليها يومين أو ثلاثة.
- إذا كنت لا تحب لحم الخنزير ، يمكنك استبداله بلحم الخنزير المقدد.
باختصار ، تجدر الإشارة إلى أن الملفوف ولحم الخنزير من المكونات العالمية. يتم دمجها مع العديد من المنتجات ، نظرًا لوجودها يبدو أن السلطة هي نفسها ، فقط الطعم يختلف دائمًا. بالنظر إلى محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، يمكنك تحديد أي وقت من اليوم لتقديم هذه السلطة أو تلك.
دعونا ندخل في النظام الغذائي اليومي طريقة بسيطة في تكوين وطريقة تحضير سلطة الملفوف الأبيض. لتنويع الطبق ، قم بتحويله من طبق عادي إلى حفلة عشاء لائقة وتقديمه بدلاً من طبق جانبي أو كطبق جانبي. لا يعتمدمقبلات ممزوجة بلحم الخنزير معلبزيتون.
ننصحك بتتبيل البهارات بعناية ، كما هو الحال في سلطة الملفوف ، كل من لحم الخنزير والزيتون من المنتجات الاكتفاء الذاتيمملح إلى حد ما. مع وجود الميثان في الوصفة ، يمكنك استبدال المايونيز واللبن اليوناني والقشدة الطازجة والقشدة الثقيلة.
زمن سلطة الطبخ مع الملفوف ولحم الخنزير: 20 دقيقة / عدد الحصص: 3-4.
منتجات
- ملفوف أبيض - 200 جم ؛
- لحم الخنزير - 150 جم ؛
- زيتون - 100 جم ؛
- خيار طازج - 50-100 جم ؛
- البقدونس - 2-3 فروع ؛
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة ؛
- كريمة حامضة - 30 جم ؛
- خردل الحبوب - 20 جم ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
وصفة
واحد . بالإضافة إلى الملفوف الأبيض ، فإن الملفوف الأكثر رقة مع نكهة بكين المحايدة مناسب للسلطة - اختر حسب تقديرك. في موسم الخضروات المبكرة ، يكون الملفوف الصغير جيدًا. لذلك ، بعد غسله مسبقًا بالماء البارد ، بعد تجفيفه ، نقوم بتقطيع جزء من رأس الملفوف إلى قش متوسط السماكة. لتليين ألياف الملفوف الصلبة ، افركها بيديك بقليل من الملح (غالبًا ما يتم إضافة القليل من السكر الحبيبي إلى الملح ، وبالتالي ليس فقط تحفيز إطلاق العصير ، ولكن أيضًا يعزز الطعم).
2. من أجل النضارة ، وعلى النقيض من القوام ، نضيف الخيار العصير والعطر - إذا كان القشر مرًا ، نقوم بتنظيفه. نقوم بتقطيع كبير جدًا ، على سبيل المثال ، أولاً إلى أربعة أشرطة طولية ، ثم - مثلثات عرضية.
3. ثم نقطع شرائح لحم الخنزير اللذيذة والمدخنة المسلوقة لحم خنزير مطبوخأو باليكا - مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم مناسبة هنا ، بما في ذلك اللحوم المدخنة أو المسلوقة أو المخبوزة على البارد لحم العجل, عصفورشواء ، صيد النقانق. توصي وصفة السلطة خطوة بخطوة مع صورة بفصل القشرة.
أربعة. بيضة مسلوقة في وقت واحد في ماء مغلي لمدة 7-8 دقائق مسلوق، بعد أن بردنا ، بعد التطهير ، ننهار بشكل تعسفي ، لكننا لا نطحن. يمكنك بسهولة الهرس بالشوكة.
5. نرمي أوراق البقدونس أو غيرها من الخضر للتقطيع - لا نستخدم السيقان. يتم وضع الزيتون في السلطة بشكل كامل ومقطع إلى حلقات أو نصفين أو سحق إلى فتات ، يعمل بشكل مستقل. امزج كل الطبقات.
6. سلطة الكرنب مع لحم الخنزير والزيتون والقشدة الحامضة السميكة وحبوب الخردل والملح والفلفل والطعم.
قدمي متنوع: سلطة ملفوف مع لحم خنزير وزيتون على المائدة. نوصي بتبريد الطبق أولاً.
سلطة الكرنب مع لحم الخنزير والذرةسلطة خفيفة ولذيذة ، نموذج أولي للسلطة الشهيرة مع الكرنب والسجق والبازلاء مع صلصة المايونيز. إذا كنت تحب الملفوف ، فإنني أوصي بشدة بهذه السلطة لعدة أسباب. حسنًا ، أولاً ، من السهل جدًا طهيها ، وثانيًا ، إنها مثالية للعديد من الأطباق الجانبية. ثالثًا ، بفضل الملفوف ، يمكن أن يُعزى الخس إلى فيتامين ، وبالتالي إلى سلطات صحيةورابعًا ، إنه لذيذ وغير مكلف من حيث التكلفة.
كم عدد الإيجابيات وسلطة واحدة. بالمناسبة ، تشمل مزاياها حقيقة أنه يمكنك طهيها في أي وقت من السنة. كل ما يتطلبه الأمر لصنع هذه السلطة هو العثور على المكونات الصحيحة ، وتقطيعها ، وتزيين السلطة ، وإرميها. قبل الشروع في الوصفة خطوة بخطوة ، أود أن أشير إلى أن سلطة الملفوف هذه ليست أقل طعمًا مع النقانق المدخنة أو نقانق الصيد. تأكد من تجربة خيارات مختلفة.
مكونات:
- ملفوف أبيض - 300 غرام ،
- الذرة المعلبة - 100 غرام ،
- لحم الخنزير - 100 غرام ،
- بصل أخضر - 50 غرام ،
- خل المائدة - 1 ملعقة صغيرة ،
- زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- ملح على طرف ملعقة صغيرة.
سلطة الكرنب مع لحم الخنزير والذرة - وصفة
نقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.
انقله إلى وعاء عميق. يرش الملح وتذكر برفق بيديك. إذا كنت تستخدم الملفوف الربيعي الصغير للسلطة ، فيمكن تخطي هذه الخطوة ، لأنه ، بطريقة أو بأخرى ، يكون أكثر قبولًا لملفوف الخريف ، الذي أصبح أقل غضًا وخشونة في غضون بضعة أشهر. صفي السائل من الذرة المعلبة. أضف إلى وعاء مع الملفوف.
اغسل البصل الأخضر وقطعه جيدًا.
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
يُضاف البصل الأخضر ولحم الخنزير إلى وعاء الملفوف والذرة.
تُسكب السلطة بزيت عباد الشمس والخل. يضاف الملح حسب الرغبة ويقلب.
سلطة ملفوف بالذرة ولحم الخنزيرجاهز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال هذا النوع من الصلصة بالمايونيز المحبوب من قبل الكثيرين. أتمنى لك وجبة شهية.
سلطة الكرنب مع لحم الخنزير والذرة. صورة
أحد أصناف هذه السلطة يمكن أن يسمى "سيدتي الجميلة". قائمة المكونات مشابهة جدًا لوصفة السلطة السابقة. اكتب باختصار كيف تطبخه.
مكونات:
- الملفوف - 300 غرام ،
- الذرة المعلبة - 100 غرام ،
- المفرقعات المشتراة أو محلية الصنع - 100 غرام ،
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
- لحم الخنزير - 100 غرام ،
- ملح للتذوق.
سلطة "سيدتي الجميلة" - وصفة
يقطع الملفوف ويسحقه بيديك. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. استنزاف العصير من الذرة المعلبة. ضعي الكرنب والذرة المعلبة والخبز المحمص ولحم الخنزير في وعاء. أضف المايونيز والملح. حرك السلطة. مثل أي أنواع أخرى من السلطات مع البسكويت ، جاهزة سلطة "سيدتي الجميلة"قدميها مباشرة بعد الطهي ، حتى يفقد الخبز المحمص ممتلكاته.
مكونات:
- 300 غرام من لحم الخنزير
- 300 غرام من الجبن
- 1 رأس صغير من الملفوف الصغير.
- البقدونس أو الشبت.
- مايونيز؛
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
وصفة سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والجبن والملفوف الصغير
1. اغسل الملفوف وجففه بمنشفة ورقية واقطعه جيداً. للراحة ، من الأفضل استخدام مبشرة خاصة للملفوف. ضعي الكرنب المقطع في وعاء سلطة كبير. لكي يخرج الملفوف العصير قليلاً ، يمكنك عصره عدة مرات بيديك.
2. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى السلطة.
3. نقطع الجبن أيضًا إلى مكعبات صغيرة.
4. طحن الخضر. القليل من الملح والفلفل. يمكنك تخطي الملح والفلفل تمامًا لأن الجبن ولحم الخنزير والمايونيز مالح بالفعل بمفرده. مثل أي سلطة ، يمكنك ملحها في النهاية إذا بدت غير مملحة لك.
سلطة لذيذةمن الملفوف الصغير مع لحم الخنزير والجبن جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!
- البيض - 4 قطع ؛
- لحم الخنزير - 300 جم ؛
- ملح - قرصة
- طماطم - 2 طازجة ؛
- اثنان من الخيار الطازج
- زيت الزيتون - 100 مل ؛
- 300 غرام شوكة طازجة
- فلفل أسود - رشة.
- قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ؛
- نصف رأس ملفوف
- لحم الخنزير - 200 غرام ؛
- خياران
- بيضتان مسلوقتان
- رأس بصل واحد
- عصير الليمون المعصور
- مايونيز؛
- بعض الملح.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 87.
- شوكة واحدة لبكين ؛
- خيار واحد
- لحم الخنزير - 250 جم ؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- مايونيز؛
- قليل من الملح والفلفل.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 125.5.
- نصف رأس ملفوف صيني.
- 250 غرام من لحم الخنزير
- 1 علبة ذرة
- حفنة من البصل الأخضر.
- فلفل واحد
- المقرمشات؛
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
الوقت المطلوب: 10 دقائق.
سعرات حراريه : 126.
سلطة القرنبيط لفصل الشتاء - حاول تحضير وجبة خفيفة لفصل الشتاء.
كيف لطهي البرش مع البنجر الوصفة الكلاسيكيةاقرأ مقالتنا.
وصفة الماكريل المدخن الساخن - توصيات خطوة بخطوة لطهي السمك المدخن الساخن.
- المعكرونة - 400 جم ؛
- قرنبيط - 250 جم ؛
- جزر - 150 جم ؛
- لحم الخنزير - 400 جم ؛
- زيت نباتي - 100 جم ؛
- مايونيز - 100 جم ؛
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- القليل من الملح والسكر والفلفل.
الوقت الإجمالي: 45 دقيقة.
سعرات حراريه : 251 سعر حراري
طريقة تحضير الصلصة:
أسرار صغيرة
سلطة لحم وجبن وملفوف
هذه السلطة هي سلطة من طفولتنا عندما كنا نأكل في مقاصف المدرسة أو الكافيتريات. هذه السلطة بسيطة جدا ولذيذة. أساسها الجبن المطبوخ، مثل "الصداقة" أو "الروسية". بالاقتران مع المايونيز - اتضح أنه لذيذ جدًا! نوّع هذه السلطة حسب حالتك المزاجية بمكونات مختلفة ، وستحصل على العديد منها سلطات مختلفةمع قاعدة مشتركة - صلصة الجبن. يمكن طهيه مع الذرة والبازلاء والزيتون حتى مع النقانق المسلوقة. الأطفال مغرمون جدًا بهذه السلطات بسبب صلصة الجبن والمايونيز.
إذا كنت ترغب في ذلك ، فاستبدل المايونيز الذي تشتريه في المتجر بالمايونيز محلي الصنع ، فسيكون ذلك أكثر فائدة. اصنع مايونيز منزلي الصنع باستخدام صفار البيض والخردل وزيت الزيتون وملح البحر وعصير الليمون. يمكن إضافة الأعشاب المجففة أو الفلفل الحلو المدخن لعمل أنواع مختلفة من المايونيز. يمكن أيضًا استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة ، لكن سيكون لها بالفعل طعم مختلف ، أكثر دسمًا وطازجًا.
بالنسبة لهذه السلطة ، من الأفضل أولاً غلي الملفوف قليلاً أو طهيه في الميكروويف ، ملفوفًا في غلاف بلاستيكي ، لبضع دقائق لتليينه. بعد ذلك ، يقطع الملفوف جيدًا ويعصر الرطوبة الخارجة. في هذا الشكل ، ستكون السلطة طرية وناعمة. لكن إذا أردت ، مرة أخرى ، حسب حالتك المزاجية ، أن تجعلها مقرمشة - اترك الملفوف طازجًا.
لتحضير سلطة من لحم الخنزير والجبن والملفوف ، ستحتاج إلى:
ملفوف أبيض - 200 جم
حبوب الذرة - 2 ملعقة كبيرة.
لحم الخنزير - 50 جم
الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة عمل سلطة من لحم الخنزير والجبن والملفوف:
1. طبخ الملفوف. إذا كنت تريد قوامًا طريًا وطريًا للسلطة - قم بغلي الملفوف قليلاً أو طهيه في الميكروويف ، إذا كنت تريد قوامًا مقرمشًا - اتركه طازجًا. نفرم الكرنب ناعما.
2. قطع لحم الخنزير والجبن الكريمي إلى مكعبات صغيرة.
3. اخلطي الذرة المعلبة مع لحم الخنزير والجبن والملفوف في وعاء السلطة. في حالة استخدام الذرة الطازجة ، قم بغليها قليلاً قبل تناولها.
4. دهنوا السلطة بالمايونيز والملح والفلفل. تخلط جيدا وتوضع في أوعية التقديم.
تقدم السلطة مع أطباق اللحوم وأطباق الخضار. تبدو هذه السلطة أيضًا جيدة في قطع التارت الصغيرة على طاولة الأعياد.
وصفات سلطة بسيطة مع الملفوف ولحم الخنزير
يحتوي الملفوف على خصائص علاجية وفيتامينات أساسية ، ولهذا ينصح خبراء التغذية بإدراج أكبر قدر ممكن من هذه الخضار في النظام الغذائي. يمكنك إنشاء عدد كبير من الأطباق والوجبات الخفيفة من الملفوف. يكفي تنويع المكونات ويمكنك التجربة.
وصفة بسيطة 
- اغسل الفلفل جيداً وامسحه بمنشفة جافة. نقطع الفلفل إلى نصفين. قم بإزالة جميع البذور. ثم تقطع إلى مكعبات. ستحتاج السلطة إلى فلفل أحمر كبير.
- اغسل الملفوف. قم بإزالة الأوراق غير المرغوب فيها. فرم ناعم
- قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.
- نأخذ طبقًا عميقًا ونضع فيه الفلفل المفروم وجميع الأطعمة المفرومة الأخرى ؛
- افتح علبة ذرة ، واسكب كل التتبيلة ، واخلطها مع المكونات الأخرى. لخلط كل شيء
- نقطع خبز الجاودار إلى مكعبات ، ونضعها على صينية خبز. ضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. أضف قطع الخبز المحمص إلى السلطة قبل التقديم.
سلطة لحم ، ملفوف ، طماطم وخيار
- البيض - 4 قطع ؛
- لحم الخنزير - 300 جم ؛
- ملح - قرصة
- طماطم - 2 طازجة ؛
- اثنان من الخيار الطازج
- زيت الزيتون - 100 مل ؛
- 300 غرام شوكة طازجة
- فلفل أسود - رشة.
إجمالي وقت الطهي: 15 دقيقة.
- اغمس البيض في الماء بالملح وضعه على الموقد. اغليهم لمدة عشر دقائق بعد أن يغلي. ضع الوعاء مع البيض تحت الماء البارد ليبرد قليلاً ، قم بإزالة القشرة. قطع إلى قطع صغيرة؛
- قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ؛
- خذ قلب الرأس ، اقطع ؛
- اغسل الطماطم والخيار وامسحها بمنشفة وختمها ؛
- افتح جرة من الذرة ، واسكب التتبيلة. ضعي البيض ولحم الخنزير ورأس الملفوف المفروم والخيار والطماطم في وعاء عميق. نضيف الذرة والملح والفلفل ونصب زيت الزيتون ونخلط كل شيء برفق.
سلطة مع لحم خنزير ، خيار ، بيض و بيكين
- نصف رأس ملفوف
- لحم الخنزير - 200 غرام ؛
- خياران
- بيضتان مسلوقتان
- رأس بصل واحد
- عصير الليمون المعصور
- مايونيز؛
- بعض الملح.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 87.
- نقطع البصل إلى مكعبات. اشطفها تحت صنبور بالماء البارد. أضف بعض عصير الليمون.
- طحن الكرنب الصيني ومنتجات اللحوم. يمكن تقطيع البيض والخيار بطرق مختلفة. ذلك يعتمد على الذوق الشخصي.
- تُمزج جميع المكونات مع المايونيز والملح وتخلط.
سلطة مع ملفوف صيني وجبن
- شوكة واحدة لبكين ؛
- خيار واحد
- لحم الخنزير - 250 جم ؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- مايونيز؛
- قليل من الملح والفلفل.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 125.5.
سلطة مع الملفوف الصيني ولحم الخنزير والخبز المحمص
- نصف رأس ملفوف صيني.
- 250 غرام من لحم الخنزير
- 1 علبة ذرة
- حفنة من البصل الأخضر.
- فلفل واحد
- المقرمشات؛
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
الوقت المطلوب: 10 دقائق.
سعرات حراريه : 126.
- قطع رأس الملفوف الطازج إلى شرائح.
- اغسل الفلفل وجفف. طحن حسب الذوق
- قطع منتج اللحوم بشكل رقيق ؛
- أضف الذرة إلى هذه المكونات. أخيرًا ، تبلي بالمايونيز ، امزجي كل شيء ، وزينيه بالخبز المحمص في الأعلى.
سلطة دافئة من المعكرونة والقرنبيط مع لحم الخنزير - لذيذة بجنون!
- المعكرونة - 400 جم ؛
- قرنبيط - 250 جم ؛
- جزر - 150 جم ؛
- لحم الخنزير - 400 جم ؛
- زيت نباتي - 100 جم ؛
- مايونيز - 100 جم ؛
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- القليل من الملح والسكر والفلفل.
الوقت الإجمالي: 45 دقيقة.
سعرات حراريه : 251 سعر حراري
طريقة تحضير الصلصة:
- اخلطي الطماطم بالزيت النباتي.
- أضف المايونيز والتوابل الأخرى.
- اسلقي المعكرونة في ماء مملح كبير. دعهم يبردوا
- اغسل الجزر والملفوف. بعد التقطيع ، اخفضي الماء المغلي واتركيه يغلي حتى يصبح طريًا. عندما تبرد ، تتحد مع المعكرونة.
- أضف منتج اللحم المفروم.
- في النهاية ، تحتاج إلى تتبيل السلطة بالصلصة ، وتوضع في وعاء عميق.
أسرار صغيرة
- إذا كنت لا تحب بعض المكونات ، فيمكنك إما إزالتها أو استبدالها بأخرى ، مع مراعاة توافق المنتجات ؛
- يُنصح باستخدام المنتجات الطازجة فقط ، وليس المنتجات التي مضى عليها يومين أو ثلاثة.
- إذا كنت لا تحب لحم الخنزير ، يمكنك استبداله بلحم الخنزير المقدد.
باختصار ، تجدر الإشارة إلى أن الملفوف ولحم الخنزير من المكونات العالمية. يتم دمجها مع العديد من المنتجات ، نظرًا لوجودها يبدو أن السلطة هي نفسها ، فقط الطعم يختلف دائمًا. بالنظر إلى محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، يمكنك تحديد أي وقت من اليوم لتقديم هذه السلطة أو تلك.
سلطة خفيفة مع الجبن ولحم الخنزير والفطر
هذه سلطة خفيفةمع الجبن ولحم الخنزير والفطر والملفوف لا يضع الكثير من الضغط على المعدة ، لذلك فهو مناسب ليس فقط لتناول طعام الغداء ، ولكن أيضًا لتناول العشاء. تأكد من حفظ وصفته التفصيلية بصورة.
مكونات:
- 50 غرام من الجبن الصلب ،
- 50 غ مسلوق أو النقانق المدخنة,
- 3 سيقان بصل أخضر ،
- 100 غرام فطر طازج ،
- 100 غرام من الملفوف الأبيض ،
- 3 ملاعق كبيرة. راست. زيوت،
- ملح،
- فلفل.
وصفة خطوة بخطوة مع الصورة:
1. جبنة قاسيةمقطعة إلى مكعبات. كلمة نصيحة - حتى لا يلتصق الجبن بالسكين عند التقطيع ، يجب ترطيب النصل بالماء البارد. تُباع سكاكين الجبن الخاصة أيضًا ، وهي عبارة عن سلك رفيع مشدود بإحكام.
2. قطع السجق أيضا إلى مكعبات. يمكنك استخدام أي نقانق ؛ في هذه الوصفة ، يتم استخدام النقانق المسلوقة العادية. منتجات اللحوم الأخرى ، مثل لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، جيدة أيضًا.
3. يفرم البصل الأخضر ناعما. يمكنك إضافة الخضار المقطعة إليها - الشبت أو البقدونس. ستكون السلطة لذيذة أكثر.
4. غسل وتنظيف الفطر. نقطعها إلى قطع ونضعها في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن. تقلى على نار خفيفة حتى الظلام. يمكنك القلي الفطر المعلب، لهذا يحتاجون فقط إلى الغسيل المسبق من ماء مالح. يُقلى الفطر المجمد دون إذابته مسبقًا ، حتى تتبخر الرطوبة كلها تقريبًا.
5. يقطع الملفوف. ملح وهرس حتى تبدأ الخضار المقطعة في تحضير العصير. اترك الملفوف لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة. بفضل هذا ، ستطلق المزيد من العصير وتصبح أكثر نعومة. إذا تم استبدال الملفوف الأبيض بملفوف بكين ، فلا داعي للعجن.
6. يخلط كل شيء ويتبل بالزيت والملح والفلفل. سلطة مع الملفوف والفطر جاهزة. نوصي أيضًا بإعداد سلطة من الملفوف الصينيمع الجمبري
