→ Salata narukvica sa pečurkama. Narukvica salata od nara Recept za narukvice sa pečurkama

Salata narukvica sa pečurkama. Narukvica salata od nara Recept za narukvice sa pečurkama

Svi znaju da su salate od nara bogate vitaminima. Ove salate uključuju narukvicu od nara, koja ima spektakularan izgled i nenadmašan ukus. Salata neće samo ukrasiti vaše svečani sto, ali će vas iznenaditi i savršenom kombinacijom sastojaka.

Alternativa tradicionalnim salatama

Narukvica od granata zamijenio omiljene salate poput olivijea, mimoze, rakova i drugih. Često se naziva mesni kaput zbog prisustva mesa u sastavu. Obično salata takođe uključuje sastojke kao što su šargarepa, cvekla, luk i krompir. Preljev za ovu salatu je majonez. Recept za salatu za narukvice uključuje poznati proizvodi, koje neće biti teško pronaći ni u jednoj prodavnici.

Unatoč očitim sličnostima s drugim salatama, narukvica od nara ima jednu svijetlu, nezamjenjivu razliku - šipak, koji nije samo glavna komponenta jela, već i njegov prekrasan ukras. Gotova salata u potpunosti odražava njegovo ime, jer izgleda kao narukvica, što joj omogućava da bude vrhunac svake proslave. Ispod su recepti za korak po korak pripremu nekoliko verzija narukvice od granata.

Klasična opcija kuhanja

Ova salata se najčešće priprema na praznike ili značajne datume. Recept za klasičnu salatu narukvica od nara je prilično jednostavan i mnogima se sviđa. Međutim, neke domaćice vole to malo zakomplicirati i dodati gljive u sastav. Probajte i eksperimentirajte malo!

Sastojci:

  • 2 kom granata
  • 400 g bilo koje gljive
  • 500 g pilećeg filea
  • 1 PC luk
  • 100 g iseckanog orah
  • 500 g cvekle
  • 2 čena belog luka
  • Majonez
  • Biber, sol

Da biste pripremili salatu narukvica od nara sa piletinom, trebali biste početi s identifikacijom tiganja.

  1. U to sipajte vodu i zajedno sa njom prokuvajte cveklu pileći file.
  2. Tokom kuvanja sitno nasjeckajte luk i bijeli luk.
  3. Šampinjone treba iseći na male krugove, a zatim ih pržiti u tiganju.
  4. Gotovi file narežite na sitne komade, otprilike po 50 g.
  5. Kada je cvekla skuvana, izvadite je i narendajte krupno rende.
  6. Iscedite 100 g majoneza u posebnu posudu i dodajte beli luk. Dobro promešati i ostaviti da se malo upije.
  7. Izvadite veliku posudu i stavite čašu u sredinu. Biće potrebno da salata spolja poprimi oblik prstena, a iznutra bude prazna.
  8. Na pripremljeni tanjir stavite slojeve jedan po jedan, u pravilnom redosledu: meso, luk i pečurke, cvekla i orasi.
  9. Prije slaganja svakog sloja hranu premažite majonezom i bijelim lukom, posolite i pobiberite po ukusu.
  10. Nakon postavljanja svih slojeva, uklonite staklo.
  11. Originalni završetak klasične salate narukvica od nara je sam šipak.
  12. Pažljivo ga ogulite i pospite svijetle rubin sjemenke po cijeloj salati.

Začinjena salata od piletine od nara je spremna!

Srdačna salata sa suvim šljivama i mesom

Part klasičan recept Salata uključuje piletinu, ali nikome neće biti teško da je zamijeni. Salata od nara sa govedinom poprimiće sasvim drugačiji ukus, koji će iznenaditi vaše goste koji su navikli na klasiku. Hajde da razmotrimo priprema korak po korak narukvica od zelene salate.

trebat će vam:

  • 500 g junećeg filea
  • 300 g cvekle
  • 50 g suvih šljiva
  • 1 komad šargarepe
  • 2 jaja
  • 3 krompira
  • 1 kom granata
  • Majonez
  • Pepper

Priprema korak po korak:

  1. Prije svega, kada pripremate salatu narukvica od nara sa govedinom, skuvajte krompir, cveklu i šargarepu.
  2. Skuvajte juneći file i narežite na male komadiće.
  3. Kuvani krompir iseći na sitno, cveklu i šargarepu narendati na srednje sitno.
  4. Skuvajte jaja, a zatim ih izmrvite. Šljive operite i narežite.
  5. Ogulite šipak i odvojite sjemenke.
  6. Slati salatu u slojeve jedan za drugim sledećim redom: krompir, cvekla, meso, suve šljive, šargarepa i jaja.
  7. Svaki sloj premažite majonezom i dodajte začine u obliku soli i bibera.
  8. Gornji sloj ukrasite sjemenkama nara.
  9. Stavite salatu u frižider.

Salata narukvica bez cvekle priprema se po potpuno istom principu. Ako iz nekog razloga ne želite da ga dodate, onda se ništa loše neće dogoditi. Salata će ostati jednako bogata i ukusna. Radi jasnoće, nudimo fotografiju salate od narukvice.

Možete beskrajno eksperimentirati s načinom pripreme takve salate i sastavom sastojaka. Salata će uvijek izgledati lijepo i oduševiti vaše goste.

Salata Narukvica od nara je možda jedno od najkontroverznijih jela modernog ruskog kućna kuhinja. Postoje kontroverze ne samo oko njegovog klasičnog recepta, već i oko toga kako pravilno jesti sjemenke nara - sa ili bez sjemenki. Samo jelo izgleda neverovatno i veoma je ukusno. Svijetli prsten od pufne "Narukvice" nesumnjivo će ukrasiti svaki praznični stol.

Kao i svaka "zimska" salata, "Narukvica" zahtijeva preliminarnu pripremu glavnih komponenti. Uzmite to u obzir kada planirate vrijeme kuhanja. Svo povrće i meso moraju se skuvati ili pržiti, a zatim potpuno ohladiti. Još jedna važna stvar: nije potrebno obilno premazati svaki sloj majonezom. Samo najsuva hrana se može začiniti. Visokokalorični sos možete zamijeniti pavlakom i grčkim jogurtom.

Klasičan recept za salatu narukvica sa piletinom i orasima (sa fotografijom)

Šta vam je potrebno za kuvanje:

  • piletina (fil od prsa ili nogice) – 350 g;
  • krompir - 3-4 gomolja srednje veličine;
  • cvekla – 2-3 kom. (mali);
  • luk - 1 velika ili 2 srednja luka;
  • zreli šipak – 1 veliki ili 2 srednje veličine;
  • orasi (jezgra) – 150 g;
  • majonez - 4-5 kašika. l.;
  • svježe mljevena paprika - prstohvat;
  • suncokretovo ulje bez mirisa – 30 ml (za prženje).

Kako pripremiti salatu:

  1. Logično je započeti pripremu jela sa potrebnim sastojcima termičku obradu tako da imaju vremena da se ohlade prije sklapanja salate.

    Cveklu i krompir dobro operite da uklonite ostatke zemlje. Ne skidajući "uniformu", stavite u posebne tepsije i dodajte vodu. Kuvajte dok ne omekša. U zavisnosti od sorte i veličine gomolja, krompir se kuva 30-50 minuta. Biće potrebno oko 1,5-2 sata da cvekla bude spremna.

    Piletinu morate skuvati tako što ćete je staviti u kipuću vodu 25-35 minuta (nakon ponovnog ključanja). Da bi pileće meso bilo sočnije i aromatičnije, u tiganj možete dodati par graška pimente paprike, pola kašičice sjemenki gorušice, lovorov list i komadić korijena celera (peršun, pastrnjak). File je bolje posoliti na samom kraju kuhanja, kako bi vlakna ostala što mekša. Klasični sastav „Narukvice od nara“ uključuje grudi, ali se može zamijeniti drugim dijelovima trupa, na primjer, nogama. Gotovu piletinu izvadite iz čorbe i prebacite na tanjir da se ohladi. Ohlađeno meso narežite na sitne kockice.

    Dok se fil kuva, oljuštite i sitno narežite luk.

  2. Stavite ga u dobro zagrejano ulje u tiganju. Mešajući, pržite dok ne bude providno. Zatim dodajte kuvanu piletinu. Sve izmešati, malo posoliti i pobiberiti i pržiti dok ne postane hrskavo. Nakon toga skloniti sa vatre i ohladiti na sobnu temperaturu.

  3. Na koru nara nožem napravite nekoliko urednih rezova i uklonite sjemenke.

  4. Kuvano povrće oguliti, ohladiti, narendati na srednje sitno, pomešati sa malo soli (začini - po želji). Jezgra orašastih plodova malo posušite u rerni ili u tiganju bez ulja, nemojte ih previše krupno iseckati. Kada su svi sastojci pripremljeni, pristupite sastavljanju salate. Da biste ga postavili u obliku narukvice, trebat će vam ravna posuda i čaša (po mogućnosti ona s glatkim stranama). Staklo se mora postaviti u sredinu tanjira, a oko njega položiti slojeve „Garnet narukvice“. Prvi sloj je rendani krompir.

  5. Trebalo bi da bude prekriveno tankim slojem majoneze.

    6. Inače, kako bi salata bila pikantnija i aromatičnija, u majonez možete dodati i režanj bijelog luka.

  6. Po vrhu sipajte piletinu prženu sa lukom i isecite. Premazati majonezom.

  7. Na piletinu stavite naribanu cveklu i po celoj površini namažite malom količinom majoneze.

  8. Pospite obilno orasima i premažite majonezom.

    9. https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
  9. Posljednji sloj su sjemenke nara. Da bi vrh od nara "Narukvice" bio lijep i svijetao, šipak mora biti zreo. Preporučljivo je odabrati sortu sa sitnim sjemenkama kako bi jelo bilo ugodnije za jelo. Gotovu salatu pažljivo prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider da odstoji najmanje 1 sat, ali je bolje da je duže držite na hladnom.

Korak po korak recept sa pilećim fileom i pečurkama (šampinjoni) - vrlo ukusno!

Lista potrebnih sastojaka:

  • veliki, zreli šipak – 1 kom.;
  • krompir (mali) - 3-4 kom.;
  • šargarepa (srednja) - 2 kom.;
  • cvekla (umereno velika) - 1 kom.;
  • filet pileća prsa- 1 kom.;
  • svježi šampinjoni – 300 g;
  • majonez - 150-200 g (koliko je potrebno);
  • kuhinjska so (fina) – 0,75 tsp. (ukus);
  • beli luk – 1 češanj;
  • biljno ulje, dezodorisano - za prženje;
  • peršun - nekoliko grančica - za dekoraciju.

Recept za kuhanje korak po korak:

  1. Povrće mora biti prokuvano i ohlađeno. Veoma je zgodno pustiti ih da se kuvaju uveče. Cvekla, krompir i šargarepa će se ohladiti preko noći, tako da nećete morati da pauzirate tokom procesa kuvanja. Za „Granat narukvicu“, kao i za većinu zime klasične salate sa majonezom, povrće je potrebno skuvati u koži. Pre kuvanja dobro isperite. Krompir i šargarepa se mogu staviti u isti tiganj. Cvekla brzo "prlja" vodu, pa je najbolje da je kuvate odvojeno. Šargarepa će se, u zavisnosti od veličine korjenastog povrća, kuvati 30-40 minuta. Otprilike isto toliko vremena će biti potrebno za kuhanje krompira. Cvekli treba duže da se kuva - najmanje 1,5 sat, ili čak 2,5. Povrće treba kuvati na tihom, ali stalnom ključanju. Gotovost provjerite probijanjem viljuškom.
  2. Piletinu takođe treba prokuvati. Da biste sačuvali sočnost, stavite je u šerpu sa već ključalom vodom i posolite je neposredno pre nego što bude gotova. Da pileće meso ne bi ispalo previše meko, možete koristiti začine tokom kuvanja.
  3. Operite pečurke. Ako je koža previše prljava, bolje je da je uklonite. Šampinjone narežite na male kockice. Pržite na zagrejanom ulju dok ne porumeni, dodajte so, biber i protisnuti beli luk. Gotove pečurke cool.

    4. Inače, u ovom receptu možete koristiti i kisele pečurke - medarice, šampinjone itd. Okus salate će biti nešto drugačiji, ali i veoma zanimljiv.

  4. Kuvano povrće oguliti i imati vremena da se ohladi, narendati na krupno rende i staviti u posebne činije. U svaku činiju dodajte kašiku majoneze i malo soli i promešajte.
  5. Sastavite salatu u obliku narukvice. Da biste dobili urednu rupu u sredini, možete koristiti čašu ili šolju bez drške, cilindričnog oblika. Stavite krompir na dno okruglog tanjira. Ne treba previše zbijati slojeve, ali ne treba ni nemarno polagati proizvode.
  6. Sljedeći sloj je šargarepa-majoneza.
  7. dalje - kuvana piletina+malo majoneze. Trebaće vam taman toliko sosa da se sloj ne raspadne ili kaplje.
  8. Nakon pilećih prsa - pečurke. Prilično su masni, pa ih nije potrebno podmazati.
  9. Sljedeća je cvekla, prethodno pomiješana sa solju i majonezom.
  10. Ogulite šipak i pažljivo ukrasite salatu njegovim zrnima. Sloj granata "Narukvice" treba da bude što gušći, ujednačeniji i lepši.

Svečana “Narukvica” sa govedinom – jedna od klasičnih verzija

Sastav salate (prinos: približno 8 porcija):

  • govedina (bez kosti) – 300 g;
  • krompir - 2-3 gomolja (ne mali, ne preveliki);
  • šargarepa – 2 kom.;
  • cvekla – 2 kom.;
  • šipak – 1-2 kom. (ovisno o veličini ploda);
  • majonez (može se zamijeniti niskokaloričnim preljevom po vlastitom nahođenju) – 120-150 g;
  • sol, začini - po ukusu.

Korak po korak algoritam kuhanja sa fotografijama:

  1. Skuvajte govedinu. Da biste to učinili, morate ga očistiti, oprati, staviti u šerpu i napuniti svježe prokuhanom vodom. Stavite na vatru, prokuhajte, prelijte prvi bujon. Meso ponovo prelijte kipućom vodom, tako da tečnost prekrije govedinu, i vratite na srednju vatru. Nakon ponovnog ključanja, lagano smanjite intenzitet zagrijavanja. Voda bi trebala jedva primjetno da ključa. U ovom režimu pecite 40-50 minuta, dok ne omekša. 10-15 minuta prije očekivane spremnosti posolite. Kuvan komad junećeg mesa ohladite i sitno iseckajte.

  2. Korjenasto povrće i krompir skuvati dok ne omekšaju u koži, oguliti nakon hlađenja. Šargarepu i krompir narendajte na srednje ili krupno rende (posebno, ne u jednoj posudi).

  3. I cvekla - na sitno rende.

  4. Uklonite koru i žilice sa sjemenki nara.

  5. Salata se odmah formira na posudi (tanjiru) na kojoj će se servirati. U sredinu možete staviti čašu ili čašu (u zavisnosti od konačne veličine salate). To će pomoći u postizanju preciznijeg oblika "Narukvice". By klasičan recept Salata sadrži majonez. Po želji se može zamijeniti mješavinom kisele pavlake (gusti nezaslađeni jogurt) i malom količinom senfa. Svaki sloj mora biti prekriven mrežicom umaka, a zatim ga razmazati kašikom da se formira tanak sloj. Zgodno je napraviti mrežicu tako što ćete majonez staviti u vrećicu sa odsječenim kutom. Počnite slagati salatu s krompirom.

  6. Šargarepu ravnomjerno rasporedite preko krompira.

  7. Slijede komadi kuhane govedine.

  8. Nar. Morate pokušati da rasporedite zrna bez praznina, lijepo, ravnomjerno.

  9. https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

    10. Gotovu „Granat narukvicu“ stavite u frižider da se namače, umotanu u polietilen za hranu, oko 2 sata. Zatim uklonite foliju i izvadite staklo. Jelo je gotovo, možete poslužiti.

Opcija salate sa suvim šljivama i tvrdim sirom - gosti će uvijek tražiti više

Lista potrebnih proizvoda:

  • piletina (butci, bataki, možete uzeti prsa) – 200-250 g (težina bez kostiju);
  • sir durum sorte(može biti polučvrsta) – 100 g;
  • svježe šljive - 50 g;
  • kokošja jaja, odabrana kategorija – 3 kom.;
  • šargarepa srednje veličine - 1-2 kom.;
  • orasi - 0,5 šolje (jezgra);
  • šipak – 1 veći, za ukrašavanje salate;
  • sol - nekoliko prstohvata, po ukusu;
  • majonez - 4-6 kašika. l.

Kulinarske upute za kuhanje s fotografijama korak po korak:


  • Kuvanu cveklu oguliti, sitno izrendati i podeliti na 2 približno jednaka dela. Polovinu premažite preko krompira, posolite po ukusu. Na vrh stavite komadiće oraha.

  • Sljedeća je kuhana piletina. Treba ga skuhati, odvojiti od kostiju i iseći na trake ili ručno rastaviti na vlakna.

  • Ako su suhe šljive tvrde, prelijte ih kipućom vodom. Nakon hlađenja ocijedite vodu i suve šljive narežite na trakice. Premažite ga preko piletine, premažite majonezom.

  • Sljedeći sloj je ribana kuhana šargarepa. Potrebno ga je malo posoliti, a zatim prekriti mrežicom od majoneze.

  • Sljedeća dva sloja su tvrdo kuhana jaja (kuhati 7-9 minuta u kipućoj vodi) i rendani tvrdi sir. Na vrhu je majonez.

  • Zatim rasporedite drugu polovinu cvekle i prelijte majonezom.

  • Ostaje samo ukrasiti "Granat narukvicu" sjemenkama nara.

    • https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk
  • Pošto je salata slojevita, potrebno ju je namakati prije serviranja. Bolje je da posudu držite u frižideru najmanje 2 sata. Što duže (u razumnim granicama), to bolje.

    • "Narukvica" bez cvekle (sa dimljenom piletinom) - prelepo i pikantno

    Šta trebate uzeti za pripremu:

    • dimljena piletina - 250-300 g;
    • krompir - 200-250 g;
    • šargarepa – 200 g;
    • luk - 150 g;
    • dezodorisano suncokretovo ulje - 2-3 kašike. l.;
    • kokošja jaja kategorije CO – 3 kom.;
    • šipak – 1 kom. (nije mala);
    • majonez + beli luk - za premazivanje slojeva.

    Način kuhanja korak po korak:

    Krompir i šargarepu skuvati, dobro oprati ljusku. Oguliti i krupno narendati. Luk narežite na tanke četvrtine kolutića, propržite biljno ulje do zlatno smeđe boje. Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, izvadite iz ljuske i narendajte. Dimljenoj piletini skinite kožu i odvojite meso od kostiju. Meso narežite na tanke duguljaste komade. Češnjak propasirati kroz presu, pomiješati sa majonezom, malo posoliti dobijeni sos po ukusu.

    Salatu rasporedite u slojevima, dajući joj oblik narukvice (stavite čašu u sredinu tanjira), sljedećim redoslijedom:

    1. Krompir. Premažite ga mešavinom majoneza i belog luka.

    2. Zatim – dimljeno pileće meso. Na njega nije potrebno nanositi majonez, jer je ovaj sloj već prilično mastan.

    3. Stavite na piletinu prženi luk, pažljivo istiskujući ga iz ulja. Pospite ravnomjerno sa malom količinom majoneza od belog luka, kašikom ga rasporedite po luku.

    4. Dalje – šargarepa + masa od majoneze.

    5. Kuvana jaja upotpunjuju glavnu kompoziciju.

    6. Ispravite oblik salate, obilno je namažite majonezom kako bi šipak dobro prionuo za vrh. Posudu ukrasite sjemenkama nara, izvadite staklo (unutrašnja površina „narukvice“ može biti obložena i zrncima, ako ih ima).

    7. Stavite u frižider da se natopi pre serviranja. 2-3 sata će biti dovoljno da se komponente salate "sprijatelje" jedna s drugom.

    Jednostavan recept sa svinjetinom - nije baš klasičan, ali nevjerovatno ukusan

    Koji proizvodi će biti potrebni:

    • kuvana svinjetina ( svinjski jezik) – 400 g;
    • kuvani krompir - 3 kom.;
    • tvrdo kuvano kokošja jaja- 3 kom.;
    • velika šargarepa - 1 kom. (kuvati do kraja);
    • kuvana cvekla (umereno velika) - 2 kom.;
    • salatni luk (može se zamijeniti lukom) – 1,5-2 kom.;
    • stono sirće (9%) – 1 kašika. l.;
    • granulirani šećer - 1 kašičica;
    • granate - 2 kom.;
    • majonez (pavlaka), senf, beli luk - po ukusu, za preliv za salatu;
    • kuhinjska so - 0,5 kašičice. (ukus);
    • malo svježe mljevenog bibera.

    Detaljan recept:

    1. Za formiranje salate zgodno je koristiti posudu za pečenje. Uzmite veliku ravnu posudu za serviranje, na nju stavite kalup (bez dna), a u centar stavite čašu (ravnu ili fasetiranu, ali ne oblikovanu). Prvo u kolut sipajte krompir isečen na sitne kockice. Posolite i pobiberite. A zatim ga prelijte majonezom pomiješanom sa malom količinom nasjeckanog bijelog luka i senfa. Kao osnovu sosa možete koristiti i kiselu pavlaku.

    2. Drugi sloj je kiseli luk. Mora se izdrobiti na kockice, a zatim preliti mješavinom sirćeta, šećera i 100 ml hladne, čiste vode. Marinirajte 10-15 minuta, a zatim ocijedite marinadu i lagano ocijedite luk.

    3. Zatim rasporedite svinjetinu po salati, posolite, pobiberite i pospite režnjem rendanog belog luka.

    4. Po vrhu pospite rendanim jajima i premažite sosom.

  • Zatim rasporedite sloj šargarepe i takođe premažite majonezom i belim lukom.

  • Pokrijte salatu cveklom, možete ukloniti razdvojeni prsten i lopaticom dati jelu izgled narukvice (zaobljene rubove).

    1. Prvi sloj u velikoj većini recepata je krompir. Renda se ili seče na sitne kockice.
    2. Zatim – glavni proizvod, mesna komponenta. Može biti piletina (kuvana, dimljena, pržena), govedina, svinjetina. Meso se sitno nasjecka ili razdvoji na vlakna.
    3. Nakon toga slijede dodatne komponente bilo kojim redoslijedom. Na primjer, šargarepa, pečurke i/ili jaja, sir, luk (ukiseljeni ili prženi), suve šljive i seckani orasi.
    4. Pretposljednji sloj je repa (u onim varijantama gdje se koristi). Zahvaljujući njemu, boja salate će biti zasićenija, a praznine između sjemenki nara neće biti toliko uočljive.
    5. Poslednji sloj je granat. Zahvaljujući njemu, salata je zapravo tako i dobila naziv. Ovo je klasičan ukras za jelo.

    Prijatno!

    Recept salata od nara postao prilično popularan u svoje vrijeme. Sve to zahvaljujući jednostavnom načinu kuhanja, lijepoj prezentaciji i jednostavni sastojci. Prepoznatljiva karakteristika grickalice su prstenaste i ukrašene. Svi sastojci se slažu u slojeve i premazuju sosom. Lista komponenti može biti veoma različita. U ovom izboru razmotrit ćemo varijacije salate s dimljenom piletinom i gljivama.

    pametan praznična salata sa piletinom, narom i orasima postat će centralno jelo na svakom stolu. Štoviše, užina se ispostavi da je prilično jeftina, ali istovremeno prezentabilna i ukusna.

    Set proizvoda za 4 porcije:

    • 1 zreli šipak;
    • 2 gomolja krompira;
    • 1,5 srednje šargarepe;
    • 1 mala cvekla;
    • 0,5 dimljenih pilećih prsa;
    • 0,2 kg šampinjona;
    • 130 gr. majoneza;
    • 4-5 kašika. l. biljno ulje;
    • 1 prstohvat soli.

    Salata narukvica od nara sa dimljenom piletinom – recept:

    1. Korjenasto povrće dobro operite četkom, stavite u kipuću vodu da se kuva, a tek na kraju kuvanja posolite. Zatim ih stavimo na tanjir, ohladimo, ogulimo i izrendamo u različite činije. Cveklu je preporučljivo kuhati odvojeno.
    2. Šampinjone operite, očistite, narežite na komade. U tiganju zagrejte malo biljnog ulja, dodajte pečurke i pržite. Tokom termičke obrade dodajte malo soli.
    3. Narežite pileća prsa na male kockice.
    4. Stavite čašu naopako na ravnu ploču.
    5. Oko čaše stavite sloj rendanog krompira. Nacrtajte mrežicu od majoneze.
    6. Po vrhu pospite sitno rendanu šargarepu i majonez.
    7. Zatim posipajte pileće meso i ponovite sloj dresinga.
    8. Ohlađene stavite na meso pržene pečurke, poprskati sosom.
    9. Od sitno naribane repe formiramo pretposljednji sloj i nacrtamo mrežicu od majoneze.
    10. Površinu salate ukrasite sjemenkama nara.
    11. Pažljivo uklonite čašu i ostavite da odstoji prije serviranja.

    Možda će vas zanimati i drugi recepti ukusne salate, na primjer, ili, koji se može naći na našoj web stranici.

    Recept za salatu za narukvice sa dimljenom piletinom

    Druga opcija ukusno jelo. Salata narukvica sa dimljena piletina razlikuje se po tome što sve komponente, osim repe i jaja, ne zahtijevaju preliminarnu pripremu.

    Set proizvoda za 4 porcije:

    • 150 gr. dimljena piletina;
    • 2 kokošja jaja;
    • 100 gr. kiseli šampinjoni;
    • 100 gr. tvrdi sir;
    • 0,5 srednjeg luka;
    • 50 gr. jezgra oraha;
    • 1 srednja cvekla;
    • 0,5 srednjeg nara;
    • 150 gr. salata majoneza.

    Pripremite narukvicu od nara sa dimljenom piletinom:

    1. Priprema salate narukvica od nara sa dimljenom piletinom počinjemo pripremom cvekle. Korjenasto povrće dobro operite kuhinjskom četkom. Prokuhajte u koru, ocedite vodu, cveklu ohladite i narendajte na srednje sitno.
    2. Kuvajte jaja dok se žumanca ne stegne, ohladite hladnom vodom i oguliti i izrendati.
    3. Sir samljeti pomoću rende.
    4. Meso narežite na kockice.
    5. Otvorite teglu sa pečurkama. Stavite ih u cjedilo da se ocijedi sva marinada. Narežite na male kockice.
    6. Jezgra oraha stavite u suvi tiganj, malo ih osušite uz povremeno protresanje tiganja. Kada se pojavi karakteristična aroma, orahe sipajte u tanjir, ohladite i sameljite u blenderu dok se ne formiraju komadići srednje veličine.
    7. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
    8. Nar dobro operite i osušite. Veoma je važno oguliti voće bez oštećenja sjemenki. Da bismo to učinili, napravimo kružni rez oko stabljike. Zatim rukama pažljivo uklonite gornji dio. Koristeći oštar nož, pravimo uzdužne rezove u onim područjima gdje su označene membrane. Oštrim pokretom otvorite šipak kao cvijet i sipajte sve sjemenke u činiju.
    9. Kada su svi sastojci pripremljeni, počinjemo sa sklapanjem salate. Stavite čašu u sredinu posude ili veliki ravan tanjir i počnite slagati sastojke u slojevima, premazujući svaki sloj majonezom s malo masti.
    10. Prvo rasporedite dimljeno meso, pospite lukom, kompaktirajte sloj.
    11. Zatim ravnomjerno rasporedite kisele šampinjone, a na njih stavite rendanu cveklu.
    12. Sljedeći sloj formiramo od orašastih plodova i rendanih jaja.
    13. Da biste jelu dali gotov izgled, pospite strukturu sjemenkama nara.
    14. Izvadite čašu i stavite posudu na hladno.

    Naši čitaoci također preferiraju i, koji se također lako pripremaju i ne oduzimaju puno vremena.

    Višeslojna salata sa piletinom i narom

    Ova salata je neverovatno lepa, ukusna i puna vitamina. Ova varijacija koristi poseban redoslijed slojeva i umjesto tvrdi sir otopljeno se uzima.

    Set proizvoda za 4 porcije:

    • 1 zreli šipak;
    • 150 gr. dimljena pileća prsa;
    • 3 srednja gomolja krompira;
    • 1 mala cvekla;
    • 1 topljeni sir;
    • 3 čena belog luka;
    • 0,5 gomila zelenog luka;
    • 2 jaja;
    • 150 gr. korejska mrkva;
    • 2 prstohvata soli;
    • 150 gr. salata majoneza.

    Salata narukvica od nara sa piletinom – korak po korak recept:

    1. Krompir i cveklu operite i skuvajte dok ne omekšaju. odvojene posude. Kuvano povrće ohladite, ogulite i krupno narendajte.
    2. Skuvajte tvrdo kuvana jaja u malo posoljenoj vodi, ohladite u hladnoj vodi. Zatim ga očistimo i iseckamo na male komadiće.
    3. Prsa narežite na male komadiće.
    4. Tri sira na krupno rende.
    5. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte, propržite u tiganju puter do providnog.
    6. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu.
    7. Očistimo šipak i biramo zrna.
    8. Korejske šargarepe nasumično nasjeckamo nožem kako bismo salatu lakše jeli.
    9. Polovinu rendanog krompira pomešati sa belim lukom i rendanim sirom. Od ove mase formiramo najniži sloj.
    10. Zatim dodajte sloj pilećih prsa.
    11. Stavite sloj jaja, koja pospite sitno seckanim zelenim lukom.
    12. Stavite drugu polovinu krompira.
    13. Sljedeću kuglu formiramo od korejske šargarepe.
    14. Kao pretposljednji sloj stavite krupno naribanu cveklu.
    15. Po vrhu salate čvrsto pospite sjemenke nara, izvadite čašu i ostavite posudu u hladnjaku na par sati.

    Narukvica od nara – salata od piletine

    Ovo lagana salata i ukusno. Svijetli izgled grickalice odmah će privući pažnju gostiju. Dio majoneze zamijenjen je kiselom pavlakom, što jelo čini manje kalorijskim.

    Set proizvoda za 4 porcije:

    • 0,5 kg dimljene piletine;
    • 1 luk;
    • 3 velika krompira;
    • 2 stolne cvekle;
    • 250 gr. šampinjoni;
    • 1 šipak;
    • 4 žlice posni puter;
    • 4 žlice. l. majonez i kiselo vrhnje;
    • 1-2 prstohvata soli.

    Salata narukvica od nara sa piletinom – recept:

    1. Cveklu i krompir dobro operite i skuvajte u posebnoj posudi zajedno sa korom. Zatim ocijedite vodu i stavite korjenasto povrće na tanjir da se ohladi.
    2. Luk oljuštiti, iseći na sitne kockice, pržiti u tiganju sa dodatim uljem dok ne porumeni.
    3. Pečurke operite, ogulite i narežite na trakice. Takođe ih pržimo dok ne omekšaju u drugom tiganju sa istom količinom biljnog ulja.
    4. Meso narežite na male jednake kockice.
    5. Kuvani krompir oguliti i iseći na kockice.
    6. Gotovu cveklu oguliti i izrendati na krupno rende.
    7. U velikoj posudi pomešajte piletinu, luk, krompir i pečurke. Posolite smesu po ukusu, dodajte 3 kašike. majonez i pavlaku. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko.
    8. U drugom tanjiru pomešajte cveklu sa 1 kašikom. majonez i pavlaku.
    9. Podmažite preokrenuto staklo biljno ulje, stavite u centar posude.
    10. Stavite debeli sloj mješavine za salatu sa piletinom, krompirom i pečurkama.
    11. Položite cveklu.
    12. Prelijte salatu sjemenkama nara.
    13. Uklonite čašu i ohladite salatu.

    Narukvica sa piletinom

    Za razliku od tradicionalne grickalice, koji sadrže majonez, ova salata će biti začinjena Tabasco sosom. To će dati profinjeniji i pikantniji okus.

    Set proizvoda za 4 porcije:

    • 2 dimljena pileća fileta;
    • 2 kokošja jaja;
    • 2 šargarepe;
    • 3 krompira;
    • 100 gr. mljeveni orasi;
    • 4 čena belog luka;
    • 1 ljuta paprika;
    • 2 grančice svježeg peršuna;
    • 50 ml vode za piće;
    • 1 tbsp. parijetalno vinsko sirće;
    • 2 svježa paradajza;
    • 1 tsp morska sol;
    • 1 tbsp. maslinovo ulje;
    • 1 čip granulirani šećer;
    • 1 šipak;
    • 4-5 kašika. kajmak.

    Priprema salate od piletine od nara:

    1. Za pripremu Tabasco sosa sitno nasjeckajte čili i prelijte ga kipućom vodom pola sata.
    2. Zatim stavite paradajz, peršun, čili papričice (bez vode) i beli luk u homogenu masu u posudu blendera.
    3. Dobijeni pire prebacite u šerpu sa maslinovo ulje, kuvati na laganoj vatri, dodajući prstohvat šećera i vinskog sirćeta.
    4. Nakon nekoliko minuta dobija se tečni, homogeni sos koji ohladimo i umutimo pire od povrća sa pavlakom. Sos je spreman.
    5. File narežite na male kockice.
    6. Operite šargarepu i krompir, skuvajte ih u ljusci, ohladite i ogulite koru.
    7. Korjenasto povrće narendati u pojedinačne činije.
    8. Skuvajte tvrdo kuvana jaja u malo posoljenoj vodi, ohladite u hladnoj vodi. Zatim ga očistimo i sitno nasjeckamo.
    9. Stavite okruglu čašu na posudu i položite slojeve oko nje. Rendano povrće nije potrebno pritiskati ili sabijati kako bi salata bila mekana i prozračna. Sve slojeve natopimo dresingom.
    10. Prvo stavljamo filet, a zatim mješavinu naribane kuhane šargarepe i mljevenih orašastih plodova. Slijede krompir i jaja.
    11. Gornji dio salate ukrasite sjemenkama nara.

    Salata narukvica od nara sa piletinom i suvim šljivama je jedinstvena jer možete beskonačno eksperimentisati sa sastojcima, redoslijedom slojeva i preljevima. I svaki put ćete dobiti svijetlo i neodoljivo jelo. Dobar tek svima!


    Kalorije: Nije specificirano
    Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

    Svi volimo eksperimente, a svaka domaćica ima set jela izmijenjenog pokušajem i greškom klasične opcije. Ovaj recept sa fotografijama korak po korak je moja varijacija salate od narukvice. Posebnost ove verzije pripreme poznate salate je odsustvo krompira i uopšte svega ostalog povrća osim cvekle, što salatu „Narukvica od nara“ sa piletinom i pečurkama čini lakšom i omogućava ukus glavnih sastojaka salata - cvekla, piletina i šipak - da se jasnije otkrije. Svakako probajte.



    - kuvana piletina - 100 gr.,
    - cvekla - 1 kom.,
    - luk - 1 kom.,
    - šampinjoni - 100 gr.,
    - jaje - 1 kom.,
    - šipak - 1 kom.,
    - peršun - 1 veza,
    - beli luk - 1 češanj,
    - dresing - jogurt, pavlaka ili majonez.

    Korak po korak recept sa fotografijom:





    1. Luk narežite na pola prstena. Pržite na malo ulja zajedno sa šampinjonima dok ne porumene.




    2. Za preliv pomiješajte kiselu pavlaku (majonez ili grčki jogurt, po vašem ukusu), seckano začinsko bilje, beli luk. Posolite i začinite po ukusu.




    3. Salatu ćemo stavljati na tanjir u slojevima, od kojih će svaki biti premazan dresingom. U mojoj verziji salate, također sam napustio tradicionalni okrugli oblik sa rupom u sredini, na sam gornji sloj stavit ćemo „narukvicu“. Prvi sloj je sitno iseckani kuvani pileći file.




    4. Zatim dodajte pržene šampinjone i luk.






    5. Sljedeći sloj je kuhana cvekla narendana na krupno rende.




    6. Posljednji put premažite salatu dresingom i stavite zadnji sloj - uz rubove i po sredini napravimo bijelu podlogu od bjelanjka kuhanog jajeta, koju izrendamo. Ne treba nam žumance.




    7. Salatu obilno ukrasite narom u krug, imitirajući narukvicu, i peršunom. Ostavite pola sata da

     

     
    ovo je zanimljivo: