→ Salata sa tunjevinom i celerom. Recept: Salata od tunjevine i celera Začinjena salata od celera

Salata sa tunjevinom i celerom. Recept: Salata od tunjevine i celera Začinjena salata od celera

Riba, posebno morska, veoma je korisna za organizam, a salata sa ribom je pogodna za one koji brinu o svom zdravlju. A ako takvoj salati dodate povrće, to će biti harmonična kombinacija ukusnog i zdravog. Salata sa tunjevinom i povrćem može se pripremiti za svaki dan i za svečani sto.

Konzervirana hrana je zgodan proizvod za pripremu salata jer je jednostavno treba otvoriti i sjediniti sa povrćem i ostalim sastojcima. Zbog toga su riblje konzerve tako popularne. Jedna konzerva tunjevine bit će dovoljna za srednju činiju salate.

Što se tiče recepta, ima ih mnogo, glavna stvar je da odaberete sami najbolja kombinacija proizvodi. Ako želite samo užinu lagana salata, zatim možete odabrati salatu sa tunjevinom i celerom ili neku drugu sveže povrće. Ali, kada želite da jedete obilan obrok, možete pomešati tunjevinu sa jajetom ili pirinčem.

Sastojci:

  • slatka i kisela jabuka – 1 kom.
  • svježi celer – 75 g
  • orasi– 80 g
  • majonez - 120 gr
  • limun – 1 kom.

Otvorite konzervu tunjevine, stavite ribu u zdjelu i viljuškom je isjeckajte na male komadiće. Ogulite jabuku, izrežite jezgru i narežite pulpu na male kockice ili trakice. Celer takođe ogulite i narežite na trakice. Orahe sameljite mlinom za kafu ili bilo kojom drugom metodom.

Pomiješajte jabuke, celer i orahe, dodajte limunov sok i ponovo promiješajte. Pomiješajte ribu sa majonezom, a zatim sa ostalim sastojcima za salatu. Gotovu salatu stavite u gomilu na pripremljeno jelo i možete odmah poslužiti.

Zdrava salata sa đumbirom

Sastojci:

  • file tune – 0,5 kg
  • celer – 1 veza
  • slatke i kisele jabuke – 3 kom.
  • pavlaka – 100 g
  • seckani koren đumbira – 1 kašičica.
  • sol - prstohvat
  • limun – 0,5 kom.

File tune se mora očistiti i staviti u kipuću posoljenu vodu. Kada je riba gotova, ohladite je i narežite na komade. Operite, osušite i sitno nasjeckajte svježe zelje celera.

Jabuke je potrebno oguliti, očistiti od jezgre i pulpu narezati na trakice. Ako vam se više sviđa, možete ga naribati krupno rende.

Pomiješajte sve prethodne sastojke za salatu i začinite sosom. Za sos je potrebno pomešati kiselu pavlaku, so i koren đumbira. Ovom smjesom prelijte salatu i ukrasite kriškama limuna.

Američka kukuruzna salata

Sastojci:

  • celer – 5 stabljika
  • svježe zelena salata– 1 hrpa
  • kuvana pileća jaja – 3 kom.
  • kiseli kukuruz – 1 tegla
  • svježi krastavci – 2 kom.
  • sol - prstohvat

Listove zelene salate potrebno je dobro oprati, osušiti i natrgati na komade. Zeleni celer operite i sitno nasjeckajte. Krastavce operite i narežite na kriške. Jaja se moraju kuvati dok ne zgusnu, oguliti i iseći na kockice.

Otvorite konzervu tunjevine i zgnječite ribu viljuškom. Također otvorite teglu kukuruza, procijedite kroz cjedilo i pomiješajte sa začinskim biljem, jajima i tunjevinom. Sok od tunjevine je pogodan kao preljev za salatu.

Sastojci:

  • tunjevina u konzervi sopstveni sok– 1 banka
  • crveni kiseli pasulj – 1 konzerva
  • celer – 2 stabljike
  • maslinovo ulje – 4 kašike.
  • balzamiko sirće – 2 kašike.
  • plavi luk za salatu – 1 kom.
  • svježi paradajz – 1 kom.
  • beli luk – 1 češanj
  • timijan – 1 prstohvat
  • svježi kopar i peršun – 30 g

Celer je potrebno oprati, oguliti i narezati na kriške. Luk također oljuštite i sitno nasjeckajte ili narežite na pola prstena.

Otvorite konzervu tunjevine iz konzerve, ocijedite tečnost, a ribu izgnječite viljuškom. Takođe otvorite teglu sa pasuljem, ocedite marinadu i stavite pasulj u činiju sa ribom. Pomiješajte sve sastojke za salatu u jednoj posudi.

Za pripremu preljeva za ovu salatu potrebno je pomiješati balzamiko sirće, maslinovo ulje, sitno sjeckani bijeli luk, so, biber i timijan. Dopunite ovim prelivom gotova salata. Neposredno pre serviranja jelu treba dodati sitno seckani paradajz i seckani peršun i kopar.

Jednostavna salata

Sastojci:

  • tunjevina u konzervi – 2 konzerve
  • crni luk – 1 kom.
  • stabljike celera – 3 kom.
  • sol, mljeveni crni biber - po potrebi
  • majonez - 200 gr
  • luk za dekoraciju – 1 kom.

Najprije je potrebno oguliti luk, sitno ga isjeckati i preliti kipućom vodom da ukloni gorčinu. Otvorite konzervu tunjevine, ocijedite tečnost i zgnječite ribu viljuškom. Stabljike celera operite i narežite na male komadiće.

Ocijedite vodu iz luka na pari i pomiješajte ga sa ostalim sastojcima za salatu. Salatu posolite i pobiberite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Od luka izrežite ljiljan i njime ukrasite gotovu salatu.

Salata sa biberom

Sastojci:

  • stabljike celera – 3 kom.
  • tunjevina u konzervi – 1 konzerva
  • slatka paprika – 1 kom.
  • crne masline bez koštica – 100 g
  • majonez - 150 gr

Celer treba sitno iseckati. Paprika oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na male kockice. Otvorite teglu s maslinama, ocijedite tekućinu i isjecite potreban broj maslina na krugove.

Otvorite tunjevinu iz konzerve, ocijedite tečnost i zgnječite ribu viljuškom. Pomiješajte sve pripremljene sastojke za salatu, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Sastojci:

  • kuvano pileće jaje – 1 kom.
  • tunjevina u konzervi – 3 konzerve
  • majonez - 3 kašike.
  • stabljike celera – 2 kom.
  • konzervirani krastavac- 1 kom.
  • sol, mljeveni crni biber - prstohvat

Jedno pileće jaje skuvajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Otvorite sve konzerve ribe, ocijedite tečnost i stavite tunjevinu u činiju. Zatim ga dobro izgnječite viljuškom i pomiješajte sa jajetom. Stabljike celera operite i narežite na male komadiće. Prethodnim sastojcima dodajte celer. Izvadite krastavac iz konzerve iz tegle, narežite ga na kockice i dodajte u salatu. Salatu posolite i pobiberite, začinite majonezom i odmah poslužite.

Korak 1: Pripremite jaja.

Tvrdo skuvajte jaja; da biste to uradili, stavite ih u šerpu, napunite vodom i stavite na šporet. Čim sadržaj posude proključa, smanjite vatru i nastavite kuhati 10-12 minuta. Zatim stavite jaja u ledenu vodu i ostavite ih tamo dok se potpuno ne ohlade. Tek kada se ohlade izvaditi jaja, osušiti ih, oguliti ljuske i iseći na sitne kockice.

Korak 2: Pripremite celer.



Stabljike celera dobro operite pod mlazom vode, osušite i svaku prerežite po dužini na polovine ili trećine. Zatim celer iseckajte na vrlo sitne komade, nastavljajući da sečete preko stabljike.

Korak 3: Pripremite krastavac.



Operite krastavac, odrežite mu krajeve sa obe strane i obavezno proverite da li je kora gorka ili predebela. Ponekad, kako bi salata bila nježnija i izbjegla gorčinu, krastavac se oguli, i to ne samo od kore, već i od sjemenki. Nakon pranja i ljuštenja povrće narežite na sitne kockice.

Korak 4: Pripremite tunjevinu.



Otvorite konzervu tunjevine i ocedite ribu od viška tečnosti. Viljuškom izgnječite meso ribe, ali ne previše fino, a da ukusni komad tunjevine ne pretvorite u kašu.

Korak 5: Pripremite preljev za salatu.



U posebnu posudu sipajte maslinovo ulje, limunov sok, dodajte dovoljnu količinu mljevenog crnog bibera i soli. Promiješajte i umutite dresing.

Korak 6: Pomiješajte salatu sa tunjevinom i celerom.



Sve prethodno pripremljene sastojke za salatu stavite u dublji tanjir, prelijte dresingom i dobro izmiješajte. Ovu salatu ne treba ostavljati strmom, bolje je što prije poslužiti na stolu.

Korak 7: Poslužite salatu od tunjevine i celera.



Salata od tunjevine i celera pripremljena po ovom receptu ispada nevjerovatno lagana i svježa, ali u isto vrijeme hranljiva i zadovoljavajuća. Kada ćete ga poslužiti, odlučujete sami, ali bih vam preporučio da s njim započnete jutro, kako biste od samog početka dana imali snage i raspoloženja da ostvarite svoje zadatke i ciljeve.
Prijatno!

U salatu sa tunjevinom i celerom možete dodati i slatko-kiselu jabuku, svježe začinsko bilje i luk, i luk i zeleni, po vašem ukusu.

Ako volite celer, onda za pripremu ove salate možete koristiti ne samo njegove vrhove, već i njegov korijen.

Najbolje je koristiti svježe iscijeđeni sok od limuna koji možete lako izdvojiti iz polovine sočnog voća.

Salata sa celerom privlači svojim svijetlim okusom, sadrži impresivan arsenal korisnih elemenata i vitamina, kao i nizak sadržaj kalorija u odnosu na druge slične grickalice ove vrste. Postoje mnoge varijacije jela koje uključuju korištenje korijena ili stabljika ljutog povrća.

Salata od celera sa stabljikom sa jabukom


Vitaminska salata sa celerom i jabukom nezaobilazna je užina za one koji paze na svoju figuru ili se drže zdrava ishrana. Minimum kalorija, neprocjenjive prednosti mješavine voća i povrća, dopunjenih orasima, te jednostavnost izvođenja recepta učinili su jelo jednim od najpopularnijih u svom segmentu.

Sastojci:

  • stabljike celera – 250 g;
  • jabuke – 300 g;
  • orasi – 200 g;
  • majonez - 150 g;
  • so, biber, listovi zelene salate.

Priprema

  1. Isjeckajte celer i oguljene jabuke.
  2. Orašasti plodovi se ne nasjeckaju jako sitno.
  3. Pomiješajte sastojke u činiji za salatu, začinite majonezom, solju, biberom i promiješajte.
  4. Poslužite salatu sa celerom i jabukom na listovima zelene salate.

Salata sa celerom i pilećim prsima


Istovremeno, celer je lagan, zdrav i zadovoljavajući. Ne možete pronaći vrijedniju kombinaciju za dijetalnu i zdravu prehranu. Bobice grožđa, koje je potrebno prepoloviti i po potrebi ukloniti iz sjemenki, dodat će posebnu nježnost predjelu. Koristi se kao zavoj prirodni jogurt bez aditiva, koji se mogu zamijeniti domaćim majonezom.

Sastojci:

  • pileći file - 300 g;
  • stabljike celera – 150 g;
  • orasi – 100 g;
  • grožđe – 200 g;
  • jogurt – 100 g;
  • so, biber, listovi zelene salate.

Priprema

  1. Kuvana prsa se režu na kockice ili kockice.
  2. Stabljike celera nasjeckajte, orahe nasjeckajte, a grožđe prepolovite.
  3. Pomiješajte sastojke u činiji, začinite jogurtom, solju, biberom, promiješajte i stavite na tanjir sa listovima zelene salate.

Salata sa celerom i ananasom


Ispast će nježnije ako ga dopunite kriškama ananasa, koji mogu biti svježi ili konzervirani. Dodatni dodatak ukusu će dodati kiselost. svježa jabuka, A dimljeni sir dodat će pikantnosti grickalici i učiniti je bogatijom i hranjivijom.

Sastojci:

  • ananas – 200 g;
  • stabljike celera – 3-5 kom.;
  • jabuka – 1 kom.;
  • dimljeni sir - 70 g;
  • sol, biber, majonez, sjemenke suncokreta.

Priprema

  1. Oguljena jabuka, pulpa ananasa, sir se iseckaju na male kockice.
  2. Stabljike celera nasjeckajte na male komadiće.
  3. Salatu sa ananasom i celerom začinite majonezom, posolite i pobiberite, stavite na tanjir i pospite oguljenim, prženim sjemenkama.

Salata od tunjevine i celera - recept


Sljedeći recept će posebno cijeniti obožavatelji riblja jela. Ukusan, zdrav i hranljiv, celer je pogodan i za serviranje na prazničnom stolu i kao jelo srdačna užina za obrok u radnom danu. Sprema se jelo s ribljom konzervom koju jednostavno treba izvaditi iz tegle i izgnječiti vilicom.

Sastojci:

  • tunjevina u konzervi – 1 konzerva;
  • stabljike celera – 5 kom.;
  • kuvano kokošja jaja- 3 kom.;
  • svježi krastavci - 2 kom.;
  • kukuruz u konzervi – 1 konzerva;
  • so, biber, začinsko bilje.

Priprema

  1. Stabljike celera nasjeckajte na male komadiće.
  2. Oguljena jaja i sveže krastavce iseckati na kockice.
  3. Pomiješajte sastojke u činiji za salatu i dodajte konzervirani kukuruz, ribu zajedno sa sokom, so, biber, promešati.
  4. Poslužite salatu sa tunjevinom i celerom, ukrašenu grančicama začinskog bilja.

Salata od avokada i celera


Salata napravljena od korijena celera, čiji recepti mogu biti ili najjednostavniji i najtrivijalniji ili profinjeniji i višekomponentni, pokazuje se ništa manje vrijednom i koristit će tijelu ništa manje od svojih kolega na bazi stabljika povrće. Slijedi jedna od brojnih varijacija grickalica s dodatkom avokada i svježeg povrća.

Sastojci:

  • avokado – 1 kom.;
  • korijen celera - ½ komada;
  • paradajz i krastavac – 2 kom.;
  • soja sos i maslinovo ulje - po 2 kašike. kašike;
  • sok od limuna – 1-2 kašike. kašike;
  • so, biber, bosiljak, začinsko bilje, listovi zelene salate.

Priprema

  1. Oguljeni korijen i krastavce nasjeckajte na tanke trakice.
  2. Narežite paradajz i avokado na kockice.
  3. Pomiješajte pripremljene sastojke, dodajte listove zelene salate i sjeckano svježe začinsko bilje.
  4. Začinite mješavinom salatu od korijena celera umak od soje, ulja sa limunovim sokom, biberom i suvim bosiljkom.

Salata sa celerom i krastavcima


Zatim ćete naučiti kako pripremiti salatu od celera sa svježim krastavcima. Ovo je još jedna opcija za lagani vitaminski zalogaj koji može efikasno utažiti vašu glad i istovremeno održati vitku figuru. Jaja će jelo učiniti slatkijim, a kopar će osvežiti ukus i učiniti ga pikantnijim i svetlijim. Stabljike celera možete zamijeniti naribanim korijenom.

Sastojci:

  • stabljike celera – 6 kom.;
  • svježi krastavci - 3-4 kom.;
  • kuvana jaja – 6 kom.;
  • svježi kopar - 1 veza;
  • maslinovo ulje i majonez - po 2 žlice. kašike;
  • soli biber.

Priprema

  1. Oguljena jaja i krastavce nasjeckajte na kockice, kopar i stabljike celera nasjeckajte.
  2. Pripremljene sastojke pomešati u činiji.
  3. Začinite salatu od celera i krastavca mešavinom majoneza i maslinovo ulje, uz dodavanje soli i bibera tokom procesa.

Salata sa celerom i krakovim štapićima


Može se ukrasiti još jedna salata od korena celera štapići od rakova. Pulpa avokada će jelu dodati sofisticiranost, krastavac će osvežiti ukus, a peršun će ga učiniti pikantnijim i aromatičnijim. Po želji, višekomponentni preljev na bazi jogurta može se zamijeniti klasičnim majonezom.

Sastojci:

  • korijen celera - ½ komada;
  • avokado – 2 kom.;
  • štapići rakova - 200 g;
  • svježi krastavac – 1 kom.;
  • prirodni jogurt - 4 kašike. kašike;
  • sok od limuna - 1,5 kašike. kašike;
  • senf - ½ kašičice;
  • peršun – 1 veza;
  • soli biber.

Priprema

  1. Sameljite korijen celera, narežite krastavac na trakice, štapiće rakova i pulpu avokada nasjeckajte.
  2. Pripremljene sastojke sjediniti u posudi, dodajući seckani peršun.
  3. Jogurt pomiješajte sa senfom, limunovim sokom, solju i biberom, a dobivenu smjesu začinite salatom od celera.

Salata od škampa i celera


Ljubitelji morskih plodova će cijeniti ukusna salata sa celerom, ukrašena škampima sa dodatkom meso rakova, koji se po potrebi može zamijeniti nasjeckanim štapićima od rakova. Prilikom serviranja zalogaja na svečanom stolu, ukrašava se kriškama limuna i grančicama svježeg začinskog bilja.

Sastojci:

  • stabljike celera – 4 kom.;
  • oguljeni škampi - 200 g;
  • meso rakova - 200 g;
  • krastavci – 2 kom.;
  • pavlaka – 4 kašike. kašike;
  • limun - ½ komada;
  • peršun i kopar - 1 veza;
  • soli biber.

Priprema

  1. Skuhajte i ogulite škampe, meso rakova, krastavce, celer i začinsko bilje nasjeckajte.
  2. Pomiješajte sok od pola limuna sa kiselom pavlakom, solju i biberom, začinite dobijenu smjesu pripremljenim sastojcima i promiješajte.

Salata sa kupusom i celerom


Kao prilog može poslužiti lagana salata sa celerom i kineskim kupusom jelo od mesa ili uživajte u užini za večerom bez straha da ćete naškoditi svojoj figuri. Sastav jela se može dopuniti svježi krastavac ili naribani korijen celera zamijenite sjeckanim stabljikama, a posni preljev majonezom. Samo 15 minuta da pripremite sastojke i imate hranu za četvoro na svom stolu.

Sastojci:

  • korijen celera, šargarepa i kineski kupus– po 200 g;
  • jabuka – 2 kom.;
  • biljno ulje i limunov sok - 2 žlice. kašike;
  • so, biber, začinsko bilje.

Priprema

  1. Narendajte koren celera i šargarepu, jabuku narežite na trakice, kupus i zelje iseckajte.
  2. Pomiješajte sastojke i dodajte smjesu sok od limuna i ulja, posolite i pobiberite po ukusu.

Posna salata sa celerom


Salata od povrća sa celerom sa dodatkom pasulja prokuvanog dok ne omekša ili konzervisana u njegovom soku bila bi posebno prikladna za posluživanje uz velikoposno jelo ili za uključivanje u vegetarijanski jelovnik. Ova grickalica može efikasno utažiti vašu glad i istovremeno vas oduševiti svojim odličnim karakteristikama ukusa.

 

 
ovo je zanimljivo: