Džem od jabuka i kondenzovanog mleka. Recepti za pire od jabuke sa kondenzovanim mlekom "Nezhenka" za zimu. Odabir i priprema glavnih sastojaka

Pripremajući zalihe za zimu, mnogi roditelji zaboravljaju na ishranu najmanjih članova porodice. Naravno, mnogo je lakše kupiti gotovu hranu za bebe u prodavnici ili apoteci, a da se ne potrudite da je pripremite. Ali ipak, vlastita priprema pirea od povrća i voća nije samo ukusna i zdrava. Ovdje možete biti sigurni u kvalitetu obrađenog proizvoda, sterilnost posuđa i ostalih korištenih predmeta. Osim toga, domaća, s ljubavlju pripremljena hrana za bebe je mnogo jeftinija.

Kako napraviti desert

Omiljena dječja poslastica zimi - pire od jabuke "Nezhenka". Recept za zimsku voćnu "poslasticu" za djecu postao je toliko popularan da se može vidjeti u mnogim kulinarskim publikacijama.

Sastav umaka od jabuke uključuje voće bez jezgre, podvrgnuto toplinskoj obradi. Kora se, po želji, može oguliti, ali se u kuvanom jelu praktično ne oseća. Samo će gotovom jelu dati bogatu boju i miris.
Ovisno o vrsti voća, stupnju kiselosti i upotrijebljenim dodatnim sastojcima, razlikuje se veliki broj recepata za dječje poslastice.
Razmotrite jedan od najpopularnijih recepata.

Za kuvanje će vam trebati:

• 4 kg srednjih jabuka,
• 1 konzerva kondenzovanog mleka,
• 1 čaša vode za piće,
• 3 žlice Sahara.

1. Plodovi se dobro operu, osuše i odstrane im jezgra. Pocrnjela ili trula mjesta također treba ukloniti. Zatim se jabuka sitno nasjecka i stavi u visoku emajliranu posudu.
2. Kada se svi plodovi obrade i iseku, preliju se čašom vode i posipaju šećerom. Konzistencija budućeg pirea je prilično gusta. Stoga se odmah trebate snabdjeti drvenom žlicom kako se u prvim fazama masa ne zalijepi za posuđe i ne izgori. Posuda sa sastojcima se stavi na malu vatru i dovede do ključanja, ne zaboravljajući povremeno miješati.
3. Komadi se kuvaju ispod poklopca dok se ne pretvore u mrvicu. Zatim se posuda skida sa štednjaka i ostavlja da se prirodno ohladi.
4. U sljedećoj fazi pripreme Sissy pirea trebat će vam sito, mlin za meso ili blender.
5. Dobivena kuhana masa se melje i ponovo stavlja u emajliranu posudu. U zgnječeno voće dodaje se tegla kondenzovanog mlijeka i dobro promiješa.
6. Gotova masa se šalje na vatru, dovede do ključanja i ostavi da se kuva oko četvrt sata. Na kraju vremena, gotova poslastica se polaže u tegle.
7. Staklene tegle se prvo moraju pripremiti - staviti na sterilizaciju. Obično ovaj proces traje oko 30 minuta.
8. Masa od jabuka se sipa u vruću posudu i uvrne poklopcem.
9. Kada je pire sav raspoređen, tegle se stavljaju u red radi pogodnosti i pokrivaju toplim ćebetom na jedan dan. Sljedećeg dana poslastica se može skloniti na tamno, hladno mjesto gdje će se čuvati do kasnog proljeća.

Umak od jabuke "Nezhenka" pripremljen s dodatkom kondenzovanog mlijeka treba pažljivo uvesti u prehranu bebe, počevši od 1 kašičice. za jedan dan. Kondenzirano mlijeko se smatra uobičajenim alergenom. Stoga je važno pratiti reakciju bebe u prvim danima komplementarne hrane.

recept za slatku jabuku

Kod kuće možete napraviti sos od jabuka za zimu bez dodavanja zaslađivača. Za to se uzimaju najslađe jabuke. Tehnologija kuhanja prema ovom receptu uvelike je pojednostavljena.

Kako pripremiti pire od jabuke "Nezhenka":

1. Voće dobro operite i uklonite jezgru i ogulite.
2. Oprane jabuke narezati na sitne kockice.
3. Stavite kriške u lonac za kuvanje i pustite da proključa.
4. Omekšane jabuke propasirati kroz sito ili umutiti mikserom.
5. Dobijeni pire ponovo prokuhajte, po potrebi dolijte malo proključale vode.
6. Dobivenu smjesu od jabuka rasporedite u sterilizirane staklenke i zamotajte.

Dijetalni recept za zdravu poslasticu od jabuka toliko je jednostavan da se čak i neiskusna domaćica može nositi s njim. Ne brinite o prazninama - sve radi iz prvog pokušaja!

Korisna svojstva poslastica i malih trikova

Poznato je da jabuke sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala koji su toliko potrebni rastućem dječjem tijelu. Ali šta je sačuvano u njihovim plodovima nakon obrade?

Organske kiseline su važni elementi koji su od velike važnosti u prvoj godini bebinog života. Povoljno utiču na probavni sistem, doprinose proizvodnji novih enzima i jačaju imuni sistem. Stoga je izuzetno važno razmaziti svoje dijete ukusnim i zdravo jelo. Pravilno pripremljen sos od jabuka u zimskom periodu s velikim apetitom jedu i deca i odrasli.

Kako priprema umaka od jabuka "Sissy" ne bi izazvala loše uspomene, morate koristiti nekoliko savjeta. Sljedeće preporuke će vam omogućiti da brzo i bez muke nabavite svoju omiljenu poslasticu i uživate u izvrsnom ukusu cijele zime.

Evo šta treba uzeti u obzir:

• najbolje je odabrati lonac ili zdjelu sa zadebljanim dnom - ovaj aspekt će izbjeći gorenje sosa od jabuke, a konzistencija tokom kuhanja bit će homogena i bez opekotina;
• što se jabuke manje iseku na manje komade, to se brže priprema pire;
• ako postoji opasnost od alergijske reakcije, tada se kondenzirano mlijeko može u potpunosti zamijeniti granuliranim šećerom;
• ako koristite samo sočne i slatke jabuke, šećer možda neće biti potreban;
• šivanje je najbolje obaviti u malim posudama - otvoreni prirodni pire može se brzo pokvariti.

Neverovatan ukus gotovog recepta za decu za zimu, pire od jabuke Neženka, toliko je neverovatan da nema potrebe da ga poboljšavate dodatnim sastojcima. Delicijum od jabuka možete dodati raznim desertima, tepsijama od svježeg sira ili palačinkama.

Otvorena tegla se čuva u frižideru kako bi se sprečilo brzo kvarenje proizvoda.
Za one koji ozbiljno brinu i nastoje očuvati zdravlje svojih beba, recepti za sos od jabuka "Nizhenka" su pravi nalaz!

Gotovo sva djeca vole slatkiše. Danas u prodavnicama možete pronaći slatkiše za svaki ukus i boju. Ali svaka majka, birajući samo najbolje za svoje dijete, prije svega vodi računa o zdravlju bebe. Vjerovatno zbog toga mnoge domaćice pripremaju svakakve poslastice u kuhinji.

Danas predlažem da za zimu zatvorim najdelikatniji umak od jabuka kondenzovanim mlijekom. Inače, zove se "Neženka". Vaša djeca će biti oduševljena ovako slatkom poslasticom. Zašto ima djece, odrasli su ludi za takvim desertom. Namažite ovaj najdelikatniji desert na ili palačinke, pa čak i samo na svježu krišku hljeba i čaja, šta može biti ukusnije!?

Jabuke su dijetetski i zdrav proizvod, idealan za prevenciju beri-beri u hladnoj sezoni. Lekari preporučuju jesti najmanje 2 jabuke dnevno kako bi ojačali krvne sudove i zaštitili creva.

Predstavljam vam odlične načine za očuvanje ovih nevjerovatno zdravih plodova za zimu. Ovako ukusni preparati obezbediće vam porciju vitamina u jesensko-zimskom periodu.

Nedavno je veoma popularan takav desert kao što je sos od jabuka sa kondenzovanim mlekom. Njegov recept je vrlo jednostavan, jer ne zahtijeva striktno pridržavanje proporcija. Tako da ga možete učiniti slađim dodavanjem više šećera ili ostaviti poslasticu s blagom voćnom kiselošću. A kondenzovano mleko daje jelu jedinstven kremasti ukus. Takva poslastica je, prije svega, konzerviranje, tako da u njoj možete uživati ​​u bilo koje doba godine. Ili koristite "Sissy" kao kremu ili fil za domaće pite.

Sastojci:

• 3,5 kg voća;
• 400 grama GOST kondenzovanog mlijeka;
• ¼ šolje peska.

Proces kuvanja:

1. Jabuke dobro operite, jer ćemo "Sissy" kuvati bez guljenja. Ali ipak morate ukloniti jezgru i prepoloviti velike polovice jabuka. Zatim komadiće voća stavite u zdjelu multivarka, nalijte istom vodom, zatvorite poklopac. Uređaj stavljamo u način rada "pečenje".

2. Posle desetak minuta voćnu masu dobro promešati, po potrebi dodati vrelu tečnost i kuvati dok voće potpuno ne omekša, pazeći da obradak ne izgori do dna.

3. Kada jabuke poprilično omekšaju, isključite električni pomoćnik, premjestite masu u drugu posudu na koju neće utjecati uranjajući blender i pažljivo izgnječiti voće u pire.

4. Dobijeni pire sipajte u spori šporet, pokrenite režim „Pečenje“ i sačekajte trenutak kada poluproizvod počne da ključa. Za to vreme ulijte kondenzovano mleko, dodajte šećer, sve promešajte i probajte.

5. Radni komad gasimo sa otvorenim poklopcem i stalnim mešanjem pet minuta. Gotovu poslasticu prebacujemo u čiste staklenke, pokrivamo ih poklopcima i steriliziramo. Mala posuda do 700 ml - 20 minuta, više - pola sata.

6. Vrući desert hermetički zamotamo, okrenemo ga i sakrijemo pod jorgan dok se proizvod ne ohladi.

Jednostavan recept za pire od jabuke sa kondenzovanim mlekom bez sterilizacije

Predlažem isprobavanje lagano i ludo nežan recept domaći sos od jabuka. Ova vrsta pripreme pogodna je za one koji su već umorni od standardne verzije džema. Voćna poslastica sa kondenzovanim mlekom priprema se vrlo jednostavno, ali uvek ispadne ukusna.

Potrebni proizvodi:

• 2,5 kg jabuka;
• pola čaše vode;
• 50-80 grama pijeska;
• 0,5-1 konzerva GOST kondenzovanog mleka.

Način kuhanja:

1. Operite jabuke od prljavštine i prašine, obrišite papirnim ubrusom, ogulite i ogulite jezgru. Narežite na male komadiće. Priprema voća za dalju preradu je najduža faza, tako da možete iskoristiti slobodne ruke svog doma da ubrzate posao.

2. Komade voća prebacimo u posudu otpornu na toplotu, dodamo vodu i stavimo na ringlu na srednju vatru.

3. Poklopite posudu i ostavite da se dinsta 30-45 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti jabuka. Nakon 10-ak minuta potrebno je dobro promiješati masu, po potrebi dodati tekućinu i kuhati dok voće ne omekša uz povremeno miješanje poluproizvoda.

4. Kada su jabuke prokuvane, ugasite vatru i dovedite masu u glatko stanje na bilo koji Vama dostupan način.

5. Sada je red da dodate šećer i kondenzovano mleko, količinu slatkoće u desertu prilagodite svom ukusu. Masu treba dobro izmiješati.

6. Vratite radni predmet na ringlu, upalite srednju vatru i prokuhajte. Uz stalno mešanje kuvati poslasticu još 2-3 minuta i skloniti sa vatre. Vruć blanko sipajte u suhe sterilne staklene posude i ostavite na stolu da se ohladi. Da se desert ne bi motao, prekrijte tegle pergamentom. Nakon što se "Sissy" ohladi, zatvaramo najlonske poklopce direktno na pergament.

Takav desert savršeno se čuva godinu dana u frižideru.

Video o tome kako napraviti sos od jabuka sa kondenzovanim mlijekom kod kuće

Takav desert je božji dar za sladokusce, ja zatvorim takav gurmanski za svoju djecu i zajedno uživamo u domaćem desertu cijelu zimu. Uostalom, i odraslima ne smeta kušati takve slatkiše. A takvo jelo odlično ide uz palačinke i palačinke, pa vam savjetujem da se opskrbite desertom za cijelu zimu.

Predlažem da pogledate recept u video formatu, koji neće biti teško reproducirati korak po korak i ponoviti tako divnog gurmana.

"Sissy" od jabuka sa kondenzovanim mlijekom bez šećera za djecu

Majke koje imaju djecu vrlo dobro znaju da je svakom djetetu od šestog mjeseca potrebna dopuna, a posebno pire od povrća i voća.

Naravno, možete kupiti i gotov pire za djecu, ali najbolje ga je pripremiti sami bez konzervansa, koristeći samo svježe jabuke. Pravilno pripremljen domaći umak od jabuka za zimu trebao bi imati tečnu, homogenu strukturu. Da biste pripremili upravo takvu poslasticu, trebali biste dati prednost jabukama ljetnih i jesenjih sorti. Njihovo meso je u pravilu mekano i lomljivo, a i nakon kratke termičke obrade brzo se kuha.

Sastojci:

• 600 grama neoljuštenog voća;
• 160 grama kondenzovanog mleka bez šećera;
• 40 grama agavinog sirupa ili prirodnog meda.

Tehnologija kuvanja:

1. Voće dobro operite, ogulite, isecite na male komadiće.

2. Stavite kriške voća u šerpu, dodajte kondenzovano mleko i sirup. Ako nema sirupa, a za pripremu će se koristiti med, treba ga uvesti u delikatesu nakon što se voće potpuno skuva i gas ispod njih se isključi.

3. Masu dobro izmešati, staviti na srednju vatru i kuvati dok jabuke ne omekšaju uz stalno mešanje.

4. Gotovu poslasticu skidamo sa ploče za kuhanje (u ovoj fazi dodajemo med), prekidamo "Sissy" do glatke konzistencije pomoću potopnog blendera. Radni komad prebacimo u teglu, zatvorimo ga mekim poklopcem, ohladimo i čuvamo u frižideru ne duže od 1-2 nedelje.

Recept za sos od jabuke "Nezhenka" sa kondenzovanim mlekom u ekspres loncu

Zahvaljujući električnom multivarku-šporetu, voćni pire mogu pripremiti za samo nekoliko minuta. Istovremeno, u gotovoj poslastici sačuvane su sve korisne tvari, što je vrlo važno za one domaćice koje pripremaju ovaj desert za djecu.

Sastojci:

• 5 kg neoljuštenog voća;
• 250 ml tečnosti;
• 125 grama pijeska;
• 1 konzerva kondenzovanog mleka.

Proces kuvanja:

1. Najteže u ovom receptu je oguliti voće od kore i jezgre i narezati na male komadiće koje treba staviti u posudu aparata. Zatim se u jabuke ulije voda.

2. Zatvorite napunjenu posudu poklopcem, spustite ventil za ispuštanje pare u donji položaj. Ekspres lonac stavljamo u režim "gašenje" na 20 minuta.

3. Nakon što uređaj obavi svoj posao, u posudi ćemo vidjeti skoro gotov sos od jabuka. Zatim dodajte šećer. Ovdje je sve vrlo individualno, jer možete odstupiti od moje norme i dodati pijesak po svom ukusu. Ali u isto vrijeme imajte na umu da naš recept uključuje i kondenzirano mlijeko koje sipamo u radni komad nakon što poslasticu zasladimo pijeskom i prokuhamo.

4. Kondenzovano mleko pomešati sa voćnom masom i ponovo prokuvati. Ali da biste dobili taj isti sovjetski pire krumpir iz djetinjstva, morate ga samljeti do glatkog stanja pomoću blendera.

5. Gotov desert sipajte u parene staklene posude, umotajte u debeli šal i ostavite da se ohladi.

Delikatni pire od jabuka sa kondenzovanim mlekom, recept za 4 kg jabuka

Najnježnija voćna kaša divne krem ​​boje postat će omiljena poslastica djece i njihovih roditelja. A sam recept je prilično jednostavan i ne zahtijeva nikakve vještine u kuhanju.

Sastojci:

• 4 kg oguljenog voća i jezgre;
• 1-2 čaše vode, čija količina zavisi od sočnosti voća;
• 400 grama pijeska;
• konzerva GOST kondenzovanog mleka.

Tehnologija kuvanja:

1. Pripremljeno voće narežemo na ne baš velike komade, stavimo u posudu otpornu na toplotu (neemajliranu), nalijemo vodom, zatvorimo i stavimo na ringlu.

2. Nakon ključanja, prokuvajte jabuke uz stalno mešanje. Kada voće dobije dovoljno mekanu teksturu, uranjajućim blenderom ih izmičemo u pire masu, sameljemo kroz sito ili gnječimo krompir.

3. U nastali pire unosimo šećer i kondenzovano mlijeko. Sve dobro promiješamo, probamo i dovedemo radni komad do savršenstva. Posudu vratimo na šporet, upalimo najmanju vatru i kuvamo poslasticu 5-7 minuta uz snažno mešanje, nakon što proključa.

4. Kipuću poslasticu rasporedimo u tegle na pari, hermetički zamotamo, prevrnemo posudu i umotamo u poplun na jedan dan.

Uživajte u jesenjim darovima i pripremite ukusne zdrave tegle za svoje najmilije!

Okus sosa od jabuke poznat je mnogima od djetinjstva. Štaviše, poznato je da je ne samo neverovatno ukusna, već i veoma zdrava, a može se dati i najmanjima. Postoje različite mogućnosti za pripremu, posebno, umak od jabuka sa kondenzovanim mlijekom za zimu. Recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan, proizvodi su dostupni svima. Takav pire koštat će mnogo manje u usporedbi s konzerviranim kolegama, a također je vrlo originalan.

Pravila za pravljenje pirea od jabuka

Ako se veselite voćnim slatkim konzerviranjem, onda su jedna od najboljih opcija jabuke s kondenzovanim mlijekom. Pripreme za zimnicu od ovih plodova nije tako teško pripremiti, ali morate se pridržavati određenih pravila:

Pod uvjetom berbe jabuka za zimu, moraju se položiti u sterilizirane posude i hermetički zamotati metalnim poklopcima, također prethodno steriliziranim u kipućoj vodi. Ako slijedite preporuke iskusnih domaćica, sve će ispasti ukusno i nježno.

Priprema Sissy

Definitivno će pire od jabuke sa kondenzovanim mlijekom za zimu cijeniti i djeca i odrasli. Uostalom, to je korisno i veoma ukusno. Ovaj odličan desert savršen je za čaj i kao fil za palačinke ili kolače. Veoma je nježan i lagan i ima nizak sadržaj kalorija.

Da biste "Sissy" napravili kod kuće, trebat će vam tri kilograma jabuka, konzerva kondenzovanog mlijeka, čaša vode i pola čaše šećera. Jabuke mogu biti bilo koje sorte, čak su dozvoljene i meke ili naborane, ali ne i trule.

Korak po korak recept za sos od jabuke sa kondenzovanim mlekom izgleda ovako:

Sam pire se može smatrati gotovim. Ostaje samo da se razloži u banke tako da se može dugo čuvati. Prvo tegle je potrebno sterilisati na prikladan način (na primjer, u mikrovalnoj pećnici ili kipućoj vodi). Takođe je potrebno da prokuvate poklopce oko pet minuta.

Radni komad se polaže u banke, a zatim oni zatvoren sterilizovanim poklopcima, preokrenite i ohladite, nakon čega je preporučljivo prebaciti ih u skladište na hladnom mjestu.

U nedostatku podruma ili podruma, može se čuvati i u hladnjaku, ako za to ima mjesta.

Recept sa domaćim kondenzovanim mlekom

Postoji još jedna opcija, kako napraviti jabuke sa kondenzovanim mlijekom za zimu. Recept će cijeniti oni koji ne vjeruju proizvodima iz trgovine i radije sve rade sami. U njemu se kondenzirano mlijeko u konzervi zamjenjuje mlijekom i šećerom, ali se okus neće razlikovati od pirea kuhanog na njemu. A ako je takav pire gotov, umućen blenderom sa malom količinom putera, onda se može koristiti kao krema za kolače i druga domaća peciva.

Za ovaj proizvod uzimaju se 3 kilograma šećera i 3 litre mlijeka, kao i čaša sode za 4 kilograma jabuka.

Kao iu prethodnom slučaju, jabuke se ogule, iz njih se ukloni jezgra, a same se režu na kriške. Nakon toga, oni će se sjediniti sa sodom i uliti nekoliko sati. Soda se neće osjetiti u gotovom pireu, ali će pomoći da jabuke omekšaju kako bi se kasnije lakše umutile.

Nakon starenja, kriške jabuke se dobro operu pod mlazom vode. Zatim se stavljaju u šerpu, u koju se sipa mleko i dodaje šećer. Potrebno ih je kuvati dva sata na laganoj vatri. Na kraju se masa umuti blenderom ili protrlja kroz sito, pa ponovo stavi na šporet, provri i kuva još desetak minuta.

Gotov pire se sipa u sterilisane tegle, zarolajte poklopcima, preokrenite i ohladite. Zatim se može ostaviti za dugotrajno skladištenje.

Priprema u multivarku

Također možete kuhati sos od jabuka sa kondenzovanim mlijekom u spori šporetu. Kada nema vremena za stalno biti za štednjakom, onda je ovo prihvatljivija opcija za njegovu pripremu.

Među sastojcima:

• 4 kilograma jabuka različitih sorti;
• dvije limenke kondenzovanog mlijeka;
• jednu čašu vode.

Limenke za rolanje pire krompira mogu se sterilisati i u spori šporet. Prvo ih treba oprati, staviti u posudu i preliti vodom, a zatim zatvoriti poklopce. Sama posuda je napunjena vodom do maksimalne oznake. Poklopac je zatvoren i kuhanje na pari je postavljeno na 40 minuta. Na kraju programa tegle se osuše i ostave na stranu.

Voće se oguli od kore i iznutrica i iseče na male komadiće. Stavljaju se u posudu, dodaju čašu vode i kuvaju u režimu dinstanja 40 minuta. Preporučuje se da ih pomiješate nekoliko puta.

Kada se program završi, jabuke umutite mikserom, pa vratite nazad, dodajte kondenzovano mleko i dinstajte još 10 minuta.

Kad je gotov, pire se sipa u tegle i zamota, kao u prethodnim receptima.

Umak od jabuka za djecu i ne samo za zimu može se zatvoriti ne samo kondenziranim mlijekom, već i jednostavno šećerom, ili drugim voćem - suvim šljivama, bundevom, kruškama. Ali upravo će ovu opciju cijeniti okorjeli sladokusci, jer će kondenzirano mlijeko dati pireu jedinstven okus, kao i djeci koja ne vole jabuke u čistom obliku.

Postoji mnogo recepata za pravljenje sosa od jabuka za zimu. Ako ga kuhate sa zaslađenim kondenziranim mlijekom, onda možete koristiti gotovo bilo koju sortu jabuka. Pire od jabuka sa kondenzovanim mlekom pripremljeno za zimu je delikatne baršunaste teksture i laganog kremastog ukusa. Ovaj pire će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima. I vrlo je lako kuhati!

Za pripremu umaka od jabuka s kondenzovanim mlijekom za zimu, uzimam proizvode sa liste.

Moje jabuke, ogulite ih.

Svaku jabuku isečem na 4 dela, odstranim jezgru.

Jabuke sam narezala na kriške.

Naseckanim jabukama dodam vode i stavim na vatru. Pokrijte tiganj poklopcem i kuhajte jabuke dok ne omekšaju na srednjoj vatri (oko 20 minuta). Za to vrijeme jabuke promiješam nekoliko puta da ne zagore.

Zatim omekšale jabuke samljevim blenderom.

Prebacim pire u šerpu, dodam kondenzovano mleko sa šećerom.

Promiješam pire, ponovo stavim na šporet i kuvam oko 8 minuta uz stalno mešanje. Budite oprezni - pire može prskati prilikom ključanja. Da dobijem delikatniju i ujednačniju konzistenciju, još jednom sam pire samljela blenderom.

Opet pustim da pire prokuha i odmah ga stavim u sterilisane i suve tegle od pola litra.

Rolovam sos od jabuka sa kuvanim metalnim poklopcima. Dobio sam 3 tegle od pola litra.

Umak od jabuka sa kondenzovanim mlijekom za zimu je spreman! Pustim da se radni komad ohladi. Ovaj desert čuvam u frižideru.

Prijatno!

Ovo ukusna priprema od jabuka u obliku sosa od jabuke sa kondenzovanim mlekom je veoma delikatan ukus, ponekad se naziva i "sissy". Odlično ide uz palačinke, palačinke i neke deserte. Možete ga staviti kao fil u pite ili napraviti sloj u kolačima, a možete ga jednostavno jesti kašikom. Takvo konzerviranje je lako pripremiti na šporetu ili u sporu štednjaku.

Za ovaj recept se može koristiti bilo koja sorta, ali je najbolje koristiti kiselo ili slatko-kiselo voće. Mnogi preporučuju pripremu poslastice od Antonovke.

Recept 1

Razmotrite jedan od recepata za pravljenje ove jabuke.

Kuhinjski aparati i posuđe

Za pripremu pirea od jabuke i kondenzovanog mlijeka bit će vam potrebni sljedeći kuhinjski aparati i pribor:

• lonac sa debelim dnom - 1 kom.;
• drvena lopatica - 1 kom.;
• velika kašika - 1 kom.;
• metlica - 1 kom.;
• semi litarske limenke sa poklopcima na navoj - 6 kom. Za zavarivanje možete uzeti obične staklene tegle s poklopcima, ali tada će vam trebati još jedan ključ za zavarivanje.

• standardna konzerva kondenzovanog mleka (380 grama) - 1 kom.;
• šećer - 80 grama;
• jabuke - 5 kg;
• voda - 100 ml.

Bitan! Da biste pripremili ovo prazno, morate odabrati visokokvalitetno kondenzirano mlijeko. Prilikom kupovine bolje je odabrati proizvod velikih poznatih proizvođača, proizveden u skladu sa GOST (GOST 2903-78 ili GOST R 53436-2009) sa svježim datumom proizvodnje, jer se koristi za proizvodnju konzerviranja, koji će takođe biti pohranjen. Ako nakon otvaranja kondenzirano mlijeko ima sumnjivu boju i grudice, onda je bolje odbiti korištenje takvog proizvoda i kupiti kondenzirano mlijeko na drugom mjestu i od drugog proizvođača.

Da biste napravili sos od jabuke sa kondenzovanim mlijekom, slijedite ove korake:

Da li ste znali? Pektini sadržani u jabukama pomažu u snižavanju nivoa holesterola u krvi, uklanjanju toksina i toksina iz organizma i poboljšavaju probavu. Prirodni su zgušnjivači, pa se od jabuka često prave džem, marshmallow, žele, džem, marmelada i drugi preparati.

Video: kako kuhati sos od jabuke s kondenzovanim mlijekom

Recept 2 (u spori šporet)

Jabuke dobro prokuvajte u spori šporet. Ako nema tepsije sa debelim dnom, onda možete koristiti čudotvornu pećnicu (spori štednjak).

Kuhinjski aparati i posuđe

Kada koristite spori štednjak za pripremu sosa od jabuke sa kondenzovanim mlekom, potrebni su sledeći kuhinjski aparati:

• multivarka - 1 kom.;
• drvena ili posebna plastična žlica;
• uranjajući blender ili procesor za hranu s načinom sjeckanja;
• tegle od pola litre sa poklopcima na navoj - 6 kom.

Lista sastojaka za pravljenje sosa od jabuke sa kondenzovanim mlekom je sledeća:

• konzerva kondenzovanog mleka (380 grama) - 1 kom.;
• šećer - 0,5 šolje;
• jabuke - 5 kg;
• voda - 250 ml.

Prilikom pripreme ovog konzerviranja morate izvršiti sljedeće korake:

Video: recept za pravljenje sosa od jabuka sa kondenzovanim mlekom u sporom šporetu

Bitan! Količina šećera može se smanjiti u zavisnosti od slatkoće upotrebljenog voća. Neke domaćice radije ne stavljaju šećer u takav pripravak, vjerujući da u kondenziranom mlijeku i samom voću već ima dovoljno slatkoće. Naravno, djeca više vole da je ovaj proizvod slađi, ali to je stvar ukusa.

Šta se još može dodati za ukus

Alternativno, umjesto kondenzovanog mlijeka može se koristiti kondenzirano mlijeko. Postoje i recepti sa svježim vrhnjem. Dakle, za dva kilograma jabuka uzmite 200 ml vrhnja sa udjelom masti od 30%.