→ Kodujuustu pajaroog. Pajaroad ahjus: lihtsad ja tervislikud retseptid Kaunid vormiroad

Kodujuustu pajaroog. Pajaroad ahjus: lihtsad ja tervislikud retseptid Kaunid vormiroad

Nende täpset arvu on raske isegi ette kujutada. Veidi madalamal näete ahjus küpsetatavate vormiroogade retsepte koos fotoga mitmesuguste koostisosadega. Roaks võib olla kartul, kodujuust, pasta, porgand.

Rohkem täitmisvõimalusi. Magusasse magustoidu sisse pannakse lihtsaid ja kuivatatud puuvilju, pähkleid, mett, kondenspiima, rosinaid. Kui pajaroog on rammus, võib täidisena olla erinevat tüüpi liha ja kala, köögiviljad ja juust. Pidage kindlasti meeles mõnda parimad retseptid ja sa tead alati, mida süüa teha.

Kuidas pajarooga valmistada

Protsessis pole midagi rasket. Tooted valmistatakse esmalt, näiteks purustatakse, praetakse või keedetakse. Seejärel laotakse need kihiti spetsiaalsesse vormi või ahjuplaadile, määritakse kastmega ja küpsetatakse teatud aja. Pajaroogade küpsetamine ahjus on lihtne. Seda rooga on peaaegu võimatu segamini ajada.

Kui palju süüa teha

Sellele küsimusele on võimatu ühemõtteliselt vastata. Kui kaua pajarooga küpsetada, sõltub võimsusest ahju seatud temperatuur. Suur mõju on sellel, millised tooted on roa koostises, milline on selle kogukõrgus ja iga üksiku kihi paksus. Keskmiselt võtab see protsess aega 35–45 minutit, kuid see on vaid hinnanguline.

Kohupiim

Üks lihtsamaid samm-sammult retseptid klassikale lähedane. Kodujuustu pajaroog tuleb ahjus kergesti välja.

Sinna pannakse marju, eelistatavalt värskeid, kuigi võite võtta ka külmutatud. Sobivad kirsid, sõstrad, maasikad.

Kui olete huvitatud pajaroogade retseptidest ahjus kl kiirustades pidage kindlasti järgmist meeles. Lihtsamat ja kiiremat on raske leida.

Koostis:

  • kodujuust - 0,6 kg;
  • kõik marjad - 200 g;
  • munad - 3 tk;
  • suhkur - 6 spl. l.;
  • kaerahelbed - 4 spl. l.;
  • või - 75 g;
  • piim - 75 ml.
Samm-sammult retsept:
  1. Kuumuta piim ja vala teraviljadele. Jätke viis minutit.
  2. Vahusta munad suhkruga. Kombineerige need piima ja teraviljaga, segage.
  3. Lisa sulavõi, kodujuust. Sega, kuni mass on homogeenne.
  4. Pane tainas õliga määritud vormi. Laota peale marjad ja vajuta neid veidi.
  5. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta rooga seal 45 minutit.

Kartul hakklihaga

Väga maitsev ja ilus roog, mis näeb pidulik välja. Kartulipajaroog ahjus osutub mahlakaks, rahuldavaks, sobib täielikuks lõuna- või õhtusöögiks.

Tema jaoks mõeldud hakkliha võib võtta sea-, kana-, veiselihast või segada. Ükskõik millisega neist tuleb roog lihtsalt suurepärane.

Pidage kindlasti meeles, kuidas seda maitsvat delikatessi valmistada.

Koostis:

  • kartul - 0,5 kg;
  • pipar, sool;
  • hakkliha - 250 g;
  • või - 50 g;
  • sibul - 1 väike pea;
  • tomatipasta - 1 spl. l.;
  • juust - 50 g;
  • tomat - 1 tk.
Samm-sammult retsept:
  1. Koorige kartulid, keetke soolaga maitsestatud vees, kuni need on täielikult keedetud.
  2. Haki sibul. Prae see koos hakklihaga. Lisama tomatipasta, sool pipar. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni liha on pruunistunud.
  3. Nõruta keedetud kartulitelt vesi välja, lisa õlid ja püreesta.
  4. Määri väike küpsetusplaat õliga. Laota sellele pool kartulipudrust.
  5. Jaota peale hakkliha.
  6. Kata ülejäänud kartulitega. Tõsta peale viilutatud tomat, puista peale riivjuust.
  7. Kuumuta ahi enne pajaroa küpsetamist 200 kraadini. Küpseta seal maiust 20 minutit.

Pastast

See roog on meie riigi elanike seas olnud populaarne väga pikka aega. Pasta pajaroog hakklihaga ahjus osutub südamlikuks, toitvaks.

Retsept on väga lihtne, saate seda muuta, juhindudes sellest, millised tooted teil külmkapis on. Ahjus pajaroogade hakkliha võib valmistada mis tahes lihast.

Ükskõik, mille valite, saate suurepärase roa.

Koostis:

  • pasta (eelistatavalt sarved) - 0,3 kg;
  • rohelus;
  • hakkliha - 0,3 kg;
  • jahu - 2 spl. l.;
  • piim - 100 ml;
  • sibul - 2 keskmist;
  • sool pipar;
  • munad - 3 tk;
  • kõva juust - 0,2 kg.
Samm-sammult retsept:
  1. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees.
  2. Haki sibul ja prae 10 minutit.
  3. Lisa pannile hakkliha. Hauta, kuni see on täielikult keedetud. Sool pipar.
  4. Vahusta munad. Lisage neile järk-järgult jahu. Lisa piim, veidi soola ja pipart.
  5. Kuumuta ahi 200 kraadini.
  6. Laota pool pastast ahjuplaadile. Seejärel levitage hakkliha.
  7. Laota peale ülejäänud pasta. Vala sisse piima ja muna segu. Küpseta pool tundi. Serveeri hakitud ürtidega kaunistatult.

Suvikõrvitsast

Roog, mida varsti kohtate, on kerge, kuid väga maitsev. Suvikõrvitsa pajaroog ahjus on väga populaarne kõigi nende inimeste seas, kes armastavad köögivilju mis tahes kujul.

Fetajuustu olemasolu retseptis muudab hõrgutise palju maitsvamaks ja toitvamaks.

Pajaroa küpsetamine ahjus ei võta palju aega, kõik protsessid on väga lihtsad ja kiired, selleks kulub veidi rohkem kui pool tundi.

Koostis:

  • suvikõrvits - 500 g;
  • rohelised - pool kimp;
  • sibul - 1 tk;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • munad - 2 tk;
  • oliiviõli - 1 spl. l.;
  • feta juust - 150 g.
Samm-sammult retsept:
  1. Haki ja prae sibul ja küüslauk väheses õlis kuldseks.
  2. Riivi suvikõrvits jämedalt, soola, jäta lühikeseks ajaks seisma, et liigne vedelik jääks klaasjaks. Rösti neid veidi.
  3. Sega suvikõrvits sibula, küüslaugu, lahtiklopitud munade, hakitud ürtide, hakitud juustuga.
  4. Seadke ahi 190 kraadini soojenema. Määri ahjuvorm õliga, pane sinna suvikõrvitsamass. Tõsta peale veidi juustu. Küpseta pool tundi.

Kohupiim-kõrvits

Kui kasutate järgmist retsepti, saate väga maitsva ja õrna omatehtud magustoidu, mis lastele kindlasti meeldib.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga ahjus tuleb magus, pehme. See on maitsev nii soojalt kui külmalt. Roog on väga lihtne valmistada.

Ahjus pajaroogade taignale lisatakse hapukoort, manna, mune, mis muudab selle ühtlasemaks. Ja kõrvits, kaneel ja vanillisuhkur lisavad vajalikku magusust.

Koostis:

  • kodujuust - 1 kg;
  • kaneel - 1,5 tl;
  • hapukoor - 270 ml;
  • kõrvits - 0,5 kg;
  • munad - 4 tk;
  • vanillisuhkur - 1 kotike;
  • suhkur - 1,5 spl;
  • manna - 130-150 g.
Samm-sammult retsept:
  1. Enne pajaroa küpsetamist puhasta kõrvits, riivi peeneks.
  2. Valmista tainas kodujuustust, vanilliinist, hapukoorest, munadest, suhkrust. Sega hästi. Lisa mango.
  3. Seadke ahi 180 kraadini soojenema.
  4. Asetage pool kohupiima tainas. Määri peale kõrvits. Puista see üle kaneeli ja vähese suhkruga. Seejärel laota teine ​​osa taignast välja ja pane ahju. Küpseta 40-50 minutit.

õuntega

Järgmise retsepti järgi valmistatud rooga võib ohutult nimetada kulinaarseks meistriteoseks.

Kodujuustu ja õuna pajaroog ahjus valmistatakse värskete või külmutatud pohlade lisamisega.

Kui te seda marja ei leidnud, võite selle asendada sõstarde, kirsside, maasikatega. Magustoit tuleb ikka väga maitsev ja tervislik.

See kindlasti rõõmustab lapsi.

Koostis:

  • magusad õunad - 3 keskmist;
  • riivsai - 1,5 spl. l.;
  • kodujuust - 0,6 kg;
  • sidrun - 1 suur;
  • või - 50 g;
  • manna - 6 spl. l.;
  • pohlad - 150 g;
  • munad - 3 tk;
  • vanilliin - 1 kotike;
  • suhkur - 220 g.
Samm-sammult retsept:
  1. Pese ja kuivata puuviljad ja marjad. Koori õunad koorest, lõika väikesteks kuubikuteks.
  2. Eemalda sidrunilt koor.
  3. Vahusta munad 180 g suhkruga. Lisa vanilliin, sidrunikoor, vanilliin, kodujuust. Kallake tainasse lakkamata peksmist supilusikatäis manna.
  4. Määri ahjuvorm võiga. taltsutada teda riivsai. Laota pool tainast välja. Aseta peale õunad ja suurem osa pohladest.
  5. Laota ülejäänud kohupiimatainas. Kaunista marjadega.
  6. Kuumuta ahi 180 kraadini. Valmistage seal pool tundi magustoitu.

kapsas

Järgmine roa variant on südamlik. Kapsa pajaroog ahjus valmistatakse lisamisega hakkliha, täiuslikult küpsetatud, osutub see väga lõhnavaks ja maitsvaks.

Roa jaoks vajalike koostisosade kogus on minimaalne. Küpsetusprotsess ise ei võta teilt palju aega.

Proovige seda rooga kindlasti valmistada ja serveerige seda lõuna- või õhtusöögiks, teie pereliikmed tunnevad sellest rõõmu.

Koostis:

  • valge kapsas - 0,8 kg;
  • või - 30 g;
  • hakkliha - 0,4 kg;
  • sool - 0,5 tl;
  • jahvatatud must pipar - paar näputäis;
  • juust - 150 g;
  • rasvane koor - 0,4 l.
Samm-sammult retsept:
  1. Haki kapsas peeneks, vala veerand tundi keeva veega. Loputage, väänake välja.
  2. Soola ja pipar hakkliha, prae pannil poolküpseks.
  3. Määri vorm võiga. Pane pool kapsast sinna sisse.
  4. Aseta peale hakkliha. Kata ülejäänud kapsaga. Vajutage pajarooga kergelt käega. Puista peale riivjuustu ja kõige peale koor.
  5. Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpseta rooga seal umbes tund.

Kala

Väga ebatavaline retsept. Ahjus küpsetatud kalaroog rõõmustab teid hämmastava maitsega. Sellele lisatud koostisosad on üksteisega suurepäraselt ühendatud.

Roog tuleb välja peen, seda saab isegi pidulikul laual serveerida.

Õppige kindlasti seda maitsvat delikatessi valmistama.

Selle hämmastav maitse jätab teid täielikult vaimustusse.

Koostis:

  • pasta (eelistatavalt vibud) - 250 g;
  • paprika- 1 väike;
  • forellifilee või muu punane kala - 0,2 kg;
  • muna - 1 tk;
  • kooritud krevetid - 100 g;
  • piim - 50 ml;
  • valge sibul - 1 tk;
  • tofu - 0,2 kg;
  • küüslauk - 2 nelki.
Samm-sammult retsept:
  1. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees pehmeks.
  2. Haki sibul, küüslauk, paprika. Prae neid oliiviõlis.
  3. Lase kala ja krevetid läbi hakklihamasina. Sega juurde köögiviljad ja tofu, maitsesta.
  4. Tõsta sügavasse ahjuvormi pool pastast, seejärel kalatäidis ja teine ​​osa.
  5. Klopi lahti munad, lisa piim, sool ja pipar. Vala vedel segu vormis olevate toodete peale.
  6. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta rooga seal umbes pool tundi.
Samm-sammult retsept:
  1. Eraldage brokkoli ja kapsas väikesteks õisikuteks. Keeda neid 5 minutit soolaga maitsestatud vees, nõruta kurnis.
  2. Riivi ilma nahata tomatid. Vahusta need munade ja koorega. Lisa maitseained, pipar, sool.
  3. Lõika sibul ja paprika väikesteks kuubikuteks. Prae taimeõlis helekuldpruuniks. Pane brokkoli pannile ja lillkapsas. Prae 5 minutit ja tõsta seejärel ahjuvormi.
  4. Vala köögiviljasegu muna-koorega tomatiga. Määri peale riivjuust.
  5. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta roogi 40 minutit. Jäta väljalülitatud ahju veel veerand tundi seisma.

Seente ja kartulitega

Järgmine roog on väga maitsev ja rahuldav. Kartuli pajaroog seentega ahjus lahja. See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti.

Retsept soovitab kasutada šampinjone, kuid võite need asendada muude söögiseentega, maitse ei halvene sugugi.

Valmistage see roog kindlasti. Kui proovite, soovite kohe rohkem.

Koostis:

  • šampinjonid - 350 g;
  • taimeõli;
  • sibul - 2 tk .;
  • sool pipar;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • tärklis - 2 spl. l.;
  • kartul - 0,5 kg;
  • pune - 0,5 tl;
  • till - 0,5 tl
Samm-sammult retsept:
  1. Haki sibul, hakka praadima. Kui see muutub läbipaistvaks, pane seened pannile.
  2. Koori ja riivi kartulid jämedalt. Vala peale keev vesi, lase viis minutit seista ja nõruta seejärel kurnis. Kui vesi on nõrgunud, sega hulka maisitärklis, sool, purustatud küüslauk, pune, pipar ja till.
  3. Aja praetud seened koos sibulaga läbi hakklihamasina.
  4. Määri ahjuvorm õliga. pane välja pooled kartulid. Edasi tuleb seenetäidis. Viimane kiht on ülejäänud kartulid.
  5. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta roogi 30-40 minutit.

Maitsvad vormiroad ahjus – toiduvalmistamise saladused

Kasutage järgmisi näpunäiteid.

  • Laota roog võrdsete kihtidena, et need hästi küpseksid.
  • Enne manna pajaroa tegemist leota kruupe mitu tundi vees. Roog osutub õhuliseks, hoiab hästi oma kuju.
  • Ärge pange pajarooga liiga kõrgeks.
  • Kui valmistate puuviljadega magustoitu, praadige neid minut ja seejärel pange need vormi. Vastasel juhul tuleb maius liiga märg välja.

Kodujuustu lisamisega valmistatud magustoidud osutuvad alati isuäratavad ja maitsvad, vähemalt siis, kui need on õigesti küpsetatud. Seega peaks igaüks, kes armastab head toitu, kindlasti pajaroa valmistamise selgeks õppida. See delikatess on populaarne paljude kokkade seas, seega on aeg õppida seda õigesti valmistama.

Kuidas valmistada kodujuustu pajarooga?

Seda magustoitu on väga lihtne valmistada ka algajatele ja selle tulemusena saate lihtsalt hämmastava roa. Paljud noored vanemad märgivad, et just tänu sellistele vormiroogadele õnnestub neil oma last kodujuustuga toita. See roog kuulub oma magususe ja kasulikkuse tõttu ka paljude lasteaedade menüüsse. Enne pajaroa küpsetamise alustamist peate esmalt korjama vajalik komponent roa jaoks. Temast sõltub lõpptulemus.

Küpsetiste valmistamine

Väga oluline on valida kvaliteetne kodujuust. See peab olema keskmise või kõrge rasvasisaldusega, vastasel juhul kuivab küpsetis üle. Kui soovite saada homogeenset ja kohevat kooki, tuleb kodujuust läbi sõela hõõruda. Veelgi enam, saate seda peksa segisti või blenderiga, millel on kasulik mõju ka roa struktuurile. Küpsetamise näpunäited:

  1. Peate järgima õiget sõtkumise järjekorda: kõigepealt vahustage munad suhkruga, seejärel lisage väikeste portsjonitena kodujuust. Viimase asjana tuleb lisada jahu või manna, muud lisandid.
  2. Ärge kasutage liiga palju mune, muidu jääb tainas liiga tihkeks. 250 grammi kodujuustu kohta on soovitatav kasutada 1 muna.
  3. Taignale lisatakse manna või jahu. Seda tuleb kasutada 1 lusikas 250 grammi kodujuustu kohta. Võid lisada võrdsetes kogustes nii jahu kui manna.

Erinevaid retsepte

Iga perenaine oskab omal moel öelda, kuidas ahjus pajarooga valmistada, ja kõik need retseptid on võrdselt head. Võid teha pajaroa manna või jahuga, segada tainasse puuviljad, pähklid. Valikus on soolased küpsetised, mis valmistatakse juustu, singiga. Väga sageli on retsepte õunte, pirnide, banaanide, porgandite ja kõrvitsaga. Kindlasti peaksite proovima kõiki neid võimalusi, et valida enda jaoks kõige maitsvam ja huvitavam.

Retsept mannaga

Kui te ei tea, kuidas pajarooga valmistada, soovitame alustada selle retseptiga. Sa oled üllatunud, kui pehme ja õhuline see osutub. Nõuanne: aurutage teravilja eelnevalt väikese koguse veega. See aitab parandada roa maitset ja muuta selle ühtlasemaks. Proovige ja õnnestub!

Milliseid koostisosi läheb vaja:

  • 550 grammi kodujuustu;
  • 1/3 tassi rosinatega;
  • 2 kana muna;
  • näputäis soola;
  • 100 milliliitrit hapukoort;
  • 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
  • 4 supilusikatäit manna.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Vahusta munad soolaga, lisades neile järk-järgult veidi suhkrut.
  2. Manna ja rosinad eraldi kaussides tuleks valada kuuma veega.
  3. Saadud munasegule lisa vähehaaval riivitud kodujuust. Viimasena tuleb lisada manna, hapukoor ja rosinad.
  4. Segage tainas korralikult läbi, asetage see eelnevalt õlitatud vormi.
  5. Kuumuta ahi 180°C-ni, seejärel aseta kook sisse 40 minutiks.

Lasteaia pajaroa retsept

Selle roa maitse on paljudele tuttav juba varases eas. Kindlasti mäletate seda kohe, kui ise valmistate. Aga kui te ei tea, kuidas ahjus kodujuustu pajarooga valmistada, nagu aias, siis aitame teid kindlasti. Saate õrna ja suurepärase magustoidu. Pealegi on sellised küpsetised kasulikud, eriti lastele. Pole ime, et seda valmistatakse lasteaedades!

Milliseid komponente läheb vaja:

  • 250 grammi kodujuustu (eelistatavalt märg);
  • muna;
  • 50 grammi granuleeritud suhkrut;
  • 0,5 kotikest vanilliini;
  • 50 grammi jahu;
  • 50 milliliitrit piima;
  • 25 grammi võid.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Sega suhkur munaga, lisa eelnevalt sulatatud ja piimaga segatud või. Lisa vanilje. Klopi kõik koostisosad põhjalikult läbi, selleks on kõige parem kasutada mikserit.
  2. Lisa väikeste portsjonitena kodujuust, kuid ära lõpeta segu kloppimist.
  3. Lisa ettevaatlikult jahu, et ei hakkaks tükke tekkima.
  4. Lülitage ahi sisse, nii et see soojeneb järk-järgult temperatuurini 180 ° C. Vahepeal aseta tainas vormi sisse.
  5. Küpseta pirukat 40 minutit.
  6. Roog tuleb serveerida soojalt. Lisanditena võite kasutada hapukoort või kondenspiima.

dieedi pajaroog

Kui tahtsite alati maitsvalt ja tervislikult süüa, kuid ei teadnud, kuidas ahjus pajarooga valmistada, et mitte oma talje kahjustada, on see retsept teile kindlasti kasulik. Paljud inimesed püüavad tänapäeval õigesti toituda. Samas on alati isu millegi magusa järele. Sellise roa kalorisisaldus on üsna madal, kuid saadud tulemus ületab kõik teie ootused.

Vajame järgmisi komponente:

  • 360 grammi rasvavaba kodujuustu;
  • 2 supilusikatäit kaerakliid;
  • suur õun;
  • lusikatäis mett;
  • 2 supilusikatäit naturaalset jogurtit;
  • 2 kana muna.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Sõtku kodujuust koos lisandiga korralikult läbi kaerahelbed.
  2. Koori õun ja tükelda. Lisa tainale puuviljad ja mesi, sega munaga, seejärel sega segu korralikult läbi.
  3. Pane valmis mass vormi sisse, määri pealt jogurtiga.
  4. Ahi tuleb kuumutada temperatuurini 200 ° C, hoida roogi selles umbes 20 minutit.

Õhkkohupiima pajaroog

Kuidas valmistada pajarooga nii, et see lihtsalt suus sulaks. Allolev retsept aitab selles. Õrn roog tõuseb küpsetamise ajal mõnevõrra. Magustoitu saate serveerida, kaunistades selle värskete puuviljade, šokolaaditükkide või marjadega. Pajaroog on ihaldusväärne igal teeõhtul.

Kasutame järgmisi komponente:

  • 250 grammi kodujuustu;
  • näputäis soola;
  • 50 milliliitrit hapukoort või keefirit;
  • näputäis vanilliini;
  • muna;
  • 0,5 supilusikatäit sooda;
  • 50 grammi võid;
  • 135 grammi manna.

Liigume edasi toiduvalmistamise juurde:

  1. Manna tuleb lahjendada väikese osa veega.
  2. Eraldi sulata või, klopi lahti muna ja keefiriga. Lisa ka sooda, vanill ja sool.
  3. Lisa segule aeglaselt kodujuust. Algul võib kahvliga segada, siis on parem mikserisse minna.
  4. Lisage saadud tainale manna, mis selleks ajaks juba veega paisub. Jätke segu 15 minutiks tõmbama.
  5. Pane tainas vormi ja tõsta ahju sisemusse. Kuumuta see temperatuurini 180 ° C ja küpseta rooga 40 minutit.

Rosina pajaroog

Vaevalt saab fotolt pajaroa küpsetamist õppida. Muidugi aitab retsept koos kõigi üksikasjadega, kuid harjutamist ja rohkem harjutamist on alati vaja. Saate proovida kätt selle imelise ja toitva magustoidu valmistamisel. Koos rosinatega võite lisada ka kuivatatud aprikoose, mis aitab suurendada selles sisalduvate vitamiinide hulka.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

  • 250 grammi mitte väga rasvast kodujuustu;
  • 30 grammi granuleeritud suhkrut;
  • 50 grammi kuivatatud aprikoose;
  • näputäis soola;
  • 30 grammi rosinaid;
  • näputäis küpsetuspulbrit;
  • muna.

Liigume edasi toiduvalmistamise juurde:

  1. Rosinad valatakse sooja veega.
  2. Munakollane tuleb proteiinist eraldada. Jahvatage kodujuust hoolikalt. Segage seda ainult munakollasega.
  3. Eraldi segage sool põhjalikult valguga. Selle tulemusena peaks välja tulema tugev vaht.
  4. Vees paisutatud rosinaid võib lisada kodujuustule.
  5. Jahvatage kuivatatud aprikoosid, lisage see tekstile ja segage kõik hoolikalt.
  6. Lisage järk-järgult segule valguvaht.
  7. Aseta tainas küpsetuspaberiga kaetud vormi.
  8. Kuumuta ahi 200°C-ni. Magustoit valmib 30 minuti jooksul.

Klassikaline pajaroog

Siin on veel üks retsept, kuidas ahjus kodujuustu pajarooga valmistada. See on klassikaline variant, mis annab tulemuseks mõõdukalt magusa roa. Pajaroad on alati eristanud kerguse, maitse ja suurepärase välimuse poolest. Võid rooga julgelt serveerida pähklite, puuviljade või marjadega. Täiuslikult paljastab oma kätega kodus valmistatud roa ja hapukoore, magushapu kastme maitse. Kindlasti palutakse teil sellist rooga uuesti valmistada.

Pajaroa koostisained:

  • 200 grammi kodujuustu;
  • 40 grammi granuleeritud suhkrut;
  • lusikatäis manna;
  • näputäis vanilliini;
  • muna;
  • 30 milliliitrit hapukoort.

Liigume edasi toiduvalmistamise juurde:

  1. Segage muna suhkruga, kuni terad on täielikult lahustunud. Lisa sisse riivitud kodujuust.
  2. Segage kogu mass põhjalikult, lisades sellele hapukoort. Kõige parem on teha kõike segistiga.
  3. Lisa tainale vanilliin ja manna. Segage kõik koostisosad uuesti hoolikalt.
  4. Puista peale veidi manna, lisa sees olev tainas.
  5. Kuumuta ahi 190°C-ni ja küpseta kooki 50 minutit. Magustoitu on kõige parem serveerida kuumalt.

õuna pajaroog

Puuviljad annavad valmis roale rikkalikuma ja huvitavama maitse. Saate seda ise teada saada kohe, kui otsustate sellist pajarooga oma ahjus küpsetada. See tuleb väga magus, õrn ja õhuline.

Milliseid koostisosi lisada:

  • 250 grammi kodujuustu;
  • lusikatäis kaneeli;
  • 50 grammi granuleeritud suhkrut;
  • näputäis vanilli;
  • lusikatäis naturaalset jogurtit;
  • muna;
  • suur küps õun;
  • näputäis soodat.

Liigume edasi toiduvalmistamise juurde:

  1. Koorige õun, eemaldage sellest kõik seemned, lõigake puuviljad väikesteks kuubikuteks.
  2. Puista õun üle suhkru ja kaneeliga.
  3. Jahvata kodujuust nii, et pajaroog oleks õhuline. Eraldi sega ülejäänud kogus suhkrut munaga. Lisa segu kodujuustule, lisa näpuotsaga soodat. Kui teil on võimalus, kasutage paremat mikserit. Lisa taignale jogurt.
  4. Puista ahjuvormi mannaga, pärast võid taigna sisse panna. Proovi õunaviilud ühtlaselt pajaroa pinnale laotada.
  5. Küpsetage roogi ahjus pool tundi temperatuuril 200 ° C.

Maitsva roa saladused

Kui te ei tea, kuidas pajarooga valmistada, muudavad need näpunäited teie jaoks kindlasti lihtsamaks:

  1. Kui kasutate kuivatatud puuvilju, leotage need kindlasti enne. Vastasel juhul võivad need olla liiga kõvad.
  2. Värsked puuviljad on soovitav pannil eelnevalt praadida. Seega kaotavad nad osa oma mahlast, nii et kook ei jää liiga märg.
  3. Maitsvama tulemuse saavutamiseks tuleb munad eraldi lisada. Jahvatage valk soolaga stabiilseks vahuks ja segage munakollane kodujuustuga.
  4. Ärge tehke kooki liiga kõrgeks, et see hästi küpsetaks. Määri vorm alati õliga ja puista peale manna.
  5. Kui võtsid väga vedela kodujuustu, siis sega tainasse veidi tärklist. Kui seda ei tehta, levib küpsetamine kergesti laiali. Ülekuivanud toorjuust on samuti halb koostisosa, sest tainas võib pudeneda.
  6. Kui kasutad retsepti mannaga, leota kruubid kindlasti eelnevalt vees. Mida kauem ta nii jääb, seda parem see lõpuks on.
  7. Kuidas valmistada pajarooga dieetlikumalt? Pirukas olev jahu muudab selle toitvamaks. Selle vältimiseks proovige see täielikult või osaliselt asendada mannaga.
  8. Nõu on kõige parem küpsetada eemaldatavas vormis.
  9. Parem on mannaga taignale soodat mitte lisada. Vastasel juhul settib magustoit peaaegu kohe, niipea kui selle ahjust välja tõmbate. Parem on lisada küpsetuspulbrit.
  10. Vahukoor aitab vormiroa pehmemaks muuta.
  11. Enne serveerimist on parem kaunistada marjade ja tuhksuhkruga. See osutub väga atraktiivseks ja isuäratavaks.

Kartuli pajaroog

Täna õpid ka süüa tegema kartuli pajaroog hakklihaga. See on väga lihtne retsept, millega saab hakkama isegi algaja.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

  • 700 grammi kartulit;
  • 500 grammi segatud hakkliha;
  • 4 kana muna;
  • 3 küüslauguküünt;
  • näputäis soola;
  • pirn;
  • must pipar maitse järgi.

Kahe portsjoni roa valmistamiseks kulub 50 minutit.

  1. Kõigepealt peate valmistama sea- ja veiseliha baasil segatud hakkliha. Segage see hakitud sibula, küüslaugu, ühe muna, soola ja pipraga.
  2. Eraldi koorige kartulid ja riivige need jämedale riivile. soola.
  3. Määri küpsetusplaat taimeõli ja lao välja pooled kartulid. Edasi tuleb terve portsjon hakkliha ja peale - ülejäänud kartul.
  4. Saadud pajaroog tuleb valada kolme lahtiklopitud munaga segatud piima peale. Piima asemel võite võtta omatehtud majonees.
  5. Küpsetusplaat asetatakse 50 minutiks 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju.

Nüüd teate, kuidas ahjus hakklihavormi valmistada. Sellest retseptist saab pere lemmik.

Prantsuse kartul

See retsept ütleb teile, kuidas kartulipajarooga ilma suuremate raskusteta valmistada. Vajame neid koostisosi:

  • 1 kilogramm kartuleid;
  • 500 milliliitrit koort või piima;
  • 50 grammi võid;
  • 2 supilusikatäit soola;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 0,5 supilusikatäit musta pipart;
  • näputäis muskaatpähklit;
  • 100 grammi kõva juustu.

Kuidas valmistada pajarooga hakklihaga? Järjekorda kirjeldatakse allpool:

  1. Kartulid kooritakse, pestakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks.
  2. Kuumutame piima kastrulis. Sega see soola, pipra, muskaatpähkliga ja oota, kuni segu keeb.
  3. Panime tükeldatud kartulid sisse ja ootame uuesti, kuni piim keeb. Hoidke kartuleid 10 minutit keskmisel kuumusel.
  4. Küüslauk kooritakse, pestakse ja peeneks hakitakse.
  5. Laota poolküpsed kartulid ahjuplaadile.
  6. Pane peale küüslauk, lisa ülejäänud kartulid, pane peale riivjuust.
  7. Lisa ühtlaselt tükeldatud või. Kuumutame ahju temperatuurini 180 ° C ja küpsetame roogi 25 minutit.

Enne küpsetamist püreesta toorjuust kahvliga läbi. Kui see on väga kuiv, jahvatage see läbi sõela või peksake segistiga. Nii saavutad pajaroa jaoks ühtlasema taigna konsistentsi.

Koostisained

  • 5 muna;
  • 120 g suhkrut;
  • 500 g kodujuustu;
  • 100 g hapukoort;
  • veidi taimeõli;
  • natuke manna.

Kokkamine

Vahusta munad mikseriga ühtlaseks vahuks. Lisa suhkur ja klopi uuesti läbi. Lisa kodujuust ja hapukoor ning sega korralikult läbi.

Määri ahjuvorm õliga ja puista peale manna. Vala hulka kohupiimasegu ja silu ühtlaseks. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures 45-60 minutit, kuni pajaroog on pruunistunud.

Koostisained

  • 500 g kodujuustu;
  • 100 g suhkrut;
  • 50 ml;
  • 50 g võid + natuke määrimiseks;
  • 2 muna;
  • näputäis vanilliini;
  • 100 g manna.

Kokkamine

Vahusta kodujuust, suhkur, piim, pehme või, munad ja vanill mikseriga ühtlaseks massiks. Klopimist jätkates lisage segule järk-järgult manna.

Pane kohupiimamass õliga määritud vormi. Jätke teravilja paisuma 40 minutiks. Seejärel pane vorm 30-40 minutiks 180 °C-ni eelsoojendatud ahju.

Koostisained

  • 250 g kodujuustu;
  • 2 supilusikatäit hapukoort;
  • 2 supilusikatäit suhkrut;
  • näputäis soola;
  • 1 muna;
  • 1 sl jahu + lisaks tolmutamiseks
  • veidi võid.

Kokkamine

Sega kodujuust, hapukoor, suhkur, sool, muna ja 1 spl jahu. Määri ahjuvorm võiga ja puista üle jahuga.

Pane kohupiimamass vormi ja aseta 40 minutiks 180 °C-ni eelsoojendatud ahju.


rutxt.ru

Koostisained

  • 125 ml piima;
  • 5 supilusikatäit manna;
  • 250 g kõrvitsa viljaliha;
  • 3 supilusikatäit suhkrut;
  • 100 g kodujuustu;
  • 2 supilusikatäit hapukoort;
  • 2 muna;
  • veidi võid.

Kokkamine

Vala piim kastrulisse ja lisa sinna manna. Pane madalale tulele ja küpseta segades kuni paksenemiseni. Jahuta saadud puder kergelt maha.

Lõika kõrvits väikesteks kuubikuteks ja tõsta kuumakindlasse nõusse. Küpseta kõrvitsa pehmendamiseks täisvõimsusel mikrolaineahjus 5-7 minutit.

Püreesta kõrvits blenderiga. Pane see peale ja klopi uuesti blenderiga läbi. Lisa suhkur, kodujuust ja hapukoor ning sega uuesti läbi. Lisa munad ja klopi ühtlaseks.

Määri vorm õliga ja pane sinna kohupiima-kõrvitsa segu. Pane 180°C eelsoojendatud ahju umbes 25 minutiks.


ne-dieta.ru

Koostisained

  • 500 g kodujuustu;
  • 2 muna;
  • 7 supilusikatäit suhkrut;
  • 3 supilusikatäit hapukoort;
  • näputäis vanilliini;
  • 1-2 pirni;
  • 1 supilusikatäis;
  • 1 spl võid.

Kokkamine

Vahusta kodujuust, munad, 3 spl suhkrut, hapukoor, manna ja vanilliin mikseriga ühtlaseks.

Lõika pirnid pärast südamiku eemaldamist õhukesteks viiludeks. Pane pannile ülejäänud suhkur, mesi ja või ning kuumuta keskmisel kuumusel segades, kuni suhkur lahustub.

Vala karamell ahjuvormi ja lao pirnid ringikujuliselt. Kui pann sobib ahjus küpsetamiseks, võid pajaroa teha otse selles.

Määri kohupiimamass õrnalt pirnidele. Küpseta umbes 40 minutit 180°C juures. Seejärel kummuta kuum pajaroog järsult serveerimisvaagnale, kattes sellega ahjuvormi.


anytaste.ru

Koostisained

  • 50 g valget riisi;
  • 2 muna;
  • 1½ supilusikatäit suhkrut;
  • näputäis vanilliini;
  • näputäis soola;
  • 125 g kodujuustu.

Kokkamine

Koostisained

  • 450 g kodujuustu;
  • 4 supilusikatäit manna;
  • 3 supilusikatäit suhkrut;
  • ½ tl soodat;
  • ½ tl soola;
  • veidi taimeõli;
  • 3-4 supilusikatäit koort või piima.

Kokkamine

Lisa kodujuustule manna, suhkur, sooda ja sool ning peenesta mass lusika või kahvliga korralikult läbi. Kata fooliumiga ja jäta pooleks tunniks paisuma.

Määri ahjuvorm õliga ja tõsta sinna kohupiimamass. Vala peale koort või piima. Küpseta umbes 30 minutit 180°C juures kuldpruuniks.

Koostisained

  • 1 kg kodujuustu;
  • 100 g + 3 supilusikatäit hapukoort;
  • 50 g võid;
  • 6 supilusikatäit suhkrut;
  • näputäis vanilliini;
  • näputäis soola;
  • 6 spl manna + veidi puistamiseks;
  • 1 banaan;
  • natuke taimeõli.

Kokkamine

Sega kokku kodujuust, 100 g hapukoort, pehme või, suhkur, vanilliin ja sool. Lisa mango ja sega korralikult läbi. Lõika väikesteks tükkideks, lisa kohupiimasegule ja sega uuesti läbi.

Määri vorm taimeõliga ja puista üle jahuga. Pane sinna kohupiimamass, tasanda ja pintselda ülejäänud hapukoorega. Küpseta 180°C juures 40-45 minutit. Enne lõikamist jahuta pajaroog.


povar.ru

Koostisained

  • 180 g rasvavaba kodujuustu;
  • 1 supilusikatäis kaerakliid;
  • 1-2 õuna;
  • 1 muna;
  • 1 supilusikatäis naturaalset jogurtit.

Kokkamine

Koostisained

  • 600 g kodujuustu;
  • 3 supilusikatäit jahu;
  • 3 muna;
  • 6 supilusikatäit suhkrut;
  • näputäis soola;
  • näputäis vanilliini;
  • veidi võid.

Kokkamine

Pane kõik koostisosad, välja arvatud õli, kaussi ja klopi mikseriga korralikult kreemjaks. Pajaroa kohevaks muutmiseks tuleb seda kaua kloppida - umbes 20 minutit.


1000.menüü

Koostisained

  • 3 muna;
  • 5 supilusikatäit suhkrut;
  • 4 supilusikatäit manna;
  • 500 g kodujuustu;
  • 1 tl riivitud sidrunikoort;
  • 1-2 supilusikatäit taimeõli.

Kokkamine

Vahusta munad ja suhkur mikseriga. Lisa manna ja klopi kreemjaks. Lisa sidrunikoor ja munasegu kodujuustule ning sega mikseriga korralikult läbi.

Määri pann taimeõliga. Pange see tugevale tulele ja soojendage umbes 40 sekundit. Alanda kuumust, pane pannile kohupiimamass ja tasanda.

Kata pann kaanega ja küpseta 30 minutit. Pajaroa keskosa tõuseb protsessi käigus, kuid kahaneb jahtudes.

Koostisained

  • 200 g kodujuustu;
  • 2 supilusikatäit manna;
  • 2 supilusikatäit suhkrut;
  • 1 sl võid + natukene määrimiseks
  • 2 muna;
  • 1 tl küpsetuspulbrit;
  • näputäis soola;
  • näputäis vanilli.

Kokkamine

Hõõru kahvliga kodujuust, manna, suhkur ja või. Lisa munad, küpsetuspulber, sool ja vanill ning sega mikseriga ühtlaseks.

Määri väike ahjuvorm õliga. Pane sinna kohupiimasegu, kata toiduvorm ja tee sellesse noaga mitu torke.

Pane pajaroog umbes 5-7 minutiks 800W mikrolaineahju.

Kodujuustu baasil või selle lisandiga valmistatud magustoidud ja küpsetised saavad iga kord uskumatult õhulised ja väga maitsvad. Ütlematagi selge, et üks kõige enam maitsvad söögid- Lopsakas kodujuustu pajaroog, mis on olnud suur nõudlus ja populaarsus juba aastakümneid täiskasvanute ja laste seas. Hommikusöögid ja pärastlõunased suupisted meie lapsepõlvest on kui meeldivad mälestused ja maitsev reaalsus. Kui unustasite viimati selle roa küpsetamise, siis küpseta ja pidage meeles, kui hea see õrn ja õhuline kodujuustuvorm on.

Täna tahan teile rääkida mõnest huvitavast retseptist pajaroogade valmistamiseks ahjus. Erinevad maitsed, erinevad täidised. Igaüks saab endale maitsta lihtsa retsepti.

Kuidas valmistada kodujuustu pajarooga

Pajaroog on uskumatult lihtne valmistada ja väikelastega emade jaoks on see tõeline pääste, sest kodujuustu saab "varjata", kuna mitte kõik lapsed ei söö seda puhtal kujul suure rõõmuga. Kuid selleks, et roog täpselt välja tuleks, tasub osta kvaliteetne põhitoode, sest sellest sõltub lõpproa maitse.

Kõige tähtsam on valida hea ja värske kodujuust, mitte kodujuustutoode. Mida suurem on toote rasvasisaldus, seda maitsvam kodujuustu pajaroog osutub, vastasel juhul võib roog kuivaks ja maitsetuks osutuda.

Igasugune kodujuust tuleks enne keetmist läbi sõela hõõruda, kuid suurte tükkide purustamiseks ja toote homogeense konsistentsi saamiseks võite kasutada ka blenderit.

  • Õrna struktuuri saamiseks vahusta munad esmalt tuhksuhkru või suhkruga ja alles siis lisa riivitud kodujuust. Ja kõige viimane lisatav toode peaks olema manna või väike kogus jahu;
  • Ärge lisage taignale liiga palju mune, vastasel juhul muutub see tihedaks ja pajaroa õhulisust on raske saavutada. Arvestus tehakse ligikaudu nii - ühest munast piisab 280-300 grammi kodujuustu jaoks;
  • Mis puutub manna või jahu, siis sama koguse kodujuustu jaoks piisab 1 spl. lusikad. Noh, maitse pehmemaks muutmiseks võib jahu ja manna segada võrdsetes osades.

See delikatessi versioon on meile kõigile tuttav juba varasest lapsepõlvest, seega tuleks kindlasti kasutada retsepti ja hellitada oma pereliikmeid õrna magustoiduga. Olen kindel, et paljud mäletavad sama maitset mõnuga.

  • 255 gr. omatehtud hapukoor;
  • 4-5 art. supilusikatäit peent suhkrut;
  • 550 gr. omatehtud kodujuust;
  • 1-2 suurt muna;
  • Manna või jahu - 4 spl. lusikad;
  • Näputäis soola;
  • kott küpsetuspulbrit;
  • Tükk võid;
  • Marjamoos - serveerimiseks.

Kokkamine:

1. Murra munad kaussi, lisa granuleeritud suhkur ja hõõru segu nii, et kõik terad lahustuksid ning seejärel klopi mass kohevaks ja õhuliseks.

2. Pühkige kodujuust või jahvatage see mikseriga ühtlaseks. Lisa munamass kohupiima hulka, nihuta kogu hapukoor või klassikaline (ilma lisanditeta) jogurt ja sega.

3. Sega jahu või manna küpsetuspulbri ja soolaga, lisa vähehaaval kohupiimale ja sõtku mitte väga paksu konsistentsiga kohupiimatainas.

4. Määri tulekindel vorm võiga ja laota peale kohupiimamass ning lõika ülejäänud võitükid ja määri peale.

5. Aseta vorm 180 C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 28-30 minutit, kuni pinnale tekib kuldne koorik.

Klassikalist kodujuustu pajarooga serveeritakse soojalt või külmalt, kaunistatuna paksu marjamoosi või kondenspiimaga. Täpselt sellisena, nagu seda serveeriti lasteaed ja kool.

Kodujuustu pajaroog ilma jahu lisamata - dieetvalik

Neile, kes muretsevad oma saleda figuuri pärast ja kalkuleerivad kaloreid, sobib suurepäraseks magustoiduks jahuta kodujuustupajaroog apelsinikoore ja kuivatatud aprikoosidega. Lisaks ilmselgele kasulikkusele ootab teid selles vormiroas hõrk maitse. Hästi vahustatud munavalged annavad hiilguse ja õhulisuse. Väikese pingutuse eest tasub see uskumatu delikatess.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 500 gr. 9% kodujuust;
  • 3-4 st. lusikad 20% hapukoort;
  • 3-4 muna;
  • 2 spl. lusikad kartulitärklist;
  • 3-4 st. lusikad suhkrut;
  • kott vanillisuhkrut;
  • Peotäis kuivatatud aprikoose või rosinaid;
  • 2 spl. lusikad tuhksuhkrut;
  • Ühe apelsini koor;
  • Näputäis soola;
  • 25 gr. võid.

Kokkamine:

1. Vala kuivatatud aprikoosid (rosinad) või muud kuivatatud puuviljad keeva veega ja jäta 10-12 minutiks pehmeks.

2. Eralda munakollased valkudest, vahusta viimased näputäie soolaga kohevaks vahuks.

3. Sega suures kausis toorjuust ja suhkur, munakollased ja tärklis, vanillisuhkur, hapukoor ning klopi mass saumikseri abil kohevaks.

4. Lõika aurutatud kuivatatud aprikoosid väikesteks tükkideks ja tõsta see koos apelsinikoorega kohupiimamassi hulka. Lisa lahtiklopitud munavalged ja sega korralikult läbi.

5. Määri ahjuvorm võiga, võid kasutada silikooni, laota peale kohupiimamass ja pane 30 minutiks 190 C-ni eelsoojendatud ahju.

Pärast jahutamist eemalda pajaroog vormist ja puista peale tuhksuhkrut. Lõika portsjoniteks tükkideks ja serveeri. Õnnelik tee!

Lopsakas pajaroog kondenspiimaga

Lastele meeldib see delikatess ja lihtne toiduvalmistamise retsept ei võta emalt palju aega toitmiseni tervislik kodujuust laps hommikusöögiks või pärastlõunaseks teeks. Kuid ka täiskasvanud rõõmustavad sellise maitsva kodujuustu magustoidu üle, kus koostisosana toimib kondenspiim, mitte ainult kaste peal, nagu meile tavaliselt meeldib.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 550 gr. omatehtud kodujuust;
  • Kondenspiima pank;
  • 3-4 suurt muna;
  • Näputäis soola;
  • 25 gr. kartulitärklis;
  • Natuke võid.

Kokkamine:

1. Eraldage valgud munakollastest, viige kodujuust suurde mugavasse kaussi. Lisage neile munakollased ja kondenspiim ning segage segu segisti või segistiga ühtlaseks.

2. Lisa kohupiimamassile kartulitärklis ja segage uuesti hoolikalt.

3. Vahusta valged soolalisandiga elastseks vahuks, kombineeri kohupiimamassiga ja sega spaatliga alt üles, et vaht ei settiks.

4. Pane kohupiimamass võiga määritud vormi ja küpseta eelkuumutatud ahjus vähemalt 28-30 minutit kuldpruuniks.

Kondenspiima maitset saate serveerimisel rõhutada, lisades pajaroale ohtra portsu magusat maiust või puuvilju.

Mannaga kodujuustuvormi retsept

Neile, kes valmistavad seda magustoitu esimest korda, on manna retsept tõeline pääste, sest tänu teraviljale osutub see õrnaks, kohevaks ja õhuliseks. See kodujuustu pajaroog sobib suurepäraselt marjade ja kuivatatud puuviljadega.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 400 gr. 9% kodujuust;
  • 2-3 suurt muna;
  • 2-3 spl. lusikad manna;
  • 2-3 spl. lusikad omatehtud hapukoort;
  • 55 gr. peen suhkur;
  • Rosinad, kuivatatud aprikoosid ja muud kuivatatud puuviljad - 100 gr .;
  • Näputäis soola;
  • Natuke võid või taimeõli.

Kokkamine:

1. Lisa kodujuustule sool ja granuleeritud suhkur, munakollased. Nüüd võid segule lisada manna, segada ja 7-9 minutiks kõrvale jätta, et teraviljal oleks aega paisuda.

2. Vahepeal auruta kuivatatud puuviljad keevas vees, seejärel tükelda ja sega kohupiimamassiga. Võite kasutada ka värskeid või külmutatud marju.

3. Vahusta valged eraldi kausis, sega taignaga.

4. Määri vorm õliga, laota tainas välja ja küpseta eelsoojendatud ahjus küpsemiseni umbes 28 minutit.

Serveeri hapukoore, moosi või moosiga.

Kodujuustu pajaroog rosinate ja hapukoorega

Maitsev kodujuustu pajaroog rosinatega, sobib suurepäraselt toekaks hommiku- või õhtusöögieelseks vahepalaks nii täiskasvanutele kui ka lastele, ka väiksematele. Pärastlõunane suupiste vormiroast on alati asjakohane.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 455 gr. rasvane kodujuust;
  • 3-4 kanamuna;
  • 125 gr. omatehtud hapukoor;
  • 4-5 art. lusikad suhkrut;
  • Suur peotäis rosinaid;
  • Näputäis soola ja soodat;
  • riivsai;
  • Natuke võid.

Kokkamine:

1. Viige kodujuust sügavasse kaussi, lisage granuleeritud suhkur ja jahvatage mass ühtlaseks.

2. Lisa kohupiimale paar supilusikatäit hapukoort ja sega läbi. Sisestage munad kodujuustu sisse ja hõõruge need kodujuustuga.

3. Lisa sool ja sooda, aurutatud rosinad ning sega kõik korralikult läbi.

4. Pane toorjuustu tainas võiga määritud vormi, puista kodujuust riivsaiaga ja küpseta ahjus kuldpruuniks 190 C juures.

Serveeri lauale, lõika portsjoniteks soojalt jaheda paksu hapukoorega.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja rosinatega

Kodujuustu pajaroog kõrvitsalisandiga sulab lihtsalt suus, see osutub magusaks ja lopsakaks meeldiva kuldse värviga ning on laste ja tervisliku toitumise austajate seas väga populaarne.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 450 gr. värske (külmutatud) kõrvits;
  • 350 gr. kodujuust;
  • 2-3 muna;
  • Tavaline ja vanillisuhkur - maitse järgi;
  • Näputäis soola;
  • 1-2 spl. lusikad tärklist;
  • Suur peotäis rosinaid;
  • 125 gr. hapukoor;
  • Ühe apelsini koor;
  • Moos serveerimiseks.

Kokkamine:

1. Aurutage rosinad keevas vees. Koori seemned ja kõrvits, lõika kuubikuteks, pane kastrulisse ja kata veega, keeda pehmeks. Nõruta liigne vedelik, lisa maitse järgi soola ja suhkrut ning klopi ühtlaseks.

2. Lisa kodujuustule suhkur ja munad, veidi hapukoort ja soola ning sega läbi. Lisa kodujuustule tärklis ja rosinad ning hapukoor, sega uuesti läbi.

4. Pane kohupiimamass võiga määritud vormi põhja, lisa veidi kõrvitsa püree, jälle kodujuust ja peale ülejäänud kõrvits. Määri peale väikesed võitükid ja küpseta eelkuumutatud ahjus 25-28 minutit, kuni see on küpsenud.

Serveeri soojalt hapukoore või marjamoosiga.

Kuidas valmistada kodujuustu pajarooga õuntega

Puuviljade lisamine muudab kodujuustu pajaroa maitsvaks ja tervislikuks, pealegi tuleb see väga õrn ja mahlane. Vaadake ise, valmistades pärastlõunaseks suupisteks maitsev magustoit. Õuntega saate valmistada mitte ainult šarlotti, vaid ka suurepärast pajarooga.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 550 gr. omatehtud kodujuust;
  • 2-3 suurt magushaput õuna;
  • Või - ​​50 gr .;
  • 100 gr. peen suhkur;
  • 125 gr. hapukoor;
  • Näputäis jämedat soola;
  • 3 muna;
  • 60 gr. manna.

Kokkamine:

1. Tõsta kodujuust sobivasse kaussi, sõtku see suhkru, soola ja munadega läbi, lisa hapukoor, veidi küpsetuspulbrit ja manna. Segage ja laske 10-12 minutit tõmmata.

2. Koori ja tükelda õunad, sega tainaga.

3. Pane õuna-kohupiimamass võiga määritud vormi ja küpseta ahjus 40 minutit kuldpruuniks.

Serveeri paksu hapukoorega, puista peale tuhksuhkrut.

Kodujuustu pajaroog, mis alati välja tuleb - videoretsept

Noh, selle lihtsa retsepti selguse ja tajumise hõlbustamiseks lisan finaaliks suurepärase video. Nüüd pole teil pajaroaga kindlasti raskusi.

  • Kui kodujuustu kvaliteet on hea, saab magustoit õrn, lopsakas ja õhuline. See kehtib ka roa koostises oleva hapukoore kohta;
  • Õrna tekstuuri saamiseks vahusta munad suhkru lisamisega kohevaks, kui seda ei tehta, osutub pajaroog sitkeks;
  • Lisandite osas on kõik fantaasiaruumid, võite lisada mitte ainult puuvilju ja marju, vaid ka pähkleid, sidruni-, laimi- või apelsinikoort, rosinaid ja kuivatatud puuvilju, kakaopulbrit ja kaneeli, šokolaadinööpe;

 

 
See on huvitav: