→ Granaattiomena rannekoru salaatti sienillä. Granaattiomena rannekoru salaatti Granaattiomena rannerengas sieniä resepti

Granaattiomena rannekoru salaatti sienillä. Granaattiomena rannekoru salaatti Granaattiomena rannerengas sieniä resepti

Kaikki tietävät, että granaattiomenasalaatit sisältävät runsaasti vitamiineja. Näihin salaatteihin kuuluu granaattiomenarannerengas, jolla on upea ulkonäkö ja vertaansa vailla oleva maku. Salaatti ei vain koristele sinua juhlapöytä, mutta yllättää sinut myös täydellisellä ainesosien yhdistelmällä.

Vaihtoehto perinteisille salaateille

Granaattiomenarannekoru on korvannut sellaiset suosikkisalaatit kuin Olivier, mimosa, rapu ja muut. Sitä kutsutaan usein lihaksi "turkiksi", koska koostumuksessa on lihaa. Tyypillisesti salaatti sisältää myös ainesosia, kuten porkkanoita, punajuuria, sipulia ja perunoita. Tämän salaatin kastike on majoneesi. Granaattiomena-rannekorusalaatin resepti sisältää tuttuja aineksia, joita ei ole vaikea löytää mistään ruokakaupasta.

Huolimatta ilmeisistä samankaltaisuuksista muiden salaattien kanssa, granaattiomenarannekorussa on yksi kirkas, korvaamaton ero - granaattiomena, joka ei ole vain ruuan pääkomponentti, vaan myös sen upea koriste. Valmis salaatti heijastaa täysin sen nimeä, koska se näyttää rannekorulta, minkä ansiosta se voi olla minkä tahansa juhlan kohokohta. Alla on reseptejä useiden granaattirannekkeen versioiden vaiheittaiseen valmisteluun.

Klassinen ruoanlaittovaihtoehto

Tämä salaatti valmistetaan useimmiten juhlapäivinä tai merkittävinä päivämäärinä. Klassisen granaattiomenarannekorusalaatin resepti on melko yksinkertainen ja monet ihmiset pitävät siitä. Jotkut kotiäidit haluavat kuitenkin monimutkaistaa sitä hieman ja lisätä sieniä koostumukseen. Kokeile ja kokeile vähän!

Ainekset:

  • 2 kpl kranaattia
  • 400 g sieniä
  • 500 g broilerin filettä
  • 1 kpl sipulia
  • 100 g hienonnettuna pähkinä
  • 500 g punajuurta
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Majoneesi
  • Pippuria, suolaa

Valmistaaksesi granaattiomena-rannekorusalaattia kanan kanssa, sinun tulee aloittaa tunnistamalla pannu.

  1. Kaada siihen vettä ja keitä punajuuret yhdessä broilerin filee.
  2. Leikkaa kypsennyksen aikana sipuli ja valkosipuli hienoksi.
  3. Sienet tulee leikata pieniksi ympyröiksi ja paistaa ne sitten pannulla.
  4. Leikkaa valmis filee pieniksi, noin 50 g:n paloiksi.
  5. Kun punajuuret ovat kypsiä, poista ne ja raasta ne karkealla raastimella.
  6. Purista 100 g majoneesia erilliseen kulhoon ja lisää siihen valkosipuli. Sekoita huolellisesti ja anna imeytyä hieman.
  7. Ota iso astia ja aseta lasi sen keskelle. Sitä tarvitaan, jotta salaatti saa ulkopuolelta renkaan muodon ja on sisältä tyhjä.
  8. Aseta valmiille lautaselle kerrokset yksitellen oikeassa järjestyksessä: liha, sipulit ja sienet, punajuuret ja pähkinät.
  9. Ennen jokaisen kerroksen levittämistä voitele ruoka majoneesilla ja valkosipulilla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
  10. Kun olet asettanut kaikki kerrokset, poista lasi.
  11. Klassisen granaattiomenarannekorusalaatin alkuperäinen viimeistely on granaattiomena itse.
  12. Kuori varovasti ja ripottele kirkkaita rubiininsiemeniä läpi salaatin.

Mausteinen granaattiomena-kanasalaatti on valmis!

Runsas salaatti luumuilla ja lihalla

Osa klassinen resepti Salaatti sisältää kanaa, mutta sen korvaaminen ei ole kenenkään vaikeaa. Granaattiomenasalaatti naudanlihalla saa täysin erilaisen maun, mikä yllättää klassikkoihin tottuneet vieraasi. Harkitsemme askel askeleelta valmistautuminen salaatin granaattiomena rannerengas.

Tarvitset:

  • 500 g naudan filettä
  • 300 g punajuurta
  • 50 g luumuja
  • 1 kpl porkkanaa
  • 2 munaa
  • 3 perunaa
  • 1 kpl kranaatti
  • Majoneesi
  • Pippuri

Vaiheittainen valmistelu:

  1. Ensinnäkin, kun valmistat naudanlihalla, keitä perunat, punajuuret ja porkkanat.
  2. Keitä naudanfilee ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
  3. Keitetyt perunat leikkaa pieniksi paloiksi, raasta punajuuret ja porkkanat keskikokoisella raastimella.
  4. Keitä munat ja murskaa ne sitten. Pese luumut ja leikkaa ne.
  5. Kuori granaattiomena ja erottele siemenet.
  6. Aseta salaatti kerroksittain peräkkäin seuraavassa järjestyksessä: perunat, punajuuret, liha, luumut, porkkanat ja munat.
  7. Voitele jokainen kerros majoneesilla ja lisää mausteita suolan ja pippurin muodossa.
  8. Koristele pintakerros granaattiomenan siemenillä.
  9. Laita salaatti jääkaappiin.

Granaattiomena-rannekorusalaatti ilman punajuuria valmistetaan täsmälleen samalla periaatteella. Jos et jostain syystä halua lisätä sitä, mitään pahaa ei tapahdu. Salaatti pysyy yhtä täyteläisenä ja herkullisena. Selvyyden vuoksi tarjoamme kuvan granaattiomena-rannekorusalaatista.

Voit kokeilla loputtomasti tällaisen salaatin valmistusmenetelmää ja ainesosien koostumusta. Salaatti näyttää aina kauniilta ja ilahduttaa vieraasi.

Granaattiomenarannekorun salaatti on ehkä yksi kiistanalaisimmista ruoista nykyaikaisessa venäläisessä kotiruoassa. Ei ole kiistaa vain sen klassisen reseptin ympärillä, vaan myös siitä, kuinka granaattiomenan siemeniä syödään oikein - siemenillä tai ilman. Itse ruokalaji näyttää hämmästyttävältä ja on erittäin maukasta. Puffin "Bracelet" kirkas rengas koristaa epäilemättä mitä tahansa juhlapöytää.

Kuten mikä tahansa "talvisalaatti", "granaattiomenarannerengas" vaatii pääkomponenttien alustavan valmistelun. Ota tämä huomioon, kun suunnittelet kypsennysaikaasi. Kaikki vihannekset ja liha tulee keittää tai paistaa ja sitten jäähdyttää kokonaan. Toinen tärkeä kohta: jokaista kerrosta ei tarvitse päällystää runsaasti majoneesilla. Vain kuivimpia ruokia voidaan maustaa. Voit myös korvata kaloripitoisen kastikkeen smetalla ja kreikkalaisella jogurtilla.

Klassinen resepti grakanan ja saksanpähkinöiden kanssa (kuvalla)

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

  • kana (rintafilee tai jalat) - 350 g;
  • perunat - 3-4 keskikokoista mukulaa;
  • punajuuret - 2-3 kpl. (pieni);
  • sipulit - 1 iso tai 2 keskikokoista sipulia;
  • kypsä granaattiomena - 1 iso tai 2 keskikokoista;
  • saksanpähkinät (ytimet) - 150 g;
  • majoneesi - 4-5 rkl. l.;
  • vastajauhettu pippuri - ripaus;
  • hajuton auringonkukkaöljy - 30 ml (paistamiseen).

Näin valmistat salaatin:

  1. On loogista aloittaa ruuan valmistus lämpökäsittelyä vaativista aineksista, jotta ne ehtivät jäähtyä salaatin kokoamiseen mennessä.

    Pese punajuuret ja perunat hyvin poistaaksesi maaperän jäämät. Irrota "univormua" laita erillisiin astioihin ja lisää vettä. Keitä pehmeäksi. Mukuloiden lajikkeesta ja koosta riippuen perunoita kypsennetään 30-50 minuuttia. Punajuurien saattaminen valmiiksi kestää noin 1,5-2 tuntia.

    Kana tulee keittää laittamalla se kiehuvaan veteen 25-35 minuutiksi (uudelleen keittämisen jälkeen). Jotta kananlihasta tulee mehukkaampaa ja aromaattisempaa, voit lisätä pannulle pari maustepippurihernettä, puoli teelusikallista sinapinsiemeniä, laakerinlehden ja pala sellerijuurta (persilja, palsternakka). On parempi suolaa filee kypsennyksen lopussa, jotta kuidut pysyvät mahdollisimman pehmeinä. "Granaattiomenarannekkeen" klassinen koostumus sisältää rinnat, mutta se voidaan korvata muilla ruhon osilla, esimerkiksi jaloilla. Poista valmis kana liemestä ja siirrä lautaselle jäähtymään. Leikkaa jäähtynyt liha pieniksi kuutioiksi.

    Kun filee kypsyy, kuori ja pilko sipuli hienoksi.

  2. Laita hyvin kuumennettuun öljyyn paistinpannulle. Paista sekoittaen läpinäkyväksi. Ja sitten lisää keitetty kana. Sekoita kaikki, lisää hieman suolaa ja pippuria ja paista rapeaksi. Poista tämän jälkeen lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpöön.

  3. Leikkaa granaattiomenan kuoreen useita siistejä viiltoja veitsellä ja poista siemenet.

  4. Kuori keitetyt vihannekset, anna niiden jäähtyä, raasta ne keskikokoisella raastimella, sekoita pieneen määrään suolaa (mausteet - valinnainen). Kuivaa pähkinöiden ytimiä hieman uunissa tai paistinpannussa ilman öljyä, älä hienonna niitä liian karkeaksi. Kun kaikki ainekset ovat valmiit, aloita salaatin kokoaminen. Asettaaksesi sen rannekorun muotoon, tarvitset litteän astian ja lasin (mieluiten sileät sivut). Lasi on asetettava lautasen keskelle, ja sen ympärille on asetettava kerroksia "Granaattiranneketta". Ensimmäinen kerros on raastettua perunaa.

  5. Se tulee peittää ohuella kerroksella majoneesia.

    6. Muuten, jotta salaatista tulee pikantti ja aromaattinen, voit lisätä majoneesiin valkosipulinkynnen.

  6. Kaada päälle sipulilla paistettu kana ja leikkaa. Päällystä majoneesilla.

  7. Aseta raastettu punajuuri kanan päälle ja levitä pieni määrä majoneesia koko pinnalle.

  8. Ripottele päälle reilusti pähkinöitä ja voitele majoneesilla.

    9. https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
  9. Viimeinen kerros on granaattiomenan siemeniä. Jotta "rannekorun" granaattiomena olisi kaunis ja kirkas, granaattiomenan on oltava kypsä. On suositeltavaa valita lajike, jossa on pieniä siemeniä, jotta ruoka on miellyttävämpää syödä. Peitä valmis salaatti varovasti kelmulla ja laita jääkaappiin liottamaan vähintään 1 tunniksi, mutta on parempi pitää sitä kylmässä pidempään.

Vaiheittainen resepti broilerin fileellä ja sienillä (sampinjoneilla) - erittäin maukasta!

Luettelo tarvittavista ainesosista:

  • iso, kypsä granaattiomena - 1 kpl;
  • perunat (pienet) - 3-4 kpl;
  • porkkanat (keskikokoiset) - 2 kpl;
  • punajuuret (kohtalaisen suuret) - 1 kpl;
  • filee kananrintaa- 1 KPL.;
  • tuoreet herkkusienet - 300 g;
  • majoneesi - 150-200 g (niin paljon kuin se kestää);
  • ruokasuola (hieno) - 0,75 tl. (maku);
  • valkosipuli - 1 kynsi;
  • kasviöljy, hajuton - paistamiseen;
  • persilja - muutama oksa - koristeeksi.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

  1. Vihannekset tulee keittää ja jäähdyttää. On erittäin kätevää antaa niiden kypsyä illalla. Punajuuret, perunat ja porkkanat jäähtyvät yön yli, joten sinun ei tarvitse pysähtyä kypsennysprosessin aikana. "Granaattirannekorulle", kuten useimpiin talviin klassiset salaatit majoneesin kanssa vihannekset on keitetty kuorissaan. Huuhtele huolellisesti ennen kypsennystä. Perunat ja porkkanat voidaan laittaa samalle pannulle. Punajuuret muuttavat veden nopeasti "likaiseksi", joten on parasta keittää ne erikseen. Porkkanat kypsyvät juureksen koosta riippuen 30-40 minuuttia. Perunoiden keittämiseen menee suunnilleen saman verran aikaa. Punajuurien kypsennys kestää kauemmin - vähintään 1,5 tuntia tai jopa 2,5 tuntia. Vihannekset tulee kypsentää alhaisella, mutta jatkuvalla kiehumisasteella. Tarkista kypsyys puhkaisemalla haarukalla.
  2. Kana tulee myös keittää. Säilytä sen mehukkuus laita se kattilaan, jossa on jo kiehuvaa vettä, ja suolaa se vähän ennen kuin se on valmis. Voit käyttää mausteita kypsennyksen aikana, jotta kananlihasta ei tule liian mietoa.
  3. Pese sienet. Jos iho on liian likainen, on parempi poistaa se. Leikkaa herkkusienet pieniksi kuutioiksi. Paista kuumassa öljyssä kullanruskeiksi, lisää suolaa, pippuria ja jauhettua valkosipulia. Jäähdytä valmiit sienet.

    4. Muuten, tässä reseptissä voit käyttää myös marinoituja sieniä - hunajasieniä, herkkusieniä jne. Salaatin maku on hieman erilainen, mutta myös erittäin mielenkiintoinen.

  4. Kuori keitetyt vihannekset ja anna jäähtyä, raasta ne karkealla raastimella ja laita erillisiin kulhoihin. Lisää jokaiseen kulhoon lusikallinen majoneesia ja pieni ripaus suolaa ja sekoita.
  5. Kokoa salaatti rannekorun muotoon. Jos haluat tehdä keskelle siistin reiän, voit käyttää lasia tai mukia ilman kahvaa, lieriömäinen. Laita perunat pyöreän lautasen pohjalle. Kerroksia ei kannata tiivistää liikaa, mutta tuotteita ei myöskään kannata asettaa huolimattomasti.
  6. Seuraava on porkkana-majoneesikerros.
  7. Edelleen - keitettyä kanaa+ vähän majoneesia. Kastiketta tarvitset juuri sen verran, ettei kerros hajoa tai tippu.
  8. Kananrintojen jälkeen - sieniä. Ne ovat melko rasvaisia, joten niitä ei tarvitse voidella.
  9. Seuraava on punajuuret, esisekoitettu suolalla ja majoneesilla.
  10. Kuori granaattiomena ja koristele salaatti varovasti jyvillä. Rannekorun granaattikerroksen tulee olla mahdollisimman tiheä, yhtenäinen ja kaunis.

Juhlallinen "granaattiomenarannekoru" naudanlihalla – yksi klassisista versioista

Salaatin ainekset (saanto: noin 8 annosta):

  • naudanliha (luuton) - 300 g;
  • perunat - 2-3 mukulaa (ei pieniä, ei liian suuria);
  • porkkanat - 2 kpl;
  • punajuuret - 2 kpl;
  • granaattiomena - 1-2 kpl. (riippuen hedelmän koosta);
  • majoneesi (voidaan korvata vähäkalorisella kastikkeella harkintasi mukaan) - 120-150 g;
  • suola, mausteet - maun mukaan.

Vaiheittainen ruoanlaittoalgoritmi valokuvilla:

  1. Keitä naudanliha. Tätä varten sinun on puhdistettava se, pestävä, laitettava pannulle ja täytettävä vasta keitetyllä vedellä. Aseta tuleen, kiehauta, kaada ensimmäinen liemi pois. Kaada lihan päälle uudelleen kiehuvaa vettä niin, että neste peittää lihan, ja palaa keskilämmölle. Kiehumisen jälkeen vähennä hieman kuumennustehoa. Veden pitäisi tuskin kiehua tuntuvasti. Kypsennä tässä tilassa 40-50 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää suolaa 10-15 minuuttia ennen odotettua valmiutta. Jäähdytä keitetty naudanlihapala ja leikkaa hienoksi.

  2. Keitä juurekset ja perunat pehmeiksi kuorillaan, kuori jäähdytyksen jälkeen. Raasta porkkanat ja perunat keskipitkällä tai karkealla raastimella (erikseen, ei yhdessä kulhossa).

  3. Ja punajuuret - hienolla raastimella.

  4. Poista granaattiomenan siemenistä kuori ja suonet.

  5. Salaatti muotoillaan välittömästi lautaselle (lautaselle), jolle se tarjoillaan. Voit asettaa keskelle lasin tai lasin (riippuen salaatin lopullisesta koosta). Tämä auttaa saavuttamaan "rannekorun" tarkemman muodon. Klassisen reseptin mukaan salaatti sisältää majoneesia. Haluttaessa se voidaan korvata seoksella smetanaa (paksua makeuttamatonta jogurttia) ja pienellä määrällä sinappia. Jokainen kerros on peitettävä kastikeverkolla ja levitettävä sitten lusikalla ohueksi kerrokseksi. Verkko on kätevää tehdä laittamalla majoneesia pussiin, jonka kulma on leikattu pois. Aloita salaatin levittäminen perunoiden kanssa.

  6. Jaa porkkanat tasaisesti perunoiden päälle.

  7. Seuraavaksi palat keitettyä naudanlihaa.

  8. Granaattiomena. Sinun on yritettävä asettaa jyvät ilman rakoja, kauniisti, tasaisesti.

  9. https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

    10. Aseta valmis "Granaattirannerengas" jääkaappiin liottamaan elintarvikekäyttöiseen polyeteeniin käärittynä noin 2 tunniksi. Poista sitten kalvo ja ota lasi pois. Ruoka on valmis, voit tarjoilla.

Salaattivaihtoehto luumuilla ja kovalla juustolla - vieraat kysyvät aina lisää

Luettelo tarvittavista tuotteista:

  • kana (reidet, koivet, voit ottaa rinnan) - 200-250 g (paino ilman luita);
  • kova juusto (voi olla puolikova) - 100 g;
  • tuoreet luumut - 50 g;
  • kananmunat, valittu luokka – 3 kpl;
  • keskikokoiset porkkanat - 1-2 kpl;
  • saksanpähkinät - 0,5 kuppia (ytimet);
  • granaattiomena - 1 iso, salaatin koristeluun;
  • suolaa - muutama hyppysellinen maun mukaan;
  • majoneesi - 4-6 rkl. l.

Kulinaariset ruoanlaittoohjeet vaiheittaisilla valokuvilla:


  • Kuori keitetyt punajuuret, raasta ne ja jaa ne kahteen suunnilleen yhtä suureen osaan. Levitä puolet perunoiden päälle, lisää suolaa maun mukaan. Aseta pähkinäpalat päälle.

  • Seuraavaksi keitetty kana. Se tulisi keittää, erottaa luista ja leikata suikaleiksi tai purkaa manuaalisesti kuiduiksi.

  • Jos luumut ovat kovia, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä. Jäähtymisen jälkeen valuta vesi pois ja leikkaa luumut suikaleiksi. Levitä se kanan päälle, voitele majoneesilla.

  • Seuraava kerros on raastettua keitettyä porkkanaa. Se on suolattava hieman ja peitettävä sitten majoneesiverkolla.

  • Seuraavat kaksi kerrosta ovat kovaksi keitetyt munat (keitä 7-9 minuuttia kiehuvassa vedessä) ja raastettua kovaa juustoa. Päälle majoneesia.

  • Levitä seuraavaksi punajuurien toinen puolisko ja peitä majoneesilla.

  • Jäljelle jää vain koristella "granaattirannekoru" granaattiomenan siemenillä.

    • https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk
  • Koska salaatti on kerroksellinen, se vaatii liotuksen ennen tarjoilua. On parempi säilyttää astia jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Mitä kauemmin (järjestyksen rajoissa), sen parempi.

    • "Granaattiomenarannekoru" ilman punajuuria (savukanan kanssa) - kaunis ja pikantti

    Mitä sinun tulee ottaa valmistautumiseen:

    • savustettu kana - 250-300 g;
    • perunat - 200-250 g;
    • porkkanat - 200 g;
    • sipulit - 150 g;
    • hajuton auringonkukkaöljy - 2-3 rkl. l.;
    • kananmunat, luokka CO – 3 kpl;
    • granaattiomena - 1 kpl. (ei pieni);
    • majoneesi + valkosipuli - kerrosten päällystämiseen.

    Keittomenetelmä askel askeleelta:

    Keitä perunat ja porkkanat, pese kuoret hyvin. Kuori ja raasta karkeaksi. Leikkaa sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi, paista kasviöljy kullanruskeaksi. Keitä munat koviksi, jäähdytä, poista kuoret ja raasta. Poista savustetun kanan nahka ja erota liha luista. Leikkaa liha ohuiksi pitkulaisiksi paloiksi. Laita valkosipuli puristimen läpi, sekoita majoneesin kanssa, lisää saatuun kastikkeeseen hieman suolaa maun mukaan.

    Asettele salaatti kerroksittain antamalla sille rannekorun muoto (laita lasi lautasen keskelle) seuraavassa järjestyksessä:

    1. Peruna. Päällystä se majoneesi-valkosipuli-seoksella.

    2. Sitten - savustettu kananliha. Majoneesia ei tarvitse levittää siihen, koska tämä kerros on jo melko öljyinen.

    3. Laita kanan päälle paistettua sipulia, purista se varovasti öljystä. Ripottele tasaisesti pienellä määrällä valkosipulimajoneesia, levitä se lusikalla sipulin päälle.

    4. Seuraavaksi porkkanat + majoneesimassa.

    5. Keitetyt munat täydentävät pääkoostumuksen.

    6. Suorista salaatin muoto, voitele se reilusti majoneesilla, jotta granaattiomena tarttuu hyvin pintaan. Koristele astia granaattiomenan siemenillä, poista lasi ("rannekorun" sisäpinnan voi myös vuorata jyväillä, jos niitä on jäljellä).

    7. Laita jääkaappiin liottamaan ennen tarjoilua. 2-3 tuntia riittää salaattikomponenttien "ystävystymiseen" keskenään.

    Yksinkertainen resepti sianlihalla - ei aivan klassikko, mutta hämmästyttävän maukas

    Mitä tuotteita tarvitaan:

    • keitetty sianliha (sian kieli) - 400 g;
    • keitetyt perunat - 3 kpl;
    • kovaksi keitetty kananmunat- 3 kpl;
    • isot porkkanat - 1 kpl. (keitä valmiiksi);
    • keitetyt punajuuret (kohtalaisen suuret) - 2 kpl;
    • salaattisipulit (voidaan korvata sipulilla) - 1,5-2 kpl;
    • pöytäetikka (9%) - 1 rkl. l.;
    • rakesokeri - 1 tl;
    • kranaatit - 2 kpl;
    • majoneesi (smetana), sinappi, valkosipuli - maun mukaan, salaatinkastike;
    • pöytäsuola - 0,5 tl. (maku);
    • vähän vastajauhettua pippuria.

    Yksityiskohtainen resepti:

    1. Salaatin muodostamiseen on kätevää käyttää joustinmuotoista uunivuokaa. Ota iso litteä tarjoiluastia, aseta siihen muotti (ilman pohjaa) ja aseta lasi (suora tai viisteinen, mutta ei muotoiltu) keskelle. Kaada ensin pieniksi kuutioiksi leikatut perunat renkaaseen. Suola ja pippuri se. Ja sitten kaada se majoneesilla, johon on sekoitettu pieni määrä hienonnettua valkosipulia ja sinappia. Kastikkeen pohjana voit käyttää myös smetanaa.

    2. Toinen kerros on marinoitua sipulia. Se on murskattava kuutioiksi ja sitten kaada seoksella etikkaa, sokeria ja 100 ml kylmää, puhdasta vettä. Marinoi 10-15 minuuttia, valuta marinadi ja purista varovasti sipulia.

    3. Levitä seuraavaksi porsaanliha salaatin päälle, lisää suolaa ja pippuria ja ripottele päälle raastettua valkosipulinkynttä.

    4. Ripottele pinnalle raastettua kananmunaa ja voitele kastikkeella.

  • Levitä sitten porkkanakerros ja päällystä myös majoneesilla ja valkosipulilla.

  • Peitä salaatti punajuurilla; tässä valmistusvaiheessa voit irrottaa halkaistun renkaan ja antaa astialle lastalla rannekorun ulkonäön (reunat pyöristetty).

    1. Ensimmäinen kerros suurimmassa osassa reseptejä on peruna. Se raastetaan tai leikataan pieniksi kuutioiksi.
    2. Sitten – päätuote, lihakomponentti. Se voi olla kana (keitetty, savustettu, paistettu), naudanliha, sianliha. Liha pilkotaan hienoksi tai erotetaan kuiduiksi.
    3. Sen jälkeen on lisäkomponentteja missä tahansa järjestyksessä. Esimerkiksi porkkanat, sienet ja/tai munat, juusto, sipulit (marinoitu tai paistettu), luumut ja hienonnetut pähkinät.
    4. Toiseksi viimeinen kerros on punajuuret (niissä muunnelmissa, joissa niitä käytetään). Sen ansiosta salaatin väri on kylläisempi, ja granaattiomenan siementen väliset raot eivät ole niin havaittavissa.
    5. Viimeinen kerros on granaattia. Hänen ansiostaan ​​salaatti nimettiin juuri sillä tavalla. Tämä on klassinen ruuan koristelu.

    Hyvää ruokahalua!

    Resepti granaattiomena salaatti siitä tuli aikansa suosittu. Kaikki tämä yksinkertaisen ruoanlaittomenetelmän, kauniin esityksen ja yksinkertaiset ainesosat. Erottuva ominaisuus välipalat ovat renkaan muotoisia ja koristeltuja. Kaikki ainekset asetetaan kerroksittain ja peitetään kastikkeella. Komponenttiluettelo voi olla hyvinkin erilainen. Tässä valikoimassa tarkastellaan muunnelmia salaattia savustetun kanan ja sienten kanssa.

    fiksu lomasalaatti kanan, granaattiomenan ja saksanpähkinöiden kanssa tulee keskeinen ruokalaji missä tahansa pöydässä. Lisäksi välipala osoittautuu melko halvaksi, mutta samalla esittelykelpoiseksi ja maukkaaksi.

    Tuotesarja 4 annokselle:

    • 1 kypsä granaattiomena;
    • 2 perunan mukulaa;
    • 1,5 keskikokoista porkkanaa;
    • 1 pieni punajuuri;
    • 0,5 savustettua kananrintaa;
    • 0,2 kg herkkusieniä;
    • 130 gr. majoneesi;
    • 4-5 rkl. l. kasviöljy;
    • 1 ripaus suolaa.

    Granaattiomena-rannekoru salaatti savustetun kanan kanssa – resepti:

    1. Pese juurekset huolellisesti harjalla, laita ne kiehuvaan veteen keittämistä varten ja lisää suola vasta kypsennyksen lopussa. Sitten laitamme ne lautaselle, jäähdytämme, kuorimme ja raastamme ne eri kulhoihin. Punajuuret kannattaa keittää erikseen.
    2. Huuhtele herkkusienet, puhdista ne, leikkaa ne paloiksi. Kuumenna hieman kasviöljyä paistinpannulla, lisää sienet ja paista. Lisää lämpökäsittelyn aikana hieman suolaa.
    3. Leikkaa kananrinta pieniksi kuutioiksi.
    4. Aseta lasi ylösalaisin tasaiselle lautaselle.
    5. Aseta kerros raastettuja perunoita lasin ympärille. Piirrä majoneesiverkko.
    6. Ripottele pinnalle hienoksi raastettua porkkanaa ja majoneesia.
    7. Levitä seuraavaksi kanan liha ja toista kastike.
    8. Aseta jäähtyneet lihan päälle paistettuja sieniä, ripottele kastikkeella.
    9. Muodostamme toiseksi viimeisen kerroksen hienoksi raastetusta punajuuresta ja piirrämme majoneesiverkon.
    10. Koristele salaatin pinta granaattiomenan siemenillä.
    11. Poista lasi varovasti ja anna sen vetäytyä ennen tarjoilua.

    Saatat olla kiinnostunut myös muista resepteistä herkullisia salaatteja esimerkiksi tai, jotka löytyvät verkkosivuiltamme.

    Granaattiomena-rannekorun salaattiresepti savustetun kanan kanssa

    Toinen vaihtoehto herkullinen ruokalaji. Salaatti granaattiomena rannerengas kanssa savustettua kanaa eroaa siinä, että kaikki komponentit, punajuuria ja munia lukuun ottamatta, eivät vaadi esikäsittelyä.

    Tuotesarja 4 annokselle:

    • 150 gr. savustettu kana;
    • 2 kananmunaa;
    • 100 gr. marinoidut herkkusienet;
    • 100 gr. kova juusto;
    • 0,5 keskikokoista sipulia;
    • 50 gr. saksanpähkinän ytimet;
    • 1 keskikokoinen punajuuri;
    • 0,5 keskikokoista granaattiomenaa;
    • 150 gr. salaattimajoneesia.

    Valmista granaattiomenarannekoru savustetun kanan kanssa:

    1. Aloitamme granaattiomena-rannekorusalaatin valmistuksen savustetun kanan kanssa valmistamalla punajuuret. Pese juurekset huolellisesti keittiöharjalla. Keitä punajuuret kuorissa, valuta vesi pois, jäähdytä punajuuret ja raasta ne keskikokoisella raastimella.
    2. Keitä kananmunia, kunnes keltuainen on kiinteää, jäähdytä kylmä vesi ja kuori ja raasta.
    3. Jauha juusto raastimella.
    4. Leikkaa liha kuutioiksi.
    5. Avaa sienipurkki. Laita ne siivilään, jotta kaikki marinadi valuu pois. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
    6. Aseta saksanpähkinän ytimet kuivalle paistinpannulle, kuivaa niitä hieman ravistaen pannua säännöllisesti. Kun tyypillinen aromi ilmestyy, kaada pähkinät lautaselle, jäähdytä ja jauha tehosekoittimessa, kunnes muodostuu keskikokoisia paloja.
    7. Kuori sipuli ja hienonna se.
    8. Huuhtele granaattiomena hyvin ja kuivaa. On erittäin tärkeää kuoria hedelmät vahingoittamatta siemeniä. Tätä varten teemme pyöreän leikkauksen varren ympärille. Poista sitten kansi varovasti käsin. Teemme terävällä veitsellä pitkittäisiä leikkauksia niille alueille, joissa kalvot on merkitty. Avaa granaattiomena terävällä liikkeellä kuin kukka ja kaada kaikki siemenet kulhoon.
    9. Kun kaikki ainekset on valmistettu, alamme koota salaatin. Aseta lasi astian tai suuren litteän lautasen keskelle ja aloita ainesten levittäminen kerroksittain ja sivele jokainen kerros vähärasvaisella majoneesilla.
    10. Levitä ensin savustettu liha, ripottele sipulia, tiivistä kerros.
    11. Levitä seuraavaksi marinoidut sienet tasaisesti ja laita päälle raastetut punajuuret.
    12. Muodostamme seuraavan kerroksen pähkinöistä ja munaraasteista.
    13. Ripottele rakenteeseen granaattiomenan siemeniä saadaksesi ruoalle viimeistellyn ilmeen.
    14. Ota lasi pois ja aseta astia kylmään.

    Lukijamme suosivat myös ja, jotka ovat myös helppoja valmistaa ja jotka eivät vie paljon aikaa.

    Monikerroksinen salaatti kanan ja granaattiomenan kanssa

    Tämä salaatti on uskomattoman kaunis, maukas ja täynnä vitamiineja. Tämä muunnelma käyttää erityistä tasojen järjestystä ja sen sijaan kovaa juustoa sulatettu otetaan.

    Tuotesarja 4 annokselle:

    • 1 kypsä granaattiomena;
    • 150 gr. savustettu kananrinta;
    • 3 keskikokoista perunan mukulaa;
    • 1 pieni punajuuri;
    • 1 sulatejuusto;
    • 3 valkosipulinkynttä;
    • 0,5 nippu vihreää sipulia;
    • 2 munaa;
    • 150 gr. Korean porkkanat;
    • 2 ripaus suolaa;
    • 150 gr. salaattimajoneesia.

    Granaattiomena-rannekoru salaatti kanan kanssa – vaiheittainen resepti:

    1. Pese ja keitä perunat ja punajuuret pehmeiksi erillisissä pannuissa. Jäähdytä keitetyt vihannekset, kuori ja raasta karkeaksi.
    2. Keitä kovaksi keitetyt munat hieman suolatussa vedessä, jäähdytä kylmässä vedessä. Sitten puhdistamme sen ja leikkaamme sen pieniksi paloiksi.
    3. Leikkaa rinta pieniksi paloiksi.
    4. Kolme juustoa karkealla raastimella.
    5. Kuori sipuli, hienonna se, paista pannulla voita kunnes läpinäkyvä.
    6. Kuori valkosipuli ja laita se puristimen läpi.
    7. Puhdistamme granaattiomenan ja valitsemme jyvät.
    8. Pilkomme satunnaisesti korealaiset porkkanat veitsellä, jotta salaatti olisi helpompi syödä.
    9. Sekoita puolet perunaraasteista valkosipulin ja juustoraasteen kanssa. Tästä massasta muodostamme alimman kerroksen.
    10. Lisää sitten kerros kananrintaa.
    11. Aseta kerros munia, joihin ripottelemme hienonnettua vihreää sipulia.
    12. Aseta toinen puolikas perunoista.
    13. Muodostamme seuraavan pallon korealaisista porkkanoista.
    14. Aseta karkeasti raastettu punajuuri toiseksi viimeiseksi kerrokseksi.
    15. Ripottele granaattiomenan siemeniä tiukasti salaatin päälle, poista lasi ja laita astia jääkaappiin pariksi tunniksi.

    Granaattiomena rannerengas – kanasalaatti

    Tämä kevyt salaatti ja herkullista. Välipalan kirkas ulkonäkö kiinnittää välittömästi vieraiden huomion. Osa majoneesista korvataan smetalla, mikä tekee ruoasta vähemmän kaloripitoisen.

    Tuotesarja 4 annokselle:

    • 0,5 kg savustettua kanaa;
    • 1 sipuli;
    • 3 isoa perunaa;
    • 2 punajuurta;
    • 250 gr. herkkusienet;
    • 1 granaattiomena;
    • 4 rkl. vähärasvaista voita;
    • 4 rkl. l. majoneesi ja smetana;
    • 1-2 ripaus suolaa.

    Granaattiomena rannekoru salaatti kanan kanssa – resepti:

    1. Pese punajuuret ja perunat hyvin ja keitä ne erillisessä kulhossa kuorineen. Kaada sitten vesi pois ja laita juurekset lautaselle jäähtymään.
    2. Kuori sipulit, leikkaa pieniksi kuutioiksi, paista pannulla öljyssä kullanruskeiksi.
    3. Huuhtele sienet, kuori ne ja leikkaa ne suikaleiksi. Paistamme niitä myös kypsiksi toisessa paistinpannussa samassa määrässä kasviöljyä.
    4. Leikkaa liha pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi.
    5. Kuori keitetyt perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
    6. Kuori valmiit punajuuret ja raasta ne karkealla raastimella.
    7. Yhdistä isossa kulhossa kana, sipuli, perunat ja sienet. Suola seos maun mukaan, lisää 3 rkl. majoneesia ja smetanaa. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
    8. Sekoita toisella lautasella punajuuret 1 rkl. majoneesia ja smetanaa.
    9. Voitele ylösalaisin oleva lasi kasviöljyllä ja aseta se astian keskelle.
    10. Aseta paksu kerros salaattiseosta kanan, perunoiden ja sienten kanssa.
    11. Levitä punajuuret.
    12. Ripottele salaatin päälle granaattiomenan siemeniä.
    13. Ota lasi pois ja jäähdytä salaatti.

    Granaattiomena rannekoru kanan kanssa

    Toisin kuin perinteisiä välipaloja, jotka sisältävät majoneesia, tämä salaatti peitetään Tabasco-kastikkeella. Tämä antaa hienostuneemman ja pikantisen maun.

    Tuotesarja 4 annokselle:

    • 2 savustettua broilerin filettä;
    • 2 kananmunaa;
    • 2 porkkanaa;
    • 3 perunaa;
    • 100 gr. murskatut saksanpähkinät;
    • 4 valkosipulinkynttä;
    • 1 chili;
    • 2 oksaa tuoretta persiljaa;
    • 50 ml juomavettä;
    • 1 rkl. parietaalinen viinietikka;
    • 2 tuoretta tomaattia;
    • 1 tl merisuola;
    • 1 rkl. oliiviöljy;
    • 1 siru Kidesokeri;
    • 1 granaattiomena;
    • 4-5 rkl. smetana.

    Granaattiomena-kanasalaatin valmistus:

    1. Valmista Tabasco-kastike pilkomalla chili hienoksi ja kaadamalla sen päälle kiehuvaa vettä puolen tunnin ajan.
    2. Laita sitten tomaatit, persilja, chili (ilman vettä) ja valkosipuli tasaiseksi massaksi tehosekoittimen kulhoon.
    3. Siirrä saatu sose kattilaan kanssa oliiviöljy, keitä miedolla lämmöllä lisäämällä ripaus sokeria ja viinietikkaa.
    4. Muutaman minuutin kuluttua saadaan nestemäinen, homogeeninen kastike, jonka jäähdytämme ja vatkaamme kasvissose smetanan kanssa. Kastike on valmis.
    5. Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi.
    6. Pese porkkanat ja perunat, keitä ne kuorissaan, jäähdytä ja kuori kuoret.
    7. Raasta juurekset yksittäisiin kulhoihin.
    8. Keitä kovaksi keitetyt munat hieman suolatussa vedessä, jäähdytä kylmässä vedessä. Sitten puhdistamme sen ja pilkomme sen hienoksi.
    9. Aseta pyöreä lasi astian päälle ja laita kerroksia sen ympärille. Raastettuja vihanneksia ei tarvitse puristaa tai puristaa, jotta salaatista tulee pehmeä ja ilmava. Kastelemme kaikki kerrokset kastikkeella.
    10. Aseta ensin filee, sitten seos raastettua keitettyä porkkanaa ja murskattuja pähkinöitä. Seuraavaksi perunat ja munat.
    11. Koristele salaatin pinta granaattiomenan siemenillä.

    Granaattiomena-rannekorusalaatti kanan ja luumujen kanssa on ainutlaatuinen, koska ainesosien, kerrosten ja kastikkeiden kanssa voi kokeilla loputtomasti. Ja joka kerta saat kirkkaan ja vastustamattoman ruuan. Hyvää ruokahalua kaikille!


    Kalorit: Ei määritelty
    Kypsennysaika: Ei määritelty

    Me kaikki rakastamme kokeita, ja jokaisella kotiäidillä on yrityksen ja erehdyksen avulla muokattuja ruokia klassisia vaihtoehtoja. Tämä vaiheittaisten valokuvien resepti on minun muunnelmani granaattiomenarannerenkaasta. Tämän tunnetun salaatin valmistusversion erikoisuus on perunoiden ja yleensä kaikkien muiden vihannesten, paitsi punajuurien, puuttuminen, mikä tekee "granaattiomenarannekoru" -salaatista kanan ja sienten kanssa kevyemmän ja mahdollistaa sen tärkeimpien ainesosien maun. salaatti - punajuuret, kana ja granaattiomena - paljastaakseen itsensä selvemmin. Muista kokeilla sitä.



    - keitetty kana - 100 gr.,
    - punajuuret - 1 kpl,
    - sipuli - 1 kpl,
    - herkkusienet - 100 gr.,
    - muna - 1 kpl,
    - granaattiomena - 1 kpl,
    - persilja - 1 nippu,
    - valkosipuli - 1 kynsi,
    - kastike - jogurtti, smetana tai majoneesi.

    Askel askeleelta resepti kuvan kanssa:





    1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista pienessä öljyssä sienien kanssa kullanruskeiksi.




    2. Sekoita kastiketta varten smetana (majoneesi tai kreikkalainen jugurtti, oman maun mukaan), hienonnettuja yrttejä, valkosipulia. Suolaa ja mausta maun mukaan.




    3. Asettelemme salaatin lautaselle kerroksittain, joista jokainen peitetään kastikkeella. Omassa versiossani salaatista hylkäsin myös perinteisen pyöreän muodon, jossa on reikä keskellä, ja laitamme granaattiomena "rannekkeen" aivan ylimmälle kerrokselle. Ensimmäinen kerros on hienoksi pilkottua keitettyä broilerin filettä.




    4. Lisää sitten paistetut sienet ja sipulit.






    5. Seuraava kerros on karkealla raastimella raastettua keitettyä punajuurta.




    6. Voitele salaatti kastikkeella viimeisen kerran ja laita viimeinen kerros - reunoja pitkin ja keskelle teemme valkoisen taustan keitetyn kananmunan valkuaisesta, jonka raastamme. Emme tarvitse keltuaista.




    7. Koristele salaatti reilusti granaattiomenalla ympyrässä rannerengasta jäljittelemällä ja persiljalla. Jätä puoleksi tunniksi

     

     
    Tämä on mielenkiintoista: