स्मोक्ड बेकन रोल्स कैसे बनाएं। ओवन में भरने के साथ बेकन रोल बेकन ऐपेटाइज़र रोल रेसिपी

के लिए तैयार उत्सव की मेजपनीर और प्याज से भरे बेकन रोल क्रीम सॉस. यह गर्म ऐपेटाइज़र आपके मेहमानों की भूख को संतुष्ट करेगा। रोल इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि आप उन्हें एक ही बार में खाना चाहेंगे। मलाईदार सोया सॉसदेता है भरपूर स्वादमांस। ऐपेटाइज़र कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, क्योंकि हमें केवल ड्रेसिंग और पनीर तैयार करने की आवश्यकता होती है।

जहाँ तक भरने की बात है, आप किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। आप चिकन पट्टिका को बेकन में लपेट सकते हैं, इसमें चिकन लपेटने से आपको कोमल और रसदार मांस मिलेगा। दूसरा विकल्प मशरूम और पनीर है; मशरूम को पहले तला जाना चाहिए। तीसरा कोई भी कीमा है; ऐसे रोल बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। लेकिन अगर आप इसे बीच में रखें: शिमला मिर्च, बैंगन, टमाटर, तोरई, ये रोल बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।

सामग्री

• पोर्क बेकन - 150 ग्राम (6-7 स्ट्रिप्स)
• मोज़ारेला चीज़ - 6-7 टुकड़े
• नमक - 0.5 चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• विभिन्न मसाले - 2 चम्मच
• प्याज - ¼ पीसी।
• साग - परोसने के लिए

बेकन रोल कैसे बनाये

बेकन की ये स्ट्रिप्स किसी भी सुपरमार्केट में बेची जाती हैं। उन्हें समतल सतह पर रखें और चिकना कर लें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।

मोत्ज़ारेला या अन्य सख्त पनीरछोटे क्यूब्स में काटें। लगभग 1 सेमी चौड़ा, और अपने रिबन की चौड़ाई के आधार पर लंबाई समायोजित करें। प्रत्येक टुकड़े पर मोत्ज़ारेला रखें और लपेटें।

एक बेकिंग शीट लें और उस पर फ़ॉइल रखें। रोल्स को फ़ॉइल में स्थानांतरित करें।

प्लेट में खट्टा क्रीम डालें. अधिमानतः वसायुक्त ताकि यह गुच्छे में न बदल जाए। अगर आपके पास क्रीम है तो आप उसका इस्तेमाल कर सकते हैं.

सोया सॉस डालें, मैंने मांस के लिए विशेष सॉस का उपयोग किया है। लेकिन आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं।

हल्का केचप डालें.

मसाला मिश्रण और नमक डालें। मैंने मांस के लिए मसाले चुने। एक सजातीय मिश्रण में हिलाओ.

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। यदि आप बड़े टुकड़े काटेंगे, तो उन्हें पकाने का समय नहीं मिलेगा। ऊपर प्याज रखें.

ऊपर से सॉस डालें और पन्नी में लपेट दें। 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

लचीले पनीर के साथ कोमल बेकन और मसालेदार सॉस, आपको आतिशबाजी का स्वाद देगा। बॉन एपेतीत!

• तैयार मांस स्ट्रिप्स खरीदना सबसे अच्छा है; जब तक आपके पास एक विशेष स्लाइसिंग मशीन न हो, उन्हें स्वयं इतना पतला काटना मुश्किल है।
• आप अपनी खुद की सॉस बना सकते हैं, अपनी पसंद की कोई भी सामग्री जोड़ या हटा सकते हैं।
• मसाले इस व्यंजन में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं क्योंकि वे सुगंध और स्वाद जोड़ते हैं।
• आप किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं, मुझे मोत्ज़ारेला पसंद है, गर्म होने पर यह बहुत अच्छी तरह से फैलता है।
• पन्नी या आस्तीन में सेंकना बेहतर है, फिर मांस नरम हो जाएगा और जलने की कोई संभावना नहीं होगी।
• आप अपने जन्मदिन के लिए यह डिश बना सकते हैं, नया सालया अन्य छुट्टियाँ. एक अविश्वसनीय ऐपेटाइज़र के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें - भरने के साथ बेकन रोल!

पनीर और आलू के साथ रसदार बेकन रोल को परिवार के साथ छुट्टी या रात के खाने के लिए ओवन में तैयार किया जा सकता है। मीट रोल्सइसके अलावा गर्मागर्म परोसने के लिए भी अच्छा है हल्का सलादसे ताज़ी सब्जियां. पनीर के साथ बेकन रोल की विधि बहुत सरल है, इसमें अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, और व्यावहारिक रूप से पकाने का समय भी नहीं लगता है।

बेकन आलू और पनीर रोल्स रेसिपी

डिश: ऐपेटाइज़र

तैयारी का समय: 20 मिनट

खाना पकाने के समय: 40 मिनट

कुल समय: 1 घंटा

सामग्री

• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 200 ग्राम आलू
• 300 ग्राम बेकन
• 50 ग्राम मेयोनेज़
• 1 चम्मच।
• सोया सॉस 1 चुटकी
• मांस तलने के लिए मसाले
• काली मिर्च

नमक

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

ओवन में आलू और पनीर के साथ बेकन रोल्स कैसे बनाएं

1. एक खाली कटोरा लें. छिलके वाले आलू के कंदों को बड़ी स्ट्रिप्स में काट लें। उत्पाद को तैयार कंटेनर में रखें।

2. आलू के साथ एक कंटेनर में नमक, मांस मसाले और काली मिर्च डालें।

3. वहां मेयोनेज़ और सोया सॉस डालें। आलू के मिश्रण को अच्छी तरह मिला लीजिये.

4. बेकन को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काटें। यदि आपके पास तैयार बेकन स्ट्रिप्स हैं तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं।

5. पनीर को आलू की तरह मोटी स्ट्रिप्स में काट लें.

6. बेकन के प्रत्येक अलग, पतले टुकड़े पर आलू और पनीर का एक टुकड़ा रखें। रोल लपेटें. ऐसा सभी सामग्रियों के साथ करें।

7. बेकन, पनीर और आलू के रोल को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। यदि आवश्यक हो तो टूटते हुए रोल को टूथपिक्स से जोड़ा जा सकता है। बेकन रोल्स को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें। बेकिंग का समय - 40 मिनट।

8. आलू और पनीर के साथ सुर्ख बेकन रोल तैयार हैं.

बॉन एपेतीत! कैलोरी:
निर्दिष्ट नहीं है खाना पकाने के समय:

यह व्यंजन प्रस्तुति या स्वाद में किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसके अलावा, कम लागत पर, सचमुच 10 मिनट में आप एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और बहुत ही मूल नाश्ता तैयार कर सकते हैं।
दो पसंदीदा सामग्रियों - बेकन और हार्ड चीज़ - को एक डिश में मिलाने के एक शानदार विचार ने बाहर से कुरकुरी-तली हुई बेकन और अंदर से बहुत रसदार, चिपचिपी चीज़ के रूप में एक शानदार डिश का निर्माण किया। तलने के दौरान बेकन को सूखने से बचाने के लिए, इसे आटे और अंडे के साथ डबल ब्रेड किया जाता है। यह पाक तकनीक पनीर को पिघलने नहीं देती, बल्कि केवल गर्म होने देती है।
ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, आपको अच्छे बेकन के स्लाइस लेने होंगे ताकि उसमें वसा की एक छोटी परत हो (बेकन जो बहुत दुबला है वह तलने के बाद सूख जाएगा, और यदि इसमें बहुत अधिक वसा है, तो यह स्वाद को प्रभावित कर सकता है) संपूर्ण क्षुधावर्धक)। मुझे यकीन है कि आपको भी ये उतने ही स्वादिष्ट लगेंगे।
आप अपनी पसंद का कोई भी पनीर ले सकते हैं - तीखा, मसालेदार या दूधिया स्वाद वाला।
खाना पकाने के बाद, अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए रोल को तुरंत पेपर नैपकिन पर रखना महत्वपूर्ण है, और उसके बाद ही उन्हें मेज पर पेश करें। आइए अपनी आस्तीन ऊपर उठाएं और स्वादिष्ट और संतोषजनक बेकन और पनीर रोल तैयार करें, फ्राइंग पैन रेसिपी नीचे देखें।

सामग्री:

- बेकन (वसा की छोटी परतों के साथ) - 100 ग्राम,
- पनीर (कठोर किस्म) - 150 ग्राम,
- आटा (ब्रेडिंग के लिए) - 3 बड़े चम्मच,
- चिकन अंडा (टेबल अंडा, ब्रेडिंग के लिए) - 1 पीसी।,
- तेल (सब्जी) - 1 बड़ा चम्मच।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

हमने सख्त पनीर को सुंदर आयताकार क्यूब्स में काट दिया।




फिर हमने बेकन को हमारी ज़रूरत की लंबाई के पतले स्लाइस में काट दिया।
अब हम पनीर के एक टुकड़े को बेकन के एक टुकड़े में लपेटते हैं ताकि यह बन जाए सुंदर नाश्ता(सींक से सुरक्षित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बेकन पनीर से पूरी तरह चिपक जाता है)।




इसके बाद एक बाउल में ब्रेडिंग के लिए अंडे को फेंट लें और अलग से आटा मिला लें।






हम इसे एक-एक करके करते हैं: पहले हम ऐपेटाइज़र को आटे में ब्रेड करते हैं, फिर हम इसे अंडे के मिश्रण में डुबोते हैं, फिर हम इसे फिर से आटे में रोल करते हैं।
एक अच्छी तरह गरम फ्राइंग पैन में तेल (रिफाइंड) डालें और पनीर को बेकन में डालें।




धीमी आंच पर, ऐपेटाइज़र को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें (यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न पकाएं ताकि पनीर पिघल न जाए!)।




क्षुधावर्धक को फ्राइंग पैन से नैपकिन पर रखें (इससे अतिरिक्त चर्बी निकल जाती है),






और फिर हम पनीर पर कटार चिपकाते हैं और ऐपेटाइज़र को मेज पर परोसते हैं।




बॉन एपेतीत!

12.04.2018

दुनिया भर के रसोइये हर दिन नए व्यंजनों की खोज कर रहे हैं। असामान्य व्यंजन. ओवन में बेकन के साथ पोर्क रोल बनाना सीखें। बेशक, मांस के साथ मांस बहुत अधिक वसायुक्त होता है, लेकिन इस मामले में रोल असामान्य रूप से स्वादिष्ट बनते हैं। और रोल का स्वाद खराब न करने के लिए, आपको लीन पोर्क लेने की जरूरत है।

आप हमेशा उत्सव की मेज को कुछ नए, अप्रयुक्त व्यंजनों से सजाना चाहते हैं। इनमें भरने के साथ बेकन में पोर्क रोल शामिल हैं। मीट स्नैक डिश संतोषजनक और बेहद स्वादिष्ट बनती है। बेकन तैयार व्यंजन को उत्तम स्वाद और रस देता है।

सामग्री:

• पोर्क टेंडरलॉइन - 0.8 किलो;
• प्याज का सिर - 1 टुकड़ा;
• मुर्गी का अंडा - 1 टुकड़ा;
• पाइन नट गिरी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मसाले और सूखे प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ - 2 टेबल। चम्मच;
• बेकन - 12 स्लाइस;
• बारीक पिसा हुआ नमक.

तैयारी:

1. पोर्क टेंडरलॉइन को पिघलाएं और अच्छी तरह धो लें।
2. हम रुमाल से अतिरिक्त नमी सोख लेते हैं।
3. पोर्क टेंडरलॉइन को मीट ग्राइंडर में तब तक पीसें जब तक यह कीमा बनाया हुआ मांस की स्थिरता तक न पहुंच जाए।
4. प्याज को छील लें और रेसिपी में बताई गई बाकी सामग्री तैयार कर लें।
   




5. कीमा बनाया हुआ मांस मसालों और सूखे प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ सीज़न करें।
   
6. नमक। इतनी मात्रा के लिए कीमाआपको लगभग 2-3 चम्मच की आवश्यकता होगी।
   
7. गुठली साफ करना पाइन नट्स. इन्हें बेलन से पीस लीजिए.
   


8. सजातीय स्थिरता का एक द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
   
9. हमें कीमा बनाया हुआ मांस से 12 छोटी गेंदें बेलने की जरूरत है।
   


10. बेकन की एक पट्टी बिछाएं और किनारे पर मीट बॉल रखें।
    


11. हमने किनारों को टूथपिक से काट दिया ताकि बेकिंग के दौरान रोल अलग न हो जाएं।
    
12. परिशोधित सूरजमुखी का तेलएक बेकिंग शीट या अन्य गर्मी प्रतिरोधी रूप को चिकना कर लें।


13. मीटलोव्स को ओवन में रखें।
14. हम 180-200° के तापमान पर 50 मिनट तक बेक करेंगे।
    
15. तैयार रोल रसदार, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं।

मांस स्वादिष्ट

छुट्टियों के लिए, आप बेकन और मशरूम भरने के साथ स्वादिष्ट पोर्क मांस रोल तैयार कर सकते हैं। अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर कोई भी मशरूम चुनें।

सामग्री:

• पोर्क कार्बोनेट - 600 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• ताजा शैंपेन- 250 ग्राम;
• डिल और अजमोद - 1 गुच्छा;
• बेकन - कुछ स्लाइस;
• मक्खननरम - 1 टेबल। चम्मच;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च का मिश्रण।

तैयारी:

1. पोर्क चॉप्स को पिघलाएं, अच्छी तरह से धोएं और कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
2. भागों में काटें.
3. सूअर के मांस के गूदे के प्रत्येक टुकड़े को हथौड़े से मारें और मोटे नमक और पिसी हुई मिर्च के मिश्रण से अच्छी तरह रगड़ें।
4. एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालें. इसे पिघलाएं और फिर रिफाइंड सूरजमुखी तेल डालें।
5. प्याज को छीलकर चाकू से बारीक काट लीजिए.
6. कटी हुई सब्जी को कढ़ाई में डालिये और तेल के मिश्रण में भून लीजिये.
7. जब तक प्याज भुन रहा हो, ताज़ी शिमला मिर्च को धो लें, मशरूम को सुखा लें और क्यूब्स में काट लें।
8. पैन में कटे हुए मशरूम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और नरम होने तक भूनते रहें।
9. अजमोद और डिल के एक गुच्छे को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। चाकू से बारीक काट लीजिये.
10. प्रविष्टि मशरूम भरनामांस का प्रति टुकड़ा. साग जोड़ें.
11. मांस को एक रोल में रोल करें। हम परिणामस्वरूप मीटलोफ़ को बेकन में लपेटते हैं, पतले स्लाइस में काटते हैं।
12. हर चीज़ को तेल से चुपड़े हुए गर्मी प्रतिरोधी रूप में स्थानांतरित करें।
13. मीटलोव्स को ओवन में रखें।
14. रोल्स को लगभग 40 मिनट तक बेक करें तापमान की स्थिति 190-200° पर.

एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता तैयार करने के लिए, कभी-कभी आपको बस अपनी कल्पना का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। बेकन के साथ मांस रोल किसी भी भराई के साथ तैयार किया जा सकता है। अनोखा स्वादऔर पनीर मांस को स्वाद देता है।

सामग्री:

• पोर्क टेंडरलॉइन - 600 ग्राम;
• स्मोक्ड बेकन - 0.2-0.3 किलो;
• पनीर दुरुम- 100 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• मेयोनेज़;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लहसुन की कलियाँ - 3 टुकड़े;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च का मिश्रण।

तैयारी:

1. ठन्डे सूअर के मांस के गूदे को पानी से अच्छी तरह धोकर सुखा लें।
   
2. हमने वसा की परतों को काट दिया, फिल्म को हटा दिया और भागों में काट दिया।
3. प्रत्येक टुकड़े को प्लास्टिक रैप से ढँक दें और उसे फेंटें।
4. बेकन को पतले आयताकार स्लाइस में काटें। आप रेडीमेड कट्स का उपयोग कर सकते हैं।
5. टमाटरों को अच्छी तरह धो लीजिये. एक गहरे कटोरे में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें।
   
6. एक मिनट बाद गर्म पानी निकाल दें और टमाटरों को तेज पानी से धो लें. अब सावधानी से त्वचा को हटा दें।


7. हम पहले ही मांस के टुकड़े काट चुके हैं। उन्हें मध्यम-पिसे हुए नमक और पिसी हुई मिर्च के मिश्रण से रगड़ें। आप बिल्कुल किसी भी जड़ी-बूटी और मसाले का उपयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद हो।


8. शुद्ध किया हुआ टमाटर का गूदाछोटे क्यूब्स में काटें।
9. टमाटर के द्रव्यमान को कटे हुए लहसुन और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं।
10. अपने विवेक पर वसा सामग्री के औसत प्रतिशत के साथ मेयोनेज़ जोड़ें और सजातीय स्थिरता का एक द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ गूंध लें।
11. रोल के लिए भरावन तैयार है.
12. अब सूअर के मांस के प्रत्येक टुकड़े के किनारे पर भरावन रखें। रोल को रोल करें और टूथपिक से सुरक्षित कर लें।
13. एक हीटप्रूफ़ डिश को तेल से चिकना कर लें। प्रत्येक पोर्क रोल को बेकन में लपेटें।
14. तैयार रोल्स को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखें और ओवन में रखें।
    
15. हम 180° के तापमान पर औसतन 45 मिनट तक बेक करेंगे।
16. बेक किए हुए रोल्स को टेबल पर रखने से पहले उन्हें सवा घंटे के लिए ऐसे ही पड़ा रहने दें. स्वाद प्रकट करें मांस नाश्तागर्म सॉस बेकन के साथ मदद करेगा।

छुट्टियों के दौरान, गृहिणियां अक्सर सोचती हैं कि बेकन से क्या असामान्य चीजें बनाई जा सकती हैं। स्वादिष्ट उत्पाद कई गर्म व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है। लेकिन बेकन स्नैक्स भी कम स्वादिष्ट नहीं होते. कई व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त एक सार्वभौमिक उत्पाद। हमारे लेख में हम बेकन के साथ क्या पकाना है इसके बारे में बात करना चाहते हैं।

बेकन के फायदे

हम बेकन को क्लासिक अंग्रेजी नाश्ते के एक तत्व के रूप में जानते हैं। हालाँकि, इसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है स्वादिष्ट उत्पादजितना लगता है उससे कहीं अधिक व्यापक। यह कोई रहस्य नहीं है कि बेकन में उत्कृष्ट समृद्ध स्वाद होता है। और इसलिए, इसके साथ व्यंजन हमेशा मेहमानों द्वारा खुशी के साथ स्वीकार किए जाते हैं। और बेकन के साथ खाना बनाना काफी आसान है। एक नियम के रूप में, व्यंजन जटिल नहीं हैं। लेकिन परिणाम सदैव सुखद ही होता है।

यदि आप नहीं जानते कि बेकन के साथ क्या पकाना है, तो हमारा लेख आपको इस उत्पाद का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को नेविगेट करने में मदद करेगा। कटा हुआ मांस पहले से ही माना जाता है बढ़िया नाश्ता. और फिर भी बेकन के उपयोग का दायरा बहुत व्यापक है।

बेकन रोल्स - ठंडा क्षुधावर्धकजो बिल्कुल हर किसी को पसंद आएगा. यह कोई रहस्य नहीं है कि मांस का उपयोग अक्सर सजावट के लिए किया जाता है, हालांकि, कटा हुआ बेकन उबाऊ होता है। आप और अधिक पका सकते हैं दिलचस्प विकल्पनाश्ता. उदाहरण के लिए, स्प्रिंग रोल.

सामग्री:

• ½ कैन जैतून (आपको गुठली रहित फल चाहिए),
• बेकन (240 ग्राम),
• थोड़ा सा डिल,
• दो अंडे,
• मेयोनेज़,
• पाँच अखरोट,
• हार्ड पनीर (140 ग्राम),
• अजमोद।

यह बेकन ऐपेटाइज़र बनाना बहुत आसान है। हम भरने के रूप में पनीर और अंडे का उपयोग करेंगे, उन्हें कद्दूकस पर पीस लेंगे। अखरोटछोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। साग को बारीक काट लीजिये. एक बाउल में सारी सामग्री मिलाएं, नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालें। फिलिंग को मेयोनेज़ या कम वसा वाले दही से भरें।

बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें। हम उनमें से प्रत्येक को खोलते हैं और अंडे-पनीर का मिश्रण लगाते हैं, फिर उन्हें एक रोल में रोल करते हैं। सुविधा के लिए, तैयार स्नैक को सींख से काट लें।

बेकन आलूबुखारा के साथ रोल करता है

बेकन रोल की कई रेसिपी हैं। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के उत्पाद संयोजनों का उपयोग फिलिंग के रूप में किया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है आलूबुखारा और पनीर। ऐसा प्रतीत होगा कि उत्पाद पूरी तरह से असंगत हैं। फिर भी, इस बेकन ऐपेटाइज़र को बनाने का प्रयास करें। निश्चित रूप से आप इसके अनोखे स्वाद की सराहना करेंगे। जिन लोगों को आलूबुखारा पसंद है उन्हें यह डिश खासतौर पर पसंद आएगी।

सामग्री:

• मेवे (अखरोट या बादाम, 130 ग्राम),
• आलूबुखारा (190 ग्राम),
• पनीर (140 ग्राम),
• कटा हुआ बेकन (240 ग्राम),
• साग, ककड़ी.

खाना पकाने से पहले, आलूबुखारा को धोया जाना चाहिए और गर्म पानी में पकाया जाना चाहिए। बीज रहित प्लम खरीदने की सलाह दी जाती है, इससे खाना बनाना बहुत आसान हो जाएगा।

आलूबुखारा तैयार होने के बाद उसे धो लें और उसके अंदर अखरोट डाल दें। इसके बाद, फल को पनीर की एक पट्टी और फिर बेकन के साथ लपेटें। हम ऐपेटाइज़र को एक कटार के साथ बांधते हैं और सजाते हैं। हम सजावट के रूप में ककड़ी और साग का एक टुकड़ा का उपयोग करते हैं।

अदिघे पनीर के साथ रोल्स

निम्नलिखित बेकन स्प्रिंग रोल्स रेसिपी है क्लासिक संस्करणठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करना. किसी भी भराव का उपयोग रोल के लिए भराव के रूप में किया जा सकता है। मुलायम चीजसाग के साथ.

सामग्री:

• कटा हुआ बेकन (280 ग्राम),
• अदिघे पनीर (240 ग्राम),
• लहसुन,
• हरियाली.

पनीर को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, लहसुन डालना न भूलें, एक प्रेस के माध्यम से पारित किया गया।

बेकन की पतली स्ट्रिप्स बिछाएं और पनीर का मिश्रण लगाएं, फिर रोल्स को रोल करें। तैयार ऐपेटाइज़र को टूथपिक से पिन किया जा सकता है और जैतून या खीरे के टुकड़े से सजाया जा सकता है। कोई भी सब्जी अतिरिक्त के रूप में उपयुक्त है। यह बेकन ऐपेटाइज़र है... बढ़िया विकल्पछुट्टी के लिए. हालाँकि, आपको रोल में बहुत अधिक फिलिंग नहीं डालनी चाहिए। वे कैनपेस की तरह छोटे होने चाहिए।

गरम बेकन क्षुधावर्धक

पाक विशेषज्ञ बेकन स्नैक्स के लिए कई व्यंजन लेकर आए हैं। हालाँकि, हम जो पेशकश करते हैं वह काफी असामान्य है। इस तथ्य के बावजूद कि इसका उपयोग खाना पकाने के लिए नहीं किया जाता है दही भरना, ऐपेटाइज़र गर्म परोसा जाता है। इसका उपयोग कटे हुए पनीर और मांस के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।

सामग्री:

• बेकन (290 ग्राम),
• डिल का गुच्छा,
• चीनी,
• लहसुन,
• नमक,
• दो अंडे,
• पनीर (480 किग्रा),
• आटा (दो बड़े चम्मच)।

एक गहरा कटोरा लें और उसमें अंडे, आटा और पनीर मिलाएं। मिश्रण में बारीक कटा हुआ डिल और लहसुन मिलाएं। हम स्वाद के लिए चीनी और नमक भी मिलाते हैं। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। हम इसकी छोटी-छोटी गेंदें बनाते हैं.

इसके बाद, बेकन की स्ट्रिप्स लें और एक गेंद रखकर उन्हें क्रॉसवाइज मोड़ें दही का आटा. मांस को एक लिफाफे में रखें. यह पता चला है कि भराई मांस में लपेटा गया है। एक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें ऐपेटाइज़र को बिना तेल के तलें। बेकन स्वयं काफी वसायुक्त होता है; गर्म करने पर इसमें से पर्याप्त मात्रा में वसा निकलेगी। बेकन ऐपेटाइज़र तैयार है. इसे गर्मागर्म परोसा जा सकता है.

भले ही आपको पनीर पसंद न हो लेकिन ये स्नैक आपको जरूर पसंद आएगा. पाक विशेषज्ञ पनीर में अपने पसंदीदा मसाले मिलाने की सलाह देते हैं। इससे डिश का स्वाद बढ़ जाएगा. हार्दिक नाश्तायह अच्छा है क्योंकि इसे भागों में प्रस्तुत किया गया है। आप चाहें तो इसमें एक सींक भी चिपका सकते हैं.

बेकन में चिकन क्षुधावर्धक

चिकन पट्टिका काफी सूखा मांस है। अगर आप कोई स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं तो इसका ऐपेटाइज़र आपको ज़रूर पसंद आएगा मुर्गे की जांघ का मासबेकन में. इस तरह पकाया गया चिकन बहुत ही रसीला और स्वादिष्ट बनता है.

सामग्री:

• 10 स्लाइस बेकन
• चिकन पट्टिका (तीन टुकड़े),
• नमक,
• दिल,
• हरी प्याज,
• दही पनीर (सात बड़े चम्मच)।

चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। हम प्रत्येक टुकड़े को क्लिंग फिल्म में रखते हैं और चॉप तैयार करने के लिए इसे पीटते हैं। साग को धोकर काट लें. प्रत्येक पट्टिका को दही पनीर से चिकना करें और जड़ी-बूटियाँ डालें। फिर हम मांस को एक रोल में रोल करते हैं और शीर्ष पर बेकन के साथ लपेटते हैं। स्नैक को एक साथ रखने और पकाने के दौरान टूटने से बचाने के लिए, इसे धागों से बांधा जाता है। आप कटार के साथ भी बांध सकते हैं। इसके बाद, रोल्स को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें। डिश को तीस मिनट से अधिक समय तक बेक किया जाता है। क्षुधावर्धक को गर्म ही परोसा जाना चाहिए।

पफ पेस्ट्री रोल

बेकन और पनीर के साथ, यह एक वास्तविक पाक कृति है जिसे तैयार करना आसान और त्वरित है। और परिणामस्वरूप, आपको अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और मिलेगा हार्दिक व्यंजन.

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री (एक शीट),
• बेकन (320 ग्राम),
• हार्ड पनीर (240 ग्राम),
• अंडा।

एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होती है छिछोरा आदमी. बेशक, घर का बना खाना ज्यादा स्वादिष्ट होता है। लेकिन, यदि आपके पास आटे के साथ छेड़छाड़ करने का समय नहीं है, तो आप इसे सुपरमार्केट में आसानी से खरीद सकते हैं। इससे खाना पकाने का समय काफी कम हो जाएगा।

आटे की शीट को खोलकर उस पर फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। इसके बाद, पूरी सतह पर एक समान परत में कटे हुए बेकन और कसा हुआ पनीर लगाएं। आटे को यथासंभव कसकर बेल लें। फिर हमने स्नैक को 1.5 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट दिया, परिणामस्वरूप, हमें छोटे रोल मिले। उन्हें चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, अंडे से ब्रश करें और ओवन में रखें। पक जाने तक डिश को बेक करें। खाना पकाने से पहले, आप ऊपर से पनीर के साथ रोल छिड़क सकते हैं और उन्हें कुछ और मिनटों के लिए ओवन में रख सकते हैं।

पीटा ब्रेड में बेकन

ठंडे ऐपेटाइज़र बहुत लोकप्रिय हैं। बेकन और पनीर के आधार पर समान व्यंजन तैयार करना बहुत सुविधाजनक है, वे बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं; इसे एक बेहतरीन नाश्ते के रूप में बाहर भी ले जाया जा सकता है।

सामग्री:

• बेकन (230 ग्राम),
• कोमल संसाधित चीज़(1 पीसी।),
• हरियाली,
• (190 ग्राम),
• लवाश (दो चादरें),
• हार्ड पनीर (120 ग्राम)।

मेज पर पीटा ब्रेड की एक शीट बिछाएं और उसकी सतह पर आधा नरम पनीर फैलाएं। इसके बाद, समान रूप से बेकन फ्लैट्स बिछाएं और ऊपर से जड़ी-बूटियां छिड़कें।

फिर ऊपर से लवाश की दूसरी शीट से ढक दें और लगाएं मलाई पनीर. इसके ऊपर बारीक कटी हुई सॉसेज और पनीर की कतरन एक समान परत में डालें। अब पीटा ब्रेड को बेल कर रोल बना लीजिये. सुविधा के लिए आप इसे कई हिस्सों में काट सकते हैं. ऐपेटाइज़र को भिगोने के लिए कुछ देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने से पहले रोल को टुकड़ों में काट लें और प्लेट में रख लें.

गर्म नाश्ताबेकन के साथ कीमा बनाया हुआ मांस - यह एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है। खाना पकाने के लिए अर्ध-तैयार गोमांस उत्पाद लेने की सिफारिश की जाती है। क्योंकि बेकन अपने आप में काफी वसायुक्त होता है। भरने के रूप में उपयोग किया जा सकता है विभिन्न उत्पाद- कोरियाई गाजर, क्रीम के साथ शिमला मिर्च, भुनी हुई गोभी, हार्ड पनीर और जैतून। कई विकल्प हैं.

सामग्री:

• बेकन (170 ग्राम),
• ग्राउंड बीफ़(0.5 किग्रा),
• दूध (140 मिली),
• नमक,
• जैतून (70 ग्राम),
• पाव रोटी (120 ग्राम),
• सूरजमुखी का तेल,
• हार्ड पनीर (70 ग्राम)।

सबसे पहले, आइए भरावन तैयार करें। प्याज को बारीक काट कर भून लीजिए वनस्पति तेल. प्याज के ठंडा होने के बाद इसमें कटे हुए जैतून और पनीर, क्यूब्स में काट कर डालें।

पाव के टुकड़ों को पानी में भिगो दीजिये. फिर हम अतिरिक्त तरल को जला देते हैं और गूदे को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिला देते हैं। थोड़ी सी काली मिर्च और नमक डालें। आप मसालों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। फिर हम इसे आठ भागों में विभाजित करते हैं और उन्हें गेंदों में रोल करते हैं, और फिर उन्हें अपने हाथ की हथेली से दबाते हुए एक फ्लैट केक का आकार देते हैं। प्रत्येक कीमा केक के बीच में भरावन रखें और ज़राज़ी बनाएं। हम उनके बाहरी हिस्से को बेकन की पतली स्लाइस से लपेटते हैं। अधिक मजबूती के लिए, हम क्वैक को टूथपिक से बांधते हैं। इसके बाद, डिश को कम से कम तीस मिनट तक बेक करें। केवल गरम परोसें, टूथपिक्स निकालना न भूलें।

पफ पेस्ट्री और बेकन एक उत्कृष्ट नाश्ता बनाते हैं जिसे बीयर और अन्य चीज़ों के साथ परोसा जा सकता है। यह डिश किसी भी टेबल को सजाएगी। सुगंधित बेकन के साथ पफ पेस्ट्री का संयोजन नाश्ते की सफलता की गारंटी देता है।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री (270 ग्राम),
• बेकन, पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटें (160 ग्राम),
• नरम पनीर (60 ग्राम),
• एक जर्दी.

डीफ़्रॉस्टेड आटे को मेज पर रखें और इसे दो सेंटीमीटर से अधिक चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें। आटे के प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा बेलना होगा ताकि यह बेकन के टुकड़े से कुछ सेंटीमीटर लंबा हो जाए। इसके बाद, हम ऐपेटाइज़र बनाने के लिए आगे बढ़ते हैं। आटे की प्रत्येक पट्टी पर बेकन का एक टुकड़ा रखें, और फिर उन्हें एक सर्पिल में मोड़ें। किनारों को सील कर देना चाहिए ताकि मांस बीच में रहे। बाह्य रूप से, ऐसी प्रत्येक मुड़ी हुई छड़ी एक कारमेल कैंडी जैसी होती है।

ऐपेटाइज़र को चर्मपत्र वाली बेकिंग शीट पर रखें और इसे जर्दी से चिकना करें, और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। फिर हम उन्हें ओवन में बेक करते हैं। 25 मिनिट बाद बेकन और चीज़ पफ तैयार हैं.

एक उपसंहार के बजाय

विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए बेकन एक उत्कृष्ट आधार है स्वादिष्ट व्यंजन. मांस न केवल ऐपेटाइज़र के लिए, बल्कि गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए भी उत्तम है। यदि आपके रेफ्रिजरेटर में बेकन है, तो हार्दिक भोजन बनाना आसान है।