Vruće u žurbi. Ukusni brzi recepti. Kriške mandarine u čokoladi
Kuhajte brzo - koristite najukusnije recepte za pečenje brzo rješenje. Ovdje i ukusni sirnici od svježeg sira, i pahuljaste palačinke, I mrvičaste kolačiće, i pahuljaste palačinke, i pite sa mesom, krompirom, voćni nadjevi. I također mnogo sjajnih biskvitnih kolača i kolača koji se ne peku, čokoladni kolačići i muffine, pudinge, pizze i još mnogo toga.
Glavni sastojak gotovo svih peciva je brašno koje sadrži. Uspjeh pripreme svakog jela ovisi o njegovoj kvaliteti. Pšenica na koju smo navikli ima nekoliko vrsta. I za svaku vrstu hrane trebate svoju. Prvi stupanj je pogodan za slana peciva (kruh, pite, lepinje). Drugi je za izradu pahuljastih palačinki i palačinki, kolačića i knedli. Najviša ocjena koristi se za izradu kolača, uključujući biskvit, kolače, muffine i muffine.
Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima za brzo pečenje su:
Brzi recept za pogačice sa sirom:
1. Sol, kiselo vrhnje, suncokretovo ulje i umiješati šećer.
2. Tamo dodajte brašno i mijesite dok ne dobijete mekano tijesto.
3. Ostavite da se odmori.
4. Pomiješajte kuhana jaja, češnjak i sir (po mogućnosti tvrdi) i majonezu.
5. Razvaljajte tanke okrugle pogačice.
6. Stavite nadjev od jaja i sira.
7. Stisnite rubove kao čeburek.
8. Pržiti bez upotrebe ulja.
9. Jedite dok je još toplo.
Pet najbržih recepata za brzo pečenje:
Korisni savjeti:
. U nadjev možete dodati začinsko bilje, mljevenu papriku i mladi luk.
. Nakon prženja, somun je potrebno namazati maslacem kako bi bio mekan.
. Jelo se može peći i u pećnici.
. Ako se koristi u kuhanju topljeni sir Umjesto da budu tvrdi, rubove je potrebno pažljivije stisnuti kako ne bi iscurilo.
. Kako biste održali temperaturu hrane, možete je odozgo pokriti dubokim tanjurom.
Ujutro uvijek nema vremena za kuhanje, ali doručak ne možete preskočiti. Evo nekoliko ideja o tome što možete brzo pojesti kako biste dobili energiju za cijelu prvu polovicu dana.
1. Zobene pahuljice sa suhim voćem
U manjoj posudi zagrijte ½ litre mlijeka. Dodajte 6 žlica zobena kaša i kuhajte na srednjoj vatri dok ne zavrije. Dodajte prstohvat soli, žličicu šećera, smanjite vatru i kuhajte još par minuta.
U to vrijeme nasjeckajte nekoliko suhih šljiva i suhih marelica, malo orašastih plodova. Dodajte ih u gotova kaša zajedno s maslacem.
flickr.comČašom ili metalnim kalupom napravite okruglu rupu u mrvicama komada bijelog kruha. Tavu namazati maslacem i ispeći kruh (30 sekundi sa svake strane).
Zatim razbijte jaje u sredinu kruha, posolite, popaprite, pospite začinskim biljem i pržite dok bjelanjak ne stegne. Stavite na tanjur i uživajte u originalnom pečenom jajetu.
3. Omlet u rajčici
Dvjema velikim rajčicama odrežite klobuke i žličicom izvadite središte. Umutiti jaje s ribanim sirom, nasjeckanim peršinom i koprom. Posolite, popaprite i prelijte po rajčicama. Prekrijte preostalim klobucima rajčice i pecite u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute.
4. Omlet u šalici
Namažite šalicu maslinovim uljem i u nju razbijte dva jaja. Posoliti i izlupati vilicom. Komad kuhane kobasice narežite na kockice odn dimljena piletina i također ga poslati u šalicu. Promiješati.
Pospite naribanim sirom i stavite u mikrovalnu jednu minutu. Zatim izvadite, ponovno promiješajte i pecite u mikrovalnoj još jednu minutu.
5. Sendvič s avokadom
Osušite ga raženi kruh u tavi ili u tosteru. Za to vrijeme nasjeckajte rajčicu i sitno. Povrće začinite s dvije žlice humusa i prstohvatom origana. Namažite na kruh i uživajte.
6. Palačinke od zobenih pahuljica
U zdjelu blendera pomiješajte ½ šalice zobenih pahuljica, 150 g grčki jogurt, jaje i pola zrele banane. Dodajte po ½ žličice praška za pecivo i vaniliju. Umutiti. Ako ispadne malo tečno, dodajte 1-2 žlice zobenih pahuljica i ponovno promiješajte.
Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi namazanoj biljnim uljem. Gotove palačinke poslužite sa svježim ili smrznutim bobičastim voćem.
7. Kaša od sira
U lonac s debelim dnom stavite 300 g masnog kiselog vrhnja i prokuhajte. Dok se zagrijava 200 gr svježeg Osetijski sir zgnječiti vilicom. Dodajte ga u kipuće kiselo vrhnje. Uz stalno miješanje dodajte prstohvat soli i čašu kukuruzno brašno. Kuhajte uz stalno miješanje dok ne postane kremasto. Kaša od sira treba biti viskozna i elastična.
flickr.com Namažite tost kruh (ili obični kruh od cjelovitog zrna) Dijon senfom i stavite na lim za pečenje pokapan maslinovim uljem. Na svaki komad stavite krupno naribani sir (idealno Gruyere) i šnitu šunke. Opet pospite sirom i prekrijte drugim komadom kruha.
Premažite sendviče odozgo maslinovim uljem i stavite u dobro zagrijanu pećnicu dok ne porumene. Također možete preliti bešamel umakom prije posluživanja.
9. Tost s bananom i cimetom
Premažite tost kruh ili štrucu omekšalim maslacem. Na svaki komad staviti par kriški banane, preliti kondenzovanim mlijekom, posuti šećerna trska i cimet. Pokrijte drugim komadom kruha tako da maslac bude gore. Stavite u mikrovalnu 30 sekundi ili prepecite u pekaču za vafle.
10. Maslac od kikirikija i voćni tost
Osušite ga bijeli kruh ili štrucu u tosteru, pećnici ili suhoj tavi kako bi se na vrhu stvorila hrskava korica. Svaki komad premažite mašću maslac od kikirikija i na vrh stavite voće koje volite, poput banana, kivija ili jagoda. Poslužite tost uz toplu kavu.
11. Krema od skute s voćem
Mikserom pomiješajte 200-300 g svježeg sira 9% masnoće s 3-4 žlice punomasnog kiselog vrhnja. Dodajte 2-3 žlice kondenziranog mlijeka i ponovno promiješajte. Poslužite uz sezonsko ili konzervirano voće i tost.
12. Smoothie od banane i bobica
Pomiješajte dvije zrele banane, ½ šalice svježeg ili smrznutog bobičastog voća (na primjer, maline i borovnice), čašu soka od bobičastog voća i čašu nemasnog jogurta za piće u jednoj posudi. Sve tucite mikserom dok ne postane glatko. Ulijte u čaše i odmah poslužite.
Večera
Prvu si možete osigurati tjedan dana unaprijed - a juha od kupusa dobro stoji tjedan dana u hladnjaku i postaje samo ukusnija. Ali za drugo uvijek nema dovoljno vremena i energije. Ali neke ukusne stvari mogu se pripremiti na brzinu.
13. Makaroni i sir u šalici
U velikoj šalici zagrijte ½ šalice mlijeka (dovoljna je jedna minuta u mikrovalnoj). Dodajte 2-3 žlice tanke tjestenine i stavite u mikrovalnu još 3 minute. Zatim izvadite, promiješajte, pospite naribanim sirom i kuhajte još minutu.
14. Kajgana sa sirom
Prelijte ½ šalice zobenih pahuljica s dvije šalice kipuće vode. Neka odstoji par minuta. U to vrijeme naribajte sir (100–200 g) na sitno ribež, izrežite zeleni luk a češnjak provucite kroz prešu. Sve to dodajte u zobene pahuljice, posolite, popaprite i dobro promiješajte.
U posebnoj tavi ispecite par jaja. Ispečeno jaje treba staviti na smjesu zobenih pahuljica i sira. Odozgo možete posuti začinskim biljem i paprom.
flickr.com Pomiješajte žlicu majoneze, žlicu umak od rajčice, sok od ½ limuna i nasjeckani bosiljak. Nanesite smjesu na dno panini peciva. Na to poslažite ploške kuhanog ili dimljenog pilećeg filea i rajčice. Pospite naribanim sirom i prekrijte drugom polovicom lepinje.
Pržite panine 3-5 minuta tava od lijevanog željeza, pritiskajući vrh poklopcem ili drugom tavom za prženje. Na dnu će se stvoriti korica i sir iznutra će se otopiti.
16. Caprese s piletinom i avokadom
U ½ šalice balzamičnog octa dodajte 2 žlice šećera od trske. Stavite u mikrovalnu par minuta da se šećer otopi.
Za to vrijeme na maslinovom ulju popržiti kuhano meso. pileći file. To je potrebno da se zagrije i dobije zlatno smeđu koricu. U dublju posudu stavite kockice piletine, avokada, mozzarelle i cherry rajčice (može se prerezati na pola). Prelijte balzamičnim octom, pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite.
17. Začinjeni škampi s češnjakom
U velikom loncu zagrijte 2-3 žlice maslinovo ulje. Dodajte 300–500 g oguljenih škampa, 2–4 nasjeckana češnja češnjaka i začine po želji.
Pržite škampe 3-5 minuta dok blago ne porumene. Zatim ih stavite na posudu, prelijte sokom od jednog limuna i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
18. Pohane lignje
Trupove lignje očistite iznutra, odrežite rep, uklonite hrskavičnu "strelicu". Isperite i temeljito osušite papirnatim ručnicima, iznutra i izvana. Lignje narežite na kolutiće debljine oko 2 centimetra, uvaljajte u brašno i slano tijesto i prodinstajte (po minutu sa svake strane). Uklonite višak ulja papirnatim ručnicima.
19. Šunka s rajčicama i začinskim biljem
Naoružajte se s dvije tave. Na jednom na biljnom ulju popržite 500 g šunke narezane na kockice. S druge strane - 500 g rajčice, izrezati na velike kocke. Posolite i popaprite rajčice prema ukusu. Na listove zelene salate poslažite šunku, a na to rajčice. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i prelijte sok od limuna.
20. Lavash roll sa šunkom
Pomiješajte majonezu s kečapom (oko 1-2 žlice svaki) i češnjakom, propuštenim kroz tisak. Dobivenom smjesom namažite tanki pita kruh. Ovo drugo je bolje zarolati na pola da rolada bude jača. Za nadjev koristiti šunku ili cervelat (narezati na tanke ploške) i tvrdi sir (naribati). Zarolajte pita kruh u rolnu i narežite na komade široke oko dva centimetra.
flickr.com Dimljenu šunku ili kuhani pileći file narežite na kockice. Zamotajte meso u tortilju premazanu umakom od rajčice, zajedno sa svježim krastavcima, zelenom salatom i mozzarellom. Po želji dodajte nasjeckani cilantro, bosiljak ili drugo začinsko bilje po ukusu.
Zagrijte burrito u suhoj, vrućoj tavi dok korica ne porumeni i dok se sir iznutra ne otopi.
22. Kobasice sa slaninom i sirom
Kobasice očistite od omotača i svaku narežite. Tvrdi sir narežite na trakice. Nadjenite kobasice sirom i omotajte jednom ili dvije ploške slanine. Stavite u dobro zagrijanu pećnicu 5-7 minuta. Prije posluživanja premažite dijon senfom ili bilo kojim drugim senfom za meso.
23. Fricassee sa šampinjonima
Kuhana pileća prsa narežite na trakice i pržite na maslinovom ulju dok ne porumene. Zatim dodati nasjeckane šampinjone iz konzerve ili druge gljive po izboru. Pržite još minutu. Zatim ulijte kiselo vrhnje razmućeno u vodi s paprom, curryjem i ostalim začinima po vašem ukusu. Pirjajte dok umak od vrhnja Neće se malo zgusnuti.
24. Šampinjoni u kremi
Banka šampinjoni iz konzerve ili bilo koje druge gljive, pržite zajedno s jednim sitno nasjeckanim lukom u biljnom ulju. Ne zaboravite dodati soli. Kad iz šampinjona ispari gotovo sva tekućina dodati 100 g vrhnja. Pospite naribanim muškatni oraščić i pirjati još par minuta. Gusta, kremasta krema znak je da je jelo gotovo.
25. Pizza na štrucu
Napravite nadjev: 200 g šunke isječene na kockice, 200 g tvrdi sir naribati, posoliti, popapriti i začiniti sa 2 žlice majoneze i kečapa. Preljev premažite na komade štruce, pospite nasjeckanim začinskim biljem i pecite u dobro zagrijanoj pećnici dok se sir ne rastopi.
26. Bruskete
Štrucu ili kruh za tost namažite maslacem pomiješanim s češnjakom i sušite 1-2 minute u pećnici. Odozgo stavite ploške mozzarelle ili drugog sira po izboru, zatim rajčice narezane na kockice s nasjeckanim bosiljkom, začinjene maslinovim uljem te solju, paprom i ostalim začinima. Gotove bruskete stavite u pećnicu još par minuta da se sir otopi.
flickr.com Pripremite poširano jaje. Da biste to učinili, prokuhajte 2 čaše vode, dodajte sol i ½ žlice vinski ocat. Razbijte jaje u posudu za pečenje ili duboku žlicu s prorezima namazanu biljnim uljem. Pažljivo spustite u kipuću vodu i kuhajte oko 3 minute. Poslužite poširana jaja uz ljuti umak: Pomiješajte 200 g čistog jogurta sa češnjem češnjaka, propasiranim kroz prešu, paprikom, soli i paprom.
28. Tikvice u soku od limuna
U tavu s otopljenim maslacem (20-30 g) stavite oguljene i tanko narezane tikvice (200-300 g). Posolite i popaprite po ukusu. Ulijte sok od jednog limuna i kuhajte na jakoj vatri uz zatvoreni poklopac 5 minuta.
grickalice
Sljedeća jela možete jesti sama ili zajedno s drugima. Mnogi od njih izvrsno su rješenje za laganu večeru.
29. Pašteta od dimljene haringe
Uzmite filet jedne dimljene haringe ili ga sameljite u blenderu zajedno s 200 g maslaca, mljevenim crnim paprom i pulpom jednog limuna. Trebali biste dobiti homogenu masu koju je potrebno staviti u staklenu ili plastičnu posudu i držati u hladnjaku nekoliko sati. Uz paštetu od haringe i borodinski kruh dobivate izvrsne sendviče.
flickr.com Kad se povrće ohladi, ogulite ga i naribajte na srednje velike ribeže. Dodajte malo soli. Šaku samljeti u mužaru ili mlincu za kavu orasi. Pomiješajte ih s ciklom, začinite maslinovim uljem i poslužite.
31. Rajčice sa sirom i češnjakom
2-3 svježe rajčice prerežite na pola. Čajnom žličicom izdubite jezgru. Dva topljeni sir rešetka. Kako se ne bi lijepili za ribež i ruke, prvo ih držite u hladnjaku. Pomiješajte sir s 2-3 češnja češnjaka, propuštena kroz prešu. Začinite majonezom. Dobivenom smjesom od sira nadjevati rajčice.
32. Začinjena mrkva
Ogulite 2 manje mrkve i par režnjeva češnjaka. Pikantnost ovog zalogaja može se mijenjati po vašem ukusu. Naribajte mrkvu na srednje ribež, dodajte češnjak propušten kroz prešu. Posolite, popaprite i začinite majonezom. Ova grickalica se može mazati na sendviče ili krekere ili puniti u jaja.
33. Mrkva sa suhim šljivama
100 g suhih šljiva preliti vrućom vodom i ostaviti 2-3 minute. Za to vrijeme ogulite i naribajte 2 mrkve. Suhe šljive narežite i pomiješajte s mrkvom. Dodati 30 g nasjeckanih oraha i začiniti kiselim vrhnjem. Ako suhe šljive nisu dovoljno slatke dodajte žličicu šećera.
34. Salata “Student”.
Naziv govori sam za sebe: minimum sastojaka i truda, maksimum nutritivne vrijednosti. Ova salata zgodna je i za pripremu na otvorenom.
Ocijedite tekućinu iz staklenke konzervirani kukuruz i grah. Bolje je uzeti potonje u umaku od rajčice. Pomiješajte ih u dubokoj zdjeli zajedno s krutonima s okusom slanine i začinite majonezom. Po potrebi začinite solju i paprom.
35. Salata s kruškom i narom
Operite 1-2 kruške i narežite na sitne kockice, nasjeckajte crveni slatki luk. Sve to pomiješajte sa sjemenkama jednog nara. Dodajte hrpu nasjeckanog cilantra, sol i mljeveni crni papar po ukusu. Začinite maslinovim uljem i limunovim sokom. Dijetalna osvježavajuća salata je gotova.
flickr.com Operite i nasjeckajte nekoliko zrelih rajčica. Sir narežite na male kockice. Umjesto feta sira možete koristiti i posni sir ili mozzarellu. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Ove sastojke pomiješajte, malo posolite i začinite maslinovim uljem.
37. Salata s rotkvicama i rajčicama
Operite 2-3 rajčice i 3-4 rotkvice i krupno nasjeckajte. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Pomiješajte te sastojke i začinite salatu mješavinom žlice crvenog vinskog octa, 4 žlice maslinovog ulja, ½ žličice šećerne trske, soli i mljevenog crnog papra.
38. Salata s ananasom i celerom
Jednu zelenu jabuku i 100 g celera naribajte na krupnije rende. S konzervirani ananas ocijedite tekućinu i narežite ih na kockice. Pomiješajte ove sastojke, posolite po ukusu i začinite majonezom. Po želji možete dodati nasjeckane indijske oraščiće ili bademe.
39. Salata od lososa i kivija
Kivi ogulite i narežite na velike kockice, babura paprika(ne zaboravite) i filovati slabo slanog lososa. Jedan mali luk narežite na pola kolutića. Pomiješajte sve sastojke i začinite žlicom maslinovog ulja i žlicom soka od limuna. Dodajte prstohvat soli, šećera i mljevenog crnog papra. Promiješati.
40. Šampinjoni prženi u dubokom ulju
200-300 g šampinjona narežite na tanke ploške, posolite i ostavite par minuta. U međuvremenu zagrijte ulje u tavi. Svaki komad šampinjona potopiti u brašno i prodinstati. Pripremljeno jelo možete jesti toplo ili hladno.
flickr.com Crni kruh narežite na male porcije (oko 3 × 3 centimetra). Premažite ih kremom od sira. Na svaki komad stavite krišku zrelog avokada i komadić slabo slanog lososa. Ostala crvena riba - losos ili pastrva - također će poslužiti.
42. Tapas s pilećim nuggetsima
Pileća prsa narežite na manje komade, svaki umočite u jaje razmućeno sa solju, uvaljajte krušne mrvice i pržiti u biljnom ulju. Stavite nuggets na komade bageta, dodajući jednu po jednu krišku svježi krastavac i rajčica.
Desert
Ne zahtijevaju svi deserti sate za štednjakom. Postoje neki koji se mogu brzo napraviti, ali nisu ništa manje ukusni.
43. Sladoled od malina
Umutite 500 g smrznutih malina u blenderu sa čašom ohlađenog vrhnja, ½ šalice šećera u prahu i žličicom vanilije. Rezultat će biti gusta, hladna smjesa koja će podsjećati na otopljeni sladoled. Možete ga jesti i ovako, a možete i staviti u zamrzivač na neko vrijeme. Ako vaš hladnjak ima funkciju super zamrzavanja, sve će se riješiti vrlo brzo.
44. Desert od skute i jagoda
U blenderu ili mikseru izmiksajte vrećicu zrnastog svježeg sira i 100 g svježih jagoda. Ako ispadne tekuće dodajte bananu. Ako nije dovoljno slatko, dodajte nekoliko žličica šećera u prahu.
flickr.com Ima ih mnogo brzih. Evo jednog od njih. Rastopite 2 žlice maslaca (dovoljno je 20-30 sekundi u mikrovalnoj). Dodajte 2 žlice šećera, ½ žličice vanilije i prstohvat soli. Ulijte žumanjak u šalicu i sve zajedno umutite. Dodajte 4 žlice brašna pomiješanog sa žlicom kakaa u prahu. Pomiješajte tijesto s nekoliko kriški čokolade i stavite u mikrovalnu 3 minute.
46. Torta od oraha
Umutiti 3 jaja sa 200 g mljevenih lješnjaka ili badema. Dodajte 100 g šećera u prahu i žličicu praška za pecivo. Ponovno dobro promiješajte. Manju staklenu posudu za mikrovalnu pećnicu namažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte tijesto u njega i pecite u mikrovalnoj pećnici na punoj snazi 5 minuta. Namočite gotovu tortu kuhano kondenzirano mlijeko, umućena s maslacem, ili bilo koja druga krema.
47. Naranče s narom
Kupa sok od naranče prokuhajte zajedno s 2 žlice šećerne trske i žličicom vanilin šećera. Zatim dodajte 2 žlice škroba, prethodno razmućenog u hladnoj vodi. Oguljene naranče narežite na kolutove i slažite u dublju posudu u slojevima, posipajte ih sjemenkama nara i prelijte vrućim sokom od naranče.
48. Grejp s cimetom i medom
Operite nekoliko plodova grejpa i prepolovite ih. Pospite svaku polovicu smeđi šećer, cimet (oko jedne žličice svaki) i prelijte medom. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 5 minuta.
49. Kriške mandarine prelivene čokoladom
U vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici otopite pločicu omiljene čokolade. Nekoliko mandarina ogulite i narežite na kriške. Umočite svaku krišku čokoladna glazura, a zatim uvaljati u nasjeckane orašaste plodove, poput badema ili lješnjaka. Pustite da se stvrdne i poslužite.
flickr.com Ogulite jednu veću bananu, prerežite je po dužini, malo joj izvadite jezgru. Napunite ga marshmallowom, pospite rendanom čokoladom i cimetom te prelijte medom. Zamotajte bananu u foliju i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 5 minuta.
Kada je u pitanju pečenje za čaj, kulinarske fantazije i mogućnosti postaju jednostavno neograničene: možete kuhati na kefiru i mlijeku, sa svježim sirom ili bez brašna, u laganom štednjaku ili pećnici.
Počastite sebe i svoje najmilije ukusnom hranom domaći kolači Uvijek želim. Prikupili smo za vas najjednostavnije i najjednostavnije brzi recepti slatka peciva užurbano.
Mrvičasti kolačići "Snijeg koji se topi"
Trebat će vam:
- Maslac - 250 g
- Brašno - 3 i 1/2 žlice
- Vanilin šećer - 10 g
- Šećer u prahu - 1/2 žlice
- Biljno ulje - 1/3 žlice
- Škrob - 4 žlice
1. Otopite maslac dok sobna temperatura. Pripremite pećnicu tako da je zagrijete na 180°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte maslac i biljno ulje S šećer u prahu. Smjesu umutiti mikserom, dodati 2 šalice brašna, vanilin šećer i škrob, pa smjesu još jednom dobro izmiješati žlicom.
3. Nakon što sipate čašu brašna na stol, rasporedite tijesto i mijesite rukama dok ne postane glatko. Nakon toga dodajte preostalih pola čaše brašna, ponovo dobro premijesite tijesto i podijelite ga na 3 dijela.
4. Nakon što svaki dio uvaljate u kobasicu, nožem narežite na komade. Stavite ih na lim za pečenje. Pecite dok ne porumene, oko 15 minuta.
5. Prije posluživanja kolačiće uvaljati u šećer u prahu.
Brze krafne na kefiru
Trebat će vam:
- Kefir - 200 ml
- Jaje - 1 kom.
- Šećer - 4 žlice
- Biljno ulje - 1 tbsp
- Vanilin - na vrhu noža
- Maslac - 50 g
- Brašno - 400 g
- Prašak za pecivo - 1 žličica
1. Otopite maslac na sobnoj temperaturi, a zatim miksajte s jajetom i šećerom dok ne postane glatko.
2. Pripremite tijesto tako da u smjesu dodate brašno, vanilin i prašak za pecivo. Brašna će biti dovoljno kada vidite da se tijesto više ne lijepi za ruke.
3. Stavite tavu s biljnim uljem da se zagrije. Stol pospite brašnom, razvaljajte tijesto na oko 1 cm debljine, te pomoću dvije različite čaše izrežite krugove - buduće krafne.
4. Pržite krafne s obje strane dok ne porumene. Izvadite iz kalupa i papirnatim ručnicima uklonite višak masnoće s krafni.
5. Krafne poslužite nakon što se malo ohlade i po želji posipaju šećerom u prahu.
Brza pita s pilećim prsima i sirom na kefiru
Trebat će vam:
- Kefir - 250 g
- Jaja - 2 kom.
- Brašno - 150 g
- Pileća prsa - 200 g
- Sir - 200 g
- Prašak za pecivo - 1 žličica
- Sol - 1/2 žličice
- Začini - po ukusu
- Biljno ulje - 2 žlice
2. Naribajte sir, a pileća prsa sitno nasjeckajte, ostavite da se mariniraju u soli, biljnom ulju i začinima (to može biti češnjak ili provansalsko bilje).
3. Za to vrijeme pripremite tijesto: pomiješajte kefir, jaja, brašno, sol i prašak za pecivo, umutite smjesu mikserom pa u tijesto dodajte sir i piletinu i opet sve dobro promiješajte.
4. Nakon što ste tijesto izlili u kalup, pitu pecite 45-50 minuta.
Jednostavne brze pite
Trebat će vam:
- Lisnato tijesto - 1 pakiranje
- Svježi sir - 150 g
- Češnjak - 1 glava
- Svježe ili sušeno zelje - po ukusu
- Sol, papar - po ukusu
- Biljno ulje - 50 ml
- Jaje - 1 kom.
1. Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite lim za pečenje tako da ga namažete biljnim uljem.
2. Pripremite nadjev: u blenderu miksajte maslac, začinsko bilje, češnjak, začine i svježi sir dok ne postane glatko i kremasto.
3. Tijesto razvaljajte u veliki kvadrat i premažite ga nadjevom. Tijesto zarolajte u roladu i narežite na komade.
4. Pite pecite oko 20 minuta, prvo ih premažite razmućenim jajetom.
Jednostavna pita od kupusa u sporom kuhalu
Trebat će vam:
- Bijeli kupus - 500 g
- Maslac - 100 g
- Jaja - 3 kom.
- Kiselo vrhnje - 6 žlica
- Brašno - 6 žlica
- Prašak za pecivo - 2 žličice
- Sol, papar - po ukusu
- Biljno ulje - 2 žlice
1. Sitno nasjeckani kupus izgnječiti rukama, posoliti i dodati začine po ukusu, pa mu dodati otopljeni maslac.
2. Istucite jaja s kiselim vrhnjem, brašnom i praškom za pecivo, dodajući 1 žlicu biljnog ulja. Dobivenu smjesu ulijte u kupus i sve sastojke dobro izmiješajte.
3. Zdjelu multicookera namažite uljem i u nju stavite tijesto. Kuhajte pitu u načinu rada "Pečenje" oko sat i pol.
Brza slatka pita sa svježim sirom
Trebat će vam:
- Jaja - 5 kom.
- Šećer - 450 ml
- Kiselo vrhnje - 250 ml
- Soda - 1/2 žličice
- Maslac - 2 žlice
- Brašno - 250 ml
- Svježi sir - 500 g
- Krupica - 1 žlica.
- Grožđice, bobice - po ukusu
- Šećer u prahu - po ukusu
1. Stavite pećnicu da se zagrije na 180°C i pripremite posudu za pečenje tako da je namažete biljnim uljem.
2. Pripremiti tijesto: umutiti dva jaja sa šećerom (250 ml), dodati sodu, brašno, kiselo vrhnje i otopljeni maslac. Umijesiti tijesto i izliti ga u kalup.
3. Napravite nadjev: pomiješajte svježi sir, tri jaja, 200 ml šećera i griz, dodajući bobice ili sušeno voće po ukusu. Nadjev ulijte u tepsiju na vrh tijesta.
4. Pitu pecite 20-30 minuta. Poslužite, ohladite i ukrasite svježe bobice, šećer u prahu i grančica metvice.
Jednostavna mesna lisnata samsa
Trebat će vam:
- Lisnato tijesto od kvasca - 500 g
- Mljevena junetina - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Jaje - 1 kom.
- Sezam - 1 žlica
- Začini, začini - po ukusu
1. Zagrijte pećnicu na 200°C i pripremite lim za pečenje tako da ga namažete biljnim uljem. Odmrznite tijesto i oblikujte ga u kvadrat.
2. Mljeveno meso popržite u tavi sa sitno nasjeckanim lukom, začinima i začinima.
3. Nakon što ste razvaljali tijesto, na njega stavite oko 2 žlice nadjeva, pa ga pričvrstite trokutićem pažljivo stisnuvši rubove.
4. Prije nego što stavite samsu u pećnicu, namastite je žumanjak jajeta i pospite susamom.
5. Pecite samsu oko 20 minuta.
Mannik s mlijekom na brzinu
Trebat će vam:
- Krupica - 1 žlica
- Šećer - 1 žlica
- Maslac - 50 gr
- Mlijeko - 1 žlica
- Jaja - 3 kom.
- Soda - 1/2 žličice
1. Pripremite pećnicu tako da je zagrijete na 180°C i pripremite posudu za pečenje tako da je namažete biljnim uljem.
2. Maslac otopiti, mutiti mikserom dodati jaja, šećer i griz. Pazite da ne ostanu grudice. Dodajte mlijeko i sodu, ponovno promiješajte.
3. Ulijte tijesto u kalup i stavite manu u pećnicu da se peče oko 40 minuta. Gotova pita Prilikom posluživanja možete ukrasiti šećerom u prahu ili slatkim umakom.
Trokutići s jabukom od lisnatog tijesta
Trebat će vam:
- Slatke i kisele oguljene jabuke - 3 kom.
- Maslac - 2 žlice
- Cimet - 1/2 žličice
- Bez kvasca lisnato tijesto spreman - 5-6 listova
- Sok od limuna - 2 žlice
- Šećer - 3-4 žlice
1. Jabuke sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu. Dodajte limunov sok i promiješajte.
2. Pripremite pećnicu tako da je zagrijete na 200°C i pripremite lim za pečenje tako da ga namažete biljnim uljem. Odmrznite tijesto.
3. U tavi otopite 1 žlicu. maslaca, dodajte jabuke i pržite ih oko 5 minuta uz stalno miješanje. Usput dodajte cimet i šećer da se jabuke počnu malo karamelizirati.
4. Tijesto izrežite škarama na otprilike 4 jednake duge trake. Svaku premažite otopljenim biljnim uljem. Na vrh staviti nadjev i zamotati pite u trokute.
3. Pripremite tijesto: u loncu zakuhajte čašu vode i 100 ml biljnog ulja. Ovu vruću smjesu izlijte u posebnu zdjelu s prethodno prosijanim brašnom, posolite i počnite mijesiti tijesto žlicom, a potom i rukama.
4. Nakon što pustite da se tijesto malo ohladi, istresite ga na pobrašnjenu površinu. Tijesto oblikujte u kobasicu i izrežite na dijelove, od kojih svaki razvaljajte u krug veličine manjeg tanjurića.
5. Na tijesto stavljati nadjev zamotavajući ga u cjevčicu. Formirane zatvorene rolice s rubovima prema dolje stavljati u lim za pečenje. Premažite ih žumanjkom i pospite sezamom.
6. Pecite u pećnici oko pola sata.
Pozdrav svima! Danas je svima na dnevnom redu uobičajeno pitanje, što skuhati za večeru. Često to pitam svog muža i djecu. Moji obično uvijek odgovore da bi oni to pojeli, meni isto ne smeta, pogotovo jer ih uvijek sami kuhamo. No, morate priznati da ovo jelo nije brzo jer modeliranje oduzima najviše vremena, iako ako se snađete, možete ih naučiti brzo napraviti, ili napraviti
Općenito, birajte prema svom ukusu i prihodima, kuhajte s radošću za svoje najmilije. Nadam se da ćete isprobati sve što vam ovdje pokažem))).
Mislim da je jedna od najlakših ideja za večeru skuhati piletinu tako da ima hrskavu koricu. Čini mi se da ga svi jednostavno obožavaju, a kad ga vidimo u dućanu ili na roštilju odmah nam krene suza na usta i samo ga jedemo. Pa napravimo jednu, i to na način koji je svima neobičan.
Uostalom, treba nam samo trup piletine i sol, da bi bilo ukusnije, začinit ću ga začinima. Donedavno sam ovom receptu pristupao sa skepsom, pitao sam se kako možete ispeći piletinu u soli, ali vjerujte mi, ispada božanstveno, kao na žaru, općenito, opcija za lijene i za one koji žele uštedjeti na vrijeme.
Ovdje možete vidjeti tradicionalne mogućnosti kuhanja za ovo jelo
Mi ćemo trebati:
- piletina - 1 kom.
- začini za piletinu ili vaš omiljeni - 2 žlice
- majoneza ili kiselo vrhnje - 3 žlice
- sol - 1 pakiranje 1 kg
Faze:
1. Prvo uzmite majonezu ili kiselo vrhnje i pomiješajte sa začinima.
Važno! Ne morate uopće koristiti majonezu (pavlaku) i začine, samo s njima korica ispadne sočnija, puno je bolja nego bez njih.
2. Trup piletine potrebno je odmrznuti, oprati i narezati na prsa, a zatim na lim za pečenje istresti cijelu vrećicu soli i ravnomjerno rasporediti sol. Stavite piletinu kao na ovoj slici.
Važno! Ispod mesa mora biti soli.
3. Odozgo utrljajte mješavinu začina i njome obrišite piletinu, za ovaj postupak koristite četku.
Važno! Lakše je raditi ako imate silikonsku četku jer će vam ruke ostati čiste.
4. Nakon toga posudu stavite u pećnicu na 1 sat na maksimalnoj temperaturi od oko 200 stupnjeva. Može potrajati 1 sat i 10 minuta, ovisno o veličini; što je veći, to će trebati više vremena. Ovo je takva poslastica! Super izgleda, a kako je ukusna i jednostavna za napraviti!
Super izgleda, a iznutra je sočan i mekan, poslužite ga vruće uz neki prilog npr
Francuski krumpir s mljevenim mesom
Ova je opcija vjerojatno svima poznata, samo vas želim podsjetiti na to. Ovo jelo koristi najviše jednostavni sastojci, koje obično nikada ne pokazujemo Rusima. Ovo je, naravno, krumpir i meso.
Možete uzeti apsolutno bilo koje meso, poput svinjetine, govedine, losa ili piletine, i od njega napraviti mljeveno meso. Bolje je uzeti žute sorte krumpira, one su mrvljivije i boljeg su okusa.
Mi ćemo trebati:
- krumpir - 1 kg
- mljeveno meso - 0,5 kg
- sol i papar
- biljno ulje - 2 žlice
- luk - 1 kom.
- sir - 150 g
Faze:
1. Pripremite sve potrebne sastojke. Krompir ogulite i narežite na tanke ploške. Zatim zgrabite luk koji je ovdje nezaobilazan. Nasjeckajte ga kuhinjskim nožem na pola kolutiće. Sir naribajte na sitno ribež.
Sada prijeđimo na samu bit posla. Uzmite list ili kalup i namažite ga biljnim uljem.
2. Na to poslažite ploške krumpira, posolite i popaprite. Ovdje možete odmah nanijeti tanki sloj majoneze ili napraviti mrežicu od majoneze.
3. Pospite luka, ravnomjerno ga raspršite po cijeloj površini.
4. A sada, naravno, mljeveno meso. Također ga popaprite i posolite.
Usput, mljeveno meso možete staviti na samo dno, a krumpir kao zadnji sloj, svaki put drugačije, eksperimentirajte u svojoj kuhinji!
5. Mljeveno meso sada pospite dijelom naribanog sira, a dio ostavite za kasnije.
6. Upaliti pećnicu na 200 stupnjeva i peći krumpir na francuski oko 40 minuta, dok krumpir ne postane skoro mekan, ako se probode vilicom, onda se posuda može izvaditi iz pećnice i posuti ostatkom naribanog sir. Ponovno pecite 10 minuta.
7. Ovo je tako neobično lijep i jeftino jelo dogodilo se. A ako napravite i sjajnu salatu, na primjer ili, bit će gozba za cijeli svijet))). Dobar tek!
Video o tome kako možete kuhati ukusno svinjsko meso za večeru
Ova video recenzija posvećena je ljubiteljima svinjetine i općenito onima koji obožavaju meso. Muškarci će definitivno biti oduševljeni takvom poslasticom, moji muškarci vrlo često traže da pripreme takvu kulinarsku kreaciju za večer, općenito, gledajte i ponavljajte za domaćinom i uspjet ćete i u ovom ukusu:
Brza pizza u mikrovalnoj
A ovo je samo bomba, a ne ideja, ovako nešto još niste vidjeli, ali ako jeste, podijelite to u komentarima, napišite recenzije sa svojim receptima za tijesto za ovu pizzu. Kad sam probala s prijateljicom uopće nisam vjerovala da je to napravila u mikrovalnoj, kako kažu, nevjerojatno, ali istinito. Obično radim pizzu od njega kada su gosti na pragu. Sjećate li se našeg majstorskog tečaja s mojim sinom?
Trebat će vam 15 minuta i vaša želja))). Možeš li zamisliti? Uostalom, mnogi ga ljudi obožavaju, ali ga ne kuhaju svi jer misle da je to muka. Ali ne...
Zapravo nije ništa komplicirano, ali ispadne ukusno, brzo i vrlo, vrlo jednostavno. Ukratko, pročitajte sve sami, sigurno će vam se svidjeti ovo čudo.
Mi ćemo trebati:
- brašno - 300 g
- voda - 70 ml
- sol - na vrhu noža
- kobasica ili šunka - 70 g
- sir - 80 g
- masline - 15 kom.
- luk - 0,5 kom.
- rajčica - 1 kom.
- tijesto od rajčice - 1 tbsp
- majoneza - 1 žlica
- svježe začinsko bilje
Faze:
1. Prvo izrežite sve sastojke za našu kulinarsku umjetnost. Da biste to učinili, izrežite kobasicu na trake u obliku slamki. Luk nasjeckajte na kockice ili pola kolutića. Kolutovi rajčice ili pola kolutića. Sir naribajte na sitno ribež.
2. Masline nasjeckajte na način koji vam odgovara, usput, možete ih uopće ne sjeckati, već ih staviti cijele.
Važno! Najbolje je uzeti masline bez koštica kako biste uštedjeli vrijeme.
3. Kada su sastojci spremni za nadjev, napravite tijesto. Brašno uspite u šalicu u obliku humka, u sredini humka napravite malo udubljenje i u njega ulijte vodu. Posoliti. Rukama oblikujte mekano tijesto.
4. I onda to rukama umijesite da napravite krug. Koliki promjer treba biti? Uzeti od mikrovalna pećnica tanjur, i to isti prozirni od stakla. Podmažite ga biljnim uljem i izravno na njemu oblikujte plosnati kolač. Možete ga razvaljati valjkom za tijesto ili šalicom na bilo kojoj podlozi, a zatim krug prebaciti na staklenu ploču.
Napravite male strane.
5. Dobiveni krug stavite u tanjur u mikrovalnu pećnicu na 6 minuta, uključite je na punu snagu. I evo što se dogodilo, cool! Podloga za pizzu je gotova.
6. Somun namažite majonezom i pastom od rajčice, ova dva sastojka možete zasebno pomiješati u šalici. Stavite komade kobasice, nakon rajčice, luka. Po vrhu pospite naribani sir i ukrasite maslinama.
7. Mikrovalna na istu najveću snagu i dobro, eto što se dogodilo. Lišće peršina, usput, također će dodati svjetlinu, pa ih ukrasite.
Jednostavan recept za svinjski ćevap u teglici
Ne poznajem niti jednog ovakvog čovjeka, a uglavnom kuhamo uglavnom za njih, koji ne vole meso i roštilj. Predlažem da ga napravite, ne baš jednostavno, ali kod kuće, pa čak i u pećnici i u staklenci. Kako je to moguće, vrlo moguće, ako imate priliku otići na piknik ili prirodu, onda ga naravno možete ispeći tamo.
I to je lijepo novi recept, koji je također oduševio mnoge jer je jednostavan i lagan. Jedino što ćete ujutro morati marinirati meso, da kad stignete odmah na posao.
Mi ćemo trebati:
- svinjsko meso - 1 kg
- začini za svinjetinu - 1 vrećica
- pivo - 0,5 žlice.
Faze:
1. Svinjsko meso narežite na komade, narežite sitno, ali ne krupno, da se lako nataknu na ražnjiće.
2. Zatim ih stavite u lonac i pospite začinima, možete koristiti one koje najviše volite. Ulijte pivo i sve dobro izmiješajte rukama. Luk narežite na kolutiće. Ostavite ovu marinadu da odstoji u hladnjaku 3-5 sati.
Usput, možete odabrati bilo koju drugu marinadu, ima ih cijela hrpa.
3. Uzmite ražnjiće i na njih nataknite komade mesa i luka. Koristite ražnjiće ne metalne, već drvene, jer ipak nismo na pikniku i metalni nisu za pećnicu.
4. Potom štapiće ćevapa zabodite u teglu okomito, a mjesto gdje je poklopac prekrijte folijom. Stavite u pećnicu.
Važno! Pećnica u početku treba biti hladna, staklenka se treba grijati zajedno s pećnicom.
5. Kebab treba peći u pećnici 1 sat na temperaturi od 220 stupnjeva.
Kakva je ljepota ispala, ukusna i vrlo mirisna! Najnježnije meso, naravno, bolje ispada na vatri i na svježem zraku, ali kao opciju možete napraviti takvo jelo kod kuće, jer na kraju krajeva, vani nije uvijek ljeto, često je zima)) ). Jedite za svoje zdravlje!
Tepsija od tjestenine s mljevenim mesom
Mislim da svi znaju Mornaričku verziju tjestenine, da, može se brzo izmutiti. Ako želite nešto zanimljivo, a ne banalno, onda napravite ovo jelo, ali u malo drugačijoj ulozi u obliku tepsije.
Mi ćemo trebati:
- tjestenina - 380 g
- mljeveno meso - 450 g
- luk - 1-2 kom.
- mlijeko - 2 žlice.
- jaje - 1-2 kom.
- sir - 90 g
- sol papar
Faze:
1. Prvo skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi dok ne omekša. Nadam se da znaš kako to učiniti. Ako ništa drugo, uvijek postoje detaljne upute na pakiranju))). Nakon što su rezanci kuhani, ocijedite vodu, a potom istresite u cjedilo da se ocijedi sav višak vode.
2. Luk narezati na kockice. Uzmite tavu, ulijte u nju biljno ulje i pržite luk dok ne omekša, zatim dodajte mljeveno meso, promiješajte, posolite i popaprite. Pržiti na laganoj vatri oko 10 minuta.
Zanimljiv! Možete dodati vode da ne bude grudica, pirjati sa zatvorenim poklopcem.
Sir naribajte na srednje ribež. Jaja i mlijeko pomiješajte u čaši, promiješajte pjenjačom ili vilicom, tako će nadjev za tepsiju biti gotov.
3. Uzmite duboku staklenu tepsiju i stavite pola tjestenine, preko toga rasporedite mljeveno meso i luk, pa opet tjesteninu, pa naribani sir.
4. Napunite posebnim umakom. Pošaljite da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici tridesetak minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva. Kad vidite prženu koricu sira, izvucite je. Ne traje dugo, prekrasan je i cool! Dobar tek!
Goveđi azu na tatarski način
Još jedna opcija za meso je azu, dobar recept za osvajanje voljenih nečim neobično originalnim. Štoviše, ako volite kuhati rezance ili makarone, onda će ova osnova postati vaš pomoćnik, jer s njim obična tjestenina Samo će im biti bolje. Zabilježite i označite članak kako ga ne biste izgubili.
Mi ćemo trebati:
- govedina ili janjetina - 500 g
- pasta od rajčice - 1-2 žlice
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- slani ili ukiseljeni krastavci - 2-3 kom.
- pšenično brašno - 1 žličica
- suncokretovo ulje
- lovorov list - 1-2 kom.
- crni papar u zrnu - 3-5 kom.
Faze:
1. Mesni file nasjeckajte na kockice, prethodno ga isperite vodom. Uzmite kotao ili duboku tavu i ulijte malo biljnog ulja. Dodajte komade mesa i pržite. Ako vidite puno pjene na površini, tada meso prelijte vodom i uklonite ga nakon što prokuha.
2. Pirjajte sa zatvorenim poklopcem dok ne kuhate, tako da postane mekana i nježna.
Važno! Kuhajte na umjerenoj vatri, provjerite žilavost mesa.
3. U međuvremenu, dok se meso prži, pobrinite se za povrće. Mrkvu nasjeckajte na komadiće, a luk na kockice. Krastavce narežite grubo kao mrkvu, možete ih nasjeckati i na trakice. Dodaj u kuhano meso, sol i papar.
Važno! Sva voda bi trebala ispariti kada dodate povrće.
4. Pojačajte vatru i pržite luk i mrkvu dok luk i mrkva ne porumene. Ne zaboravite miješati. Ovog trenutka kada se povrće propržilo dodati malo vode i dodati pasta od rajčice. Promiješati.
Dodajte krastavce, lovor i crni papar u zrnu i pirjajte na laganoj vatri 5-10 minuta.
U čaši razmutite brašno u toploj vodi da gotovo jelo ne bude previše tekuće, a u kipuću vodu dodajte temeljac od mesa. Promiješajte da ne bude grudica. Pustite da lagano kuha još 2-3 minute. Zatim poslužite vruće s bilo kojim prilogom, kao na pr pire krompir ili obična pasta.
Tepsija od mesa i krumpira u pećnici
Zapanjujuća elegantna opcija, kad je vidite odmah vam se pojavi apetit, a kad svi počnu jesti, to traje dugo. Pa prste polizati.
Zasitan i ukusan lonac napravljen od vaših omiljenih namirnica, kiselog vrhnja, sira, krumpira i mljevenog mesa. Super! Pogledajte popis proizvoda, naći ćete ih u svakoj kući ili stanu.
Mi ćemo trebati:
- Krumpir-1 kg
- Miješano mljeveno meso - 0,5 kg
- Luk - 2 glave
- Kiselo vrhnje - 240 g
- Krema - 2-3 žlice
- Cherry rajčice - 16-20 kom.
- Sol papar
Faze:
1. Obavite pripremne radnje, ogulite luk i narežite na kockice. Pržite ga u biljnom ulju. Za tepsiju krumpir narežite na tanke ploške, posolite i promiješajte.
Dodajte luk pržen u tavi s biljnim uljem dok ne porumeni. nasjeckano meso od svinjskog i junećeg mesa pomiješajte i dodajte soli i papra po želji.
2. Uzmite list, po mogućnosti s neprijanjajućom podlogom ili stakleni kalup, poslažite krumpir u sloj, a od mljevenog mesa pravite okruglice i ćufte.
3. Zatim po površini rasporedite cherry rajčice. Umak stavite u čašu, dodajte jaja, dodajte kiselo vrhnje i vrhnje, umutite i malo posolite. Vau, kalorična je ova čudesna tepsija, po želji možete zamijeniti krumpir, a umjesto miješanog mljevenog mesa uzmite piletinu i dobit ćete dijetnije jelo.
4. Ravnomjerno prelijte umakom i pecite u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.
5. Na samom kraju, kada je krumpir skoro gotov, izvadite jelo iz pećnice i po vrhu pospite naribanim sirom. Vratite u pećnicu i pecite još 5 minuta da se sir zapeče.
6. Za eleganciju možete posuti koprom ili bilo kojim drugim začinskim biljem. Pa, dobar tek!
Ćufte s rižom i umakom
Koliko god banalno zvučalo, možete napraviti nešto poput mesnih okruglica, ili možda najviše volite pržiti ili? Podijelite svoje mišljenje.
Inače, moji klinci ovo jelo zovu ježići jer se tako kuha i kaže u vrtiću. Napravite ga jer može biti odlično rješenje za bilo koji prilog, poput riže ili pire krumpira. Ili možete jesti ovako ako želite))).
Mi ćemo trebati:
Faze:
1. Luk narežite na sitne kockice (1 komad), nož neka bude oštar. Češnjak nasjeckajte ili ga protisnite.
Mrkvu naribati na najsitnije ribež. Dodajte kuhanu rižu, luk (naribani 1 kom.), češnjak, jaje, posolite, popaprite i sve izmiješajte rukama.
2. Napravite kiflice, uvaljajte ih u brašno i stavite u dobro zagrijanu tavu. Pržite u biljnom ulju s obje strane dok obje kore ne porumene.
Važno! Ako vam se mljeveno meso lijepi za ruke, namočite ruke u vodu.
To je skoro sve, možete jesti.
3. Ali ako želite neočekivani obrat, onda to učinite umak od rajčice. Da biste to učinili, stavite luk i mrkvu u dobro zagrijanu tavu i pržite do svijetlo smeđe boje.
Zatim dodajte pastu od rajčice i promiješajte. Sve to razrijedite vodom za piće. Umak je prokuhao, dodajte sol, mljeveni crni papar, papriku, bilo koje začinsko bilje i lovorov list u zadnji čas da ne zagorči. Dodajte šećer, pirjajte oko 5 minuta.
4. Umak prelijte preko mesnih okruglica i riže i pustite da se krčkaju na laganoj vatri 10 minuta.
5. Ovo je tako ukusno meso, definitivno ne možete odoljeti. Poslužite vruće. Počastite svoju djecu ovim jelom ili napravite gozbu za dvoje. Jeftino i veselo, ali izgleda nevjerojatno, cool!
Riba s povrćem u laganom kuhalu za one koji su na dijeti
Pa, također je prilično jednostavno i neobično jelo, koje možete napraviti u laganom kuhalu za goste u samo nekoliko minuta.
P.S. U životu se svašta može dogoditi, ali što učiniti kada vam u hladnjaku ostane malo hrane ili je potpuno prazan, a imate sve na sebi, koji vam je omiljeni recept za tu svrhu? Onda obično napravim one od krumpira))). Ili kupim svježi sir i napravim ili. a ti
To je sve, vidimo se uskoro! Sve najbolje i ugodan dan. Pozdrav!
Poznato svima od djetinjstva. Minimum proizvoda, maksimum prehrane. Odlično rješenje kada želite nešto ukusno, a hladnjak je prazan.
Sastojci
- 4 srednja krumpira;
- 2 mala luka;
- 1 jaje;
- 3-4 žlice brašna;
- sol i papar - na okus;
- kiselo vrhnje - za posluživanje.
Priprema
Krompir oguliti i narendati na krupnije ribež. Isto možete učiniti i s lukom, a možete ga i samo sitno nasjeckati. Krumpiru i luku dodajte jaje i brašno. Možete dodati nasjeckano začinsko bilje ili pržene gljive ili se poigrati sa začinima. Posolite, popaprite i sve dobro promiješajte.
Dobiveno tijesto stavite na dobro zagrijanu tavu i zalivenu biljnim uljem. Najprikladniji način da to učinite je žlicom, lagano pritiskajući svaku palačinku na vrhu. Pržite dok ne porumene s obje strane.
Poslužite s kiselim vrhnjem. Draniki su ukusni i topli i hladni.
George Wesley i Bonita Dannells/Flickr.comAko ste jučer pekli ili kuhani krumpiri onda će vam ovaj recept pomoći.
Sastojci
- 2 kobasice;
- biljno ulje - za prženje;
- 1 mali luk;
- 3 režnja češnjaka;
- 1 slatka paprika;
- 1 žličica ružmarina, origana ili drugog začina po izboru;
- 4 kuhana ili pečena krumpira;
- ¼ šalice kiselog vrhnja ili jogurta bez aditiva;
- 100 g tvrdog sira.
Priprema
Kobasice narežite na kockice i popržite u biljnom ulju. Kad porumene, stavite ih na papirnate ručnike kako biste uklonili višak masnoće. U istoj tavi popržite nasjeckani luk. Kad postane prozirno, dodajte češnjak protisnut kroz prešu, papriku nasjeckanu na kockice i začine.
Krumpir prerežite na pola, žlicom izvadite jezgru, a stijenke ostavite debljine oko 5-7 mm. Unutar svake polovine staviti malo kiselog vrhnja ili jogurta i nadjev od kobasica i povrća. Po vrhu naribati sir.
Jelo možete poslužiti takvo, a možete ga staviti u pećnicu ili mikrovalnu na par minuta da se sir otopi.
Guilhem Vellut/Flickr.com Sezonsko jelo: najjeftinije nakon berbe. Varijacija ovog jela može biti koliko god želite - sve ovisi o vašoj kulinarskoj mašti. Ovdje je jedan od njih.
Sastojci
- 1 srednja tikvica;
- 1 srednji patlidžan;
- 2 male ljute papričice;
- 2 srednje slatke paprike;
- 2 mala luka;
- 2 režnja češnjaka;
- 1 šalica graha;
- 1 limenka konzerviranog kukuruza;
- 3 žlice umaka od rajčice;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, mljeveni crni papar, origano - po ukusu.
Priprema
Pripremite povrće tako da ga ogulite i narežite na kockice. Ne zaboravite patlidžanima odstraniti gorčinu, a paprikama očistiti sjemenke. Mahune u blago posoljenoj vodi.
Savijte povrće (osim feferon i grah) u dobro zagrijanu tavu ili tavu s debelim dnom namazanu biljnim uljem. Sve dinstati na laganoj vatri.
Kad povrće omekša i postane tekuće dodajte paradajz sos, sol, papar, origano i ostale začine po vlastitom ukusu. Umjesto umaka od rajčice možete koristiti sitno nasjeckanu rajčicu vlastiti sok. Sada dolazi glavni vrhunac jela - čili papričica. Što više dodate, gulaš će biti pikantniji.
Zatvorite poklopac i pirjajte 20 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje i kruh.
jeffreyw/Flickr.com Burrito je meksički somun punjen raznim nadjevima. Budući da je naš izbor jela ekonomična opcija, umjesto tortilje možete koristiti armenski lavash.
Sastojci
- ½ šalice graha;
- sol - po ukusu;
- listovi salate;
- 1 velika rajčica;
- 1 tanki pita kruh;
- 2 žlice ljutog umaka;
- 100 g tvrdog sira.
Priprema
Skuhajte grah (najbolje bijeli) u slanoj vodi. Zelenu salatu i rajčicu operite i nasjeckajte. Zimnica - rajčica u vlastitom soku i kineski kupus.
Malo zagrijte pita kruh i premažite ga ljutim umakom. Stavite povrće i pospite naribanim sirom. Smotajte pita kruh u cijev ili omotnicu.
Možete poslužiti uz kiselo vrhnje ili neki drugi umak po želji.
5. Vege hamburgeri
jacqueline/Flickr.com Tko je rekao da pljeskavica mora biti od mesa? S ograničenim proračunom, može se napraviti od povrća.
Sastojci
- ½ šalice graha;
- 50 g oraha;
- 1 hrpa cilantra ili drugog zelenila;
- 2 režnja češnjaka;
- 1 luk;
- 1 jaje;
- ½ šalice brašna;
- sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
- 2 peciva za hamburger;
- biljno ulje - za prženje;
- 1 žlica kečapa;
- 1 žlica zelene curry paste.
Priprema
Skuhani grah (ili konzervu) sameljite u blenderu, ali ne previše. Dodajte sjeckane orahe, začinsko bilje, češnjak, luk i Bjelanjak. Temeljito promiješajte, postupno dodajući brašno. Ako vam je malo tekuce dodajte jos brasna.
Posolite i popaprite, ponovno dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 10 minuta. Za to vrijeme na suhoj tavi prepecite pljeskavice. Zatim ulijte ulje i na njemu ispecite oblikovane kotlete od graha. Trebale bi biti veličine punđe, ali ne predebele. Morate pržiti dok ne postane hrskavo.
Namastite donju lepinju zelena pasta curry, na njega poslažite kotlet od graha, prelijte ga kečapom i stavite drugi dio peciva. Po želji u burger možete dodati ploške zelene salate i rajčice.
Anne/Flickr.com Ovo je odlično rješenje kada želite nešto vruće, ali nemate vremena za pripremu punopravne juhe. U isto vrijeme, jelo je vrlo, vrlo dijetalno.
Sastojci
- sol - po ukusu;
- 2 velika krumpira;
- 1 list lovora;
- 2 velika luka;
- kiselo vrhnje - za posluživanje.
Priprema
Uzmite lonac od tri litre i napunite ga otprilike tri četvrtine vodom. Pustite da prokuha. Kad je voda pred kuhanjem posolite. U kipuću vodu stavite oguljene i na kockice narezane krumpire. Operite i dodajte lovorov list.
Kad krumpir omekša, juha je gotova! Ulijte u tanjure, u svaki dodajte šaku (ili više) nasjeckanog luka. Zabijelite juhu kiselim vrhnjem (što više, to je ukusnije) i počnite s jelom.
stu_spivack/Flickr.com Ovo i samostalno jelo, i izvrsno. Priprema se vrlo brzo, a skup proizvoda je toliko bazičan da se vjerojatno može naći u svakom domu.
Sastojci
- 3 velika luka;
- 2 jaja;
- 100 g kiselog vrhnja;
- 100 g brašna;
- sol i papar - na okus;
- biljno ulje za duboko prženje.
Priprema
Luk ogulite, narežite na kolutove i odvojite ih. Da biste se riješili viška gorčine luka, prelijte ga kipućom vodom. Najprikladnije je to učiniti u cjedilu kako biste ispod odmah mogli staviti kolutove hladna voda i ne dajte im kuhati.
Pripremite tijesto. Jaja pjenasto umutiti, dodati kiselo vrhnje, brašno i sol pa sve umutiti. Ako volite ljuto, u tijesto možete dodati papra ili senfa. Osim toga, ponekad dodaju ribani sir: Tako će kolutići biti hrskaviji.
Posipati kolutiće luka brašna, a zatim umočite u tijesto i umočite u dobro zagrijano biljno ulje. Kada se pojavi zlatna kora, možete je ukloniti. Gotove kolutove luka stavite na papirnate ubruse da se ukloni višak masnoće.
Može se poslužiti s bilo kojom rajčicom.
Eddietherocker/Flickr.com Najjeftinija stvar koju možete kupiti u ribljem odjelu trgovine je pollock. U isto vrijeme, može se pripremiti na takav način da okus nije lošiji od elitnih sorti.
Sastojci
- 500 g pollock fileta;
- 2 žlice brašna;
- biljno ulje - za prženje;
- 2 male rajčice;
- 1 vezica zelenog luka;
- 1 režanj češnjaka;
- sol i papar - na okus.
Priprema
Riblji file operite, pazite da nema kostiju i narežite na manje komade. Svaki od njih potrebno je uvaljati u brašno i ispeći u zagrijanoj i nauljenoj tavi. Traje oko 7 minuta.
Zatim u istu tavu dodati krupno narezane rajčice i nasjeckani mladi luk (što više to bolje). Ribu i povrće posolite, popaprite i protisnite režnjem češnjaka. Promiješajte i pirjajte oko 10 minuta. Ako vidite da je u posudi malo tekućine i da sadržaj počinje zagorijevati dodajte malo vode.
Na kraju kuhanja sve možete posuti naribanim sirom. Ova riba odlično ide uz tjesteninu.
Rachel Hathaway/Flickr.com Još jedno jelo poznato svima od djetinjstva. Mnoge domaćice eksperimentiraju sa (ili svježim sirom). Drugi to vjeruju klasična verzija savršen.
Sastojci
- 500 g svježeg sira;
- ¼ žličice soli;
- 2 žlice šećera;
- 2 žlice brašna;
- 1 jaje;
- 30 g maslaca;
- kiselo vrhnje ili džem - za posluživanje.
Priprema
U dubokoj zdjeli vilicom izgnječiti svježi sir. U to dodajte sol, šećer i brašno, razbijte jaje. Umijesiti tijesto. Trebalo bi biti mekano, ali ne lijepiti se za ruke. Ako je svježi sir previše masan i mokar te se tijesto ne lijepi dodajte još malo brašna.
Od dobivene mase od sira oblikovati kotlete debljine oko 2 cm.Popržiti sirnice maslac oko 5 minuta sa svake strane.
Cheesecake je bolje poslužiti tople, iako su vrlo ukusni i ohlađeni. Mogu se posuti šećerom u prahu ili džemom. Oni koji to manje vole slatka opcija, jedenje kolača od sira s vrhnjem.
Ovaj recept mnoge zbunjuje: piletina, sol i to je to?! Ali kad jednom probate, jednostavno postanete previše lijeni za pečenje piletine u pećnici. Štoviše, u u ovom slučaju Ispada samo prekrasna hrskava korica!
Sastojci
- piletina brojlera težine 1,5-2 kg;
- 1 kg kuhinjske soli.
Priprema
Ohlađeni trup piletine treba isprati i osušiti papirnatim ručnicima. Po želji, piletinu možete natrljati suhim začinskim biljem i limunovim sokom, ali to nije nužno. Ako je piletina dovoljno masna, bit će već sočna i ukusna.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i pospite ga solju u sloju od oko 2 cm, stavite piletinu na sol, leđima prema dolje, i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C 1,5 sat. Gotovost možete provjeriti tako da piletinu probodete čačkalicom. Ako izlazi bistri sok, piletinu možete izvaditi.
Koja brza jela znate? A postoje li među čitateljima ljudi koji mogu skuhati ukusno jelo doslovno ni iz čega?
