casa → Spazi vuoti Ricetta casseruola di patate con salsicce e formaggio con foto. Casseruola con salsicce e patate al forno Purè di patate con salsicce al forno

Ricetta casseruola di patate con salsicce e formaggio con foto. Casseruola con salsicce e patate al forno Purè di patate con salsicce al forno

I piatti di patate sono semplici, gustosi, convenienti e vari. E se sei un fan di una varietà di casseruole di patate, ti consiglio di provare questo. A differenza delle casseruole di purè di patate, qui il gusto delle patate è ottimo e le salsicce sono un'ottima aggiunta.

Metti un'insalata o delle verdure e avrai il pranzo perfetto!

1. Patata (peso sbucciato) - 850 gr
2. Salsicce - 8 pz
3. Formaggio fuso (porzionato - ho per i cheeseburger) - 8 piatti

4. Farina - 3 cucchiai. cucchiai
5. Uovo - 2 pz
6. Sale - a piacere
7. Condimento per patate - a piacere
8. Burro - per lubrificare la ciotola
9. Panna acida - per servire

Come cucinare la casseruola di patate con salsicce:

Ricetta passo passo con foto.

Prendi salsicce e formaggio, avvolgi ogni salsiccia con il formaggio - mettila su un piatto.

Grattugiare le patate sbucciate Carote coreane(se non ce n'è, potete usare una grattugia grossa). Aggiungere le uova, la farina, il sale e il condimento per patate a piacere. Mescolare bene. In una ciotola multicucina unta di burro, mettere metà della massa di patate. (Tutto questo può essere fatto al forno, in una forma alta o in padella)

Adagiare sopra le salsicce cotte.

Chiudere con la restante massa di patate. Chiudere il multicucina. Modalità di cottura - 65 minuti. Dopo il segnale di apertura, rimuovere la casseruola utilizzando un contenitore per la cottura a vapore. Mettere la casseruola con il lato crudo sul fondo della ciotola e cuocere per altri 20 minuti, dopo il segnale, sfornare e metterla su un piatto.

Tagliare e servire con panna acida.

1. Casseruola di patate con salsicce

INGREDIENTI:
● 5 patate
● 4 salsicce
● 2 uova
● 100 g formaggio stagionato
● olio
● cipolla verde
● pepe nero macinato
● sale

CUCINANDO:
Sbucciate le patate e lessatele in acqua salata. Raffreddare, grattugiare su una grattugia grossa e aggiungere le uova sbattute. Salare, pepare, mescolare. Stendete il composto di patate su una teglia oliata. Disporre sopra le salsicce tritate finemente. Spolverizzate con il formaggio grattugiato finemente. Cuocere in forno preriscaldato per 10-15 minuti. Cospargere con cipolle verdi tritate al momento di servire.

2. Casseruola di cavolo con salsicce

Ingredienti:
● testa di cavolo cappuccio
● 4-5 salsicce
● 3 cipolle medie
● 1 carota
● 3 mele piccole
● 2 uova
● formaggio
● 3-4 cucchiai. cucchiai di farina
● burro o margarina
● verde
● sale, pepe
● briciole di pane

Cucinando:
Tritiamo il cavolo, lo strofiniamo con il sale, tagliamo le cipolle, tre mele e le carote su una grattugia grossa, il formaggio su una grattugia fine, tagliamo le salsicce a cerchi Friggere le cipolle con le carote, aggiungere il cavolo, sale, pepe, far sobbollire min. 10, aggiungere le mele e far sobbollire per altri 20 minuti. Spalmiamo le prugne in una padella con i bordi alti. olio, cospargere di pangrattato e adagiarvi una parte cavolo stufato, poi uno strato di salsicce, formaggio. Poi ancora cavoli, salsicce, formaggio. Lo strato superiore è il cavolo. Mescolare la panna acida con farina e uova, versare il cavolo, cospargere di formaggio e cuocere in forno fino a quando il formaggio non sarà dorato.

3. Casseruola di verdure con salsicce

Ingredienti:
● 1 kg di patate,
● vasetto di piselli da 1 litro,
● 4 cipolle,
● 0,5 kg di salsicce,
● 2-3 pomodori e peperoni,
● verdure a piacere.
Per la salsa:
● 200 ml di panna acida,
● 200 g di formaggio,
● 1 uovo,
● 1 bicchiere d'acqua,
● 2 cucchiai di farina,
● sale,
● pepe qb.

Cucinando:
Per prima cosa devi friggere le patate tagliate a strisce sottili in olio vegetale. Friggere le salsicce di vitello al latte. In una padella a parte, fate soffriggere la cipolla fino a metà cottura, aggiungete i piselli e fate sobbollire per cinque minuti a fuoco basso. Su una teglia, unta d'olio, adagiare uno strato di patate fritte, poi uno strato di piselli con cipolle e salsicce. Guarnire con pomodorini tritati e verde (rosso) peperone. Mettere in forno per 10 minuti.
A parte, preparare la salsa mescolando la panna acida, un uovo, il formaggio grasso grattugiato e la farina diluita in un bicchiere d'acqua. Versare la salsa sulla casseruola e rimettere in forno per un paio di minuti fino a quando la salsa non si addensa.
Cospargere la casseruola con le erbe aromatiche tritate (prezzemolo, basilico, aneto) prima di servire.
Può essere consumato con ketchup o salsa di soia chiunque piaccia.

4. Casseruola di riso con salsicce

Ingredienti:
● 2 cucchiai. riso a grani tondi,
● 4 uova,
● 2 cipolle grandi,
● 1 mazzetto di aneto,
● 8 pz. salsicce (io ho salsicce con formaggio),
● 3 cucchiai di panna acida,
● 50 gr. formaggio stagionato,
● sale,
● pepe,
● spezie preferite da gustare.

Cucinando:
Lessate il riso, fatelo raffreddare. Cipolla tagliata a cubetti e friggere in olio vegetale fino a renderla trasparente. Lascia raffreddare. Dividere le uova in albumi e tuorli. Montare gli albumi in una soffice schiuma e unirli al riso raffreddato. Aggiungi l'aneto tritato finemente al riso. Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto. Sale pepe. Aggiungi le tue spezie preferite. Mescolare i tuorli con le cipolle fritte raffreddate. Tagliare le salsicce a metà nel senso della lunghezza.

Mettere metà del riso cotto in una padella unta. Completare con un composto di cipolle e tuorli.
Quindi stendere le metà della salsiccia. Stendere il resto del riso, distribuirlo uniformemente. Lubrificare con panna acida, cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C ~ 35 minuti. Raffreddare leggermente e tagliare a porzioni. La casseruola mantiene bene la sua forma.

5. Casseruola di pasta con salsicce

Ingredienti:
● 125 g di pasta
● 2 lampadine
● 1 cucchiaio. l. passata di pomodoro
● 2-3 salsicce
● 250 g di formaggio
● 30 g di burro
● sale, pepe qb
● erbe fresche
● maionese

Cucinando:
Lessare la pasta. Puoi farlo in anticipo. Quindi preparare la salsa. Soffriggere la cipolla tritata finemente nel burro. Quando sarà leggermente dorato, aggiungere 1 cucchiaio. un cucchiaio di passata di pomodoro, diluito in 3 cucchiai. cucchiai di acqua bollita. A parte lessare le salsicce, tritarle finemente e stufarle con la salsa. Sale e pepe a piacere. Grattugiare il formaggio a pasta dura, come quello olandese o svizzero, su una grattugia grossa. Ungere una teglia o una normale padella con i bordi alti con il burro (in modo che la casseruola non bruci, puoi cospargere il pangrattato sulla forma per affidabilità) e mettere la pasta, la salsa con le salsicce, molto formaggio grattugiato, alternando questi prodotti finché non finiscono.
Cospargere la parte superiore della casseruola con il formaggio. Preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete la pasta per circa 15 minuti. Servire il piatto in tavola, pre-guarnito con erbe fresche. Con una tale casseruola di pasta, un'insalata da cetrioli freschi e pomodori con cipolle. Suggerimento: puoi versare sopra la casseruola con la maionese mescolata ketchup, diventerà più succoso e appetitoso.

6. Pollo reale con salsicce

Ingredienti:
● pollo grande circa 3 kg
● aglio 2 spicchi
● zucchine di media grandezza
● cipolla 80 g
● melanzane 200 g
● salsicce in budello naturale 200 g
● panna 80 g
● olio d'oliva 10 cucchiai. l.
● pane 8 fette
● uova 2 pz.
● timo, sale, pepe qb
per la marmellata di cipolle:
● burro 80 g
● cipolla 60 g
● sherry 1/4 di tazza

Cucinando:
Lavate bene il pollo sventrato. Dalle melanzane e dalla metà delle zucchine cuociamo in padella, cioè le facciamo stufare a fuoco basso. Nel frattempo, nella seconda padella, fate stufare il cuore, lo stomaco e il fegato del pollo tritati finemente con la seconda metà delle zucchine, le cipolle, sale e pepe. Tritare finemente le salsicce, mescolarle al contenuto di entrambe le padelle, aggiungere il pane, il timo, l'aglio tritato, le uova. Mescoliamo l'intera massa e ci riempiamo il pollo, che poi cuciamo. vk.com/sh.cook. Lo stendiamo su una teglia, cuociamo a una temperatura di 140 gradi, dopo l'irrigazione olio d'oliva. Dopo 10 minuti, estraiamo il pollo e versiamo con cura il succo risultante. Rimettete in forno e fate cuocere per altre due ore. Durante questo periodo, preparare la marmellata di cipolle. Per fare questo, metti la cipolla tritata nella padella e versa 20 g di acqua. Quando tutta l'acqua sarà evaporata, aggiungere il burro e lo sherry. Far bollire bene l'intera miscela. Tagliamo il pollo finito a fette, ognuna delle quali viene abbondantemente versata con una salsa densa. Servire il pollo reale caldo.

7. Arrosto con pancetta e salsicce

Ingredienti:
● 800 g di patate novelle
● 75 g di pancetta
● 2 lampadine
● 4 pomodori
● 2 cucchiai. l. olio vegetale
● salsicce 300 g

Cucinando:
Sbucciare le patate, tagliarle a fette e farle bollire per 10 minuti in acqua salata. Tagliare la pancetta a listarelle sottili, la cipolla a fettine, le salsicce a rondelle. Tagliate i pomodorini in 4 pezzi. In una padella ampia, scaldare l'olio vegetale, friggere la pancetta e le salsicce fino a doratura e togliere dalla padella. Metti le fette di cipolla e le patate nella padella. Arrostire per circa 5 minuti. Sale e pepe. Aggiungere i pomodori e friggere per altri 5 minuti. Sciacquare le verdure con acqua, strappare le foglie e, insieme alla pancetta fritta e alle salsicce, adagiare le patate.

8. DOLORE DI PATATE CON SALSICCIA E FORMAGGIO

INGREDIENTI:
● Patate (peso sbucciato) - 850 g
● Salsicce - 8 pezzi
● Formaggio fuso (porzionato - io ho per i cheeseburger) - 8 piatti
● Farina - 3 cucchiai. l.
● Uovo - 2 pz
● Sale - a piacere
● Condimento per patate - a piacere
● Burro - per ungere la ciotola
● Panna acida - per servire

CUCINANDO:
Prendi salsicce e formaggio, avvolgi ogni salsiccia con il formaggio - mettila su un piatto. Grattugiare le patate sbucciate su una grattugia per carote coreane (se non ce ne sono, puoi usare una grattugia grossa). Aggiungere le uova, la farina, il sale e il condimento per patate a piacere. Mescolare bene. In una ciotola multicucina unta di burro, mettere metà della massa di patate. Adagiare sopra le salsicce cotte.

9. Casseruola di patate con salsicce e formaggio

INGREDIENTI:
● Purè di patate 500 g,
● 1 uovo,
● concentrato di pomodoro,
● Salsicce 4 pz.,
● Formaggio a pasta dura 100 gr.,
● Verdi

CUCINANDO:
Mescolare la purea con l'uovo, mettere in una forma unta. Ungere la parte superiore della purea con il concentrato di pomodoro (massima qualità). Mettere le salsicce, cospargere di formaggio grattugiato. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti. Cospargere di erbe aromatiche al momento di servire.

Patate e salsicce sono prodotti che si trovano spesso sulla tavola dei nostri connazionali. Molti li considerano ordinari e noiosi. Tuttavia, se fai una casseruola con gli stessi prodotti, otterrai già una bella, profumata e molto piatto gustoso. Inoltre, oltre a patate e salsicce, puoi aggiungere formaggio, funghi, panna acida o qualcos'altro a tua scelta. Parliamo delle opzioni di cottura per un piatto del genere oggi.

Semplice con le salsicce

Se non hai tempo per cucinare la cena, ma vuoi accontentare te stesso e la tua famiglia con un delizioso piatto caldo, allora questa opzione è perfetta per te. La ricetta per una tale casseruola prevede l'uso dei seguenti prodotti: 500 grammi di patate, 4-5 salsicce, un uovo, 100 ml pasta di pomodoro, 100 grammi di formaggio (da scegliere varietà dure), oltre a erbe aromatiche e sale.

Istruzione

Per prima cosa devi lessare le patate e schiacciarle. Quindi mescolarlo con l'uovo, aggiungere il sale. La forma in cui cuocerete la teglia viene leggermente unta d'olio e poi versatevi la purea. Aggiungere uno strato di concentrato di pomodoro sopra. Tagliare le salsicce a pezzi. Adagiateli sopra la pasta. Grattugiare il formaggio e cospargerlo sulla futura casseruola. Inviamo il modulo al forno preriscaldato a 180-190 gradi. La nostra con salsiccia e formaggio sarà pronta in circa un quarto d'ora. Non vi resta che toglierla dal forno e cospargerla con le erbe aromatiche tritate. Ora la casseruola è pronta per essere servita!

Casseruola con patate, salsiccia e funghi

Vi proponiamo un'altra ricetta per un piatto sfizioso, appagante e profumato. Prevede l'uso di ingredienti come un chilogrammo di patate, 8 salsicce, mezzo chilo di funghi a piacere, 50 grammi di formaggio, 400 ml di panna acida, due cipolle, oltre a sale e olio per ungere la teglia.

Per cominciare, la cipolla deve essere sbucciata e tagliata a semianelli. Friggetela in padella fino a renderla trasparente. Quindi friggere separatamente i funghi finché sono teneri. Grazie a loro, la nostra casseruola di patate con salsiccia sarà ancora più succosa, gustosa e profumata!

Veniamo ora agli ingredienti principali. Tagliare le salsicce a pezzetti. Macina le patate con un coltello o una grattugia grande. Ungete una teglia con olio. Ci mettiamo metà delle patate. Salate un po'. Quindi stendete metà delle salsicce, metà dei funghi e delle cipolle. Versare la panna acida. Aggiungere il resto degli ingredienti nello stesso ordine. Coprire tutto con un foglio.

La casseruola di patate con salsiccia al forno deve essere cotta a una temperatura di 180 gradi per circa un'ora. Quindi la pellicola dovrebbe essere rimossa. La casseruola va cosparsa di formaggio, precedentemente tritato con una grattugia, e mandata in forno per un altro quarto d'ora. Il piatto va servito caldo in tavola. Si sposa bene con verdure fresche o insalata. Buon Appetito!

Ricetta casseruola multicucina

Il piatto che stiamo considerando può essere cucinato non solo al forno. Quindi, le casalinghe lo fanno sia in padella che in una pentola a cottura lenta. Proponiamo di considerare quest'ultima opzione. La casseruola di patate con salsiccia, cotta in una pentola a cottura lenta, è molto tenera, profumata e incredibilmente gustosa. Questo processo richiederà pochissimo tempo e fatica.

Quindi, per preparare questo piatto, abbiamo bisogno di 700 grammi di patate, sette salsicce, 200 grammi di formaggio, tre cucchiai di farina, quattro uova, olio per ungere lo stampo, oltre a pepe, sale e altri condimenti a vostro gusto.

Per prima cosa sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti. In alternativa, puoi grattugiarlo. Aggiungi due uova, pepe, sale. Quindi aggiungere la farina e mescolare accuratamente. Macinare il formaggio con una grattugia. Rompete le restanti due uova in una ciotola separata e sbattete. Lubrificare la ciotola del multicucina con olio. Ci mettiamo metà delle patate. Passate ogni salsiccia nel composto di uova e poi rotolate nel formaggio grattugiato. Adagiateli sopra le patate. Metti sopra il resto del formaggio e le uova. Con l'ultimo strato, aggiungere la seconda parte della patata. Chiudiamo il coperchio. La nostra casseruola di patate con salsiccia in una pentola a cottura lenta cuocerà in modalità cottura per circa 60-65 minuti. Devi solo rimuovere con cura il piatto e servirlo in tavola. La casseruola va mangiata calda. Puoi candidarti a lei salsa di pomodoro, ketchup o anche senape o panna acida. Buon Appetito!

Sformato di patate con salsiccia crosta di formaggio- questo è un ottimo e sostanzioso piatto per pranzi e cene in famiglia, perché è ugualmente amato da grandi e piccini. E questa casseruola è molto facile da preparare, soprattutto se hai una pentola a cottura lenta. Con questo dispositivo, il piatto viene cotto in 60 minuti e tutto questo tempo puoi dedicarlo a un'altra attività. Ma anche in un forno convenzionale, puoi cucinare facilmente una casseruola di patate.

ingredienti

Salsicce - 7 pezzi;
Patate crude - 6-7 pezzi;
Cipolla - 1 pz.;
Aglio - 1 spicchio;
Uova di gallina - 2 + 1 pz.;
Sale - 1 cucchiaino (senza scivolo);
Una miscela di erbe aromatiche italiane o basilico - un pizzico (facoltativo);
Formaggio a pasta dura - 100 g;
Mozzarella - 100 g;
Semola o farina - 1-2 cucchiai;
Panna acida - 150-200 ml;
Ketchup - 2-3 cucchiai.

cucinando

Prima di iniziare la cottura, accendete il forno a 180 gradi - fatelo scaldare. Pulisci le salsicce dai film. Si può usare qualsiasi salsiccia. Potete usare anche delle salsicce, ma poiché sono più spesse, è meglio tagliarle a rondelle.

Ungete lo stampo con i bordi olio vegetale e metterci dentro le salsicce intere.

Sbucciare una cipolla grande e grattugiarla su una grattugia fine in una ciotola.

Sbucciate le patate crude e grattugiatele su una grattugia fine in una ciotola con le cipolle. Mescola costantemente le patate grattugiate con la pappa di cipolle: in questo modo manterrai la tonalità chiara della massa di patate più a lungo. Aggiungere uno spicchio d'aglio tritato.

Grattugiare il formaggio a pasta dura dalle varietà aromatiche e un pezzo di mozzarella o suluguni. Invia metà del formaggio alla massa di patate. Sbattere lì due uova di gallina in modo che la casseruola mantenga la sua forma dopo la cottura.

Poiché le patate e le cipolle hanno rilasciato un po' di succo, potete aggiungere un cucchiaio di semola o farina e mescolare con un cucchiaio. Se dalla patata spicca molto succo, allora è meglio spremerlo.

Per le erbe aromatiche, aggiungere un pizzico di erbe aromatiche italiane o basilico. Improvvisa in questa ricetta con le spezie, puoi aggiungere la noce moscata.

Distribuire la massa di patate sulle salsicce in uno stampo, distribuirla uniformemente.

Preparare ripieno di panna acida. Per fare ciò, connettiti formaggio grattugiato, panna acida e ketchup, aggiungete loro un uovo sbattuto.

Aggiungere il ripieno risultante sopra la massa di patate, lisciare con una forchetta.

Mettere lo stampo in forno caldo per 30 minuti. All'inizio, coprilo con un foglio, un coperchio o una pergamena. Cuocere senza coperchio per gli ultimi 15 minuti. Quindi sulla casseruola si forma una bella crosta marrone dorato.

È conveniente tagliare la casseruola di patate dopo che si è leggermente raffreddata. Tagliate il piatto in porzioni e disponetele sui piatti. Servire bene i pomodori freschi o i cetrioli con la casseruola.
Se hai bisogno di una cena veloce e gustosa per la tua famiglia, allora prepara questa casseruola di patate con formaggio e salsicce. È buonissimo sia tiepido che il giorno dopo.

Consigli:

La casseruola risulterà più gustosa e bella al taglio se avvolgete ogni salsiccia con una fetta di formaggio.
Aggiungi le erbe fresche alla massa di patate. Renderà il piatto più fragrante e luminoso.
Invece del ketchup, puoi mettere la maionese o un po' di senape nel ripieno. Anche alcune gocce di salsa di soia saranno appropriate.
Per non strofinare le patate su una grattugia, puoi tritarle con un frullatore o un tritacarne. In questo modo non solo semplificherai il tuo compito, ma ridurrai anche il tempo di cottura. Oppure puoi usare purè di patate precotte. In questo caso, ridurre il tempo di cottura di 10 minuti.

Molte casalinghe hanno un contorno rimasto dopo cena e non sanno dove usarlo. E un piatto così versatile come una casseruola non richiede molto tempo per cucinare o prodotti costosi aggiuntivi. Per prepararlo basta trovare in frigorifero qualche salsiccia, pomodoro, un pezzo di formaggio e aggiungere un po' più di fantasia a questi prodotti.

Casseruola con patate, salsicce e verdure: una ricetta per il forno

Per la cottura sono necessari i seguenti componenti:

4 patate;
3 uova;
200 g di salsicce;
2 pomodori;
100 g di broccoli;
200 g di formaggio;
una miscela di peperoni;
aneto essicato;
un po 'di sale;
un cucchiaio di olio vegetale.

Cucinare in sette passaggi:

Lessate tutte e 4 le patate con la buccia, poi sbucciatele e tritatele con una grattugia. Aggiungere 3 uova, pepe, aneto e sale a piacere alle patate. Amalgamare il tutto e mettere da parte la tazza.
Rimuovere la padella, metterla sul fuoco, inviare i broccoli e far sobbollire per 10 minuti.
Prendete una teglia e spennellatela con olio d'oliva.
Distribuire le patate in modo uniforme su una teglia con uova e condimenti.
Metti le salsicce tagliate a cerchi sulla massa di patate e in cima - pezzi di broccoli su tutta l'area della teglia.
Adagiate sopra i broccoli i pomodori tagliati a fettine sottili, quindi spolverizzate il tutto con formaggio a pasta dura grattugiato.
Preriscaldare il forno a 180 gradi e adagiarvi una teglia. In forno, un piatto di salsicce e verdure dovrebbe essere cotto per 20 minuti.
Trascorso il tempo, togliere la teglia e lasciare raffreddare leggermente la casseruola per facilitare il taglio.

Casseruola con patate e salsicce al formaggio: una ricetta tradizionale

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti componenti:

7 pezzi di patate;
250-300 g di salsicce;
formaggio a pasta dura - 250 grammi;
latte 100 grammi;
3 uova;
3 art. l. Maionese;
sale;
pepe nero macinato, aneto fresco.

Processo di cottura:

Prendete una patata, sbucciatela e poi tagliatela a cerchi spessi circa un centimetro. Poi, a vostra scelta, potete bollirlo fino a metà cottura, oppure potete cuocerlo crudo, ma in questo caso i cerchi dovrebbero essere più sottili.
Prendete le salsicce a vostra scelta e tagliatele a cerchi dello spessore di 1 centimetro.
Il prossimo passo è grattugiare il formaggio. Per fare questo, prendi il formaggio, puoi prendere diversi tipi di formaggio, grattugiarlo in una tazza.
Aggiungere al formaggio latte, uova, maionese, sale, pepe macinato. Tutti i componenti devono essere accuratamente miscelati per ottenere una massa omogenea. Ovviamente puoi modificare la ricetta aggiungendo i tuoi ingredienti o altri condimenti. Ad esempio, puoi aggiungere aglio o basilico essiccato.
Prendi il modulo: può essere una teglia, un modulo speciale o una normale padella. Lubrificare la forma con la margarina e mettere sul fondo: metà delle patate, le salsicce, metà della miscela di formaggio, le patate rimanenti, il resto della massa di formaggio e cospargere con aneto verde tritato sopra.
Accendere il forno e preriscaldarlo a 180 gradi, inviare il modulo al suo interno. Dovrebbero volerci 25-30 minuti in forno.

Trascorso il tempo, togliere lo stampo, farlo raffreddare e poi togliere la casseruola da esso.

La casseruola pronta può essere servita con pomodori freschi o semplicemente con panna acida fatta in casa.

Buon Appetito.

Casseruola con purè di patate e salsiccia: una ricetta per gli amanti del gusto delicato

Questa è una ricetta per una casseruola piuttosto insolita, può essere servita sia a colazione che per il tè pomeridiano. Per preparare un piatto gourmet bastano 30 minuti di tempo libero.

Per preparare tre porzioni, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

250 salsicce da 300 g;
mezzo chilo di patate;
1 uovo;
mezzo bicchiere di latte;
50 g di margarina cremosa;
testa di cipolla media;
spicchio d'aglio;
sale pepe;
50 g di formaggio a pasta dura, ma se ti piace più formaggio, sono possibili anche 100 g.

Cucinando:

Sbucciare tutte le patate e metterle in una casseruola, coprire con acqua, salare un po' e far bollire fino a completa cottura. Scolare quindi l'acqua delle patate e lasciarle raffreddare, quindi schiacciarle in una purea, aggiungendo 30 grammi di burro e un uovo. Quindi aggiungere gradualmente il latte caldo alla purea. La massa deve essere omogenea e tenera, ma non liquida.
Tritare la cipolla e tritare l'aglio. Friggetele in padella in venti grammi di burro, aggiustando di sale e pepe.
Prendete un'apposita teglia, spalmateci la margarina, adagiatene metà purè di patate, e le salsicce tagliate a cerchi su di esso. Quindi stendere la restante purea, livellare delicatamente la superficie con un cucchiaio, spalmare i pezzi finemente tritati del restante burro. Cospargere la casseruola su tutta la superficie con formaggio grattugiato. Mettere lo stampo in forno per 20 minuti, mentre deve essere preriscaldato a 180 gradi.
Trascorso il tempo, togliere la casseruola, tagliare a pezzi porzionati.

Sfogliatina con patate, salsicce e maccheroni e formaggio: una ricetta originale e molto appagante

Molte hostess vogliono sorprendere i propri ospiti con qualcosa di originale.

Per preparare questa meravigliosa casseruola vi serviranno i soliti prodotti:

mezzo chilogrammo di patate;
150 g di pasta qualsiasi;
200 g di salsicce;
400 g di formaggio;
100 g di burro;
400 g di pomodori;
una miscela di peperoni e sale.

Processo di cottura:

Sbucciate tutte le patate, tagliatele a fette spesse un centimetro. Mandalo in padella, riempilo d'acqua e fai bollire. Quindi scolare l'acqua e lasciarla da parte per un po'.
Prendete la pasta che preferite e fatela bollire. Scolare l'acqua e aggiungere un po' di burro.
Prendete le salsicce e tagliatele a cerchi sottili (non più di un centimetro di spessore).
Prendete una forma refrattaria in cui cuocete una casseruola miracolosa, ungetela con l'olio e mettete un terzo delle patate sul fondo della forma. Ricoprite con un terzo delle salsicce tritate, quindi adagiateci sopra metà della pasta, metà dei pomodori tagliati a cerchi sottili. Poi ancora un terzo delle patate della massa totale, seguito da un terzo delle salsicce della massa totale, ancora uno strato della pasta rimanente, seguito dal resto delle salsicce e, infine, tutte le patate rimanenti sopra.
Su questi strati adagiate i restanti pomodori tagliati a pezzetti e cospargete di formaggio grattugiato.
Preriscaldare il forno a 180 gradi e inserire la pirofila. Cuocete in forno per 20 minuti, poi sfornate e fate raffreddare leggermente.
Solo dopo può essere tolto dallo stampo e adagiato su un bel piatto.

Al momento di servire, è possibile aggiungere un cucchiaio di panna acida sopra ogni porzione e cospargere di erbe aromatiche.

Casseruola pigra senza patate

Ingredienti:

salsicce - 8 pezzi;
pasta - 200 g;
uova - 6 pezzi;
1 bicchiere di latte;
250 g di formaggio a pasta dura;
2 cucchiai di panna acida o maionese;
un po 'di sale.

Cucinando:

Prendete un pentolino e fatevi bollire la pasta fino a cottura quasi ultimata. Scolare l'acqua e lasciare per un minuto.
Prendete le salsicce, tagliatele a fette spesse mezzo centimetro.
Quindi prendete una teglia dai bordi alti e ungetela bene con l'olio.
Stendete metà della pasta. Quindi affettate sopra le salsicce e sopra la pasta rimanente.
Prendi una tazza a parte e sbatti le uova. Affinché si trasformino in una buona schiuma, devono prima essere tenuti in frigorifero. Quindi aggiungere sale, maionese e latte. Tutti questi componenti devono essere accuratamente battuti con un mixer fino a formare una massa omogenea. Distribuire la miscela risultante uniformemente su tutta la teglia. Cospargete di formaggio a pasta dura grattugiato e mettete la teglia in forno per 40 minuti. Il forno deve essere riscaldato a 150 gradi.
Quando la casseruola è pronta, tagliatela in porzioni.

Ogni porzione può essere servita con panna acida o ketchup. Buon Appetito.

Casseruola di patate con salsiccia e formaggio in una pentola a cottura lenta (video)

Questa è solo una piccola parte delle ricette per cucinare casseruole con patate e salsicce. Puoi sperimentare aggiungendo nuovi ingredienti a loro. Ad esempio, al posto dei pomodori, puoi mettere i peperoni, aggiungere l'aglio o la paprika per la piccantezza. È possibile renderlo più interessante aggiungendo uno strato, ad esempio, di piselli. Puoi rendere la tua casseruola più dolce aggiungendo dello zucchero. Sperimenta e sorprendi la tua famiglia con nuovi piatti!

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