Torta cangiante con carne in una pentola a cottura lenta. Torta di carne con patate e formaggio in una pentola a cottura lenta - ricetta con foto. Torta di carne di pasta sfoglia

Torta cangiante con carne in una pentola a cottura lenta. Torta di carne con patate e formaggio in una pentola a cottura lenta - ricetta con foto. Torta di carne di pasta sfoglia

A volte è molto bello regalare a te stesso e ai tuoi cari un buon pezzo di deliziosa torta di carne. E se la sua preparazione non richiede molto tempo e fatica, sarà doppiamente piacevole. Oggi ho cucinato molto semplice, ma incredibile gustosa torta con carne in una pentola a cottura lenta e sono felice di condividere la sua ricetta.

Ingredienti:

Per prova:

  • Farina di frumento - 300 gr.
  • Latte - 250 ml.
  • Burro - 60 gr. (+1 cucchiaino per la lubrificazione)
  • Sale - 1 cucchiaino
  • Lievito secco - 1 cucchiaino

Da riempire:

  • Maiale macinato - 300 gr.
  • Cipolla - 1 pz.
  • Olio vegetale - 1 cucchiaio.
  • Sale e pepe a piacere

Come cucinare una torta di carne in una pentola a cottura lenta

Puoi usare qualsiasi carne macinata per un pasticcio di carne: maiale, manzo, misto. Non consiglio di usare la torta di pollo o tacchino, perché in tal caso non risulterà essere una torta di carne, ma una torta di pollame. Nella mia foto vedi carne macinata pronta con cipolle e spezie. Se non ce n'è già pronto, la sua preparazione è estremamente semplice: sbuccio la cipolla, la trito finemente, la mescolo alla carne macinata, aggiungo sale e pepe nero a piacere, impasto bene con le mani.

In generale, la carne macinata può essere messa cruda nella torta, è meravigliosamente cotta. Ma mi piace friggerlo leggermente in padella con l'aggiunta di olio vegetale. Cosa sto facendo. Se vuoi risparmiare tempo e accelerare il processo di cottura, non puoi farlo.

Anche l'impasto per la torta viene preparato in modo abbastanza semplice e veloce. Faccio sciogliere il burro, lo faccio nel microonde. Versare il burro fuso in una ciotola profonda, aggiungere il latte, mescolare. In una ciotola separata, mescolare la farina di frumento con sale e lievito. Poi unisco i due composti e impasto un impasto morbido ed elastico. Non deve essere molto bello. Se si attacca alle mani, lubrificale olio vegetale. Arrotolo l'impasto finito in una palla, lo copro con un canovaccio e lo metto in un luogo caldo per 30 minuti.


Ungo la ciotola del multicooker con il burro. Divido l'impasto in due parti disuguali. Stendo 2/3 dell'impasto con il mattarello in un cerchio, lo trasferisco con cura sul fondo della ciotola del multicooker, lasciando i bordi alti (3-4 cm). Poi ho steso il ripieno, l'ho livellato con un cucchiaio lungo il perimetro. Stendo anche 1/3 dell'impasto in un cerchio. Copro il ripieno con questo cerchio e pizzico i bordi. Foro con una forchetta in più punti.


Metto la ciotola nella pentola a cottura lenta, accendo la modalità Keep Warm per 3 minuti, quindi la spengo. Chiudete il coperchio e lasciate lievitare la torta per 30 minuti. Quindi accendo la modalità Cottura, il tempo di cottura è di 50 minuti. Quando suona il segnale acustico, estraggo la ciotola dal multicooker e capovolgo con cura la torta dall'altra parte (è conveniente farlo con l'aiuto di un recipiente per la cottura a vapore o di un guanto da cucina). Ancora una volta accendo la modalità Cottura, il tempo di cottura è di 20 minuti.


Quando la torta è pronta, trasferitela su un piatto e tagliatela a pezzi.

Puoi decorare la torta di carne con le erbe. Oppure servire con pomodori in salamoia. Buon appetito!

Questa torta è perfetta per la colazione, il tè pomeridiano, il tè e forse la cena.
La torta di carne viene cotta nel multicooker Redmond RMC-M20.

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Commenti totali 24:

    Ottima ricetta! Cucinato nel fumetto redmond rmc-m10. Ho aggiunto il concentrato di pomodoro al ripieno. È venuto buonissimo =)

    Perché non metti un uovo nell'impasto? di solito lo metti...

    insomma c'è qualcosa che non va nell'impasto, ho fatto tutto secondo la ricetta, ma l'impasto è risultato molto liquido, quasi come delle frittelle, ho poi aggiunto mezzo bicchiere (2,5 di farina in totale) e più o meno impastato, ma non sono riuscito a stenderlo, ho solo allargato le braccia... vediamo cosa succede quando finisce di cuocere...

    Fallimento, l'impasto non si è alzato, non ha cotto, quando si è girato - la parte superiore si è staccata (((((((

    • Anya, come hai pesato la farina? Se l'impasto non lievita, allora qualcosa con il lievito potrebbe essere sbagliato. Che tipo di lievito avevi? e per quanto riguarda le uova, ci sono molte ricette per la pasta lievitata senza uova.

      • Ho trovato nel motore di ricerca che un bicchiere di farina è 160 gr., quindi ho preso due bicchieri che non bastavano (forse lievito... ho già buttato via il sacchetto (rosso, l'uomo è disegnato con un cucchiaio, si sembra), ma è rimasta aperta per molto tempo, forse scomparsa (

        • Anya, in teoria il lievito non dovrebbe essere scomparso.... Si è scoperto che il tuo impasto è rimasto in piedi per mezz'ora e non è lievitato affatto? Ecco il motivo per capire. Il lievito reagisce in modo molto entusiasta agli zuccheri nel latte. Hai per caso versato dell'olio caldo nel composto di farina e lievito? Qui sarebbe desiderabile capire qual era il problema, in modo che la prossima volta andasse tutto bene. Anche se non con questa particolare ricetta, ma in generale. Ho capito che hai un bicchiere di latte per due bicchieri di farina? Oppure i bicchieri per la farina erano presi da altri, non quello con cui si misurava il latte? Se ottieni 2 a 1, l'impasto in questo caso dovrebbe davvero risultare acquoso. E con un tale test, i principianti lavorano sul "sotto la polvere". Cospargete di farina il tavolo, stendete la pasta, cospargete un po' di farina sopra e stendetela. Quando la mano è già piena, puoi fare come consiglia Natasha: usa l'olio vegetale.

    Vittoria:

    Grazie per la ricetta!
    si è rivelato molto gustoso, è un piacere lavorare con l'impasto))
    Al marito è piaciuto molto
    La seconda volta ho cucinato con i funghi, molto gustoso !!!

    Ho preparato il prirog di carne per la prima volta in una pentola a cottura lenta, tutto si è rivelato semplicemente meraviglioso e molto gustoso grazie per la ricetta

    Kristina:

    Ricetta eccellente, tutto si è rivelato, grazie mille)

    Angelina:

    Molte grazie! Si è rivelato molto gustoso, l'impasto è super! Nessun problema! Ne farò altri con questo impasto e vari ripieni. Proverò con il cavolo.

    Si è rivelato molto gustoso, l'impasto è fragrante, grazie per la ricetta!)

    Puoi aggiungere le patate a questa torta? E farlo come un triangolo?

    Vivo in un ostello, hanno infangato la pasta con i ragazzi, contando su due unità. Ho dovuto armeggiare con la quantità di farina, il brivido era vivo, da qualche parte intorno ai 20 grammi, dopo aver lasciato fermentare l'impasto, si è rivelato valido

    Ciao, che potenza hai un multicooker, il mio è 1000, devo ridurre il tempo di cottura in modo che la torta non bruci?

    • Oggi all'ordine del giorno c'è una torta di carne molto soddisfacente e gustosa in una pentola a cottura lenta Redmond. Prepareremo noi stessi anche l'impasto, anche se puoi acquistare la pasta sfoglia surgelata, ad esempio, soprattutto quando c'è poco tempo per cucinare.

      In generale un piatto del genere può essere utilizzato sia a pranzo che a cena, poi messo in frigorifero e il giorno dopo manterrà il suo sapore, ad alcuni piace addirittura mangiarlo freddo.

      Puoi anche acquistare carne macinata o cucinarla da solo a casa, il che è molto più affidabile. Quindi friggilo con le cipolle o mettilo crudo, cuocerà comunque. La carne utilizzata è maiale, manzo o qualsiasi altra, ad esempio pollame - non è desiderabile, ma se lo vuoi davvero, allora fallo =). Oltre alle cipolle, puoi aggiungere contorto patate crude, fetta di pane, pasta di pomodoro e le tue spezie preferite.

      Tempo di cottura: 2 ore Porzioni: 6

      Ingredienti:

      • farina di frumento - 300 grammi;
      • latte - 250 millilitri;
      • burro - 50 grammi;
      • sale - 1,5 cucchiaini;
      • lievito secco - 1 cucchiaino;
      • zucchero - 1 pizzico;
      • carne (carne macinata) - 300 grammi;
      • cipolla - 1 pezzo;
      • uovo di gallina - 1 pezzo;
      • olio vegetale - 1 cucchiaino;
      • pepe nero macinato - sulla punta di un coltello.

      Come cucinare una torta di carne in una pentola a cottura lenta Redmond

      Per prima cosa devi sciogliere il burro finché non diventa liquido.

      Il modo più semplice per farlo è con acqua, bagno di vapore o in un forno a microonde (basta mettere un piattino con olio per 2 minuti)

      Il latte intero di mucca deve essere mescolato con burro fuso. Il contenuto di grassi del latte non ha molta importanza.

      Prendiamo un piatto fondo (ciotola o padella) e in esso uniamo la farina di grano (grado più alto), 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di lievito secco istantaneo e un pizzico di zucchero

      Ora mescola la farina con il latte e il burro. Il tutto va ben amalgamato, l'impasto risulta essere abbastanza “liquido”, per la tenerezza della struttura, se serve una consistenza densa e compatta, allora aggiungete altra farina fino ad ottenere il risultato desiderato.

      Lo copriamo con un asciugamano, lo mettiamo in un luogo caldo e aspettiamo che "si adatti". In media ci vogliono 40 minuti

      La carne macinata può essere presa già pronta, oppure puoi prepararla da solo, questa è una procedura molto semplice e veloce.

      Per fare questo prendete un pezzo di polpa di carne, tagliatela a pezzetti, pulite la cipolla di rapa media, tagliatela in 4 parti

      Cottura di carne macinata e cipolle. Questo può essere fatto con un tritacarne o con un robot da cucina.

      Portiamo la carne macinata alla prontezza. Rompiamo un uovo di gallina crudo, sale (0,5 cucchiaini di sale) e pepe. Mescolare con un cucchiaio grande o con le mani.

      Cuocerò una torta di carne in una pentola a cottura lenta Redmond.

      Per fare questo, prima lubrificiamo il fondo della sua ciotola e le pareti con olio vegetale. Controlliamo l'impasto - se è lievitato - poi lo schiacciamo.

      Separiamo i due terzi, arrotoliamo questa parte in una torta spessa. Il diametro dovrebbe superare leggermente le dimensioni del fondo del multicucina, cioè i bordi dovrebbero andare alle pareti della ciotola. Sono circa 18-20 centimetri

      Adagiare con cura la torta stesa dall'impasto sul fondo della ciotola del multicooker.

      I bordi della torta dovrebbero idealmente salire sopra il fondo di 1-1,5 centimetri

      Iniziamo la nostra futura torta con carne macinata su tutto il perimetro, e alla fine la livelliamo con un cucchiaio

      Abbiamo ancora dell'impasto, lo arrotoliamo nella stessa torta, solo che risulta più sottile.

      Copriamo il ripieno con esso, pizzichiamo i bordi della futura torta.

      Impostiamo la modalità di cottura per 1 ora

      E ora, dopo 20 minuti, prendiamo una torta di carne rossiccia dal multicooker.

      Aspettiamo che si raffreddi un po 'e lo serviamo al tavolo.

      Non puoi pensare a una cena migliore di una fetta di torta succosa e deliziosa e una tazza di latte caldo o tè per cena.

      Buon appetito!

      Una master class sulla ricetta della torta di carne in una pentola a cottura lenta Redmond è stata preparata da Alena Bondarenko

      Per prova:

      • farina di frumento (1 grado) - 300 gr
      • latte (2,5%) - 250 ml
      • sale - 1 cucchiaino
      • burro - 40 gr
      • olio di semi di girasole - 1.st.l.
      • lievito di birra (secco) - 1 cucchiaino

      Per il ripieno della torta:

      • carne macinata (pollo, maiale) - 300 gr.
      • cipolla - 1 pz.
      • sale iodato - un pizzico
      • pimento - un pizzico
      • brodo di carne o acqua filtrata - 3 cucchiai.

      Questa ricetta è ottima per una torta con qualsiasi ripieno sostanzioso: puoi cuocerla non solo con carne macinata, ma anche con uova, riso e pesce, o anche con patate. Pertanto, una torta così meravigliosa può essere definita universale: è adatta agli amanti dei diversi ripieni. In questo caso, la carne macinata (pollo, manzo o maiale) viene utilizzata per un pasticcio di carne in una pentola a cottura lenta. Invece di carne macinata, puoi prendere fegato, anatra o tenero, che apprezzeranno gli amanti dei piatti stravaganti. E questa ricetta è pensata anche non solo per chi ha in cucina una pentola a cottura lenta, ma anche per le persone della vecchia scuola che sono abituate a usare il forno. Se cuoci una torta nel forno, potrebbe risultare leggermente asciutta, ma ci saranno amanti.

      Pasticcio di carne in una pentola a cottura lenta secondo questa ricetta conserva la freschezza per diversi giorni, quindi non fa paura se non hai avuto il tempo di mangiarla calda. A proposito, una torta con ripieno di carne può essere tranquillamente sostituita con panini al lavoro, sia gustosi che nutrienti! Ho una pentola a cottura lenta Yummy YMC-502 nella mia cucina, ma la ricetta della torta di carne macinata è adatta a qualsiasi modello con la funzione "cottura".

      Metodo di cottura


      1. Per prima cosa prepariamo l'impasto. Raccogliamo tutti gli ingredienti in modo che sia conveniente lavorare.

      2. Scaldiamo un po 'il latte nel microonde, dovrebbe essere un po' caldo, non caldo, questo è molto importante! Sciogliere anche il burro. Versate in una ciotola il latte, il burro fuso, aggiungete il lievito, l'olio di semi di girasole e il sale. Sbattere un po 'con una frusta.


      3. Mescolare accuratamente fino a formare un impasto morbido. L'impasto deve essere coperto con un canovaccio o pellicola trasparente, nascosto in un luogo caldo e lasciato lievitare per 40-60 minuti.

      4. Passiamo ora al ripieno. Torcere la carne in un tritacarne, preparare la cipolla, il sale e le spezie.

      5. Unire la carne macinata con cipolla tritata finemente, sale e pimento, mescolare bene, quindi aggiungere acqua o brodo alla massa risultante.

      6. Delicatamente e diligentemente battuto con la mano. La carne macinata dovrebbe avere una consistenza tenera.

      7. Copriamo il fondo del multicooker trasversalmente con strisce di pergamena, lasciando i bordi di una lunghezza tale che sia comodo estrarre la torta e ungere con olio di semi di girasole. Questo trucco con la pergamena ci aiuterà a rimuovere e capovolgere facilmente la torta dall'altra parte.

        Quando l'impasto è già lievitato un po ', devi impastarlo con le mani. Quindi separiamo 2/3 dell'impasto dall'impasto, lo stendiamo e lo mettiamo sul fondo del multicooker. Lo arrotoliamo in modo da ottenere lati alti 3 cm. Mettere da parte il resto dell'impasto.

        Distribuire uniformemente il ripieno di carne sull'impasto.


      8. Stendere la pasta rimanente ad uno spessore di 5 mm e ricoprire il ripieno in modo da chiudere tutti i bordi della torta. Pizzica insieme la parte superiore e inferiore dell'impasto.

      9. Nella prima fase di cottura di un pasticcio di carne in una pentola a cottura lenta, attiviamo la funzione "riscaldamento" per 30 minuti esatti, mentre il coperchio deve essere chiuso.

      10. Dopo il riscaldamento, senza aprire il coperchio, attivare immediatamente la funzione "cottura" e cuocere la torta di carne per 1 ora.

      11. Trascorso il tempo, apri il multicooker e gira con cura la torta dall'altra parte. Con l'aiuto di strisce di pergamena, questo non sarà difficile da fare. Tiriamo fuori la torta per le estremità e le giriamo nelle stesse strisce.

      12. Rimandiamo la torta nella ciotola e cuociamo dall'altra parte per altri 20 minuti, aspettando il segnale condizionale dal multicooker che la cottura è pronta.

      13. Di solito torte, torte e casseruole si raffreddano sul mio piatto fumante: è molto conveniente! Ho fatto esattamente lo stesso con una torta di carne cotta in una pentola a cottura lenta.

      14. La torta dovrebbe essere servita calda e ha un sapore migliore il giorno in cui viene sfornata. Ma rimarrà fresco per diversi giorni, tienilo a mente!

      La torta con carne macinata in una pentola a cottura lenta supera le aspettative panificazione casalinga. È morbido, succoso, gustoso e molto soddisfacente. Prova a cambiare i condimenti e capirai che tali pasticcini sono degni della tua tavola! Buon appetito!

      Semplice e deliziose ricette torte

      Una classica deliziosa torta di carne in una pentola a cottura lenta: cosa potrebbe esserci di più facile e veloce? Guarda la ricetta passo dopo passo.

      1 ora

      250kcal

      5/5 (2)

      Cerco sempre di accontentare parenti e ospiti con deliziose paste salate per poter offrire loro un'abbondante colazione, un pranzo o una semplice merenda. Mia nonna mi ha insegnato a cucinare tutti i tipi di torte e sformati. Tuttavia, il più delizioso è il lievito torta con carne, che cucino usando il forno o, ancora più facilmente, nel multicooker domestico di Redmond. Uno dei principali vantaggi di scegliere una ricetta del genere è che tutti gli ingredienti per la sua realizzazione possono essere trovati in ogni frigorifero e il risultato è semplicemente sorprendente.
      Oggi ho provato a preparare per te una guida familiare passo passo per cucinare questa meravigliosa prelibatezza, in modo che tu possa preparare in modo semplice e veloce un dolcetto tenero e gustoso per la tua famiglia e i tuoi amici.

      Elettrodomestici da cucina: Preparare una padella capiente con un diametro di 25 cm, diverse ciotole profonde con un volume di 400-800 ml, cucchiai e cucchiaini, un tagliere, un coltello affilato, una bilancia o altri strumenti di misura, un mattarello, un tritacarne, pellicola trasparente, una grattugia e una spatola di legno. Inoltre, puoi prendere un frullatore per rendere più facile per te mescolare il pezzo di pasta.

      Cerca di assicurarti che la teglia e gli altri strumenti che scegli per realizzare e cuocere la torta siano ben lavati con un detersivo sgrassante e asciugati anche con un canovaccio di cotone o lino. Il grasso vecchio lasciato sui piatti può rovinare l'aroma e il gusto del piatto.

      Avrai bisogno

      Impasto

      Importante! Di ricetta classica la torta di carne è preparata solo per pasta lievitata. Tuttavia, puoi anche usare l'impasto di kefir, solo cuocendolo in una pentola a cottura lenta ci vorrà un po 'più di tempo.

      Riempimento
      • 25 ml di olio di semi di girasole;
      • 300-400 g di carne macinata;
      • 1 cipolla media;
      • 10 g di sale;
      • 5 g di pepe nero macinato.
      Per lubrificare la ciotola
      • 30 g di burro o margarina.

      Lo sapevate? Se decidi di diversificare ripieno di carne altri ingredienti come cavolo stufato o patate bollite, aggiungeteli in quantità non superiore a 100 g Da parte mia noto che su questa base si ottiene un'ottima torta con patate e carne, e si può anche cuocere in pentola a cottura lenta.

      Sequenza di cottura

      Impasto

      1. Burro tagliati a pezzetti.
      2. Lo mettiamo in una piccola ciotola di ferro.
      3. Mettiamo a fuoco basso per sciogliere per circa 3 minuti.
      4. Quindi togliere dal fuoco e versare in una ciotola capiente e voluminosa.
      5. Latte versare in un contenitore separato, aggiungere lievito e sale.
      6. Mescola o batti con un frullatore.
      7. Versare il composto di latte e lievito nella ciotola con il burro.
      8. Iniziamo a versare Farina, mescolando accuratamente la massa prima con una frusta e poi con le mani.

        Importante! A questo punto è consigliabile utilizzare un frullatore con funzione a velocità variabile per impastare un impasto morbido, liscio e aderente alle mani, oltre a sciogliere eventuali grumi.


      9. Coprire l'impasto finito con un involucro di plastica.
      10. In un luogo caldo senza correnti d'aria rimaniamo in piedi per circa mezz'ora.

      Riempimento


      Lo sapevate? Carne tritata può essere qualsiasi cosa: manzo, maiale o agnello, ma deve essere ben scongelato. Dopo che la massa è diventata morbida, scolare l'acqua in eccesso attraverso uno scolapasta o semplicemente premendo bene sulla massa con un cucchiaio.

      1. Aggiungere alla cipolla, mescolare bene e spalmare padella.
      2. Versare l'olio di semi di girasole, mescolare.
      3. Fai sobbollire il ripieno per circa 10 minuti mescolando accuratamente e delicatamente.

      Assemblaggio e cottura della torta

      1. Lubrificare la ciotola del multicooker Burro.
      2. Dividi visivamente l'impasto in due parti (puoi usare anche un misurino).
      3. prima parte versare in una ciotola, livellare con una spatola.
      4. Versare delicatamente sopra. ripieno premerlo leggermente nell'impasto.
      5. Riempirlo la restante prova, di nuovo leggermente livellato.
      6. Attiva il programma "Riscaldamento". 10 minuti.
      7. Quindi impostiamo la cottura nel programma "Cottura" per circa 20-30 minuti.
      8. Lasciate raffreddare la torta nella ciotola e trasferitela su un piatto.

      Sei incredibile torta gelatinosa con la carne, ben cotta in una pentola a cottura lenta, è completamente pronta per stupire i tuoi cari e gli ospiti. Con attenzione, usando il coltello più affilato della casa, taglialo in pezzi appetitosi e guarnire con aneto fresco o prezzemolo. Mia madre decora spesso le sue torte con un uovo sodo tagliato in due e chiodi di garofano aglio giovane e la nonna serve spesso una torta con panna acida o maionese. Scegli la decorazione che più ti si addice e non perdere tempo: la torta va messa in tavola ancora calda!

      Torta con carne in una pentola a cottura lenta - video ricetta

      La cottura passo-passo di una torta di carne tenera e gustosa usando una pentola a cottura lenta è perfettamente implementata in questo video. Assicurati di dare un'occhiata.

      Alla fine, vorrei ricordare amanti della delicata pasticceria salata alcuni campioni più chic di pasticci di carne. Per analogia con la ricetta appena presentata, vi consiglio vivamente di cucinare e non temete che la cottura e la preparazione richiedano troppo tempo. Prova a cucinare una fragrante colazione per colazione ei tuoi cari, anche quelli che non accettano la colazione, apprezzeranno sicuramente il loro squisito gusto e aroma di patate, da cui molti salivano. Inoltre, affronta la cottura, che viene cotta nel forno ed è famosa per la sua facilità e velocità di esecuzione. Inoltre, non sarebbe superfluo citare, che è un famoso esempio di delicata cucina di carne.
      Vi svelo un segreto: li ho cucinati tutti uno per uno per scoprire quale mi si addice di più. Ti consiglio di fare lo stesso.

      È tutto! Scrivi i tuoi rapporti sulla preparazione di una deliziosa torta di carne secondo la ricetta sopra. Sentiti libero di inviare le tue ricette per questa famosa prelibatezza in modo che possiamo lavorare insieme per creare la torta perfetta per tutti i gusti. Buon appetito a tutti!

      Cosa potrebbe esserci di più gustoso della torta di carne? Quasi ogni casalinga ha la sua ricetta d'autore per questo piatto e ti offriamo un modo molto semplice per cucinarlo, utilizzando un elettrodomestico così comodo e moderno come una pentola a cottura lenta.

      Anticamente non passava una sola festa senza torte, e oggi continuiamo questa tradizione preparando torte per le feste e altri eventi familiari significativi. Le ricette per le torte di carne sono state tramandate di generazione in generazione. E le nostre nonne conoscevano tutti i segreti per cucinare questo piatto. Le torte venivano cotte nei forni a legna. Ma oggi non è assolutamente necessario per noi riscaldare la stufa, e nemmeno accendere il forno, per accontentare i nostri cari con un delizioso pasticcio di carne. Tutto questo è molto facile e semplice per noi da sostituire con un solo elettrodomestico: un multicooker. Cucinare carne al suo interno è diventato un compito molto semplice che anche una padrona di casa alle prime armi padroneggerà. Puoi preparare una torta di patate o una torta di prosciutto in una pentola a cottura lenta.

      Come cucinare una torta in una pentola a cottura lenta?

      Ingredienti:

      • Per prova:
      • Farina - 300 g
      • Latte - 250 ml
      • Burro - 2 cucchiai
      • Lievito - 1 confezione.
      • Olio vegetale - 1 cucchiaino

      Da riempire:

      • Carne macinata - 300 g
      • Cipolla - 1 pz.
      • Sale, pepe - a piacere

      Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto in una ciotola e lavorarli fino a ottenere un impasto duro. Lasciare riposare l'impasto risultante sotto il film per 30 minuti. Questo è necessario affinché il lievito inizi ad agire e l'impasto si avvicini un po '. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Mescolare in una ciotola separata fino a quando la cipolla tritata liscia, la carne macinata, il sale, le spezie e 2 cucchiai d'acqua. Dopo che l'impasto è lievitato, dividetelo in due parti, una delle quali sarà pari a circa il 70% dell'impasto totale, e la seconda al 30%. Lubrificare il fondo del multicooker con olio e stendere più della metà dell'impasto su di esso e lisciarlo bene. Mettere la carne macinata risultante sull'impasto e coprire con la seconda metà dell'impasto sopra, premendo l'uno contro l'altro i bordi delle due metà e pizzicandoli bene in modo che non si disperdano. Se lo desideri, puoi creare un piccolo motivo attorno ai bordi dell'impasto. Accendi il multicooker in modalità "cottura" e cuoci la torta per un'ora. Trascorsa l'ora, è necessario estrarre la torta e capovolgerla in modo che anche la parte superiore sia ben cotta. La torta può essere servita sia calda che fredda.
      Buon appetito!

       

       

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