үй → Салаттар Пеш рецептерінде цуккиниден не пісіруге болады. Пеште пісірілген цуккини бөртпесі. Ірімшік пен сарымсақпен жылдам пісіру мүмкіндігі

Пеш рецептерінде цуккиниден не пісіруге болады. Пеште пісірілген цуккини бөртпесі. Ірімшік пен сарымсақпен жылдам пісіру мүмкіндігі

Біз бәріміз қуырылған кәдіді жақсы көреміз. Біз оларды пісіргеннен кейін бірден жейміз, майонез бен сарымсақпен дәмдеңіз немесе қызанақ немесе қаймақпен бұқтырамыз. Бұл тағамдар өте дәмді, бірақ олардың кемшіліктері бар. Цуккиниді майға қуыру керек, ол көкөністерге сіңген кезде оларды өте пайдалы емес етеді. Қуырылған цуккини дәмін сезіну үшін, бірақ майдың көп бөлігін өткізіп жіберу үшін оны пеште пісіруге болады.

Пештегі цуккини тағамдары - олар қандай?

Цуккини пеште өздігінен немесе басқа көкөністерді, ет пен жармаларды қосып пісіреді. Олар қайнатпалармен жақсы пісірілген ескірген наннемесе макарон кастрюльі ретінде. Сіз тіпті пеште цуккиниден пирог немесе котлет жасай аласыз.

Ірімшік қосылған пісірілген цуккини

Жас кішкентай кәділерді ұзына бойымен кесіңіз - әрбір цуккини 4-5 тіл беруі керек. Дайындалған цуккиниді пісіру парағына салыңыз, тұз қосыңыз, туралған сарымсақ себіңіз, майонезбен майлаңыз және ірімшікпен жабыңыз. Пеште қызарғанша пісіріңіз. 3 дана цуккини үшін сізге 3 түйір сарымсақ, 100 мл майонез және 100 г кез келген қатты ірімшік қажет. Бұл тағамды қыста дайындауға болады, егер сіз болашақ қуыру үшін маринадталған цуккиниді жинасаңыз. Оларды қалай жасау керектігін оқыңыз.

Тауық еті қосылған цуккини орамдары

Тағам өте мерекелік көрінеді және оның дәмі лайықты. Қонақ күткен кезде оны дайындаңыз:

Ұзындығы бойынша кішкентай цуккиниді (5 дана) тілдерге кесіңіз.
Тауық еті (300 г) жұқа жолақтарға кесіңіз және аздап шайқаңыз.
Майонезді (50 мл), кетчупты (50 мл), қыша (1 ас қасық) араластырыңыз. Тұздыққа 2 ас қасық қосыңыз. л. кез келген құрғақ шөптер (ақжелкен, аскөк, насыбайгүл, балдыркөк және т.б.).
Қатты ірімшікті (200 г) ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
Цуккинидің әрбір жолағына тұздықты жайып, үстіне филе жолағын салып, филені ірімшікпен себіңіз.
Цуккини мен филені орамға айналдырып, ағаш шілтермен бекітіңіз.
Алынған бөліктерді өсімдік майымен аздап майланған пісірме табаққа салыңыз.
Әрбір орамды ірімшікпен себіңіз де, ыдысты пешке 25-30 минутқа қойыңыз. Пісіру температурасы - 190-195 градус.

Цуккини кесектері

Бұл пісірілген тағам үшін цуккиниді (5 дана) қалыңдығы 3-4 см кесектерге көлденең кесу керек:

Цуккинидің ортасын алу үшін шай қасықты пайдаланыңыз. Төменгі жағының қалғанына көз жеткізіңіз.
Әрбір қуыс бөлікті бұрыш пен тұз.
Араластырыңыз Ет фаршы(200 г), қайнатылған күріш(100 г), туралған қызанақ (2 орташа), туралған пияз (1 үлкен), туралған жаңа ақжелкен мен аскөк. Салманы тұздаңыз.
Цуккиниді толтырыңыз, оны қаймақ немесе майонезбен жағып, үстіне еріген ірімшік кесектерін салыңыз.
Тырнақтарды параққа салыңыз, фольгамен жабыңыз және пісіріңіз ыстық пеш 15 минут.
Белгіленген уақыттан кейін фольганы алып тастап, ірімшік алтын қоңырға айналғанша пеште ұстаңыз.

Цуккини қабаты пирогы

0,5 кг цуккини, 5 дана дайындаңыз. өңделген ірімшік, 3 пияз, 5 шикі жұмыртқалар, тұз, бұрыш және аскөк. Пирогты келесідей дайындаңыз:

Цуккиниді өте жұқа шеңберлерге, пиязды бірдей жұқа жарты сақиналарға кесіңіз, жасыл майдалап тураңыз, ірімшікті үккіштен өткізіңіз (4 дана).
Үлкен ыдыста цуккини, пияз, шөптер мен ірімшікті араластырыңыз. Біраз тұз және бұрыш қосыңыз.
Қоспаны сары маймен майланған пісірме табаққа салыңыз да, қайнатуға арналған пешке салыңыз. Температура – 170 градус, уақыты – 30 минут.
Ірімшік пен пиязбен бұқтырылған цуккиниді пештен шығарып, суытыңыз.
Жұмыртқаны кішкене шымшым тұзбен шайқаңыз.
Жылы қоспаны жұмыртқаның үстіне құйып, оны қасықпен ақырын араластырыңыз.
Ірімшіктің жұқа тілімдерін бетіне салыңыз (соңғы пакет қалды) және қайтадан пешке (190 градус) 35-40 минутқа қойыңыз.

Крутондар мен қызанақ қосылған кәді кәстрөлі

Жарық және дәмді тағамцуккини мен наннан жасауға болады:

Ұзақ француз багетасыдөңгелек тілімдерге кесіңіз, пеште немесе тостерде кептіріп, сарымсақ пен тұзды жақсылап үккіштен өткізіңіз.
Цуккини мен қызанақты шеңберлерге кесіңіз - тұз бен бұрыш қосыңыз.
Шұңғыл табаны майлаңыз зәйтүн майы. Оған цуккиниді, крутондарды және қызанақты салыңыз - оларды бір-біріне ауыстырыңыз. Ингредиенттерді кәстрөлдің сыртқы түрі балық қабыршақтарына ұқсайтындай етіп орналастырыңыз.
Көкөністер мен нанды зәйтүн майымен себіңіз де, пешке 45 минутқа қойыңыз.
Қызмет көрсетер алдында кәстрөлді жаңа насыбайгүлмен безендіріңіз.

Біздің рецепттер сізге ұнады деп үміттенеміз. Цуккиниді пеште пісіріп, асыңыздан ләззат алыңыз!

Жаз бізді молшылықпен бұзады жаңа піскен көкөністер, және барлық осы сорттардың ішіндегі ең сүйіктілерінің бірі - кәді. Дайындалуы оңай, тез жейді, калориясы аз - өнім емес, арман! Пеште пісірілген кәді пісіріп көріңіз, өйткені кәдімен кез келген дерлік тағамды пісіруге болады. Және ірімшікті ұмытпаңыз!

Пеште ірімшікпен пісірілген цуккини

Құрамы:
2 орташа цуккини,
100-150 г қатты ірімшік,
½ кесе сүт,
1 жұмыртқа
50 г сары май,
1 байлам аскөк,
тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Цуккиниді жуыңыз, қабығын аршып, қалыңдығы 2 см-ден аспайтын біркелкі, ұқыпты тілімдерге кесіңіз, оларды жаңа аскөктің 2-3 бұтағы қосылған тұзды суға қайнатыңыз. Содан кейін пісірілген кәді кесектерін дуршлагқа салып, суы ағып болған соң, жартысын май жағылған пісірме табаққа саламыз, майдалап үгітілген ірімшік сеуіп, үстіне кәдінің екінші қабатын салып, барлығына сүт пен шайқалған жұмыртқаны құйыңыз, үстіне сары май кесектерін салып, 180ºC дейін қыздырылған пеште дайын болғанша пісіріңіз. Дайын тағамды жаңа піскен, майдалап туралған шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.

Қытырлақ қыртысы бар дәмді пісірілген цуккини

Құрамы:
1-2 жас, орташа мөлшердегі цуккини,
1-2 жұмыртқа,
5 ас қасық. л. нан үгіндісі,
3 ас қасық. л. үгітілген ірімшік
тұз, ұнтақталған қара бұрыш, дәмдеуіш - дәміне қарай.

Дайындық:
Жаңа піскен, күшті цуккиниді таңдап, жуыңыз, аздап кептіріп, қабығын аршыңыз. Содан кейін оларды 1-2 см қалыңдығымен кесіңіз, дәміне қарай тұз және бұрыш. Бір контейнерде араластырыңыз нан үгіндісі, үгітілген қатты ірімшік және сүйікті дәмдеуіштер (сіз Прованс шөптерін немесе сунели құлмақтарын пайдалана аласыз, бұл дәм мәселесі). Басқа контейнерде жұмыртқаны шайқаңыз. Пешті 180-200ºС температураға дейін алдын ала қыздырған дұрыс. Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз. Әрбір цуккини тілімін алдымен шайқалған жұмыртқаға, содан кейін нан қоспасына салып, пісіру парағына салыңыз. Қызарғанша пісіріңіз, әр жағынан шамамен 10 минут, барлығы 20 минут. Цуккинидің іші жұмсақ болуы керек, ал олардың қыртысы қытырлақ болуы керек.

Нағыз дәмді цуккини тағамын дайындаудың таптырмас шарты таңдау болып табылады. дұрыс ірімшік. Сіз ірімшіктің ерімейтінін, бірақ аздап кебуін қалайсыз, сондықтан ірімшікті таңдаңыз қатты сорттар, Пармезан өте қолайлы.

Пеште пісірілген цуккиниді шөптермен немесе тұздықпен, ыстық немесе суықпен ұсынуға болады - бұл бәрібір өте дәмді болады!

Көкөністер мен қаймақ қосылған цуккини

Құрамы:
1 кг цуккини,
500 г қызанақ,
8 пияз,
4 ас қасық. л. ұн,
150 г көкөніс немесе сары май,
100-150 г қаймақ,
тұз, ұнтақталған қара бұрыш, кориандр - дәміне қарай,
жаңа аскөк немесе ақжелкен.

Дайындық:
Жуылған, аршылған және кесілген цуккиниді қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін шеңберлерді ұнға орап, ашық алтын қоңыр түске дейін өсімдік майына екі жағын қуырыңыз. Пиязды тазалап, сақиналарға кесіңіз және жұмсақ болғанша өсімдік майымен қуырылған табада қуырыңыз. Қызанақтардың үстіне қайнаған су құйыңыз, қабығын алыңыз, тілімдерге кесіңіз және қатты отта тез қуырыңыз. Өсімдік майымен майланған пісірме табаққа дайындалған көкөністерді қабаттап салып, қуырылған пияз сақиналарын себіңіз, қаймақ, тұз, бұрыш құйыңыз, дәміне қарай кориандр қосып, 180ºC дейін қыздырылған пеште толығымен піскенше пісіріңіз. Дайын тағамды ұсынғанда, оны майдалап туралған жаңа піскен шөптерге себіңіз.

Пеште қызанақ пен ірімшікпен пісірілген цуккини

Құрамы:
2-3 кішкентай цуккини,
3-4 қызанақ,
100 г ірімшік,
2 ас қасық. л. ұн,
100 г сары май,
тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Цуккиниді жуыңыз, қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз де, ұнға орап, жеңіл алтын түске дейін екі жағын қуырыңыз. Сондай-ақ қызанақтарды шеңберлерге, ал ірімшікті кесектерге кесіңіз. Пирамидалар түрінде пісірме табаққа салыңыз, сары маймен майланған, ауыспалы, кәді, қызанақ, фета ірімшігі, дәміне қарай тұз, әр пирамиданың үстіне сары майдың бір бөлігін салып, 180ºC дейін қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз.

Майонез-ірімшік пальто астында шеңберлерде пеште пісірілген цуккини

Құрамы:
2-3 кішкентай цуккини,
1-2 пияз,
1 сәбіз,
2-3 қызанақ,
100-150 г қатты ірімшік,
5-6 ас қасық. л. майонез,
тұз, ұнтақталған қара бұрыш, кептірілген аскөкнемесе ақжелкен - дәміне қарай.

Дайындық:
Цуккиниді жуыңыз, құрғатыңыз, қабығын аршып, қалыңдығы 1 см-ден аспайтын тілімдерге кесіңіз. Жуылған және аршылған сәбізді үккіштен өткізіңіз дөрекі үккіш, пиязды кішкене текшелерге кесіңіз. Сондай-ақ аршылған қызанақтарды текшелерге кесіңіз. Өсімдік майының аз мөлшерімен майланған пішінде цуккини тілімдерін біркелкі қабатқа салыңыз. Жоғарыдан сәбіз мен пияздың қабатын біркелкі таратып, оны майонезбен жағып, үстіне жаңа цуккини қабатын салыңыз. Осылайша, өнімдердің мөлшеріне байланысты сіз 2-3 қабатты төсей аласыз. Цуккинидің үстіңгі қабатын кептірілген шөптермен себіңіз, ірімшік себіңіз және майонезбен щеткамен себіңіз. Сондай-ақ, қабаттар арасында кішкене ірімшік пен кептірілген шөптерді себуге болады. Бұл міндетті емес. Ең бастысы, оны майонездің мөлшерімен асыра алмау керек, әйтпесе тағам тым майлы болып шығады. Цуккиниді алдын ала қыздырылған пеште 180-200ºC дейін 30-40 минут пісіріп, суығанша қызмет етіңіз. Бұл тағамды салқындаған кезде керемет болғанымен, тауық етімен біріктірілгенде ол керемет болады.

Пеште көкөністер мен саңырауқұлақтармен пісірілген цуккини

Құрамы:
2-3 кішкентай цуккини,
200-250 г шампиньондар,
1 үлкен пияз,
1-2 қызанақ,
тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындық:
Цуккиниді жуыңыз, оны аздап құрғатыңыз, ұзындығы бойынша кесіңіз және қасықтың көмегімен ортасын мұқият алыңыз. Қайықтардың ішін тұзбен және дәмдеуіштермен сүртіңіз, бірақ тұзбен абай болыңыз: оның тым көп мөлшері цуккиниді өрескел етеді. Дайындалған қайықтарды өсімдік майымен майланған пісірме табаққа салыңыз. Дайындамалардың өздерін маймен аздап шашыратыңыз. Алдымен майдалап туралған саңырауқұлақтар мен пиязды өсімдік майы қосылған қуырғыш табада аздап қуырыңыз, содан кейін оларға алынған цуккини целлюлозасын қосып, толығымен дайын болғанша барлығын бірге қайнатыңыз. Пісіру кезінде дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз. Қайықтарды дайындалған салмамен толтырып, 180ºC дейін қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз. 20 минуттан кейін пісіру парағын алыңыз, қайықтардың үстіне жұқа тілімдерге кесілген қызанақтарды салыңыз, пешке оралыңыз және дайын болғанша сол жерде қалдырыңыз.

Сарымсақ пен майонез қосылған жас цуккини

Құрамы:
4-5 кішкентай цуккини,
150 г майонез,
8-10 түйір сарымсақ (жақсырақ жас),
200 г қатты ірімшік,
1 байлам ақжелкен,
1 байлам аскөк,
тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Цуккиниді жақсылап жуыңыз, оны құрғатыңыз және қабығын алмай, тілімдерге кесіңіз. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіп, ірімшікті ірі үккіште сүртіңіз, шөптерді жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Пісіруге арналған табақты өсімдік майымен майлаңыз, оған цуккини қабатын салыңыз, аздап тұз қосыңыз, үстіне сарымсақ, шөптер, майонез және ірімшік қабатын жұқа қабаттарға салыңыз. Барлық ингредиенттер жойылғанша осылай жалғастырыңыз. Содан кейін табаны алдын ала қыздырылған пешке 180ºC салып, 40 немесе одан да көп минут пісіріңіз. Дайын тағам майлы болып шығуы мүмкін, сондықтан оны көкөністер мен жаңа піскен шөптермен бірге беріңіз.

Цуккини «Тендер»

Құрамы:
орташа жас цуккини
өсімдік майы
тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Жуылған және аршылған цуккиниді қалыңдығы 1 см жұқа тілімдерге кесіңіз.Әр жолақты өсімдік майымен майлап, аздап тұз қосып, пештің сөресіне қойыңыз. Оны орта деңгейге қойып, астына пісіру парағын салыңыз. Артық май оған ағып кетеді, ал цуккини өте нәзік болады. Оларды пеште 180ºC 15-20 минут пісіріңіз. Бұл тағам артық салмақтан арылғысы келетіндер мен қатаң ораза ұстайтын адамдар үшін таптырмас тағам. Балалар да одан бас тартпайды, өйткені ол әрі дәмді, әрі пайдалы.

Пеште пісірілген цуккини - сіздің аспаздық қиялыңызды орындауға арналған үлкен өріс.

Ас болсынжәне жаңа аспаздық ашулар!

Лариса Шуфтайкина

Пеште пісірілген цуккини - тамаша опциятәбет немесе негізгі тағам. Көкөніс сіздің қиялыңызды асүйде пайдалануға мүмкіндік береді, ал онымен тағам дәмді болып шығады және тәбетті көрінеді.

Міндетті:

үлкен цуккини - 2 дана;
жұмыртқа - 1 дана;
қызанақ - 1 дана;
сарымсақ - 2 тіс;
қаймақ - 2 ас қасық. л.;
қатты ірімшік (үгітілген) - 3 ас қасық. қасықтар;
өсімдік майы - 2 ас қасық. киімге арналған қасықтар және пішінді майлау үшін аздап;
аздап тұз, шөптер мен бұрыш.

Дайындық.

Цуккиниді ені сантиметрлік дискілерге кесіңіз, тұқымдарды алыңыз.
Көкөністерді екі қабатта өсімдік майымен алдын ала майланған пісірме табаққа салыңыз.
Жуылған қызанақты турап, кәдіге жағыңыз.
Киім үшін ұсақталған сарымсақты, жұмыртқаны және өсімдік майын қаймақпен біріктіріңіз. Тұз қосып, дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз.
Қоспаны көкөністердің үстіне құйыңыз.
180 градуста шамамен жарты сағат пісіріңіз.
Ыдысты алыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз және тағы 10 минут пісіріңіз.

Ірімшік қосылған пісірілген цуккини - классикалық, өте оңай дайындалатын тағам.

Оның дәмін дәмдеуіштердің көмегімен жақсартуға болады: ұнтақталған қара және қызыл бұрыш, паприка, құрғақ шөптер, сарымсақ, жаңа піскен шөптер.

Әрбір үй шаруасындағы әйел өзін өзі ойлап таба алады түпнұсқа нұсқасысіздің талғамыңыз бен үй шаруашылығыңыздың қалауын ескере отырып, пайдалы тағам.

Қызанақпен

Бұл жай ғана тамаша комбинация. Таңертең немесе кешке тағам толық таңғы асқа немесе кешкі асқа айналады, ал түскі ас кезінде үстелді пайдалы микроэлементтер мен витаминдермен толықтырады.

Міндетті:

цуккини - 2 дана;
қаймақ - 90 г;
сарымсақ - 3 түйір;
қызанақ - 3 дана;
ірімшік - 140 г.

Дайындық.

Цуккиниді дискілерге кесіңіз, тұз қосып, пісірме табаққа салыңыз.
Туралған сарымсақты қаймақпен біріктіріп, араластырып, көкөніс қоспасын құйыңыз.
Қызанақтарды ұзынынан кішкене шеңберлерге кесіп, оларды цуккиниге жылжытыңыз.
Көкөністердің үстіне майда үгітілген ірімшікті себіңіз.
190 градуста 40 минут пісіріңіз.

Саңырауқұлақтар қосылған супер тағам

Жағымды дәмі бар тәтті тағамдар үшін сізге қажет:

цуккини - 1 дана;
шампиньондар - 350 г;
қаймақ - 5 ас қасық. қасық;
пияз - 1 бас;
қызанақ - 2 дана;
ұн - 100 г;
өсімдік майы - 200 мл;
ірімшік - 140 г;
аздап тұз және бұрыш;
жасыл пияз немесе аскөк, қаласаңыз.

Дайындық

Цуккиниді дискілерге кесіп, өзегін және тұқымын алып тастаңыз.
Көкөністерді тұз, бұрышпен дәмдеңіз және ұнға ораңыз.
Өсімдік майымен қыздырылған табада қуырыңыз көкөніс препараттары.
Толтыру үшін туралған пиязды бөлек қуырыңыз, оған саңырауқұлақ бөліктерін қосыңыз, олар аздап қызарған кезде, қызанақ тілімдерін қосыңыз. Қоспаға тұз бен бұрыш қосып, саңырауқұлақтар піскенше отта ұстаңыз.
Тұздық үшін үгітілген ірімшікке 3 ас қасық құйыңыз. қаймақ қасықтары, қоспаны араластырыңыз.
Қашан саңырауқұлақ толтырусалқындатылады, жұмыртқа, 2 ас қасық. қаймақ қасықтары, 1 ас қасық. бір қасық ұн және қажет болса, туралған шөптер. Барлығын араластырыңыз.
Пісіру табағын майлап, оған кәді бөліктерін таратыңыз.
Оларды саңырауқұлақ қоспасымен толтырып, үстіне құйыңыз қаймақ соусы.
200 градуста шамамен 25 минут пісіріңіз.

Көкөністермен толтырылған цуккини

Бұл нәзіктікті ыстықта да, суықта да жейді.

Міндетті:

цуккини - 3 дана;
сәбіз және пияз - 1 дана;
қызанақ және салат бұрыштары - 2 дана;
гүлді қырыққабат - 170 г;
ірімшік - 90 г;
сарымсақ - 2 түйір;
қаймақ - 80 г;
аздап өсімдік майы;
дәміне қарай тұз, шөптер, дәмдеуіштер.

Дайындық.

Цуккиниді ұзындығы бойынша жартысын кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Көкөніс қайықтарының ішінен целлюлозаны аздап алыңыз.
Бұрыш пен сәбізді текшелерге кесіңіз. Қырыққабатты гүлшоғырларға бөліңіз. Қызанақтардың терісін алып тастап, целлюлозаны кесіңіз. Сарымсақты сарымсақ прессінен өткізіңіз.
Қуыруға арналған табаны орташа отқа қойып, оған өсімдік майын құйыңыз. Қоспа жылы болған кезде, бұрыш, сәбіз, қырыққабат және сарымсақ бөліктерін тастаңыз.
Бес минуттан кейін қызанақ пен цуккини целлюлозасын қосыңыз. Дәмдеуіштерді, тұзды қосып, ылғал буланғанша 5 - 10 минут қайнатыңыз.
Цуккини «қайықтарын» өсімдік қоспасымен толтырып, өсімдік майымен майланған пісіру парағына салыңыз.
180 градуста жарты сағаттай пісіріңіз.
Пісірудің аяқталуына шамамен 5 - 7 минут қалғанда, көкөністермен толтырылған цуккини қаймақпен құйылады және үгітілген ірімшікке себіледі. Кілегейлі «жүні пальто» астындағы кастрюль тағы 10 минут пісіріледі.

Баклажан қосылған рецепт

Міндетті:

баклажан және цуккини - 1 дана;
қызанақ - 4 дана;
тұз және бұрыш - әрқайсысы жарты шай қасық;
өсімдік майы және соя соусы - 2 ас қасық. қасықтар.

Дайындық.

Барлық көкөністерді жуыңыз.
Баклажандарды бірдей ені бар дискілерге кесіңіз де, шамамен 20 минутқа қалдырыңыз: ащы да бірге шығатындай шырынды босатыңыз. Сұйықтықты ағызыңыз.
Ескі цуккинидің қалың қабығы мен үлкен тұқымын алып тастаңыз. Егер көкөністер жас болса, онда терісі кесілмейді. Қызанақтар қатты және піскен емес.
Қызанақ пен цуккиниді тым қалың емес дөңгелек етіп турап, тұз қосыңыз.
Терең контейнерді өсімдік майымен аздап майлаңыз.
Астыңғы жағына кәді мен баклажанды көкөністерді ауыстырып қойыңыз. Оларды аздап бұрыштап, себіңіз соя тұздығыжәне мұнай.
Жоғарғы қабатты қойыңыз - қызанақ тілімдері.
Ыдысты жарты сағат бойы 180 градусқа пешке салыңыз.

Қаласаңыз, тағамды сарымсақпен дәмдеуге болады. Пісіру алдында көкөніс қабаттарының арасына бірнеше қалампыр салынады. Үстіне қатты ірімшік сеуіп қойсаңыз, тағам дәмді болады. Ол тез ериді, сондықтан пісіруден шамамен 8 минут бұрын көкөністерді пештен алып тастаңыз, ірімшікті олардың бетіне біркелкі таратып, кастрюльді пісіруге жіберіңіз.

Цуккинидің өзіндік ерекше дәмі жоқ, сондықтан онымен жасалған тағамдар мүлдем басқаша болады. Сіз цуккиниді қызанақпен пісіре аласыз, көкөніске саңырауқұлақ, баклажан, ет дәмін бере аласыз - көптеген нұсқалар бар, әсіресе әртүрлі дәмдеуіштерді қолдансаңыз.

Тартылған етпен - қарапайым және дәмді

Міндетті:

цуккини - 1 дана;
тартылған шошқа еті - 600 г;
жұмыртқа - 1 дана;
ірімшік - 90 г;
майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
аздап өсімдік майы, тұз және бұрыш.

Дайындық.

Жуылған және аршылған цуккиниді дөңгелек кесектерге кесіңіз, өзегін және тұқымын алыңыз.
Тартылған етке тұз бен бұрыш қосып, жұмыртқаны шайқаңыз және қоспаны араластырыңыз.
Пісіру парағын өсімдік майымен жағып, оған цуккини бөліктерін біркелкі салыңыз.
Әрбір цуккини сақинасын тартылған етпен толтырыңыз.
Майлау толтырылған көкөністермайонез,
Кесілген ет қосылған цуккиниді 210 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, шамамен 35 минут пісіріңіз.
Пештен шығарып, үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз де, тағы 10 минут пісіріңіз.
Қызмет көрсетер алдында шөптермен безендіріңіз.

Тартылған ет қосылған цуккиниді қанша уақыт пісіруге біржақты жауап беру мүмкін емес - пісіру уақыты мен температурасы белгілі бір пештің сипаттамаларына байланысты өзгеруі мүмкін. Ыдыстың дайындығы сыртқы түрі бойынша тексеріледі. Көкөністер қызарып, ет түсі өзгерді ме? Орындауды жылумен аяқтайтын уақыт келді. Тіс тазалағышты пайдаланып, кастрюльдің қаншалықты жұмсақ екенін білуге болады.

Пеште пісірілген Лентен цуккини

Диета немесе ораза ұстайтындар үшін тамаша рецепт - бұл рецепттегі цуккиниде ең аз май бар. Сіз оны қаймақ соусымен жеуге болады, ол үшін қаймақ туралған сарымсақпен біріктіріледі.

Міндетті:

үлкен цуккини - 2 дана;
ұн - 5 ас қасық. қасық;
аздап тұз және ұнтақталған бұрыш қоспасы.

Дайындық:

Цуккиниді жуып, ескілерінен теріні алып тастаңыз. Содан кейін жемістерді қалыңдығы шамамен 1 см дискілерге кесіңіз.
Екі кәдімгі пластик пакетті алып, біреуін екіншісіне салыңыз.
Алынған пакетке тұз, дәмдеуіштер және ұн қосыңыз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз.
Цуккиниді сөмкеге салыңыз. Соңғысының мөлшері мен көкөністердің саны олардың арасында бос орын болатындай етіп таңдалады.
Барлық көкөніс препараттары ұнға біркелкі жағылғандай етіп қапты шайқаңыз.
Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз. Сөмкеден бұрын алынған цуккиниді оның түбіне салыңыз.
Бөлшектерді 12 минут бойы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
Цуккиниді алып тастап, оны төңкеріп, пештегі жоғарғы сөреге қойыңыз. Гриль режимінде үш минут ұстаңыз.

Чикенмен

Цуккини дәмі тауық еті- жақсы комбинация. Тағамның дәмін ыстық немесе салқындатуға болады.

Міндетті:

цуккини - 2 дана;
тауық еті - 0,5 кг;
сарымсақ - 2 түйір;
зәйтүн және өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
ірімшік - 60 г;
томат соусы - 1 ас қасық. қасық;
аздап тұз және ұнтақталған бұрыш.

Дайындық.

Филені жұқа тілімдерге кесіңіз, тұз бен бұрыш қосыңыз.
Сарымсақ прессте сарымсақты ұсақтаңыз.
Филе бөліктерін және сарымсақты біріктіріп, маринадтауға қалдырыңыз.
Цуккиниді ұзындығы бойынша биіктігі шамамен 5 мм жұқа жолақтарға кесіңіз.
Көкөністерді 190 градусқа дейін қыздырылған пеште 6 - 8 минут пісіріңіз.
Цуккиниді пештен алыңыз, оларға ет тілімдерін салыңыз, бетін біркелкі тамшылармен безендіріңіз. қызанақ пастасыжәне үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
Цуккини орамдарын орап, олардың пішінін ағаш шашлықпен немесе тіс тазалағышпен бекітіңіз.
190 градуста жарты сағаттай пісіріңіз.

орташа цуккини - 2 дана;
қатты ірімшік - 50 г;
қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
сарымсақ - 1 үлкен немесе 2 кішкентай қалампыр;
қуыруға арналған майсыз май;
жаңа аскөк, ақжелкен (қажет болса);
аздап тұз және бұрыш қоспасы.

Рецепттегі қаймақты майонезбен ауыстыруға рұқсат етіледі.

Дайындық.

Цуккиниді жуып, көлденең кесіңіз.
Көкөністерді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, ұнға ораңыз.
Оларды өсімдік майына қызарғанша 4 минут қуырыңыз.
Көкөністерді жоғары жақтары бар пісірме табаққа салыңыз.
Тұздықты дайындаңыз: қаймақты ұсақталған сарымсақпен, туралған шөптермен және үгітілген ірімшікпен біріктіріңіз.
Цуккинидің үстіне қаймақ құйыңыз.
200 градуста 20 минут пісіріңіз.

Цуккиниді картоппен қалай пісіруге болады

Аскөк пен шөптерді қосу арқылы көкөністерді пісіруге болады. Дайын тағамды шөптермен безендірілген ыстық жеп қойыңыз.

Міндетті:

цуккини - 2 дана;
картоп - 0,5 кг;
бекон - 250 г;
сарымсақ - 4 түйір;
пісіру парағын майлау үшін өсімдік майы;
дәміне қарай тұз және аздап бұрыш.

Дайындық.

Цуккини мен тазартылмаған картопты дөңгелек кесектерге кесіңіз. Оларды тұзбен дәмдеңіз және қажет болса дәмдеуіштер мен бұрыш қосыңыз.
Сарымсақты кішкене бөліктерге, ал беконды ұзын тілімдерге кесіңіз.
Майланған пісірме табаның түбіне қабаттап салыңыз: алдымен цуккини бөліктерін, содан кейін сарымсақ пен беконды, үстіне картопты қойыңыз.
Көкөністерді фольгамен жауып, 200 градусқа шамамен 40 минут пісіріңіз. Тағам жарты уақытты фольгада өткізуі керек, содан кейін жабын материалын алып тастау керек.

Сіз өзіңізді және отбасыңызды пештен шыққан цуккинимен міндетті түрде емдеуіңіз керек. Бұл пісіру технологиясы пісіруге мүмкіндік береді сау тағам, үшін қолайлы салауатты тамақтану. Цуккини - әмбебап өнім. Төмен калориялы болғандықтан, ол салмақ жоғалту үшін қолданылады. Ал ет, картоп және бай тұздықтармен бірге ол айналады тәтті түскі аснемесе кешкі ас.

Пеште цуккини пісіру өте қарапайым және арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді.

Сонымен қатар, тағамдар өте дәмді және жеңіл болып шығады.

Назарларыңызға жеті оңай рецепт ұсынамыз.

Пеште пісірілген ірімшік қосылған цуккини

Бізге қажет болады:

Қаймақ, 4 ас қасық.
Тауық жұмыртқасы, 2 дана.
Орташа мөлшердегі цуккини, 3 дана.
Үгітілген ірімшік, 5 ас қасық.
Аскөк пен ақжелкен, 1 байлам.
Қыша пастасы, 1 ас қасық.
Тұз және дәмдеуіштер, дәміне қарай.

Ірімшікпен пісірілген цуккиниге арналған рецепт:

Цуккиниді текшелерге кесіңіз. Осыдан кейін, майдалап туралған көк (аскөк және ақжелкен) қосыңыз. Тұз және дәміне қарай дәмдеуіштерге себіңіз.
Қаймақ пен қыша пастасын араластырыңыз. Үгітілген ірімшік пен екі жұмыртқаны қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
Туралған цуккиниді пісірме табаққа салыңыз. Үстіне қаймақ пен қыша қоспасын құйыңыз. Барлығын тегістеп, үгітілген ірімшік себіңіз. Қаласаңыз, бірнеше қабатты жасауға болады.
Тағамды пеште пісіру үшін шамамен 35-40 минут кетеді. Ашық алтын түсті бірінші қыртыс пайда болған кезде дайындығын анықтаймыз.

Саңырауқұлақтар мен қызанақпен пісірілген цуккини

Бізге қажет болады:

Жаңа піскен цуккини, 2 дана.
Ірімшік, 150 грамм.
Шампиньондар, 150 грамм.
Шие қызанақтары, 12-15 дана.
Өсімдік майы.
Тұз, бұрыш, дәміне қарай.
Ақ күнжіт, 1 ас қасық.

Шампиньондар мен қызанақ қосылған цуккиниге арналған рецепт:

Цуккиниді текшелерге кесу керек. Шампиньондарды да тураймыз. Қызанақтарды жартысына кесіңіз. Дөрекі үккіште үш ірімшік.
Әрі қарай, цуккиниді шамамен бес минут қуырыңыз. Дайындығын оның алтын түсі бойынша анықтаймыз. Біз сондай-ақ шампиньондарды қуырып, шамамен бес минут қайнатамыз.
Цуккинидің бірінші қабатын пісірме табаққа салыңыз, содан кейін шампиньондар. Ал үстіңгі жағында екіге кесілген қызанақ бар. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Пешті 180-200 градусқа дейін қыздырып, ыдысты 10-15 минутқа жіберіңіз. 15 минуттан кейін пештен шығарып, үстіне үгітілген ірімшікті қосыңыз. Күнжіт тұқымын себіңіз де, пешке тағы 5-10 минут қойыңыз.
Біз тағамның дайындығын алтын қоңыр қыртысының қалыптасуы арқылы анықтаймыз.
Цуккини пеште дайын, қызмет етіңіз.

Пеште пияз және қызанақ қосылған цуккини

Бізге қажет болады:

Қатты ірімшік, 250 грамм.
Цуккини, 700 грамм.
Пияз, 2 дана.
Томаттар, 300 грамм.
Жаңа піскен немесе кептірілген насыбайгүл.

Қызанақ пен пиязбен пісірілген цуккини. Рецепт:

Цуккини қабығын аршып, шеңберлерге кесіңіз. Әрі қарай, сіз қызанақтарды, сол сияқты шеңберлерге, ал пиязды сақиналарға кесуіңіз керек.
Пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз. Туралған цуккиниді салып, аздап тұз қосыңыз.
Пияз мен қызанақтың екінші қабатын салыңыз. Насыбайгүл қосыңыз.
Пешке салар алдында үстіне үгітілген ірімшік себу керек.
Пеште шамамен 25 минут пісіріңіз.

Пеште сүзбе толтырылған цуккини

Бізге қажет болады:

Бір топ аскөк.
Бір топ ақжелкен.
Сүзбе, ұсақталған, 500 грамм.
Сарымсақ, 2 түйір.
Жас цуккини, 3 дана.
Ірімшік, 100 грамм.
Тұз және бұрыш, дәміне қарай.

Рецепт сүзбе толтырылғанасқабақ:

Жуылған цуккиниден қалыңдығы 1-2 сантиметр болатын жолақты кесіп, шай қасықпен целлюлозаны алыңыз. Сүзбені үлкен електен, ал ірімшікті майда үккіштен өткізіңіз.
Жасыл және аршылған сарымсақты майдалап тураңыз.
Сүзбе, сарымсақ, ірімшік және шөптерді мұқият араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Цуккиниді сүзбе массасымен толтыру керек. Әрі қарай, біз цуккинидің кесілген бөліктерін тіс тазалағыштарымен бекітеміз.
Алынған сквош контейнерлері сүзбе қоспасымен толтырылады.
Цуккиниді пісіру парағына салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
Пісіру уақыты 35-40 минут.

Цуккини ірімшік қамырына жабысады

Бізге қажет болады:

Қатты ірімшік, 150 грамм.
Құрғақ, ащы шөптердің қоспасы.
Цуккини, 2 дана.
Дәміне қарай тұз.
Дәміне қарай бұрыш.
Тауық жұмыртқасы, 2 дана.

Ірімшік қамырында цуккини таяқшаларын дайындауға арналған рецепт:

Әрбір цуккини таяқшасын жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін оны ірімшікке салыңыз.
Содан кейін оны бұрын арнайы пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.
Цуккиниді алдын ала қыздырылған пеште 180 градуста жағымды алтын түске ие болғанша пісіріңіз.
Аршылған цуккиниді таяқшаларға кесіңіз. Жеке ыдыста жұмыртқаны шайқаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.
Басқа ыдыста ірімшікті майда үккіштен өткізіп, шөптердің қоспасын қосыңыз. Құрғақ шөптермен ірімшікті араластырыңыз.
Цуккини таяқшаларын бір-бірден алып, соққан жұмыртқаға батырамыз. Содан кейін ірімшік қоспасына айналдырыңыз.
Сүйектерінен тазартылған таяқтарды бұрын пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.
Цуккиниді 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, қызарғанша пісіріңіз.
Біздің цуккини таяқшалары дайын!

Қытырлақ қыртысы бар пісірілген цуккини

Бізге қажет болады:

Нан үгіндісі, 100 грамм.
Тауық жұмыртқасы, 2 дана.
Цуккини, 2 дана.
Қатты ірімшік, 150 грамм.
Дәміне қарай тұз.
Сары май, 30 грамм.
Маргарин, 30 грамм.
Аскөк, 1 байлам.

Қытырлақ цуккини рецепті:

Цуккиниді қалыңдығы кем дегенде бір сантиметр болатын сақиналарға кесіңіз. Екі жағына тұз салып, тұзды шамамен он минутқа қалдырыңыз. Артық ылғалды қағаз сүлгімен немесе майлықпен кетіріңіз.
Ыдысқа жұмыртқаны ұрып, дәміне қарай тұз қосыңыз. Басқа контейнерде үгітілген ірімшікті нан үгінділерімен араластыру керек. Біраз туралған аскөк қосып, қайтадан араластырыңыз.
Пісіру табағын сары май мен маргарин қоспасымен майлаңыз. Цуккини сақиналарын ұрған жұмыртқаға батырыңыз. Содан кейін, қоспаны нан үгінділерімен орап, пісірме табаққа салыңыз.
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Әрі қарай, цуккиниді пешке шамамен жиырма минутқа қойыңыз.
Пісірілген цуккиниді алыңыз, оны табаққа салып, туралған аскөк себіңіз. Ыдыс дайын!

Казерол пешіндегі цуккини

Бізге қажет болады:

Өңделген ірімшік, 500 грамм.
Пияз, 3 дана.
Жас цуккини, 3 дана.
Тауық жұмыртқасы, 5 дана.
Өсімдік майы, 5 ас қасық.

Пеште казерола дайындауға арналған рецепт:

Жуылған цуккиниді қалыңдығы бес-жеті миллиметрлік шеңберлерге кесіңіз. Пиязсақиналарға кесіңіз. Сырды жұқа тілімдерге кесіңіз. Жасылдарды майдалап тураңыз. Жұмыртқаны ұрып, дәміне қарай тұз қосыңыз.
Цуккиниді пиязбен араластырыңыз, дәмдеуіштерді, шөптерді қосып, мұқият араластырыңыз. Келесі, қосыңыз өңделген ірімшік, өсімдік майы және қайтадан араластырыңыз.
Алынған қоспаны қыздырылған табада қуырыңыз. Ірімшік толығымен ерігенше пісіріңіз. Қуырған кезде араластыруды ұмытпаңыз.
Қуырғаннан кейін массаны аздап салқындату керек және жұмыртқаны жылы цуккиниге құйып, жақсылап араластыру керек.
Цуккини массасын бұрын өсімдік майымен майланған пісірме табаққа салыңыз.
Пешке салып, 180 - 190 градусқа дейін қыздырып, шамамен 50 - 60 минут пісіріңіз. Тәбетіңіз жақсы!

Дайындауға болатын бірнеше рецепттер бар дәмді цуккинипеште. Барлық жағдайларда біз көкөністі пісіреміз, бірақ біз оны әр жағдайда әртүрлі безендіреміз, сондықтан әрбір тағамның жеке дәмі болады. Үй шаруасындағы әйелдер оны толтыруды ұнатады әртүрлі толтырулар. Пісірілген көкөністердің дәмі оларға байланысты. Цуккини түрлі соустармен сүртіліп, оларға дәмдеуіштер қосылады.

Көбінесе олар үшін толтыру дайындалады. Осы әдістің арқасында олар әсіресе нәзік және аузыңызда ериді. Көкөніс организмде аз уақыт ішінде қорытылады. Оны қауіпсіз түрде жатқызуға болады диеталық тағам: Оның құрамында аз мөлшерде калория бар, калий және С дәрумені бар.

Бүгін біз сізге пеште цуккиниді дәмді дайындаудың бірнеше әдісін айтамыз. Сіздің рецепттер тізіміңіз толығады, жазда не пісіру керектігі туралы ойланудың қажеті жоқ. Оны басқа тағамдарға қосуға болады: пицца, котлеттер және басқалар.

кішкентай цуккини (жас) 2 дана.
ұсақталған шошқа және сиыр еті 0,3 кг.
Ірімшік 100 г.
пияз 1 дана.
күнбағыс майы.
ас тұзы 0,25 шай қасық.
дәмдеуіштер сіздің қалауыңыз бойынша.
сіздің дәміңізге жасыл (безендіру үшін).

Пісіру:

1. Цуккиниді жуыңыз, қабығын алыңыз және тұқымдарды бөліңіз.

2. Орташа өлшемді сақиналарға шамамен 3 см бөліңіз.

3. Оны шетке қойып, тартылған етке өтіңіз.

4.Біз дүкен опциясымен ештеңе істемейміз.

5.Егер сізде ет болса, оны еттартқыштан өткізу керек.

6.Осыдан кейін оған туралған пиязды қосуға болады.

7. Массаны тұздап, қажетті дәмдеуіштерді қосыңыз.

8. Әрбір цуккини тіліміне ет қоспасын құйыңыз.

9. Руб қатты ірімшікжұқа үккіште.

10.Ет қоспасының үстіне себіңіз.

11.Пісіретін табақты (пісіру науасын) алып, оны тазартылған маймен жақсылап жібітіңіз.

12.Көкөністерді салып, пешке 185 градуста 30 минутқа қойыңыз.

13. Ыдыс дайындалды. Сіздің дәміңізге шөптермен безендіріңіз.

Төмендегі бейнеде дайындықты толығырақ көре аласыз. Рецепт сәл өзгеше, бірақ технологиясы ұқсас.

Ас болсын!

Қатты ірімшікпен пісірілген

Құрамы:

жұмыртқа 2 дана.
қаймақ 4 ас қасық.
ірімшік (үгітілген) 5 ас қасық.
кішкентай цуккини 3 дана.
қыша пастасы 1 ас қасық.
ақжелкен, аскөк әрқайсысы 1 байлам.
дәміне қарай дәмдеуіштер мен тұз.

Дайындық:

1.Цуккиниді орташа текшелерге кесіп, туралған шөптермен араластырыңыз. Дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.

2. Қаймақ пен қыша пастасы, ірімшік және жұмыртқаны біріктіріңіз. Қоспаны тегіс болғанша араластырыңыз.

3. Пісіру парағын негізгі компонентпен толтырыңыз, үстіне құйыңыз қаймақ қоспасы. Мұны біркелкі жасаңыз, содан кейін үгітілген ірімшік қабатын жасаңыз.

4. Ыдысты дайындауға жарты сағаттан сәл астам уақыт кетеді. Алтын қыртысты көргенде, пешті өшіруге болады. Ас болсын!

Пештегі шампиньондармен

Құрамы:

шампиньондар 150 г.
жас цуккини 2 дана.
ірімшік 150 г.
күнбағыс майы.
шие қызанақтары 15 дана.
ақ күнжіт 1 ас қасық.
дәміне қарай бұрыш пен тұз.

Дайындық:

1. Шампиньондар мен цуккиниді жұқа тілімдерге кесіңіз. Томатты 2 бөлікке бөліңіз, ірімшікті үлкен үккіште үккіштен өткізіңіз.

3.Пісіру парағын цуккинимен толтырыңыз, үстіне саңырауқұлақ қабатын салыңыз. Соңғысы қызанақ болады. Көкөністерді бұрыш және тұз.

4. Пешті қосып, көкөністерді 15 минутқа қойыңыз. Ыдысты шығарып, үстіне туралған ірімшік пен күнжіт себіңіз. Тағы 10 минуттай пісіріңіз.

5.Ыдыстағы алтын қыртысты күтіп, үстелге қойыңыз! Ас болсын!

Пияз және қызанақпен

Құрамы:

жаңа піскен цуккини 0,7 кг.
қызанақ 300 г.
2 шам.
ірімшік 250 г.
Райхан.

Дайындық:

1. Көкөністерден теріні алып тастап, шеңберлерге кесіңіз.

2. Біз қызанақпен де солай істейміз, пиязды сақиналармен кесеміз.

3.Пісіру парағын тазартылған маймен майлаңыз. Пішінді цуккинимен толтырыңыз, үстіне қызанақ пен пияздың қабатын салыңыз. Тұз және насыбайгүл қосыңыз.

4. Ыдысты қатты ірімшікпен безендіріп, пісіруге жіберіңіз. Көкөністер 25 минутта дайын болады.

Сүзбемен

Құрамы:

майы аз сүзбе 0,5 кг.
жас цуккини 3 дана.
ірімшік 100 г.
сарымсақ 2 түйір.
жасыл (аскөк, ақжелкен).
дәміне қарай бұрыш пен тұз.

Дайындық:

1. Көкөністерді тазалаңыз (шамамен 5 см алып тастаңыз), целлюлозадан құтылыңыз.

2. Сүзбені үлкен електен өткіземіз, қатты ірімшікті кішкене үккіште үккіштен өткіземіз.

3. Мүмкіндігінше ұсақтаңыз кішірек жасылжәне сарымсақ.

4. Ыдысты тұздап, бұрыш қосыңыз.

5. Көкөністерді сүзбемен толтырып, саңылауларға тіс шұқығыштарын салыңыз, бұл құрылымның құлап кетуіне жол бермейді.

6. Цуккиниді пісірме табаққа салып, пешке 180 градусқа 40 минутқа жіберіңіз.

Ірімшік қосылған цуккини таяқшалары

Құрамы:

цуккини 2 дана.
қатты ірімшік 150 г.
жұмыртқа 2 дана.
шөптер (қоспа).
дәміне қарай тұз және бұрыш.

Пісіру:

1. Көкөністерді аршып, таяқшаларға кесіңіз.

2. 2 бос ыдысты алыңыз. Біріншіден, жұмыртқаны, тұзды және бұрышты араластырыңыз.

3.Екінші ыдыста үгітілген ірімшік пен шөптерді араластырыңыз.

5. Пісіруге арналған табаны пергаментпен жауып, таяқшаларды жайыңыз.

6. Пешке салып, температураны 180 градусқа қойыңыз. Ыдыс алтынға айналғанда, пісіруді аяқтауға болады.

Қыртыс қосылған тәбетті

Құрамы:

жұмыртқа 2 дана.
цуккини 2 дана.
нан үгіндісі 100 г.
сары май 30 г.
маргарин 30 г.
қатты ірімшік 150 г.
аскөк.
дәміне қарай тұз.

Дайындық:

1. Көкөністерді қалыңдығы шамамен 1 см шеңберлерге кесіңіз, әр жағын тұздап, майлықпен сүртіңіз.

2.Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз және тұз қосыңыз. Басқасында нан үгіндісін қатты ірімшікпен біріктіріп, оларға туралған аскөк қосыңыз.

3. Пісіру науасын маргарин мен сары май қоспасымен майлаңыз. Көкөністерді жұмыртқа қоспасына салыңыз, содан кейін нан үгіндісіне айналдырыңыз. Цуккиниді пісірме табаққа салыңыз.

4.Пешті 190 градус температураға дейін жеткізіңіз де, оған шайқалған көкөністерді 20 минутқа қойыңыз.

5. Дайын тағамды аскөкпен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!