үй → Екінші курстар Анар білезігін дайындаймыз - классикалық мерекелік салат, өте қарапайым және дәмді. Классикалық анар білезік салаты Анар білезігі дәмді рецепт

Анар білезігін дайындаймыз - классикалық мерекелік салат, өте қарапайым және дәмді. Классикалық анар білезік салаты Анар білезігі дәмді рецепт

Әрқашан әсерлі және өте дәмді! Салат" Гранат білезігімерекелік дастарханның нағыз сәніне айналады

Барлығына ұнайтын сәнді «Анар білезігі» салатын дайындаудың ең жақсы 12 нұсқасы

14:20 16 желтоқсан, 2019 жыл

Әрқашан әсерлі және өте дәмді!

«Анар білезігі» салаты Жаңа 2020 жылға арналған мерекелік дастарханның нағыз сәніне айналады. Бұл салаттың көптеген нұсқалары бар, ең танымал ТОП 12 рецепті Жаңа жыл, біз осы бөлімде жариялаймыз. Оның әсерлі көрінісіне қарамастан, бұл тағам қол жетімді ингредиенттерден дайындалады және тым көп күш жұмсамайды. Сақина пішінін бере отырып, салатты тегіс ыдысқа жинап, ортасына тамақ пленкасымен оралған стақанды қою керек. Стаканды спиральға айналдырып алып тастаған дұрыс. Анар білезігін шынымен дәмді ету үшін оны қызмет етуден бірнеше сағат бұрын дайындап, сулану үшін тоңазытқышқа салыңыз.

Тауық еті қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

300 г қайнатылған тауық еті
300 г картоп
150 г пияз
300 г қызылша
300 г сәбіз
1 үлкен анар
50 г жаңғақ
Майонез және тұз - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

Картопты, сәбізді және қызылшаны қайнатыңыз.
Тауық етін пиязбен пісіруге немесе қуыруға болады. Мұны істеу үшін, пиязды майдалап тураңыз және тауық филесі- кішкене бөліктерде. Пиязды қызарғанша қуырыңыз, тауық бөліктерін және тұзды қосыңыз. Дайындыққа жеткізіңіз.
Қайнатылған көкөністерді үккіштен өткізіңіз. Ұсақ туралған қызылшаны араластырыңыз жаңғақ.
Салатты сақина түрінде қабаттап қою үшін ыдыстың ортасына стақан салып, оның айналасындағы барлық қабаттарды тарату керек. Бірінші қабат - майонезбен жағылған картоп. Содан кейін сәбіз қабаты, пиязбен тауық еті және жаңғақ қосылған қызылша қабаты. Бұл жағдайда әрбір қабат майонезбен майлануы керек.
Соңында салатты гранат дәндерімен безендіріп, әйнекті алыңыз.

Қайнатылған сиыр еті қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

200 г пісірілген сиыр еті
2 сәбіз
2 картоп
2 маринадталған қияр
1 қызылша
1 анар
100 г майонез
Жасылдандыру

Дайындау әдісі:

Пластинаның ортасына стақан салыңыз.
Көкөністер мен жұмыртқаларды қайнатып, бөлек үккіштен өткізіңіз.
Етті кішкене текшелерге кесіп, стаканның айналасына табаққа салыңыз. Ет қабатын майонезбен және дәміне қарай тұзбен майлаңыз.
Содан кейін, майонезбен майлаңыз және қаласаңыз, тұзды себіңіз, сәбіз, қияр, картоп, жұмыртқа және қызылша қабаты.
Стаканды алып, салатты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.
Қызмет көрсетер алдында тағамды гранат дәндері мен шөптермен безендіріңіз.

Саңырауқұлақ қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

200 г тауық еті
300 г жаңа шампиньондар
2 орташа пияз
0,5 кесе жаңғақ
500 г қызылша
1-2 түйір сарымсақ
Майонез және тұз - дәміне қарай
1 кішкентай анар

Дайындау әдісі:

Шампиньондарды турап, туралған пиязбен қуырыңыз. Тұз қосыңыз.
Жаңғақтарды ұнтақтаңыз. Сарымсақты кесіңіз.
Тауық еті мен қызылшаны бөлек қайнатыңыз. Филені текшелерге кесіп, қызылшаны ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
Пластинаның ортасына стакан салып, оның айналасына ингредиенттерді салыңыз, әрбір қабатын майонезбен майлаңыз: тауық еті, саңырауқұлақтар мен пияз, туралған жаңғақтар, үгітілген қызылша, майонез және пресс арқылы басылған сарымсақ.
Салатты анар дәндерімен безендіріп, әйнекті мұқият алып тастаңыз.

Ірімшік қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

1 қайнатылған тауық еті
1 үлкен пияз
1 пісірілген жұмыртқа
1 қызылша
Жарты анар дәні
Бір уыс қарағай жаңғақтарынемесе ұнтақталған жаңғақ
50 г үгітілген ірімшік
Майонез немесе табиғи йогурт

Дайындау әдісі:

Тауық пен жұмыртқаны майдалап тураңыз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз және алтын қоңырға дейін зәйтүн майына қуырыңыз, салқындатыңыз.
Барлық ингредиенттерді майонезбен кезектесіп табаққа немесе бөліктерге бөлінген шыныаяқтарға салыңыз: тауық еті, пияз, анар дәндері, жаңғақтар, жұмыртқа, ірімшік, қызылша, анар дәндері.
Қабаттарды сіңіру үшін тоңазытқышта бірнеше сағатқа қойыңыз. Салат жиналған кезде, әйнекті мұқият алыңыз.

Қара өрік қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

Анар 500 гр
Шошқа еті 250 гр
Қызылша 300 гр
Картоп 200 гр
Пияз 30 гр
Қара өрік 150 гр
Майонез 200 гр

Дайындау әдісі:

Картоп пен қызылшаны қайнатыңыз, содан кейін суытып, қабығын аршыңыз. Көкөністерді үгітіңіз. Қайнатылған ысталған шошқа етін және қара өрікті кішкене жолақтарға, ал пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Қара өріктерді кесу алдында қайнаған суға батыру керек екенін ұмытпаңыз. Біз анардан тұқымдарды алып, салатты жинай бастаймыз.
Біз жалпақ ыдысты таңдаймыз, ортасына биік стақан қоямыз, оны бұрын өсімдік майымен майлап аламыз. Стаканның айналасына дайындалған салат ингредиенттерін қабаттап саламыз: қара өрік, содан кейін картоп, содан кейін майонез, содан кейін шошқа еті, пияз, майонез араласқан қызылша, үстіне анар дәндері. Салат жиналған кезде, әйнекті мұқият алыңыз.

Сиыр тілі мен қара өрік қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

Пісірілген сиыр тілі 300-400 г
Пияз 1 дана
Картоп 3-4 дана.
Қара өрік 150 г
Жұмыртқа 3 шт
Қатты ірімшік 100 г
Сәбіз 2 дана
Қызылша 1-2 дана.
Анар 1 дана
Майонез 200 г

Дайындау әдісі:

Сиыр тілін жұмсақ болғанша шамамен 1-1,5 сағат қайнатыңыз. Тіл салқындаған кезде, оны аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Блендерде ұнтақтауға болады.
Көкөністер мен жұмыртқаларды толығымен дайын болғанша қайнатыңыз, содан кейін қабығын аршыңыз. Сәбізді, картопты, қызылшаны және жұмыртқаны майда немесе ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
Сондай-ақ қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Оны пайдаланудың қажеті жоқ, бірақ ол салатқа жұмсақтық пен нәзік дәм береді.
Қара өріктерді жұқа жолақтарға кесіңіз.
Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
Сондай-ақ анардан теріні және қабықтарды алып тастаңыз.
Тегіс табақтың ортасына биік стақан салыңыз. Барлық ингредиенттерді табаққа салыңыз, әр қабатын майонезбен сүртіңіз, келесі ретпен:
үгітілген картоп, туралған тіл, қара өрік, туралған пияз, пісірілген жұмыртқа, сәбіз, үгітілген ірімшік, қызылша. Қаласаңыз, бұл қабатты майонезбен соңғы рет сүртіңіз.
Салатты анар дәндерімен безендіріңіз, сонда олар қызылшаны толығымен жабады. Салатты суландыру үшін тоңазытқышқа салыңыз. Салат жиналған кезде, әйнекті мұқият алыңыз.

Ал бұл салатты ешқашан дайындап көрмегендер үшін біз ұсынамыз бейнетолығырақ ақпаратты қайдан алуға болады қадамдық рецепт, ингредиенттердің өзгермелілігі әрқашан сіздікі.

Қызылша қоспай анар білезік салатының рецепттері

Қызылшасыз классикалық салат Анар білезігі өте ерекше ащы дәмге ие және оның жаңашылдығына байланысты көпшілікке ұнайды. Пісіру үшін сіз ет, тауық еті, бауыр, шұжық және тіпті балық консервілерінің кез келген түрін пайдалана аласыз, бәрі сізге ұнайтын нәрсеге және сізде бар нәрсеге байланысты. Басқа өнімдердің вариациялары да өзгертілуі мүмкін, тек дизайн өзгеріссіз қалады. Біз ең көп таңдадық ең жақсы рецепттер, біз сіздің қалауларыңызды ескере отырып, отбасыңызды жаңа түпнұсқа салатпен қуанта алу үшін назарларыңызға ұсынамыз.

Ысталған тауық қосылған анар білезік салаты

Құрамы:

ысталған тауық - 300 г
картоп - 3 дана.
тауық жұмыртқасы - 4 дана.
пияз- 1 дана.
сәбіз - 2 дана.
алма – 2 дана.
жаңғақ - 100 г
анар – 1 дана.
өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар
сарымсақ – 2 түйір
майонез – 50-70 г
лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық

Дайындау әдісі:

Кез келген өлшемдегі әдемі тәрелкені алыңыз да, салатты қабаттарға салыңыз. Біз өнімдерді бөлек ыдыстарда дайындаймыз: пісірілген жұмыртқаны, картопты, шикі сәбіз, алма. Соңғыларын суару лимон шырынықара болып қалмас үшін. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз, жұмсақ болғанша майға қуырыңыз, жаңғақтарды ет тартқышта немесе блендермен ұнтақтаңыз.
Қақталған тауық массасын өте үлкен емес кесектерге кесіңіз. Біз салатты әйнектің айналасына қабаттап таратып, әрқайсысын майонез торымен жабамыз. Егер сіз бұл тағамды қандай да бір мерекеге дайындасаңыз, оны жүрек түрінде немесе 8 санымен салуға болады. Бірінші қабат - ысталған тауық, қуырылған пияз, жұмыртқа, сәбіз, туралған сарымсақ, ұсақталған жаңғақтар. Біз салаттың үстіңгі бөлігін анар дәндерімен толығымен жабамыз, тұқымсызын алған дұрыс. Салат жиналған кезде, әйнекті мұқият алыңыз.

Қара өрік және ет қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

сиыр немесе бұзау еті – 500 г
қара өрік – 100 г
жаңа піскен қияр - 3-4 дана.
сәбіз - 2 дана.
жұмыртқа - 4 дана.
картоп - 3 дана.
анар тұқымдары - 5-7 ас қасық. қасықтар
тұз - бір шымшым
майонез - 70 г

Дайындау әдісі:

Кез келген өлшемдегі үлкен табақты алыңыз, ортасына стақан салып, ингредиенттерді қабаттарға салыңыз. Алдымен ұнтақталған картопты тұзбен, содан кейін сиыр немесе бұзау еті, содан кейін қияр, жолақтарға кесіңіз, үгітілген жұмыртқа, сәбіз.
Соңғы қабат қайнаған суға буға пісірілген және текшелерге кесілген қара өрік болады. Ең соңында, піскен анар дәндерін салыңыз.Салат жиналғанда, әйнекті абайлап алыңыз.

Қуырылған шампиньондар мен корей сәбізі қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

шампиньондар - 250-300 г
тауық еті – 200 г
Корей сәбізі - 300 г
картоп - 3 дана.
пияз - 2 дана.
сары май – 50 г
жасыл салат - 50 г
қатты ірімшік - 200 г
жаңғақ – 30-50 г
анар тұқымдары - 4-5 ас қасық. қасықтар
майонез - дәміне қарай
сарымсақ – 3 түйір

Дайындау әдісі:

Қуыруға арналған табада сары майды ерітіңіз, текшелерге кесілген пиязды және шампиньондарды қуырыңыз, жұқа тілімдерге кесіңіз. Пісірілген картопты күртешедегі дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз, жаңғақтарды ұсақтаңыз немесе блендермен ұсақтаңыз. Дөрекі үккіште үш қатты, жұмсақ ірімшік. Майонезді майдалап туралған сарымсақпен араластырып, араластырыңыз, соус дайын.
Тұтастарын жалпақ табаққа салыңыз салат жапырақтары, үстіңгі жағын картоппен, майонез соусымен майлаңыз.
Одан кейін тауық еті мен корей сәбізі келеді. Кейін - қуырылған саңырауқұлақтармайонезбен жағылған пиязбен.
Бұл қабаттың үстіне жаңғақтар мен үгітілген ірімшік бар. Үстіңгі жағын тұздықпен абайлап жағып, салаттың бетін әдемі анар дәндерімен безендіріңіз.Салат жиналғанда, стақанды абайлап алыңыз.

Үйдегі Табаско соусы қосылған анардан жасалған білезік салаты

Құрамы:

сәбіз - 2 дана.
жұмыртқа - 2 дана.
анар – 1 дана.
тауық еті - 2 дана.
картоп - 3 дана.
қаймақ - 4-5 ас қасық. қасықтар
ұсақталған жаңғақтар - жарты стакан
сарымсақ – 4 түйір
чили бұрышы - 1/2 дана.
ақжелкен - 2 бұтақ
су - 50 мл
сірке суықараңғы - 1 ас қасық. қасық
қызанақ - 2 дана.
пияз – 1 дана.
теңіз тұзы - 0,5 шай қасық
зәйтүн майы– 1 ас қасық. қасық
қант - бір шымшым

Дайындау әдісі:

Табаско соусын жасаудан бастайық. Ол үшін ыстық чили бұрышын өте майдалап кесіп, жарты сағат бойы қайнаған суға құйыңыз. Блендерге қызанақ, бұрыш, пияз, сарымсақ және ақжелкен бөліктерін салып, пюресі болғанша ұнтақтаңыз. Шарап сірке суын және бір шымшым қант қосып, зәйтүн майы қосылған кәстрөлде пюрені пісіріңіз. Тұздық сұйық және біртекті болуы керек. Содан кейін оған қаймақ қосып, бәрін бірге шайқаңыз.
Біз салатты қабаттарға орналастырамыз, әр қабатқа алынған ащы тұздықпен жабамыз. Алдымен қуырылған тауық етінің бөліктері, содан кейін үгітілген қайнатылған сәбізұсақталған жаңғақтармен. Содан кейін үгітілген картоп пен жұмыртқа келеді. Үстіне гранат себіңіз.Салат жиналғанда, стақанды абайлап алыңыз.

Туна және алма қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

консервіленген тунец – 1 банка
жұмыртқа - 3 дана.
жасыл пияз - 1 байлам
ірімшік - 100 г
қышқыл алма – 2 дана.
қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар
майонез - 2 ас қасық. қасықтар
анар – 1 дана.
лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар

Дайындау әдісі:

Майонезбен қаймақ араластырыңыз. Жұмыртқа мен ірімшікті ұнтақтаңыз, пиязды сақинамен кесіңіз, балықты шанышқымен езіңіз. Алмаларды үккіштен өткізіп, лимон шырынын себіңіз және 2 ас қасық тұздықпен араластырыңыз.
Келесі ретпен қабаттаңыз: жұмыртқа, таңғыш, пияз, тунец, алма, ірімшік, таңғыш және анар.
Салатты ұсынбас бұрын, ортасынан стақанды алып тастаңыз, жаңа ақжелкенмен, қайнатылған сәбіз гүлдерімен және жүгерімен безендіріңіз.Салат жиналған кезде, стақанды мұқият алыңыз.

Тауық бауыры мен маринадталған қияр қосылған «Анар білезігі» салаты

Құрамы:

тауық бауыры - 0,5 кг
картоп - 4 дана.
сәбіз – 1 дана.
маринадталған қияр – 3 дана.
пияз – 1 дана.
сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар
қайнаған су - 50 мл
тұз және қант - әрқайсысы 0,5 шай қасық
анар - 5 ас қасық. қасықтар
майонез - 70-100 г
бұрыш немесе басқа дәмдеуіштер қоспасы - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

Бауырды, сәбізді және картопты бөлек қайнатыңыз. Пиязды турап, сірке суы, қант және тұз қосылған қайнаған суға маринадтаңыз. Ол кем дегенде 15-20 минут маринадтау керек.
Жоғарғы қабаттан басқа барлық қабаттар майонезбен майлануы керек. Алдымен біз үгітілген картопты, содан кейін үгітілген немесе майдалап туралған маринадталған қиярды, содан кейін сәбізді және туралған бауырды блендерге саламыз. Біз дәміне қарай оған бұрыш немесе кез келген басқа дәмдеуіштер қоспасын қосамыз. Содан кейін пияз және үгітілген жұмыртқа келеді. Соңғы қабат - анар дәндері. Салат жиналған кезде, әйнекті мұқият алыңыз.

Экзотикалық жанкүйерлер саңырауқұлақтарды классикалық нұсқаға қосады, сіз осы пісіру опциясын таңдай аласыз. Біз бейне рецепт ұсынамыз тауық еті мен саңырауқұлақтармен. Мүмкін біреу осы вариацияны ұнататын шығар. Бейнені қараңыз, пісіріңіз және көріңіз!

Ал енді бонус, құрметті жазылушыларымызға! Жиі кіреді аспаздық рецепттермайонез қолданылады, ол әркімнің денсаулығына жарамайды. Салатыңызды әдеттегіден дәмді ету үшін оған дайындаған соусты қосыңыз, ол майонезді ауыстырады. Біз рецептпен бөлісуге қуаныштымыз үйдегі майонез- өте оңай дайындалатын әмбебап соус. Оларды салаттарды киюге, кастрюльге қосуға, қызмет етуге болады ет тағамдары- яғни бәрі кәдімгі майонездегідей, тек әлдеқайда пайдалы.

Үйдегі майонезге арналған рецепт (4 қызмет етеді) - әмбебап соус.

Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
Қаймақ 7 ас қасық. л.
Лимон шырыны 1 ас қасық. л.
Қыша ұнтағы 0,5 шай қасық.
Тұз 1 чип.
Қант 1 чип.

Дайындық:

Зәйтүн майын тұздап, қант пен қыша ұнтағын (немесе 1 шай қасық қыша) қосыңыз. Сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеуге болады - мысалы, сарымсақ ұнтағы немесе ұнтақталған бұрыш қоспасы.
Араластырып, лимон шырынын құйыңыз. Қаймақ қосыңыз. Егер сіз төмен калориялы опцияны алғыңыз келсе, оны төмен калориялы қарапайым йогуртпен ауыстырыңыз.
Біртекті масса алу үшін мұқият араластырыңыз. Тұздық дайын!

Енді біз сізге анарды кәсіби түрде қалай тазарту керектігін айтамыз.

Анарды жуыңыз. Анардың жоғарғы бөлігін пышақпен кесіп тастаңыз, сонда ақ тамырлар кесілген жерде көрінеді. Ақ тамырлар бойымен таяз кесінділер жасаңыз.
Анардың кесілген жағын төмен қаратыңыз. Бір ас қасық алыңыз және қабығын ақырын басыңыз. Біркелкі және сенімді түрде соғыңыз.

Ұнсыз драники

Сүзбе пончиктері. Ең оңай және жылдам рецепт

Баклажан «Серпентин» тартылған фрикаделькалар

Саңырауқұлақтармен қуырылған картоп

Ірімшік қосылған қытырлақ цуккини

«Анар білезігі» деген сүйкімді атаумен жасалған бұл талғампаз салат бұрыннан лайықты танымалдылыққа ие болды және мерекелік дастарханға арналған ең танымал салаттардың бірі болып табылады. Ал салаттың атауы оның сыртқы түріне тікелей байланысты, өйткені... Салат сақина түрінде жасалған және анар дәндерімен безендірілген, бұл ақыр соңында әйел білезігіне таңғажайып ұқсастық береді.
Жаңа жылдық дастарханға не дайындау керектігі туралы идеяларды іздесеңіз, онда бұл салат тамаша шешім болады. Бұл тек безендіруге айналмайды Жаңа жылдық дастархан, бірақ сонымен бірге сізді керемет дәмімен таң қалдырады. Ең бастысы, салатқа дәмді және сапалы ингредиенттерді таңдау, өйткені... Олар салаттың соңғы дәміне жауапты. Сондай-ақ, қызылша мен жаңғақ қосылған тауық салатын алдын ала дайындаған дұрыс, ол тоңазытқышта қайнатылып, жақсы сіңіп кетеді.
Жаңа жылдан басқа, бұл салат Рождество, Пасха үшін де өте қолайлы, оны туған күндерге және басқа да мерекелерге дайындауға болады.
көптеген себептер бойынша.

Қуана пісіріңіз және қонақтарыңыздан мақтау алыңыз!

Ингредиенттер

жалпы ақпарат

Жалпы пісіру уақыты

12 h

Белсенді пісіру уақыты

2 h минут

Күрделілігі

Орташа

Порциялар саны

Фотосуреттермен қадамдық рецепт

Ингредиенттерді дайындаңыз «Анар білезігі» салаты.

Көкөністерді (қызылша, сәбіз, картоп) жақсылап жуыңыз, суық сумен кастрюльге салыңыз, қайнатыңыз және жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Дайын болған кезде, көкөністерді табадан алыңыз.
Пісірілген көкөністерді салқындатып, қабығын аршыңыз.
Көкөністерді ірі үккіште бөлек ыдыстарға үккіштен өткізіңіз.
Тауық етін қайнаған суға арналған табаға салыңыз да, етті жұмсақ болғанша қайнатыңыз (кеуде (сүйексіз филе) шамамен 15-20 минут, аяғы шамамен 40 минут).
Пісірудің аяқталуына 15 минут қалғанда тұз бен лавр жапырағын қосыңыз.
Дайын етті салқындатыңыз, қажет болса, сүйектерден бөліп, текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз.
Жұмыртқа ( бөлме температурасы) Қайнаған, тұзды суға салыңыз.
Қайнатыңыз және қайнаған сәттен бастап шамамен 9-10 минут қайнатыңыз.
Жұмыртқаны салқын су құйылған кастрюльге салыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршып, үгітіңіз.
Пиязды аршып, майдалап немесе ширек сақиналарға кесіп, қуырыңыз өсімдік майыжұмсақ болғанша.
Жаңғақтарды пышақпен кесіңіз немесе блендерде ұнтақтаңыз.

Біз салатқа қызмет ететін ыдыстың ортасына таза стакан салыңыз.
Салатты стақанның айналасына салыңыз.

Салат ингредиенттерін майонезбен, тұзбен және бұрышпен дәмдеңіз.

1-қабат:жарты тауық + тұз + жаңа ұнтақталған бұрыш + майонез

2 қабат:сәбіз + тұз + жаңа ұнтақталған бұрыш + майонез

3 қабат:картоп + тұз + жаңа ұнтақталған бұрыш + майонез
4 қабат:грек жаңғағы

5 қабат:жарты қызылша + тұз + жаңа ұнтақталған бұрыш + майонез
6 қабат:грек жаңғағы

7 қабат:қуырылған пияз

8 қабат:тауықтың қалдықтары + тұз + жаңа ұнтақталған бұрыш + майонез
9-қабат:қалған жаңғақ

10 қабат:жұмыртқа + тұз + жаңа ұнтақталған бұрыш + майонез

11 қабат:қалған қызылша + тұз + жаңа ұнтақталған бұрыш + майонез

Стаканды шығарып, салатты майонезбен жақсылап жағыңыз.

Салаттың бүкіл бетін анар дәнімен жабыңыз.
Салат ыдысын тамақ пленкасымен жауып, салат жақсы сіңіп кетуі үшін оны түнде тоңазытқышқа салыңыз.

Анардан жасалған білезік салаты - тауықтың ең дәмді 6 рецепті

Сәлем Сәлем. Мен сізді өте әдемі және таныстырғым келеді салтанатты тағам, «Анар білезік» салаты. Бүгінгі күні бұл өте танымал жеңіл тағам және ол Оливье, мимоза және тон астындағы майшабақ сияқты әйгілі опциялармен тең тұрады.

Мұндай атақ талғампаз презентациямен ғана емес, қарапайым дайындықпен де түсіндіріледі пайдалы қасиеттерімұндай тағам. Тағам жылтыр безендіруге ұқсайтындықтан аталды, бәрі өте қисынды және болжамды.

Рецепттерді қарастырмас бұрын, мен сізге кеңес бергім келеді: әрқашан піскен және шырынды анарды алыңыз, өйткені тағамдардың дәмі толығымен оларға байланысты болады. Барлық дәндерді бөліп, бұл жемісті қалай тез және дұрыс тазартуға болатыны туралы лайфхак:

Алдымен гранатты жуып, құрғатыңыз. Оны көлденеңінен екі бөлікке кесіңіз.
Айналаға шашырамас үшін раковинаға терең тостағанды қойған дұрыс.
Жартысын қолыңызға алыңыз, кесілген жағын төмен түсіріңіз. Біз саусақтарымызды аздап жаямыз.
Енді жемістің жоғарғы жағына соғу үшін үлкен ағаш қасықты пайдаланыңыз.
Тұқымдар тәрелкеге өздігінен түседі.

Салат Классикалық рецепт бойынша гранат білезігі

Айтайын дегенім, бұл тағамның сұлулығы оның талғампаз дизайнында ғана емес, сонымен қатар оның асыл дәмінде: сәбіздің тәттілігі мен тауықтың өткірлігімен, сарымсақтың өткірлігімен және картоптың байлығымен үйлеседі. Ең бастысы - бургундия дәндері.

Құрамы:

тауық еті - 400 г;
Пияз - 1 дана;
Жұмыртқа - 2 дана;
Жаңғақтар - 100 г;
Картоп - 3 дана;
қызылша - 2 дана;
Сәбіз - 2 дана;
Анар - 2 дана;
Майонез, ұнтақталған бұрыш, тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Қызылша мен картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз немесе фольгада пісіріңіз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Тауық етін ағынды сумен жуып, тұзды суға қайнатамыз. Жаңғақтарды дөрекі үгінділерге ұнтақтаңыз. Пиязды майдалап турап, қажет болса, қызарғанша қуырыңыз. Жемістерді дәндерден босатыңыз.

2. Көкөністер мен жұмыртқаларды суытып, қабығын аршыңыз. Қайнатылған филекесектерге кесіңіз. Енді біз үлкен табақты алып, ортасына тік және биік стақан қоямыз, біз оның айналасында қабаттарды саламыз. Бірінші қабат - үгітілген картоп. Оны аздап тұздап, майонезбен майлаңыз.

3. Тауық етін пиязбен араластырыңыз және картоптың үстіне қойыңыз, қайтадан майонезге малыңыз.

Ескертуде!! Орнына қайнатылған тауықСіз ысталған құс етін немесе қуырылған кеудені пайдалана аласыз.

4. Енді етті жаңғақпен себіңіз. Жұмыртқаны дөрекі үккіштен өткізіп, жаңғақтардың үстіне қойыңыз. Майонезбен майлаңыз, қаласаңыз, қабатқа тұз қосуға болады.

5. Дөрекі үккіште қызылшаны үккіштен өткізіп, жұмыртқаның үстіне салып, майонезге малыңыз. Ал, содан кейін анар тұқымдары бүкіл бетіне өтеді, біз оларды майонезбен майламаймыз. Әйнекті абайлап алып, ішкі тесікті дәндермен сызыңыз. Біздің тағам дайын. Оны біраз уақытқа қалдыруды және жібітуді ұмытпаңыз.

Тауық еті бар қадамдық рецепт

Ал енді мен сізді пісіру нұсқасымен таң қалдыруға тырысамын әдемі тағамдармаринадталған пияз және жаңа піскен қияр. Бұл керемет дәмді болып шығады.

Құрамы:

Анар - 1 дана;
Жаңа піскен қияр - 1 дана;
Пісірілген картоп - 3 дана;
Қайнатылған тауық еті - 300 г;
Қайнатылған қызылша – 1 дана;
Пияз - 1 дана;
Сарымсақ - 2 қалампыр;
Майонез – 250 – 300 гр.;
сірке суы - 30 мл;
Қант - 0,5 шай қасық;
Тұз - 0,5 шай қасық.

Дайындау әдісі:

Кеңес!! Салаттың әр қабатына тұз қосуды ұмытпаңыз, әйтпесе ол жұмсақ болып шығады.

1. Пиязға маринадты дайындаңыз, ол үшін сірке суын сумен араластырып, жарты шай қасық қант пен бір шымшым тұз қосыңыз. Пиязды майдалап турап, 30 минут бойы маринадқа салыңыз.

2. Көкөністерді аршып, картопты, қызылшаны және қиярды ірі үккіште бөлек үккіштен өткізіңіз.

3. Сарымсақты майда үккіште кесіп, қызылшамен біріктіріңіз.

4. Анарды аршып, дәндерін бөліңіз.

5. Тауық етін текшелерге кесіңіз.

6. Тегіс ыдысты алып, ортасына стақан салыңыз. Үгітілген картопты шеңберге салып, майонезбен жағыңыз.

7. Енді маринадталған пиязды қосыңыз.

8. Үстінде ет пен майонездің желісі бар.

9. Қияр, қажет болса, артық ылғалды сығып, келесі қабатқа салыңыз, майонезді сіңіріңіз.

11. Енді анар дәндерін жайып, стақанды алыңыз. Ыдысты сулау үшін тоңазытқышқа салыңыз.

Білезік түріндегі ірімшікпен ең дәмді нұсқа

Біз тағамның келесі нұсқасын ірімшікпен дайындаймыз, бірақ көкөніссіз. Кейбіреулерге бұл дәм ұнайды, бірақ басқалары ұнамайды. Мен барлық жаңалықты жақсы көремін және эксперимент жасауға қарсы емеспін. Сонымен қатар, рецепт өте қарапайым және оңай, тіпті фотосуреттермен де болады!

Құрамы:

Қатты ірімшік - 200 г;
Жаңғақтар (қабығы аршылған) - 1 ас қасық;
Анар - 1 дана;
Сарымсақ - 2-4 түйір;
Тұз - дәміне қарай;
Майонез - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Ірі үккіште ірімшікті үккіштен өткіземіз.

2. Аршылған грек жаңғағын құрғақ қуыруға арналған табада 5 минут қуырыңыз. Жаңғақтар салқындағаннан кейін оларды пышақпен кесіңіз.

3. Анарды жуыңыз, қабығын аршып, дәндерін бөліңіз.

4. Сарымсақты аршып, пышақпен кесіңіз.

5. Енді біз барлық өнімдерді араластырамыз: ірімшікті терең табаққа құйыңыз, оны майонезбен дәмдеңіз, содан кейін сарымсақ пен грек жаңғағын себіңіз, араластырыңыз.

6. Дайын қоспаны сақина тәріздес қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Енді бәрін анар тұқымымен себіңіз. Ас болсын!

Тауық пен саңырауқұлақпен пісіруге арналған бейне рецепті

Қызылшасыз «Білезікті» қалай жасауға болады

Мен бұл мақаланы жазғанда, мен таң қалдым анар салатыҚызылшасыз жасауға болады. Мен оны ешқашан сынаған емеспін, бірақ мен оны жақын арада аламын деп ойлаймын. Сіз бұл тағамды қолданып көрдіңіз бе?

Құрамы:

Қақталған тауық еті - 300 г;
Картоп - 3 дана;
тауық жұмыртқасы - 4 дана;
Пияз - 1 дана;
Сәбіз - 2 дана;
Жаңа алма - 2 дана;
Жаңғақтар - 100 г;
Анар - 1 дана;
Өсімдік майы - 3 ас қасық;
Майонез - 50-70 г;
Лимон шырыны - 1 ас қасық;
Тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Картопты күртешелерде қайнатыңыз, салқындатыңыз және қабығын аршыңыз. Үгітіңіз.

2. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз суық сужәне таза. Оларды дөрекі үккіште ұнтақтаңыз. Біз барлық өнімдерді бір-бірімен араластырмай, әртүрлі контейнерлерде дайындайтынымызды ұмытпаңыз.

3. Сәбізді жуыңыз, қабығын аршып, үгітіңіз немесе жұқа жолақтарға кесіңіз.

4. Етті сүйек пен шеміршектен бөліп, кесектерге кесіңіз.

5. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.

6. Алманың қабығын аршып, үшке бөлеміз.

7. Аршылған жаңғақтарды алып, блендерде ұнтақтаңыз.

8. Анарды дәндерден бөліңіз.

9. Тегіс тәрелкені алып, ортаға шыны стақан қойыңыз. Біз салатты қабаттарға сала бастаймыз:

картоп, майонез;
тауық;
майонез;
жұмыртқаны тұздаңыз, майонезбен жағыңыз;
алма;
сәбіз;
майонез;
ұсақталған жаңғақтар, майонез;
анар тұқымдары.

10. Тесті салқын жерде жібітіп, қызмет етіңіз.

Салат рецепті Грек жаңғағы қосылған анар білезігі

Сізде басқа сұрақтар болмауы үшін бұл эстетикалық тағамды тағы бір рет қарастырайық.

Құрамы:

тауық еті - 250 г;
Картоп - 2 дана;
қызылша - 1 дана;
Сәбіз - 3-4 дана;
Пияз - 1 дана;
Жұмыртқа - 3 дана;
Жаңғақтар - 100 г;
Анар - 2 дана;
Жасылдар - безендіру үшін;
Майонез, тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Барлық өнімдерді дайындаңыз: көкөністерді, жұмыртқаны, тауық етін қайнатыңыз, салқындатыңыз. Картопты, қызылшаны, сәбізді және жұмыртқаны аршып, әртүрлі табақтарға үккіштен өткізіңіз. Етті кесектерге кесіп, пиязды қуыруға арналған табада қуырыңыз. Анардан барлық дәндерді алып тастаңыз және жаңғақтарды илектеу түйреуішпен кесіңіз. Жасылдарды жуып, құрғатыңыз.

2. Тамақты қабаттап жинаңыз: пияз қосылған картоп, майонез; майонез қосылған тауық еті; майонезге малынған сәбіз; жаңғақ + майонез қосылған жұмыртқа; қызылша және майонез; анар тұқымдары.

3. Ыдысты тоңазытқышта 30 минутқа қалдырыңыз, содан кейін шөптермен безендіріңіз.

Бұл салат мерекелік үстелде жиі ұсынылатындықтан, мен келесі безендіру түрлерін ұсынғым келеді:

Айтпақшы, «Анар білезігі» тауық етінен ғана емес, сиыр етінен де жасалуы мүмкін. Сондықтан рецептіңізді таңдап, денсаулық үшін пісіріңіз! Менің айтқым келгені осы болды. Сау бол.

Классикалық «Анар білезігі» салаты және оның нұсқалары

Бүгін біз үш салат дайындаймыз. Олардың біріншісі, әрине, сақина түріндегі дәстүрлі дизайндағы «Гранат білезігі» болады. Екінші рецепт ингредиенттердің ұқсас жиынтығына ие болады, бірақ аз сәнді безендірілген - қабаттарда, соңғысы анар тұқымдары болады. Үшінші нұсқа, ол тауық еті мен анармен бірге болса да, оның құрамында да, тұсаукесерінде де әртүрлі болады.

«Анар білезігі» классикалық салаты

Құрамы:

тауықтың төс еті – 1 жартысы;
қызылша - 1-2 дана;
сәбіз – 1 дана;
анар – 1 дана;
жұмыртқа - 2 дана;
пияз – 1 дана;
картоп – 2 дана;
жаңғақ - бір уыс;
майонез - 200 г;
сірке суы - 1 шай қасық;
қант - 1 шай қасық;
тұз - дәміне қарай.

Үйде «Гранат білезіктерін» қалай жасауға болады:

Тауықтың төс етін, картопты, сәбізді, жұмыртқаны пісіруді бастамас бұрын жұмсақ болғанша қайнатыңыз, сонда олар пісіруді бастамас бұрын суытады. Қызылшаны қайнатуға болады, немесе оларды фольгаға орап, пеште пісіруге болады. Пісіру уақыты 1 сағат. Бізге бір үлкен немесе екі орташа қажет болады, өйткені ыдыста қызылшаның екі қабаты болады. Салқындатылған көкөністер мен жұмыртқаларды тазалаңыз.
Дөрекі үккіште картоп пен қызылшаны үккіштен өткізіңіз.
Содан кейін жұмыртқа мен сәбіз (оларды майда үккіште үккіштен өткізген дұрыс).
Тауық етін орташа текшелерге кесіңіз.
Пиязды аршып, майдалап турап, ыдысқа салыңыз. Біз оны маринадтаймыз, ол үшін пиязға сірке суын, қантты және бір шымшым тұзды қосамыз.
Құрастыру және қызмет ету үшін үлкен жалпақ табақты дайындап, ортасына стақан қойыңыз.
Бірінші қабат ретінде үгітілген картопты салыңыз. Біз барлық қабаттарды майонезбен майлаймыз.
Қызылшаның жартысын үстіне қойыңыз.
Содан кейін сәбіз және жаңғақтар.
Жаңғақтарға тауықтың төс еті мен маринадталған пияз бөліктерін салыңыз.
Соңғы қабаттар жұмыртқа, ал қалған қызылша болады.
Анар білезік салатын безендірмес бұрын, әйнекті абайлап алыңыз, анарды тазалаңыз, дәндерді алыңыз және оларды барлық ингредиенттердің үстіне тығыз орналастырыңыз. Қара дәндері бар өте піскен гранатты таңдаңыз, олар жақсы көрінеді.
Қызмет көрсетер алдында ыдыс тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат тұруы керек.

Қызылшасыз тауық еті мен анар салаты

4 порцияға арналған ингредиенттер:

тауық еті - 250 г;
картоп – 1 дана;
сәбіз – 1 дана;
жұмыртқа - 3 дана;
ірімшік - 100 г;
жаңғақ - 80 г;
сарымсақ – 1 түйір;
анар – 1 дана;
майонез;
тұз.

Салатты дайындау процесі:

Тауық етін тұздалған суға алдын ала қайнатыңыз. Толық суытыңыз. Текшелерге кесіңіз.
Көкөністер: картопты, сәбізді «формасында» қайнатыңыз. Суытыңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз.
Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Біз тазалап, пышақпен кесеміз.
Блендерде грек жаңғағын майдалап тураңыз.
Жұқа үккіште үш ірімшік.
Сарымсақтың бір түйірін пресстен өткізіп, майонезге қосыңыз.
Біз салатты аспаздық сақинаға жинаймыз. Егер сізде жоқ болса, салатты шыны стакандарға немесе бөліктерге бөлуге арналған табақтарға салуға болады.
Әр қабатты майонезбен жағыңыз. Төменнен жоғары қарай қабаттардың реті: картоп, тауық еті, жаңғақтар, ірімшік, сәбіз, жұмыртқа.
Біз анар дәндерімен аяқтаймыз.

Анар, тауық еті және бұршақ қосылған рецепт

Құрамы:

тауық еті - 250 г;
консервіленген бұршақ - 1 банка;
анар – 1 дана;
шие қызанақтары - 250 г;
қызыл пияз – 1 дана;
жаңа аскөк;
тұз;
майонез.

Дайындық:

Міне, ұқсас және бір-біріне ұқсамайтын дәмді салаттар: «Анар білезігі» және оның туыстары. Рецепттерді фотосуреттермен басып шығарыңыз, сондықтан оларды жоғалтпаңыз, пісіріңіз және тағамыңыздан ләззат алыңыз!

Анардан жасалған білезік салаты: таңданыс тудыратын тағам. Фотосуреттері бар 5 рецепт

«Анар білезігі» деп аталатын салаттың жағымды түпнұсқа дәмі ғана емес, сонымен қатар кез келген үстелге өте лайықты көрінеді. Анар дәндері тағамға дәм қосып, әдемі гарнир ретінде қызмет етеді.

Стандартты майлы майонез қосылған салаттың классикалық нұсқасының 100 г калориясының мөлшері 98 ккал құрайды.

Тауық еті бар классикалық анар білезік салаты - қадамдық фото рецепті

Салаттың дәстүрлі нұсқасы пісірілген көкөністердің (картоп, сәбіз, қызылша), сондай-ақ тауық жұмыртқасы, тауық еті, қуырылған пияз, грек жаңғағы және анар дәндерінің қабаттарында дайындалады.

Ингредиенттер

Тауық еті: 1 жартысы
Картоп: 2 дана.
Сәбіз: 2 дана.
Кішкентай жұмыртқа: 4 дана.
Кішкентай қызылша: 3 дана.
Садақ: 1 дана.
Гранат: 1 дана.
Жаңғақтар: 60 г
Майонез: 180-200 г
Өсімдік майы: 2 ас қасық. л.
Бұрыш, тұз: дәміне қарай

Пісіру нұсқаулары

Біз картоп пен сәбізді тазаламаймыз, оларды губкамен жуып, тұз қосылған суда 25 минут қайнатамыз. Жұмыртқаны мұқият жуып, орташа температурада 8-9 минут пісіріңіз. Филені тұзды суда 25 минут қайнатыңыз. Біз барлық өнімдерді тазалаймыз.

Қызылшаны губкамен жақсылап жуып, орташа температурада 45 минут пісіруге қойыңыз. Дайын болғанын тіс тазалағышпен немесе пышақпен тексеріңіз. Салқын және таза.

Өте кең емес стақанды өсімдік майымен майлап, ортасына үлкен жалпақ табаққа салыңыз.

Дайындалды қайнатылған картопдөрекі үккіштен өткізіп, әйнектің айналасына біркелкі етіп жағыңыз. Майонезбен жақсылап майлаңыз (егер басқаша көрсетілмесе, біз әрбір келесі қатармен бірдей жасаймыз).

Қайнатылған филені кішкене кесектерге кесіңіз, пиязды майдалап тураңыз. Пиязды майға салып, жұмсақ болғанша орташа отта қуырыңыз. Туралған филені пиязға қосып, араластырыңыз және бірнеше минут пісіріңіз. Қоспаны суытып, әйнектің айналасына таратыңыз.

Дайындалған сәбізді дөрекі үккіштен өткізіп, ет пен пияздың үстіне қойыңыз. Аздап тұз бен бұрыш қосыңыз.

Пісірілген жұмыртқаларды дөрекі үккіштен өткізіп, сәбізге таратып, қайтадан тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз майонез қоспаймыз.

Біз грек жаңғағын ерітіндіге саламыз, оларды құмырамен ұсақтаймыз немесе кәдімгі қапшыққа саламыз және оларды түртіп, илеммен ұсақтаймыз.

Қызылшаны дөрекі үккіштен өткізіп, ыдысқа салыңыз. Аздап тұз, ұнтақталған бұрыш, туралған жаңғақ, майонез (2-3 ас қасық) қосып, араластырыңыз. Ашық қызылша қоспасын стақанның айналасындағы жұмыртқаларға біркелкі етіп таратып, қасықпен жақсылап басыңыз.

Біз анарды жуамыз, оны құрғатамыз, үстіңгі жағын кесеміз (аздап), ақ тамырлардың бойымен кесу жасаймыз (4 дана). Дәндерді ашып, оңай алып тастаңыз.

Әйнекті бұрап, абайлап алыңыз. Үстіңгі жағына дайындалған анар дәндерін себіңіз және оларды еркін басыңыз. Жарқын анар тауық етінен жасалған салат дайын. қойдық дәмді тағамдартоңазытқышта 2-3 сағат бойы барлық қабаттар майонезбен қаныққан етіп, содан кейін мерекелік үстелге қызмет етіңіз.

Сиыр еті қосылған тағамның вариациясы

Етті, көкөністі және жұмыртқаны алдын ала қайнатсаңыз, салатты бірнеше минут ішінде өте тез жинауға болады. Сиыр еті қосылған «Анар білезігі» үшін сізге қажет:

қайнатылған сиыр еті 250-300 г;
анар тұқымдары 200-250 г;
орташа жұмыртқа 3 дана;
қызылша 200 г;
сәбіз 150 г;
картоп 300 г;
пияз 80 г;
сірке суы 9% 10 мл;
қант 5-6 г;
тұз;
су 40 мл;
майонез 200-220 г.

Олар не істейді:

Аршылған пиязды майдалап турап, суға қант, бір шымшым тұз, сірке суын қосады. Маринадты пияздың үстіне құйып, оны шамамен 10-12 минутқа қалдырыңыз, сұйықтықты ағызыңыз.
Қайнатылған көкөністер салқындатылып, қабығы аршылады.
Үш тостағанды алыңыз да, картоп пен қызылшаны бөлек үккіштен өткізіңіз, ал үшінші ыдысқа - шикі қабығы аршылған сәбізді үккіштен өткізіңіз.
Жұмыртқа қабығы аршылады, сонымен қатар ұсақ туралған.
Ет кішкене текшелерге кесіледі.
Тегіс табақты алыңыз. Ортасына стақан қойылады.
Дайындалған өнімдер оның айналасына қабат-қабат қойылады, үстіңгі жолды қоспағанда, әрбір жол майонезбен майланады. Қабат реті: картоп, ет, пияз, сәбіз, жұмыртқа, қызылша, анар дәндері. Кез келген жағдайда аз мөлшерде дәнді қалдырған жөн.
Шыныдан шығармай, ыдысты пленкамен мұқият жауып, тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз.
Қызмет көрсетер алдында пленканы алып тастап, әйнекті мұқият алып тастап, үстелге ыдысқа қызмет етіңіз. Егер майонез дәндердің үстінде пайда болса немесе олар аздап ыдырайтын болса, онда олар қажет жерде қосылады.

Қара өрік қосылған

Көптеген салаттар сияқты, Анар білезігінің бірнеше түрлі нұсқалары бар. Олардың бірі қара өрік қосуды қамтиды. Келесі рецепт қажет:

жұмыртқа 3 дана;
шикі тауық еті 350-400 г;
тұз;
ұнтақталған бұрыш;
лавр жапырағы;
су 700 мл;
сәбіз 140-160 г;
кептірілген немесе кептірілген қара өрік 120-150 г;
картоп 250-300 г;
қызылша 300 г;
майонез қанша алады;
бір үлкен немесе екі орташа анар тұқымдары.

Дайындау әдісі:

Қызылшаны, картопты және жұмыртқаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Қызылша ең ұзақ пісіріледі.
Жуылған филе табаға салынып, оған су құйылады және қайнатылады. Дәміне қарай көбікті, тұзды және бұрышты алып тастаңыз, лавр жапырағын салыңыз.
Қайнағаннан кейін тауықты 25-30 минут пісіріңіз, алыңыз, салқындатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз.
Дөрекі үккіштің көмегімен жаңа піскен (жуылған және аршылған) сәбізді үккіштен өткізіңіз.
Пісірілген картоп, қызылша және жұмыртқа қабығынан тазартылады және үгітіледі, әрбір өнім бөлек ыдысқа ауыстырылады.
Қара өрік жуылады, 5-6 минут ыстық сумен құйылады және қайтадан жуылады. Пышақпен майдалап тураңыз.
Туралған қара өрік қызылшасы бар ыдысқа құйылады және араласады.
Тегіс ыдыстың ортасына тар пісіру сақинасын немесе стақанды қойыңыз.
Олар әрқайсысын майонезбен жағып, қабаттарды сала бастайды: картоп, сәбіз, тауық еті, жұмыртқа, қызылша. Кейде қабаттарды қайталау үшін жеткілікті өнім бар.
Ең соңғысы - анар.

Салат пленкамен жабылған тоңазытқышта бірнеше сағат бойы сақталады. Қызмет көрсетер алдында пленканы алып тастаңыз, сақинаны немесе әйнекті алыңыз және ыдысты үстелге қойыңыз.

Саңырауқұлақтармен

Саңырауқұлақтары бар салат үшін қайнатылған тауықты емес, суық ысталған тауықты қолдануға болады. Міндетті:

терісі мен сүйектері жоқ ысталған тауық еті 300 г;
сұйықтықсыз маринадталған шампиньондар 150-200 г;
орыс немесе голланд ірімшігі 200 г;
пісірілген жұмыртқа 4 дана;
қайнатылған қызылша 220-250 г;
пияз 80 - 90 г;
майонез;
жаңғақ, міндетті емес 50-70 г;
анар дәндері 150-200 г.

Әрекеттер алгоритмі:

Қайнатылған қызылша салқындатылып, қабығы аршылып, тікелей табаққа сүртіледі, оған туралған жаңғақ дәндері құйылады.
Жұмыртқа қабығы аршылып, пышақпен майдалап туралған;
Тауық еті кішкене кесектерге кесіледі.
Сырды бос табаққа сүртіңіз.
Пиязды майдалап тураңыз.
Саңырауқұлақтар да майдалап туралған.
Стаканды табаққа салып, тағамды қабаттарға салып, әрбір екінші қатарды майонезбен жағыңыз: тауық еті, пияз, шампиньондар, қызылша, жұмыртқа, ірімшік және ең соңында анар дәндері.
Ыдыс тоңазытқышта 3 сағат бойы сақталады. Осыдан кейін, стақанды алып, үстелге «Гранат білезіктерін» ұсыныңыз.

Қызылшасыз салат нұсқасы

Егер сіз әсіресе қызылшаны жақсы көретін болсаңыз, онда сіз бұл өнімсіз жасай аласыз. Бірақ «Анар білезігінің» соңғы дәмі біршама өзгеретінін есте ұстаған жөн.

Міндетті:

қайнатылған тауық еті 300 г;
қатты пісірілген жұмыртқа 3 дана;
қайнатылған сәбіз 150 г;
қайнатылған картоп 300 г;
пияз 90-100 г;
май 30 мл;
майонез;
сарымсақ;
екі анар тұқымы.

Олар не істейді:

Пиязды майдалап турап, майға қуырыңыз.
Жұмыртқа, картоп, сәбіз бөлек табақтарға үгітіледі. Сәбізге пресс арқылы басылған сарымсақ түйірі қосылады.
Тауық еті кішкентай текшелерге кесіледі.
Аспаздық сақинаны табаққа салыңыз және барлық дайындалған өнімдерді оның айналасына біркелкі етіп қойыңыз, мезгіл-мезгіл майонезбен жабыңыз. Ақырында, анар.
Салатты тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз, сақинаны алып тастаңыз және қызмет етіңіз.

Кішкентай құпиялар салат дайындау жұмысын жеңілдетуге көмектеседі:

Анар дәндерін оңай алып тастауға болады қарапайым түрде. Қабықты төрт бөлікке кесіп, бұраңыз. Дәндер оңай бөлінеді.
Көкөністерді пеште фольгада (180 градуста 30-50 минут ішінде) немесе пісіруге арналған қапшықта пісіруге болады. микротолқынды пеш(750 Вт-та 10 минут).
Таза тауық филесін емес, сүйекке тауық етін (мысалы, аяқты) қолданған дұрыс.
Салатты әдемі түрде жинап, ортасында дөңгелек тесік болуы үшін пісіру сақинасын немесе кәдімгі стаканды пайдалануға болады.
Біркелкі кетіруді қамтамасыз ету үшін объектінің үстіңгі беті өсімдік майымен жабылуы керек.

Пісіру кезінде әдеттегідей, анар білезік салатын рецепт бойынша қатаң түрде дайындаудың қажеті жоқ. Алу үшін жаңа дәм, сіз ингредиенттермен және оларды алдын ала дайындау әдістерімен тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, салатта болуы үшін кремді дәм, пиязды қуырыңыз сары майнемесе үгітілген қабат қосыңыз қатты ірімшік(Кремді, Гуда немесе Тильситер).

Анардан жасалған білезік салаты - классикалық рецепт және қадамдық фотосуреттермен 5 нұсқа

Анар білезігі деп аталатын салатты дайындаудың классикалық нұсқасы әлі анықталған жоқ. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны сиыр етімен немесе тауық жүрегі. Басқалары классикалық орындау арқылы тауықтың төс етін пайдалануды білдіреді, ал соңғысы қайнатып қана қоймай, ысталған болуы мүмкін. Демек, әрбір үй шаруасындағы әйелдің бұл тағамды дайындаудың өзіндік классикалық нұсқасы бар. Жалғыз және алмастырылмайтын ингредиент - бұл дәмді компонент және безендіру ретінде әрекет ететін анар дәндері.

Сиыр жүрегі бар анар білезік

Салат Анар білезігі бар сиыр етінің жүрегіКүнделікті мәзірлер мен ресми түскі астарға жарамды. Мерекелік үстелде ол талғампаз көрінеді - анар жемістерінің шашырауы, бұл қарапайым, бірақ өте тиімді безендіру, ол көзді қуантады және басқа компоненттермен жақсы үйлеседі. Тағамның ерекшелігі - оны дайындаудың қарапайымдылығы, салатты толығымен жинау үшін үй иесіне шамамен 30 минут қажет болады. Ортасындағы тесік қарапайым трюк арқылы жасалады - орталыққа қажетті диаметрдегі шыны немесе банка қойылады және барлық қабаттар дайын болғаннан кейін ол мұқият жойылады.

Пісіру уақыты: 2 сағат.

Порция саны: 8 дана.

Анар 2 дана.
Сиыр етінің жүрегі 300 гр.
Картоп 1 дана.
Сәбіз 1 дана.
Қызылша 1 дана.
Жаңғақ 40 гр.
Тауық жұмыртқасы 2 дана.
Пияз 1 дана.
Асханалық сүт майонезі 180 гр.
Аскөк

Тауықтың төс еті бар анар білезігі

Бұл салаттың артықшылығы оны дайындаудың қарапайымдылығында ғана емес, сонымен қатар оның балансында. Бір гранат тұрарлық, бұл жеміс адам ағзасын барлық пайдалы дәрумендермен қанықтырады. Бар болғаны 2 ас қасық қабығы аршылған жеміс дененің С дәруменіне деген күнделікті қажеттілігін қанағаттандырады - бұл өте жақсы, өйткені дәмді түскі ас денсаулыққа пайдалы болуы керек. Жүректерді тауықтың төс етімен алмастыру тиімді қосқыш болып табылады, өйткені филе барлық ингредиенттермен жақсы үйлеседі, ал қосалқы өнімдердің дәмі барлығына ұнай бермейді.

Ингредиенттер:

тауықтың төс еті – 250 г;
Картоп – 2 дана.
Қызылша - 2 дана.
Сәбіз – 2 дана.
Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
Пияз – 1 дана.
Анар – 1 дана.
Жаңғақтар – 30 гр.
Тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Майонез - таңу үшін.
Жасыл - безендіру үшін.
Өсімдік майы - қуыруға арналған.

Пісіру процесі:

Осы көкөністердің барлығы жұмсақ және салқындағанша қайнату керек. Олардан теріні алып тастау керек, тауықты кішкентай текшелерде шамамен 30 минут пісіріңіз.
Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршып, үгітіңіз. Пиязды сақиналарға кесіп, шырын шыққанша өсімдік майына қуырыңыз.
Жаңғақтарды блендер көмегімен ұнтақтаңыз немесе оларды құмыра мен ерітіндімен ұнтақтаңыз.
Барлық аталған компоненттерді дайындағаннан кейін, әдемі көрінетін етіп салатты дұрыс біріктіру керек. Ол үшін сізге стақан мен табақ қажет. Ортасына шыны немесе басқа дөңгелек пішінді элемент қойылып, оның айналасында қабаттар пайда болады.
Тауықтың жарты бөлігін түбіне қойып, оған тұз бен бұрыш себіңіз. Әрі қарай, қабат майонез немесе қаймақпен жабылған.
Екінші қабатқа сәбізді салып, бұрыш пен тұз себіңіз.
Одан кейін картоп, дәмдеуіштер мен жаңғақтар, содан кейін қызылша келеді.
Тауықтың қалған бөлігін қызылшаның үстіне қойып, майонезбен молынан жағыңыз.
Жетінші қабатқа жұмыртқаны салыңыз, содан кейін әйнекті алыңыз және майонезбен молынан жағыңыз. Анар тұқымдары соңғы қабатқа орналастырылады.

Сиыр еті қосылған анар білезік

Пісірудің бұл нұсқасы бәріне ұнайды, ал рецепт керемет салат жасаудың классикалық әдістеріне жатады. Композицияда пісірілген қызылша, грек жаңғағы, картоп және анар бар - тағамдарды жасауды қамтамасыз ететін негізгі компоненттер. Пісіру процесі өте қарапайым, ең бастысы - сиыр етін шамадан тыс пісірмеу, әйтпесе ол тым қатал болып, тағамның дәмін төмендетеді.

Құрамы:

Картоп – 2 дана.
Қызылша – 1 дана.
Сәбіз – 1 дана.
Сиыр еті – 300 гр.
Анар – 1 дана.
Жаңғақтар – 100 гр.
Жасылдар – 30 гр.
Майонез – 200 гр.

Пісіру процесі:

Көкөністерді мұқият жуып, қабығын тазартпай қайнату керек. Олар дайын болғаннан кейін оларды салқындату және қабығынан тазарту керек, содан кейін дөрекі үккіште үгітілген. Жұқа үккіште үгітілгенде, көкөністер артық шырынды босатады және дәмі нашарлайды.
Сиыр етін жуып, жұқа жолақтарға кесу керек. Сиыр еті қалың түбі бар қуыруға арналған табада пісірілгенге дейін қуыру керек. Жаңғақтар илектеуішпен ұсақталады және қызылша мен аз мөлшерде майонезбен араласады.
Пияз жуылады және жарты сақиналарға кесіледі.
Бұл ыдысқа арналған табақ жарқын емес, ақ түсті болуы керек, сонда гранат білезігі тиімдірек көрінеді.
Шыны ортаға қойылады, ал әрбір қабат оның айналасына салынып, соуспен жабылған.
Салат ретімен қалыптасады: алдымен картоп, содан кейін сәбіз, сиыр еті, пияз, жаңғақ және қызылша келеді.
Тағамның үстіне тұтас анар дәндері салынып, ортасынан стақан мұқият суырылады.

Осы рецепт бойынша салатты дайындау процесі өте қарапайым, бірақ керемет пайдалы және дәмді.

Қызылшасыз анар білезік

Қайнатылған қызылшаны бәрі бірдей ұнатпайды, әсіресе мерекелік салатта, сонымен қатар көкөніс өткір аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін, сондықтан кейде оны пайдаланудан аулақ болу керек. Салат тек пайда әкеледі, ал мереке қонақтары жаңа тағамды сынап көреді, мүмкін мерекеден кейін олар осы рецептті сұрайды.

Құрамы:

Картоп - 3 дана.
Анар - 2 дана.
Филе - 300 г.
тауық жұмыртқасы - 3 дана.
Сәбіз - 2 дана.
Пияз - 1 дана.
Сарымсақ - 1-2 тіс.
Жаңғақтар – 100 гр
Майонез - 200 гр.

Пісіру процесі:

Тауық еті ағынды сумен мұқият жуылып, қайнатылып, үлкен текшелерге кесілуі керек.
Сәбіз, картоп және тауық жұмыртқасыСіз сондай-ақ оны қайнатыңыз, содан кейін оны дөрекі үккіште сүртіңіз немесе пышақпен майдалап тураңыз.
Пиязды кішкене текшелерге кесіп, өсімдік майымен қуырылған табада қуырыңыз. Жаңғақтарды ерітіндіде ұсақтаңыз немесе илектеу түйреуішпен кесіңіз.
Әдемі салат ыдысының ортасына стакан салып, дәмді тағамды құра бастаңыз.
Картопты табаққа салып, үстіне сәбізді салыңыз. Бұл екі қабат майонезбен жомарт құйылады. Жаңғақтармен ұсақтап, тауықты жайыңыз.
Майонезбен жақсылап жағып, үстіне пиязды және тауық жұмыртқасын салыңыз. Жұмыртқалар да тұздықпен жабылған, ал әшекей ретінде үстіне анар дәндері қойылған.
Дәндер арасында бос орындар болмайтындай етіп төсеу керек, сонда салат дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі болады.

Бұл дайындық нұсқасының сөзсіз артықшылығы - композицияда қызылша жоқ. Бұл көкөніс өте пайдалы, бірақ көптеген адамдар оны ұнатпайды, сондықтан бұл пісіру нұсқасы қолайлы балама болып табылады.

Шошқа тілі бар гранат білезік

Анар білезігі деп аталатын салат көбінесе ішімдіктерден дайындалады және бұл тізімдегі ең маңыздысы шошқа тілі. Бұл шошқа етінің целлюлозасынан гөрі нәзік және жұмсақ, бірақ тағам тамаша болуы үшін оны дұрыс пісіру керек. Дұрыс емес термиялық өңдеу тағамның дәмін бұзады және ең құнды ет компонентін қатты етеді, бұл қажет емес. Егер бәрі дұрыс жасалса, мерекелік үстел әдемі, қатты және өте дәмді салатпен безендіріледі.

Құрамы:

Қызылша - 2 дана.
Пияз - 1 дана.
Картоп - 3 дана.
Сәбіз - 1 дана.
шошқа тілі - 1 дана.
Жұмыртқа - 3 дана.
Анар - 2 дана.
Сарымсақ - 3 түйір
Майонез - дәміне қарай.
Тұз - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

Осы рецепт бойынша гранат білезік салатын дайындау үшін қызылшаны, картопты және сәбізді қабығына қайнатыңыз.
Қоспа 2 сағат бойы толығымен жұмсақ болғанша қайнатылады. Еттің жанама өнімін тек қайнаған суға батыру керек екенін есте ұстаған жөн, оны ет сияқты қайнатпау керек.
Пияз сақиналарға кесілген немесе текшелерге кесілген. Жұмыртқалар қатты қайнатылған.
Сарымсақ ұсақталып, майонез және тұзбен араластырылуы керек.
Анарды аршып, дәндерге бөліңіз.
Шошқа тілі кішкентай текшелерге кесіледі, содан кейін салат келесі ретпен орналастырылады.
Әдемі салат ыдысының ортасына тесік жасау үшін контейнер қойыңыз. Төменгі қабат ретінде картопты салып, оны майонезбен жағыңыз. Туралған шошқа тілін картоптың үстіне қойып, пияз себіңіз.
Қабат майонезбен құйылады, сәбіз үстіне қойылады және дәмделеді сарымсақ соусы, ал қызылша үстіне қойылады.
Үгітілген жұмыртқа қызылшаның үстіне қойылады. Оларды майонезбен жағып, үстіне анар дәндерін себіңіз.

Әдемі шеңбер түрінде ұсынылған салат дайын. Ас болсын.

Ешбір мерекелік үстел тағамдарсыз аяқталмайды, бұл әсіресе қонақтар мен отбасы мүшелерін жағымды таң қалдырғысы келетін Жаңа жылға қатысты. Бұл сиқырлы түнде оны жай ғана дастарханға ұсынудың қажеті жоқ, сонымен қатар оның түпнұсқа дизайнына қамқорлық жасау керек.

Мен ұсынамын қызықты нұсқасалат Анар білезігі. Бұл қоректік және талғампаз, әдеттен тыс дәмі бар. Оның өзіндік ерекшелігі - сақина түрінде жасалған, ал үстіңгі қабаты анар дәндерімен әдемі безендірілген. Мұндай аспаздық ләззат тамаша қосымша болады, ол да беріледі.

Қазірдің өзінде әдемі тағамды безендірудің қажеті жоқ. Бірақ, соған қарамастан, егер сіз оны одан да тартымды еткіңіз келсе, жаңа піскен шөптердің бұтақтарын пайдалану ұсынылады: аскөк немесе ақжелкен, зәйтүн немесе қара зәйтүн. Сіз салаттың үстіңгі және жағын майонезбен безендіре аласыз, оны тор немесе геометриялық өрнек түрінде тарата аласыз.

Анар білезік салатын классикалық салатқа жатқызуға болады. Бірде-бір мерекелік дастархан онсыз аяқталмайды. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені тағам өте дәмді және керемет әдемі - салаттың бүкіл беті ашық қызыл анар тұқымдарымен қапталған. Мұны дайындау үшін дәмді тағамСізге кез келген супермаркетте немесе базарда сатып алуға болатын қарапайым өнімдер жиынтығы қажет болады - тауық еті, қызылша, сәбіз, картоп, пияз, жұмыртқа, грек жаңғағы және анар. Майонез таңғыш ретінде қолданылады. Бірақ гранат білезік салатын дайындау үшін сізге уақыт пен шыдамдылық қажет болады, өйткені тағам оған тұрарлық.

Құрамы:

тауық еті – 300 г;
ірі қызылша – 1 дана;
орташа сәбіз - 2 дана;
орташа картоп - 2 түйнек;
пияз – 1 бас;
ірі анар – 1 дана;
жұмыртқа – 2 дана;
жаңғақ – 4 дана;
майонез - 200 г;
күнбағыс майы - қуыру үшін;
лавр жапырағы – 2 дана;
қара бұрыш бұршақтары - 5 дана;
жаңадан ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

Біз құс етінің етін жуып, оны суық сумен (1,5 л) толтырамыз және 30 минут бойы төмен қайнаған кезде пісіреміз, көбікті саңылаулары бар қасықпен кетіреміз. Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда сорпаға лавр жапырағы мен қара бұрыш бұршағын қосыңыз. Тауық етін сорпада суытыңыз.

Қызылшаны, картопты және сәбізді көкөніс щеткасымен мұқият жуыңыз. Қызылшаны қабығында жұмсақ болғанша қайнатыңыз – шамамен 1,5 сағат.

Біз сондай-ақ басқа табада сәбіз мен картопты жұмсақ болғанша қайнатамыз - қайнаған сәттен бастап 20-25 минут. Пісіру уақыты көкөністердің әртүрлілігі мен мөлшеріне байланысты.

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз - қайнату басталғаннан бастап 10 минут. Содан кейін оны суық суға салыңыз.

Пиязды тазалаңыз, майдалап тураңыз және алтын қоңырға дейін қуырыңыз. күнбағыс майы. Пияздың күйіп кетуіне жол бермеңіз.

Жаңғақтарды жарып, өзегін алып тастап, үгінділерге кесіңіз. Оларды құрғақ қуыруға арналған табада олар тән иіс пен алтын түске ие болғанша қуырыңыз.

Анарды жуып, тазалап, дәндерге бөліңіз. Тауықты сорпадан алып тастап, жолақтарға немесе кішкене текшелерге кесіңіз. Картопты, сәбізді және қызылшаны аршып, оларды әртүрлі ыдыстарға дөрекі үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны, сондай-ақ үшеуін үлкен тесіктері бар үккіште тазалаңыз.

Әрі қарай, сіз Анар білезік салатын жинауға кірісе аласыз. Үлкен жалпақ ыдыстың ортасына стақан қойыңыз. Әрі қарай, барлық ингредиенттерді әйнектің айналасына қабаттарға салыңыз. Әрбір қабатты қасықпен немесе шпательмен нығыздауды ұмытпаңыз.

Тауық етінің жартысын бірінші қабатқа салыңыз. Аздап тұз және бұрыш.

Майонездің жұқа қабатымен майлаңыз.

Келесі қабатқа сәбізді салыңыз. Бұрыштайық.

Картоптың үшінші қабатын салыңыз. Тұз бен бұрыш.

Және тағы да - майонез.

Қызылшаның жартысын жаңғақтардың үстіне қойыңыз. Бұрыштайық.

Майонезбен майлап, қалған жаңғақтарды жайыңыз.

Қуырылған пияздың келесі қабатын қойыңыз.

Оған тауық қалды. Тұз бен бұрыш. Майонезбен майлаңыз.

Майонезбен жақсылап майлаңыз.

Қалған қызылшаларды соңғы қабатқа салыңыз. Бұрыштайық.

Және, ең соңында, соңғы қабат - анар дәндері. Оларды бір-біріне жақын орналастырыңыз, салаттың бүкіл бетін жабыңыз.

Әйнекті өте мұқият алыңыз. Салатты өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз, мысалы, ақжелкен жапырақтарымен.

«Анар білезігі» салаты дайын. Оны тоңазытқышқа 1 сағатқа қойып, содан кейін қызмет етіңіз.

Ескертуде!Бұл тағамға тауықтың орнына күркетауық филесін қолдануға болады.

Қақталған тауық еті салатының рецепті

Ащы салат қосылған ысталған тауыққонақтарды бей-жай қалдырмайды. Бұл қоректік және керемет дәмі бар. Оны дайындау оңай, әсіресе сіз азық-түлік дүкенінің сөресінен табуға болатын алдын ала пісірілген тауық етін пайдалана аласыз.

Құрамы:

сәбіз - 300 г;
орташа ысталған тауық еті 1 – дана;
картоп - 500 г;
майонез немесе таңу үшін тұздық;
1 анар тұқымы;
өсімдік майы;
қызылша - 300 г;
пияз - 200 г;
тауық жұмыртқасы - 4 дана;
тұз - дәміне қарай;
бұрыш - міндетті емес.

Пісіру әдісі:

Біз пиязды қабыршақтан тазалап, жуамыз. Біз оны ұсақтап кесеміз.Қуыруға арналған табаға бірнеше тамшы өсімдік майын құйып, оны қыздырыңыз. Пиязды қызарғанша қуырыңыз.

Әр қайнатылған көкөністі бөлек тазалап, дөрекі үккіштен өткіземіз.

Тауық жұмыртқасын қайнатыңыз. Біз оларды тазалап, кішкене текшелерге кесеміз.

МЕН ысталған кеудетауықтың терісін алып тастаңыз. Оны текшелерге кесіңіз.

Пісіру табағының ортасына төңкерілген шарап стаканын салып, қатпарлы салатты жайыңыз. Бірінші қатар - қайнатылған картоп, майонез құйыңыз,

екінші қатар – ысталған тауық еті,үшінші қатар - қуырылған пияз,

төртінші қатар - қайнатылған сәбіз,

бесінші қатар - пісірілген жұмыртқа,

алтыншы қатар - қайнатылған қызылша.Әрбір алынған қабатты майонезбен жомарт жабыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Салаттың үстіңгі қабатын гранат дәнімен жабыңыз.Біз 2-3 сағат бойы тұндыру үшін тоңазытқышты алып тастаймыз.

Шарап шынысын абайлап алыңыз және қажет болса, аскөк немесе ақжелкен бұтағымен безендіріңіз.Салатты ұсынбас бұрын, оны пышақпен кесіп, қонақтарға қызмет ету үшін әрбір бөлікті табаққа салыңыз.

Ескертуде!Мен қабатталған салатқа үгітілген грек жаңғағын қосамын. Бұл оны одан да дәмді және пайдалы етеді.

Сиыр еті қосылған дәмді «Анар білезігі» салаты

Сиыр еті қосылған салат соншалықты қоректік болып шығады, ол калориялық мазмұны бойынша екінші тағамды толығымен алмастыра алады. Оны отбасы мүшелеріне де, кешкі асқа да беруге болады мерекелік дастархан. Ол айналады әдемі безендіруЖаңа 2020 жылға.

Құрамы:

картоп - 450 г;
сиыр еті – 250 г;
қайнатылған сәбіз - 100 г;
2 анар тұқымы;
тауық жұмыртқасы - 2 дана;
пияз - 100 г;
тұз - дәміне қарай;
қайнатылған қызылша - 150 г;
бұрыш - міндетті емес;
өсімдік майы;
майонез немесе басқа салаттар.

Пісіру әдісі:

Қайнағаннан кейін картопты, сәбізді және қызылшаны суытып, әрбір көкөністі тазалаңыз. Дөрекі үккіштен өткізіңіз.

Сиыр етін қайнатыңыз және салқындатыңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз.

Біз пиязды таразыдан тазалаймыз. Текшелерге кесіңіз. Өсімдік майында қызарғанша ыстық табада қуырыңыз.

Шарап шынысын немесе тар стақанды қызмет көрсету тарелкасының ортасына қойыңыз. Барлық ингредиенттерді жұқа қабаттарға таратыңыз. Біз пісірілген картоптан бастаймыз,

сосын сиыр еті келеді,қуырылған пияз,

келесі кезекте сәбіз,

жаңғақ, жұмыртқа,

соңғы, бірақ кем дегенде қызылша. Әрбір қабатты майонез, тұз және бұрышпен жомарт майлаңыз.

Анарды екіге бөліп, тұқымдарды алып тастаңыз. Оларды үстіңгі қабатқа қойыңыз.

Біз алып тастаймыз дайын салаттоңазытқышта 7-8 сағатқа қалдырыңыз.Біз орталық бөліктен шарап шынысын немесе стақанды шығарамыз. Қаласаңыз, жасылмен безендіріңіз.

Анар тұқымын қасықпен мұқият таратуға болады. Дегенмен, оларды астықпен астықпен себу жақсы. Қаласаңыз, оны қосымша майонезбен майлауға болады, бірақ оны сол күйінде қалдырған дұрыс.

Ескертуде!Мен салатты орталық тесіктің айналасында ақжелкен жапырақтарымен безендіремін. Сонымен, менің мерекелік дәмді білезігім одан да тартымды көрінеді.

Қара өрік қосылған білезік салатының қадамдық рецепті

Қара өрік пен мейіз қосылған анар салаты жаңа көрініске ие болады әдеттен тыс дәм. Сонымен қатар, кептірілген жемістер С дәруменіне бай, сондықтан сіз осы аспаздық шедеврдің жағымды дәмін тамашалап қана қоймай, иммундық жүйеңізді нығайта аласыз.

Құрамы:

2 анар тұқымы;
қайнатылған қызылша - 300 г;
сиыр немесе тауық еті - 500 г;
қайнатылған картоп - 300 г;
қайнатылған сәбіз - 150 г;
тауық жұмыртқасы - 2 дана;
пияз - 100 г;
үгітілген жаңғақ - 2 ас қасық. қасықтар;
мейіз - 2 ас қасық. қайықтар;
қара өрік – 2 дана;
сарымсақ – 2 түйір;
кез келген қуырылған саңырауқұлақтар - 5 ас қасық. қасық;
тұз - дәміне қарай;
бұрыш - дәміне қарай;
майонез.

Пісіру әдісі:

Біз пісірілген сәбізді аршып, үккіштің үлкен торынан өткіземіз. Біз жұмыртқаны, қызылшаны және картопты бөлек жасаймыз.

Өсімдік майында үгітілген сәбізді 1-2 минут қайнатыңыз.

Пиязды тазалап, шайыңыз. Біз неғұрлым аз кессек, соғұрлым жақсы. Алтын реңк пайда болғанша өсімдік майында қайнатыңыз.

Мейізді пышақпен кесіңіз.

Тауық немесе сиыр етін пісіріп, салқындағанша қайнатыңыз. Текшелерге кесіңіз.

Анарды екіге бөліңіз. Біз одан дәндерді алып тастаймыз.Қара өріктерді бірнеше бөлікке кесіңіз.Сарымсақты ұсақтағыштан немесе майда үккіштен өткізіңіз.Саңырауқұлақтарды өсімдік майына қуырыңыз.Сарымсақты қызылшамен, мейізді сәбізбен біріктіріңіз.

Білезік пішінін беру үшін тегіс ыдыстың ортасына төңкерілген стақан немесе арнайы аспаздық сақина қойыңыз.

Картоп, ет, пияз, сәбіз, грек жаңғағы, жұмыртқа, саңырауқұлақ, қара өрік, қызылшаны бірінен соң бірін қабаттап саламыз. Әрбір қабатты қасықпен немесе шпательмен тегістеңіз, майонезбен майлаңыз, тұз және бұрыш себіңіз.

Біз оны сақина жасау үшін ыдыс ретінде пайдаланамыз. литрлік банкасумен толтырылған. Ол ыдыстың ортасында тұрақты тұрып, қабаттарды төсеуді жеңілдетеді.

Жоғарғы қабатты анар дәндерімен жабыңыз.

Салатты тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз, ол қайнатылып, қатып қалады.Біз құмыраны шығарамыз.

Кеңес!Біз гранат білезігінің тұтастығын бұзбау үшін спиральда қозғалыстар жасай отырып, ыдыстарды мұқият алып тастаймыз. Пісіру алдында ұнтақталған жаңғақтарды өсімдік майына аздап қуырған дұрыс, сондықтан тағам өткір болып, жағымды иіске ие болады.

Тауық етінен жасалған және қызылшасыз «Анар білезігі» салаты

Классикалық салат Анар білезігі қызылшадан дайындалады. Бірақ барлық адамдар бұл көкөністі жақсы көрмейді, сонымен қатар ол аллергиялық реакцияны және асқазан-ішек жолдарындағы проблемаларды тудыруы мүмкін. Бұл жағдайда сіз оны сынап көрудің рахатынан бас тартудың қажеті жоқ мерекелік тағам. Сіз оны қызылшасыз пісіруге болады.

Құрамы:

қайнатылған картоп - 300 г;
мұздатылған шампиньондар - 300 г;
Корей сәбізі - 300 г;
тауық еті – 300 г;
сарымсақ – 2 түйір;
үгітілген жаңғақ - 2 ас қасық. қасықтар;
қатты ірімшік - 200 г;
пияз – 1 дана;
1 анар тұқымы;
тұз - дәміне қарай:
бұрыш - қажет болса;
майонез.

Пісіру әдісі:

Саңырауқұлақтарды кішкене кесектерге кесіңіз. Оларды өсімдік майына толығымен дайын болғанша баяу отта қуырыңыз. Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз.

Тауық етін аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Оны майдалап тураңыз немесе жұқа талшықтарға бөліңіз.

Пиязды тазалап, жуып, майдалап тураңыз.

Картопты қабығында қайнатып, дайын болғаннан кейін қабығын аршыңыз. Көкөністерді ұсақ немесе орташа үккіштен өткізіңіз.

Үккіштің жұқа торы арқылы үш қатты ірімшік.

Жаңғақтарды майдалап тураңыз. Мұны пышақпен немесе блендермен жасауға болады.

Сарымсақ түйіршіктерін тазалап, оларды ұнтақтағыштан немесе үккіштен өткізіңіз.Сарымсақ пен майонезді араластырыңыз.

Анар қабығын алып тастаңыз. Біз оны дәндерге бөлеміз.

Салат жапырақтары бар тәрелкеге, жақсырақ жалпақ табаққа салыңыз. Бұл тек сұлулық үшін жасалады, сондықтан сіз бұл қадамсыз жасай аласыз.Пластинаның ортасына тұтқасы жоқ төңкерілген шыны қойыңыз.

Пластинаға стақанның айналасына қабаттап қойыңыз: алдымен картоп пен пиязды, содан кейін майонезді, куруды, майонезді, Корей сәбізі, шампиньондар, грек жаңғағы, майонез, үгітілген ірімшік және қайтадан майонез.

Салатты толығымен анар дәндерімен толтырыңыз.

Біз стақанды шығарамыз.

Қатпарлы салат Анар білезігі ең дәмді және ең дәмді ТОП 5-ке кіреді түпнұсқа тағамдарЖаңа жыл мерекесіне. Бұл өте жарқын және әдемі көрінеді, бірден қонақтардың көзін тартады және анар тұқымдарының артында не жасырылғанын білуге қызығушылық сезімін тудырады, осы бейнені қараңыз.

Тәбетіңіз жақсы, мерекеңіз құтты болсын.

Тауық, сиыр және шошқа еті қосылған анар білезік салатының рецептілері.

Ең танымал мерекелік тағамдардың бірі - анар білезігі. Ол басқа бай дәмжәне әдеттен тыс ингредиенттер. Салаттың атауы оның пішіні мен анар дәндерінің болуына байланысты. Көбінесе сақина түрінде дайындалады.

«Анар білезігі» мерекелік салаты: ингредиенттер және сатылы классикалық рецепт сиыр еті мен ірімшік, қызылшасыз, реті бойынша қабаттар

Анар білезік салатын қызылшаны ұнатпайтындар, бірақ ащы дәм комбинацияларын ұнататындар бағалайды. Композицияда әдеттегі нұсқадағыдай қызылша жоқ. Бірақ ол әлі де өте бай. Тағам ерекше презентацияға байланысты қонақтар арасында танымал.

Құрамы:

1 анар
300 г сиыр еті
Майонез
Тұздалған пияз
3 пісірілген жұмыртқа
150 г қатты ірімшік
2 қайнатылған сәбіз
2 пісірілген картоп

Тағамға арналған барлық көкөністерді алдын ала қайнатыңыз. Бұл картоп, сәбіз
Сиыр етін бөлек ыдыста қайнатыңыз
Жұмыртқаны қайнатыңыз және сірке суы ерітіндісінде жарты сақинадағы пиязды маринадтаңыз
Етті жолақтарға кесіп, ыдысқа салыңыз, үстіне пияз
Осыдан кейін, картоп қабаты, содан кейін сәбіз шары
Содан кейін үстіне үгітілген жұмыртқа мен ірімшікті саламыз
Әрбір қабатты таңғышпен майлаңыз, майонез ірімшігінің үстіне гранат дәндерін салыңыз
Бұл шарды майонезбен майлаудың қажеті жоқ.
Ыдыс-аяқты сақина тәрізді етіп жасау үшін, ыдыстың ортасына стақан салып, шарларды оған мықтап қою керек.

Өте дәмдіаспаз Тауық еті мен грек жаңғағы қосылған «Анар білезігі» салаты: қабаттардағы рецепт

Бұл «» салатын түсіндірудің бір түрі. Бірақ пішіні әртүрлі және ингредиенттері де біршама ерекшеленеді.

Құрамы:

1 қайнатылған кеуде
1 анар
1 пияз басы
Бір уыс жаңғақ
3 жұмыртқа
2 картоп
1 сәбіз
Тұздалған саңырауқұлақтардың шағын құтысы

Бұл бірнеше кезеңдер мен қабаттарда дайындалған коктейль салаты.
Пішінді білезікке ұқсату үшін пайдалану керек силиконды қалыпнемесе жай ғана ыдыс, орталыққа стақан қою
Ең төменгі қабат - қайнатылған туралған тауық еті және маринадталған пияз
Осыдан кейін үгітілгенді таратыңыз қайнатылған картопжәне саңырауқұлақтар
Саңырауқұлақтардың үстіне сәбізді, ал үстіне жаңғақ үгіндісін сүртіңіз
Жаңғақтар блендерде алдын ала қуырылған және ұсақталған
Жаңғақтардың үстіне жұмыртқа салады, анар дәруменінің дәндерін салады.
Әрбір шар соуспен қапталған
Процесті аяқтағаннан кейін ыдыстан цилиндрлік нысанды алу үшін айналмалы қозғалысты пайдаланыңыз.
Кез келген тегіссіздікті жою үшін қасықты пайдаланыңыз. Артқы жағы кез келген кемшіліктерді тегістеу үшін пайдаланылуы мүмкін.

Тауық пен қара өрік қосылған анар білезік салатын қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Бұл тағам өте қарапайым дайындалады. Сонымен қатар, қара өрік тағамға нәзіктік қосады. Оны жұмсақ және оңай шайнау үшін кептірілген жемістерді термиялық өңдеу керек.

Құрамы:

100 г жаңғақтар
70 г қара өрік
Тауық төсі
2 жұмыртқа
1 қайнатылған қызылша
2 картоп
1 маринадталған пияз
1 үлкен анар
2 қайнатылған сәбіз
Майонез

Барлық көкөністерді қайнатыңыз және олардан қабығын алыңыз
Тауық етін қайнатыңыз және оны кішкене текшелерге кесіңіз, оны қолыңызбен де жырта аласыз
Ыдыстың түбіне стақан салып, тауықты салыңыз, үстіне пияз қабатын салыңыз
Осыдан кейін сіз картопты, сәбізді, жұмыртқаны қабаттарға салып, әр шарды тұздықпен жабуыңыз керек.
Содан кейін жаңғақ үгінділері мен туралған қара өрік қосыңыз
Қара өрік қайнаған суға алдын ала малынған және туралған
Ең жоғарғы шар – анар, ол майонезбен жабылмаған.

Ветчина қосылған анар білезік салатын қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Қарапайым және әмбебап салат. Тауық немесе сиыр етінің орнына ветчина немесе шұжық қолданылады.

Құрамы:

200 г ветчина
1 анар
2 жұмыртқа
100 г ірімшік
Майонез
2 пісірілген картоп
2 қайнатылған сәбіз
2 түйір сарымсақ

Барлық көкөністер мен жұмыртқаларды қайнатыңыз. Бұл өнімдерден қабықтар мен қабықтарды алып тастаңыз.
Ветчина жолақтарға кесіп, бір жаққа қойыңыз
Үлкен диаметрлі жалпақ ыдыстың ортасына стақан салып, ыдысты жинай бастаңыз
Астыңғы жағына үгітілген картопты, ал үстіне сәбізді, жұмыртқаны және ірімшікті салыңыз
Әр шарды майонезбен майлауды ұмытпаңыз.
Ірімшік қабатына туралған сарымсақ пен ветчина қосыңыз
Ең соңғы қабат - анар дәндері

Тауық еті, жұмыртқа және шампиньондар қосылған анар білезік салатын қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Ең бірі дәмді нұсқалар, ол қызылшасыз жақсы дайындалады.

Құрамы:

Қайнатылған тауықтың төс еті
2 жұмыртқа
Тұздалған шампиньондардың шағын құтысы
1 анар
1 өңделген ірімшік
1 қайнатылған сәбіз
2 пісірілген картоп
Майонез

Көкөністер мен жұмыртқаларды пісіріңіз. Тауықты тұзды суға қайнатыңыз
Сіз бірінші тағамдарды дайындау үшін сорпаны пайдалана аласыз, ал тауықты салқындатып, жолақтарға кесіңіз
Ыдыстың ортасына стақан салып, тауықты қойыңыз
Осы шардың үстіне үгітілген картопты, жұмыртқаны, саңырауқұлақтарды және сәбізді салыңыз
Осыдан кейін, ірімшік жоңқаларына себіңіз және әр кезеңде майонезбен молынан жағыңыз.
Тұздықпен қапталмаған ең соңғы қабат - анар дәндері

Анар білезік салатын тілмен қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Тіл - өте нәзік және әдеттен тыс қосымша өнім. Көбінесе тағамдар үшін қолданылады. Кесу алдында ол дәмдеуіштермен суға қайнатылып, пленкадан тазартылады.

Құрамы:

1 қайнатылған тіл
2 жұмыртқа
100 г қатты ірімшік
1 пияз
2 картоп
1 сәбіз
1 қайнатылған қызылша
1 анар

Тілді дайындап, оны жолақтарға кесіңіз. Қуырылған пиязды үстіне қойыңыз
Осыдан кейін пісірілген картопты, сәбізді, ірімшікті, жұмыртқаны қабаттарға салыңыз
Әрбір кезеңде қабаттарды таңғышпен жабыңыз.
Қайнатылған және үгітілген қызылша қабатын салыңыз, соуспен щеткамен сүртіңіз
Үстіне анар витаминінің дәндерін себіңіз

Шошқа еті қосылған анар білезік салатын қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Бұл тағамды қалай дайындау керектігін білу үшін бейнені қараңыз.

ВИДЕО: шошқа еті қосылған салаттың рецепті

Анар білезік салатын маринадталған немесе маринадталған қиярмен қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Бұл әдеттен тыс опциясалат Оның құрамында маринадталған қияр бар. Мұндай өнімдер қосымша шырындылықты қосады және тағамның құнын төмендетеді.

Құрамы:

300 г пісірілген шошқа еті
2 жұмыртқа
1 сәбіз
1 қызылша
2 картоп
Майонез
1 үлкен анар

Шошқа етін қайнатыңыз және оны жолақтарға кесіңіз. Тамақты кесу үшін ас үй аспаптарын немесе ұсақтағышты пайдалануға болады.
Ортасына стақан салынған табаққа салып, маринадталған пиязды себіңіз
Осыдан кейін үгітілген пісірілген картопты, сәбізді және жұмыртқаны қосыңыз.
Әрбір қабатты соуспен таратыңыз. Үстіне қызылша мен майонез
Дайын тағамды анар тұқымымен себіңіз

Тауық пен алма қосылған анар білезік салатын қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Салаттың диеталық нұсқасы. Бұл тағам өте пайдалы, әсіресе майонезді үй йогуртімен ауыстырсаңыз. Балаларды бұл тағаммен емдеуге болады.

Құрамы:

1 тауықтың төс еті
2 жұмыртқа
1 анар
2 қайнатылған сәбіз
100 г қатты ірімшік
Йогурт
2 алма
Лимон шырыны

Қайнатыңыз тауықтың төс етіжәне оны талшықтарға бөліңіз
Ортасына стақан салынған табаққа салып, үстіне йогурт жағыңыз
Осыдан кейін, сәбіз мен қатты ірімшікті қабаттарға салып, йогуртпен майлаңыз
Алманы турап, үстіне лимон шырынын құйыңыз, жұмыртқаны үстіне қойыңыз
Соңғы қабат - витаминдік анар дәндері, олар йогуртпен майланбайды

Ысталған тауық қосылған анар білезік салатын қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Бұл тағамның бай дәмі бар. Бұл рецептте тауық етінің болуына байланысты. Тағамға дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қоспау керек. Ысталған өнімдердің бай дәмі бар. Қосымша дәмдеуіштер органолептикалық сипаттаманы бұзуы мүмкін.

Құрамы:

1 ысталған тауық еті
Майонез
2 жұмыртқа
2 пісірілген картоп
1 қайнатылған сәбіз
100 г қатты ірімшік
1 анар

Ыдыстың құрамында қызылша жоқ, өйткені олар жақсы үйлеспейді ысталған тауық
Көкөністерді, жұмыртқаларды қайнатып, қабығынан тазарту керек
Әрі қарай, тауықтың аяғын талшықтарға бөліп, стақанмен табаққа салыңыз
Осыдан кейін, туралған картоптың, сәбіздің және ірімшіктің бір қабатын салып, соуспен жомарт щеткамен жағыңыз.
Үгітілген тауық жұмыртқасын салыңыз, щеткамен байыту және анар себіңіз

Ысталған шұжық қосылған анар білезік салатын қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Қолдану ысталған шұжықөте дәмді пісіруге болады мерекелік салат. Ол маринадталған саңырауқұлақтармен және ірімшікпен жақсы үйлеседі. Опцияны жылдам деп санауға болады. Қонақтар есігінде болған және оларды емдеуге ештеңе болмаған жағдайлар үшін өте қолайлы.

Құрамы:

210 г шұжық
2 жұмыртқа
2 пісірілген картоп
2 қайнатылған сәбіз
Майонез
1 өңделген ірімшік
Саңырауқұлақ құмырасы
Үлкен анар

Салат қызылшасыз дайындалады. Барлық өнімдерді қайнатып, тазалау керек
Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршып, шұжықты жұқа жолақтарға кесіңіз
Ортасына стақан салынған ыдыстың түбіне үгітілген картопты, содан кейін сәбізді, саңырауқұлақтарды және жұмыртқаны қойыңыз.
Әрбір шарды тұздықпен сіңіруді ұмытпаңыз.
Осыдан кейін оның үстіне өңделген ірімшік пен витаминдік анар дәндерін салыңыз

Сиыр еті қосылған анар білезік салатын қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Бұл тағамның қарапайым және қолжетімді нұсқасы. Қымбат еттің орнына арзан ішімдік пайдаланылады. Бұл ретте тағамның органолептикалық көрсеткіштері зардап шекпейді.

Құрамы:

Сиыр етінің жүрегі
1 пияз
2 пісірілген жұмыртқа
2 картоп
2 сәбіз
қызылша
1 анар
Майонез

Жүректі тұзды суға қайнатыңыз, содан кейін жолақтарға кесіңіз
Пияз жолақтарын майға қуырып, ортасында стақан бар табаққа салыңыз
Осыдан кейін, бірте-бірте сәбізді, картопты және жұмыртқаны салыңыз
Осыдан кейін үгітілген қызылшаны жайыңыз, қабаттарды тұздықпен майлауды ұмытпаңыз
Салатты дәруменді дәндермен молынан себіңіз

Мейіз және жаңғақ қосылған анар білезік салатын қалай дәмді дайындауға болады: қабаттардағы рецепт

Бай дәмі бар ерекше салат.

Құрамы:

1 қайнатылған тауық еті
Майонез
2 жұмыртқа
2 пісірілген картоп
1 қайнатылған сәбіз
1 қайнатылған қызылша
1 витаминді анар
100 г мейіз
100 г жаңғақтар

Барлық көкөністерді қайнатыңыз және қабығын аршып, жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз
Пісірілген тауық етін ыдыстың түбіне салыңыз, оны талшықтарға бөліңіз
Мейіз, сәбіз, картоп және тауық жұмыртқасын қабат-қабат үстіне қойыңыз.
Осыдан кейін ұсақталған жаңғақтарды қосыңыз
Әрбір шарды соуспен мұқият сіңіріңіз.
Үстіне үгітілген қызылшаны салып, майонезбен майлаңыз
Дәруменге бай анар дәндерін себіңіз

Анар білезік салатында тауық етін не алмастыруға болады?

Салатта тауық етін ауыстырудың көптеген нұсқалары бар. Осыған байланысты салаттың дәмі адам танымастай өзгереді.

Ауыстырылатын өнімдер:

Қайнатылған сиыр немесе шошқа еті
Қайнатылған бауыр
Құмырада тунец немесе басқа консервілер
Краб таяқшалары
Шұжық
Темекіленген немесе тұзды балық

Жаңа жылға, туған күндерге, 8 наурызға, 14, 23 ақпанға, үйлену тойларына, мерейтойларға арналған «Анар білезігі» мерекелік салатын қалай әдемі безендіруге болады: идеялар, фотосуреттер

Рецепттің өзі өте түпнұсқа, сондықтан қосымша безендіру әрқашан қажет емес. Әдетте ыдыс сақина түрінде орналасады. Мұны істеу үшін сіз серіппелі пішіндерді немесе ыдыс пен стақан бар опцияны пайдалана аласыз.

Қызмет көрсету опциялары:

Екі деңгейлі ыдыс түрінде.Бұл жағдайда өнімдер бастапқыда екі тең емес бөлікке бөлінеді. Бірінші қабат көлемі жағынан үлкен. Екінші қабат оның үстіне кезең-кезеңімен салынады.
Сақина.Бұл шыны немесе басқа цилиндрлік нысан қолданылатын стандартты опция. Шарлар оған жақын орналастырылған. Содан кейін объект айналмалы қозғалыстар арқылы жойылады.
Гүлдермен.Олар әдетте арнайы үй пышағын пайдаланып пісірілген көкөністерден жасалады. Алынған қырынулар бүршіктер түрінде салынады. Гүл пішіндес макарон өнімдері сатылымға шығарылды. Жақында олар негізгі тағамдар мен тағамдарды безендіру үшін жиі қолданылды. Оларды көкөніс шырындары мен тағамдық бояулар арқылы бояуға болады.
Бөлімде.Кішкентай компания түскі ас ішіп жатса, ыдысқа осылай қызмет ету мағынасы бар. Бөлшектерді беру үстелдегі орынды үнемдейді және үстелді ұқыпты етеді. Мұны істеу үшін қабаттар көрінетін мөлдір тостағандарды қолданған дұрыс. Өнімдер неғұрлым жарқын болса, тағам соғұрлым қызықты көрінеді.

Анар білезігі - мерекелік дастарханға жиі қонақ болатын танымал тағам. Рецептке назар аударыңыз және қонақтарыңызды қуантыңыз.

ВИДЕО: «Анар білезігі» салаты

Бұл жеңіл тағам өткен ғасырдың 90-жылдарында танымал болды, ол кезде пальто астындағы барлық сүйікті майшабақ біраз қызықсыз болды. Қатпарлы қамырдағы майшабақ ұнатпайтындарға бұл тағам ерекше ұнайды. Бұл сіздің сүйікті Оливьеге жақсы балама, мимоза, краб салаты. Енді «Гранат білезігі» классикалық деп санауға болады, өйткені бірде-бір ерекше оқиға онсыз аяқталмайды. Бұл керемет көрінеді, өнімдердің үйлесімі тамаша! Және бұл жеңіл тағамды әртүрлі тәсілдермен безендіре аласыз, ең бастысы - сіздің қиялыңызды көрсету!

Тағам емес, асыл әшекейге ұқсайтын сәнді салат, онымен кез келген мерекені тойлауға болады. Бұл түпнұсқа жолымерекелік дастархан жаю. Қонақтардың толық және қанағаттанғанына кепілдік беріледі. Бұл үшін арыстанның несиесі анар тұқымдарына тиесілі. Қызмет көрсету үшін стақанды пайдалану ыңғайлырақ, ол ортадағы тесікті туралауға көмектеседі, ал қабаттар оның айналасына салынады.

Бір жалпақ табақта қызмет еткен дұрыс. Кез келген үй шаруасындағы әйел тағамды өңдей алады, ең бастысы рецепт бойынша «Анар білезігі» салатын қалай дайындау керектігін біліп, ұсыныстарды орындаңыз!

Сиыр етінен анар білезік салатын қалай дайындау керек

Бұл тағамның әртүрлі нұсқалары бар. Ақуыздың негізгі көзін ауыстыруға болады. Қолыңызда тауық еті болмаса немесе майсыз сиыр етінің қалдықтары болса, оны пайдаланыңыз! Майсыз етті таңдау маңызды. Салатта жеткілікті майонез бар, нәтижесінде оның калория мөлшері жеткілікті.

Құрамы:

картоп (қайнатылған) – 270 г;
сәбіз (қайнатылған) – 150 г;
жұмыртқа (қайнатылған) - 2 дана;
сиыр еті (қайнатылған) – 250 г;
қызылша (пісірілген) – 230 гр.;
тұз бұрыш;
майонез;
жаңғақ (ұнтақталған) - 2 ас қасық;
шам;
анар – 2 дана.

Пісіру қадамдары:

1. Көкөністерді жұмыртқамен алдын ала қайнатып, салқындауға дайын болған кезде алып тастаңыз. Мен оны мұқият тазалаймын.

2. Мен картопты, сәбізді, барлық жұмыртқаны және қызылшаны орташа үккіштен өткізіп, үккіштен өткіземін. Әр өнімді араластырмай ыдыстарға бөліңіз.

3. Мен етті қолмен өткір пышақпен ұсақтап тураймын.

4. Мен де пиязды майдалап тураймын, текшелерге. Сосын қызарғанша қуырамын.

5. Тегіс тәрелкені алып, ортаға стақан қоямын. Мен картопты біркелкі қабат құра отырып, шеттерін айналдыра айналдыра саламын. Мен оны майонезбен майлаймын.

6. Екінші қабат - қайнатылған ет. Мен де біркелкі жайып, дәмдеуіштерді (тұз, бұрыш) қосамын.

7. Келесі қабат - бұрын қуырылған пияз. Үстіне үгітілген сәбізді саламын. Мен оны майонезбен майлап, үстіне туралған жаңғақтарды себіңіз.

8. Келесі қабат - үгітілген жұмыртқа, содан кейін пісірілген қызылша. Мен өнімдерді тек үстіне ғана емес, сонымен қатар шеттерінің бойымен де орналастырып, әр қабатты біркелкі төседім. Майонезбен майлап, анар дәнін себемін.

Тек стаканды алып, салатты тоңазытқышта бірнеше сағат қайнатуға қалдыру ғана қалады. Ас болсын!

Бас аспаздан сұраңыз!

Тағамды пісіре алмадың ба? Ұялмаңыз, жеке өзімнен сұраңыз.

Қақталған тауық еті мен грек жаңғағы қосылған «Анар білезігі» салаты

Ысталған етті кез келген азық-түлік дүкенінен оңай сатып алуға болады, олар тәбетке дәмдеуіш қосады. Ең бастысы - мұздатылған қыртысты алып тастап, жұмсақ бөліктерді таңдау. Ыдысты құрастыру кезінде ұсақталған өнімдер біркелкі қабаттарға орналастырылады. Сондықтан, салат сырттан әсерлі көрінеді! Ол бірден баршаның назарын аударатын жарқын жерге айналады.

Құрамы:

картоп (қайнатылған) – 3 дана;
сәбіз (қайнатылған) – 2 дана;
қызылша (қайнатылған, ұсақ) – 6 дана;
жұмыртқа (қайнатылған) - 4 дана;
пияз – 2 дана;
ысталған тауық еті – 1 төс;
анар – 1 дана;
тұз бұрыш;
жаңғақ;
майонез;
өсімдік майы.

Пісіру қадамдары:

1. Мен көкөністерді жұмсақ болғанша алдын ала дайындаймын, содан кейін оларды алып тастаңыз, оларды суытып, қабығынан тазартыңыз. Жұмыртқа да.

2. Мен барлық тұқымдарды мұқият алып тастап, анарды тазалаймын. Мен оларды ыдысқа бөлек құйамын.

3. Екі пиязды да кішкене текшелерге кесіңіз де, май қосып, қуырылған табада қызарғанша қуырыңыз.

4. Мен картопты үлкен тесіктері бар үккіштен өткіземін. Мен сәбіз мен қызылшамен де солай істеймін.

5. Жұмыртқаны кішкене текшелерге кесіңіз. Мен әр ингредиентті бөлек табақтарға немесе табақтарға саламын. Мен араласпаймын.

6. Мен кеудені дәл осылай, кішкене текшелерге кесемін.

7. Салатты құрастыру – әдемі жалпақ ыдысты алған дұрыс. Мен стақанды немесе стақанды ортаға қойып, жинауды бастаймын.

8. Төменгі қабат картоп болады. Мен оны төңкерілген әйнекті қоршап алатындай етіп орналастырдым. Қолыммен тегістеп, майонезбен майлаймын. Мен дәмдеуіштерді қосамын.

9. Екіншісі - тауық еті. Мен оны картопқа біркелкі таратамын. Үшіншісі - бұрын қуырылған пияз. Мен оны майонезбен майлаймын.

10. Төртінші қабат дәмдеуіштер мен майонез торын қосу арқылы үгітілген сәбіз.

11. Бесінші – туралған жұмыртқа. Мен оларды біркелкі жайып, тұздаймын. Мен майонезбен жағамын.

12. Алтыншы – үгітілген қызылша. Мен оны біркелкі жайып, дәмдеуіштер мен майонез қосамын.

Соңғы қабат анар дәндері болады. Оларды тығызырақ орналастыру маңызды, тағам әдемірек болады. Аяқтағаннан кейін мен әйнекті мұқият алып тастап, «Гарнат білезіктерін» суықта бірнеше сағат қайнатуға рұқсат етемін.

Анар білезік тауық салатының классикалық рецепті

Көптеген адамдар істеуге тым жалқау салаттарөйткені олар уақыт алады және шығармашылық көзқарас. Бірақ нәтиже 100% үміттерді ақтайды! Сонымен қатар, егер сіз қадамдық ұсыныстарды орындасаңыз, дайындықтың өзі қиын болмайды. Барлығы егжей-тегжейлі сипатталған! Содан кейін «Гранат білезігі» мәзірдің басты ерекшелігі болады.

Құрамы:

картоп (қайнатылған) – 6-8 дана;
тауық еті (қайнатылған төс) – 1 дана;
ірімшік (қатты сорт) – 180 г;
консервіленген ананас - банка;
анар;
тұз;
майонез.

Пісіру қадамдары:

1. Алдымен картоп пен етті қайнату керек. Дайын болған кезде, мен оларды алып тастаймын, оларды суытыңыз, содан кейін картопты тазалаймын. Барлық тұқымдарды жұлып алған анар да.

2. Мен ананас банкасын ашып, ішіндегісін сүзгіге құйып, сироптың ағып кетуіне мүмкіндік беремін.

3. Тегіс ыдысты алып, ортасына кішкене құмыраны немесе стақанды қойыңыз.

4. Аршылғаннан кейін картопты үккіштен өткізіп, табаққа бірінші қабатқа салыңыз. Мен майонезбен майлап, қажетінше дәмдеуіштерді қосамын.

5. Ұсақталған тауық етін екінші қабат етіп жайыңыз. Сіз оны пышақпен кесуге немесе қолыңызбен талшықтарға бөлуге болады. Мен майонезбен жағамын.

6. Мен ірімшікті үккіштен өткіземін, ол ыдысқа 3-ші қабат болады. Мен оны майонезбен де майлаймын.

7. Әзірге декорациялар қалды. Мен ананас бөліктерін периметрдің айналасында орналастырып, олардың арасында кішкене бос орындар қалдырамын. Мен ананас тұқымдарын бос орындарға саламын.

Міне, анардан жасалған білезік салатын жасау. Қабаттар қанық болуы үшін оны 2-3 сағатқа қалдыру керек.

Ольга Матвейден дәмді анар білезік салатын қалай дайындау керектігі туралы бейне

YouTube.com арнасындағы танымал аспаздық блогердің рецепті. Ольга әрқашан дәмді пісіреді, қызықты әңгімелейді және пісіру процесін көрсетеді. Көп адамдар бұл қызды таниды, оның ақыл-кеңесі бойынша тамақ дайындайды, түсінікті видеолар үшін алғысын білдіреді. Қараңыз.

Оңай дайындалатын тағамдар қонақтарыңызды қуантады және олар міндетті түрде назар аударады. Өйткені, мұндай сұлулық назардан тыс қалмайды. Нәзік және дәмді, ингредиенттердің сәтті үйлесімі бар, оларды дайындау оңай және қарапайым. Енді кез келген үй шаруасындағы әйел мерекелік дастарханға анар білезік салатын қалай дайындау керектігін біледі. Мен сізге бұл туралы егжей-тегжейлі айттым. Ас болсын!

Бұл қызық: