үй → Балық және теңіз өнімдері Салатты қалай жасауға болады. Жылдам салаттар. «Ақ түндер» салаты

Салатты қалай жасауға болады. Жылдам салаттар. «Ақ түндер» салаты

Мен салатты тез шақырамын ештеңе пісірудің қажеті жоқ, Дұрыс па? Біз жұмыртқаны санамаймыз, бұл тез.

Бұл біздікі дегенді білдіреді бұл мәселедегі стратегия келесідей: банкаларды ашыңыз, жаңа піскен көкөністерді жуыңыз, кесіңіз, дәмдеңіз. Барлық!

Әрқайсысы үшін тізімделген тағамдарБұл маған 10 минуттан артық уақытты алмайды. Мен сені де ойлаймын. Ең бастысы, сіз шкафтарда сақтайсыз «Есіктегі қонақтарға» қажетті өнімдер.

Практика көрсеткендей, салат шығармашылығы ең зиянсыз. Оны бұрмалау мүмкін емес!

Қонақ босағада қандай салат дайындайтыныңызды шешіп, оның біразын алдын ала сатып алыңыз.

Консервіленген көкөністерден

Егер жаңа піскен көкөністер күтпеген қонақтардың келуіне бір сағат қалғанда жоғалып кетсе, біз одан басқаша шығамыз. Біз қойманы құмыралармен ашамыз, мұздатқышбірге краб етіЖәне…

Салат 1

Ветчина (немесе шампиньондар) мен жұмыртқаны текшелерге кесіңіз, сұйықтықсыз, майонезсіз және дәмдеуіштерсіз қызыл бұршақ қосыңыз.

Салат 2

2 пияз мен сәбізді майдалап турап, аз мөлшерде өсімдік майына қуырыңыз. Оған 10 минут кетеді. Қызыл бұршақ пен шампиньондардың банкаларын ашыңыз, сұйықтықты ағызып, қуыру қоспасымен біріктіріңіз. Дәміне қарай майонез, тұз және ұнтақталған қара бұрышпен дәмдеңіз.

Бұл өте толтырады. Өте аш қонақтар үшін қолайлы.

Салат 3

Жүгері мен краб таяқтарынан жасалған ең танымал салатты әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады.

Қажетті өнімдер: консервіленген жүгері және краб таяқшаларынемесе ет, пияз және майонез.

Вариациялар:

күріш жылдам пісірусөмкелерде пісіріңіз, салқындатыңыз және салатқа қосыңыз;
Алма қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз
пісірілген жұмыртқаны майдалап турап, салатқа қосыңыз

Ет пен балық консервілерін ашу!

Салат 4

Пиязды майдалап тураңыз, қызғылт лососьді шанышқымен сүртіңіз, жұмыртқа мен ерітілген ірімшікті майда үккіштен өткізіңіз. Дәміне қарай майонез, тұз және бұрышпен дәмдеңіз.

Салат 5

Балықты шанышқымен езіп, алма мен жұмыртқаны текшелерге кесіңіз, жасылдарды майдалап тураңыз, бұршақ қосыңыз, майонезбен дәмдеңіз.

Салат 6

Өңделген ірімшік баяу отта қыздырыңызшөміште кішкене кілегей немесе ақ шарап қосуға болады. Туралған ингредиенттерді жылы таңғышпен құйыңыз (консистенция майонезге ұқсас болуы керек). Салат жылы беріледі.

Жаңа піскен көкөністерден

Бұл жерде ұзақ уақыт философиялаудың қажеті жоқ. Кездейсоқ комбинацияларда араластырыңыз қызанақ, қырыққабат, қияр, болгар бұрышы, пияз, сарымсақ, салат, рукола, ақжелкен, аскөк.

Мерекелік қосымша ретінде - үгітілген ірімшік, фета ірімшігі текшелері, крутондар, зәйтүн, қара зәйтүн(бірден емес, әрине!)

Мұның бәрі жанармай құюға қатысты!

Сіз, әрине, жай ғана қаймақ, майонезнемесе өсімдік майы, және тағы 5 минут жұмсасаңыз хош иісті таңғышты дайындауға арналған, ал сіздің салатыңыз бірден мерекелік мәртебеге ие болады.

Міне, үш мысал.

Салат 7

Гректер сияқты дерлік. Салат, қызанақ, болгар бұрышы, пияз (бар болса қызыл), түйіршіктелген зәйтүн, ірімшік текшелері. Біз оны кесіп, оны салат ыдысына саламыз. Егер ингредиент қоймада жоқ болса, алаңдаудың қажеті жоқ. Бұл әлі де дәмді болады.

Жанармай құю(сонымен қатар құрғақ насыбайгүлді қауіпсіз түрде алып тастауға, бальзам сірке суын және лимонды қарапайым сірке суына ауыстыруға болады):

жарты стакан зәйтүн майы
1 шай қасық тәтті қыша
1 түйір майдалап туралған сарымсақ
1 шай қасық бальзам. сірке суы
1 шай қасық лимон шырыны
1 шай қасық бал
бұрыш, тұз
1 шай қасық құрғақ насыбайгүл

Барлығын шанышқымен ұнтақтаңыз немесе қақпағы бар жабық стақанға салып, салатты киіңіз.

Салат 8

Жасыл. Көптеген жасыл, салат, қияр, жасыл болгар бұрыштары. Пияз сақиналары. Кейде олар пісірілген жұмыртқаны (жақсырақ бөдене) және жасыл зәйтүнді қосады.

Жанармай құю.Ол «шығыс» деп аталады:

тәтті соя тұздығы- 2 ас қасық,
бальзам сірке суы - 2 ас қасық,
зәйтүн майы- 3 ас қасық

Салат 9

Жеңіл. Жаз көкөніс салаты(қызанақ, қияр, пияз, болгар бұрышы, көк) және салат салатАуыр майонезбен дәмдемеген дұрыс.

Әркімнің күнделікті талғампаз және қымбат өнімдері бар салаттар дайындауға мүмкіндігі жоқ - бұл көбінесе лайықты уақытты ғана емес, сонымен қатар айтарлықтай қаржылық шығындарды да талап етеді. Дәмі бойынша қымбат рецепттерден кем түспейтін бюджеттік салаттардың таңдауы, әсіресе осындай жағдайлар үшін.

[Жасыру]

«Лездік» салат

Бұл салат толығымен өз атауына сәйкес келеді - күтпеген қонақтар сіздің үйіңізге бара жатса да, оны дайындауға уақытыңыз болады. Сонымен қатар, бұл тағамды жасау үшін сізге тоңазытқышта табуға болатын қарапайым және арзан өнімдер қажет. Бұл салатты дайындау тіпті баланың қолынан келеді, ал тәжірибелі үй шаруасындағы әйел бірнеше минутты алады. Крутондар көмегімен салаттың дәмін әртараптандыруға болады: оларды классикалық крутондар сияқты пайдалануға болады. ақ нан, және ірімшік немесе сарымсақ крутондары - бәрі сіздің қиялыңызға байланысты.

Ингредиенттер

краб таяқшалары 200 г;
крекер - 40 г (1 шағын пакет);
консервіленген жүгері - 200 г;
Қытай қырыққабаты - 200 г (тұрақты қырыққабат немесе салатпен алмастыруға болады);
ірімшік 100 г;
майонез - дәміне қарай;
сарымсақ 2 түйір.

Қанша калория?

Қадамдық нұсқаулық

Краб таяқшалары мен ірімшікті шамамен бірдей мөлшердегі кішкене текшелерге кесіңіз.
Қытай қырыққабатын жолақтарға кесіп, оны ірімшік пен краб таяқшаларына қосыңыз.
Жүгері банкасын ашып, шырынын ағызып, салат ыдысына салыңыз.
Крутондар мен майдалап туралған сарымсақты қосып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз және салатты майонезбен дәмдеңіз.
Қаласаңыз, оны шөптермен безендіріп, содан кейін қызмет ете аласыз.

Қонақтар кешіктірілсе немесе кешкі ас қысқа уақытқа кейінге қалдырылса, тамақтың басталуына дейін бірден кретондарды қосыңыз, сондықтан олар дымқыл болып үлгермейді және қытырлақ болып қалады.

Фотогалерея

Дайын салаттың фотосуреттерінің шағын таңдауы және оған қызмет көрсету нұсқалары.

Жүгері мен краб таяқшалары бар «Жылдам» салаты Ингредиенттерді қабаттап салатқа қызмет ете аласыз Немесе қосу арқылы дәмді әртараптандырыңыз жаңа піскен қияр

«Бюджет» салаты

Бұл тағамды дайындау үшін пеште біраз уақыт өткізуге тура келеді. Бірақ салатта қымбат емес және кең таралған өнімдер бар екенін ескерсек, мұндай тағамдармен айналыспауға ешқандай себеп жоқ. Оның үстіне, оны дайындауда күрделі ештеңе жоқ. Бұл қарапайым және сүйікті тағамдар тізімінде ерекше орын алатыны сөзсіз.

Ингредиенттер

пияз - 1 бас;
сәбіз - 2 дана;
қызылша - 1 дана;
қырыққабат - 400 г;
маринадталған қияр - 1 дана;
тауық филесі- 150 г;
майонез - 80 г;
тұз - дәміне қарай.

Қанша калория?

Қадамдық нұсқаулық

Пиязды сақиналарға кесіп, қуырыңыз өсімдік майыалтын қоңырға дейін.
Шикі сәбіз мен қызылшаны жолақтарға кесіңіз немесе ірі үккіште үккіштен өткізіп, майға қуырыңыз. Көкөністер дайын болғаннан кейін оларды қағаз сүлгіге салыңыз - бұл қарапайым әдіс қуырудан кейін қалған артық майды кетіреді.
Салқындатылған қайнатылған тауық филесін талшықтарға бөліңіз немесе кішкене кесектерге кесіңіз.
Тұздалған қияр текшелерге кесілуі керек.
Салатты жинаңыз: барлық ингредиенттерді бір табаққа салыңыз, тұзды қосыңыз және майонезбен дәмдеңіз. Араластырыңыз және қызмет етіңіз - әдеттен тыс, аз бюджеттік салат дайын.

Белсенді салатты дайындау уақытын азайту үшін тауық етін алдын ала қайнатыңыз.

Фотогалерея

«Бюджет» салаты Сіз салатты лаваш нанына орап, оны орама түрінде ұсынуға болады Чипсыдағы салаттың түпнұсқасы

Наталья Калнинадан «Бюджет» салатын қалай дайындау керектігі туралы бейне.

«Обжорка» салаты

Танымал әрі таныс «Обжорка» салаты да арзан тағам. Бұл әйгілі салатты дайындаудың көптеген нұсқалары бар: сиыр еті немесе бауыр, бұршақ немесе шұжық қосылған нұсқалар. Барлық осы рецепттердің ең арзаны - шұжық қосылған «Обжорка» және біз сізге дәл осындай салатты дайындау туралы толығырақ айтып береміз. Бұл салат қымбат өнімдерге ақша жұмсауға ғана емес, тіпті ең аш қонақты да толық тамақтандыруға мүмкіндік береді, өйткені ол өте қоректік.

Ингредиенттер

сәбіз - 1 дана;
пияз - 1 дана;
шұжық 250-300 г;
қияр 1 дана;
салатқа арналған майонез - дәміне қарай.

Қанша калория?

Қадамдық нұсқаулық

Пиязды сақиналарға кесіп, қыздырылған өсімдік майына қуырыңыз. Пиязға үгітілген сәбізді қосыңыз.
Қуырылған көкөністерді қағаз сүлгілерге қою арқылы артық майды кетіріңіз.
Пияз мен сәбіз салқындаған кезде, қияр мен шұжықты кішкене текшелерге кесіңіз. Оларға салқындатылған сәбіз мен пиязды қосыңыз.
Майонез, крутон қосып, салатты араластырыңыз.

Бұл салатта сіз қолыңызда бар кез келген шұжықты пайдалана аласыз: қайнатылған, ысталған немесе жартылай ысталған. Сонымен қатар, салатқа түпнұсқа дәм қосу үшін сіз бұршақ немесе шампиньон қосуға болады.

Фотогалерея арзан және танымал «Обжорка» салаттарының нұсқаларын ұсынады

шұжықпен және саңырауқұлақтармен Қақталған шұжық пен бұршақ қосылған «Обжорка». Пісірілген шұжық қосылған «Обжорка» салаты

«Студент» салаты

Қарапайым және дәмді аз бюджеттік тағамдардың тағы бір нұсқасы - студенттік салаты. Бұл салат сізді дәмімен ғана емес, оны дайындауға қажетті өнімдерімен де таң қалдырады. Сіздің ас үйіңізде осындай салат жасау үшін сізге безендіру мен қызмет көрсетуді қоса алғанда, 10 минуттан аспайды. Аспаздық ерлік үшін уақыт немесе ингредиенттер жеткіліксіз болған жағдайлар үшін нағыз олжа.

Ингредиенттер

сәбіз - 1 дана;
сарымсақ - 2 түйір;
майонез - дәміне қарай;
тез дайындалатын кеспе - 1 пакет.

Қанша калория?

Қадамдық нұсқаулық

Сәбізді үккіштен өткізіңіз немесе жолақтарға кесіңіз.
Сарымсақты пресс арқылы өткізіп, сәбізге қосыңыз.
Кеспе брикетін кішкене бөліктерге бөліп, сәбізге және сарымсаққа қосыңыз.
Алынған тағамды майонезбен дәмдеңіз.

Салатқа қызықты дәм қосу үшін кеспемен бірге келетін құрғақ дәмдеуіштерді қосуға болады.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тез дайындалатын тағамға белгілі бір дәрежеде күмәнмен қараса да, оны қосқанда салаттар тез, дәмді және, ең бастысы, арзан болып шығады.

Фотогалерея

«Студент» салаты Үгітілген ірімшікті қосуға болады Пісірілген жұмыртқаны қосуға болады ма?

«Простецкий» салаты

Бұл салатты жасау үшін аспаздық эйс болудың қажеті жоқ, өйткені рецепттің ең қиын бөлігі консервіленген жүгері банкасын ашу болып табылады. Бұл тағам үшін пісіру процесін кезең-кезеңімен сипаттаудың қажеті жоқ, өйткені бүкіл нұсқаулық үш қарапайым тармақтан тұрады.

Ингредиенттер

крекер - 1 пакет (40-50 г);
алма - 1 дана;
консервіленген жүгері - 1 банка;
салатқа арналған майонез - дәміне қарай;
жасыл - сүйікті жасылдардың бірнеше бұтақтары (аскөк, ақжелкен, салат).

Қанша калория?

Қадамдық нұсқаулық

Алманы кесіңіз, жасылдарды кесіңіз.
Жүгері (алдымен банкадағы сұйықтықты төгіп тастаңыз) және кретондарды қосыңыз.
Майонезбен дәмдеңіз және араластырыңыз. Ыдыс дайын.

Салатты көбірек толтыру үшін оған шұжық қосуға болады.

Фотогалерея

Простецкий салатына арналған ингредиенттер Жанармай құйсаңыз жеңіл салатмайонез, оны диеталық деп санауға болады Салатты көбірек толтыру үшін аздап шұжық қосуға болады.

«Ханым» салаты

Бұл салат отбасылық бюджетті қосымша шығындармен ауыртпайды. Оның құрамына кіретін өнімдерді әр үйде кездестіруге болады. Бұл салаттың рецепті қарапайым және арзан ингредиенттерді қолдануынан басқа, бұл тамаша тағамдарфигурасын бақылайтындар үшін. Сонымен қатар, ол өте жылдам дайындалады. Біздің нұсқауларды кезең-кезеңімен орындаңыз және бар болғаны 20 минуттан кейін дайын салат сізді дәмімен қуантады.

Ингредиенттер

консервіленген бұршақ - 1 банка;
қайнатылған тауықтың төс еті - 300 г;
жаңа піскен қияр - 1 дана;
салатқа арналған қаймақ - бірнеше ас қасық;
жасыл - аздап аскөк және ақжелкен.

Қанша калория?

Қадамдық нұсқаулық

Тауық етін сүйектерден бөліңіз, ұсақтап тураңыз немесе қолыңызбен талшықтарға бөліңіз.
Қиярды текшелерге кесіңіз, жасылдарды кесіңіз.
Жасыл бұршақ банкасынан сұйықтықты ағызып, оны қалған ингредиенттерге қосыңыз.
Салатты қаймақ, тұз және араластырыңыз. Тағамды үстелге қоюға болады.

Тауықтың жұмсақ болуы үшін оны бір сағаттан артық пісірмеңіз.

Фотогалерея

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және салат дайын «Леди» салаты - қарапайым бюджеттік салат Қызықты нұсқасалат безендіру

Қарапайым, дәмді және тәтті салатМен «Обжорканы» тауық етімен жеуге кеңес беремін. Бұл салаттың бірнеше түрі бар, бұл ең қарапайым және ең демократиялық :)

Тауық еті, сәбіз, пияз, маринадталған қияр, сарымсақ, өсімдік майы, тұз, бұрыш, майонез

Туған күніңізге не пісіру керек? Туған күннің дәмді тағамын дайындау үшін фотосуреттермен осы рецептті пайдаланыңыз. мерекелік салатбастап тауық еті. Туған күн салатының рецепті қарапайым, оңай, арзан және түпнұсқа. Және бұл тағам тез дайындалады. Және бұл баланың туған күніне арналған балаларға арналған салат ретінде өте қолайлы. Ал үлкендер оны дәмімен, әдемілігімен, өзіндік ерекшелігімен бағалайды... Өзіңізге көмектесіңіз!

Тауық еті, жұмыртқа, алма, жаңа піскен қияр, майонез, лимон шырыны, қызанақ, көк

Сізге күтпеген қонақтар келіп жатыр ма? Жарайды, оларды жіберіңіз, біз әрқашан қонақтарға қуаныштымыз :) «Instant» крутондары бар краб салаты. Жоғары! Ал қазірдің өзінде үстелде!

Краб таяқшалары, крутондар, консервіленген жүгері, қытай қырыққабаты, қатты ірімшік, майонез, сарымсақ, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Жедел салат! Күтпеген қонақтар сырт киімдерін шешіп, дастархан басына жайғасқанша, сізде дәмді тағам дайын болады. тәтті тағамдар. Ал егер қонақтар келмесе, өзіңізге шпрот салатын дайындаңыз;)

Консервіленген шпроттар, консервіленген жүгері, консервіленген үрме бұршақ, қатты ірімшік, сарымсақ, крутондар, шөптер, майонез

Біреу Мимоза салаты жаңа рецепт емес деп айтады. Иә, бірақ бұл салат дәмді, әдемі және тіпті қандай да бір көңілді. Егер көңіл-күй «жаңбырлы» болып шықса, оны Мимоза салатының көмегімен түзетейік. Мимозаны тек картоппен ғана емес, алма мен ірімшікпен қалай дайындау керек, мен сізге айтып беремін және көрсетемін.

Консервіленген сардина, консервіленген сауыр, пияз, картоп, май, майонез, жұмыртқа, алма, қатты ірімшік, жасыл пияз

Дәмді салаттар- мерекелік дастарханның міндетті құрамдас бөлігі. Көкөністерден, жұмыртқалардан және шұжықтан жасалған «Менің жұмағым» салаты Оливье әуесқойларының көңілінен шығатыны сөзсіз.

Қақталған шұжық, пісірілген картоп, пісірілген сәбіз, маринадталған қияр, жұмыртқа, консервіленген жасыл бұршақ, қатты ірімшік, майонез

Неаполь салатының рецепті мерекелік үстелдің керемет безендірілуі ғана емес, сонымен қатар дәмді және оңай дайындалатын тағам. Неліктен бұл тағамның екінші атауы салат «8 қабат» екенін болжау қиын емес. Бұл салатты туған күніңізге дайындаңыз және жаңа жылдық салаттарды таңдағанда бұл туралы ұмытпаңыз.

Салат, консервіленген жүгері, консервіленген жасыл бұршақ, болгар бұрышы, жұмыртқа, бекон, зәйтүн, ірімшік, майонез, қыша, өсімдік майы, қант...

Бұл түрлі-түсті салат ерекше түрде безендірілген - оның компоненттері секторларға бөлінген. Әр қонақ өз талғамына қарай салат жасай алады)))

Краб таяқшалары, қияр, консервіленген жүгері, консервіленген үрме бұршақ, крутон, майонез, жасыл

Қарапайым, дәмді, салауатты салат. Ал түрлі-түсті көкөністер ашық түстермен көзді қуантады. Бар болғаны 10 минут ішінде сіз бүкіл отбасы үшін денсаулық пен көңіл-күй зарядын жасайсыз.

Ақ қырыққабат, жаңа піскен қияр, қызыл болгар бұрышы, сары болгар бұрышы, ақжелкен, өсімдік майы, тұз, қант, сірке суы, мүкжидек

Өте дәмді салат. Қарапайым, дәмді және қанағаттанарлық. Ең бастысы, менің күйеуім бақытты :)

Крекер, үрме бұршақ, консервіленген жүгері, маринадталған қияр, сарымсақ, шампиньондар, пияз, өсімдік майы, тұз, бұрыш, майонез, шие қызанақтары...

Сіздің ойыңызша салат қандай болуы керек? Ерекше, дәмді, оңай дайындалады? Өтінемін, міне қарапайым, жылдам және ең бастысы дәмді салат!

Орыс ірімшігі, ысталған ет, ысталған тауық еті, ұнтақталған қара зәйтүн, қытай қырыққабаты, крутондар, чипсы, тұз, бұрыш, зәйтүн майы, күнбағыс майы

Жаңа түрдегі қарапайым көкөніс салаты. Жақсы, өте дәмді қатпарлы салатқызылшадан. Алсаң майсыз майонезжәне жұмыртқаны қоспағанда, онда бұл тағамды Ораза кезінде дайындауға болады.

Қызылша, картоп, сәбіз, жұмыртқа, шөптер, ұнтақталған қара бұрыш, майонез, тұз

Бұл салатты кешкі асқа немесе мерекеге дайындау оңай. Бұл жылдам, дәмді және қонақтарға қызмет көрсетуге ұят емес. Краб таяқшалары бар салат және Қытай қырыққабатысондықтан маған ұнайды.

Қытай қырыққабаты, краб таяқшалары, болгар бұрышы, консервіленген жүгері, жасыл, жасыл пияз, майонез, тұз, бұрыш

Бұл мен жеген ең дәмді треска салаты. Мен ұсынамын. Ерекше. Әдемі. Жай. Ақырын. Туған күн салатының немесе тағамдардың тамаша нұсқасы Жаңа жыл.

Код бауыры, сәбіз, пісірілген жұмыртқа, ірімшік, пияз, майонез

Бұршақ және краб таяқшаларының бұл салаты күтпеген қонақтарды қабылдау үшін нағыз құтқарушы бола алады. Бірнеше минуттан кейін сіз бұл дәмді және өте әсерлі түрлі-түсті тағамға қызмет етесіз. Дегенмен, жұмыс істейтін үй шаруасындағы әйел үшін әр минут әрқашан маңызды, сондықтан біз сізге қызыл бұршақ қосылған бұл жылдам салатқа назар аударуға кеңес береміз.

Краб таяқшалары, консервіленген жүгері, пияз, пісірілген жұмыртқа, консервіленген бұршақ, майонез, тұз

Өте дәмді салат қайнатылған ет, көкөністер мен майонез. Шын жүректен және қандай да бір ерекше. Сіз оны кешкі асқа немесе мерекелік үстелге қызмет ете аласыз.

Шошқа еті, сәбіз, пияз, қант, сірке суы, консервіленген жасыл бұршақ, майонез, тұз, бұрыш, өсімдік майы

Мереке күндері мен сіздерге ингредиенттердің ерекше комбинациясы бар тауық тағамын ұсынамын - тауық еті, киви және алма қосылған салат. Қарапайым, бірақ әдемі, талғампаз. Салат" Малахит білезігі«Сіз мұны Жаңа жылға, туған күніңізге немесе романтикалық кешкі асқа жасай аласыз.

Тауық еті, жұмыртқа, киви, алма, сәбіз, корей сәбізі, қатты ірімшік, сарымсақ, майонез, лимон шырыны

Мен тауық қосылған қарапайым, дәмді және қанағаттанарлық «Обжорка» салатын жеуге кеңес беремін. Бұл салаттың бірнеше түрі бар, бұл ең қарапайым және ең демократиялық :)

Тауық еті, сәбіз, пияз, маринадталған қияр, сарымсақ, өсімдік майы, тұз, бұрыш, майонез

Туған күніңізге не пісіру керек? Осы рецептті фотосуретпен пайдаланып, туған күніңізге дәмді мерекелік тауық салатын дайындаңыз. Туған күн салатының рецепті қарапайым, оңай, арзан және түпнұсқа. Және бұл тағам тез дайындалады. Және бұл баланың туған күніне арналған балаларға арналған салат ретінде өте қолайлы. Ал үлкендер оны дәмімен, әдемілігімен, өзіндік ерекшелігімен бағалайды... Өзіңізге көмектесіңіз!

Тауық еті, жұмыртқа, алма, жаңа піскен қияр, майонез, лимон шырыны, қызанақ, көк

Жедел салат! Күтпеген қонақтар пальтоларын шешіп, дастархан басына отырғанда, сізде дәмді, дәмді тағамдар дайын болады. Ал егер қонақтар келмесе, өзіңізге шпрот салатын дайындаңыз;)

Дәмді салаттар мерекелік дастарханның маңызды бөлігі болып табылады. Көкөністерден, жұмыртқалардан және шұжықтан жасалған «Менің жұмағым» салаты Оливье әуесқойларының көңілінен шығатыны сөзсіз.

Краб таяқшалары, қияр, консервіленген жүгері, консервіленген үрме бұршақ, крутон, майонез, жасыл

Қарапайым, дәмді, пайдалы салат. Ал түрлі-түсті көкөністер ашық түстермен көзді қуантады. Бар болғаны 10 минут ішінде сіз бүкіл отбасы үшін денсаулық пен көңіл-күй зарядын жасайсыз.

Өте дәмді салат. Қарапайым, дәмді және қанағаттанарлық. Ең бастысы, менің күйеуім бақытты :)

Жаңа түрдегі қарапайым көкөніс салаты. Жақсы, өте тәбетті қабатталған қызылша салаты. Егер сіз майсыз майонезді алып, жұмыртқаны алып тастасаңыз, онда бұл тағамды Ораза кезінде дайындауға болады.

Қызылша, картоп, сәбіз, жұмыртқа, шөптер, ұнтақталған қара бұрыш, майонез, тұз

Бұл салатты кешкі асқа немесе мерекеге дайындау оңай. Бұл жылдам, дәмді және қонақтарға қызмет көрсетуге ұят емес. Сондықтан маған краб таяқшалары мен қытай қырыққабаты қосылған салат ұнайды.

Бұл мен жеген ең дәмді треска салаты. Мен ұсынамын. Ерекше. Әдемі. Жай. Ақырын. Туған күнге немесе жаңа жылдық тағамдарға арналған керемет салат нұсқасы.

Код бауыры, сәбіз, пісірілген жұмыртқа, ірімшік, пияз, майонез

Краб таяқшалары, консервіленген жүгері, пияз, пісірілген жұмыртқа, консервіленген бұршақ, майонез, тұз

Жақсы, қайнатылған ет, көкөніс және майонез қосылған өте дәмді салат. Шын жүректен және қандай да бір ерекше. Сіз оны кешкі асқа немесе мерекелік үстелге қызмет ете аласыз.

Шошқа еті, сәбіз, пияз, қант, сірке суы, консервіленген жасыл бұршақ, майонез, тұз, бұрыш, өсімдік майы

Мереке күндері мен сіздерге ингредиенттердің ерекше комбинациясы бар тауық тағамын ұсынамын - тауық еті, киви және алма қосылған салат. Қарапайым, бірақ әдемі, талғампаз. «Малахит білезігі» салаты Жаңа жылға, туған күнге немесе романтикалық кешкі асқа дайындалуы мүмкін.

Тауық еті, жұмыртқа, киви, алма, сәбіз, корей сәбізі, қатты ірімшік, сарымсақ, майонез, лимон шырыны

Салаттар қарапайым және дәмді - оңай. Тоңазытқышты қараңыз немесе ас үй сөрелерін аралаңыз, сонда кез келген уақытта үстеліңізді безендіретін қарапайым және дәмді салаттар дайындауға болатын ингредиенттер міндетті түрде болады.

Дегенмен, қарапайым және дәмді салаттарды дайындау үшін бірнеше ережелер бар. Салаттарға арналған көкөністер шамамен бірдей кесектерге кесіледі: үлкен (тілімдер, шеңберлер) немесе кішкентай (текшелер, жолақтар). Егер сіз үлкен қызанақ тілімдерін кішкене текшелерге кесілген қиярмен араластырсаңыз, онда салатта қызанақ дәмі басым болады, ал қияр жай ғана «жоғалған». Сонымен қатар, бірдей кесектердегі салаттар ұқыпты, табиғи және тәбетті көрінеді.

Жасылдар салатқа соңғы қосылады және оны майдалап турау керек. Немесе, керісінше, қолыңызбен жапырақтарды жыртып тастаңыз, бұл, ең алдымен, қатысты жапырақ салаттары. Киімге келетін болсақ, жалпы ережелер көкөністерді араластыруға, оларға тұз қоспауға немесе май құюға болмайды. Ал үстелге үстелге сірке суын, өсімдік майын, тұзды, бұрышты немесе арнайы дайындалған таңғыштарды немесе тұздықтарды қойыңыз, сонда әркім салаттың өз бөлігін қалағандай дәмдете алады.

«Жазғы көңіл-күй» салаты

Құрамы:
1 үлкен шоғыр жасыл салат жапырақтары,
1 байлам жаңа аскөк,
½ бас ақ пияз,
2 пісірілген жұмыртқа,
2 ас қасық. 15% қаймақ,
1 шай қасық Сахара,
1 ас қасық. сірке суы,
ұнтақталған бұрыш қоспасы (қызғылт және қара) - дәміне қарай.

Дайындық:
Жартылай сақиналарға жұқа кесіңіз пиязжәне оны маринадтаңыз. Мұны істеу үшін оны бөлек контейнерге салып, қант пен бұрыш қоспасын қосып, сірке суын құйып, ащы жоғалуы үшін 15 минутқа қалдырыңыз. Салат жапырақтарын қолыңызбен терең табаққа салыңыз. Аскөкті пышақпен кесіңіз. Жұмыртқаларды салатта сезіну үшін үлкен тілімдерге кесіңіз. Салат жапырақтарына аскөк, жұмыртқа және маринадталған пияз қосыңыз. Салатты қаймақпен дәмдеңіз және өнімдердің құрылымы мен пішінін бұзбау үшін аздап араластырыңыз.

Шалғам, жұмыртқа және шұжық қосылған салат

Құрамы:
100 г шалғам,
100 г шұжық,
1 жаңа піскен қияр
1 жұмыртқа
3 ас қасық. өсімдік майы,
аскөк, тұз және ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Қолданар алдында редистерді сулаңыз суық су 15-20 минут, содан кейін жуып, ұштарын кесіп, 4 бөлікке кесіңіз. Егер қабықта қара дақтар немесе зақым болса, оны кесіп тастаңыз. Шұжық пен қиярды текшелерге кесіңіз. Пісірілген жұмыртқаны майдалап тураңыз. Ұсақталған ингредиенттерді біріктіріп, майдалап туралған аскөк, тұз, бұрыш қосып, май қосып, араластырыңыз.

Ащы тұздығы бар салат

Құрамы:
2 қызанақ
1 қияр
2 пияз,
1 байлам ақжелкен,
жасыл салат жапырақтары.
Жанармай құю үшін:
120 мл өсімдік майы,
60 мл лимон шырыны.
2 ас қасық. алма сірке суы,
2 шай қасық ұнтақталған зире,
тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Салатты қолыңызбен жыртыңыз, қызанақты ұсақтап тураңыз, қиярды тілімдерге, пиязды ұсақтап тураңыз. Өсімдік майын, лимон шырынын, сірке суын, зире араластырыңыз. Ерітіндіге тұз және ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз. Көкөністерді салат ыдысына салып, үстіне тұздықты құйыңыз.

«Қызыл теңіз» салаты

Құрамы:
2 қызанақ
½ пияз,
7-8 дана. краб таяқшалары,
2-3 қатты пісірілген жұмыртқа,
1-2 түйір сарымсақ,
майонез, тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Қызанақтарды жұқа тілімдерге, краб таяқшаларын қалың тілімдерге кесіңіз. Пиязды майдалап турап, сарымсақ түйірін кесіңіз. Жұмыртқаны кішкене тілімдерге кесіңіз. Томаттарды, сарымсақты, краб таяқшаларын және туралған жұмыртқаны терең ыдысқа немесе салат ыдысына салыңыз. Салатты дәміне қарай майонез, тұз және бұрышпен дәмдеңіз.

«Мамыр» салаты

Құрамы:
50 г ветчина,
50 г жаңа саңырауқұлақтаршампиньондар,
1 банка жасыл бұршақ,
бір шоғыр жасыл пияз,
майонез - дәміне қарай.

Дайындық:
Шампиньондарды үлкен кесектерге кесіп, өсімдік майына 5 минут қуырыңыз, алдымен тұз қосыңыз. Ветчина кішкене кесектерге кесіңіз. Жасыл пиязды майдалап тураңыз. Барлық ингредиенттер дайын болғаннан кейін, жасыл пияз араласқан ветчинаны ыдысқа бірінші қабатқа салыңыз. Майонезбен жағыңыз. Консервілерді ветчина үстіне қойыңыз. жасыл бұршақ, және оған қуырылған шампиньондар.

«Көктемгі көңіл-күй» салаты

Құрамы:
120 г қатты тұздалған ірімшік,
2 алма,
2 сәбіз,
3 пісірілген жұмыртқа,
½ пияз,
жасыл және майонез - дәміне қарай.

Дайындық:
Пиязды жарты сақинаға кесіп, қайнаған сумен қайнатыңыз, содан кейін су толығымен ағып кеткенше оны жұқа електен немесе дуршлагқа ағызыңыз. Алма қабығын аршып, майда үккіштен өткізіңіз. Бірінші қабат ретінде қуырылған пиязды салат ыдысына салыңыз және түбіне біркелкі таратыңыз. Жұмыртқаны да майда үккіштен өткізіп, бөлек ыдыста майонезбен араластырып, екінші қабатқа салыңыз. Жаңа піскен сәбізді майда үккіштен өткізіп, үшінші қабатқа жайыңыз. Сәбіздің үстіне аз мөлшерде майонез қосыңыз. Енді қаттысын үккіштен өткізіңіз тұзды ірімшікмайда үккіште және тағы біраз майонез қосыңыз. Салаттың барлық қабаттары салат ыдысына салынған кезде, талғамыңызға қарай майдалап туралған шөптермен безендіріңіз.

Түсті қырыққабат салаты

Құрамы:
1 бас түсті қырыққабат,
2 жаңа қияр,
200 г ірімшік,
½ кесе табиғи йогурт,
туралған жасыл пияз, аскөк, тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Қырыққабатты гүлшоғырларға бөліп, тұздалған қайнаған суға немесе буға қайнатыңыз. Қияр мен ірімшікті текшелерге кесіңіз. Тұзды дайындау үшін йогурт, туралған аскөк және тұзды араластырыңыз. Дайындалған таңғышты салаттың үстіне құйып, кейде араластыра отырып, 1 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында жасыл пияз себіңіз.

Қымыздық салаты

Құрамы:
1 шоқ қымыздық,
½ қырыққабат басы,
300 г кез келген ысталған ет,
тұз - дәміне қарай,
майонез.

Дайындық:
Қымыздықты жуыңыз, құрғатыңыз және кесіңіз. Қырыққабатты майдалап тураңыз. Қақталған етті текшелерге кесіңіз. Ингредиенттерді біріктіріңіз, тұз қосыңыз, майонезбен дәмдеңіз, жақсылап араластырыңыз және пісіргеннен кейін дереу үстелге қызмет етіңіз.

«Помад» салаты

Құрамы:
1 стек қайнатылған бұршақ,
200 г сірке суы-май соусындағы теңіз балдыры,
2 орташа алма,
1 стек қайнатылған күріш,
2 пісірілген жұмыртқа,
100 г қатты ірімшік,
1 түйір сарымсақ,
майонез.

Дайындық:
Жұмыртқаны аршып, дөрекі үккіште немесе майдалап тураңыз. Теңіз балдырларынан артық сұйықтықты ағызыңыз. Алмаларды аршып, оларды дөрекі үккіште сүртіңіз. Қатты ірімшікті орташа үккіште үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты пресстен өткізіп, майонезбен араластырыңыз. Терең салат ыдысына қабаттап салып, дәміне қарай майонез және сарымсақ жағып қойыңыз: бұршақ - жұмыртқа - теңіз балдыры- күріш - алма - ірімшік. Салатты қабаттарды сіңіру үшін біраз уақыт қалдырыңыз.

Густавский салаты

Құрамы:
100 г ветчина (қайнатылған етпен ауыстыруға болады),
100 г қатты ірімшік,
1 сары болгар бұрышы,
1 қияр
1 түйір сарымсақ,
жасыл, майонез немесе қаймақ - дәміне қарай.

Дайындық:
Ветчина немесе етті өте ұсақ емес, жолақтарға кесіңіз. Сол сияқты, кесіңіз және қатты ірімшік, дөрекі үккіште де сүртуге болады. Қияр қою немесе ащы болса, қабығын аршып, оны тілімдерге кесіңіз. Тәтті бұрышТұқымдарды алып тастап, ветчина мен ірімшік сияқты өлшемдегі жолақтарға кесіңіз. Сарымсақты да жолақтарға кесіңіз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз, майонез немесе қаймақ қосып, ақжелкен немесе кез келген басқа шөптермен безендіріңіз.

Шұжық ірімшігі, сәбіз және сарымсақ қосылған салат

Құрамы:
300 г шұжық ірімшігі,
1 сәбіз,
4 түйір сарымсақ,
майонез - дәміне қарай.

Дайындық:
Пісіру алдында ірімшікті аздап мұздатыңыз, содан кейін оны үккіштен өткізу оңайырақ болады. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіп, салат ыдысына салыңыз. Шикі сәбізжуыңыз, қабығын аршыңыз, сол үккіште сүртіңіз, сонымен қатар салат ыдысына салыңыз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз немесе оны майда үккіштен өткізіп, қалған өнімдерге қосыңыз. Майонезбен салатты киіңіз, бұл не екенін ескере отырып жұмсақ ірімшік, байыту үшін аз майонез қажет. Салатты араластырыңыз және қажет болса тұз қосыңыз.

Өңделген ірімшік пен жұмыртқадан жасалған «Изумруд» салаты

Құрамы:
1 өңделген ірімшік,
2 түйір сарымсақ,
2 пісірілген жұмыртқа,
салат жапырақтары,
1 жаңа піскен қияр
майонез (майдың мазмұны кез келген болуы мүмкін, сіз үйдегі майонезді де пайдалана аласыз).

Дайындық:
Жаңа піскен қиярды сақиналарға кесіңіз. Өңделген ірімшікмұздатыңыз және майда үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты сарымсақ прессі арқылы үгітілген ірімшікке сығыңыз. Жұмыртқаны жұқа үккіште сүртіңіз, содан кейін оларды ірімшік қоспасына қосыңыз. Дайын салатмайонезбен дәмдеңіз және араластырыңыз. Салат жапырақтарын (ұсақ жапырақтарды қолданған дұрыс) ағынды сумен жуыңыз. Әрқайсысы үшін салат жапырағы 1 шай қасық қосыңыз. салат, салат жапырағын сәл жинап жатқанда. Кесілген қиярды табаққа шеңбер етіп салыңыз. Пластинаның ортасына салмасы бар салат жапырақтарын салыңыз. Сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсетіп, мысалы, әр қияр тіліміне зәйтүн, қызыл қарақат қоюға немесе кетчуп тамшыларын салуға болады.

«Ханым» салаты

Құрамы:
1 маринадталған немесе жаңа піскен қияр,
1 қайнатылған тауықтың төс еті,
1 банка жасыл бұршақ,
майонез - дәміне қарай,
аскөк - безендіру үшін.

Дайындық:
Тұздалған қиярды ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Сіз сондай-ақ жаңа піскен қиярды пайдалана аласыз, содан кейін салаттың иісі жай ғана керемет болады. Бұршақ банкасынан тұзды ерітіндіні төгіп тастаңыз, бұршақты салат ыдысына немесе табаққа салыңыз. Үстіне туралған бұршақты қойыңыз тауықтың төс етіжәне майонезбен жомарт жағыңыз. Үгітілген қиярды үстіне қойыңыз. Дайын салатты аскөк бұтақтарымен безендіріңіз.

Қыша таңғышы бар тауық салаты

Құрамы:
400 г тауық еті,
5 орташа қияр,
5-6 жаңа салат жапырақтары,
100 г дәнді қыша,
5 ас қасық. лимон шырыны,
3 ас қасық. өсімдік майы,
тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Тауық етін қайнатыңыз, салқындатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Қияр қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Салат жапырақтарын қолыңызбен кесіңіз немесе жыртыңыз. Киім үшін қыша араластырыңыз лимон шырыныжәне сары май, кішкене щеткамен немесе тек шанышқымен шайқаңыз. Барлық ингредиенттерді ыдысқа біріктіріп, тұз бен бұрыш қосып, тұздықты құйып, жақсылап араластырыңыз.

Жаңа картоп, қияр және шөптер қосылған көкөніс салаты

Құрамы:
3 картоп,
1 қияр
1 стек табиғи йогурт,
50 г майонез,
1 ас қасық. алма сірке суы,
жасыл, тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Жаңа картопты жуып, құйыңыз суық су, тұз қосып, дайын болғанша пісіріңіз. Қиярды майда үккіште сүртіңіз. Ақжелкен мен аскөкті майдалап тураңыз, жасыл пиязды кішкентай сақиналарға кесіңіз. Майонез мен йогуртты араластырыңыз, шырын, тұз және бұрышпен бірге қияр қосыңыз, содан кейін сірке суын қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Картопты аршып, тілімдерге кесіңіз, салат ыдысына салыңыз, таңғышты құйыңыз және жасыл пияз себіңіз.

«Итальяндық жұмақ» салаты

Құрамы:
300 г қырыққабат,
1 тәтті бұрыш,
2 алма,
200 г қатты ірімшік,
2 түйір сарымсақ,
2 ас қасық. кетчуп,
майонез,
ұнтақталған зәйтүн.

Дайындық:
Жаңа қырыққабатты майдалап тураңыз, қолыңызбен есте сақтаңыз және артық шырынды төгіп тастаңыз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Бұрышты тұқымдардан тазалап, текшелерге кесіңіз. Алмаларды аршып, текшелерге кесіңіз. Зәйтүндерді кішкене шеңберлерге кесіңіз. Тұздық үшін кетчуппен майонезді араластырыңыз, пресстен өткен сарымсақты қосыңыз. Дайындалған ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, араластырыңыз және дайындалған соустың үстіне құйыңыз.

Қақталған шұжық қосылған салат

Құрамы:
500 г ақ қырыққабат,
1 сәбіз,
1 алма,
200 г ысталған шұжық,
250 г майонез,
ақжелкен,
тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Қырыққабатты майдалап турап, тұзбен аздап сүртіңіз. Сәбіз мен алманы дөрекі үккіште сүртіңіз, ысталған шұжықкішкене текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз, салат ыдысына салып, ақжелкенмен безендіріңіз.

Жасыл пияз қосылған «Дачный» салаты

Құрамы:
5-7 картоп,
200-300 г пісірілген шұжық,
2 қияр,
1 байлам жасыл пияз,
ақжелкен, аскөк, насыбайгүл, майонез немесе қаймақ, тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Пісірілген картопты пиджактарында тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Сондай-ақ шұжық пен аршылған қиярды текшелерге кесіңіз. Жасыл пиязды және шөптерді майдалап тураңыз. Бөлшек табаны пайдаланып, кесілген ингредиенттерді қабаттаңыз: алдымен шұжық, содан кейін қияр мен картоп. Қабаттарды қайталаңыз, оларды тұздауды ұмытпаңыз. Әр қабатқа майонез немесе қаймақ жағып, қалауыңызша жағыңыз. Содан кейін порция пішінін алып тастап, салаттың үстіне жасыл пияз мен шөптерді себіңіз.

Салаттар қарапайым және дәмді, күнделікті мәзір үшін де, жақсы мерекелік үстел. Біздің салаттарыңызды рецепттер топтамаңызға қосып, өзіңіздікімен бөлісіңіз!

Лариса Шуфтайкина

Бұл қызық: