→ Лилак салатын қалай дайындау керек: рецепт идеялары. Лилак салаты - мерекелік рецепт Сирень салаты қадамдық рецепті бар

Лилак салатын қалай дайындау керек: рецепт идеялары. Лилак салаты - мерекелік рецепт Сирень салаты қадамдық рецепті бар

Консервілері бар салаттар мерекелік үстелде жиі «қонақтар» болып табылады. Сіз әртүрлі салаттар дайындай аласыз. Ең көп таралған салаттар - Мимоза және сирень бұтағы.

Оларды дайындау соншалықты қиын емес. Ал оны дайындау үшін аздап тамақ керек. Бұл салаттардың сұлулығы олардың дизайнында жатыр.

Қонақтарыңызды таң қалдырып, жақындарыңызды қуантқыңыз келсе, тамақ пісіріп көріңіз мерекелік салатсирень бұтағы. Бұл салатты дайындау үшін бізге келесі өнімдер қажет:
Бір банка консервіленген балықМұнайда,
бес үлкен жұмыртқа
үш үлкен картоп,
екі бас пияз,
бірнеше жаңа піскен үлкен қияр,
250 г қатты ірімшік,
бір кішкентай қызылша,
зәйтүн майонезі,
безендіруге арналған жаңа піскен шөптер.

1. Салат дайындау үшін майға скумбрия, сауы немесе сардина қабылдаған дұрыс. Консервілерді ашып, одан балықты алыңыз. Пластинаға салып, шанышқымен сүртіңіз. Үлкен тұқымдар болса, оларды алып тастаңыз. Өсімдік майының аз мөлшерінде орташа отта майдалап туралған пиязды қуырыңыз.

Картопты сумен толтырып, тұздалған суда жұмсақ болғанша пісіріңіз. Жұмыртқаны бөлек ыдыста қайнатыңыз. Пісіру кезінде олардың жарылып кетуіне жол бермеу үшін суға аздап тұз қосыңыз. Жаңа піскен қиярдөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Біз пісірілген аршылған картоппен және үш пісірілген жұмыртқамен бірдей процедураны жасаймыз.

2. Ингредиенттер барлығы дайын. Енді пісіруді бастайық қатпарлы салат. Үгітілген картопты бірінші қабатқа тегіс табаққа салып, оларды бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз. Зәйтүн майонезімен аздап майлаңыз. Содан кейін консервілерді жайып, оны аздап майонезбен майлаңыз. Келесі қабат майонезбен жағылған қуырылған пияз. Содан кейін үгітілген жұмыртқаны салып, майонезбен майлаңыз. Соңғы қабат - қияр. Салат пайда болған кезде оны майонезбен майлаңыз.



3. Сарысы және қатты ірімшікмайда үккіштен өткізіңіз, содан кейін осы екі ингредиенттерді араластырыңыз. Алынған қоспаны салатқа себіңіз.
4. Сирень гүлдерін жасау үшін біз қолданамыз жұмыртқаның ақтығы, майда үккіште үгітілген. Сіз ақ сирень жасай аласыз немесе сирень гүлдерін жасай аласыз. Бұл реңкті алу үшін біз жаңа піскен бургундия қызылшасының жаңа сығылған шырынын қолданамыз. Оны үккіштен өткізіп, бірнеше қабат дәке арқылы шырынын сығып алыңыз. Дайын шырынды ақтарға қосып, араластырыңыз, олар сиреньге айналады.

Дайындалған жұмыртқаның ақтығын сирень гүлдері түрінде салатқа салыңыз. Біз жаңа піскен шөптердің бірнеше жапырақтарын жуамыз. Біз жасыл жапырақтарды сирень бұтақтары түрінде салатқа орналастырамыз. Дайын салатты салқындату және қызмет ету үшін үш сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз мерекелік үстел. Барлығына тәтті тәбет тілеймін!

«Сирень» салаты қарапайым, бірақ түпнұсқа тағам. Өйткені, бұл түпнұсқа және әдемі көрінеді. Салат дизайнының арқасында ерекше атау алды. Әдетте, мұндай тағам әртүрлі өнімдерден жасалған сирень бұтағымен безендірілген. Салаттың құрамдас бөліктеріне келетін болсақ, олар әртүрлі болуы мүмкін. Лилак салатын қалай дайындау керек?

Тауық еті опциясы

Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

  1. 250 г тауық еті.
  2. Пияз - 2 дана.
  3. 3 пісірілген жұмыртқа.
  4. 3 алма.
  5. ½ кесе жаңғақтар.
  6. 100 г ірімшік, тек қатты сорттар.
  7. 1 қайнатылған қызылша.
  8. 200 г кез келген майонез.
  9. Ақжелкен бұтақтары - безендіру үшін.

Пісіру қадамдары

Сонымен, сирень салаты дегеніміз не? Рецепт өте қарапайым. Дегенмен, алдымен барлық компоненттерді дайындау керек. Тауық еті, қызылша және пияз толығымен дайын болғанға дейін қайнатылуы керек. Пияз сумен сұйылтылған сірке суында маринадталған болуы керек.

Қайнатылған тауық етін салқындату керек, содан кейін жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқа мен қызылша қабығынан тазартылып, содан кейін туралған болуы керек. Оны үккіштен өткізген дұрыс. Жаңғақтарды ұсақтау ұсынылады. Ірімшік пен алманы да үккіштен өткізу керек. Терең салат ыдысында барлық ингредиенттерді келесі ретпен қабаттарға салыңыз: қайнатылған филе, маринадталған пияз, үгітілген алма, ұсақталған жаңғақтар, туралған ірімшік, пісірілген қызылша. Бұл жағдайда бәрін майонезбен жабу керек.

Қалай безендіру керек

Жұмыртқаның ақтығын үгітіп, бірнеше бөлікке бөлу керек. Бұл жағдайда жартысы қызылша шырынымен бояу ұсынылады. Ақжелкеннің сабақтарынан салаттың үстіне бұтақ тәрізді нәрсені салу керек. Осыдан кейін сіз жұмыртқаның ақтығынан сирень бүршіктерін қалыптастыруыңыз керек. Олар ақ немесе қызғылт түсті болуы мүмкін.

Теңіз өнімдері қосылған сирень салаты

Бұл салат алдыңғысынан өте ерекшеленеді. Дегенмен, ол қарапайым және тез дайындалады. Алдымен сіз барлық өнімдерді дайындауыңыз керек. Салатты дайындау үшін сізге қажет:


Қалай пісіру керек

Бұл «Сирень» салаты қабаттап дайындалмайды. Барлық компоненттер араласады. Бастау үшін кальмар мен жұмыртқаны қайнату ұсынылады. Оларды салқындату, қабығынан тазарту, содан кейін жолақтарға кесу керек. Басқа өнімдермен де солай істеу керек. Ұсақталған компоненттерді терең контейнерге салып, жүгері мен майонезді қосу керек. Барлығын жақсылап араластыру керек, қаласаңыз, ыдысқа тұз қосуға болады. Дайын тағамды салат ыдысына ауыстырып, содан кейін алдыңғы рецептте сипатталғандай безендіру ұсынылады.

«Сирень бұтағы» салаты: рецепт

Бұл салатты дайындау үшін сізге қажет:

  1. 300 г сиыр еті.
  2. 3 картоп.
  3. 3 сәбіз.
  4. ½ кесе жаңғақ, жақсырақ грек жаңғағы.
  5. Бірнеше түйір сарымсақ.
  6. 250 г кез келген майонез.
  7. Жасыл пияз.
  8. 3 жұмыртқадан пісірілген ақуыз.
  9. 1 ас қасық. қызылша шырынын қасық.

Тамақ дайындау

Бұл тағамды «Сирень букет» салаты деп те атайды. Ол тез піседі. Бастау үшін сиыр етін қайнатып, салқындату ұсынылады. Содан кейін ет жолақтарға кесілуі керек. Пиязды аршып, жуып, турап, содан кейін майға қуыру керек. Сондай-ақ, мұнда бұрыш пен тұз қосып, сарымсақты сығып алған жөн. Грек жаңғағыда дайын болу керек. Оларды аршып, аздап қуырып, содан кейін кесу керек.

Картопты қайнатып, аршып, үгітілген болуы керек. Алынған массаны майонезбен араластырыңыз. Сиыр етін, қуырылған сәбізді және туралған пиязды және жаңғақтарды бөлек біріктіріңіз.

Салатты қалай жасауға болады

Лилак бұтағы салаты қабаттардан жасалған. Салат ыдысы полиэтилен пленкасымен жабылуы керек. Енді ингредиенттерді орналастыру керек: майонез қосылған картоп, көкөніс қосылған сиыр еті және қайтадан картоп. Бұл пішінде ыдысты үш сағат бойы тоңазытқышқа қою керек. Салат жақсы суланған болуы керек.

Белгіленген уақыттан кейін оны тоңазытқыштан алып, алдын ала дайындалған ыдысқа абайлап аударуға болады. Енді салатты безендіруге кірісіңіз. Бастау үшін сіз ақжелкен немесе аскөк бұтақтарын салуыңыз керек. Бірінші нұсқа қолайлы. Соңында сіз сирень гүлшоғырларын қалыптастыра аласыз. Ол үшін қызылша шырынымен боялған жұмыртқаның ақтығын пайдалану керек.

Саңырауқұлақтары бар «сирень бұтағы».

IN бұл жағдайдаСалатты дайындау үшін сізге қажет:


Салатты дайындау

Құс етін қайнатып, салқындату керек. Саңырауқұлақтарды майдалап, майға қуыру керек. Оларға тұз бен бұрыш қосу керек. Дайын саңырауқұлақтарды салқындату керек. Пиязды аршып, кесіп, қуырып, екі бөлікке бөлу керек. Жұмыртқаны қайнатып, содан кейін қабығынан тазарту керек. Сәбізбен де солай істеу керек. Оны үккіштің көмегімен ұсақтауға немесе текшелерге кесуге болады. Бұл дәм мәселесі.

Тауық етін желкек пен майонезбен араластыру керек. Алынған қоспаға бірнеше ас қасық қызылша шырынын және бір шымшым тұзды қосыңыз. Барлық компоненттерді араластыру керек. Қоспаны салат ыдысында бір қабатқа салу керек, бөлек ыдыста пиязды, майонезді және саңырауқұлақтарды араластырыңыз. Бұл салаттың екінші қабаты.

3 пісірілген жұмыртқаны сарысы мен ақтығына бөлу керек. Соңғысы майда үккіште үгітілген болуы керек. Саңырауқұлақтардың бір қабатына 4 жұмыртқаны турап, майонез торын жасаңыз. Енді сәбіз мен пияздың қабатын төсеу керек.

Салаттың жоғарғы жағы үгітілген сарысы себілген болуы керек. Үш ас қасық туралған ақуызды қызылша шырынымен бояу керек. Ақжелкен бұтақтарын үгітілген сарылардың үстіне қойып, сирень шоқтарын жасаңыз. Ақтар әлі де болса, оларды салат ыдысының шетіне мұқият орналастыруға болады.

Лилак салаты - бұл кез келген мерекеде жақсы көрінетін ерекше және жарқын салат, сонымен қатар сіз қонақтарды жай ғана қуанта аласыз. Бүгінде қабат-қабат немесе тіпті орама түрінде мұқият салынған салаттармен ешкімді таң қалдыру сирек. Пісіру өнері ілгері жылжып келеді, сондықтан әрбір дайындықпен, ең бастысы, қызмет көрсетуде ол барған сайын күрделене түседі.

«Сирень бұтағы» немесе жай ғана «Сирень» - бұл аспазшының көркемдік талғамының бір түрі және тіпті өлшемі. Сондықтан, әрбір үй шаруасындағы әйел салатқа қызмет көрсету кезінде көктемгі гүлдерден өзінің ерекше гүл шоқтарын жасауға тырысады.

Барлық ақ түстерді боямаңыз. Түпнұсқа түсте шамамен үштен бірін қалдырыңыз. Бұл салатты безендіру кезінде мінсіз «гүлді» композицияны жасауға мүмкіндік береді.

Салат ыңғайлы, өйткені оның қатаң рецепті немесе қызмет көрсетудің қатаң ережелері жоқ. Ингредиенттерді кез келген ретпен өзгертуге және қабаттарға салуға немесе жай ғана араластыруға болады. Жалғыз тұрақты - гүлдеген сирень бар бұтақ.

Сирень салатын қалай дайындау керек - 7 сорт

«Классикалық» сирень салаты

Дайындау үшін арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейтін дәмді тағам. А қажетті ингредиенттеркез келген тоңазытқышта табуға болады.

Құрамы:

  • Пісірілген картоп- 4 нәрсе.
  • Пісірілген тауық- 0,3 кг.
  • Қайнатылған сәбіз - 3 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Қуырылған немесе маринадталған саңырауқұлақтар - 0,3 кг.
  • Қайнатылған ақ - 4 дана.
  • Қайнатылған сарысы - 4 дана.
  • Қызылша шырыны - 1 ас қасық. л.
  • Ақжелкен - 1 бұтақ.
  • Майонез соусы.

Дайындық:

Қалған өнімдерді кішкене кесектерге кесіңіз.

Кездейсоқ ретпен табаққа салыңыз, әрқайсысын майонезбен майлаңыз.

Сарысын себіңіз.

Жүгері, шұжық, бал саңырауқұлақтары және маринадталған қияр қосылған сирень «Күншуақ» салаты

Бұл салат әсіресе қыста жақсы. Ол күн шуақты сары жүгерімен көзді қуантады, ал жаңа піскен қияр өткен жазды еске салады.

Құрамы:

  • Жаңа піскен қияр - 2 дана.
  • Пісірілген картоп - 2 дана.
  • Қызыл пияз - 1 дана.
  • Тұздалған бал саңырауқұлақтары - 0,3 кг.
  • Қайнатылған шұжық - 0,3 кг.
  • Жүгері - 1 банка.
  • Майонез соусы.
  • Қайнатылған ақ - 4 дана.
  • Қайнатылған сарысы - 4 дана.
  • Ақжелкен - 1 бұтақ.
  • Қызылша шырыны - 1 ас қасық. л.

Дайындық:

Ақтарды майда үккіште ұнтақтаңыз және қызылша шырынымен біріктіріңіз.

Қалған ингредиенттерді кішкене бөліктерге кесіп, соуспен араластырыңыз.

Торт сияқты табаққа салып, үгітілген сарысын себіңіз.

Ақжелкен мен боялған ақ сирень гүлдерімен безендіріңіз.

Қаласаңыз, салатқа ерекше дәм беру үшін майонезге бір шай қасық үгітілген желкек қосуға болады.

Шампиньондар, аздап тұздалған қияр және тауық еті қосылған сирень «Пуф» салаты

Суық және бұлтты күндерде сізді қуанта алатын дәмді және қарапайым салат. Ал мұндай тағам кез келген дастарханды безендіріп, мерекелік сезімді өзімен бірге ала алады.

Құрамы:

  • Пісірілген картоп - 3 дана.
  • Қайнатылған сәбіз - 1 дана.
  • Қайнатылған филетауық еті - 0,2 кг.
  • шампиньондар - 0,3 кг.
  • Пияз - 1 дана.
  • Тұздалған қияр- 3 дана.
  • Қызылша шырыны - 1 ас қасық. л.
  • Майонез соусы - 0,2 кг.
  • Ақжелкен - 1 бұтақ.
  • Қайнатылған ақ - 4 дана.
  • Қайнатылған сарысы - 4 дана.
  • Аскөк - 1 байлам.

Дайындық:

Ақтарды, сәбізді және картопты үккіште бөлек ұнтақтаңыз.

Ақтарды қызылша шырынымен біріктіріңіз.

Аскөкті тураңыз.

Пиязды және саңырауқұлақтарды кесіңіз, өсімдік майының аз мөлшерінде қуырыңыз.

Қалған ингредиенттерді кішкене бөліктерге кесіңіз.

Тауық етін соуспен араластырыңыз.

Тауық етін, 2 картопты, соусты, қиярды, 1 қалған картопты, саңырауқұлақтарды, сәбізді, қалған майонезді және сарысын кезекпен саламыз.

«Торттың» шеттерін аскөкпен себіңіз.

Жоғарғы жағын ақжелкен мен боялған ақ сирень гүлдерімен безендіріңіз.

Сиыр еті, тіл, сарымсақ және жаңғақ қосылған сирень салаты «Атымды».

Адамзаттың күшті жартысының өкілдерін бей-жай қалдырмайтын салаттың «ер» нұсқасы. Ол өзінің ащы және нағыз «ет» дәмімен ерекшеленеді.

Құрамы:

  • Қызылша шырыны - 1 ас қасық. л.
  • Майонез соусы.
  • Пісірілген картоп - 4 дана.
  • Қайнатылған сәбіз - 2 дана.
  • Туралған жаңғақ - 1 уыс.
  • Пияз қауырсындары - 1 байлам.
  • Аскөк - 1 кішкене байлам.
  • Ақжелкен - 1 бұтақ.
  • Қайнатылған сиыр еті - 0,2 кг.
  • Қайнаған тіл- 0,2 кг.
  • Қайнатылған ақуыз - 3 дана.
  • Сарымсақ қалампыры - 2 дана.

Дайындық:

Пиязды және аскөкті тураңыз.

Сарымсақ пен ақтарды майда үккіште бөлек ұнтақтаңыз.

Ақтарды қызылша шырынымен, сарымсақты майонезбен біріктіріңіз.

Қалған ингредиенттерді кішкене бөліктерге кесіңіз.

Кездейсоқ ретпен қабаттарды орналастырыңыз, соуспен сүртіңіз.

Шеттерін аскөк себіңіз де, үстіңгі жағын ақжелкен мен боялған ақ сирень гүлдерімен безендіріңіз.

Арнайы грек жаңғағын пайдалану қажет емес. Салат кешью немесе жержаңғақпен дәмді болады.

Ананас, ысталған төс еті, қарағай жаңғағы және ірімшік қосылған «Гурман» сирень салаты

Құрамы:

Дайындық:

Сарысын, ақтығын, ірімшік пен алманы майда үккіште бөлек ұнтақтаңыз.

Жұмыртқаның ағын қызылша шырынымен араластырып, алманы лимон шырынын себіңіз.

Қалған ингредиенттерді жұқа тілімдерге кесіңіз.

Кездейсоқ қабаттарды табаққа салыңыз, әрқайсысын соуспен сүртіңіз.

Ақжелкен мен ақ сирень гүлдерімен безендіріңіз.

Балық консервілері, қияр және мәрмәр ірімшігі қосылған сирень салаты «Мерекелік».

Құрамы:

  • Кез келген консервіленген балық - 1 банка
  • Қайнатылған ақ - 5 дана.
  • Қайнатылған сарысы - 5 дана.
  • Пісірілген картоп - 2 дана.
  • Жаңа піскен қияр - 2 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Мәрмәр ірімшігі - 0,2 кг.
  • Майонез соусы.
  • Аскөк - 1 байлам.
  • Қызылша шырыны - 1 ас қасық. л.

Дайындық:

Балықты шанышқымен езіңіз, қажет болса, алдымен үлкен сүйектерді алыңыз.

2 ақты ұнтақтап, қызылша шырынымен біріктіріңіз.

Жұқа үккіштен ірімшікті, картопты, 3 жұмыртқаның ағынын, сарысын және сәбізді үккіштен өткіземіз.

Пиязды және қиярды кішкене кесектерге кесіңіз.

Кішкене дөңгелек табаны үлкен серіппелі табаның ішіне салыңыз.

Қажет болса соуспен жағып, қабаттарға салыңыз: картоп, балық, пияз, 2 ақ, 2 сарысы, сәбіз, қияр, ірімшік және үш сарысы.

Түрлі-түсті және боялмаған жұмыртқаның ақтығынан жасалған аскөк бұтақтары мен сирень гүлдерімен безендіріңіз.

Тауықтың төс еті, ветчина және ірімшік қосылған сирень салаты «Жылдам».

Өте оңай және тез дайындалатын тағам. Бұл тіпті тәжірибесіз аспаз үшін де тамаша болады. Оның үстіне оны дайындау бірнеше минутты алады.

Құрамы:

  • Қызылша шырыны - 2 ас қасық. л.
  • Майонез.
  • Шикі қаймақ.
  • Тауықтың төс еті (қайнатылған немесе ысталған) - 0,5 дана.
  • ветчина - 0,1 кг.
  • орыс ірімшігі - 0,1 кг.
  • Қайнатылған ақуыз - 2 дана.
  • Қайнатылған сарысы - 2 дана.
  • Жаңа піскен қияр - 1 дана.
  • Кішкентай пияз - 1 дана.
  • Ақжелкен - 1 бұтақ.

Дайындық:

Ақтарды, сарысын және ірімшікті майда үккіш арқылы бөлек ұнтақтаңыз.

Ақтарды қызылша шырынымен араластырыңыз.

Қалған ингредиенттерді кішкене текшелерге кесіңіз.

Майонез бен қаймақты тең пропорцияда араластырыңыз.

Ақ пен сарысынан басқа барлық ингредиенттерді бір ыдысқа біріктіріп, араластырып, торт тәрізді табаққа салыңыз.

Үстіне сарысын сеуіп, ақжелкеннің бір бұтағын әдемі етіп орналастырыңыз.

Шай қасықты пайдаланып, жұмыртқаның ақтығын сирень гүлдері түрінде орналастырыңыз.

Ысталғанмен біріктірілген тауықтың төс етіӨңделген ірімшікті пайдалану дәмдірек.

Құрамы:

  • тауық еті – 300 г
  • тауық жұмыртқасы - 5 дана.
  • қатты ірімшік - 200 г
  • консервіленген ананас – 200 г
  • пияз - 1 кішкентай бас
  • майонез – 150-180 г
  • үстел сірке суы - 1 шай қасық.
  • Күнбағыс майы - 1 шай қасық.
  • ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
  • тұз - дәміне қарай
  • ақжелкен - бірнеше бұтақ
  • құрғақ табиғи сирень тағамдық бояуы – 1/3 шай қасық.

Ақ, күлгін және қызғылт сиреньдің сәнді бұталары, саябақтар мен бақтарды хош иісті гүлдермен безендіріп, көктем мен ұлы Жеңістің айнымас серігі. Өкінішке орай, сирень ұзақ уақыт гүлдемейді және біз осы тамаша бұталардың хош иісті гүлшоғырларынан толық ләззат ала алмаймыз. Бірақ, егер сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсетсеңіз, сіз өзіңізге жыл бойы көктемгі гүлдерді тамашалаудан ләззат ала аласыз. Мысалы, «Сирень бұтағы» қабатты салатын дайындаңыз.

Тағамның негізі - пісірілген тауық еті. Ол ащы қатты ірімшікпен тамаша үйлеседі. Бұл дуэт екі қарама-қарсылықпен тамаша толықтырылған - ащы пияз және тәтті ананас. Пісірілген жұмыртқа ыдысқа жарықтық қосып, тағамды өте қанағаттандырарлық етеді. Ал байланыстырушы буын - майонез. Бірақ, ең бастысы, салатты безендіру - ақ және жұмсақ сирень бұтақтары, тағамға көктемгі нота мен ресми көрініс береді.

Фотосуреттері бар «Сирень бұтағы» салатының қадамдық рецепті

Салат өнімдері.


Тауық етін жақсылап шайып, құрғатыңыз. Етті қара бұрыш пен тұзбен сүртіңіз.


Пешті 180° C дейін қыздырыңыз. Пісіру табағын майлаңыз күнбағыс майыжәне оған филе салыңыз. Табаны тағам фольгасымен жауып, пешке 30 минутқа қойыңыз.


Осы уақытта жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Оларды кастрюльге салыңыз суық су, қайнатыңыз және қайнаған сәттен бастап 10 минут пісіріңіз.


Тауық пісіріп, жұмыртқа қайнап жатқанда, пиязды тазалап, жуып, майдалап тураңыз.


Пиязды ыдысқа салып, сірке суы қосылған жылы сумен жабыңыз. 10 минут маринадтауға рұқсат етіңіз. Содан кейін сұйықтықты төгу үшін пиязды дуршлагқа салыңыз.


Пісірілген жұмыртқаларды салқын суға салып, суытып, қабығын аршыңыз. Үш жұмыртқаны жартысына кесіңіз.


Сарысын ақтардан абайлап бөліңіз. Жұқа үккіште сарысын үккіштен өткізіңіз.


Сондай-ақ, басқа ыдысқа майда тесігі бар үккіш арқылы ақтарды үккіштен өткізіңіз.


Қалған екі жұмыртқаны дөрекі үккіште сүртіңіз.


Тауық еті бар табаны пештен шығарып, суытыңыз. Етті кішкене текшелерге кесіңіз.

Үлкен тесіктері бар үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Ананас банкасын ашыңыз. Сиропты төгу үшін мазмұнын дуршлагқа салыңыз. Егер сіз ананастарды сақина түрінде сатып алсаңыз, оларды кішкене текшелерге кесіңіз. Ал егер бөліктерге бөлінген болса, оны сол күйінде қалдырыңыз.

Содан кейін салатты жинауды бастаңыз.


Үлкен ұзын салат ыдысына салыңыз тауық филесі. Майонезбен майлаңыз.


Тұздалған пиязды себіңіз. Және қайтадан майонезбен майлаңыз.


Ананастарды біркелкі етіп таратыңыз. Үстіне майонез себіңіз.


Ананастарға ұсақ үгітілген жұмыртқаны салыңыз. Майонезбен майлаңыз.


Үгітілген ірімшік себіңіз.


Сарысын ірімшік қабатына біркелкі таратыңыз.


Салатты сирень бұтақтары түрінде безендіру ғана қалады. Немесе тіпті гүл шоғы. Ұнтақталған ақтарды 5 тең бөлікке бөліңіз. Қаптамада көрсетілгендей тағамдық бояуды пайдаланып сиреньдің үш бөлігін бояңыз. Ақжелкенді жуып, құрғатыңыз. Салаттың бетіндегі түрлі-түсті және ақшыл ақ түстерді сирень гүлдері түрінде безендіріңіз. Ал ақжелкеннің жапырақтары мен сабақтарынан бұтақтарды жасаңыз.

Иесіне ескертпе:

  • Тауық етін пісірудің қажеті жоқ. Сіз филе қайнатуға болады. Мұны істеу қиын емес: етті шайыңыз, оны суық сумен кастрюльге салыңыз, қайнатыңыз, көбікті кетіріңіз. Тұз қосып, 30 минут пісіріңіз.
  • Егер дүкенде сирень түсті тағамдық бояуды таба алмасаңыз, қызылша немесе қызыл қырыққабат шырынын пайдаланыңыз.

1-қадам: Ингредиенттерді дайындаңыз.

Консервіленген балық консервілерін ашып, мазмұнын табаққа салыңыз. Қызғылт лосось, сау, сардина және скумбрия салатқа ең қолайлы. Бірақ басқа опцияларды қолдануға болады. Балықты шанышқымен мұқият езіп, үлкен сүйектерді алып тастаңыз.
Пиязды майдалап турап, оны келесі қуыру үшін қуыруға арналған табаға жіберіңіз. Май ретінде консервіленген майды қолдануға болады, бірақ брондау керек, оның құрамында пайдалы заттар жоқ, пиязды зәйтүн немесе күнбағыс майына қуыру жақсы. Бірақ консервіленген майдың өзіндік артықшылықтары бар - біріншіден, пиязға өтетін хош иіс, екіншіден, ол ақшаны үнемдейді. Бірақ бұл сізге байланысты. Картопты ағынды сумен шайып, қабығымен жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сондай-ақ жұмыртқаны қосуға болады, оны да алдын ала жуу керек.
Жаңа піскен қиярды текшелерге, жарты сақинаға немесе үш бөлікке ірі үккіште кесіңіз. Дайын аршылған картопты дәл осылай ұнтақтаңыз. Ингредиенттер неғұрлым аз болса, салат соғұрлым тезірек және жақсырақ таңғышқа сіңеді. Бұл оның дәмі жақсырақ екенін білдіреді. Жұмыртқаны аршып, 2 жұмыртқаны безендіруге қойып, қалған үшеуін дөрекі үккіштен өткіземіз.

2-қадам: сирень бұтағы салатын дайындаңыз.


Біз салатты қабаттарға жинай бастаймыз. Біз салат ыдысын аламыз, ол тегіс немесе терең болады.Ең бастысы, ол кең және оны толтыру сізге ыңғайлы. Бірінші қабат - картоп, оларды тұздап, содан кейін майонезбен майлау керек. Біз әр қабатты осылай өңдейміз. Содан кейін біз пюре консервілерін саламыз, оның үстіне салқындатылған қуырылған пияз қабатын, содан кейін туралған жұмыртқаның қабатын саламыз, ал біздің композиция қабатпен аяқталады. жаңа піскен қияр. Біз сондай-ақ майонезбен үстіңгі қабатты майлап, салатты дайындауды бастаймыз.

3-қадам: Лилак бұтағы салатын безендіріңіз.


Біз безендіруге қалдырған жұмыртқаларды ақ пен сарыға бөлу керек. Біз сарысын майда үккіштен өткізіп, оларды ірімшікпен араластырамыз, оны сарысы сияқты процедураға бағынамыз. Қоспаны араластырып, салатқа құйыңыз. Сіз «сирень» отырғызуыңыз керек сары клиринг аласыз. Жұмыртқаның ақтығы сирень гүлдерінің рөлін ойнайды. Олар сондай-ақ майда үккіште үгітілген болуы керек. Егер сіз ақ гүлдер жасауды қаласаңыз, оларды салатқа қоюға болады. Әдемі және нәзік сирень түсі үшін ақтарды жаңа сығылған шикі қызылша шырынымен жібітуге тура келеді. Табиғи, қол жетімді және өте тиімді бояғыш. Ақ және сирень түстерін ауыстырып, гүлдер түрінде ақтарды орналастырамыз. Ақжелкенді жуу, кептіру және жапырақтарға бөлу керек - бұл сирень бұтақтары болады. Дайындалған салатты тоңазытқышқа салыңыз, ол тік болуы үшін. Бұл 2-3 сағатты алады, сіз дастархан жайып үлгересіз.

4-қадам: Дайындалған «Сирень бұтағы» салатын ұсыныңыз.


Біз дайын өнімді салқындатылған түрде басқа тағамдармен бірге мерекеге немесе жай кешкі асқа береміз. Сізге бағытталған көптеген мақтау сөздерді естуге дайын болыңыз! Ас болсын!

Гүлдерге сиреньдің басқа реңкін беру үшін басқа өнімдердің шырынын қолданыңыз - көкжидек, қызыл қырыққабат, қара қарақат.

Түсті протеиннің орнына сирень гүлдерінің рөлін ұсақ үгітілген ветчина ойнай алады. Рас, көлеңке қызғылт түске жақын болады. Ветчина да түсті болуы мүмкін.

Егер ірімшік жақсы үккіштен өткізілмесе, оны мұздатқышта бірнеше минут ұстаңыз.

Оның орнына консервіленген балықты пайдалануға болады қайнатылған сиыр еті, тауық еті, асшаяндар және басқа да сүйікті тағамдар. Эксперимент!

 

 
Бұл қызық: