→ Manikas su grietine lėtoje viryklėje. Mannikas be miltų lėtoje viryklėje. Mannikas ant grietinės. Receptas lėtoje viryklėje

Manikas su grietine lėtoje viryklėje. Mannikas be miltų lėtoje viryklėje. Mannikas ant grietinės. Receptas lėtoje viryklėje

Šiuolaikinis pasaulis mus džiugina naujomis technologijomis, kurių pagalba palengviname įvairius namų ruošos darbus. Pavyzdžiui, virtuvėje atsiradus tokiam naujam įrenginiui kaip multivaryklė, mūsų gyvenimas, ko gero, tapo šviesesnis, skanesnis ir saldesnis. Juk su juo galime gaminti įvairius, išskirtinius patiekalus, o viso to nereikia daug [...]

Ingridientai

Vidutinio riebumo grietinė - 200 g;

200 g manų kruopų;

250 g cukraus;

Druska - 8 g;

30 g kepimo sodos;

190 g sviesto, įskaitant indo sutepimui;

Miltai - 120 g.

Šiuolaikinis pasaulis mus džiugina naujomis technologijomis, kurių pagalba palengviname įvairius namų ruošos darbus. Pavyzdžiui, virtuvėje atsiradus tokiam naujam įrenginiui kaip multivaryklė, mūsų gyvenimas, ko gero, tapo šviesesnis, skanesnis ir saldesnis. Juk su juo galime pagaminti įvairiausių skanių patiekalų, o visa tai neužims daug laiko ir pastangų.

Lėtoje viryklėje šeimininkės dažnai gamina antrąjį, pirmuosius patiekalus, troškina, kepa mėsą, žuvį. Tuo pačiu metu visas maistas pasirodo daug sveikesnis, sodresnio, ryškesnio skonio ir aromato nei gaminamas ant įprastos viryklės. Be visų aukščiau išvardintų, šis naujas įrenginys taip pat gali kepti įvairius saldžius, miltinius gaminius, kurie taip pat išeina dar skanesni, minkštesni, trupesni. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip lėtoje viryklėje virti visų mėgstamą ir populiarų maniką. Jį lengva paruošti, vienintelis dalykas, kuriam reikės skirti daugiau laiko, yra grūdų išbrinkimas grietinėje, kitaip viskas greitai ir paprastai.

Mannik ant grietinės lėtoje viryklėje

Šiam receptui naudosime parduotuvėje nusipirktą vidutinio riebumo grietinę, tačiau leidžiama vartoti naminę grietinę, bet kokiu atveju gatavas produktas pasirodys kvapnus, erdvus ir beprotiškai skanus.

Kepimas žingsnis po žingsnio

1 žingsnis:
Pirmiausia giliame puodelyje sumaišykite manų kruopas su grietine, atidėkite 1 valandai.

2 žingsnis:
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite 120 gramų sviesto, atidėkite atvėsti iki kambario temperatūros.

3 veiksmas:
Likus 10 minučių, kol dribsniai visiškai išbrinks, sumaišykite kiaušinius su cukrumi, įberkite druskos ir plakite mikseriu vidutiniu greičiu iki purių putų.

4 veiksmas:
Atvėsusį sviestą supilkite į kiaušinius, viską gerai išmaišykite šaukštu.

5 veiksmas:
Miltus persijokite, sumaišykite su soda, lėtai supilkite į masę, viską minkykite iki tirštos, vientisos konsistencijos.


6 veiksmas:
Likusiu aliejumi sutepkite multicooker indą, paskleiskite tešlą, išlyginkite ir įdėkite į įrenginį, uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Kepimas“ 40 minučių.

7 veiksmas:
Nuo garso signalo neišjungiame multicooker, paliekame stovėti „kaitinimo“ režimu apie 5 minutes.

8 veiksmas:
Išjungę multivarką, išimame indą, atsargiai apverčiame ant plokščios lėkštės.

9 veiksmas:
Leiskite manai visiškai atvėsti, supjaustykite porcijomis, patiekite su arbata.

Maną galite kepti beveik ant bet kokio rauginto pieno pagrindo, taip pat yra receptų, kur vietoj kefyro, jogurto ar jogurto naudojamos vaisių sultys. Tačiau verta paminėti, kad labiausiai trapus yra mannikas, keptas ant grietinės.

Šiame kepinyje esantis sviestas suteikia jam ypatingą subtilų skonį ir kvapą. Norėdami virti manniką ant grietinės lėtoje viryklėje, gaminsime tešlą iš:

  • manų kruopos - 1 puodelis;
  • cukrus - 1 puodelis;
  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
  • sviestas - 100 g;
  • grietinė - 1 puodelis;
  • soda - 1 šaukštelis;
  • miltai - 1-1,5 stiklinės.

Ir mes verdame manniką ant grietinės lėtoje viryklėje:

  1. Dubenyje sumaišykite manų kruopas ir grietinę. Grūdai maždaug valandą bus prisotinti skysčiu iš grietinės. Šiuo metu ištirpinsime ir atvėsinsime sviestą.
  2. Kiaušinius išplakti kartu su cukrumi. Atvėsusį ghi supilkite į dubenį su manų kruopomis, išdėliokite saldų mišinį.
  3. Įpilkite miltų ir soda. Išmaišykite tešlą ir perkelkite į riebalais išteptą multicooker formą.
  4. Paspauskite mygtuką „Kepimas“ ir kepsime manniką ant grietinės lėtoje viryklėje 50-60 minučių.

Mannikas su moliūgu ant grietinės lėtoje viryklėje

Šį manniką padarysime sultingą pamirkę saldžiu sirupu. Sirupą ruošime iš moliūgų sulčių, sumaišytų su obuolių sultimis, įbersime šiek tiek cinamono kvapui ir šiek tiek citrinos. Tokią maniką ant grietinės lėtoje viryklėje padės pagaminti šie ingredientai:

  • tarkuotas moliūgas ant smulkios trintuvės - 2 puodeliai;
  • grietinė - 1 puodelis;
  • manų kruopos - 1,5 stiklinės;
  • kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas;
  • cukrus - 0,5 stiklinės.

Sirupui mums reikia:

  • moliūgų-obuolių sultys - 100 ml;
  • citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
  • cukrus - 2/3 puodelio;
  • cinamonas - 1/3 šaukštelio
  • vanilė - pagal skonį.

Virkime manniką ant grietinės lėtoje viryklėje:

  1. Moliūgą sutrinkite ant smulkiausios trintuvės ir išspauskite iš jos sultis. Išmatuokite 2 puodelius moliūgų tyrės, suberkite manų kruopas ir grietinę, taip pat cukrų ir kepimo miltelius. Tešlą palikime pastovėti.
  2. Prietaiso dubenį patepkite riebalais, išpilkite tešlą. Paspauskite mygtuką su programa „Kepimas“ ir kepsime manniką ant grietinės lėtoje viryklėje 50–60 minučių.
  3. Sumaišykite moliūgų ir obuolių sultis, kad gautųsi maždaug pusė stiklinės. Supilkite citrinos sultis, cukrų, vanilę ir cinamoną. Jei norite, galite pridėti šiek tiek citrinos žievelės.
  4. Uždėkite ant nedidelės ugnies ir virkite 5 minutes.
  5. Iš multikookerio išimame šiltą maniką į gilų dubenį, užpilame sirupu ir atvėsiname šioje formoje.

Mannik ant grietinės su riešutais ir džiovintais vaisiais

Ant grietinės lėtoje viryklėje galite iškepti labai skanų maniką, į tešlą įdėję šiek tiek graikinių riešutų, razinų ir džiovintų abrikosų. Jei yra džiovintų slyvų, datulių ar figų, jos taip pat puikiai papildys tokį desertą. Štai ką mes naudojame kepdami:

  • manų kruopos - 1 puodelis;
  • cukrus - 1 puodelis;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • grietinė - 1 puodelis;
  • soda - 0,5 šaukštelio;
  • vanilinas - žiupsnelis;
  • graikiniai riešutai - 30 g;
  • razinos - 30 g;
  • džiovinti abrikosai - 50 g.

Kepkime manniką ant grietinės lėtoje viryklėje:

  1. Į grietinę suberkite sodą ir manų kruopas. Išmaišykite, palikite 1 valandai.
  2. Kiaušinius suplakti su cukrumi ir vanile. Supilti į manų kruopas, išmaišyti.
  3. Riešutus išdžiovinkite keptuvėje, sutrinkite kočėlu, suberkite į tešlą.
  4. Razinas nuplaukite džiovintais abrikosais. Džiovintus abrikosus supjaustysime smulkiau, taip pat viską siųsime į tešlą.
  5. Sutepkite dubenį ir padėkite ten mūsų būsimą maniką.
  6. Įjunkite režimą „Kepimas“ ir lėtoje viryklėje 50–60 minučių virkite manniką ant grietinės.

Bananų manikas ant grietinės lėtoje viryklėje

Tokios manos paruošimo ant grietinės lėtoje viryklėje principas nedaug skiriasi nuo aukščiau aprašytų metodų, išskyrus tai, kad į tešlą pridedama bananų tyrės. Bananus, jei įmanoma, geriau imti gerai prinokusius, saldžius. Pažvelkime į produktų sąrašą:

  • grietinė - 500 g;
  • manų kruopos - 1,5 stiklinės;
  • miltai - 0,5 stiklinės;
  • bananai - 2-3 vnt .;
  • cukrus - 1 puodelis;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
  • sviestas - 3 šaukštai;
  • vanilė - pagal skonį.

Kepame manniką ant grietinės lėtoje viryklėje pagal instrukcijas:

  1. Imame ploną grietinę ir sumaišome su manų kruopomis ir kepimo milteliais. Manų kruopos išbrinks grietinėje 1 val.
  2. Bananus nulupkite ir sutarkuokite, o geriau – trintuvu pagaminkite tyrę.
  3. Suplakite kiaušinius, į juos suberkite cukrų, vanilę ir bananų masę.
  4. Sviestą ištirpinkite arba suminkštinkite ir supilkite ant kiaušinių.
  5. Maišydami tešlą įvertinkite konsistenciją. Jei grietinė buvo skysta ir nepakankamai tiršta, įberkite šiek tiek miltų.
  6. Tešlą kepame dubenyje režimu „Kepimas“, kol iškeps.

Uogų-vaisių manikas ant grietinės lėtoje viryklėje

Labai gerai į maniką įmaišyti kai kurių vaisių ir uogų. Labiausiai priimtini tie vaisiai, kurie neduoda per daug sulčių. Šiame recepte yra slyvų ir juodųjų serbentų, o visas patiekalo ingredientų sąrašas apima:

  • manų kruopos - 1 puodelis;
  • grietinė - 1 puodelis;
  • miltai - 1 puodelis;
  • slyvos - 400 g;
  • juodieji serbentai - 0,5 stiklinės;
  • cukrus - 1 puodelis;
  • kepimo milteliai - 10 g;
  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • vanilė - pagal skonį;
  • rafinuotas aliejus - 6 šaukštai.

Išvirkime uogų-vaisių maniką ant grietinės lėtoje viryklėje taip:

  1. Sumaišykite manų kruopas ir grietinę, atidėkite. Slyvas nulupkite, juoduosius serbentus nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Laisvame dubenyje pagal skonį išplakite kiaušinius, cukrų, kepimo miltelius ir vanilę. Į jį supilkite rafinuotą aliejų, dar šiek tiek plakite mikseriu.
  3. Išbrinkusias manų kruopas ir kiaušinių masę sumaišyti. Kad būtų tankumas, jei reikia, įberkite šiek tiek miltų.
  4. Tešlą supilkite į riebalais išteptą dubenį. Ant viršaus gražiai išdėliotos uogos ir slyvų puselės.
  5. Kepame manniką ant grietinės lėtoje viryklėje pagal programą „Kepimas“, kol iškeps maždaug valandą.

Morkų mannikas ant grietinės lėtoje viryklėje

Morkų mannikas yra šviesus, gražus ir sveikas. Jis gerai kvepia naminiai pyragaičiai, derinant cinamono ir vanilės natas. Toks desertas ruošiamas iš šių dalykų:

  • manų kruopos - 1 puodelis;
  • vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
  • miltai - 1 puodelis;
  • morkos - 2 vnt .;
  • grietinė - 1 puodelis;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
  • cukrus - 1 puodelis;
  • cinamonas, vanilė - pagal skonį;
  • druska - 1 žiupsnelis.

Morkų manos paruošimo ant grietinės lėtoje viryklėje technologija yra tokia:

  1. Cukrus ir druska grietinė ir įmaišyti manų kruopas. Gerkime valandą.
  2. Ant smulkiausios trintuvės, trijų morkų, jos tyrę suberkite į manų kruopas.
  3. Kiaušinius išplakti ir supilti.
  4. Į tešlą įmaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir vanilę.
  5. Kepame manniką ant grietinės lėtoje viryklėje pagal programą „Kepimas“, kol iškeps.
  6. Papuoškite grietine, grietinėle arba cukraus pudra, sumaišyta su maltu cinamonu.

Varškės sūrio manikas ant grietinės lėtoje viryklėje

Šiame kepinyje dera manikas ir varškės troškinys. Nepaprastai sveiki ir tokie pat skanūs – tai bus nuostabūs pusryčiai. Pasiruošimas varškės sūrio manikas ant grietinės lėtoje viryklėje iš:

  • manų kruopos - 1 puodelis;
  • kiaušiniai - 4 vnt.;
  • grietinė - 6 šaukštai;
  • varškės sūris - 0,5 kg;
  • cukrus - 1 puodelis;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis

Pradėkime virti varškės maną ant grietinės lėtoje viryklėje:

  1. Varškę pertrinkite šaukštu arba per sietelį, arba sutrinkite blenderiu.
  2. Sudėkite išplaktus kiaušinius ir cukrų.
  3. Grietinė atskirai derinama su manų kruopomis. Po 30 minučių šiuos produktus išdėliokite ant varškės.
  4. Suberkite kepimo miltelius, išmaišykite.
  5. Įjunkite režimą „Kepimas“, tešlą supilkite į riebalais išteptą formą.
  6. Varškės maniką kepame ant grietinės lėtoje viryklėje, kol iškeps, patikrindami degtuku.

Mannik ant grietinės su razinomis lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje iškepame manniką, įdarytą grietine:

  1. Leiskite manų kruopoms valandai brinkti grietinėje, kuriai šiuos komponentus sumaišome ir atidedame į šalį.
  2. Leiskite sviestui ištirpti mikrobangų krosnelėje pusę minutės, kad suminkštėtų. Įpilkite cukraus, druskos ir vanilės. Išplakame mikseriu.
  3. Į sviestą po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami mikseriu.
  4. Į tešlą siunčiame miltus, vėl sumaišome maišytuvu.
  5. Į manų kruopas įpilkite kakavos, soda ir rafinuoto saulėgrąžų aliejaus. Sumaišykite ingredientus su šaukštu.
  6. Sujunkite dviejų dubenėlių turinį, vėl minkykite.
  7. Dubenį ištepkite riebalais. Išpilkite ½ tešlos. Sulaužykite šokoladą ir uždėkite ant viršaus. Supilkite antrąją tešlos dalį.
  8. Programoje „Kepimas“ kepame manniką ant grietinės lėtoje viryklėje 60–75 minutes.

Mannik ant grietinės lėtoje viryklėje. Vaizdo įrašas

Išmokti gaminti erdvius ir skanius pyragus nėra taip sunku. O pažintį su desertų pasauliu galite pradėti nuo paprastų kepinių, siūlome lėtoje viryklėje pasigaminti sodrų manniką ant grietinės. Tokiam desertui paruošti nereikia daug produktų, o laiko nėra tiek daug, išskyrus manų kruopų mirkymo laiką. Be šio etapo kepimas jūsų nedžiugins skoniu, nes tada manų kruopos traškės ant dantų.

Pyragą pagal šį receptą galite virti lėtoje viryklėje (kaip mes darysime) arba orkaitėje. Kepti su manų kruopomis lėtoje viryklėje lengva virti - neišranki, gerai kyla, lengvai išimama iš dubens. Taip, pyrago viršus nebus rausvas, bet kepiniai iš multicooker patiekiami aukštyn kojom.

Kuo dar geras šis pyragas? Nes visada yra vietos eksperimentams. Grietinę galite pakeisti kefyru arba rūgpieniu. Taip, ir jūs galite virti manniką piene. Tai yra apie pagrindinius ingredientus. Bet vis tiek galite išbandyti įvairius priedus – obuolius, uogas, kakavą ar šokoladą ir net chalvą. Apskritai tai erdvus laukas saldumynų mėgėjams.

LAIKAS: 1 valanda 20 minučių

Šviesa

Porcijos: 6

Ingridientai

  • grietinė - 150-200 g;
  • Manų kruopos - 150 g;
  • Miltai - 100 g;
  • Kiaušiniai - 3 vnt.;
  • cukrus - 180 g;
  • Soda - 1/2 šaukštelio.

Maisto gaminimas

Pyragui reikia soda. Užgesinti ar ne – jūsų pasirinkimas. Jau seniai įrodyta, kad rūgštaus pieno produktai puikiai gesina sodą, o kepiniai yra sodrūs. Tačiau daugelis žmonių ir toliau sodą papildomai gesina actu ar citrinos sultimis, teigdami, kad priešingu atveju jie sodą paragauja.

Taigi, pradėkime virti nuo manų kruopų mirkymo grietinėje. Ingredientuose rašoma, kad grietinės reikia 150-200 gramų. Šis skirtumas atsiranda dėl grietinės riebumo. Jei imsite riebesnę grietinę, tada užtenka mažesnės ribos. Jei grietinė nėra riebi, tada gali prireikti daugiau. Tai taip pat priklauso nuo gamintojo. Bet jei manų kruopas pamirkėte grietinėje ir po penkių–dešimties minučių jūsų dubenyje susidarė gumuliukas, tuomet reikėtų įpilti daugiau grietinės, kad masė būtų tiršta, bet vis tiek skystoka.

Kol mirksta manų kruopos, galite išplakti kiaušinius su cukrumi.

Plakite ilgai – apie dešimt minučių vidutiniu greičiu. Nepraleiskite šio žingsnio. Kuo geriau kiaušiniai bus sumušti, tuo manikas pasirodys nuostabesnis. Masė padvigubėjo, yra tanki ir beveik balta.


Į manų kruopas supilkite išplaktą kiaušinių masę ir išmaišykite tuo pačiu mikseriu.

Sodą užgesinsime actu (arba negesinsime – jūsų pasirinkimas, kas buvo minėta aukščiau) ir įmaišome į tešlą. Prieš dėdami į tešlą miltus būtinai persijokite. Ši procedūra prisotina miltus deguonimi, o kepimas visada pasirodo puikus. Kad išvengtumėte sunkumų sijojant miltus, nusipirkite sau puodelį sietelio. Su ja sijoti miltus – vienas malonumas.

Multicooker dubenį gerai sutepkite sviestu arba augaliniu aliejumi. Jei jums sunku ištraukti tešlą iš dubens, išklokite jį pergamentiniu popieriumi. Taigi sutaupysite savo nervus ir pastangų – lengvai ir nepažeisdami kepimo galėsite išimti bet kokį pyragą. Supilkite tešlą į dubenį.

Dabar pasirinkite režimą „Kepimas“. Virimo laikas 45 minutės, temperatūra 150 laipsnių. Jei nenustatote temperatūros, pasirinkite standartinį režimą ir kepimo laikas yra 35 minutės. Praėjus nurodytam laikui, patikrinkite pyrago pasirengimą per vidurį perdurdami degtuku ar dantų krapštuku. Jei jis yra sausas, tada pyragas yra paruoštas. Jei ji išeina su testu, padidinkite laiką. Geriau, jei išsiaiškintumėte, kokia temperatūra jūsų multivarke veikia kepimo režimu. Tokią informaciją galite rasti instrukcijose arba gamintojo svetainėje.

Po 45 minučių mūsų pyragas atrodo taip.

Įdėkite garų groteles į multicooker dubenį ir apverskite. Pyragas turi lengvai atsiplėšti ir šiek tiek atvėsęs "kristi" ant grotelių. Jei dėl kokių nors priežasčių jis nenori pasiekti, švelniai atitraukite jį nuo sienų ir silikonine ar plastikine mentele pakelkite iš apačios.

Paruoštą maniką ant grietinės galima papuošti cukraus pudra arba kokoso drožlėmis. Mėtų šakelės, uogos pyragui suteiks elegancijos, jis tikrai taps bet kurio stalo puošmena.

Taip paprasta ir patogu gaminti desertus lėtoje viryklėje.

Kai netikėtai ant slenksčio turėtų pasirodyti svečiai, o jiems atvykti niekas nėra pasiruošęs, taupyklėje kiekviena šeimininkė turi savo mažų atsarginių gudrybių. Kuo daugiau tokių paslapčių, tuo įvairesnis ir įdomesnis bus staigus meniu. Tokiose situacijose šeimininkei į pagalbą ateina multicooker. Labai skanus pyragas, puikiai tinka arbatai, su minimaliu ingredientų kiekiu - mannik ant grietinės lėtoje viryklėje. Tai tikrai sužavės jūsų svečius. Pakanka išminkyti tešlą, įdėti į lėtą viryklę ir palikti valandai. Patiekalas sužavės jus savo aromatu ir subtiliu skoniu.

Ingridientai:

  • cukrus - 0,2 kg;
  • manų kruopos - 0,2 kg;
  • miltai - 0,2 kg;
  • kiaušinis - 3 vnt;
  • grietinė - 200 g (ne mažiau kaip 15 procentų riebumo);
  • soda - 5 g.

Manos virimas ant grietinės lėtoje viryklėje

Manų kruopas sumaišykite su grietine.


Tam geriausiai tinka 15-20 % riebumo grietinė. Gerai išmaišykite ingredientus.

Leiskite užvirti apie 45 minutes, o jei laikas leidžia, geriau valandą.


Sumaišykite cukrų ir kiaušinius iki vientisos masės.



Sumaišykite grietinės-manų kruopų tešlą su granuliuoto cukraus ir kiaušinių deriniu. Labai atsargiai išmaišykite, kad nesusidarytų gabalėlių. Jei yra maišytuvas, geriau jį naudoti. Taip lengviau pasiekti vienodumą.


Įpilkite miltų ir soda. Paverskite visus aukščiau išvardintus ingredientus į vienalytę būseną. Lengvai sutepkite multicooker dubenį daržovėmis / sviestu. Toliau supilkite paruoštą tešlą.


Įjunkite tešlą į režimą „Kepimas“. Laikmačiu nustatykite laiką – 59 minutes.


Kai lėta viryklė praneš, kad patiekalas paruoštas, galite saugiai išimti maniką.


Skanus manikas ant grietinės lėtoje viryklėje yra paruoštas. Galima patiekti su arbata tiesiog prie jos, o prie jos galima pasiūlyti uogienės ar medaus!

Vaizdo įrašas

Siūlome žiūrėti dar vieną vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti maną ant grietinės lėtoje viryklėje.

1 žingsnis: paruoškite manų kruopas.

Taigi, esate laimingas lėtos viryklės savininkas ir nusprendėte joje gaminti šį nuostabų, labai subtilų desertą? Jei taip, tada pradėkime! Pirmiausia ant didelės plokščios lėkštės suberkite reikiamą kiekį manų kruopų ir atidžiai apžiūrėkite. Jei grūduose yra šiukšlių, nedelsdami pašaliname, pavyzdžiui, smulkius akmenukus ar lukštus.

2 veiksmas: įpilkite manų kruopų į grietinę.


Tada manų kruopas suberkite į gilų dubenį, užpilkite ne itin riebia grietine ir šaukštu viską gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos. Gautą masę palikite kambario temperatūroje ant 30 ar geriau 60 minučių kad dribsniai sugertų beveik visą pieno produktą ir išbrinktų.

3 žingsnis: paruoškite razinas.


Negaištame nė minutės, razinas išrūšiuojame, atsikratydami stiebelių, žinoma, jei tokių yra. Tada džiovintas vynuoges metame į kiaurasamtį, gerai nuplauname po šalto tekančio vandens srovėmis ir paliekame kriauklėje kelioms minutėms arba kol nutekės drėgmės perteklius. Tada nusausiname popieriniais virtuviniais rankšluosčiais, perkeliame į švarų indą ir judame toliau.

4 žingsnis: paruoškite manų kruopų tešlą.


Po 30 ar 60 minučių kiekvieną vištienos kiaušinį paeiliui išplakame peilio gale ir išsiunčiame baltymus su tryniais į gilų dubenį. Ten supilkite granuliuotą cukrų ir suplakite šiuos produktus iki purumo, naudodami reikalingą virtuvės prietaisą, pavyzdžiui, maišytuvą, maišytuvą su specialiu antgaliu ar įprasčiausią plaktuvą.

Kai tik mišinys įgauna erdvią storą struktūrą ir padidėja 2-2,5 karto, naudodami sietelį su smulkiu tinkleliu, į jį pradedame sijoti kvietinius miltus, geriausia aukščiausios rūšies.

Veikiame palaipsniui, pildami mažomis porcijomis, tuo pat metu šaukštu minkydami gana skystą tešlą be gabalėlių. Tada sumaišome su manų kruopomis, užpiltomis grietine, razinomis, vėl viską atlaisviname iki vientisos masės ir pereiname prie kito žingsnio.

5 veiksmas: kepkite manniką lėtoje viryklėje ant grietinės.


Multicooker kištuką įkišame į lizdą, tefloninio dubenėlio dugną ir sieneles sutepame nedideliu gabalėliu sviesto ir įstatome į virtuvės prietaiso įdubą. Ten perkeliame manų kruopų tešlą, atsargiai išlyginame ir uždengiame mašiną sandariu dangčiu.

Įjunkite jį "Kepimo" režimas 50 minučių, o praėjus reikiamam laikui, kai virtuvės prietaiso laikmatis atitinkamu garso signalu praneš apie darbo pabaigą, kepinius paliekame viduje bent dar vienam 10–15 minučių. Po to atsargiai pakelkite dangtelį ir siauru silikoninės ar medinės virtuvės menteles galu švelniai perbraukite tarp dar karšto indo ir gatavo deserto šonų, stengdamiesi įsitikinti, kad nepažeista tefloninė danga.
Be to, padėdami sau virtuvinį rankšluostį ar puodų laikiklius, išimame dubenį iš multicooker, laikydami jį virtuviniu rankšluosčiu ir dedame ant pjaustymo lentos, anksčiau padėtos ant stalviršio. Palikite pyragą jame dar 10 minučių arba kol visiškai atvės. Tada tefloninį indą uždengiame dideliu plokščiu indu ar padėklu, apverčiame aukštyn kojomis ir šiek tiek pakeliame, miltinis gaminys tikrai lengvai išeis.

Dabar elgiamės pagal savo pageidavimus, gatavus kepinius galite apversti arba palikti tokioje formoje, visiškai atvėsinti iki kambario temperatūros, papuošti cukraus pudra ir pasiūlyti savo mėgstamiems gurmanams paragauti šio paprasto kulinarinio šedevro su pačiu subtiliausiu. skonis.

6 veiksmas: patiekite mannik lėtoje viryklėje ant grietinės.


„Mannik“ lėtoje viryklėje ant grietinės patiekiamas kambario temperatūroje, pasirinktinai papuoštas cukraus pudra, mėgstama grietinėle, kondensuotu pienu, uogiene, konservuotais vaisiais, uogomis ar kuo tik mėgstate.

Prieš patiekiant aštriu virtuviniu peiliu padalijamas į porcijas, porcijomis paskirstomas lėkštėse ir dedamas ant stalo kartu su šviežiais karštais ar šaltais gėrimais: sultimis, kompotu, želė, arbata, kava, kakava, nors jogurtu, pienu, kefyru. arba fermentuotas keptas pienas taip pat geras pasirinkimas. Gaminkite su meile ir mėgaukitės naminiu maistu!
Skanaus!

Kad manų kruopų tešla būtų kvapnesnė, į ją dedama šiek tiek vanilinio cukraus arba cinamono, labai dažnai dedama maltų riešutų ar citrusinių vaisių žievelės;

Vietoj sviesto galite naudoti margariną arba rafinuotą daržovių aliejus be saulėgrąžų kvapo;

Nuostabi alternatyva razinoms – cukruoti vaisiai ar kiti smulkiai pjaustyti džiovinti vaisiai ir džiovintos uogos;

Tuo pačiu būdu mannikas ruošiamas ant ryazhenka ar kefyro.

 

 
Tai yra įdomu: