Žuvies salotos. Žuvies salotos kiekvienai dienai Skanios žuvies salotos
Ingridientai:žuvies konservai, bulvės, morkos, kiaušinis, sūris, žalieji svogūnai, majonezas, druska, pipiraiMimozos salotos ruošiamos tradiciškai su konservuota žuvimi – tai jos išskirtinis bruožas. Pasirodo skanus, patenkinamas ir įdomus. Taigi labai rekomenduojame išbandyti!
Ingridientai:
- 80-100 g žuvies konservai;
- 1 bulvė;
- 1 morka;
- 1-2 kiaušiniai;
- 70 g kietojo sūrio;
- 15 g žalių svogūnų;
- 2 šaukštai. majonezo;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį.
08.06.2019
Šiaurės pašvaistės salotos su raudona žuvimi
Ingridientai: rožinė lašiša, ryžiai, svogūnai, salotos, kiaušinis, ikrų pasta, krevetės, ciberžolė, majonezas, krapai, citrina, pipiraiŠiaurės pašvaistės salotos pasirodo ne tik labai gražios, bet ir skanios bei gana sočios. Tai puikus variantas užkandžiai bet kokiai progai.
Ingridientai:
- 250 g virtos rožinės lašišos;
- 80 g arborio ryžių;
- 50 g romėnų salotų;
- 3 kiaušiniai;
- 50 g ikrų pastos;
- 3-4 gabaliukai krevečių;
- 0,5 šaukštelio maltos ciberžolės;
- majonezas, krapai, citrina, juodieji pipirai.
20.04.2019
Sluoksniuotos Mimozos salotos su sviestu ir sūriu
Ingridientai: konservai, kiaušinis, svogūnas, sūris, sviestas, majonezas, krapaiNet naujokė namų šeimininkė gali paruošti mimozos salotas, ypač jei po ranka turi mūsų išsamią meistriškumo klasę. Tai labai skanios ir patrauklios salotos, kurios tikrai patiks visiems svečiams.
Ingridientai:
- 100 gramų žuvies konservų;
- 2 kietai virti kiaušiniai;
- 0,3 nedidelio violetinio svogūno;
- 20 gramų sviesto;
- 50 gramų kieto sūrio;
- majonezas;
- krapai papuošimui.
05.04.2019
Rukolos salotos su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais
Ingridientai: rukola, krevetės, pomidorai, sūris, česnakai, riešutai, padažas, citrinos sultys, aliejus, medusAtkreipiu jūsų dėmesį į labai skanaus ir... sveikos salotos rukola su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais. Receptas labai paprastas ir greitas.
Ingridientai:
- 1 ryšelis rukolos,
- 15-17 krevečių,
- 10 gabalėlių vyšninių pomidorų,
- 30 gramų kieto sūrio,
- 1 skiltelė česnako,
- 25 gramai pušies riešutų,
- 2 šaukštai. sojų padažas,
- 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių,
- 3 šaukštai. alyvuogių aliejus,
- 1 šaukštelis. medus
07.03.2019
Salotos "Perlas"
Ingridientai: lašiša, kiaušinis, sūris, krapai, ciberžolė, apelsinas, majonezas, druska, pipirai, ikrai, alyvuogės, krapaiSalotos „Perlas“ – labai skanios žuvies salotos, kurias ruošiu dažnai šventinis stalas. Receptas gana paprastas.
Ingridientai:
- 200 gramų lašišos arba lašišos;
- 2 kiaušiniai;
- 50 gramų sūrio;
- 20 gramų krapų;
- pusė šaukštelio ciberžolė;
- 1 apelsinas;
- 120 gramų majonezo;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- 30 gramų raudonųjų lašišų ikrų;
- 30 gramų alyvuogių;
- 1 putpelių kiaušinis;
- krapų šakelė.
06.03.2019
Naujųjų metų salotos "Royal"
Ingridientai: krabų lazdelė, bulvės, kiaušinis, sūris, krevetės, ikrai, druska, pipirai, majonezas, makaronai, ikraiTai labai skanus ir populiarus žuvies užkandis. kurį dažnai ruošiu šventiniam stalui. Patiekalas labai skanus ir greitai paruošiamas.
Ingridientai:
- 240 gramų krabų lazdelės;
- 200 gramų bulvių;
- 3 kiaušiniai;
- 130 gramų fetos sūrio;
- 150 gramų krevečių;
- 55 gramai raudonųjų ikrų;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- 150 gramų alyvuogių majonezo;
- 100 gramų stintelės ikrų pastos.
15.01.2019
Salotos "Lady's kaprizas" su krevetėmis ir kalmarais
Ingridientai: salotos, raudona žuvis, agurkas, kukurūzai, kalmarai, krevetės, alyvuogės, pievagrybiai, balzamiko actasJei norite nustebinti ir pamaloninti jus atvykstančias merginas, rekomenduojame pasigaminti nuostabių jūros gėrybių salotų „Lady's Caprice“. Labai įspūdinga ir skanu, tad tikrai visiems labai patiks.
Ingridientai:
1 porcijai:
- salotos – 2-3 lapai;
- lengvai sūdyta raudona žuvis – 50 g;
- agurkas – 0,5 vnt;
- konservuoti kukurūzai - 1 valgomasis šaukštas;
- konservuoti kalmarai – 50 g;
- krevetės – 6-8 vnt;
- alyvuogės – 2-3 vnt.;
- marinuoti pievagrybiai – 3-4 vnt;
- balzamiko actas - 1 šaukštelis.
03.01.2019
Salotos "Naujųjų metų kaukė"
Ingridientai: silkė, bulvės, morkos, burokėliai, majonezas, kiaušinis, ikrai, alyvuogės, spanguolės, krapaiNet tokias pažįstamas salotas kaip Shuba galima papuošti Naujųjų metų stiliumi - kaukės pavidalu. Rezultatas – įdomus skanėstas, kurį tikrai norės išbandyti kiekvienas.
Ingridientai:
- 1 lengvai sūdyta silkė;
- 2 bulvės;
- 2 morkos;
- 2 burokėliai;
- 250 gramų majonezo;
- 2 kiaušiniai;
- papuošimui raudonieji ikrai, alyvuogės, spanguolės ir krapai.
03.01.2019
Šokiruojančios jūros gėrybių salotos Naujųjų metų ir Kalėdų šventėms
Ingridientai: krabų lazdelės, rožinė lašiša, krevetės, pomidorai, kukurūzai, majonezas, dešra, alyvuogėsBet kokias salotas, net ir su jūros gėrybėmis, galima paruošti kiaulės pavidalu – 2019 metų simboliu. Galbūt taip papuošti salotas galima ne tik Naujieji metai, bet ir visas kitas dienas: vis tiek bus įdomu.
Ingridientai:
- 300 gramų krabų lazdelių;
- 300 g lengvai sūdytos rožinės lašišos;
- 250-300 gramų virtų šaldytų krevečių;
- 3-4 pomidorai;
- 0,5 skardinės konservuotų kukurūzų;
- 100 gramų majonezo;
- 2 apskritimai virtos dešros;
- 1-2 alyvuogės.
24.12.2018
Ingridientai: rožinė lašiša, kiaušinis, sūris, pomidoras, majonezas
Užtikrinu, jei šias salotas ruošite Naujiesiems metams ar kitai šventei, jos bus pirmosios, kurios bus nušluotos nuo stalo. Siūlau nusipirkti 3 ar daugiau porcijų. Salotos yra dieviško skonio ir labai lengvai paruošiamos.
Ingridientai:
- 200 gramų lengvai sūdytos rausvos lašišos;
- 4 kiaušiniai;
- 200 gramų kieto sūrio;
- 3 pomidorai;
- 100 gramų majonezo.
24.12.2018
Salotos "Kalėdų Senelio pirštinė"
Ingridientai: ryžiai, lašiša, avokadas, citrinos sultys, kalmarai, krevetės, majonezas, kiaušinisSalotos „Kalėdų Senelio pirštinė“ tapo neatsiejamu mano šventės patiekalu Naujųjų metų stalas. Jo gaminimo receptas labai paprastas. Patariu išbandyti ir jums.
Ingridientai:
- 100 gramų virtų ryžių;
- 400 gramų lengvai sūdytos lašišos;
- 1 avokadas;
- 1 citrinos sultys;
- 200 gramų kalmarų;
- 500 gramų krevečių;
- 5 šaukštai. majonezo;
- 2 kiaušiniai.
23.07.2018
Mimozos salotos su obuoliu be bulvių
Ingridientai: konservai, obuolys, morkos, svogūnai, bulvės, kiaušinis, sūris, majonezasYra daugybė „Mimosa“ salotų receptų. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip paruošti labai skanias ir paprastas Mimozos salotas be bulvių su sūriu ir obuoliu.
Ingridientai:
- 1-2 skardinės konservų „Sardinės“,
- 1 obuolys,
- 3 morkos,
- 1 svogūnas,
- 3-4 bulvės,
- 5 kiaušiniai,
- 100 gramų sūrio,
- majonezas.
20.06.2018
Salotos "Perlas" su lašiša ir apelsinu
Ingridientai: lašiša, sūris, kiaušinis, apelsinas, majonezas, alyvuogėsJei norite nustebinti svečius, paruoškite labai skanų ir gražios salotos"Perlas" su lašiša ir apelsinu.
Ingridientai:
- 250 gramų lašišos,
- 200 gramų kieto sūrio,
- 4 kiaušiniai,
- 1 putpelių kiaušinis,
- 1 apelsinas,
- 2-3 šaukštai. majonezas,
- 4-5 alyvuogės.
03.05.2018
Salotos "Silkė po kailiu" su obuoliu
Ingridientai: silkė, burokėliai, bulvės, morkos, obuoliai, svogūnai, majonezas, druska„Silkės po kailiu“ salotos jau seniai tapo klasika, mėgstama visų. Tačiau yra tam tikrų jo paruošimo skirtumų tarp skirtingų namų šeimininkių. Taigi, daugelis žmonių jį gamina su obuoliais. Ar bandėte šį variantą? Jei ne, tai pataisykime.
Ingridientai:
- silpnai sūdyta silkė - 250 g;
- burokėliai - 200 gr;
- bulvės - 200 gr;
- morkos - 150 gr;
- žalias obuolys rūgštus - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 gabalas;
- majonezas - 150-180 gr;
- druskos pagal skonį.
02.05.2018
„Silkė po kailiu“ su obuoliu
Ingridientai: silkė, burokėliai, obuolys, morkos, bulvės, svogūnai, actas, druska, cukrus, majonezasSalotų „Silkė po kailiu“ variantų yra labai daug. Šiandien noriu jums pasakyti, kaip paruošti skanias obuolių salotas. Jums tikrai patiks salotų skonis, pamatysite.
Ingridientai:
- 1 silkė;
- 2-3 burokėliai;
- 1 obuolys;
- 1 morka;
- 3-4 bulvės;
- 1 svogūnas;
- 1 valgomasis šaukštas. actas;
- 2 žiupsneliai druskos;
- 2 žiupsneliai cukraus;
- majonezas.
06.04.2018
Salotos "Auksinė žuvelė"
Ingridientai:šprotai, svogūnai, morkos, bulvės, agurkai, kiaušinis, majonezasPaprastos salotos su šprotais gali sužibėti naujomis spalvomis, jei jas ruošite žuvies pavidalu, ir ne šiaip paprastas, o auksines. Šis patiekalas bus tikras šedevras bet kurioje šventėje!
Ingridientai:
- 100 gramų šprotų;
- 0,5 svogūno;
- 2 gabalėliai vidutinio dydžio morkų;
- 1 bulvė;
- 3 nedideli marinuoti agurkai;
- 2 kiaušiniai;
- 100 gramų majonezo.
Anksčiau ar vėliau ateina laikas, ir kiekvienas iš mūsų ateina į galvą paruošti keletą salotų su žuvimi. Žuvies salotų receptuose žuvis naudojama beveik bet kokia forma. Maisto gaminimas konservuotos žuvies salotos, salotos su rūkyta žuvis, salotos su raudona žuvimi, salotos su karštai rūkyta žuvimi, salotos su virta žuvimi, salotos su sūdyta žuvimi. Jei norite paruošti kokį nors žuvies salotų receptą, svarbiausia apsirūpinti žuvimi, nesvarbu, kokia. Žinoma, salotos su raudona žuvimi bus skanesnės nei salotos su virtos žuvies. Rožinės lašišos žuvies salotos – tikras delikatesas. Jas, kaip ir visas kitas raudonos žuvies salotas, galima paruošti įvairiai. Raudonos žuvies salotos yra visiems naudingas receptas. Jie gamina salotas su raudona žuvimi ir pomidorais, salotas su raudona žuvimi ir krevetėmis, salotas su raudona žuvimi ir sūriu, Neptūno salotas su raudona žuvimi. Dažniau nei kiti iš sūdytos raudonos žuvies ruošiamos salotos, nes ji jau paruošta valgyti. Supjaustyta raudona žuvies filė padės gražiai papuošti žuvies salotas. Tai dar vienas argumentas ruošti tokias salotas. Tai pamatyti padės receptai su nuotraukomis su raudona žuvimi.
Žinoma, ne visi gali sau leisti valgyti raudoną žuvį kiekvieną dieną. Tačiau pabandykite pasigaminti pigesnių menkių žuvies salotų ir nesuklysite. Menkė – labai skanios žuvies, su juo galite paruošti žuvies salotas su bulvėmis, salotas su žuvimi ir ryžiais. Galiausiai, labiausiai liaudies receptai žuvies salotos– tai konservuotų žuvies salotų receptai. Salotos su žuvies konservais dažniausiai ruošiamos su jūros žuvimi – tunu, sardinėmis, sardinele, skumbre. Salotos iš konservuotų jūros žuvų yra sveikesnės nei iš upių žuvies. Ir žinoma jūros žuvis skaniau. Salotos su konservuota žuvimi – paprastas receptas. Paruošiau ingridientus salotoms, atidariau indelį konservų, viską sumaišiau ir buvo paruošta. Tokiam žuvies salotos Su ryžiais ir bulvėmis galite naudoti įvairias daržoves. Todėl dažnai ruošia salotas su ryžiais ir žuvies konservais arba salotas su žuvies konservais ir bulvėmis.
Labai originalus patiekalas Korėjos virtuvė Tai žuvies salotos. Šiame žuvies salotų recepte naudojama ypatingu būdu paruošta žuvis: marinuojama ir užpilama karštu augaliniu aliejumi. Ir, žinoma, sojos padažas. Šios žuvies salotos patiekiamos su ryžiais. O štai dar vienos populiarios žuvies salotos, žuvies salotų po kailiu receptas yra tradicinis rusiškas receptas. Norėdami sužinoti, kaip paruošti šias skanias salotas, geriau pažiūrėkite, kaip jos gaminamos. Dėl to pažiūrėkite žingsnis po žingsnio instrukcijas su antraštėmis: žuvies salotos su nuotraukomis, žuvies salotos su nuotraukomis, salotos žuvies receptai su nuotrauka.
Skanus skanios salotos su žuvimi galite gaminti iš virto, rūkymo, sūdyto ir net konservuoto produkto. Tokie užkandžiai yra originalaus skonio ir netgi verti šventinio stalo. Tik svarbu išsirinkti tinkamą žuvį aptariamiems patiekalams – skanią, be purvo kvapo ir smulkių kaulų.
Salotos su raudona žuvimi ir avokadu
Ingridientai:
200 g lengvai sūdytos lašišos;
2 desertiniai šaukštai smulkiai pjaustytų krapų;
1 prinokęs avokadas;
200 g virtų bulvių;
2/3 a.š. minkštas varškės sūris neutralaus skonio;
2 desertiniai šaukštai klasikinio majonezo;
3-4 žali svogūnai;
5 valg. l. raudonųjų ikrų papuošti gatavą skanėstą.
Paruošimas:
1. Žuvį nulupkite, pašalinkite visus rastus kaulus, o likusius supjaustykite vidutiniais kubeliais.
2. Avokadą nulupkite ir išimkite kauliuką. Likusią dalį stambiai supjaustykite.
3. Smulkiai supjaustykite nuluptas virtas bulves.
4. Visus paruoštus ingredientus sumaišykite bendrame dubenyje ir suberkite į juos krapus.
5. Patiekalą pagardinkite majonezo ir varškės mišiniu. Jei reikia, į salotas galite įberti druskos.
Paruoštą užkandį papuoškite raudona žuvimi ir avokadu su ikrais ir smulkintais žaliais svogūnais.
Iš virtos žuvies
Trečiojo kilogramo menkės ingredientai:
Svogūno galva;
4 – 5 vnt. marinuoti agurkai;
1 valgomasis šaukštas. žirniai;
100 g sūraus sūrio;
3 kietai virti kiaušiniai;
žiupsnelis druskos ir pipirų;
Alyva.
Veiksmų algoritmas:
1. Menkę išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Nuluptą svogūną nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite bet kokiame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Paruoštą daržovę sudėkite ant popierinio rankšluosčio.
3. Išvirtą menkę paskirstykite ant salotų indo dugno.
4. Siųsti iš viršaus keptas svogūnas be aliejaus pertekliaus, vidutinių virtų kiaušinių kubelių, smulkių gabalėlių marinuotų agurkų ir konservuotų žirnelių be sūrymo.
5. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu, sumaišytu su druska ir pipirais. Užkandis užpilamas tarkuotu sūriu.
Gautas virtas žuvies salotas prieš paimant mėginį reikia gerai atvėsinti.
"Mimoza" iš konservuotų saury
Ingridientai:
Saury indelis (be pomidorų);
6 iš anksto virti kiaušiniai;
3 virtos morkos;
baltojo svogūno galvutė;
4 virtos bulvės;
1 valgomasis šaukštas. klasikinis majonezas;
1 šaukštelis. Sachara;
1/3 šaukštelio. obuolių sidro actas;
druskos pagal skonį.
Virimo algoritmas:
1. Išvirusias šakniavaisines daržoves atvėsinkite ir sutarkuokite vidutinio dydžio trintuvu.
2. Lygiai taip pat sutrinkite atvėsusius virtus kiaušinius. Bet pirmiausia juos reikia suskirstyti į komponentus.
Mimozai skirtų kiaušinių baltymai ir tryniai trinami atskirai.
3. Nedideli svogūno gabalėliai apibarstomi druska, cukrumi ir actu. Į mišinį įpilamas nedidelis kiekis verdančio vandens. Šioje formoje svogūnų kubeliai paliekami ketvirtį valandos, o tada išspaudžiami iš skysčio.
4. Žuvį reikia išimti nuo kaulų, o likusį minkštimą sutrinti šakute ir sudėti į salotų dubenį. Ant viršaus išbarstykite baltymus.
5. Toliau reikia paskirstyti: tarkuotas morkas, išspaustus svogūnus, bulves, trynius.
6. Į sluoksnius pagal skonį įberkite druskos ir padažo.
Patiekite iš karto paruoštos salotos iš žuvies konservų. Jei turite laiko, galite leisti pastovėti apie pusvalandį.
Salotos su karštai rūkyta žuvimi
Iš anksto paruoškite tokį maisto rinkinį 200 gramų karštai rūkytos žuvies:
Tiek pat bulvių;
4 – 5 vnt. marinuoti agurkai;
svogūnas (šalotinis česnakas);
3 valg. l. neriebus majonezas;
1 valgomasis šaukštas. l. žaliųjų citrinų sultys;
šviežių krapų;
druskos.
Veiksmų algoritmas:
1. Bulves suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje.
Daržovė neturi būti labai trapi. Jis turi būti lengvai pjaustomas ir gerai išlaiko savo formą.
Bulves supjaustykite kubeliais.
2. Pasirinktą karštai rūkytą žuvį supjaustykite maždaug tokio paties dydžio gabalėliais. Tiks bet kas, priklausomai nuo virėjo skonio.
3. Labai smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus, kornišonus ir krapus.
4. Viską išmaišyti bendrame dubenyje.
Pagardinkite salotas karštai rūkyta žuvimi mišiniu iš naminis majonezas, laimo sultys ir druska.
Silkė „po kailiu“ - klasikinis receptas
Ingridientai:
2 vnt. vidutiniškai sūdyta silkė;
3 – 4 vnt. bulvės;
2 vnt. burokėliai;
1 svogūnas;
4 virti kiaušiniai;
1 pilna stiklinė alyvuogių majonezo;
smulkios druskos.
Paruošimas:
1. Visas šakniavaisines daržoves išvirkite arba kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Atvėsusius komponentus stambiai sumalkite.
2. Svogūną ir jau atšalusius kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
3. Išvalykite žuvį nuo visko, kas nereikalinga – galvos, uodegos, odos, pelekų, kaulų. Likusią minkštą dalį supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
4. Salotas dėkite nurodyta seka: žuvis – bulvės – svogūnai – morkos – kiaušiniai – burokėliai.
5. Sluoksniai pasūdomi ir aptepami alyvuogių majonezu. Padažo salotose neturėtų būti per daug.
Paruošta žuvis po daržovių ir kiaušinių kailiu atšaldoma ir tik po to patiekiama į stalą gražiame permatomame inde.
Su tunu ir Pekino kopūstu
Ingridientai:
200 – 250 g tuno per savo sultys;
1,5 a.š. konservuotų grūdų saldieji kukurūzai;
pusės pekino kopūsto galvos;
druskos;
pusės raudonojo svogūno;
2 švieži agurkai;
2/3 a.š. nesaldintas neriebus jogurtas;
1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
2 desertiniai šaukštai laimo sulčių;
nedidelis žiupsnelis cukraus.
Paruošimas:
1. Stambiai supjaustykite kiniškas kopūstas. Agurką ir jo odą supjaustykite dideliais gabalėliais. Svogūną smulkiai supjaustykite.
2. Tuną sutrinkite šakute.
3. Sumaišykite produktus. Į juos pridėkite kukurūzų.
4. Padažui susmulkinkite česnaką, sutrinkite su cukrumi ir druska. Į jį supilkite laimo sultis ir supilkite natūralus jogurtas.
Padalinkite salotas į dubenėlius ir kiekvieną porciją aptepkite česnakiniu padažu.
Žuvies salotos iš žydų virtuvės
Ingridientai:
200 g virtos baltos žuvies be kaulų;
4 virtų putpelių kiaušinių;
2 salotos lapeliai;
5 – 6 vnt. alyvuogės be kauliukų;
100 g virtų šparagų;
2 prinokusių pomidorų;
1 desertinis šaukštas sviesto graikinis riešutas;
druska, lauro lapas.
Paruošimas:
1. Salotoms geriausia naudoti šviežią upinę žuvį. Kartu su lauro lapu reikia išvirti pasūdytame vandenyje, atvėsinti gatavą produktą, išimti minkštimą nuo kaulų ir supjaustyti tvarkingais gabalėliais.
2. Putpelių kiaušinius perpjaukite pusiau, o pomidorus – stambiais griežinėliais.
3. Gilioje lėkštėje sumaišykite produktus, suberkite rankomis suplėšytų alyvuogių ir salotų lapų gabalėlius.
4. Sudėkite virtus šparagus.
Salotas pasūdykite ir pagardinkite graikinių riešutų aliejumi. Patiekite atšaldytą.
Užkandis „Lapės paltas“
Ingridientai:
200 g šviežios silkės;
2 virtos bulvės;
150 – 200 g grybų;
pusė svogūno;
majonezo padažas;
druskos;
Alyva;
1 didelė morka;
2 virti kiaušiniai.
Paruošimas:
1. Aliejuje pakepinkite smulkius grybų gabalėlius su svogūnais. Gatavą kepsnį atvėsinkite.
2. Aišku žalios morkos, sutarkuokite ir daržovių drožles sudėkite į keptuvę su trupučiu vandens. Troškinkite, kol suminkštės.
3. Pirmą skanėstų sluoksnį dėkite šviežios silkės filė gabaliukus.
4. Ant viršaus paskleiskite tarkuotas bulves majonezo padažas ir druskos.
5. Toliau išdėliokite: patogiai supjaustytus kiaušinius (kubeliais/tarkuotus), keptus grybus ir morkų drožles.
Sluoksnius reikia dėti pagal skonį ir aptepti padažu. Palikite tik morkas be majonezo.
Gaminimas iš šprotų
Ingridientai:
Pusės kepalo Borodino duonos;
2-4 dantys. česnakai;
1 skardinė šprotų;
2/3 skardinių konservuotų pupelių(balta/raudona);
1 puodelis konservuotų saldžiųjų kukurūzų;
2/3 stiklinės tarkuoto puskiečio sūrio;
majonezo padažas, druska, žolelės.
Paruošimas:
1. Iš žuvies stiklainio išpilkite visą aliejų į atskirą dubenį. Pašalinkite uodegas nuo pačių šprotų ir padalinkite jas per pusę.
2. Pašalinkite mažus kaulus, kurie jau paruoštame skanėste gali nemaloniai traškėti. Likusias žuvies dalis supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
3. Nuo Borodino duonos nupjaukite pluteles ir supjaustykite kubeliais. Kepame orkaitėje ant kepimo skardos, apšlaksčius aliejumi, ketvirtį valandos.
4. Gautus krekerius užpilkite nusausintais žuvų taukais ir palikite 5 minutes mirkti.
5. Kukurūzų branduolius ir pupeles be skysčio sudėkite į salotų dubenį. Perkelkite jiems žuvį.
6. Suberkite trintą česnaką su tarkuotu sūriu, viską pabarstykite druska ir žolelėmis.
7. Užkandį pagardinkite majonezo padažu.
Patiekite salotas su aromatingais skrebučiais iš Borodino duonos.
Gavėnios salotos su žuvimi
Ingridientai:
3 – 5 virtos bulvės (priklausomai nuo dydžio);
pusės saliero šaknies;
1 mėlynojo svogūno;
1 valgomasis šaukštas. konservuotas tunas;
3 desertiniai šaukštai sviesto;
1 desertinis šaukštas sauso raudonojo ir baltojo vyno;
0,5 šaukštelio. saldžios garstyčios;
druskos, džiovintų petražolių ir baziliko.
Paruošimas:
1. Virtos bulvės supjaustyti mažais griežinėliais.
2. Salierą išvirkite ir supjaustykite smulkiau.
3. Mėsą padalinkite į atskirus gabalėlius.
4. Likusį nuo konservų padažą sumaišykite su sviestu, garstyčiomis, vynu, druska, baziliku ir petražolėmis.
5. Svogūną supjaustykite savavališkais gabalėliais.
6. Visus paruoštus būsimoms salotoms skirtus ingredientus sudėkite į bendrą dubenį ir užpilkite padažu.
7. Šioje formoje palikite porai valandų, kad skanėstas įsigertų.
Prieš patiekiant, salotos turi būti laikomos vėsioje vietoje. Kad užkandžiui skirto padažo skonis būtų įdomesnis, į jį galima įpilti šviežiai spaustų laimo/citrinų sulčių.
Heh iš žuvies
Ingridientai:
kilogramas šviežios raudonos žuvies;
2-3 balti svogūnai;
4-6 dantys. česnakai;
sojų padažas;
maltų raudonųjų pipirų;
3 desertiniai šaukštai acto esencijos;
žalia kalendra;
druskos.
Paruošimas:
1. Šviežios raudonos žuvies filė nuvalykite nuo stuburo ir odos. Pašalinkite iš jo sėklas.
2. Likusią žuvį supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Kiekvieno iš jų dydis turi būti maždaug 3 x 1 cm.
3. Susmulkintą žuvies filė supilkite į indą su sandariu dangteliu ir supilkite nurodytą kiekį acto rūgšties.
Naudodami šį komponentą galite greitai iškepti žuvį. Jei vartosite įprastą stalo actas, tada reikės to reikalauti visą naktį.
4. Žuvį sandariai uždarykite rūgštyje dangčiu ir palikite 35 - 45 min. Proceso metu keletą kartų pamaišykite užkandį.
5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais. Sumaišykite su kapota kalendra, raudonaisiais pipirais ir mažais česnako gabalėliais.
6. Kai žuvis taps šviesi (reikia patikrinti ir gabalėlius viduje), sudėkite į ją ankstesnio žingsnio ingredientus. Viską užpilkite nedideliu kiekiu sojų padažo ir, jei norite, įberkite druskos.
Palikite heh salotas gerai mirkyti vėsioje vietoje dar maždaug valandą.
Cezaris su raudona žuvimi
Ingridientai:
400 g šviežios raudonos žuvies;
100 – 150 g salotos;
2 saujos baltųjų krekerių;
50 g susmulkinto parmezano;
2 tryniai;
10 vienetų. vyšnia;
1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių;
½ citrinos;
alyvuogių aliejus, druska, pipirai, granuliuotas česnakas.
Paruošimas:
1. Jei žuvis sūdyta, tuomet užteks nuimti nuo odos ir supjaustyti gabalėliais. Jei naudojamas šviežias produktas, jį reikia pasūdyti ir pabarstyti citrinos sulčių, kepkite, kol paruduos ir tik tada supjaustykite mažais griežinėliais.
2. Kubeliai kvietinė duona kepkite iki auksinės rudos spalvos nedideliame kiekyje aliejaus.
3. Suplėšykite rankomis salotos lapai.
4. Iš pusės citrinos išspauskite sultis, sumaišykite su tryniais, granuliuotu česnaku, pipirais, druska ir garstyčiomis. Mušti. Padažą praskieskite iki norimos konsistencijos alyvuogių aliejus.
5. Į lėkštę sudėkite salotų lapų gabalėlius. Ant viršaus uždėkite vyšnių puseles ir paruoštos žuvies gabaliukus.
6. Sudėkite sūrį ir krekerius.
Gautu garstyčių-sviesto padažu pagardinkite salotas raudonąja žuvimi ir pabarstykite smulkintu parmezanu.
Žuvies salotos "Sauvignon"
Ingridientai:
800 – 850 g baltos žuvies filė;
2 valg. sausas baltasis vynas „Sauvignon“;
1 skardinė alyvuogių;
1 stiklainis konservuoti žirneliai;
½ a.š. citrinos sulčių;
4 pomidorai;
1 svogūnas;
1 cukinijos;
petražolės ir krapai;
druskos;
1/3 a.š. vyno acto;
2 saliero stiebai;
¼ a.š. daržovių aliejus;
pipirų.
Paruošimas:
1. Šioms salotoms reikia rinktis baltą žuvį su minimaliu sėklų skaičiumi. Jis turėtų būti nuluptas ir visas perteklius, supjaustytas mažais gabalėliais.
2. Į nedidelį puodą supilkite baltąjį vyną ir jame kepkite žuvies gabaliukus 20 - 25 minutes.
3. Perkelkite gatavą produktą į salotų dubenį.
4. Nulupkite pomidorus, salierų stiebus, svogūnus ir cukinijas. Viską smulkiai supjaustykite.
5. Daržoves sumaišykite su žuvimi, suberkite kapotas žoleles ir žirnelius be skysčio.
6. Į viską įberkite druskos ir pipirų.
Užpildykite gautą neįprastos salotos aliejaus, citrusinių vaisių sulčių ir vyno acto mišinys. Galiausiai ant paruošto patiekalo sudėkite alyvuogių gabalėlius be kauliukų.
Šventinis užkandis su ikrais
Ingridientai:
150 – 200 g kokybiškų raudonųjų ikrų;
100 g sausų ilgųjų ryžių;
5 iš anksto virti kiaušiniai;
200 – 250 g raudonos žuvies;
1 saldaus baltojo svogūno;
50 g salotų lapų;
1 valgomasis šaukštas. majonezo padažas.
Paruošimas:
1. Išvirkite ryžius, kol suminkštės. Svarbiausia, kad dribsniai neužvirtų, jie neturėtų virsti koše.
2. Kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Saldųjį svogūną nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite.
4. Žuvies filė supjaustykite kubeliais (šiek tiek didesniais nei visi kiti ingredientai).
5. Produktus sumaišykite bendrame dubenyje. Pagardinkite majonezo padažu ir, jei norite, įberkite druskos.
Paruoštą užkandį dėkite ant salotų lapų ir papuoškite raudonaisiais ikrais. Labai įspūdinga šias salotas patiekti tartaletėse. Šias salotas galite gaminti su rūkyta žuvimi - jos skonis bus labai pikantiškas.
Iš lašišos pieno
Ingridientai:
800 – 850 g lašišos miltų;
2 vnt. virtos bulvės;
2 raugintų agurkų;
2 vidutinės morkos;
2 svogūnai;
majonezo padažas;
Alyva;
petražolės ir krapai.
Paruošimas:
1. Nuplaukite žuvies pienas Ledinis vanduo. Nusiųskite juos į verdantį vandenį ir virkite pasūdytame skystyje 6–8 minutes po užvirimo. Įdėkite į kiaurasamtį, kad produktas visiškai atvėstų.
2. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3. Morkas ir marinuotus agurkus sutrinkite vidutinio dydžio trintuvu. Kepkite maistą bet kokiame aliejuje.
4. Atvėsusį pieną supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su apkeptomis daržovėmis. Pastarasis jau turėtų būti visiškai atvėsęs.
5. Į kitus ingredientus suberkite nedidelius virtų bulvių kubelius.
6. Užkandį pasūdykite ir pagardinkite majonezo padažu.
Gautą patiekalą papuoškite kapotomis žolelėmis.
Prieš patiekiant bet kokias žuvies salotas reikia šiek tiek užvirti. Tada produktai bus prisotinti į juos dedamų prieskonių aromatų ir gerai sumaišomi su pasirinktu padažu. Išimtis yra parinktys su šviežios daržovės Ir alyvos papildymai, kaip „Cezaris“.
Puikios užkandžių salotos furšetams ir panašiems renginiams. Ingredientai: Conciglioni lukštai – 1 pakuotė Užpildo sudėtis:...
Sardinės, agurkai, kiaušiniai
Silkės salotos po pomidorų kailiu yra šiek tiek neįprastos, nes vietoj burokėlių kailyje naudojami pomidorai. Ingredientai: Silkės filė...
Silkė, Pomidorai, Bulvės, Kiaušiniai, Svogūnai, Neįprasti, Šventiniai
Labai neįprastos žuvies konservų (sardinių) salotos su grybais ir konservuotų kukurūzų. Sudėtis: sardinės (aliejuje) – 1 skardinė kukurūzų.
Sardinės, pievagrybiai, kukurūzai, neįprasti, majonezas
Nauja įdomi užkandinė krabų lazdelių salotų su ryžiais ir kukurūzais versija. Taip pat bus krevečių ir lengvai sūdytų...
Krabų lazdelės, upėtakis, kukurūzai, ryžiai, krevetės
Dar vienas neįprastas kailinių paruošimo ir patiekimo būdas. Šį kartą užpildysime batono arba batono gabalėlius (prancūzų...
Silkė, Burokėlis, Duona, Neįprasta
Pupelių salotos su konservuotų tunų ir alyvuoges. Ingredientai: Aisbergo salotos - 1 maža saldžiosios paprikos galvutė...
Pupelės, tunas, alyvuogės, sūris, pomidorai, agurkai
Skirtingai nei vištienos salotos Naujųjų metų arklys, šios salotos bus žuvies ir pagamintos iš rožinės lašišos. Sudėtis: konservuota rožinė lašiša...
Kiaušiniai, Sūris, Svogūnai, Majonezas, Kukurūzai, Alyvuogės, Rožinė lašiša, Gimtadienis, Šventės
Labai paprasta pūstos salotos raudona žuvis su ryžiais, kiaušiniais ir pekino kopūstu. Kaip matote nuotraukoje, atrodo labai gražiai ir sodriai...
Lašiša, Ryžiai, Ikrai, kiniškas kopūstas, putpelių kiaušiniai, kiaušiniai, grietinė, grietinėlė, majonezas, neįprastas, šventinis, nauji metai, gimtadienis, paprastas
Receptas skanios salotos iš morkų, kiaušinių, švieži agurkai ir sūris su konservuotu tunu, apteptas majonezu. Salotos ingredientai: Kiaušiniai...
Tunas, Morkos, Kiaušiniai, Sūris, Agurkai, Majonezas
Labai puikios salotos lašiša ir lašiša papuošti putpelių kiaušiniai ypatingiems svečiams, didelėms šventėms šventinis stalas yra...
Lašiša, Lašiša, Sūris, Kiaušiniai, Putpelių kiaušiniai, Šventė, Naujieji Metai, Neįprasti
Lengvos greipfrutų salotos su daržovėmis, greipfrutais ir upėtakiais, apvoliotais nori jūros dumbliais. Ingridientai:..
Greipfrutai, upėtakiai, pomidorai, Paprika, Gavėnia
Receptas yra žinomas ir visų mėgstamas, bet labai neįprastas: vyniotinio pavidalu paruoštos salotos „Silkė po kailiu“. Šis kepimo būdas...
Bulvės, Burokėliai, Kiaušiniai, Neįprasti, Silkė, Šventinis, Naujųjų metų
Juos nesunku paruošti ir užteks visiems. Ramiam vakarėliui siaurame rate galite rinktis ekstravagantiškesnius variantus su menke ar upėtakiu stalui. Su tunu puikiai dera virtas kiaušinis ir avokadas. Tinka sūdyta silkė šviežias agurkas ir bulves. Moterims labiau patinka salotos, pagamintos iš žuvies, virtos arba garuose dvigubame katile. Vyrams labiau patiks rūkytas skonis ir aromatas. Net jaunas virtuvės šefas gali paruošti vakarienę iš konservuotų žuvies, kiaušinių ir majonezo, kuri pelnys iš darbo grįžtančių tėvų dėkingumą. Susmulkinti produktai išdėliojami sluoksniais arba maišomi chaotiškai. Padažu nupiešti raštai ar įmantriame paveikslėlyje išdėlioti pagrindinio ingrediento gabalėliai užkandį pavers itin viliojančiu.
Penki dažniausiai receptuose naudojami ingredientai yra šie:
Jai vietos šaldytuve neprireiks – ji bus suvalgyta per kelias minutes. Legendiniai receptaižuvies salotos ar neįprasti pastarųjų metų nauji produktai priimami tada, kai svečiai prie slenksčio ar namiškiai skubiai reikalauja „gardaus“ maisto ant stalo. Galite laikytis klasikinių taisyklių arba eksperimentuoti su padažu ir ingredientų kiekiu. Patobulinkite „Mimozą“, „Po kailiniais“ arba sukurkite ką nors originalaus. Pažvelkite į šaldytuvą ir pagalvokite, ką panaudoti savo būsimai kūrybai. Ką daryti, jei jums pavyks pagaminti šedevrą, vertą būti patiektam prabangiame restorane? Tada palepinkite savo draugus išradimu ir išgirskite malonius padėkos žodžius...
