Sultingas kriaušių pyragas. Kuris kriaušių pyragas skaniausias? Vidiniam pyrago įdarui ir papuošimui reikia paimti

Pyragas su kriaušėmis gali būti ruošiamas pagal skirtingi receptai. Šiandien pateiksiu, mano nuomone, paprasčiausią ir greičiausią kriaušių pyrago receptą. Paruošimui prireiks 5-7 minučių, o kepimui orkaitėje – apie pusvalandį. Puikus variantas kai reikia greitai ką nors paruošti arbatai.

Pyragas su kriaušėmis (paprasčiausias receptas)

Kai reikia greitai ką nors paruošti arbatai, man dažnai padeda šarlotė su obuoliais.

Beje, kaip virti šarlotę su obuoliais ir obuolių pyragas Jau rašiau

Apskritai aš anksčiau visada gamindavau charlotte su obuoliais. Bet tada draugai mus vaišino kriaušėmis iš savo sodo. O jų įvairovė tokia, kad prinokusios kriaušės labai greitai viduje paruduoja. Reikėjo skubiai kažką daryti su šiomis kriaušėmis. Dalis jo pateko į kompotą, taip pat nusprendžiau greitai iškepti pyragą su kriaušėmis. Ir man kilo mintis padaryti šarlotę su kriaušėmis.

Šarlotę gaminu labai greitai, nes net kiaušinių ir smėlio neplakau mikseriu. Paplakant tešla išeis oresnė ir puresnė, bet mums taip patinka ir sutaupo laiko. Todėl manau, kad šis receptas yra pats paprasčiausias. Spręskite patys.

Ingridientai:

• kriaušės 6 gabalėliai (maži)
• miltai 1 stiklinė
• granuliuoto cukraus(3/4 - 1 puodelis)
• kiaušiniai 3 vnt
• kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis (arba soda)
• daržovių aliejus(formelės patepimui)

Paprasčiausio kriaušių pyrago gaminimas

Kadangi kriaušių pyrago ingredientų paruošimas neužims daug laiko, orkaitę geriau įjungti iš karto, nes ji turėtų spėti sušilti iki maždaug 180 laipsnių.

Pradėkime virti tešla.

Miltus sumaišykite su granuliuotu cukrumi.

Šarlotei su obuoliais visada imu 1 puodelį granuliuoto cukraus. Bet vis tiek obuoliai yra rūgštesni, palyginti su kriaušėmis. Todėl naudojant tą pačią 1 stiklinę cukraus charlotei su kriaušėmis, pyragas pasirodys saldesnis. Jei nenorite labai saldaus pyrago, naudokite mažiau granuliuoto cukraus – 3/4 stiklinės.

Mano vyras mėgsta saldumynus, todėl paėmiau 1 stiklinę.

Suberkite kepimo miltelius.

Jei kepimo miltelių nėra, įberkite pusę arbatinio šaukštelio geriamosios sodos, gesintos actu.

Įmuškite kiaušinius ir viską gerai išmaišykite.

Kriaušes nuploviau, nupjaunu uodegas, išėmiau šerdis ir kauliukus, supjausčiau gabalėliais. Žievelės nenukirpau (rezultatas gavosi geras).

Į tešlą supyliau pjaustytas kriaušes ir viską išmaišiau.

Kepimo indą (tiek dugną, tiek sieneles) reikia patepti riebalais daržovių aliejus.

Įdėkite mūsų į formą tešla su kriaušėmis.

Šiuo metu orkaitė jau turėtų būti įšilusi. Mes įdedame į jį savo formą. Nustačiau režimą "Kepimas su konvekcija". Nenusiminkite, jei tokio režimo jūsų orkaitėje nėra. Anksčiau turėjau seną dujinę viryklę be jokių režimų, joje šarlotės visada gerai išeidavo.

Mano krosnyje šarlotė su kriaušėmis buvo paruošta per 25 minutes. Štai kas atsitiko:

Jį galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą.

Vyras sakė: „Žiūrėdamas tikiesi vieno skonio (turėjo galvoje obuolys), bet tai, ką gauni, yra visiškai kitokia, bet ir labai skanu! O ši kriaušinė šarlotė man irgi labai patiko.

Na, ar sutinkate, kad tai paprasčiausias kriaušių pyrago receptas? Man atrodo, kad nieko negali būti paprasčiau ar greičiau!

Tačiau yra dar vienas receptas, pagal kurį aš taip pat labai dažnai plaku pyragus.

Visa šeima tiesiog mėgsta šiuos pyragus. Juose esanti tešla gaunasi labai skani, su plutele. O įdarui tinka bet kokie vaisiai ir uogos. Aš negalėjau pagaminti tokio pyrago su niekuo (įskaitant šaldytas uogas)! Visada pasirodo skanu! Žinoma, tokį pyragą galima gaminti ir su kriaušėmis.

Aš jam skambinu tingus pyragas . Receptą jau daviau. Jį galite perskaityti apsilankę

Dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai paruošti skanų kriaušių pyragą.

● Žuvies pyragas iš tešlos

Labai mėgstu gaminti pyragus iš tešlos, nes tai labai patogu. Paprasčiausias ir greitas būdas, Mano nuomone. Šiandien noriu pasakyti...

• Šešios vidutinio dydžio kriaušės;
• Stiklinė miltų;
• trys ketvirtadaliai stiklinės cukraus;
• Trys kiaušiniai;
• Arbatinis šaukštelis kepimo miltelių arba sodos ant peilio galiuko, numalšinto actu;
• Augalinis aliejus kepimo skardai sutepti.

Kaip pasigaminti kriaušių pyragą:

1. Prieš pradėdami minkyti tešlą, galite iš karto įjungti orkaitę, kad ji įkaistų. Faktas yra tas, kad paruošiamoji dalis praeis greitai, o orkaitė turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių, kad galėtumėte pradėti abu šiuos procesus, kad vėliau nereikėtų laukti norimos temperatūros.
2. Miltus būtina sumaišyti su granuliuotu cukrumi, mėgstantiems saldesnius pyragus, rekomenduojama sunaudoti visą stiklinę miltų, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad kriaušė duos ir saldžių sulčių.
3. Tada į cukraus ir miltų mišinį peilio galiukais suberkite kepimo miltelius arba sodą ir užgesinkite actu.
4. Į tešlą įdėjus kepimo miltelius ar sodą, reikia sumušti į mišinį ingredientų skiltyje nurodytą kiaušinių kiekį ir gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų.
5. Kriaušes, kurios bus šio pyrago įdaras, reikia nuplauti, perpjauti per pusę, išimti šerdį, sėklas ir stiebus, tada kiekvieną pusę supjaustyti mažais gabalėliais. Kuo mažesni gabalėliai, tuo mažiau bus jaučiamas kriaušės skonis, todėl į kokius gabalus pjaustyti vaisius sprendžiama individualiai, atsižvelgiant į jūsų skonio pageidavimus.
6. Susmulkintus vaisių gabalėlius reikia dėti į pagrindinę masę, tai yra į tešlą.
7. Pasirinkta kepimo forma turi būti ištepta augaliniu aliejumi, sutepamas ir formos dugnas, ir sienelės.
8. Visa tešla supilama į formą.
9. Formą su tešla reikia įdėti į įkaitintą orkaitę, kepimo procesas trunka nuo 25 iki 40 minučių, priklausomai nuo to, kokią orkaitę turite. Pyrago pasirengimą galima nustatyti pagal aukso rudos spalvos plutos susidarymą ant paviršiaus.

Lengviausiai paruošiamas kriaušių pyragas gali būti valgomas ir karštas, ir šaltas. Paprastai tokiems pyragams nereikia jokių uogienių ar priedų, tačiau gurmanai pyragą gali apibarstyti cinamonu. Taip pat labai skanu valgyti tokį pyragą, ant jo gabalėlio užpylus grietinės.

Pyragas su kriauše ir pienu

Dar vieną kriaušių pyragą, kurį taip pat lengva paruošti, galima pagaminti į tešlą įpylus pieno. Rezultatas yra labai erdvi, lengva tešla su pienišku skoniu.

Reikalingi ingredientai:

• Stiklinė miltų;
• Arbatinis šaukštelis kepimo miltelių arba sodos ant peilio galiuko, užgesintas actu;
• Ketvirtasis šaukštelis acto;
• trys ketvirtadaliai stiklinės cukraus;
• Vienas kiaušinis;
  Keturi šaukštai sviesto;
• Pusė stiklinės pieno;
• Trys ar keturios kriaušės.

Virimo būdas:

Prancūziškas kriaušių ir migdolų pyragas

Nepaisant tikėjimo, kad prancūzų virtuvė kompleksinis, prancūziškas pyragas su kriauše ir migdolais taip pat gali būti laikomas vienu iš labiausiai paprasti pyragėliai pasiruošime. Rezultatas yra išskirtinis desertas su nuostabiu aromatu, kuris užtruks valandą. Tokį pyragą galima patiekti net atvykus svečiams, jei neturite laiko pasigaminti torto ar kitų sudėtingų skanėstų, jie tikrai nenusivils šeimininkės sugebėjimais!

Kam tau reikės Prancūziškas pyragas su kriaušėmis ir migdolais:

• 120 gramų sviesto;
• 130 gramų smulkintų migdolų;
• 130 gramų granuliuoto cukraus;
• Trys kiaušiniai;
• Vienas sluoksnis sluoksniuotos tešlos;
• 4-5 kriaušės.

Kaip paruošti desertą:

1. Sviestas turi būti atneštas kambario temperatūra kol suminkštės, tada sumaišykite su maltais migdolais.
2. Į migdolų ir sviesto mišinį įmuškite kiaušinį, išmaišykite iki vientisos masės, tada suberkite cukrų ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.
3. Toliau reikia įkaitinti orkaitę iki 190 laipsnių, ant kepimo skardos iškočioti sluoksniuotos tešlos lakštą (kad jo plotis atitiktų kepimo skardos plotį), šiek tiek užlenkiant kraštus į viršų.
4. Tada kriaušes reikia nuplauti, pašalinti šerdį, stiebus, sėklas ir supjaustyti juostelėmis.
5. Ant sluoksniuotos tešlos dėkite migdolų ir sviesto įdarą. Kiaušinius ir cukrų, ant viršaus uždėkite kriaušių griežinėlius.
6. Šioje formoje pyragas kepamas 30 minučių. Jo pasirengimą galima patikrinti mediniu iešmeliu arba sušio pagaliuku, kaip aprašyta ankstesniame recepte.

Galite pabandyti paruošti visus tris receptus ir pasirinkti, kuris jums labiausiai patinka. Juk, kaip sakoma, nėra draugo pagal skonį. Svarbiausia, kad kiekvienas pyragas būtų pagamintas iš

Ingridientai

• 320 g išsijotų miltų;
• 200 g cukraus;
• ½ arbatinio šaukštelio sodos;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
• 250 ml kefyro;
• 120 ml augalinio aliejaus + šiek tiek tepimui;
• 2 kriaušės.

Paruošimas

Sumaišykite miltus, cukrų, soda, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų. Supilkite kefyrą ir aliejų ir gerai išmaišykite.

Vieną kriaušę nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite juos į tešlą ir išmaišykite. Antrąją kriaušę perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir supjaustykite puseles išilgai plonais griežinėliais.

27 cm skersmens formos nuimamą dugną padenkite pergamentu, dugną ir šonus patepkite augaliniu aliejumi. Kriaušių skilteles sudėkite į apskritimą ir atsargiai paskleiskite ant jų tešlą.

Kepkite pyragą apie 40 minučių 180°C temperatūroje, kol jis lengvai paruduos. Apverskite ir atvėsinkite pyragą. Šaltas bus daug skanesnis.

Ingridientai

• 180 g išsijotų miltų;
• 130 g sviesto;
• 1 šaukštas cukraus;
• 2 kiaušinių;
• 3-4 kriaušės;
• 3 šaukštai medaus;
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono;
• 250 g rikotos;
• 4 šaukštai;
• sauja graikinių riešutų.

Paruošimas

Miltus ir 80 g ledinio sviesto, supjaustyto kubeliais, sumalkite į trupinius. Įpilkite cukraus ir 1 kiaušinį ir minkykite tešlą. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30–40 minučių.

Kriaušes nulupkite ir supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. Sudėkite juos į puodą, sudėkite medų, cinamoną ir 50 g sviesto. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, 10–15 minučių. Kriaušės turi tapti minkštos, o ne traškios.

Rikotą sutrinkite šakute. Įmuškite 1 kiaušinį ir kondensuotą pieną ir gerai išmaišykite iki vientisos ir kreminės masės.

Atvėsusia tešla paskleiskite kepimo formos dugną ir šonus. Geriausiai tinka 24 cm skersmens forma.

Tešlą aptepkite rikotos kremu ir dėkite ant jos kriaušes. Pyragą apibarstykite smulkintais riešutais ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 40–45 minutėms.

edimdoma.ru

Ingridientai

• 100 g sviesto;
• 4 šaukštai cukraus;
• 240 g išsijotų miltų;
• žiupsnelis druskos;
• 1 kiaušinis;
• 400 ml + 1 valgomasis šaukštas;
• 3 kriaušės;
• 3 šaukštų rudojo cukraus;
• 3 šaukštai vandens;
• 2 šaukštai romo;
• 4 kiaušinių tryniai;
• 2 šaukštai cukraus pudros;
• žiupsnelis vanilino.

Paruošimas

Sutrinkite sviestą ir 2 šaukštus cukraus. Suberkite 200 g miltų ir druskos ir išmaišykite, kad susidarytų trupiniai. Įmuškite kiaušinį ir šaukštą pieno ir užminkykite tešlą.

Juo paskleiskite kepimo indo dugną ir šonus. Geriausiai tiks 24 cm skersmens skarda, tešlą kelis kartus subadykite šakute ir laikykite šaldytuve bent 30 min.

Per tą laiką paruoškite įdarą. Kriaušes nulupkite, perpjaukite per pusę ir išimkite šerdį. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite vandens, įpilkite rudas cukrus ir palaukite, kol ištirps. Įpilkite romo ir išmaišykite. Į mišinį suberkite kriaušes ir kepkite iš abiejų pusių po 2-3 minutes.

Kremui kruopščiai sumaišykite trynius, cukraus pudrą, vaniliną ir 40 g miltų. Į puodą supilkite 400 ml pieno, įberkite 2 šaukštus cukraus ir užvirinkite. Įpilkite kiaušinių mišinį ir virkite nuolat maišydami, kol sutirštės.

Atvėsusį kremą dėkite ant atvėsusios tešlos ir išlyginkite. Ant atvėsusių kriaušių padarykite išilginius pjūvius. Taip vaisiai geriau iškeps, o pyragas atrodys originaliau.

Padėkite kriaušes plokščia puse žemyn ant kremo ir lengvai įspauskite. Pyragą kepkite apie 40 minučių iki 180°C įkaitintoje orkaitėje. Prieš patiekdami visiškai atvėsinkite.

Ingridientai

• 130 g išsijotų miltų;
• 160 g manų kruopų + šiek tiek pabarstymui;
• 150 g cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• žiupsnelis vanilino;
• žiupsnelis druskos;
• 130 g sviesto;
• 3-4 kriaušės;
• 3-4 obuoliai;

Paruošimas

Sumaišykite miltus manų kruopos, cukraus, vanilino ir druskos. Kepimo formos dugną ir šonus patepkite 30 g sviesto ir pabarstykite manų kruopomis. Tiks bet kokia forma: kuo ji mažesnė, tuo daugiau torto sluoksnių.

Nulupkite vaisius ir sutarkuokite stambia tarka. Dalį miltų mišinio paskleiskite ant keptuvės dugno, ant viršaus uždėkite dalį tarkuotų kriaušių, kitą dalį miltų mišinio ir tarkuotų obuolių. Pakartokite sluoksnius. Paskutinis sluoksnis turi būti miltai.

Aptepkite pyragą tarkuoto šalto sviesto sluoksniu. Kepame 200°C apie 25 minutes. Prieš patiekdami apšlakstykite pyragą cukraus pudra.

Virimo metu miltų mišinys bus prisotintas vaisių sulčių, o pats pyragas bus kaip štrudelio skonis.

povarenok.ru

Ingridientai

• 2 kiaušinių;
• 80 g sviesto + šiek tiek tepimui;
• 150 g cukraus;
• 200 g išsijotų miltų;
• 1½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 150 ml pieno;
• 100–150 g juodojo šokolado;
• 3 kriaušės;
• 1-2 šaukštai cukraus pudros.

Paruošimas

marthastewart.com

Ingridientai

• 160 g + 2 šaukštai išsijotų miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• ½ arbatinio šaukštelio cukraus;
• 230 g sviesto;
• 2-4 šaukštai vandens;
• 140 g nuluptų migdolų;
• 100 g cukraus pudros;
• 1 kiaušinis;
• ½ arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto - neprivaloma;
• 160 g abrikosų uogienė;
• 3-4 kriaušės.

Paruošimas

Sumaišykite 160 g miltų, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir cukraus. Įdėkite pusę (115 g) kubeliais supjaustyto šalto sviesto ir sutrinkite ingredientus į trupinius. Supilkite vandenį ir užminkykite tešlą. Iš tešlos iškočiokite rutulį ir suformuokite diską. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir valandai padėkite į šaldytuvą.

Atvėsusią tešlą iškočiokite į apvalų lakštą. Dėti į 22 cm skardą ir įspausti į formos dugną bei šonus. Įdėkite į šaldytuvą, kol ruošite įdarą.

Migdolus sutrinkite trintuvu ir sumaišykite su cukraus pudra. Supilkite mišinį į dubenį, sudėkite likusį sviestą, kiaušinį, 2 šaukštus miltų, ½ šaukštelio druskos ir migdolų ekstrakto. Maišykite mikseriu iki kreminės masės.

Ant pyrago pagrindo užtepkite pusę abrikosų uogienės. Ant viršaus užtepkite migdolų kremą ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.

Kriaušes supjaustykite išilgai plonais griežinėliais. Gabaliukus paskirstykite ant kremo, dėdami vienas ant kito. Kepkite pyragą 40–45 minutes 190 ° C temperatūroje. Uogienę ištirpinti su trupučiu vandens ir aptepti atvėsusį pyragą.

povarenok.ru

Ingridientai

• 2 kriaušės;
• 200 g;
• 1 šaukšto rudojo cukraus;
• 150 g pelėsinio sūrio.

Paruošimas

Kriaušes perpjaukite pusiau, išimkite šerdį ir supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis. Ant pergamento lakšto tešlą iškočiokite į stačiakampį sluoksnį. Naudodami peilį, padarykite pjūvius išilgai kraštų, šiek tiek atsitraukdami nuo jų.

Kriaušes dėkite į sluoksnio vidurį taip, kad kiekviena kita lėkštė šiek tiek perdengtų ankstesnę. Pabarstykite cukrumi ir ant viršaus uždėkite kubeliais pjaustytą sūrį.

Pyragą kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos. Ir jūs turėsite puikų užkandį prie vyno.

finecooking.com

Ingridientai

• 180 g sviesto;
• 100 g rudojo cukraus;
• 3 kriaušės;
• 190 g išsijotų miltų;
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
• ¼ arbatinio šaukštelio druskos;
• 200 g baltojo cukraus;
• žiupsnelis vanilino;
• 2 kiaušinių;
• 120 ml pieno;
• ½ arbatinio šaukštelio citrinos sulčių.

Paruošimas

Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite 65 g sviesto. Suberkite rudąjį cukrų ir maišykite, kol ištirps. Karamelę paskleiskite ant 26 cm skardos dugno.

Jei turite tinkamo skersmens keptuvę, galite joje ištirpinti cukrų. Tada jums nereikės perkelti karamelės į kitą formą.

Kriaušes supjaustykite išilgai plonais griežinėliais ir išdėliokite jas ratu ant karamelės, dėdami griežinėlius vieną ant kito.

Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atskirame inde mikseriu sumaišykite likusį sviestą, cukrų ir vaniliną. Įeikite kiaušinių tryniai, po kiekvieno pridėjimo kruopščiai išplakite.

Į sviesto mišinį įpilkite pieno ir miltų mišinio ir gerai išmaišykite. Baltymus išplakti su citrinos sulčiųį purias putas, supilti į tešlą ir vėl išmaišyti.
Tešlą švelniai paskleiskite tarp kriaušių. Pyragą kepkite 180°C apie 45 minutes. Iš karto po kepimo apverskite pyragą ant serviravimo lėkštės.

9. Pyragas su kriaušėmis, slyvomis ir meringues

postila.ru

Ingridientai

• 200 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• 1 kiaušinis;
• 100 g margarino;
• 100 g cukraus;
• 4-5 kriaušės;
• 300–400 g slyvų;
• 1½ šaukšto kukurūzų krakmolo;
• 2 kiaušinių baltymų;
• 100 g cukraus pudros.

Paruošimas

Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Mikseriu išplakti kiaušinį, margariną ir 75 g cukraus. Suberkite miltų mišinį ir minkykite tešlą.

Nekočiodami tešlą paskleiskite ant 26 cm skersmens kepimo formos dugno ir šonų.Geriausia naudoti skardą nuimamu dugnu, išklotą pergamentu. Taip bus lengviau išimti pyragą.

Kriaušes nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais ir dėkite ant tešlos. Slyvas perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus ir dėkite jas nupjauta puse į viršų ant kriaušių. Pabarstykite krakmolu ir likusiu cukrumi. Kepkite 50 minučių 160°C temperatūroje.

Tuo tarpu baltymus ir cukraus pudrą išplakti mikseriu iki tirštos ir kreminės masės. Baltymų mišiniu aptepkite pyragą ir kepkite dar 15 minučių 180°C temperatūroje, kol iškeps. Prieš pjaustydami pyragą atvėsinkite.

crazyforcrust.com

Ingridientai

• 230 g sviesto;
• 280 g išsijotų miltų;
• 150 g + 2 šaukštai cukraus;
• 130 g migdolų žiedlapių;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• 3-4 kriaušės;
• 1¼ arbatinio šaukštelio cinamono.

Paruošimas

Naudodami maišytuvą, sumaišykite pusę sviesto, 160 g miltų, 50 g cukraus, 50 g migdolų ir ¹⁄₄ arbatinio šaukštelio druskos. Tešlą paskleiskite ant kepimo formos dugno. Geriausiai tinka 22 x 22 cm keptuvė.Pyragą kepkite 15 minučių 180°C temperatūroje.

Kriaušes supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodą. Supilkite tiek vandens, kad apsemtų pusę vaisiaus. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, sumažinkite ir virkite dar 5 minutes. Kriaušes nusausinkite kiaurasamtyje.

Išplakite 115 g sviesto ir 100 g cukraus. Įpilkite 120 g miltų, 80 g smulkintų migdolų, ¹⁄₄ šaukštelio druskos ir 1 arbatinį šaukštelį cinamono ir maišykite, kol sutrupės. Sudėkite kriaušes į dubenį ir sumaišykite su 2 šaukštais cukraus ir ¼ arbatinio šaukštelio cinamono.

Kriaušes paskirstykite ant iškepto pagrindo ir apibarstykite migdolų trupiniais. Kepkite 180°C apie 25 minutes, kol viršus lengvai apskrus.

Jei užduosite klausimą, kuris kriaušių pyragas yra skaniausias, gausite labai skirtingus ir diametraliai priešingus atsakymus. Tačiau daug žinovų saldūs kepiniai Esame tikri, kad kriaušės skaniausios su trapios tešlos. Jį galima paruošti kaip sviesto, o ant margarino skirtumas nedidelis. Dar skaniau bus įdėjus kriaušes grietinėlės įdaru.

Penki dažniausiai kriaušių pyrago receptuose naudojami ingredientai yra šie:

Trapios tešlos kriaušių pyragui paruošiamas labai greitai. Šiuo atžvilgiu jis paprastai laikomas vienu patogiausių: sviestas ir miltai peiliu susmulkinami į trupinius, sumaišomi su likusiais ingredientais į tešlą ir pusvalandžiui siunčiami į šaldytuvą. Per tiek laiko galima pradėti pildyti: kriaušes nulupkite ir supjaustykite, įkaitintoje keptuvėje apkepkite šiltame vandenyje arba aliejuje, kad prireikus suminkštėtų, sumaišykite su cukrumi, kad būtų daugiau saldumo. Kad būtų sultingesnis, galima išvirti kreminį įdarą.

Trapios tešlos tešlą geriau iš pradžių iškepti atskirai krepšelio pavidalu, kai ji pusiau iškepa. Tada užpildykite kriaušėmis ir įdaru ir kepkite, kol visiškai iškeps. Atvėsinkite ir patiekite su arbata.

Jaustis gerai šviežios kriaušės derinamas su Velykiniu pyragu. Jis šiek tiek skiriasi nuo įprastų mielių, tačiau taip pat reikalauja daug laiko virti.

Penki greičiausi kriaušių pyrago receptai:

Greitoji kriaušių pyrago versija labiausiai užimtos namų šeimininkės- tai sluoksniuota tešla (iš parduotuvėje pirktos tešlos). Kad jis nepasidarytų per plonas (o su tokia tešla tik taip pavyksta), kriaušės sluoksnis išdėliojamas tarp dviejų sluoksnių. Pabaigoje paaiškėja uždaras pyragas su sultingu įdaru. Kriaušes galima sutarkuoti arba supjaustyti griežinėliais.

Jei pageidaujate, kartu su kriaušėmis į pyragą galite pridėti ir kitų vaisių ar uogų.

Paprastas kriaušių pyragas – nuostabiai aromatinga, graži ir greita skanios arbatos vakarėlio istorija. Kepimą paruošti taip paprasta, kad net kulinarijos mėgėjas gali susidoroti su žingsneliais. O rezultatas toks nuostabus, kad nudžiugins reikliausias gurmanas.

3 geriausi kriaušių pyragėliai. Paprasti kepimo receptai

Receptai skanūs pyragėliai Mes sugalvojome daug greitų receptų su kriaušėmis, bet patys skaniausi mūsų reitinge.

Trečia vieta – paprastas kriaušių pyragas su kefyru

Kefyro tešlą jau gaminome anksčiau: , . Jis visada pasirodė švelnus ir greitas. Jei pridėsite kriaušių griežinėlius, jis pasirodys nuostabus.

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 350 g;
• vištienos kiaušiniai - 1 vnt.;
• kefyras - 250 ml;
• kepimo milteliai - 15 g;
• cukrus - 120 g;
• saulėgrąžų aliejus - 20 ml;
• kriaušės – 4-5 vnt.

Kaip greitai pasigaminti kriaušių pyragą su kefyru

1. Kiaušinius išplakite su granuliuotu cukrumi iki putų, supilkite kefyrą, išmaišykite.
2. Kvietinius miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti į dubenį su skystais ingredientais. Pridėti vanilės. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.
3. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir supilkite į ją tešlą.
4. Kriaušes nuplaukite, supjaustykite griežinėliais arba palikite sveikas. Ant kefyro pagrindo dėkite kriaušių griežinėlius arba dėkite visas kriaušes. Viskas priklauso nuo šeimininkės pageidavimų.

Paprastą pyragą kepkite iki 210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių. Paruoštas desertas Galite pabarstyti cukraus pudra arba ant viršaus užpilti saldžia karamele. Kai atvės, išimkite iš formos ir supjaustykite porcijomis. Būtų malonu papuošti mėtų šakelėmis.

Antroji vieta – paprastas obuolių kriaušių pyragas

Mes taip pat paruošėme panašų variantą: . Jei nenorite vargti dalindami pagrindą į dalis ir įpildami kakavos, galite tai padaryti paprastais veiksmais.

Paimkite stiklinę cukraus ir išplakite su keturiais vištienos kiaušiniai. Pridėti persijotą su kepimo milteliais (1 valgomasis šaukštas) Kvietiniai miltai(200 g). Gerai išmaišykite ir gaukite greitą tešlą itin greitam pyragui.

Nuplautas kriaušes ir obuolius (po 2 vnt.) supjaustykite kubeliais, suberkite į pagrindą arba dėkite ant riebalais išteptos formos dugno. Išdėliokite tešlą ir išlyginkite. Kepsime iki 200 - 210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 min. Jei medinis iešmas iš pyrago išlipo sausas, laikas jį išimti. Pasigaminti obuolių-kriaušių pyragą gali visi, net ir neprofesionalai. Paprastas receptas garantuoja sėkmę. Graži aukso ruda plutelė ir švelnios kriaušės erdvioje tešloje – ko dar reikia greitam desertui?

Gal būt, įdomi idėja?

Pirmoji vieta

Kriaušių pyragas - paprastas, patikrintas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Tai labai skani istorija grožio gurmanams ir mylėtojams neįprasti desertai. Karamelės derinys vaisių įdaras ir cinamonas tešloje stebėtinai harmoningas. O toks stebuklingo maisto stebuklas paruošiamas labai greitai ir paprastai.