→ Желатин, жимс бүхий элсний бялуу. Жимс, вазелин дүүргэгчтэй элсний бялуу. Бялуунд зориулсан нарийн боов бэлтгэх

Желатин, жимс бүхий элсний бялуу. Жимс, вазелин дүүргэгчтэй элсний бялуу. Бялуунд зориулсан нарийн боов бэлтгэх


Калори: Тодорхойлоогүй
Бэлтгэх цаг: Тодорхойлоогүй

Маш амттай бас зөөлөн бялууямар ч баярт тохиромжтой. Хэрэв та зочдоо амттай, сонирхолтой амттангаар татахыг хүсч байвал битгий бодоорой, гэхдээ энэ амттанг хооллоорой!



Найрлага:

Царцдасын хувьд:

- жигд нунтагтай гурил - 250 гр;
- жигд нунтаг - хагас халбага;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- нунтагласан элсэн чихэр - 100 гр;
- өндөг - нэг өндөгний шар;
- давс - хутганы үзүүр дээр.

Жимсний царцааны хувьд:

- гүзээлзгэнэ - 6-7 жимс;
- нэрс - 50 гр;
- киви - 1 ширхэг;
- бялуунд зориулсан вазелин - 1 уут эсвэл хоол хийх гель (гүзээлзгэнэ) - 100 гр.

Алхам алхмаар зурагтай хэрхэн хоол хийх вэ





Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж ав. Үүнийг маш зөөлөн болгохын тулд.




Гурил болон жигнэмэг дээр нэмж жигд нунтаг нэмээд холино.




Цөцгийн тосыг хумсны тусламжтайгаар цохиж, аажмаар элсэн чихэр нэмнэ.






Элсэн чихэр уусах хүртэл цохиход удаан хугацаа шаардагдана.




Цөцгийн тосонд нэг шар нэмнэ.




Цөцгийн тосыг шараар үргэлжлүүлэн цохино.






Аажмаар шигшүүрээр гурил нэмээд зуурч эхэлнэ богино боовны зуурмагвазелин бялууны хувьд. Удаан зуурсан гурил зуурах нь хатуу болдог тул удаан зуурч болохгүй.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та хамтрагчаа гайхшруулахыг хүсч байвал жигнэх хэрэгтэй.




Зуурсан гурилыг бөөрөнхий болгож, богино хугацаанд хөргөгчинд хийнэ.




Хөргөсөн зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад хагас см зузаантай нимгэн өнхрүүлэн зүрхэн хэлбэртэй силикон хэвний ёроолд тавиад периметрийн эргэн тойронд талыг нь үүсгэнэ. Хэрэв зуурсан гурил сайн өнхрөхгүй бол. Зүгээр л эхлээд хэвний ёроолд гараараа тарааж, дараа нь хажуу талыг нь загварчлаарай. Хамгийн гол нь зуурмагийн давхарга нимгэн байна. Богино жигнэмэгийн гол хэсгийг хэт өндрөөс гаргахгүйн тулд сэрээгээр хэд хэдэн нүх гарга.




Бялууг 200 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх. Бялууг хэвнээс нь салгахгүйгээр хөргөнө.






Цөцгийтэй вазелин баяжмалыг савлагаан дээрх зааврын дагуу хийнэ. Надад гүзээлзгэнэтэй хоол хийх гель байгаа тул би үүнийг ашигласан.




Доод талд нь бага зэрэг гель тавьж эсвэл бага зэрэг вазелин асгаж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.




Жимсээ бэлтгэ. Миний нэрс, киви шинэхэн, гүзээлзгэнэ нь хөлдсөн байв.
Гүзээлзгэнэ гэсгээж, жимсийг хагасаар нь тайрч ав.




Нэрсийг угаана.






Нэг киви хальс.




Кивиг хуванцар болгон хайчилж ав.




Жигнэмэг таслагч ашиглан кивигээс зүрхний хэлбэрийг хайчилж ав.




Би зөвхөн нэг киви зүрхэнд таардаг, учир нь миний хэлбэр маш жижиг. Хэрэв та илүү том хэлбэртэй бол илүү олон киви зүрхийг хийж, тэдгээрийг өөрийн үзэмжээр байрлуул.




Богино талхны вазелиныг хөргөгчнөөс гаргаж аваад периметрийн эргэн тойронд нэрсийг байрлуул.








Дээрээс нь гель эсвэл вазелин асгаж, бялуугаа дахин хөргөгчинд хийнэ.




Цэлцэгнүүртэй элсэн бялуугаар хэдхэн цагийн дараа цай ууж, хайртай хүмүүстээ Гэгээн Валентины өдөр баяр хүргэх боломжтой болно.



Мөн бид таныг бэлтгэхийг урьж байна

бичил долгионы зууханд хоол хийх

ЭЛС
Жимстэй бялуу

110 гр
(0.6 аяга) улаан буудайн гурил
60 гр (2 хоолны халбага) цардуул,
100 гр
цөцгий маргарин,
2 өндөг,
100 гр (4 халбага) элсэн чихэр,
2
халбага жигд нунтаг
20 гр (1 халбага) архи эсвэл коньяк,
шүүс 0.5
Лимон,
300 гр жимс (алим, лийр, чавга, тоор),
ваниллин,

Амтлахын тулд шанцай.

Маргариныг элсэн чихэр, шанцай, ванилийн хамт хөөс хүртэл нунтаглана. Үргэлжлүүлэн цохиж байна
өндөг нэмнэ. Гурил, цардуул, жигд нунтаг зэргийг аажмаар хийж сайтар холино.
зуурсан гурилаа хутгана. Жимсийг хэсэг болгон хайчилж, дээр нь нимбэгний шүүс, коньяк хийнэ
зуурсан гуриланд нэмнэ.

Илгээх
зуурсан гурилын хагасыг тосолсон хэлбэрт оруулна. 15-17 минут жигнэх. доорхи хүч чадалд
дундаж. Шүдэнзээр шалгахад бэлэн байна. 2-3 минут тэсвэрлэх. мөн хэвнээс нь гаргаж ав.
Мөн зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг жигнэх хэрэгтэй. Бялууг чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт тарааж,
хоёр дахь давхаргаар хучих. Бялууг шоколадны тосоор бүрхэнэ.

АЛИМАТАЙ ХӨВНИЙ БЯЛБАР

Туршилтын хувьд.

3 өндөг,
180 гр (0.8 аяга) элсэн чихэр

150 гр (0.9 аяга) улаан буудайн гурил.

Бөглөхөд:

100 гр (2 ширхэг) алим,
75 гр (3 халбага) элсэн чихэр

80 гр (4 халбага) цөцгийн тос,
25 гр (1 халбага) үзэм,

Амтлахын тулд шанцай.

Газрын тос
1 минутын турш саванд хайлуулна. бүрэн хүчээр. Савны ёроолыг цацна
элсэн чихэр. Алимыг хальсалж, цөмийг нь болгоомжтой авч, зүсмэл болгон хуваана
хуруу зузаан. Тэдгээрийг элсэн чихэр, шанцайгаар бага зэрэг цацаж, хайруулын тавган дээрх ёроолд хийнэ.
цаасан дугуйлан дээр нэг давхаргад. Алимны тойрог бүрийн дундуур тавь
хэдэн үзэм.

Өндөг нунтаглана
элсэн чихэртэй. Аажмаар гурил нэмнэ, хэрэв хүсвэл - ваниллин, зөөлөн хутгана.
Алим дээр зуурсан гурилаа тараана. 7-8 минут жигнэх. бүрэн хүчээр. бэлэн байдал
тестийг шүдэнзээр шалгана уу. Савыг тавагтай таглаад сайтар эргүүлж, эргүүлээрэй
хэдэн минут байлгаад дараа нь савыг ав.

"Амтат үлгэр" бялуу

1 аяга улаан буудайн гурил
.3 өндөг,
.1
шил элсэн чихэр,
.2 уут ванилийн нунтагласан элсэн чихэр,
.2
халбага цөцгийн тос,
.1 багц тослог зуслангийн бяслаг,

Хагас уут желатин
.6 хоолны халбага нимбэгний шүүс,
.1
шил цөцгий,
.2 мандарин,
.5 ус зайлуулах хоолой,
.1 баглаа усан үзэм,
.3 тоор, хэдэн ширхэг хан боргоцой,
.2-3 physalis жимс,
.2 ст.
л. жижиглэсэн бүйлс,
.1 аяга хөнгөн жимсний шүүс.

Өндөгийг элсэн чихэртэй хамт хатуу болтол нь хутгана.
элс, ванилийн сахар. Дээрээс нь гурил шигшиж, хайлсан нэмнэ
цөцгийн тос, зөөлөн хутгана. Үүнийг дүүргэсэн хэвэнд шилжүүлээрэй
илгэн цаас.
Бага хүчээр 10 минутын турш жигнэх. AT
нимбэгний шүүсийг жижиг саванд хийнэ, бага зэрэг ус нэмээд мэдээлнэ
желатин, элсэн чихэр, 4-5 минут байлгана. Дараа нь элсэн чихэр хүртэл халаана
уусахгүй.
Дараа нь сиропоо хөргөнө. Тусдаа саванд холино
зуслангийн бяслаг, ванилийн нунтагласан элсэн чихэр, дараа нь бүлээн сироп нэмж, дээр нь тавина
хөргөгчинд хорин минут. Цөцгийтэй цөцгий дээр нэмнэ. бялуу хайчил
хэвтээ. Доод хэсгийг нь таваг дээр тавиад, дээр нь ааруул тавь
цөцгий, хоёр дахь бялуугаар хучиж, дараарай. Бялууг үлдсэн зүйлээр дүүргэ
аарцны тосыг хажуу тал нь үүснэ, 1 цаг байлгана
хөргөгч. Үүний дараа бялууны гадаргуу дээр жимс, physalis тавина. Шүүс
халааж, желатиныг тайлагнаж, масс хатуурах үед дээр нь тараана
жимс жимсгэнэ. Бялууг дахин хөргөгчинд хийнэ

тоорын бялуу

Туршилтын хувьд: 150 гр
гурил, 75 гр цөцгийн тос, 1 өндөг, 1 халбага жигд нунтаг, сараалжтай 1 халбага
нимбэгний хальс, 75 гр нунтагласан бүйлс, 40 гр жижиглэсэн бүйлс.

Суфлегийн хувьд: 500 гр
зуслангийн бяслаг, 3 өндөг, 175 гр цөцгийн тос, 200 гр элсэн чихэр, 1 уут ваниль
цөцгий (нунтаг), 1 уут ванилийн сахар, давс.

Чимэглэхийн тулд: 8 хагас
тоор.

гурил шигших,
жигд нунтаг, хальс, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, нунтагласан бүйлс,
өндөг. Зуурсан гурилыг хамгийн жижиг дээр нь хумсны эсвэл холигч ашиглан зуурна
хурд. Зуурмагийг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Тосоор жигд таваг тосолж, жижиглэсэн нь цацна
бүйлс, зуурсан гурилаа хийж, бага зэрэг нягтруулж, талыг нь бүрдүүлнэ.
Зуурсан гурилыг хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолж, илгэн цаасаар бүрхэж,
хагасаар нугалж, урвуу таваг дээр тавиад бүрэн жигнэх
хүч 4-5 мин.

тогооч
суфле. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслагийг cheesecloth дээр тавьж, сайтар шахаж ав. өндөгний цагаан
шараас болгоомжтой салга. Шарыг цөцгийн тос, элсэн чихэр, хөөс болгон нунтаглана
ванилийн сахар, дараа нь аажмаар, хэсэг хэсгээр нь зуслангийн бяслаг болон нэмнэ
ванилийн тос. Өндөгний цагааныг бага зэрэг давстай хатуу болтол нь хутгана
тэдгээрийг аарцны масстай холино.

Бэлтгэсэн суфле бялуун дээр тавьж, чимэглээрэй
хатаасан тоорын хагасыг зууханд хийнэ. Дунд зэргийн жигнэх
27-30 минутын турш эрчим хүч. Бэлэн болсон бялууг хэлбэрээр хөргөж, шилжүүлнэ
таваг.

Сайхан хооллоорой

Энэ нийтлэлд бид вазелин бялуу хийх үйл явцыг нарийвчлан авч үзэх болно. Ерөнхий мэдээллээс гадна 4 үндсэн мэдээлэл байна алхам алхмаар жор. Жор нь өөр, зуурмаг нь өөр, амт нь өөр. Бид амт болгоныг хэлж чадна!

Цэлцэгнүүр дүүргэгчтэй бялууны мөн чанар юу вэ? Энэ бол ийм амтат жимс эсвэл жимсгэний бялуу юм (зарим тохиолдолд энэ нь бялуу шиг харагддаг!), Зуурмаг эсвэл дүүргэгч нь вазелин (хатуу желатин) давхаргаар хучигдсан байдаг.

Ийм нарийн боовны гоо үзэсгэлэн, амт чанар нь таны төсөөллөөс бүрэн хамаардаг гэдгийг энд бас анхаарч үзэхийг хүсч байна! Илүү өргөн, зоригтой гэж бодох тусам бялуу нь илүү өвөрмөц, амттай болно.

Тэд маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна: эдгээр эв нэгдэлтэй давхаргууд, эдгээр жимс эсвэл жимсний хэсгүүд нь ил тод (эсвэл өнгөт) гялалзсан вазелин давхаргаар хучигдсан байдаг.

Энэ бялуу хийхэд хялбар уу? Үнэндээ, энэ нь маш энгийн! Шүүслэг зурагнууд эргэлзээ төрүүлэхгүй байхыг зөвшөөр - сайтын сайтын ачаар та хурдан, хүчин чармайлтгүйгээр амттай вазелин бялуу хийх болно!

Гэхдээ жор руу шилжихээсээ өмнө вазелин дүүргэх үйл явцыг товч тайлбарлая. Магадгүй та энэ мэдээллийг авахын тулд энд байгаа байх.

Бялуу (бялуу) хийхэд вазелин дүүргэгчийг хэрхэн яаж хийх вэ

Тэнд байх болно ерөнхий зарчимхоол хийх. Мөн энэ вазелинаар юу дүүргэх, эсвэл түүнд юу нэмэх нь таны амтыг сонгохоос хамаарна.

Дүүргэлтийг ямар ч зүйлээр хийдэг: алим, лийр, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, интоор, хан боргоцой, банана, нимбэг, жүрж, тоор, чангаанз - жимс, жимсгэний хослолын жагсаалт төгсгөлгүй юм. Мэдээжийн хэрэг та бүх төрлийн саатал, саатал, саатал зэргийг ашиглаж болно.

Та чихэрлэг орцуудыг сонгосон уу? Сайн байна! Гэхдээ бидэнд гель үүсгэгч бүрэлдэхүүн хэсэг хэрэгтэй.

Уут бүрийн ар талд нарийвчилсан заавар байдаг. Доктор Оеткерийн цүнхэнд бичсэн зүйлийг би өөрийн үгээр хүргэх болно.

Савны агуулгыг (8 грамм) 2-3 хоолны халбага элсэн чихэртэй холино. Одоо 250 миллилитр ус эсвэл шүүс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, нэг минутын турш хутгана, дараа нь жимсийг энэ шингэнээр бүрхэнэ. Бүх зүйл!

Та мөн ердийн желатин хэрэглэж болно. Сааталны жишээг хийцгээе.

Желатин (25 гр) усанд (2 аяга) 30 минутын турш дэвтээнэ. Дараа нь тэнд чанамал (150-200 гр), хэрэв хүсвэл хэдэн халбага элсэн чихэр хийж хутгана. Гал дээр тавьж, буцалгаад, байнга хутгана.

За, одоо жаахан хөргөнө. Бид бялууг энэ дулаан массаар бүрхэж, хөргөгчинд хийнэ.

Жимс, вазелинтай элсэн бялуу

Энэ бол хамгийн энгийн нь: ёроолд нь элсэн бялуу, дээр нь вазелин давхаргаар бүрхэгдсэн зарим жимс байдаг.

Зуурмаг нь энгийн биш, харин зуслангийн бяслаг нэмдэг. Бөглөх нь интоороор илэрхийлэгддэг. Хэрэв та түүнтэй хамт илүү олон жор хийхийг хүсч байвал хуудас руу очно уу:.

Найрлага:

  • Улаан буудайн гурил - 150 гр.
  • Ус - 1 шил;
  • желатин - 25 гр.
  • интоор - 1 шил;
  • Элсэн чихэр - 1 аяга;
  • зуслангийн бяслаг - 150 гр.
  • Цөцгийн тос (маргарин) - 150 гр.

Хоол хийх

  1. Хөргөсөн цөцгийн тосыг нунтаглана. 0.5 аяга элсэн чихэр хольсон гурилыг энд хийнэ. Зуслангийн бяслагыг зуурч, гурил руу шилжүүлнэ. Бүгдийг сайтар хольж, гараараа зуурна.
  2. Үүссэн зуурсан гурилыг хальсанд боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
  3. Дараа нь бид үүнийг гаргаж аваад өнхрүүлж, хажуу талтай хэлбэрээр хийнэ. Бид зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг бүхэлд нь сэрээгээр цоолж хаван үүсэхээс сэргийлнэ. Зууханд 20 минутын турш хаа.
  4. Жимсийг зайлж, цаасан алчуураар бага зэрэг хатаана. Хэрэв тэд хөлдөөсөн бол үүссэн усыг зайлуулна. Ясыг нь сугалж ав.
  5. Желатиныг 1-2 аяга усанд элсэн чихэртэй холино. Үүнийг хавдаж, дараа нь зууханд хийж, жимсээ нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, хутгана, дараа нь дулаанаас салгана.
  6. Элсэн бялууг хөргөсөн вазелин массаар хийнэ. Бид хөргөгчинд хатуурах хүртэл тавьдаг, тэр ч байтугай хэдэн цагийн турш илүү дээр юм.

Зуслангийн бяслаг, вазелинтай бялуу

Бөгөөд энэ нь Бяслагны бялуужимс, жимсгэнэээр дүүргэж, вазелинаар бүрхэгдсэн богино гурилан боов дээр. Желатины оронд агар-агар байх болно.

Найрлага:

  • Гурил - 290 гр.
  • Цөцгийн тос - 160 гр.
  • Зуслангийн бяслаг - 550-600 гр.
  • Төрөл бүрийн шинэхэн жимс - 300 гр.
  • Элсэн чихэр - 220 гр.
  • Шингэн тос - 100 мл.
  • Сүү - 50 мл.
  • Агар-агар - 1 халбага;
  • Ус - 1 шил;
  • Ямар ч саатал - 100 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ

  1. Тестээр эхэлцгээе. 100 гр элсэн чихэрийг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор нунтаглана. 250 грамм гурил хийнэ, сайтар холино. Бид нүдэх гэж хүртэл хэлмээр байна.
  2. Сүү нэмээд жигд болтол үргэлжлүүлэн холино. Бид үүссэн зуурсан гурилыг бөмбөг болгон өнхрүүлж, 40 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ.
  3. Зуурмагийг хөргөж байх үед бэлтгэ ааруул дүүргэлт. Элсэн чихэр, сараалжтай зуслангийн бяслагтай бүлээн цөцгийтэй холино. Гурил нэмээд сайтар холино, бүр цохино.
  4. Зуухыг 190-200 градус хүртэл халаана. Зуурсан гурилаа гаргаж аваад хэвэнд хийнэ. Өндөр талыг хийхээ мартуузай.
  5. Аарцны массыг зуурсан гурилан дээр тавина. Бид 30 минутын турш зууханд хийж, дараа нь 180 градусын дулааныг багасгаж, өөр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
  6. Энэ хооронд та вазелин дүүргэгчийг бэлтгэж болно.
  7. Сааталыг усаар холино. Агар-агар нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, нэг минут хутгана, дараа нь дулаанаас салгана.
  8. Жимсийг зайлж, аль хэдийн хөргөсөн бялуу дээр хэвтүүлнэ. Дээрээс нь вазелин хийнэ.
  9. Бид нэг эсвэл хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Вазелин жигнэмэгтэй бялуу

Энэ жор юугаараа онцлог вэ? Тийм ээ, учир нь бид худалдаж авсан жигнэмэгийг ашиглах болно. Энэ нь хоол хийх хурд хамгийн өндөр байх болно гэсэн үг юм!

Найрлага:

  • Бэлэн жигнэмэг бялуу - 1 ширхэг.
  • Тараг - 600-700 гр.
  • Бялуунд зориулсан вазелин уут - 1 ширхэг. (Амтаараа аваарай);
  • желатин - 25 гр.
  • Аливаа жимс, жимсгэнэ - 1 шил;
  • Элсэн чихэр - 3-5 tbsp. халбага;
  • Ус - 0.5 аяга;

Хоол хийх үйл явц

  1. Бялууг салдаг хэлбэрээр байрлуул. Хэрэв ямар нэг зүйл хаа нэгтээ саад болвол илүүдлийг нь таслана.
  2. Желатиныг хоёр хоолны халбага элсэн чихэрээр бүлээн усанд уусгах хүртэл шингэлнэ. Тараг нэмээд үргэлжлүүлэн цохино. Дараа нь жигнэмэгээ асгаж, өтгөрүүлэх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.
  3. Жимсийг зайлж, тарагны давхарга дээр тавь. Та тэдгээрийг зүгээр л асгаж болно, эсвэл ямар нэгэн загвар, найрлага хийж болно.
  4. Одоо вазелинтай уутны ээлж ирлээ. Үүнийг зааврын дагуу усаар хольж, дээр нь жимсээ хийнэ. Бүх зүйл, одоо та хөргөгчинд дахин хааж болно. Бүх зүйл хуурай бол та оролдож болно.

Жигнэмэг, жигнэмэггүй желатинтай зуслангийн бяслагтай бялуу

Энд бүх зүйл нэрнээс нь тодорхой харагдаж байна. Энэ амттанг том сунадаг бялуу гэж нэрлэж болно, учир нь хамгийн чухал зүйл бол жигнэх, гурил байхгүй! Хэрэв та үүнийг бялуу гэж нэрлээрэй, үүнийг бялуу гэж нэрлээрэй. Хамгийн гол нь хоол амттай!

Найрлага:

  • жигнэмэг - 300 гр.
  • Цөцгийн тос - 100 гр.
  • зуслангийн бяслаг - 450 гр.
  • Шингэн тос - 400 мл.
  • Элсэн чихэр - 210 гр.
  • желатин - 25 гр.
  • Нимбэг - 1 ширхэг.
  • Гүзээлзгэнэ - 230 гр.
  • Бялуу вазелин - 1 уут (8-10 гр)
  • ванилийн сахар - 2 халбага;

Хоол хийх

Эхлээд та жигнэмэгийг жижиг үйрмэг болгон бутлах хэрэгтэй. Дараа нь цөцгийн тосоор холино. Та зуурсан гурил шиг өтгөн, сул байх ёстой.

Бид үүнийг өндөр талуудтай салдаг хэлбэрээр тавьдаг. Бид 40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Желатиныг 60 мл-ээр холино. халуун ус. Энэ нь хавдаж байхад элсэн чихэр, цөцгийтэй зуслангийн бяслагийг цохино. Хөргөсөн желатин, нимбэгний шүүс, ванилийн сахар нэмнэ. Дахин цохиж, энэ ааруул давхаргыг бялуу дээр тараана. Бид дахин 40 минутын турш хөргөгчинд буцаж ирдэг.

Хэрэв хүсвэл жимсээ зайлж, зүсэж, гэрийн бяслаг дээр сайхан тавина. Бид зааврын дагуу уутнаас вазелин бэлтгэж, жимсээр дүүргэж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

2 санал

Аливаа бялууны үндэс нь сиропоор дэвтээсэн бялуу эсвэл жимс, самар, намуу цэцгийн давхаргатай бялуу юм. шоколад дүүргэхэсвэл тэдгээрийн хослол.

Амттай амттангийн нууц

2. Хоёр тэнцүү бөмбөлөг болгон хувааж, тугалган цаасаар боож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

3. Халаалтын зуухыг асааж, колобоксыг тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх (ойролцоогоор 15 минут).

4. Гүзээлзгэнэ (хэд хэдэн жимс үлдээх) холигчоор нунтаглаж, гурван халбага нэмнэ. элсэн чихэр, бага дулаанаар халаана.

5. Хос гадилыг нимгэн зүсэж, жимсний масс руу хийнэ.

6. Бялууг аваад хөргөнө. Нэгийг нь жимсгэний хольцоор тосолж, дээрээс нь таглана цөцгийн тос, хоёр дахь бялууг тавиад, дээр нь үлдсэн бялууг тарааж Банана, гүзээлзгэнэтэй дугуйлан чимэглээрэй.

Хоёр дахь жор: элсэн бялуу түргэн хоол

Энэхүү жорын дагуу амттан нь дөрөвний нэг цагийн дотор бэлэн болно. Танд зөвхөн хэрэгтэй:

  • хэдэн банана;
  • 15% цөцгийтэй хагас багц;
  • 300 гр богино жигнэмэг;
  • лаазны дөрөвний нэг нь хураангуй сүү;
  • 1 tsp какао нунтаг.

Найзууд гэнэт галын дэргэд унахад бэлэн богино боов нь туслах болно, цайнд амттай зүйл байхгүй. Таваг хурдан биш, гэхдээ маш хурдан бэлтгэгддэг! Эхлэе:

1. Өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийг жигд болтол нь хутгана.

2. Хольцын гуравны нэгийг хавтгай таваг руу хийнэ.

3. Худалдан авсан жигнэмэгийнхээ хагасыг бие биентэйгээ ойртуулна.

4. Цөцгий хийнэ (гуравны нэгийг үлдээгээрэй).

5. Гадаргууг гадил жимсний дугуйлангаар хучих.

6. Үлдсэн жигнэмэгээ дээр нь тавь.

7. "Банана-цөцгий" давхаргыг давтаж, какао нунтагаар цацна. Хөргөгчинд нэг цагийн турш илгээнэ үү. Та үүнийг шууд идэж болно, гэхдээ энэ нь тийм ч амттай биш байх болно.

Сараалжтай бялуу

Гэр бүлээ эрхлүүлэх амттан байхгүй юу? Та гэрэл хүсч байна уу хурдан жор? Элсэн бялуу нь мэдээжийн хэрэг илүү хатуу харагдах болно, гэхдээ энэ энгийн үр дүнг хоол хийхийг хичээ.Та сэтгэл дундуур байх нь гарцаагүй! Авах:

  • хэдэн өндөг;
  • нэг багц тараах (маргарин);
  • нэг шил (230 гр) элсэн чихэр;
  • бага зэрэг сод;
  • гурил (хэмжээ нь төрөл зүйлээс хамаарна).

Хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй:

1. Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, цохиж, чимх сод нэмж, хутгана.

2. Холимог руу хайлсан түрхлэгийг хийнэ.

3. Аажмаар гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах. Жижиг савыг хөлдөөгчид хийнэ.

4. Халаалтын зуухыг асаана. Зуурсан гурилаа гараараа жигд хуудсан дээр шилжүүлж, гадаргуу дээр нь жигд тараана. Саатал эсвэл дуртай чанамалаараа түрхээрэй. Зуурсан гурилаас хөлдөөсөн бингийг сараалж, дүүргэж цацаж, жигнэхийн тулд илгээнэ.

Үйрмэг зуурмаг, шүүслэг царцсан жимс. бүхий элстэй бялуу гүзээлзгэнэтэй вазелинЭнэ нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үзэмж нь маш гайхалтай, баяр юм. Жигнэмэг, жимс жимсгэнэ нь аль ч улиралд, тухайлбал, эсвэл. Оролдоод үзээрэй, зуны уур амьсгал танд баталгаатай болно!

Найрлага:

Өндөг - 1 ширхэг;
цөцгийн тос - 100 гр;
сод - 1/2 tsp;
нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp .;
гурил - 2 халбага;
желатин - 1 tbsp. л.;
гүзээлзгэнэ - 200 гр.

Гүзээлзгэнэтэй вазелинтай бялуу хийх жор


Эхлээд гурилаа шигшиж, зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ.
Гурилыг алгаараа цөцгийн тосоор үрнэ. Та комбайн эсвэл холигчийг тохируулж болно.
Элсэн чихэр, сод нэмнэ. Өндөг рүү хольж хутгана.
Хатуу зуурсан гурил зуурах.
Зуурсан гурилыг хүнсний хальсанд боож, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Желатиныг 50 мл бүлээн усанд дэвтээгээд 1 цаг байлгана.
Зуурсан гурилыг өнхрүүлээрэй, та 20 см диаметртэй тойрог авах хэрэгтэй.
Зуурсан гурилын ирмэг нь хажуу талыг нь бүрхэж байхаар 15 см диаметртэй хэвэнд дугуйлна.
Дээрээс нь жигд цаасаар зүссэн дугуйлан тавиад вандуй (ямар ч үр тариа) хийнэ. Эсвэл та үүнийг илүү хялбар хийж болно - төвд галд тэсвэртэй тагийг байрлуул. Ирээдүйн бялууны ёроол нь өсөхгүй, жигнэх явцад гажуудахгүй, харин аль болох тэгш, жигд хэвээр байхын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.
Зуурсан гурилыг 200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бялуугаасаа тагийг аваад дахин 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Царцдасыг хөргөнө. Одоогоор желатин бүх усыг шингээж авсан байх ёстой.
Желатиныг дунд зэргийн халуунд халааж, байнга хутгана. Хэд хэдэн гүзээлзгэнэээс шахсан шүүсийг хийнэ. Масс нь шингэн, нэгэн төрлийн байх ёстой. Амтлахын тулд амттай болгож болно.
Элсэн бялууны "аяга" -ыг бага хэмжээний хөргөсөн желатинаар тосолж, 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Заасан хугацааны дараа вазелинтай бялууг хөргөгчнөөс гаргаж аваад, жимсийг ишнээс нь хальсалж, талыг нь хувааж, бялууны төвд дугуйлан хэвтүүлнэ.
Гүзээлзгэнэтэй бялууны "аяга" -ыг үлдсэн желатинаар дүүргэ. Вазелиныг бүрэн хатууруулах хүртэл амттанг хөргөгчинд хийнэ.

Бид гүзээлзгэнэтэй элсэн бялуугаар үйлчилж, анхилуун амтат амтыг мэдэрдэг.

 

 
Энэ сонирхолтой байна: