→ Паста пицца. Паста пицца Вермишелли пицца

Паста пицца. Паста пицца Вермишелли пицца

залхуу пиццагоймонтой - таны бүх гэр бүлд таалагдах амттай, хялбар, хурдан хоол! Үүнийг хоол хийж үзээрэй, хүн бүр илүү ихийг хэр хурдан хүсч байгааг харах болно!

Гайхамшигтай амт, бэлтгэх хялбар байдлаас гадна энэ жор нь өөр нэг том давуу талтай байдаг - хамгийн багадаа хэрэглэсэн сав суулга. Гоймонгийн пицца идсэнийхээ дараа цэвэрлэхэд хэрэгтэй зүйл бол ганц хайруулын таваг юм.

Паста пицца: Орц

  • оливын тос- 1 tbsp. халбага
  • татсан мах - 250 гр.
  • пепперони эсвэл агнуурын хиам - 1/2 аяга
  • кетчуп эсвэл Улаан Лоолийн сүмс- 400 мл
  • хатаасан орегано - 1/2 халбага
  • хатаасан лаврын - 1/2 халбага
  • нунтаг сармис - 1/4 цайны халбага (эсвэл 2-3 хумс сармис)
  • гоймон - 250 гр.
  • үрж жижиглэсэн бяслаг - 1 аяга
  • давс, чинжүү, ургамал - амсах болно

Паста пицца: Хоол хийх

Зуухыг урьдчилан халаана.

Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халааж, дараа нь татсан махаа нэмээд 3-5 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулна.

Шарсан маханд 1/4 аяга пепперони (эсвэл агнуурын хиам) нэмээд татсан үхрийн махыг хутгаад 1 минут орчим буцалгана.

Улаан лоолийн соус, орегано, лаврын нунтаг, сармисны нунтаг (эсвэл буталсан сармисны хумс), 1 1/2 аяга ус, давс, перецээ амтлаарай.

Гоймон нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, таглаад галаа багасгаж, гоймон бэлэн болтол 12-14 минут буцалгана.

Бройлерийг галаас аваад үлдсэн 1/4 аяга пепперони болон хэрчиж бяслаг нэмнэ. Урьдчилан халаасан зууханд хийж, бяслаг хайлж дуустал 2 минут орчим жигнэх.

Хайруулын тавган дээр саламитай спагетти пицца хийх алхам алхмаар:

  1. Спагеттиг хагас болтол нь буцалгаж, шавхаж, хүйтэн усаар зайлж, коланд руу хийнэ.
  2. Чидуныг зүсмэлүүд болгон хайчилж, салямийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
  3. Амтат чинжүүгээс үрийг нь аваад угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
  4. Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.
  5. Улаан лоолийн соусыг нэг чимх хуурай лаврын болон шахсан сармистай холино. Гөлгөр болтол бүгдийг холино.
  6. Өндөгийг цохиж, давс, газрын хар чинжүү, хуурай лаврын нэмнэ. Зарим нэмнэ үү хатуу бяслаг. Бүгдийг холихын тулд.
  7. Хайруулын тавган дээр оливын тосыг халааж, чанасан спагетти хийж, зодуулсан өндөг дээр хийнэ.
  8. Доод талд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол суурийг хуурна.
  9. Дараа нь шаржигнууртай талыг дээш харуулан сайтар эргүүлж, улаан лоолийн соусаар тосолно.
  10. Соус дээр салами хийнэ амтат чинжүүболон чидун. Хайруулын тавган дээр гоймонгийн пицца хийх жорын дагуу бүх зүйлийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
  11. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглаад бэлэн болтол буцалгана.
Бяслаг хайлж, бүх найрлага нь хоорондоо наалдана. Үр дүн нь анхны бөгөөд маш их юм амттай хоол. Сайхан хооллоорой!

Татсан махтай паста пицца

Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх дуртай хүмүүст зориулж гоймон, бяслаг, татсан махтай энгийн бөгөөд хурдан чанаж болох пиццаны жорыг санал болгож байна. Та зөвхөн чанасан гоймоныг өндөг, соус, дүүргэгчтэй хослуулж, бүгдийг нь үрж жижиглэсэн бяслагаар хучих хэрэгтэй. Зууханд жигнэх ба voila. Үр дүн нь тааламжтайгаар гайхшруулж, хүүхдүүд илүү ихийг хүсэх бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг, учир нь тэд пиццанд маш их дуртай байдаг.

Найрлага:

  • Гоймон - 250 гр
  • Татсан мах (ямар ч) - 250 гр
  • Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
  • Сонгино - 1 ширхэг.
  • амтат чинжүү- 1 компьютер.
  • Моцарелла - 200 гр
  • Пепперони - 100 гр
  • Кетчуп - 2 хоолны халбага
  • Орегано - 1 халбага
  • Хуурай лаврын - 1 tsp
  • Шинэ ургамал - амсах болно
  • Давс, чинжүү - амсах болно
Татсан махтай гоймонгийн пицца хийх алхам алхмаар:
  1. Гоймоныг хагас болгосон хүртэл буцалгана. 250 грамм хуурай вермишеллээс ойролцоогоор 500 грамм чанасан вермишелли гарах ёстой. Тэднийг зайлж, усыг зайлуулж, хойш нь тавь.
  2. Сонгино хайчилж ав. Үүнийг татсан махтай холино. Та өөрийн хүслийн дагуу түүнд ямар ч мах авч болно. Ихэнхдээ энэ нь тахиа, гахайн мах, үхрийн мах юм. Хэрэв та хөлдөөсөн татсан мах хэрэглэж байгаа бол эхлээд гэсгээхээ мартуузай.
  3. Болгарын чинжүүг хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Татсан маханд нэмээд холино.
  4. Гоймонг кетчуптай холино мах чөмөг. Давс, газрын чинжүү нэмнэ.
  5. Савыг оливын тосоор тосолно. Пицца нь өндөр тогоо биш харин тортилла шиг харагдахын тулд диаметрийг нь сонго.
  6. Дотор нь гоймонгийн хольцыг хийнэ. Зуурсан өндөг рүү хийнэ.
  7. Дээрээс нь нимгэн хэрчсэн пепперони хийнэ.
  8. Орегано болон хуурай лаврын шүрших.
  9. Сараалжтай моцарелла бяслагаар цацна.
  10. 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.
  11. Алтан хүрэн хүртэл 20 минут жигнэх. Энэ хугацаанд жижиглэсэн махбүрэн бэлтгэгдсэн байх ёстой. Энэ нь илүү их цаг хугацаа шаардаж магадгүй бөгөөд энэ нь хэвний диаметр, зуухны хүчнээс шууд хамаарна.
  12. Бэлэн болсон пиццагаа зуухнаас гаргаж аваад хэлбэрээс нь гаргаж, шинэхэн ургамлаар цацаж, үйлчилнэ.

Гоймон, мөөгтэй пицца


Хэрэв та гэнэт үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд хэт их гоймон хийсэн бол цөхрөл бүү зов. Эцсийн эцэст та өглөөний цайгаа маш сайн пиццагаар үйлчилж, гэр бүлээ шинэ сонирхолтой хоолоор баярлуулах боломжтой.

Найрлага:

  • Чанасан спагетти - 400 гр
  • Өндөг - 4 ширхэг.
  • Хатуу бяслаг - 50 гр (суурь)
  • Champignons - 300 гр
  • Хатуу бяслаг - 150 гр
  • Цөцгий - 100 мл
  • Гурил - 1 tbsp
  • Цөцгийн тос - 50 гр
  • Сармис - 1 хумс
Зууханд гоймонтой мөөгтэй пицца хийх алхам алхмаар:
  1. Суурийн хувьд чанасан гоймоныг өндөгтэй холино. 50 грамм нэмнэ үрж жижиглэсэн бяслагболон хутгана.
  2. Жигнэсэн таваг ав. Цөцгийн тосоор түрхээд гоймон-өндөгний хольцоо тавиад илүү нягт нягтруулахын тулд хусуураар бага зэрэг дарна.
  3. Саванд цөцгийн тосыг хайлуулж, буталсан сармис нэмнэ. Хурц үнэр гарах хүртэл хуурч, дараа нь сугалж ав.
  4. Гурил нэмээд хуурч, байнга хутгаж, цөцгий рүү хийнэ, чимх давс, хар перец нэмнэ. Соус нь өтгөн, гөлгөр, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
  5. Үр дүнг тослох цөцгий сумсгоймонгийн суурь.
  6. Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, дээр нь тавьж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана.
  7. Бяслагыг нилээд хэрчиж, пицца дээрээ цацна.
  8. 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх.
  9. Зуухны горим нь агаарын урсгалтай байх ёстой бөгөөд дээрээс нь алтан царцдас үүснэ.

Гоймонтой Маргарита пицца


Италийн уламжлалт хоол бөгөөд магадгүй дэлхийн хамгийн алдартай хоол юм. Магадгүй, ямар ч пицца ийм үндэслэлээс бүрддэг. Тэр ч байтугай гэртээ чанасан гоймоноос чанаж, рестораны түвшний анхны, амттай хоол авч болно.

Найрлага:

  • Чанасан гоймон - 400 гр
  • Пармезан бяслаг - 50 гр
  • Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
  • Чидун жимсний тос - 3 tbsp
  • Моцарелла бяслаг - 200 гр
  • Шинэ улаан лооль - 4 ширхэг.
  • Интоорын улаан лооль - 100 гр
  • Италийн ургамал - хавчих
  • Сармис - 3 хумс
  • Шинэ лаврын - 1 баглаа.
  • Давс, газрын хар чинжүү - амсах болно
Маргарита паста дээр суурилсан пицца хийх алхам алхмаар:
  1. Өндөгийг сэвсгэр хөөс болгон хутгана. Тэдэнд нилээд сараалжтай Пармезан нэмнэ. Бүгдийг холино.
  2. Өндөг-бяслагны масстай чанасан гоймоныг нэгтгэж, сайтар хутгана.
  3. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Гоймонгийн хольцыг хийнэ, алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
  4. Дараа нь хусуураар болгоомжтой эргүүлж, нөгөө талд нь хуурч ав. Үр дүн нь нэлээд хатуу, шаржигнуур царцдастай пиццаны суурь юм.
  5. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд салфетка дээр тавь. Дараа нь жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
  6. Сармисаа нилээд цавчих. Улаан лоолийг хурц хутгаар бага зэрэг хайчилж, 30 секундын турш буцалж буй усанд хийж, сайтар хальслаарай. Ишийг нь аваад хутгагчинд хийнэ. Нухаш болтол нь хутгана.
  7. Сармисаа хайруулын тавган дээр хуурч, жижиглэсэн улаан лооль, нэг чимх итали ургамал нэмнэ. Хэдэн минутын турш буцалгана.
  8. Үүссэн соустай гоймонгийн суурийг тосолно.
  9. Дээрээс нь хэрчсэн интоорын улаан лооль, сараалжтай бяслагаар дүүргэнэ.
  10. Пиццагаа зууханд хийж, 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
  11. Шинэхэн лаврын мөчрүүдийг арилгаж, чимэглээрэй. Ингээд л паста пицца бэлэн боллоо.

Зуурмагийг гоймоноор сольсон гурван пиццаны жорны сонголт.

Жор 1.

Татсан махтай вермишелли пицца.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

  • Вермишелли - 250 грамм;
  • татсан мах - 300 грамм;
  • Өндөг - 3 ширхэг;
  • Сонгино - 2 ширхэг;
  • Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
  • Моцарелла - 150 грамм;
  • хатуу бяслаг - 150 грамм;
  • Кетчуп - 2 tbsp. халбага;
  • Майонез - 2 tbsp. халбага;
  • Хуурай лаврын - 1 халбага;
  • Шинэ ногоонууд - ямар ч;
  • Давс, чинжүү - тус бүр нэг чимх.

Жорны заавар:

  1. Vermicelli нь хагас болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь сайтар угааж, усыг зайлуулна. Паста одоо цагаа хүлээж байна.
  2. Гэсгээсэн татсан махыг аяганд хийж, хүссэнээр нь сонгосон тул энэ жороор ямар мах хэрэглэх нь хамаагүй. Сонгино нилээд жижиглэсэн, татсан маханд нэмнэ.
  3. III. Болгарын чинжүүг бас нилээд зүсэж, татсан маханд нэмнэ. Бүх зүйлийг гараар сайтар холино.
  4. III. Гоймон дээр нэмсэн улаан лоолийн ооболон майонез, холимог.
  5. V. Татсан мах, гоймонг хослуулсан. Энэ үед давс, чинжүү нэмнэ. Та энэ жоронд ороогүй бусад халуун ногоо нэмж болно. Сайн холино.
  6. VI. Жигнэсэн таваг нь тосоор тосолно. Татсан махтай гоймон нь хөгц рүү цутгаж байна. Пиццаны хэт их хоол хийхээс зайлсхийхийн тулд зузаан байх ёсгүй.
  7. VII. Пицца нь лаврын болон сараалжтай бяслагтай. Mozzarella нь жижиг шоо болгон хувааж, бяслагны бусад хэсгүүдийн хажууд илгээгддэг.
  8. VIII. Зуух нь 180-200 градус хүртэл халаана. Энэ температурт пицца 20-30 минутын турш шатаасан байна. Яг цаг хугацаа нь пицца болон зуухны бие даасан шинж чанараас хамаарна.
  9. IX. Пиццаны чанасаны дараа хөгцнөөс гаргаж аваад шинэхэн ургамлаар цацна.

Улаан вандуй, хаш, сам хорхойтой цагаан будааны гоймон

Жор 2.

Хиамтай паста пицца

Найрлага:

  • спагетти - 200 грамм;
  • хатуу бяслаг - 150 грамм;
  • Өндөг - 3 ширхэг;
  • Хиам / хиам - 100 грамм;
  • Хиам - 100 грамм;
  • Улаан лоолийн оо - 3 халбага.
  1. Спагеттиг хагас болгосон хүртэл давстай усанд буцалгаж, урсгал усаар угаана. Өндөг, бяслагны дөрөвний нэгийг (50 грамм) нэмнэ.
  2. Гоймонгийн массыг хольж, ямар ч тосоор тосолж, жигд таваг дээр тавьдаг. Суурь бэлэн боллоо.
  3. Одоо бүх зүйл улаан лоолийн оо түрхсэн байна. Хэрэв хүсвэл майонез нэмж болно. Дур мэдэн хэрчсэн хиам, хиам зэргийг тавьдаг.
  4. Бяслагны үлдсэн хэсгийг сараалжтай пицца дээр цацна.
  5. Пицца нь 7-10 минутын турш 180 - 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээгддэг. Хайлсан бяслаг, шатаасан өндөг нь пиццаны бэлэн байдлын гол үзүүлэлт юм.

Жор 3.

Чидун жимстэй спагетти пицца


11c Entree Spaghetti Pizza

Найрлага:

  • спагетти - 400 грамм;
  • Өндөг - 3 ширхэг;
  • хатуу бяслаг - 350 грамм;
  • Давс - амсах болно;
  • Газрын чинжүү - амсах болно;
  • лаврын - 2 халбага;
  • Таррагон - 2 халбага;
  • Улаан лоолийн оо - 5 халбага;
  • Сармис - хэдэн хумс;
  • Чидун жимс - 200 грамм;
  • Утсан хиам - 300 грамм;
  • Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

  1. Спагетти буцалгаж, угаана. Гоймонг бага зэрэг байлгасны дараа өндөг, бяслаг (30 грамм), давс, чинжүү нэмнэ. Ургамлууд нэмсэн боловч зөвхөн хагас нь, нөгөө тал нь дүүргэлт рүү орох болно. Масс холилдсон байна.
  2. Том хайруулын тавган дээр оливын тос эсвэл халаана ургамлын тос. Дунд зэргийн зузаантай спагеттиг хайруулын тавган дээр тавьдаг бөгөөд үүнийг хоёр талд нь шарсан байх ёстой. Та "гоймон" бялуу авах хэрэгтэй. Хэрэв спагетти үлдсэн бол та хоёр дахь бялууг хуурч болно.
  3. Улаан лоолийн оо нь жижиг таваг дээр тавигдаж, дараа нь сармис, бага зэрэг давс, чинжүү, халуун ногоо, ургамал.
  4. Талх таваг нь тусгай цаасаар хучигдсан бөгөөд дээр нь спагетти бялуу тавьдаг. Тэд өмнө нь бэлтгэсэн улаан лоолийн оо түрхсэн байна.
  5. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацаж байна.
  6. Дараа нь хиам, чинжүү, чидун зэргийг тавьдаг. Дараалал нь хамаагүй. Бяслаг дахин дээр нь цацаж байна.
  7. Пицца 180-200 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш жигнэх болно.

 

 
Энэ сонирхолтой байна: