Хятад байцаа, утсан тахианы махтай салат. Утсан тахианы мах, Бээжин байцаатай салат Утсан тахианы цээж, хятад байцаатай салат

"Гэр бүлийн тэмдэглэл" сайтын эрхэм уншигчид, өнөөдөр би та бүхэнд зориулж тамхи татдаг тахиа, хятад байцаатай салат хийх амттай, сонирхолтой жорыг бэлтгэсэн. Би энэ хослолд үнэхээр дуртай. Тамхи татдаг тахианы ачаар салат нь амттай, Бээжингийн байцаа, эсвэл хятад салат гэж нэрлэдэг тул тэднийг агаартай, хөнгөн болгодог.

Эхлээд би Бээжингийн байцаатай (өөрөөр хэлбэл хятад салат. Хэн дассан) ямар ч салатанд хамаарах хэдэн үг хэлье.

1. Хувцаслалтын хувьд би майонезыг зааж өгнө. Гэхдээ Бээжингийн байцаа өөрөө их хэмжээний шингэн агуулдаг тул майонезаас бага зэрэг тавина гэдгийг санаарай.
2. Ийм салатыг хувцаслах нь майонезаас байх албагүй. Та үүнийг цөцгий, эсвэл байгалийн тарагтай хагасаар шингэлж болно. Та ижил цөцгий, тараг ашиглан майонезгүй хувцас хийж болно.
3. Би аль хэдийн бичсэнчлэн Бээжингийн байцаа нь маш их шингэн агуулдаг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад ялгарч эхэлдэг тул Бээжингийн байцаатай салатыг хоол хийсний дараа шууд үйлчилж, идэж болно, эс тэгвээс тэд агааргүй байдгаараа харагдахгүй болно.
4. Би утсан тахианы махыг салатанд хэрэглэх дуртай, үргэлж зөөлөн, амт нь илүү амттай байдаг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл чанасан эсвэл шарсан ердийн тахиа хэрэглэж болно.

Одоо би утсан тахиа, Бээжингийн байцаатай салат хийх жор руу шууд орох болно.

Би өмнөх өдөр хийсэн салатаараа эхэлье.

Өмнө нь би чамд аль хэдийн өгсөн (шинэ өргөст хэмх, хонхны чинжүү, эрдэнэ шиш, селөдерей). Би энэ салатанд үнэхээр дуртай!

Энэ удаад би түүний найрлагыг бага зэрэг өөрчлөхөөр шийдсэн. Үр дүн нь ч надад маш их таалагдсан.

Тиймээс би танд толилуулж байна

Найрлага:

• тамхи татдаг тахиа
• Хятад байцаа
• лаазалсан эрдэнэ шиш
• улаан хонхны чинжүү
• сармис
• майонез

Хоол хийх:

Энд бүх зүйл энгийн.

Тамхи татдаг тахианы хувьд хөх, хөл хоёулаа тохиромжтой - хэн дуртай нь. Зөвхөн жижиг хэсэг болгон хуваасан арьс, ясыг зайлуулах хэрэгтэй.

Хятад байцаа, улаан хонхны чинжүүг хэрчинэ.

Лаазалсан эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна.

Сармисыг сармис шахагчаар дамжуулж болно, эсвэл зүгээр л нилээд цавчих болно.

Давс, майонезаар амталж, бүгдийг нь холино.

Би бас утсан тахиа, хятад байцаатай хоёр дахь салатыг нэгээс олон удаа идсэн, үүнийг манай хамаатан садны нэг нь ихэвчлэн бэлддэг. Жор энэ байна.

Найрлага:

• тамхи татдаг тахиа
• лаазалсан хан боргоцой
• Хятад байцаа
• майонез

Энэ салатанд зориулсан хан боргоцойг шинэхэн биш харин лаазалсан байх ёстой!

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэсэг болгон хувааж, бага хэмжээний майонезаас амтлана. Та мөн сармис нэмж болно.

Би тамхи татдаг тахиа, хятад байцаатай салат хийх илүү сонирхолтой сонголтыг санал болгож байна.

Найрлага:

• тамхи татдаг тахиа
• Хятад байцаа
• ногоон сонгино
• лаазалсан эрдэнэ шиш
• улаан хонхны чинжүү
• улаан лоль
• чидун
• ногоонууд
• майонез

Найрлага:

• тамхи татдаг тахиа
• Хятад байцаа
• лаазалсан эрдэнэ шиш
• шинэ өргөст хэмх
• сармис
• ногоонууд
• майонез

Тамхи татдаг тахиа, бяслаг, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.

Сармисыг сармис дарагчаар шахаж эсвэл хутгаар бутлана.

Greens (dill, яншуй) болон Бээжингийн байцаа тайрч байна.

Салатыг майонезаас өмсөж, холино.

Найрлага:

• тамхи татдаг тахиа
• Хятад байцаа
• цагаан croutons
• сармис
• майонез + цөцгий

Хоол хийх:

Энэ салатанд хятад байцааны навчны зөөлөн хэсгийг л хэрэглэх нь дээр. Тэднийг таслах шаардлагатай болно.

Тамхи татдаг тахиа, бяслагыг шоо болгон хайчилж, тахиа том, бяслаг нь жижиг байж болно.

Хятад байцааг утсан тахиа, бяслагтай холино.

Сармисыг майонезаас эсвэл цөцгийтэй майонезаас хольж, холино.

Салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг.

Крутонууд нь шаржигнуур хэвээр байхын тулд үйлчлэхийн өмнөхөн үүнийг хийнэ.

Эхлээд тахианы мах, байцаа, бяслагны холимог хийж, croutons цацаж, дээр нь боолт хийнэ. Зочин бүр хэрэглэхийн өмнө агуулгыг шууд холино.

Мөн өөр нэг маш сонирхолтой жор.

Найрлага:

• тамхи татдаг тахиа
• Хятад байцаа
• далайн амьтан
• шинэ өргөст хэмх
• яншуй
• 1 халбага элсэн чихэр
• 2 халбага дарс (алим) цуу
• 30 гр шар буурцаг сумс
• 2 халбага ургамлын тос

Хоол хийх:

Далайн загасыг хялбархан цэвэрлэхийн тулд тэдгээрийг буцалж буй усанд дүрэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь ааруултай арьсыг хүйтэн усны урсгалын дор амархан арилгаж болно. Далайн загасыг давсалсан усанд 2 минут буцалгана. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Тэгээд би нэг удаа тамхи татдаг далайн амьтан худалдаж авсан. Салат хийхэд маш тохиромжтой. Энэ нь амттай бөгөөд та хоол хийхдээ хутгалдах шаардлагагүй болно.

Утсан тахиа, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.

Хятад байцаа, яншуй зэргийг бутлана.

Уксус болон шар буурцагны соусын холимогт элсэн чихэр хийж, дүүргэж бэлтгэ. Ургамлын тос, давс нэмнэ.

Бүх найрлагыг нь хольж, дүүргэж дүүргэнэ.

Миний бодлоор бүх салатууд анхаарал хандуулах ёстой. Мөн та туршилт хийж болно. Тамхи татдаг тахиа, Бээжингийн байцаатай бол бүх зүйл амттай болно!

Жоруудыг туршиж үзээд сэтгэгдэлээ бичээрэй!

Нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа амттай жор хуваалцаарай. сүлжээнүүд, доорх товчлуурууд.

Утсан тахиа, Бээжингийн байцаатай салатыг "" сайтын зохиогч Ксения Дружкова танд санал болгосон.

Азийн хүнсний ногоотой амтлагч нь ер бусын хоолонд дурлагчдын хувьд амттай амттан юм. Хятад байцаа, тахианы хөхтэй салат нь ямар ч баяр ёслолын үеэр анзаарагдахгүй байх болно.

Энэ ногоог туршиж үзэх нь маш сонирхолтой бөгөөд олон найрлагатай хослуулсан байдаг. Энэ тохиолдолд зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бусдаар сольж, шинэ хоол авч болно.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• тахианы мах - 250 гр;
• Бээжингийн байцаа - 500 гр;
• улаан сонгино - 1 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• кетчуп - нэмэлт;
• майонез - 4 tbsp. л.;
• амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• нэг саванд эрдэнэ шиш - 200 гр;
• оливын тос - 2 tbsp. л.;
• тахианы амтлагч - 20 гр;
• ногоон сонгино - 30 гр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Сармисыг хальсалж, хутгаар цавчих.
2. Бид филе угааж, хатааж, шоо болгон хувааж, амтлагч, сармисаар цацаж, 1 цагийн турш исгэж өгнө. Дараа нь тосонд хуурч, хөргөнө.
3. Өргөст хэмх, миний чинжүү, хамгийн сүүлчийн найрлага нь үрнээс чөлөөлөгдөж, хүнсний ногоог огтолж авдаг.
4. Сонгино, байцаагаа нилээд цавчих.
5. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салат аяганд дараах байдлаар тавьдаг - тахиа, сонгино, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, чинжүү. Бид боолтыг ээлжлэн хийдэг: нэг давхаргыг майонезаар, дараагийнх нь кетчупээр бүрхэнэ.
6. Дуусгах нь хоолны дуршил дээр байцаа цацах болно. Жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Хятад байцаа исгэж, үндсэн хоол, borscht эсвэл saltwort дээр нэмж болно. Гэхдээ салатны найрлага болгон шинэхэн идэх нь хамгийн ашигтай байдаг.

Эрдэнэ шишээр хоол хийх

Энэхүү жор нь шар буурцаг сумс, гич, нимбэгний шүүс хэрэглэдэг сонирхолтой хувцастай.

Хоолны найрлага:

• шувууны филе - 200 гр;
• хайруулын тос - 2 tbsp. л.;
• Франц гич - 2 tsp;
• нимбэг - 2 аяга;
• байцаа - 200 гр;
• шар буурцаг сумс - 5 tbsp. л.;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс, халуун ногоо - нэмэлт.

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Өндөгийг буцалгаж, хальсыг нь аваад дөрвөлжин болгон хуваана.
2. Бид филе угааж, хатааж, шоо болгон хуваасан. Савыг тосоор тосолж, хоол хийх явцад дунд зэргийн дулаан, давс, чинжүү дээр махыг хуурч ав.
3. Бид байцаа угааж, зайлж, илүүдэл чийгийг сэгсэрнэ. Бид нарийн тууз болгон хуваасан.
4. Эрдэнэ шишийн савыг нээж, шингэнийг зайлуулж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бид өндөг, мах, байцаа нэмнэ. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.
5. Хувцаслахдаа соус, гич, нимбэгний шүүсийг саванд хийж холино. Хэрэв хүсвэл кунжутын үр нэмж болно. Бид массыг зуурна.
6. Салатыг амтлагчаар хувцаслаж, 30 минутын турш исгэж байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө хутгана.

Хэрхэн жигнэмэгээр хийх вэ

Хятадаас ирсэн байцаа нь урт наслалтын бэлгэдэл гэж тооцогддог тул та үүнийг хоол хүнсэндээ илүү олон удаа оруулах хэрэгтэй.

Салатны орцуудын жагсаалт:

• цагаан талх - ½ талх;
• сармис - 1 хумс;
• майонез, халуун ногоо - амсах болно;
• Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг;
• шувууны хөх - 1 ширхэг.

Хоол хийх онцлог:

1. Махаа давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Сармисаа жижиглээд хайруулын тавган дээр тосонд хуурна. Үүн дээрээ хэрчсэн талх нэмээд алтан шаргал болтол хуурна. Хөргөцгөөе.
3. Байцаа хэрчиж, түүнд мах, croutons нэмнэ.
4. Майонезаас массыг амталж, халуун ногоо цацна. Бид бүгдийг холино.

Энэ бол жилийн турш бэлтгэж болох маш сонирхолтой, энгийн зууш юм.

Салат: Хятад байцаа, тахиа, хан боргоцой

Бүтээгдэхүүний ер бусын хослолоор та дахин амтлахыг хүссэн амттай баян зууш авах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Хятад байцаа - 300 гр;
• тахианы хөх - 400 гр;
• лаазалсан хан боргоцой - 5 цагираг;
• хушга - 5 ширхэг;
• давс - амсах болно;
• майонез - нэмэлт.

Гүйцэтгэх арга:

1. Хөхөө давсалсан усанд 40 минут буцалгаж, шөлөнд булан навч нэмнэ. Хөргөх, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Бид муудсан навчнаас байцаа чөлөөлж, үлдсэн хэсгийг нь угааж, тууз болгон цавчих.
3. Хан боргоцойг квадрат болгон хуваасан.
4. Бид самарыг бүрхүүлээс цэвэрлэж, хутгаар нилээд цавчих, цөөн хэдэн цөм үлдээдэг. Тэднийг хайруулын тавган дээр эсвэл богино долгионы зууханд хатаана.
5. Бид бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлана. Давс, чинжүү нь өөрийн үзэмжээр.
6. Бид таваг нь салат саванд тарааж, хэд хэдэн самартай хамт чимэглэнэ.

Хан боргоцой, байцаатай салат нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь танд хурдан хангалттай байх боломжийг олгодог.

Баярын хоолны амттан "Тендер байдал"

Аливаа баяр нь амттай хоолтой байхыг шаарддаг. Мөн энэ жор нь зөвхөн үүнд зориулагдсан юм.

Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• чанасан төмс - 5 ширхэг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• цөцгий - 4 tbsp. л.;
• байцаа - ½ сэрээ;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чанасан шувууны филе - 350 гр.

Хоол хийх алхамууд:

1. Бид хальснаас сонгино цэвэрлэж, нилээд цавчих, гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Бага зэрэг зөөлрүүлэхийн тулд 10 минут байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа сонгиноо коланд руу хийж, шингэнийг шавхана.
2. Тахианы махны буланг хутгаар нилээд цавчих. Том нүхтэй grater дээр төмс, хальсалж чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно.
3. Шаардлагатай бол байцааны дээд навчийг авч, нимгэн тууз болгон хуваасан.
4. Энэ нь салат цуглуулах хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг нь салат аяганд давхарлан хийж, тус бүрийг цөцгийтэй тосоор түрхэнэ. Мөрний дараалал нь төмс, сонгино, мах, өндөг юм.
5. Сүүлийн давхарга нь буржгар байцаа байх бөгөөд дээр нь цөцгий тавих шаардлагагүй. Хоолны амтлагчийг исгэж, ширээн дээр тавьж болно.

Салатанд цөцгий майонезаас эсвэл өөх тосгүй элсэн чихэргүй тарагаар сольж болно.

Бяслагны амтлагчтай

Жинхэнэ зуушыг зөвхөн тансаг ресторанд төдийгүй өөрийн гал тогооны өрөөндөө амтлах боломжтой. Үүнд бага зэрэг хичээл зүтгэл, энгийн бүтээгдэхүүн л хангалттай.

Шаардлагатай найрлага:

• Хятад байцаа - 200 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• Адыге бяслаг - 200 гр;
• тахианы булан - 250 гр;
• шар буурцаг сумс - 2 халбага;
• байгалийн тараг - 2 tbsp. л.;
• давс, хар чинжүү - нэмэлт.

Нарийвчилсан заавар:

1. Булангийн махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Махаа хөргөж, жижиг ширхэг болгон хуваана.
2. Чанасан өндөг хальсалж, жижиглэсэн байна.
3. Бид байцаагаа нимгэн тууз болгон хуваасан.
4. Бид бяслагийг нарийн ширхэгтэй grater дээр арчиж, саванд хийж, соус, тарагны агууламж руу хийнэ. Бид масс, давс, чинжүү, 15 минутын турш исгэж үзье.
5. Мах, өндөг, байцаагаа салат аяганд хийж, бяслагны массаар амталж, сайтар холино.

Жор дээр бяслагийг бяслагаар сольж болох боловч бүтээгдэхүүн нь давстай тул таваг муутгахгүйн тулд давс нэмэх хэрэгтэй.

Утсан хөхний болон хятад байцаатай салат

Тамхи татдаг мах нь өөрөө амттай байдаг, гэхдээ хэрэв та үүнийг Хятадаас байцаагаар өгвөл энэ хоол нь баярын найрын гол хоол болно.

Найрлага:

• байцаа - 500 гр;
• тамхи татдаг хөх - 350 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• эрдэнэ шиш - 0.5 лааз;
• майонез - нэмэлт.

Зааврын дагуу хоол хийх:

1. Үрийг нь чинжүүгээс салгаж, нимгэн зүснэ.
2. Бид байцаа, хөхийг тууз болгон, улаан лоолийг хагас цагираг болгон хуваасан.
3. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг аяганд нэгтгэж, хүссэн амтлагчаар амтлана. Агуулгад майонез нэмж, массыг зуурна.
4. Хоолны амтлагчийг сайхан таваг дээр тавь, та ургамлаар цацаж болно.

Та хятад байцаа, тамхи татдаг хөхний салатанд бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно.

Цезарийн сонгодог жор

Энэхүү хоолонд Бээжингийн байцаа нь хоолны дуршилыг зөөлөн зөөлөн болгодог. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• жигнэмэг - 200 гр;
• хиам - 150 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• интоорын улаан лооль - 500 гр;
• тахианы хөх - 500 гр;
• майонез - амсах болно;
• байцаа - 300 гр;
• шанцайны ургамал навч - нэмэлт.

Бид алгоритмын дагуу зууш бэлтгэдэг.

1. Булангийн махыг буцалгаж, хэсэг болгон хувааж, сонирхогчийн махыг ижил аргаар таслана. Найрлагыг нь хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
2. Бид муудсан навчнаас байцаа цэвэрлэж, угааж, нимгэн чипс болгон хуваасан.
3. Бид угаасан улаан лоолийг аль болох бага хэмжээгээр таслав.
4. Дунд зэргийн нүхтэй grater дээр гурван бяслаг.
5. Бид жигнэмэг, шанцайны ургамалаас бусад бүх найрлагыг аяганд нэгтгэдэг. Бид майонезаас масс руу оруулж, бүгдийг нь холино. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ.
6. Бид шанцайны ургамал навчийг хавтгай тавган дээр тавиад, дээр нь зуушны нэг хэсгийг тавиад жигнэмэгээр цацна.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд жигнэмэг нь норгож, таваг нь анхны амтаа алдах тул салатыг даруй өгөх нь дээр.

мөөгний амттай

Бээжингийн байцаа нь янз бүрийн найрлагатай сайн нийцдэг бөгөөд мөөг нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс байх ёстой.

• хагас толгой байцаа;
• 400 гр чанасан шувууны филе;
• 300 гр мөөг;
• Амтат чинжүү 1 жимс;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 4 tbsp. л. цөцгий;
• 2 хумс сармис;
• халуун ногоо;
• ногоонууд.

Дараах дарааллаар хоол хийх:

1. Байцаа, үргүй чинжүү, тахианы махыг тууз болгон хуваасан.
2. Бид өмнөх найрлагатай адил шинэ мөөгийг хайчилж, тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав.
3. Бид том ширхэгтэй grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
4. Цөцгий дээр жижиглэсэн сармис нэмээд халуун ногоо нэмээд холино.
5. Бид бүтээгдэхүүнээ нэгтгэж, сармисны амтлагчаар амтлана. Бид ногоон байгууламжаар чимэглэдэг.

Шинэ мөөг хэрэглэх нь илүү дээр юм, тэд илүү сайн байцаа нарийхан амтыг онцлон тэмдэглэх болно.

Салат: Хятад байцаа, тахианы булан, өргөст хэмх

Хэрэв та махыг урьдчилан буцалгавал 15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

Найрлага:

• байцаа - 0.5 кг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
• чанасан хөх - 300 гр;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• чидун эсвэл ястай чидун - 0.5 лааз;
• гүнжидийн тос - 2 tbsp. л.;
• шар буурцаг сумс - 4 tbsp. л.;
• жүржийн шүүс - 1 tbsp. л.;
• шингэн зөгийн бал - 1 tbsp. л.;
• сармис - 1 хумс;
• халуун ногоо - амсах болно.

Бид схемийн дагуу бэлтгэдэг.

1. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана.
2. Өргөст хэмх, чидун, махыг тууз болгон хайчилж ав.
3. Байцаагаа гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Бид сармисаа цавчих.
5. Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
6. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.
7. Бид тээвэрлэхэд бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд жүржийн шүүс, тос, соус, зөгийн балыг аяганд хийнэ, халуун ногоо нэмээд бүгдийг сайтар хутгана.
8. Бид хоолны дуршилыг үүссэн хольцоор дүүргэдэг.

Халуун ногоотой сүмсээр амталсан өргөст хэмх, байцаатай ийм салат нь жинхэнэ тансаг хоолонд тааламжтай амттан юм.

Бид таваг нь prunes-ээр дүүргэдэг

Хатаасан жимс нь тахианы маханд сайн нийцдэг бөгөөд хэрэв та Бээжингийн байцаа нэмбэл хоол нь ер бусын болж хувирна.

Бүтээгдэхүүн нөөцлөх:

• чанасан хөл - 2 ширхэг;
• prunes - 150 гр;
• байцаа - 0.5 кг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• давсалсан самар - 50 гр;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• майонез, халуун ногоо, давс - таны үзэмжээр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Бид хөлийг утас болгон задалдаг.
2. Байцаа, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан.
3. Бид сонгино нимгэн хагас цагираг болгон цавчих.
4. Бид жижиг хэсэг болгон хуваасан чулуунаас prunes чөлөөлдөг.
5. Самарыг зуурмагт нунтаглана.
6. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, майонезаас хольж, давс, чинжүүгээ бүү мартаарай.

Газрын самарыг хушга эсвэл нарс самар, чанасан махыг утсан махаар солихыг зөвшөөрдөг.

Улаан лоольтой

Тэжээллэг, амттай салатыг ямар ч баяраар үйлчилж болно, зочдод таалагдах нь гарцаагүй.

Хоолны амтлагчийг дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэдэг.

• байцааны толгой;
• 500 гр тахианы хөх;
• 70 гр бяслаг;
• 80 мл цэвэршүүлсэн тос;
• 60 гр майонез;
• 200 гр улаан лооль;
• 3 ширхэг талх;
• 4 хумс сармис;
• газрын хар чинжүү, давс.

Хоол хийх явц:

1. Бид махыг судас, өөх тос, арьснаас цэвэрлэнэ. Тахианы махыг хөргөсний дараа давстай усанд хийж, баар болгон хувааж, хайруулын тавган дээр 7 минутаас илүүгүй хугацаанд хуурна. Махны хэсэг нь алтан царцдасыг олж авах ёстой.
2. Тусдаа хайруулын тавган дээр талхыг хуурч, шоо болгон хуваасан. Хайруулын явцад жижиглэсэн сармисаа цацна. Үүнд хоёр хумс хангалттай.
3. Бид байцаанаас муудсан навчийг зайлуулж, угаана. Бид үүнийг тууз болгон хуваасан. Улаан лоолийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Саванд байцаа, тахиа, croutons, улаан лоолийн хагасыг хийнэ. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагтай. Бүх масс холилдсон байна.
5. Гүн аяганд буталсан сармисыг майонезаас болон халуун ногоотой холино. Салатыг боолтоор хувцаслаж, холино. Үлдсэн улаан лоолийн зүсмэлүүдтэй дээд давхаргыг тараана.

Хоолны тахианы мах, шинэхэн шүүслэг байцаа нь бие биенээ төгс дагалддаг бөгөөд майонез хэлбэрээр хувцаслах нь шар буурцаг сумс нь тавагны амтыг нэмнэ. Та өөрийн амтанд янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж танилцуулсан зуушаа төрөлжүүлж болно.

Холбогдох контент байхгүй

Баярын ширээнд хүйтэн амттанг ихэвчлэн хийдэг вэ: хүйтэн жигнэмэг, ороомог, бүх төрлийн даршилсан ногоо, эсвэл канапе? Хэрэв та шинэ зүйл хүсч байвал тамхи татдаг тахиа, Бээжингийн байцаатай салат хийхийг зөвлөж байна: энгийн, гайхалтай, маш амттай.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн сонголтоос хамааран үүнийг хөнгөн, шүүслэг эсвэл халуун ногоотой, хөнгөн зуушаар хийж болох бөгөөд бид хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар жороор хэлэх болно.

Хятад байцаа: шинэ хуучин

Бээжин буюу хятад байцааг одоо бараг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Шаржигнууртай хэрнээ зөөлөн энэ ногоог хаа сайгүй шөл, салат, зүгээр л хачир болгон хэрэглэдэг. Гайхалтай нь 5-р зуунаас хойш мэдэгдэж байсан ч 100 орчим жилийн өмнө үүнийг үнэтэй, ховор гэж үздэг байв.

Бээжингийн байцааг эрүүл мэнддээ анхаардаг хүн бүр хайрладаг. Энэ нь зүрхийг хэвийн болгох, дархлааг бэхжүүлэх, үе мөчний үрэвсэл, авитаминоз өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай маш их хэмжээний витамин агуулдаг.

Байцаа нь бодисын солилцоог сайжруулдаг бөгөөд үүнээс гадна харшил үүсгэдэггүй, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь хамгийн бага хэмжээний илчлэгтэй бөгөөд шүүслэг ургамлын амт нь ямар ч хоолонд сайн нэмэлт байх болно.

Утсан тахиа, хятад байцаатай "Баярын" салат

Найрлага

• - 400 гр + -
• Хятад байцаа- 0.5 толгой + -
• - 150 гр + -
• Цагаан талх - 250 гр + -
• - 3 хумс + -
• Ногоон - амсах болно + -
• - амт + -
• - амт + -
• - түлш цэнэглэх зориулалттай + -

Хятад байцаа, утсан тахианы салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Тамхи татдаг тахиа, хятад байцаатай салатны сонгодог хувилбарыг хоолны газар гэж нэрлэж болно. Энэ нь халуун ногоотой, халуун ногоотой бөгөөд ямар ч найрын өмнөх хоолонд тохиромжтой. Хамгийн гол нь та хэдхэн минутын дотор хоол хийж болно, хэрэв зочид аль хэдийн босгон дээр байвал маш тохиромжтой.

Хамгийн их цаг хугацаа шаардсан бүрэлдэхүүн хэсэг бол сармистай croutons тул тэднээс эхэлцгээе. Гэхдээ өөрөө хоол хийх арга байхгүй бол та бэлэн хоол худалдаж авах боломжтой.

• Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Хэрэв та зуухгүй бол хуурай хайруулын таваг ашиглаж болно.
• Бид талхны царцдасыг тайрч, махыг шоо эсвэл дурын хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваана.
• Бид тэдгээрийг жигд хуудсан дээр эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр тарааж, 5 минутын турш бор өнгөтэй болгоно. Хэрэв хайруулын тавган дээр шарсан бол нэг удаа хольж болно. Хааяа тавиад бага зэрэг хөргөнө.
• Жижиг саванд ургамлын тос хийнэ. Мөн нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд та хутга эсвэл тусгай хэвлэлийн хэрэгслийг ашиглаж болно. Бид 10 минутын турш зогсохын тулд орхино.
• Үүссэн сармисны тосоор croutons цацаж, бүх талаас нь жигд дэвтээнэ. Үүнийг жигд хуудсан дээр шууд хийж эсвэл тусдаа саванд хийж болно.
• Бид croutons-ийг буцааж, шаржигнуур хэвээр байлгахын тулд өөр 5 минутын турш хуурна. Хөргөцгөөе.
• Бээжингийн байцаа нь тусдаа навчинд хуваагддаг. Тэд тус бүрийг угааж, илүүдэл чийгээс хатаана.
• Бид барзгар цагаан хэсгийг арилгаж, нарийн ногоон навчийг тууз болгон хуваасан.

Цагаан хэсгийг бүү хая: энэ нь ихэнх витамин, шим тэжээлийг агуулдаг. Үүнээс шүүс хийж, шөлийг нь буцалгаж эсвэл цагаан байцаатай адил шөл рүү нэмнэ.

• Бид яс, арьсыг тахианы махнаас тусгаарладаг: бидэнд зөвхөн филе хэрэгтэй. Энэ нь хамаагүй: бид хятад байцаатай салатанд хөх, бөмбөр эсвэл гуя авдаг - энэ нь амттай хэвээр байх болно. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
• Бид бяслагыг тахианы мах шиг хэмжээгээр нь таслав. Салатын амт нь бяслагны төрлөөс илүү их хамаардаг гэдгийг санаарай: өтгөн нь зөөлөн, халуун ногоотой - хурц амтыг өгөх болно.
• Бид ногоон угааж, нилээд цавчих. Дилл, шанцайны ургамал, яншуй нь тахианы салатанд сайнаар нөлөөлдөг.
• Тахианы мах, байцаа, бяслаг, ургамлыг холино. Бид майонезаас амталж, хар газрын перцээр амталж, давс амтлаарай (шаардлагатай бол нэмнэ үү).

Бид танд майонезаас гэртээ өөрөө соус хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь огтхон ч хэцүү биш боловч амт, ашиг тус нь илүү мэдэгдэхүйц байх болно. Доор та өөрийн гараар гайхалтай гар хийцийн майонезыг бий болгоход туслах видео жорыг олж болно.

• Бүгдийг тавган дээр тавиад дээр нь croutons цацаж, үйлчил. Салат бэлэн боллоо!

Утсан тахиа, Бээжингийн байцаатай "Баярын" салатыг хэсэг хэсгээр нь маш үр дүнтэйгээр үйлчилдэг. Үүнийг хийхийн тулд та хоолны цагираг ашиглаж эсвэл өндөр тунгалаг шилэн аяганд хийж болно.

Энэ тохиолдолд бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг тусдаа давхаргад хийж, майонезаас бүрхэж, дээр нь ногооноор чимэглээрэй. Хоол хийхээсээ өмнө жигнэмэгийг норгохгүйн тулд нэн даруй нэмэх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.

Хятад байцаатай ийм амттай зууштай салатыг 10 минутын дотор бэлдэж болно. Хэрэв та илүү хөнгөн, шүүслэг зүйл хүсч байвал тахианы салатны өөр хувилбар болох хятад байцаатай хоол хийхийг санал болгож байна.

Утсан тахианы махтай хялбар салат: алхам алхмаар жор

Энэхүү салат нь энгийн бөгөөд шинэлэг юм. Энэ нь хөнгөн зууш эсвэл эрүүл оройн хоолонд тохиромжтой хачир юм. Салатанд хамгийн хэцүү зүйл бол хоёр өндөг буцалгах явдал гэдгийг харгалзан үзвэл шинэхэн тогооч хүртэл энэ алхам алхмаар жорыг даван туулж чадна.

Найрлага

• Утсан тахианы мах - 400 гр;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Бээжингийн байцаа - 300 гр;
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• Ногоон - амсах болно;
• Давс - амсах болно;
• Хар газрын чинжүү - амсах болно;
• Байгалийн тараг - хувцаслах зориулалттай.

Хятад байцаа, тамхи татдаг тахианы салатны амттан хийх алхам алхмаар жор

• Өрөөний температурт хоёр өндөг хийж, жижиг саванд хийж, хүйтэн усаар таглана. Бид хүчтэй гал дээр тавьж, буцалгасны дараа өөр 7 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас аваад огцом хөргөнө: үүнийг хийхийн тулд та мөсөн дээр тавьж эсвэл цоргоноос ус асгаж болно.
• Бид өргөст хэмх, хонхны чинжүү, ногооныг угааж, илүүдэл чийгээс хатаана. Өргөст хэмх, паприка жижиг шоо болгон хуваасан. Паприкагийн хувьд эхлээд ишний хамт үрийг, түүнчлэн цагаан судалтай хамт зайлуулах шаардлагатай.
• Бид ногоонуудыг нилээд цавчих.
• Бээжингийн байцаа нь навчинд хуваагддаг. Бид угааж, барзгар дунд хэсгийг хайчилж ав: энэ нь салатанд хэрэггүй болно. Үлдсэн нимгэн хэсгүүдийг нимгэн тууз болгон хуваасан.
• Бид тахианы махнаас филе хайчилж ав (бидэнд яс, арьс хэрэггүй). Энэ нь хамаагүй: бид хөх эсвэл гуя хэрэглэдэг - энэ нь амттай хэвээр байх болно. Бид бусад хүнсний ногоо шиг шоо болгон хуваасан.
• Бид өндөгийг цэвэрлэж, мөн цавчих.

• Бүх найрлагыг нь хольж, хүссэнээрээ давс, хар перцээр амтлана. Байгалийн тараг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• Ширээн дээр нэн даруй үйлчил. Надад итгээрэй, ийм салат удаан хугацаанд зогсохгүй.

Саладыг хятад байцааны жижиг навчнууд дээр хэсэг хэсгээр нь үйлчилж, дээр нь ногоон навчаар чимэглэж болно. Дараа нь энэ нь ялангуяа шинэлэг, баярын харагдах болно.

10 минутын дотор амттай, анхны, үзэсгэлэнтэй баярын амттан бэлтгэхээс илүү юу байх вэ? Хэрэв та тэгж бодож байгаа бол утсан тахиа, хятад байцаатай салатанд дуртай байх нь дамжиггүй. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ бэлдэж, баярлуулаарай.

Сайхан хооллоорой!

Би танд гайхалтай зүйлийг туршиж үзэхийг санал болгож байна салатхятад байцаа, утсан тахианы махтай.Хоолыг хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэсэн боловч энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Ийм салатыг оройн хоолонд хийж болно, та зочдыг тэдэнд хандаж болно. Оролдоод үз, танд энэ салат таалагдах болно!

Найрлага

Бээжингийн байцаа, утсан тахиатай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Болгарын амтат чинжүү - 1 ширхэг;

тамхи татдаг тахиа (хөл, хөх, гуя) - 200 гр;

Хятад байцаа - 250-300 гр;

өндөг - 2 ширхэг;

яншуй - 0.5 баглаа;

давс, шинэхэн нунтагласан чинжүүний холимог - амсах болно;

майонез - 1 tbsp. л.;

цөцгий - 1-2 tbsp. л.

Хоол хийх алхамууд

Нимгэн хэрчсэн Бээжингийн байцаа, бага зэрэг давсалж, бага зэрэг нухсан. Утсан тахианы махыг яс, арьснаас нь салгаж, шоо болгон хувааж, байцаа нэмнэ.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Өндөгийг хэрчиж, хятад байцаа, утсан тахианы салатанд нэмнэ. Мөн жижиглэсэн амтат хонхны чинжүү, жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

Салат чинжүү, майонезаас болон цөцгий нэмнэ, холино. Дараа нь шаардлагатай бол давс хийж үзээрэй.

Хятад байцаа, утсан тахианы махтай гайхалтай салатыг салатны аяга эсвэл таваг дээр (овоолон) хийж, ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг хиамтай Бээжин байцааны салат нь бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай амттай бөгөөд энэ жорны олон жор, бүх төрлийн хувилбарууд нь туршилт хийх, зоримог шийдвэр гаргах боломжийг олгодог. Ширээн дээр шинэлэг байхыг хүсч байвал эдгээр зөвлөмжийг үргэлж дагаж мөрдөж болно. Энгийн бөгөөд ашигтай байдал - энэ бол эдгээр гайхалтай бүтээлүүдийн уриа юм.

Утсан хиамтай хятад байцааны салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Бээжингийн байцаа, утсан хиамтай салат - тэдний хэлснээр энэ гайхамшигтай хоол хийх лавлах жор.

Нийлмэл:

• 250 гр - Хятад байцаа;
• 200 гр - өргөст хэмх;
• 200 гр - тамхи татдаг хиам;
• 1 баглаа - ногоон;
• 100 гр - майонез;

Сургалт:

Өргөст хэмх, хиамыг сүрэл болгон хувааж, байцаа жижиглэсэн байна. Ногоонуудаа цавчих. Бүх элементүүдийг салат аяганд хийж, бид майонезаас нэмж, шаардлагатай бол хольж, дараа нь амт нь давс нэмнэ.

Би хэрчиж жижиглэсэн байцаатай салатанд дуртай зүйл бол цаг хугацааны явцад хэр сайн өөрчлөгддөг. Энэхүү салат нь сургууль эсвэл ажилдаа зориулж баглаа боодол хийхэд тохиромжтой бөгөөд даршилсаны дараа илүү сайн болно!

Нийлмэл:

• хиам - 390 гр;
• Хятад байцаа - 320 гр;
• ногоон вандуй - 280 гр;
• майонез

Сургалт:

Үүнийг хийхийн тулд та хурц хутга, grater, бутлагч эсвэл удаан холигч ашиглаж болно. Байцаа, сонгино хайчилж, жижиг хэсэг болгон, хиамыг илүү том хэсэг болгон хувааж болно. Салатны аяганд мах, хүнсний ногоог хольж, гар хийцийн майонезаас хоол хийж, энгийн бөгөөд цэвэрхэн амтыг мэдэр.

Энэ бол таны гайхшралыг төрүүлэхүйц шаржигнууртай салат юм ;) Хэрэв та хурдан хоол хийх жор хайж байгаа бол маш амттай, хамгийн багадаа маш амттай бол өөр өөр бүтэц, амтыг маш сайн хослуулсан.

Нийлмэл:

• Рамен зуурмаг - 1 багц;
• Хятад байцаа - 1 толгой;
• Брюссель нахиалдаг - 10-12 ширхэг;
• өргөст хэмх - 90 гр;
• тамхи татдаг хиам - 120 гр;
• улаан лууван - 3-4 ширхэг;
• ногоон сонгины өд;
• тахини оо - 45 гр;
• нимбэгний шүүс - 15 мл;
• шар буурцаг сумс - 5 мл.

Сургалт:

Гоймонг багц дээр заасны дагуу исгэж идээрэй. Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, гоймонг жижиг хэсэг болгон хувааж, хөргөнө. Нилээд жижиглэсэн байцаа, өргөст хэмх, хиам, улаан лууван, тууз болгон хуваасан. Бүгдийг хольж, сонгино, ургамал нэмнэ.

Зул сарын баярын дараагийн өдөр

Нийлмэл:

• Хятад байцаа - 70 гр;
• тамхи татдаг хиам - 130 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 90 гр;

• лаазалсан эрдэнэ шиш - 65 гр;
• ногоон сонгины өд;
• өндөг - 3 ширхэг;
• майонез, жигнэмэг

Сургалт:

Өндөгийг буцалгаад авчирна. Хятад байцаа хайчилж ав. Хиам, өргөст хэмхийг croutons хэлбэрээс хамааран тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш, сонгино, өндөг бүхий чанасан найрлагыг холино. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгээр цацна.

Хэрэв та шинэ сэргэг, хөнгөн салат хүсвэл майонезаас татгалзаж болно. Зүгээр л нимбэгний шүүсээр цөцгий амтлана.

Нийлмэл:

• Бээжингийн байцаа - 200 гр;
• чанасан утсан хиам - 150 гр;
• эрдэнэ шиш - 1 сав;
• майонез - 100 гр;
• амтлах давс.

Сургалт:

Найрлагыг нь цавчих, хольж, таваг дээр майонез нэмнэ.

Сонголт нь таны амтанд нийцүүлэн бүтээгдэхүүнийг сонгох чадвартай тул маш уян хатан байдаг

Зарим нь салатанд салами нэмдэггүй, харин зөвхөн хиамыг авдаг. Гэхдээ бараг бүх эрчүүд салямийг илүүд үздэг тул энэ салат нь ялангуяа эрэгтэйчүүдэд тохиромжтой.

Нийлмэл:

• Хятад байцаа - 500 гр;
• ногоон лаазалсан вандуй - (340 гр);
• салами - 250 гр;
• майонез, давс - амсах болно.

Зааварчилгаа:

Байцаа жижиглэсэн, давс нэмээд гараараа зуурна. Хиамыг тууз болгон хуваасан. Вандуйгаа шүүж, үлдсэн найрлагадаа нэмээд холино.

Нийлмэл:

• хиам - 300 гр;
• Бээжингийн байцаа - 0.5 кг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сонгины салат - 1 ширхэг;
• ногоон - 50 гр;
• амтлагч - амсах болно.

Зааварчилгаа:

Нимгэн тууз болгон байцаа цавчих. Давс хийж, гараараа зуурна. Сонгино хайчилж ав. Чанасан өндөг нь шоо болгон бууруулсан байна хиам, ногоон нилээд жижиглэсэн байна. Бүх найрлагыг нь хольж, 15 минут байлгана.

Хиам, өргөст хэмхтэй Бээжингийн байцаатай салат бол таны анхаарлыг татахуйц энэ хоолны өөр нэг хувилбар юм.

Нийлмэл:

• Бээжингийн байцаа - 300 гр;
• чанасан утсан хиам - 150 гр;
• сонгино - 100 гр;
• өргөст хэмх - 150 гр;
• майонез, давс - амсах болно.

Зааварчилгаа:

Салами, өргөст хэмхийг сүрэл болгон хувааж, хятад байцааг нилээд жижиглэсэн, сонгино хайчилж авдаг. Саванд бүгдийг хольж, халуун ногоо нэмээд майонезаас салатыг амтлаарай.

Таны зочдод үйлчилж болох хамгийн сайхан салатуудын нэг. Энгийн, хурдан бөгөөд хамгийн чухал нь амттай.

Нийлмэл:

• Бээжингийн байцаа - 0.5 кг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• лаазалсан вандуй эсвэл эрдэнэ шиш - 1 ширхэг;
• тамхи татдаг хиам - 300 гр;
• өргөст хэмх - 250 гр;
• dill - 1 баглаа;
• амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• майонез, давс - амсах болно.

Зааварчилгаа:

Байцаа нилээд жижиглэсэн, дараа нь давсалж, нухсан шүүс үүсгэдэг. 15 минутын турш байцаа үлдээгээрэй, дараа нь шүүсийг асга. Dill, өргөст хэмх угааж, хатааж, жижиглэсэн байна. . Өндөгийг буцалгаад дөрөвний нэг болгон хуваана. Тамхи татдаг хиамыг тууз болгон хуваасан. Pepper нь голоос хальсалж, мөн тууз болгон хуваасан. Вандуйгаас шингэнийг зайлуулах ёстой. Бүтээгдэхүүнийг (өндөгнөөс бусад) салат аяганд нэгтгэж, амталж, холино. Нэг зүсмэл өндөг, диллтэй хамт үйлчил.

Шүүслэг шар буурцаг сумс, улаан лооль, хиамны салат хийх өөр нэг гайхалтай жор.

Нийлмэл:

• Хятад байцаа - 400 гр;
• хагас утсан хиам - 200 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
• ургамлын тос - 50 мл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Зааварчилгаа:

Байцааны навчийг салгаж, тэдгээрийг хооронд нь овоолж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Шар буурцаг сумс, давс, чинжүү нэмээд байцаагаа буулгана. Хиам, улаан лооль нь сүрэл болгон бууруулсан байна. Бид найрлагыг нь хольж, ургамлын тос нэмнэ. Энэ салатыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчилдэг.

Утсан хиамтай салат нь таны өдөр тутмын ширээг төрөлжүүлж, гоёмсог харагдуулдаг олон талын хоол юм. Энэ бол гайхалтай амттай, амтлагчаар дүүрэн амтлагч юм.

Орц найрлагыг нь хольж, нэгэн зэрэг амтлах шиг амархан зүйл байхгүй. Энэхүү салатыг эрүүл үндсэн хоол эсвэл хачир болгон ашиглаж болно.

Нийлмэл:

• Бээжингийн байцаа - 200 гр;
• төмс - 2 ширхэг;
• лаазалсан чинжүү - 150 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• хөлдөөсөн вандуй - 100 гр;
• салами - 100 гр;
• цөцгий - 50 мл;
• шар - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 2 халбага;
• халуун ногоо;
• ногоон сонгино.

Зааварчилгаа:

Шинэ ногоо, хальс, зөөлөн болтол буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Лаазалсан чинжүү, хиамыг хэсэг болгон хуваасан. Цөцгий, зодуулсан шараар салат хувцаслаж, нимбэгний шүүс нэмж, жижиглэсэн ногоон халуун ногоо, сонгино цацна.

Гэнэтийн зочдод тохиромжтой сонголт.

Нийлмэл:

• чихэрлэг лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• тамхи татдаг хиам - 300 гр;
• Бээжингийн байцаа - 300 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• нимгэн майонезаас - цэнэглэх зориулалттай;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.

Зааварчилгаа:

Тиймээс эхлэхийн тулд өндөгийг хүйтэн усанд хийж, савыг гал дээр тавиад буцалгах хүртэл хооллоорой. Бид хиам, шинэ өргөст хэмхийг таслав. Лаазалсан эрдэнэ шишийг сайтар зайлж, эрдэнэ шишийг өөрөө коландаар зайлна. Бүгдийг том салат аяганд хийж, таваг майонезаар дүүргээд үйлчилнэ!

Байцаа, утсан хиамтай салатны жор нь өдрийн сайхан эхлэл юм.

Нийлмэл:

• Хятад байцаа - 500 гр;
• шинэ улаан лооль - 5 ширхэг;
• тамхи татдаг хиам - 100 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• халуун ногоо.
• Чидун жимсний тос - 50 мл;
• Сармис - 3 хумс;
• шар буурцаг сумс - 30 мл.

Зааварчилгаа:

Эхлээд бид амтлагчаа бэлддэг: бага хэмжээний чидуны тосыг саванд хийнэ, амтлагч, сармисаа шидээд, урьдчилан цавчих, сайтар холино. Дараа нь бага зэрэг шар буурцагны соус хийнэ, хольцыг бага зэрэг буцалгана. Байцаанаас бид цөмийг сайтар хайчилж, навчийг тууз болгон нилээд зүсэж, гүн гүнзгий саванд хийж, давсалж, гараараа зуурна. Сонгино хальсалж, талыг нь хувааж, байцаа нэмнэ. Хиам, бяслагыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Утсан хиам, эрдэнэ шиш бүхий энгийн салат нь өдрийн амар хялбар, эрүүл, тэжээллэг эхлэл юм. Энэхүү амттан нь таны амтыг аян замд хүргэх болно.

Нийлмэл:

• салат - 400 гр;
• тамхи татдаг хиам - 400 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр;
• хайрцагт ногоон вандуй - 100 гр;
• лууван - 3 ширхэг;
• dill - 1 баглаа;
• майонез - цэнэглэх зориулалттай;
• халуун ногоо.

Жор:

Хүнсний ногоо хайчилж, давс нэмээд хэсэг хугацаанд байлгана. Бид киноноос хиамыг цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваана. Дилл болон яншуй нь халуун усаар угааж, сэгсэрч, хутгаар зүснэ. Бид эрдэнэ шишээс шингэнийг хольж, үр тариа өөрөө усаар сайтар угаана. Бид олж авсан бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, тэнд жижиг ногоон вандуй хаяж, дараа нь та бүх зүйлийг майонезаар амталж, салатыг сэрүүн газар үлдээх хэрэгтэй. Үйлчлэхдээ бүхэл бүтэн яншуй навчаар чимэглээд үйлчил.