Hvilke snacks kan tilberedes for en piknik. Meny for en piknik i naturen: oppskrifter på originale snacks. Krydret forrett av ung zucchini

• 500 g champignon;
• 1-2 ss vegetabilsk olje;
• 2 ts tørket hvitløk;
• 1 ts italiensk urtekrydder;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

Matlaging

Ha den vaskede soppen i en pose, tilsett olje, hvitløk, urter, salt og pepper. Lukk posen og sleng soppen grundig slik at den er helt dekket med krydder og olje. Mariner dem i et par timer eller litt lenger.

Tre soppen på spyd og legg på. Kok, snu av og til, i 5-7 minutter til soppen er brunet.

dianazh/depositphotos.com

Ingredienser

• 10 poteter;
• 6 ss vegetabilsk olje;
• 4-5 hvitløksfedd;
• salt - etter smak;
• krydder til poteter - etter smak.

Matlaging

Skrell potetene og skjær i hele bredden, uten å få dem til enden. Legg hver potet på et stykke folie.

Bland olje, presset hvitløk, salt og krydder. Pensle poteter på utsiden og i spaltene. Pakk inn med folie og legg på glødende kull i 30 minutter til knollene blir myke.

ambitiouskitchen.com

Ingredienser

• 400 g fast tofu;
• 1½ ss soyasaus;
• 1 ts eplecidereddik;
• 2 ss ananasjuice;
• 2 ts finrevet ingefær;
• 2 fedd hvitløk;
• ½ teskje gurkemeie;
• 400 g fersk ananas;
• litt vegetabilsk olje.

Matlaging

Tørk tofuen med et papirhåndkle. Plasser den under undertrykkelse i en halv time slik at overflødig væske dreneres. Skjær tofuen i terninger på ca 4 centimeter.

Kombiner soyasaus, eddik, ananasjuice, ingefær, hakket hvitløk og gurkemeie. Tilsett tofu, rør og mariner i minst en halvtime. Du kan la det stå i flere timer eller til og med en dag, men det er nødvendig å blande det med jevne mellomrom.

Skjær ananasen i de samme bitene som tofuen. Tre dem på spyd eller spyd. Stek i ca 10 minutter, snu av og til.

minimalistbaker.com

Ingredienser

• 1 kopp rå valnøtter;
• 1 spiseskje vegetabilsk olje;
• ½ hvit løk;
• salt - etter smak;
• 1 ss malt chili;
• 1 spiseskje malt spisskummen;
• 1 ss røkt paprika;
• 1 ss brunt sukker;
• 1½ kopper (ideelt svart, men rød kan brukes)
• 1 glass;
• ⅓ kopp brødsmuler;
• 3-4 ss grillsaus;
• noen få burgerboller;
• noen få salatblader;
• 2-3 tomater;
• 1 rødløk;
• 1-2 syltede eller friske agurker;
• majones - etter smak;
• hvilken som helst sennep - etter smak.

Matlaging

Tilbered kjøttdeig hjemme på forhånd. Rist de hakkede nøttene i en tørr, varm panne, rør av og til, i 5 til 7 minutter. Legg dem utover og la avkjøle. Varm halvparten av oljen i en stekepanne og fres den finhakkede løken, smak til med salt og pepper.

Mal de avkjølte nøtter, chili, spisskummen, paprika, sukker, salt og pepper i en blender. Mos bønnene med en gaffel, tilsett ris, nøtteblanding, løk, brødsmuler og grillsaus. Bland godt og - om nødvendig - smak til med salt og pepper.

Hvis farsen er tørr, tilsett 1-2 ss grillsaus til. Hvis den er vannaktig, tilsett litt mer brødsmuler.

Skjær bollene i to på langs og rist lett på grillen. Form koteletter av kjøttdeig etter antall boller. Smør risten med den resterende oljen, legg kotelettene på den og stek i 3-4 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

Legg salatblader, koteletter, tomatskiver, løk og agurk på boller. Smør med majones og dekk med toppen av bollene.

DOS_76 / Depositphotos.com

Ingredienser

• 50 g smør;
• 3-4 fedd hvitløk;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 50 g fett rømme;
• 500 g champignon.

Matlaging

Tilsett presset hvitløk, salt og pepper i smeltet smør. Rør og bland med rømme.

Hell den resulterende blandingen, bland og mariner i et par timer. Tre på spydene og stek på grillen i 5-7 minutter til de er gyldenbrune, snu av og til.

iamcook.ru

Ingredienser

• 3 fedd hvitløk;
• flere kvister dill;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• en håndfull cherrytomater;
• 1 baguette;
• ½ zucchini;
• 150 g ostemasse med greener.

Matlaging

Finhakk hvitløk og dill. Bland dem med to spiseskjeer olje, salt og pepper. Skjær cherrytomater i to, tilsett hvitløksblandingen og bland for å kombinere. La stå mens du tilbereder andre ingredienser.

Skjær baguetten i skiver. For hver brødskive trenger du 1-2 sirkler med zucchini. Legg baguetten på rist og brun på begge sider.

Pensle squashen med den resterende oljen, salt og pepper. Stek på grillen til de er gyldenbrune på begge sider. Pensle brødet med ost og topp med zucchini og tomater sammen med hvitløksblandingen.

belchonock/Depositphotos.com

Ingredienser

• 2 auberginer;
• 1 zucchini;
• 2 paprika;
• 3 fedd hvitløk;
• ½ spiseskje malt svart pepper;
• 1 ss tørket basilikum;
• 1 ss humle-suneli;
• 80–100 ml soyasaus;
• 3-4 ss vegetabilsk olje.

Matlaging

Skjær aubergine og zucchini i tykke sirkler, og paprikaen i store biter. Ha finhakket hvitløk, sort pepper, basilikum og suneli humle og halvparten av soyasausen i en bolle.

Tilsett grønnsaker til krydder. Hell resten av sausen og oljen over og bland godt. Mariner grønnsakene i 15-20 minutter. Plasser dem på en rist og stek, snu av og til, til de er gyldenbrune, ca. 10 minutter.

13-Smile/Depositphotos.com

Ingredienser

• 300 g Adyghe ost;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• 3 fedd hvitløk;
• krydder "italienske urter" - etter smak.

Matlaging

Skjær i store skiver. Bland olje, presset hvitløk og krydder. Dypp hvert stykke ost i blandingen.

Legg bitene på en rist og stek til de er gyldenbrune på begge sider, snu av og til.

veganricha.com

Ingredienser

• 400 g fast tofu;
• 1 ss soyasaus;
• 2 ss ketchup;
• 1 ts lønnesirup eller annet søtningsmiddel
• ½ ts varm saus - valgfritt
• 4 teskjeer vegetabilsk olje;
• ½ ts garam masala eller ½ ts malt spisskummen og ½ ts malt koriander
• ½ teskje tørket;
• salt - etter smak;
• ½ ts maisstivelse;
• ¾ kopp brødsmuler;
• malt chili - etter smak.

Matlaging

Tørk av tofuen med et papirhåndkle og legg under trykk i en halv time for å renne av overflødig væske. Skjær den i flere lag.

Bland soyasaus, ketchup, lønnesirup, sterk saus, halvparten smør, garam masala, hvitløk, salt og stivelse. Mariner tofubitene i denne blandingen i minst en halv time, og sett dem i kjøleskapet.

Bland brødsmulene, salt og chili og panér osten. Pensle risten med den resterende oljen og stek tofuen i ca 7 minutter på hver side til den er gyldenbrun.

delish.com

Ingredienser

• 450 g;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• 60 ml balsamicoeddik;
• 1 spiseskje honning;
• 1 spiseskje kornete sennep;
• salt - etter smak;
• malt rød pepper - etter smak;
• litt revet parmesan - valgfritt.

Matlaging

Skjær kålhodene i to. Tilsett olje, eddik, honning, sennep, salt og pepper og bland grundig.

Tre halvdelene på spydene og grill i ca 10 minutter, snu av og til. Kålen skal brune og bli myk. Før servering kan du strø den med parmesan.

Perioden med piknik nærmer seg, og jeg ønsker å dra et sted fra den støyende byen, nærmere naturen, til elven eller til skogen, steke kebab med venner der, bake poteter på bålet, ha det gøy, slappe av og få styrke før arbeidsuken. Vi vil finne ut hva du skal lage mat til en piknik i naturen, hvilke snacks du skal ta med deg til grilling, vi vil se oppskrifter med bilder slik at alt blir perfekt, slik at ingenting går dårlig, og alle er fornøyde.

Når det gjelder hovedretten - shish kebab, her må du grundig nærme deg valg og marinering av kjøtt, fordi dette er hovedgrunnen til at de drar på piknik - grilling i naturen, hva kan være bedre når du graver venner! Men mens bålet bygges, kjøttet blir stekt, vil alle salivere, så du må bestemme på forhånd hvilke piknik-snacks du skal ta for ikke å sulte selskapet. Som du vet, utvikler appetitten seg raskt i naturen.

Spesiell forsiktighet bør tas hvis det er ment å plukke opp snacks til naturen til en bursdag med et bilde: de er raske og enkle å tilberede, de tar ikke mye plass i poser, og fortrinnsvis er de enkle og rimelige. Du bør ikke ta snacks for en piknik, som ødelegges raskt og er arbeidskrevende å transportere. Det er ikke noe kjøleskap der, og du vil ikke forgifte vennene dine, ikke sant? Snacks bør beleilig plasseres i poser, voluminøse salater med majonesdressinger, varme retter, sauser er ikke egnet. Hvis du vil ta pølse - velg tørr, hard ost er bedre, smør til dressinger, pass på å ikke glemme salt, krydder, vann, både for å drikke og for å vaske hender og apparater. Enda bedre, fylle opp med engangsservise.

Se på våre snacks i naturen med fotooppskrifter, bestem deg på forhånd, og gå så på shopping. Den mest populære på pikniken vil være alle slags smørbrød, som pølse, ost, laks, røkt fisk passer til. Du kan også ta saltfisk med øl, sesongens salatblader – og dekorere retter, og egner seg til å bygge lette grønnsakssalater.

Utendørs piknikmeny: Snacks

Auberginer passer utmerket til ferien rundt bålet - du kan bake dem på bålet, lage båter av dem og krydre med eventuelt fyll, agurker med tomater også for enkel skjæring eller til salat, grønnløkfjær. En utmerket snack for en piknik kan være zucchini hvis den er bakt i kull, pakket inn i folie på forhånd og drysset med sitronsaft. Vi går videre og finner ut hvilke snacks som passer for en piknik, vi studerer enkle og smakfulle oppskrifter med bilder. Ingen har kansellert bakte poteter, som også kan bakes i folie, eller som barn rett og slett kastes på døende kull. Du kan også lage fiskesteker som er veldig velsmakende på bålet. For å gjøre dette trenger du folie, salt, pepper, limejuice. Du kan marinere fisken hjemme, og legge den på bålet etter grillingen, pakke den inn i folie.

Oppskrifter for en piknik i naturen med et bilde fortsetter følgende snacks. Du kan bake små paier hjemme med forskjellige (ikke bedervelige) fyll, pakk inn pitabrød med salat Koreansk gulrot, pølse, ost. Pass på å ta vare på frukten - som en dessert for naturen, dette flott alternativ. Hvis en piknik er planlagt tidlig på våren, når det ikke er ferske grønnsaker ennå, kan du enkelt ta syltede agurker, tomater, adjika og auberginer.

For å gjøre ferien til en suksess, trenger du ikke bare velge riktig snacks for en piknik i naturen, og se på grilloppskrifter, men også ta hensyn til noen punkter. For en piknik i naturen er det viktig ikke bare å velge produkter, men også å pakke dem separat, ikke glem servietter, brød, ketchup, salt, søppelsekker, sengetøy, engangsgafler, kniver, håndklær.

Se i delen om hvordan du lager kaker med løk, smørbrød med grønnsaker, pitabrød, hjemmelagde pølser. Som snacks til en piknik er også oppskrifter på grillmarinade, koking av kyllinglår og vinger på bål, saltede agurker og mange flere gode snacks for å gå ut i naturen.

21.03.2019

Kokt pølse hjemmelaget lege

Ingredienser: svinekjøtt, biff, melkepulver, salt, sennep, valnøtt, paprika, hvitløk, timian, pepper, egg

Kokt legepølse kan tilberedes hjemme. Originaliteten til denne oppskriften er at ingen tarmer vil bli brukt til å lage den.

Ingredienser:

- 350 gram svinekjøtt;
- 150 gram biff;
- 10 gram pulverisert melk;
- 7 gram nitrittsalt;
- 1 ts salt;
- 1 ts sennepspulver;
- 1 ts muskat;
- 2 ts paprika;
- en og en halv ts granulert hvitløk;
- en halv ts timian;
- en halv ts svart pepper;
- 1 egg.

07.03.2019

Gjeddekoteletter i dobbel kjele

Ingredienser: gjeddefilet, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomat

Gjedde er en veldig smakfull, fet og mettende fisk. Å lage mat er ikke vanskelig i det hele tatt, men i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilige fiskekaker fra gjeddeabbor. Retten, jeg sier deg, smaker bare fantastisk.

Ingredienser:

- 500 gram gjeddefilet;
- 70 gram løk;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 egg;
- 65 ml. melk;
- 30 gram dill;
- 30 gram havrekli;
- pepper;
- salt;
- svart sesam;
- Cherrytomater.

10.11.2018

Soppkaviar fra sopp med gulrøtter

Ingredienser: sopp, gulrøtter, løk, hvitløk, olje, laurbær, pepper, salt

Fra sopp tilbereder jeg soppkaviar hvert år. Tilberedningen er ikke bare deilig, men den er fantastisk. Det viktigste er at det er like enkelt å forberede den til vinteren som å avskalle pærer.

Ingredienser:

- 350 gram sopp,
- 50 gram gulrøtter,
- 50 gram løk,
- 2 fedd hvitløk,
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje,
- 2 laurbærblader,
- 3 erter med allehånde,
- salt
- svart pepper.

23.07.2018

Hjemmelaget ost av geitemelk

Ingredienser: geitemelk, rømme, sitron, salt

Fra geitemelk kan du lage en veldig velsmakende hjemmelaget ost. Jeg har detaljert oppskriften for deg.

Ingredienser:

- 2 liter geitemelk,
- 5 spiseskjeer rømme
- 1 sitron,
- salt.

17.06.2018

Makrell i løkskall

Ingredienser: makrell, løk, vann, salt

Jeg inviterer deg til å lage deilig mat en fiskerett- makrell i løkskinn. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 1 makrell,
- fra 5 løkskall,
- 1 liter vann,
- 5 spiseskjeer salt.

31.05.2018

Blomkål i røren

Ingredienser: blomkål, egg, mel, panering, salt, pepper

Blomkål kan deilig stekes i røre. Nå skal jeg fortelle deg hvordan du gjør dette. Server ved bordet blomkål med saus og friske grønnsaker.

Ingredienser:

- 1 blomkål,
- 1 egg,
- 1 ss mel,
- 3 spiseskjeer krydret panering,
- salt,
- svart pepper.

30.05.2018

Draniki med skinke og ost

Ingredienser: poteter, egg, skinke, ost, dill, salt, pepper, smør, mel

Tilbered potetpannekaker med skinke og ost, og jeg forsikrer deg om at de vil bli spredt ut i løpet av maksimalt 5 minutter. Retten er velsmakende og mettende.

Ingredienser:

- 2 poteter,
- 1 egg,
- 70 gram skinke,
- 60 gram hard ost,
- 5 gram dill,
- salt,
- svart pepper,
- vegetabilsk olje,
- 1 ss mel.

21.05.2018

Makrell i teblader

Ingredienser: makrell, sukker, salt, pepperkorn, te, laurbærblad, vann

Makrell i teblader er en veldig velsmakende snack som du enkelt kan lage mat. Jeg skrev opp oppskriften til deg.

Ingredienser:

- makrell - 400 gram,
- sukker - 1 ss,
- salt - 2 ss,
- pepperkorn - 4-5 stk.,
- tepose - 3-4 stk.,
- laurbærblad - 1-2 stk.,
- vann - 1 liter.

10.05.2018

Lavash med ost og egg i en stekepanne

Ingredienser: lavash, ost, egg, greener, salt, pepper, olje

Som forrett, kok et deilig pitabrød med ost og et egg i en stekepanne. Retten tilberedes veldig enkelt og den blir sinnsykt deilig.

Ingredienser:

- 1 tynt pitabrød,
- 80 gram hard ost,
- 1 egg,
- greener,
- salt,
- svart pepper,
- 3 spiseskjeer vegetabilske oljer.

02.05.2018

Pølser til steking hjemme

Ingredienser: kjøttdeig, bacon, løk, salt, pepper, hvitløk, persille, smør, tarm

Til middag foreslår jeg at du lager deilige og lettlagde pølser av kjøttdeig med bacon.

Ingredienser:

- 500 gram kjøttdeig,
- 3 strimler bacon
- 1 løk,
- salt,
- svart pepper,
- en halv ts granulert hvitløk,
- persille,
- vegetabilsk olje,
- tarmer.

25.04.2018

Shish kebab fra champignon i ovnen

Ingredienser: sopp, skinke, løk, majones, sennep, saus, sitron, gress, salt, pepper

Vil du unne deg noe deilig, så er soppspyd perfekt til dette! Du kan tilberede den rett i ovnen, vi vil gjerne fortelle deg nøyaktig hvordan.

Ingredienser:
- 10-15 champignoner;
- 6-8 skiver skinke;
- 1 lite løkhode;
- 2 spiseskjeer majones;
- 1,5 ts sennepsfrø;
- 40 ml soyasaus;
- 0,5 sitron;
- 1 klype italienske urter;
- salt etter smak;
- pepper etter smak.

23.04.2018

Svineribbe i honningsaus

Ingredienser: svineribbe, smult, hvitløk, løk, honning, pepper, paprika, dill, berberis, salt

Lage til middag veldig velsmakende og tilfredsstillende stativ med svineribbe i honningsaus. Oppskriften er enkel, retten blir utmerket.

Ingredienser:

- 5-6 svineribbe,
- 100 gram fett med et kjøttlag,
- 3 fedd hvitløk,
- 50 gram purre,
- 2 spiseskjeer sennep,
- 1 ss honning,
- 1 ts svart pepper,
- 1 ts paprika,
- 1 ss tørr dill og persille,
- 2 erter berberis,
- 2 allehånde,
- salt.

21.04.2018

Shish kebab fra champignon på grillen

Ingredienser: champignon, hvitløk, salt, pepperblanding, Provence-urter, soyasaus, vegetabilsk olje

Sopp tilberedt på grillen vil være en utmerket oppskrift på en piknik. Du kan sylte dem hjemme, så alt du trenger å gjøre i naturen er å tre de på spyd og steke dem over bål.

Ingredienser:
For 3 spyd:
- champignoner - 12-15 stk;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- salt - 0,3 ts;
- en blanding av paprika - 0,3 ts;
- Provence urter - 0,3 ts;
- soyasaus - 2-3 ts;
- vegetabilsk olje - 2-3 ts

17.04.2018

Havregrynkoteletter liker kjøtt

Ingredienser: havregryn, vann, buljong, løk, hvitløk, olje, salt, pepper, brødsmuler, dill

I dag skal vi tilberede koteletter som smaker kjøtt. Tilberedning av kotelettene våre skal vi lage mat fra havregryn: deilig, næringsrik og enkel.

Ingredienser:

- et glass havregrøt
- glass vann,
- 1 kjøttbuljongterning,
- 1 løk,
- fedd hvitløk,
- 30 ml. vegetabilske oljer,
- salt,
- svart pepper,
- 8-9 ss brødsmuler eller maismel
- 15 gram dill.

Sommeren kommer - det er tid for ferier, solfylte helger og avslapning borte fra sivilisasjonen. Helgeturer blir mer og mer populære, et sted borte fra byens kjas og mas. Og ofte, spesielt når vi forbereder oss på den første lange utflukten i naturen, og til og med med barn, spør vi oss selv: hva skal vi mate denne horden som løper i frisk luft?

Naval pasta har allerede blitt et symbol på leirlivet på grunn av enkelheten og hastigheten på tilberedningen. Men menyen kan være ganske variert. Så alt er i orden.

Matlager

Varigheten og betingelsene for en sommertur kan variere dramatisk, og med dem vil også settene med produkter som er forberedt for en fottur eller tur variere.

Når du forlater byen for et par dager eller for de første dagene av et langt rally, er det fullt mulig å forsyne deg med friske grønnsaker og frukt.

Poteter tåler veien perfekt og vil være en utmerket komponent i kostholdet. Sene varianter av poteter spirer ikke lenger, så de vil overmanne hele ferien.

Flytende meieriprodukter er dårlig lagret på veien, ikke bare på grunn av temperaturen, men på grunn av vibrasjonen fra bevegelsen, er det bedre å ikke ta det på veien i det hele tatt. Smør, selv om det har tid til å smelte, vil ikke spre seg hvis det overføres til en beholder. Ost for lengre lagring bør velge en hard variant.

Kjøttprodukter er også svært upålitelige ingredienser, røkt kjøtt lagres best, for enkelhets skyld kan de kuttes eller vrides på forhånd og transporteres i en beholder.

En flott måte å forlenge levetiden til ferske produkter er autokjøleskap, termoposer og termoposer: hvis du legger flasker med is i, vil de vare i opptil tre dager trofast enn mer is, jo lenger temperaturen varer, samtidig er det en tilførsel av kaldt drikkevann.

Å gå til naturen i en lengre periode, vil vi ikke klare oss uten langtidslagringsprodukter: pasta, frokostblandinger, mel, melkepulver, eggepulver, sukker, salt, hermetikk, fisk, grønnsaker.

Fra brødprodukter, i tillegg til kjeks, passer forskjellige skiver og rundstykker. Småkaker, tørketromler og nøtter sparer som snacks.

Hvis det er visse krav til vekten av produkter, vil tørre grønnsaker (poteter, gulrøtter, løk, erter), sopp, frukt og grønt bli de viktigste hjelperne.

Og siden vi går til naturen, bør vi ikke glemme gavene. Mange urter som vokser under føttene kan tilføre vitaminer til en salat eller suppe. Vi bruker oftest tjenestene brennesle, gikt og kløver.

Sopp og nyfanget fisk er et godt utgangspunkt for hovedretter.

For en deilig vitaminte, er bringebær- og ripsblader, mynte, bergenia, ziziphora egnet ...

Og i nesten alle skoger og på alle felt vokser det en fantastisk sunn dessert.

leirkjøkken

La oss nå finne ut hvordan vi skal lage mat det vi tok med oss. Vanligvis er den første assosiasjonen knyttet til et leirkjøkken en bowlerhatt. Men det er mange andre måter også.

Hvis det er en gasskomfyr i arsenalet, kan du lage mat og steke hva som helst, prosessen er ikke forskjellig fra å lage mat hjemme.

Bare i vindfullt vær må kjøkkenområdet beskyttes mot vinden, for eksempel på lesiden, beskytte det mot ovnen med et etui eller flytte det til vestibylen til teltet.

En annen, mindre voluminøs enhet for et leirkjøkken er en grillrist. Hvilke som helst to støtter er nødvendig - og universalplaten er klar.

Du kan også sette en gryte eller panne på grillen.
Hvis det ikke var støtte for hånden, spiller det ingen rolle heller. Vi graver et hull der vi lager bål, og legger risten på toppen. I dette tilfellet vil til og med fire metallstenger fungere i stedet for en rist.

Det er mulig å tilberede et par retter på bål uten å ha redskaper tilgjengelig. På ganske sterke grener er fisk, pølser, brød fantastisk stekt ... Men hvis pølser og brød stekes raskt, og prosessen blir underholdning selv for barn, er det bedre å fikse fisken i bakken ved å vippe hjemmelaget spyd til ilden, gjenstår det bare å endre dem fra tid til annen posisjon.

Steiner brukes ikke bare for å arrangere ildstedet, men også som en slags flis. Steinene tas tørre og homogene, ellers er det fare for at de sprekker ved oppvarming. Hvis det kun er små steiner i området, legges de ut med den flate siden opp, og det brennes rett på dem. Når ilden brenner ut, blir kullene feid fra steinene, og ovnen er klar. Store brostein legges rett i bålet, og da er det ikke nødvendig å vente til bålet brenner ut til slutt, det viktigste er at steinen varmer nok opp.

På en fottur kan du til og med bake, og ikke bare poteter i asken. Pakk alle produkter i henhold til favorittoppskriftene dine i bakepapir, begrav dem i kull, og – voila – du har en campingovn. Avhengig av mengden kull tilberedes alt på omtrent samme måte som i en vanlig ovn ved høy temperatur, eller enda raskere.

Servise på farten

Vi samler minimumssettet med retter i samsvar med vår meny og tilberedningsmetode.

For varm matlaging - en gryte og / eller en kjele, en stekepanne. Hvis du ved et uhell har glemt pannen, brett bakefolien 4-6 ganger, form en tallerken, det er fullt mulig å steke noe på kullene i den.

Tallerkener, skjeer, gafler kan tas til engangsbruk, men så en stund etter middagen må de bæres i en søppelsekk til det er et sted for søppel. Og i dette tilfellet må du ta minst en skje eller slikkepott med deg for å blande, da plastskjeene vil smelte.

For å spare plass kan du ta gjenbrukbare plastfat. Den kommer også godt med en rekke oppbevaringsbeholdere.

Det er veldig enkelt å vaske opp med sand eller brus og salt, du kan også ta sennep. Men hvis du fortsatt har tenkt å bruke ditt vanlige oppvaskmiddel, gjør det vekk fra kysten for ikke å forstyrre økosystemet.

Campingoppskrifter

I det store og hele, hvis vi vet hvordan vi skal lage mat over bål, er det ikke nødvendig med nøyaktige oppskrifter. Du kan lage alle retter som det er nok fantasi og produkter til. Så jeg vil bare dele noen ideer.

Frokost/middag

• Egg: omelett, eggerøre, kokt.
• Eventuell melkegrøt, du kan legge til nøtter og / eller tørket frukt. Melkegrøter (unntatt semulegryn) kokes først i vann, og deretter, når vannet begynner å bli aktivt absorbert i frokostblandingen, tilsettes tørrmelk fortynnet i vann.
• Smørbrød: grønnsaker, med smør og honning / syltetøy, egg (masse av kokte egg med ost og majones), varm toast med ost.
• Pannekaker - Amerikanske pannekaker (en krysning mellom våre pannekaker og pannekaker): et glass mel, et glass melk, 1 egg eller ss. skje med pulver, st. skje rast. oljer, 1 ts. lesket brus, salt, sukker etter smak).

Første måltid

• Soppsuppe laget av fersk el tørket sopp(sopp, poteter, løk, urter).
• Øre fra fersk eller hermetisk fisk (fisk, poteter, løk, urter).
• Vermicelli suppe (hermetisert kjøtt, vermicelli, poteter, gulrøtter, løk).
• Rissuppe (hermetisert kjøtt, ris, poteter, gulrøtter, løk).
• Ertesuppe (røkt kjøtt, erter, poteter, løk).
• Jaktsuppe (røkt kjøtt, poteter, gulrøtter, løk, oliven, tomatpuré, greener).
• Suppe kharcho (hermetisert kjøtt, ris, løk, svisker, tomatpuré, greener).

Vi lager ofte noe mellom jaktsuppe og kharcho: røkt kjøtt, ris, løk, oliven, grønt.

En annen oppfatning er camping chili: hermetisert kjøtt, bønner i tomatsaus, løk, grønt.

Og vi har også en ekstrem oppskrift i behold, som aldri har kommet til nytte så langt, men vi holder den i hodet for enhver brannmann - åkerkålsuppe: hermetisert kjøtt, poteter, løk (hvis noen) og alt spiselig grønt som kan bli funnet.

Siden du under feltforhold neppe koker den første, andre og kompott, kan suppen kokes tykkere.

Hovedretter

• Poteter i enhver form: kokt, stuet med hermetisert kjøtt, potetmos (hvis du tok en pusher med deg), stekt, stekt med sopp, bakt, potetpannekaker.
• Pasta: med lapskaus (klassiker av sjangeren), med ostesaus(smør, mel, melk, ost), med tomatsaus(kl. smør, mel, melk, ketchup eller tomatpuré med krydder), med røkt kjøtt og stekt løk, kald kan legges til en grønnsakssalat.
• Ris er enda mer allsidig enn pasta. Ikke like populær på campingturer, mest sannsynlig bare fordi det tar lengre tid å lage mat. Men hvis det er gjennomvåt over natten i vann, utjevnes denne ulempen. Fra ris kan du tilberede alt det samme som fra pasta, pluss ris med eventuelle hermetiske grønnsaker eller fisk, sopppilaf.

Snacks for en piknik i naturen om sommeren utmerker seg med eksepsjonelt friske og sunne produkter. Lette og møre snacks som ikke vil forårsake unødvendig ubehag.

Dette inkluderer salater, stykker av grønnsaker og frukt, smørbrød. Variasjonen av slike enkle måltider lar deg være kreativ med matlagingen.

Jeg vil merke meg at for denne typen snacks bør kun ferske produkter brukes, og tilberedes på selve piknikdagen. Hvis retten er tilberedt i lang tid, så om kvelden. Faktisk, i naturen har mange snacks evnen til å raskt forverres.

Mat bør legges i separate beholdere slik at produktene ikke bare holder seg ferske lenger, men også for enkel bruk.

Den friske luften vekker alltid appetitten din, spesielt hvis du bruker mye tid på aktive spill. Derfor, for alltid å forbli mett, må du nøye nærme deg valg av retter til måltidet ditt. spisebord!

Hvordan lage snacks for en piknik i naturen om sommeren - 16 varianter

En enkel og veldig interessant salat som vil dekorere "spisebordet" ditt i frisk luft. Deilig, naturlig og sunt!

Ingredienser:

• Rødkål - 250 g
• Rød pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd
• Reddik - 150-200 g
• Eple - 1 stk.
• Grønnsaker (dill, persille, løk) - etter smak
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

1. Skjær kålen i tynne strimler, legg den i en egen bolle og hell kokende vann over.

Etter 30 sekunder, tøm det kokende vannet og fyll på med kaldt vann. Klem ut overflødig væske.

2. Skjær eplet i sugerør, først skrellet (skallet kan ikke fjernes).

3. Skrell innsiden av paprikaen, kutt i strimler. Kombiner med eple og kål.

4. Vi renser reddiken og gni den på et rivjern. Det er mye mer praktisk og raskere.

5. Kutt grønnsakene. Bland alle ingrediensene i en kopp.

Salt og pepper om nødvendig.

God appetitt!

Til alle tider har en salat laget av naturlige produkter vært en uunnværlig egenskap ved hvert bord. I dette tilfellet viser det seg en uvanlig og veldig velsmakende, og viktigst av alt - en sunn matbit!

Ingredienser:

• Ung zucchini - 300 g
• Gulrøtter på koreansk - 150 g
• Bulgarsk pepper - 150 g
• Salt, pepper - etter smak
• Balsamico (vin eller eple) eddik - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss. hvis ønsket

Matlaging:

1. Skjær zucchinien i en tynn strimmel.

2. Vi renser paprikaen fra innsiden, kutt den i hvilken som helst form som er praktisk for deg. Kombiner med zucchini.

3. Tilsett gulrøtter og litt eddik i den vanlige bollen. Vi blander. Vi sender etter ønske vegetabilsk olje.

For at salaten skal bli dobbelt smakfullere, bør den infunderes. Derfor, etter å ha spilt badminton, en ekstraordinær velsmakende rett!

God appetitt!

Hvor i frisk luft uten kjøttsnacks? I dette tilfellet vil små ruller med skinke og ost redde oss! Rask og velsmakende.

Ingredienser:

• skinke - 300 g
• bearbeidet ost - 200 g.
• kyllingegg - 2 stk.
• hvitløk - 2-3 fedd
• valnøtt - 100 g
• majones
• grønn løk - 100 g.

Matlaging:

1. Riv ost og egg (forkokt og skrelt) på et fint rivjern.

2. Skrell nøttene og finhakk.

3. Press ut hvitløken.

4. Bland ost, egg, hvitløk og nøtter, smak til med majones og bland alt godt sammen igjen.

5. Skjær skinken i tynne skiver. Legg en teskje fyll på kanten av et skinkestykke. Vi gjør alt til en rull og binder løkene eller stikker dem med en spyd (tannpirker).

God appetitt!

Det som gjør denne forretten praktisk, er tilberedningshastigheten og brukervennligheten. Variasjonen av mulige ingredienser gjør denne retten allsidig, kreativ og uunnværlig!

Ingredienser (til 20 stk):

• hard ost - 150-200 g
• fersk agurk - 2-3 stk.
• pølse - 20 stykker
• spyd (eller tannpirkere)

Matlaging:

1. Vi vasker og skreller agurkene fra huden. Vi kutter i sirkler.

2. På samme måte tilbereder vi pølse og ost.

3. Og, direkte, fortsetter vi til en kreativ aktivitet: dannelsen av snacks. Vi planter ost, agurk og pølse. Du kan gjøre dette i hvilken som helst rekkefølge som passer for deg.

I tillegg til hovedingrediensene kan retten dekoreres med oliven!

God appetitt!

Originalt, smakfullt, tilfredsstillende og sunt! Dette er mottoet til denne salaten, som din familie og venner vil glede seg over.

Ingredienser:

• tomater - 3-4 stk.
• agurker - 2 stk.
• salat - 2-3 blader
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• oliven med urter - 1 boks
• Fetaost - 100 g
• olivenolje eller vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
• sennep - 0,5 teskje.

Matlaging:

1. Skjær agurk, paprika og tomater i store terninger.

2. Riv salatbladene i små biter, finhakk det grønne.

3. Bland oljen med sennep i en egen bolle.

4. Legg grønnsakene på en tallerken, hell over sausen.

5. Den siste fasen - legg ut fetaosten sammen med olivenene.

God appetitt!

Lavash roll - grønnsak

Lavash-retter er nå virkelig universelle og relevante. Et bredt utvalg av produkter kan tjene som fyll. Så, ved å slå på dine kreative evner, kan du lage en original og velsmakende rulle!

Ingredienser:

• Lavash tynn - 2 ark
• gulrøtter i koreansk stil - 150 g
• Ferske agurker - 3 stk.
• Ost - 150 g
• salatblader - liten haug
• Majones - ca 2 ss. skjeer
• Dillgrønt - en liten haug

Matlaging:

1. Gni osten på et fint rivjern. Vi gjør det samme med agurken. Finhakk dillen.

2. Ta ett ark pitabrød. Vi gni den med majones. Vi legger ut ost, dill og revne salatblader rundt hele omkretsen.

3. Vi dekker alt med et andre ark pitabrød.

4. Vi fordeler gulrøtter og agurker rundt omkretsen.

5. Rull sammen salaten, press lagene godt. Forsegl i matfilm og sett i kjøleskapet.

Mens du pakker for piknik, vil rullen bløtgjøre og være klar til å spises!

God appetitt.

Hvor er en piknik uten smak av barndom? Selvfølgelig er pølser i deig en viktig egenskap for barns glede!

Ingredienser:

• butterdeig - 1 kg
• pølser - 15 stk.
• syltede agurker - 4-5 stk.
• hard ost.

Matlaging:

1. Skjær agurk og ost i tynne skiver.

2. Tining butterdeig, kjevle ut og skjær i lange strimler. Størrelsen er ca 30x4 cm.

3. Vi renser pølsen og pakker den inn i en deigstrimmel, sammen med agurk og ost.

4. Legg alt på en bakeplate. Pensle med egg. Stek i 20-25 minutter ved 180 grader.

God appetitt!

Utrolig velsmakende rett, og viktigst av alt - enkel og mettende! Ideell når du raskt skal lage noe varmt og uvanlig tradisjonelt.

Ingredienser til 6 porsjoner:

• Kjøttdeig - 300 g
• Lavash tynn - 3 stk.
• Løk - 120 g
• Egg - 1 stk.
• Vann - 50 ml
• Pepper og salt (etter smak)

Matlaging:

1. Skjær pitabrød i firkanter.

2. Finhakk løken. Bland kjøttdeig, løk, salt og pepper. Vi tilsetter vann. Bland alt grundig.

3. Pisk egget i en egen kopp.

4. Ta et stykke pitabrød. På den ene halvdelen legg ut kjøttdeigen diagonalt. Pensle den andre enden med egg. Dekk med den andre halvdelen av pitabrødet og press kantene med fingrene. Det viser seg en trekant.

5. Stek pitabrød på middels varme i en forvarmet panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider.

6. Legg cheburek på et papirhåndkle slik at all overflødig olje er gjennomvåt.

God appetitt!

Det bør huskes at resultatet av å tilberede denne retten ikke bare vil være deilige kaker, men også et skittent kjøkken, fordi alt rundt komfyren vil være flekket med fett. For å unngå ytterligere prosedyrer for grundig vask av arbeidsplassen din, kan late kaker tilberedes på grillen!

Ingenting erstatter enkle smørbrød som en matbit i naturen. Men hvilken bedre måte å overraske hele selskapet med en vanlig rett!

Ingredienser:

• Sandwichbolle - 2 stk.
• Sennep - 1 ts
• Hvit løk - 0,5 stk.
• Sitron - 0,5 stk.
• Hermetisk tunfisk - 200 g
• Majones - 2 ss. l.
• Selleristilker - 3 stk.
• Pepper og salt - 1 klype
• Fersk dill - 0,5 haug

Matlaging:

1. Fjern tunfisken fra glasset og elt med en gaffel til en homogen masse.

2. Finhakk dill, løk og selleri. Vi gni sitronen på et fint rivjern, skallet skal vise seg nøyaktig 1 teskje.

3. Bland tunfisk med grønnsaker, tilsett majones og sennep.

4. Tilsett pepper, bland godt.

5. Legg salatblader på brød, og fordel deretter hovedmassen med en teskje.

God appetitt!

Litt gourmet hurtigmat vil bare pynte bordet ditt! Original og velsmakende, og viktigst av alt - tilfredsstillende.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• Kyllingbryst (filet) - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Cherrytomater - 4 stk.
• Baguette - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Brødsmuler - til panering
• Vegetabilsk olje - til steking

Matlaging:

1. Kutt kyllingbryst i en form som passer deg.

2. Knekk egget (både plommen og proteinet) i en egen bolle. Salt.

3. Pakk først brystet inn i et egg, og deretter i en smule.

4. I en forvarmet stekepanne, hell i oljen og stek kyllingnuggets.

5. Kutt baguetten, tomatene og agurken.

6. Vi samler alle ingrediensene og stikker hull med et spyd eller en tannpirker. Rekkefølgen kan være hvilken som helst, men som regel: brød, agurk, nugget og tomat.

God appetitt!

Vet du ikke hvordan du skal overraske familie og venner, og til og med sushielskere? Sunne rundstykker laget av ferske grønnsaker vil tilfredsstille selv de mest ivrige kjennere av japansk mat.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• Rispapir - 8 stk
• Grønn løk - 100 gr
• reddiker - 100 gr
• Salat - 100 gr
• Persille (grønt) - 30 gr
• Olivenolje - 50 ml
• Sitron - 1 stk.
• Hvitløk - 2 stk
• Koriander - 2 gr
• Salt (etter smak)

Matlaging:

1. Ta et ark rispapir og dypp det i kaldt vann i bare ett sekund. Deretter legger du på et håndkle og dekker med et annet ark papir på toppen. Dekk alt dette med et håndkle og la det mykne, det tar 2-3 minutter.

2. Finhakk reddiken, salat. Vask og tørk urter.

3. Forbered sausen: ha halvparten av grønnløken og persille, koriander, hvitløk i blenderen, hell i sitronsaft og olivenolje. Salt. Det skal lage en tykk saus.

4. La oss begynne å sette sammen rullene. Legg forsiktig salat, reddik, løk og persille på de bløtlagte rispapirbladene.

5. Hell over sausen, også forsiktig, det er bedre å gjøre dette med en skje. Vi snur rullen.

6. La det trekke i 20-30 minutter og skjær i små biter.

God appetitt!

En av de universelle snacksene er ost. Og hvis du sender den inn i en uvanlig og original form, kan du la venner og familie være imponert i lang tid.

Ingredienser til 6 porsjoner:

• Hard ost - 400 g
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Majones - 2-3 ss. skjeer
• Kokosflak - 50 g
• Salt (etter smak)

Matlaging:

1. Riv ost i en kopp på et fint rivjern.

2. Press ut den tidligere skrellede hvitløken.

3. Salt (etter smak), tilsett majones.

4. Bland grundig.

5. Ta fyllet med en teskje og rull det til en ball med hendene. Deretter dypper du i kokos.

La stå i kjøleskapet i 20-30 minutter.

God appetitt!

En original og rask matbit med slike smørbrød er garantert! Deilig, tilfredsstillende og sunt!

Ingredienser til 4 porsjoner:

• Brød - 4 skiver
• Egg - 2 stk.
• Majones (etter smak)
• Agurk - 1 stk.
• Ruccola - haug
• Pepper og salt (etter smak)

Matlaging:

1. Kok eggene. Rens og finhakk.

2. Smør brødskiver med majones.

3. Skjær agurken i sirkler. Vi smører det på brød.

4. Riv ruccolaen i små biter og legg den i neste lag.

5. Den siste fasen: legg egg på toppen av greenene.

6. Dekk med en brødskive og skjær diagonalt.

God appetitt!

Delikat, original og fantastisk rett. Ekstremt velsmakende og unik! Det beste er å gjøre en vanlig piknik til en ferie!

Ingredienser til 6 porsjoner:

• Aubergine - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Tomater - 3 stk
• Dill - 1 haug
• Majones - 50 g
• Salt og pepper (etter smak)
• Solsikkeolje - 3 ss. l

Matlaging:

1. Skjær auberginen i strimler, 0,5 cm tykke.

2. Salt hver bit og ha i en kopp i 15-20 minutter for å bli kvitt overflødig juice.

3. Etter at tiden har gått, skyll og dypp med et papirhåndkle.

4. Stek auberginen på begge sider i en forvarmet panne til den er gyldenbrun.

Ta en aubergine og skjær i strimler, en halv centimeter tykke.

5. Skjær tomatene i ringer. Vi renser hvitløken.

6. Legg en skive tomat og litt hvitløk i midten av auberginestrimmelen.

8. Brett alt forsiktig sammen til en rulleform.

God appetitt!

For å unngå unødvendig ubehagelig bitterhet, er det nødvendig å drysse skiver av aubergine med salt og sette under undertrykkelse (trykk ned med noe tungt) i en halv time. Tøm væsken og skyll aubergineskivene.

Salat "Fitness"

Frisk fruktsalat - en garanti for helse og godt humør! Hva annet trenger du utendørs?

Ingredienser:

• Epler - 1-2 stk
• Bananer - 1 stk.
• nøtter - 30 g
• Sitron - 0,5 stk.
• Yoghurt - 100-150 g
• Kandiserte frukter (til dekorasjon)

Matlaging:

1. Vask, skrell og skjær eplene i "barer".

2. Skjær bananene i terninger.

3. Vi renser sitronen fra overflødig skall og filmer, kutt den i små biter.

4. Finhakk nøttene.

5. Vi kombinerer alle ingrediensene og, tilsett yoghurt, bland.

For dekorasjon kan du legge til ikke bare kandiserte frukter, men også annen frukt.

God appetitt!

En uunnværlig rett fra barndommen vår - paier med løk og egg. Ingen familiemiddag er komplett uten dem. I frisk luft er paier perfekt for en liten, men veldig smakfull snack!

Ingredienser:

For test:

• Egg - 3 stk.
• Sukker - 2 ss. l.
• Melk - 0,5 l
• Tørrgjær - 1 pakke
• Mel - ca 1-1,2 kg
• Salt - ½ ts
• Smør - 60 g
• Vegetabilsk olje - 100 g

For fylling:

Grønn løk - 3 store bunter

Kokte egg - 8 stk.

Matlaging:

1. Pisk egg og sukker, tilsett varm melk og bland godt.

2. Fortynn gjæren, tilsett et glass mel, bland. Dekk til med et håndkle og la stå i en halv time.

3. Tilsett smør (først oppvarmet), vegetabilsk olje, salt til deigen. Hell i resten av melet. Husk at deigen skal være myk og elastisk.

4. Smør koppen med vegetabilsk olje og legg deigen der. I varme, vil det insistere ca 1,5 timer.

Selvfølgelig, for å unngå slike ganske lange prosedyrer, kan du kjøpe ferdig gjærdeig på forhånd.

5. Skjær de ferdigkokte eggene i terninger. Vask deretter og hakk løken. Bland, salt.

6. Del deigen i flere små biter. Vi elter. Vi legger fyllet i midten og "limer" forsiktig endene.

7. Legg paiene på en bakeplate. Pensle med egg. Ved en temperatur på 200 grader, la stå i 20 minutter.

God appetitt!

Det er best å legge paiene på en bakeplate med skjøten ned. På denne måten faller den ikke fra hverandre og fyllet kommer ikke ut. Det blir hele og deilige paier!

Meny for en piknik i naturen til en bursdag

En tur til naturen er alltid en etterlengtet begivenhet for innbyggere i store og tette byer, og hvis det også er en betydelig grunn til dette, for eksempel bursdagen til en venn eller en kjær, så er det ingen grense for glede.
I naturen slapper hver person av, blir mer levende og mobil, og det som også er veldig viktig, alle i frisk luft vekker en god appetitt. Dette er det som bør huskes av de som organiserer en bursdagsfeiring i form av en piknik.
Det er veldig viktig å nøye vurdere menyen og ta alt du trenger slik at gjestene kan nyte nylagde retter med glede. Arrangørene av ferien kan velge to alternativer: enten lage all maten hjemme og bare ta den med seg i containere, eller ta en grillfest, lage mat og lage alle rettene foran gjestene. Så matlagingsprosessen blir enda morsommere, og den kan til og med bli en del av underholdningsprogrammet. Men uansett hvordan maten tilberedes, er det viktig at det er praktisk å spise den i naturen, for ofte fungerer bare et sengeteppe eller duk, lagt ut i en lysning, som bord. Her er noen ideer for de som leter etter en piknikmeny for bursdag:

Snacks

Etter at gjestene har kommet på ferie, bør de umiddelbart behandles med noe. Og det beste for det enkle snacks. Det er lurt å lage dem hjemme før du drar, for i naturen er det ikke så lett å kutte kjøtt og grønnsaker vakkert. Du kan lage kjøtt-, ost- eller grønnsakstallerkener med ulike sauser. Det anbefales å kutte kjøttnøtt, karbonat, røkt bacon og flere typer pølse.

På en annen tallerken kan du legge vanlig hard og myk ost, pigtailost, samt bearbeidet ost og ostemasse. Grønnsakskuttene bør også være så forskjellige som mulig. I tillegg til agurker, tomater og paprika, kan du kutte gulrøtter og løkringer. Mange elsker også grønt, oliven, bønner, så du bør fylle på med disse produktene.

I tillegg til brød og smørbrød, ta med pitabrød, og så snart grillen er klar, kok den på noen minutter deilig matbit med tomater og ost. På denne måten vil gjestene stille sulten litt og vil kunne vente på hovedretten festlige retter. For mer informasjon, se lenken på nettsiden vår.

Salat med tomater og champignon

Du kan også lage en salat som forrett. Det er også bedre å kutte det hjemme på forhånd. Denne salaten passer akkurat til å stå en stund før den spises. Som en idé: det er bedre å umiddelbart fordele salaten, for eksempel i plastglass med lokk, da kan gjestene lett spise den, og samtidig vil de ikke velte noe eller flekker på klærne mens de legger ut fatet på engangs tallerkener. For å tilberede en slik salat med sopp og tomater, trenger du:

• 400 gram cherrytomater
• 200 gram ferske champignoner
• basilikum og grønn løk etter smak

for tanking:

• fire spiseskjeer balsamicoeddik
• fire spiseskjeer oliven olje
• malt pepper og salt etter smak
• en og en halv teskje sukker

Først må du vaske tomatene og greenene, tørke dem på et serviett og kutte dem. Basilikum og løk kuttes så lite som mulig, og tomater kuttes i to. Etter det må du rense soppen og kutte dem i flere stykker.
Da er fyllet klart. For å gjøre dette blandes eddik med olje og krydder. Deretter blandes tomatene med urter, sopp, helles med dressing og alt blandes godt. Etter det kan salaten deles i porsjoner og stå i kjøleskapet i minst tre timer. Denne retten kan du lage før du går ut i naturen og putte glass med salat i en kjølebag.

Hovedrett

Ikke en tur til naturen er komplett uten en grill, og kjøtt tilberedt på bål - blir selvfølgelig høydepunktet i enhver ferie. Alle har sin egen oppskrift på en deilig grillmat, og det viktigste i denne saken er å marinere kjøttet riktig. Dessuten tar det ikke alltid mye tid, bruker du for eksempel majones, krydder og kiwi, så tar det litt mer enn en time før kjøttet er klart til steking – og i løpet av denne tiden kan du bare kom til stedet for feiringen. Det gjenstår bare å tenne grillen. trinn for trinn bilder hvordan, se lenken på nettsiden vår.

Vinger på bålet

Forresten, du kan steke på brann ikke bare svinekjøtt, men også kyllingvinger. De er veldig velsmakende og sprø. Du kan forresten også marinere kylling i majonessaus. Eller lag soya-honningsaus. For å gjøre dette, legg til soyasaus 2 ss honning og sennep. Hvis honningen har tyknet, varm den opp litt. Salt og krydder etter smak.

Sopp på grillen

Som tilbehør til kjøttretter kan du bake grønnsaker, eller for eksempel champignon. De kokte er forresten veldig like i smak som kjøtt, så denne retten kan lages når det er de som ikke spiser kjøtt som gjester, eller når det er mye folk, og det er en sjanse for at ikke alle skal spise grillmat.

Den beste følgesvennen til kjøttretter er selvfølgelig poteter. Den kan også stekes på grillen, men det går raskere å mate gjestene hvis du forbereder dette tilbehøret på forhånd. Hjemme kan du koke poteter, tømme vannet, tilsett smør, urter, løk, lukk pannen, pakk den inn i papir, pakk den deretter tett med et stort håndkle og legg den i bagasjerommet. Så potetene vil beholde varmen, og den kan serveres med nykokt kebab. Hvis enkel potet Hvis du ikke liker det, kan du mose det, eller stuve poteter med grønnsaker.

Hamburgere

Som et tillegg til alle måltider, eller på slutten av ferien, når alle er sultne igjen, kan du lage ferske kotelettsmørbrød som kan serveres varme. Her er hva som skal til for å lage hamburgere i naturen, for eksempel til fem personer:

• 5 koteletter: 500 gram kjøttdeig, en stor løk, 100 gram eventuell hard ost, 100 gram brødsmuler, olivenolje, pepper og salt
• 5 boller
• pære
• 5 plast bearbeidet ost
• bladsalat
• stor tomat
• sauser etter smak

Først må du lage kjøttboller. Du kan forme dem hjemme på kvelden før ferien, deretter fryse dem og ta dem med til feiringsstedet i en kjølebag. Først må du rive osten og finhakke løken. Deretter må løken stekes i olivenolje, avkjøles litt og blandes med kjøttdeig og revet ost. Du kan salte, pepre, blande blandingen godt, forme koteletter og rulle dem inn brødsmuler. I midten av hvert hamburgeremne må du lage en liten fordypning slik at karbonadene ikke mister formen.

Ferdige koteletter må stekes på rist på begge sider til en mørk skorpe vises. Det gjenstår bare å kutte bollene i to deler, tørke dem og legge ut salatbladene. Deretter kan du sette koteletter, helle favorittsausen din, legge til ost, løkringer, tomater og lukke hamburgerne med toppen av bollene.

Fylt pepper

Du kan lage veldig velsmakende grønnsaker på en ekte brann, og det vil være veldig praktisk å spise fylte halvdeler av paprika. Her er det du trenger til denne retten:

• seks paprika
• 300 gram parmesan
• fire fedd hvitløk
• 100 milliliter olivenolje
• 50 gram hakkede valnøtter
• hermetisert mais
• fersk basilikum

I dette tilfellet er det bedre å lage fyllet for paprika hjemme, og fylle grønnsakene og bake dem i naturen. Først må du rive osten. Det er bedre å umiddelbart legge 100 gram i en beholder, da osten vil være nødvendig for sprinkling allerede fylte paprikaer. Etter det, skrell hvitløken og finhakk feddene. Deretter må du blande oljen med hvitløk, valnøtter og finhakkede basilikumblader.
Deretter må du fjerne alle frøene fra paprikaene og kutte dem i to på langs. Åtte halvdeler må også sendes til beholderen, og fire kuttes i små terninger.
Etter det er vi ferdig med å forberede fyllingen. Stek den hakkede pepperen til den er myk, tilsett den resulterende blandingen av ost og mais. Etter fem minutter, fjern pannen fra komfyren. Det ferdige fyllet må avkjøles og settes i kjøleskapet.
I naturen gjenstår det bare å legge halvdelene av paprikaene på grillen, steke dem i flere minutter på innsiden, deretter fylle dem, drysse ost og legge på grillen en stund til til skallet mørkner og blir mykt. .

bananbåter

Du kan til og med lage dessert på grillen. Bananer er best for dette. deilig godbit kan ordnes i form av båter, dette vil kreve folie. Her er de nødvendige ingrediensene:

Limonade

Selvfølgelig er en piknik ikke komplett uten alkohol, men forfriskende drikke er også nødvendig. Og du trenger ikke å kjøpe dem, fordi du kan lage ekte deilig limonade. Til dette trenger du:

• fem sitroner
• 800 gram sukker
• halvannen liter vann

Først må du skrelle sitronene. Deretter må skinnet finhakkes, legges i en dyp beholder, dekkes med alt sukkeret og settes til side i en time. Etter det må du koke vann, hell det i en beholder med sitronskall og vent i omtrent tretti minutter. På dette tidspunktet kan du presse saften av alle sitronene, sile den og, etter at tiden har gått, legge den til vannet med sitronskallet. Om ønskelig kan skallet umiddelbart legges ut, eller du kan la det stå og helle limonaden på gjennomsiktige flasker.

Her er ett eksempel på en bursdagsmeny, som feires i naturen, men du bør selvfølgelig alltid gå ut fra ønskene til bursdagsmannen selv og gjestenes smakspreferanser.

Si takk for artikkelen 31

Abonner på vår kanal i Yandex.Zen!