dom → Sałatki Co ugotować z cukinii w przepisach piekarnika. Placuszki z cukinii pieczone w piekarniku. Opcja szybkiego gotowania z serem i czosnkiem

Co ugotować z cukinii w przepisach piekarnika. Placuszki z cukinii pieczone w piekarniku. Opcja szybkiego gotowania z serem i czosnkiem

Wszyscy uwielbiamy smażoną cukinię. Spożywamy je albo bezpośrednio po ugotowaniu, doprawione majonezem i czosnkiem, albo duszone w pomidorach lub śmietanie. Dania te są bardzo smaczne, ale mają swoje wady. Cukinię trzeba smażyć na oleju, który po wchłonięciu przez warzywa czyni je mało zdrowymi. Aby cieszyć się smakiem pieczonej cukinii, ale pominąć większość oleju, możesz ugotować ją w piekarniku.

Dania z cukinii w piekarniku – czym są?

Cukinię piecze się w piekarniku samą lub z dodatkiem innych warzyw, mięsa i płatków zbożowych. Są dobre zapiekane z grzankami stary chleb lub jako zapiekanka do makaronu. Z cukinii można nawet upiec ciasto lub kotlety w piekarniku.

Pieczona cukinia z serem

Młode małe cukinie przekrój wzdłuż – z każdej cukinii powinno wyjść 4-5 języczków. Tak przygotowaną cukinię ułożyć na blasze do pieczenia, posolić, posypać posiekanym czosnkiem, posmarować majonezem i przykryć serem. Piec w piekarniku na złoty kolor. Na 3 kawałki cukinii potrzebne będą 3 ząbki czosnku, 100 ml majonezu i 100 g dowolnego twardego sera. To danie można przygotować zimą, jeśli zaopatrzysz się w marynowaną cukinię do przyszłego smażenia. Przeczytaj jak je zrobić.

Roladki z Cukinii Z Kurczakiem

Danie wygląda bardzo świątecznie, a jego smak jest przyzwoity. Przygotuj go, gdy spodziewasz się gości:

Małą cukinię (5 sztuk) pokroić wzdłuż na języczki.
Filet z kurczaka (300 g) pokroić w cienkie paski i lekko ubić.
Wymieszaj majonez (50 ml), ketchup (50 ml), musztardę (1 łyżka.). Dodaj 2 łyżki do sosu. l. dowolne suszone zioła (pietruszka, koper, bazylia, seler itp.).
Zetrzyj twardy ser (200 g) na grubej tarce.
Na każdym pasku cukinii smarujemy sosem, układamy na nim pasek fileta i posypujemy go serem.
Zwiń cukinię i filet w rulon i zabezpiecz drewnianym szpikulcem.
Powstałe kawałki ułożyć w naczyniu do pieczenia lekko nasmarowanym olejem roślinnym.
Każdą bułkę posyp serem i włóż naczynie do piekarnika na 25-30 minut. Temperatura pieczenia – 190-195 stopni.

Pniaki cukinii

Do tego pieczonego dania cukinię (5 sztuk) należy pokroić w poprzek na kawałki o grubości 3-4 cm:

Za pomocą łyżeczki wydrąż środek cukinii. Upewnij się, że dno pozostało.
Pieprz i sól każdy pusty kawałek.
Mieszać pokrojone mięso(200g), ugotowany ryż(100 g), pokrojone w kostkę pomidory (2 średnie), posiekana cebula (1 duża), posiekana świeża natka pietruszki i koperek. Posolić nadzienie.
Cukinię nafaszeruj, posmaruj kwaśną śmietaną lub majonezem, a na wierzchu ułóż plasterki roztopionego sera.
Pniaki układamy na blasze, przykrywamy folią i pieczemy gorący piekarnik 15 minut.
Po upływie wyznaczonego czasu zdjąć folię i wstawić do piekarnika, aż ser stanie się złocistobrązowy.

Ciasto warstwowe z cukinii

Przygotuj 0,5 kg cukinii, 5 szt. ser topiony, 3 cebule, 5 surowe jajka, sól, pieprz i koperek. Przygotuj ciasto w następujący sposób:

Cukinię pokroić w bardzo cienkie kółka, cebulę w te same cienkie półpierścienie, drobno posiekać warzywa, zetrzeć ser (4 sztuki).
W dużej misce wymieszaj cukinię, cebulę, zioła i ser. Dodaj trochę soli i pieprzu.
Powstałą mieszaninę włóż do naczynia do pieczenia wysmarowanego masłem i włóż do piekarnika, aby się zagotowało. Temperatura – 170 stopni, czas – 30 minut.
Cukinię duszoną z serem i cebulą wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Jajka ubić z małą szczyptą soli.
Ciepłą mieszaninę wlewamy na jajka i delikatnie mieszamy łyżką.
Na powierzchni połóż cienkie plasterki sera (została ostatnia paczka) i ponownie włóż do piekarnika (190 stopni) na 35-40 minut.

Zapiekanka z cukinii z grzankami i pomidorami

Światło i obfite danie można zrobić z cukinii i chleba:

Długi francuska bagietka pokroić w okrągłe plasterki, osuszyć w piekarniku lub tosterze i zetrzeć dobrze z czosnkiem i solą.
Cukinię i pomidory pokroić w krążki – dodać sól i pieprz.
Nasmaruj głęboką patelnię Oliwa z oliwek. Ułożyć w nim cukinię, grzanki i pomidory – układać je na przemian. Składniki ułożyć tak, aby wygląd zapiekanki przypominał rybie łuski.
Warzywa i chleb skrop oliwą i włóż do piekarnika na 45 minut.
Przed podaniem udekoruj zapiekankę świeżą bazylią.

Mamy nadzieję, że spodobały Ci się nasze przepisy. Ugotuj cukinię w piekarniku i ciesz się posiłkiem!

Lato rozpieszcza nas obfitością świeże warzywa, a jedną z najbardziej ulubionych wśród całej tej odmiany jest cukinia. Łatwo się przygotowuje, szybko się je, ma mało kalorii – marzenie, nie produkt! Spróbuj ugotować pieczoną cukinię w piekarniku, ponieważ z cukinią możesz upiec prawie każde jedzenie. I nie zapomnij o serze!

Cukinia zapiekana w piekarniku z serem

Składniki:
2 średnie cukinie,
100-150 g twardego sera,
½ szklanki mleko,
1 jajko
50g masło,
1 pęczek koperku,
sól dla smaku.

Przygotowanie:
Cukinię myjemy, obieramy i kroimy w równe, schludne plastry o grubości nie większej niż 2 cm, gotujemy w osolonej wodzie z 2-3 gałązkami świeżego koperku. Następnie ugotowane plastry cukinii przekładamy na durszlak, a gdy odcieknie woda, połowę układamy na wysmarowanej masłem blaszce, posypujemy drobno startym serem, układamy drugą warstwę cukinii, zalewamy wszystko mlekiem i roztrzepanym jajkiem, połóż na wierzchu kawałki masła i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C aż do zarumienienia. Udekoruj gotowe danie świeżymi, drobno posiekanymi ziołami i podawaj.

Pyszna pieczona cukinia z chrupiącą skórką

Składniki:
1-2 młode, średniej wielkości cukinie,
1-2 jajka,
5 łyżek l. bułka tarta,
3 łyżki l. startego sera
sól, mielony czarny pieprz, przyprawa - do smaku.

Przygotowanie:
Wybierz świeżą, mocną cukinię, umyj, osusz i obierz. Następnie pokrój je na grubość 1-2 cm, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj w jednym pojemniku bułka tarta, tarty twardy ser i ulubiona przyprawa (można użyć ziół prowansalskich lub chmielu suneli, to kwestia gustu). W innym pojemniku ubij jajka. Lepiej jest wcześniej rozgrzać piekarnik do temperatury 180-200 ° C. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Każdy plasterek cukinii zanurzamy najpierw w roztrzepanym jajku, następnie w mieszance panierowanej i układamy na blasze do pieczenia. Piec na złoty kolor, około 10 minut z każdej strony, w sumie 20 minut. Cukinia powinna być miękka w środku, a jej skórka powinna być chrupiąca.

Niezbędnym warunkiem przygotowania naprawdę pysznego dania z cukinii jest wybór. właściwy ser. Chcesz, aby ser się nie roztopił, ale trochę wysuszył, dlatego wybierz ser odmiany durum, Parmezan jest idealny.

Pieczoną cukinię w piekarniku z ziołami lub sosem możesz podawać na ciepło lub na zimno – nadal będzie bardzo smaczna!

Cukinia z warzywami i kwaśną śmietaną

Składniki:
1 kg cukinii,
500 g pomidorów,
8 cebul,
4 łyżki l. mąka,
150 g warzyw lub masła,
100-150 g kwaśnej śmietany,
sól, mielony czarny pieprz, kolendra - do smaku,
świeży koperek lub natka pietruszki.

Przygotowanie:
Osuszyć umytą, obraną i pokrojoną w plasterki cukinię ręcznikami papierowymi. Następnie obtocz koła w mące i smaż z obu stron na oleju roślinnym, aż uzyskasz jasnozłoty kolor. Obierz cebulę, pokrój w pierścienie i smaż na patelni z olejem roślinnym, aż będzie miękka. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić w plasterki i szybko smażyć na dużym ogniu. W naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym układamy warstwami przygotowane warzywa, posypujemy podsmażonymi krążkami cebuli, zalewamy śmietaną, solą, pieprzem, dodajemy kolendrę do smaku i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C do całkowitego ugotowania. Podając gotowe danie, posyp je drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

Cukinia zapiekana z pomidorami i serem w piekarniku

Składniki:
2-3 małe cukinie,
3-4 pomidory,
100 g sera,
2 łyżki stołowe. l. mąka,
100 g masła,
sól dla smaku.

Przygotowanie:
Cukinię myjemy, obieramy, kroimy w plasterki, obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na lekko złoty kolor. Pomidory pokroić także w krążki, a ser na kawałki. Ułożyć w formie piramidek w naczyniu do pieczenia wysmarowanym masłem, na przemian cukinia, pomidory, ser feta, sól do smaku, na wierzch każdej piramidy położyć kawałek masła i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30 minut.

Cukinia zapiekana w piekarniku w krążki pod panierką majonezowo-serową

Składniki:
2-3 małe cukinie,
1-2 cebule,
1 marchewka,
2-3 pomidory,
100-150 g twardego sera,
5-6 łyżek. l. majonez,
sól, mielony czarny pieprz, suszony koperek lub pietruszka - do smaku.

Przygotowanie:
Cukinię umyć, osuszyć, obrać i pokroić w plasterki o grubości nie większej niż 1 cm. Umytą i obraną marchewkę zetrzeć na tarce gruba tarka, cebulę pokroić w drobną kostkę. Obrane pomidory pokroić także w kostkę. W formie wysmarowanej niewielką ilością oleju roślinnego ułóż równą warstwę plasterków cukinii. Na wierzch równomiernie rozłóż warstwę marchewki i cebuli, posmaruj majonezem i połóż na wierzch nową warstwę cukinii. Zatem w zależności od ilości produktów można ułożyć 2-3 warstwy. Wierzchnią warstwę cukinii posypać suszonymi ziołami, posypać serem i posmarować majonezem. Można też posypać między warstwami odrobiną sera i suszonych ziół. Jest to opcjonalne. Najważniejsze, aby nie przesadzić z ilością majonezu, w przeciwnym razie danie okaże się zbyt tłuste. Cukinię pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-200°C przez 30-40 minut i podajemy, aż wystygnie. Choć to danie świetnie smakuje podawane na zimno, to w połączeniu z kurczakiem prezentuje się rewelacyjnie.

Cukinia zapiekana w piekarniku z warzywami i grzybami

Składniki:
2-3 małe cukinie,
200-250 g pieczarek,
1 duża cebula,
1-2 pomidory,
sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:
Cukinię umyć, lekko osuszyć, przeciąć wzdłuż i ostrożnie usunąć łyżką środek. Natrzyj wnętrze łódek solą i przyprawami, ale uważaj z solą: jej nadmiar powoduje, że cukinia staje się szorstka. Przygotowane łódki ułożyć w naczyniu do pieczenia nasmarowanym olejem roślinnym. Lekko spryskaj same elementy olejem. Najpierw podsmaż drobno posiekane grzyby i cebulę trochę na patelni z olejem roślinnym, następnie dodaj do nich usunięty miąższ cukinii i gotuj wszystko razem, aż będą całkowicie ugotowane. Podczas gotowania dodawaj przyprawy do smaku. Przygotowanym farszem napełnij łódeczki i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30 minut. Po 20 minutach wyjmij blachę do pieczenia, na łódeczkach ułóż pokrojone w cienkie plasterki pomidory, ponownie włóż do piekarnika i pozostaw tam do momentu ugotowania.

Młoda cukinia z czosnkiem i majonezem

Składniki:
4-5 małych cukinii,
150 g majonezu,
8-10 ząbków czosnku (najlepiej młodego),
200 g twardego sera,
1 pęczek pietruszki,
1 pęczek koperku,
sól dla smaku.

Przygotowanie:
Cukinię dokładnie umyć, osuszyć i nie usuwając skóry pokroić w plasterki. Przełóż czosnek przez praskę, ser zetrzyj na grubej tarce, zioła umyj, osusz i drobno posiekaj. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, ułóż w nim warstwę cukinii, dodaj trochę soli, cienkimi warstwami ułóż czosnek, zioła, majonez i warstwę sera. Kontynuuj w ten sposób, aż znikną wszystkie składniki. Następnie włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 40 lub nawet więcej minut. Gotowe danie może okazać się tłuste, dlatego podawaj je z warzywami i świeżymi ziołami.

Cukinia „Delikatna”

Składniki:
średniej wielkości młoda cukinia
olej roślinny
sól dla smaku.

Przygotowanie:
Umytą i obraną cukinię pokroić w cienkie plasterki o grubości 1 cm, każdy pasek nasmarować olejem roślinnym, dodać odrobinę soli i ułożyć na ruszcie piekarnika. Połóż go na środkowym poziomie i umieść pod nim blachę do pieczenia. Nadmiar oleju spłynie do niego, a cukinia okaże się bardzo delikatna. Piec je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut. To danie jest niezastąpione dla osób chcących schudnąć oraz osób przestrzegających ścisłego postu. Dzieci też mu nie odmówią, bo jest smaczne i zdrowe.

Cukinia pieczona w piekarniku to ogromne pole do realizacji kulinarnych fantazji.

Smacznego i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina

Cukinia pieczona w piekarniku – świetna opcja przystawka lub danie główne. Warzywo daje możliwość wykorzystania wyobraźni w kuchni, a jedzenie z nim okazuje się pyszne i wygląda apetycznie.

Wymagany:

duża cukinia - 2 szt .;
jajka - 1 szt .;
pomidory - 1 szt .;
czosnek - 2 zęby;
kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
twardy ser (tarty) - 3 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki do dressingu i trochę do natłuszczenia formy;
trochę soli, ziół i papryki.

Przygotowanie.

Cukinię pokroić w centymetrowe krążki, usunąć nasiona.
Warzywa ułożyć w dwóch warstwach na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym.
Umytego pomidora pokroić i rozłożyć na cukinii.
Do sosu połącz zmiażdżony czosnek, jajko i olej roślinny ze śmietaną. Dodać sól, dodać przyprawy i wymieszać.
Wlać mieszaninę na warzywa.
Piec około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Wyjmij naczynie, posyp tartym serem i gotuj przez kolejne 10 minut.

Zapiekana cukinia z serem to klasyczne, bardzo proste w przygotowaniu danie.

Można poprawić jego smak za pomocą przypraw: mielonej czarnej i czerwonej papryki, papryki, ziół suszonych, czosnku, ziół świeżych.

Każda gospodyni domowa może wymyślić własną orginalna wersja zdrową żywność, uwzględniającą Twój gust i preferencje domowników.

Z pomidorami

To po prostu idealne połączenie. Rano lub wieczorem danie stanie się pełnowartościowym śniadaniem lub obiadem, a podczas lunchu uzupełni stół w przydatne mikroelementy i witaminy.

Wymagany:

cukinia - 2 szt .;
śmietana - 90 g;
czosnek - 3 ząbki;
pomidory - 3 szt .;
ser - 140 g.

Przygotowanie.

Cukinię pokroić w krążki, posolić i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
Połącz posiekany czosnek ze śmietaną, wymieszaj i polej mieszanką warzywną.
Pomidory pokroić wzdłuż w małe kółka i przełożyć je na cukinię.
Warzywa posypać drobno startym serem.
Piec 40 minut w temperaturze 190 stopni.

Super danie z grzybami

Do obfitej przekąski o przyjemnym smaku będziesz potrzebować:

cukinia - 1 szt .;
pieczarki - 350 g;
śmietana - 5 łyżek. łyżka;
cebula - 1 głowa;
pomidory - 2 szt .;
mąka - 100 g;
olej roślinny - 200 ml;
ser - 140 g;
trochę soli i pieprzu;
zielona cebula lub koperek, według uznania.

Przygotowanie

Cukinię pokroić w krążki, usunąć rdzeń i nasiona.
Warzywa doprawić solą, pieprzem i obtoczyć w mące.
Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym przetwory warzywne.
Do farszu osobno podsmażamy posiekaną cebulę, dodajemy do niej kawałki grzybów, a gdy lekko się zrumienią, dodajemy plasterki pomidora. Dodaj sól i pieprz do mieszanki i trzymaj na ogniu, aż grzyby się ugotują.
Do sosu wlać 3 łyżki do startego sera. łyżki kwaśnej śmietany, wymieszaj mieszaninę.
Gdy nadzienie grzybowe ostygnie, ubij jajko, 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżka. łyżka mąki i, jeśli to konieczne, posiekane zioła. Wymieszaj wszystko.
Natłuść blachę do pieczenia i rozłóż na niej porcje cukinii.
Napełnij je mieszanką grzybową i polej wierzch sos śmietanowy.
Piec około 25 minut w temperaturze 200 stopni.

Cukinia faszerowana warzywami

Ten przysmak je się zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Wymagany:

cukinia - 3 szt .;
marchewka i cebula - 1 szt .;
pomidory i papryka sałatkowa - 2 szt .;
kalafior - 170 g;
ser - 90 g;
czosnek - 2 ząbki;
śmietana - 80 g;
trochę oleju roślinnego;
sól, zioła, przyprawy do smaku.

Przygotowanie.

Cukinię przekrój wzdłuż na pół i usuń nasiona. Delikatnie usuń miąższ z wnętrza łódeczek warzywnych.
Paprykę i marchewkę pokroić w kostkę. Kapustę podzielić na kwiatostany. Usuń skórkę z pomidorów i posiekaj miąższ. Przełóż czosnek przez prasę czosnkową.
Postaw patelnię na średnim ogniu i wlej do niej olej roślinny. Gdy mieszanina będzie ciepła, wrzuć paprykę, marchewkę, kapustę i kawałki czosnku.
Po pięciu minutach dodaj pomidory i miąższ cukinii. Dodaj przyprawy, sól i gotuj na wolnym ogniu przez 5 - 10 minut, aż wilgoć odparuje.
Napełnij „łódeczki” cukinii mieszanką warzywną i ułóż na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym.
Piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.
Na około 5 - 7 minut przed końcem gotowania cukinię nadziewaną warzywami zalewamy kwaśną śmietaną i posypujemy tartym serem. Zapiekanka pod kremowym „futrem” gotuje się przez kolejne 10 minut.

Przepis z bakłażanami

Wymagany:

bakłażany i cukinia - 1 szt.;
pomidory - 4 szt .;
sól i pieprz - po pół łyżeczki;
olej roślinny i sos sojowy - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie.

Umyj wszystkie warzywa.
Bakłażany pokroić w krążki o jednakowej szerokości i pozostawić na około 20 minut: pozwolić puścić sok, aby wraz z nim wypłynęła goryczka. Odcedź płyn.
Usuń grubą skórkę i duże nasiona ze starej cukinii. Jeśli warzywa są młode, skóra nie jest odcinana. Pomidory są jędrne i niezbyt przejrzałe.
Pomidory i cukinię pokroić w niezbyt grube plasterki i dodać sól.
Lekko nasmaruj głęboki pojemnik olejem roślinnym.
Na dnie układamy cukinię i bakłażany, na przemian warzywa. Posyp je trochę pieprzem i posyp sos sojowy i olej.
Połóż górną warstwę - plasterki pomidorów.
Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.

W razie potrzeby możesz doprawić danie czosnkiem. Przed pieczeniem kilka goździków umieszcza się pomiędzy warstwami warzyw. Danie stanie się smaczniejsze, jeśli posypiemy go twardym serem. Szybko się topi, dlatego na około 8 minut przed pieczeniem należy wyjąć warzywa z piekarnika, równomiernie rozprowadzić ser na ich powierzchni i wysłać zapiekankę z powrotem do ugotowania.

Cukinia nie ma własnego, wyraźnego smaku, więc dania z nią wychodzą zupełnie inaczej. Możesz upiec cukinię z pomidorami, nadać warzywu smak grzybów, bakłażana, mięsa - opcji jest wiele, szczególnie jeśli użyjesz różnych przypraw.

Z mięsem mielonym - proste i smaczne

Wymagany:

cukinia - 1 szt .;
mielona wieprzowina - 600 g;
jajka - 1 szt .;
ser - 90 g;
majonez - 3 łyżki. łyżki;
trochę oleju roślinnego, soli i pieprzu.

Przygotowanie.

Umytą i obraną cukinię pokroić w okrągłą kostkę, usunąć rdzeń i nasiona.
Do mięsa mielonego dodać sól i pieprz, wbić jajko i wymieszać.
Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i równomiernie ułóż na niej kawałki cukinii.
Napełnij każdy krążek cukinii mielonym mięsem.
Smarować faszerowane warzywa majonez,
Cukinię z mięsem mielonym wkładamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i pieczemy około 35 minut.
Wyjmij z piekarnika, posyp tartym serem i piecz przez kolejne 10 minut.
Przed podaniem udekoruj ziołami.

Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć, jak długo piec cukinię z mięsem mielonym - czas gotowania i temperatura mogą się różnić w zależności od charakterystyki konkretnego piekarnika. Gotowość potrawy sprawdza się wyglądem. Czy warzywa zrumieniły się, a mięso zmieniło kolor? Czas zakończyć egzekucję ciepłem. Za pomocą wykałaczki można ocenić, jak miękka jest zapiekanka.

Cukinia wielkopostna zapiekana w piekarniku

Wspaniały przepis dla osób na diecie lub na czczo - cukinia w tym przepisie zawiera minimalną ilość tłuszczu. Można go zjeść z sosem śmietanowym, do którego śmietanę łączy się z posiekanym czosnkiem.

Wymagany:

duża cukinia - 2 szt .;
mąka - 5 łyżek. łyżka;
trochę soli i mieszanka mielonego pieprzu.

Przygotowanie:

Cukinie myjemy i usuwamy skórkę ze starych. Następnie pokrój owoce w krążki o grubości około 1 cm.
Weź dwie zwykłe plastikowe torby i włóż jedną do drugiej.
Do powstałego opakowania dodaj sól, przyprawy i mąkę. Dobrze wymieszaj mieszaninę.
Umieść cukinię w torbie. Wielkość tego ostatniego i liczbę warzyw dobiera się tak, aby między nimi była wolna przestrzeń.
Wstrząśnij torebką, aby wszystkie przetwory warzywne równomiernie pokryły się mąką.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Na dnie ułożyć wyjętą wcześniej z torebki cukinię.
Włóż kawałki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 12 minut.
Wyjmij cukinię, odwróć ją i umieść na górnej półce piekarnika. Trzymaj w trybie grillowania przez trzy minuty.

Z Chikenem

Smak cukinii mięso z kurczaka- niezła kombinacja. Danie można smakować na ciepło lub na zimno.

Wymagany:

cukinia - 2 szt .;
filet z kurczaka - 0,5 kg;
czosnek - 2 ząbki;
oliwa z oliwek i olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
ser - 60 g;
sos pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
trochę soli i mielonego pieprzu.

Przygotowanie.

Filet pokroić w cienkie plasterki, dodać sól i pieprz.
Zmiażdż czosnek w prasie czosnkowej.
Połącz kawałki filetu z czosnkiem i pozostaw do marynowania.
Cukinię pokroić wzdłuż w cienkie paski o wysokości około 5 mm.
Warzywa pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 6 – 8 minut.
Wyjmij cukinię z piekarnika, połóż na niej plastry mięsa, równomiernie udekoruj powierzchnię kropelkami koncentrat pomidorowy i posypujemy wierzch tartym serem.
Zwiń roladki z cukinii i zabezpiecz ich kształt drewnianymi szaszłykami lub wykałaczkami.
Piec w temperaturze 190 stopni przez około pół godziny.

średnia cukinia - 2 szt .;
twardy ser - 50 g;
kwaśna śmietana - 4 łyżki. łyżki;
czosnek - 1 duży lub 2 małe ząbki;
chudy olej do smażenia;
świeży koperek, natka pietruszki (w razie potrzeby);
trochę soli i mieszanka papryki.

Dopuszczalne jest zastąpienie śmietany w przepisie majonezem.

Przygotowanie.

Cukinię myjemy i kroimy w poprzek.
Warzywa doprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące.
Smaż je na oleju roślinnym przez 4 minuty, aż się zrumienią.
Przełóż warzywa do naczynia do pieczenia z wysokimi bokami.
Zrób sos: śmietanę wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekanymi ziołami i startym serem.
Cukinię zalewamy śmietaną.
Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Jak upiec cukinię z ziemniakami

Warzywa można upiec dodając koperek i zioła. Gotowe danie zjadaj na gorąco, udekorowane ziołami.

Wymagany:

cukinia - 2 szt .;
ziemniaki - 0,5 kg;
boczek - 250 g;
czosnek - 4 ząbki;
olej roślinny do smarowania blachy do pieczenia;
sól i trochę pieprzu do smaku.

Przygotowanie.

Cukinię i nieobrane ziemniaki pokroić w okrągłą kostkę. Dopraw je solą i według uznania dodaj przyprawy i pieprz.
Czosnek pokroić na mniejsze kawałki, a boczek na długie plasterki.
Ułożyć warstwami na dnie natłuszczonej blachy do pieczenia: najpierw kawałki cukinii, następnie czosnek i boczek, na wierzch ziemniaki.
Warzywa przykryć folią i piec w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut. Potrawę należy połowę czasu spędzić w folii, po czym należy usunąć materiał przykrywający.

Zdecydowanie powinieneś obdarować siebie i swoją rodzinę cukinią z piekarnika. Ta technologia gotowania pozwala gotować zdrowe jedzenie, nadaje się do zdrowe odżywianie. Cukinia to produkt uniwersalny. Ze względu na niską zawartość kalorii stosowany jest przy odchudzaniu. A w połączeniu z mięsem, ziemniakami i bogatymi sosami zamieni się w obfity lunch lub obiad.

Pieczenie cukinii w piekarniku jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Ponadto dania okazują się bardzo smaczne i lekkie.

Przedstawiamy Państwu siedem łatwych przepisów.

Cukinia z serem zapiekana w piekarniku

Będziemy potrzebować:

Śmietana, 4 łyżki.
Jajka kurze, 2 sztuki.
Cukinia średniej wielkości, 3 sztuki.
Tarty ser żółty, 5 łyżek.
Koper i pietruszka, 1 pęczek.
Pasta musztardowa, 1 łyżka.
Sól i przyprawy do smaku.

Przepis na cukinię zapiekaną z serem:

Cukinię pokroić w kostkę. Następnie dodaj drobno posiekane warzywa (koperek i natkę pietruszki). Posolić i posypać przyprawami do smaku.
Wymieszaj śmietanę i pastę musztardową. Dodać starty ser i dwa jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Umieść posiekaną cukinię w naczyniu do zapiekania. Na wierzch wylewamy mieszankę śmietany i musztardy. Wszystko wyrównujemy i posypujemy startym serem. W razie potrzeby możesz wykonać kilka warstw.
Gotowanie dania w piekarniku zajmuje około 35-40 minut. Gotowość określamy, gdy pojawi się pierwsza skórka o jasnozłotym kolorze.

Pieczona cukinia z grzybami i pomidorami

Będziemy potrzebować:

Świeża cukinia, 2 sztuki.
Ser, 150 gramów.
Pieczarki, 150 gramów.
Pomidory wiśniowe, 12-15 sztuk.
Olej roślinny.
Sól, pieprz do smaku.
Biały sezam, 1 łyżka.

Przepis na cukinię z pieczarkami i pomidorami:

Cukinię należy pokroić w plasterki. Kroimy także pieczarki. Pomidory przekrój na pół. Trzy sery na grubej tarce.
Następnie smaż cukinię przez około pięć minut. Gotowość określamy po jego złotym kolorze. Smażymy również pieczarki i gotujemy na wolnym ogniu przez około pięć minut.
W naczyniu do zapiekania ułóż pierwszą warstwę cukinii, a następnie pieczarki. A na wierzchu pomidory przekrojone na pół. Dodać sól i pieprz do smaku.
Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni i wyślij naczynie na 10-15 minut. Po 15 minutach wyjąć z piekarnika i posypać tartym serem. Posypujemy sezamem i wstawiamy do piekarnika na kolejne 5-10 minut.
Gotowość dania określamy poprzez utworzenie złotobrązowej skórki.
Cukinia jest gotowa w piekarniku, można podawać.

Cukinia z cebulą i pomidorami w piekarniku

Będziemy potrzebować:

Ser twardy, 250 gramów.
Cukinia, 700 gramów.
Cebula, 2 sztuki.
Pomidory, 300 gramów.
Bazylia świeża lub suszona.

Cukinia zapiekana z pomidorami i cebulą. Przepis:

Cukinię obierz i pokrój w koła. Następnie należy podobnie pokroić pomidory w koła, a cebulę w pierścienie.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Połóż pokrojoną cukinię i dodaj trochę soli.
Połóż drugą warstwę cebuli i pomidorów. Dodaj bazylię.
Przed włożeniem do piekarnika należy posypać wierzch tartym serem.
Piec w piekarniku około 25 minut.

Cukinia faszerowana twarogiem w piekarniku

Będziemy potrzebować:

Pęczek koperku.
Pęczek pietruszki.
Twarożek kruchy, 500 gramów.
Czosnek, 2 ząbki.
Młoda cukinia, 3 sztuki.
Ser, 100 gramów.
Sól i pieprz do smaku.

Przepis nadziewane twarogiem cukinia:

Z umytej cukinii odetnij pasek o grubości 1-2 centymetrów i łyżeczką usuń miąższ. Twarożek przetrzyj przez duże sito, a ser przez drobną tarkę.
Drobno posiekaj warzywa i obrany czosnek.
Twarożek, czosnek, ser i zioła dokładnie wymieszać. Dodać sól i pieprz do smaku.
Konieczne jest nadziewanie cukinii masą twarogową. Następnie zabezpieczamy wykałaczkami wycięte części cukinii.
Powstałe pojemniki do dyni nadziewane są mieszanką twarogu.
Cukinię ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Czas pieczenia 35 – 40 minut.

Paluszki z cukinii w cieście serowym

Będziemy potrzebować:

Ser twardy, 150 gramów.
Mieszanka suchych, pikantnych ziół.
Cukinia, 2 sztuki.
Sól dla smaku.
Pieprz do smaku.
Jajka kurze, 2 sztuki.

Przepis na paluszki cukinii w cieście serowym:

Zanurzaj każdy słupek cukinii w jajku, a następnie panieruj go w serze.
Następnie ułóż go na blasze wyłożonej wcześniej specjalnym papierem do pieczenia.
Cukinię pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż nabiorą przyjemnego złotego koloru.
Obraną cukinię pokroić w słupki. W osobnej misce ubij jajka, dodaj sól i pieprz.
W drugiej misce zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj mieszankę ziół. Wymieszaj ser z suszonymi ziołami.
Jeden po drugim bierzemy paluszki cukinii i zanurzamy je w ubitych jajkach. Następnie obtocz mieszankę serową.
Pozbawione kości pałeczki układamy na blasze wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
Cukinię włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz na złoty kolor.
Nasze paluszki z cukinii są gotowe!

Pieczona cukinia z chrupiącą skórką

Będziemy potrzebować:

Bułka tarta, 100 gramów.
Jajka kurze, 2 sztuki.
Cukinia, 2 sztuki.
Ser twardy, 150 gramów.
Sól dla smaku.
Masło, 30 gramów.
Margaryna, 30 gramów.
Koper, 1 pęczek.

Przepis na chrupiącą cukinię:

Cukinię pokroić w pierścienie o grubości co najmniej jednego centymetra. Posolić z obu stron i pozostawić do namoczenia na około dziesięć minut. Usuń nadmiar wilgoci za pomocą ręcznika papierowego lub serwetek.
W misce ubij jajko i dodaj sól do smaku. W innym pojemniku należy wymieszać tarty ser z bułką tartą. Dodać trochę posiekanego koperku i ponownie wymieszać.
Nasmaruj naczynie do pieczenia mieszanką masła i margaryny. Zanurzaj krążki cukinii w ubitym jajku. Następnie obtocz mieszaninę w bułce tartej i ułóż w naczyniu do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Następnie włóż cukinię do piekarnika na około dwadzieścia minut.
Wyjmij upieczoną cukinię, połóż ją na talerzu i posyp posiekanym koperkiem. Danie jest gotowe!

Cukinia w piekarniku Caserol

Będziemy potrzebować:

Ser topiony, 500 gramów.
Cebula, 3 sztuki.
Młoda cukinia, 3 sztuki.
Jajko kurze, 5 sztuk.
Olej roślinny, 5 łyżek stołowych.

Przepis na zrobienie Caseroli w piekarniku:

Pokrój umytą cukinię w koła o grubości od pięciu do siedmiu milimetrów. Cebula pokroić w pierścienie. Ser pokroić w cienkie plasterki. Drobno posiekaj warzywa. Jajka ubić i dodać soli do smaku.
Cukinię wymieszać z cebulą, dodać przyprawy, zioła i dokładnie wymieszać. Następnie dodaj ser topiony, olej roślinny i ponownie wymieszaj.
Smażyć powstałą mieszaninę na rozgrzanej patelni. Gotuj, aż ser całkowicie się rozpuści. Nie zapomnij zamieszać podczas smażenia.
Po usmażeniu masę należy lekko przestudzić, a do ciepłej cukinii wlać jajka i dobrze wymieszać.
Umieść masę cukiniową w naczyniu do pieczenia wysmarowanym wcześniej olejem roślinnym.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 - 190 stopni i piec około 50 - 60 minut. Smacznego!

Istnieje wiele przepisów, które można wykorzystać do przygotowania pyszna cukinia w piecu. We wszystkich przypadkach pieczemy warzywo, jednak za każdym razem dekorujemy je inaczej, dzięki czemu każde danie będzie miało indywidualny smak. Gospodynie domowe najbardziej lubią to nadziewać różne wypełnienia. Od nich zależy smak pieczonych warzyw. Cukinię naciera się różnymi sosami i dodaje do nich przyprawy.

Dość często przygotowuje się dla nich nadzienie. Dzięki tej metodzie są wyjątkowo delikatne i rozpływają się w ustach. Warzywo jest trawione w organizmie w krótkim czasie. Można to śmiało przypisać danie dietetyczne: Zawiera niewielką ilość kalorii, zawiera potas i witaminę C.

Dziś opowiemy Ci o kilku sposobach pysznego gotowania cukinii w piekarniku. Twoja lista przepisów zostanie uzupełniona, nie będziesz musiał myśleć o tym, co ugotować latem. Można go dodawać do innych potraw: pizzy, kotletów i innych.

mała cukinia (młoda) 2 sztuki.
mięso mielone wieprzowo-wołowe 0,3 kg.
Ser 100 g.
cebula 1 sztuka.
olej słonecznikowy.
sól kuchenna 0,25 łyżeczki.
przyprawy według własnych upodobań.
warzywa według własnego gustu (do dekoracji).

Gotowanie:

1. Cukinię umyj, usuń skórkę i oddziel nasiona.

2. Podzielić na średniej wielkości pierścienie o średnicy około 3 cm.

3.Odłóż na bok i przejdź do mięsa mielonego.

4. Z opcją sklepu nie będziemy nic robić.

5.Jeśli masz mięso, należy je przepuścić przez maszynę do mięsa.

6. Następnie możesz dodać do niego posiekaną cebulę.

7.Posolić masę i dodać niezbędne przyprawy.

8. Na każdy plaster cukinii nałóż masę mięsną.

9. Pocierać twardy ser na drobnej tarce.

10.Posypać po wierzchu mieszanką mięsną.

11. Weź naczynie do pieczenia (blachę do pieczenia) i namocz je dobrze rafinowanym olejem.

12.Ułożyć warzywa i wstawić do piekarnika na 30 minut w temperaturze 185 stopni.

13. Danie jest przygotowane. Udekoruj ziołami według własnego gustu.

Bardziej szczegółowo przygotowania można zobaczyć na poniższym filmie. Przepis jest nieco inny, ale technologia jest podobna.

Smacznego!

Zapiekane z twardym serem

Składniki:

jajko 2 szt.
śmietana 4 łyżki.
ser (tarty) 5 łyżek.
mała cukinia 3 szt.
pasta musztardowa 1 łyżka.
natka pietruszki, koperek po 1 pęczku.
przyprawy i sól według własnego uznania.

Przygotowanie:

1. Cukinię pokroić w średnią kostkę i wymieszać z posiekanymi ziołami. Dodaj przyprawy i sól.

2.Połączyć śmietanę z pastą musztardową, serem i jajkami. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.

3. Wypełnij blachę do pieczenia głównym składnikiem, zalej na wierzch mieszanina kwaśnej śmietany. Zrób to równomiernie, a następnie ułóż warstwę startego sera.

4. Przygotowanie dania zajmie nieco ponad pół godziny. Gdy zobaczysz złotą skórkę, możesz wyłączyć piekarnik. Smacznego!

Z pieczarkami w piekarniku

Składniki:

pieczarki 150 g.
młoda cukinia 2 sztuki.
ser 150 g.
olej słonecznikowy.
pomidorki koktajlowe 15 sztuk.
biały sezam 1 łyżka.
pieprz i sól według własnego uznania.

Przygotowanie:

1.Pokrój pieczarki i cukinię w cienkie plasterki. Pomidory podzielić na 2 części, ser zetrzeć na dużej tarce.

3.Wypełnij blachę do pieczenia cukinią, połóż na niej warstwę grzybów. Ostatnimi będą pomidory. Warzywa pieprzymy i solimy.

4.Włącz piekarnik i włóż warzywa na 15 minut. Wyjmij naczynie i posyp posiekanym serem i ziarnami sezamu. Piec jeszcze około 10 minut.

5.Poczekaj, aż na naczyniu pojawi się złocista skórka i połóż ją na stole! Smacznego!

Z cebulą i pomidorami

Składniki:

świeża cukinia 0,7 kg.
pomidory 300 gr.
2 żarówki.
ser 250 g.
bazylia.

Przygotowanie:

1. Zdejmij skórę z warzyw i pokrój je w koła.

2. To samo robimy z pomidorami, cebulę kroimy w krążki.

3. Nasmaruj blachę do pieczenia rafinowanym olejem. Formę wypełnić cukinią, na wierzchu ułożyć warstwę pomidorów i cebuli. Dodaj sól i bazylię.

4. Udekoruj naczynie twardym serem i wyślij do pieczenia. Warzywa będą gotowe za 25 minut.

Z twarogiem

Składniki:

Twarożek niskotłuszczowy 0,5 kg.
młoda cukinia 3 sztuki.
ser 100 g.
czosnek 2 ząbki.
warzywa (koperek, pietruszka).
pieprz i sól według własnego uznania.

Przygotowanie:

1. Warzywa obrać (usunąć ok. 5 cm), pozbyć się miąższu.

2. Twarożek przetrzeć przez duże sito, twardy ser zetrzeć na małej tarce.

3.Posiekaj jak najwięcej mniejsze warzywa i czosnek.

4. Posolić naczynie i dodać pieprz.

5. Warzywa napełniamy twarożkiem i w szczeliny wkładamy wykałaczki, co zapobiegnie rozpadaniu się konstrukcji.

6. Cukinię ułożyć w naczyniu do zapiekania i wstawić do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Paluszki z cukinii z serem

Składniki:

cukinia 2 szt.
ser twardy 150 g.
jajko 2 szt.
zioła (mieszanka).
sól i pieprz według własnego uznania.

Gotowanie:

1. Warzywa obierz i pokrój w słupki.

2. Weź 2 puste pojemniki. W pierwszym ubij jajka, sól i pieprz mieszaninę.

3.W drugiej misce wymieszaj tarty ser i zioła.

5. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż patyczki.

6. Wstawić do piekarnika i ustawić temperaturę na 180 stopni. Gdy naczynie zmieni kolor na złoty, możesz zakończyć gotowanie.

Apetyczne ze skórką

Składniki:

jajko 2 szt.
cukinia 2 szt.
bułka tarta 100 g.
masło 30 g.
margaryna 30 gr.
ser twardy 150 g.
koperek.
sól do smaku.

Przygotowanie:

1. Warzywa pokroić w koła o grubości około 1 cm, posolić z każdej strony i osuszyć serwetką.

2.W osobnej misce ubij jajko i dodaj sól. W drugim bułkę tartą łączymy z twardym serem i dodajemy do nich posiekany koperek.

3. Nasmaruj blachę do pieczenia mieszanką margaryny i masła. Warzywa włożyć do masy jajecznej, następnie obtoczyć w bułce tartej. Cukinię ułożyć na naczyniu do zapiekania.

4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni i włóż do niego panierowane warzywa na 20 minut.

5. Udekoruj gotowe danie koperkiem i podawaj. Smacznego!