Duszona kapusta z wieprzowiną w wolnym naczyniu. Wieprzowina z kapustą duszona w powolnej kuchence. Gulasz wieprzowy z kapustą i ziemniakami

Soczystą, delikatną i bardzo smaczną kapustę z wieprzowiną uzyskuje się w wolnowarze (modele Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek i inne). Przepisy na gotowanie kapusty z wieprzowiną w powolnej kuchence są pyszne i proste.

Składniki na kapustę z wieprzowiną w powolnej kuchence:

• 1-1,5 kg białej kapusty;
• 500-600 g wieprzowiny;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• sól, przyprawy do wyboru;
• liść laurowy;
• świeże zioła.

Duszona kapusta z wieprzowiną w powolnej kuchence: przepisy na gotowanie potraw z kapusty i wieprzowiny krok po kroku

Jak smacznie gotować kapustę z wieprzowiną w powolnej kuchence? Aby ugotować kapustę w powolnej kuchence, przygotuj produkty. Opłucz wieprzowinę zimną wodą. Pokrój na porcje o jednakowej wielkości.

Pokrój w paski o szerokości nie większej niż 2 cm. Umieść kapustę w osobnym pojemniku. Posyp odrobiną czarnego pieprzu i soli. Wymieszaj kapustę, lekko ugniatając ją rękoma, wtedy nie zajmie dużej objętości w powolnej kuchence.

Zacznij układać wieprzowinę w powolnej kuchence. Najpierw ułóż warstwę wieprzowiny, soli, włóż przyprawę, liść laurowy. Połowę posiekanej cebuli położyć na wieprzowinie. Ułóż kolejną warstwę kapusty. Potem znowu w kolejności. Wlej jedną miarkę osolonej wody.

W jakim trybie (programie) i ile kapusty i wieprzowiny gotuje się w wolnej kuchence? Zamknij rondel. Włącz tryb gaszenia. Czas na wieprzowinę z kapustą w wolnym naczyniu wynosi 1,5-2 godziny, w zależności od wielkości wieprzowiny. W połowie gotowania otwórz pokrywkę i zamieszaj naczynie. Pod koniec trybu dodaj posiekane warzywa. Smacznego!

Kapusta kiszona z wieprzowiną w powolnej kuchence: jak gotować

Składniki kapusty wieprzowej:

• 1 kg kapusty kiszonej;
• 500 g wieprzowiny;
• sól, przyprawa.

Gotowanie kapusty z wieprzowiną w powolnej kuchence:

Jak gotować kapustę z wieprzowiną w powolnej kuchence? Namoczyć zbyt kwaśną kapustę w wodzie przez 30-40 minut, a następnie spłukać. włożyć do miski i doprawić solą. Dodać kapusta kiszona do wieprzowiny w powolnej kuchence, posiekanej cebuli, przypraw, liścia laurowego.

Wlej trochę wody. Kapusta kiszona z wieprzowiną w wolnym naczyniu gotuje się przez 1,5 godziny w trybie duszenia. Spróbuj gotować. Smacznego!

Kapusta z wieprzowiną w filmie z przepisem na powolną kuchenkę

W powolnej kuchence można ugotować proste i bardzo smaczne danie - duszoną kapustę z mięsem, którą można podawać zarówno na obiad, jak i na kolację. Z mięsa tym razem wybrałem wieprzowinę.

Duszona kapusta z wieprzowiną w wolnym naczyniu to świetne danie dietetyczne. Dzięki zawartości dużej ilości błonnika w warzywach poprawia się praca przewodu pokarmowego. Następuje wzbogacenie organizmu w witaminy, które również mają dobroczynny wpływ na nas. A mięso dostarcza naszemu organizmowi niezbędnych białek.

W sklepach kapusta jest sprzedawana przez cały rok, a zimą wszystkie witaminy są w niej przechowywane dłużej niż w innych warzywach. Dlatego w okresie jesienno-zimowym konieczne jest częstsze włączanie do diety kapusty. Zwłaszcza jeśli masz multicooker, ponieważ korzystanie z niego jest tak proste, jak łuskanie gruszek. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego dania, koniecznie spróbuj.

Składniki

• Wieprzowina 500-600 g
• pół widelca kapusty
• jedna lub dwie żarówki
• jedna marchewka
• sól, przyprawy
• olej roślinny - 2 stoliki. ja
• jedna szklanka wody!

Jak gotować duszoną kapustę z wieprzowiną w powolnej kuchence

1. Rozdrobnij kapustę.

2. Czyścimy i siekamy cebulę.

3. Na dużej tarce czyścimy i ścieramy marchewki.

4. Myjemy i kroimy mięso na małe kawałki.

5. Wlej olej do rondla i smaż wieprzowinę przez 25 minut, włączając tryb „pieczenia”.

6. Dodaj warzywa do mięsa, najpierw cebulę, a następnie marchewkę i smaż przez kolejne 10 minut w tym samym trybie.

7. Po sygnale dodaj posiekaną kapustę, sól, ketchup, przyprawy, zalej szklanką wody i wymieszaj. Gotujemy czterdzieści minut w trybie „pieczenia”.

8. Podczas gotowania kilka razy otworzyłem pokrywkę i zamieszałem. To opcja szybkiego gotowania. Jeśli nie chcesz mieszać, musisz gotować w trybie Simmer przez dwie godziny.
Za 40 minut duszona kapusta gotowe w multicookerze!

9. Kapusta okazała się średnia, więc było coś do gryzienia. Jeśli chcesz, aby rozpływał się w ustach, gotuj jeszcze przez 60 minut.

Smacznego!

Duszona kapusta z wieprzowiną w szybkowarze to proste i niedrogie danie dla całej rodziny. Będzie również odpowiedni dla kobiet, które stosują się do systemu odchudzania Ekateriny Mirimanova. Trzeba tylko wziąć pod uwagę pewne subtelności, o których możesz przeczytać poniżej.

Składniki:

• świeża kapusta 500 gr;
• miazga wieprzowa 300 gr;
• świeże marchewki 1 szt .;
• cebula 1 szt .;
• olej roślinny 1 łyżka stołowa;
• woda 1 szklanka;
• pasta pomidorowa 1-2 łyżki stołowe;
• papryka 1 łyżeczka;
• sól, cukier do smaku.

Gadżety kuchenne:

• multicooker.

Czas na przygotowanie:

• 1 godzina.

Gotowanie:

1. Najpierw musisz przygotować mięso. Aby to zrobić, opłucz miąższ wieprzowy, pokrój na małe kawałki. Obierz świeżą marchewkę, zetrzyj, obierz cebulę, drobno posiekaj. Dodaj łyżkę oleju roślinnego do miski multicooker. Umieść przygotowane warzywa i mięso. Jeśli stosujesz się do systemu minus 60, smaż warzywa i mięso przez 5-10 minut w trybie pieczenia. Jeśli Twoja dieta nie jest zgodna z systemem, mięso i warzywa można smażyć dłużej.

2. Dodaj koncentrat pomidorowy, papryka (opcjonalnie), wymieszać.

3. Pokrój świeżą kapustę, włóż do miski multicooker, dodaj jedną szklankę wody, sól, trochę cukru. Włącz tryb gaszenia, w moim szybkowarze UNIT jest to 35 minut. Po zakończeniu trybu wypuść parę, otwórz pokrywkę, włącz tryb pieczenia na kolejne 20 minut, nie zamykaj hermetycznie pokrywki szybkowaru.

4. Gdy kapusta będzie gotowa, wymieszaj ją, połóż na talerzu, posyp drobno posiekanym koprem lub pietruszką.

• ten przepis nadaje się na obiad według systemu minus 60. Bierzemy niskotłuszczową wieprzowinę. Dopuszczalne jest połączenie mięsa i kapusty, należy podsmażyć minimalną ilością oleju roślinnego;
• duszoną kapustę z mięsem można gotować nie tylko w szybkowarze multicooker, ale również w zwykłym multicookerze, w takim przypadku czas gotowania się wydłuża.

Duszona kapusta z wieprzowiną (w powolnej kuchence)

Prostą duszoną kapustę z wieprzowiną można gotować zarówno w powolnej kuchence, jak iw piekarniku. Można również zrobić duszoną kapustę z wieprzowiną tylko na kuchence, ale w tym przypadku często się pali. Wersja tego przepisu na kapustę w powolnej kuchence jest najprostsza i najbardziej odpowiednia dla początkujących kucharzy. Ale jeśli nie ma multicookera, to w porządku. Bez tego też możesz się obejść.

Prostą duszoną kapustę z wieprzowiną można gotować zarówno w powolnej kuchence, jak iw piekarniku. Można również zrobić duszoną kapustę z wieprzowiną tylko na kuchence, ale w tym przypadku często się pali. Wersja tego przepisu na kapustę w powolnej kuchence jest najprostsza i najbardziej odpowiednia dla początkujących kucharzy. Ale jeśli nie ma multicookera, to w porządku. Bez tego też możesz się obejść. Składniki: - 500 gramów wieprzowiny (najlepiej niezbyt tłustej); - pół średniej główki białego...

6.3 Suma całkowita

Klasyczna duszona kapusta z wieprzowiną

Klasyczną duszoną kapustę z wieprzowiną można łatwo ugotować na kuchence, w piekarniku i w wolnej kuchence. Po prostu łatwiej to zrobić w wolnej kuchence.

Ilość składników

Łatwość przygotowania

Czas na przygotowania

Czy nadaje się do? świąteczny stół

Czy nadaje się do codziennego odżywiania?

Czy nadaje się do diety i żywności dla niemowląt?

Składniki:

500 gramów wieprzowiny (niezbyt tłuste);
- pół średniej głowy białego kaputa;
- jedna średniej wielkości żarówka;
- jedna marchewka (może być duża);
- dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
- 2-3 groszek ziela angielskiego;
- 5-7 czarnych ziaren pieprzu;
- sól dla smaku;
- wszelkie zioła, suszone lub świeże, do smaku;
- olej roślinny do smażenia.

1. Drobno posiekaj cebulę.

2. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

3. Włóż cebulę do rozgrzanego oleju roślinnego na patelni i smaż przez pięć minut.

4. Następnie dodaj marchewki do cebuli i smaż warzywa razem przez kolejne 5-7 minut.

Jeśli gotujesz całkowicie w wolnej kuchence, zrób to samo w trybie „pieczenia” lub „smażenia”. Jednak nawet podczas gotowania duszonej kapusty z wieprzowiną w powolnej kuchence lepiej podawać cebulę i marchewkę do tego dania osobno na patelni. To znacznie wygodniejsze.

5. Umyj wieprzowinę i pokrój na małe kawałki.

6. Włóż wieprzowinę i smażoną cebulę i marchewkę do miski multicookera lub na patelnię o grubych krawędziach. Mieszać. Dopraw solą i dodaj wszystkie przyprawy i zioła. Jeśli warzywa są świeże, najpierw je posiekaj.

7. Posiekaj kapustę.

8. Dodaj kapustę do mięsa i wymieszaj.

9. Jeśli gotujesz w wolnej kuchence, wlej pół szklanki wody. Jeśli w piekarniku, to dwie pełne szklanki.

10. Włącz tryb gaszenia w multicookerze na 40 minut. Lub włóż patelnię do nagrzanego piekarnika na mniej więcej ten sam czas.

11. Po 40 minutach wyjmij kapustę. Do tego czasu zarówno kapusta, jak i mięso będą prawie gotowe. Dodaj do nich pastę pomidorową. Dobrze wymieszaj. Włóż kapustę z powrotem do wolnej kuchenki na 30 minut, włączając tryb „duszenia” lub w piekarniku na ten sam czas. Podczas gotowania w piekarniku należy również dodać wodę, w przeciwnym razie może się spalić.

12. Wszystko. Prosta duszona kapusta z wieprzowiną jest gotowa.

Czas: 100 min.

Porcje: 4

Trudność: 3 z 5

Sekret gotowania duszonej kapusty z wieprzowiną w powolnej kuchence

Mięso duszone w powolnej kuchence jest zawsze smaczne i zdrowe. W połączeniu z duszoną kapustą ta przystawka zyskuje nieoceniony apetyt i aromat. Kapusta z wieprzowiną w powolnej kuchence to pyszne i niesamowicie soczyste danie, które można podawać z dowolnym dodatkiem.

Mięso po ugotowaniu w powolnym naczyniu okazuje się miękkie, a warzywa nie są papkowate, gdyż duszone są we własnym sosie – dzięki temu nie tracą kształtu i pozostają całe nawet po ugotowaniu. Zazwyczaj duszona kapusta z miąższem wieprzowym okazuje się płynna, ponieważ oba składniki są dość soczyste w swojej pierwotnej postaci.

Jeśli chcesz przygotować gęstą przystawkę, sugerujemy dodać trochę tłuczonych ziemniaków do sosu pod koniec gulaszu - dzięki temu tłuczone ziemniaki pochłoną cały płyn i sprawią, że danie będzie gęste i pyszne.

to pyszna przekąska wszyscy to lubią - zarówno dzieci, jak i dorośli. W razie potrzeby można go urozmaicić pomidorami, marchewką, cebulą i wędzoną kiełbasą zamiast wieprzowiny.

Niezwykle delikatna duszona kapusta z wieprzowiną, przygotowana w powolnym naczyniu, może ozdobić każdy stół. Zaleca się podawać przystawkę z dodatkiem, ponieważ dobrze komponuje się z daniami gorącymi, takimi jak makaron, ryż czy puree ziemniaczane. W razie potrzeby można dodać do niego świeże zioła i kilka ząbków czosnku - te składniki mogą nadać przystawce doskonały aromat i bogactwo.

Nie sposób nie zauważyć korzyści płynących z tego dania: kapusta jest potężnym produktem witaminowym, obdarzonym masą przydatnych substancji i minerałów. Wieprzowina zawiera również potrzebne organizmowi pierwiastki, białka i tłuszcze.

Kapusta duszona z mięsem wieprzowym okazuje się złocista, bardzo soczysta i pachnąca. Spróbuj ugotować to codzienne danie w domu w powolnej kuchence, a zdziwisz się, jak te dwa składniki (kapusta i wieprzowina) można idealnie ze sobą połączyć.

Klasyczny sposób przygotowania tego przepisu obejmuje dwa główne etapy: przygotowanie mięsa i przygotowanie warzyw. Wskazane jest rozpoczęcie gotowania przekąsek z mięsem - w trakcie gotowania będzie można pokroić warzywa. W ten sposób zaoszczędzisz czas i znacznie szybciej przygotujesz przekąskę.

Składniki:

Z góry myjemy wszystkie warzywa i mięso.

Krok 1

Oczyszczamy kapustę z górnych liści i kroimy w paski.

Krok 2

Czyścimy marchewki i trzy na drobnej tarce. Pomidory kroimy na 3-4 części (w zależności od ich wielkości).

Krok 3

Smaż mięso w wolnym naczyniu wraz z cebulą. Aby to zrobić, używamy programu „Smażenie”. Wstępnie smarujemy miskę urządzenia olejem. Jeśli nie chcesz, aby danie stało się tłuste, musisz dodać minimalną ilość oleju.

Krok 4

Po przygotowaniu warzyw i mięsa składniki układamy warstwami w misce multicooker: kapusta, wieprzowina, pomidory, marchewka. Następnie zalać szklanką wrzącej wody.

Krok 5

W programie „Gulasz” gotujemy danie przez 40 minut. Po przeterminowaniu dodaj do miski pieprz, sól i liść laurowy.

Krok 6

Zamknij pokrywkę i gotuj przystawkę przez kolejne 40 minut w tym samym trybie. Im dłużej dusisz potrawy, tym bardziej miękkie i delikatne będą.

Pod koniec gotowania dodaj świeże zioła do warzyw i podawaj przekąskę na stole. W razie potrzeby możesz trochę poczekać, aż ostygnie i stanie się jeszcze bardziej soczysty.

Oprócz duszonej kapusty na stole można również postawić dowolną przystawkę, świeże sałatki i chleb żytni.

Zobacz inną wersję tego dania na poniższym filmie: