dom → Sałatki Przepis na zapiekankę ryżową. Zapiekanka ryżowa z rodzynkami. Słodka zapiekanka według babcinego przepisu

Przepis na zapiekankę ryżową. Zapiekanka ryżowa z rodzynkami. Słodka zapiekanka według babcinego przepisu

Zapiekanka ryżowa- To danie lekkie, smaczne i łatwe w przygotowaniu. Najprostszym sposobem na zrobienie tego przysmaku jest pozostawienie ryżu z obiadu. Następnie wystarczy dodać kilka proste składniki i zwołaj wszystkich do stołu. Ta zapiekanka z pewnością zadowoli nie tylko dorosłych członków rodziny, ale nawet jej najmłodszych członków.

Ryż świetnie sprawdzi się jako baza do zapiekanek. Jest miękki, delikatny i niemal neutralny w smaku. Aby zapiekanka lepiej trzymała swój kształt, dodaje się do niej jajka i różne produkty mleczne. Można na patelnię wrzucić od razu cały ryż, tworząc w ten sposób „poduszkę” dla pozostałych składników, lub można ułożyć wszystkie produkty pomiędzy dwiema warstwami niczym zamknięty placek.

Zapiekankę ryżową przygotowuje się zarówno na słodko, jak i na słono. W zależności od tego, czy wolisz danie główne, czy deser, skład produktów będzie się zmieniał. Do słodkiej zapiekanki ryżowej doskonałym dodatkiem będą jabłka, gruszki, banany, rodzynki, suszone morele, twarożek itp. Gotowe danie można polać bitą śmietaną lub posypać kwaśna śmietana. Jeżeli macie ochotę na obiadową zapiekankę ryżową możecie dodać do niej wszelkiego rodzaju mięso mielone i grzyby, ser, dynię, warzywa, zioła, dowolne sosy i przyprawy.

Zapiekankę ryżową można podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od własnych upodobań.

Pożywny deser, który nie wymaga dużego wysiłku i trudno dostępnych składników. Do zapiekanki można dodać odrobinę cynamonu dla smaku. Lepiej dostosować ilość cukru do własnych upodobań, jednak nie zaleca się dodawania go za dużo.

Składniki:

1 kg twarogu;
1 szklanka ryżu;
1 szklanka rodzynek;
4 jajka;
Cukier do smaku.

Metoda gotowania:

Twarożek zmiel z cukrem i jajkami.
Gotuj ryż, aż będzie całkowicie ugotowany.
Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut.
Wszystkie składniki wymieszaj w jednym pojemniku.
Powstałą mieszaninę włóż do naczynia do pieczenia, posmaruj olejem.
Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni i piecz zapiekankę przez 45 minut.

Ciekawe z sieci

Niezwykłe, smaczne i aromatyczne danie. Ryż pasuje idealnie, a dynia dodaje zapiekance smaku. Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną, ale powinien być dość tłusty. Dyni nie trzeba wcześniej gotować.

Składniki:

700 g dyni;
300 g mięsa mielonego;
200 g ryżu;
1 cebula;
200 gr twardy ser;
3 ząbki czosnku;
2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy;
2 jajka;
½ łyżeczki Oregano;
Majonez;
Sól pieprz.

Metoda gotowania:

Obierz dynię, zetrzyj i dobrze wyciśnij.
Ryż ugotuj w osolonej wodzie.
Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.
Dodać mięso mielone i oregano, sól i pieprz.
Doprowadź zawartość patelni do połowy ugotowanej.
Jajka lekko ubić, wlać do miski z dynią i dodać sól.
Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z dynią.
Wymieszaj ryż z koncentrat pomidorowy.
Nasmaruj patelnię olejem, ułóż warstwę ryżu, posyp niewielką ilością startego sera.
Następnie ułóż warstwę mieszanki mięsa mielonego i dyni.
Posyp dynię pozostałym serem i uformuj siatkę majonezu.
Piec w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.

Czasami wydaje się, że multicooker został stworzony specjalnie do przygotowywania takich potraw. Zapiekanki ryżowe z owocami w tej cudownej maszynie okazują się zaskakująco delikatne i smaczne. W razie potrzeby liczbę jabłek można zwiększyć. Można też dodać gruszki.

Składniki:

300 g ryżu;
200 ml kwaśnej śmietany;
1 jabłko;
2 jajka;
3 łyżki l. Sahara;
20 g masła;
1 szczypta cynamonu;
1 szczypta soli.

Metoda gotowania:

Gotuj ryż, aż będzie gotowy.
Ubij śmietanę z jajkami, dodaj sól i cukier.
Dodaj ryż do śmietany, dobrze wymieszaj.
Jabłko obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
Posyp jabłko cynamonem i wymieszaj.
Do smarowanego masło Połowę ryżu włóż do miski multicookera.
Ułóż warstwę jabłek i przykryj drugą połową ryżu.
Gotuj w trybie „Pieczenie” z zamkniętą pokrywą przez 50 minut.

Prosty, który możesz przygotować na co dzień do herbaty. Gotowe danie najlepiej podawać z kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną. Przed przygotowaniem zapiekanki rodzynki należy dobrze namoczyć w wodzie.

Składniki:

400 g twarogu;
100 g ryżu;
70 g rodzynek;
100 ml wody;
2 jajka;
100 ml mleka;
½ cytryny;
1 szczypta soli;
Cukier do smaku.

Metoda gotowania:

Wymieszaj mleko z wodą, dodaj umyty ryż i gotuj do miękkości.
Do owsianki dodać sól i trochę cukru, wymieszać i ostudzić.
Do miski włóż serek wiejski, wbij jajka i dodaj 2-3 łyżki cukru.
Zmiel zawartość miski na gładką masę.
Do twarogu dodać rodzynki i dobrze wymieszać.
Zetrzyj skórkę z cytryny i dodaj do miski miksującej.
Masę twarogową wymieszać z kaszą ryżową.
Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i lekko posyp mąką.
Umieść zapiekankę na patelni i wypoziomuj ją.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 do 35 minut.

Teraz wiesz, jak ugotować zapiekankę ryżową zgodnie z przepisem ze zdjęciem. Smacznego!

Zapiekanka ryżowa z pewnością stanie się jednym z ulubionych dań wielbicieli zdrowe odżywianie. To danie można łatwo przygotować na śniadanie lub kolację i zadowolić bliskich niecodzienną interpretacją. znane produkty. Poniższe zalecenia pomogą Ci dowiedzieć się, jak zrobić zapiekankę ryżową:
Okrągły ryż najlepiej nadaje się do zapiekanek;

Naczynie do pieczenia należy posypać mąką lub bułką tartą;

Jeżeli podczas pieczenia w piekarniku zapiekanka zacznie się przypalać, przykryj patelnię kawałkiem folii i kontynuuj pieczenie;

Przed pieczeniem ryż należy ugotować do miękkości. Podczas gotowania można dodać do niego odrobinę soli i cukru.

Wśród wielu dań zapiekanka ryżowa jest jednym z najpopularniejszych przysmaków dla dzieci. Wyjątkowość tego przepisu polega na tym, że można go podawać dzieciom w różnym wieku. To nie tylko smaczne i satysfakcjonujące jedzenie, ale także bardzo zdrowe. Przepisów na zapiekanki ryżowe jest wiele, zarówno na słono, jak i na słodko. Wszystkie przygotowuje się bardzo szybko i prosto.

Szybki przepis na zapiekankę ryżową

To danie nadaje się do każdego posiłku. Podstawowym składnikiem są płatki ryżowe, bogate w potas, sód, skrobię i inne przydatne mikroelementy. Zapiekankę ryżową można przygotować z dowolnego rodzaju ziaren.

Aby przygotować danie, musisz użyć:

1 szklanka ryżu;
0,5 szklanki rodzynek;
2 duże jaja kurze;
świeże mleko krowie;
0,5 szklanki cukru (można użyć proszku);
masło.

Aby zapiekanka była nie tylko smaczna, ale także piękna, lepiej użyć ryżu gotowanego na parze.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie ryżu. Ziarna dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, włóż do rondla i gotuj do połowy ugotowaności. Następnie włóż ryż do durszlaka i opłucz.

Następnie musisz przygotować rodzynki. Suszone owoce włóż do głębokiej miski i zalej je wrzącą wodą. Potrzebujesz wystarczającej ilości wody, aby były całkowicie przykryte. Trzymaj w tym stanie przez godzinę. Ten czas wystarczy, aby dobrze odparował.

Jajka ubić trzepaczką, stopniowo dodając cukier puder.

Połącz ryż, jajka i rodzynki. Jeśli mieszanina okaże się bardzo gęsta, należy ją dodać. Idealna konsystencja to taka, która przypomina śmietanę. Formę wysmaruj masłem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 0 C przez 25-30 minut.

Ten przepis na zapiekankę ryżową w piekarniku można przygotować zarówno z dodatkiem cukru, jak i soli. W obu przypadkach danie okaże się niezwykłe i satysfakcjonujące.

Najdelikatniejsza zapiekanka z ryżem i twarogiem

To słodkie danie, które spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Zapiekanka z twarogu z ryżem doskonale komponuje się z herbatą lub kompotem. Miłośnicy egzotyki mogą dodać do przepisu suszone morele lub kawałki ananasa. Wtedy deser okaże się jeszcze bardziej interesujący i niezwykły.

Ryż gotowany na mleku będzie delikatny i aromatyczny.

Składniki:

200 gramów niskotłuszczowego twarogu;
200 gramów ryżu;
400 ml świeżego pełnego mleka;
2 szklanki czystej, zimnej wody;
0,5 szklanki cukru;
3 kurczaki;
1 słodkie jabłko;
łyżka rodzynek;
0,5 szklanki kwaśnej śmietany (najlepiej 15% tłuszczu);
bułka tarta 1 łyżka stołowa;
2 łyżki dżemu (truskawkowy, malinowy);
pół łyżki oleju słonecznikowego.

Zapiekankę twarogowo-ryżową przygotowujemy w następujący sposób: ryż gotujemy w szklance mleka i takiej samej ilości wody. Gotuj płatki zbożowe, aż będą całkowicie ugotowane.

Jajka włóż do głębokiej miski i ubijaj z cukrem, aż powstanie piana. Aby jak najszybciej uzyskać pożądany efekt, zaleca się dodawać do mieszanki na czubku noża kwas cytrynowy. Nie będzie to odczuwalne w naczyniu, ale przyspieszy proces ubijania.

Następnie możesz zacząć robić rodzynki. Aby były bardziej miękkie i delikatne, suszone owoce należy wrzucić do miski z wrzącą wodą. Pozostaw w tym stanie do całkowitego spęcznienia.

Twarożek dokładnie rozgnieć widelcem. Można go także przetrzeć przez sito. Celem tej procedury jest uzyskanie jednolitej konsystencji. Jest to konieczne, aby gotowa zapiekanka była miękka.

Umyj jabłko pod bieżącą wodą. Następnie obierz owoc i wydrąż środek. Miąższ pokroić na małe plasterki. Pożądane jest, aby kawałki miały w przybliżeniu ten sam rozmiar i grubość.

Gotowy ryż odstawić na kilka minut, aby lekko ostygł. Następnie włóż do niego wszystkie przygotowane komponenty. W razie potrzeby można dodać paczkę waniliny lub cukru waniliowego. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Do upieczenia zapiekanki ze słodkiego ryżu użyj tortownicy. Wnętrze smarujemy obficie masłem. Posyp bułką tartą na wierzchu.

Następnie umieść mieszaninę na środku. Aby gotowe danie miało piękny wygląd, przed włożeniem patelni do piekarnika należy wyrównać kompozycję i posmarować jajkiem zmieszanym ze śmietaną. Zapiekankę z kaszą ryżową pieczemy w temperaturze 220°C. Trzymamy w piekarniku do momentu, aż na powierzchni pojawi się złocista skórka.

Po upływie tego czasu wyjmij patelnię i lekko ostudź. Następnie możesz pokroić na porcje. Podawać z konfiturą truskawkową lub malinową.

Zapiekanka ryżowa, którą każdy pokocha

Przepis ten z roku na rok zyskuje coraz większą popularność. Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym, odpowiednio przygotowana, bardzo przypomina danie orientalne. To bardzo sycące i pożywne danie, które stanie się nieodzowną częścią każdego stołu.

Aby to przygotować przepis niezbędny:

1 szklanka ryżu;
duże jajo kurze;
0,5 szklanki majonezu;
200 gramów mięsa mielonego (wieprzowina i wołowina);
jedna średnia cebula;
3 łyżki oleju roślinnego;
50 gramów sera (odmiany twarde);
sól morska;
zmielony czarny pieprz.

Aby zapobiec wysychaniu sera podczas gotowania, zaleca się przykryć pojemnik folią.

Proces gotowania:

Przygotowując zapiekankę ryżową w piekarniku, zacznij od ugotowania płatki ryżowe. Ziarna należy najpierw umyć pod bieżącą wodą. Jeśli masz czas, pozostaw go w zimnym płynie na godzinę lub dwie. Pomoże to znacznie przyspieszyć proces gotowania ryżu. Pod koniec tego czasu odlej wodę, a na jej miejsce wlej szklankę czystej wody i dodaj odrobinę soli. Gotuj ziarna do połowy ugotowane. Aby owsianka się nie przypaliła, należy ją okresowo mieszać. Po ugotowaniu ryżu i odparowaniu całego płynu można odstawić patelnię do ostygnięcia.
Do przygotowania zapiekanki używaj wyłącznie rozmrożonego mięsa mielonego. Nasmaruj patelnię olej roślinny i połóż na nim mięso. Następnie dodaj posiekaną cebulę. Składniki wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Smaż mięso mielone, aż będzie całkowicie ugotowane.
Do gotowego ryżu włóż jedno jajko. Dokładnie wymieszaj składniki i dodaj majonez. Zamiast tego, jeśli chcesz, możesz użyć kwaśnej śmietany lub domowego, niesłodzonego jogurtu. Gotowa masa powinna mieć lepkość. Jeśli ryż będzie kruchy, zapiekanka okaże się sucha.
Naczynie do pieczenia, w w tym przypadku, lepiej wziąć ceramiczny. Dokładnie nasmaruj spód i ściany olejem roślinnym. Połowę ciasta przełożyć do pojemnika i dobrze wyrównać. Rozsmaruj obficie na wierzchu smażone mięso mielone z cebulą. Następnie dodaj drugą porcję ryżu. Wyrównaj masę.
Zmiel ser na najdrobniejszej tarce. Posyp powstałe wióry na przyszłą zapiekankę.

Gotuj zapiekankę z ryżem i mięsem mielonym w temperaturze 190 stopni przez pół godziny. Podawać na ciepło. Każdą porcję można posypać posiekanymi świeżymi ziołami.

Pyszna i szybka zapiekanka w powolnej kuchence

To danie stanie się nieodzownym pomocnikiem dla dużej rodziny. Zapiekanka ryżowa w powolnym naczyniu nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Nawet dziecko może przygotować ten przepis.

Wymagane składniki:

1 szklanka płatków ryżowych;
szklanka mleka krowiego;
trzy duże jajka;
0,5 szklanki rodzynek;
1 łyżka cukru;
łyżka masła;
sól morska (drobna);
wanilina.

Najpierw musisz ugotować lepką owsiankę. Aby ryż miał pożądaną konsystencję, ziarna należy myć minimalną ilość razy. Umieść płatki w misce z multicookera. Zalać szklanką mleka i 400 ml wody. Gotuj do końca, korzystając z programu „Owsianka”. Pod koniec gotowania przełóż owsiankę do miski i pozostaw do ostygnięcia.

Następnie weź głęboki pojemnik i włóż do niego jajka i cukier. Ubij składniki, aż się spienią. Możesz do tego użyć miksera.

Rodzynki umyć ciepłą wodą. Następnie zalać wrzącą wodą i pozostawić pod przykryciem na 10 minut. Do schłodzonej owsianki dodać wanilinę, ugotowane jajka i spęczniałe rodzynki. Gdy ciasto będzie już gotowe, można przystąpić do natłuszczania miski. Do tego należy użyć masła. Umieść mieszaninę w pojemniku i równomiernie rozprowadź. Piec 40 minut korzystając z programu „pieczenie”.

Po zakończeniu gotowania możesz rozpocząć degustację. Ale nie zapominaj, że danie jest bardzo gorące. Zaleca się podawać z mlekiem lub kakao. Udekoruj wierzch zapiekanki syropem lub jagodami. Można też zalać go płynem.

Zdrowa zapiekanka z ryżem i warzywami

Przepis ten wyróżnia się różnorodnością i prostotą. Można stosować jako wypełnienie różne warzywa. Mogą być świeże, mrożone, konserwowe.

Składniki potrzebne do przygotowania potrawy:

szklanka ryżu;
100-150 serów twardych (rosyjskich lub holenderskich);
warzywa (cukinia, cebula, marchew, pomidory);

Do wypełnienia:

jedno duże jajo kurze;
3 łyżki gęstej domowej śmietany;
trochę soli i pieprzu.

Płatki ryżowe należy gotować do połowy ugotowanego. Nie ma potrzeby spuszczania wody, należy poczekać, aż sama się zagotuje. Aby gotowe danie miało gęstą konsystencję, składnik bazowy musi być lepki.

Gdy ziarna zostaną ugotowane i ostudzone, można dodać do nich starty ser.

Aby przygotować nadzienie, należy dokładnie umyć wszystkie warzywa, obrać i drobno posiekać. W razie potrzeby można je zetrzeć. Jeśli zdecydujesz się ugotować to danie zimą, ale kupowanie świeżych pomidorów jest problematyczne, zaleca się zastąpienie ich koncentratem pomidorowym lub keczupem. Smażyć wszystkie warzywa na patelni z minimalną ilością oleju roślinnego. Gdy mieszanina będzie już prawie gotowa, należy dodać sól, pieprz i odrobinę cukru.

Połowę ryżu włóż do wcześniej natłuszczonej patelni. Następnie opublikuj to smażone warzywa. Na wierzchu ułóż resztę owsianki.

Wszystkie składniki na farsz umieścić w jednej misce i dobrze wymieszać widelcem. Rozprowadź powstały płyn równomiernie na ryżu. Taką zapiekankę pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.

Danie uważa się za gotowe, gdy na nadzieniu zaczyna tworzyć się złotobrązowa skórka.

Oprócz warzyw dietetyczna zapiekanka, możesz dodać trochę świeżych lub suszonych grzybów.

Aby zapiekanka ryżowa ugotowana z mięsem mielonym w piekarniku była delikatna i smaczna, wystarczy postępować zgodnie z sekwencją kroków. Po zrobieniu wszystkiego zgodnie z przepisem danie nabierze niesamowitego aromatu i niezapomnianego smaku. Ten rodzaj jedzenia stanie się numerem jeden w Twojej rodzinie.

Przepis wideo na zapiekankę ryżową z kurczakiem

Przepisy na pyszne zapiekanki na każdy gust

zapiekanka ryżowa

1 godzina 15 minut

135 kcal

5 /5 (1 )

Ryż na stałe zadomowił się w diecie wielu osób i jest jego podstawą Różnorodność potraw. I jest to w pełni zasłużone, gdyż ryż nie zawiera glutenu i glutenu, dzięki czemu można go włączyć do diety osób z nietolerancją tych produktów. Zawiera witaminy E i B, które są niezbędne dla zdrowej skóry i stabilności układu nerwowego. Ryż jest dobrze wchłaniany przez organizm i zaspokaja głód, gdyż zawiera węglowodany złożone. Zawiera minerały niezbędne dla zdrowych kości i zębów, a także niezbędne w procesach metabolicznych. Dobrze komponuje się także z innymi produktami. Dobre zarówno jako deser, jak i danie główne.

Przepisów na zapiekanki ryżowe jest wiele: z twarogiem, z grzybami, z mięsem, z serem, kapustą, rybą, a nawet kiełbasą! Każdy pamięta smak i aromat zapiekanki ryżowej, którą mama przygotowała w piekarniku ze słodkiej owsianki na mleku ryżowym. Powszechne są zapiekanki z ryżem i mięsem mielonym, często zawierające kawałki indyka lub kurczaka i gotowane w powolnej kuchence lub piekarniku.

Zwracamy uwagę na przepis na zapiekankę ryżową z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku.

Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym i grzybami

Sprzęt i przybory kuchenne: piekarnik, maszynka do mielenia mięsa, trzepaczka, naczynie do pieczenia, patelnia, rondel, szpatułka, tarka, nóż.

Składniki

Ryż	150 gr
woda	250 ml
filet z kurczaka	400 gr
Pieczarka	250 gr
pietruszka	garść
cebula	80 gr
sól pieprz	smak
gałka muszkatołowa	szczypta
Zioła prowansalskie	szczypta
czosnek	2 goździki
olej roślinny	30 gr
mleko	300ml
mąka	30 gr
ser	100 gramów
masło	30 gr

Jak wybrać odpowiednie składniki

Pierwszy etap. Przygotowanie ryżu i przygotowanie nadzienia

Druga faza. Przygotowanie sosu

Trzeci etap. Składanie i pieczenie zapiekanki

Film z przepisem na zapiekankę

W ciągu zaledwie trzech i pół minuty filmu poznasz wszystkie tajniki przepisu na zapiekankę ryżową z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku, którą możesz podać całej rodzinie na obiad!

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i grzybami

To jest nasze nowy przepis. Wesprzyj nas, daj lajka. Subskrybuj kanał.

Ta pożywna i smaczna zapiekanka ryżowa z kurczakiem i grzybami spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wykorzystuje najpopularniejsze produkty, ale ich połączenie jest po prostu niesamowite. To świetny sposób na dywersyfikację dzienne menu i ugotuj coś smacznego i niezwykłego. Możesz zastąpić niektóre składniki, użyć wołowiny lub wieprzowiny i dodać pomidory lub inne warzywa. Ale ta wersja tej zapiekanki ryżowej podoba mi się najbardziej. Spróbuj przygotować tę lekką, sycącą i pyszną zapiekankę na lunch, na pewno Ci się spodoba.

Składniki:

Ryż krótkoziarnisty 150 g
Mielony kurczak 400 g
Pieczarki 200 g
Cebula 1 szt
Czosnek 2 ząbki
Olej roślinny 3 łyżki
Zioła prowansalskie 0,5 łyżeczki
Gałka muszkatołowa 1 szczypta
Pietruszka 1 pęczek
Mleko 300ml
Mąka 30 g
Ser 100 g
Sól dla smaku
pieprz do smaku

Smacznego!
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Liczba porcji: 5

W przepisie wykorzystano maszynkę do mięsa Scarlett SC-MG45S49
http://www.scarlett.ru/catalog/71-meatgrinders/products/2838-sc-mg45s49-

Nasza strona internetowa: http://ovkuse.ru
Nasze Odnoklassniki: http://ok.ru/ovkuseru
Nasz VK: https://vk.com/ovkuse
Nasz FB: https://www.facebook.com/ovkuse.ru
Nasz Instagram: https://instagram.com/ovkuseru

https://i.ytimg.com/vi/ZQdnPe4tDTE/sddefault.jpg

2017-05-29T16:53:28.000Z

Zapiekanka na słodko, jak w przedszkolu, w powolnej kuchence

Wszyscy pamiętają to słodkie danie z kaszy ryżowej z rodzynkami! Czas zapoznać się z przepisem na zapiekankę ryżową, jak w przedszkole.

Czas gotowania: 70-80 minut.
Liczba porcji: 6-8.
Sprzęt i przybory kuchenne: multicooker, trzepaczka.

Składniki

Sekwencja gotowania

Pierwszy etap. Gotowanie słodkiej owsianki ryżowej

Druga faza. Gotowanie zapiekanki

Zapiekankę możesz udekorować dowolnym dżemem, skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną.

Przepis wideo na robienie zapiekanki w powolnej kuchence

Obejrzyj wszystkie etapy przygotowania zapiekanki w multicookerze na filmie.

Pyszna zapiekanka ryżowa na słodko w multicookerze, przepis na zapiekankę #PRZEPISY NA MULTICOOKER

Zapiekanka ze słodkiego ryżu Redmond wolnowarowalna, łatwy przepis na zapiekankę ryżową. Jak zrobić zapiekankę ze słodkiego ryżu. Przepisy na powolną kuchenkę. Multicooker.
🍜 Skład: 1,5 ml. kubki - ryż krótkoziarnisty (240 gr.); 3 ml szkło - mleko (500 ml); 3 ml szklanki - woda (500 ml); 3 łyżki - cukier; 1,5 łyżeczki - sól; 50 gr. - rodzynki; 50 gr. - masło; 2 jajka.
⏰ Czas gotowania:
Owsianka ryżowa: 35 minut, tryb „kasza mleczna”.
Zapiekanka: 40 minut, tryb „multi-cook” lub „pieczenie”, 125°C.

Nasz kanał rodzinny na YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Jesteśmy na Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Jesteśmy na VKontakte: http://vk.com/multivarka_video
Jesteśmy na Odnoklassnikach: http://ok.ru/multivarka.video
Jesteśmy na Instagramie: http://instagram.com/multivarka_video/

Film z przepisami na kanale: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Nasz program partnerski na YouTube: https://youpartnerwsp.com/join?8839

https://i.ytimg.com/vi/V-4cQScj61k/sddefault.jpg

2016-09-08T19:38:11.000Z

Z czym podawać

Najczęściej można podawać zapiekanki ryżowe, w zależności od nadzienia różne produkty. Na przykład zapiekankę wypełnioną mięsem mielonym, grzybami lub kawałkami mięsa można podawać z kwaśną śmietaną lub sosem na bazie majonezu. Sałatka z świeże warzywa lub sezonowe pikle.

Zapiekanki ryżowe na słodko podawane są z syropem, dżemem i skondensowanym mlekiem. Ozdobione są świeżymi lub mrożonymi jagodami i liśćmi mięty. Zapiekanki na słodko podaje się z kakao, kawą, herbatą lub wywarami ziołowymi, np. z dzikiej róży lub rumianku.

Szybciej i łatwiejsza zapiekanka Ryż z mięsem mielonym można przygotować z gotowego mięsa mielonego.
Może to być kurczak, wieprzowina, wieprzowina lub indyk. Do nadzienia można użyć dowolnego mięsa, które lubisz.

Jeśli lubisz pikantne zapiekanki, spróbuj zrobić zapiekankę brokułową. Ma niezwykły, wyrafinowany smak. Nadaje się jako obfity obiad, ale pyszna zapiekanka Ani dorośli, ani dzieci nie odmówią gryki.

Z kaszą na mleku ryżowym przygotowuje się różne słodkie zapiekanki ryżowe. Aby było smaczne, gotuj je na mleku, a nie dodawaj do ugotowanego ryżu.

Aby zapiekanka z ryżem i twarogiem była puszysta i dobrze wyrosła należy oddzielić żółtka od białek. Białka ostudzić, ubić i ostrożnie dodać pod koniec gotowania masy zapiekanej. Dodać żółtka zgodnie z przepisem.

Jak widać ryż jest idealnym produktem na zapiekanki. Dobrze komponuje się z owocami, grzybami, mięsem i wieloma innymi potrawami. Podziel się w komentarzu, która zapiekanka ryżowa z jakim nadzieniem jest ulubioną Twoją rodziną.

Przepis na zapiekankę ryżową ma długą historię. Na Rusi początkowo używano innych zbóż - prosa, owsa, gryki, pszenicy i jęczmienia perłowego. Ryż pojawił się w dalszej części przepisu.

Łatwość przygotowania i dostępność składników zapewniły potrawie popularność. Zapiekanka ryżowa w piekarniku przygotowana jest na śniadanie, lunch, przekąskę lub deser. W menu większości przedszkoli znajduje się zapiekanka ryżowa z rodzynkami i jabłkami.

Istnieje wiele opcji przygotowania zapiekanki - w powolnej kuchence lub piekarniku, z słodkie nadzienie z owoców. Niepopularny słodka zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami lub serem. Proces gotowania jest prosty i może go wykonać każda gospodyni domowa.

Aby słodka zapiekanka była przewiewna i urosła, należy przestrzegać 3 prostych zasad:

wybierz okrągły ryż;
używaj proszku zamiast cukru granulowanego;
Białka ubić oddzielnie od żółtek.

Stosując się do tych prostych wskazówek, zapiekanka okaże się tak delikatna jak w przedszkolu.

Zapiekanka z rodzynkami w powolnej kuchence

Ulubiony deser dzieci to ryż lub kasza ryżowa. Ta delikatna zapiekanka dla dzieci może być pełnowartościowym węglowodanowym śniadaniem, przekąską lub deserem. Tę zapiekankę można wygodnie zabrać do pracy lub dać dzieciom w szkole na drugie śniadanie.

Klasyczną wersję zapiekanki dla dzieci w powolnym naczyniu przygotowuje się z rodzynkami, ale można poeksperymentować i dodać gruszkę lub banana. Zapiekankę można podać z czymś słodkim. sos śmietanowy, dżem, gorąca czekolada lub kakao.

Przygotowanie zapiekanki zajmie 1 godzinę.

Składniki:

gotowany ryż – 250-300 g;
rodzynki – 3 łyżki. ja;
śmietana – 200 gr;
cukier – 3 łyżki. ja;
sól - szczypta;
jajko – 2 szt.;
kasza manna – 2 łyżeczki;
masło.

Przygotowanie:

Oddziel białka od żółtek.
Białka ostudzić i ubić ze szczyptą soli, aż powstanie lekka piana.
Połącz ryż, cukier, śmietanę i żółtka. Dokładnie wymieszaj składniki.
Dodać ubite białka i rodzynki. Zamieszać.
Misę multicookera wysmaruj masłem i posyp kaszą manną.
Do miski włóż ciasto zapiekane. Na wierzchu ułóż kilka cienkich plasterków masła.
Piec naczynie przez 50 minut w trybie pieczenia.
Przed podaniem można udekorować zapiekankę cukier puder.

Składniki:

ryż – 450-500 g;
jajko – 3 szt.;
rodzynki – 4 łyżki. ja;
jabłka – 3-4 szt.;
mleko – 500 ml;
masło;
cukier – 5 łyżek. ja;
cukier waniliowy – 1,5-2 łyżki. ja;
brandy – 1 łyżeczka;
skórka z 1 cytryny;
sok cytrynowy;
dżem malinowy - do smaku;
sól – 1 szczypta.

Przygotowanie:

Ryż umyć i gotować w mleku przez 15 minut. Gotuj na małym ogniu. Wyłącz ryż i poczekaj, aż owsianka całkowicie ostygnie.
Rodzynki umyć, osuszyć i zalać brandy.
Oddziel żółtka i białka. Żółtka wymieszaj ze skórką cytrynową. Białka ubijamy z solą na puszystą pianę.
Do żółtek dodać cukier, wanilię i masło. Za pomocą widelca rozdrobnij mieszaninę, aż będzie gładka.
Dodać do żółtek owsianka ryżowa i rodzynki. Mieszaj, aż rodzynki równomiernie rozmieszczą się w cieście.
Dodać ubite białka i wymieszać.
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlać ciasto ryżowe i równomiernie rozprowadzić na patelni.
Jabłka przekrój na pół i usuń rdzeń.
Na cieście ułóż jabłka rdzeniem do góry, lekko dociśnij i skrop sokiem z cytryny.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz naczynie przez 35 minut.
Usuń pleśń i nałóż dżem malinowy na ogryzki jabłek.

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i warzywami

Ta pikantna zapiekanka z kurczakiem i ryżem z warzywami stanowi urozmaicenie lunchu, kolacji lub przekąski. Niskokaloryczne danie przygotowane przez kibiców odpowiednie odżywianie oraz osobom na etapie aktywnego odchudzania. Pokrojona zapiekanka wygląda bardzo apetycznie i może nawet ozdobić świąteczny stół. Wygodny do zabrania do pracy na lunch.

Zapiekanka ryżowa niczym z przedszkola to danie, które kochamy od najmłodszych lat. Apetyczny aromat i najdelikatniejszy smak zabiera nas z powrotem do naszych najbardziej beztroskich lat. Zapiekanka dla dzieci jest smaczne danie, które chętnie zjadają także dorośli.

W diecie dziecka powinny znaleźć się pokarmy bogate w witaminy i mikroelementy. Jednak nie wszystko, co zdrowe, jest smaczne i często małe zachcianki odmawiają jedzenia zdrowe jedzenie. W tym przypadku matki muszą wykazać się niezwykłą pomysłowością.

Zapiekanka ryżowa to prawdziwa uczta dla dziecka. To słodkie i pyszne. Jednak to danie jest zawarte w przydatne menu jedzenie dla dzieci. Zawiera cenne witaminy i mikroelementy tak niezbędne dla delikatnego organizmu dziecka.

Pamiętajmy o historii

Zapiekanka ryżowa przyszła do nas ze starożytnej Rusi. Popularnie nazywano ją krupenikiem i była to zapiekanka przyrządzana z dowolnych płatków zbożowych. Gospodynie domowe przygotowywały krupeniki z kaszy jaglanej, owsianej i gryczanej, często dodając twarożek lub napełniając je bulionem mięsnym.

Pierwszy ryż pojawił się nieco później. Do dziś zwyczajowo przygotowuje się z niego wyjątkowe danie, podawane najczęściej na Boże Narodzenie lub pogrzeby – kutyę. To owsianka ryżowa z rodzynkami i miodem.

Przypomnienie prostych zasad

Istnieje kilka trików, które sprawią, że zapiekanka zawsze wyjdzie świetnie:

Ryż należy bardzo dobrze umyć. Odcedź wodę co najmniej 8 razy. Woda powinna być całkowicie przejrzysta.
Zamiast cukru użyj proszku. Dzięki temu zapiekanka będzie bardziej puszysta.
Oddziel białka od żółtek. Dodaj białka do mieszanki ryżowej w postaci piany.

Zapiekanka „Wszystkie 1”

Być może jeden z najpopularniejszych przepisów, który zawsze się okazuje. Bardzo łatwo to zapamiętać. Wszystkie składniki należy dodać w ilości 1, a ostatni, piąty składnik w ilości 5. Gotować należy wyłącznie na ryżu okrągłym.

Będziesz potrzebować :

Ryż - 1 łyżka;
Mleko - 1 l.;
Cukier - 1 łyżka.;
Masło - 100 g;
Jaja kurze - 5 szt.

Kroki gotowania:

Ryż gotuj przez 5-7 minut po ugotowaniu. Spłucz wodą i pozostaw do odcieknięcia.
W głębokiej misce ubijaj jajka z cukrem, aż się całkowicie rozpuści.
Do powstałej mieszaniny dodaj mleko temperatura pokojowa i dobrze wymieszaj.
Rozpuść masło na małym ogniu w małym pojemniku.
Do ryżu wlać olej, dodać mieszankę jajek, cukru i mleka.
Formę nasmaruj olejem i wlej do niej masę.
Piec 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Przed podaniem można polać śmietaną, syropem owocowym, a także dodać kawałek masła.

Klasyczny przepis na zapiekankę ryżową: wideo

„Ulubiony” z rodzynkami

Przepis, podobnie jak w przedszkolu, kryje w sobie kilka tajemnic, dzięki którym zapiekanka zyskała swoją nazwę.

Będziesz potrzebować :

Ryż krótkoziarnisty - 1 łyżka;
Mleko - 2 łyżki;
Jaja kurze - 4 szt.;
Cukier - 1 łyżka.;
Masło - 100 g;
Wanilina - 1 saszetka;
Rodzynki bez pestek do smaku, średnio 0,5 łyżki.

Kroki gotowania:

Ugotuj ryż. Po zagotowaniu wody gotuj przez 10 minut, wyłącz, opłucz i spuść wodę. W osobnej misce podgrzej mleko. Umyty ryż zalać gorącym mlekiem i gotować do miękkości, około 15 minut.
Oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i waniliną, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Białka ubić mikserem na mocną pianę.
Rozpuść masło, aż będzie miękkie.
Po ostygnięciu ryżu dodać miękkie masło i żółtka z cukrem.
Do powstałej masy dodać rodzynki i wymieszać.
Do powstałej mieszanki dodać pianę ubitą z białek. Należy ostrożnie wprowadzić, aby pianka nie odpadła.
Rozłóż mieszaninę do foremek do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 35 minut. Skórka powinna się zarumienić.

Zwiewna, aromatyczna i niezwykle smaczna zapiekanka ryżowa, która spodoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym.

Przepis z jabłkami i rodzynkami: wideo

Zapiekanka z twarogiem i owocami

Najcenniejszy jest serek twarogowy produkt mleczny, bogata w wapń i witaminy z grupy B. Jest nawet stosowana w menu dań żywienie terapeutyczne. Twaróg jest źródłem białka. Jest to jednak dość łatwo przyswajalny produkt, który sprzyja produkcji hemoglobiny we krwi. Zapiekanka z twarogu i ryżu to danie, które każda gospodyni domowa powinna mieć w swoim kulinarnym arsenale.

Będziesz potrzebować :

Ryż - 200 g;
Twarożek - 200 g;
Jajka kurze- 3 szt. + 1 szt. na sos;
Mleko - 2 łyżki;
Owoce - jabłka, nektarynki, morele - do smaku;
Niewielka ilość kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu do sosu.

Kroki gotowania:

Mleko rozcieńczamy wodą w proporcji 2:1. Powstałym roztworem zalać ryż i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Odcedzić i lekko ostudzić.
Zmiel twarożek w blenderze. Jeśli nie masz w kuchni blendera, użyj sitka.
Jajka ubić z cukrem na gładką masę.
Owoce umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Obierz i wypestkuj, pokrój w małą kostkę.
Przygotowany twarożek, jajka ubite z cukrem i owoce wymieszać z ostudzonym ryżem.
Nasmaruj naczynie do pieczenia i włóż do niego mieszankę twarogu i ryżu.
W osobnej misce wymieszaj jajko i śmietanę. Przygotowany sos wlać do masy twarogowo-ryżowej w formie.
Piec w temperaturze 190 stopni przez 20-25 minut.

Można użyć dowolnych owoców. Nawet jeśli za oknem nie ma lata, zapiekanka z twarogu i ryżu z owocami zachwyci całą rodzinę.

Deser z twarogu i ryżu: wideo

Zapiekanka z mięsem ryżowym

Zapiekanka ryżowa może być nie tylko słodka. Gotowany z mięsem lub mięsem mielonym stanie się godnym niezależnym daniem.

Będziesz potrzebować :

Ryż - 1 łyżka;
Mielone mięso wieprzowe i wołowe - 400 g;
Cebula - jedna średnia główka;
Jaja kurze - 2 szt.;
Sól, czarny i czerwony pieprz - do smaku;
Szczypta ulubionych przypraw;
Olej roślinny.

Kroki gotowania:

Zalej ryż 2 szklankami wody i gotuj, aż woda całkowicie odparuje, około 15 minut. Opłucz i odsącz.
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
Na patelni podsmaż mięso mielone, cebulę, dopraw solą i przyprawami. Czas gotowania - 20 minut.
Wymieszaj ryż z jajkami.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Do formy włóż połowę mieszanki ryżowo-jajecznej, następnie rozgotowane mięso mielone i resztę ryżu na wierzchu.
Piec w temperaturze 190 stopni przez 20-25 minut.

Zapiekanka ryżowa z mięsem to pożywne i smaczne danie, które docenią wszyscy członkowie rodziny.

Zapiekanka z mięsem mielonym: wideo

Zapiekanka w powolnej kuchence

W powolnej kuchence zapiekanka ryżowa okazuje się szczególnie puszysta i przestronna. Ponadto przygotowanie nie sprawi większych problemów. Wspaniała oszczędność czasu, który możesz spędzić z ukochanym dzieckiem.

Będziesz potrzebować :

Ryż - 1 łyżka;
Mleko - 200 g;
Czysta woda niegazowana - 200 g;
Masło - 20 g i kolejny mały kawałek do natłuszczenia miski;
Jaja kurze - 2 szt.;
Naturalny krem zawartość tłuszczu 20% - 100 ml.;
Cukier - 50 g;
Rodzynki lub suszone owoce do smaku.

Kroki gotowania:

Ryż zalać wodą i mlekiem, dodać sól. Wybierz tryb „Owsianka mleczna” i ustaw timer na 28 minut.
Ugotowaną owsiankę doprawić masłem i ostudzić.
W osobnej misce ubij cukier, jajka i śmietanę.
Do kaszy ryżowej wlej kremową masę jajeczną, dodaj rodzynki lub kandyzowane owoce.
Nasmaruj miskę multicookera masłem i umieść tam powstałą mieszaninę ryżu.
Ustaw tryb „Pieczenie” i timer na 45 minut.
Po upieczeniu pozostawić naczynie do ostygnięcia i ułożyć na talerzu.

Posypać zapiekankę cukrem pudrem lub posmarować przegotowanym skondensowanym mlekiem.

Deser w powolnej kuchence: wideo

Słodka zapiekanka z ryżem i dżemem

Zapiekanka z dżemem będzie smacznym i słodkim poczęstunkiem dla dziecka. Jeśli w domu nie ma owoców, rodzynek i orzechów, doskonałą alternatywą będzie dżem.

Będziesz potrzebować :

Ryż - 200 g;
Cukier - 1 łyżka. l.;
Mleko - 200 g;
Jaja kurze - 2 szt.;
Dżem - do smaku. W zależności od konsystencji - około 0,5 łyżki;
Sól jest na czubku noża.

Kroki gotowania:

Gotuj ryż, aż będzie całkowicie ugotowany. Odcedzić i lekko ostudzić.
Jajka miksujemy z cukrem na gładką masę. Dodaj sól i mleko. Dokładnie wymieszać.
Nasmaruj formę i umieść tam powstałą mieszaninę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około godzinę, aż powstanie jasnobrązowa skórka.
Wyjąć zapiekankę z piekarnika i lekko ostudzić.
Posmaruj zapiekankę dżemem i odstaw na 10 minut.

Przepis z dżemem: wideo

Przepisów na zapiekankę ryżową jak w przedszkolu jest mnóstwo ze zdjęciami. Jeśli Twoje dziecko nie chce jeść owsianki ryżowej, zapiekanka będzie doskonałym wyjściem z sytuacji. Możesz zacząć podawać zapiekankę dzieciom w wieku 1 roku. Różnorodność sposobów gotowania pozwoli Ci zachwycić Twoich bliskich pysznymi i zdrowymi daniami.

To jest interesujące: