→ Roladki z szynki smażonej z twarogiem. Roladki z szynki z twarogiem. Szynka zawinięta na szaszłyki

Roladki z szynki smażonej z twarogiem. Roladki z szynki z twarogiem. Szynka zawinięta na szaszłyki

Jeśli planujesz stół w formie bufetu, lub tradycyjny świąteczna uczta, to w ten sposób oryginalna przekąska jak bułki z szynką byłyby w sam raz. Można wykorzystać bułki z szynką, a przystawkę tę można też podawać osobno.

Ponieważ każdy ma inny gust, jedna opcja napełniania bułek nie wystarczy, dlatego podaje się kilka nadzień na raz, aby było w czym wybierać.

Jak gotować bułki z szynką?

Do przygotowania tej przystawki potrzebujemy bardzo cienko pokrojonej szynki. Jeśli nie masz pewności co do ostrości ostrza swoich noży, lepiej poprosić ich o pocięcie szynki na krajalnicy w supermarkecie. Wszystkie składniki nadzienia należy posiekać. Na każdy plasterek szynki nakładamy nadzienie i zwijamy w rulon. Ułożyć na talerzu, łączeniem do dołu. Można go nakłuć wykałaczką lub wykałaczką, żeby lepiej się trzymał.

Opcje napełniania:

Roladki szynkowe z nadzieniem serowym

Roladki z szynki nadziewane „po ukraińsku z chrzanem”

  • chrzan stołowy
  • majonez
  • ogórki marynowane

Roladki szynkowe z nadzieniem z dwóch serów

  • serek fetta
  • tarty twardy ser"Rosyjski"
  • Słodka musztarda
  • zielone cebule

Roladki z szynki z nadzieniem orzechowym

  • gotowane jajka
  • orzechy włoskie
  • ser miękki (fetta lub twaróg pełnotłusty)
  • oliwki

Roladki z szynki z nadzieniem „rosyjska uczta”.

  • ser topiony
  • Koreańska marchewka
  • czeskok
  • zieleń

Roladki z szynki nadziewane Guacamole

  • awokado
  • pomidor
  • cebula
  • Chilli

Roladki z szynki z nadzieniem „Grzybowa Polana”.

  • marynowane pieczarki
  • mojo
  • cebula
  • pietruszka

Roladki szynkowe z nadzieniem Mr. Pomodoro

  • tarty twardy ser „rosyjski”
  • majonez
  • czosnek
  • pomidory

Roladki szynkowe z nadzieniem „Egzotyczny”.

  • w puszkach kukurydza
  • w puszkach ananas
  • majonez
  • miazga pomarańczowa

Roladki z szynki z nadzieniem greckim

  • ser fetta
  • Suszone pomidory
  • bazylia

Opcje dekoracji i serwowania bułek z szynką

Roladki z szynką są dobrą alternatywą dla kanapek i wybawieniem dla gospodyń domowych, gdyż ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga dodatkowych umiejętności kulinarnych. To danie wygląda oryginalnie i ozdobi nawet świąteczny stół w postaci asortymentu bułek z nadzieniem.

Używany do napełniania różne produkty. Możesz nawet nafaszerować pokrojoną w plasterki szynkę sałatką mięso kraba lub ulubiony przez wszystkich Olivier. Użyj swojej wyobraźni, eksperymentuj ze składnikami i zachwycaj swoich bliskich pysznymi przekąskami!

Roladki z szynki z serem i czosnkiem

Połączenie szynki i sera jest popularne w wrapach! Gotowanie nie wymaga wiele wysiłku i czasu. Cienkie plasterki:

  • 200 g szynki,
  • Zetrzeć 150 g sera,
  • połączyć z dwiema łyżkami majonezu,
  • dodać posiekany ząbek czosnku.

Formujemy bułeczki: na każdym kółku szynki kładziemy po 1 łyżce. powstałą masę i zwiń ją. Każdą rolkę zabezpiecz wykałaczką. Roladki z szynki posypane tartym serem i czosnkiem ułożyć na talerzu i udekorować świeżymi ziołami.

Roladki z szynki z serem i cukinią



Apetyczna opcja letnia - nadzienie składające się z cukinii, czosnku i sera.

  • Cukinię pokroić w cienkie plasterki, posolić i podsmażyć olej roślinny aż będzie gotowy.
  • Wymieszać 200 g startego ser topiony z trzema ząbkami czosnku przepuszczonymi przez prasę i łyżką kwaśnej śmietany.
  • Do mieszanki dodać posiekany świeży koperek i przyprawy, wymieszać.
  • Na szynce ułóż krążek cukinii i łyżkę mieszanki serowej.
  • Zwiń go i zabezpiecz wykałaczką.

Roladka z szynki z wędzonym serem, czosnkiem i papryką



Roladki z szynki okażą się bardziej soczyste, jeśli użyjesz papryki. Aby przygotować nadzienie, wymieszaj drobno posiekane składniki:

  • pół pomidora
  • 150 g sera wędzonego,
  • połowa papryka(najlepiej żółty)
  • gałązka koperku,
  • 2 łyżki majonezu.

Szynkę pokroić w cienkie plasterki, na każdy plasterek nałożyć nadzienie, zwinąć i zabezpieczyć drewnianym szpikulcem lub wykałaczką. Danie będzie wyglądać jeszcze bardziej efektownie, jeśli zawiążesz każdą rolkę cienką strzałką zielonej cebuli. Oczywiście będziesz musiał majstrować, ale warto! Wygląda niesamowicie!

Rolada z szynką, szpinakiem i serem



  • Zmiel 0,4 kg za pomocą blendera. szpinak,
  • do masy wbij 5 jajek,
  • dodać 100 g startego sera
  • 4 łyżki łyżki mąki,
  • sól.

Wymieszaj, zielonkawe ciasto wyłóż na blachę wyłożoną pergaminem i wygładź na powierzchni blachy. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Gotowe ciasto wraz z pergaminem układamy na wilgotnym ręczniku.

Pozostawić do ostygnięcia, zdjąć pergamin, zwinąć ciasto w rulon i poczekać, aż całkowicie wystygnie.

Wymieszaj 2 ząbki czosnku z 0,4 kg. twarożek, sól. Nasmaruj skórkę masa twarogowa, rozłóż plasterki szynki, zwiń w rulon, poczekaj, aż się zaparzy, a następnie pokrój na porcje.

Roladki z szynki z serem i czosnkiem w piekarniku



  • 250 g sera odmiany durum ruszt
  • wymieszać z dwoma ząbkami czosnku przepuszczonymi przez prasę
  • z 2-3 łyżkami majonezu.

Nafaszeruj plastry mięsa masą serową, zabezpiecz drewnianymi szpikulcami, ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać gorące, posypane ziołami.

Rolada z szynką, serem i czosnkiem w lawaszu



To danie nie wymaga pieczenia.

  • Arkusz cienki chlebek pita rozsmarować na stole, na powierzchni posmarować serem topionym lub twarogiem (150 g).
  • Umieść na górze liście sałaty i plastry szynki (300 g), lepiej jest użyć innego kurczaka i wołowiny.
  • Pokrój cienko świeży ogórek i ułóż na wierzchu pokrojonego mięsa, posyp koperkiem.
  • Złóż brzegi chleba pita i zwiń ciasno w rulon.
  • Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 40 minut.

Po namoczeniu pokroić w plasterki i ułożyć na talerzu.

Roladki przekąskowe z szynką i mascarpone

  • Na kuchennym stole rozłóż arkusz chleba pita i równomiernie rozprowadź cienką warstwą 150 g mascarpone.
  • Na wierzchu ułóż cienkie plasterki szynka z kurczaka(200 - 250 g) i świeże liście bazylii.
  • Zwiń ostrożnie i ciasno.
  • Przekrój po przekątnej i roladki z szynką i mascarpone są gotowe!

Roladki z szynki z serkiem śmietankowym



Ta przekąska jest popularna wśród gości: jest po prostu zmieciona ze stołu.

  • Ruszt 3 gotowany jaja kurze, wymieszać z 250 g twarogu. 100 gramów orzechy włoskie zmielić za pomocą blendera lub wałka do ciasta.
  • Do masy twarogowej dodajemy orzechy, ząbek rozgniecionego czosnku i majonez.
  • W razie potrzeby lekko dopraw.
  • Na brzeg każdego kawałka mięsa nałóż łyżkę nadzienia serowego i zwiń.
  • Teraz zawiązujemy każdą rolkę cienką strzałką zielonej cebuli.
  • Połóż przystawkę na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty i podawaj.

Goście będą zachwyceni delikatnym kremowym smakiem!

Roladki szynkowe z nadzieniem serowo-jajecznym



  • Zetrzyj 2 ugotowane jajka
  • 100 g sera topionego,
  • posiekać cebulę i koperek,
  • dodać ząbek czosnku i majonez.

Dokładnie wymieszaj i napełnij szynkę tą mieszanką. Przekąska jest gotowa!

Roladki z ciasta francuskiego z szynką i serem

  • Rozmrozić 250 g zakupionego w sklepie ciasta francuskiego.
  • Możesz oczywiście ugotować go samodzielnie, ale zajmuje to dużo czasu. Dużo łatwiej kupić.
  • Podczas gdy piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, rozwałkuj ciasto na grubość 3 – 4 mm.
  • Na cieście ułóż warstwami 150 g sera i plastry mięsa, posyp świeżymi ziołami.
  • Zwiń ciasno rulon, pokrój na kawałki o grubości około 1 cm i ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 15-20 minut.

Smacznego!

Chyba każdy zna tak popularną przekąskę jak bułki z szynką. Ale czy wiesz, ile tego jest? różne przepisy i możliwości przygotowania tego dania? Zapraszamy do udekorowania niektórymi z nich świątecznego stołu.

Do takich bułek idealne są Stolichnaya, Slutskaya, Kremlevskaya i szynki po irlandzku ze słuckiego zakładu mięsnego.

1. Roladki szynkowe z jajkiem i serem

Składniki:

Szynka „Stoliczna” – 300 g

Jajko kurze - 5 szt

Ser twardy – 150 g

Czosnek - 1 ząb.

Majonez - 150 ml

Zetrzyj białka i ser na tarce gruba tarka, wymieszać z majonezem i czosnkiem. Powstałą mieszaninę ułożyć na szynce Stolicznej z Zakładów Mięsnych OJSC Słuck, uprzednio pokrojonej w cienkie plasterki i zawinąć w rulon. Każdą bułkę zanurzamy z obu stron w majonezie, a następnie w drobno startym żółtku. Ułożyć na talerzu udekorowanym liśćmi sałaty.

Smacznego!

2.Rolki z serem i papryką

Składniki:

Szynka „Kremlevskaya” - 15 plasterków.

Serek śmietankowy (twaróg) - 2 opakowania.

Czosnek (lub 2, do smaku) - 1 ząb.

Papryka (żółta i czerwona po 1/4 strąka)

Zieloni (koperek i pietruszka)

Sól dla smaku)

Czarny pieprz (do smaku)

Szynkę Kremlewską z Zakładów Mięsnych OJSC Słuck pokroić w cienkie plasterki. Ser zmiel solą, dodaj posiekany czosnek, zioła i pieprz pokrojony w bardzo małe kawałki. Dobrze wymieszaj mieszaninę i ułóż ją na krawędziach plastrów szynki w formie wałka. I zwiń bułki.

Smacznego!

3. Roladki z krewetkami i awokado

Składniki:

Awokado (dojrzałe) – 1 szt

Krewetki (gotowane-mrożone) - 100 g

Twaróg (kremowy) - 300 g

Szynka „Słucka” – 300 g

Zielona cebula (do dekoracji) - 1 pęczek.

Sól (+pieprz, do smaku)

Sok z cytryny - 1 łyżka. l.

Awokado obierz, przekrój na pół i usuń pestkę. Zetrzyj awokado na drobnej tarce (miąższ możesz zetrzeć widelcem); dodanie sok cytrynowy, wymieszaj. Krewetki obierz i pokrój na małe kawałki. Następnie posiekane krewetki i twarożek Do miąższu dodać awokado, doprawić solą i pieprzem do smaku. Mieszać. Szynkę Słucką pokroić w cienkie plasterki i na każdy plasterek nałożyć nadzienie. Zwiń w tubę i wstaw do lodówki na 10 minut. Przed podaniem udekoruj ziołami. Roladki są gotowe.

Smacznego!

4.Zapiekane bułeczki szynkowe z mięsem mielonym, sosem i czapką serową

Składniki:

Szynka po irlandzku z serem – 200 g

Mięso mielone (mieszane) - 500 g

Czosnek - 2 zęby.

Pieprz Czarny (mielony)

Zieloni - 1 pęczek.

Pomidor (świeży) – 2 szt.

Ketchup (opcjonalnie)

Krem (tłuszcz) - 250 ml

Woda (zimna) - 150 ml

Ser miękki – 150 g

Do przygotowanego mięsa mielonego wciśnij czosnek. Sól, pieprz, dodaj drobno posiekane zioła i przyprawy do mięsa mielonego. Wszystko dobrze wymieszaj. Na brzeg każdego arkusza szynki „Z Serem Irlandzkim” ze Słuckich Zakładów Mięsnych OJSC układamy kostki uformowane z mięsa mielonego. Zwiń w rulony. I umieść to w formularzu. Zetrzyj pomidory. Dodaj do nich śmietanę, wodę i ketchup. Doprawić przyprawami i ziołami.

Dobrze wymieszaj. Sosem polej bułki w formie. Posypać serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut.

Smacznego!

5. Rolady szynkowe z korniszonami

Składniki:

Szynka „Słucka” – 500 g

Ser topiony – 1 zakaz.

Korniszony – 7-15 szt.

Czosnek - 2 zęby.

Zielona cebula - 1 pęczek.

Przepis:

Szynkę słucką z Zakładów Mięsnych OJSC Słuck pokroić w cienkie plasterki. Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę czosnkową i wymieszać z serem. Ogórki przekrój na pół lub ułóż w całości, w zależności od wielkości plasterka szynki i samego ogórka. Plaster szynki Słuckiej ze Słuckich Zakładów Mięsnych OJSC smarujemy mieszanką sera zielonego i czosnku, dodajemy ogórka, całość zwijamy w rurkę i nakłuwamy wykałaczką. Udekoruj oliwkami i ziołami. To wszystko, przystawka jest gotowa.

Smacznego!

Żeby nie było trywialnie i żeby się o to nie ubiegać świąteczny stół pokrojoną w plasterki szynkę lub ser, proponuję połączyć, uzupełnić i pięknie i smacznie podać. Na jedno ze świąt próbowałam zrobić bułki z szynką z serem i twarogiem. Te. były to bułeczki z szynką z dwoma rodzajami nadzienia: serowym i twarogowym. Po prostu odeszli z hukiem. Do przygotowania bułek z szynką potrzebujemy następujących składników:

  • szynka - 8 plasterków
  • twarożek - 200 gramów
  • twardy ser - 150 gramów
  • 1 czerwona i pomarańczowa papryka
  • ogórek - 1 sztuka
  • czosnek - 4 ząbki
  • koperek, zielona cebula
  • majonez
  • sól, pieprz - do smaku

Lepiej wziąć szynkę kwadratową, ja wzięłam okrągłą i się męczyłam, trudniej ją owinąć.

Przygotowanie nadzienia twarogowego:

Twarożek wymieszać z majonezem, solą i pieprzem, dodać około 2 ząbki posiekanego czosnku (w zależności od wielkości) - dostosuj ostrość do swoich upodobań. Dodać drobno posiekaną czerwoną i pomarańczową paprykę oraz posiekany koperek.

Przygotować nadzienie serowe: zetrzeć twardy ser, a resztę składników wykorzystać jak na nadzienie twarogowe.

Zacznijmy dekorować. Wytnij kilka pasków czerwonej i pomarańczowej papryki do dekoracji. Ogórka pokroić w plasterki. Powstałe nadzienia zawijamy w szynkę, dekorujemy plasterkami ogórka, paskami papryki i przewiązujemy strzałkami zielonej cebuli.

Jestem zachwycony z różnymi nadzieniami oznaczone paskami papryki w różnych kolorach, tj. nadzienie serowe z paskiem pomarańczowej papryki, a twaróg z paskiem czerwonej papryki. Jest to wygodne także dla gości, dzięki czemu każdy może spróbować bułek z różnym nadzieniem.

Roladki z szynki z serem i twarogiem są gotowe. Smacznego!

 

 
To jest interesujące: