Que prato você pode preparar? Pratos principais baratos. Lasanha com molho de requeijão

Segundos cursos- esta é a comida do dia a dia, que, no nosso entendimento, segue a sopa, o borscht ou outro primeiro prato do almoço, ou o que costumamos comer no jantar. Via de regra, trata-se de uma combinação de acompanhamento com carne ou prato de peixe. No entanto, um prato sem acompanhamento, preparado à base de marisco ou peixe, carne ou vísceras, cogumelos ou legumes, cereais ou massa. A variedade de segundos pratos é simplesmente ilimitada, e até o mesmo prato tem centenas de variações em sua receita de preparo. Cada dona de casa traz algo próprio para isso.

Quais são os pratos principais? A resposta a esta pergunta não é tão simples. Os pratos principais podem ser divididos em tipos de acordo com centenas de critérios de classificação. Mas em geral é costume dividir os pratos principais em carne, cogumelo, peixe, vegetais, cereais, massas. Além disso, você pode dividi-los naqueles que são preparados em uma solução rápida e aqueles que requerem muito tempo para serem preparados. E os segundos pratos preparados em casa podem ser divididos entre os que podem e os que não podem ser cozinhados. Uma característica significativa da classificação desses alimentos é que eles pertencem a uma ou outra culinária do mundo. Cada país tem características próprias de preparação de segundos cursos. Podem dizer respeito a um conjunto de produtos tradicionalmente utilizados, ao método de tratamento térmico, ao motivo da preparação (para todos os dias ou por ocasião de umas férias), etc. Este tópico pode ser continuado indefinidamente, por isso não vamos nos concentrar mais nele. Todas as sutilezas e nuances do preparo deste ou daquele segundo prato podem ser encontradas no passo a passo das receitas fotográficas desta seção do site. No entanto, sugerimos estudar mais detalhadamente as recomendações básicas para trabalhar com carne e peixe.

Segredos simples de culinária deliciosa

Cozinhar um delicioso segundo prato é bastante simples, mesmo que lhe pareça que não é assim. Você só precisa saber algumas coisas segredos simples, o que ajudará no trabalho com um determinado produto. Até as donas de casa novatas podem preparar facilmente o prato mais complexo em casa. É importante seguir todas as instruções da receita, bem como aplicar os truques para trabalhar carnes e peixes que daremos a seguir.

Carne

A preparação dos pratos principais à base de carne começa com a escolha deste produto. Quanto mais fresco, mais saboroso e seguro será o prato. Este é um ponto muito importante, pois a carne estragada não só prejudica o sabor do prato, mas também pode causar danos irreparáveis ​​à saúde. Assim, a carne não deve cheirar mal - este é um dos sinais seguros da sua frescura. Além disso, a carne fresca resfriada é rapidamente restaurada após pressioná-la com o dedo. A carne de diferentes animais e pássaros é pintada em cores diferentes, mas, mesmo assim, seja qual for o esquema de cores, não deve ser muito escura. O escurecimento da carne é sinal de que ela está assentada. É improvável que um segundo prato feito com esse produto seja saboroso.

Se for necessário usar carne congelada para preparar o segundo prato, é importante descongelá-la corretamente. O melhor é realizar esse processo com antecedência, aos poucos. Acredita-se que A melhor maneira descongelar - coloque a carne na geladeira e espere até que esteja completamente descongelada. Além disso, uma boa forma de descongelar é colocar a carne em um recipiente com água gelada. Desta forma o processo será mais rápido e o produto manterá todas as suas propriedades organolépticas e, além disso, permanecerá igualmente útil.

Na hora de escolher entre carnes resfriadas e congeladas para o preparo de um segundo prato, é melhor escolher a primeira opção. Cristais de água congelada dentro da carne quebram suas fibras, fazendo com que ela se solte e também perca a suculência.

Para que o segundo prato preparado à base de carne fique suculento, a carne não deve ser salgada crua, você deve adicionar sal somente depois de formar uma crosta. O segundo prato ficará mais macio se a carne for pré-marinada. Não se deve negligenciar a marinada no caso da carne bovina. Aliás, é melhor cortar essa carne não no sentido do grão, mas transversalmente. E na hora de estufar a carne, deve-se adicionar apenas água quente, pois as mudanças de temperatura devido ao água fria vai torná-lo emborrachado. Você deve assar a carne embrulhando-a primeiro em papel alumínio para que cozinhe por igual. E quanto a carne de frango e carnes de outras aves, então durante o preparo dos segundos pratos a partir delas, para aumentar a suculência das partes especialmente secas, recomenda-se colocar pedaços de manteiga entre a carne e a pele. Além disso, não se esqueça das marinadas, temperos e molhos. Eles irão adicionar um sabor e aroma especiais.

Peixe

Os pratos principais de peixe ficam mais saborosos se você usar peixe fresco, não congelado, para prepará-los. Se ainda for necessário usar um produto congelado, será necessário agir de acordo com certas regras. Coloque o peixe congelado na prateleira inferior da geladeira e deixe-o lá durante a noite. Com este método, o peixe não “se espalhará”. Mas descongelar peixes em água não é recomendado de forma alguma.

Um segundo prato de peixe só será saboroso se for bem cortado. Você precisa estripar o peixe para que a vesícula biliar não estoure. Caso contrário, você corre o risco de obter algo muito amargo e desagradável ao paladar. Você deve retirar a pele do peixe enquanto ele ainda estiver congelado ou depois de cozido. Aliás, a última opção é preferível, pois a casca ajuda a reter o suco do peixe. O melhor é retirar as barbatanas com uma tesoura de cozinha, mas é necessário limpar as escamas com uma faca especial ou com um ralador.

O segundo prato de peixe cozido ficará mais macio e não terá um odor pungente se você usar leite em vez de água para cozinhar. Quanto à fritura, esse processo não deve demorar muito. O segundo prato de peixe só ficará realmente saboroso se não for cozido demais. Mas quanto ao cozimento, o peixe deve ser retirado do forno alguns minutos antes de estar pronto. Deve fermentar e ficar sob papel alumínio ou coberto. Ao assar esse segundo prato em papel alumínio, você deve levar em consideração que deve colocar várias vezes mais sal nele do que o normal.

Um aroma e sabor especiais ao assar peixes podem ser obtidos exclusivamente com a adição de especiarias, ervas e rodelas de limão.

Se precisar ferver o peixe para preparar o segundo prato, lembre-se que isso deve ser feito cortando-o em porções e colocando-o em um pequeno recipiente com o nível mínimo de água permitido. Assim o peixe não se desfará. Mas para cozinhá-lo inteiramente, é necessário primeiro cobrir o fundo da panela com gaze, cujas pontas devem ser enganchadas nas alças dos dois lados. O produto acabado deve ser retirado utilizando uma “estrutura” previamente preparada.

E o mais importante, o prato principal de peixe deve ser consumido imediatamente após o cozimento. Esta é provavelmente a recomendação de todos. receita culinária, que contém peixe. A exceção à regra é, talvez, o peixe gelatinoso.

Resumindo...

Os segundos pratos constituem a espinha dorsal do nosso menu diário. Entre eles estão pratos para o dia a dia e para ocasiões especiais. Devido à grande variedade de segundos cursos, não podemos dar recomendações gerais para a sua preparação. Você pode encontrar dicas específicas para criar este ou aquele prato na receita correspondente. A propósito, todas as receitas fornecidas nesta seção podem ser facilmente implementadas em casa. Recomendações simples de texto passo a passo e fotos passo a passo de receitas ajudarão você a verificar isso. Seja ousado e certamente você terá sucesso!

Ingredientes: repolho, cenoura, cogumelos ostra, pimentão, suco de tomate, sal, pimenta, alho

O repolho refogado é sempre muito saboroso. E se você cozinhar com cogumelos, Pimentão E suco de tomate, ficará ainda mais saboroso! Nossa receita lhe dirá o que e como fazer.

Ingredientes:
- 250-300g de repolho;
- 1 cenoura;
- 150 g de cogumelos ostra;
- 1 Pimentão;
- 1 copo de suco de tomate;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 1 dente de alho.

28.06.2019

Batatas assadas com creme no forno

Ingredientes: batatas, natas, manteiga, sal, pimenta, alho

É muito simples preparar batatas saborosas e interessantes - basta assá-las no forno com natas e especiarias. Além disso, este prato é preparado de forma muito simples e rápida.

Ingredientes:
- 400g de batatas;
- 1,5 xícaras de creme;
- 80g de óleo vegetal;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

21.03.2019

Como picar lúcio

Ingredientes: pique

O lúcio é um peixe muito saboroso e farto. Hoje quero lhe dizer como cortar o lúcio de maneira bonita e precisa em filés ou carne picada para costeletas.

Ingredientes:

- 1 lúcio.

24.12.2018

Ratatouille em panela elétrica

Ingredientes: berinjela, abobrinha, tomate, cebola, pimentão, alho, manjericão, azeite, sal, pimenta

Ratatouille - prato nacional França. Hoje preparei uma receita deste incrível prato de cozimento lento.

Ingredientes:

- 1 berinjela;
- 1 abobrinha;
- 3-4 tomates;
- 1 cebola;
- 1 pimentão doce;
- 3 dentes de alho;
- 2-3 raminhos de manjericão;
- 70ml. vegetal, azeite;
- meia colher de chá sal;
- uma pitada de pimenta preta moída.

10.11.2018

Pato com marmelo no forno

Ingredientes: pato, marmelo, sal, pimenta

Sobre mesa festiva sirva este prato saboroso e suculento. Com certeza todo mundo vai gostar de pato assado no forno com marmelo. O sabor do prato é incomum.

Ingredientes:

- 1 carcaça de pato,
- 2-3 marmelos,
- 1 Colher de Sopa. Sal do Himalaia,
- meia colher de chá Pimenta preta da terra.

10.10.2018

Ninhos de carne picada com queijo no forno

Ingredientes: carne picada, ovo, cebola, pão branco, sal, pimenta preta moída, especiarias, queijo duro, nata

Você pode preparar este prato muito saboroso para a mesa festiva - ninhos de carne picada com queijo no forno. Preparar um delicioso prato de carne não é difícil.

Ingredientes:

- 400 gramas de carne picada;
- 2 ovos;
- 1 cebola;
- 2 fatias de pão branco;
- sal;
- meia colher de chá pimenta preta moída ou outras especiarias;
- 80-100 gramas de queijo duro;
- 1 Colher de Sopa. nata.

27.09.2018

Cantarelos fritos com creme de leite e cebola

Ingredientes: chanterelle, cebola, creme de leite, manteiga, sal, endro, salsa

Ingredientes:

- 350 gramas de chanterelles;
- 100 gramas de cebola;
- 110 gramas de creme de leite;
- 30 gramas de manteiga;
- sal;
- salsinha;
- aneto.

26.08.2018

Khachapuri preguiçoso com queijo em uma frigideira

Ingredientes: sal, ovo, farinha, queijo, creme de leite, endro, pimenta, manteiga

Não deixe de experimentar estes khachapuri preguiçosos muito saborosos e fáceis de preparar com queijo em uma frigideira.

Ingredientes:

- sal;
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa. farinha;
- 200 gramas de queijo;
- 200 gramas de creme de leite;
- um monte de endro;
- pimenta;
- 30 gramas de óleo vegetal.

26.08.2018

Lombo de cordeiro com osso

Ingredientes: lombo, alho, manjericão, azeite, sal

Chamamos a sua atenção para uma receita simples para preparar um prato de carne de baixa caloria - lombo de cordeiro com osso.

Ingredientes:

- 1 lombo de cordeiro,
- 5 dentes de alho,
- 3 raminhos de manjericão,
- 3 raminhos de alecrim,
- 3 colheres de sopa. óleo de girassol,
- um quarto de colher de chá sal.

25.08.2018

Berinjela estufada com cenoura, cebola, tomate

Ingredientes: berinjela, pimentão, cebola, tomate, cenoura, pasta de tomate, alho, açúcar, sal, pimenta, manteiga

Hoje vamos preparar um prato simplesmente incrível e delicioso - berinjela cozida com cenoura, cebola e tomate. A receita é muito simples e rápida.

Ingredientes:

- 4 berinjelas,
- 3 pimentões,
- 2 cebolas,
- 3 tomates,
- 1 cenoura,
- 2 colheres de chá. pasta de tomate,
- 2 dentes de alho,
- 8-10 rodelas de pimenta vermelha,
- 1 colher de chá. Saara,
- sal,
- Pimenta preta da terra,
- óleo de girassol.

05.08.2018

Chakapuli em georgiano

Ingredientes: carne, cebola, alho, ervas, vinho, pimenta, temperos, sal, óleo

Chakapuli é muito gostoso Prato georgiano. Descrevi detalhadamente como prepará-lo nesta receita detalhada com fotos passo a passo.

Ingredientes:

- 650 gramas de carne desossada;
- 120 gramas de cebola;
- uma cabeça de alho;
- 50 gramas de coentro;
- 50 gramas de estragão;
- 50 gramas de salsa;
- 250ml. vinho branco seco;
- 5 gramas de pimenta verde seca;
- 7 gramas de utskho-suneli;
- sal;
- óleo vegetal.

05.08.2018

Bacalhau marinado com cenoura e cebola

Ingredientes: bacalhau, azeite, cebola, cenoura, temperos, vinagre, salsa, louro, sal, açúcar

Sugiro que você prepare um prato bem saboroso e prato saudável- bacalhau marinado com cenoura e cebola. A receita é muito simples e rápida.

Ingredientes:

- 600 gramas de filé de bacalhau;
- 40 gramas de manteiga;
- 15ml. óleo vegetal;
- 120 gramas de cebola;
- 150 gramas de cenoura;
- 5 gramas de páprica moída;
- 5 gramas de tempero para peixe;
- 20ml. vinagre de maçã;
- salsinha;
- Folha de louro;
- sal;
- açúcar.

23.07.2018

Espaguete com cogumelos em molho cremoso

Ingredientes: cebola, cogumelo, filé de frango, manteiga, espaguete, creme, sal, especiarias, ervas

Para almoçar ou jantar, sugiro que prepare um prato bem saboroso - espaguete com cogumelos em molho cremoso. Este prato também pode ser preparado para uma mesa festiva.

Ingredientes:

- 1 cebola;
- 200 gramas de cogumelos;
- 500 gramas de filé de frango;
- óleo vegetal;
- 250 gramas de espaguete;
- 200 gramas de creme;
- sal;
- especiarias e temperos;
- um monte de vegetação.

19.07.2018

Goulash de frango com molho

Ingredientes: filé de frango, pimentão vermelho, cenoura, cebola, óleo vegetal refinado, sal, pimenta preta finamente moída, páprica doce moída, molho de tomate, farinha de trigo, água,

Um de melhores pratos Para um almoço ou jantar em família, considere o goulash. Era uma vez cozido no fogo e era correto usar carne bovina para goulash. Cozinharam por muito tempo, o que deixou a carne macia e suculenta. Hoje, o goulash pode ser facilmente preparado no fogão e, em vez de carne bovina, use frango.

Produtos para a receita:
- 400 gramas de carne de frango;
- uma vagem de pimentão doce;
- 1 cenoura;
- duas cabeças de cebola;
- 4 colheres de sopa. barcos de óleo vegetal;
- sal - a gosto;
- pimenta preta moída finamente - a gosto;
- 1,5 colheres de chá de páprica moída;
- 4-5 colheres de sopa. colheres de molho de tomate;
- 25g de farinha;
- 1,5 copo de água ou caldo.

16.07.2018

Batatas fritas no forno

Ingredientes: batatas, ovo, sal, pimenta, colorau

Você pode cozinhar muito no forno batatas deliciosas fritas. Isso não é difícil de fazer e é bastante rápido.

Ingredientes:

- 7-8 batatas,
- 2 ovos,
- sal,
- uma pitada de pimenta preta moída,
- 1 colher de chá. páprica moída.

09.07.2018

Batatas novas com endro e alho em uma frigideira

Ingredientes: batata nova, alho, endro, sal, óleo vegetal, páprica, açafrão

Batatas novas ficam muito boas quando fritas, então na temporada, apresse-se e use a nossa receita e cozinhe-as com alho e endro numa frigideira. Você ficará muito satisfeito com o resultado!

Ingredientes:
- 12-15 pedaços de batata nova;
- 2-3 dentes de alho;
- 0,5 maço de endro;
- sal a gosto;
- 3-4 colheres de sopa. óleo vegetal;
- 1\3 colher de chá. páprica;
- 1\3 colher de chá. cúrcuma.

Nossa saúde depende muito da nutrição, dos alimentos que ingerimos diariamente. Como dizem os sábios orientais: nós somos o que comemos. E isso é verdade. Afinal, se comemos mal, vários fast food, produtos de baixa qualidade, de onde vem a saúde? Por isso, em nossa seção oferecemos receitas simples e deliciosos segundos pratos pratos para todos os dias, para qualquer mesa festiva.

Os pratos principais podem ser preparados de forma rápida e fácil se você tiver pelo menos um pouco de habilidade, mas para donas de casa novatas o conhecimento não é suficiente. Portanto, nossa seção vai te ajudar muito a ganhar experiência na culinária caseira. O que cozinhar para o prato principal - a dona de casa coça a cabeça pensativa, olhando dentro da geladeira. É simples: escolha qualquer receita que inclua seus produtos favoritos e cozinhe, focando em receitas passo a passo que o ajudarão a dominar rapidamente o básico da culinária e a alimentar sua casa com delícias. pratos simples sem gastar muito tempo e dinheiro na compra de produtos caros.

Veja como cozinhar deliciosamente, uma receita simples passo a passo com fotos vai te ajudar.

Preparar um prato para o segundo prato não é nada difícil, a menos, é claro, que você se concentre imediatamente em receitas difíceis de seguir. Oferecemos soluções simples e opções deliciosas, satisfatório e fácil de preparar. Portanto, você sempre encontrará conosco ótimas receitas deliciosos pratos principais para todos os gostos e bolsos. Você encontrará em abundância receitas com fotos de segundos pratos, basta folhear as páginas da seção e escolher de acordo com seu gosto o que quer cozinhar, como surpreender seu marido ou agradar sua exigente sogra.

Receitas de deliciosos pratos principais podem ser bem simples, por exemplo: dolma em folhas de uva. Você acha que é difícil? De jeito nenhum! Abra a receita: o que você precisa é de carne picada normal, arroz, ervas, temperos e folhas de uva. O processo é o mais simples possível: misture a carne picada com o arroz, acrescente os temperos, pique o verde, despeje água fervente sobre as folhas e embrulhe a carne picada nelas. Depois você pode fervê-los ou assá-los no forno (muito gostoso!).

Novamente, um exemplo do segundo prato delicioso Pode ficar delicioso. Não é nada difícil de preparar e o sabor é sempre incrível! Polpa de porco ou filé de frango são perfeitos aqui. Basta cortar em camadas, bater levemente, polvilhar com sal e pimenta. Em seguida, corte a cebola, coloque em uma forma, fazendo uma para você travesseiro de cebola. Coloque sobre ele as fatias de carne preparadas, corte as batatas em rodelas finas por cima, que também precisam ser temperadas com sal e pimenta, cebola, rodelas de tomate ou cogumelos fritos (você pode combinar as duas opções) por cima, maionese por cima. Em seguida, cubra com papel alumínio, deixe ferver meia hora, abra, polvilhe com queijo e leve ao forno até dourar. É isso, o segundo prato delicioso, simples e satisfatório está pronto!

Como você pode ver, preparar os pratos principais não é nada difícil. Leia nossas receitas com atenção, veja o passo a passo das fotos e com certeza você se tornará um excelente cozinheiro, e os elogios de seu marido e de seus convidados aquecerão seu coração. Você aprenderá a preparar pratos principais simples e saborosos rapidamente se seguir exatamente as receitas. Especialmente se você é uma dona de casa novata e tem dificuldade em navegar sozinha. Nossas receitas incluem todas as nuances da culinária: quantidade de ingredientes, tempo de cozimento e assim por diante. Basta estudar cuidadosamente as receitas e você certamente terá sucesso.

Se se interessa por pratos principais originais e interessantes, também os encontrará na nossa secção, basta percorrer as páginas e encontrará a opção que necessita. Muitas donas de casa ocupadas gostam especialmente de pratos leves com receitas passo a passo, para que possa preparar iguarias caseiras saborosas e simples sem perder muito tempo, que é melhor gasto no relaxamento ou na comunicação com os entes queridos. Portanto, leia, assista, prepare comidas deliciosas e faça sua família feliz. Bom apetite!

Todos os dias, uma dona de casa ou mesmo uma pessoa que mora sozinha, mas tenta se alimentar direito, surge com alguma coisa para cozinhar. Numa série de opções diversas, são as receitas de segundos pratos do dia a dia com fotos as mais procuradas. São consumidos no almoço e no jantar, e muitos levam esses pratos para o trabalho. Aqui você quer comer comida saborosa, variada e saudável, mas não perder muito tempo cozinhando.

Esta seção do projeto culinário reuniu todos opções possíveis segundos cursos que estão disponíveis apenas em nosso site. São pratos principais do dia a dia: opções simples e baratas, mais caras e difíceis de preparar. Aqui um encanador encontra uma forma interessante de preparar macarrão com linguiça, e uma dona de casa também encontra receita original torta com repolho. Em geral, todos os interesses são tidos em conta apenas dentro de uma secção temática.

Gostaria de chamar a atenção para o fato de que as páginas do site não contêm apenas pratos principais de carne. Embora, claro, sejam os mais populares, principalmente porque existe uma grande variedade de carnes. Estes incluem pássaros: frango, peru e pato, codorna. Tipos diferentes carne de porco, vaca e vitela, cordeiro. Separadamente, existem pratos à base de peixes e frutos do mar.

Se antes as receitas de segundos pratos para todos os dias: muito simples com fotos incluíam apenas pratos de carne, hoje cada vez mais pessoas estão introduzindo ativamente peixes e diversos frutos do mar em sua dieta. Claro que isso não é feito em vão, pois os nutricionistas observam que para o funcionamento adequado e ativo do corpo, o peixe deve estar no cardápio três vezes por semana.

Os segundos pratos podem ser apresentados exclusivamente com opções de preparo de vegetais. Isto pode ser necessário quando uma pessoa muda para uma dieta baseada em vegetais, quando está em jejum ou quando simplesmente deseja dar a si e ao seu corpo um dia de jejum. Apesar de a tradição de comer vegetais não ser muito comum nas famílias domésticas, esses pratos principais são saborosos e muito interessantes.

Assim, as receitas de segundos pratos para todos os dias com fotos nesta seção contêm centenas de opções de culinária. Para não perder mais a cabeça com o cardápio, o que cozinhar para você e seus entes queridos todos os dias, você pode simplesmente marcar esta seção específica do projeto culinário. Qualquer que seja a receita que você descobrir, todas são saborosas, interessantes e originais. Além disso, mesmo pratos complexos graças a fotos passo a passo E descrição detalhada Será fácil de preparar.

01.11.2019

Costeletas de frango com abobrinha de Nelly Kobzon

Ingredientes: filé de frango, abobrinha, ovo, alho, cebola, amido, água, óleo vegetal, sal, pimenta

Costeletas podem ser feitas com qualquer carne picada, mas ficam especialmente macias com filé de frango. E se você adicionar abobrinha à composição, ficará duas vezes mais saboroso. Experimente, com certeza você vai gostar desta receita.

Ingredientes:
- 250g de filé de frango;
- 150g de abobrinha;
- 1 ovo;
- 1 dente de alho;
- 1 cebola;
- 1 Colher de Sopa. amido sem lâmina;
- 50g de água com gás;
- óleo vegetal para fritar;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

08.10.2019

Rolinhos de repolho recheado com carne e arroz em uma panela

Ingredientes: repolho, carne de porco, arroz, cebola, cenoura, suco de tomate, óleo vegetal, sal, pimenta

Preparar rolinhos de repolho saborosos, satisfatórios e lindos não é tão difícil, mas você ainda precisa conhecer algumas sutilezas. Nossa receita contará sobre eles em detalhes.

Ingredientes:
- 1 cabeça de repolho;
- 350-400 g de polpa de porco;
- 80g de arroz redondo;
- 1 cebola;
- 2 cenouras;
- 1,5-2 colheres de sopa. suco de tomate;
- 40g de óleo vegetal;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

16.07.2019

Panquecas de abobrinha rápidas e deliciosas com cebolinha

Ingredientes: abobrinha, cebola, sal, pimenta, farinha de trigo, ovo, óleo vegetal

Panquecas de abobrinha são sempre deliciosas, e se vierem acompanhadas... cebolas verdes, então é duplamente delicioso. Nossa receita descreve detalhadamente e passo a passo o que precisa ser feito para isso.
Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 30g de cebolinha;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 1-2 colheres de sopa. farinha de trigo;
- 1 ovo;

29.06.2019

As mais deliciosas panquecas de abobrinha com semolina no forno

Ingredientes: abobrinha, ovo, sal, pimenta, semolina, óleo vegetal

As panquecas de abobrinha ficam nada gordurosas e muito saborosas se você cozinhá-las no forno em vez de fritá-las na frigideira. Esse ótimo lanche ou acompanhamento de vegetais para toda a família.

Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 1 ovo;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 2 colheres de sopa. semolina;
- 1 Colher de Sopa. óleo vegetal.

28.06.2019

As mais deliciosas costeletas de abobrinha com carne picada no forno

Ingredientes: abobrinha, carne picada, cebola, alho, pão, kefir, sal, pimenta, colorau, óleo vegetal

Ingredientes:
- 400g de abobrinha;
- 400g de carne picada;
- 1 cebola;
- 1 dente de alho;
- 2 fatias de pão;
- 50-70ml de kefir;
- 1 colher de chá. sal;
- 1 pitada grande de pimenta preta moída;
- 1 pitada grande de páprica;
- óleo vegetal para untar a assadeira.

24.06.2019

As mais deliciosas costeletas de abobrinha com arroz

Ingredientes: abobrinha, arroz, endro, cebola, ovo, sal, pimenta, óleo vegetal

Costeletas de abobrinha com arroz nutritivas e saudáveis ​​​​são boas tanto sozinhas quanto como acompanhamento. pratos de carne. Este prato vai agradar tanto a adultos como a crianças - todos comerão as costeletas com prazer!

Ingredientes:
- 200g de abobrinha;
- 100g de arroz cozido;
- 3-4 raminhos de endro;
- 60g de cebola;
- 1 ovo;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- óleo vegetal para fritar.

21.06.2019

5 receitas de costeletas inusitadas que podem ser preparadas com um moedor de carne Moulinex

Ingredientes: alho-poró, abobrinha, ovos, batatas, manteiga, Alcachofra de jerusalem, couve-flor, aipo, leite de coco, especiarias, lentilhas, pão, cebola, cenoura, grão de bico, alho, especiarias, aveia

Costeletas não podem ser feitas apenas de carne. Costeletas de alcachofra de Jerusalém, queijo cottage ou aveia Esta é uma pequena parte da qual você pode fazer costeletas saborosas e satisfatórias.

31.05.2019

Abobrinha frita com alho e maionese

Ingredientes: abobrinha, farinha, sal, pimenta, tomate, maionese, alho, ervas, óleo vegetal

A abobrinha frita na frigideira, acompanhada de tomate, maionese e alho, fica apetitosa e certamente irá deliciar-se com o seu sabor.
Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 3 colheres de sopa. farinha de trigo;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 2 tomates;
- 2 colheres de sopa. maionese;
- 2 dentes de alho;
- verduras a gosto;
- 2 colheres de sopa. óleo vegetal.

21.05.2019

Recheio para bolinhos picados caseiros

Ingredientes: carne de porco, cebola, alho, sal, água, pimenta preta

Os bolinhos caseiros são mais saborosos do que os comprados em loja, principalmente por causa do recheio, que você também deve preparar. Como exatamente - você aprenderá com nossa receita.
Ingredientes:
- 500g de carne de porco;
- 2 cebolas;
- 5-7 dentes de alho;
- sal a gosto;
- 2-3 colheres de sopa. água fria;
- 0,5 colher de chá. pimenta preta moída grosseiramente.

21.05.2019

Costeletas de frango sob casaco de pele no forno

Ingredientes: filé de frango, tomate, pimentão, sal, pimenta preta, queijo duro, óleo vegetal

O filé de frango assado no forno com queijo e tomate e pimenta fica bem macio, suculento e saboroso. Este prato pode ser facilmente servido em uma mesa festiva.

Ingredientes:
- 1 peito de frango;
- 3-4 pedaços de tomate fresco;
- 1 pimentão doce carnudo;
- sal a gosto;
- 0,5 colher de chá. pimenta preta moída na hora;
- 150 gramas de queijo duro;
- 0,5 colher de chá. óleo vegetal.

09.02.2019

Pato com chucrute no forno

Ingredientes: pato, chucrute, cebola, sal, pimenta

Muitas vezes preparo pratos de aves para a mesa festiva. Pato com Chucrute Absolutamente todo mundo na minha família gosta de ir ao forno. O pato fica saboroso e macio.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramas de chucrute;
- 150 gramas de cebola;
- sal;
- Pimenta preta.

18.01.2019

Rolinhos de caranguejo

Ingredientes: leite, ovos, farinha, açúcar, óleo vegetal, palitos de caranguejo, maionese, sal

Para panquecas:

1 litro. leite,
6 ovos
2 xícaras de farinha,
1 Colher de Sopa. colher de açúcar,
1 Colher de Sopa. óleo vegetal.

Para preencher:

252 gramas de palitos de caranguejo,
2-3 colheres de sopa de maionese,
sal a gosto

05.01.2019

Khanum com carne, cebola e batata na panela de pressão

Ingredientes: verduras, óleo, cúrcuma, cominho, pimenta, sal, batata, cebola, carne picada, água, farinha, ovo

O khanum uzbeque com carne e batatas é um prato saboroso e satisfatório. Você pode preparar khanum em casa em uma panela de pressão - esta é uma maneira bastante eficaz. Teremos o maior prazer em lhe dizer o que e como fazer.

Ingredientes:
Para o teste:
- 200ml de água;
- 450-500g de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá. sal;
- 2-3 colheres de sopa. óleo vegetal.

Para preencher:
- 500 gramas de carne picada;
- 2-3 pedaços de cebola;
- 2 batatas;
- sal a gosto;
- pimenta preta moída a gosto;
- 0,5 colher de chá. cominho;
- 0,5 colher de chá. açafrão moído.

Outro:
- 30-40 gramas de manteiga;
- 4-5 raminhos de ervas frescas.

10.11.2018

Perna de cordeiro na manga

Ingredientes: perna de borrego, cebola, sal, pimenta, coentros, anis estrelado

Você já preparou um prato de pernil de cordeiro? Acontece que você pode assar uma perna de cordeiro no forno com manga. O prato é muito saboroso e vai surpreender a muitos.

Ingredientes:

- 4kg. pernil de cordeiro;
- 1 cebola;
- sal;
- uma mistura de pimentão;
- coentro;
- 2 peças. anis estrelado.

10.11.2018

Pato com marmelo no forno

Ingredientes: pato, marmelo, sal, pimenta

Coloque este prato saboroso e suculento na sua mesa festiva. Com certeza todo mundo vai gostar de pato assado no forno com marmelo. O sabor do prato é incomum.

Ingredientes:

- 1 carcaça de pato,
- 2-3 marmelos,
- 1 Colher de Sopa. Sal do Himalaia,
- meia colher de chá Pimenta preta da terra.

De uma forma ou de outra, os pratos principais são a base da nutrição. A capacidade de cozinhar peixe, carne ou vegetais com um acompanhamento farto pode ser considerada uma das habilidades básicas para um cozinheiro de qualquer nível. Uma habilidade culinária ainda mais valiosa é poder fazer uma guloseima deliciosa gastando um mínimo de tempo no processo. Felizmente, os eletrodomésticos modernos permitem que você execute muitas tarefas com muito mais rapidez - desde preparar os alimentos até processá-los.

Os cinco ingredientes mais comumente usados ​​em receitas são:

Tendo em mente algumas ideias interessantes, a anfitriã pode oferecer uma variedade gastronômica completa para todos os membros da família. Receitas de pratos principais rápidos e saborosos ajudam muito em momentos de pressão de tempo, quando a lista de tarefas é muito densa ou convidados aparecem repentinamente na porta. Provavelmente haverá várias receitas adequadas na seção correspondente do livro de receitas, mesmo que haja uma gama limitada de produtos disponíveis.