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Salada Nezhenka com carne de caranguejo. Receita clássica de salada maricas com beterraba. Salada delicada com beterraba. Cozinhando com Lena

Até 02/02/2016

Saladas em camadas sempre enfeitam a mesa: e daí se depois tudo se confunde, mas a apresentação não parece trivial! Hoje estamos tentando cozinhar bastante salada leve com muitos ingredientes. Sim, a fase preparatória vai demorar um pouco, mas depois basta picar tudo!

Ingredientes

batatas - 1 unid.
cenouras - 1 unid.
pepino fresco - 1 un.
maçã - 1 unid.
ovos de galinha - 5 peças
peito de frango - 2 peças
queijo - 150g
maionese - a gosto

Processo de cozimento passo a passo em casa

Assim, todos os ingredientes estão disponíveis, por isso prepará-los não será difícil. Vamos começar!
O preparo envolve principalmente a fervura de alimentos que requerem tratamento térmico, para que você possa colocar imediatamente várias panelas no fogão. Um com frango...

... outro com ovos...

... e outro com batata e cenoura. Na foto você vê 2 batatas, mas no final só precisei de uma, embora a quantidade dependa muito do tamanho dos tubérculos. Acabou sendo muito grande, e com as duas batatas na salada teria ficado meio preguiçoso caçarola de batata.

Tive dúvidas quanto à primeira camada: normalmente essas saladas começam com batata, mas por algum motivo não gosto muito. Olhando para o resto dos ingredientes, percebi que seria difícil para eles segurar as camadas restantes e as bases deles ficariam mais ou menos. Como resultado, começaremos tradicionalmente com batatas. Moa em um ralador grosso e coloque na forma. Aliás, é melhor cozinhar batatas com casca, pois a presença da casca ainda prejudica o sabor e a estrutura.

Aí fica mais fácil: apenas a camada superior é fixada (mais sobre isso um pouco abaixo), para que todo o resto possa ser disposto como desejar. Minha segunda camada bastante fina foi uma maçã, que eu já havia lavado, descascado, descascado e ralado.

A terceira camada foi de clara de ovo. Sim, para esta salada você terá que separar as claras e as gemas e picá-las separadamente: ralei as claras no ralador e só piquei as gemas com a faca, porque elas já esfarelam ao menor impacto. Aliás, são as gemas a última camada “decorativa” que serve para cobrir a maionese, por isso não tenha pressa em colocá-las na camada do meio.

Em cima da proteína coloquei bem picada peito de frango. Talvez você já tenha notado que ainda não tem maionese? Revestir cada camada não só é muito inconveniente, mas também ameaça o seu corpo de colapso total, por isso esta salada tem apenas 2 camadas de maionese, uma das quais faremos agora mesmo em cima do frango. Aliás, mesmo com 1 camada de maionese ou sem ela, a salada vai manter o formato se você apertar bem as camadas, então você não precisa se preocupar com isso

Agora é a vez de outra camada fina - o pepino. No começo eu estava jogando entre uma maçã e um pepino, mas não me arrependi de combiná-los em um prato.

A seguir, espalhe o ralado cenouras cozidas. Aliás, vale dizer que minha escolha de tigela não foi das melhores. Era inconveniente cortar a salada como um bolo e depois tirar esses pedaços, por isso é melhor usar um formato retangular.

Então entra em jogo queijo ralado.

E por último, fazemos a segunda camada de maionese...

E polvilhe com gema de ovo.

É assim que fica a salada quando cortada. Aproveite o prato!

A salada “Nezhenka” é um prato ideal para quem não gosta de combinar diferentes pratos, e também não é fã de nitidez. O fato é que a grande maioria das receitas dessas saladas contém carne, queijo e pelo menos alguns vegetais. Tudo isso junto torna este prato excepcional. Já não necessita de ser complementado com outros pratos.

Outra característica da salada “Nezhenka” é que a presença de sal e pimenta deve ser minimizada, mas nela se usa alho com bastante frequência. Para essas saladas, o melhor é usar maionese especial como molho, que tem um sabor específico e levemente insular.

Se você estudar cuidadosamente todas as diversas receitas de preparo desta salada, fica claro que todos esses pratos podem ser divididos em dois grandes grupos. Saladas apenas com ingredientes vegetais e saladas com presença de produtos de origem animal. Para o primeiro, é melhor usar creme de leite como molho, ou azeite. Para o segundo - maionese.

Como preparar salada maricas - 15 variedades

O sabor da salada maricas preparada de acordo com a receita clássica corresponde plenamente ao seu nome. Tem um sabor realmente muito delicado e suave. Não há nada de supérfluo nisso. Com certeza todo mundo vai gostar desta salada.

Ingredientes:

Pepino fresco - 2 unid.
Presunto - 200 gr.
Queijo duro - 100 gr.
Ovo de galinha - 3 unid.
Verduras, maionese, alho - a gosto

Preparação:

Moa o pepino e o presunto em tiras e rale o queijo e os ovos num ralador fino. Agora misture tudo, acrescente a maionese, as ervas e o alho picado mexendo sempre. Se desejar, a salada pode ser decorada com raminhos de ervas.

Para preparar essa salada é necessário queijo e deve ser de um tipo específico. Se usar outro queijo que não o Gouda, a salada terá um sabor completamente diferente.

Ingredientes:

Queijo Gouda - 120 gr.
Cenouras - 2 unid.
Beterraba - 2 unid.
Maçã - 1 unid.
Creme de leite, sal, pimenta, ervas - a gosto

Preparação:

Ferva as raízes e corte a maçã e o queijo em cubos. Quando todos os ingredientes estiverem combinados, você pode adicionar sal e pimenta à salada, adicionar creme de leite e misturar. Já as verduras podem ser adicionadas à própria salada ou utilizadas simplesmente para decorar o prato.

O peixe enlatado em óleo é muito utilizado na culinária. É utilizado no preparo de primeiros pratos, na panificação e, claro, no preparo de saladas. Com o peixe ficam muito tenros e com um aroma especial.

Ingredientes:

Peixe enlatado em óleo - 1 lata
Ovos de galinha cozidos - 4 unid.
Arroz - 5 colheres de sopa. eu.
Cebola - 1 unid.
Pepino fresco - 1 un.
Creme de leite - 5 colheres de sopa. eu.
Molho de soja - 1 colher de sopa. eu.

Preparação:

Pique a cebola e despeje molho de soja e leve ao microondas por 3 minutos. Ao mesmo tempo, deve ser coberto. Amasse a comida enlatada com um garfo.

Nesse quesito, o principal é não exagerar. A comida enlatada não deve virar mingau. Se contiverem muito molho, você pode escorrer um pouco.

Ferva o arroz. Esfregue o pepino e os ovos em um ralador grosso.

Agora combinamos todos esses ingredientes alimentares preparados, temperamos com creme de leite, adicionamos temperos e misturamos. Bom apetite!

A maricas de vegetais é um dos pratos da culinária vegetariana. É muito semelhante em sabor e aparência ao “arenque com casaco de pele”, mas a ausência de peixe confere ao prato um sabor radicalmente diferente.

Ingredientes:

Ovos de galinha - 5 unid.
Cenouras - 2 unid.
Beterraba - 5 unid.
Batatas - 8 unid.
Sal, maionese - a gosto

Preparação:

Ferva os ovos e as raízes até ficarem macios. Quando esfriam, precisam ser limpos e ralados. Cenouras com ovos nos pequenos e batatas com beterraba nos grandes. Depois de concluídas todas essas etapas preparatórias, começamos a formar a salada. Para isso, disponha os produtos em camadas na seguinte sequência:

A primeira camada é de batatas;

A segunda camada é de beterraba;

A terceira camada são os ovos;

A quarta camada são as cenouras.

Certifique-se de cobrir cada camada com maionese e adicione sal à camada de batata. *****Para deixar a salada mais interessante, você pode torná-la mais em camadas. Para isso, na primeira disposição dos produtos, utilizamos apenas metade deles e depois repetimos novamente as camadas dos demais produtos.*****

Fígado é uma loucura produto útil. Para esta salada pode-se usar qualquer fígado, porém é importante entender que este produto será consumido frio. É por esta razão que na hora de escolher o fígado é preferível dar preferência ao frango.

Ingredientes:

Batatas - 3 unid.
Pepinos em conserva - 3 unid.
Cebolas - 2 unid.
Fígado de galinha - 300 gr.
Verde ervilhas enlatadas— 1 banco
Ovos de galinha - 2 unid.
Maionese - a gosto

Preparação:

Fígado, batatas e ovos devem ser fervidos até ficarem totalmente cozidos. Depois, sem misturar esses produtos, pique-os em pedaços do tamanho e formato desejados. Eles podem ser cortados em cubos ou tiras. Moa os pepinos da mesma maneira. Pique a cebola finamente. Se desejar, você pode marinar um pouco mais mergulhando-o em água fervente, açúcar e vinagre. Se a cebola não estiver amarga, este procedimento pode ser omitido. Agora vamos ao que interessa: montar a salada. Disponha todos os ingredientes em camadas na seguinte ordem:

A primeira camada é de cebola;

A segunda camada é de batatas;

A terceira camada é o fígado;

A quarta camada é de pepino;

A quinta camada é de bolinhas;

A sexta camada são os ovos.

Como de costume, cubra cada camada com maionese. A salada está pronta, mas ainda é cedo para servi-la. É melhor colocar na geladeira por cerca de 30 minutos, bom apetite!

“Nezhenka” com lula é uma salada da categoria de iguarias. Seu custo não pode ser chamado de baixo, porém, se você compará-lo com as sensações gustativas deslumbrantes, estas últimas sem dúvida prevalecerão.

Ingredientes:

Lula – 3 tubos
Ovos de galinha cozidos - 3 unid.
Maionese, ervas - a gosto

Preparação:

Ferva as lulas, limpe-as e corte-as em tiras. Moa os ovos aproximadamente da mesma maneira. Agora você deve adicionar milho, maionese e ervas a esses ingredientes. Depois de misturada, a salada pode ser decorada e servida imediatamente.

Cozinhar “Nezhenka” com maçã não é difícil, o mais importante é escolher os produtos certos e principalmente a escolha da maçã.

Deve ser doce e azedo, firme e suculento. Se a maçã não for jovem, a casca deve ser removida.

Ingredientes:

Filé de frango cozido - 200 gr.
Ovos de galinha cozidos - 1 un.
Maçã - 1 unid.
Queijo duro - 150 gr.
Creme de leite - 50 gr.
Maionese - 50 gr.

Preparação:

Antes de começar a preparar esta salada, você deve preparar todos os ingredientes. Esfregue os ovos e o queijo em um ralador fino em tigelas diferentes. Neste caso, a clara e a gema dos ovos devem ser separadas. Ralamos a maçã em um ralador grosso e simplesmente separamos a carne do frango em fibras. Agora você pode começar a formar a salada.

Cada camada deste prato deverá ser revestida com maionese e molho de creme de leite, o que pode causar algumas dificuldades. Para evitar complicações desnecessárias, basta pré-misturar os ingredientes com o molho e depois simplesmente dispor os componentes do prato já combinados com o molho. Assim, quando tudo estiver pronto, começamos a “esculpir” o futuro prato camada por camada.

A primeira camada é de carne de frango;

A segunda camada é uma maçã;

A terceira camada é de queijo;

Quarta camada - gemas;

A quinta camada são as proteínas.

Para que a salada tenha algum aparência incomum e pode decorar adequadamente até uma mesa festiva, pode ser decorada com um dos produtos, por exemplo, um ovo.

Nezhenka com ameixas secas é uma salada muito elegante e perfeita para uma mesa festiva. Por fora pode até ser confundido com um bolo de verdade.

Ingredientes:

Ovos de galinha cozidos - 4 unid.
Pepino fresco - 3 unid.
Ameixas sem caroço - 150 gr.
Miolo de nozes - 150 gr.
Maionese, ervas - a gosto

Preparação:

Esta salada é em camadas, então primeiro preste atenção no preparo dos produtos. Frango cozido e corte os ovos em cubos, o pepino e as ameixas em tiras, basta picar as nozes. Coloque uma camada de ovos em um prato largo e raso. Lubrifique com maionese e coloque a carne por cima. A carne é seguida por uma camada de pepino untada com maionese por cima e depois por uma camada de ameixas. A camada final é uma camada de nozes. Não há necessidade de lubrificar com maionese. Se desejar, a salada pode ser decorada com ervas.

A parte sul da Europa é a parte do mundo onde as azeitonas e o azeite são especialmente populares. Aqui o uso de métodos simples e comida saudável. A salada descrita abaixo é exatamente isso.

Ingredientes:

Peito de frango cozido - 1 un.
Tomates - 2 unid.
Azeitonas - 100 gr.
Cebola verde, azeite, sal, pimenta - a gosto

Preparação:

Corte o frango e os tomates em tiras bastante compridas. Pique as azeitonas em rodelas. Agora adicione cebolinha picada, especiarias e azeite a todos esses ingredientes comestíveis. Tudo, claro, deve ser misturado da melhor forma possível.

A “Sissie” para as férias é sem dúvida não só um prato muito tenro, mas também muito gratificante e com alto teor calórico. É por esta razão que é altamente recomendável cozinhá-lo em festas onde haverá presença de álcool forte.

Ingredientes:

Palitos de caranguejo— 500 gr.
Maçãs - 3 unid.
Ovos de galinha cozidos - 6 unid.
Queijo fundido - 3 unid.
Manteiga - 200 gr.
Maionese - 300 gr.
Suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.
Verdes - para decoração

Preparação:

Esfregamos todos os produtos incluídos no futuro “Nezhenka” em um ralador grosso em diferentes recipientes. Neste caso, as claras e as gemas também devem ser divididas em recipientes diferentes. Misture a maçã ralada com suco de limão e comece a criar o futuro prato de férias. Empilhamos os produtos camada por camada na seguinte sequência:

A primeira camada é de clara de ovo;

A segunda camada é metade de palitos de caranguejo;

A terceira camada é de queijo fundido;

A quarta camada é uma maçã;

Quinta camada - manteiga;

A sexta camada são os restantes palitos de caranguejo com gemas e ervas.

Revestimos a malha de maionese em cima de cada camada e untamos completamente a quinta camada com maionese. Bom apetite!

“Peixe maricas” definitivamente não é um prato trivial. Esta salada é temperada com azeite, porém, se tiver molho de arenque também pode adicioná-lo à salada, ou melhor, substituir parcialmente o azeite por ele.

Ingredientes:

Filé de arenque em conserva - 1 un.
Azeitonas - 12 unid.
Couve-flor- 1 cabeça de repolho
Mistura de azeite, sal e pimenta - a gosto

Preparação:

Ferva levemente o repolho e separe-o em inflorescências. Não deve ser cozido demais e definitivamente deve ficar crocante. Moa o arenque e as azeitonas ao seu gosto. Agora você precisa adicionar temperos a todos esses produtos e misturar. Enquanto mexe, adicione o azeite.

O abacate é um produto que possui um sabor delicado, macio e até oleoso. Ovos e brócolis também não possuem uma paleta de sabores brilhantes. É por isso que a salada ficará macia e com sabor suave.

Ingredientes:

Ovos de galinha cozidos - 2 unid.
Abacate - 2 unid.
Pepino fresco - 2 unid.
Brócolis - 300 gr.
Sal, pimenta, creme de leite, alho - a gosto

Preparação:

Cortamos todos os produtos principais grosseiramente e misturamos em uma tigela comum. Pré-ferva os brócolis. Então começamos a reabastecer. Para fazer isso, misture o creme de leite com pimenta, sal e alho picado. Despeje o molho preparado na salada e misture tudo. Bom apetite!

“Uma maricas bem alimentada” é um prato que combina vários produtos completamente incompatíveis. No entanto, estes são apenas à primeira vista incompatíveis. Para quem ainda não adivinhou, queremos dizer palitos de caranguejo e raízes.

Ingredientes:

Batatas - 3 unid.
Cenouras - 3 unid.
Palitos de caranguejo - 1 pacote
Cebola - 1 unid.
Queijo salsicha - 200 gr.
Maionese, ervas - a gosto

Preparação:

Ferva as batatas e as cenouras. Corte os palitos de caranguejo, as cebolas e as batatas em cubos. Rale as cenouras em um ralador fino e o queijo em um ralador grosso. Colocamos todas essas guloseimas em recipientes diferentes para depois combiná-las, dispostas em camadas. E eles precisam ser dispostos nesta ordem:

A primeira camada é de batatas;

A segunda camada é de cebola;

A terceira camada são palitos de caranguejo;

A quarta camada é de queijo;

A quinta camada são as cenouras.

Como de costume, cubra cada camada, inclusive a última, com maionese. Decoramos o prato acabado com ervas por cima.

Uma delicada salada de abacaxi não requer o uso de temperos. Acontece que é só para quem não gosta nada de comida picante. Acredita-se que o sabor salgado e picante da salada seja proporcionado pelo sabor da maionese.

Ingredientes:

Carne de frango cozida - 300 gr.
Abacaxi em lata - 150 gr.
Pepino fresco - 1 un.
Milho enlatado - 1 frasco
Maionese, alho - a gosto

Preparação:

A carne e o abacaxi devem ser moldados em cubos. Corte os pepinos em tiras. A todos estes produtos acrescentamos milho, alho picado e maionese. Após misturar, a salada pode ser considerada pronta.

O nome desta salada é engraçado. Na verdade, este prato é muito picante e não deve ser consumido sozinho. “Tender maricas” será o melhor complemento para a carne frita.

Ingredientes:

Cogumelos marinados - 500 gr.
Vermelho pimentas quentes- 1 peça.
Suco de limão - 1 colher de sopa. eu.
Alho - 3 dentes
Azeite, salsa - a gosto

Preparação:

Cortamos os cogumelos em vários pedaços para que fiquem grandes o suficiente e cortamos a pimenta em rodelas. Adicione a esses alimentos vegetais suco de limão, alho espremido na prensa, salsa picada e azeite. Misture tudo com cuidado.

Separe a carne (usei defumada, mas você pode usar a seu gosto) em fibras e coloque em um prato raso. Aplique uma malha de maionese.

Pique o pepino e a maçã em tiras finas. Esprema o pepino para retirar o excesso de suco. Coloque primeiro o pepino na carne.

Aplicar malha.

Coloque uma maçã por cima do pepino, outra malha de maionese, depois a gema ralada no ralador fino e a malha.

Coloque a clara de ovo ralada no ralador fino por cima. Pique as azeitonas finamente e decore a cabeça da ovelha. Faça pernas e orelhas com azeitonas inteiras.

Use maionese para chamar a atenção. Então a leve e deliciosa salada de Ano Novo está pronta! Bom apetite!!!

Uma salada leve e brilhante “Nezhenka” feita de vegetais e queijo será um bom complemento para qualquer almoço ou jantar. Você pode temperar esta salada com creme de leite, maionese ou iogurte natural, e depois de cozinhar recomendo esfriar o prato na geladeira por 1 a 2 horas - ficará mais saboroso!

120 gramas de queijo Gouda;
2 cenouras médias;
4 beterrabas médias;
1 maçã grande agridoce;
maionese, creme de leite ou iogurte natural para reabastecimento;
raminho de endro para decoração;
opcional - sal e pimenta preta moída (a gosto).

Lave bem as cenouras e as beterrabas e ferva até ficarem macias.

Descasque os legumes e retire a casca e o caroço da maçã. Corte em cubos.

Pique as beterrabas.

Fatie a maçã.

E corte o queijo em cubinhos.

Combine legumes, maçã e queijo em uma tigela. Adicione maionese, creme de leite ou iogurte natural. Se desejar, adicione sal e pimenta-do-reino moída. Eu não adicionei sal. Queijo e maionese são salgados o suficiente para mim.

Coloque na geladeira por 1-2 horas. Antes de servir, decore a salada “Nezhenka” com um raminho de endro.

Saladas em camadas sempre enfeitam a mesa: e daí se depois tudo se confunde, mas a apresentação não parece trivial! Hoje tentamos preparar uma salada bastante leve e com muitos ingredientes. Sim, a fase preparatória vai demorar um pouco, mas depois basta picar tudo!

batatas - 1 unid.
cenouras - 1 unid.
pepino fresco - 1 un.
maçã - 1 unid.
ovos de galinha - 5 peças
peito de frango - 2 peças
queijo - 150g
maionese - a gosto

O preparo envolve principalmente a fervura de alimentos que requerem tratamento térmico, para que você possa colocar imediatamente várias panelas no fogão. Um com frango...

... outro com ovos...

... e outro com batata e cenoura. Na foto você vê 2 batatas, mas no final só precisei de uma, embora a quantidade dependa muito do tamanho dos tubérculos. Eram muito grandes e, com as duas batatas na salada, teria sido uma espécie de caçarola de batata preguiçosa.

Tive dúvidas quanto à primeira camada: normalmente essas saladas começam com batata, mas por algum motivo não gosto muito. Olhando para o resto dos ingredientes, percebi que seria difícil para eles segurar as camadas restantes e as bases deles ficariam mais ou menos. Como resultado, começaremos tradicionalmente com batatas. Moa em um ralador grosso e coloque na forma. Aliás, é melhor cozinhar batatas com casca, pois a presença da casca ainda prejudica o sabor e a estrutura.

Aí fica mais fácil: apenas a camada superior é fixada (mais sobre isso um pouco abaixo), para que todo o resto possa ser disposto como desejar. Minha segunda camada bastante fina foi uma maçã, que eu já havia lavado, descascado, descascado e ralado.

A terceira camada foi feita de clara de ovo. Sim, para esta salada você terá que separar as claras e as gemas e picá-las separadamente: ralei as claras no ralador e só piquei as gemas com a faca, porque elas já esfarelam ao menor impacto. Aliás, são as gemas a última camada “decorativa” que serve para cobrir a maionese, por isso não tenha pressa em colocá-las na camada do meio.

Coloquei peito de frango picado em cima da proteína. Talvez você já tenha notado que ainda não tem maionese? Revestir cada camada não só é muito inconveniente, mas também ameaça o seu corpo de colapso total, por isso esta salada tem apenas 2 camadas de maionese, uma das quais faremos agora mesmo em cima do frango. Aliás, mesmo com 1 camada de maionese ou sem ela, a salada vai manter o formato se você apertar bem as camadas, então você não precisa se preocupar com isso.

Agora é a vez de outra camada fina - o pepino. No começo eu estava jogando entre uma maçã e um pepino, mas não me arrependi de combiná-los em um prato.

Em seguida, coloque as cenouras cozidas raladas. Aliás, vale dizer que minha escolha de tigela não foi das melhores. Era inconveniente cortar a salada como um bolo e depois tirar esses pedaços, por isso é melhor usar um formato retangular.

Aí entra o queijo ralado.

E por último, fazemos a segunda camada de maionese...

E polvilhe com gema de ovo.

É assim que fica a salada quando cortada. Aproveite o prato!

Corte os pepinos e o presunto em tiras.

Adicione o queijo ralado.

Rale os ovos da mesma forma, passe o alho numa prensa. Adicione sal a gosto e tempere com maionese.

A salada Nezhenka está pronta.

Nem todo mundo tem a oportunidade de preparar saladas caras. Ofereço-lhe outra salada simples para mesa festiva. Prepare e aproveite sabor delicado. Sem complicações, mas você ganha uma excelente salada colorida para o feriado.

Carne de caranguejo (surimi) – 200 g
Batatas cozidas – 2 unid.
Ovos cozidos – 2 unid.
Endro – 1 cacho
Queijo – 100g
Maionese – 150ml

A quantidade de ingredientes é calculada para duas porções. (diâmetro do anel 12 cm e altura 5 cm).

Ovos, batatas e queijo devem ser ralados em um ralador fino.

Pique a carne de caranguejo muito finamente.

Pique o endro da mesma forma, finamente.

Para usar menos maionese, você pode colocar em um saco de confeitar.

Batatas.
Ovos.
Carne de carangueijo.

Revestimos cada camada com uma malha de maionese.

Na camada superior (queijo), cubra apenas a borda com maionese.

Polvilhe cuidadosamente o endro ao longo da borda.

Retire o anel e ao redor da salada polvilhe com endro. Parecem agulhas de pinheiro na neve.

Bom apetite!

O prato é indicado para quem cuida da figura. Para quem não está perdendo peso, pode colocar uma colher na cebola junto com o molho de soja óleo vegetal, e substitua o iogurte natural por creme de leite ou maionese.

peixe enlatado - 1 lata;
ovos de galinha - 4 peças;
arroz - 4-5 colheres de sopa. eu.;
cebola - 1 colher de sopa;
pepinos - 1 peça;
creme de leite - 1 colher de sopa. eu.;
iogurte natural - 2-3 colheres de sopa. eu.;
molho de soja - 1 colher de sopa. eu.

Ferva o arroz (não adicione sal).

Ferva os ovos com força.

Descasque a cebola e pique finamente. Em seguida, coloque em uma tigela, recheie com o molho de soja e leve ao microondas com a tampa fechada por 3 minutos.

Peixe enlatado em próprio suco(pode usar qualquer um, usei sauro) amasse com um garfo.

Moa o pepino no ralador grosso e deixe um pouco para enfeitar.

Verdes e cebolas verdes pique finamente.

Rale os ovos em um ralador grosso. Deixe duas gemas para decoração.

Em seguida, coloque o arroz cozido, o pepino ralado e os ovos em uma tigela, peixe enlatado, cebola, verduras e cebolinhas. Misture e tempere com creme de leite e iogurte natural.

Sal e pimenta a gosto. Não exagere no sal, pois acontece nos alimentos enlatados.

Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, decore com gema e pepino. A salada ficou muito saborosa e suculenta.

A salada Nezhenka é simples, mas muito saborosa, macia e linda. Prepare-se a partir de produtos simples dentro de 30 minutos. Mas apesar da sua simplicidade, certamente irá decorar a sua mesa festiva.

3 batatas
3 unidades de pepino em conserva
2 unidades de cebola
300g de fígado de galinha
1 lata de ervilhas verdes
2 ovos
140g de maionese

para marinada

0,5 copo de água
sal a gosto
2 colheres de chá de vinagre
1 colher de chá de açúcar

Misture água com vinagre, açúcar e sal e faça uma marinada.

Descasque a cebola, pique finamente e deixe de molho na marinada por cerca de 20 minutos.

Coloque as cebolas em conserva em uma peneira e deixe escorrer o líquido.

Ferva o fígado de frango e corte em pedaços pequenos.

Descasque e ferva as batatas. Deixe esfriar e pique finamente.

Ferva os ovos, limpe-os e use o mesmo modo fino.

Coloque as cebolas em conserva em uma saladeira e cubra com a maionese.

Disponha de cima batatas cozidas e também cubra com maionese.

Em seguida, adicione finamente picado fígado de galinha e novamente maionese.

A próxima camada de picles e maionese.

Depois ervilhas verdes.

Cubra tudo com uma camada de maionese e polvilhe com ovos picados ou queijo ralado.

Linda, suculenta e salada deliciosa"maricas" está pronto. Você pode deixar a salada fermentar, então ela ficará ainda mais macia.

Desfrute de sua refeição!

Salada “Nezhenka” com presunto e beterraba

Em primeiro lugar, é necessário preparar a beterraba. Pode ser fervido ou assado no forno. A beterraba assada ficará mais suculenta e saborosa. Para assar, a beterraba precisa ser embrulhada em papel alumínio. Você também pode ferver a beterraba até ficar macia no fogão ou na panela elétrica. Prove, deve ser doce. Enquanto a beterraba cozinha, vamos preparar o restante dos ingredientes. Pegue o presunto e corte em cubinhos.

Para esta salada você pode usar pepinos frescos ou em conserva. Durante a temporada de vegetais eu uso pepinos frescos, e no inverno - salgado. Os pepinos frescos devem estar firmes e crocantes. Enxaguar abundantemente em água corrente e secar com guardanapo. Cortar em pedaços pequenos.

Deixe esfriar as beterrabas cozidas ou assadas até temperatura do quarto, descasque e rale em um ralador grosso. Lave os raminhos de endro fresco, agite para retirar o excesso de água e pique finamente.

Pegue queijo duro de boa qualidade. Rale em um ralador grosso.

Ferva os ovos de galinha em água levemente salgada. Eles levarão cerca de dez minutos para serem preparados. Coloque em um recipiente com água fria, legal. Descasque e corte em pedaços pequenos.

Temos todos os ingredientes preparados, você pode montar a salada. Para fazer isso, use um anel para moldar salada ou pegue uma saladeira funda. Disponha os ingredientes em camadas: beterraba, endro, presunto, pepino, ovos de galinha e queijo duro. Salgue levemente uma camada de beterraba, pepino e ovos de galinha e tempere com maionese. Decore a salada a seu gosto, deixe de molho por 20-30 minutos.

Decoramos a salada com listras Cenouras coreanas e flores cortadas de cenouras cozidas foram polvilhadas com cranberries em cima da nossa “Nezhenka”. A salada “Nezhenka” com presunto está pronta, ficou assim (ver foto).

Se descartarmos todas as lendas e rumores associados às saladas “soviéticas” e apenas olharmos para a salada ou salada “arenque sob um casaco de pele” de um ponto de vista prático, descobrimos que nem tudo é tão complicado.

Os nossos compatriotas, desde os tempos da construção socialista, comeram salada Olivier, sob um casaco de pele, carne gelificada e cogumelos em conserva - componente quase obrigatório da mesa festiva.

Como diz meu amigo, é bom comer arenque sob um casaco de pele e é bom dormir com salada Olivier. Embora, se você pensar bem, pessoas persistentes nunca dormem na salada, mas apenas na sobremesa.

Ao falar sobre a famosa salada “arenque com casaco de pele”, costumam contar uma doce lenda sobre o chef Aristarkh Prokoptsev. Não sei se é verdade que tudo numa salada simboliza alguma coisa, mas o arenque debaixo de uma salada de casaco de pele criou raízes perfeitamente, sem quaisquer símbolos. Falam até de algumas opções clássicas, obrigatórias, etc.

Mas o arenque sob um casaco de pele, como o “soviético” Olivier, é preparado por cada um à sua maneira, de forma única e sempre saborosa. Sendo uma salada, não apenas uma salada, mas uma salada em camadas, o rastro sob um casaco de pele é um pouco parecido com uma salada, e o molho e os ovos são semelhantes.

Arenque sob um casaco de pele

Arenque sob um casaco de pele – parece a mesma coisa, mas as saladas de cada pessoa são diferentes

Método para preparar salada de arenque sob um casaco de pele

A quantidade de ingredientes para a salada de arenque sob um casaco de pele é a que seu coração desejar! Mas geralmente vale a pena seguir regra simples para a receita de arenque sob um casaco de pele: para um arenque - uma cebola pequena, uma batata grande (ou 2-3 pequenas), uma cenoura média, 3 ovos, uma maçã grande agridoce, uma ou duas beterrabas grandes. Ou melhor ainda, dois arenques...

Legumes para arenque sob um casaco de pele

Legumes: batatas, beterrabas, cenouras - ferva ou leve ao forno. Costumo ferver cenouras e assar beterrabas e batatas. Ferva os ovos, resfrie-os em água corrente e descasque-os. Descasque as maçãs. Rale os legumes, as maçãs e os ovos em tigelas separadas em um ralador grosso, sem misturar.

Rale legumes, maçãs e ovos em um ralador grosso em tigelas separadas, sem misturar

Descasque a cebola e pique finamente. Muita gente usa cebolinha, mas eu não gosto, o sabor da cebolinha “estraga” a salada de arenque sob o casaco de pele. O melhor é levar cebolas “doces” para a salada - Yalta, alface branca... Descasque o arenque das barbatanas, pele, vísceras, corte a cauda e a cabeça. Divida em dois filés. Além disso, como diz meu amigo, existe um trabalho simples, mas interessante. Quase uma missão! É necessário remover absolutamente todos os ossos do filé - costelas, vértebras, ossos finos das costas, etc. Quanto mais cuidado você fizer isso, mais agradável será comer salada de arenque sob um casaco de pele. Pique o arenque finamente com uma faca ou, ainda mais legal, corte-o em pedaços com os dedos. Se você não tem nada para fazer, faça. Isso é muito mais interessante, mas leva muito tempo.

Pique o arenque finamente com uma faca

Brincadeiras à parte, mas o arenque sempre foi o alimento mais “proletário”. Sempre significa sempre. O arenque do Atlântico salgado, ligeiramente salgado ou fumado, em barricas ou latas, era um dos poucos produtos disponíveis em qualquer altura nas lojas há cerca de 40 anos. Os vegetais, ao contrário da carne, também estavam disponíveis. Houve algumas dificuldades com a maionese, mas, no final das contas, a maionese é fácil de preparar.Por algum motivo, o arenque sob um casaco de pele era lembrado desde a infância. Era raro chamar uma salada pelo nome completo, geralmente diziam simplesmente - casaco de pele. E por despeito, chamei essa salada de “casaco”, e geralmente esperava a “gola” do casaco de pele no dia seguinte, para o café da manhã. O que eu gosto no “casaco de pele” é que você pode cozinhar muito dele e coma por muito tempo. Depois de ficar um dia na geladeira, a salada de arenque sob um casaco de pele só fica mais saborosa, embebida em maionese, sucos e aroma.O casaco de pele pode ser preparado tanto em porções - em vasos, quanto em uma travessa grande. Até vi um enorme cocho de plástico com um casaco de pele. Então - tudo está nas suas mãos, há muitas discussões, às vezes até a rouquidão e os punhos. Quais ingredientes são desnecessários? É necessário revestir todas as camadas com maionese? Qual a ordem das camadas? Então, em ordem. Considerando que o casaco de pele é sempre vegetal, há excesso de carne na salada. Tudo que você precisa são vegetais, frutas e ovos. Li em algum lugar que os ovos não são necessários, mas os abacates são necessários. Amável! Você já viu abacates com frequência em uma loja na URSS? Faça melhor. Você pode cobrir cada camada com maionese. Mas é mais fácil colocar todos os ingredientes em uma tigela, colocar um litro de maionese e misturar. Por que litro? Sim, porque seriam necessárias de 6 a 7 camadas de salada - exatamente 3 a 4 pacotes de maionese. E ainda mais. Apenas um litro. E o seu arenque “vai nadar” sob o seu casaco de pele. Tanto o aroma quanto o sabor com certeza serão de maionese. A questão mais difícil, e a mais interessante, é como organizar as camadas. Considerando que a salada se chama “arenque com casaco de pele”, o arenque vem primeiro. Eles costumam escrever - as batatas primeiro. Desculpe, temos arenque sob um casaco de pele, não com casaco de pele. O arenque é um excelente aperitivo até por si só. E fica ainda melhor com cebola! E um pouco de óleo. Sim, com batatas assadas, ou cozidas “no casaco”! Aqui me dizem que posso terminar de escrever, a receita está completa: arenque, cebola, batata. Aqui está a ordem das primeiras camadas da salada. Normalmente a camada de batata é a mais grossa da salada, por isso vale a pena espalhar maionese nas batatas. Sem ir muito longe, muita maionese em uma salada suculenta não faz bem.

Normalmente a camada de batata é a mais grossa da salada, então vale a pena passar maionese nas batatas

Vamos fazer uma pausa no “casaco de pele” por um segundo e relembrar a nossa outra salada não menos tradicional - Olivier. Lembrar? Cebola, batata, cenoura, ovo... Não vamos inventar, temos as seguintes camadas, como está escrito: arenque, cebola, batata, cenoura, ovos.

Então: arenque, cebola, batata, cenoura, ovos

Eles acrescentam a Olivier salmoura. Mas, com licença, não comeremos arenque com pepino! Mas você precisa adicionar acidez à salada. Uma maçã madura agridoce complementará perfeitamente o sabor de um casaco de pele. Muitas pessoas ignoram a maçã com casaco de pele e perdem muito. A propósito, as maçãs tendem a “escurecer” no ar, então você precisa cozinhar e ralar as maçãs imediatamente antes de colocar a camada.

Uma maçã madura agridoce complementará perfeitamente o sabor de um casaco de pele

O próprio “forro” do casaco de pele está pronto! Só falta costurar por cima. A parte superior do casaco de pele é sempre cor de beterraba, escura, “desgrenhada”, como a pele de um casaco de pele bom e caro. Não seja ganancioso, deixe a parte de cima mais grossa e espalhe maionese, sem ser ganancioso também! E depois limpe a borda com um guardanapo, porque... a maionese tende a vazar do prato.

E espalhe maionese, sem ser ganancioso também!

Agora resumidamente, o que é o quê: arenque, cebola, batata, maionese, cenoura, ovos, maçã, beterraba, maionese. Não sei se o casaco de pele precisa de enfeites. Não tenho certeza. Mas acho que seria apropriado um pouco de gema de ovo cozida esfarelada no casaco de pele. Deixe a salada “arenque com casaco de pele” esfriar na geladeira. Algumas horas é o melhor. Melhor ainda, prepare-o à noite para amanhã. A maionese ficará saturada com suco de beterraba e ficará rosa escuro.

Deixe a salada “arenque sob um casaco de pele” esfriar na geladeira

E prepare-se para a salada bem pão fresco. O arenque sob um casaco de pele também fica incrivelmente saboroso com pão fresco!

Arenque sob um casaco de pele - salada festiva

Salada de arenque sob um casaco de pele - salada festiva

Receita clássica de salada “Nezhenka”

Na verdade, existem muitas saladas deliciosas no mundo. Eles são quentes, frios ou quentes. Eles podem incluir os ingredientes mais familiares e incomuns, desde vegetais, carnes a frutos do mar, além de insetos. Mas para não assustar os convidados com pratos extraordinários que lhes podem parecer muito extravagantes, é melhor preparar pratos e petiscos mais familiares, por exemplo, como a salada “Nezhenka” em versão clássica. É delicioso, lindo e simples! Experimente e surpreenda-se!

Processo de cozimento:

Limpe os pepinos lavados com um guardanapo de papel. Disponha-os um a um no tabuleiro e corte as tampas nas pontas de todos eles. Descasque os ovos de galinha, enxágue para retirar os fragmentos da casca e seque. Retire a embalagem do presunto. você queijo duro remova a crosta de parafina, é claro, se houver. Descasque os dentes de alho, esprema-os numa tigela com a maionese e misture.

Em uma tigela funda, misture todos os produtos preparados, solte até ficar homogêneo, distribua em porções entre tigelas de vidro, decore cada uma com ervas frescas se desejar e sirva o prato à mesa.

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A salada “Nezhenka” é tradicionalmente preparada com peito de frango, mas também existem outras variações, inclusive com peixe. Entre seus demais ingredientes, vale destacar a maçã verde e o queijo. Tem um sabor incrivelmente delicado, justificando plenamente o seu nome. É por esta razão que os conhecedores das combinações de sabores mais interessantes o adoram. E no festival pode competir facilmente até com um “peso pesado” como Olivier.

Filé de frango ou ferva o peito em água com um pouco de sal por 30 minutos. Depois precisa ser resfriado, de preferência no mesmo caldo. Os ovos levarão 10 minutos para cozinhar.

Assim que o frango esfriar, corte-o em cubos tão pequenos quanto possível. Os ovos são esmagados da mesma maneira. As maçãs também são cortadas em cubinhos com uma faca, não sendo necessário descascá-las. Pique finamente a cebolinha e rale um pedaço de queijo em um ralador bem grosso.

Agora você pode começar a montar a salada. Então, o frango é a primeira camada. Precisa ser revestido com uma mistura de maionese e creme de leite. Além disso, todas as outras camadas, com exceção do queijo e da cebola, serão revestidas da mesma forma. A segunda camada é de cebolinha e a terceira é de maçã picada.

Em seguida, é necessário colocar os ovos, cobrindo-os bem com a mistura de creme de leite e maionese. Queijo ralado é polvilhado por cima deles. O topo da salada é decorado com ervas, além de rodelas de maçã bem cuidadas. Além disso, para que os pedaços de maçã não comecem a escurecer, é necessário regá-los com suco de limão a tempo.

A salada pronta deve ser refrigerada por pelo menos meia hora, o que permitirá que fique bem de molho.

Separamos a carne em pequenas fibras individuais e colocamos imediatamente em um prato raso. Assim que esta camada estiver pronta, uma malha de maionese é aplicada sobre ela.

Uma maçã, assim como um pepino, precisa ser cortada em tiras finas. Além disso, você também terá que retirar todo o excesso de suco do pepino. O pepino é colocado primeiro e depois da camada de maionese - a maçã.

A próxima camada será gema de ovo. Precisa ser separado da proteína e ralado no ralador mais fino. Após a próxima malha de maionese, coloque uma camada de proteína sobre a salada, também picada com um ralador fino.

Você pode colocar uma fina camada separada de azeitonas ou simplesmente usá-las para decorar a salada pronta de uma forma original.

Não se esqueça que o prato deve ser deixado na geladeira por pelo menos uma hora, para que todas as camadas tenham tempo de ficar bem de molho.

Pré-ferva a beterraba, a cenoura e o peito de frango e deixe esfriar. Em seguida, cada um dos ingredientes é picado finamente ou simplesmente ralado em um ralador adequado (para os ovos você vai precisar de um mais fino).

A salada será montada em camadas, intercaladas com uma camada de maionese. As batatas são colocadas bem no fundo do prato. Por cima estão as cenouras e só depois o frango. Em seguida, adicione beterraba e ovos, e uma camada de queijo completará a composição. Além disso, não há necessidade de untar a camada de queijo com maionese. Se desejar, você pode fazer decoração original. Em particular, pode ser uma joaninha construída a partir de um pequeno tomate ou uma cenoura rosa.

kakprigotovim.ru

Salada de ternura com camadas de beterraba e queijo

Ternura de Salada com Beterraba. Receitas, 204402.jpg receitas: saladas - saladas de vegetais, receitas, cogumelos, imagens, show, pequeno, queijo - saladas de vegetais, há muitas saladas com este nome, mas experimente a minha receita, 20, 2044, 31534.

Na verdade, a foto deveria mostrar uma salada, coberta com folhas de salsa, mas... Tive tanta pressa de servir que esqueci completamente da foto. E como você sabe, decorei com salsa no último momento.
Esta nova salada para mim apareceu na mesa de férias de forma muito inesperada. A festa seria em grande escala - meu bebê também tinha seu próprio anjo da guarda.

Nesta ocasião, como convém aos irmãos eslavos, a mesa rebentou e a casa fervilhava. Como toda a festa seria realizada por mim, tive que procurar o máximo possível receitas simples, para que os lobos fiquem bem alimentados e meus braços, nervos e costas estejam intactos. Além disso, minha sogra deu beterraba de sua dacha há muito tempo, mas eu ainda não conseguia cozinhá-las (bem , não somos grandes comedores).

Não quis me preocupar com o “casaco de pele”, infelizmente nem todo mundo da família gosta de ameixa, assim como frango. Então, quando me deparei com essa salada na internet, resolvi arriscar.

Salada delicada com beterraba. Cozinhando junto com Lena.

Salada de beterraba “Favorita”. Receitas de sucesso com Anyutka - Duração: 4:48. por Receitas de sucesso com Anyutka 71.468 visualizações.

então estou compartilhando com você)
Para preparar a salada “Aery-tender” precisaremos de: 2 beterrabas, 3 cenouras, 5 ovos, 200 gramas de queijo duro, maionese (300 gramas)
Primeiro, vamos preparar os ingredientes. Ferva cenouras e beterrabas (eu cozinho descascadas e cozidas no vapor - obrigado à minha filha pela nossa alimentação saudável;))

ingredientes, queijo, 200 g, queijo, passas, 50 g, ameixas, alho, 2 dentes, beterraba, 300 g, nozes, 30 g, maionese, 100-150 g, medidas de peso de alimentos

beterraba (tamanho médio) - 1 peça, batata - 350 g, cebola - 1 peça, cenoura (tamanho médio) - 1 peça, queijo duro - 100 g, ovo de galinha - 4 peças, maionese - 250 g.

Salada de ternura com frango, maçã e queijo. Home » Saladas » Legumes » Salada com beterraba e cogumelos.

Salada de beterraba e cenoura com nozes.

700 gr. beterraba, 300 gr. queijo salsicha, 2-3 dentes de alho, maionese

Lar. Aperitivos e saladas.

Saladas. Ternura de Salada com Beterraba. Descasque as beterrabas, lave-as e rale-as grosseiramente.

Descasque os ovos e rale-os num ralador grosso.

Coloque em camadas: 1. cenouras cozidas - em um ralador grosso 2. cebolas - finamente 3. queijo ralado 4. ovos - em um ralador grosso 5. beterraba cozida - em um ralador médio Camada com maionese.

Salada quaresmal com beterraba, repolho chinês e milho. Publicado: 22/12/2014 Postado por: Fairy of Dawn Calorias: Não especificado Tempo de cozimento: 60 min.

Pilaf com beterraba e ameixa. Receita: Corte a cebola (1 unid.), a cenoura (1 unid.) e a beterraba (1 unid.) em cubinhos e frite em óleo por 5 minutos, depois acrescente os pedaços de frango picado, sal, pimenta e frite a Salada Ternura.

Arenque sob um casaco de pele.

maciez da salada. saladas com beterraba. A beterraba é um depósito de vitaminas (C, B, PP, ácido fólico) e microelementos (potássio, ferro, magnésio, manganês, iodo, cobalto, cobre, zinco, fósforo, enxofre, césio, rubídio, cloro, etc.).

Prepare a nossa salada tenra com beterraba. Salada de beterraba Ternura. Ingredientes: 3 beterrabas e batatas cozidas, 3 ovos cozidos

Relatórios: frases de pesquisa de visitantes. Saladas com beterraba - 30 receitas com fotos.

Salada “Tender”. A propósito, você também pode decorar a salada com cortes crespos de beterraba e cenoura. Bom apetite! 23 de janeiro de 2011

Salada com beterraba e frango. Próximo Salpicão para você.

Salada de beterraba e arenque. Este não é um tipo de casaco de pele, mas uma salada muito saborosa com arenque, beterraba, champignon e tomate.

Receitas de salada “tenra”: Receita 1: Salada “tenra”. Esta salada é muito famosa na Itália.

Nem toda dona de casa se arrisca a prepará-la, então a Salada “Ternura” com beterraba ficará especialmente saborosa se você deixar em infusão na geladeira durante a noite.

Salada macia e arejada. Na verdade, na foto deveria ter uma salada, coberta com folhas de salsa, mas eu estava com muita pressa. Minha mãe é um pouco conservadora e ela só queria arenque ou alho ao lado da beterraba. Cabe a você decidir decidir).

Salada em camadas “Ternura” vai decorar a mesa festiva com seu design original. Delicie seus amigos e familiares com uma nova e deliciosa salada primavera.
Precisaremos dos seguintes componentes:

Filé de frango – 200 gr.
Pepino – 200 gr.
Ovos cozidos – 5 unid.
Ameixas descascadas – 100 gr.
Nozes – 100 gr.
Maionese – 250 gr.
Pimenta salgada.

Descasque os pepinos frescos e corte-os em tiras.
Corte o peito de frango cozido e resfriado em cubos.

Lave as ameixas, enxágue com água quente, deixe de molho e retire as sementes. Corte as frutas secas em pedaços pequenos.
Descasque os ovos cozidos e rale-os num ralador grande.

Pique as nozes com uma faca.

1 camada– coloque os pepinos em um prato e adicione sal.

2 camadas– filé de frango, sal, pimenta, cubra com maionese.

3 camadas– coloque as ameixas em cubos.

4 camadas- ovos, regue com uma malha de maionese.

5 camadas– polvilhe generosamente com nozes picadas.

Decore a salada folhada de acordo com a sua imaginação. Corte flores de pepino e cenoura e coloque folhas de salada verde nas bordas.

Também espalhamos maionese nas laterais.
Esfrie a salada.

Peito de frango cozido Ovos Pepino fresco Abacaxi em conserva Ameixas Nozes Faça a salada em camadas. Lubrifique cada camada com maionese.

Ingredientes: Filé de frango – 500 gramas; Ovos - 7 peças; Cebola - 200 gramas; Sal; Maionese; Óleo vegetal. Qual é a sua salada favorita?

Pessoalmente, até recentemente, a minha era a salada Olivier. Mas depois de experimentar esta salada, percebi que não dá para ficar preso a apenas uma receita, e aconselho que experimente a nossa salada de hoje. Começamos fervendo o filé de frango até ficar totalmente cozido.

Depois deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. Agora a cebola está bem

Ingredientes para a salada: ovos - 4 unid. carne de frango (defumada) - 150 gr. alho-poró - 1 unid. maçãs - 2 unid. queijo - 100 gr. nozes - 150g. Receita de salada de folhas de alface: 1. camada - clara de ovo ralada 2. camada - carne defumada finamente picada 3. camada - maionese 4. camada - alho-poró fatiado. anéis 5.camada - maçãs raladas (de preferência azedas) 6.camada - maionese 7.camada - queijo ralado 8.camada - gemas 9.camada - maionese 10.camada - nozes picadas. noz.

Ingredientes: - 400 g de peito de frango - 300 g de champignon - 200 g de ameixas - 200 g de queijo - 2-3 batatas - 2-3 ovos - 1 pepino - maionese para molho Preparação: 1. Primeiro ferva o peito de frango, os ovos e as batatas até macio . Despeje água fervente sobre as ameixas por 15 minutos.

Frite os champignon em óleo vegetal. 2. Coloque em uma assadeira em camadas, primeiro as ameixas cortadas em pedaços médios.3. Em seguida, o peito de frango cozido, cortado em pedaços. Camada de maionese.

4. Em seguida, as batatas cortadas em cubos. Camada de maionese. 5. Em seguida, uma camada de frito

e delicioso e receita saudável salada Para a receita você vai precisar de: 400 g de champignon, 1-2 unid. filé de frango defumado 150 g Cenouras coreanas 150 g de ameixas secas sem caroço 2 pepinos sal pimenta manteiga maionese Receita: Corte os cogumelos e frite manteiga até estar pronto. Corte o filé em cubos.

Corte as ameixas em tiras, pique um pouco as cenouras. Rale os pepinos em um ralador grosso.

Coloque metade dos cogumelos no fundo da saladeira, sal e pimenta e unte com maionese. Coloque metade do filé sobre os cogumelos, sal, pimenta e unte com maionese. Coloque metade das cenouras no filé e tudo

Ingredientes: * 500 g de filé de frango * 150 g de ameixas secas sem caroço * 100 g nozes* maionese Receita culinária Ferva o filé até ficar macio (cozinhe por cerca de 20 minutos após ferver). Legal.

Pique o filé finamente. Corte as ameixas em tiras. Moa as nozes no liquidificador ou pique finamente.

Misture filé, nozes, ameixas. Tempere com maionese.

Esperamos que você tenha gostado do nosso receita deliciosa Salada com filé de frango, ameixa e nozes!

Frite a cebola, depois acrescente os cogumelos e frite junto

7 a 10 minutos. Corte o filé de frango em tiras.

Corte as ameixas em tiras finas, corte as ameixas restantes em cubos. Ovos, separe as claras e as gemas (vão para cima) e rale no ralador grosso.

Corte os pepinos em tiras finas. Disponha a salada em camadas, despejando maionese em cada camada: 1º: ameixas 2º: cogumelos com cebola 3º: carne de frango 4º: ovos 5º: pepinos 6º: gema Decore a salada com tiras de ameixas por cima, em forma tronco de bétula Receita e foto: Tatyana Shagandina

Nossos queridos convidados!

Não é segredo que todos gostamos de comer bem e um dos nossos pratos preferidos é a Salada Ternura em Camadas. Portanto, muitas pessoas, principalmente nossas queridas mulheres, mais cedo ou mais tarde se perguntam: como cozinhar Salada em camadas Ternura. Uma receita simples foi escrita especialmente para você, que explica de forma breve e clara como fazer a Salada Tenderness Layered em casa.

Aqui todas as receitas são escritas em palavras simples e compreensíveis, para que mesmo o cozinheiro mais inexperiente possa preparar facilmente Salada em camadas Ternura. Para isso, foram criadas receitas especiais com fotografias detalhadas e descrições passo a passo das etapas de preparo. Seguindo a receita escrita, você pode preparar facilmente este prato saboroso e sinta isso características benéficas e gosto impecável.

Se vocês, queridos leitores, depois de visualizarem este material, ainda não entenderam como preparar a Salada Ternura em Camadas. então sugerimos que você dê uma olhada em nossas outras receitas.

Você pode preparar uma grande variedade de pratos a partir da beterraba, mas é a receita da salada de beterraba com alho que merece atenção especial. Para muitos, essa combinação será familiar desde a infância e até mesmo normal. Mas isso só porque ainda não conhecem a grande quantidade de variações de pratos. Acontece que você pode adicionar todos os tipos de ingredientes a uma salada de beterraba e cenoura com alho e, ao mesmo tempo, atingir o ápice das habilidades culinárias. Além disso, muitos vegetais estão disponíveis em qualquer época do ano, o que significa que uma salada de beterraba cozida com alho pode ser vista na mesa não só no verão.

Esta salada de beterraba e alho acaba por ser a mais rica possível, pois é a que contém mais ingredientes. A receita tem tudo que um prato perfeito precisa, pois a opção além de satisfatória é multifacetada e autossuficiente.

Receita de salada de beterraba com alho:

As beterrabas são lavadas com pincel e fervidas. Em seguida, deixe esfriar e use o ralador mais grosso para ralar.
Para moer o queijo, use um ralador médio e um isca.
Ferva os ovos até a gema ficar firme, deixe esfriar e corte em cubinhos.
As cenouras são lavadas e fervidas, depois também resfriadas, descascadas e raladas grosseiramente.
O peito de frango é limpo de gordura e películas, lavado e fervido em água e sal. Após o cozimento, sem retirar do caldo, deixe esfriar e corte em cubos.
O alho é descascado e amassado na prensa.
A maionese é misturada com alho picado e sal.
Coloque o filé no fundo do prato e cubra com o molho. A mesma manipulação é posteriormente realizada com todos os outros produtos.
Em seguida, eles adicionam ovos, queijo e cenoura.
A composição é completada com beterraba, após o que o prato é levado à geladeira por 20 minutos para imersão.

Dica: em vez de queijo duro, você também pode usar queijo fundido. Mas neste caso, o produto deve ser previamente congelado. Somente na forma sólida será triturado normalmente e não formará grumos.

Salada de beterraba com alho

A salada de beterraba com alho fica simplesmente deliciosa, incrivelmente rica, mas leve. Requeijão caseiro Confere-lhe um sabor simplesmente delicioso com um ligeiro azedume. Graças a isso, o lanche fica não só incrivelmente saboroso, mas também muito festivo, elegante e ao mesmo tempo arejado.

Receita de salada de beterraba com alho:

As beterrabas são lavadas com pincel e fervidas, depois resfriadas, descascadas e cortadas em cubos.
As nozes são dispostas sobre uma tábua e picadas com uma faca.
Despeje o requeijão em uma tigela e separe com um garfo.
Despeje as nozes em uma tigela com beterraba e misture os dois produtos.
Adicione o alho escalfado em uma panela de alho à mistura de beterraba e nozes e misture tudo novamente, tempere com maionese e pimenta.
Em seguida, a coalhada é espalhada em uma saladeira.
Recomenda-se esfriar o prato antes de servir.

Dica: para que as nozes fiquem melhor na salada e dêem um aroma mais vivo, os grãos devem ser levemente secos em uma frigideira sem adicionar óleo antes de picar.

Salada de beterraba com alho

A clássica receita de salada de maricas com beterraba é ainda preparada de forma especial. O prato deve ser infundido durante um dia inteiro para adquirir o sabor necessário. O resultado não pode ser superestimado, pois o lanche fica agradavelmente crocante, levemente picante e surpreendentemente aromático. A salada combina perfeitamente com qualquer acompanhamento e dá um toque especial.

Como preparar salada de beterraba com alho:

As folhas de cima do repolho são retiradas e o restante picado.
As beterrabas são lavadas com pincel e descascadas e raladas com ralador para vegetais coreanos.
Lave as verduras e pique-as se desejar.
O alho é esmagado com uma prensa.
Em uma panela funda, coloque alternadamente o repolho, as verduras, a beterraba e o alho.
Em outro recipiente, ferva a água, acrescente açúcar e sal, vinagre e temperos.
A mistura fervente é despejada sobre todos os produtos e colocada sob pressão.
Infundir esta salada na geladeira por 24 horas.

Salada de beterraba vermelha com alho

Esta salada fica simplesmente deliciosa, leve e não pesada, macia e picante, rica e multifacetada. Naturalmente, você sente muito prazer em comer. Além disso, a composição é tão simples que poderá mimar os seus entes queridos com este prato com frequência, até diariamente.

Como fazer salada de beterraba com alho:

A carne é lavada e fervida em água salgada com temperos. Após o cozimento, deixe esfriar sem retirar do caldo.
Ferva os ovos separadamente, deixe esfriar, descasque e corte em cubinhos com uma faca.
As beterrabas são lavadas com pincel e também fervidas, a raiz vegetal acabada é resfriada, limpa e cortada em pedaços.
O filé resfriado é retirado do caldo e cortado com uma faca nos mesmos pedaços da beterraba.
Os pepinos são retirados da marinada e cortados em cubos.
O alho é descascado e os dentes passados numa prensa.
Despeje todos os produtos preparados em uma saladeira.
Despeje tudo com maionese e misture.

Salada de beterraba com passas e alho

Pois bem, esta salada simples acaba por ser muito rica em vitaminas. Até as crianças, que nem sempre conseguem alimentar-se com vegetais, vão gostar de comê-los. Mas com certeza vão gostar deste prato, pois tem um sabor adocicado muito inusitado.

Há um grande número de saladas de beterraba. Os mais populares e procurados são aqueles que também contêm alho. Para pratos mais completos e autossuficientes, recomenda-se adicionar frutas secas, carne, cogumelos ou frutas. Neste caso, uma salada de beterraba e queijo com alho não só será saudável, mas também satisfatória, verdadeiramente festiva. Se você também abordar o método de apresentação de forma criativa, poderá criar uma verdadeira obra-prima gastronômica que sem dúvida irá deliciar.

Descrição

A salada "Nezhenka" é apetitosa, festiva e realmente muito prato delicado. Mas dá um toque especial graças à presença do alho. A consistência do prato é responsável pela maciez, que se consegue ralando um ovo de galinha e queijo de acordo com o passo a passo da receita da foto. Se desejar, você pode usar presunto em vez de carne de porco cozida, não ficará menos saboroso. Esta salada clássica pode ser usada para decorar uma mesa festiva, inclusive no Ano Novo no inverno.
Conselho! Você pode tomar cuidados adicionais ao decorar a comida. Azeitonas ou ameixas são ótimas para decoração. Acontece brilhante e impressionante.

Então, vamos começar a preparar a deliciosa salada clássica “Nezhenka” com pepino e carne de porco cozida. Para sua comodidade preparamos uma receita simples, que é ilustrada fotos passo a passo. Permitir-lhe-á evitar erros e preparar um prato verdadeiramente delicioso, satisfatório e apetitoso.
Desejamos-lhe boa sorte nas suas experiências culinárias em casa!

Ingredientes

Salada Nezhenka - receita

Você deve começar a preparar a salada “Nezhenka” preparando os ingredientes. Ovo deve ser fervido em água fervente com sal até ficar macio. Depois disso, esfrie o ingrediente e retire a casca. Em seguida, rale o ovo em um ralador grosso e coloque-o em uma tigela funda. Coloque ali o queijo ralado e o alho passado na prensa. Tempere o prato com maionese a gosto.

O pepino deve ser lavado e seco. Corte a carne de porco cozida em tiras pequenas, como na foto. Coloque em uma tigela com o restante dos ingredientes.

Receitas interessantes salada de férias Nezhenka: com pepino, presunto, fígado de galinha. Experimente cozinhar!

Filé de frango (cozido, defumado ou grelhado) - 1 peça
Pepino (fresco) - ½ peça
Maçã (verde) - ¾ unid.
Ovo de galinha - 3 peças
Azeitonas
Maionese

Separe a carne (usei defumada, mas você pode usar a seu gosto) em fibras e coloque em um prato raso. Aplique uma malha de maionese.

Pique o pepino e a maçã em tiras finas. Esprema o pepino para retirar o excesso de suco. Coloque primeiro o pepino na carne.

Aplicar malha.

Coloque uma maçã por cima do pepino, outra malha de maionese, depois a gema ralada no ralador fino e a malha.

Coloque a clara de ovo ralada no ralador fino por cima. Pique as azeitonas finamente e decore a cabeça da ovelha. Faça pernas e orelhas com azeitonas inteiras.

Use maionese para chamar a atenção. Então a leve e deliciosa salada de Ano Novo está pronta! Bom apetite!!!

Receita 2: Salada Nezhenka com beterraba (com foto)

120 gramas de queijo Gouda;
2 cenouras médias;
4 beterrabas médias;
1 maçã grande agridoce;
maionese, creme de leite ou iogurte natural para temperar;
raminho de endro para decoração;
opcional - sal e pimenta preta moída (a gosto).

Coloque na geladeira por 1-2 horas. Antes de servir, decore a salada “Nezhenka” com um raminho de endro.

Receita 3, clássica: salada Nezhenka

batatas - 1 unid.
cenouras - 1 unid.
pepino fresco – 1 unid.
maçã - 1 unid.
ovos de galinha - 5 peças
peito de frango - 2 peças
queijo - 150g
maionese - a gosto

O preparo envolve principalmente a fervura de alimentos que requerem tratamento térmico, para que você possa colocar imediatamente várias panelas no fogão. Um com frango...

... outro com ovos...

Agora é a vez de outra camada fina - o pepino. No começo eu estava jogando entre uma maçã e um pepino, mas não me arrependi de combiná-los em um prato.

Aí entra o queijo ralado.

E por último, fazemos a segunda camada de maionese...

E polvilhe com gema de ovo.

É assim que fica a salada quando cortada. Aproveite o prato!

Receita 4, passo a passo: Salada Nezhenka com presunto

Presunto - 400 gr.
Pepinos frescos. - 4 coisas.
Queijo ralado - 200 gr.
Ovos cozidos - 3 unid.
Alho - 2 dentes
Maionese - 100 gr.
Sal - a gosto

Corte os pepinos e o presunto em tiras.

Adicione o queijo ralado.

Rale os ovos da mesma forma, passe o alho numa prensa. Adicione sal a gosto e tempere com maionese.

A salada Nezhenka está pronta.

Receita 5: Salada de caranguejo Nezhenka em camadas

Nem todo mundo tem a oportunidade de preparar saladas caras. Ofereço-lhe outra salada simples para a mesa festiva. Prepare e aprecie o sabor delicado. Sem complicações, mas você ganha uma excelente salada colorida para o feriado.

Carne de caranguejo (surimi) – 200 g
Batatas cozidas – 2 unid.
Ovos cozidos – 2 unid.
Endro – 1 cacho
Queijo – 100g
Maionese – 150ml

A quantidade de ingredientes é calculada para duas porções. (diâmetro do anel 12 cm e altura 5 cm).

Ovos, batatas e queijo devem ser ralados em um ralador fino.

Pique a carne de caranguejo muito finamente.

Pique o endro da mesma forma, finamente.

Para usar menos maionese, você pode colocar em um saco de confeitar.

Batatas.
Ovos.
Carne de carangueijo.

Revestimos cada camada com uma malha de maionese.

Na camada superior (queijo), cubra apenas a borda com maionese.

Polvilhe cuidadosamente o endro ao longo da borda.

Retire o anel e ao redor da salada polvilhe com endro. Parecem agulhas de pinheiro na neve.

Bom apetite!

Receita 6: salada com Nezhenka enlatada

O prato é indicado para quem cuida da figura. Para quem não está perdendo peso, pode-se adicionar uma colher de óleo vegetal à cebola junto com o molho de soja e substituir o iogurte natural por creme de leite ou maionese.

peixe enlatado - 1 lata;
ovos de galinha - 4 peças;
arroz - 4-5 colheres de sopa. eu.;
cebola - 1 colher de sopa;
pepinos - 1 peça;
creme de leite - 1 colher de sopa. eu.;
iogurte natural - 2-3 colheres de sopa. eu.;
molho de soja - 1 colher de sopa. eu.

Ferva o arroz (não adicione sal).

Ferva os ovos com força.

Descasque a cebola e pique finamente. Em seguida, coloque em uma tigela, recheie com o molho de soja e leve ao microondas com a tampa fechada por 3 minutos.

Amasse o peixe enlatado no próprio suco (pode usar qualquer um, usei saury) com um garfo.

Moa o pepino no ralador grosso e deixe um pouco para enfeitar.

Pique finamente as verduras e a cebolinha.

Rale os ovos em um ralador grosso. Deixe duas gemas para decoração.

Em seguida, coloque o arroz cozido, o pepino ralado e os ovos, o peixe enlatado, a cebola, as ervas e a cebolinha na tigela. Misture e tempere com creme de leite e iogurte natural.

Sal e pimenta a gosto. Não exagere no sal, pois acontece nos alimentos enlatados.

Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, decore com gema e pepino. A salada ficou muito saborosa e suculenta.

Receita 7: Salada Nezhenka com Fígado (passo a passo)

A salada Nezhenka é simples, mas muito saborosa, macia e linda. Prepare-se com ingredientes simples em 30 minutos. Mas apesar da sua simplicidade, certamente irá decorar a sua mesa festiva.