Šalátové vrstvy s koralovými krabovými tyčinkami. Šalát z koralového útesu. Variácia s kuracím filé

Šalát "Coral" sa pripravuje s krevetami alebo krabie tyčinky- to sú hlavné zložky, ktoré určujú chuť a energetickú hodnotu hotového výrobku. Existuje niekoľko variácií tohto šalátu, líšia sa len v niektorých komponentoch.

Šalát na varenie "Coral"

Ingrediencie na 2 porcie:

• 1 paradajka;
• 1 vajce;
• 0,1 kg krabových tyčiniek;
• 70 g kreviet;
• majonéza;
• korenie, soľ.

Na ozdobenie šalátu "Coral" použite červený kaviár a limetku, nakrájajte na kruhy.

Jedna porcia obsahuje 190 kcal.

Ak chcete pripraviť šalát, musíte najprv rozmraziť krabie tyčinky. Odporúča sa to robiť pri izbovej teplote, pretože použitie mikrovlnnej rúry zbavuje produkt chuti. Rozmrazené krabie tyčinky je potrebné nakrájať na kúsky ľubovoľného tvaru.

Vajíčko je uvarené natvrdo, nakrájané na malé kúsky.

Krevety je tiež potrebné variť. Ak sú olúpané, mali by sa pred varením rozmraziť, vložiť do vriacej vody a variť 2-4 minúty (pre kráľovské je potrebných 5-6 minút). Ak sú krevety neošúpané, po varení sa hodia do cedníka a po ochladení sa vyčistia.

Uvarené krevety nakrájame na malé kúsky.

Paradajky je potrebné umyť, vysušiť, nakrájať na kocky. Aby bola šťava menšia, je potrebné nakrájané kocky mierne vytlačiť.

Všetky pripravené zložky by mali byť zmiešané v miske s vysokými stenami, soľou, korením, pridajte majonézu.

Hotový šalát "Coral" je rozložený v miskách alebo nízkych sklenených nádobách. Každý z nich ozdobte červeným kaviárom (1 polievková lyžica na porciu) a nakrájanými plátkami limetky (môže byť nahradené citrónom).

Variácia na tému koralov

Varenie šalátu "Coral" s krevetami má niekoľko možností. Napriek rôznym názvom zostáva téma koralov rovnaká. Jeden z týchto šalátov sa nazýva "Coral Coast".

• 0,3 kg kreviet;
• 0,1 kg krabových tyčiniek;
• 2 vajcia;
• 1 paradajka;
• 3 krúžky ananásu (konzervované);
• cesnak (1-2 strúčiky);
• majonéza alebo omáčka;
• semená granátového jablka, soľ

Na prípravu šalátu nakrájajte paradajku, varené vajcia a konzervovaný ananás vo forme kociek, rozdrvte krabie tyčinky na tenké slamky.

Krevety sa varia 2-3 minúty, ochladia sa, čistia, nakrájajú na malé kúsky.

Cesnak sa rozdrví nožom alebo prechádza lisom.

Všetky zložky sa spoja, osolia, pridá sa majonéza a jemne sa premieša.

Hotové jedlo, podobne ako koralový šalát, je rozložené do misiek zdobených krevetami.

Červený kaviár, ktorý sa používa na dekoráciu, je možné nahradiť semenami granátového jablka. Na vrch posypte nadrobno nasekanými bylinkami. Ihneď sa podáva na stôl.

Variácia s kuracím filé

Zvážte, ako uvariť koralový šalát bez kreviet, namiesto toho použite kuracie filety.

Hlavné ingrediencie:

• 150 g kuracieho filé;
• 7 krabích tyčiniek;
• 1 paradajka;
• 3 vajcia;
• 1 Paprika;
• soľ;
• majonéza.

Kuracie filé a vajcia sa varia 30 minút od okamihu varu, nakrájajú sa na kocky.

Šťava sa z paradajok odstráni spolu so semenami. Mäsité steny paradajky sú nakrájané na kocky. Paprika sa tiež nakrája na kocky.

Krabie tyčinky sú rozdrvené, nakrájané na malé kúsky vajec.

Všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa soľ, majonéza. Podávajte na stole v šalátovej miske alebo miske.

Zverejnené: 17.10.2015
Pridané: julia123
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: neuvedený

Šalát "Coral" vždy varím slávnostný stôl. Je vždy žiadaný a úplne zjedený. Šalát je celkom uspokojivý, pretože obsahuje mäso a krabie tyčinky dodávajú šalátu pikantnosť. Podľa štandardného receptu by sa do šalátu mala pridať paradajka, ale ja ju nahrádzam červenou paprikou, mám ju radšej. Sám vidíš, čo sa ti páči viac.
Okrem iného Koralový šalát, ak máte čas, môžete ho aj krásne naaranžovať. Položte ho napríklad vo forme koralu. Nebude to ťažké, ale bude to chvíľu trvať. Keď mám čas, naaranžujem šalát takto, keď nie, jednoducho všetky ingrediencie poukladám vo vrstvách do priehľadnej šalátovej misy.

Šalát "Coral" - recept s fotografiou.

Takže ingrediencie, ktoré potrebujete:
- 1 kuracie filé,
- 5-6 kusov krabích tyčiniek,
- 1-2 vajcia,
- polovica červenej papriky
- majonéza (obsah tuku v majonéze môže byť akýkoľvek).

Krok za krokom recept s fotografiou:

Kuracie filé uvaríme v osolenej vode. Môžete to urobiť vopred.
Krabie tyčinky nakrájajte na podlhovasté kruhy (ale to nie je dôležité).




Umyte červenú sladkú papriku, nakrájajte na polovicu, odstráňte semená. Potom ho ostrým nožom nakrájame na pásiky.




Vložte korenie do šalátovej misy.




Varené kuracie filé nakrájané na kúsky. Položte ho na vrch papriky.

Vajíčko tiež uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame. Položte na mäso.




Nakrájané krabie tyčinky položte na kuracie vajce.






Potom vytlačte majonézu a šalát ozdobte petržlenovou vňaťou.
Každá vrstva šalátu môže byť tiež potretá majonézou. Alebo len okoreniť celý šalát a premiešať.




Tu je možné pripraviť taký lahodný šalát "Coral" z kuracieho filé s krabovými tyčinkami.
Odporúčame tiež pozrieť sa na novoročný recept

Ako vytvoriť kulinárske majstrovské dielo vlastnými rukami? Varenie šalátu z koralového útesu. Pôvodná únia je tu pôsobivá. Miska kombinuje krabie tyčinky, syr, čerstvé paradajky, papriku dvoch farieb, nakladanú cibuľu. Všetko je dochutené jogurtom s majonézou, cesnakom, sladkou paprikou a suchou horčicou. Jedlo ozdobte čipkovanou palacinkou, ktorá chutí ako čipsy.

Technológia varenia koralového útesového šalátu s krabovými tyčinkami

Tajomstvo úspechu je jednoduché a jasné: iba kvalitné produkty a najčerstvejšie zeleniny.

Krabie tyčinky sú nakrájané na prúžky. To isté sa robí s červenou a žltou paprikou. Paradajky sa zbavia semienok. Menia dužinu na slamky. Syrové strúhadlo na hrubom strúhadle.

Vo vhodnej miske zmiešajte nasekané produkty. Hrsť paprikových slamiek (červených) necháme na ozdobu.

Šalátovú zmes dochutíme majonézovou omáčkou s cesnakom, paprikou, horčicou a jogurtom.

Podávajte čo najviac krásny šalát koralový útes, ozdobený chrumkavou plackou. Dá sa úspešne nahradiť iným obľúbeným občerstvením. Ale varenie čipky nie je vôbec ťažké a je celkom vhodné na zdobenie takýchto šalátov.

Existuje ďalšia možnosť pre jedlá z morských plodov.

Koralový útes - varenie chutného šalátu podľa jednoduchého receptu

Šalát dostal svoje morské meno pre svoju ružovú farbu, ktorá sa získava pridaním krabových tyčiniek a paradajok s korením.

Čo si vezmeme

• kuracie filety - 200 g;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• krabie tyčinky - 180 g;
• čerstvá paprika - 2 ks;
• paradajky - 2 ks;
• majonéza - 4 lyžice. l.;
• soľ - podľa chuti.

Ako varíme

1. Vajcia a prsia uvarte oddelene do mäkka.
2. Umyte zeleninu. Papriku pečieme v rúre, ochladíme, odstránime kožu a nakrájame na kocky.

Recept na šalát z koralového útesu s krabovými tyčinkami je jednoduchý a pestrý. Chobotnice alebo krevety v ňom budú vyzerať ako morské plody.

1. Uvarené vychladnuté filé tiež otočíme na kocky. Vajcia ošúpeme a nakrájame na podobné kúsky. Paradajky a krabie tyčinky tiež nakrájame.
2. Všetko premiešajte v hlbokej miske, pridajte majonézu a soľ podľa chuti. Zmiešajte a podávajte v krásnej šalátovej miske alebo po častiach.
3. Môžete ozdobiť čipkou, ktorá je podrobne popísaná v ďalšom recepte. Bude to dobré s krekrami alebo v tartaletkách.

História dovolenkového šalátu na koralovom útese

Na internete je veľa zaujímavých a fascinujúcich kulinárskych príbehov. Máme voľno, rovnako ako vy, naši milí návštevníci, prezeráte nové veci a tradičné recepty vo formáte fotografie, video a text. Jednoducho povedané, čítame a vidíme, čo je v kuchyniach našich konkurentov a kulinárskych priateľov.

So šalátom z koralového útesu sme sa zoznámili v pozitívnej kuchyni hostiteľky Ludy. Za čo ďakuje a fandí. Predviedla jedlo takým zaujímavým a vzrušujúcim spôsobom, že som chcel okamžite utiecť do potravín a uvariť tento morský zázrak. Nebol však dôvod a potom zimné prázdniny, od ktorých rodina očakáva nielen darčeky, ale aj nezvyčajné kulinárske úspechy. Tu prišiel vhod recept na vietnamského kúzelníka.

Samozrejme, v zime si budete musieť kúpiť všetko (nie ako v lete), ale stojí to za to. Jasná farba, farebný vzhľad a príjemná chuť koralového útesového šalátu od Lyuda easy cook vás inšpirujú k novým úspechom a nabijú vás pozitívnou náladou.

1. V prípade, že sú všetky produkty pripravené vopred, šalát bude pripravený za pár minút. Začnime tým, že si všetko pripravíme.

2. Krabie tyčinky, ktoré ja osobne (ako by som vlastne mal) rozmrazovať len pri izbovej teplote, keďže po mikrovlnke stratia chuť, nakrájam na malé ľubovoľné kúsky.

3. Vajíčko, ako krabie tyčinky, vopred vyberieme z chladničky, aby aspoň hodinu ležalo pri izbovej teplote, vložíme do menšieho kastrólika, zalejeme studenou vodou, osolíme a varíme cca 8-9 minút od okamihu varu. Potom opláchnite studenou vodou, aby sa uľahčilo čistenie. Nechajte chvíľu vychladnúť, potom ošúpte a nakrájajte na malé kocky.

4. Krevety je lepšie, samozrejme, kúpiť ihneď olúpané, potom ich stačí rozmraziť. V prípade, že sú krevety neošúpané, najskôr ich rozmrazte, vložte do vriacej vody a varte maximálne 2-4 minúty. Ak použijete veľké (kráľovské) krevety, potom bude doba varenia o niečo dlhšia, asi 5-6 minút. Uvarené krevety dáme do cedníka a keď vychladnú, ošúpeme. Väčšie nakrájame na niekoľko kusov, malé necháme vcelku.

5. Paradajku umyjeme a nakrájame na kocky. Odporúčam, aby šťavy nebolo veľa, šťavu buď odstráňte spolu so semienkami, alebo už nakrájanú paradajku vytlačte.

6. Zmiešajte všetky pripravené produkty v hlbokej miske, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Ochutíme majonézou a dôkladne premiešame. Nemali by ste pridávať veľa majonézy, paradajka ešte dá trochu šťavy.

7. Limetka (mám citrónovú) sa dobre umyje a nakrája na plátky.
8. Podávame pri stole, šalát je najlepšie rozložený v miskách alebo nízkych širokých pohároch. Každý vrch ozdobte červeným kaviárom a plátkami limetky. Dostal som 1 smotanu, takže som potreboval 1 plátok citróna a 2,5 lyžice. kaviár.