Solate za praznično mizo: novi recepti s fotografijami za vašo zbirko! Okusna solata z grozdjem in piščancem

Za novoletno pojedino so vedno izbrane najbolj okusne jedi. Stalni hit so naše najljubše solate. V tem članku smo zbrali najboljši recepti, preizkušen čas. Bodite pozorni na vrhunec! Mnoge znane solate zdaj “zvenijo” drugače – zahvaljujoč novim sestavinam oz izviren način predložitve.

Vinaigrette "novoletni venček"

Sestavine:

• pesa - 1 kos.
• korenje - 2 kos.
• krompir - 3 kos.
• čebula - 1 kos.
• kislo zelje— 150 g
• vložene kumare - 3 kos.
• konzerviran fižol(ali zeleni grah) - 200 g
• sol, mleti črni poper, zelišča in rastlinsko olje - po okusu

Priprava:

1. Zelenjavo skuhajte. Ohladimo in jih olupimo. Narežemo na kocke in kolesca. Pustite majhno kuhano peso in kuhano korenje ustvarjati rože.
2. Če je kislo zelje predolgo narezano, narežemo tudi to.
3. Čebulo drobno sesekljajte.
4. Združite vse sestavine, dodajte zelišča, sol, poper in rastlinsko olje. Nežno premešamo.
5. Na sredino ploščate posode postavite širok kozarec, s katerim ustvarite obliko venčka (lahko ga obložite rastlinsko olje za lažje odstranjevanje). Vinaigrette položite v krog.
6. Potresemo z zelišči in zelenjavnimi cvetovi. Rahlo jih posolimo.

Kako narediti rože iz kuhane pese in korenja:

Narežemo tanke plasti, jih prekrivamo na deski za rezanje in zvijemo v zvitek, tesno stisnemo skupaj. Odrežite osnovo, da bo ravna.

Mimoza solata z mišmi

Instagram @salaty_zakuski

Sestavine:

• krompir - 3 kos.
• jajca - 4 kos. (število jajc za figure miške je vaša izbira)
• ribje konzerve (na primer saury) - 200 g
• rdeča čebula - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• sir - 100 g
• majoneza - po okusu
• sol - po okusu
• mleti črni poper - po okusu

Priprava:

1. Skuhajte jajca, krompir in korenje. Naribajte zelenjavo in jajca.
2. Odprto ribje konzerve, najprej odcedite olje, odstranite velika semena. Ribo pretlačimo z vilicami.
3. Solato naložimo po plasteh. Kot prvo plast položite na grobo naribano sesekljan krompir.
4. Druga plast so ribje konzerve, pretlačene z vilicami.
5. Nato - plast narezane čebule. Če vaš ni rdeč, ampak navaden čebula, ga najprej poparite z vrelo vodo, da odstranite vso grenkobo.
6. Sledi plast grobo naribanih beljakov (rumenjake prihranimo za vrh).
7. Nato - naribano korenje.
8. Zadnja plast solate je na grobo narezan sir.
9. Pustite v hladilniku, da se prepoji. Pred serviranjem solato z vseh strani potresemo z drobno naribanimi rumenjaki.
10. Če želite okrasiti solato z majhnimi mišjimi figuricami, vnaprej skuhajte jajca. Oči naredite iz poprovih zrn, ušesa in rep iz sira, noske pa iz popkov nageljnovih žbic. Primerna so tako piščančja kot prepeličja jajca.

Toast "Sled na krznenem plašču"

Instagram @fish2o.ru

Sestavine:

• rahlo nasoljen sled v olju - 200 g
• nekaj rezin borodinskega kruha
• krompir - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• velika pesa - 1 kos.
• šopek zelene čebule - 1 kos.
• majoneza - 2 žlici. žlice

Priprava:

1. Krompir, korenje in peso skuhamo. Ohladite in sesekljajte na grobem strgalu.
2. Kose borodinskega kruha narežemo na majhne kvadratke.
3. Na kruh položite zelenjavo v plasteh: korenje, krompir, pesa. Po vsaki plasti zelenjave dodamo malo majoneze.
4. Na zelenjavo položite koščke rahlo nasoljenega sleda.
5. Zelena čebula drobno sesekljajte in pred serviranjem potresite po toastu.

Solata Olivier z dimljenim roza lososom

Instagram @sofya_prolubov

Sestavine:

• hladno dimljen roza losos - 350 g
• krompir - 3 kos.
• korenje - 2 kos.
• sveže kumare- 3 kos.
• jajca - 3 kos.
• zamrznjen grah (lahko ga nadomestite s konzerviranim) - 150 g
• majhen šopek peteršilja
• rdeča čebula - 1/2 kos.

Za točenje goriva:

• kisla smetana - 4 zvrhane žlice
• Dijonska gorčica - 1 čajna žlička
• sol, poper - po okusu
• limonin sok - dodajte ga po želji
• maslo - za dušenje (če uporabljate zamrznjen grah!)

Priprava:

1. Krompir, korenje in jajca skuhamo. Nato ohladite in narežite na majhne kocke.
2. Če imate zamrznjen grah, ga kuhajte v vreli slani vodi 3 minute, nato pa v ponvi dušite z maslo 5 minut, da se prepojijo s kremasto aromo.
3. Ribo očistimo in narežemo na majhne kocke.
4. Kumare drobno narežemo, rahlo potresemo s soljo, premešamo in pustimo 10-15 minut.
5. Peteršilj in čebulo drobno sesekljamo.
6. Iz kumar odcedimo odvečno tekočino in jih rahlo ožamemo.
7. Zmešajte sesekljane sestavine.
8. Za preliv zmešamo kislo smetano z gorčico, dodamo sol, poper in nekaj kapljic limoninega soka (po želji).
9. Solato začinimo in postavimo v hladilnik, da se prepoji.

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" s piščančjim filejem

Instagram @natturkish

Sestavine:

• piščančji file- 1 PC.
• korenje - 2 kos.
• krompir - 2 kos.
• velika pesa - 1 kos.
• majhna čebula - 1 kos.
• jajca - 3 kos.
• granatno jabolko - 2 kos.
• orehi - 50 g
• majoneza - 100 g

Priprava:

1. Piščančji file skuhamo in narežemo na majhne koščke. Čebulo prepražimo do prozorne in ji dodamo piščančji file. Kul.
2. Peso, korenje, krompir, jajca skuhamo in na grobo nasekljamo.
3. orehi sesekljajte, zmešajte z naribano peso in majonezo.
4. Olupite granatno jabolko.
5. Na sredino velike ploščate posode postavite širok kozarec (lahko ga premažete z rastlinskim oljem, da ga kasneje lažje odstranite).
6. Solato položite v plasteh, premažite z majonezo: piščanec, korenje, jajca, pesa, semena granatnega jabolka.
7. Postavimo v hladilnik, da se za par ur prepoji.

Rakova solata v avokadovih čolnih

Instagram @verbitskajaoksana

Sestavine:

• avokado - 1 kos.
• majhne sveže kumare - 2 kos.
• jajca - 2 kos.
• korenje - 2 kos.
• peščica olupljenih kuhana kozica
• rakove palice ali rakovo meso - 1 paket
• koruza - 2 žlici. žlice
• koper in zelena čebula - po okusu
• majoneza, sol, poper - po okusu

Priprava:

1. Skuhajte jajca in korenje.
2. Vse sestavine narežemo na kocke, kozice pustimo cele.
3. Solato začinimo z majonezo, soljo in poprom.
4. Avokado olupimo, prerežemo na pol, odstranimo koščico.
5. Solato naložimo v avokadove čolničke.
6. Okrasite po želji.

Solata z gobami in krompirjem v zvitkih lavaša

Instagram @anastasiya.vukkert

Sestavine:

• tanek lavaš - 2 lista
• krompir - 500 g
• lovorjev list - 2 kos.
• čebula - 100 g
• šampinjoni - 350 g
• svež paradižnik - 1 kos. (neobvezno)
• koper - 30 g
• rastlinsko olje - 30 g
• mleti črni poper, sol - po okusu

Priprava:

1. Krompir olupimo in skuhamo z lovorovim listom. Narežemo na majhne kocke.
2. Koper drobno nasekljamo in dodamo krompirju. Pretlačimo z vilicami.
3. Gobe ​​operemo in narežemo na srednje velike rezine.
4. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Pražite na majhnem ognju, dokler ni prozoren. Čebuli dodamo šampinjone. Dodajte nekaj soli. Popraj. Pražimo približno 15 minut.
5. Krompirju dodamo gobe in čebulo ter premešamo.
6. Nadevu lahko dodate tanke rezine svežega paradižnika. Popestrili bodo okus in dodali sočnost.
7. Odvijte en list pita kruha. Nanj položimo polovico nadeva. Porazdelite po celotnem listu. Pokrijte z drugim listom pita kruha. Nanj naložimo preostali nadev in ga porazdelimo. Pita kruh zvijte v zvitek.
8. Zvitek z ostrim nožem narežemo na kose širine 3-4 cm, ponev namastimo z oljem in segrejemo. Zvitke položimo s prerezano stranjo navzdol. Cvremo na obeh straneh do zlato rjave barve.
9. Zraven postrežemo gobove zvitke sveža zelenjava tako toplo kot hladno.

Solata s piščancem in ananasom v tartletih

Instagram @bumsalatov

Sestavine:

• piščančji file - 200 g
• ananas v pločevinkah - 200 g
• trdi sir - 70 g
• česen - 1-2 stroka
• orehi - 30 g
• sol, sveže mleti črni poper - po okusu
• jajca - 2 kos.
• majoneza - po okusu
• vafeljski tartleti

Priprava:

1. Piščančji file skuhamo, narežemo na majhne koščke.
2. Piščancu dodamo na kocke narezan ananas iz konzerve.
3. Sir zmeljemo na grobem ribežu, orehe sesekljamo z nožem. Preostalim sestavinam dodajte sir in orehe.
4. Dodamo nasekljana kuhana jajca s sesekljanim česnom.
5. Solato solimo in popramo, dodamo majonezo. Nežno premešamo.
6. Solato položite v tartlete, na vrhu okrasite z oreščki in zelišči.

Solata s paradižniki in lignji

Instagram @kulinarochka_74

Sestavine:

• konzervirani lignji - 150 g
• listi zelene solate - 4-5 kosov.
• paradižnik - 300 g
• peteršilj - po okusu

Za točenje goriva:

• jogurt - 50 g
• suha provansalska zelišča, mleta sladka paprika - po okusu
• sol, poper, česen - po okusu

Priprava:

1. Solato in paradižnik narežemo na koščke, dodamo kolobarje lignjev in sesekljan peteršilj.
2. Naredite preliv: jogurt zmešajte z začimbami in česnom.
3. Solato začinimo in postrežemo.

Solata "Bullfinch"

Instagram @natturkish

Sestavine:

• kuhan riž - 1 skodelica
• piščančji file - 1 kos.
• čebula - 1/2 kos.
• jajca - 3 kos.
• paradižnik ali paprika - 2 kos.
• olive - 1/2 pločevinke
• majoneza - po okusu

Priprava:

1. File skuhamo, ohladimo, drobno sesekljamo.
2. Jajca skuhamo, beljake in rumenjake ločeno drug od drugega zmeljemo na drobno.
3. Čebulo drobno sesekljajte.
4. Solato položite v plasteh, premažite z majonezo: riž, piščančji file, čebula, rumenjaki, beljaki.
5. Solato okrasite z olivami in paradižniki (ali rdečimi bolgarski poper) v obliki žganca.

Rezanje "novoletnega venčka"

Instagram @birdsparty

Sestavine:

• svež lovorjev list (za dekoracijo) - 16 kosov.
• vejice rožmarina (približno 15 cm) - 20-30 kosov.
• oljke - 20 kosov.
• Češnjev paradižnik - 10 kosov.
• mocarela - 12 kroglic
• trdi sir - 25-30 kock
• Gouda sir - 25-30 kock
• olivno olje
• sesekljan peteršilj
• sveže mlet črni poper

Priprava:

1. Lovorjeve liste in rožmarinove vejice položimo na raven krožnik v krog, kot venček. Na vrh položimo na pol prerezane češnjeve paradižnike.
2. Nato dodamo olive, kroglice mocarele in kocke trdega sira.
3. Tik pred serviranjem dodamo še malo oljčnega olja, potresemo s sesekljanim peteršiljem in po okusu sveže mletim črnim poprom.

Lahka zelenjavna solata

Instagram @tvoevdoh_novenie

Sestavine:

• rumeni paradižnik - 1 kos.
• bolgarski poper - 1 kos.
• redkev - 4 kos.
• kumare - 1 kos.
• arugula - 1 paket.
• semena črne in beli sezam- 1 čajna žlička
• roza sol - po okusu
• limonin sok - po okusu
• olje (laneno, oljčno, rastlinsko) - nekaj kapljic

Priprava:

1. Zelenjavo narežemo na srednje velike kose. Rukolo natrgajte z rokami.
2. Sestavine zmešamo, dodamo sezamovo seme, sol, dodamo olje.

Solata "Najbolj mesna"

Instagram @krem_i_venchik

Sestavine:

• krompir - 500-600 g
• kuhano-prekajena šunka - 300 g
• prsi / ogljikovi hidrati - 100 g
• slanina - 100 g
• kumare - 3 kos.
• rdeča čebula - 1 kos.
• oljke - 10-12 kosov.
• oljčno olje - 3 žlice. žlice
• sok in lupina ene limone
• gorčica - 1 žlica. žlica
• sol, poper - po okusu

Priprava:

1. Krompir skuhamo v olupkih. Ohladimo, olupimo in narežemo na kose.
2. Kumare narežemo na velike rezine in potresemo s soljo. Pustite 15 minut. Nato sperite z vodo.
3. Prsi/carb narežemo na tanke trakove, slanino na koščke, šunko pa na kocke.
4. Čebulo narežemo na srednje kose.
5. Krompir prepražimo na olju do skorjice. Prestavimo v solatno skledo.
6. V isti ponvi prepražimo slanino in šunko, da poči.
7. Krompirju dodamo trakce prsi, čebulo, kumare in olive, popraženo slanino in šunko.
8. Za preliv zmešamo olivno olje, limonin sok in lupinico, gorčico in sol.

Solata z jetri polenovke v paradižnikovih palačinkah

Instagram @dve_sestri_na_spase

Sestavine:

• jajca - 2 kos.
• paradižnikov sok- 1 kozarec
• mleko - 1 kozarec
• pšenična moka - 1 skodelica
• sol - 1/4 čajne žličke
• sladkor - 1 čajna žlička
• rastlinsko olje - za cvrtje

Za polnjenje:

• kuhano jajce- 1 PC.
• trdi sir— 150 g
• jetra trske - 200 g

Priprava:

1. Jajca stepemo s soljo in sladkorjem, dodamo paradižnikov sok, moko in stepamo. Nato vlijemo toplo mleko, dodamo rastlinsko olje in dobro premešamo. V segreti, naoljeni ponvi z obeh strani popečemo palačinke.
2. Za polnjenje konzervirana jetra Trsko pretlačimo z vilicami, dodamo drobno nariban sir in kuhano jajce, premešamo.
3. Nadev naložimo na palačinke in jih zvijemo. Zvitke narežite na porcije in okrasite z zelišči.

Solata "Gnezdo jereba škrg"

Instagram @natturkish

Sestavine:

• piščančji file - 1 kos.
• krompir - 2 kos.
• čebula - 1/2 kos.
• vložene kumare - 2-3 kos.
• jajca - 2 kos.
• prepeličja jajca - za dekoracijo
• koper - za dekoracijo
• sončnično olje - za cvrtje

Za omako:

• majoneza - 2 žlici. žlice
• kečap - 1/2 žličke. žlice

Priprava:

1. Piščančji file in jajca skuhamo.
2. Krompir zmeljemo s korejskim strgalnikom za korenje, speremo hladna voda, posušimo, prepražimo na olju.
3. File narežemo na majhne koščke. Jajca zmeljemo na grobem ribežu. Čebulo drobno sesekljajte.
4. Solato položite na krožnik v plasteh, pokrijte z omako: piščančji file, čebula, kumare, jajca. Na vrhu je pražen krompir v obliki gnezda. Na sredino solate položimo koper in kuhano zelenjavo prepeličja jajca.

Solata z jezikom

Instagram @diana_di_recepti

Sestavine:

• svinjski jezik - 1 kos.
• rdeči fižol lastni sok- 1/3 pločevinke
• mešanica zelene solate - 1 paket (špinača in blitva)
• majhni šampinjoni - 250 g
• prepeličja jajca - 8 kosov.
• sladke vložene kumarice - 4 kos.

Za omako:

• Možnost 1: kislo smetano majonezo (ali običajno majonezo, pomešano s kislo smetano), malo kisla kumara, strok česna, hren po okusu.
• Možnost 2: oljčno olje - 40 ml, 1 čajna žlička dijonske gorčice, 1 čajna žlička vina beli kis ali limonin sok, črni poper - po okusu.

Priprava:

1. Jezik skuhamo do mehkega (približno 1-1,5 ure), ohladimo in narežemo na kocke.
2. Šampinjone popražimo in narežemo na tanke kose.
3. Jajca skuhamo in prerežemo na pol.
4. Kumare narežemo na rezine. Iz pločevinke fižola odlijemo tekočino in jo dodamo kumaram.
5. Združite vse sestavine in začinite.

Sirna solata z orehi in brusnicami

Instagram @thecookierookie

Sestavine:

• Kremasti sir— 450 g
• kozji sir - 220 g
• sir cheddar - 100 g
• sveže iztisnjen limonin sok - 1,5 žlice. žlice
• Worcestershire/Worcestershire omaka - 1,5 čajne žličke
• sol - 1/3 čajne žličke
• sveže mleti črni poper - 1/8 čajne žličke
• sesekljana sveža zelena čebula - 3 žlice. žlice
• sveža pomarančna lupina - 1 čajna žlička
• sladka pomarančna marmelada - 1 žlica. žlica
• posušene brusnice - 1/4 skodelice
• Za preliv:
• posušene brusnice - 100 g
• praženi orehi - 100 g
• pomaranča (kosi) - 1 kos.

Priprava:

1. Zmešajte kremni sir, kozji sir, limonin sok, Worcestershire omako, sol in črni poper. Uporabite mešalnik 30 sekund ali dokler ne postane gladka.
2. Dodajte sir čedar, zeleno čebulo, pomarančna lupina, pomarančno marmelado in suhe brusnice, prav tako prinesite do gladkega.
3. Sir položite na sredino velikega kosa plastične folije in ga oblikujte v kroglico. Zavito sirovo kroglico postavite v hladilnik, dokler se ne strdi (sirno kroglico lahko naredite nekaj dni pred postrežbo).
4. 30 minut pred dodajanjem zmesi za nadev vzemite sirno kroglico iz hladilnika. Razporedite nadev in po njem zvijte kroglico sira.
5. Ponovno postavimo v hladilnik.

Solata "Neptun"

Instagram @beautiful_womans_diary

Sestavine:

• kozice – 1 kg
• trup lignjev - 3 kosi.
• rakove palice - 400 g
• jajca - 3 kos.
• rdeči kaviar - 2 žlici. žlice
• majoneza (kisla smetana, jogurt) - po okusu
• sol - po okusu

Priprava:

1. Kozice, lignje in jajca skuhamo do kuhanja. Lignje narežemo na trakove, jajca in rakove palčke na kocke.
2. Zmešajte vse sestavine razen kaviarja. Solato začinimo z majonezo (kislo smetano ali jogurtom).
3. Nato dodajte kaviar in zelo previdno premešajte. Po potrebi dosolimo.

Solata "Lisičji plašč"

Instagram @tastyfood_yarik

Sestavine:

• file sleda - 300 g
• krompir - 3 kos.
• korenje - 2-3 kos.
• jajca - 3 kos.
• šampinjoni - 300 g
• čebula - 1 kos.
• olje - za cvrtje
• sol in poper - po okusu
• majoneza - po okusu

Priprava:

1. Krompir in korenje skuhamo v lupini. Ohladite in olupite. Krompir zmeljemo na grobem strgalniku, korenje naribamo na strgalniku korejskega korenja.
2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Pražimo ga 2-3 minute.
3. Marinirane gobe odcedimo v cedilu. Operite in odcedite vodo. Narežemo na kose (po potrebi).
4. Čebuli dodamo narezane gobe. Pražite do zlato rjave barve. Položimo v cedilo, da odteče olje. Ohladite.
5. File sleda narežemo na kocke.
6. Solato položite v plasteh, vsako plast premažite z majonezo: sled, čebula z gobami, krompir, korenje.
7. Solato postavimo v hladilnik za 3-4 ure.

Kakijeva solata

Instagram @prostie_recepty_

Sestavine:

• rukola ali mešanica solate - 1 šopek
• persimmon - 1 kos.
• avokado - 1/2 kos.
• oljčno olje - 3 žlice. l.noge
• gorčica - 1 čajna žlička
• sol - po okusu
• poper - po okusu
• granatno jabolko - peščica semen

Priprava:

1. Kakije olupimo in narežemo na manjše koščke. Avokado olupimo, odstranimo koščico in narežemo na majhne koščke.
2. Zmešajte kaki, avokado in rukolo. Solato potresemo s semeni granatnega jabolka.
3. Pripravite preliv: zmešajte olivno olje, gorčico, sol in poper ter dobro premešajte.
4. Solato začinimo z omako.

Kakšne novoletne solate pripravljate?

Solate naprej Novo leto- to je naše vse! Veliko jih kuhamo, veselo pojemo ob zvončenju, poplaknemo s šampanjcem in še naprej rajamo prvega januarja.

Tukaj smo zbrali 30 najboljših za vse okuse: mesne in ribje, vegetarijanske in veganske, priljubljene in ekskluzivne. Vsi recepti so podrobno opisani, korak za korakom in v različne možnosti. Bi radi vegetarijanskega Olivierja? prosim! Kaj pa "krzneni plašč" brez sleda ali s peno?

Imamo vse! Pridite, skupaj se pripravimo na praznik.

Solate so oblečene z različnimi omakami:

1. majoneza, kisla smetana - najpogostejše ruske omake;
2. rastlinsko olje - za dodajanje lahke maščobe prigrizku;
3. posebej pripravljen nadev – poudari tone okusa.

Pri začinjanju novoletnih jedi obvezno uporabite naše recepte iz rubrike Omake in začimbe.

Priljubljene novoletne solate

Vsaka gospodinja bi morala znati kuhati te jedi. Težko si je predstavljati novoletno mizo brez njih 3-4.

Olivier klasika

Olivier je najbolj priljubljen Novoletna solata naša država. Praznik ni praznik, če ni na mizi. Vsi poznajo ta recept in tukaj se postavlja vprašanje, kako lepo postreči svojo najljubšo jed in s kakšno omako jo začiniti. Zdaj je v trgovinah veliko vrst majoneze, izberite tisto, ki vam je všeč, vendar je bolje, da jo skuhate sami. moj, domača majoneza bo dodal mehak okus in naravno vsebnost maščobe Novoletna jed №1.

Sestavine:

1. Kuhano goveje meso - 300 g.
2. Krompir - 4 kos.
3. Korenje - 3 kos.
4. Jajca - 4 kos.
5. Čebula - 0,5 kos.
6. Zeleni grah - 150 g.
7. Vložene kumare - 3 kos.
8. Majoneza - po okusu.
9. Zeleni - po okusu.

Bodite prepričani, da izberete lepe jedi in razmislite o tem, kako boste okrasili glavno solato novoletne mize. Za možnosti oddaje glejte konec članka.

Olivier s piščancem

Olivier s piščancem - preprosto okusen recept

Lep pozdrav bralcem revije! Kje smo brez Olivierja? Praznik ni...

V restavracijah in kavarnah se ta možnost imenuje Stolichny. Pripravlja se s kuhan piščanec, vse ostalo je po klasičnem Olivierjevem receptu. Piščančje kocke prepražimo na maslu do zlato rjave barve, tako bo bolj okusno.

Sestavine:

1. Krompir - 3 kos.
2. Korenje – 1 kos.
3. Čebula – 1 kos.
4. Jajca - 4 kos.
5. Kisle kumare - 2 kos.
6. Sveža kumara - 1 kos.
7. Piščanec - 300 g.
8. Zeleni grah - 150 g.
9. Zeleni - po okusu.
10. Sol - po okusu.
11. Majoneza - po okusu.

Navajeni smo, da se Olivier na novo leto pripravlja z "umivalniki" in ne razmišljamo več, kako bi ga okrasili. Tukaj morate vsekakor pokazati svojo domišljijo in na izviren način predstaviti najljubšo jed vseh.

"Mimoza"

Solata mimoza – klasični recept pripravo preproste in okusne jedi

Dobrodošli na straneh naše revije! Danes bomo pripravili zelo okusno...

Naša najljubša solata Mimoza je vedno okras praznične mize. S svetlo pomladno barvo sonca nam daje upanje na hiter prihod pomladi. To je proračunska jed, ker je pripravljena s konzerviranimi ribami. Pripraviti ga je enostavno, vse sestavine le naribajte na grobo strgalo in jih položite v plasteh.

Sestavine:

1. Konzervirane ribe - 200 g.
2. Krompir - 300 g.
3. Korenje - 200 g.
4. Čebula - 100 g.
5. Sir - 150 g.
6. Majoneza - 150 g.
7. Jajca - 4 kos.
8. Sol - po okusu.

Mimozo je najprimerneje kuhati v razcepljenem kuhalnem obroču, tako da je vidna mavrica plasti. Bodite prepričani, da pripravite to možnost, bo okrasila praznična miza in popestri jedilnik.

Sled pod krznenim plaščem

Sled pod krznenim plaščem - klasika korak za korakom recept okusno in preprosta solata

Izberimo okusen sled v trgovini preverimo, ali so ji odstranjena vsa semena, jo narežemo na majhne koščke in damo pod toplo in lepo majonezno-rdečo peso. No, kje bi bili na novo leto brez sleda pod krznenim plaščem! Naribano kuhano zelenjavo pravilno razporedimo, lepo okrasimo in uživamo v rezultatu.

Sestavine:

1. Sled - 1 kos.
2. Rdeča pesa – 3 kos.
3. Krompir - 2 kos.
4. Čebula – 1 kos.
5. Korenje - 3 kos.
6. Jajca - 3 kos.
7. Majoneza - 400 g.
8. Vinski kis - 2 žlici. l.

Pokažite svojo domišljijo, ko boste tokrat pripravili “krzneni plašč”, ga na primer okrasite z vrtnicami za palačinke.

Solata s piščancem in ananasom

Solata s piščancem in ananasom - preprost in okusen recept

Lep pozdrav, dragi bralci! Danes vam bom povedal, kako pripraviti solato ...

Lepe hrustljave rezine ananasa naredijo solato sočno in rahlo. Eksotično sadje se odlično ujema z vsemi drugimi sestavinami. In če ji dodate malo več sadja ali jagodičja, se lahko izkaže za resnično ekskluzivno.

Sestavine:

1. Piščančje prsi - 400 g.
2. Konzervirani ananas - 7 rezin.
3. Piščančja jajca - 4 kos.
4. Trdi sir - 200 g.
5. Majoneza - po okusu.
6. Sol - po okusu.
7. Začimbe - po okusu.
8. Zeleni - po okusu.

Obstaja čudovita možnost serviranja v obliki ananasa z značilnim repom zelene čebule, vendar vam ga ni treba kuhati na pari, ampak ga postrezite po porcijah. Vsako skledo okrasite s koščkom ananasa ali čipsa. Izkazalo se bo nenavadno in zelo lepo!

Preproste solate

Spodnje solate so pripravljene zelo hitro. Lahko jih pripravimo tik pred praznično večerjo.

Zagotovo vem, kaj preprostejša jed, bolj okusno je. Seveda pod pogojem, da izberete prave izdelke. Vzemite dražje paradižnike, da ne bodo "stekleni", fižol lahko skuhate sami ali uporabite pločevinke, potem ko odlijete tekočino, in ne pozabite dodati kuhanega jajca za mehkobo in bogastvo. Svetujem vam, da predjed začinite z rahlo majonezo, da bo bolj okusna.

Sestavine:

1. Paradižnik - 2 kos.
2. Konzervirani rdeči fižol - 150 g.
3. Jajca - 3 kos.
4. Majoneza - 3 žlice. l.

Najpreprostejša solata zahteva najbolj dovršeno nadgradnjo. Položimo ga v prozorno globoko skledo in okrasimo z zelišči. Rukola je popolna. Preden postrežemo, po vrhu potresemo krekerje. Preprosto, hitro, okusno!

Tega ne morete storiti za svojega ljubljenega moža, da bi bil zdrav, zadovoljen in srečen! Vse kar morate storiti je, da pripravite okusno, hladno solato. Seveda je vse v moški različici - se pravi, da je več mesa, pa tudi vsega drugega je več in boljše.

Sestavine:

1. Prekajena klobasa - 150 g.
2. Trdi sir - 150 g.
3. Surovo korenje - 150 g.
4. Česen - 1 gb.
5. Majoneza - 4 žlice. l.

Zato je to moška solata, da je preprosta in surova. Sir narežemo na srednje velike kocke, surovo korenje pa naribamo na grobo strgalo. Ko okrasite jed, dodajte jajce in paradižnik, naj bo zelo lepo!

"Rdeče morje"

Trik je v tem, da vse skupaj narežeš na trakove, začiniš z majonezo in v kupčku položiš na plitek krožnik, ne da bi ga zdrobil. Ta preprosta jed izgleda neverjetno zaradi rdeče barve glavnih sestavin.

Sestavine:

1. Rakovo meso ali palčke - 150 g.
2. Rdeča paprika - 150 g.
3. Paradižnik - 200 g.
4. Trdi sir - 150 g.
5. Česen - 1 gb.
6. Majoneza - 3 žlice. l.

Če se vam zdi ta možnost preveč preprosta za novoletno solato, jo ob robu krožnika okrasite z rdečim zrnatim kaviarjem na zelenih listih. Vsem bo všeč!

Nizkokalorične solate

Poglejmo priljubljeno nizkokalorične solate. Idealne so za tiste, ki ste na dieti ali preprosto ne želite pridobiti odvečnih kilogramov.

Vitamin

Vitaminska solata: tehnologija priprave + sestava

Lep pozdrav, dragi bralci! Danes bom z vami delila recept...

Vse genialno je preprosto! Zelenjavo zmešajte z jabolkom in začinite z aromatičnim rastlinskim oljem. to lahka jed Popoln je za zajtrk, ne bo pa škodil niti na praznični mizi. Svojo vitaminsko jed pokapajte z limoninim sokom namesto s kisom, da dodate okus citrusov.

Sestavine:

1. Korenje – 1 kos.
2. Zelje – 200 g.
3. Jabolka – 1 kos.
4. peteršilj - 15 g.
5. Koper - 15 g.
6. Kis – 1 žlička.
7. Sol - po okusu.
8. Rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Okrasite z lističi bazilike in orehi. To bo preprostemu zelenjavnemu prigrizku dalo izviren pridih.

Rahlo soljen losos in grenivka

Vseeno boste za novo leto kupili rdeče ribe. Naredite torej bogato in hkrati nizkokalorično solato. Zmešajte mehke koščke lososa z grobo sesekljano pulpo grenivke in potresite z zelenim poprom. Okusno je!

Sestavine:

1. Rahlo nasoljen losos - 150 g.
2. Velika rdeča grenivka - 1 kos.
3. Olive - 150 ml.
4. Listna solata - 1 kos.
5. Šalotka - 2 kos.
6. Sezam - 1 žlica. l.
7. Oljčno olje - 3 žlice. l.
8. Mleta zelena paprika - po okusu.

Na vrh postavite hrano na velik plitek krožnik zelena solata. Kombinacija nežno zelene in rdeče bo naredila novoletno mizo svetlejšo. Rezultat je lahka, a izdatna jed.

Avokado z morskimi sadeži

Tandem avokada in morskih sadežev lahko imenujemo eden posebej uspešnih, saj so morski sadeži nizko vsebnost maščob, avokado pa je precej mastno sadje. Solati bo dala mehkobo in jo naredila bogatejšo.

Sestavine:

1. Morski sadeži - 100 g.
2. Majhne bučke - 1 kos.
3. Zelena paprika - 1 kos.
4. Avokado - 1 kos.
5. Češnjev paradižnik - 7 kosov.
6. Špinača (lahko uporabite katero koli zelenjavo) - 50 g.
7. Oljčno olje - 3 žlice. l.

Ob tem prazniku razveselite goste z novo modno jedjo z eksotičnim sadjem. Te solate ni treba dekorirati, sama je popolna dekoracija!

Z jabolkom in piščancem

Za to solato je narejen ločen preliv naravni jogurt in med. Sama hrana je zelo preprosta. Izkazalo se je, da je prehransko mehko, vendar bogata jed s piščancem. Pekinško zelje in jabolko bosta dodala svežino.

Sestavine:

1. Piščančji file - 200 g.
2. Pekinško zelje - 300 g.
3. Srednje jabolko - 2 kosi.
4. Sladka paprika - 1 kos.
5. Česen - 2 g.
6. Sol - po okusu.
7. Oljčno olje - 3 žlice. l.

Solate ni treba okrasiti, vendar na krožnik položite klešče, bolj priročno jo bo položiti.

Solate z mesom

Te jedi bomo pripravili s piščancem ali govedino.

Z jajčnimi palačinkami in piščancem

Solata z jajčnimi palačinkami in piščancem - preprost in okusen recept

Lep pozdrav, dragi prijatelji! Danes vam bom povedal, kako pripraviti solato ...

Bodite prepričani, da se pripravite nenavaden prigrizek z jajčnimi palačinkami. Glavna stvar tukaj je rezanje. Poskusite narediti trakove čim tanjše. Namesto piščanca lahko uporabite prekajeno klobaso ali prsi.

Sestavine:

1. Piščančji file - 300 g.
2. Jajca - 5 kosov.
3. Čebula – 1 kos.
4. Zeleni grah - 200 g.
5. Koruzni škrob - 2 žlici. l.
6. Česen - 2 g.
7. Poper - po okusu.
8. Sol - po okusu.
9. Rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Solata je oblečena z nemastnim jogurtom ali kislo smetano. Okrasite s čebulo in grah. Rezultat je mehka, nežna in zelo zadovoljiva jed.

“Moške solze”

Solata "Moške solze" - klasičen recept s piščancem in korejskim korenjem

Lep pozdrav, dragi prijatelji! Danes vam bom povedal, kako kuhati klasično ...

Seveda je moška solata bogata s svojimi sestavinami. Zgornjo plast naredimo iz naribanega sira, ob straneh potresemo s koprom, da se skrije velika količina čebule, ki lahko vsakega človeka spravi v jok.

Sestavine:

1. Prekajeno piščančje prsi– 300 g.
2. Sveži šampinjoni - 250 g.
3. Čebula – 2 kos.
4. Rastlinsko olje - 15 ml.
5. Korejsko korenje - 250 g.
6. Jajca - 3 kos.
7. Trdi sir - 150 g.
8. Namizni kis - 60 ml.
9. Majoneza - 250 g.
10. Sladkor - po okusu.
11. Sol - po okusu.

Za oblikovanje predjedi uporabite kulinarični obroč, saj so vse komponente položene v plasteh. Lahko pa ga preprosto zložite v diapozitiv. Glavna stvar je vložiti delček svoje duše v pripravo jedi za svoje ljubljene moške.

"Želva"

Za hitrejše sestavljanje želve vnaprej spečemo piščančje fileje, skuhamo jajca in olupimo orehe. Če so vse sestavine pripravljene, priprava te nenavadne jedi sploh ni težka.

Sestavine:

1. Piščančji file - 250 g.
2. Trdi sir - 150 g.
3. Piščančja jajca - 4 kos.
4. Čebula – 1 kos.
5. Jabolka - 2 kos.
6. Orehi - 150 g.
7. Suhe slive - 100 g.
8. Zeleni - 100 g.
9. Majoneza - 150 ml.
10. Sol - po okusu.

Oblikujte "Želvo" v ovalnem krožniku in vedno na zelenih listih. Lahko je solata, špinača ali samo peteršilj. Orehovi lupini je dobro dodati grozdje, ananas ali kivi. Narezano sadje bo naredilo solato bolj sočno. Pripravite izvirno "Želvo", prepričani smo, da bo vsem gostom všeč!

"Tiffany"

Tiffany solata - klasičen recept z grozdjem in piščancem

Lep pozdrav naročnikom naše spletne revije! Danes z bralci kulinarični blog...

Pravijo, da je deklica po navdihu zlatarne vitrine poskušala poustvariti lepoto nakita s prozornimi grozdjem. In res, izpade zelo lepo. In kar je najpomembneje, zanimivo je, kaj je v notranjosti, saj pod grozdno-smaragdno prevleko ni videti ničesar.

Sestavine:

1. Piščančji file - 500 g.
2. Curry - 1 žlička.
3. Piščančje jajce - 4 kos.
4. Sir - 300 g.
5. Sesekljani orehi - 150 g.
6. Grozdje brez pečk - 400 g.
7. Majoneza - 100 g.
8. Kisla smetana 15% - 100 g.
9. Zeleni – 1 šopek.

Grozdje po dolžini prerežite na pol in okrasite vrh solate. Tako dobite zelo lepo in okusno jed, ki lesketa v žarkih lestence. Ne bo dolgo krasila vaše novoletne mize, saj jo bodo gostje hitro opravili s kulinaričnimi pohvalami.

"sončnica"

Sončnična solata - klasičen recept s čipsom

Pozdravljeni, dragi naši naročniki in bralci kulinarični recepti! Danes smo...

Na vaši zimski praznični mizi bo zacvetela očarljiva sončnica. Pripraviti ga je enostavno, vendar morate kupiti velike sekance in izkoščičene olive. In seveda, poskrbite za kakovost preostalih komponent.

Sestavine:

1. Kuhana jajca - 4 kos.
2. Piščančji file - 300 g.
3. Trdi sir - 100 g.
4. Ocvrti šampinjoni - 150 g.
5. Olive brez koščic - 150 g.
6. Krompirjev čips - 40 g.
7. Kisla smetana – 50 g.
8. Majoneza - 50 g.
9. Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
10. Sol - po okusu.

Vnaprej pripravite "Sončnico" in jo postavite v hladilnik, vendar brez cvetnih listov. Napojilo se bo in postalo še okusnejše. Toda cvetne liste dodajte v obliki čipsa tik pred postrežbo, da se ne bodo imeli časa zmočiti ali zlomiti. Rezultat bo "pisana lepota", vsem bo všeč!

“Požrešnik”

Solata "Obzhorka" - klasičen recept

Lep pozdrav, dragi bralci kulinarične rubrike. Verjetno se strinjate, da niti ...

Že samo ime pove, da je zelo okusna in se je nemogoče ustaviti. Super je, da je v tej jedi toliko mesa. Hladno kuhana govedina v kombinaciji s kumaricami je nekaj! Solato zalijemo z oljčnim oljem, ki izboljša okus vseh sestavin.

Sestavine:

1. Kuhano goveje meso - 400 g.
2. Velika čebula - 1 kos.
3. Veliko korenje - 1 kos.
4. Vložene kumare - 3 kos.
5. Oljčno olje - 3 žlice. l.
6. Sol, poper - po okusu.
7. Krekerji - neobvezno.
8. Majoneza - neobvezno.
9. Zelenje - za okras.

"Požrešnika" lahko zložite v plasteh v kulinaričnem obroču, vendar v najpreprostejšem in hitra možnost Dobro bo, če vse samo premešamo in postrežemo v običajni solatni skledi. Glavna stvar je, da je več "Obzhorki", ker je zelo okusno!

"Cezar"

Cezarjeva solata: klasičen domači recept

Lep pozdrav, dragi bralci! Danes vam bom povedal, kako kuhati ...

Veličasten cezar, postrežen na krožniku, nastrganem s česnom. Liste zelene solate natrgamo direktno z roko, dodamo preostale sestavine in vse skupaj prelijemo s slavnim prelivom z dodatkom.

Sestavine:

1. Solata - 1 kos.
2. Piščančje prsi – 1 kos.
3. Trdi sir - 150 g.
4. Olivno olje - 200 g.
5. Limona - ½ kos.
6. Beli kruh - 200 g.
7. Worcestershire omaka - 25 g.
8. Piščančje jajce - 1 kos.
9. Česen - 2 g.
10. Sol - po okusu.
11. Poper - po okusu.

Na jed naložimo hrustljave, sveže ocvrte krekerje. beli kruh. Za pikantnejši okus lahko dodate inčune in robove okrasite s češnjevimi paradižniki. Solata je lahka, nenavadna in zelo okusna!

Solate z ribami

V spodnjih solatah bodo glavna sestavina priljubljene sorte rib: sled, tuna, kapelin in druge.

Heh od rib

Fish khe: kako kuhati doma po klasičnem receptu + kako dolgo lahko shranjujete

Lep pozdrav, dragi prijatelji! Danes vam bom povedal, kako kuhati okusno ...

Izkazalo se je lahko, okusno in pikanten prigrizek za pogumne ljudi. Bodite pridni pri preučevanju recepta, da naredite vse pravilno in pustite, da se ribe dobro marinirajo. Ko ga dobite prav za praznik, vas bo predjed "privlekla" in kuhali jo boste ob delavnikih.

Sestavine:

1. File sleda - 1 kg.
2. Esenca kisa 70% - 2 žlici. l.
3. Čebula - 4-5 kosov.
4. Sol - 1 žlica. l.
5. Česen – 1 kos.
6. Sojina omaka - 2 žlici. l.
7. Začimba za ribe - 1 žlička.
8. Sladka paprika - 1 žlička.
9. Sol - 1 žlica. l.
10. Mlet koriander - 1 žlica. l.
11. rdeča pekoče paprike- okus.

Sploh ni potrebno kuhati heh samo iz sleda; trska, pelengas, cipla, postrv in celo preprost pollok so popolni. Ob upoštevanju vseh pravil kuhanja boste prejeli odlična malica in hvaležnost moških.

Z avokadom in tuno

Obstaja toliko različic te solate - no, vsak "pleše" na svoj način. Čeprav lahko naredite večplastno postavitev ali mešate komponente. Če slojite, obvezno položite tuno na vrh in jed okrasite z zelišči, če pa premešate, to storite previdno, da se ekskluzivna okusna jed ne spremeni v kašo.

Sestavine:

1. Tuna - 150 g.
2. Avokado - 1 kos.
3. Apno - 1 kos.
4. Rdeča čebula - 1 kos.
5. Pinjole - 50 g.
6. Rukola ali cilantro - 20-30 g.
7. Paradižnik (neobvezno) - 2 kos.
8. Sol - po okusu.
9. Poper - po okusu.

Bogata različica brez paradižnika dobi svetlo zeleno barvo in poudari ribo. Da se predjed lesketa in zmehča, dodamo olivno olje. In v različici s paradižniki olja sploh ne dodajajte, avokado pretlačite z vilicami, zmešajte z oreščki in limeto - to je preliv. Neverjetno okusno je, poskusite!

"Kraljevski"

Kraljevski solati lahko dodate poljubno, a obvezne sestavine so zelena solata, limonin sok in prepeličja jajca. Pokažite svojo domišljijo pri pripravi kraljevske jedi, zamenjajte govedino s piščancem, ribe z morskimi sadeži ali dodajte sadje.

Sestavine:

1. Solata - 1 kos.
2. Prepeličja jajca - 7 kosov.
3. Olivno olje - 2 žlici. l.
4. Krompir - 2 kos.
5. Sir - 150 g.
6. Rakove palice - 200 g.
7. Kozice - 150 g.
8. Kaviar kapelin - 180 g.
9. Majoneza - 100 g.
10. Limonin sok - 1 žlica. l.
11. Gorčica – 1 žlička.

Da bi dobili "kraljevsko" različico, jo je treba lepo postaviti in okrasiti. Navsezadnje sploh ni težko izrezati krone iz jajca, kumare ali kuhanega korenja. Solato lahko postrežete tudi po porcijah v skledicah, potem bo vsak dobil "krono".

Rak

solata iz rakov- najpreprostejši in najbolj okusen klasični recept

Lep pozdrav, dragi bralci! Danes bom z vami delil korak za korakom...

Vsaka najljubša solata z rakovimi palicami in koruzo je vedno pripravljena za praznično mizo, saj je preprosta, okusna, proračunska in zelo nasitna. Opozarjamo vas, da je bolj priročno rezati meso rakov zamrznjeno, saj se bo manj ločilo.

Sestavine:

1. Rakove palice ali meso - 250 g.
2. Koruza - 200 g.
3. Jajca - 4 kos.
4. Riž - 100 g.
5. Sveža kumara - 1 kos.
6. Majoneza - 4 žlice. l.

Kot običajno okrasite z zelišči, po vrhu lahko potresete koruzo. Živo rumena solata bo prijetno popestrila novoletno mizo.

Vegetarijanske solate

Poglejmo si najbolj priljubljene solate za vegetarijance.

Korenček s sirom

Korenčkova solata s sirom - preprost recept in kaj z njim začiniti

Lep pozdrav, dragi bralci! Danes vam bom povedal, kako kuhati korenje ...

Ta preprosta solata surovo korenje Vsem je zagotovo všeč! Preprost korenček, drobno sesekljan, dopolnjujeta mehak topljeni sir in česen. Ni greh pojesti to solato ali jo dati na črni kruh, da naredite sočen sendvič.

Sestavine:

1. Korenje - 300 g.
2. Predelani sir - 200 g.
3. Česen - 3 gb.
4. Kisla smetana – 50 g.
5. Svež koper - 50 g.
6. Sol - po okusu.

Svetlo oranžna barva korenja je že okras za praznično jed. Samo poskrbite, da boste imeli lepo razstavno posodo in na vrh prilepite nekaj vejic peteršilja.

S funčozo in zelenjavo v sojini omaki

Solata s funchoso in zelenjavo v sojina omaka: preprost in okusen recept za kuhanje doma

Čudovita orientalska jed. Vrhunec te solate je stekleni rezanci iz fižolovega škroba - funchose. Zelo priljubljena je v azijskih državah in se počasi seli tudi v Evropo. Za nas je jed nenavadna, čeprav zelo okusna. Rezance jemo z vilico in žlico, Azijci pa s palčkami.

Sestavine:

1. Stekleni rezanci - 200 g.
2. Kumare – 2 kos.
3. Sladka paprika - 2 kos.
4. Bela čebula - 1 kos.
5. Korenje – 1 kos.
6. Česen - 2 g.
7. Sezamovo olje - 1 žlička.
8. Sojina omaka - 2 žlici. l.
9. Začimbe - po okusu.

Azijsko solato bi bilo dobro servirati na posebnem kvadratnem krožniku in po vrhu posuti sezamova semena. Ta jed bo nedvomno popestrila novoletno mizo in jo naredila še lepšo.

Sadje z jogurtom

Preprost recept za sadno solato z jogurtom - najboljša kombinacija sadje

Vsi že dolgo poznamo in obožujemo sadne solate, vendar jih pogosto pozabljamo v korist zelenjavnih in mesnih. Zaman! Le čokolada je okusnejša, čeprav bo verjetno izgubila pred mavrico sadnih okusov in oreščkov. Bodite prepričani, da se pripravite sadna solata, je lep in bo prinesel zadovoljstvo vašim gostom.

Klasični recept za grško solato je najpreprostejši in najbolj okusen način pripravki

Lep pozdrav, dragi bralci! Danes vam bom pokazal, kako kuhati ...

Ekskluzivno in hkrati preprosto ter zdrava jed. Tradicionalno položeno na zelene liste in poškropljeno okusen nadev. Na vrh dodamo feta sir, narezan na velike kocke. Vegani in vegetarijanci lahko tofu postrežejo ločeno. Reči, da se bo izkazalo okusno, je ne reči nič. Odlično bo izpadlo!

Sestavine:

1. Paradižnik - 3 kos.
2. Kumare – 3 kos.
3. Feta sir - 150 g.
4. Modra čebula - 1 kos.
5. Bolgarski poper – 2 kos.
6. Olive brez koščic - 25 kosov.
7. Origano - 0,5 tsp.
8. Limonin sok - 2 žlici. l.
9. Sol - po okusu.
10. Mlet črni poper - po okusu.

Večbarvno Grška solata zelo lepe, obstajajo zelene, črne, rdeče in celo bele. Ne pozabite ga pripraviti in postaviti na sredino mize. Pri solati ne pozabite uporabiti klešč za lažje mazanje.

Sestavine:

1. Pesa – 2 kos.
2. Vložene kumare - 2 kos.
3. Korenje – 1 kos.
4. Čebula – 1 kos.
5. Krompir - 3 kos.
6. Konzervirani grah - 4 žlice. l.
7. Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
8. Sol - po okusu.

Sama vinaigrette je tako lepa, da ne potrebuje nobene dekoracije. Samo damo ga v veliko prozorno solatno skledo in odnesemo za okrasitev praznične mize.

Porcijske solate

Te jedi je treba pripraviti ne v eni skupni posodi, temveč v ločenih posodah - po delih.

"Mimoza" s sauryjem

Mimoza s sauryjem je okusna, nežna jed. Postavimo ga v hladilnik in postrežemo tik pred prihodom gostov, da se maslo ne stopi in občutek zračnega ribje-zelenjavnega moussa ne izgine.

1. Saira - 200 g.
2. Jajca - 5 kosov.
3. Korenje - 3 kos.
4. Krompir - 100 g.
5. Čebula – 1 kos.
6. Maslo – 50 g.
7. Majoneza - 4 žlice. l.
8. Sol - po okusu.
9. Poper - po okusu.

Najenostavnejši, a zelo okusna solata Bolje je postreči v porcijah. Vnaprej pripravite sladoledne sklede ali kozarce z debelim dnom, preštejte, da ga bo dovolj za vse goste, in naredite nekaj dodatnih porcij, saj bo zagotovo kdo prišel na praznik brez povabila in dodatek ne bo nikomur škodil. Po vrhu potresemo rumenjake ali naribano maslo, naj nas rumena barva skled, postavljenih na mizo, spominja na sončno pomlad.

Čudovita in hkrati zelo preprosta solata iz kozic in avokada, postrežena na zelenih listih ali v porcijah v skledah. Izjemen je po kombinaciji kozic, ocvrtih v olju in belem vinu z mehkim in nežnim avokadom.

Sestavine:

1. Tigraste kozice - 6-8 kosov.
2. Avokado - 1 kos.
3. Limonin sok - 1 žlica. l.
4. Olje - 1 žlica. l.
5. Zelena solata - 20 g.
6. Belo vino - 25 ml.
7. Sojina omaka - 1 žlička.
8. Olivno olje - 1 žlička.
9. Gorčica – 1 žlička.
10. Med – 1 žlička.
11. Majoneza - 2 žlici. l.

Našo nenavadno novoletno solato nadevamo v čudovite kozarce z debelim dnom in vsako porcijo posebej prelijemo z originalno omako.

Rakovo meso s pomarančami

Veliko bolj priročno je jesti solate po porcijah, zato vam svetujem, da vsakemu gostu za praznično mizo pripravite vsaj eno v skledah. Na primer od rakovo meso s pomarančami. Če ne morete kupiti rakovega mesa, lahko dobite z rakovimi palicami.

Sestavine:

1. Meso rakov - 200 g.
2. Pomaranče - 2 kos.
3. Jajca - 4 kos.
4. Koruza - 100 g.
5. Česen - 1 gb.
6. Limetin sok ali majoneza - 2 žlici. l.
7. Sol - po okusu.
8. Poper - po okusu.

Če ste leni, solato postrezite ovito v pomarančni lupinici. Pomarančo prerežite na pol, previdno odstranite lupino in solato položite v pomarančno "skledo". Položite ga na krožnik za vse, potem ko ste za stabilnost odrezali spodnjo skorjo. Zanimivo je in zelo okusno!

Izvirne solate

Te jedi redko najdemo na prazničnih mizah. Pozorno preberite, če želite vedeti, kako presenetiti svoje goste.

"Eksotika" v ananasu

Dandanes je ananas na sadni polici trgovine nekaj običajnega, zato izberemo velik zrel primerek ali več zelo majhnih in v ananasu pripravimo citrusno solato. Njegova skorja s čudovitim eksotičnim zelenim repom nam bo služila kot krožnik. Ananasovo kašo narežemo na kocke in dodamo vse sadje, ki ga najdemo v hladilniku.

Sestavine:

1. Ananas - 1 kos.
2. Mandarine - 4 kos.
3. Jabolka - 2 kos.
4. Kivi - 2 kos.
5. grozdje - 1 kos.
6. Jogurt - 1 kos.

Te solate ni treba preliti z jogurtom, lahko jo preprosto pokapljate po vrhu. limonin sok. Ali pa predlagam nov nadev: nerafinirano sončnično olje zmešamo z žlico medu in dodamo malo soli. Res je okusno!

"Podgana"

Vsako novo leto ima simbol v skladu s kitajskim zodiakom. Tokrat praznujemo leto bele kovinske podgane, zato okraski naprej Novoletna miza so povezani z njo. Običajno zimsko solato položite na kup na veliko posodo, nato pa s svojo domišljijo začnite dodajati ušesa, tace iz preproste kuhane klobase - na splošno vse, da bo jed izgledala kot podgana. Sploh ni težko, je pa ustvarjalno in zabavno.

Sestavine:

1. Krompir - 8-10 kosov.
2. Majoneza - 450 g.
3. Korenje - 4 kos.
4. Kuhana klobasa - 600 g.
5. Jajca - 6 kosov.
6. Konzervirani grah - 350 g.
7. Vložene kumare - 5 kosov.
8. Dill - po okusu.
9. Zelena čebula - po okusu.
10. Poper - po okusu.
11. Sol - po okusu.

Več o tem, kako okrasiti solate v letu podgane, preberite v našem naslednjem članku.

"Novoletno darilo"

Vsako solato lahko okrasite kot novoletno darilo. Vse sestavine naložimo v pravokotnik – po plasteh ali zmešano. Z drobno mrežico vse strani in po vrhu prelijemo z majonezo, da se zgornja plast razkuhanega bolje oprime. Beljak ali nariban trdi sir. Darilno mašnico naredimo iz tanko narezanih rdečih rib, slanine ali kuhanega korenja. Takoj boste želeli odvezati ta lok in ga pojesti!

Sestavine za nadgradnjo:

1. Jajce (beljak) - 5 kosov.
2. Korenje - 3-4 kos.
3. Rahlo soljena rdeča riba - 150 g.

Če ste na obisku za novo leto, se prepričajte, da pripravite takšno darilo za gostitelje. Zagotovo bodo veseli nenavadna jed, dostavljeno naravnost na praznično mizo.

1. Pripravite nekaj solat vnaprej, da vam 31. decembra ne bo treba ves dan preživeti v kuhinji.
2. Če časa zmanjkuje in morate hitro pripraviti prigrizek, lahko uporabite sestavine v pločevinkah namesto kuhanega.
3. Sesekljano zelenjavo damo v krožnik tik pred serviranjem.
4. Zelenjavo pred rezanjem vedno dobro ohladite. Če jih narežete vroče, obstaja nevarnost, da se solata spremeni v kašo.
5. Poskusite narezati zelenjavo na enake majhne kocke ali trakove, je lepše in priročnejše za uživanje. Manjše kot so kocke, več različnih sestavin bo naenkrat udarilo na vilice. Menijo, da mora biti pravilna kocka za rezanje velikosti graha.
6. Nekatere solate je bolje soliti in začiniti tik pred serviranjem, da ne spustijo soka in se skisajo.

Zaključek

Danes smo vam povedali, kako pripraviti praznične solate po principu - poljubno solato nadgradimo in dobimo Novoletna različica. Poskusimo torej presenetiti naše ljubljene in goste z raznolikostjo in nenavadnimi oblikami okusnih solat.

In ne pozabite, na novega leta dan ljudje večkrat sedejo za mizo. Zato pripravite bolj okusne, svetle, izvirne solate!

Torej, srečno novo leto vsem!

Pred prazniki se vedno znova srečamo z vprašanjem, kakšne solate pripraviti tokrat? Želim, da so okusni, lepi, ne zelo dragi in za pripravo potrebujejo malo časa. Za vas smo izbrali 12 najlepših praznične solate, od tega dne vam ne bo več treba začeti razmišljati o solatah teden dni pred praznikom. V svojem arzenalu boste že imeli super recepte, ki jih lahko uporabite kadar koli.

1. Kraljeva svinjska solata

Ta solata ima zelo prefinjen okus in bo všeč vsem gurmanom. Kombinacija suhih sliv z orehi in mesom je popolna!

Sestavine:

• svinjski file - 300 gramov;
• krompir - 3 kosi;
• čebula - 1 kos;
• orehi - 50 gramov;
• suhe slive - 70 gramov;
• jajca - 3 kosi;
• sir - 200 gramov;
• majoneza - 1 paket.

Kraljevska svinjska solata. Recept po korakih

1. Zmeljemo: meso, čebulo, krompir in suhe slive, predhodno namočene v vreli vodi.
2. Naribajte korenje in jajca.
3. Čebulo mariniramo s 1/3 žlice sladkorja in kisa.
4. Zdaj pa vse sestavine razporedimo po plasteh.
5. 1. plast: krompir, namazan z majonezo.
6. 2. plast: čebula, meso, premaz z majonezo.
7. 3. plast: suhe slive, potresemo z oreščki, namažemo z majonezo.
8. 4. plast: naribana jajca, namazana z majonezo.
9. 5. plast: sir.

Okrasite, kot vam dopušča domišljija!

Krepka in hranljiva solata je pripravljena za postrežbo! Okus te solate vam bo dolgo ostal v spominu, pripravite jo okusno in izvirno.

Obstaja tudi kraljevi krompir:

2. Solata "Morska kraljica"

Predstavljam vam solato "Morska kraljica" za prave ljubitelje morske hrane. Vsebuje lignje, ki se odlično podajo k kaviarju rdeče ribe.

Sestavine:

• lignji - 1 kilogram;
• sir - 300 gramov;
• lososov kaviar - 100 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• krompir - 3 kosi;
• majoneza - 300 gramov.

Solata "morska kraljica". Recept po korakih

1. Skuhaj lignje.
2. Narežemo na trakove.
3. Vtrite jajca. Prav tako naribajte ruski sir in krompir na grobem strgalu, vendar ne mešajte.
4. Položite v plasteh.
5. 1. plast - lignji, na vrhu majoneza.
6. 2. plast - kaviar.
7. 3. plast - krompir, na vrhu majoneza.
8. 4. plast - ruski sir, na vrhu majoneza.
9. 5 plast - kaviar.
10. 6. plast - lignji, na vrhu majoneza.
11. Sloj 7 - jajca.
12. 8. plast - kaviar.
13. Pustimo v hladilniku par ur, da se prepoji.

Čeprav je solata "morska kraljica" nekoliko dražja od mimoze ali olivierja, ob njej ne boste ostali ravnodušni. Solata bo prva odletela z mize!

Poglej tudi Zadovoljivo morska solata s praženo čebulo:

3. Solata "Curly"

Solata "Curly" je zračna in nezapletena. Nadomestil bo običajne mastne jedi in vas navdušil z neverjetnim okusom!

Sestavine:

• korenje - 1 kos;
• jabolka - 2 kosa;
• piščančji file - 300 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• koruza - 360 gramov;
• majoneza - 250 gramov.

Solata "Curly". Recept po korakih

1. Skuhajte file in jajca.
2. Olupite korenje in jabolka. Naribajte.
3. Meso zmeljemo. Naribajte tudi jajca.
4. V plasteh polagamo na krožnik. 1. plast - majoneza z mrežo.
5. 2. plast - korenje namažite z majonezo.
6. 3. plast - jajca in majoneza.
7. 4. plast - jabolko in majoneza.
8. 5. plast - piščančje meso in majoneza.
9. 6. plast - koruza.
10. Med sestavljanjem solate korenje in meso rahlo posolimo.
11. Pustite nekaj ur v hladilniku.

Solata "Curly" je prava eksplozija okusa. Poskusite narediti tako čarobno solato, ki bo vse navdušila s svojim čudovitim okusom.

4. Solata "Korejska sreča"

Solata je dobila ime, ker vsebuje korenje po korejsko, ki ne daje le pikantnega okusa, ampak se odlično poda tudi k gobam in dimljenemu piščancu!

Sestavine:

• prekajeno piščančje stegno- 3 kosi;
• jajca - 4 kosi;
• šampinjoni - 400 gramov;
• čebula - 2 kosa;
• kumarice - 3 kosi;
• Korejsko korenje - 300 gramov;
• majoneza - 50 gramov.

Solata "Korejska sreča". Recept po korakih

1. Najprej skuhajte jajca, nato jih ohladite in nasekljajte.
2. Gobe ​​prepražimo v ponvi s čebulo.
3. Prekajena piščančja stegna in kumare nasekljamo.
4. Postavite na krožnik.
5. 1 plast - dimljena piščančja bedra, premažemo z majonezo.
6. 2. plast - gobe s čebulo.
7. 3. plast - kumare.
8. 4. plast - sesekljana jajca.
9. 5. plast - korenje v korejščini.
10. Okrasite z zelenjavnimi cvetovi.

Ko enkrat poskusite to očarljivo solato, jo boste kuhali znova in znova! Neprimerljiva kombinacija okusov bo navdušila vsakogar, vaša roka pa bo segla po še več, zato kuhajte za prihodnjo uporabo, da bo dovolj za vse!

5. Solata "Pesa pod krznenim plaščem"

Čas je, da sled zamenjamo pod krznenim plaščem. Rdeča pesa pod krznenim plaščem je zelo zanimiva solata, kombinacija pese in piščanca je neverjetna. Pripravljena je bliskovito in na elementaren način, prezentacija pa je unikatna in ni šablonska. Vsekakor je vreden vaše pozornosti.

Sestavine:

• kuhana pesa - 4 kosi;
• kuhano korenje - 3 kosi;
• suhe slive - 150 gramov;
• trdi ruski sir - 200 gramov;
• česen - 4 stroka;
• orehi - 85 gramov;
• zelenje;
• majoneza - 250 gramov.

Solata "Pesa pod krznenim plaščem". Recept po korakih

1. Peso naribamo in zmešamo z majonezo. Zmesi dodamo strt česen.
2. Korenje naribamo in zmešamo s predhodno naribanim sirom.
3. File zmeljemo, zmešamo z majonezo in oreščki.
4. Nasekljajte tudi suhe slive.
5. Polagamo na krožnik v plasteh.
6. 1 plast - polovica mase pese.
7. 2. plast - piščančje meso z orehi.
8. 3. plast - sir s korenjem.
9. 4. plast - suhe slive in majoneza.
10. 5. plast - preostala pesa.

Okrasite po želji.

Solata rdeče pese pod bundo je odlična solata. Osvežilo vas bo gala miza! Izvirna predstavitev nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Ali že Sled pod šubo - No, zelo okusna solata:

6. Solata "Ananasov raj"

Nebeški užitek bo prav v vašem domu, če boste pripravili to solato. Izkazalo se je, da ni drago, vendar je pripravljeno takoj. Solata "Pineapple Paradise" bo s svojo lepoto očarala vse goste.

Sestavine:

• piščančji file - pol kilograma;
• čebula - 4 kosi;
• jajca - 6 kosov;
• vloženi šampinjoni - 1 kozarec;
• krompir - 2 kosa;
• trdi sir - 250 gramov;
• sesekljan ananas - 1 kozarec;
• majoneza - 1 paket.

Solata "Ananasov raj". Recept po korakih

1. Piščančji file skuhamo in nasekljamo.
2. Čebulo sesekljamo, mariniramo s 1/3 žlice sladkorja in kisa.
3. Naribajte sir in jajca.
4. Gobe ​​narežemo na rezine.
5. Položite v plasteh. 1. plast - čebula, na vrhu majoneza.
6. 2. plast - piščančje meso premažemo z majonezo.
7. 3. plast - krompir in majoneza na vrhu.
8. 4. plast - šampinjoni.
9. 5. plast - jajca, na vrhu majoneza.
10. 6. plast - sir, na vrhu majoneza.
11. Sloj 7 - ananas.
12. Okrasite z zelenjem.

Sladkost ananasa doda tej solati prijeten, nežen okus v vseh pogledih, ki ga ni mogoče opisati z besedami. Nujno moramo poskusiti!

7. Solata "Smešne luči"

Solata bo dala najsvetlejše barve in v vaš dom prinesla pravo slovesno vzdušje.

Sestavine:

• piščančji file - 1/2 kg;
• Korejsko korenje - 120 gramov;
• jajca - 5 kosov;
• Ruski sir - 200 gramov;
• majoneza - 1 paket (200 gramov);
• konzervirana koruza - 100 gramov.

Solata "Smešne luči". Recept po korakih

1. File narežemo na kvadrate.
2. Predhodno skuhajte pet jajc. Razdelimo jih na beljake in rumenjake. Crumble.
3. Naribajte ruski sir.
4. Vsako plast namažite z majonezo.
5. 1. plast - file.
6. 2. plast - polovica korenčka.
7. 3. plast - zdrobljeni rumenjaki.
8. 4. plast - sir.
9. 5. plast - ostalo korenje.
10. 6. plast - nariban beljak.
11. Okrasite s konzervirano koruzo.

Pripravite jed "Funny Lights" in izkusite vse užitke hitre, sočne in izjemno okusne solate!

8. Solata v sirnem krožniku

Ko duša zahteva nekaj lepega, potem je za to priložnost solata, ki jo lahko pripravite po porcijah v posodah s sirom in postrežete vsakemu gostu. Solata bo pika na i na praznični mizi.

Sestavine:

• Ruski sir - 150 gramov;
• piščančje meso (file) - 350 gramov;
• krompir - 4 kosi;
• kivi - 1 kos;
• jabolko - 1 kos;
• konzervirani grah - 360 gramov;
• jajca - 3 kosi;
• korenček - 1 kos.

Porcijska solata v sirnem krožniku. Recept po korakih

1. Najprej si pripravimo sirno jed. Sir naribamo in damo v segreto ponev.
2. Ko se sir stopi, ga odstranite iz ponve in preložite v kozarec. Postavimo na hladno, dokler se ne strdi.
3. Meso narežemo na trakove, korenje, jajca, krompir, kivi in ​​jabolka narežemo na kocke.
4. Dodamo konzervirani grah in majonezo.
5. Prelijemo v posodo s sirom.
6. Solata pripravljena!

Poskusite to solato v sirovem krožniku, vaši gostje bodo navdušeni. Pa še krožnikov vam ne bo treba pomivati, saj je jed s sirom zelo okusna in jo lahko tudi jeste. Z nami kuhajte kot v najboljših restavracijah.

Poglej tudi Praznični prigrizek "Sirne kroglice" 5 okusnih receptov:

9. Solata "Krasnaya Polyana"

"Krasnaya Polyana" je za tiste, ki obožujejo granatna jabolka, saj vsebujejo toliko vitaminov. Videz solate je zelo svetel, okus pa izjemen.

Sestavine:

• piščančje meso - pol kilograma;
• čebula - 1 kos;
• solata - 100 gramov;
• korenje - 2 kosa;
• granatno jabolko - 1 kos;
• jajca - 5 kosov;
• majoneza - 200 gramov;
• orehi - 80 gramov;
• krompir - 3 kosi.

Solata "Krasnaya Polyana". Recept po korakih

1. Meso in zelenjavo skuhajte z jajci.
2. Olupite semena granatnega jabolka.
3. Krožnik najprej obložimo z listi zelene solate.
4. Meso zmeljemo, zelenjavo in jajca drobno sesekljamo.
5. Po plasteh zložimo čebulo, krompir, meso, orehe, korenje in sir. Plasti namažite z majonezo.

Solata z darilom bo odlično dopolnila vse ostale jedi na vaši mizi in vas navdušila s svojim izvrstnim okusom.

SOLATA “KRASNAYA POLYANA” iz VIKKAvideo:

10. Svečana solata "Gorki"

Jed spominja na zasnežene gore, zato je dobila tudi ime. Solata je zelo nežna in zračna, kot sneg.

Sestavine:

• sardine - 1 pločevinka;
• krompir - 3 kosi;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 2 kosa;
• paprika - 1 kos;
• jajca - 6 kosov;
• česen - 3 stroka;
• majoneza - 1 paket;
• sir - 250 gramov.

Praznična solata "Gorki". Recept po korakih

1. Zelenjavo skuhajte.
2. Sardele zmešamo s sesekljano čebulo.
3. Položite v plasteh. Najprej nariban krompir, potem korenje, nato sardele, na vrh paprika. Vse plasti namažite z majonezo.
4. Jajca narežemo, rumenjake odstranimo.
5. Rumenjake naribamo in zmešamo s strtim česnom ter majonezo. S to mešanico nadevamo beljake.
6. Beljake položite na vrh v obliki diapozitivov. Namažemo jih z majonezo in potresemo s sirom.

Pripravite praznično solato Gorki in opazujte občudovanje v očeh gostov!

Zelo okusna in LAHKA SOLATA “GORKA” | Nežno in enostavno za pripravo:

Solata "Zimski tobogani". Zelo okusna solata za praznike. Kako narediti okusno solato:

11. Solata "Original"

Tega še niste poskusili. Mislite, da losos in pomaranča ne gresta skupaj? Ampak to ni res. Danes boste izvedeli popolnoma nov recept in zagotovo boste želeli kuhati.

Sestavine:

• rdeče ribe - 200 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• pomaranča - 1 kos;
• trdi sir - 50 gramov;
• majoneza - za preliv;
• kaviar - za dekoracijo;
• oljke - 50 gramov.

Solata "Original". Recept po korakih

• Našo pomarančo narežemo na kvadratke.
• Naribajte jajca in sir.
• Olive nasekljajte na rezine.
• Solato zbiramo v plasteh.
• Najprej polovica jajc, nato polovica ribe, olive, sir, spet riba, pomaranča, spet jajca. Vse plasti namažite z majonezo.

Okrasite s kaviarjem.

"Izvirna" solata za tiste gospodinje, ki ne glede na vse želijo svoje goste presenetiti s kulinaričnimi veščinami in brezhibnim okusom.

Solata "Lila". Originalna solata za praznično mizo:

12. Solata "Moški"

Moški obožujejo to solato, saj vsebuje meso in gobe, kar daje dvojno sitost. Zato razveselite svoje moške z neprimerljivo in razkošno solato.

Sestavine:

• svinjsko meso - 500 gramov;
• čebula - 3 kosi;
• šampinjoni - 500 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• sir - 250 gramov;
• orehi - 100 gramov;
• majoneza - po okusu.

Solata "Moški". Recept po korakih

1. Meso prekuhamo. Gobe ​​prepražimo s čebulo.
2. Naribajte jajca in sir.
3. Zmešajte vse sestavine solate, dodajte orehe in dodajte majonezo po okusu.
4. Postrežemo v solatni skledi.

Nihče ne more prezreti "moške" solate, brezhibna kombinacija izdelkov bo vsem dala nepozaben okus.

Recepti za najbolj nenavadno okusne solate bodo zagotovo okrasili vašo mizo, jo naredili edinstveno, okus pa bo navdušil vsakega gosta!

No, zelo okusna - solata "Moška kaprica"!

Pred kratkim sem pokazal recepte, s katerimi lahko proslavite prihajajoče leto podgane. Govorila je o obeh. Danes pa sem se odločil, da se vrnem k temi, kaj postreči kot priboljšek za ljubljene.

Novoletno mizo vsi povezujejo z obiljem okusne jedi. Vsak je izviren, svetel, morda izdelan v nenavadni obliki, na primer, in zaradi tega nepozaben. Mnoge družine sprejemajo goste več kot en dan zapored, zato gospodinje posebno pozornost namenjajo pripravi mize in pripravi pravega jedilnika.

In pri slednjem pogosto nastanejo težave. Navsezadnje želite kuhati ne le običajne prigrizke, ampak tudi nekaj novega. Ni pomembno, kaj bo vključeno v jedi. Glavna stvar je zadovoljiti okuse in želje vseh. Zato je treba posebno pozornost nameniti dekoraciji praznične mize.

To je večplastna solata, ki je ni težko pripraviti, okrasite pa jo lahko skupaj z otroki. Konzervirano hrano v njej lahko nadomestite s piščancem in jetri. Skupni čas kuhanja je približno 45 minut, za 2-3 porcije.

Sestavine:

• konzervirane sardele - 1 pločevinka,
• rakove palčke - 4-6 kosov,
• kuhana jajca - 2-3 kos.,
• trdi sir - 70 g,
• kuhano korenje - 2-3 kos.,
• čebula po okusu,
• sladko in kislo jabolko po okusu,
• domača majoneza po okusu,
• sol po potrebi
• zrna granatnega jabolka za okras,
• vejice kopra in cilantra za dekoracijo.

Priprava

Pripravite si pravokoten pekač ali posodo za hrano, v katero boste zbirali plasti. Pekač pokrijemo s prozorno folijo. Takoj odrežite zgornji trak z več rakovih palic in ga postavite na stran za okrasitev končne jedi. Palčke na drobno nasekljamo in jih položimo na dno kot prvo plast. Rahlo namažite z majonezo.

Kot drugo plast dodajte nariban beljak.

Naribajte sir (to bo tretja plast). Pest pustite za okras. Namesto trdega sira lahko uporabite topljeni sir.

Sardelam odcedimo tekočino in ribo pretlačimo z vilicami. Dodamo še eno plast solate. Nanj položimo drobno sesekljano čebulo, ki smo jo predhodno pokapali z limoninim sokom. Lahko tudi objavite malo naribano jabolko po želji vse namažite z majonezo. Mimogrede, namesto sardel poskusite uporabiti rahlo nasoljeno ali prekajeno skušo ali lososa.

Kuhan krompir naribamo in premažemo z majonezno omako.

Solato pokrijemo s folijo in rahlo zapremo. V tej obliki ga lahko za nekaj ur postavite v hladilnik, da se namoči.

Za prezentacijo in serviranje uporabite pravokoten ali ovalni krožnik. Z njim pokrijte solato, jo previdno obrnite, odstranite folijo in posodo. Z nožem obrežemo stranice in krožnik obrišemo s prtičkom.

Po vrhu potresemo rumenjake in naredimo obrobo za bodoči koledar. Po vrhu potresemo nariban sir.

Oblikujte trak iz rakovice v številko ena.

Iz kuhanega korenja izrežite potrebne črke in položite besedo "januar".

Jed okrasite z vejicami kopra in cilantra, dodajte semena granatnega jabolka. Na vrh zelenja lahko potresete tudi zrna morske soli in sladkorja, tako da simulirate snežno kepo.

Nova solata v obliki bele podgane

Verjetno že veste, katera žival bo simbol prihajajočega leta 2020. Zato mora biti praznična miza okusna, nenavadna solata v obliki glodalca. Jed se izkaže za neverjetno zadovoljivo in vsebuje izdelke, ki jih bo pokrovitelj leta z veseljem užival.

Vir: https://www.youtube.com/watch?v=zegGnvpkCJk

Sestavine:

• črne olive brez koščic - 70 g;
• konzervirana koruza - 1 kos;
• svež peteršilj - 1 šopek (za dekoracijo);
• prekajeno meso - 250 g;
• trdi sir - 200 g;
• prekajene klobase s sirom - 250 g;
• majoneza 67% - 300 ml;
• ocvrti šampinjoni - 200 g;
• kuhana piščančja jajca - 9 kosov.

Priprava

Trdi sir katere koli vrste zmeljemo na grobem ribežu, meso in klobase pa narežemo na majhne kocke. Da bi se izognili težavam z deli pri oblikovanju bele podgane, pustite eno klobaso celo. Kasneje bo postal rep. Za dekoracijo odložite tudi 2 celi kuhani kokošji jajci.

Preostalih 7 kosov razdelimo na rumenjake in beljake – prvega narežemo na majhne kocke, drugega pa naribamo na drobno strgalo. Gobe ​​in olive sesekljamo na enak način kot prekajeno meso in klobase. Vse damo v globoko skledo za solato, solimo, dodamo majonezo in dobro premešamo.

Po 30 minutah na veliki, po možnosti ovalni ali pravokotni posodi oblikujte telo bodoče podgane v obliki kapljice. Na vrh položimo naribane beljake. Dve jajčki, ki sta ostali na samem začetku, prerežemo na pol in ju nadevamo v solato. Nanju položimo dve polovici paradižnika in naredimo pikice z majonezo.

Zdaj nadaljujte s končnim dizajnom. Iz kosov prekajena klobasa izrežite dva obročka in naredite ušesa, nos in oči bodo iz črnih oliv, antene pa iz peres zelene čebule. Nato okoli telesa razporedite peteršilj ali koper, da ustvarite čistino. Za rep uporabite celo prekajeno klobaso, gobe pa položite na poljubno mesto.

Bolje je, da priboljška ne postrežete takoj po pripravi, ampak po nekaj urah ali še bolje čez dan. Bolj kot je jed prepojena, okusnejša bo.

Solata "Srečno novo leto!"

Številne družine se že decembra začnejo pripravljati na prihajajoče praznike. Poleg tega, da morate poskrbeti za okrasitev hiše in pridobivanje ljubljenih, morate razviti tudi meni. Vsebovati mora zanimive nove izdelke.

Vir: https://www.youtube.com/watch?v=nKNlIKEGW60&t=19s

Sestavine:

• kuhana piščančja četrtina - 1 kos;
• vijolična čebula - 1 glava;
• šampinjoni - 300 g;
• zelena čebula - 2-3 vejice;
• kuhana piščančja jajca - 3 kosi;
• vložene kumare - 2 kosi;
• trdi sir - 50 g;
• sol in poper - po okusu;
• semena granatnega jabolka in zelenje kopra - za dekoracijo.

Za predjed Borovichki:

• kuhana piščančja jajca - 5 kosov;
• instant kava - 1 žlica;
• majoneza 67% - 1 žlica;
• rdeči kaviar - 1 žlica;
• prečiščena voda - 200 ml.

Priprava

Čebulo sesekljamo na drobne kocke, šampinjone pa narežemo na poljubne kose. Bolje je, da so srednje velikosti, da se dobro počutijo v solati. Ti dve sestavini nato prepražimo sončnično olje. Zeleno čebulo sesekljajte, kuhano piščančjo četrtino pa narežite na majhne kocke. Če je meso imelo kožo, je bolje, da je ne uporabite, ampak jo najprej odstranite.

Ko so gobe in čebula prepražene do mehkega, jih solite in poprajte po lastnem okusu. Ugasnemo ogenj in pustimo, da se dobro ohladijo. V tem času začnite rezati vložene kumare na majhne kocke, ki jih prav tako naribajte na sir in jajca na drobno oziroma grobo.

Plasti je bolj priročno premazati z majonezo, če jo najprej položite v slaščičarsko vrečko in nato naredite mrežico želene debeline.

Solato z razcepnim obročem sestavimo po plasteh na velikem krožniku: piščančja četrt (rahlo solimo in popramo), ocvrte gobe z vijolično in zeleno čebulo, vložene kumarice, naribana jajca in sir. Vsako plast namažite z majonezo. Pustite v hladilniku 30 minut.

Zdaj je čas, da pripravite zanimivo, svetlo in okusen prigrizek. Če želite to narediti, v ponev nalijte vodo in jo zavrite. Jajcu odrežemo topo stran in od nje ločimo rumenjake, beljaki pa bodo služili kot jurčkove kapice. Iz preostalih jajc z žličko odstranite rumenjake.

Ko voda zavre, vanjo vlijemo kavo, nato pa v tekočino damo "kapice šampinjonov". Zelo pomembno je, da masa zavre, potem bo barva enotna. Beljake v povprečju namakamo približno 3 minute. Nato rumenjakom dodamo majonezo in rdeči kaviar ter dobro premešamo.

Ko pripravite predjed, vzemite solato iz hladilnika in odstranite obliko. S pripravljeno zmesjo nadevamo jajca in jih v poljubnem vrstnem redu položimo na proste robove posode. Na zgornjo plast glavne jedi položite napis »Srečno novo leto« s semeni granatnega jabolka, okoli pa položite vejice kopra. Izkazalo se bo zelo lepo. Na "gobe" položimo barvne klobuke, na stebla pa položimo peteršilj.

Praznična solata novo 2020 na novoletni mizi

Kot veste, imajo dekleta raje nežne in začinjene solate, z nenavaden okus in oblikovanje. "Lady" lahko označimo kot tako. Čeprav so bile v procesu kuhanja uporabljene nenavadne sestavine, se med seboj odlično kombinirajo.

Vir: https://www.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

Sestavine:

• kuhan piščančji file - 200 g;
• kuhana piščančja jajca - 4 kosi;
• kivi - 2 kos .;
• sladko in kislo jabolko - 1 kos;
• Korejsko korenje - 300 g;
• trdi sir - 150 g;
• sol - po okusu;
• majoneza - za preliv.

Priprava

Piščančje prsi skuhamo v slani vodi z dodatkom lovorovih listov, da postanejo sočne in dišeče. Nato meso čim bolj drobno sesekljajte. Kivi olupimo in narežemo na četrtine, jajca razdelimo na rumenjake in beljake ter slednje nastrgamo na grobo strgalo, enako naredimo s kosom trdega sira.

Za korejsko korenje ni dal veliko soka in ga je bilo lahko jesti, odcedite sok, ga stisnite in nato s škarjami narežite na podolgovate kose. Solato zberemo na okroglo, po možnosti temno posodo v vzmetnem pekaču. Posodo sestavite v plasteh in vsako pokrijte z majonezno mrežico. Najprej piščančji file, nato koščke kivija, naribane rumenjaki(rahlo soli), grobo naribano jabolko, trdi sir, korejsko korenje.

Zadnja plast naj bodo rumenjaki, naribani na drobno. Ko se predjed nekoliko prepoji in namoči, lahko odstranite kalup in postrežete. Okrasite s koščki kivija in vejicami zelenega kopra.

Video recept za solato brez majoneze za novo leto

Oh, ta pomarančni prigrizek je naravnost super! Najverjetneje bom nekaj podobnega zagotovo pripravil tudi za svojo družino. Zelo mi je všeč, da se za preliv uporablja jogurt. Bodite prepričani, da preverite.

Okusna solata z grozdjem in piščancem

Če morate svoje goste in ljubljene presenetiti z okusnimi občutki, potem je poslastica ravno iz te serije. Mnogi že dolgo obožujejo jedi z nenavadnimi kombinacijami, največkrat pa so sladko-kislega okusa. Sočno, svetlo grozdje je najbolj primerno neposredno za prekajeno meso.

Za našo jed lahko izberete dve možnosti kuhanja: sestavine položite v plasteh ali vse premešajte. Bolje je, da vzamete trdi sir in ga naribate na grobo Rende. Odvisno od velikosti grozdja jih položite cele ali prerezane na pol. Orehe je treba najprej zmleti v blenderju.

Sestavine:

• prekajen piščanec - 300 g;
• trdi sir - 150 g;
• grozdje brez pečk - 150 g;
• jajce - 3 kosi;
• orehi - 100 g;
• majoneza - po okusu.

Priprava

Prekajenega piščanca narežemo na srednje velike kose. Kožo lahko odstranite ali jo pustite.

Piščančja jajca skuhamo, jih olupimo in naribamo na grobem ribniku.

Skozi velike mrežice naribamo tudi trdi sir.

Grozdje brez pečk prerežite na pol.

Oreščke zmeljemo v blenderju ali z valjarjem ali pa jih preprosto sesekljamo z nožem.

Premešamo in po okusu dodamo majonezo.

Solimo po okusu in premešamo.

Preprosta in enostavna solata "Rdeča kapica"

Pripravljena je s paradižniki: paradižniki so položeni na vrh kot zadnja plast - zato ima jed tako ime. Kar zadeva preostale sestavine, obstaja več možnosti kuhanja. Eden najuspešnejših je s piščancem in gobami.

Sestavine:

• kuhan piščančji file - 200 g;
• šampinjoni - 300 g;
• čebula – 1 kos .;
• trdi sir - 150 g;
• trdo kuhana piščančja jajca - 3 kosi;
• paradižnik - 1-2 kos .;
• majoneza - 200 g;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
• sol - po okusu;
• poper - po okusu.

Priprava

Šampinjone operemo, odrežemo onesnažena mesta (če obstajajo) in jih narežemo na majhne tanke rezine. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke četrtine ali pol kolobarje. Gobe ​​damo v ponev, dobro segreto z rastlinskim oljem, in pražimo 4-5 minut. Dodamo čebulo in pokrito kuhamo 5-7 minut, dokler se čebula ne zmehča. Sol in poper po okusu. Končane šampinjone in čebulo odstavimo, da se ohladijo. Ta postopek lahko izvedete vnaprej, da ne bi čakali, da se gobe ohladijo.

Kuhan piščančji file narežemo na majhne kocke. Jajca olupimo in naribamo na grobo strgalo.

Trdi sir podrgnemo skozi srednje celice. Paradižnik operemo in osušimo. Sadeže prerežemo na pol in odstranimo tekoči del s semeni. Preostalo gosto meso narežemo na majhne kocke.

Solato oblikujemo s pomočjo kulinaričnega obroča, tako da sestavine položimo v plasteh. Kalup postavite na sredino krožnika in v notranjosti naredite majonezno mrežico.

Postavite piščančji file, poravnajte in namažite z majonezo.

Nato položite naribana jajca in jih poravnajte.

Koščke paradižnika razporedite v enakomerno plast.

Previdno odstranite kuhalni obroč. Vse je pripravljeno, lahko postrežete k mizi. Po želji okrasite z majonezo.

Solatna predjed brez čebule "Cvet"

Jedi na praznični mizi ne smejo biti le okusne, ampak tudi okusne in elegantne. Predlagana možnost bo zagotovo postala okras za novoletno pojedino. Svetle in bogate barve vzbujajo močan apetit in želite ga poskusiti hitreje. V notranjosti pa se skriva nežen nadev iz jajc, sira, klobase in kuhanega krompirja. Mimogrede, namesto klobase lahko daste nežno piščančje meso ali rakove palčke. Kuhajmo.

Sestavine:

• jajca - 2 kos .;
• krompir - 1 kos;.
• korenje – 1 kos .;
• pesa – 1 kos .;
• sir - 60 g;
• kuhana klobasa - 100 g;
• majoneza - 50 g;
• koper - 20 g;
• sol in poper po okusu.

Priprava po korakih

Pripravljamo izdelke. Korenje, pesa, krompir skuhajte v vodi do mehkega. Trdo skuhamo tudi jajca. Izdelke ohladite in očistite. Če uporabljate svež koper, ga morate drobno sesekljati. V tem receptu bom uporabil zamrznjeno zelenjavo.

Jajca in krompir naribamo na grobo strgalo.

Na enak način zmeljemo klobaso in sir.

Kuhano peso in korenje naribamo skozi drobno strgalo. Morali bi biti skoraj pire.

V skledi zmešamo sir, klobaso, jajca, sir in majonezo. Sol in poper po vašem okusu. Nadev temeljito premešamo.

Nato iz te mase oblikujemo točno 19 enako velikih kroglic. Velikost vsakega je približno velika kot oreh.

Šest kosov potresemo z naribanim korenjem.

Sedem kroglic obložimo s peso.

Preostalih šest pa povaljamo v kropu.

Zdaj začnemo oblikovati cvet. Na sredino krožnika položimo bordo kroglico s peso. Okrog položite korenčkove kroglice.

Nato na rob krožnika položimo preostale pesne kroglice.

In med njimi položimo kroglice kopra. Pred serviranjem je priporočljivo, da predjed nekoliko ohladite in nato postrežete k mizi. Dober tek!

Katere solate še pripraviti za silvestrovo? To sem jaz, če vam zgornji predlogi niso bili všeč. Na zalogi imam še nekaj novih in preprostih idej.

"Kumara vrtnica"

Kuha se zelo hitro in izpade nežno, okusno in zelo nasitno. Sveži šampinjoni po potrebi ga lahko nadomestite z vloženimi gobami, klobaso pa s piščancem ali drugim kuhanim mesom.

Sestavine:

• šampinjoni - 100 g;
• sir - 100 g;
• jajca - 2 kos .;
• klobasa - 100 g;
• sveža kumara - 60 g;
• čebula - 1 kos;
• majoneza - 50 g;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol, poper po okusu.

Kako kuhati

Pripravimo potrebne izdelke. Gobe ​​operemo pod hladno vodo. Jajca trdo skuhamo.

Šampinjone narežemo na tanke rezine.

Čebulo narežemo na majhne kocke.

Jajca pretlačimo skozi fino mrežo ali jih sesekljamo z nožem.

Klobaso narežemo na majhne kocke.

Gobe ​​in čebulo prepražimo v ponvi, dokler se ne zmehčajo, dodamo malo rastlinskega olja. Ne pozabite jih posoliti in poprati.

Sir naribamo na grobo strgalo.

Vse zmešajte v skledi, dodajte majonezo. Solimo in potresemo s poprom po okusu. Dobro premešamo in damo v servirni krožnik.

Kumare narežemo na zelo tanke rezine. Na tej stopnji je bolje uporabiti poseben nastavek za rezalnik zelenjave. Tako bodo rezine kumare zelo tanke in enakomerne. Jed okrasimo v krogu v več vrstah s cvetnimi listi kumare, ki tvorijo vrtnico.

Solata z lignji in jajčne palačinke

Odlična možnost tako za praznično mizo kot za običajno večerjo. Bolje je, da morske sadeže kupite neolupljene, nato pa jih skuhate in očistite sami.

Sestavine:

• 1 trup lignjev,
• 1 jajce,
• 1-2 kisli kumari,
• 2 lista Kitajsko zelje,
• 1,5 žlice. l. majoneza,
• 2 ščepca soli
• 1 ščepec začimb,
• 1 žlica l. olja za cvrtje.

Priprava

V skledo stepemo sveže kokošje jajce. Dodamo ščepec soli, pretlačimo z vilicami in vlijemo v vročo ponev, namazano z rastlinskim oljem. Palačinko pražimo dve minuti na majhnem ognju.

Vložene ali vložene kumare narežemo na majhne koščke in damo v solatno skledo.

Vroče jajčna palačinka odstranite iz pekača in pustite, da se ohladi.

Narežemo na tanke trakove in damo v solatno skledo.

V kozici zavremo vodo, dodamo ščepec soli. Oprane trupe lignjev položite v vrelo vodo in morske sadeže kuhajte dve minuti, ne več. Nato temeljito sperite s tekočo vodo, odstranite ves presežek in narežite na tanke trakove.

Operite liste kitajskega zelja in jih obvezno posušite. Zeleni del natrgamo z rokami ali narežemo na trakove. Osrednjega belega dela ni treba uporabljati - je bolj tog.

Začinite z majonezo ali kislo smetano. Dodamo začimbe in vse premešamo.

Najbolje je, da postrežemo takoj, zato slastne dobrote nadevamo v sklede ali krožnike in pošljemo v pokušino.

Ne pozabite, da čeprav je še vedno veliko časa za pripravo na tako pričakovan dopust, ni dovolj, da izberete seznam primernih solat zase. Nekatere od njih je treba vaditi večkrat, da v najbolj ključnem trenutku ne pride do zadrege. Morda bo prav v tem času vaša domišljija predlagala idealno zasnovo vaše najljubše solate.