Okusne, nezapletene jedi iz preprostih sestavin. Preprosti recepti za vsak dan iz preprostih izdelkov. Piščančji kotleti "Malyshki"

Poznan vsem že od otroštva. Najmanj izdelkov, največ prehrane. Odlična rešitev, ko si želite nekaj okusnega, a je hladilnik prazen.

Sestavine

• 4 srednji krompir;
• 2 majhni čebuli;
• 1 jajce;
• 3-4 žlice moke;
• sol in poper - po okusu;
• kisla smetana - za serviranje.

Priprava

Krompir olupimo in naribamo grobo strgalo. Enako lahko storite s čebulo, lahko pa jo le drobno sesekljate. Krompirju in čebuli dodamo jajce in moko. Dodate lahko sesekljana zelišča ali popražene gobe ali pa se poigrate z začimbami. Solimo, popramo in vse temeljito premešamo.

Dobljeno testo položimo na dobro segreto in zalito rastlinsko olje ponev Najprimernejši način za to je z jedilno žlico, tako da rahlo pritisnete vsako palačinko na vrh. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Postrezite s kislo smetano. Draniki so okusni tako topli kot hladni.

George Wesley in Bonita Dannells/Flickr.com

Če ste včeraj spekli oz kuhan krompir potem vam bo ta recept pomagal.

Sestavine

• 2 klobase;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• 1 majhna čebula;
• 3 stroki česna;
• 1 sladka paprika;
• 1 čajna žlička rožmarina, origana ali druge začimbe po vaši izbiri;
• 4 kuhani ali pečeni krompirji;
• ¼ skodelice kisle smetane ali jogurta brez dodatkov;
• 100 g trdega sira.

Priprava

Klobase narežemo na kocke in jih prepražimo v rastlinskem olju. Ko zlato porjavijo, jih položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo. V isti ponvi prepražimo sesekljano čebulo. Ko postane prozoren, dodamo česen, pretlačen skozi stiskalnico, narezano papriko in začimbe.

Krompir prerežemo na pol, z žlico odstranimo sredico, stene pustimo debele približno 5-7 mm. V vsako polovico damo malo kisle smetane ali jogurta ter nadev iz klobas in zelenjave. Po vrhu naribamo sir.

Jed lahko postrežemo kar tako, lahko pa jo za nekaj minut postavimo v pečico ali mikrovalovno pečico, da se sir stopi.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sezonska jed: najceneje po trgatvi. Različic te jedi je lahko kolikor želite - vse je odvisno od vaše kulinarične domišljije. Tukaj je eden od njih.

Sestavine

• 1 srednja bučka;
• 1 srednji jajčevec;
• 2 majhni feferoni;
• 2 srednje sladki papriki;
• 2 majhni čebuli;
• 2 stroka česna;
• 1 skodelica fižola;
• 1 pločevinka konzervirane koruze;
• 3 žlice paradižnikova omaka;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, mleti črni poper, origano - po okusu.

Priprava

Zelenjavo pripravimo tako, da jo olupimo in narežemo na kocke. Ne pozabite jajčevcem odstraniti grenkobe in papriki odstraniti semena. Fižol v rahlo slani vodi.

Zložite zelenjavo (razen pekoča paprika in fižol) v dobro segreto ponev ali ponev z debelim dnom, namaščeno z rastlinskim oljem. Vse skupaj dušimo na majhnem ognju.

Ko je zelenjava mehka in tekoča, dodamo paradižnikovo omako, sol, poper, origano in druge začimbe po okusu. Namesto paradižnikove omake lahko uporabite drobno narezan paradižnik lastni sok. Zdaj pride glavni vrhunec jedi - čili poper. Več ko dodate, bolj začinjena bo enolončnica.

Zaprite pokrov in dušite 20 minut. Postrezite s kislo smetano in kruhom.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito je mehiški kruh, zavit v... razna polnila. Ker je naš izbor jedi ekonomična možnost, lahko namesto tortilje uporabite armenski lavaš.

Sestavine

• ½ skodelice fižola;
• sol - po okusu;
• listi zelene solate;
• 1 velik paradižnik;
• 1 tanek pita kruh;
• 2 žlici vroče omake;
• 100 g trdega sira.

Priprava

Fižol (najbolje bel) skuhamo v slani vodi. Solato in paradižnik operemo in nasekljamo. Zimska možnost - paradižnik v lastnem soku in kitajsko zelje.

Pita kruh malo segrejte in namastite pekoča omaka. Položite zelenjavo in potresite z naribanim sirom. Pita kruh zvijte v cev ali ovojnico.

Postrežemo lahko s kislo smetano ali drugo omako po vaši izbiri.

5. Vegi burgerji

jacqueline/Flickr.com

Kdo je rekel, da mora biti pleskavica narejena iz mesa? Z nizkim proračunom ga je mogoče pripraviti iz zelenjave.

Sestavine

• ½ skodelice fižola;
• 50 g orehov;
• 1 šopek cilantra ali drugega zelenja;
• 2 stroka česna;
• 1 čebula;
• 1 jajce;
• ½ skodelice moke;
• sol in mleti črni poper - po okusu;
• 2 žemljici za burgerje;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• 1 žlica kečapa;
• 1 žlica zelene curry paste.

Priprava

Kuhan fižol (ali konzervo) zmeljemo v blenderju, vendar ne preveč. Dodajte mu sesekljane orehe, zelišča, česen, čebulo in beljak. Temeljito premešajte, postopoma dodajte moko. Če je malo tekoče, dodamo še moko.

Solimo in popramo, ponovno dobro premešamo in za 10 minut ohladimo. Medtem v suhi ponvi popečemo burger štručke. Nato prilijemo olje in na njem popečemo oblikovane fižolove zrezke. Velike naj bodo približno kot žemljica, a ne predebele. Morate cvreti do hrustljavega.

Namastite spodnjo žemljico zelena pasta curry, nanj položimo fižolov kotlet, prelijemo s kečapom in položimo drugi del žemlje. Po želji lahko burgerju dodamo solato in rezine paradižnika.

Anne/Flickr.com

To je odlična rešitev, ko želite nekaj pekočega, vendar nimate časa za pripravo polnovredne juhe. Hkrati je jed zelo, zelo dietna.

Sestavine

• sol - po okusu;
• 2 velika krompirja;
• 1 lovorjev list;
• 2 veliki čebuli;
• kisla smetana - za serviranje.

Priprava

Vzemite trilitrsko ponev in jo približno do treh četrtin napolnite z vodo. Zavremo. Ko voda skoraj zavre, jo solimo. Olupljen in na kocke narezan krompir damo v vrelo vodo. Oplaknemo in dodamo lovorjev list.

Ko se krompir zmehča, je juha pripravljena! Nalijemo ga na krožnike in na vsakega dodamo pest (lahko tudi več) sesekljane čebule. Juho zabelite s kislo smetano (več, okusnejša) in pričnite z obrokom.

stu_spivack/Flickr.com

To je tako samostojna jed kot odlična. Pripravljena je zelo hitro, nabor izdelkov pa je tako bazičen, da se verjetno najde v vsakem domu.

Sestavine

• 3 velike čebule;
• 2 jajci;
• 100 g kisle smetane;
• 100 g moke;
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje za globoko cvrtje.

Priprava

Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje in jih ločimo. Da se znebite odvečne grenkobe čebule, jo prelijte z vrelo vodo. Najbolj priročno je to narediti v cedilu, da lahko kolobarje takoj položite pod hladno vodo in preprečite, da bi se skuhali.

Pripravite testo. Jajca penasto stepemo, dodamo kislo smetano, moko in sol ter vse skupaj stepemo. Če imate radi pekoče, lahko testu dodate poper ali gorčico. Poleg tega včasih dodajo nariban sir: Tako so kolobarji bolj hrustljavi.

Potresemo čebulni obročki moko, nato pa potopite v testo in potopite v dobro segreto rastlinsko olje. Ko se pojavi zlata skorja, jo lahko odstranite. Končane čebulne obročke položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.

Postrežemo lahko s katerim koli paradižnikom.

Eddietherocker/Flickr.com

Najcenejša stvar, ki jo lahko kupite v ribjem oddelku trgovine, je pollock. Hkrati ga je mogoče pripraviti tako, da okus ni slabši od elitnih sort.

Sestavine

• 500 g pollock fileja;
• 2 žlici moke;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• 2 majhna paradižnika;
• 1 šopek zelene čebule;
• 1 strok česna;
• sol in poper - po okusu.

Priprava

Ribji file operemo, poskrbimo, da v njem ni kosti, in ga narežemo na majhne koščke. Vsako posebej povaljamo v moki in ocvremo v vroči in naoljeni ponvi. Traja približno 7 minut.

Nato položite grobo sesekljane paradižnike in sesekljane zelena čebula(več, tem bolje). Ribe in zelenjavo posolimo, popopramo in stisnemo strok česna. Premešamo in dušimo približno 10 minut. Če vidite, da je v ponvi malo tekočine in se vsebina začne goreti, dodajte malo vode.

Na koncu kuhanja lahko vse skupaj potresemo z naribanim sirom. Ta riba se odlično poda k testeninam.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Še ena jed, ki jo poznajo vsi že od otroštva. Mnoge gospodinje eksperimentirajo s (ali skuto). Drugi verjamejo, da klasična različica popolna.

Sestavine

• 500 g skute;
• ¼ čajne žličke soli;
• 2 žlici sladkorja;
• 2 žlici moke;
• 1 jajce;
• 30 g masla;
• kisla smetana ali marmelada - za serviranje.

Priprava

V globoki skledi pretlačimo skuto z vilicami. Dodajte mu sol, sladkor in moko, razbijte jajce. Zamesimo testo. Biti mora mehko, vendar se ne sme lepiti na roke. Če je skuta preveč mastna in mokra in se testo ne drži skupaj, dodamo še malo moke.

Iz dobljene sirove mase oblikujemo kotlete debeline približno 2 cm na maslu približno 5 minut na vsaki strani.

Sirne torte je bolje postreči vroče, čeprav so ohlajene zelo okusne. Lahko jih potresete sladkor v prahu ali prelijemo z marmelado. Tisti, ki imajo manj radi sladka možnost, jesti sirnike s kislo smetano.

Ta recept marsikoga zmede: piščanec, sol in to je to?! A ko enkrat poskusiš, postaneš le prelen, da bi piščanca pekel v pečici. Še več, v v tem primeru Izkazalo se je samo dih jemajoča hrustljava skorja!

Sestavine

• pitovni piščanec, ki tehta 1,5-2 kg;
• 1 kg kuhinjske soli.

Priprava

Ohlajen piščančji trup je treba sprati in posušiti s papirnatimi brisačami. Po želji lahko piščanca natremo s posušenimi zelišči in limoninim sokom, ni pa to nujno. Če je piščanec dovolj masten, bo že sočen in okusen.

Pekač obložimo s pergamentom in nanj potresemo sol v plasti približno 2 cm. Pečenost lahko preverite tako, da piščanca prebodete z zobotrebcem. Če izteče bistri sok, lahko piščanca odstranite.

Kakšne jedi so na hitra rešitev veš Pa so med bralci ljudje, ki znajo kuhati dobesedno iz nič? okusna jed?

Hitri recepti za vsak dan bi morali biti v arzenalu vsakega kuharja. So zelo koristni! Takšni recepti so še posebej dobri za začetnike - preprosti, nezahtevni, rezultati pa so skoraj takojšnji.

Piščančja krila pečen v limoninem sirupu

Sestavine:
500 g piščančjih kril,
200 g sladkorja,
500 ml vode,
3 limone.

Priprava:
Iz vode in sladkorja pripravimo sirup, dodamo na pol prerezane limone in kuhamo 20 minut. Piščančje peruti natremo s poprom, položimo v pekač in prelijemo s pripravljenim sirupom skupaj z limonami. Perutnice pečemo v pečici, ogreti na 180ºC, 35 minut.

Hitra ribja pita

Sestavine:
1 kup kefir,
1 jajce,
1 kup moka,
½ žličke soda,
1 pločevinka saury v olju,
2 kuhani jajci,
zelena,
sir.

Priprava:
Odprite kozarec konzervirane hrane, dajte njegovo vsebino v globoko skledo in pretlačite z vilicami, dodajte ribam sesekljana jajca, zelišča (zeleno čebulo in koper) in dobro premešajte. Zmešajte kefir, moko, jajce, sodo do gladkega. Izlijte ga pripravljeno testo v globok pekač, namazan z oljem. Nadev položimo na testo in pustimo 1 cm od roba. Pito postavimo v pečico, ogreto na 180ºC, in pečemo do konca 25-30 minut.

Omleta s stročjim fižolom

Sestavine:
300 g zelenega fižola (zamrznjenega),
1 čebula,
1 velik paradižnik,
1 žlica sesekljan peteršilj,
2 jajci
50 ml kefirja,
rastlinsko olje,
sol - po okusu.

Priprava:
Fižol operemo, odrežemo repke, narežemo na koščke, damo za 5-7 minut v vrelo vodo in odcedimo v cedilu. Čebulo nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Čebuli dodamo fižol, grobo nariban paradižnik in peteršilj. Solimo, premešamo, damo v pekač in prelijemo z mešanico stepenih jajc in kefirja. Omleto pečemo v pečici, ogreti na 180ºC, do zlato rjave barve.

"Gnezda" z mesnim nadevom

Sestavine:
že pripravljena "gnezda" vermicelli,
500 g mletega govejega mesa,
1 čebula,
1 korenček,
2 stroka česna,
trdi sir, začimbe, paradižnikova pasta - po okusu.

Priprava:
Gnezda vermicelli tesno napolnite z mletim mesom. Čebulo in korenje naribajte in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem. Na koncu dodajte paradižnikova pasta, solimo, popramo in vse skupaj malo podušimo. Popraženo zelenjavo zložimo v ponev s širokim dnom, nanjo ohlapno položimo nadevana gnezda, potresemo nasekljan česen in začimbe ter prelijemo z vrelo vodo do vrha gnezda. Zavremo, posolimo in odkrito dušimo 5 minut, nato pa pokrito 5 minut na majhnem ognju. Nato ogenj ugasnemo in pustimo posodo pokrito stati 10 minut. Ob serviranju "gnezda" potresemo z naribanim sirom.

Skuta in skutine palačinke

Sestavine:
90 g skute,
2 jajci
1 kup kefir ali jogurt,
2 žlici. Sahara,
4 žlice moka,
50-70 g trdega sira,
sol.

Priprava:
Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo kefir in premešamo. Skuto pretlačimo z vilicami neposredno v skledo s testom. Vse temeljito premešamo in dodamo malo soli. Sir naribamo na grobo strgalo in ga dodamo v testo. Dodajte moko. Testo mora izgledati kot palačinke. Ponev segrejte z rastlinskim oljem in pecite palačinke na obeh straneh, dokler niso kuhane.

Zaprta pica s šunko in kumarami

Sestavine:
350 g moke,
1 kup kefir,
100 g masla,
½ žličke soda,
½ žličke limonin sok,
po 1 ščepec soli in sladkorja,
peteršilj.
Za nadev:
1 žlica kečap,
1 žlica majoneza,
2 čebuli,
3 vložene kumare,
200 g šunke,
200 g klobase,
100 g sira.

Priprava:
Kefir zmešajte s sodo, vlijte limonin sok. Jajca stepemo s soljo in sladkorjem, dodamo kefirju in premešamo. Nato prelijemo s stopljenim maslom. Nenehno mešamo kefirno maso, vanjo postopoma vlijemo moko. Zamesimo mehko elastično testo. Sir naribamo na drobno strgalo. Za nadev na drobne kocke narežemo klobaso, šunko, čebulo in kumare. Testo razvaljamo v dva enaka kroga in ju položimo na pekač. Eno polovico krogov namažite s kečapom, drugo z majonezo. Na polovice, namazane s kečapom, položimo nadev, potresemo z naribanim sirom, pokrijemo z drugo polovico in nežno zapremo robove. Pico pečemo v pečici pri 200ºC 15-20 minut. Končano jed po želji okrasite z zelišči in kumarami.

Kremasto pečena cvetača

Sestavine:
1 glava cvetače,
200 g 10% smetane,
1 strok česna,
1 čajna žlička moka,
1 žlica maslo,
50 g naribanega sira,
zelena.

Priprava:
Zelje razstavite na socvetja in jih za 3-5 minut položite v vrelo slano vodo, nato pa jih odcedite v cedilu in pustite, da se odcedijo. V globoki ponvi segrejemo maslo in na njem na zmernem ognju zlato rjavo prepražimo ohrovt. Kremni nadev pripravimo tako, da v globoki posodi zmešamo smetano, sesekljane nageljnove žbice in moko, dobro premešamo, da ni grudic. S to mešanico prelijemo zelje in segrevamo toliko časa, da se omaka zgosti. Ohrovt v nadevu položimo v pekač, potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico, da se zapeče. Postrežemo posuto z zelišči.

Piščančje kroglice s suhimi slivami

Sestavine:
400 g mletega piščanca,
100 g suhih sliv,
1 jajce,
začimba khmeli-suneli,
sol.

Priprava:
Mletemu piščancu dodajte hmelj suneli, sol, jajce in dobro premešajte. Iz mletega mesa oblikujemo kolačke, na vsakega položimo po 1 poparjeno suho slivo in zavijemo v kepo. Končane mesne kroglice položimo v pomaščen pekač in pečemo v pečici, ogreti na 180ºC, do zlato rjave barve. Mesne kroglice so dobre s solato iz sveže zelenjave.

Juha "Strela"

Sestavine:
100 g krompirja,
100 g zelja,
1 čebula,
1 korenček,
2 bujonski kocki,
40 g trdega sira,
100 g krekerjev,
1 strok česna,
zelenice - po okusu.

Priprava:
Zdrobite v vrelo vodo bujonske kocke, nato dodamo narezano zelje, na kocke narezan krompir, naribano korenje in pol obročke čebule. Po 10-15 minutah juho odstavimo z ognja, prelijemo v sklede, potresemo z naribanim sirom, sesekljanimi zelišči in postrežemo s krutoni, naribanimi s česnom.

Solyanka z gobami in ribami

Sestavine:
1 liter vode,
400 g ribjega fileja,
1 čebula,
200 g šampinjonov,
1 vložena kumarica,
1 kislo jabolko
1 žlica moka,
3 žlice. paradižnikova pasta,
rezine limone, sol, poper - po okusu.

Priprava:
Ribji file narežemo na rezine, damo v hladno vodo z začimbami in skuhamo. Gobe ​​operemo, narežemo na rezine, kumaro in jabolko na kocke. Čebulne obročke prepražimo na rastlinskem olju skupaj z gobami, kumarami, jabolki in paradižnikovo pasto. Po 10 minutah dodamo moko, vse dobro premešamo in dodamo ribji juhi. Juho kuhamo 10 minut, posolimo in odstavimo z ognja. Pustite, da se kuha 30 minut in po vlivanju pripravljene mešanice v krožnike dodajte rezine limone.

Mesni mafini z rižem

Sestavine:
500 g mleto meso,
1 kup kuhan riž,
3 jajca
200 g sira,
7 oliv,
slanina, sol, poper - po okusu.

Priprava:
V mleto meso stepemo 1 jajce, solimo in popramo. V kuhan riž prav tako stepemo 1 jajce in dodamo sesekljano slanino. Mletemu mesu dodamo na kocke narezan sir in narezane olive. Del mletega mesa naložimo v namaščene modelčke za mafine, nanj položimo rižev nadev, po vrhu pa preostanek mletega mesa. Stepemo jajce, namažemo površino kolačkov in postavimo v pečico, ogreto na 180ºC, za 30-40 minut. Končane mesne mafine ob serviranju prelijemo s kečapom.

Govedina "Luk Lak"

Sestavine:
150 g konzerviranega ananasa,
1 sladka paprika,
1 čebula,
2 stroka česna,
400 g govejega fileja,
3 žlice. sojina omaka,
1 žlica Sahara,
3 žlice. rastlinsko olje,
mleti črni poper - po okusu.

Priprava:
Ananasovo kašo narežemo na rezine. Papriko operemo, odstranimo semena in lupine. Papriko in čebulo narežemo na enako velike kose kot ananas. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Goveje meso operemo, osušimo in narežemo na srednje velike kocke. Prelijemo v skledo sojina omaka, dodajte sladkor, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodajte polovico rastlinskega olja in dobro začinite z mletim črnim poprom. Dobljeno zmes prelijemo po govedini in pustimo stati 30 minut. Ananas, zelenjavo in marinirano meso damo v ponev z vročim rastlinskim oljem, premešamo in dobro segrejemo. Končano jed postrežemo takoj, toplo.

Piščančji golaž

Sestavine:
500 piščančji file,
1 čebula,
1 sladka paprika,
1 korenček,
2 žlici. paradižnikova pasta,
2 žlički kečap,
poper, začimbe za žar, sol - po okusu.

Priprava:
Piščančji file oplaknemo pod hladno vodo in narežemo na majhne koščke. Čebulo narežite na tanke pol obročke, položite v predhodno segreto ponev z rastlinskim oljem in pustite, da se praži na majhnem ognju. Korenje naribamo na korejsko korenje in ga dodajte v ponev približno tri minute po praženju čebule. Sladko papriko narežemo na tanke trakove. Korenčku in čebuli dodamo koščke piščančjega fileja, dobro premešamo in po 5 minutah dodamo sesekljano papriko. V majhni skledi zmešajte paradižnikovo pasto, kečap, sol, poper in dobro premešajte, dokler ni gladka. Ko kosi piščančjega fileja začnejo dobivati ​​zlato barvo, to mešanico vlijemo v ponev, premešamo, dodamo 2 skodelici. hladno vodo, solimo, popramo, dodamo začimbe in postavimo na močan ogenj. Takoj ko golaž zavre zmanjšamo ogenj in pustimo golaž pokrito vreti 15 minut. Jed občasno premešamo, po potrebi dodamo malo soli.

Hitri piščanec Kijev

Sestavine:
4 fileje piščančje prsi brez kože,
50 g kremni sir z zelišči,
75 g svežih krušnih drobtin,
1 jajce,
25 g masla,
½ šopka peteršilja
sol, poper - po okusu.

Priprava:
Pečico segrejte na 200ºC. Vsak piščančji file ob strani zarežite v obliki žepa. Napolnite jih s kremnim sirom. Piščančji file položimo na pomaščen pekač. Peteršilj operemo, osušimo in sesekljamo. V skledi mešalnika zmešajte krušne drobtine, peteršilj, jajce, zmehčano maslo, malo soli in popra. Pripravljeno zmes razdelimo na 4 dele in na vsak file položimo po 1 del. File pečemo v ogreti pečici 20-25 minut.

Leni kolački

Sestavine:
2 armenska lavaša,
500 g mletega mesa,
2 veliki čebuli,
sol, poper - po okusu.

Priprava:
Vsak pita kruh previdno narežemo na kvadrate s stranico 15 cm, naribamo čebulo, dodamo mletemu mesu, posolimo in popopramo ter dobro premešamo. Na vsak kvadrat položite 1 žlico. mleto meso in ga pogladi po celotni površini. Kvadratke zložite v ovojnice in na obeh straneh prepražite v ponvi z rastlinskim oljem, dokler niso kuhani.

Piščančji kotleti "Malyshki"

Sestavine:
1 kg piščančjega fileja,
3 predelani siri,
1 jajce,
3 žlice. majoneza ali kisla smetana,
2 stroka česna,
1 šopek zelene čebule,
1 šopek kopra ali peteršilja,
začimbe.

Priprava:
File, sir, zelišča in česen z zeleno čebulo prenesite skozi mlinček za meso, vse temeljito premešajte. Dodamo jajce, majonezo ali kislo smetano, sol in poper po okusu. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujte majhne kotlete, jih zvijte drobtine in prepražimo na obeh straneh, dokler niso kuhani. Po želji zeleno čebulo zamenjajte z navadno, v skupno maso pa lahko dodate tudi baziliko.

Kotleti v listnatem testu

Sestavine:
svinjski file,
pripravljena listnato testo,
sezamovo seme, sol, poper - po okusu.

Priprava:
Meso narežemo na manjše kose, ga potolčemo čim tanjše, solimo in popramo. Končano listnato testo razvaljamo v pravokotno plast in narežemo na kvadratke, ki so približno dvakrat večji od kosov svinjine. Na sredino vsakega kvadrata postavite kos sesekljajte in jo zavijte kot ovojnico. Pekač obložite s folijo ali pergamentom in rahlo namastite z oljem. Ovojnice položite na pekač s šivi navzdol. Vsako ovojnico potresemo s sezamom in postavimo v pečico, ogreto na 180-200ºC, za 40 minut.

Ribe v grščini

Sestavine:
katera koli riba,
čebula,
paradižnik,
kuhana jajca,
sir,
sončnično olje,
majoneza,
sol, poper - po okusu.

Priprava:
Ribo narežemo na porcije in popečemo v ponvi na obeh straneh. Kose rib previdno položimo v ponev, solimo in popramo po okusu. Čebulo narežemo na kolobarje in jo malo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Jajca narežemo na rezine. Na kos ribe položite krog kuhano jajce, na vrhu - krog paradižnika, nato - čebula, majoneza in nariban sir. Posodo z ribami postavimo v pečico. Ko se sir stopi, je grška riba pripravljena.

Upamo, da te preproste in hitri recepti saj bo vsak dan našel dostojno mesto v vašem kulinaričnem arzenalu in popestril vaš vsakdan domači meni in vam bo tudi pomagal prihraniti čas.

Če imate svoje zanimive hitre recepte, jih delite spodaj v komentarjih. Hvala!

Dober tek in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina

Vaš ljubljeni se bo kmalu vrnil z dela, pa ne veste, kaj izvirnega, okusnega in nenavadnega bi skuhali zanj? Ne hitite s paniko: predstavljamo vam na desetine možnosti odgovora na vprašanje, ki je za mnoge pereče, "kaj kuhati za večerjo svojemu ljubljenemu možu." Razvajajte svojega krušnega otroka z okusno večerjo, pripravljeno po enem od spodnjih receptov, in imel vas bo še bolj rad. Torej, kaj kuhati za večerjo za vašo ljubljeno osebo - preberite in upoštevajte!

Jedi za večerjo za vašo ljubljeno osebo

Krompir po samostansko je jed za postni dnevi. Majhni triki - in na videz običajna jed bo zasijala z novim okusom. Povedal vam bom, kako kuhati krompir kot samostan!

Meso v lončkih s kislo smetano - neverjeten okus najbolj občutljiva jed. Kuhanje traja minimalno, vsako meso pa se izkaže za mehko in sočno.

Po legendi je bil Aleksander Sergejevič zelo navdušen nad to jedjo, ki so jo pozneje poimenovali po njem - krompir po Puškin. No, pa ujemimo pravi val in pripravimo poetično jed! :)

Mesne kroglice v mlečna omaka- odlična jed za vso družino! Okusna, hranljiva in zelo enostavna jed. Hitro ga boste skuhali in lahko nahranili vojsko lačnih!

Tako sem se odločila, da to solato na preprost način krstim. Jed je tudi zelo preprosta, zato nima smisla izmišljati fensi imena. Torej, recept za pripravo solate s koruzo, sirom, paradižnikom!

Meso v lončkih s šampinjoni je zelo okusna jed. Njen poseben čar je, da je pripravljena hitro in enostavno ter ne zahteva stalne pozornosti gospodinje.

Zelena ima specifičen okus, ki ni vsem všeč. Toda tudi najbolj gorečim nasprotnikom te zelenjave bi moral biti všeč recept za pripravo solate s kozicami in zeleno - tako okusna je, da se ji je preprosto nemogoče upreti!

Na zabavi sem poskusil goveji stroganoff z gobami in nisem prepoznal svoje najljubše jedi iz otroštva. Gobe ​​so mu dale aromo in izjemen okus. Gobe ​​pa so bile bele. Naučila sem se kuhati, tukaj je recept!

Piščanec, ovit v slanino, je sočen, mehak in pikanten. Slanina daje okus in preprečuje, da bi se piščanec izsušil. Jed pečemo v pečici približno eno uro. Kot prilogo k piščancu v slanini lahko postrežete zelenjavo.

Krompir v pečici z zelišči je zelo vsestranska jed in enostavna za pripravo. Lahko nahranijo veliko skupino ljudi, ki bodo zagotovo ostali siti. Gre tudi kot priloga.

Solata "Olivier" s klobaso

Solata Olivier s klobaso je ena najbolj priljubljenih praznične solate, brez katerega si težko predstavljamo kakšno pogostitev. Vklopljeno Novo leto, rojstni dan, obletnica - za to solato se vedno najde prostor.

Ocvrta rebra v ponvi niso samo zelo okusna, ampak tudi vsestranska, saj jih lahko postrežete kot prigrizek za pivo ali kot drugo jed za kosilo!

Pečen stojalo svinjskih reber- je neverjetno okusno. Lahko jih postrežemo za med tednom kosilo ali večerjo ali za praznik. Še posebej všeč moškim (so naši lovci) :)

Dušeno zelje z rebrci je čudovita jed, ki je sploh ni težko pripraviti. Posredujem vam recept za to jed.

Dušen krompir z rebri - zelo okusna in hranljiva jed. Priprava vam ne bo vzela veliko časa, truda ali hrane.

Ko imate zelo malo časa za kuhanje, a želite skuhati nekaj nekonvencionalnega, pripravite lazanjo po tem receptu. Nenavadno, okusno in kar je najpomembneje - hitro!

Boršč z govedino je najboljša stvar, izumljena v slovanski kuhinji. Vsi obožujejo boršč - tako odrasli kot otroci. Recept za boršč z govedino se v družinah prenaša iz roda v rod. Jaz delim svoje!

Uralska zeljna juha se bistveno razlikuje od tradicionalne zeljne juhe. Uralska zeljna juha je edinstvena po sestavinah, okusu in celo barvi. Delim recept.

Nežne piščančje kotlete sem jedla na otroški rojstnodnevni zabavi, kamor sva bili povabljeni z vnukinjo. Za otroke so bili kotleti majhni, za odrasle pa ogromni. Vsi so jih z užitkom pojedli in pohvalili!

Krompirjeve palačinke z mesom so tako okusne! Odlična zimska jed, krepka, visoko kalorična, ogreva v kateri koli zmrzali. naredi krompirjeve palačinke Z mesom je enostavno - tukaj je moj recept!

Polpeti s krompirjem so domača jed. Jed je izvirna in neverjetna. Svetujem vam, da ga pripravite za otroke in moške. Nihče ne bo ostal ravnodušen.

Mesne kroglice - najljubše za mnoge domača jed, ki jih lahko pripravite sami na različne načine. Lahko jih dušimo, cvremo, pečemo, kuhamo na pari. Predlagam polpete v paradižnikovi in ​​kislo smetanovi omaki.

Ajda s šampinjoni je lahko odlična priloga k mesu ali dietna ločena jed. Vsekakor pa vas okus te jedi ne bo pustil ravnodušne!

Novo za ljubitelje jajčevcev zanimiv recept. Čolni iz jajčevcev z zelenjavo bodo všeč vsem!

Recept za pripravo mesnih kroglic na pari je nekoliko bolj zapleten od običajnih, vendar vam bodo takšne mesne kroglice prinesle neprecenljive koristi. Idealno na dieti, ker si mesa ne morete privoščiti prav pogosto, teh pa si lahko.

Paradižnikova pita je tradicionalna južnjaška oziroma sredozemska jed. Idealen za brunch ali lahka večerja v toplem poletnem večeru. Pita preprosto izgine pred našimi očmi.

Pire krompir s kislo smetano je še en način uživanja preproste in cenovno dostopne zelenjave. Tukaj je še ena izviren način skuhaj krompir. To sem poskusila v šoli, ko so otroci kuhali svojim mamam!

Stročji fižol s slanino - stari recept moje babice, ki sem ga malo izboljšala z dodajanjem balzamičnega kisa. To je lepo toplo solato, ki je lahko tudi lahka večerja.

Danes vam bom povedal o precej nenavadna jed, ki ga verjetno še niste poskusili - to je ribji žele paradižnikov sok. Naj vas ne bo strah, ker je res okusno.

Preprosto čudovita jed, ki je kot nalašč za družinsko večerjo ali praznično kosilo. Meso se izkaže za zelo mehko, krompir pa deluje kot okusna priloga - preprosta in okusna.

To jed lahko imenujemo dva v enem. Poskusil sem ga v sanatoriju, vendar mi je bilo tako všeč, da zdaj pogosto kuham krompir mletega piščanca doma. Mislim, da boste tudi vi zadovoljni.

Vse sestavine, ki jih uporabljam v tej jedi, so moje najljubše. Povem vam, kako kuhati krompir z gobami in piščancem - eno mojih najljubših jedi, ki jo kuham tudi za počitnice.

Ta preprost recept za solato iz jajčevcev in paradižnika aktivno uporabljam v sezoni zelenjave - je okusna, lahka za želodec in enostavna za pripravo. Idealno za žar in drugo meso;)

To je ena mojih najljubših možnosti za pripravo skute. Izkazalo se je, da je edinstvena stvar - okusna je z zelenjavo, mesom in celo samo s kruhom. Mislim, da boste mnogi od vas prav tako uživali v tem preprostem receptu!

Juha iz sveži šampinjoni- lahka juha. Lahka v vseh pogledih – enostavna za pripravo, enostavna za uživanje in prav nič ne škodi vaši postavi. Kaj bi lahko bilo boljše spomladi?

Vse genialno je preprosto, v našem primeru pa okusno. Poskusite kuhati ocvrte šampinjone s čebulo - preprosto in presenetljivo okusno jed.

Skuša je riba, ki jo je pravi užitek kuhati. Mikrovalovna pečica vam bo pomagala hitro in okusna večerja od te ribe.

Če se odločite za post ali si želite le lahke hrane z nizko vsebnostjo maščob, bodite pozorni na ta preprost recept. zeljni kotleti postni čas. Okusno in zdravo!

Zelo rad imam meso, ne morem brez njega, zato ga poskušam kuhati pogosto in na različne načine. Danes sem se odločil kuhati mesne kroglice- jed je čim bolj preprosta, hitra, a okusna. Bomo poskusili?

Česnova aroma in nežen okus piščanec bo navdušil tiste, ki se lotijo ​​priprave te jedi. Povem vam, kako kuhati piščanca s česnom - upam, da vam je recept všeč!

V počasnem kuhalniku gos ni trda, dobro dušena in okusna. Kuhanje gosi v počasnem kuhalniku je užitek. Pripravil sem hrano, jo dal v počasni kuhalnik, nastavil želeni način in to je to!

Puranje meso velja za prehransko, mednje lahko uvrstimo tudi purana s fižolom dietne jedi. Kuhanje purana z zelenjavo in način dušenja. Meso izpade sočno, okusno, jed pa nasitna.

predlagam ti klasični recept pilav z rozinami je tradicionalna jed Uzbekistanska kuhinja ima takšne omamen okus in aromo, ki vam bo zagotovo všeč!

Predstavljam vam pilaf z morskimi sadeži, ki je izjemnega okusa in neverjetno enostaven za pripravo v počasnem kuhalniku. To je dišeča, okusna in nizkokalorična jed.

Ne glede na to, kaj kdo reče, najboljši in pravilen pilaf je narejen iz jagnjetine, zato se danes obračamo na Uzbekistanska kuhinja in pripravite to jed v najboljših tradicijah.

Cordon Bleu je pohan šnitel (običajno iz teletine), polnjen s sirom in šunko. Pripravili bomo piščančji žepek - sočen, mehak in neverjetno okusen. Enostavno in hitro!

Mesne kroglice na Švedskem niso samo narodna jed, in popularno najljubša poslastica. Vsaka švedska gospodinja ima svoj značilni recept za švedske mesne kroglice. Povedal vam bom, kako kuhati!

Mesne kroglice z zeljem v pečici se izkažejo za zelo sočne in aromatične. V svoji kuhinji pozdravljam vse jedi, ki vsebujejo veliko zelenjave, še posebej tiste, pečene v pečici. Odlična jed za otroke.

cvetača s sirom v pečici - zelo zdrava jed, ki je enostaven za pripravo. Cvetača je v trgovinah na voljo vse leto, tako surova kot zamrznjena, zato je jed cenovno ugodna.

Če si na dieti ali v pustnem času zaželite dobrot, vam predlagam, da se naučite pripraviti ajdove polpete – nežen in sočen dodatek k vsaki prilogi brez dodatnih finančnih stroškov ali dolgega kuhanja! Bomo poskusili?

Parjene ribje mesne kroglice so dietna jed. Ta recept sem uporabil za ribje kroglice za svoje otroke. A izpadejo tako okusne, da jih kuham še zdaj in jih vsi z veseljem pojedo.

V zvezkih izkušenih gospodinj se vedno najde več preprostih receptov, ki pridejo prav v času, ko ni veliko časa za pripravo hrane. Takšni preprosti recepti za vsak dan so še posebej uporabni za kuharje začetnike.

Takšni recepti so dobri, ker ne vsebujejo neverjetnih sestavin in od izvajalca ne zahtevajo obvladovanja umetnosti kuhanja. Preprosti recepti bodo prišli prav za vsak dan in v trenutku, ko se na pragu pojavijo nepričakovani, a kljub temu dragi gostje, ki jih je treba nujno pogostiti.

Marsikaj, kar je za vas izbralo spletno mesto Culinary Eden, lahko pripravi tudi najstnik, ki zna olupiti krompir in razbiti par jajc, ne da bi zgrešil ponev.

Omleta z zeljem in skuto “Zdrav zajtrk za vso družino”

Sestavine:
500 g zelja,
1,5 kup. mleko,
6 jajc
1 žlica maslo,
100 g skute,
sol - po okusu.

Priprava:
Jajca stepemo, dodamo mleko, naribano skuto, sol in premešamo. Na pomaščen pekač v enakomerni plasti zložimo na drobno narezano zelje, prelijemo s pripravljeno jajčno mešanico in pečemo v ogreti pečici 20-25 minut. Končano omleto prelijemo s stopljenim maslom.

"Ježki" iz klobas

Sestavine:
2 klobasi.
pripravljena gorčica,
1 žlica nariban sir.

Priprava:
Klobase razrežemo na 4 dele, v vsaki polovici naredimo zarez do sredine, premažemo z gorčico, povaljamo v siru in popečemo na segreti maščobi. Postrezite z majonezo ali katero koli drugo najljubšo omako.

Mesna solata s peso

Sestavine:
100 g šunke,
100 g vloženih gob.
200 g pese,
100 g jabolk,
50 ml 6% kisa,
100 ml rastlinskega olja,
½ žličke suha gorčica,
zelenice - po okusu.

Priprava:
Peso skuhamo in drobno sesekljamo. Jabolka naribamo na grobo strgalo. Šunko in gobe narežemo na trakove. Gorčico, kis in rastlinsko olje stepemo in zmešamo z majonezo. Solato začinimo z nastalo mešanico in okrasimo z zelišči.

Solata "Preprosto, a z okusom"

Sestavine:
2 klobasi,
2 jabolki,
1 vložena kumarica,
1 sladka paprika,
100 g trdega sira,
majoneza.

Priprava:
Klobase skuhamo, ohladimo in narežemo na tanke rezine. Sir, kumaro in papriko narežemo na tanke trakove. Jabolka olupimo, odstranimo semena in narežemo na majhne kocke. Pripravljene sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.

Solata "Užitek"

Sestavine:
100 g korejskega korenja,
2 kuhani jajci,
100 g šunke,
100 g rakovih palic,
1 sveža kumara
česen, majoneza - po okusu.

Priprava:
Jajca, šunka, rakove palice kumaro pa narežemo na kocke. V skupno maso dodajte korenje po korejsko, začinite z majonezo, dodajte česen po okusu in končano jed okrasite z zelišči.

Juha "Navaden čudež"

Sestavine:
200 g leče,
150 g konzervirane koruze,
1 liter mesne juhe,
1 čebula,
2 rdeči papriki,
3 paradižniki
2 stroka česna,
2-3 žlice. olja

Priprava:
Oprano lečo damo v globoko ponev, prilijemo malo vode in kuhamo na zmernem ognju 30-40 minut. Na rastlinskem olju rahlo prepražimo drobno narezan paradižnik, papriko in čebulo. Zelenjavo in koruzo damo v ponev z lečo, prilijemo juho in na zmernem ognju dušimo 15 minut. Ko je juha pripravljena, ji dodamo sesekljan česen.

Paradižnikova juha z rižem

Sestavine:
5 paradižnikov
½ skodelice riž,
1,5 litra vode,
kisla smetana, zelišča, poper in sol - po okusu.

Priprava:
Paradižnik olupite, pretlačite skozi sito, dodajte vrelo vodo, poper, sol in kuhajte 5-7 minut. Kuhajte ločeno puhasti riž, damo v juho, pustimo, da malo pokuha. Ob serviranju juho začinimo s kislo smetano in sesekljanimi zelišči.

Biftek z jajcem

Sestavine:
400 g teletine,
4 jajca,
1 čebula,
1 vložena kumarica,
3-4 žlice. rastlinsko olje,
sol - po okusu.

Priprava:
Teletino pretlačimo skozi mlinček za meso. Posolite in iz dobljenega mletega mesa naredite 4 kotlete. Kotlete položimo na pekač, namaščen z oljem, v sredino vsakega kotleta naredimo vdolbino, v katero zlomimo 1 surovo jajce in spečemo v pečici,
predhodno segreto na 180ºС, dokler ni kuhano. Končane zrezke preložimo na krožnik, okoli njih razporedimo drobno sesekljano čebulo in na kocke narezano vloženo kumaro.

Listnati zavitek s sirom in zelišči

Sestavine:
250 g listnatega testa,
200 g sira,
30 g masla,
zelena.

Priprava:
Listnato testo razvaljamo v plast debeline 1 cm. Sir narežemo na majhne kocke in sesekljamo koper. Na sredino razvaljanega testa po dolžini položimo nadev in ga zvijemo v poleno. Po vrhu na več mestih prebodemo z vilicami in položimo na pomaščeno maslo pekač Pečemo v pečici, ogreti na 200ºC, 20 minut.

korejski kebab

Sestavine:
1 kg svinjske kaše,
3-4 čebule,
2 žlici. Sahara,
3-4 žlice. sojina omaka,
2 žlici. rastlinsko olje.

Priprava:
Svinjino narežemo na srednje velike kose, potresemo s sladkorjem, dodamo sesekljano čebulo, sojino omako in rastlinsko olje. Vse premešajte in pustite 30 minut. Nato položimo na pekač in pečemo v ogreti pečici 20-25 minut.

Riževi kotleti s sirom

Sestavine:
1 kup riž,
3 skladi voda,
1 kup nariban sir
2 jajci
1 žlica maslo,
3 žlice. drobtine,
kisla smetana, rastlinsko olje, sol - po okusu.

Priprava:
Riž skuhamo v slani vodi do mehkega, dodamo maslo. Končni riž ohladite in zmešajte z jajci in naribanim sirom. Iz nastale mase oblikujte kotlete. Povaljamo jih v krušnih drobtinah in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, dokler niso kuhani. Postrezite s kislo smetano.

Ajdova kaša pečena z gobami

Sestavine:
150 g ajde,
60 g masla,
250 g šampinjonov,
1 čebula,
500 g kisle smetane,
4 jajca,
150 g sira,
15 g maščobe,
sol, poper - po okusu.

Priprava:
Pripravite se drobtinasta kaša, dodamo ji polovico norme masla. Gobe ​​narežemo na rezine, dodamo drobno sesekljano čebulo, maslo, malo vode, sol, poper in dušimo do mehkega. Polovico pripravljene ajdove kaše položimo na pomaščen pekač, nanj položimo plast dušene gobe, potem - preostala kaša. Vse skupaj prelijemo z jajci stepeno osoljeno kislo smetano, po vrhu potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici, ogreti na 180ºC, do zlato rjave barve.

Domači ocvrt krompir

Sestavine:
5-6 krompirjev,
70 g masla,
1 strok česna.
150 g trdega sira,
zelišča, sol, začimbe - po okusu.

Priprava:
Krompir pečemo v pečici 45 minut pri 200ºC, pri čemer ne pozabimo krompir obrniti vsakih 15 minut. Nato jih prerežite na pol in odstranite celulozo v ločeno skledo. Nastale krompirjeve čolničke začinimo s soljo in poprom. Meso zmešajte z maslom, naribanim sirom, česnom, sesekljanimi zelišči in položite v kalupe za krompir. Postavimo jih v ogreto pečico še za 5-7 minut, da zlato porjavijo.

Sestavine:
300 g brokolija,
1 čebula,
100 g slanine,
2 jajci
½ skodelice mleko,
rastlinsko olje,
poper, sol.

Priprava:
Brokoli položimo v pomaščen pekač v krogu, sredino pustimo prazno. Čebulo narežite na pol obročke in položite v "obroč" brokolija. Slanino narežemo na tanke trakove in položimo v ponev na čebulo. Jajca stepemo, dodamo mleko, poper, sol in s to mešanico prelijemo zelenjavo in slanino. Model postavimo v pečico, ogreto na 180ºC, za 15-20 minut.

Ocvrt sled s koprom in gorčico

Sestavine:
4-5 kosov. sled,
2 žlici. limonin sok,
6 žlic. pripravljena gorčica,
4 žlice. sesekljan koper,
rastlinsko olje, maslo, sol, poper - po okusu.

Priprava:
V majhni posodi zmešajte koper, gorčico in limonin sok. Z nožem naredite tri reze na vsaki strani sleda, odrežite samo kožo. Polovico gorčične mešanice s čopičem namažite po zunanji strani vsake ribe in nekaj mešanice položite na zareze, ki jih naredite. Ribe premažite z majhno količino stopljenega masla in pražite 5-6 minut v rastlinskem olju. Nato ribo obrnemo, namažemo s preostalo mešanico gorčice in kopra, prelijemo s preostalim maslom in pražimo še 5-6 minut. Pred serviranjem po okusu posolite in popoprajte.

Piščančje palačinke

Sestavine:
500-600 g piščančjega fileja,
2-3 olupljeni krompirji,
2-3 čebule,
2-3 korenja,
1-2 jajci,
sol, poper - po okusu.

Priprava:
Vse pretlačimo skozi mlinček za meso, solimo in popramo, dodamo jajca in premešamo. Mešanico zajemamo z žlico, damo v ponev in pečemo kot palačinke. Piščančji file lahko nadomestite s katerim koli drugim mesom.

Ribe v sirnem sufleju

Sestavine:
500 g pangasiusovega fileja,
5 jajc
150 g trdega sira,
paniranje rib,
sol - po okusu.

Priprava:
File narežemo na majhne koščke, povaljamo v pogači, položimo v ponev, namaščeno z rastlinskim oljem, in na vsaki strani pražimo 5 minut. Jajca stepemo, solimo, dodamo drobno nariban sir in premešamo. Ribe položimo v pekač, jih namažemo z jajčno-sirno mešanico in postavimo v pečico, ogreto na 180ºC, za 20-25 minut.

Ribe v krompirjevi skorji

Sestavine:
4 fileje tilapije,
4 krompirji,
2 jajci
rastlinsko olje, moka, sol - po okusu.

Priprava:
Krompir naribamo na grobo strgalo in ožamemo, da odstranimo odvečni sok. Dodamo jajce, sol, moko in premešamo. Fileje tilapije na obeh straneh potopite v moko, nato pa na obeh straneh pritisnite krompirjevo mešanico. Ribe previdno prestavimo v ponev s segretim rastlinskim oljem in pražimo na zmernem ognju. Ko se skorja na eni strani zapeče, ribe obrnemo na drugo stran, zmanjšamo ogenj in pražimo do kuhanja.

Madžarski golaž

Sestavine:
700 g goveje kaše,
2 čebuli,
500 g kislega zelja,
600 ml mesne juhe,
2 žlici. paradižnikova pasta,
2 žlici. rastlinsko olje,
100 g majoneze ali kisle smetane,
sol, poper - po okusu.

Priprava:
Goveje meso narežemo na kocke in prepražimo v segreti ponvi na rastlinskem olju. Mesu dodamo na kocke narezano čebulo in zlato rjavo pražimo. Vse skupaj začinimo s soljo in poprom. Nato zalijemo z juho, da prekrije meso. Dodamo paradižnikovo pasto, pokrijemo in dušimo 25-30 minut. Nato dodamo zelje in dušimo še 10 minut. Po tem dodajte majonezo, premešajte in po 10 minutah je jed pripravljena.

Krompir, dušen v kisli smetani

Sestavine:
5-6 krompirjev,
300 g kisle smetane,
100 g masla,
1 žlica moka,
koper in sol - po okusu.

Priprava:
Krompir narežemo na kocke, rahlo popražimo na maslu in zalijemo s kislo smetano, pomešano s praženo moko in soljo, krompir tesno pokrijemo s pokrovom, postavimo v pečico in dušimo do konca. Ob serviranju potresemo z drobno sesekljanim koprom.

Jetra “Okusen večer”

Sestavine:
1 kg jeter (govedina ali svinjska),
2-3 stroki česna,
3-4 žlice. l. majoneza,
rastlinsko olje.

Priprava:
Jetra narežemo na tanke rezine, povaljamo v slani moki in na majhnem ognju pražimo v rastlinskem olju, dokler ne skuhamo. V skledi zmešajte sesekljan česen z majonezo, dodajte rezine jeter in premešajte. Končano jed pustimo nekaj časa stati, da se jetra namočijo.

Pečena krila

Sestavine:
1 kg piščančjih peruti,
1 paradižnik
2 sladki papriki,
1 čebula,
½ bučke
rastlinsko olje, zelišča, sol, poper - po okusu.

Priprava:
Piščančje peruti operemo, prilijemo vodo in pustimo, da zavrejo. Nato vodo odlijemo, krila zložimo v pomaščen pekač, posolimo in postavimo v pečico, ogreto na 160ºC, za 10 minut. Paradižnik narežemo na rezine, čebulo na pol obročke, olupljene bučke in papriko na kolobarje. Vso pripravljeno zelenjavo solimo in popramo, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči, začinimo z rastlinskim oljem in premešamo. Pekač vzamemo iz pečice, krila obložimo z zelenjavo in vrnemo v pečico za 15 minut.

Puding iz orehov

Sestavine:
2 žlici. mleko,
250 g belega kruha,
3 jajca
150 g orehov,
100 g masla,
¾ žličke Sahara,
drobtine.

Priprava:
Kruh namočimo v mleko, osušimo in sesekljamo orehe. Rumenjake zmeljemo s sladkorjem, zmešamo z mešanico oreščkov, kruhom in stopljenim maslom. Dodamo stepeno jajčni beljak Položimo v pomaščen in z drobtinami posut pekač. Pečemo 30-40 minut v pečici, ogreti na 160-180º C.

Skutine žemlje

Sestavine:
3 skladi moka,
500 g skute,
40 g masla,
2 rumenjaka,
2 jajci
⅔ kup. Sahara.

Priprava:
Skuto pretlačimo skozi cedilo, zmešamo s presejano moko, stopljenim maslom, sladkorjem, jajci in zamesimo testo. Pustimo nekaj časa, nato pa ga razvaljamo v valj in narežemo na kroge, iz katerih oblikujemo žemlje. Žemlje položimo na pomaščen pekač in namastimo površino jajčni rumenjak in pečemo v pečici, ogreti na 180ºC, do konca.

Upamo, da vam bodo naši preprosti recepti za vsak dan večkrat pomagali v situaciji, ko morate hitro ukrepati.

Kuhajte okusno, zdravo in lepo!

Larisa Shuftaykina

Fantje, v spletno mesto smo vložili svojo dušo. Hvala ti za to
da odkrivate to lepoto. Hvala za navdih in kurjo polt.
Pridružite se nam Facebook in VKontakte

O okusih seveda ni prerekanja in vsaka gospodinja ima zagotovo nekaj lastnih skrivnosti za pripravo te ali one jedi. Toda tukaj smo zbrali le tiste recepte, ki so bili všeč mnogim bralcem. Zagotovo bomo te jedi pripravljali še in še.

Za peko okusnih in lepa sladica, sploh ni nujno, da si slaščičar - tako meni blogerka Manuela, ki je to delila nenavaden recept na spletu. Potrebovali boste minimalno količino sestavin, z okusnimi rezultati pa boste zadovoljni v samo 45 minutah.

V sezoni jagodičja nas je ta pita navdušila s svojo nenavadno prezentacijo in enostavnostjo priprave. Lahko vzamete sveže ali zamrznjene češnje ali jih po želji nadomestite z drugimi jagodami ali sadjem - vse je odvisno od vaše domišljije.

Ilustratorja Galina in Stanislav Khabarov sta pripravila kul projekt ročno narisanega, dostopnega in zelo razumljivega kulinarični recepti na Chef-daw razglednicah. Poleg tega okusnega piščanca smo zbrali še 16 odličnih mesnih jedi, ki jih je enostavno in enostavno pripraviti doma.

Okusno, sočno piščančje meso z začimbami - preprosto, vsestransko in zdravo. To jed lahko pripravite v samo 5 korakih in vam ne bo vzelo več kot 30 minut.

Vsakdo, ki je vsaj enkrat kuhal pilaf, bo rekel, da je to kot ritual, rezultat katerega je čarobna jed. Obstaja veliko različic te jedi, vendar smo ta recept preizkusili na sebi. Poskusite, tudi vam bo všeč!

Ajdova kaša vsebuje veliko količino rastlinskih beljakovin, vitamina B, železa, magnezija, hkrati pa je nizkokalorična. Samo kuhati ga morate pravilno in okusno. Na primer, kot trgovec!