→ Le të përgatisim byzylykun me shegë - një sallatë klasike festash, shumë e thjeshtë dhe e shijshme. Sallatë klasike me byzylyk me shegë Recetë e shijshme byzylyk me shegë

Le të përgatisim byzylykun me shegë - një sallatë klasike festash, shumë e thjeshtë dhe e shijshme. Sallatë klasike me byzylyk me shegë Recetë e shijshme byzylyk me shegë

Gjithmonë mbresëlënëse dhe shumë e shijshme! Sallatë " byzylyk me granatë“Do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës festive

12 opsionet kryesore për përgatitjen e sallatës së preferuar të të gjithëve, elegante "Bracelet me shegë".

14:20 16 dhjetor 2019

Gjithmonë mbresëlënëse dhe shumë e shijshme!

Sallata “Brazoleta me shegë” do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës festive për Vitin e Ri 2020. Kjo sallatë ka shumë variacione, më të njohurat TOP 12 recetat Viti i Ri, ne publikojmë në këtë seksion. Pavarësisht pamjes së saj mbresëlënëse, kjo pjatë përgatitet nga përbërësit e disponueshëm dhe nuk kërkon shumë përpjekje. Sallatën duhet ta mbledhni, duke i dhënë formën e një unaze, në një enë të sheshtë, duke vendosur në qendër një gotë të mbështjellë me film ushqimor. Është më mirë të hiqni xhamin duke e kthyer në një spirale. Për ta bërë byzylykun e shegës vërtet të shijshëm, përgatisni disa orë para se ta shërbeni dhe vendoseni në frigorifer për tu lagur.

Sallatë “byzylyk shege” me pulë

Përbërësit:

  • 300 g të ziera mish pule
  • 300 g patate
  • 150 g qepë
  • 300 g panxhar
  • 300 gr karota
  • 1 shegë e madhe
  • 50 g arra
  • Majonezë dhe kripë - për shije

Mënyra e gatimit:

  1. Zieni patatet, karotat dhe panxharin.
  2. Pula mund të zihet ose të skuqet me qepë. Për ta bërë këtë, grini imët qepën dhe fileto pule- në copa të vogla. Skuqini qepën deri në kafe të artë, shtoni copat e pulës dhe kripën. Sillni në gatishmëri.
  3. Grini perimet e ziera. Përzieni panxharin me të grirë imët arra.
  4. Për të shtruar sallatën në shtresa në formën e një unaze, duhet të vendosni një gotë në qendër të enës dhe të shpërndani të gjitha shtresat rreth saj. Shtresa e parë është patatet, të lyera me majonezë. Më pas një shtresë me karota, një shtresë pule me qepë dhe panxhar me arra. Në këtë rast, çdo shtresë duhet të lubrifikohet me majonezë.
  5. Në fund e zbukurojmë sallatën me kokrat e shegës dhe e heqim gotën.

Sallatë “byzylyk me shegë” me mish viçi të zier

Përbërësit:

  • 200 g mish viçi të zier
  • 2 karota
  • 2 patate
  • 2 kastraveca turshi
  • 1 panxhar
  • 1 shege
  • 100 gr majonezë
  • Gjelbërim

Mënyra e gatimit:

  1. Vendosni një gotë në qendër të pjatës.
  2. Ziejini perimet dhe vezët dhe grijini veçmas.
  3. Pritini mishin në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një pjatë, rreth gotës. Lyejeni shtresën e mishit me majonezë dhe kripë për shije.
  4. Më pas, lyejmë me majonezë dhe spërkasim me kripë sipas dëshirës, ​​shtrojmë karotat, trangujt, patatet, vezët dhe panxharin.
  5. Hiqeni gotën dhe vendoseni sallatën në frigorifer për disa orë.
  6. Para se ta shërbeni, zbukurojeni pjatën me kokrra shege dhe barishte.

Sallatë “Bracelet Shege” me kërpudha

Përbërësit:

  • 200 gr fileto pule
  • 300 gr kampionë të freskët
  • 2 qepë mesatare
  • 0,5 gota arra
  • 500 g panxhar
  • 1-2 thelpinj hudhër
  • Majonezë dhe kripë - për shije
  • 1 shegë e vogël

Mënyra e gatimit:

  1. Pritini kampionët dhe skuqini me qepë të grirë. Shtoni kripë.
  2. Grini arrat. Pritini hudhrat.
  3. Ziejeni veçmas fileton e pulës dhe panxharin. Pritini fileton në kubikë dhe grijeni panxharin në një rende të trashë.
  4. Vendosni një gotë në qendër të pjatës dhe vendosni përbërësit rreth saj, duke lyer çdo shtresë me majonezë: fileton e pulës, kërpudhat dhe qepët, arrat e grira, panxharin e grirë, majonezën dhe hudhrën e shtypur me shtypje.
  5. E zbukurojmë sallatën me kokrrat e shegës dhe e heqim me kujdes gotën.

Sallatë “byzylyk shege” me djathë

Përbërësit:

  • 1 fileto pule e zier
  • 1 qepë e madhe
  • 1 vezë e zier
  • 1 panxhar
  • Gjysmë kokrra shege
  • Një grusht prej arra pishe ose arra të bluara
  • 50 g djathë të grirë
  • Majonezë ose kos natyral

Mënyra e gatimit:

  1. Pritini imët pulën dhe vezën. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj ulliri derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, të ftohet.
  2. Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë ose në gota me porcione, duke alternuar me majonezën: pulën, qepën, kokrrat e shegës, arrat, vezën, djathin, panxharin, kokrrat e shegës.
  3. Vendoseni në frigorifer për disa orë që të njomni shtresat. Kur sallata të jetë montuar, hiqni me kujdes gotën.

Sallatë “byzylyk shege” me kumbulla të thata

Përbërësit:

  • Shegë 500 gr
  • Mish derri 250 gr
  • Panxhar 300 gr
  • Patate 200 gr
  • Qepë 30 gr
  • Kumbulla të thata 150 gr
  • Majonezë 200 gr

Mënyra e gatimit:

  1. Zieni patatet dhe panxharin, më pas lërini të ftohen dhe qëroni. Grini perimet në rende. Pritini mishin e zier të tymosur dhe kumbullat e thata në shirita të vegjël dhe qepën në gjysmë unaza. Mos harroni se kumbullat e thata duhet të lahen me ujë të valë përpara se të presin në feta. Ne nxjerrim farat nga shega dhe fillojmë të montojmë sallatën.
  2. Zgjedhim një pjatë të sheshtë, vendosim një gotë të gjatë në qendër, pasi e kemi lyer më parë me vaj vegjetal. Rreth gotës shtrojmë me shtresa përbërësit e sallatës së përgatitur: kumbullat e thata, më pas patatet, më pas majoneza, më pas mishi i derrit, qepët, panxhari i përzier me majonezë dhe sipër kokrrat e shegës. Kur sallata të jetë montuar, hiqni me kujdes gotën.

Sallatë "Bracelet Shege" me gjuhë viçi dhe kumbulla të thata

Përbërësit:

  • Gjuhë viçi e zier 300-400 g
  • Qepë 1 copë
  • Patate 3-4 copë.
  • Kumbulla të thata 150 g
  • Vezë 3 copë
  • Djathë i fortë 100 g
  • Karota 2 copë
  • Panxhar 1-2 copë.
  • Shegë 1 copë
  • Majonezë 200 g

Mënyra e gatimit:

  1. Ziejeni gjuhën e viçit derisa të zbutet për rreth 1-1,5 orë. Kur gjuha të jetë ftohur, e qëroni dhe e prisni në kubikë të vegjël. Mund të bluhet në blender.
  2. Ziejini perimet dhe vezët derisa të gatuhen plotësisht, më pas qëroni. Grini karotat, patatet, panxharin dhe vezët në një rende të imët ose të trashë.
  3. Grini gjithashtu djathin e fortë. Nuk duhet ta përdorni, por i jep sallatës butësi dhe shije delikate.
  4. Pritini kumbullat e thata në shirita të hollë.
  5. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël.
  6. Hiqni gjithashtu lëkurën dhe membranat nga shega.
  7. Vendosni një gotë të gjatë në qendër të një pjate të sheshtë. Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë, duke lyer secilën shtresë me majonezë, në rendin e mëposhtëm:
  8. patate të grira, gjuhë të grirë, kumbulla të thata, qepë të grira, vezë të ziera, karrota, djathë të grirë, panxhar. Nëse dëshironi, lyeni këtë shtresë për herë të fundit me majonezë.
  9. E zbukurojmë sallatën me kokrrat e shegës në mënyrë që të mbulojnë plotësisht panxharin. Sallatën e vendosim në frigorifer për ta njomur. Kur sallata të jetë montuar, hiqni me kujdes gotën.

Dhe për ata që nuk e kanë përgatitur kurrë këtë sallatë, ne ofrojmë video ku mund të mësoni më shumë detaje recetë hap pas hapi, ndryshueshmëria e përbërësve është gjithmonë e juaja.

Receta për sallatën me byzylyk me shegë pa shtuar panxhar

Byzylyku ​​klasik i sallatës së shegës pa panxhar ka një shije pikante shumë të pazakontë dhe pëlqehet nga shumë për shkak të risive të tij. Për gatim, mund të përdorni çdo lloj mishi, pule, mëlçi, sallam, madje edhe peshk të konservuar, gjithçka varet nga ajo që ju pëlqen dhe çfarë keni në dispozicion. Variacionet e produkteve të tjera gjithashtu mund të ndryshohen, vetëm dizajni do të mbetet i pandryshuar. Ne kemi përzgjedhur më recetat më të mira, të cilën ju sjellim në vëmendjen tuaj në mënyrë që të kënaqni familjen tuaj me një sallatë të re origjinale, duke marrë parasysh preferencat tuaja.

Sallatë byzylyk me shegë me pulë të tymosur

Përbërësit:

  • pulë e tymosur - 300 g
  • patate - 3 copë.
  • vezë pule - 4 copë.
  • qepë- 1 pc.
  • karota - 2 copë.
  • mollë - 2 copë.
  • arra - 100 g
  • shegë - 1 copë.
  • vaj vegjetal - 3 lugë. lugët
  • hudhër - 2 thelpinj
  • majonezë - 50-70 g
  • lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë

Mënyra e gatimit:

  1. Merrni një pjatë të bukur të çdo madhësie dhe shtroni sallatën në shtresa. Produktet i përgatisim në enë të veçanta: grijmë vezë të ziera, patatet, karota të papërpunuara, mollë. Lotim të fundit lëng limoni për të mos u bërë e zezë. Pritini qepën në kubikë të vegjël, skuqeni në vaj derisa të zbutet, grijini arrat në një mulli ose blender.
  2. Pritini tulin e tymosur të pulës në copa jo shumë të mëdha. E shtrojmë sallatën në shtresa rreth gotës, duke e mbuluar secilën me një rrjetë majonezë. Nëse jeni duke e përgatitur këtë pjatë për ndonjë festë, mund ta shtroni ose në formën e një zemre ose në numrin 8, për shembull. Shtresa e parë është pulë e tymosur, qepë e skuqur, vezë, karota, hudhra të grira, arra të shtypura. E mbulojmë tërësisht pjesën e sipërme të sallatës me kokrra shege, është më mirë të marrim atë që është pa fara. Kur sallata të jetë montuar, hiqni me kujdes gotën.

Sallatë “Bracelet Shege” me kumbulla të thata dhe mish

Përbërësit:

  • viçi ose viçi - 500 g
  • kumbulla të thata - 100 g
  • kastraveca të freskëta - 3-4 copë.
  • karota - 2 copë.
  • vezë - 4 copë.
  • patate - 3 copë.
  • farat e shegës - 5-7 lugë gjelle. lugët
  • kripë - një majë
  • majonezë - 70 g

Mënyra e gatimit:

  1. Merrni një pjatë të madhe të çdo madhësie, vendosni një gotë në qendër dhe shtrojini përbërësit në shtresa. Fillimisht shkoni patatet e grira me kripë, më pas viçi ose viçi, më pas kastravecat, të prera në rripa, vezët e grira, karotat.
  2. Shtresa e parafundit do të jenë kumbullat e thata, të ziera me avull në ujë të vluar dhe të prera në kubikë. Krejt ne fund shtrojme kokrrat e pjekura te sheges.Kur sallata te jete montuar e heqim me kujdes goten.

Sallatë "Bracelet Shege" me kampionë të skuqur dhe karota koreane

Përbërësit:

  • kampionë - 250-300 g
  • fileto pule - 200 g
  • karota koreane - 300 g
  • patate - 3 copë.
  • qepë - 2 copë.
  • gjalpë - 50 g
  • sallatë jeshile - 50 g
  • djathë i fortë - 200 g
  • arra - 30-50 g
  • farat e shegës - 4-5 lugë gjelle. lugët
  • majonezë - për shije
  • hudhër - 3 karafil

Mënyra e gatimit:

  1. Shkrini gjalpin në një tigan, skuqni qepët dhe kampionët e prerë në kubikë, të prerë në feta të holla. Patatet e ziera i grijmë në xhaketa në një rende të trashë, i grijmë arrat ose i presim në blender. Tre djathë të fortë, të butë në një rende të trashë. Përzieni majonezën me hudhrën e grirë imët dhe përzieni, salca është gati.
  2. Vendosini ato të plota në një pjatë të sheshtë gjethe marule, sipër me patate, lyejmë me salcë majonezë.
  3. Më pas vjen pula dhe karotat koreane. pas - kërpudha të skuqura me qepë, të lyer me majonezë.
  4. Mbi këtë shtresë janë arrat dhe djathi i grirë. E lyejmë me kujdes sipër me salcë dhe e dekorojmë sipërfaqen e sallatës me kokrra të bukura shege.Kur sallata të jetë montuar, hiqeni me kujdes gotën.

Sallatë byzylyk shege me salcë tabasko shtëpiake

Përbërësit:

  • karota - 2 copë.
  • vezë - 2 copë.
  • shegë - 1 copë.
  • fileto pule - 2 copë.
  • patate - 3 copë.
  • salcë kosi - 4-5 lugë. lugët
  • arra të grimcuara - gjysmë gote
  • hudhër - 4 thelpinj
  • piper djegës - 1/2 copë.
  • majdanoz - 2 degë
  • ujë - 50 ml
  • uthull e errët - 1 lugë gjelle. lugë
  • domate - 2 copë.
  • qepë - 1 pc.
  • kripë deti - 0,5 lugë
  • vaj ulliri– 1 lugë gjelle. lugë
  • sheqer - një majë

Mënyra e gatimit:

  1. Le të fillojmë duke bërë salcën Tabasco. Për ta bërë këtë, prisni shumë imët specin djegës djegës dhe derdhni ujë të valë për gjysmë ore. Vendosni copat e domates, piperit, qepës, hudhrës dhe majdanozit në një blender dhe grijini derisa të bëhen pure. Gatuani purenë në një tenxhere me vaj ulliri, duke shtuar uthull verë dhe pak sheqer. Salca duhet të jetë e lëngshme dhe homogjene. Pastaj shtoni salcë kosi në të dhe rrihni gjithçka së bashku.
  2. E shtrojmë sallatën në shtresa, duke e lyer secilën shtresë me salcën pikante që rezulton. Fillimisht vijnë copat e filetos së pulës së skuqur, më pas të grira karota të ziera me arra të grimcuara. Më pas vijnë patatet dhe vezët e grira. E spërkasim sipër me shegë.Kur sallata të jetë montuar, hiqeni me kujdes gotën.

Sallatë “byzylyk me shegë” me ton dhe mollë

Përbërësit:

  • ton i konservuar - 1 kanaçe
  • vezë - 3 copë.
  • qepë jeshile - 1 tufë
  • djathë - 100 g
  • mollë e thartë - 2 copë.
  • salcë kosi - 3 lugë. lugët
  • majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
  • shegë - 1 copë.
  • lëng limoni - 2 lugë. lugët

Mënyra e gatimit:

  1. Përzieni salcë kosi me majonezë. Grini vezët dhe djathin, qepën e prisni në rrathë dhe me pirun grijeni peshkun. Grini mollët, spërkatni me lëng limoni dhe përzieni me 2 lugë salcë.
  2. Shtroni në rendin e mëposhtëm: vezë, salcë, qepë, ton, mollë, djathë, salcë dhe shegë.
  3. Para se ta servirni sallatën, hiqni gotën nga qendra, zbukurojeni me majdanoz të freskët, lule karrota të ziera dhe misër.Kur sallata të jetë montuar, hiqni me kujdes gotën.

Sallatë “byzylyk shege” me mëlçi pule dhe turshi

Përbërësit:

  • mëlçia e pulës - 0,5 kg
  • patate - 4 copë.
  • karota - 1 pc.
  • kastravecat turshi - 3 copë.
  • qepë - 1 pc.
  • uthull - 2 lugë gjelle. lugët
  • ujë të valë - 50 ml
  • kripë dhe sheqer - 0,5 lugë çaji secila
  • shegë - 5 lugë gjelle. lugët
  • majonezë - 70-100 g
  • një përzierje specash ose erëzash të tjera - për shije

Mënyra e gatimit:

  1. Zieni veçmas mëlçinë, karotat dhe patatet. Prisni qepën dhe marinoni në ujë të vluar me uthull, sheqer dhe kripë. Duhet të marinohet për të paktën 15-20 minuta.
  2. Të gjitha shtresat, përveç asaj të sipërme, duhet të lyhen bujarisht me majonezë. Fillimisht do të shtrojmë në blender patatet e grira, më pas turshitë e grira ose të grira hollë, më pas karotat dhe mëlçinë e grirë. I shtojmë një përzierje specash ose ndonjë erëza tjetër sipas shijes. Më pas vijnë qepët dhe vezët e grira. Shtresa e fundit janë kokrrat e shegës. Kur sallata të jetë montuar, hiqni me kujdes gotën.

Tifozët e ekzotikës shtojnë kërpudha në versionin klasik; ju mund të zgjidhni këtë opsion gatimi. Ne ofrojmë një recetë video me pulë dhe kërpudha. Ndoshta dikujt i pëlqen vetëm ky variant. Shikoni videon, gatuani dhe provoni!

Dhe tani bonus, për abonentët tanë të dashur! Shpesh në recetat e kuzhinës përdoret majonezë, e cila nuk është e përshtatshme për shëndetin e të gjithëve. Për ta bërë sallatën tuaj më të shijshme se zakonisht, shtoni salcën që përgatitët, e cila do të zëvendësojë majonezën. Jemi të lumtur të ndajmë recetën majonezë e bërë në shtëpi- një salcë universale që përgatitet shumë lehtë. Ato mund të përdoren për të veshur sallata, për të shtuar në tavë, për të shërbyer enët me mish- domethënë, gjithçka është njësoj si me majonezën e zakonshme, vetëm shumë më e shëndetshme.

Receta për majonezë të bërë në shtëpi (shërbime 4) - një salcë universale.

  • Vaj ulliri 3 lugë gjelle. l.
  • salcë kosi 7 lugë gjelle. l.
  • Lëng limoni 1 lugë. l.
  • Mustardë pluhur 0,5 lugë.
  • Kripë 1 copë.
  • Sheqer 1 çip.

Përgatitja:

  1. Kriposni vajin e ullirit, shtoni sheqer dhe pluhur mustardë (ose 1 lugë mustardë). Mund t'i shijoni me erëzat tuaja të preferuara - për shembull, pluhur hudhre ose një përzierje specash të bluar.
  2. Përziejini dhe derdhni lëng limoni. Shtoni salcë kosi. Nëse dëshironi një opsion me më pak kalori, zëvendësojeni atë me kos të thjeshtë me kalori të ulët.
  3. Përziejini mirë për të marrë një masë homogjene. Salca është gati!

Tani do t'ju tregojmë se si të qëroni në mënyrë profesionale një shegë.

  • Lani shegën. Pritini pjesën e sipërme të shegës me thikë në mënyrë që damarët e bardhë të duken në prerje. Bëni prerje të cekëta përgjatë venave të bardha.
  • Kthejeni anën e prerë të shegës poshtë. Merrni një lugë gjelle dhe prekni butësisht lëvozhgën. Trokitni në mënyrë të barabartë dhe të sigurt.

    • Draniki pa miell

    Doughnuts gjizë. Receta më e lehtë dhe më e shpejtë

    Patëllxhan “Serpentine” me qofte të grirë

    Patate të skuqura me kërpudha

    Kungull i njomë krokante i pjekur me djathë

    Kjo sallatë elegante, me emrin simpatik "Bracelet me shegë", ka fituar prej kohësh popullaritet të merituar dhe është një nga sallatat më të njohura për tryezën e festave. Dhe emri i sallatës lidhet drejtpërdrejt me pamjen e saj, sepse... Sallata është bërë në formën e një unaze dhe e zbukuruar me kokrra shege, e cila në fund të fundit jep një ngjashmëri të mahnitshme me byzylykun e një gruaje.
    Nëse jeni duke kërkuar ide se çfarë të përgatisni për tryezën e Vitit të Ri, atëherë kjo sallatë do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer. Nuk do të bëhet vetëm një dekorim tryezën e Vitit të Ri, por gjithashtu do t'ju befasojë këndshëm me shijen e tij të hollë. Gjëja kryesore është të zgjidhni përbërës të shijshëm dhe cilësorë për sallatën, sepse... Ata janë përgjegjës për shijen përfundimtare të sallatës. Vlen gjithashtu të kihet parasysh se është më mirë të përgatisni paraprakisht sallatën e pulës me panxhar dhe arra, në mënyrë që të ketë kohë të piqet dhe të zhytet mirë në frigorifer.
    Përveç Vitit të Ri, kjo sallatë është perfekte edhe për Krishtlindje, Pashkë, mund të përgatitet për ditëlindje dhe raste të tjera.
    për arsye të shumta.

    Gatuani me kënaqësi dhe merrni komplimente nga mysafirët tuaj!

    Përbërësit

    informacion i pergjithshem

    Koha totale e gatimit

    12 h

    Koha aktive e gatimit

    2 h minuta

    Kompleksiteti

    Mesatare

    Numri i servirjeve

    Recetë hap pas hapi me foto

    Përgatitni përbërësit për sallatë "Bracelet me shegë".

    Lani mirë perimet (panxharin, karotat, patatet), vendosini në një tenxhere me ujë të ftohtë, lërini të vlojnë dhe ziejini derisa të zbuten.
    Kur të jenë gati, hiqni perimet nga tigani.
    Ftojme perimet e ziera dhe i qerojme.
    Grini perimet në një rende të trashë në enë të veçantë.
    Vendoseni pulën në një tigan me ujë të vluar dhe zieni mishin derisa të zbutet (gjiri (fileto pa kocka) për rreth 15-20 minuta, këmbët për rreth 40 minuta).
    15 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni kripë dhe gjethe dafine.
    Ftoheni mishin e përfunduar, nëse është e nevojshme, ndajeni nga kockat dhe priteni në kube ose shirita.
    vezë ( temperatura e dhomës) Vendoseni në ujë të vluar dhe me kripë.
    Lëreni të ziejë përsëri dhe ziejini për rreth 9-10 minuta nga momenti i zierjes.
    Vendosni vezët në një tenxhere me ujë të ftohtë, ftohni, qëroni dhe grijini.
    Qëroni qepën, grijeni imët ose në katër rrathë dhe skuqeni vaj perimesh derisa të zbuten.
    Pritini arrat me thikë ose grijini në blender.

    Vendosim një gotë të pastër në mes të enës në të cilën do të shërbejmë sallatën.
    E shtrojmë sallatën rreth gotës.

    Rregulloni përbërësit e sallatës me majonezë, kripë dhe piper sipas shijes tuaj.

    Shtresa e parë: gjysma e pulës + kripë + piper i sapo bluar + majonezë

    Shtresa e dytë: karota + kripë + piper i sapo bluar + majonezë

    Shtresa e tretë: patate + kripë + piper i sapo bluar + majonezë
    Shtresa e 4-të: arra

    Shtresa e 5-të: gjysmë panxhar + kripë + piper i sapo bluar + majonezë
    Shtresa e 6-të: arra

    Shtresa e 7-të: qepë e skuqur

    Shtresa e 8-të: pulë e mbetur + kripë + piper i sapo bluar + majonezë
    Shtresa e 9-të: arra të mbetura

    Shtresa e 10-të: vezë + kripë + piper i sapo bluar + majonezë

    Shtresa e 11-të: panxhari i mbetur + kripë + piper i sapo bluar + majonezë

    Nxirreni gotën dhe lyeni mirë sallatën me majonezë.

    E mbulojmë të gjithë sipërfaqen e sallatës me kokrat e shegës.
    Mbulojeni enën e sallatës me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës në mënyrë që sallata të ngjyhet mirë.

    Sallatë byzylyk me shegë - 6 recetat më të shijshme të pulës

    Përshëndetje Përshëndetje. Unë do të doja t'ju prezantoj me një shumë të bukur dhe gjellë ceremoniale, Sallatë “Brazoleta me shegë”. Sot ky është një rostiçeri shumë popullor dhe kushton njësoj me opsionet e famshme si Olivier, mimoza dhe harengë nën një pallto leshi.

    Një famë e tillë shpjegohet jo vetëm me paraqitjen elegante, por edhe me përgatitjen e thjeshtë, por edhe vetitë e dobishme ushqim të tillë. Dhe pjata mori emrin e saj për ngjashmërinë e saj me një dekoratë me shkëlqim; gjithçka është shumë logjike dhe e parashikueshme.

    Para se të shikoni recetat, dua t'ju jap këshilla: merrni gjithmonë shegë të pjekura dhe me lëng, pasi shija e rostiçeri do të varet tërësisht prej tyre. Dhe një hak jetësor se si ta qëroni shpejt dhe saktë këtë frut, duke ndarë të gjitha kokrrat:

    • Fillimisht lani dhe thani shegën. Pritini atë horizontalisht në dy pjesë.
    • Është më mirë të vendosni një tas të thellë në lavaman për të shmangur spërkatjet përreth.
    • Merrni gjysmën në dorë, me anën e prerë poshtë. I shtrijmë pak gishtat.
    • Tani përdorni një lugë të madhe druri për të goditur majën e frutave.
    • Farat do të bien vetë në pjatë.

    Byzylyk sallatë me shegë sipas recetës klasike

    Dua të them se bukuria e kësaj pjate nuk qëndron vetëm në dizajnin e saj elegant, por edhe në shijen e saj fisnike: kombinimi i ëmbëlsisë së karotave me pikantën e pulës, pikante e hudhrës dhe pasuria e patateve. Epo, kulmi është kokrrat burgundy.

    Përbërësit:

    • Fileto pule - 400 gr;
    • Qepë - 1 copë;
    • Vezë - 2 copë;
    • Arra - 100 gr;
    • Patate - 3 copë;
    • Panxhar - 2 copë;
    • Karota - 2 copë;
    • Shegë - 2 copë;
    • Majonezë, piper i bluar, kripë - për shije.

    Mënyra e gatimit:

    1. Zieni panxharin dhe patatet derisa të zbuten, ose piqini në petë. Ziejini vezët fort. Lajmë mishin e pulës me ujë të rrjedhshëm dhe e ziejmë në ujë me kripë. Grini arrat në thërrime të trashë. Pritini imët qepën dhe skuqeni deri në kafe të artë sipas dëshirës. Lironi frutat nga drithërat.

    2. Ftoheni perimet dhe vezët dhe i qëroni. Fileto e zier prerë në copa. Tani marrim një pjatë të madhe dhe vendosim një gotë të drejtë dhe të gjatë në qendër, do të shtrojmë shtresa rreth saj. Shtresa e parë është patatet e grira. E kriposim pak dhe e lyejmë me majonezë.

    3. Përzieni pulën me qepët dhe vendoseni sipër patateve, zhyteni përsëri në majonezë.

    Në një shënim!! Në vend të pulë e zier Mund të përdorni shpendë të tymosur ose gjoks të pjekur.

    4. Tani spërkatni mishin me arra. Grini vezët në një rende të trashë dhe vendosini sipër arrave. Lubrifikoni me majonezë; nëse dëshironi, mund të shtoni kripë në shtresë.

    5. Panxharin grijmë në rende të trashë, i vendosim sipër vezëve dhe i njomim me majonezë. Epo, atëherë kokrrat e shegës shkojnë në të gjithë sipërfaqen, nuk i lyejmë me majonezë. Hiqni me kujdes gotën dhe vishni vrimën e brendshme me kokrra. Pjata jonë është gati. Mos harroni ta lini të ulet dhe të zhytet për një kohë.

    Recetë hap pas hapi me pulë

    Dhe tani do të përpiqem t'ju befasoj me një opsion gatimi ushqime të bukura me qepë turshi dhe kastravec të freskët. Rezulton tepër e shijshme.

    Përbërësit:

    • Shegë - 1 copë;
    • Kastravec i freskët - 1 copë;
    • Patate të ziera - 3 copë;
    • Fileto pule e zier - 300 gr;
    • Panxhar i zier - 1 copë;
    • Qepë - 1 copë;
    • Hudhra - 2 karafil;
    • Majonezë - 250 - 300 gr;
    • Uthull - 30 ml;
    • Sheqeri - 0,5 lugë;
    • kripë - 0,5 lugë.

    Mënyra e gatimit:

    Këshilla!! Sigurohuni që të shtoni kripë në çdo shtresë sallate, përndryshe do të dalë e butë.

    1. Përgatisni marinadën për qepët, për këtë, përzieni uthullën me ujë dhe shtoni gjysmë lugë çaji sheqer dhe një majë kripë. Prisni imët qepën dhe vendoseni në marinadë për 30 minuta.

    2. Qëroni perimet dhe grijini veçmas patatet, panxharët dhe kastravecat në një rende të trashë.

    3. Prisni hudhrën në një rende të imët dhe bashkojeni me panxharin.

    4. Qëroni shegën dhe ndajini kokrrat.

    5. Pritini mishin e pulës në kubikë.

    6. Merrni një enë të sheshtë dhe vendosni një gotë në mes. Vendosim patatet e grira në një rreth dhe lyejmë me majonezë.

    7. Tani shtoni qepët turshi.

    8. Ka një linjë me mish dhe majonezë sipër.

    9. Kastravecat, nëse është e nevojshme, shtrydhni lagështinë e tepërt dhe vendosini në shtresën tjetër, zhyteni në majonezë.

    11. Tani shtroni kokrrat e shegës dhe hiqni gotën. Vendoseni enën në frigorifer për njomje.

    Opsioni më i shijshëm me djathë në formën e një byzylyk

    Versionin e radhës të gjellës do ta përgatisim me djathë, por pa perime. Disa njerëz e pëlqejnë këtë trajtim, por të tjerë jo. Më pëlqen çdo gjë e re dhe nuk e kam problem të eksperimentoj. Për më tepër, receta bëhet shumë e thjeshtë dhe e lehtë, madje edhe me foto ilustrime!

    Përbërësit:

    • Djathë i fortë - 200 gr;
    • Arra (të lëvoruara) - 1 lugë gjelle;
    • Shegë - 1 copë;
    • hudhër - 2-4 karafil;
    • Kripë - për shije;
    • Majonezë - për shije.

    Mënyra e gatimit:

    1. Grini djathin në një rende të trashë.

    2. Skuqini arrat e qëruara në një tigan të thatë për 5 minuta. Pasi të jenë ftohur arrat, i presim me thikë.

    3. Lajmë shegën, e qërojmë dhe i ndajmë kokrrat.

    4. Qëroni hudhrën dhe e prisni me thikë.

    5. Tani do t'i përziejmë të gjitha produktet: derdhim djathin në një pjatë të thellë, e rregullojmë me majonezë, më pas e spërkasim me hudhër dhe arra, e përziejmë.

    6. Masën e përfunduar e vendosim në një enë për servirje në formë unaze. Tani spërkatni gjithçka me kokrrat e shegës. Ju bëftë mirë!

    Video recetë për gatimin me pulë dhe kërpudha

    Si të bëni një "byzylyk" pa panxhar

    Kur shkrova këtë artikull, u befasova sallatë me shegë Mund të bëhet pa panxhar. Nuk e kam provuar kurrë, por mendoj se do t'ia dal së shpejti. E keni provuar këtë pjatë?!

    Përbërësit:

    • Pulë e tymosur - 300 gr;
    • Patate - 3 copë;
    • Vezë pule - 4 copë;
    • Qepë - 1 copë;
    • Karota - 2 copë;
    • mollë të freskëta - 2 copë;
    • Arra - 100 gr;
    • Shegë - 1 copë;
    • vaj vegjetal - 3 lugë gjelle;
    • majonezë - 50-70 gr;
    • Lëng limoni - 1 lugë gjelle;
    • Kripë - për shije.

    Mënyra e gatimit:

    1. Zieni patatet në xhaketa, ftohni dhe qëroni. Grijeni atë.

    2. Ziejini vezët fort, ftohen ujë të ftohtë dhe të pastër. I grijmë në një rende të trashë. Mos harroni se të gjitha produktet i përgatisim në enë të ndryshme, pa i përzier me njëri-tjetrin.

    3. Lani karotat, qëroni dhe grijini ose pritini në rripa të hollë.

    4. Ndani mishin nga kockat dhe kërcin dhe priteni në copa.

    5. Qëroni dhe grijeni qepën imët, skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

    6. Qëroni mollët dhe i grini në tre pjesë.

    7. Merrni arrat e qëruara dhe grijini në blender.

    8. Ndani shegën nga kokrrat.

    9. Merrni një pjatë të sheshtë dhe vendosni një gotë qelqi në qendër. Ne fillojmë të shtrojmë sallatën në shtresa:

    • patate, majonezë;
    • pulë;
    • majonezë;
    • kriposni vezët, lyeni me majonezë;
    • mollët;
    • karrota;
    • majonezë;
    • arra të grimcuara, majonezë;
    • kokrrat e shegës.

    10. Lëreni meze të zhytet në një vend të freskët dhe shërbejeni.

    Receta për sallatë Byzylyk me shegë me arra

    Le ta shohim sërish hap pas hapi këtë pjatë estetike në mënyrë që padyshim të mos keni më pyetje.

    Përbërësit:

    • Fileto pule - 250 gr;
    • Patate - 2 copë;
    • Panxhar - 1 pc.;
    • Karota - 3-4 copë;
    • Qepë - 1 copë;
    • Vezë - 3 copë;
    • Arra - 100 gr;
    • Shegë - 2 copë;
    • Zarzavate - për dekorim;
    • Majonezë, kripë - për shije.

    Mënyra e gatimit:

    1. Përgatitni të gjitha produktet: zieni perimet, vezët, fileton e pulës, ftohuni. Qëroni patatet, panxharin, karotat dhe vezët dhe grijini ato në pjata të ndryshme. Pritini mishin në copa dhe skuqni qepën në një tigan. Hiqni të gjitha kokrrat nga shega dhe grijini arrat duke përdorur një okllai. Lani dhe thani zarzavatet.

    2. Mblidhni ushqimin në shtresa: patate me qepë, majonezë; pulë me majonezë; karota të njomura në majonezë; vezë me arra + majonezë; panxhar dhe majonezë; kokrrat e shegës.

    3. Lëreni enën të zhytet në frigorifer për 30 minuta dhe më pas dekorojeni me barishte.

    Meqenëse kjo sallatë shërbehet më shpesh në tryezën festive, unë do të doja të rekomandoja llojet e mëposhtme të dekorimit:

    Dhe nga rruga, "byzylyku ​​i shegës" mund të bëhet jo vetëm nga mishi i pulës, por edhe nga viçi. Ndaj zgjidhni recetën tuaj dhe gatuani për shëndet! Kjo është gjithçka që doja të thoja. Mirupafshim.

    Sallatë klasike "Bracelet Shege" dhe variacionet e saj

    Sot do të përgatisim tre sallata. E para prej tyre, sigurisht, do të jetë "Bracelet Garnet" në dizajnin e tij tradicional në formën e një unaze. Receta e dytë do të ketë një grup të ngjashëm përbërësish, por është zbukuruar më pak me pretendime - në shtresa, e fundit prej të cilave do të jenë farat e shegës. Dhe opsioni i tretë, megjithëse do të jetë edhe me pulë dhe shegë, do të jetë më i ndryshëm si në përbërje ashtu edhe në paraqitje.

    Sallatë klasike "byzylyk me shegë"

    Përbërësit:

    • gjoks pule - 1 gjysmë;
    • panxhar - 1-2 copë;
    • karota - 1 copë;
    • shegë - 1 copë;
    • vezë - 2 copë;
    • qepë - 1 copë;
    • patate - 2 copë;
    • arra - një grusht;
    • majonezë - 200 g;
    • uthull - 1 lugë;
    • sheqer - 1 lugë;
    • kripë - për shije.

    Si të bëni një "byzylyk Garneti" në shtëpi:

    1. Ziejini gjoksin e pulës, patatet, karotat, vezët derisa të zbuten përpara se të filloni gatimin, në mënyrë që të ftohen para se të fillojmë gatimin. Panxharët mund të zihen, ose mund t'i piqni në furrë, duke i mbështjellë në letër. Koha e pjekjes 1 orë. Do të na duhen ose një e madhe ose dy e mesme, sepse në pjatë do të ketë dy shtresa panxhar. Qëroni perimet dhe vezët e ftohura.
    2. Grini patatet dhe panxharin në një rende të trashë.
    3. Më pas vezët dhe karotat (është më mirë t'i grini në rende të imët).
    4. Pritini pulën në kube mesatare.
    5. Qëroni qepën, grijeni imët dhe vendoseni në një tas. Do ta marinojmë, për këtë qepës i shtojmë uthull, sheqer dhe pak kripë.
    6. Për ta mbledhur dhe shërbyer, përgatisni një pjatë të madhe të sheshtë dhe vendosni një gotë në qendër.
    7. Si shtresë të parë vendosim patatet e grira. Të gjitha shtresat do t'i lyejmë me majonezë.
    8. Sipër vendosni gjysmën e panxharit.
    9. Më pas karotat dhe arrat.

    10. Vendosni copat e gjoksit të pulës dhe qepëve turshi mbi arra.


    11. Shtresat e fundit do të jenë vezët dhe pjesa tjetër e panxharit.



    12. Para se të dekoroni sallatën e byzylykut me shegë, hiqni me kujdes gotën, pastroni shegën, merrni kokrrat dhe vendosini fort së bashku mbi të gjithë përbërësit. Zgjidhni një shegë shumë të pjekur me kokrra të errëta, këto do të duken më së miri.
    13. Para se ta servirni, pjata duhet të qëndrojë në frigorifer për të paktën 2 orë.

    Sallatë me pulë dhe shegë pa panxhar

    Përbërësit për 4 porcione:

    • fileto pule - 250 g;
    • patate - 1 copë;
    • karota - 1 copë;
    • vezë - 3 copë;
    • djathë - 100 g;
    • arra - 80 g;
    • hudhër - 1 thelpi;
    • shegë - 1 copë;
    • majonezë;
    • kripë.

    Procesi i përgatitjes së sallatës:

    1. Ziejeni fileton e pulës paraprakisht në ujë me kripë. Lëreni të ftohet plotësisht. Pritini në kube.
    2. Perimet: zieni patatet, karotat në "uniformat" e tyre. Lëreni të ftohet. Pritini në kubikë të vegjël.
    3. Ziejini vezët fort. E pastrojmë dhe e presim me thikë.
    4. Pritini imët arrat në blender.
    5. Tre djathë në një rende të imët.
    6. Kaloni një thelpi hudhër në një shtyp dhe shtoni majonezë.
    7. E mbledhim sallatën në një unazë kuzhine. Nëse nuk e keni, mund ta vendosni sallatën në gota qelqi ose enë për servirje me porcion.
    8. Lyejeni çdo shtresë me majonezë. Renditja e shtresave nga poshtë lart është: patate, mish pule, arra, djathë, karrota, vezë.
    9. Përfundojmë me kokrrat e shegës.

    Recetë me shegë, pulë dhe fasule

    Përbërësit:

    • mish pule - 250 g;
    • fasule të konservuara - 1 kanaçe;
    • shegë - 1 copë;
    • domate qershi - 250 g;
    • qepë e kuqe - 1 copë;
    • kopër e freskët;
    • kripë;
    • majonezë.

    Përgatitja:


    Këtu janë disa sallata të shijshme të ngjashme dhe të ndryshme: "Byzylyku ​​i shegës" dhe të afërmit e tij. Printoni recetat me foto që të mos i humbni, gatuani dhe shijoni vaktin tuaj!

    Sallatë me byzylyk me shegë: një pjatë që ngjall admirim. 5 receta me foto

    E njohur si "byzylyku ​​i shegës", sallata jo vetëm që ka një shije të këndshme origjinale, por gjithashtu duket shumë e mirë në çdo tryezë. Kokrrat e shegës i japin shije gjellës dhe shërbejnë si një garniturë e bukur.

    Përmbajtja kalorike e 100 g të versionit klasik të sallatës me majonezë me përmbajtje standarde yndyre është 98 kcal.

    Sallatë klasike byzylyk shege me pulë - recetë fotografike hap pas hapi

    Versioni tradicional i sallatës përgatitet në shtresa perimesh të ziera (patate, karrota, panxhar), si dhe vezë pule, pulë, qepë të skuqura, arra dhe fara shege.

    Përbërësit

    • Fileto pule: 1 gjysmë
    • Patate: 2 copë.
    • Karota: 2 copë.
    • Vezë të vogla: 4 copë.
    • Panxhar i vogël: 3 copë.
    • Hark: 1 pc.
    • Garnet: 1 pc.
    • Arra: 60 g
    • Majonezë: 180-200 g
    • Vaj vegjetal: 2 lugë gjelle. l.
    • Piper, kripë: për shije

    Udhëzime gatimi

    Patatet dhe karotat nuk i qërojmë, i lajmë me pandispan dhe i ziejmë për 25 minuta në ujë me kripë të shtuar. Lani vezët me kujdes dhe ziejini në temperaturë mesatare për 8-9 minuta. Ziejeni fileton në ujë me kripë për 25 minuta. Ne pastrojmë të gjitha produktet.

    Lani panxharin mirë me një sfungjer dhe vendoseni të piqet në temperaturë mesatare për 45 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh ose thikë. Ftohtë dhe të pastër.

    Lyejmë një gotë jo shumë të gjerë me vaj vegjetal dhe e vendosim në një pjatë të madhe të sheshtë në qendër.

    Përgatitur patate të ziera grijeni në rende të trashë dhe shtrijeni në një shtresë të barabartë rreth gotës. Lyejeni mirë me majonezë (të njëjtën gjë bëjmë me çdo rresht pasues, përveç nëse tregohet ndryshe).

    Pritini fileton e zier në copa të vogla, grijeni imët qepën. Vendosim qepën në vaj dhe skuqim në zjarr mesatar derisa të zbutet. Shtoni fileton e copëtuar në qepë, përzieni dhe gatuajeni për disa minuta. Ftoheni dhe shpërndajeni masën rreth gotës.

    Karotat e përgatitura i grijmë në rende të trashë dhe i vendosim mbi mish dhe qepë. Shtoni pak kripë dhe piper.

    Vezët e ziera i grijmë në rende në rende, i shpërndajmë mbi karotat dhe i hedhim sërish kripë dhe piper. Ne nuk shtojmë majonezë.

    Arrat i vendosim në llaç, i shtypim me shtypës ose i vendosim në një qese të rregullt dhe duke i trokitur i shtypim me petull.

    Grini panxharin në rende të trashë dhe vendoseni në një tas. Shtoni pak kripë, piper të bluar, arrat e grira, majonezën (2-3 lugë gjelle) dhe përzieni. Përhapeni përzierjen e ndritshme të panxharit në një shtresë të barabartë mbi vezët rreth gotës dhe shtypni mirë me një lugë.

    Lajmë shegën, e thajmë, e presim sipër (pak) dhe bëjmë prerje përgjatë damarëve të bardhë (4 copë). Hapni dhe hiqni lehtë kokrrat.

    Kthejeni gotën dhe hiqeni me kujdes. E spërkasim sipër me kokrrat e shegës të përgatitura dhe i shtypim lirshëm. Sallata e ndritshme e pulës me shegë është gati. Ne kemi vënë rostiçeri e shijshme në frigorifer për 2-3 orë në mënyrë që të gjitha shtresat të jenë të ngopura me majonezë, dhe më pas shërbejeni në tryezën festive.

    Variacion i një pjate me mish viçi

    Sallata mund të mblidhet shumë shpejt, fjalë për fjalë në pak minuta, nëse zieni mishin, perimet dhe vezët paraprakisht. Për byzylykun e shegës me mish viçi ju nevojiten:

    • viçi i zier 250-300 g;
    • kokrat e shegës 200-250 g;
    • vezë të mesme 3 copë;
    • panxhar 200 g;
    • karrota 150 g;
    • patate 300 g;
    • qepë 80 g;
    • uthull 9% 10 ml;
    • sheqer 5-6 g;
    • kripë;
    • ujë 40 ml;
    • majonezë 200-220 g.

    Cfare bejne ata:

    1. Qepa e qëruar grihet imët, uji përzihet me sheqer, pak kripë dhe uthull. Hidhni marinadën mbi qepën dhe lëreni për rreth 10-12 minuta, kullojeni lëngun.
    2. Perimet e ziera ftohen dhe qërohen.
    3. Merrni tre tasa dhe grijini patatet dhe panxharët veçmas në to në mënyrë të trashë, dhe në tasin e tretë - karotat e pagatuara të qëruara.
    4. Vezët qërohen dhe gjithashtu priten trashë.
    5. Mishi pritet në kubikë të vegjël.
    6. Merrni një pjatë të sheshtë. Një gotë vendoset në qendër.
    7. Produktet e përgatitura vendosen rreth tij në shtresa, çdo rresht, përveç atij të sipërm, lyhet me majonezë. Renditja e shtresave: patate, mish, qepë, karrota, vezë, panxhar, kokrra shege. Këshillohet që të lini një sasi të vogël kokrrash për çdo rast.
    8. Pa e hequr gotën, mbulojeni enën me kujdes me film dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë.
    9. Para se ta servirni, hiqni filmin, hiqni me kujdes gotën dhe shërbejeni pjatën në tavolinë. Nëse majoneza shfaqet sipër kokrrave ose ato shkërmoqen pak, atëherë shtohen aty ku duhet.

    Me shtimin e kumbullave të thata

    Ashtu si shumë sallata, byzylyku ​​i shegës ka disa variacione të ndryshme. Një prej tyre përfshin shtimin e kumbullave të thata. Receta e mëposhtme kërkon:

    • vezë 3 copë;
    • fileto pule e papërpunuar 350-400 g;
    • kripë;
    • piper i bluar;
    • gjethe dafine;
    • ujë 700 ml;
    • karota 140-160 g;
    • kumbulla të thara, të thata ose të thara në diell, pa gropë 120-150 g;
    • patate 250-300 g;
    • panxhar 300 g;
    • sa do të marrë majonezë;
    • fara nga një shegë e madhe ose dy mesatare.

    Si të përgatiteni:

    1. Zieni panxharin, patatet dhe vezët derisa të zbuten. Panxhari kërkon më shumë kohë për t'u gatuar.
    2. Fileto e larë vendoset në një tigan, në të derdhet uji dhe vihet në valë. Hiqni shkumën, kripën dhe piperin sipas shijes, hidhni në të një gjethe dafine.
    3. Pasi të ziejë, ziejmë pulën për 25-30 minuta, e heqim, e ftojmë dhe e presim në kubikë të vegjël.
    4. Duke përdorur një rende të trashë, grini karotat e freskëta (të lara dhe të qëruara).
    5. Patatet e ziera, panxhari dhe vezët qërohen dhe grihen, secili produkt transferohet në një tas të veçantë.
    6. Kumbullat e thata lahen, derdhen me ujë të nxehtë për 5-6 minuta dhe lahen sërish. Pritini imët me thikë.
    7. Kumbullat e thata të grira hidhen në një tas me panxhar dhe përzihen.
    8. Vendosni një unazë të ngushtë gatimi ose gotë në qendër të një pjate të sheshtë.
    9. Ata fillojnë të shtrojnë shtresa, duke e lyer secilën me majonezë: patate, karrota, pulë, vezë, panxhar. Ndonjëherë ka mjaft produkt për të përsëritur shtresat.
    10. Gjëja e fundit për të shtruar është shega.

    Sallata mbahet në frigorifer për disa orë, e mbuluar me film. Para se ta servirni, hiqni filmin, hiqni unazën ose gotën dhe vendoseni enën në tavolinë.

    Me kërpudha

    Për një sallatë me kërpudha, mund të përdorni pulë të tymosur të ftohtë në vend të pulës së zier. Kërkohet:

    • mish pule i tymosur pa lëkurë dhe kocka 300 g;
    • kampionë të marinuar pa lëng 150-200 g;
    • Djathë rus ose holandez 200 g;
    • vezë të ziera 4 copë;
    • panxhar i zier 220-250 g;
    • qepë 80 - 90 g;
    • majonezë;
    • arra, sipas dëshirës 50-70 g;
    • kokrat e shegës 150-200 g.

    Algoritmi i veprimeve:

    1. Panxhari i zier ftohet, qërohet dhe fërkohet drejtpërdrejt në një pjatë dhe në të hidhen kokrrat e arrave të copëtuara.
    2. Vezët qërohen dhe priten imët me thikë;
    3. Mishi i pulës pritet në copa të vogla.
    4. Fërkojeni djathin në një pjatë të lirë.
    5. Pritini imët qepën.
    6. Kërpudhat gjithashtu grihen imët.
    7. Vendosni një gotë në një pjatë dhe vendosni ushqimin në shtresa, duke lyer çdo rresht të dytë me majonezë: pulën, qepët, kampionët, panxharin, vezët, djathin dhe në fund kokrrat e shegës.
    8. Ena mbahet në frigorifer për 3 orë. Pas kësaj, nxirreni gotën dhe shërbejeni në tavolinë "Brazoletën e Garnetit".

    Opsioni i sallatës pa panxhar

    Nëse ju pëlqen veçanërisht panxhari, atëherë mund të bëni pa këtë produkt. Por ia vlen të kujtojmë se shija përfundimtare e "byzylykut të shegës" do të ndryshojë disi.

    Kërkohet:

    • fileto pule e zier 300 g;
    • vezë të ziera fort 3 copë;
    • karota të ziera 150 g;
    • patate të ziera 300 g;
    • qepë 90-100 g;
    • vaj 30 ml;
    • majonezë;
    • hudhër;
    • fara nga dy shegë.

    Cfare bejne ata:

    1. Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj.
    2. Vezët, patatet, karotat grihen në pjata të veçanta. Një thelpi hudhër i shtypur përmes një shtypi u shtohet karotave.
    3. Pula pritet në kubikë të vegjël.
    4. Vendosni një unazë kuzhine në një pjatë dhe shtroni të gjitha produktet e përgatitura në rreshta të barabartë rreth saj, duke i lyer periodikisht me majonezë. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, shega.
    5. Lëreni sallatën të qëndrojë për disa orë në frigorifer, hiqni unazën dhe shërbejeni.

    Sekretet e vogla do të ndihmojnë në lehtësimin e përgatitjes së sallatës:

    • Farat e shegës mund të hiqen lehtësisht në një mënyrë të thjeshtë. Pritini lëvozhgën në katër pjesë dhe përzieni. Kokrrat do të ndahen lehtësisht.
    • Perimet mund të piqen në furrë në letër (në 180 gradë për 30-50 minuta) ose në një qese pjekjeje në mikrovalë(10 minuta në 750 W).
    • Është më mirë të mos përdorni fileto pule të pastër, por pulë në kockë (për shembull, një këmbë).
    • Për ta montuar bukur sallatën dhe për të pasur një vrimë të rrumbullakët në mes, mund të përdorni një unazë gatimi ose një gotë të rregullt.
    • Për të siguruar heqjen e qetë, sipërfaqja e sipërme e objektit duhet të lyhet me vaj vegjetal.

    Si zakonisht në gatim, nuk është aspak e nevojshme përgatitja e sallatës së byzylykut me shegë në mënyrë rigoroze sipas recetës. Për të marrë shije të re, mund të eksperimentoni me përbërësit dhe metodat e përgatitjes së tyre paraprake. Për shembull, në mënyrë që sallata të ketë shije kremoze, skuqni qepët gjalpë ose shtoni një shtresë të grirë djathë i fortë( Krem, Gouda ose Tilsiter).

    Sallatë byzylyk me shegë - recetë klasike dhe 5 opsione me foto hap pas hapi

    Versioni klasik i përgatitjes së sallatës, i quajtur byzylyk me shegë, ende nuk është përcaktuar. Shumë amvise e gatuajnë me mish viçi ose zemër pule. Ndërsa të tjerët, me ekzekutim klasik nënkuptojnë përdorimin e gjoksit të pulës, ndërsa ky i fundit mund të zihet jo vetëm, por edhe të tymoset. Rrjedhimisht, çdo amvise ka versionin e saj klasik të përgatitjes së kësaj pjate. Përbërësi i vetëm dhe i pazëvendësueshëm janë kokrrat e shegës, të cilat veprojnë si një përbërës dhe dekor i shijshëm.

    Byzylyk shege me zemer viçi

    Sallatë byzylyk me shegë me zemër viçi I përshtatshëm për menutë e përditshme dhe darkat zyrtare. Në tryezën festive duket elegante - një shpërndarje e frutave të shegës, ky është një dekorim i thjeshtë por shumë efektiv që kënaq syrin dhe shkon mirë me përbërësit e tjerë. Një tipar dallues i pjatës është lehtësia e përgatitjes; zonjës do t'i duhen rreth 30 minuta për të mbledhur plotësisht sallatën. Vrima në mes bëhet duke përdorur një truk të thjeshtë - një gotë ose kavanoz me diametrin e kërkuar vendoset në qendër dhe pasi të gjitha shtresat të jenë gati, hiqet me kujdes.

    Koha e gatimit: 2 orë.

    Numri i porcioneve: 8 copë.

    • Shegë 2 copë.
    • Zemër viçi 300 gr.
    • Patate 1 pc.
    • Karrota 1 pc.
    • Panxhar 1 pc.
    • Arra 40 gr.
    • Vezë pule 2 copë.
    • Qepë 1 pc.
    • Majonezë me qumësht tryeze 180 gr.
    • Kopra

    Byzylyk shege me gjoks pule

    Avantazhi i kësaj sallate nuk qëndron vetëm në lehtësinë e përgatitjes, por edhe në ekuilibrin e saj. Një shegë ia vlen; ky frut ngop trupin e njeriut me të gjitha vitaminat e dobishme. Vetëm 2 lugë frutash të qëruara plotëson nevojën ditore të trupit për vitaminë C - kjo është e mrekullueshme, sepse një drekë e shijshme duhet të sjellë përfitime shëndetësore. Zëvendësimi i zemrave me gjoksin e pulës është një ndërrim i favorshëm, sepse filetoja shkon mirë me të gjithë përbërësit, ndërkohë që jo të gjithëve u pëlqen shija e të brendshmeve.

    Përbërësit:

    • Gjoksi i pulës - 250 g;
    • Patate - 2 copë.
    • Panxhar - 2 copë.
    • Karota - 2 copë.
    • Vezë pule - 2 copë.
    • Qepë - 1 copë.
    • Shegë - 1 copë.
    • arra - 30 gr.
    • Kripë, piper - për shije.
    • Majonezë - për veshjen.
    • Gjelbërim - për dekorim.
    • Vaj vegjetal - për tiganisje.

    Procesi i gatimit:

    1. Të gjitha këto perime duhet të zihen derisa të zbuten dhe të ftohen. Duhet të hiqni lëkurën prej tyre, të gatuani pulën për rreth 30 minuta në kubikë të vegjël.
    2. Ziejini vezët fort, ftohen, qëroni dhe grijini. Pritini qepën në rrathë dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të dalë lëngu.
    3. Grini arrat duke përdorur një blender ose grijini ato me një shtypës dhe llaç.
    4. Pasi të keni përgatitur të gjithë përbërësit e listuar, duhet të kombinoni siç duhet sallatën në mënyrë që të duket bukur. Për këtë do t'ju duhet një gotë dhe një pjatë. Në mes vendoset një gotë ose element tjetër në formë të rrumbullakët dhe rreth tij formohen shtresa.
    5. Në fund vendosim gjysmën e pulës dhe e spërkasim me kripë dhe piper. Më pas, shtresa lyhet me majonezë ose salcë kosi.
    6. Vendosni karotat në shtresën e dytë, spërkatni me piper dhe kripë.
    7. Më pas vijnë patatet, erëzat dhe arrat, pastaj panxhari.
    8. Vendoseni pjesën tjetër të pulës sipër panxharit dhe lyejeni bujarisht me majonezë.
    9. Vendosni vezët në shtresën e shtatë, më pas hiqni gotën dhe lyejeni bujarisht me majonezë. Në shtresën e fundit vendosen kokrrat e shegës.

    Byzylyk shege me mish viçi

    Ky opsion gatimi do t'u pëlqejë të gjithëve, dhe receta me të drejtë i përket metodave klasike të krijimit të një sallate elegante. Përbërja përmban panxhar të zier, arra, patate dhe shegë - përbërësit kryesorë që sigurojnë krijimin e meze të lehtë. Procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë, gjëja kryesore është të mos e teproni me viçin, përndryshe do të dalë shumë i ashpër dhe do të zvogëlojë shijen e gjellës.

    Përbërësit:

    • Patate - 2 copë.
    • Panxhar - 1 pc.
    • Karota - 1 pc.
    • Mish viçi - 300 gr.
    • Shegë - 1 copë.
    • Arra - 100 gr.
    • zarzavate - 30 gr.
    • majonezë - 200 gr.

    Procesi i gatimit:

    1. Perimet duhet të lahen mirë dhe të zihen pa qëruar. Pasi të jenë gati duhet të ftohen dhe qërohen dhe më pas të grihen në rende të trashë. Kur grihen në një rende të imët, perimet do të lëshojnë lëngun e tepërt dhe do të bëhen më pak të shijshme.
    2. Mishi i viçit duhet të lahet dhe të pritet në shirita të hollë. Mishi i viçit duhet të skuqet derisa të gatuhet në një tigan me një fund të trashë. Arrat shtypen duke përdorur një oklla dhe përzihen me panxhar dhe një sasi të vogël majonezë.
    3. Qepa lahet dhe pritet në gjysmë unaza.
    4. Pjata për këtë pjatë nuk duhet të jetë e ndritshme, por më tepër e bardhë, atëherë byzylyku ​​Garnet do të duket më i favorshëm.
    5. Xhami vendoset në qendër dhe çdo shtresë vendoset rreth saj dhe lyhet me salcë.
    6. Sallata formohet sipas radhës: në fillim vijnë patatet, më pas karotat, viçi, qepët, arrat dhe panxhari.
    7. Pjata mbulohet me kokrra shege të plota dhe një gotë nxirret me kujdes nga qendra.

    Procesi i përgatitjes së një sallate sipas kësaj recete është shumë i thjeshtë, por tepër fitimprurës dhe i shijshëm.

    Byzylyk shege pa panxhar

    Jo të gjithë e pëlqejnë panxharin e zier, veçanërisht në sallatën e festave; përveç kësaj, perimet mund të provokojnë reaksione akute alergjike, ndaj ndonjëherë duhet të shmangni përdorimin e saj. Sallata do të përfitojë vetëm, dhe të ftuarit e festës do të provojnë një pjatë të re, dhe ndoshta pas festës ata do të kërkojnë këtë recetë.

    Përbërësit:

    • Patate - 3 copë.
    • Shegë - 2 copë.
    • Fileto - 300 g.
    • Vezë pule - 3 copë.
    • Karota - 2 copë.
    • Qepë - 1 pc.
    • Hudhra - 1-2 dhëmbë.
    • Arra - 100 gr
    • majonezë - 200 gr.

    Procesi i gatimit:

    1. Fileto e pulës duhet të lahet mirë nën ujë të rrjedhshëm, të zihet dhe të pritet në kube të mëdha.
    2. Karotat, patatet dhe vezët e pulës Gjithashtu duhet ta zieni dhe më pas ta grini në rende të trashë ose ta grini imët me thikë.
    3. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal. Thërrmoni arrat në një llaç ose copëtoni me një okllai.
    4. Vendosni një gotë në qendër të një tasi të bukur sallate dhe filloni të krijoni një pjatë të shijshme.
    5. Vendosni patatet në një pjatë dhe vendosni karotat sipër tyre. Këto dy shtresa derdhen bujarisht me majonezë. Thërrmoni me arra dhe shtroni pulën.
    6. Lyejeni mirë me majonezë, sipër vendosni qepën dhe vezën e pulës. Vezët lyhen edhe me salcë dhe sipër si dekor vendosen kokrrat e shegës.
    7. Duhet ta shtroni në atë mënyrë që të mos ketë boshllëqe midis kokrrave, atëherë sallata jo vetëm që do të jetë e shijshme, por edhe e bukur.

    Avantazhi i padyshimtë i këtij opsioni gatimi është se nuk ka panxhar në përbërje. Kjo perime është jashtëzakonisht e dobishme, por shumë njerëzve nuk e pëlqejnë atë, kështu që ky opsion gatimi është një alternativë e përshtatshme.

    Byzylyk me granatë me gjuhë derri

    Një sallatë e quajtur byzylyk me shegë përgatitet shpesh nga të brendshmet, dhe më e rëndësishmja e kësaj liste është gjuha e derrit. Është më e butë dhe më e butë se tuli i derrit, por që gjella të dalë e përsosur, duhet të gatuhet siç duhet. Trajtimi i papërshtatshëm i nxehtësisë do të prishë shijen e gjellës dhe do ta bëjë përbërësin më të vlefshëm të mishit të fortë, gjë që është e panevojshme. Nëse gjithçka është bërë si duhet, tavolina festive do të zbukurohet me një sallatë të bukur, solide dhe shumë të shijshme.

    Përbërësit:

    • Panxhar - 2 copë.
    • Qepë - 1 pc.
    • Patate - 3 copë.
    • Karota - 1 pc.
    • Gjuha e derrit - 1 pc.
    • Vezë - 3 copë.
    • Shegë - 2 copë.
    • Hudhra - 3 karafil
    • Majonezë - për shije.
    • Kripë - për shije.

    Procesi i gatimit:

    1. Për të përgatitur sallatën e byzylykut me shegë sipas kësaj recete, zieni panxharin, patatet dhe karotat në lëkurën e tyre.
    2. Të brendshmet zihen për 2 orë derisa të zbuten plotësisht. Duhet të kihet parasysh se nënprodukti i mishit duhet të zhytet vetëm në ujë të vluar, nuk duhet të zihet si mishi.
    3. Qepa pritet në rrathë ose pritet në kubikë. Vezët janë të ziera fort.
    4. Hudhra duhet të shtypet dhe të përzihet me majonezë dhe kripë.
    5. Qëroni shegën dhe ndajeni në kokrra.
    6. Gjuha e derrit pritet në kubikë të vegjël dhe më pas sallata vendoset në sekuencën e mëposhtme.
    7. Në qendër të një tasi të bukur sallate, vendosni një enë për të krijuar një vrimë. Vendosni patatet si shtresën e poshtme dhe lyejeni me majonezë. Sipër patateve vendosni gjuhën e grirë të derrit dhe spërkatni me qepë.
    8. Shtresa derdhet me majonezë, sipër vendosen karotat dhe kaliten salcë hudhër, dhe sipër vendoset panxhari.
    9. Sipër panxharit vendosen vezët e grira. I lyejmë me majonezë dhe sipër i spërkasim kokrrat e shegës.

    Sallata, e paraqitur në formën e një rrethi të bukur, është gati. Ju bëftë mirë.

    Asnjë tryezë festive nuk është e plotë pa ushqime, dhe kjo është veçanërisht e vërtetë për Vitin e Ri, kur ekziston dëshira për të befasuar këndshëm mysafirët dhe anëtarët e familjes. Në këtë natë magjike, nuk duhet vetëm ta servirni në tryezë, por duhet të kujdeseni edhe për dizajnin e tij origjinal.

    une sugjeroj opsion interesant sallatë Byzylyk me shegë. Është ushqyes dhe ka një shije të hollë e të pazakontë. Ajo që e bën origjinal është se është dizenjuar në formën e një unaze, dhe shtresa e sipërme është e dekoruar bukur me kokrra shege. Një kënaqësi e tillë e kuzhinës do të jetë një shtesë e shkëlqyer, e cila gjithashtu do të shërbehet.

    Nuk ka nevojë të dekoroni një pjatë tashmë të bukur. Por, megjithatë, nëse doni ta bëni atë edhe më tërheqës, rekomandohet të përdorni degëza barishte të freskëta: kopër ose majdanoz, ullinj ose ullinj të zinj. Mund të dekoroni pjesën e sipërme dhe anësore të sallatës me majonezë, duke e shpërndarë në formën e një rrjete ose modeli gjeometrik.

    Sallata e byzylykut me shegë tashmë mund të klasifikohet si një sallatë klasike. Asnjë tryezë e vetme pushimi nuk është e plotë pa të. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse pjata është shumë e shijshme dhe tepër e bukur - e gjithë sipërfaqja e sallatës është e veshur me kokrra shege të kuqe të ndezura. Për të përgatitur këtë gjellë gustator do t'ju duhet një grup krejtësisht i thjeshtë produktesh që mund të blihen në çdo supermarket ose treg - fileto pule, panxhar, karrota, patate, qepë, vezë, arra dhe shegë. Majoneza përdoret si salcë. Por për të përgatitur sallatën e byzylykut të shegës, do t'ju duhet të rezervoni në kohë dhe durim, sepse pjata ia vlen.

    Përbërësit:

    • fileto pule - 300 g;
    • panxhar i madh - 1 copë;
    • karota të mesme - 2 copë;
    • patate të mesme - 2 zhardhokët;
    • qepë - 1 kokë;
    • shegë e madhe - 1 copë;
    • vezë - 2 copë;
    • arre - 4 copë;
    • majonezë - 200 g;
    • vaj luledielli - për tiganisje;
    • fletë dafine - 2 copë;
    • kokrra piper të zi - 5 copë;
    • piper i zi i freskët i bluar - për shije;
    • kripë - për shije.

    Mënyra e gatimit:

    Lajmë fileton e shpendëve, e mbushim me ujë të ftohtë (1,5 l) dhe e ziejmë për 30 minuta në valë të ulët, duke e hequr shkumën me një lugë të prerë. 10 minuta para përfundimit të zierjes, shtoni gjethet e dafinës dhe kokrrat e piperit të zi në lëng mishi. Lëreni pulën të ftohet në lëng mishi.

    Lani panxharin, patatet dhe karotat tërësisht me një furçë perimesh. Ziejini panxharët në lëkurën e tyre derisa të zbuten - rreth 1,5 orë.

    I ziejmë edhe karotat dhe patatet në një tigan tjetër derisa të zbuten - 20-25 minuta nga momenti i zierjes. Koha e gatimit varet nga shumëllojshmëria dhe madhësia e perimeve.

    Ziejini vezët fort - 10 minuta nga fillimi i zierjes. Më pas vendoseni në ujë të ftohtë.

    Qëroni qepën, grijeni imët dhe skuqeni deri në kafe të artë. vaj luledielli. Mos e lini qepën të digjet.

    Thyejmë arrat, i heqim kokrrat dhe i presim në thërrime. I skuqim në një tigan të thatë derisa të kenë një erë karakteristike dhe ngjyrë të artë.

    Lani shegën, pastroni dhe ndajeni në kokrra. Hiqeni pulën nga lëngu dhe priteni në rripa ose në kubikë të vegjël. Qëroni patatet, karotat dhe panxharin dhe grijini në rende të trashë në enë të ndryshme. Qëroni vezët dhe gjithashtu tre në një rende me vrima të mëdha.

    Më pas, mund të filloni të montoni sallatën e byzylykut me shegë. Vendosni një gotë në qendër të një pjate të madhe të sheshtë. Më pas, shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa rreth gotës. Sigurohuni që të kompaktoni secilën shtresë me një lugë ose shpatull.

    Në shtresën e parë vendosni gjysmën e mishit të pulës. Pak kripë dhe piper.

    Lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.

    Vendosni karotat në shtresën tjetër. Le ta piperojmë.

    Vendosni shtresën e tretë të patateve. Kripë dhe piper.

    Dhe përsëri - majonezë.

    Sipër arrave vendosni gjysmën e panxharit. Le ta piperojmë.

    Lyejeni me majonezë dhe shtroni arrat e mbetura.

    Vendosni shtresën tjetër të qepëve të skuqura.

    Pulë e mbetur për të. Kripë dhe piper. Lyejeni me majonezë.

    Lyejeni mirë me majonezë.

    Vendosni panxharin e mbetur si shtresën e parafundit. Le ta piperojmë.

    Dhe së fundi, shtresa përfundimtare janë kokrrat e shegës. I vendosim afër njëra-tjetrës duke mbuluar të gjithë sipërfaqen e sallatës.

    Hiqeni gotën me shumë kujdes. Dekoroni sallatën sipas gjykimit tuaj, për shembull, me gjethe majdanozi.

    Sallata "Bracelet me shegë" është gati. E vendosim në frigorifer për 1 orë dhe më pas e shërbejmë.

    Në një shënim! Në vend të pulës, për këtë pjatë mund të përdorni fileto gjeldeti.

    Receta e sallatës së pulës së tymosur

    Sallatë pikante me pulë e tymosur nuk do t'i lërë të ftuarit indiferentë. Është ushqyes dhe ka një shije të hollë. Është e lehtë për t'u përgatitur, veçanërisht sepse mund të përdorni pulë të gatuar paraprakisht që mund ta gjeni në raftin e dyqaneve ushqimore.

    Përbërësit:

    • karota - 300 g;
    • pulë e tymosur e mesme 1 - copë;
    • patate - 500 g;
    • majonezë ose salcë për salcë;
    • 1 kokrra shege;
    • vaj perimesh;
    • panxhar - 300 g;
    • qepë - 200 g;
    • vezë pule - 4 copë;
    • kripë - për shije;
    • piper - sipas dëshirës.

    Si të gatuaj:

    Qërojmë qepën nga luspat dhe e lajmë. E presim imët.Hidhni disa pika vaj vegjetal në tigan dhe ngroheni. Skuqini qepën deri në kafe të artë.

    Çdo perime të ziera e pastrojmë veç e veç dhe e kalojmë në një rende të trashë.

    Zieni vezët e pulës. I pastrojmë dhe i presim në kubikë të vegjël.

    ME gjoks i tymosur hiqni lëkurën e pulës. Pritini në kube.

    Vendosni një gotë vere të përmbysur në mes të pjatës për servirje dhe shtroni sallatën me pudre. Rreshti i parë - patate të ziera, hidhni majonezë,

    rreshti i dytë - pulë e tymosur,rreshti i tretë - qepë të skuqura,

    rreshti i katërt - karota të ziera,

    Rreshti i pestë - vezë të ziera,

    rreshti i gjashtë - panxhar i zier.Mbulojeni çdo shtresë që rezulton me majonezë, më pas shtoni kripë dhe piper për shije.

    E mbulojmë shtresën e sipërme të sallatës me kokrrat e shegës.E heqim frigoriferin për ta injektuar për 2-3 orë.


    Burimi - https://youtu.be/79SIyEStgSw

    Nxirrni me kujdes gotën e verës dhe sipas dëshirës dekorojeni me një degëz kopër ose majdanoz.Përpara se ta shërbeni sallatën, e prisni me thikë dhe vendoseni secilën pjesë në një pjatë për t'ua shërbyer mysafirëve.

    Në një shënim!Sallatës me shtresa i shtoj edhe arra të grira. E bën atë edhe më të shijshëm dhe më të shëndetshëm.

    Sallatë e shijshme “Bracelet Shege” me mish viçi

    Sallata me shtimin e viçit rezulton të jetë aq ushqyese sa mund të zëvendësojë plotësisht pjatën e dytë për sa i përket përmbajtjes së kalorive. Mund të shërbehet si për darkë për anëtarët e familjes ashtu edhe për tryezë festive. Ai do të bëhet dekorim i bukur për Vitin e Ri 2020.

    Përbërësit:

    • patate - 450 g;
    • viçi - 250 g;
    • karota të ziera - 100 g;
    • 2 kokrra shege;
    • vezë pule - 2 copë;
    • qepë - 100 g;
    • kripë - për shije;
    • panxhar i zier - 150 g;
    • piper - sipas dëshirës;
    • vaj perimesh;
    • majonezë ose salcë tjetër sallate.

    Si të gatuaj:

    Pasi të ziejnë, ftohen patatet, karotat dhe panxhari dhe qëroni çdo perime. Kaloni në një rende të trashë.

    Ziejeni mishin dhe ftohni. Pritini në kubikë të vegjël.

    E pastrojmë qepën nga luspat. Pritini në kube. Skuqini në një tigan të nxehtë në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

    Vendosni një gotë vere ose gotë të ngushtë në qendër të pjatës për servirje. Përhapeni të gjithë përbërësit në shtresa të holla. Fillojmë me patate të ziera,

    pastaj vjen mishi i viçit, qepë e skuqur,

    Më pas vijnë karotat,

    arra, vezë,

    e fundit por jo më pak e rëndësishme panxhari. Lubrifikoni çdo shtresë bujarisht me majonezë, kripë dhe piper.

    Prisni shegën në gjysmë dhe hiqni kokrrat. Vendosini ato në shtresën e sipërme.


    Burimi - https://youtu.be/TAQfwsZTDVc

    Ne heqim sallatë e gatshme lëreni në frigorifer për 7-8 orë.Nga pjesa qendrore nxjerrim një gotë vere ose gotë. Nëse dëshironi, dekorojeni me gjelbërim.

    Kokrrat e shegës mund të shpërndahen me kujdes me një lugë. Sidoqoftë, është më mirë t'i shtroni ato kokërr pas kokërr. Nëse dëshironi, mund ta lyeni me majonezë shtesë, por është më mirë ta lini ashtu siç është.

    Në një shënim!E zbukuroj sallatën me gjethe majdanozi rreth vrimës qendrore. Pra, byzylyku ​​im i shijshëm festiv duket edhe më tërheqës.

    Recetë hap pas hapi për sallatën byzylyk me kumbulla të thata

    Sallata me shegë me kumbulla të thata dhe rrush të thatë do të marrë një pamje të re shije e pazakontë. Përveç kësaj, frutat e thata janë të pasura me vitaminë C, kështu që jo vetëm mund të shijoni shijen e këndshme të kësaj kryevepre të kuzhinës, por edhe të forconi sistemin tuaj imunitar.

    Përbërësit:

    • 2 kokrra shege;
    • panxhar i zier - 300 g;
    • viçi ose pulë - 500 g;
    • patate të ziera - 300 g;
    • karota të ziera - 150 g;
    • vezë pule - 2 copë;
    • qepë - 100 g;
    • arra të grira - 2 lugë gjelle. lugë;
    • rrush i thatë - 2 lugë gjelle. varka;
    • kumbulla të thata - 2 copë;
    • hudhër - 2 thelpinj;
    • çdo kërpudha e skuqur - 5 lugë gjelle. lugë;
    • kripë - për shije;
    • piper - për shije;
    • majonezë.

    Si të gatuaj:

    Karotat e ziera i qerojme dhe i kalojme ne rrjeten e madhe te rendes. Të njëjtën gjë bëjmë veçmas me vezët, panxharin dhe patatet.

    Ziejini karotat e grira në vaj vegjetal për 1-2 minuta.

    Qëroni dhe shpëlajeni qepën. Sa më të vogla të presim, aq më mirë. Ziejini në vaj vegjetal derisa të formohet një nuancë e artë.

    Pritini rrushin e thatë me thikë.

    Ziejeni pulën ose viçin derisa të gatuhet dhe të ftohet. Pritini në kube.

    Pritini shegën në gjysmë. I heqim kokrrat.Pritini kumbullat e thata në disa pjesë.Kaloni hudhrën përmes një grimcimi ose rende të imët.Skuqni kërpudhat në vaj vegjetal.Kombinoni hudhrën me panxharin, dhe rrushin e thatë me karotat.

    Për të dhënë formën e një byzylyk, vendosni një gotë të përmbysur ose një unazë të veçantë kulinarie në mes të një pjate të sheshtë.

    Shtrojmë në shtresa një nga një patatet, mishin, qepët, karotat, arrat, vezët, kërpudhat, kumbullat e thata dhe panxharin. Niveloni secilën shtresë me një lugë ose shpatull, lyeni me majonezë, spërkatni me kripë dhe piper.

    E përdorim si enë për të formuar një unazë. kavanoz litri mbushur me ujë. Qëndron në mënyrë të qëndrueshme në mes të pjatës, duke e bërë më të lehtë shtrimin e shtresave.

    E mbulojmë shtresën e sipërme me kokrra shege.


    Burimi - https://youtu.be/jTFBxy-TkSo

    E vendosim sallatën në frigorifer për 2-3 orë që të piqet dhe të forcohet. E nxjerrim kavanozin.

    Këshilla! I heqim enët me kujdes, duke bërë lëvizje spirale në mënyrë që të mos dëmtojmë integritetin e byzylykut të granatës. Para gatimit, është më mirë të skuqni lehtë arrat e bluara në vaj vegjetal, në mënyrë që pjata të dalë pikante dhe të marrë një erë të këndshme.

    Sallatë “byzylyk me shegë” nga mishi i pulës dhe pa panxhar

    Sallatë klasike Byzylyku ​​i shegës përgatitet me panxhar. Por jo të gjithë njerëzit janë adhurues të kësaj perime, përveç kësaj, ajo mund të shkaktojë një reaksion alergjik dhe probleme në traktin gastrointestinal. Në këtë rast, nuk keni pse t'ia mohoni vetes kënaqësinë për ta provuar pjatë pushimi. Mund ta gatuani pa panxhar.

    Përbërësit:

    • patate të ziera - 300 g;
    • kampionë të ngrirë - 300 g;
    • karota koreane - 300 g;
    • fileto pule - 300 g;
    • hudhër - 2 thelpinj;
    • arra të grira - 2 lugë gjelle. lugë;
    • djathë i fortë - 200 g;
    • qepë - 1 copë;
    • 1 kokrra shege;
    • kripë - për shije:
    • piper - nëse është e nevojshme;
    • majonezë.

    Si të gatuaj:

    Pritini kërpudhat në copa të vogla. I skuqim në vaj vegjetal në zjarr të ulët derisa të jenë gatuar plotësisht. Ngrohni paraprakisht tiganin.

    Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë të lehtë. E presim imët ose e ndajmë në fije të holla.

    Qëroni qepën, lani dhe grijeni imët.

    Ziejini patatet në lëkurë dhe qëroni pasi të jenë gati. Kaloni perimet në një rende të imët ose mesatare.

    Tre djathë të fortë përmes rrjetës së imët të një rendeje.

    Pritini imët arrat. Këtë mund ta bëni me thikë ose blender.

    Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe kalojini në një grirëse ose rende.Përzieni hudhrën dhe majonezën.

    Hiqni lëvozhgën e shegës. E zbërthejmë në kokrra.

    Vendoseni në një pjatë, mundësisht të sheshtë, me gjethe marule. Kjo është bërë vetëm për bukurinë, kështu që ju mund të bëni pa këtë hap.Vendosni një gotë të përmbysur pa dorezë në qendër të pjatës.

    Vendoseni në një pjatë rreth gotës në shtresa: fillimisht patatet dhe qepët, pastaj majonezë, kuru, majonezë, karota koreane, kampionët, arra, majonezë, djathë i grirë dhe sërish majonezë.

    Mbi sallatën mbusheni plotësisht me kokrra shege.


    burimi - https://youtu.be/bLvRBrebzxg

    Ne nxjerrim një gotë.

    Sallatë Puff Byzylyk me shegë është ndër TOP 5 më të shijshmet dhe ushqime origjinale për festën e Vitit të Ri. Duket shumë e ndritshme dhe e bukur, tërheq menjëherë sytë e të ftuarve dhe ngjall tek ata një ndjenjë interesi për të zbuluar se çfarë fshihet pas kokrrave të shegës, shikoni këtë video.

    Urime dhe gezuar festen.

    Receta për sallatën e byzylykut me shegë me mish pule, viçi dhe derri.

    Një nga gatimet më të njohura të festave është byzylyku ​​me shegë. Ai është ndryshe shije të pasur dhe përbërës të pazakontë. Emri i sallatës është për shkak të formës së saj dhe pranisë së kokrrave të shegës. Shpesh përgatitet në formën e një unaze.

    Sallatë festive "Bracelet Shege": përbërës dhe recetë klasike hap pas hapi me viç dhe djathë, pa panxhar, shtresa në rregull

    Sallata e byzylykut me shegë do të vlerësohet nga ata që nuk e pëlqejnë panxharin, por preferojnë kombinime me shije pikante. Nuk ka panxhar në përbërje, si në versionin e zakonshëm. Por është ende mjaft e pasur. Pjata është e popullarizuar në mesin e mysafirëve për shkak të paraqitjes së saj të pazakontë.

    Përbërësit:

    • 1 shege
    • 300 g mish viçi
    • Majonezë
    • Qepë turshi
    • 3 vezë të ziera
    • 150 g djathë të fortë
    • 2 karota të ziera
    • 2 patate te ziera
    • Ziejini paraprakisht të gjitha perimet për pjatën. Këto janë patate, karrota
    • Ziejeni mishin e viçit në një tas të veçantë
    • Zieni vezët dhe marinoni qepën në gjysmë unaza në një tretësirë ​​uthull
    • Pritini mishin në rripa dhe vendoseni në një tas, dhe sipër qepën
    • Pas kësaj, një shtresë patate, e ndjekur nga një top me karota
    • Më pas, shtroni sipër vezët e grira dhe djathin
    • Lyeni çdo shtresë me salcë, mbi djathin e majonezës vendosni kokrrat e shegës
    • Ky top nuk ka nevojë të lyhet me majonezë.
    • Për ta bërë enën në formë unaze, duhet të vendosni një gotë në qendër të enës dhe t'i vendosni topat fort kundër saj.
    Sallatë “byzylyk me shegë” pa panxhar

    Kaq e shijshme gatuaj Sallatë “Bracelet Shege” me pulë dhe arra: recetë me shtresa

    Ky është një lloj interpretimi i sallatës "". Por forma është e ndryshme dhe përbërësit janë gjithashtu disi të ndryshëm.

    Përbërësit:

    • 1 gjoks i zier
    • 1 shege
    • 1 kokë qepë
    • grusht arra
    • 3 vezë
    • 2 patate
    • 1 karotë
    • Kavanoz i vogël me kërpudha turshi
    • Kjo është një sallatë kokteji që përgatitet në disa faza dhe shtresa.
    • Për ta bërë formën të ngjajë me një byzylyk, duhet të përdorni myk silikoni ose thjesht një pjatë, duke vendosur një gotë në qendër
    • Shtresa më e poshtme është pula e zier e copëtuar dhe qepët turshi
    • Pas kësaj, shpërndani të grirën patate të ziera dhe kërpudha
    • Fërkoni karotat sipër kërpudhave dhe thërrimet e arrave sipër tyre
    • Arrat piqen paraprakisht dhe grimcohen në blender
    • Mbi arrat vendosen vezët dhe mbi to vendosen kokrrat e vitaminës së shegës.
    • Çdo top është i lyer me salcë
    • Pas përfundimit të procesit, përdorni një lëvizje rrotulluese për të hequr një objekt cilindrik nga ena.
    • Përdorni një lugë për të hequr çdo pabarazi. Ana e pasme mund të përdoret për të zbutur çdo defekt.


    Sallatë “byzylyk shege” me pulë

    Si të përgatisni shijshëm sallatën e byzylykut me shegë me pulë dhe kumbulla të thata: recetë me shtresa

    Kjo pjatë përgatitet shumë thjeshtë. Përveç kësaj, kumbullat e thata i shtojnë pjatën gjellës. Për ta bërë atë të butë dhe të lehtë për t'u përtypur, frutat e thata duhet të trajtohen me nxehtësi.

    Përbërësit:

    • 100 g arra
    • 70 gr kumbulla të thata
    • Gjoks pule
    • 2 vezë
    • 1 panxhar i zier
    • 2 patate
    • 1 qepë turshi
    • 1 shegë e madhe
    • 2 karota të ziera
    • Majonezë
    • Ziejini të gjitha perimet dhe hiqni lëkurat prej tyre
    • Ziejeni pulën dhe e prisni në kubikë të vegjël, mund ta grisni edhe me duar
    • Vendosni një gotë në fund të enës dhe vendosni pulën; vendosni sipër një shtresë qepë
    • Pas kësaj, duhet të shtroni në shtresa patatet, karotat, vezët dhe të lyeni çdo top me salcë.
    • Më pas, shtoni thërrimet e arrave dhe kumbullat e thata të copëtuara
    • Kumbullat e thata zhyten paraprakisht në ujë të vluar dhe copëtohen
    • Topi më i lartë është një shegë; nuk është i mbuluar me majonezë.


    Sallatë “byzylyk shege” me pulë dhe kumbulla të thata

    Si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën me byzylyk shege me proshutë: recetë me shtresa

    Një sallatë e thjeshtë dhe e gjithanshme. Në vend të mishit të pulës ose viçit, përdoret proshutë ose sallam.

    Përbërësit:

    • 200 g proshutë
    • 1 shege
    • 2 vezë
    • 100 g djathë
    • Majonezë
    • 2 patate te ziera
    • 2 karota të ziera
    • 2 thelpinj hudhra
    • Ziejini të gjitha perimet dhe vezët. Hiqni lëkurat dhe predha nga këto produkte.
    • Prisni proshutën në rripa dhe lëreni mënjanë
    • Vendosni një gotë në mes të një pjate të sheshtë me diametër të madh dhe filloni të montoni enën
    • Në fund vendosni patatet e grira dhe sipër karotat, vezët dhe djathin
    • Mos harroni të lyeni çdo top me majonezë.
    • Shtoni hudhrën dhe proshutën e grirë në shtresën e djathit
    • Shtresa e fundit është kokrrat e shegës


    Sallatë “byzylyk shege” me proshutë

    Si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën e byzylykut me shegë me pulë, vezë dhe kampionë: recetë në shtresa

    Një nga më opsione të shijshme, e cila gatuhet më së miri pa panxhar.

    Përbërësit:

    • Gjoks pule të zier
    • 2 vezë
    • Kavanoz i vogël me kampione turshi
    • 1 shege
    • 1 djathë të përpunuar
    • 1 karotë e zier
    • 2 patate te ziera
    • Majonezë
    • Ziej perimet dhe vezët. Ziejeni pulën në ujë me kripë
    • Lëngun mund ta përdorni për përgatitjen e pjatave të para, ftohni pulën dhe e prisni në rripa
    • Vendosni një gotë në qendër të enës dhe vendosni pulën
    • Mbi këtë top vendosni patatet e grira, vezët, kërpudhat dhe karotat
    • Pas kësaj, spërkatni me ashkla djathi dhe lyejeni bujarisht me majonezë në çdo fazë.
    • Shtresa e fundit që nuk lyhet me salcë janë kokrrat e shegës


    Sallatë “byzylyk shege” me pulë dhe kërpudha

    Si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën e byzylykut me shegë me gjuhë: recetë me shtresa

    Gjuha është një nënprodukt shumë delikat dhe i pazakontë. Shpesh përdoret për ushqime të lehta. Para prerjes, zihet në ujë me erëza dhe qërohet nga filmi.

    Përbërësit:

    • 1 gjuhë e zier
    • 2 vezë
    • 100 g djathë të fortë
    • 1 qepë
    • 2 patate
    • 1 karotë
    • 1 panxhar i zier
    • 1 shege
    • Përgatitni gjuhën dhe priteni në shirita. Sipër vendosni qepën e skuqur
    • Pas kësaj, shtroni në shtresa patate të ziera, karota, djathë, vezë
    • Në çdo fazë lyejini shtresat me salcë.
    • Vendosni një shtresë panxhar të zier dhe të grirë, lyejeni me salcë
    • Sipër spërkatni kokrrat e vitaminës së shegës


    Si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën e byzylykut me shegë me mish derri: recetë me shtresa

    Për të mësuar se si ta përgatisni këtë pjatë, shikoni videon.

    VIDEO: Recetë për sallatë me mish derri

    Si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën e byzylykut të shegës me kastravec turshi ose turshi: recetë në shtresa

    Kjo opsion i pazakontë sallatë Ai përmban tranguj turshi. Produkte të tilla shtojnë pikante shtesë dhe ulin koston e gjellës.

    Përbërësit:

    • 300 g mish derri të zier
    • 2 vezë
    • 1 karotë
    • 1 panxhar
    • 2 patate
    • Majonezë
    • 1 shegë e madhe
    • Ziejeni mishin e derrit dhe grijeni në rripa. Për të prerë ushqimin, mund të përdorni pajisje kuzhine ose një grirëse.
    • Vendoseni në një pjatë me një gotë në mes dhe spërkatni me qepë turshi
    • Pas kësaj shtoni patatet e ziera të grira, karotat dhe vezët.
    • Përhapeni çdo shtresë me salcë. Panxhar dhe majonezë sipër
    • Pjatën e përfunduar e spërkasim me kokrrat e shegës


    Si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën e byzylykut me shegë me pulë dhe mollë: recetë me shtresa

    Versioni dietik i sallatës. Kjo pjatë është shumë e shëndetshme, veçanërisht nëse majonezën e zëvendësoni me kos të bërë vetë. Fëmijët mund të trajtohen me këtë pjatë.

    Përbërësit:

    • 1 gjoks pule
    • 2 vezë
    • 1 shege
    • 2 karota të ziera
    • 100 g djathë të fortë
    • Kos
    • 2 mollë
    • Lëng limoni
    • Ziejnë gjoks pule dhe e grisni në fibra
    • Vendoseni në një pjatë me një gotë në qendër dhe lyeni me kos
    • Pas kësaj, shtroni karotat dhe djathin e fortë në shtresa dhe lyejeni me kos
    • Prisni mollën dhe mbi të hidhni lëng limoni, vendosni vezët sipër
    • Shtresa e fundit janë kokrrat e shegës me vitaminë, nuk lyhen me kos


    Sallatë “byzylyk me shegë” me pulë dhe mollë

    Si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën e byzylykut me shegë me pulë të tymosur: recetë në shtresa

    Kjo pjatë ka një shije të pasur. Kjo është për shkak të pranisë së pulës në recetë. Ju nuk duhet të shtoni erëza dhe erëza në gjellë. Produktet e tymosura kanë një shije të pasur. Erëzat shtesë mund të prishin karakteristikat organoleptike.

    Përbërësit:

    • 1 këmbë pule të tymosur
    • Majonezë
    • 2 vezë
    • 2 patate te ziera
    • 1 karotë e zier
    • 100 g djathë të fortë
    • 1 shege
    • Pjata nuk përmban panxharë, pasi nuk shkon mirë pulë e tymosur
    • Është e nevojshme të zieni perimet, vezët dhe t'i qëroni
    • Më pas, grijeni këmbën e pulës në fije dhe vendoseni në një pjatë me një gotë
    • Pas kësaj, shtroni një shtresë me patate të copëtuara, karrota dhe djathë, duke lyer bujarisht me salcë
    • Vendosni vezët e pulës të grira, lyeni me salcë dhe spërkatni me shegë


    Sallatë byzylyk me shegë me pulë të tymosur

    Si të përgatisni shijshëm sallatën e byzylykut me shegë me sallam të tymosur: recetë me shtresa

    Duke përdorur sallam i tymosur mund ta gatuani shumë të shijshme sallatë pushimi. Shkon mirë me kërpudhat turshi dhe djathin. Opsioni mund të konsiderohet i shpejtë. Ideale për rastet kur të ftuarit janë në pragun e shtëpisë dhe nuk ka asgjë për t'i trajtuar.

    Përbërësit:

    • 210 g sallam
    • 2 vezë
    • 2 patate te ziera
    • 2 karota të ziera
    • Majonezë
    • 1 djathë të përpunuar
    • Kavanoz me kërpudha
    • Shegë e madhe
    • Sallata përgatitet pa panxhar. Është e nevojshme të zihen dhe pastrohen të gjitha produktet
    • Zieni dhe qëroni vezët dhe salçiçen e prisni në rripa të holla
    • Vendosni patatet e grira në fund të një pjate me një gotë në mes, më pas karotat, kërpudhat dhe vezët.
    • Mos harroni të lagni çdo top me salcë.
    • Pas kësaj, shtroni sipër djathin e përpunuar dhe kokrrat e shegës me vitaminë


    Sallatë “byzylyk shege” me sallam të tymosur

    Si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën e byzylykut me shegë me zemër viçi: recetë me shtresa

    Ky është një version i thjeshtë dhe i përballueshëm i gjellës. Në vend të mishit të shtrenjtë përdoren të brendshmet e lira. Në të njëjtën kohë, karakteristikat organoleptike të ushqimit nuk vuajnë.

    Përbërësit:

    • Zemër viçi
    • 1 qepë
    • 2 vezë të ziera
    • 2 patate
    • 2 karota
    • panxhari
    • 1 shege
    • Majonezë
    • Ziejeni zemrën në ujë me kripë dhe më pas priteni në rripa
    • Skuqini në vaj rripat e qepës dhe vendosini në një pjatë me një gotë në qendër
    • Pas kësaj, shtroni gradualisht karotat, patatet dhe vezët
    • Pas kësaj, shtroni panxharët e grirë, mos harroni të lyeni shtresat me salcë
    • Spërkateni sallatën bujarisht me kokrra vitamina


    Sallatë “byzylyk shege” me zemër viçi

    Si të përgatisni në mënyrë të shijshme sallatën e byzylykut me shegë me rrush të thatë dhe arra: recetë në shtresa

    Një sallatë e pazakontë me një shije të pasur.

    Përbërësit:

    • 1 këmbë pule e zier
    • Majonezë
    • 2 vezë
    • 2 patate te ziera
    • 1 karotë e zier
    • 1 panxhar i zier
    • 1 shegë vitaminë
    • 100 g rrush të thatë
    • 100 g arra
    • Ziejme te gjitha perimet dhe i qerojme, ziejme vezet dhe i qerojme
    • Vendoseni mishin e zier të pulës në fund të enës, duke e zbërthyer në fibra
    • Vendosni rrushin e thatë, karotat, patatet dhe vezët e pulës sipër shtresë-shtresë.
    • Pas kësaj, shtoni arrat e grimcuara
    • Lagni mirë çdo top me salcë.
    • Sipër vendosim panxhar të grirë dhe lyejmë me majonezë
    • Spërkatni disa kokrra shege të pasura me vitamina


    Sallatë “byzylyk shege” me rrush të thatë dhe arra

    Çfarë mund të zëvendësoni pulën në sallatën e byzylykut me shegë?

    Ka shumë mundësi për të zëvendësuar pulën në sallatë. Në varësi të kësaj, shija e sallatës ndryshon përtej njohjes.

    Produkte për zëvendësim:

    • Mish viçi ose derri i zier
    • Mëlçi e zier
    • Tuna ose ushqime të tjera të konservuara në një kavanoz
    • Shkopinj gaforre
    • sallam
    • I tymosur ose peshk i kripur


    Sallatë "byzylyk me shegë"

    Si të dekorojmë bukur sallatën festive "Brazoleta me shegë" për Vitin e Ri, ditëlindje, 8 Mars, 14, 23 Shkurt, dasma, përvjetorë: ide, foto

    Receta në vetvete është shumë origjinale, kështu që dekorimi shtesë nuk është gjithmonë i nevojshëm. Zakonisht pjata rregullohet në formën e një unaze. Për ta bërë këtë, mund të përdorni susta ose opsionin me një pjatë dhe gotë.

    Opsionet e servirjes:

    • Në formën e një pjate me dy nivele. Në këtë rast, produktet fillimisht ndahen në dy pjesë të pabarabarta. Shtresa e parë ka përmasa të mëdha. Shtresa e dytë shtrihet në krye të saj në faza.
    • Unazë. Ky është një opsion standard në të cilin përdoret një qelq ose objekt tjetër cilindrik. Topat vendosen afër tij. Më pas, objekti hiqet duke përdorur lëvizje rrotulluese.
    • Me lule. Zakonisht ato bëhen nga perime të ziera duke përdorur një thikë të veçantë shtëpiake. Rruajtjet që rezultojnë janë hedhur në formën e sythave. Tashmë janë në shitje makaronat në formë lulesh. Kohët e fundit, ato janë përdorur shpesh edhe për të dekoruar pjatat kryesore dhe meze. Ato mund të ngjyrosen duke përdorur lëngje perimesh dhe ngjyrosje ushqimore.
    • Në porcione. Ka kuptim ta servirni pjatën në këtë mënyrë nëse një kompani e vogël është duke ngrënë. Shërbimi i porcionit do të kursejë hapësirë ​​në tryezë dhe do ta bëjë tryezën më të rregullt. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdorni lojë me birila transparente përmes të cilave shtresat do të jenë të dukshme. Sa më të ndritshme të jenë produktet, aq më interesante duket pjata.
      • Sallata festive "Bracelet me shegë": ide

      Sallatë "byzylyk me shegë"

      Dekorimi i sallatës së byzylykut me shegë

      Byzylyku ​​me shegë është një pjatë e njohur që është mysafir i shpeshtë në tryezën e festave. Merrni parasysh recetën dhe kënaquni mysafirët tuaj.

      VIDEO: Sallatë "Bracelet me shegë"

    Kjo rostiçeri u bë e njohur në vitet '90 të shekullit të kaluar, kur harenga e preferuar e të gjithëve nën një pallto leshi ishte tashmë pak e mërzitshme. Ata që nuk e pëlqejnë harengën në pasta të fryra do ta pëlqejnë veçanërisht këtë pjatë. Dhe kjo është një alternativë e mirë për Olivierin tuaj të preferuar, mimozën, sallatë me gaforre. Tani "Bracelet Garnet" tashmë mund të konsiderohet një klasik, sepse asnjë ngjarje e vetme e veçantë nuk është e plotë pa të. Duket e mrekullueshme, kombinimi i produkteve është perfekt! Dhe ju mund ta dekoroni këtë rostiçeri në mënyra të ndryshme, gjëja kryesore është të tregoni imagjinatën tuaj!

    Një sallatë luksoze që i ngjan një dekorimi të çmuar, jo një pjate, me të mund të festoni çdo festë. Kjo mënyrë origjinale shtrimi i tryezës festive. Mysafirët janë të garantuar të jenë të plotë dhe të kënaqur. Merita e luanit për këtë i takon farave të shegës. Për servirje, është më i përshtatshëm të përdorni një gotë; do të ndihmojë në shtrirjen e vrimës në mes, dhe shtresat do të vendosen rreth saj.

    Është më mirë ta servirni në një pjatë të sheshtë. Çdo amvise mund ta trajtojë pjatën; gjëja kryesore është të zbuloni se si të përgatisni sallatën "Brazoleta me shegë" sipas recetës dhe të ndiqni rekomandimet!

    Si të gatuaj sallatë byzylyk shege nga viçi

    Ka versione të ndryshme të kësaj pjate. Burimi kryesor i proteinave mund të zëvendësohet. Nëse nuk keni pulë në dorë ose ju kanë mbetur copa viçi pa dhjamë, përdorni atë! Është e rëndësishme të zgjidhni mish pa dhjamë. Sallata përmban mjaft majonezë, si rezultat i së cilës ka përmbajtje të mjaftueshme kalori.

    Përbërësit:

    • patate (të ziera) – 270 gr.;
    • karota (të ziera) - 150 gr;
    • vezë (të ziera) - 2 copë;
    • viçi (i zier) - 250 gr;
    • panxhar (i gatuar) – 230 gr;
    • kripë piper;
    • majonezë;
    • arra (të bluara) - 2 lugë gjelle;
    • llambë;
    • shegë - 2 copë.

    Hapat e gatimit:

    1. Ziejini perimet me vezë paraprakisht dhe i hiqni kur të jenë gati të ftohen. E pastroj me kujdes.

    2. I grij duke marrë një rende mesatare patatet, karotat, të gjitha vezët dhe panxhari. Ndani çdo produkt në enë pa e përzier.

    3. E pres mishin me dorë me thikë të mprehtë.

    4. Edhe qepën e pres imët, në kubikë. Më pas e skuq deri sa të marrë ngjyrë kafe të artë.

    5. Duke marrë një pjatë të sheshtë, vendos një gotë në qendër. I vendos patatet në një rreth rreth skajeve, duke formuar një shtresë të barabartë. E lyej me majonezë.

    6. Shtresa e dytë është mishi i zier. E shtrij edhe në mënyrë të barabartë dhe i shtoj erëzat (kripë, piper).

    7. Shtresa tjetër është qepa e skuqur më parë. I vendos karotat e grira sipër. E lyej me majonezë dhe sipër spërkat arra të grira.

    8. Shtresa tjetër janë vezët e grira, pastaj panxhari i zier. Unë shtroj secilën shtresë në mënyrë të barabartë, duke i vendosur produktet jo vetëm sipër, por edhe përgjatë skajeve. E lyej me majoneze dhe e sperkate me kokrat e sheges.

    Mbetet vetëm të hiqni gotën dhe ta lini sallatën të piqet për disa orë në frigorifer. Ju bëftë mirë!


    Pyet shefin!

    Nuk arritët ta gatuani gjellën? Mos ki turp, më pyet mua personalisht.

    Sallatë “Bracelet Shege” me pulë të tymosur dhe arra

    Mishi i tymosur është i lehtë për t'u blerë në çdo dyqan ushqimor; ato shtojnë erëza në meze. Gjëja kryesore është të zgjidhni copa të buta, duke hequr koren e ngrirë. Produktet e grimcuara vendosen në shtresa të barabarta gjatë montimit të pjatës. Prandaj, sallata duket mbresëlënëse nga jashtë! Do të bëhet një pikë e ndritshme, duke tërhequr menjëherë vëmendjen e të gjithëve.

    Përbërësit:

    • patate (të ziera) - 3 copë;
    • karota (të ziera) - 2 copë;
    • panxhar (i zier, i vogël) - 6 copë;
    • vezë (të ziera) - 4 copë;
    • qepë - 2 copë;
    • pulë e tymosur - 1 gjoks;
    • shegë - 1 copë;
    • kripë piper;
    • arra;
    • majonezë;
    • vaj perimesh.

    Hapat e gatimit:

    1. I gatuaj perimet paraprakisht derisa të zbuten, më pas i heq, i lë të ftohen dhe i qëroj. Vezët gjithashtu.

    2. Qëroj shegën duke i hequr me kujdes të gjitha kokrrat. I hedh veçmas në një tas.

    3. Pritini të dyja qepët në kubikë të vegjël dhe skuqini në një tigan derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, duke shtuar vaj.

    4. Patatet i grij duke përdorur një rende me vrima të mëdha. Të njëjtën gjë bëj edhe me karotat dhe panxharin.



    5. Pritini vezët në kubikë të vegjël. Çdo përbërës e vendos veçmas në pjata ose enë. Unë nuk përzihem.

    6. E pres gjoksin në të njëjtën mënyrë, në kubikë të vegjël.

    7. Montimi i sallatës - është më mirë të marrësh një pjatë të bukur të sheshtë. Vendos një gotë ose gotë në qendër dhe filloj montimin.

    8. Shtresa e poshtme do të jetë patate. E shtrova saktësisht në mënyrë që të rrethojë xhamin e përmbysur. E niveloj me duar dhe e lyej me majoneze. Unë shtoj erëza.

    9. E dyta është pula. Do ta shpërndaj në mënyrë të barabartë mbi patate. E treta është qepa e skuqur më parë. E lyej me majonezë.

    10. Shtresa e katërt është karota e grirë me shtimin e erëzave dhe rrjetës së majonezës.

    11. Së pesti – vezë të copëtuara. I shtroj në mënyrë të barabartë dhe i kripos. E lyej me majonezë.

    12. E gjashta – panxhar i grirë. E shtroj në mënyrë të barabartë, shtoj erëza dhe majonezë.

    Shtresa e fundit do të jenë kokrrat e shegës. Është e rëndësishme t'i rregulloni ato më dendur, pjata do të dalë më e bukur. Kur të mbaroj, e heq me kujdes gotën dhe e lë "Braceletin e Garnetit" të piqet për disa orë në të ftohtë.

    Recetë klasike për sallatën e pulës me byzylyk me shegë

    Shumë njerëz janë shumë dembel për të bërë sallata me pudre sepse kërkojnë kohë dhe qasje krijuese. Por rezultati do të përmbushë 100% pritjet! Për më tepër, përgatitja në vetvete nuk do të jetë e vështirë nëse ndiqni rekomandimet hap pas hapi. Gjithçka përshkruhet në detaje! Dhe pastaj "Bracelet Garnet" do të bëhet pika kryesore e menusë.

    Përbërësit:

    • patate (të ziera) - 6-8 copë;
    • pulë (gjiri i zier) - 1 copë;
    • djathë (larmi e fortë) - 180 gr;
    • ananasi i konservuar - kavanoz;
    • shegë;
    • kripë;
    • majonezë.

    Hapat e gatimit:

    1. Fillimisht duhet të zieni patatet dhe mishin. Kur të jenë gati i heq, i lë të ftohen, më pas i qëroj patatet. Edhe shega, pasi ka nxjerrë të gjitha farat.

    2. Hap kanaçen me ananasin dhe permbajtjen e hedh ne nje site duke e lene sherbetin te kulloje.

    3. Duke marrë një pjatë të sheshtë, vendosni një kavanoz ose gotë të vogël në qendër.

    4. Pasi qërojmë, fërkojmë patatet me rende dhe i vendosim në shtresën e parë në një pjatë. I lyejme me majoneze dhe i shtoj ereza sipas nevojes.

    5. Shtroni pulën e grirë si shtresë e dytë. Mund ta copëtoni me thikë ose ta grisni në fije me duar. E lyej me majonezë.

    6. Djathin e grij ne rende do te behet shtresa e 3-te e gjelles. E lyej edhe me majonezë.

    7. Kanë mbetur ende dekorime. I vendos copat e ananasit rreth perimetrit, duke lënë boshllëqe të vogla mes tyre. I fut farat e ananasit në boshllëqe.

    Ja si të përgatisni sallatën me byzylyk me shegë. Mbetet ta lëmë të qëndrojë për 2-3 orë në mënyrë që shtresat të jenë të ngopura.



    Video nga Olga Matvey se si të përgatisni një sallatë të shijshme byzylyk me shegë

    Recetë nga një bloger i njohur i kuzhinës nga kanali youtube.com. Olga gatuan gjithmonë shijshëm, flet në mënyrë interesante dhe tregon procesin e gatimit. Shumë njerëz e njohin këtë vajzë, gatuajnë sipas këshillave të saj dhe e falënderojnë për videot e qarta. Shikoni.

    Ushqimet e lehta për t'u përgatitur padyshim që do t'i kënaqin mysafirët tuaj dhe ata patjetër do t'u kushtojnë vëmendje atyre. Në fund të fundit, një bukuri e tillë nuk mund të kalojë pa u vënë re. Të buta dhe të shijshme, me një kombinim të suksesshëm përbërësish, përgatiten lehtë dhe të thjeshtë. Tashmë çdo amvise do të dijë të përgatisë sallatën e byzylykut me shegë për tryezën e festave. Ju thashë për këtë në detaje. Ju bëftë mirë!

     

     
Kjo eshte interesante: