Sallatat në tryezën festive: receta të reja me foto në derrkucin tuaj! Sallatë e shijshme me rrush dhe pulë

Për festën e Vitit të Ri zgjidhen gjithmonë gatimet më të shijshme. Goditje të vazhdueshme - sallatat e preferuara. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur recetat më të mira testuar me kohë. Kushtojini vëmendje kulmit! Shumë sallata të njohura tani "tingëllojnë" ndryshe - falë përbërësve të rinj ose një mënyre origjinale të servirjes.

Vinaigrette "Kurora e Vitit të Ri"

Përbërësit:

• panxhar - 1 pc.
• karota - 2 copë.
• patate - 3 copë.
• qepë - 1 pc.
• lakër turshi- 150 g
• tranguj turshi - 3 copë.
• fasule të konservuara(ose bizele) - 200 g
• kripë, piper i zi i bluar, barishte dhe vaj vegjetal - për shije

Gatim:

1. Zieni perimet. Ftoheni dhe pastroni ato. Pritini në kube dhe shkopinj. Lëreni panxharin e zier të vogël dhe karotat e ziera për të krijuar lule.
2. Nëse lakër turshi është prerë shumë gjatë, prisni edhe atë.
3. Pritini imët qepën.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni barishte, kripë, piper dhe vaj vegjetal. Përziejini butësisht.
5. Vendosni një gotë të gjerë në qendër në një enë të sheshtë, me të cilën do të krijoni formën e një kurore (mund ta lyeni me vaj perimesh për ta bërë më të lehtë heqjen). Shtroni vinegrette përreth.
6. Dekoroni me barishte dhe lule perimesh sipër. I kriposni lehtë.

Si të bëni lule nga panxharët dhe karotat e ziera:

Pritini në feta të holla, mbivendosini në një dërrasë prerëse dhe rrotullojini duke i shtypur fort së bashku. Prisni bazën, duke e bërë atë të sheshtë.

Sallatë mimoza me minj

Instagram @salaty_zakuski

Përbërësit:

• patate - 3 copë.
• vezë - 4 copë. (numri i vezëve për figurinat e miut varet nga ju)
• peshk i konservuar (për shembull, saury) - 200 g
• qepë e kuqe - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• djathë - 100 g
• majonezë - për shije
• kripë - për shije
• piper i zi i bluar - për shije

Gatim:

1. Zieni vezët, patatet dhe karotat. Grini perimet dhe vezët.
2. Hapni peshkun e konservuar, fillimisht kulloni vajin, hiqni kockat e mëdha. Pure peshkun me një pirun.
3. Shtroni sallatën në shtresa. Në shtresën e parë vendosim patatet e grira në një rende të trashë.
4. Shtresa e dytë është peshku i konservuar i bërë pure me pirun.
5. Më pas një shtresë qepë të prerë në kubikë. Nëse nuk keni qepë të kuqe, por të zakonshme, përvëloni paraprakisht me ujë të valë për të hequr të gjithë hidhërimin.
6. Më pas - një shtresë me proteina të grira trashë (lërini të verdhat për sipër).
7. Pastaj - karota të grira.
8. Shtresa e fundit e sallatës është djathi, i prerë në një rende të trashë.
9. E leme ne frigorifer te njom. Para se ta shërbeni, spërkatni sallatën nga të gjitha anët me të verdhat e grira hollë.
10. Për të dekoruar sallatën me figura miu, ziejini vezët paraprakisht. Bëjini sytë nga kokrrat e piperit, veshët dhe bishtin nga djathi dhe grykat nga sythat e karafilit. I përshtatshëm si për vezët e pulës ashtu edhe për thëllëzën.

Dolli "Harengë në një pallto leshi"

Instagram @fish2o.ru

Përbërësit:

• harengë pak e kripur në vaj -200 g
• disa feta bukë Borodino
• patate - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• panxhar i madh - 1 pc.
• një tufë qepë jeshile - 1 pc.
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugët

Gatim:

1. Zieni patatet, karotat dhe panxharin. Ftoheni dhe grijeni në një rende të trashë.
2. Pritini copat e bukës Borodino në katrorë të vegjël.
3. Vendosni perimet në shtresa mbi bukë: karrota, patate, panxhar. Pas çdo shtrese perimesh, shtoni pak majonezë.
4. Sipër perimeve vendosni copa harenge pak të kripur.
5. Prisni imët qepën e njoma dhe spërkatni mbi tostin përpara se ta shërbeni.

Sallatë "Olivier" me salmon rozë të tymosur

Instagram @sofya_prolubov

Përbërësit:

• salmon i tymosur i ftohtë - 350 g
• patate - 3 copë.
• karota - 2 copë.
• tranguj të freskët - 3 copë.
• vezë - 3 copë.
• bizele të ngrira (mund të zëvendësohen me të konservuara) - 150 g
• tufë e vogël me majdanoz
• qepë e kuqe - 1/2 pc.

Për mbushjen me karburant:

• salcë kosi - 4 lugë me një rrëshqitje
• mustardë Dijon - 1 lugë çaji
• kripë, piper - për shije
• lëng limoni - shtoni sipas dëshirës
• gjalpë - për zierje (nëse përdorni bizele të ngrira!)

Gatim:

1. Zieni patatet, karotat dhe vezët. Më pas ftoheni dhe priteni në kubikë të vegjël.
2. Nëse keni bizele të ngrira, ziejini në ujë të vluar me kripë për 3 minuta, më pas ziejini në një tigan me gjalpë për 5 minuta që të thithë shijen kremoze.
3. Pastroni peshkun dhe priteni në kubikë të vegjël.
4. Kastravecat i grijmë imët, i spërkasim lehtë me kripë, i përziejmë dhe i lëmë mënjanë për 10-15 minuta.
5. Pritini imët majdanozin dhe qepën.
6. Kullojeni lëngun e tepërt nga kastravecat dhe shtrydhini lehtë.
7. Përzieni përbërësit e copëtuar.
8. Për veshjen, përzieni salcën e thartë me mustardën, shtoni kripë, piper dhe disa pika lëng limoni (sipas dëshirës).
9. Vishni sallatën dhe vendoseni në frigorifer që të thithet.

Sallatë "Bracelet Shege" me fileto pule

Instagram @natturkish

Përbërësit:

• fileto pule- 1 pc.
• karota - 2 copë.
• patate - 2 copë.
• panxhar i madh - 1 pc.
• qepë e vogël - 1 pc.
• vezë - 3 copë.
• shegë - 2 copë.
• arra - 50 g
• majonezë - 100 g

Gatim:

1. Zieni fileton e pulës dhe priteni në copa të vogla. Skuqni qepën derisa të jetë e tejdukshme dhe shtoni fileton e pulës në të. Ftohu.
2. Ziejmë panxharin, karotat, patatet, vezët dhe i presim në një rende të trashë.
3. Arra pres, përzihet me panxhar të grirë dhe majonezë.
4. Pastroni shegën.
5. Vendosni një gotë të gjerë në qendër të një ene të madhe të sheshtë (mund ta lyeni me vaj vegjetal për ta hequr më vonë).
6. E shtrojmë sallatën në shtresa duke e lyer me majonezë: pulën, karotat, vezët, panxharin, kokrrat e shegës.
7. E vendosim në frigorifer të njomet për disa orë.

Sallatë "Gaforre" në varka me avokado

Instagram @verbitskajaoksana

Përbërësit:

• avokado - 1 pc.
• tranguj të vegjël të freskët - 2 copë.
• vezë - 2 copë.
• karota - 2 copë.
• një grusht karkaleca të ziera të qëruara
• shkopinj gaforre ose mish gaforre - 1 pako
• misër - 2 lugë gjelle. lugët
• kopër dhe qepë jeshile - për shije
• majonezë, kripë, piper - për shije

Gatim:

1. Zieni vezët dhe karotat.
2. Pritini të gjithë përbërësit në kubikë, lërini karkalecat të plota.
3. E rregullojmë sallatën me majonezë, kripë dhe piper.
4. Qëroni avokadon, priteni në gjysmë, hiqni gropën.
5. Vendoseni sallatën në varka me avokado.
6. Dekoroni si të doni.

Sallatë me kërpudha dhe patate në role lavash

Instagram @anastasia.vukkert

Përbërësit:

• bukë pita e hollë - 2 fletë
• patate - 500 g
• fletë dafine - 2 copë.
• qepë - 100 g
• kampionë - 350 g
• domate të freskëta - 1 pc. (opsionale)
• kopër - 30 g
• vaj vegjetal - 30 g
• piper i zi i bluar, kripë - për shije

Gatim:

1. Qëroni patatet dhe ziejini me gjethe dafine. Pritini në kubikë të vegjël.
2. Pritini imët koprën dhe shtoni tek patatet. Pure me një pirun.
3. Lani kërpudhat, prerë në feta të mesme.
4. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Skuqini në nxehtësi të ulët derisa të jetë transparente. Shtoni kërpudhat në qepë. Kripë. Piper. Pjekim për rreth 15 minuta.
5. Shtoni kërpudhat me qepë tek patatet dhe përzieni.
6. Në mbushje mund të shtoni feta të holla domate të freskëta. Ata do të diversifikojnë shijen dhe do të shtojnë lëngshmëri.
7. Shpalosni një fletë bukë pita. Përmbi të shtroni gjysmën e mbushjes. Përhapeni në të gjithë fletën. Mbulojeni me një fletë të dytë buke pita. I vendosim pjesën tjetër të mbushjes dhe e shpërndajmë. Rrotulloni rrotullën e pitës.
8. Rolin e presim me thikë të mprehtë në copa me gjerësi 3-4 cm.Lyejmë tavën me vaj, e ngrohim. Shtrojini rrotullat me anën e prerë poshtë. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë.
9. Shërbejini rrotullat e kërpudhave me perime të freskëta ose të ngrohta ose të ftohta.

Sallatë me pulë dhe ananas në tartlets

Instagram @bumsalatov

Përbërësit:

• fileto pule - 200 g
• ananasi i konservuar - 200 g
• djathë i fortë - 70 g
• hudhër - 1-2 karafil
• arra - 30 g
• kripë, piper i zi i sapo bluar - për shije
• vezë - 2 copë.
• majonezë - për shije
• tartlets waffle

Gatim:

1. Ziejeni fileton e pulës, të prerë në copa të vogla.
2. Shtoni ananasin e konservuar të prerë në kubikë në pulë.
3. Grini djathin në një rende të trashë, copëtoni arrat me thikë. Tek pjesa tjetër e përbërësve shtoni djathin dhe arrat.
4. Shtoni vezët e ziera të grira me hudhër të grirë.
5. Sallatë dhe piper, shtoni majonezë. Përziejini butësisht.
6. Hidheni sallatën në tartlets, dekorojeni me arra dhe barishte sipër.

Sallatë me domate dhe kallamar

Instagram @kulinarochka_74

Përbërësit:

• kallamar i konservuar - 150 g
• gjethe marule - 4-5 copë.
• domate - 300 g
• majdanoz - për shije

Për mbushjen me karburant:

• kos - 50 g
• barishte të thata Provence, paprika e ëmbël e bluar - për shije
• kripë, piper, hudhër - për shije

Gatim:

1. Pritini marulen dhe domatet në copa, shtoni rrathët e kallamarit, majdanozin e grirë.
2. Bëni salcën: përzieni kosin me erëza dhe hudhër.
3. Vishni sallatën dhe shërbejeni.

Sallatë "Bullfinch"

Instagram @natturkish

Përbërësit:

• oriz i zier - 1 filxhan
• fileto pule - 1 pc.
• qepë - 1/2 pc.
• vezë - 3 copë.
• domate ose piper zile - 2 copë.
• ullinj - 1/2 kavanoz
• majonezë - për shije

Gatim:

1. Ziejeni fileton, ftohet, grijeni imët.
2. Zieni vezët, të bardhat dhe të verdhat i grini në një rende të imët veçmas nga njëra-tjetra.
3. Pritini imët qepën.
4. Shtroni sallatën në shtresa duke e lyer me majonezë: orizin, fileton e pulës, qepët, të verdhat, proteinat.
5. Zbukuroni sallatën me ullinj dhe domate (ose të kuqe piper zile) në formën e një demi.

Prerja e "kurorës së Vitit të Ri"

Instagram @birdsparty

Përbërësit:

• fletë dafine e freskët (për dekorim) - 16 copë.
• degë rozmarine (rreth 15 cm) - 20-30 copë.
• ullinj - 20 copë.
• domate qershi - 10 copë.
• mocarela - 12 topa
• djathë i fortë - 25-30 kube
• Djathë Gouda - 25-30 kube
• vaj ulliri
• majdanoz i grirë
• piper i zi i sapo bluar

Gatim:

1. Vendosni gjethet e dafinës dhe degëzat e rozmarinës në një pjatë të sheshtë në formë rrethi, si një kurorë. Sipër vendosni domatet qershi të përgjysmuara.
2. Më pas shtoni ullinj, topa mocarela dhe kubikë djathi të fortë.
3. Pak para se ta shërbeni, shtoni pak vaj ulliri, spërkatni me majdanoz të grirë dhe piper të zi të sapo bluar për shije.

Sallatë e lehtë me perime

Instagram @tvoevdoh_novenie

Përbërësit:

• domate e verdhë - 1 pc.
• Piper bullgar - 1 pc.
• rrepkë - 4 copë.
• kastravec - 1 pc.
• rukola - 1 pako.
• farat e susamit bardh e zi - 1 lugë çaji secila
• kripë rozë - për shije
• lëng limoni - për shije
• vaj (fara liri, ulliri, perime) - disa pika

Gatim:

1. Pritini perimet në copa mesatare. Grisni rukolën me duar.
2. Bashkoni përbërësit, shtoni farat e susamit, kripën, shtoni vajin.

Sallata "Më e mishit"

Instagram @krem_i_venchik

Përbërësit:

• patate - 500-600 g
• proshutë e zier-tymosur - 300 g
• gjoks / karbonadë - 100 g
• proshutë - 100 g
• tranguj - 3 copë.
• qepë e kuqe - 1 pc.
• ullinj - 10-12 copë.
• vaj ulliri - 3 lugë gjelle. lugët
• lëngun dhe lëkurën e një limoni
• mustardë - 1 lugë gjelle. luge
• kripë, piper - për shije

Gatim:

1. Ziejini patatet në lëkurat e tyre. Ftoheni, qëroni dhe priteni në copa.
2. Kastravecat priten në feta të mëdha, spërkatini me kripë. Lëreni për 15 minuta. Shpëlajeni me ujë më pas.
3. Pritini gjoksin/karbonadën në rripa të hollë, proshutën në feta, proshutën në kubikë.
4. Qepa e prerë në pupla mesatare.
5. Skuqini patatet në vaj derisa të bëhen krokante. Transferoni në një tas sallate.
6. Në të njëjtën tigan, skuqni proshutën dhe proshutën derisa të kërcasin.
7. Shtoni patatet rripa gjoksi, qepë, tranguj dhe ullinj, proshutë të thekur dhe proshutë.
8. Për veshjen, kombinoni vajin e ullirit, lëngun dhe lëkurën e limonit, mustardën dhe kripën.

Sallatë me mëlçi merluci në petullat me domate

Instagram @dve_sestri_na_spase

Përbërësit:

• vezë - 2 copë.
• lëng domate - 1 gotë
• qumësht - 1 gotë
• miell gruri - 1 filxhan
• kripë - 1/4 lugë çaji
• sheqer - 1 lugë çaji
• vaj vegjetal - për tiganisje

Për mbushje:

• vezë e zier - 1 pc.
• djathë i fortë- 150 g
• mëlçia e merlucit - 200 g

Gatim:

1. Rrahim vezët me kripë dhe sheqer, shtojmë lëngun e domates, miellin dhe i rrahim. Më pas derdhni qumësht të ngrohtë, shtoni vaj vegjetal dhe përzieni mirë. Skuqini petullat nga të dyja anët në një tigan të lyer me vaj të nxehur më parë.
2. Për mbushjen grijmë me pirun mëlçinë e konservuar të merlucit, shtojmë djathin dhe vezën e zier të grirë në rende të imët, i përziejmë.
3. Mbi petulla vendosim mbushjen dhe rrotullojmë roletë. Pritini rrotullat në pjesë, dekorojini me barishte.

Sallatë "Foleja Capercaillie"

Instagram @natturkish

Përbërësit:

• fileto pule - 1 pc.
• patate - 2 copë.
• qepë - 1/2 pc.
• kastravecat turshi - 2-3 copë.
• vezë - 2 copë.
• vezë thëllëza - për dekorim
• kopër - për dekorim
• vaj luledielli - për tiganisje

Për salcën:

• majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
• ketchup - 1/2 lugë gjelle. lugët

Gatim:

1. Zieni fileton e pulës dhe vezët.
2. Grini patatet në një rende karotash koreane, shpëlajini me ujë të ftohtë, thajini, skuqini në vaj.
3. Pritini fileton në copa të vogla. Grini vezët në një rende të trashë. Pritini imët qepën.
4. Përhapeni sallatën në një pjatë në shtresa, duke e përhapur me salcë: fileto pule, qepë, tranguj, vezë. Sipër vendosni patate të skuqura në formë foleje. Në mes të sallatës vendosim kopër dhe të zier vezët e thëllëzës.

sallatë me gjuhë

Instagram @diana_di_recipes

Përbërësit:

• gjuha e derrit - 1 pc.
• fasule të kuqe në lëngun e vet- 1/3 kanaçe
• përzierje marule - 1 pako (spinaq dhe chard)
• kampionë të vegjël - 250 g
• vezë thëllëza - 8 copë.
• tranguj të ëmbël turshi - 4 copë.

Për salcën:

• 1 opsion: salcë kosi majonezë (ose majonezë e zakonshme e përzier me salcë kosi), pak turshi kastraveci, një thelpi hudhër, rrikë për shije.
• Opsioni 2: vaj ulliri - 40 ml, 1 lugë çaji mustardë Dijon, 1 lugë çaji uthull vere të bardhë ose lëng limoni, piper i zi - për shije.

Gatim:

1. Ziejeni gjuhën derisa të gatuhet (rreth 1-1,5 orë), ftohet dhe pritet në kubikë.
2. Skuqni kërpudhat dhe pritini në feta të holla.
3. Zieni vezët dhe pritini në gjysmë.
4. Kastravecat e prera në rrathë. Kullojeni lëngun nga kanaçe me fasule dhe vendoseni sipër trangujve.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe sezonin.

Sallatë djathi me arra dhe boronicë

Instagram @thecookiecookie

Përbërësit:

• krem djathi - 450 g
• djathë dhie - 220 g
• djathë çedër - 100 g
• lëng limoni i shtrydhur fllad - 1,5 lugë gjelle. lugët
• Salcë Worcestershire / Worcester - 1,5 lugë çaji
• kripë - 1/3 lugë çaji
• piper i zi i freskët i bluar - 1/8 lugë çaji
• qepë jeshile të freskëta të copëtuara - 3 lugë gjelle. lugët
• lëvozhga e freskët e portokallit - 1 lugë çaji
• marmelatë e ëmbël portokalli - 1 lugë gjelle. luge
• boronicat e thata - 1/4 filxhan
• Për mbushje:
• Kastrati të thata - 100 g
• pecans pjekur - 100 g
• portokalli (copë) - 1 pc.

Gatim:

1. Kombinoni krem ​​djathin, djathin e dhisë, lëngun e limonit, salcën Worcestershire, kripën dhe piperin e zi. Përdorni një blender për 30 sekonda ose silleni në një gjendje homogjene.
2. Shtoni djathin çedër, qepët, lëkurën e portokallit, marmeladën e portokallit dhe boronicat e thata, gjithashtu përzieni derisa të jenë të lëmuara.
3. Vendoseni djathin në qendër të një cope të madhe mbështjellëse plastike dhe formoni një top. Vendoseni topin e djathit të mbështjellë në frigorifer derisa të forcohet (mund ta bëni topin e djathit disa ditë përpara se ta shërbeni).
4. Hiqeni topin e djathit nga frigoriferi 30 minuta përpara se të shtoni përzierjen e mbushjes. Shtroni mbushjen dhe rrotulloni topin e djathit mbi të.
5. Vendoseni sërish në frigorifer.

Sallatë "Neptuni"

Instagram @beautiful_womans_diary

Përbërësit:

• karkaleca - 1 kg
• kufoma e kallamarit - 3 copë.
• shkopinj gaforre - 400 g
• vezë - 3 copë.
• havjar i kuq - 2 lugë gjelle. lugët
• majonezë (salcë kosi, kos) - për shije
• kripë - për shije

Gatim:

1. Zieni karkalecat, kallamarët dhe vezët derisa të zbuten. Pritini kallamarët në shirita, vezët dhe shkopinjtë e gaforreve në kubikë.
2. Përziejini të gjithë përbërësit përveç havjarit. Viseni sallatën me majonezë (kosi ose kos).
3. Më pas shtoni havjar dhe përzieni shumë butësisht. Kripë nëse është e nevojshme.

Sallatë "Pallto dhelpra"

Instagram @tastyfood_yarik

Përbërësit:

• fileto harengë - 300 g
• patate - 3 copë.
• karota - 2-3 copë.
• vezë - 3 copë.
• kampione - 300 g
• qepë - 1 pc.
• vaj - për tiganisje
• kripë dhe piper - për shije
• majonezë - për shije

Gatim:

1. Ziejini patatet dhe karotat në lëkurat e tyre. Ftoheni, pastroni. Grini patatet në një rende të trashë, karotat - në një rende për karotat koreane.
2. Qëroni dhe grijeni imët qepën. E skuqim për 2-3 minuta.
3. Kulloni kërpudhat turshi në një kullesë. Lani dhe kullojeni ujin. Pritini në copa (nëse është e nevojshme).
4. Shtoni kërpudha të copëtuara në qepë. Pjekim deri në kafe të artë. Kullojini në një kullesë për të kulluar vajin. Ftohu.
5. Pritini fileton e harengës në kubikë.
6. Përhapeni sallatën në shtresa, lyejeni secilën shtresë me majonezë: harengë, qepë me kërpudha, patate, karrota.
7. Sallatën e vendosim në frigorifer për 3-4 orë.

sallatë me hurmë

Instagram @prostie_reception_

Përbërësit:

• rukola ose përzierje sallate - 1 tufë
• hurmë - 1 pc.
• avokado - 1/2 copë.
• vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.brirët
• mustardë - 1 lugë çaji
• kripë - për shije
• piper - për shije
• shegë - një grusht fara

Gatim:

1. Hiqni gropat nga hurma dhe pritini në copa të vogla. Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe priteni në copa të vogla.
2. Përzieni hurmën, avokadon dhe rukolën. Sallatën e spërkasim me kokrrat e shegës.
3. Përgatitja e salcës: Bashkoni vajin e ullirit, mustardën, kripën dhe piperin, përzieni mirë.
4. Vishni sallatën me salcë.

Çfarë sallatash për Vitin e Ri gatuani?

Sallatat për Vitin e Ri - kjo është gjithçka jonë! I gatuajmë në sasi të mëdha, hamë me qejf nën zhurmën e zileve, pimë shampanjë dhe vazhdojmë të festojmë ditën e parë të janarit.

Këtu kemi mbledhur top 30 më të mirat për të gjitha shijet: mish dhe peshk, vegjetarian dhe vegan, popullor dhe ekskluziv. Të gjitha recetat përshkruhen në detaje, hap pas hapi dhe në versione të ndryshme. Dëshironi një olivier vegjetarian? Ju lutem! Po një "pallto leshi" pa harengë ose nën mousse?

Ne i kemi të gjitha këto! Ejani, të bëhemi gati për festën së bashku.

Sallatat vishen me salca të ndryshme:

1. majonezë, salcë kosi - salcat më të zakonshme ruse;
2. vaj vegjetal - për të dhënë një rostiçeri të lehtë yndyre;
3. mbushje e përgatitur posaçërisht - rrit shijet.

Kur shijoni pjatat e Vitit të Ri, sigurohuni që të përdorni recetat tona nga seksioni Salca dhe erëza.

Sallatat e njohura të Vitit të Ri

Çdo amvise duhet të jetë në gjendje të gatuajë këto pjata. Është e vështirë të imagjinohet një tryezë e Vitit të Ri pa 3-4 prej tyre.

Olivier klasik

Olivier është më i popullarizuari Sallatë e Vitit të Ri vendin tonë. Një festë nuk është festë nëse nuk është në tryezë. Të gjithë e dinë këtë recetë dhe këtu tashmë lind pyetja se sa bukur ta servirni pjatën tuaj të preferuar dhe me çfarë lloj salce ta shijoni. Tani ka shumë lloje majoneze në dyqane, zgjidhni vetë, por është më mirë ta gatuani vetë. Majoneza juaj e bërë në shtëpi do t'i shtojë një shije të butë dhe përmbajtje yndyre natyrale pjatës nr. 1 të Vitit të Ri.

Përbërësit:

1. Mish viçi i zier - 300 g.
2. Patate - 4 copë.
3. Karota - 3 copë.
4. Vezë - 4 copë.
5. Qepë - 0,5 copë.
6. Bizele të gjelbra - 150 g.
7. Kastravecat turshi - 3 copë.
8. Majonezë - për shije.
9. Zarzavate - për shije.

Sigurohuni që të merrni pjata të bukura dhe të mendoni se si do të dekoroni sallatën kryesore të tryezës së Vitit të Ri. Shihni opsionet e paraqitjes në fund të artikullit.

Olivier me pulë

Olivier me pulë - e thjeshtë recetë e shijshme

Përshëndetje lexues të revistës! Epo, ku jemi pa Olivier! Pushimi nuk është...

Në restorante dhe kafene, ky opsion quhet Stolichny. Ai përgatitet me pulë e zier, çdo gjë tjetër sipas recetës klasike Olivier. Skuqini kubet e pulës në gjalpë deri në një kore të ndritshme, do të jetë më e shijshme.

Përbërësit:

1. Patate - 3 copë.
2. Karrota - 1 pc.
3. Qepë - 1 pc.
4. Vezë - 4 copë.
5. Kastravec turshi - 2 copë.
6. Kastravec i freskët - 1 pc.
7. Pulë - 300 g.
8. Bizele të gjelbra - 150 g.
9. Zarzavate - për shije.
10. Kripë - për shije.
11. Majonezë - për shije.

Jemi mësuar me faktin që Olivier përgatitet për Vitin e Ri me "legane" dhe nuk mendon më se si ta dekoroj atë. Këtu duhet patjetër të tregoni imagjinatën tuaj dhe të shërbeni ushqimin e preferuar të të gjithëve në mënyrë origjinale.

"Mimoza"

Sallatë me mimozë - recetë klasike duke përgatitur një vakt të thjeshtë dhe të shijshëm

Mirësevini në faqet e revistës sonë! Sot do të gatuajmë një...

Sallata jonë e preferuar Mimoza është gjithmonë një dekorim i tryezës festive. Me ngjyrën e ndritshme pranverore të diellit, na jep shpresë për ardhjen e afërt të pranverës. Kjo është një pjatë buxhetore, sepse përgatitet me peshk të konservuar. Është e lehtë për t'u bërë, thjesht grini të gjithë përbërësit në një rende të trashë dhe shtrojini në shtresa.

Përbërësit:

1. Peshk i konservuar - 200 g.
2. Patate - 300 g.
3. Karota - 200 g.
4. Qepë - 100 g.
5. Djathë - 150 g.
6. majonezë - 150 g.
7. Vezë - 4 copë.
8. Kripë - për shije.

Mimoza gatuhet më së miri në një unazë gatimi të ndarë në mënyrë që të shihet ylberi i shtresave. Sigurohuni që të gatuani këtë opsion, ai do të dekoroj tryezë festive dhe diversifikoni menunë.

Harengë nën një pallto leshi

Harengë nën një pallto lesh - klasike recetë hap pas hapi e shijshme dhe sallatë e thjeshtë

Ne do të marrim harengën më të shijshme në dyqan, do të kontrollojmë që të gjitha kockat të jenë hequr, të prerë në copa të vogla dhe ta dërgojmë nën një pallto të ngrohtë dhe të bukur majonezë-panxhar. Epo, ku jemi në Vitin e Ri pa një harengë nën një pallto leshi! Shtrojmë saktë perimet e ziera të grira, dekorojmë bukur dhe shijojmë rezultatin.

Përbërësit:

1. Harengë - 1 pc.
2. Panxhar - 3 copë.
3. Patate - 2 copë.
4. Qepë - 1 pc.
5. Karota - 3 copë.
6. Vezë - 3 copë.
7. majonezë - 400 g.
8. Uthull vere - 2 lugë gjelle. l.

Bëhuni kreativ kur të përgatisni këtë herë “pallton e leshit”, për shembull, dekorojeni me trëndafila petullash.

Sallatë me pulë dhe ananas

Sallatë me pulë dhe ananas - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do t'ju tregoj se si të bëni një sallatë ...

Feta të bukura krokante ananasi e bëjnë sallatën të lëngshme dhe të lehtë. Fruti ekzotik shkon mirë me të gjithë përbërësit e tjerë. Dhe nëse shtoni pak më shumë fruta ose manaferra në të, mund të merrni një ekskluzivitet të vërtetë.

Përbërësit:

1. Gjoksi i pulës - 400 g.
2. Ananasi i konservuar - 7 feta.
3. Vezë pule - 4 copë.
4. Djathë i fortë - 200 g.
5. Majonezë - për shije.
6. Kripë - për shije.
7. Erëza - për shije.
8. Zarzavate - për shije.

Ekziston një mundësi e mrekullueshme për të shërbyer në formën e ananasit me një bisht karakteristik të qepës së gjelbër, por nuk mund të "avulloni", por të shtroni në pjesë. Zbukuroni çdo tas me një fetë ananas ose patate të skuqura. Do të dalë jashtëzakonisht dhe shumë e bukur!

Sallata të thjeshta

Sallatat e mëposhtme përgatiten shumë shpejt. Ato mund të bëhen pak para darkës gala.

Unë e di saktësisht se çfarë gjellë më e lehtë aq më e shijshme është. Sigurisht, me kusht që të zgjidhni produktet e duhura. Merrni domate më të shtrenjta që të mos jenë "të qelqta", mund t'i gatuani vetë fasulet ose të përdorni ato të konservuara, pasi të keni kulluar lëngun dhe sigurohuni që të shtoni një vezë të zier për butësi dhe pasurim. Ju këshilloj që mezetë t'i rregulloni me majonezë të lehtë, kështu do të jetë më e shijshme.

Përbërësit:

1. Domate - 2 copë.
2. Fasule të kuqe të konservuara - 150 g.
3. Vezë - 3 copë.
4. Majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Sallata më e thjeshtë kërkon përmirësimin më të kujdesshëm. Vendoseni në një tas të thellë transparent, dekorojeni me barishte. Rukola është perfekte. Sipër spërkatni thërrimet e bukës përpara se ta shërbeni. E thjeshtë, e shpejtë, e shijshme!

Kjo është ajo që thjesht nuk mund të bëni për burrin tuaj të dashur, në mënyrë që ai të jetë i shëndetshëm, i kënaqur dhe i lumtur! Dhe gjithçka që ju duhet të bëni është të gatuani një sallatë të shijshme dhe me klas. Sigurisht, gjithçka është në versionin mashkullor - domethënë, më shumë mish, dhe gjithçka tjetër është gjithashtu gjithnjë e më mirë.

Përbërësit:

1. Suxhuk i tymosur - 150 g.
2. Djathë i fortë - 150 g.
3. Karota të papërpunuara - 150 g.
4. Hudhra - 1 sb.
5. Majonezë - 4 lugë gjelle. l.

Kjo është arsyeja pse ai dhe një sallata e një burri, të jetë i thjeshtë dhe i vrazhdë. Pritini djathin në kube të mesme dhe grijini karotat e papërpunuara në një rende të trashë. Duke dekoruar pjatën, shtoni një vezë dhe një domate, mirë, le të jetë shumë e bukur!

"Deti i Kuq"

Truku është të presim gjithçka në shirita, ta aromatizojmë me majonezë dhe ta vendosim në një pjatë të pjerrët në një rrëshqitje, pa e shtypur. Kjo pjatë e thjeshtë duket e mahnitshme për shkak të ngjyrës së kuqe të përbërësve kryesorë.

Përbërësit:

1. Mish ose shkopinj gaforre - 150 g.
2. Piper i kuq bullgar - 150 g.
3. Domate - 200 g.
4. Djathë i fortë - 150 g.
5. Hudhra - 1 sb.
6. Majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Nëse mendoni se ky opsion është shumë i thjeshtë për një sallatë të Vitit të Ri, dekorojeni rreth skajit të pjatës me havjar të kuq të grimcuar në gjethe jeshile. Të gjithë do ta pëlqejnë!

sallata me pak kalori

Konsideroni sallatat popullore me kalori të ulët. Ato janë ideale për ata që janë në dietë, ose thjesht nuk duan të shtojnë kilogramë të tepërt.

vitaminë

Vitamina e sallatës: teknologjia e përgatitjes + përbërja

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do të ndaj me ju recetën...

Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë! Përziejini perimet me një mollë dhe rregulloni me vaj vegjetal aromatik. Të tillë gjellë e lehtë perfekte për mëngjes, por gjithashtu nuk dëmton në tryezën festive. Hidhni lëng limoni në vend të uthullës mbi pjatën me vitaminë për të shtuar aromën e agrumeve.

Përbërësit:

1. Karrota - 1 pc.
2. Lakër - 200 g.
3. Mollë - 1 copë.
4. Majdanoz - 15 g.
5. Kopër - 15 g.
6. Uthull - 1 lugë
7. Kripë - për shije.
8. Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.

Dekoroni me gjethe borziloku dhe arra. Kjo do t'i japë një meze të thjeshtë perimesh një prekje origjinale.

Nga salmoni pak i kripur dhe grejpfrut

Gjithsesi, në fund të fundit, ju do të blini një peshk të kuq për Vitin e Ri. Pra bëni një sallatë të pasur dhe në të njëjtën kohë me pak kalori. Kombinoni copat e buta të salmonit me tulin e grejpfrutit të grirë në mënyrë të trashë dhe spërkatni me piper jeshil. Është e shijshme!

Përbërësit:

1. Salmon i kripur lehtë - 150 g.
2. Grejpfrut i madh i kuq - 1 pc.
3. Ullinj - 150 ml.
4. Marule me gjethe - 1 pc.
5. Shallots - 2 copë.
6. Susam - 1 lugë gjelle. l.
7. Vaj ulliri - 3 lugë. l.
8. Piper jeshil i bluar - për shije.

Vendoseni pjatën në një pjatë të madhe të pjerrët sipër marules. Kombinimi i ngjyrës së gjelbër të butë dhe të kuqes do ta bëjë më të ndritshme tryezën e Vitit të Ri. Rezulton një pjatë e lehtë dhe në të njëjtën kohë e fortë.

Avokado me fruta deti

Tandemi i avokados me ushqimet e detit mund të quhet një nga më të suksesshmit, sepse ushqimi i detit është me pak yndyrë, dhe avokado është një frut mjaft i yndyrshëm. Do t'i japë sallatës butësi, do ta bëjë atë më të ngopur.

Përbërësit:

1. Ushqim deti - 100 g.
2. Kungull i njomë i vogël - 1 pc.
3. Piper jeshil bullgar - 1 pc.
4. Avokado - 1 pc.
5. Domate qershi - 7 copë.
6. Spinaq (mund të përdorni çdo zarzavate) - 50 g.
7. Vaj ulliri - 3 lugë. l.

Gëzoni mysafirët tuaj në një festë me një pjatë të re me fruta ekzotike. Kjo sallatë nuk ka nevojë të dekorohet, është një dekorim solid në vetvete!

Me mollë dhe pulë

Për këtë sallatë, bëhet një salcë e veçantë e bazuar në kos natyral dhe mjaltë. Vetë vakti është shumë i thjeshtë. Rezulton një dietë e butë, por gjellë e pasur me pulë. Lakra dhe molla e Pekinit do të japin freski.

Përbërësit:

1. Fileto pule - 200 g.
2. Lakra e Pekinit - 300 g.
3. Mollë e mesme - 2 copë.
4. Piper i ëmbël - 1 pc.
5. Hudhra - 2 sb.
6. Kripë - për shije.
7. Vaj ulliri - 3 lugë. l.

Sallata nuk ka nevojë të dekorohet, por sigurohuni që të vendosni darët e kuzhinës në një pjatë, do të jetë më e përshtatshme për ta shtruar atë.

Sallatat me mish

Këto pjata do t'i gatuajmë me mish pule ose viçi.

Me petulla me vezë dhe pulë

Sallatë me petulla me vezë dhe pulë - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Pershendetje miq te dashur! Sot do t'ju tregoj se si të bëni një sallatë ...

Sigurohuni që të gatuani një meze të pazakontë me petulla me vezë. Gjëja kryesore këtu është prerja. Mundohuni që shiritat të dalin sa më të hollë. Në vend të pulës, mund të përdorni sallam të tymosur ose gjoks.

Përbërësit:

1. Fileto pule - 300 g.
2. Vezë - 5 copë.
3. Qepë - 1 pc.
4. Bizele të gjelbra - 200 g.
5. Niseshte misri - 2 lugë gjelle. l.
6. Hudhra - 2 sb.
7. Piper - për shije.
8. Kripë - për shije.
9. Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.

Sallata është e veshur me kos me pak yndyrë ose salcë kosi. E zbukuruar me qepë dhe bizele të gjelbra. Rezulton ushqim i butë, i butë dhe shumë i kënaqshëm.

"Lotët e njeriut"

Sallata "Lotët e Burrave" - ​​një recetë klasike me pulë dhe karota koreane

Pershendetje miq te dashur! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani një klasik ...

Sigurisht, sallata e meshkujve është e pasur për shkak të përbërësve të saj. Ne do të bëjmë shtresën e sipërme të djathit të grirë, do t'i spërkasim anët me kopër për të fshehur një sasi të madhe qepësh, të cilat mund të thyejnë çdo njeri në lot.

Përbërësit:

1. I tymosur gjoks pule- 300 g.
2. Kampionët e freskët - 250 g.
3. Qepë - 2 copë.
4. Vaj perimesh - 15 ml.
5. Karota në koreanisht - 250 g.
6. Vezë - 3 copë.
7. Djathë i fortë - 150 g.
8. Uthull tryezë - 60 ml.
9. majonezë - 250 g.
10. Sheqeri - për shije.
11. Kripë - për shije.

Përdorni unazën e kuzhinës për të formuar rostiçeri, sepse të gjithë përbërësit janë shtruar në shtresa. Por ju mund të palosni dhe thjesht të rrëshqitni. Gjëja kryesore është të vendosni një grimcë të shpirtit tuaj në gatim për burrat tuaj të dashur.

"Breshkë"

Për ta montuar më shpejt "Breshkën", piqni filetot e pulës paraprakisht, zieni vezët dhe qëroni arrat. Nëse të gjithë përbërësit janë gati, nuk është e vështirë të përgatisni këtë pjatë të pazakontë.

Përbërësit:

1. Fileto pule - 250 g.
2. Djathë i fortë - 150 g.
3. Vezë pule - 4 copë.
4. Qepë - 1 pc.
5. Mollë - 2 copë.
6. Arra - 150 g.
7. Kumbulla të thata - 100 g.
8. zarzavate - 100 g.
9. majonezë - 150 ml.
10. Kripë - për shije.

Formoni "Breshkën" në një enë ovale dhe gjithmonë në gjethe jeshile. Mund të jetë marule, spinaq ose thjesht majdanoz. Është mirë që në lëvozhgën e arrave të shtoni rrush, ananas ose kivi. Frutat e prera do ta bëjnë sallatën më të lëngshme. Përgatitni "Turtle" origjinale, ne jemi të sigurt se të gjithë të ftuarit do ta pëlqejnë atë!

"Tiffany"

Sallata "Tiffany" - një recetë klasike për gatim me rrush dhe pulë

Mirësevini abonentë të revistës sonë online! Sot, së bashku me lexuesit e blogut të kuzhinës...

Ata thonë se e frymëzuar nga vitrina e argjendarisë, vajza u përpoq të rikrijonte bukurinë e bizhuterive me ndihmën e rrushit transparent. Dhe me të vërtetë, rezulton shumë bukur. Dhe më e rëndësishmja - është interesante se çfarë është brenda, sepse asgjë nuk është e dukshme nën veshjen e rrushit-smerald.

Përbërësit:

1. Fileto pule - 500 g.
2. Curry - 1 lugë
3. Vezë pule - 4 copë.
4. Djathë - 300 g.
5. Arra të copëtuara - 150 g.
6. Rrush pa fara - 400 g.
7. majonezë - 100 g.
8. Kosi 15% - 100 g.
9. Gjelbrit - 1 tufë.

Pritini rrushin përgjysmë për së gjati dhe me to dekoroni sallatën sipër. Kështu del duke vezulluar në rrezet e llambadarit, një pjatë shumë e bukur dhe e shijshme. Ai do të zbukurojë për një kohë shumë të shkurtër tryezën tuaj të Vitit të Ri, sepse të ftuarit do të merren shpejt me të, duke ju thënë komplimente kulinare.

"luledielli"

Sallata "luledielli" - një recetë klasike për gatim me patate të skuqura

Përshëndetje abonentët dhe lexuesit tanë të dashur receta! Sot ne...

Një luledielli simpatik do të lulëzojë në tryezën tuaj të pushimeve dimërore. Është e lehtë për t'u përgatitur, por është e nevojshme të jepni ryshfet patate të skuqura të mëdha dhe ullinj pa fara. Dhe sigurisht, kujdesuni për cilësinë e komponentëve të tjerë.

Përbërësit:

1. Vezë të ziera - 4 copë.
2. Fileto pule - 300 g.
3. Djathë i fortë - 100 g.
4. Kampionët e skuqur - 150 g.
5. Ullinj pa kokrra - 150 g.
6. Patate të skuqura - 40 g.
7. salcë kosi - 50 g.
8. majonezë - 50 g.
9. Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.
10. Kripë - për shije.

Përgatitni paraprakisht "luledielli" dhe vendoseni në frigorifer, por pa petalet. Do të injektohet dhe do të bëhet edhe më e shijshme. Por shtoni petalet në formë patate të skuqura menjëherë përpara se t'i shërbeni në mënyrë që të mos kenë kohë të lagen ose të thyhen. Do të dalë "bukuri e shkruar", do t'i pëlqejë të gjithëve!

"Glutton"

Sallata "Obzhorka" - një recetë klasike për gatim

Përshëndetje, të dashur lexues të rubrikës së kuzhinës. Ju ndoshta jeni dakord që ...

Vetë emri thotë se është shumë e shijshme dhe e pamundur ta ndalosh. Është e mrekullueshme që ka kaq shumë mish në këtë pjatë. Mishi i viçit i zier i ftohtë i kombinuar me turshi është diçka! Sallata është e lyer me vaj ulliri, i cili nxjerr shijen e të gjithë përbërësve.

Përbërësit:

1. Mish viçi i zier - 400 g.
2. Qepë e madhe - 1 pc.
3. Karota të mëdha - 1 pc.
4. Kastravecat turshi - 3 copë.
5. Vaj ulliri - 3 lugë. l.
6. Kripë, piper - për shije.
7. Crackers - opsionale.
8. Majonezë - opsionale.
9. Zarzavate - për dekorim.

"Glutton" mund të paloset në shtresa në një unazë kuzhine, por në mënyrën më të thjeshtë dhe opsion i shpejtë Do të ishte mirë që thjesht të përzieni gjithçka dhe ta servirni në një tas të rregullt sallate. Gjëja kryesore është që duhet të ketë më shumë "Obzhorka", sepse, mirë, është shumë e shijshme!

"Cezari"

Sallatë Cezari: një recetë klasike e bërë në shtëpi

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani...

Cezari i mrekullueshëm shërbehet në një pjatë të fërkuar me hudhër. Gjethet e marules jeshile grisen me duar, shtohen pjesa tjetër e përbërësve dhe gjithçka derdhet me mbushjen e famshme me shtesë.

Përbërësit:

1. Sallatë - 1 pc.
2. Gjoks pule - 1 pc.
3. Djathë i fortë - 150 g.
4. Vaj ulliri - 200 g.
5. Limon - ½ copë.
6. Bukë e bardhë - 200 g.
7. Salcë Worcestershire - 25 g.
8. Vezë pule - 1 pc.
9. Hudhra - 2 sb.
10. Kripë - për shije.
11. Piper - për shije.

Mbi pjatën shtrohen krutonët e bukës së bardhë krokante dhe të freskëta të thekura. Për një shije të këndshme, mund të shtoni açuge dhe ta zbukuroni me domate qershi rreth skajeve. Sallata është e lehtë, e pazakontë dhe shumë e shijshme!

Sallatë me peshk

Në sallatat e mëposhtme, përbërësi kryesor do të jenë varietetet e njohura të peshkut: harenga, toni, kapelina dhe të tjera.

Heh nga peshku

Heh nga peshku: si të gatuaj në shtëpi sipas recetës klasike + sa mund të ruhet

Pershendetje miq te dashur! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani të shijshme...

Rezulton një rostiçeri e lehtë, e shijshme dhe pikante për njerëzit e guximshëm. Jini të ndërgjegjshëm për të studiuar recetën në mënyrë që të bëni gjithçka siç duhet dhe të lini peshkun të marinohet mirë. Pasi të keni sukses për festën, meze do t'ju "zvarrit" dhe ju do ta gatuani gjatë ditëve të javës.

Përbërësit:

1. Fileto harengë - 1 kg.
2. Thelbi acetik 70% - 2 lugë gjelle. l.
3. Qepë - 4-5 copë.
4. Kripë - 1 lugë gjelle. l.
5. Hudhra - 1 pc.
6. Salcë soje - 2 lugë gjelle. l.
7. Erëza për peshk - 1 lugë.
8. Paprika e ëmbël - 1 lugë
9. Kripë - 1 lugë gjelle. l.
10. Koriandër e grirë - 1 lugë gjelle. l.
11. Piper i kuq i nxehtë - për shije.

Heh nuk ka pse të gatuhet vetëm nga harenga, merluci, pelenga, barbuni, trofta madje edhe polaku i thjeshtë janë perfekte. Duke respektuar të gjitha rregullat e gatimit, do të merrni një meze të lehtë dhe mirënjohjen e burrave.

Me avokado dhe ton

Ka kaq shumë variacione të kësaj sallate - mirë, të gjithë "kërcejnë" në mënyrën e tyre. Edhe pse mund të bëni një ekran të fryrë ose të përzieni përbërësit. Nëse po shtroni, sigurohuni që të vendosni sipër tonin dhe ta zbukuroni gjellën me zarzavate dhe nëse e trazoni, bëjeni me kujdes që pjata ekskluzive e shijshme të mos kthehet në qull.

Përbërësit:

1. ton - 150 g.
2. Avokado - 1 pc.
3. Gëlqere - 1 pc.
4. Qepë e kuqe - 1 pc.
5. Arra pishe - 50 g.
6. Rukola ose cilantro - 20-30 g.
7. Domate (opsionale) - 2 copë.
8. Kripë - për shije.
9. Piper - për shije.

Një version i pasur pa domate merr një ngjyrë të gjelbër të ndezur dhe nis peshkun. Shtoni vaj ulliri në meze për ta bërë atë të shkëlqyeshëm dhe më të butë. Dhe në versionin me domate, mos shtoni fare vaj, grijeni avokadon me pirun, përzieni me arra dhe gëlqere - kjo është salca për ju. Është jashtëzakonisht e shijshme, provojeni!

"Mbreterore"

Sallatës “Royal” mund t’i shtoni çfarëdo që të dojë zemra, por përbërësit thelbësorë janë marule, lëng limoni dhe vezë thëllëza. Tregoni imagjinatën tuaj kur përgatitni një pjatë mbretërore, zëvendësoni viçin me pulë, peshkun me ushqim deti ose shtoni fruta.

Përbërësit:

1. Marule - 1 pc.
2. Vezët e thajthit - 7 copë.
3. Vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.
4. Patate - 2 copë.
5. Djathë - 150 g.
6. Shkopinj gaforre - 200 g.
7. Karkaleca - 150 g.
8. Havjar Capelin - 180 g.
9. majonezë - 100 g.
10. Lëng limoni - 1 lugë. l.
11. Mustardë - 1 lugë

Për të marrë saktësisht versionin "Royal", ai duhet të shtrohet dhe dekorohet bukur. Në fund të fundit, nuk është e vështirë të pritet një kurorë nga një vezë, kastravec ose karotë e zier. Sallatën mund ta shërbeni edhe në pjesë në tasa, atëherë të gjithë do të marrin "kurorën".

Gaforrja

Sallatë me gaforre- receta klasike më e lehtë dhe më e shijshme

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do të ndaj me ju hap pas hapi...

Sallata e preferuar e të gjithëve me shkopinj gaforre dhe misër bëhet gjithmonë për tryezën festive, sepse është e thjeshtë, e shijshme, buxhetore dhe shumë e kënaqshme. Ju kujtojmë se është më i përshtatshëm për të prerë mishin e gaforres të ngrirë, kështu që është më pak i shtresuar.

Përbërësit:

1. Shkopinj gaforre ose mish - 250 g.
2. Misër - 200 g.
3. Vezë - 4 copë.
4. Oriz - 100 g.
5. Kastravec i freskët - 1 pc.
6. Majonezë - 4 lugë gjelle. l.

Dekorojmë si zakonisht me zarzavate, sipër mund të spërkatni misër. Një sallatë e verdhë e ndezur do të gjallërojë këndshëm tryezën e Vitit të Ri.

Sallatat vegjetariane

Le të hedhim një vështrim në sallatat më të njohura për vegjetarianët.

Karrota me djathë

Sallatë me karrota me djathë - një recetë e thjeshtë për gatim dhe si ta aromatizojmë

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani karotën...

Të gjithë e duan këtë sallatë të thjeshtë me karota të papërpunuara! Një karotë e thjeshtë, e planifikuar imët, e nisur nga djathi i shkrirë i butë dhe hudhra. Nuk është mëkat të kesh një sallatë të tillë ose, duke e vendosur mbi bukë kafe, të bësh një sanduiç me lëng.

Përbërësit:

1. Karota - 300 g.
2. Djathë i përpunuar - 200 g.
3. Hudhra - 3 sb.
4. salcë kosi - 50 g.
5. Kopër e freskët - 50 g.
6. Kripë - për shije.

Ngjyra portokalli e ndezur e karotave është tashmë një dekorim i vaktit festiv. Vetëm sigurohuni që të keni një pjatë të këndshme dhe ngjitni disa degë majdanoz sipër.

Me funchose dhe perime në salcë soje

Sallatë me funchose dhe perime salce soje: recetë e lehtë dhe e shijshme e bërë në shtëpi

Pjatë e mrekullueshme orientale. Pika kryesore e kësaj sallate janë petë qelqi të bëra nga niseshte fasule - funchose. Është shumë popullor në vendet aziatike dhe dalëngadalë po shkon drejt Evropës. Për ne, pjata është e pazakontë, megjithëse shumë e shijshme. Ne hamë petët me pirun dhe ndihmojmë me lugë, ndërsa aziatikët hanë me shkopinj.

Përbërësit:

1. Petë qelqi - 200 g.
2. Kastravec - 2 copë.
3. Piper i ëmbël - 2 copë.
4. Qepë e bardhë - 1 pc.
5. Karrota - 1 pc.
6. Hudhra - 2 sb.
7. Vaj susami - 1 lugë
8. Salcë soje - 2 lugë gjelle. l.
9. Erëza - për shije.

Një sallatë aziatike do të ishte mirë ta servirni në një pjatë të veçantë katrore dhe sipër e spërkatni me farat e susamit. Një pjatë e tillë padyshim do të diversifikojë tryezën e Vitit të Ri, do ta bëjë atë edhe më të bukur.

Fruta me kos

Recetë e lehtë për sallatë frutash me kos - kombinimi më i mirë i frutave

Të gjithë i njohin dhe i pëlqejnë prej kohësh sallatat e frutave, por shpesh ato harrohen në favor të sallatave me perime dhe mish. Më kot! Vetëm çokollata është më e shijshme, edhe pse me siguri do të humbasë para një ylberi me shije frutash dhe arra. Sigurohuni që të përgatisni një sallatë frutash, ajo është e bukur dhe do të sjellë kënaqësi për mysafirët tuaj.

Receta klasike e sallatës greke është më e lehta dhe më e thjeshta mënyrë e shijshme gatim

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani...

Ekskluzive dhe në të njëjtën kohë e thjeshtë dhe pjatë e shëndetshme. Shtruar tradicionalisht në gjethe jeshile dhe spërkatur me mbushje të shijshme. Sipër i shtohet djathi feta i prerë në kubikë të mëdhenj. Veganët dhe vegjetarianët mund të shërbejnë tofu veçmas. Të thuash se do të dalë e shijshme është të mos thuash asgjë. Do të dalë shkëlqyeshëm!

Përbërësit:

1. Domate - 3 copë.
2. Kastravecat - 3 copë.
3. Djathë feta - 150 g.
4. Hark blu - 1 pc.
5. Piper bullgar - 2 copë.
6. Ullinj me kurriza - 25 copë.
7. Rigon - 0,5 lugë
8. Lëng limoni - 2 lugë. l.
9. Kripë - për shije.
10. Piper i zi i bluar - për shije.

Sallata greke me shumë ngjyra është shumë e bukur, këtu është jeshile, e zezë, e kuqe, madje edhe e bardhë. Sigurohuni që ta gatuani dhe ta vendosni në qendër të tryezës. Mos harroni ta servirni sallatën me darë për ta shtruar më lehtë.

Përbërësit:

1. Panxhar - 2 copë.
2. Kastravecat turshi - 2 copë.
3. Karrota - 1 pc.
4. Qepë - 1 pc.
5. Patate - 3 copë.
6. Bizele të konservuara - 4 lugë gjelle. l.
7. Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.
8. Kripë - për shije.

Vetë vinaigrette është aq e bukur sa nuk ka nevojë për dekorim. Thjesht e vendosim në një tas të madh sallate transparente - dhe e mbajmë për të dekoruar tryezën festive me të.

Sallata me porcion

Këto pjata duhet të përgatiten jo në një enë të përbashkët, por në enë të veçantë - në pjesë.

"Mimoza" me saury

Mimoza me saury është një pjatë e shijshme dhe e butë. E vendosim në frigorifer dhe e servirim pak para ardhjes së të ftuarve që të mos shkrihet gjalpi dhe të mos zhduket ndjesia e ajrosjes së peshkut dhe shkumës së perimeve.

1. Saury - 200 g.
2. Vezë - 5 copë.
3. Karota - 3 copë
4. Patate - 100 g.
5. Qepë - 1 pc.
6. Gjalpë - 50 g.
7. Majonezë - 4 lugë gjelle. l.
8. Kripë - për shije.
9. Piper - për shije.

Më e thjeshta por shumë sallatë e shijshmeështë më mirë të shërbehet në porcione. Përgatitni paraprakisht tasat ose gotat me fund të trashë, numëroni që janë të mjaftueshme për të gjithë të ftuarit dhe bëni disa porcione shtesë, sepse dikush do të vijë patjetër në festë pa ftesë dhe shtimi nuk do t'i bëjë keq askujt. I spërkasim me të verdhat e vezëve ose gjalpë të grirë sipër, ngjyra e verdhë e tasave të vendosura në tavolinë le të na kujtojë pranverën me diell.

Një sallatë e mahnitshme dhe në të njëjtën kohë shumë e thjeshtë me karkaleca dhe avokado shërbehet ose në gjethe jeshile ose e porcionuar në tasa. Është e mrekullueshme me një kombinim të karkalecave të skuqura në vaj dhe verë të bardhë me avokado të butë dhe të butë.

Përbërësit:

1. Karkaleca tigër - 6-8 copë.
2. Avokado - 1 pc.
3. Lëng limoni - 1 lugë. l.
4. Vaj - 1 lugë gjelle. l.
5. Sallatë jeshile - 20 g.
6. Verë e bardhë - 25 ml.
7. Salcë soje - 1 lugë
8. Vaj ulliri - 1 lugë
9. Mustardë - 1 lugë
10. Mjaltë - 1 lugë
11. Majonezë - 2 lugë gjelle. l.

Le ta vendosim sallatën tonë të pazakontë të Vitit të Ri në gota të bukura me një fund të trashë dhe të derdhim salcën origjinale mbi çdo shërbim veç e veç.

Mish gaforre me portokall

Është shumë më e përshtatshme për të ngrënë sallata të servirura në porcione, kështu që ju këshilloj të gatuani të paktën një në tas për çdo mysafir për tryezën festive. Për shembull, nga mish gaforre me portokall. Nëse nuk mund të blini mish gaforre, mund ta përballoni me shkopinj gaforre.

Përbërësit:

1. Mishi i gaforres - 200 g.
2. Portokall - 2 copë.
3. Vezë - 4 copë.
4. Misër - 100 g.
5. Hudhra - 1 sb.
6. Lëng gëlqereje ose majonezë - 2 lugë gjelle. l.
7. Kripë - për shije.
8. Piper - për shije.

Nëse nuk jeni shumë dembelë, shërbejeni një sallatë në një lëkurë portokalli. Pritini portokallin në gjysmë, hiqni me kujdes tulin dhe vendoseni sallatën në një “tas” portokalli. Vendoseni në një pjatë për të gjithë, pasi të keni prerë pjesën e poshtme të kores për qëndrueshmëri. Është interesante dhe shumë e shijshme!

sallata origjinale

Këto pjata në tryezat festive mund të gjenden jo aq shpesh. Lexoni me kujdes për të ditur se si t'i befasoni mysafirët.

"Exotica" në ananas

Tani ananasi në raftin e frutave të dyqanit është një gjë e zakonshme, kështu që ne zgjedhim një ekzemplar të madh të pjekur ose disa shumë të vegjël dhe përgatisim një sallatë agrume në ananas. Korja e tij me një bisht të bukur ekzotik jeshil do të na shërbejë si pjatë. Presim vetë tulin e ananasit në kubikë dhe shtojmë të gjitha frutat që gjejmë në frigorifer.

Përbërësit:

1. Ananasi - 1 pc.
2. mandarina - 4 copë.
3. Mollë - 2 copë.
4. Kivi - 2 copë.
5. Një tufë rrushi - 1 pc.
6. Kos - 1 pc.

Një sallatë e tillë nuk ka pse të kalojë me kos, thjesht mund ta spërkatni me lëng limoni. Ose sugjeroj një mbushje të re: përzieni vajin e lulediellit të parafinuar me një lugë mjaltë dhe pak kripë. Është vërtet e shijshme!

"Miu"

Çdo vit i ri ka një simbol sipas horoskopit kinez. Kësaj radhe festojmë vitin e miut të bardhë metalik, ndaj me të shoqërohen edhe zbukurimet në tryezën e Vitit të Ri. Vendoseni sallatën e zakonshme të dimrit në një rrëshqitje në një pjatë të madhe dhe më pas, duke treguar imagjinatën, filloni të shtoni veshë, putra nga një sallam i thjeshtë i zier - në përgjithësi, gjithçka për ta bërë gjellën të duket si miu. Nuk është aspak e vështirë, por është krijuese dhe argëtuese.

Përbërësit:

1. Patate - 8-10 copë.
2. majonezë - 450 g.
3. Karota - 4 copë.
4. Suxhuk i zier - 600 g.
5. Vezë - 6 copë.
6. Bizele të konservuara - 350 g.
7. Kastravecat turshi - 5 copë.
8. Kopër - për shije.
9. Qepë të gjelbra - për shije.
10. Piper - për shije.
11. Kripë - për shije.

Për më shumë informacion se si të dekoroni sallatat në Vitin e Miut, lexoni artikullin tonë të ardhshëm.

"Dhurata e Vitit të Ri"

Çdo sallatë mund të organizohet si një dhuratë e Vitit të Ri. Palosni të gjithë përbërësit në formë drejtkëndëshe - në shtresa ose të përziera. Hidhni majonezë me një rrjetë të imët nga të gjitha anët dhe sipër, në mënyrë që shtresa e sipërme e të bardhës së vezës së zier ose djathit të fortë të grirë të mbajë më mirë. Ne bëjmë një hark dhuratë nga peshku i kuq i prerë hollë, proshutë ose karota të ziera. Ky hark do të dëshirojë menjëherë të zgjidhë dhe të hajë!

Përbërësit e përmirësimit:

1. Vezë (proteina) - 5 copë.
2. Karota - 3-4 copë.
3. Peshk i kuq i kripur lehtë - 150 g.

Nëse po vizitoni për Vitin e Ri, sigurohuni që të përgatisni një dhuratë të tillë për nikoqirët. Ata me siguri do të kënaqen me një pjatë të pazakontë të dorëzuar direkt në tryezën festive.

1. Përgatitni disa sallata para kohe në mënyrë që të mos kaloni gjithë ditën në kuzhinë më 31 dhjetor.
2. Nëse koha po mbaron dhe ju duhet të përgatisni shpejt një meze të lehtë, mund të përdorni përbërës të konservuar në vend të atyre të zier.
3. Vendosni zarzavatet e copëtuara në një enë pak para se t'i shërbeni.
4. Gjithmonë ftohni mirë perimet përpara se t'i prisni në feta. Nëse priten të nxehtë, sallata rrezikon të kthehet në qull.
5. Mundohuni t'i prisni perimet në të njëjtat kube të vogla ose kashtë, është më e bukur dhe më e përshtatshme për t'u ngrënë. Sa më të vegjël të jenë kubet, aq më shumë përbërës të ndryshëm do të bien në pirun në të njëjtën kohë. Besohet se kubi i saktë për prerje duhet të jetë madhësia e një bizele.
6. Disa sallata janë më mirë të kriposura dhe të kalitura pak para se të shërbejnë, në mënyrë që të mos lënë lëngun dhe të thartë.

konkluzioni

Sot ju thamë se si të gatuani sallatat e festave sipas parimit - përmirësojmë çdo sallatë dhe marrim një version të Vitit të Ri. Pra, le të përpiqemi të befasojmë të dashurit dhe mysafirët tanë me shumëllojshmërinë dhe format e pazakonta të sallatave të shijshme.

Dhe mbani mend, në natën e Vitit të Ri, ata ulen disa herë në tryezë. Prandaj, përgatitni sallata më të shijshme, të ndritshme, origjinale!

Pra, Gëzuar Vitin e Ri të gjithëve!

Para festave gjithmonë përballemi me pyetjen se çfarë sallatash të gatuajmë këtë herë? Unë dua që ato të jenë të shijshme, të bukura, jo shumë të shtrenjta dhe të mos përgatiten për një kohë të gjatë. Ne kemi përzgjedhur për ju 12 sallatat më të bukura të festave, që nga kjo ditë nuk do të duhet të filloni të mendoni për sallatat një javë para festës. Tashmë do të keni në arsenalin tuaj super-receta që mund t'i përdorni në çdo kohë.

1. Sallatë "Deri mbretëror"

Kjo sallatë ka një shije shumë të rafinuar, ajo do të tërheqë të gjithë gustatorët. Kombinimi i kumbullave të thata me arra dhe mish është perfekt!

Përbërësit:

• fileto derri - 300 gram;
• patate - 3 copë;
• qepë - 1 copë;
• arra - 50 gram;
• kumbulla të thata - 70 gram;
• vezë - 3 copë;
• djathë - 200 gram;
• majonezë - 1 pako.

Sallatë mbretërore me mish derri. Recetë hap pas hapi

1. Grini: mishin, qepët, patatet dhe kumbullat e thata të njomura paraprakisht në ujë të valë.
2. Grini karotat dhe vezët.
3. Turshitë qepën me 1/3 e lugës sheqer dhe uthull.
4. Tani shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa.
5. 1 shtresë: patate, lyejeni me majonezë.
6. 2 shtresa: qepë, mish, lyejeni me majonezë.
7. 3 shtresa: kumbulla të thata, spërkateni me arra, lyeni me majonezë.
8. 4 shtresa: vezë të grira, të lyera me majonezë.
9. Shtresa e 5-të: djathë.

Dekoroni siç e lejon fantazia!

Një sallatë e përzemërt dhe ushqyese gati për t'u shërbyer! Shija e kësaj sallate do të mbetet në kujtesën tuaj për një kohë të gjatë, gatuajeni të shijshme dhe origjinale.

Ekziston edhe Potato Royale:

2. Sallatë "Mbretëresha e detit"

Unë sjell në vëmendjen tuaj sallatën "Mbretëresha e Detit" për adhuruesit e vërtetë të ushqimeve të detit. Përbërja përmban kallamar, i cili shkon në mënyrë perfekte me havjar të peshkut të kuq.

Përbërësit:

• kallamar - 1 kilogram;
• djathë - 300 gram;
• havjar salmon - 100 gram;
• vezë - 4 copë;
• patate - 3 copë;
• majonezë - 300 gram.

Sallatë "Mbretëresha e Detit". Recetë hap pas hapi

1. Zieni kallamarin.
2. Pritini në shirita.
3. Fërkoni vezët. Djathi rus dhe patatet gjithashtu fërkohen në një rende të trashë, por mos i përzieni.
4. Shtrojini në shtresa.
5. 1 shtresë - kallamar, majonezë sipër.
6. 2 shtresa - havjar.
7. 3 shtresa - patate, majonezë sipër.
8. 4 shtresa - djathë rus, majonezë sipër.
9. 5 shtresa - havjar.
10. 6 shtresa - kallamar, majonezë sipër.
11. Shtresa 7 - vezë.
12. 8 shtresa - havjar.
13. Lëreni në frigorifer për nja dy orë që të zhyten.

Sallata “Mbretëresha e Detit” edhe pse del pak më e shtrenjtë se mimoza apo olivieri, nuk do të qëndrojë indiferente ndaj saj. Sallata do të fluturojë nga tavolina gjëja e parë!

Shiko gjithashtu Të kënaqshme sallatë deti me qepë të skuqura:

3. Sallatë "kaçurela"

Sallata "Kucheryashka" - e ajrosur dhe e pakomplikuar. Do të zëvendësojë pjatat e zakonshme me yndyrë dhe do t'ju kënaqë me një shije të mahnitshme!

Përbërësit:

• karota - 1 copë;
• mollë - 2 copë;
• fileto pule - 300 gram;
• vezë - 4 copë;
• misër - 360 gram;
• majonezë - 250 gram.

Sallatë "kaçurrel". Recetë hap pas hapi

1. Zieni filetot dhe vezët.
2. Qëroni karotat dhe mollët. Hekura.
3. Pritini mishin. Grini edhe vezët.
4. Shtrojini në shtresa në një pjatë. 1 shtresë - rrjetë majonezë.
5. 2 shtresa - lyejmë karotat me majonezë.
6. 3 shtresa - vezë dhe majonezë.
7. 4 shtresa - mollë dhe majonezë.
8. 5 shtresa - mish pule dhe majonezë.
9. 6 shtresa - misër.
10. Kriposni karotat dhe mishin ndërsa merrni sallatën.
11. Lëreni për disa orë në frigorifer.

Sallata "Kucheryashka" - një shpërthim i vërtetë shije. Mundohuni të bëni një sallatë kaq magjike që do t'i mahnitë të gjithë me një shije përrallore.

4. Sallatë "Lumturia koreane"

Sallata mori emrin e saj sepse në përbërje përfshiheshin karotat e stilit korean, ajo jep jo vetëm një shije pikante, por shkon mrekullisht me kërpudhat dhe mishin e pulës së tymosur!

Përbërësit:

• kofshë pule e tymosur - 3 copë;
• vezë - 4 copë;
• kërpudha kampione - 400 gram;
• qepë - 2 copë;
• turshi - 3 copë;
• karota në koreanisht - 300 gram;
• majonezë - 50 gram.

Sallatë "Lumturia koreane". Recetë hap pas hapi

1. Fillimisht zieni vezët, më pas ftohni dhe copëtoni.
2. Kërpudha të skuqura në një tigan me qepë.
3. Kofshët e pulës të tymosur dhe kastravecat e thërrmuara.
4. Shtrojini në një pjatë.
5. 1 shtresë - kofshët e pulës të tymosur, të lyera me majonezë.
6. 2 shtresa - kërpudha me qepë.
7. 3 shtresa - tranguj.
8. 4 shtresa - vezë të copëtuara.
9. 5 shtresa - karrota në koreanisht.
10. Dekoroni me lule perimesh.

Pasi të keni provuar një herë këtë sallatë magjepsëse, do ta gatuani përsëri dhe përsëri! Kombinimi i pakrahasueshëm i shijeve do t'i pëlqejë të gjithëve, dhe dora do të arrijë për shtimin, kështu që gatuajeni paraprakisht në mënyrë që të gjithë të kenë mjaft!

5. Sallatë "Paxhar nën një pallto leshi"

Është koha për të zëvendësuar harengën nën një pallto leshi. Panxhari nën një pallto leshi është një sallatë shumë interesante, kombinimi i panxharit dhe pulës është i mahnitshëm. Është përgatitur me shpejtësi rrufeje dhe elementare, dhe prezantimi është origjinal dhe jo stereotip. Ai është padyshim i denjë për vëmendjen tuaj.

Përbërësit:

• panxhar i zier - 4 copë;
• karota të ziera - 3 copë;
• kumbulla të thata - 150 gram;
• djathë i fortë rus - 200 gram;
• hudhër - 4 dhëmbë;
• arra - 85 gram;
• zarzavate;
• majonezë - 250 gram.

Sallatë "Paxhar nën një pallto lesh". Recetë hap pas hapi

1. Grini panxharin dhe përzieni me majonezë. Shtoni hudhrën e shtypur në përzierje.
2. Karotat i grijmë në rende dhe i përziejmë me djathin, po ashtu të grirë më parë.
3. Grini fileton, përzieni me majonezë dhe arra.
4. Pritini edhe kumbullat e thata.
5. Shtrojini në shtresa në një pjatë.
6. 1 shtresë - gjysma e masës së panxharit.
7. 2 shtresa - mish pule me arra.
8. 3 shtresa - djathë me karota.
9. 4 shtresa - kumbulla të thata dhe majonezë.
10. 5 shtresa - panxhari i mbetur.

Dekoroni sipas dëshirës.

Sallatë panxhar nën një pallto lesh - një sallatë e mrekullueshme. Do të freskojë tryezën tuaj festive! Prezantimi origjinal nuk do t'ju lërë indiferentë.

Ose tashmë Harengë nën një pallto leshi - Epo, sallatë shumë e shijshme:

6. Sallatë "Pineapple Paradise"

Kënaqësia qiellore do të jetë pikërisht në shtëpinë tuaj nëse përgatitni këtë sallatë. Rezulton se nuk është e shtrenjtë, por përgatitet menjëherë. Sallata "Pineapple Paradise" do të magjeps bukurinë e të gjithë mysafirëve.

Përbërësit:

• fileto pule - gjysmë kilogram;
• qepë - 4 copë;
• vezë - 6 copë;
• kampionë të marinuar - 1 kavanoz;
• patate - 2 copë;
• djathë i fortë - 250 gram;
• ananas të copëtuar - 1 kanaçe;
• majonezë - 1 pako.

Sallatë "Pineapple Paradise". Recetë hap pas hapi

1. Ziejeni fileton e pulës, copëtoni.
2. Prisni qepën, marinoni me 1/3 e lugës sheqer dhe uthull.
3. Grini djathin me vezë.
4. Kërpudhat e prera në feta.
5. Shtrojini në shtresa. 1 shtresë - qepë, majonezë sipër.
6. Shtresa e dytë - lyejmë mishin e pulës me majonezë.
7. 3 shtresa - patate dhe majonezë sipër.
8. 4 shtresa - kampione.
9. 5 shtresa - vezë, majonezë sipër.
10. 6 shtresa - djathë, majonezë sipër.
11. 7 shtresa - ananas.
12. Dekoroni me gjelbërim.

Ëmbëlsia e ananasit i shton kësaj sallate një shije të këndshme në të gjitha aspektet, aq delikate sa nuk mund të përshkruhet me fjalë. Duhet ta provoni urgjentisht!

7. Sallatë "Funny Lights"

Sallata do të japë ngjyrat më të ndritshme dhe do të sjellë një humor të vërtetë solemn në shtëpinë tuaj.

Përbërësit:

• fileto pule - 1/2 kilogram;
• Karrota koreane - 120 gram;
• vezë - 5 copë;
• Djathë rus - 200 gram;
• majonezë - 1 pako (200 gram);
• misër i konservuar - 100 gram.

Sallata "Dritat qesharake". Recetë hap pas hapi

1. Pritini fileton në katrorë.
2. Së pari zieni pesë vezë. I ndajmë në të bardha dhe të verdha. Thërrmohen.
3. Grini djathin rus.
4. Përhapeni çdo shtresë me majonezë.
5. 1 shtresë - fileto.
6. 2 shtresa - gjysmë karotë.
7. 3 shtresa - të verdhat e copëtuara.
8. 4 shtresa - djathë.
9. 5 shtresa - pjesa tjetër e karotës.
10. 6 shtresa - proteina të grira.
11. Dekoroni me misër të konservuar.

Përgatitni pjatën "Funny Lights" dhe ndjeni gjithë sharmin e një sallate të shpejtë, të lëngshme dhe jashtëzakonisht të shijshme!

8. Sallatë në një pjatë djathi

Kur shpirti të thërret për bukuri, atëherë për atë rast ka një sallatë që mund ta përgatisni në porcione në gatimet e djathit dhe t'ia servirni çdo mysafiri. Sallata do të jetë një pikë kryesore në tryezën ceremoniale.

Përbërësit:

• Djathë rus - 150 gram;
• Mish pule (fileto) - 350 gram;
• patate - 4 copë;
• kivi - 1 copë;
• mollë - 1 copë;
• bizele të konservuara - 360 gram;
• vezë - 3 copë;
• karrota - 1 copë.

Pjesë sallatë në një pjatë djathi. Recetë hap pas hapi

1. Fillimisht, le të përgatisim pjatën me djathë. Grini djathin dhe dërgojeni në tiganin e nxehur.
2. Pasi djathi të jetë shkrirë, hiqeni nga tigani dhe transferojeni në një kavanoz. Ne dërgojmë në ngurtësim në të ftohtë.
3. Thërrmoni mishin në rripa, karotat, vezët, patatet, kivi dhe mollët në kubikë.
4. Shtoni bizele të konservuara dhe majonezë.
5. Hidheni në një pjatë djathi.
6. Sallata gati!

Provoni këtë sallatë në një pjatë djathi, të ftuarit tuaj do të jenë të kënaqur. Dhe nuk do t'ju duhet as t'i lani pjatat, sepse pjata e djathit është shumë e shijshme dhe mund ta hani gjithashtu. Gatuani si në restorantet më të mira me ne.

Shiko gjithashtu Rostiçeri festive"Topat e djathit" 5 receta të shijshme:

9. Sallatë "Krasnaya Polyana"

"Krasnaya Polyana" për ata që e duan shegën, sepse përmban kaq shumë vitamina. Pamja e sallatës është shumë e ndritshme, dhe shija është e pazakontë.

Përbërësit:

• mish pule - gjysmë kilogram;
• qepë - 1 copë;
• sallatë - 100 gram;
• karota - 2 copë;
• shegë - 1 copë;
• vezë - 5 copë;
• majonezë - 200 gram;
• arra - 80 gram;
• patate - 3 copë.

Sallatë "Krasnaya Polyana". Recetë hap pas hapi

1. Ziejeni mishin dhe perimet me vezë.
2. Qëroni kokrrat e shegës nga lëkura.
3. Fillimisht mbulojeni pjatën me gjethe marule.
4. Grini mishin, grini imët perimet dhe vezët.
5. Shtroni qepë, patate, mish, arra, karota dhe djathë. Lyejini shtresat me majonezë.

Sallata me një grant do të plotësojë në mënyrë të përkryer të gjitha pjatat e tjera në tryezën tuaj dhe do t'ju kënaqë me një shije të hollë.

SALATA "KRASNAYA POLYANA" nga VIKKAvideo:

10. Sallatë solemne "Gorki"

Pjata i ngjan maleve me borë, prandaj ka marrë emrin. Sallata është shumë e butë dhe e ajrosur si një top bore.

Përbërësit:

• sardele - 1 bankë;
• patate - 3 copë;
• karota - 1 copë;
• qepë - 2 copë;
• piper zile - 1 copë;
• vezë - 6 copë;
• hudhër - 3 dhëmbë;
• majonezë - 1 pako;
• djathë - 250 gram.

Sallatë solemne "Gorki". Recetë hap pas hapi

1. Zieni perimet.
2. Përzieni sardelen me qepën e grirë.
3. Shtrojini në shtresa. Në fillim patatet e grira, më pas karotat, më pas sardele, piper sipër. Përhapeni të gjitha shtresat me majonezë.
4. Pritini vezët, hiqni të verdhat.
5. Grini të verdhat në rende dhe përziejini me hudhër të shtypur dhe majonezë. Mbushni proteinat me këtë masë.
6. Ketrat vënë sipër në formën e rrëshqitjeve. I lyejmë me majonezë dhe i spërkasim me djathë.

Përgatitni një sallatë solemne "Gorki" dhe shikoni admirimin në sytë e mysafirëve tuaj!

Sallatë shumë e shijshme dhe e lehtë "GORKA" | Delikate dhe e lehtë për t'u përgatitur:

Sallatë "Rrëshqitje dimërore". Sallatë shumë e shijshme për festat e fundvitit. Si të bëni një sallatë të shijshme:

11. Sallatë "Origjinale"

Nuk e keni provuar ende këtë. A mendoni se salmoni dhe portokalli nuk shkojnë së bashku? Por kjo nuk është e vërtetë. Sot do ta dini plotësisht recetë e re dhe sigurohuni që të gatuani.

Përbërësit:

• peshk i kuq - 200 gram;
• vezë - 4 copë;
• portokalli - 1 copë;
• djathë i fortë - 50 gram;
• majonezë - për veshjen;
• havjar - për dekorim;
• ullinj - 50 gram.

Sallatë "Origjinale". Recetë hap pas hapi

• Pritini portokallin tonë në katrorë.
• Grini vezët dhe djathin.
• Pritini ullinjtë në feta.
• Mblidhni marulen në shtresa.
• Fillimisht gjysma e vezëve, pastaj gjysma e peshkut, ullinjtë, djathi, përsëri peshku, portokalli, përsëri vezët. Përhapeni të gjitha shtresat me majonezë.

Dekoroni me havjar.

Sallatë "Origjinale" për ato mikpritëse që duan t'u bëjnë përshtypje mysafirëve të tyre me aftësi kulinare dhe shije të patëmetë.

Sallatë "Jargavan". Sallatë origjinale për tryezën festive:

12. Sallatë "Mashkull"

Kjo sallatë është e pëlqyer nga meshkujt, pasi përmban mish dhe kërpudha, gjë që jep ngopje të dyfishtë. Prandaj, kënaquni meshkujve me një sallatë të pakrahasueshme dhe luksoze.

Përbërësit:

• mish derri - 500 gram;
• qepë - 3 copë;
• kampionë - 500 gram;
• vezë - 4 copë;
• djathë - 250 gram;
• arra - 100 gram;
• majonezë - për shije.

Sallatë "Mashkull". Recetë hap pas hapi

1. Ziejeni mishin. Skuqni kërpudhat me qepë.
2. Grini vezët dhe djathin.
3. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës, shtoni arra dhe shtoni majonezë për shije.
4. Shërbejeni në një tas sallate.

Sallata "Meshkuj" nuk do të lihet pa mbikëqyrje nga askush, një kombinim i patëmetë i produkteve do t'i japë të gjithëve një shije të paharrueshme.

Recetat e sallatave më të pazakonta të shijshme me siguri do të dekorojnë tryezën tuaj, do ta bëjnë atë unike dhe shija do të kënaqë çdo mysafir!

Epo, shumë e shijshme - Sallata "Mashkull Caprice"!

Së fundmi, kam treguar receta që mund të përdoren për të përmbushur vitin e ardhshëm të Rat. Ajo foli për këtë dhe. Por sot vendosa përsëri t'i kthehem temës se çfarë të shërbej për të trajtuar të dashurit.

Të gjithë e lidhin tryezën e Vitit të Ri me një bollëk pjatash të shijshme. Secila është origjinale, e ndritshme në mënyrën e vet, ndoshta e bërë në një formë të pazakontë, si, për shembull, por për shkak të kësaj është e paharrueshme. Në shumë familje, mysafirët përshëndeten më shumë se një ditë me radhë, ndaj amvisat i kushtojnë vëmendje të veçantë shtrimit të tryezës dhe zhvillimit të menusë së duhur.

Dhe kjo e fundit shpesh shkakton probleme. Në fund të fundit, ju dëshironi të gatuani jo vetëm ushqimet e zakonshme, por edhe diçka të re. Nuk ka rëndësi se çfarë do të përfshihet në përbërjen e pjatave. Gjëja kryesore është të kënaqni shijet dhe dëshirat e të gjithëve. Prandaj, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet dizajnit festiv të tryezës.

Kjo është një sallatë pufkë, e cila nuk është e vështirë për t'u përgatitur dhe mund ta dekoroni me fëmijët tuaj. Ushqimi i konservuar në të mund të zëvendësohet me pulë, mëlçi. Koha totale e gatimit rreth 45 minuta, jepni 2-3 racione.

Përbërësit:

• sardelet e konservuara - 1 kanaçe
• shkopinj gaforre - 4-6 copë.,
• vezë të ziera - 2-3 copë,
• djathë i fortë - 70 g,
• karota të ziera - 2-3 copë,
• qepë për shije
• mollë e ëmbël dhe e thartë për shije,
• majonezë e bërë në shtëpi për shije,
• kripë sipas nevojës
• kokrrat e shegës për dekorim
• degëza kopër dhe cilantro për dekorim.

Gatim

Përgatitni një formë drejtkëndëshe ose një enë ushqimi në të cilën do të mblidhni shtresat. Mbulojeni kallëpin me film ushqimor. Prisni menjëherë shiritin e sipërm nga disa shkopinj gaforre dhe lëreni mënjanë për të dekoruar pjatën e përfunduar. Pritini imët shkopinjtë dhe vendosini në fund në shtresën e parë. Lyejeni lehtë me majonezë.

Shtoni të bardhat e vezëve të grira në një shtresë të dytë.

Grini djathin (kjo do të jetë shtresa e tretë). Lëreni një grusht për dekorim. Në vend të djathit të fortë mund të përdorni djathë të shkrirë.

Kulloni lëngun nga sardelet, grijeni peshkun me pirun. Shtoni një shtresë tjetër në sallatë. Sipër hidhni qepë të grira hollë, të spërkatura me lëng limoni. Mund të vendosni edhe pak mollë të grirë sipas dëshirës, ​​pastaj lyeni gjithçka me majonezë. Nga rruga, në vend të sardeles, përpiquni të merrni skumbri të kripur ose të tymosur, salmon.

Grini patatet e ziera, lyejini me salcë majonezë.

Mbulojeni sallatën me mbështjellës plastik dhe shtypeni lehtë poshtë. Në këtë formë mund të vendoset në frigorifer për disa orë në mënyrë që të njomet.

Për prezantim dhe servirje, merrni një pjatë drejtkëndëshe ose ovale. Mbuloni sallatën me të, kthejeni me kujdes, hiqni filmin me enë. Pritini anët me një thikë, fshijeni pjatën me një pecetë.

Spërkatni të verdhat sipër, krijoni një kufi për kalendarin e ardhshëm. Sipër spërkatni djathin e grirë.

Formoni një numër një nga një rrip shkopi gaforre.

Nga karotat e ziera, prisni shkronjat e nevojshme dhe vendosni fjalën "Janar".

Dekoroni pjatën me degëza kopër dhe cilantro, shtoni kokrrat e shegës. Ju gjithashtu mund të spërkatni sipër zarzavate me kokrra kripë deti dhe sheqer, duke përshkruar një top bore.

Sallatë e re në formën e një miu të bardhë

Me siguri tashmë e dini se cila kafshë do të jetë simboli i 2020-ës së ardhshme. Prandaj, në tryezën festive duhet të jetë e shijshme, sallatë e pazakontë në formën e një brejtësi. Pjata rezulton të jetë tepër e kënaqshme dhe përmban produkte që mbrojtësi i vitit i shijon me kënaqësi.

Burimi: https://www.youtube.com/watch?v=zegGnvpkCJk

Përbërësit:

• ullinj të zinj pa fara - 70 g;
• misër i konservuar - 1 b.;
• majdanoz i freskët - 1 tufë (për dekorim);
• mish i tymosur - 250 g;
• djathë i fortë - 200 g;
• salcice të tymosur me djathë - 250 g;
• majonezë 67% - 300 ml;
• kampionë të skuqur - 200 g;
• vezë pule të ziera - 9 copë.

Gatim

Grini djathin e fortë të çdo lloji në një rende të trashë dhe copëtoni mishin dhe salsiçet në kubikë të vegjël. Kështu që kur formoni një mi të bardhë të mos ketë probleme me detajet, lini një sallam të tërë. Më pas do të kthehet në një bisht. Gjithashtu lërini mënjanë 2 vezë pule të ziera të plota për dekorim.

7 pjesët e mbetura ndajmë në të verdhat dhe të bardhat – të parën e presim në kubikë të vegjël dhe të dytën e grijmë në rende të imët. Prisni kërpudhat dhe ullinjtë në të njëjtën mënyrë si mishi i tymosur dhe salsiçet. Vendosni gjithçka në një tas të thellë sallate, kripë, shtoni majonezë dhe përzieni tërësisht.

Pas 30 minutash, në një pjatë të madhe, mundësisht ovale ose drejtkëndore, formoni trupin e miut të ardhshëm në formën e një pike. Shtroni sipër të bardhat e vezëve të grira. Prisni dy vezët që mbetën në fillim dhe mbushini me sallatë. Vendosni dy gjysma domatesh sipër tyre dhe bëni pika me majonezë.

Tani vazhdoni në dizajnin përfundimtar. Nga copa sallam i tymosur Pritini dy unaza dhe bëni veshët, hunda dhe sytë do të jenë nga ullinj të zi, dhe antenat nga pendët e qepës së gjelbër. Më pas shpërndani majdanoz ose kopër rreth trupit për të bërë një pastrim. Përdorni një salsiçe të tërë të tymosur si bisht dhe vendosni kërpudhat në çdo vend që dëshironi.

Është më mirë të shërbeni një trajtim në tryezë jo menjëherë pas përgatitjes, por pas disa orësh, dhe mundësisht një ditë. Sa më shumë të injektohet pjata, aq më e shijshme do të dalë.

Sallatë "Gëzuar Vitin e Ri!"

Në shumë familje, përgatitjet për festën e ardhshme fillojnë në dhjetor. Përveç faktit që duhet të kujdeseni për arredimin e shtëpisë dhe për të fituar të dashurit, duhet të krijoni edhe një menu. Duhet të përfshijë risi interesante.

Burimi: https://www.youtube.com/watch?v=nKNlIKEGW60&t=19s

Përbërësit:

• çerek pule e zier - 1 pc.;
• qepë vjollcë - 1 kokë;
• kampionë - 300 g;
• qepë jeshile - 2-3 degë;
• vezë pule të ziera - 3 copë;
• kastravecat turshi - 2 copë;
• djathë i fortë - 50 g;
• kripë dhe piper - për shije;
• farat e shegës dhe zarzavatet e koprës - për dekorim.

Për rostiçeri "Borovichki":

• vezë pule të ziera - 5 copë;
• kafe e menjëhershme - 1 lugë gjelle;
• majonezë 67% - 1 lugë gjelle;
• havjar i kuq - 1 lugë gjelle;
• ujë i pastruar - 200 ml.

Gatim

Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe kërpudhat i prisni në copa arbitrare. Është më mirë t'i bëni ato në madhësi mesatare në mënyrë që të ndihen mirë në një sallatë. Më pas skuqini këta dy përbërës në vaj luledielli. Prisni qepën e njoma, dhe çerek pulën e zier e prisni në kubikë të vegjël. Nëse mishi ishte me lëkurë, atëherë është më mirë të mos e përdorni, por fillimisht ta hiqni.

Kur kërpudhat dhe qepët të jenë skuqur derisa të gatuhen, kripë dhe piper ato sipas preferencave tuaja të shijes. Fikim zjarrin dhe i lëmë të ftohen. Në këtë kohë, angazhohuni në copëtimin e një kubi të vogël kastravecash turshi, dhe gjithashtu grijini djathin dhe vezët në një rende të imët dhe të trashë, përkatësisht.

Është më e përshtatshme t'i lyeni shtresat me majonezë nëse fillimisht e vendosni në një qese pastiçerie dhe më pas bëni një rrjetë me densitetin e dëshiruar.

Mblidhni sallatën në shtresa duke përdorur një unazë të ndarë në një pjatë të madhe: çerek pule (pak kripë dhe piper), kërpudha të skuqura me qepë lejla dhe jeshile, tranguj turshi, vezë të grira dhe djathë. Përhapeni çdo shtresë me majonezë. Lëreni në frigorifer për 30 minuta.

Tani ka kohë për të përgatitur një interesante, të ndritshme dhe rostiçeri e shijshme. Për ta bërë këtë, derdhni ujë në një tigan, lëreni të vlojë. Prisni vezët nga ana e hapur dhe ndani të verdhat nga ajo dhe të bardhat do të shërbejnë si kapele kërpudhash. Hiqni të verdhën nga pjesa tjetër e vezëve me një lugë çaji.

Kur uji të vlojë, hidhni kafe në të dhe më pas vendosni "kapakët e kërpudhave" në lëng. Është shumë e rëndësishme që masa të vlojë, atëherë ngjyrosja do të jetë uniforme. Mesatarisht, mbajini proteinat për rreth 3 minuta. Më pas shtoni majonezë dhe havjar të kuq në të verdhat dhe përzieni plotësisht.

Kur meze të jetë gati, hiqni sallatën nga frigoriferi dhe hiqni formën. Mbushni vezët me masën e përgatitur dhe vendosini në skajet e lira të enës në mënyrë të rastësishme. Në shtresën e sipërme të pjatës kryesore, vendosni mbishkrimin "Gëzuar Vitin e Ri" me kokrra shege dhe vendosni rreth e rrotull degëzat e koprës. Do të dalë shumë bukur. Vendosni kapele me ngjyra në "kërpudhat" dhe vendosni zarzavate majdanoz te këmbët.

Sallatë festive e re 2020 në tryezën e Vitit të Ri

Siç e dini, vajzat janë më të dashura për sallatat delikate dhe të shijshme, me një shije dhe dizajn të pazakontë. Pikërisht këtyre mund t'u atribuohet "Zonja". Edhe pse përbërës të pazakontë përdoren në procesin e gatimit, ato kombinohen në mënyrë ideale me njëri-tjetrin.

Burimi: https://www.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

Përbërësit:

• fileto pule e zier - 200 g;
• vezë pule të ziera - 4 copë;
• kivi - 2 copë;
• mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë;
• karota në koreanisht - 300 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• kripë - për shije;
• majonezë - për veshjen.

Gatim

Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë me shtimin e gjethes së dafinës për ta bërë atë të lëngshëm dhe aromatik. Më pas e presim mishin sa më imët. Qëroni kivin dhe priteni në katër pjesë, vezët ndajini në të verdhat dhe të bardhat dhe këto të fundit grijini në rende të trashë, të njëjtën gjë bëni edhe me një copë djathë të fortë.

te karrota koreane nuk jepte shumë lëng dhe ishte i përshtatshëm për t'u ngrënë, kullojeni lëngun prej tij, shtrydheni dhe më pas priteni në copa të zgjatura me gërshërë. Mblidhni sallatën në një pjatë të rrumbullakët, mundësisht të errët në një pjatë kuzhine të ndashme. Mblidhni enën në shtresa dhe mbulojeni secilën me një rrjetë majonezë. Fillimisht fileto pule, më pas feta kivi, të verdha veze të grira (me pak kripë), mollë e grirë, djathë i fortë, karota koreane.

Shtresa e fundit duhet të jenë të verdhat e grira në rende të imët. Kur meze është injektuar dhe njomur pak, mund ta hiqni formën dhe ta servirni. Dekoroni me feta kivi dhe degëza të gjelbra të koprës.

Video recetë për sallatë pa majonezë për Vitin e Ri

Oh, dhe ky meze në portokall është thjesht i klasit! Me shumë mundësi, patjetër që do të gatuaj diçka të ngjashme për familjen time. Është shumë mbresëlënëse që kosi përdoret për veshje. Shikoni me siguri.

Sallatë e shijshme me rrush dhe pulë

Nëse keni nevojë të befasoni edhe të ftuarit dhe të dashurit tuaj me ndjesi shije, atëherë kënaqësia është vetëm nga kjo seri. Për një kohë të gjatë, shumë kanë dashur pjatat me kombinime të pazakonta, dhe më shpesh ato kanë një shije të ëmbël dhe të thartë. Rrushi i ndritshëm me lëng janë më të përshtatshmet drejtpërdrejt për mishin e tymosur.

Për pjatën tonë, ju mund të zgjidhni dy opsione gatimi: shtroni produktet në shtresa ose përzieni gjithçka. Është më mirë të merrni djathë të fortë dhe ta grini në një rende të trashë. Ne varesi te madhesise se rrushit e shtrojme te plote ose e presim pergjysem. Arrat fillimisht duhet të priten në një blender.

Përbërësit:

• pulë e tymosur - 300 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• rrush pa fara - 150 g;
• vezë - 3 copë;
• arra -100 g;
• majonezë - për shije.

Gatim

Pritini pulën e tymosur në copa mesatare. Mund ta hiqni lëkurën ose ta lini.

Zieni vezët e pulës, qëroni dhe tre në një rende të trashë.

Ne gjithashtu fërkojmë djathin e fortë nëpër qeliza të mëdha.

Rrush pa fara të prera në gjysmë.

Grini arrat në një blender ose me një oklla, ose thjesht copëtoni me thikë.

Përziejini dhe shtoni majonezë sipas shijes.

Kripë për shije dhe përzierje.

Sallatë e thjeshtë dhe e lehtë "Kësulëkuqja"

Përgatitet me domate: domatet shtrohen sipër, shtresa e fundit - prandaj gjella ka një emër të tillë. Sa i përket pjesës tjetër të përbërësve, ka disa opsione gatimi. Një nga më të mirat është me pulë dhe kërpudha.

Përbërësit:

• fileto pule e zier - 200 g;
• kampionë - 300 g;
• qepë - 1 pc.;
• djathë i fortë - 150 g;
• vezë pule të ziera fort - 3 copë;
• domate - 1-2 copë;
• majonezë - 200 g;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë - për shije;
• piper - për shije.

Gatim

Lajmë kërpudhat, presim zonat e kontaminuara (nëse ka) dhe i presim në feta të vogla të holla. E pastrojmë qepën nga lëvozhga, e lajmë dhe e presim në çerek ose gjysmë unaza të holla. Hidhni kërpudhat në një tigan të nxehur mirë me vaj vegjetal dhe skuqini për 4-5 minuta. Shtoni qepën dhe gatuajeni të mbuluar për 5-7 minuta, derisa qepa të jetë e butë. Kripë dhe piper për shije. Kampionët e gatshëm me qepë i lëmë mënjanë të ftohen. Ky proces mund të bëhet paraprakisht në mënyrë që të mos prisni që kërpudhat të ftohen.

Fileto pule e zier e prerë në kubikë të vegjël. Vezët qërohen dhe fërkohen në një rende të trashë.

Fërkojmë djathin e fortë nëpër qelizat e mesme. Lani dhe thajini domatet. Pritini frutat në gjysmë dhe hiqni pjesën e lëngshme me fara. Pritini trashësinë e mbetur në kubikë të vegjël.

Sallatën e formojmë me ndihmën e një unaze kulinare, duke i shtruar përbërësit në shtresa. E vendosim formën në qendër të pjatës, brenda bëjmë një rrjetë majoneze.

Vendosim fileton e pulës, e nivelojmë dhe e lyejmë me majonezë.

Më pas shtroni vezët e grira në nivel.

Shtroni fetat e domates në një shtresë të barabartë.

Hiqni me kujdes unazën e gatimit. Gjithçka është gati, mund ta servirni në tryezë. Nëse dëshironi, zbukurojeni me majonezë.

Sallatë meze pa qepë "Lule"

Enët në tryezën festive duhet të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të shijshme, elegante. Opsioni i propozuar me siguri do të bëhet një dekorim i festës së Vitit të Ri. Ngjyrat e ndezura dhe me lëng shkaktojnë një oreks të fortë dhe ju dëshironi ta provoni më shpejt. Dhe brenda fshihet mbushja më delikate, e bërë nga vezë, djathë, sallam dhe patate të ziera. Nga rruga, në vend të salsiçeve, mund të vendosni mish pule të butë ose shkopinj gaforre. Le të gatuajmë.

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• patate - 1 pc.;
• karota - 1 pc.;
• panxhar - 1 pc.;
• djathë - 60 g;
• sallam i zier - 100 g;
• majonezë - 50 g;
• kopër - 20 g;
• kripë dhe piper për shije.

Gatim hap pas hapi

Ne përgatisim produkte. Zieni karotat, panxharin, patatet në ujë derisa të zbuten. Vezët janë gjithashtu të ziera fort. Ftojmë dhe pastrojmë produktet. Nëse përdorni kopër të freskët, atëherë duhet ta prisni imët. Unë do të përdor barishte të ngrira në këtë recetë.

Vezët dhe patatet i fërkojmë në një rende të trashë.

Grini sallamin dhe djathin në të njëjtën mënyrë.

Grini panxharin dhe karotat e ziera në një rende të imët. Ata duhet të jenë pothuajse pure.

Në një enë përzieni djathin, sallamin, vezët, djathin dhe majonezën. Kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj. Përzieni plotësisht mbushjen.

Më pas nga kjo masë formojmë saktësisht 19 topa me të njëjtën madhësi. Madhësia e secilës është sa madhësia e një arre.

I mbulojmë gjashtë boshllëqe me karota të grira.

Shtatë toptha i mbulojmë me panxhar.

Dhe rrokullisni gjashtë të tjerat në kopër.

Tani fillojmë të formojmë një lule. Në mes të pjatës vendosim një top burgundy me panxhar. Rreth saj vendosim toptha me karrota.

Më pas, nga buza e pjatës shtroni pjesën tjetër të topthave të panxharit.

Dhe midis tyre vendosim topa me kopër. Para se ta servirni, këshillohet që meze të ftoheni pak dhe më pas ta servirni në tryezë. Të bëftë mirë!

Çfarë sallatash të tjera për të gatuar për natën e Vitit të Ri? Ky jam unë në rast se nuk ju pëlqyen sugjerimet e mësipërme. Unë kam disa ide të reja dhe të thjeshta në magazinë.

"Trëndafili i kastravecit"

Përgatitet shumë shpejt, dhe rezulton i butë, i shijshëm, shumë i kënaqshëm. Nëse është e nevojshme, kampionët e freskët mund të zëvendësohen me kërpudha turshi, dhe sallam me pulë ose ndonjë mish tjetër të zier.

Përbërësit:

• kampionë - 100 g;
• djathë - 100 g;
• vezë - 2 copë;
• sallam - 100 g;
• kastravec i freskët - 60 g;
• qepë - 1 pc.;
• majonezë - 50 g;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• kripë, piper për shije.

Si të gatuaj

Ne përgatisim produktet e nevojshme. Lani kërpudhat nën ujë të ftohtë. Ziejini vezët e ziera fort.

Pritini kërpudhat në feta të holla.

Qepa e prerë në kubikë të vegjël.

Vezët i kalojmë në një rrjetë të imët ose i presim me thikë.

Presim sallamin në kubikë të vegjël.

Skuqni kërpudhat dhe qepët derisa të zbuten në një tigan, duke shtuar pak vaj vegjetal. Mos harroni t'i kriposni dhe piperoni.

Djathin e fërkojmë në një rende të trashë.

Përziejini gjithçka në një tas, shtoni majonezë në to. Kriposeni dhe spërkatni me piper sipas dëshirës tuaj. Përziejini mirë dhe vendoseni në një enë për servirje.

Kastravecat e prera në pjata shumë të holla. Është më mirë të përdorni një hundë të veçantë prerëse perimesh në këtë fazë. Pra, rrathët e trangujve do të dalin shumë të hollë dhe të barabartë. E dekorojmë pjatën në formë rrethi në disa rreshta me petale kastraveci duke formuar një trëndafil.

Sallatë me petullat me kallamar dhe vezë

Një opsion i shkëlqyeshëm si për një tryezë festive ashtu edhe për një darkë të zakonshme. Ushqimet e detit është më mirë t'i blini të paqëruara, pastaj t'i gatuani dhe t'i pastroni vetë.

Përbërësit:

• 1 trup i pajetë i kallamarit,
• 1 vezë pule,
• 1-2 kastraveca turshi
• 2 fletë lakra kineze,
• 1.5 st. l. majonezë,
• 2 majë kripë
• 1 majë erëza
• 1 st. l. vajra për tiganisje.

Gatim

Thyejeni një vezë të freskët pule në tas. Shtojmë pak kripë, e rrahim me pirun dhe e hedhim në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal. Skuqni petullën për dy minuta në zjarr të ulët.

Pritini kastravecat turshi ose turshi në copa të vogla, transferojini në një tas sallate.

E nxehtë petulla me vezë hiqeni nga tigani dhe lëreni të ftohet.

Pritini në shirita të hollë dhe transferojeni në një tas sallate.

Në një tenxhere vini ujin të vlojë, shtoni pak kripë. Dërgojeni trupin e larë të kallamarit në ujë të valë dhe ziejini ushqimet e detit për dy minuta, jo më shumë. Më pas shpëlajeni mirë me ujë të rrjedhshëm, hiqni të gjitha tepricat dhe priteni në shirita të hollë.

Lani gjethet e lakrës së Pekinit, sigurohuni që ta thani. Grisni me duar pjesën e gjelbër ose e prisni në shirita. Pjesa qendrore e bardhë nuk ka nevojë të përdoret - është më e ngurtë.

Sezoni me majonezë ose salcë kosi. Shtoni erëza dhe përzieni gjithçka.

Është më mirë ta servirni menjëherë, ndaj vendoseni të shijshmen në tasa ose pjata dhe dërgojeni për provë.

Mos harroni se edhe pse ka ende shumë kohë për t'u përgatitur për festën e shumëpritur, nuk mjafton të zgjidhni një listë me sallata të përshtatshme për veten tuaj. Disa prej tyre duhet të trajnohen për të bërë disa herë në mënyrë që në momentin më vendimtar të mos ketë siklet. Ndoshta është në këtë kohë që imagjinata juaj do të sugjerojë dizajnin perfekt për sallatën tuaj të preferuar.