Hem → Fisk och skaldjur Miratorg fläsk revben hur man lagar mat. BBQ fläsk revben är nästan som Tony Romas. Hur man gör BBQ-sås för fläsk revben

Miratorg fläsk revben hur man lagar mat. BBQ fläsk revben är nästan som Tony Romas. Hur man gör BBQ-sås för fläsk revben

I öl, cola, vin, tequila och med honungsglasyr.

jamieoliver.com

Ingredienser

1,6 kg fläsk revben;
olivolja - efter smak;
salt och peppar - efter smak.

Till BBQ-såsen:

1 röd chilipeppar;
1 tummestor bit ingefära;
2 vitlöksklyftor;
150 ml äppeljuice utan socker;
100 ml vitvinsvinäger;
2 matskedar ketchup;
1 matsked dijonsenap;
100 ml sojasås;
100 g brunt socker.

Förberedelse

Gnid in köttet med olja, salt och peppar. Avsätta.

Förbered såsen. Ta bort fröna från chilipepparen och hacka den fint. Skala ingefäran och vitlöken och riv. I en kastrull, kombinera peppar, vitlök, ingefära, juice, vinäger, ketchup, Soja sås och socker, vispa och ställ över medelvärme. Rör om tills sockret löst sig. Koka sedan i 10–15 minuter tills den tjocknat.

Lägg revbenen i en stor stekpanna, täck med sås och täck med folie. Sätt in i en förvärmd ugn till 200°C. Efter en halvtimme, häll resten av såsen över revbenen.

Efter ytterligare en halvtimme, ta bort folien, pensla revbenen med sås och koka i 15 minuter. Slå på grillfunktionen och bryn köttet i 5-10 minuter på medelkraft.

Lägg över revbenen till en bräda, skär i bitar och servera till din favoriträtt.

2. Fläsk revben i öl

ricardocuisine.com

Ingredienser

3,6 kg fläsk revben;
salt att smaka.

Till marinaden:

250 ml chilisås;
¾ kopp farinsocker;
250 tomatpuré;
500 ml lätt öl;
6 vitlöksklyftor;
4 teskedar dijonsenap;
4 teskedar Worcestershiresås;
2 teskedar mald;
1 tsk mald röd paprika - valfritt;
1 tsk salt.

Förberedelse

Skär revbenen i tre delar. Lägg i en stor kastrull, täck helt med vatten och salt. Koka upp och skumma bort skummet. Täck med ett lock och låt sjuda på svag värme i 45 minuter. Häll av och ställ åt sidan.

Blanda alla ingredienser till marinaden i en kastrull och låt koka upp under konstant omrörning. Koka sedan på låg värme i 7-8 minuter.

Häll marinaden över revbenen och ställ i kylen i flera timmar.

Värm ugnen till 190°C. Lägg revbenen på en plåt mellan två ark folie och grädda i 40 minuter. Ta sedan bort folien och koka i ytterligare 30 minuter.

jamieoliver.com

Ingredienser

1,5–2 kg fläsk revben utan överflödigt fett;
olivolja - efter smak;
3 matskedar av en blandning av mald kanel, anis, fänkålsfrön, peppar och kryddnejlika;
salt att smaka.

För glasyren:

3 rödlökar;
lite olja;
3 stjärnanis;
1 tesked av en blandning av mald kanel, anis, fänkålsfrön, peppar och kryddnejlika;
4 matskedar färskpressad äppeljuice;
3 matskedar hoisinsås;
2 matskedar flytande honung;
1 matsked ketchup;
1 msk risvinäger.

Till garnering:

1 knippe salladslök;
2 chilipeppar;
1 knippe rädisor.

Förberedelse

Lägg revbenen i tre lager. Ringla över olja, gnid in väl med kryddor och salt, slå in tätt och grädda i 160°C i cirka tre timmar.

Förbered glasyren. Skala och hacka löken och lägg den i en stekpanna med uppvärmd olja och stjärnanis. Koka under omrörning på medelvärme i 15 minuter tills de är mjuka. Tillsätt kryddblandningen, rör om och fräs i ytterligare 2 minuter.

Ange nu äppeljuice, hoisin, honung, ketchup och vinäger, låt sjuda i 2 minuter och stäng av spisen. Låt glasyren svalna något.

Ta bort stjärnanisen och puré glasyren i en mixer. Sila tills blandningen är slät. Tillsätt mer kryddor om det behövs.

Skiva salladslök och kärnfri paprika på längden och lägg i isvatten tills kanterna böjer sig. Tvätta rädisan och låt den vara hel eller skär den i fyra bitar.

Återgå till revbenen. Ta ut dem från ugnen, ta bort folien, lägg dem på en plåt och ringla över glasyren. Grädda i 8–10 minuter i 200°C.

Pensla sedan med glasyr igen och koka ytterligare en minut. Upprepa flera gånger tills såsen blir mörk och kladdig.

Servera revbenen med resterande glasyr, lök, chili och rädisor.

gordonramsay.com

Ingredienser

olivolja - för stekning;
6 nötkött kort revben;
salt och peppar - efter smak;
1 stort vitlökhuvud;
1 matsked tomatpuré;
750 ml röd;
ca 1 liter nötbuljong;
150 g pancetta (bacon);
250 g små champinjoner;
persilja - till dekoration.

Förberedelse

Hetta upp olivoljan i en djup värmesäker stekpanna. Krydda revbenen med salt och peppar och stek i 10-15 minuter tills de fått färg på alla sidor.

Skär vitlökshuvudet på mitten horisontellt. Lägg den halva snittsidan nedåt i pannan. Tillsätt tomatpuré och vänta 1-2 minuter. Häll i vinet, låt det koka upp och koka i 10-15 minuter tills vätskan reducerats till hälften.

Lägg till köttbuljong så att det nästan täcker revbenen. Koka upp.

Täck formen med folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 170°C i 3-4 timmar eller tills köttet lätt lossnar från benen. Pensla köttet med buljong allt eftersom.

Cirka 10 minuter innan revbenen är klar, stek baconet knaprigt och gyllenbrunt – det tar 2-3 minuter. Skär svampen på mitten och lägg i baconet. Stek i ytterligare 4-5 minuter. Häll av överflödigt fett.

Ta bort de färdiga revbenen och lägg dem på en tallrik.

Gör såsen. Ta bort överflödigt fett från buljongen som köttet kokades i och sila av vätskan. Blanda med vitlök passerade genom en press. Om såsen visar sig vara för vattnig, lägg den på elden i 10-15 minuter.

Servera revbenen med bacon, svamp och sås ovanpå. Garnera med hackad bladpersilja.

5. Lammrevben i vitt vin med honung

allrecipes.com

Ingredienser

1,5 kg lammrevben;
2 lökar;
1 glas torrt vitt vin;
¼ kopp sojasås;
¼ kopp färskpressad citronsaft;
1 matsked honung;
1 matsked olivolja;
2 teskedar finhackad vitlök;
1 tsk mald kanel;
1 tsk salt;
1 tsk peppar.

Förberedelse

Lägg revbenen i en ugnsform. Blanda hackad lök och alla andra ingredienser i en separat skål. Häll blandningen över lammet, täck med mat och ställ i kylen i en timme.

Ta sedan bort, ta bort cellofanen och grädda revbenen i en ugn förvärmd till 200 °C i cirka 1 timme och 10 minuter. Det tillagade köttet faller lätt av benen.

6. Revbensspjäll marinerade i Coca-Cola

whatsgabycooking.com

Ingredienser

1,5 kg revben;
2 liter Coca-Cola;
¼ kopp salt;
2 matskedar mald chilipeppar;
1 glas vatten;
1 lök;
½ matsked olivolja;
2 kryddnejlika;
½ kopp ketchup;
2 matskedar farinsocker;
2 matskedar Worcestershiresås;
2 matskedar äppelcidervinäger;
¼ tesked mald varm röd paprika.

Förberedelse

Lägg revbenen i pannan och häll i cola (reservera ½ kopp till såsen) så att det nästan helt täcker köttet, tillsätt salt. Ställ i kylen ett dygn.

Värm ugnen till 170°C. Ta av revbenen ur marinaden, lägg på en plåt och torka. Krydda med chilipeppar, tillsätt vatten och täck tätt med folie. Grädda i 2 timmar tills köttet är mört.

Förbered nu BBQ-såsen. Hacka löken fint och fräs i olja i 5 minuter tills den är mjuk. Tillsätt hackad vitlök, ketchup, socker, Worcestershiresås, vinäger, varm paprika och överbliven cola.

Koka i 15–20 minuter. Ta bort den förtjockade såsen från värmen och salt vid behov. När såsen har svalnat puréer du den i en mixer.

Ta ut de kokta revbenen från ugnen (köttet ska lätt skiljas från benen), pensla med sås och grilla i 7-8 minuter på varje sida.

Servera varm med BBQ-sås.

7. Glaserade revbensspjäll marinerade med tequila och lime

thebrewerandthebaker.com

Ingredienser

1,8 kg fläsk revbensspjäll.

Till marinaden:

¹⁄₃ glas apelsinjuice;
juice av 2 limefrukter;
skal av 1 lime;
¼ glas tequila;
2 matskedar honung;
3 matskedar olivolja;
2 matskedar sojasås;
3 vitlöksklyftor;
1 matsked mald chilipeppar;
1 tsk spiskummin (jeera);
salt, peppar - efter smak.

För glasyren:

½ glas tequila;
½ glas apelsinjuice;
juice av ¼ lime;
2 matskedar honung;
koriander - efter smak.

Förberedelse

Skär revbenen på mitten och lägg i två stora plastpåsar (det är bäst att ta en ziplock-påse). Blanda alla ingredienser till marinaden i en separat skål och häll upp i påsar. Stäng dem och skaka för att fördela över revbenen.

Lägg påsarna i en ugnsform och kyl över natten.

Gör glasyren på morgonen. Häll marinaden från paketen i en kastrull och tillsätt tequila, juice, honung och koriander. Koka upp, sänk sedan värmen och låt blandningen tjockna.

Värm ugnen till 250–300°C. Slå in revbenen i folie och koka i 1 timme och 30 minuter tills köttet lätt lossnar från benen.

Packa försiktigt upp folien och häll i marinaden. Koka i 5 minuter utan lock, tillsätt sedan marinaden igen och grädda i ytterligare 5 minuter.

Lägg över revbenen på en tallrik och låt dem vila i 10 minuter under folie. Skiva sedan och servera med resterande marinaden.

8. Koreanska revben med päron

theflavorbender.com

Ingredienser

1,3 kg korta revben;
olivolja.

Till marinaden:

1 päron;
¼–½ glas vatten;
¼ kopp sojasås;
¼ kopp farinsocker;
¼ kopp mirinsås;
¼ glas soju, vatten eller Sprite;
1 matsked vegetabilisk olja;
6 vitlöksklyftor;
en liten bit ingefära;
½ medelstor lök;
3-4 stjälkar sallad lök;
1 matsked chili (valfritt);
1 tsk grovmalen peppar.

Förberedelse

Lägg revbenen i blöt kallt vatten i 1 timme. Detta är inte nödvändigt, men detta kommer att göra köttet mjukare och bättre mättat med marinaden. Tvätta och låt rinna av på hushållspapper medan du gör marinaden.

Skala och kärna ur päronet och hacka fruktköttet. Tillsätt ¼ kopp vatten och alla övriga ingredienser till marinaden. Vispa tills slät. Tillsätt eventuellt kvarvarande vatten.

Lägg köttet i en behållare, häll i marinaden, täck med lock och ställ i kylen i minst 1 timme, helst ett dygn. Tänk på att låta revbenen stå i rumstemperatur en halvtimme innan tillagning.

Värm ugnen till 230°C i grillläge. Smörj en plåt med olja, lägg revbenen, häll marinaden över dem. Koka i 4-5 minuter på varje sida tills marinaden karamelliserat.

Låt revbenen vila några minuter. Servera med ris, kimchi, inlagda rädisor, strö över sesamfrön och hackad salladslök.

9. Glaserade revben med whisky

Cedric Angeles/foodandwine.com

Ingredienser

2,3 kg revben.

Till marinaden:

¼ kopp + 2 matskedar whisky;
¼ kopp + 2 matskedar sojasås;
¼ kopp honung;
2 matskedar riven;
1½ teskedar mald vitpeppar;
1 tsk sesamolja;
½ tesked mald kanel;
¼ tesked mald muskotnöt.

För glasyren:

¼ kopp honung;
2 matskedar varmt vatten.

Till såsen:

juice av ½ lime;
¼ kopp sojasås;
¼ kopp fisksås;
¼ kopp röd paprikaflingor;
1 tsk mald röd paprika;
¼ kopp hackad koriander;
2 matskedar socker.

Förberedelse

Lägg revbenen i en ugnsform. Blanda alla ingredienser till marinaden och häll blandningen över köttet. Täck med lock och ställ i kylen i 4 timmar.

Gör glasyren genom att blanda honung och varmt vatten i en liten skål.

I en medelstor skål, kombinera alla såsingredienser. Sockret ska lösas upp helt.

Värm ugnen till 150°C. Klä en plåt med folie, lägg revbenen ovanpå och grädda i 2 timmar. Täck med glasyr och koka i ytterligare 15 minuter. Ta bort revbenen och pensla med glasyr igen.

Slå på grillen och bryn revbenen i 4 minuter, vänd en gång.

Skär i bitar och servera med sås och ditt favorittillbehör.

10. Revben i tranbärssås

tasteofhome.com

Ingredienser

4½ teskedar paprika;
4 teskedar salt;
2 tsk fänkålsfrön;
1½ teskedar svartpeppar;
1 tsk kryddpeppar;
1 tesked mald lök;
1 tsk spiskummin;
½ tesked torkad vitlök;
½ tesked mald salvia;
2,7 kg fläsk revbensspjäll.

Till såsen:

1 liten lök;
1½ koppar tinade tranbär;
1½ koppar farinsocker;
1 glas äppelcidervinäger;
¼ kopp ketchup.

Förberedelse

Blanda paprika, salt, fänkål, peppar, lök, spiskummin, vitlök, salvia i en mortel och mosa. Avsätt 4 tsk för såsen och gnid resten av kryddningen över revbenen. Slå in köttet i folie och ställ i kylen en timme.

Förbered såsen. Hacka löken fint och lägg i en liten kastrull. Tillsätt tranbär, socker, vinäger och reserverade kryddor. Koka på medelvärme i 15 minuter tills bären är mjuka. Låt svalna något, häll i ketchup och mixa med en mixer. Reservera 1 kopp av blandningen för servering.

Pensla revbenen med sås, slå in i folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 200°C. Efter en halvtimme, häll såsen över revbenen. Efter en timme, ta bort folien, pensla med sås och koka i ytterligare 15 minuter. Slå på grillfunktionen och grädda i 5-10 minuter på medeleffekt.

Servera med tranbärssås.

Hur man läcker tillagar feta kött revbensspjäll. och fick det bästa svaret

Svar från Mariyka[guru]
Fläsk revben bakade med potatis
.
revbensspjäll (gärna delikatess), potatis, lökkryddor.
Sätt på ugnen på 190 grader i förväg.
Tvätta revbenen, skär dem i portioner och lägg dem i en torr, het stekpanna för att steka. Observera: titta hela tiden så att det inte bränns.
Skär löken i ringar och potatisen i stora bitar
Lägg revbenen i en form smord med solrosolja, strö över örter, salt, sedan lök och sedan potatis. (salta det inte!!! det)
Sätt in i ugnen i minst 1,5 timme. Vi kontrollerar beredskapen med jämna mellanrum. 15 minuter innan slutet, salta potatisen!!! !

Svar från DaqpbЯR AndqreVna[guru]
Stekt fläsk revbensspjäll
Recept
Ingredienser till receptet:
2 revbensspjäll totalvikt ca 1,5 kg
8 matskedar vatten
2 salladslökar, fint hackade
4 matskedar ketchup
juice av 1 stor apelsin
1 msk äppelcidervinäger
1 msk (utan topp) oklart rörsocker
2 matskedar tomatsås med kryddor
1 vitlöksklyfta, finhackad
400 g konserverade bönor(eller bönor)
225g haricots verts, skalade, skurna i korta strimlor och kokade
1 tsk senap
Matlagningsrecept: Stekt fläsk
Den varma såsen som hälls över folielindade fläskrevben fungerar även bra på stekt biff, kyckling och hamburgare. Du kan använda konserverade bönor istället konserverade bönor. Värm bönorna igen med lite sås.
Lägg grillen som köttet steks på i en höjd av 15 cm från kolen. Dela fläsk revben mellan 4 rutor av tung folie. Strö över vatten (2 matskedar) och slå in tätt i folie. Grilla i 45 minuter. Vänd utan att ta bort folien.
Blanda gröna lökar, ketchup, apelsinjuice, socker, vinäger, 1 msk tomatsås och vitlök. Öppna foliepaketen och täck revbenen med blandningen. Koka, vik ut folien, i 10 minuter.
Ta av revbenen från folien och täck med resterande juice i folien. Grilla ytterligare 15 minuter, vänd då och då, tills de är mjuka och gyllenbruna.
Blanda under tiden bönorna, haricots verts, resterande sås och senap i en stor ugnssäker form.Täck över och värm under grillen i 15 minuter, rör om då och då. Ordna bönorna runt kanterna på fatet och lägg revbenen i mitten. Servera sedan.
Ugnsbakat fläsk revbensspjäll
Recept
Ingredienser till receptet:
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
lök - 1 st.
vitlök - 1 kryddnejlika
lönnsirap - 1/2 kopp
sojasås - 1 msk. l.
Tomat ketchup– 1 msk. l.
Worcestershiresås - 1 msk. l.
ingefära (malen) - 1 msk. l.
paprika - 1 tsk.
vinäger - 1 msk. l.
fläsk revben - 1 kg.
Matlagningsrecept: Ugnsbakat fläskrevben
Värm ugnen till 200C. Hetta upp oljan i en kastrull, tillsätt lök och vitlök och låt puttra tills den är mjuk.
Tillsätt lönnsirap, sojasås, tomatketchup, Worcestershiresås och alla kryddorna. Koka upp, sänk värmen och låt puttra i 2 minuter.
Lägg revbenen i pannan, häll såsen över dem och vänd revbenen i såsen tills såsen helt täcker dem. Täck formen med folie och grädda i ugnen i ytterligare 15 minuter, tråckla då och då med sås. Koka tills den är mjuk.

Svar från Karina[guru]
helt klart sjuda!
1. kan vara i krukor med potatis, svamp osv.
2. Du kan göra linser med dem.

Svar från Ilana Moses[guru]
lägg i en värmesäker skål, häll över såsen: 0,25 dl. sojabönor, 0,5 kopp tomatpuré, 1 kopp tomatjuice, 0,5 teskedar torkad chilipeppar eller 2 matskedar sweet chilesås, 3 matskedar äppelcidervinäger, 5 klyftor pressad vitlök, saltsocker efter smak. häll fläsk och låt sjuda i 180 grader. tills den är klar, tillsätt sås var 15:e minut. ca 30-40 min.

Svar från Maria Gorbunova[guru]
Jag bara steker dem eller bakar dem i en elektrisk ugn. Jag tillsätter salt, strö över khmeli-suneli och serverar dem sedan med adjika eller ketchup.

Svar från Nikolay Smirnov[guru]
Gryta med kål!
Först steker jag dem i en tjockväggig panna utan olja (fettet renderas och de bränns inte) på alla sidor.
Sedan lägger jag till färsk kål, skär i 1 cm rutor.
Tillsätt salt och låt sjuda tills det är klart, rör om.
Till kryddor tillsätter jag svartpeppar, koriander eller dill (väldigt lite).

Svar från Yinatin Lurie[guru]
Jag gillar inte att tjafsa länge, så när jag ska laga fläsk revben gör jag alltid samma sak. Jag smörjer revbenen generöst med adjika och lägger revbenen på nedre hyllan i kylen i 3 timmar och steker dem i en stor stekpanna i gjutjärn. Vi äter, men benen flyger, och viktigast av allt, hur mycket du än gör, räcker det aldrig...

Hur man läcker tillagar feta kött revbensspjäll. och fick det bästa svaret

Svar från DaqpbЯR AndqreVna[guru]
Stekt fläsk revbensspjäll
Recept
Ingredienser till receptet:
2 fläsk revben, total vikt ca 1,5 kg
8 matskedar vatten
2 salladslökar, fint hackade
4 matskedar ketchup
juice av 1 stor apelsin
1 msk äppelcidervinäger
1 msk (utan topp) oklart rörsocker
2 msk örtig tomatsås
1 vitlöksklyfta, finhackad
400 g konserverade bönor (eller kidneybönor)
225g haricots verts, skalade, skurna i korta strimlor och kokade
1 tsk senap
Matlagningsrecept: Stekt fläsk
Den varma såsen som hälls över folielindade fläskrevben fungerar även bra på stekt biff, kyckling och hamburgare. Du kan använda kidneybönor på burk istället för bönor på burk. Värm bönorna igen med lite sås.
Lägg grillen som köttet steks på i en höjd av 15 cm från kolen. Dela fläsk revben mellan 4 rutor av tung folie. Strö över vatten (2 matskedar) och slå in tätt i folie. Grilla i 45 minuter. Vänd utan att ta bort folien.
Blanda salladslök, ketchup, apelsinjuice, socker, vinäger, 1 msk tomatsås och vitlök. Öppna foliepaketen och täck revbenen med blandningen. Koka, vik ut folien, i 10 minuter.
Ta av revbenen från folien och täck med resterande juice i folien. Grilla ytterligare 15 minuter, vänd då och då, tills de är mjuka och gyllenbruna.
Blanda under tiden bönorna, haricots verts, resterande sås och senap i en stor ugnssäker form.Täck över och värm under grillen i 15 minuter, rör om då och då. Ordna bönorna runt kanterna på fatet och lägg revbenen i mitten. Servera sedan.
Ugnsbakat fläsk revbensspjäll
Recept
Ingredienser till receptet:
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
lök - 1 st.
vitlök - 1 kryddnejlika
lönnsirap - 1/2 kopp
sojasås - 1 msk. l.
tomatketchup - 1 msk. l.
Worcestershiresås - 1 msk. l.
ingefära (malen) - 1 msk. l.
paprika - 1 tsk.
vinäger - 1 msk. l.
fläsk revben - 1 kg.
Matlagningsrecept: Ugnsbakat fläskrevben
Värm ugnen till 200C. Hetta upp oljan i en kastrull, tillsätt lök och vitlök och låt puttra tills den är mjuk.
Tillsätt lönnsirap, sojasås, tomatketchup, Worcestershiresås och alla kryddorna. Koka upp, sänk värmen och låt puttra i 2 minuter.
Lägg revbenen i pannan, häll såsen över dem och vänd revbenen i såsen tills såsen helt täcker dem. Täck formen med folie och grädda i ugnen i ytterligare 15 minuter, tråckla då och då med sås. Koka tills den är mjuk.

Svar från Karina[guru]
helt klart sjuda!
1. kan vara i krukor med potatis, svamp osv.
2. Du kan göra linser med dem.

Svar från Maria Gorbunova[guru]
Jag bara steker dem eller bakar dem i en elektrisk ugn. Jag tillsätter salt, strö över khmeli-suneli och serverar dem sedan med adjika eller ketchup.

Svar från Yinatin Lurie[guru]
Jag gillar inte att tjafsa länge, så när jag ska laga fläsk revben gör jag alltid samma sak. Jag smörjer revbenen generöst med adjika och lägger revbenen på nedre hyllan i kylen i 3 timmar och steker dem i en stor gjutjärnsstekpanna. Vi äter, men benen flyger, och viktigast av allt, hur mycket du än gör, räcker det aldrig...

Miratorg revbensspjäll är högkvalitativa produkter från en välkänd rysk tillverkare. Värderad för sina höga konsument- och kulinariska egenskaper. Företaget Miratorg är en ledande leverantör av kött på hemmamarknaden. Erbjuder ett brett utbud av säkra och prisvärda produkter. Det finns ett brett urval av produkter från denna tillverkare i butikshyllorna. Inklusive fläsk, nötkött, rosa kalv revbensspjäll.

De levereras kylda till butiker. De har pålitlig vakuumförpackning, tack vare vilken de lagras ganska länge. Miratorg Holding erbjuder revbensspjäll olika sorter i sin rena form, samt marinerad i en mängd olika kryddiga blandningar. De kan användas för att förbereda första och andra rätter och mellanmål. De kokas, steks i stekpanna eller på grillen, bakas i ugnen. På ordentlig förberedelse har höga smakegenskaper.

Produkten finns i flera versioner:

Klassisk - kylda revben med sidfläsk. Lämplig för alla typer av kulinarisk bearbetning. De kännetecknas av en betydande kötthalt och närvaron av mjukt brosk.
Revben från länden. De anses vara de magraste och har praktiskt taget inga fettlager. De kännetecknas av ett ganska lågt kaloriinnehåll (240 kcal per 100 g produkt).
Revben i olika marinader: klassisk, kryddig, ingefära, honungssenap. De lagar sig snabbt, ser aptitliga ut och unik smak.
Grillade revbensspjäll. Detta är en färdigrätt som tillhör kategorin "värm och ät". Sammansättningen inkluderar kött, sojasås och kryddor. Smakfullt, snabbt och billigt.

Fläsk revben skärs i lättlagade bitar som väger från 300 till 700 gram. De är i stadig efterfrågan bland konsumenterna, eftersom de är snabbt förberedda och har ett rimligt pris. Ett paket räcker för att förbereda en måltid för en familj på 3-4 personer.

Råd! Dessa revben säljs i klar, förseglad förpackning. Du kan visuellt bedöma produktens kvalitet och välja en bit med den största mängden kött.

Miratorgs produktsortiment omfattar kylda revben från marmorerat nötkött och rosa kalvkött:

för första kurser (delvis skuren köttbitar);
för grillning (med korta ben och hög massahalt);
för andra rätter (med örter, aromatiska tillsatser).

Nötrevben är ett underbart val till vardags och festligt bord. Producenten föder upp tjurar med hjälp av en speciell teknik. Detta gör köttet mört, nyttigt och gott.

Ölrevben är särskilt populära bland älskare av en skummande, berusande dryck. De är långa köttremsor med ett litet antal ben. Marinerad i en speciell kryddig blandning. De kan stekas på grillen eller i en stekpanna, eller bakas i ugnen. Den färdiga rätten har en behaglig doft av dill och rökt kött.

Råd! Denna produkt kan användas inte bara som ett ölsnack. Den är väl lämpad för att förbereda andra rätter, eftersom den inte har stora ben. Men det finns mycket kött utan fett och mjukt brosk.

Ölmellanmålet tillagas på 20-30 minuter. Den kan ätas både varm och kall. Den är också perfekt för vitt vin.

Detta är ytterligare ett erbjudande från Miratorg. "Gourmet" revben tillagas på ett speciellt sätt. De skärs från länden. Benens vassa ändar filas ner och köttfettet tas bort. Resultatet är magra bitar som väger 500-600 gram. De säljs i sin rena form: utan kryddor och kryddor.

Förpackad i en genomskinlig förseglad påse. Säljes kyld. Hållbarhet - upp till 15 dagar. Att förbereda en sådan produkt kommer inte att vara svårt. Den kan kokas, stuvas, bakas och stekas.

Att förbereda välsmakande maträtt Du behöver inte vara en professionell kock för att göra revben. Det räcker med att ha en önskan. Och även lite matlagningskunskaper. Kommer att hjälpa till med detta enkla recept.

Företaget Miratorg bryr sig om konsumenterna. Och det erbjuder kylda köttprodukter i flera förpackningsalternativ:

En vanlig påse som måste tas ur köttet innan tillagning.
En bakhylsa som du bara behöver ta bort klistermärket från.

I det andra fallet placeras revbenen tillsammans med förpackningen i ugnen. Vanligtvis är de redan inlagda. Tillverkaren föreslår att man skär av hylsan under tillagningen, några minuter innan processens slut. Då får maträtten en vacker, aptitretande skorpa.

Produkten i vanlig förpackning kan tillagas enligt följande recept:

fläsk revben - 1 paket;
tomat (tomatpuré) - 300 gr.;
peppar, salt - efter smak;
lök- 1 ST.;
gräddfil - 150 gr.

Blanda tomat med gräddfil, tillsätt salt, peppar, finhackad lök. Skär revbenen i portionsbitar. Lägg på ett ark folie. Belägg båda sidor med den resulterande blandningen (i ett tjockt lager). Stäng folien hermetiskt så att den beredda halvfabrikatet kan mättas med marinad. Ställ rätten kallt i 50-60 minuter.

Efter denna tid, baka i ugnen på 160 grader. Tillagningstid - 1,5 timmar. 15 minuter innan du stänger av spisen, öppna folien och höj temperaturen (upp till 200 °C). Häll den resulterande juicen över den nästan färdiga maträtten. Revben bakade på detta sätt kan serveras med grönsaker och örter. Garnering - potatis, bovete eller ris porrige.

Råd! Du kan tillaga nötspjäll på samma sätt. Du behöver bara öka gräddningstiden till 2 timmar.

Grillspjäll kan tillagas utomhus eller hemma: på grillen eller i ugnen. Detta är signaturrätten vid en picknick och perfekt mellanmål för öl. Den halvfärdiga produkten säljs redan marinerad i en blandning av vinäger, örter, vitlök och peppar. Hur lagar man det? Ta bort förpackningen, skär i portioner, lämna 3-4 frön. Lägg köttet på grillen. Delarna ska inte röra varandra. Grilla på grillen i 20-25 minuter tills den är klar.

Så fort köttet tagits bort från värmen ska det läggas på folie, slås in och lämnas i 8-10 minuter. Tack vare denna teknik blir revbenen saftiga och möra. På så sätt kan du förbereda andra typer av Miratorg-produkter. Köp till exempel revben i europeisk stil, som har ett minimalt innehåll av brosk och ben. Marinera efter eget tycke och gör ovanlig maträtt.

Revben från en rysk producent har ett överkomligt pris. Det varierar från 280 till 500 rubel per kilogram (beroende på typ av kött). Miratorg-företaget håller regelbundet kampanjer, så du kan köpa dess produkter till en betydande rabatt.

Många positiva recensioner om fläsk- och nötrevben bekräftar den höga kvaliteten på produkterna. Miratorg tar sitt rykte på allvar. Den enda nackdelen som vissa konsumenter noterar är den otillräckliga mängden kött på benen. Men detta är en karakteristisk egenskap hos revben och det finns ingen flykt från det.

källa

Fläsk revben i ugnen- en universell maträtt. I samma recept hittar du en idé för att förbereda ostmassasås För revbensspjäll.För matlagning, köp kylt kött, nu produceras mycket smarriga revben på Miratorg (till vem det finns). Det är sant att Miratorg inte är billigt, men som de säger, det är värt det. Du kan laga revbenen med detta recept eller äta mer snabbt sätt snabb förberedelse av fläsk revben recept

Revbensspjäll 1,5-2 kg. Detta är tre till fyra portioner för goda ätare.
Senap 2-3 msk. skedar.
Honung 2-3 msk. skedar.
Malen svartpeppar.
Vitlök 5-7 klyftor.
Svarta pepparkorn.
Salt att smaka.

Vitlök 2-3 klyftor.
Agush keso kan ersättas med vit yoghurt eller gräddfil.
Gröna (dill, persilja) - valfritt.

En förutsättning är att köttet ska vara färskt. Du behöver inget ångbad, det är bättre om fläsket sitter i 2-3 dagar. Rack med revbensspjäll Jag köper bara från pålitliga ställen. Det finns revben från Ostankino eller Cherkizovo till försäljning, men dessa är sämre än Miratorgovsky eller revben från marknaden.

Skölj revbenen, torka dem lite med en servett och gnid in med salt, peppar, honung och senap. När du väljer revben, var också uppmärksam på vilken del av revbenen som erbjuds dig. Revbenen kan vara på ömt brosk (vilket är att föredra), eller så kan de vara på tjocka revben och en stor del av biten kommer att gå till papperskorgen.

Revbensspjäll Lägg den på en bakplåt, med ett lager ister ovanpå. Placera dem inte tätt ihop.

Ovan revben Strö över lite pepparkorn och lägg i några lagerblad.

Värm ugnen till 200 grader. Om du har en grill på spisen är det en bra idé att slå på den i två till fyra minuter i början av tillagningen för att bilda en glasyr på revbenen. Grädda i 60-80 minuter (beroende på tjockleken på fläskspjällen) i 200 grader C. Bildandet av en glasyr kan enkelt uppnås genom att borsta revbenen med honung.

Kontrollera att revbenen är klara i ugnen genom att skära i den tjockaste delen, saften som kommer ut ska vara klar. Vi kommer alltid ihåg att fläsk bara kan ätas när det är väl tillagat. Därför ska det inte finnas något blod.

Ta ut de rostade revbenen från ugnen. Du kan täcka med folie i ett par minuter och låta stå en stund.

Skär köttet i portionsbitar längs benet, linda in Armenisk lavash, Smaklig måltid.

En smakrik sås är ett måste till revbensspjäll. Du kan ta det som finns i kylskåpet (ketchup eller satsebeli) och göra det själv. Här är ett enkelt recept på keso Med sås till kött.

Låt oss ta det keso för barn agusha eller yoghurt utan fyllmedel eller gräddfil, pressa ner vitlöken (2-3 klyftor), finhacka det gröna (persilja, dill, om du har det kan du klara dig utan. Rör om, det är det - såsen är klar .

källa

Ugnskokt fläskrevben favoriträtt. De kan förberedas både för ett festligt bord där de kommer att vara dess dekoration och för en vardagsmiddag. Det blir alltid varmt, det kan inte bli några feltändningar. När du förbereder dem finns det utrymme för din fantasi att flöda. De tillagas med alla tillbehör, potatis förblir naturligtvis densamma. Denna grönsak absorberar bokstavligen smaken och aromen av örter som en svamp. Det går bra med andra grönsaker, och du kan använda vilken som helst av dem.

Fläsk revben är en prisvärd och mycket god maträtt. Det finns ett stort utbud av rätter från dem. De tillagas i en stekpanna, grillas, bakas med grönsaker, röks och, naturligtvis, bakas i ugnen. För buljonger kan du ta revben med ett tunt lager kött. För andra rätten är ett tunt lager ister mycket viktigt.

Revbenen måste tinas långsamt för att bevara köttets smak och saftighet.

Fläsk revben i ugnen - mycket smakrikt, saftigt kött på benet. Marinaden kan vara annorlunda, ju längre köttet sitter i den desto ljusare smak. För den som älskar grillmat är rätten perfekt, smaken är dekorerad med toner av senap, honung och sojasås. Vi förbereder maträtten i ugnen, hemma

Fläsk revben - 400 g
Honung - 50 g
Tomatpuré - 30 g
Renat vatten - 200 ml
Senap - 20 g
Vinäger - 10 g
Sojasås - 50 g
Salt - 2 nypor
Mald svartpeppar - 1 nypa
Vitlök (valfritt) - 5 kryddnejlika
Solrosolja (valfritt) - 2 msk. l.

Om köttet köptes i förväg, ta ut det ur kylen och tina upp det. Skölj sedan väl under rinnande vatten.

Låt oss nu göra marinaden, för detta späder vi tomatpuré i vatten. Häll i vinäger, sojasås och kanske den viktigaste ingrediensen - honung. Det är bättre att använda vätska, det kommer att lösas upp snabbare i de andra ingredienserna. Blanda allt väl, smaka av med salt och peppar. Tillsätt slutligen senap, blanda, det ska inte finnas några klumpar, massan ska vara homogen.

Läs också: Hur man byter från yarina till claira

Lägg revbenen i marinaden och se till att allt kött är täckt med marinaden. Vänd på bitarna då och då. För dem som gillar det kryddigare kan du lägga till lite vitlök, passerat genom en press.

Lägg det marinerade köttet på en plåt. Du kan först smörja botten av arket med olja. Grädda köttet, täckt med folie, i en ugn förvärmd till 210 grader i 30 minuter.

När tiden har gått, ta bort folien och ställ in i ugnen i 15-20 minuter för att bilda en gyllenbrun skorpa.

Aptitretande och mycket välsmakande revben är redo. Vi serverar dem i portionsfat, dekorerar dem med örter, äter dem varma, med din favoritsås. Smaklig måltid!

Hemmafruar bör inte glömma en så viktig och nödvändig sak som en bakningshylsa. Alla rätter som tillagas med den blir saftiga och mycket välsmakande. Ingenting kommer någonsin att brinna i det, och under tiden kan vi göra andra användbara saker. Idag ska vi laga revben tillsammans med grönsaker.

Fläsk revben - 1 kg;
Potatis - 3 st;
Sötpeppar - 1 st.;
Morötter - 1 st.;
Tomater - 1 st.;
Lök - 1 st.;
Purjolök - 1 st.;
Favoritkryddor - efter smak;
Salt, peppar - efter smak.

Förbered revbenen, skär dem i portioner, tvätta dem och tillsätt dina favoritkryddor.

Potatis, paprika, morötter, lök, purjolök, tomater, skal och hacka efter eget gottfinnande.

Vi lägger de förberedda grönsakerna i bakningshylsan, lägger köttet i kryddor och ett gäng örter ovanpå.

Lägg den fyllda hylsan på en plåt och sätt in i ugnen som är förvärmd till 200 grader. Efter ungefär en timme är köttet och grönsakerna färdiga. Överför till en platt skål och middagen är klar. Ring ditt hushåll och sätt dig vid bordet. Smaklig måltid

Vi älskar alla fläsk revben och alla använder sin egen marinad. Idag bjuder jag på ett recept med lingonsås, som tillför lite syrlighet

Fläsk revben - 500 gr.
Vild lingonsås - 200 gr.
Lök - 1 huvud
Vitlök - 2 kryddnejlika
Mald kryddpeppar - efter smak

Tvätta revbenen och skär i portionsbitar.

Skala löken och vitlöken, mal i en mixer, tillsätt lingonsås. Vi kopplar ihop allt.

Häll den resulterande såsen över revbenen och låt marinera i en timme.

Lägg i en ugnsform eller bakplåt. Grädda i en förvärmd ugn till 500 grader i ca 30 minuter. Täck med sås då och då. Servera och njut utsökt kött. Smaklig måltid!

En välsmakande och saftig rätt kommer att överraska även den mest kräsna ätaren.

Farinsocker - 6 matskedar
Paprika – 6 msk/sked
Malen svartpeppar - 3 msk
Vitlökspulver - 3 matskedar
Salt - ½ tesked
Revbensspjäll – 3-4 fläskskivor
Dijonsenap - 9 msk
Flytande rök - 2 teskedar
Folie
BBQ-sås - din favorit

I en liten skål, kombinera socker, röd och svartpeppar, vitlök och salt.

Blanda senap med flytande rök i en annan behållare. Vi belägger varje ark av revben med en borste, på båda sidor.

Och strö sedan över en blandning av paprika, också på båda sidor.

Klä botten av ugnen med ett stort ark folie, eller lägg en plåt för att rinna av fettet. Lägg revbenen direkt på grillen och stek tills de är knapriga och gyllenbruna i en temperatur på 250 grader i 1,5-2 timmar. Vänd på köttet halvvägs genom tillagningen för att säkerställa en jämn tillagning.

Skiva revbenen i portionsbitar och ät med din favorit barbecuesås. Smaklig måltid!

Det är väldigt enkelt att förbereda en sådan maträtt. Det är mycket svårare att vänta ut när köttet är i ugnen, eftersom lukten är fantastisk. Till tillbehör kan du till exempel koka ris med grönsaker.

Fläsk revben - 1 kg.
Färdig senap - efter smak
Salt och favoritkryddor, som mald röd paprika, grillkryddablandning
Bakfolie

Tvätta revbenen och torka dem med hushållspapper för att avlägsna överflödig fukt. Skär två revben i bitar.

Gnid in med salt och kryddor, täck med senap på båda sidor. Om du har tid, låt den marinera i kylen ett par timmar.

Vi lägger köttet på folie och lindar det tätt i flera lager.

Grädda i en förvärmd ugn till 200 grader i cirka en och en halv timme. Tiden kan variera beroende på köksmaskiner eller storleken på revbenen. När rätten nästan är klar, ta bort den från folien och låt den bryna. Servera med ditt favorittillbehör. Smaklig måltid!

Kött i kombination med grönsaker direkt från trädgården är inte bara gott, utan också nyttigt. Revbenen tar lång tid att tillaga, men ha tålamod, det är värt det.

Fläsk revben - 1 kg.
Potatis - 6-7 st.
Zucchini - 0,5 st.
Lök - 1 mål.
Tomater - 100-200 gr.
Paprika - 1 st.
Vitlök - 3 tänder.
Krydda - efter smak
Morötter - 1 st.
Mjöl - 3 msk.

Skär revbenen på längden i portionsbitar, skär vid behov på längden. Vi skickar kryddningen, jag använder malen röd och svartpeppar, en blandning av basilika, koriander och paprika, lagerblad, en blandning av mejram, spiskummin, senapsfrö.

Skala löken, skär den i halva ringar och skicka den till revbenen. Passera sedan 3 vitlöksklyftor genom en press. Blanda allt väl och låt dra i kryddorna i 3 timmar.

Tvätta och skala under tiden skalet på zucchinin och skär i små bitar.

Skala potatisen, tvätta den och skär den i tärningar. Skala morötterna och skär i tärningar.

Kombinera grönsaker i en skål, tillsätt mjöl och salt, blanda väl.

Lägg på en plåt smord med solrosolja. Skär tomaterna i små bitar och lägg dem ovanpå grönsakerna. Vi rengör paprikorna från frön, skär dem i bitar och skickar dem tillsammans med tomaterna.

Lägg revbenen ovanpå grönsaksbädden. Täck med folie för att inte stänka hela ugnen med olja och sätt in i en förvärmd ugn. Efter 1-1,5 timme är den näringsrika och mycket saftiga delikatessen klar. Smaklig måltid!

Om du inte gillar något av recepten ovan, kolla in några fler recept med revbensspjäll i ugnen.

källa

I ett tidigare inlägg skrev jag redan om marinaden där jag förberedde mina biffar HÄR. Samma kväll gick denna marinad i strid för andra gången - jag "blöt" fläsk revben i den.

Revbenen tillbringade nästan ett dygn i marinaden och var perfekt tillagade, vilket betyder att de borde lagas snabbare.

Medan grillen värmdes upp gjorde jag BBQ-såsen:
- Heinz ketchup (200 gram)
- två matskedar honung (du kan använda farinsocker, men jag bestämde mig för att använda honung)
- lite sojasås efter ögat
- pressad juice av en citron
- röd paprika för kryddighet
- vitlök

Mixade allt detta noggrant med en mixer. Vi kommer generöst att täcka revbenen med denna sås.

Vi förvärmde grillen och började steka köttet. Efter att ha vänt på det några minuter börjar vi genast att generöst belägga revbenen med barbecuesås. Och så, efter varje iteration av vändning, borstar vi köttet med sås om och om igen.

Såsen brinner förstås från grillen. Men var inte rädd för detta, köttet kommer fortfarande att vara mjukt. Även om många tränar på att först förbereda köttet och först i slutet borsta det med sås, så att skorpan kan karamelliseras.

När stekningsgraden av skorpan redan var tillräcklig för mig, kontrollerade jag graden av beredskap av köttet med en temperatursond. Temperaturen har inte ens nått 60 grader än, och jag måste få minst 75 för fläsket.

Vi överför köttet till den översta hyllan för att vila, sätt in sonden i den tjockaste biten. Ställ in temperaturen på 75, stäng locket och gör ditt jobb.

På uppmaningen av beredskapsgnisslet från termometern tar vi fram de färdiga revbenen och bjuder familjen på middag.

källa

Fläsk som bakas i ugnen har blivit en favoriträtt på vår meny. De är förberedda både för festbordet och för en vanlig familjemiddag. Det blir alltid läckert rejäl maträtt. Dessutom, när du förbereder revben finns det utrymme för din fantasi att flöda. De tillagas med olika tillbehör, varav den mest favoriten är förstås potatis. När den bakas med revbensspjäll suger potatisen upp allt läckra aromer kryddiga örter. En underbar maträtt görs med bakade grönsaker, och nästan vilken grönsak som helst kan användas.

Du kan marinera revbenen med en mängd olika marinader (senap, honung, tomatpuré, Soja sås). Var och en av dessa marinader ger en helt annan smak av denna maträtt. Du kan skämma bort din familj eller gäster med en ny delikatess varje gång.

Läckra revben kan bakas i ugnen, i en stekpanna eller i en slowcooker. Dagens artikel kommer att ägnas åt tillagning av fläsk revben i ugnen. Detta är kanske den mest klassiska matlagningsmetoden. Denna maträtt är bekväm för ett semesterbord. För det första måste revbenen marineras i förväg, gärna en dag innan. Därför behöver du inte spendera mycket tid på varm mat samma dag som dina gäster anländer. För det andra, att baka i ugnen frigör hemmafrun i en hel timme för att göra andra saker.

Att förbereda läckra revben, välj färskt kött Rosa färg med tunn film och utan fläckar

Revben bakade med potatis i ugnen - en klassisk kombination rejäl lunch eller middag, även om nutritionister inte rekommenderar att kombinera kött och potatis. Men vad kan vi göra om det här är den kombination som verkar godast för oss? – Självklart laga mat, men kanske mer sällan. Tja, själva receptet är så enkelt att både unga hemmafruar och ungkarlar kan hantera det.

Vi kommer att behöva:

fläsk revben - 1,5 kg
potatis - 1,5 kg
vitlök - 2 kryddnejlika
dill
olivolja - 30 gr.
salt, peppar efter smak
lagerblad - 2 st.

Salta och peppra fläsk revbenen och strö över köttkryddor. Låt revbenen stå åt sidan för att marinera en stund. Det är ännu bättre att marinera dem några timmar i förväg.

2. Vi ska baka potatisen med skalet på. Men du måste tvätta den noggrant, jag använder en borste för detta. Vi delar varje potatis i 4 delar.

3. Vi förbereder marinaden till potatisen. För att göra detta, mal vitlöken med en press, finhacka dillen, tillsätt olivolja och salt efter smak, rör om allt väl. Använd en pensel och täck varje potatis med den resulterande marinaden.

4. För bakning använder vi en hylsa. För att göra detta, placera revbenen i hylsan och potatisen ovanpå. Vi skickar även lagerbladet dit. Vi knyter ärmen. Du behöver grädda i 200 grader i ungefär en timme.

I ärmen släpper köttet saft och revbenen visar sig vara stuvade. Om du vill få en vacker stekt skorpa kan du baka i hylsan i 40 - 50 minuter och slå sedan på "Grill" -läget i 10 minuter medan du skär hylsan med sax.

En av de mest bra recept bakade revbensspjäll. Tack vare honung och senap blir revbenen söta och otroligt välsmakande. Och vilken skönhet! Revbenen steks i honung till en vacker skorpa. De äts på nolltid och spårlöst.

Läs också: Hur man dämpar hunger när man bantar

Vi kommer att behöva:

fläsk revben - 1 kg
sojasås - 4-5 msk. l.
honung - 2 - 3 msk. l.
Dijonsenap - 1 - 2 msk. l.
dill, persilja
vegetabilisk olja - 1 msk. l.
peppar efter smak
vitlök - 3 kryddnejlika

Skär revbenen i bitar.

2. Förbered marinaden. Vi skär vitlöken i stora ringar, även om du kan hacka den spelar det ingen roll.

3. Blanda sojasås, honung och dijonsenap i en separat skål. Tillsätt 1 matsked vegetabilisk olja. Rör om allt väl tills honungen löser sig. Om så önskas, tillsätt mald svartpeppar. Vi saltar inte revbenen, det räcker med sojasås.

4. Lägg revbenen i en djup skål eller panna och häll i den resulterande marinaden. Låt den dra i denna läckra vätska i ca 1 timme.

5. Lägg efter detta revbenen i en bakform. Vi knyter ärmen och fördelar revbenen jämnt längs hela längden.

6. Värm ugnen till 220 grader. Grädda revbenen i 40 minuter i hylsan. Sedan skär vi hylsan och böjer kanterna lite.

7. Häll vätskan som bildades under gräddningen över revbenen och grädda i ytterligare 15 minuter tills en aptitretande skorpa dyker upp.

Pikanten av denna maträtt ges av marinaden från konserverad egen juice tomater och gräddfil. Allt tillagas väldigt enkelt, men det tar lite längre tid än andra recept. Men köttet blir mjukt och faller lätt av benet.

Vi kommer att behöva:

fläsk revben - 1 kg
konserverade tomater i sin egen juice - 400-500 gr.
gräddfil - 200 gr.
salt - 1/2 msk. l.
peppar - 1/2 msk. l.
lök - 1 huvud

Till marinaden, lägg konserverade tomater från en burk och häll i saften. Hacka tomaterna med en gaffel. Tillsätt gräddfil, salt och peppar här. Rör om den resulterande blandningen väl.

Du måste också lägga till lök till denna marinad. Och riv den på ett fint rivjärn och tillsätt den även i tomatmassan.

Det var dags för revbenen. För att göra dem mjuka måste du ta bort filmen. Bänd bara i den med en kniv och dra i den - filmen kommer lätt att lossna från ytan.

Skär nu i portionsbitar och lägg revbenen på ett ark folie. Mat ska förresten läggas i folie så att den blanka sidan är på insidan. Jag skrev mer om hur man använder folie i en av mina artiklar. Smörj dem på båda sidor med marinad. Smörj med ett ganska tjockt lager.

Täck folien på alla sidor och låt köttet marinera i en timme. Grädda sedan i en förvärmd ugn till 160 grader i 2 timmar. Resultatet kommer att bli så vackert, men det är inte allt.

Vi ökar temperaturen till 200 grader, öppnar det översta lagret av folie, häller över saften som erhölls under bakningen. Fast om 2 timmar kanske det inte finns några kvar. Grädda i ytterligare 20 minuter och bli vacker.

Män kommer särskilt att vara nöjda med detta recept. Revbenen tillagas i ugnen och serveras med öl, och de smakar som om de tillagas på grillen.

Om vi serverade den föregående maträtten med öl, förbereder vi den här med tillsats av öl. Det visar sig att öl hjälper till att förbereda många mycket välsmakande rätter. En av dem är revbensspjäll, som tack vare öl visar sig vara väldigt aromatiska och saftiga. Prova och se själv.

Vi kommer att behöva:

fläsk revben - 1 kg
mörk öl - 0,5 liter
sojasås - 2 tsk.
honung - 2 tsk.
lök - 2 st.
mald svartpeppar - 1/2 msk. l.
senap - 1 tsk.
adjika - 1 tsk.
vitlök - 3 kryddnejlika
lagerblad - 3 st.
olivolja - 1 msk. l.

Skär revbenen i portioner och lägg i en djup skål. Lägg adjika, senap, honung direkt ovanpå revbenen, häll i soja och öl. Tillsätt mald svartpeppar. Blanda allt väl med händerna.

2. Revbenen ska vara helt täckta med marinad. Täck formen med hushållsfilm eller lock och låt marinera i 2 timmar.

För bakning behöver vi en djup form, eftersom det kommer att finnas mycket marinad

3. Skär löken i halvringar i botten av formen. Skär vitlöken i bitar eller ringar och lägg den även på botten av formen med löken.

4. Ta av revbenen från marinaden och lägg dem tätt på lök kudde. Vi vattnar dem lite olivolja och täck det hela med marinaden som de marinerades i. Vi lägger ett lagerblad där. Täck pannan med folie eller ett lock.

5. Vi kommer att grädda i ca 40 minuter vid en temperatur på 200 grader. Efter 20 minuter, d.v.s. I mitten av gräddningen behöver du ta bort folien, häll marinaden över revbenen igen och låt stå i ytterligare 20 minuter tills den fått färg.

6. När du tar ut den ur ugnen kommer du att se denna skönhet.

Ett av de mest framgångsrika recepten som alla är nöjda med. Jag har upptäckt att de bästa revbenen kommer ut när de marineras med honung eller en söt barbecuesås. Med denna marinad kan revbenen bakas i ugnen, eller på grillen eller grillen. Jag rekommenderar att du provar detta recept, du kommer inte att ångra dig.

Vi kommer att behöva:

fläsk revben - 1 kg
honung - 1 msk. l.
sojasås - 4 msk. l.
Grillsås - 3 msk. l.
citronsaft - 1/2 tsk.
stark sås Chili - efter smak
Worcestershiresås - 1 tsk.
vitlök - 2 kryddnejlika
salt att smaka
timjan - några kvistar

Vi delar revbenen i 2 större delar, men om du vill kan du direkt skära dem i separata segment. Gnid in revbenen med salt.

2. Förbered marinaden – blanda 1 msk. l. honung, 4 msk. l sojasås, 3 msk. l. BBQ-sås, 1 tsk. Worcestershiresås och en halv tesked citronsaft. Tillsätt chilisås efter smak, glöm inte att den är väldigt kryddig. Blanda allt och pressa ner vitlöken.

3. Täck ugnsformen med folie och lägg några timjankvistar på botten för smak.

4. Häll lite av såsen i botten av formen och lägg revbenen. Vi täcker dem ovanpå läcker sås.

5. Täck pannan med folie och ställ på en sval plats i 1 timme för att marinera.

6. Grädda i 140 grader i 2 timmar.

7. Ta sedan ut bakplåten ur ugnen, ta bort folien och pensla revbenen med BBQ-sås.

8. Sätt in i ugnen i ytterligare 15 minuter, förvärmd till 200 grader. Under denna tid kommer revbenen att få en vacker, aptitretande skorpa som får dig att vattnas i munnen vid åsynen av den.

Jag gillade det här receptet på grund av den ovanliga marinaden och såsen gjord av tomater och äpplen. Jag rekommenderar definitivt att du provar det och jag är säker på att du inte kommer att bli besviken.

Medan jag skrev artikeln blev jag mer och mer övertygad om att revben är en av de enklaste, men otroligt goda rätterna. Huvudsaken är färska revben och läcker marinad.

Idag har vi tillagat revben i ugnen, men de är inte mindre goda på grillen, grillen, stekpannan eller i en slowcooker. Jag tror att det här ämnet måste fortsätta, för det är jättegott!

källa

Att laga fläsk revben i ugnen är väldigt enkelt. Ett enkelt recept kräver inga långa förberedelser och tricket är att marinera köttet i förväg. Trots den elementära matlagningstekniken visar sig maträtten "för en fest och för världen" och förtjänar att ta en plats på vilket semesterbord som helst. Och små variationer av huvudreceptet hjälper hemmafruar att experimentera och ändra maträtten oändligt.

Det första som är viktigt för hemmafruar att lära sig är att välja rätt köttingredienser. Den bästa delen– bringa, den är lagom fet och förblir alltid saftig. Köttet från en ung gris är mörare: ett vuxet djur tar längre tid att laga mat, och de färdiga revbenen är svåra att tugga. Det är lätt att särskilja ett sådant snitt på det gulaktiga fettet. I allmänhet finns det inga speciella knep, och de nödvändiga ingredienserna är alltid lätta att hitta i kylskåpet.

Vi tvättar revbenen med rinnande vatten, tar bort överflödigt fett och små delar av benen. Torka med en pappershandduk. Du kan skära den i stora bitar, eller lämna hela timmerhuset. Den optimala portionsstorleken är 2 köttbitar på benet. Pressa ner vitlöken solrosolja, tillsätt salt där. Gnid blandningen över revbenen och låt dra i 15-20 minuter. Helst bör du marinera hela natten eller minst 3 timmar: det är svårare för en sådan rätt att torka ut och den förblir saftig. Värm vid denna tid ugnen till 180 grader.

Sätt in revbenen i ugnen och grädda i 40 minuter, tråckla då och då med den frigjorda köttsaften. Revbenen kommer att lukta mycket aptitligt, men de anses vara färdiga först när köttsaften är helt genomskinlig och en gyllene skorpa har bildats ovanpå. Rätten ska serveras med kokt potatis (du kan tillaga fläsk revben i ugnen omedelbart med potatis), och ännu bättre är kombinationen av en komplex sidorätt - potatis och bräserad kål. Men revbenen är också goda på egen hand. varmt mellanmål t.ex. som tillsats till skummande drycker. Bakade revbensspjäll passar också perfekt till såser: från klassisk tomatsås till satsebelisås naturlig yoghurt, mynta, vitlök och färsk gurka.

Listig! Är det möjligt att ta en fryst produkt? Idealisk produkt kyld. Men i nödfall är det realistiskt att använda kött från frysen bara för att låta det tina naturligt, utan att tillgripa mikrovågsugnen. Då blir revbenen saftiga, speciellt om de är förmarinerade.

Att laga mat i folie är ett sant nöje för många hemmafruar. Det är väldigt enkelt, och dessutom är det väldigt bekvämt eftersom du inte behöver tvätta ugnsformen med fett efter en måltid. Fläsk i ugn i folie är en elementär rätt även för den som har små kunskaper om matlagning. Dessutom kan du servera revbenen utan att ta bort dem från folien - den här serveringen är spektakulär och passar till festliga högtider.

Tillagningsinstruktionerna skiljer sig i allmänhet inte från grundrecept: köttbitar tvättas på samma sätt, täcks med kryddor, och sedan "lindas" var och en i ett lager av folie. Köttbitar gräddas i 50 minuter vid en temperatur på 200 grader och serveras med tillbehör eller sås.

Hemlighet! För att bilda en vacker skorpa kan du ta bort det översta lagret av folie 10 minuter innan det är klart och låta revbenen steka. Funktionen ”grill”, som nästan alla ugnar har idag, är ännu bättre lämpad för dessa ändamål.

Honung och senap - klassiskt och kanske mest smakrik sås för att steka revben. Nationella kök Tjeckien och vissa regioner i Tyskland är helt enkelt otänkbara utan denna marinad för kött: kycklingvingar, skaft och revben bakas i den.

Smält honungen lätt i ett vattenbad och blanda med senap. Gnid såsen över köttbitarna och låt marinaden blötlägga köttet väl. Den bästa tiden för marinering är flera timmar, så såsen mättar köttfibrerna helt, vilket gör köttet mörare och mycket mjukare. Därefter gör vi allt på samma sätt som i huvudreceptet - lägg revbenen i en form och stek i 40 minuter.

Viktig nyans! Bara ett litet spel i proportioner, vilket ökar andelen honung eller senap, förändrar smaken av bakade revben avsevärt. Vill du ha mer sötma? Ta mer honung. Vill du ha lite krydda? Snåla inte med senap. Och en hemlighet till: över hela världen används dijonsenap till marinad: den ryska nationalprodukten är kraftig, medan Dijon är mjuk och aromatisk.

Idag är det panasiatiska köket på toppmode och sojasås är själva ingrediensen som ger rätten äkthet och påminner så mycket om köket i Kina och Japan. Sojasås kompletterar fläsk perfekt, så prova gärna receptet även om du inte är ett fan av Asien.

De levereras kylda till butiker. De har pålitlig vakuumförpackning, tack vare vilken de lagras ganska länge. Miratorg Holding erbjuder köttrevben av olika varianter i ren form, samt marinerade i en mängd olika kryddiga blandningar. De kan användas för att förbereda första och andra rätter och mellanmål. De kokas, steks i stekpanna eller på grillen, bakas i ugnen. När de tillagas på rätt sätt har de höga smakegenskaper.

Rack med revbensspjäll

Produkten finns i flera versioner:

En klassiker - kylda revbensspjäll. Lämplig för alla typer av kulinarisk bearbetning. De kännetecknas av en betydande kötthalt och närvaron av mjukt brosk.
Revben från länden. De anses vara de magraste och har praktiskt taget inga fettlager. De kännetecknas av ett ganska lågt kaloriinnehåll (240 kcal per 100 g produkt).
Revben i olika marinader: klassisk, kryddig, ingefära, honungssenap. De lagar sig snabbt, har ett aptitretande utseende och en unik smak.
Grillade revbensspjäll. Detta är en färdigrätt som tillhör kategorin "värm och ät". Sammansättningen inkluderar kött, sojasås och kryddor. Smakfullt, snabbt och billigt.

Råd! Dessa revben säljs i klar, förseglad förpackning. Du kan visuellt bedöma produktens kvalitet och välja en bit med den största mängden kött.

Miratorgs produktsortiment inkluderar kylda revben gjorda av marmorerat nötkött och rosa kalvkött:

för första rätter (köttbitar skurna i portioner);
för grillning (med korta ben och hög massahalt);
för andra rätter (med örter, aromatiska tillsatser).

Nötrevben är ett underbart val för vardags- och semesterbord. Producenten föder upp tjurar med hjälp av en speciell teknik. Detta gör köttet mört, nyttigt och gott.

Råd! Denna produkt kan användas inte bara som ett ölsnack. Den är väl lämpad för att förbereda andra rätter, eftersom den inte har stora ben. Men det finns mycket kött utan fett och mjukt brosk.

Ölmellanmålet tillagas på 20-30 minuter. Den kan ätas både varm och kall. Den passar även utmärkt till vitt vin.

Förpackad i en genomskinlig förseglad påse. Säljes kyld. Hållbarhet - upp till 15 dagar. Att förbereda en sådan produkt kommer inte att vara svårt. Den kan kokas, stuvas, bakas och stekas.

Hur man lagar mat - enkla recept

Du behöver inte vara en professionell kock för att laga en utsökt revbensrätt. Det räcker med att ha en önskan. Och även lite matlagningskunskaper. Enkla recept hjälper till med detta.

Baka i ugnen

Företaget Miratorg bryr sig om konsumenterna. Och det erbjuder kylda köttprodukter i flera förpackningsalternativ:

En vanlig påse som måste tas ur köttet innan tillagning.
En bakhylsa som du bara behöver ta bort klistermärket från.

Produkten i vanlig förpackning kan tillagas enligt följande recept:

fläsk revben - 1 paket;
tomat (tomatpuré) - 300 gr.;
peppar, salt - efter smak;
lök - 1 st.;
gräddfil - 150 gr.

Råd! Du kan tillaga nötspjäll på samma sätt. Du behöver bara öka gräddningstiden till 2 timmar.

Grillspjäll kan tillagas utomhus eller hemma: på grillen eller i ugnen. Detta är en signaturrätt för en picknick och ett perfekt mellanmål för öl. Den halvfärdiga produkten säljs redan marinerad i en blandning av vinäger, örter, vitlök och peppar. Hur lagar man det? Ta bort förpackningen, skär i portioner, lämna 3-4 frön. Lägg köttet på grillen. Delarna ska inte röra varandra. Grilla på grillen i 20-25 minuter tills den är klar.

Pris och produktrecensioner

Det här är intressant: