→ Sallad med konserverade persikor recept. Sallad med konserverad persika: recept Sallader med persika och olivolja

Sallad med konserverade persikor recept. Sallad med konserverad persika: recept Sallader med persika och olivolja

Fläsk, kyckling, räkor med ananas och persikor

04.12.2016, 06:35

Konserverad ananas är en näringsrik och lågkaloriprodukt, rik på C-vitamin, kalcium och järn. Perfekt för dig som är på diet och lågkaloridiet. Personer med diabetes och de som är benägna att fetma bör använda med försiktighet. Det rekommenderas inte att ge ananas till små barn, det kan orsaka allergier.
Konserverade persikor - renade, kan därför rekommenderas för allergiker, då de inte innehåller pollen och inte orsakar allergier. Överdriven konsumtion av persikor kan leda till magbesvär och diarré.

SALLAD MED ANANAS

Sallad med konserverad ananas och bläckfisk

Bläckfisk - 800 g, ägg - 6 st, majonnäs - 200 ml, konserverad majs- 200 g, citron - 1 st., konserverad ananas - 200 g.

Koka bläckfisken, skär i strimlor. Skär de kokta äggen i tärningar. Häll av vätskan från majsen och låt stå i ett durkslag ett par minuter. Vi skär ananasringar efter eget gottfinnande. Vi kombinerar ingredienserna. Sila saften från citronen och blanda med majonnäs. Du kan lägga till en nypa salt. Krydda salladen med dressing och blanda.

Sallad med ananas och krabbstavar

Konserverad ananas (ringar) - 1 burk (500 g), krabbapinnar - 200 g, ris (rund) - 120 g, Edamost - 300 g, lök - 1 bit, majonnäs - 200 g, salt.

Koka riset. Skär två ananasringar i tärningar och lägg till riset. Krabbpinnar finhacka och lägg till ananas. Hacka löken (du kan hälla kokande vatten över den för att ta bort bitterheten). Riv osten på ett grovt rivjärn och lägg i resten av ingredienserna. Lämna lite till dekoration. Tillsätt majonnäs, salt och blanda. Lägg ananasringar på fatet, sedan den beredda salladen och strö över ost.

Sallad med kyckling, ost och ananas

Kycklingfilé- 400 g, vitlök - 2 kryddnejlika, ost (hård) - 100 g, majonnäs, salt, konserverad ananas - 1 burk.

Koka upp kycklingfilén. Skär sedan i små tärningar eller remsor. Låt ananasarna rinna av och skär dem i tärningar. Riv osten på ett grovt rivjärn. Passera vitlöken genom en vitlökspress eller finhacka den med en kniv. Lägg kyckling, ananas, ost och vitlök i en skål. Krydda salladen med majonnäs. Tillsätt lite salt efter smak.

Kyckling med ananas

Ost - 100 g, ägg - 3 st., kycklingfilé (kokt) - 2 st., konserverad ananas - 1 burk, valnötter - 1/2 kopp, majonnäs.

Bryt kycklingfilén i fibrer eller skär den, lägg den i en salladsskål som första lager, pensla med majonnäs. Lägg sedan ut ananasbitar, majonnäs, riven ost, tärnade ägg, majonnäs. Finhacka nötterna och stek dem, lägg dem på salladen som sista lager. Innan servering, låt salladen stå i kylen.

Sallad med ananas och räkor

Räkor - 300 g, konserverad ananas - 300 g, ost - 300 g, majonnäs - 4 msk. l., valnötter.

Skär ananasen i tärningar. Riv osten på ett grovt rivjärn. Lägg ut i tunna lager: ost, majonnäs, ananas, majonnäs, räkor. Upprepa sedan lagren. Du behöver väldigt lite majonnäs - ananas ger juice. Strö ovanpå valnöt smak.

Kycklingsallad med ananas

Kyckling (filé) - 1 st., konserverad ananas - 200 g, urkärnade oliver - 100 g, salt, olivolja - 5 msk. l., söt röd paprika - 1 st, vit vinäger- 1 msk. l., currypulver - 1/4 tsk., gurka - 1 st.

Skär paprikan i små tärningar, ta bort kärnan, gurkan i tunna strimlor och ananasen i bitar. Skär kycklingbröstet i tärningar, strö över curry och stek i 2 msk. l. uppvärmd olja. Blanda kyckling i en skål paprika, gurka, ananas och oliver. Krydda med en blandning av resterande olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.

SALLAD MED PERSIKA

Kinesisk kålsallad med räkor och persikor

Räkor - 200 g, kinakål - 1/2 huvud, grön gröna bönor- 150 g, konserverade persikor - 150 g, majonnäs, salt, peppar.

Lägg räkorna i kokande vatten och koka i 1 minut på medelvärme. Färdig att kyla och skala. Koka bönorna mjuka i saltat vatten, svalna och hacka grovt. Riv kinakålen med händerna. Blanda kål, bönor, räkor och konserverade persikohalvor i en salladsskål. Salta, peppra och smaka av med majonnäs.

Sallad med majs och persikor

Konserverade persikor - 4 halvor, kycklingbröst- 1 st., ägg - 4 st., ost - 100 g, konserverad majs, salt, svartpeppar, majonnäs.

Koka filé och ägg, skär i tärningar, samt ost. Skär persikorna i små skivor. Lägg alla ingredienser i en stor skål, tillsätt majs, peppar och salt. Krydda med majonnäs.

Sallad med kyckling, champinjoner och persikor

Konserverade persikor - 425 ml, konserverade champinjoner - 425 ml, kycklingkött - 200 g, ägg - 3 st., lök - 0,5 st., ost - 100 g, urkärnade oliver - 10-15 st., vinäger - 4 msk. l., majonnäs - 300 g, salt.


Koka kycklingkött, ägg och skär i tärningar. Skär även persikor och champinjoner i tärningar. Riv osten på ett grovt rivjärn. Hacka löken och marinera (bland vinäger med vatten, en nypa salt och socker). Lägg ut salladen i lager: lök, kyckling, ägg, majonnäs, champinjoner och persikor, majonnäs, ost. Dekorera med olivringar.

Sallad med kyckling och persikor

Kycklingfilé - 2 st., bacon eller skinka - 250 gr., ägg - 3 st., ost - 200 gr., konserverade persikor - 2-3 st., majonnäs, salt, kryddor.

Koka filén och skär i tärningar eller dela i fibrer. Koka äggen och skär i stora bitar. Skär skinkan och osten i tärningar. Skär den konserverade persikan i tärningar som motsvarar resten av ingredienserna. Rör om, tillsätt majonnäs, salt och pepparblandning. Låt salladen stå i kylen i 1 timme.

ANDRA KURS

Kycklingfilé med ananas

Kycklingfilé (bröst) - 4 st., konserverad ananas - 1 burk, olivolja - 1 msk. l., curry - 1 msk. l., citronsaft - 1 msk. l.

Blanda krossad ananas, curry och citron juice. Lägg åt sidan hälften av blandningen för att servera senare med den färdiga rätten; häll olja i den återstående blandningen. Skär filén med en kniv så att du får fickor. Lägg en matsked ananasblandning i varje ficka och sticka med ett spett. Belägg toppen av brösten med den återstående blandningen. Grädda i 25-30 minuter i 220 grader.

Kycklingfilé med ananas under ostkappa

Kycklingfilé - 500-600 g, konserverad ananas - 200 g, hård ost - 150 g, äggula- 2 st., vitlök - 2 tänder, salt - 1 tsk, mald peppar, vegetabilisk olja(smörj formen).

Skär filén i 4 bitar. Vispa var och en, salta, peppra och riv med vitlök. Skär ananasarna i tärningar. Lägg 1/4 av ananasen på varje kotlett och rulla ihop. Doppa varje rulle i gulan och sedan i den rivna osten. Lägg i en smord ugnsform. Grädda i en förvärmd ugn till 200 grader i 30 minuter.

Fläsk med ananas

Fläsk (massa) - 800 g, konserverade ananasringar - 8 st., hård ost- 150 g, vitlök - 2 tänder, majonnäs - 150 ml, vegetabilisk olja - 2 msk. l.


Skär fläsket i medaljonger och vispa. Riv osten, tillsätt hackad vitlök och majonnäs. Blanda. Lägg en cirkel konserverad ananas, en blandning av ost, vitlök och majonnäs på fläskkotletten. Du kan även strö riven ost ovanpå. Lägg ananaskotletterna på en smord plåt. Grädda i 180 grader i 35-40 minuter.

Kyckling med ananas

Konserverad ananas - 1 burk, kyckling (filé) - 400 g, lök - 1 st, röd paprika - 1 st, varm och sur sås - 3 msk. l., morötter - 3 st., tomat - 3 st., peppar, salt, vegetabilisk olja.

Skär löken i halva ringar, morötter i ringar, peppar i strimlor, kycklingfilé i stora tärningar. Hetta upp oljan, tillsätt löken och fräs tills den är genomskinlig. Tillsätt kycklingfilé och stek i 5 minuter. Tillsätt morötter och paprika, rör om, koka i 3 minuter. Tillsätt tomater, rör om, salt och peppar. Sjud i 3-4 minuter. Tillsätt ananas, sås, rör om och låt puttra med locket stängt i 5 minuter.

Kyckling bakad med ananas

Kycklingbröst - 4 st. (om stor - 2 st.), lök - 1-2 st., majonnäs - 5 msk. l., konserverad ananas - 4 ringar, ost - 100 g, smör (smörj formen).

Om brösten är stora, skär var och en i 2 tunnare lager. Skär löken i tunna ringar och riv osten. Smörj pannan med olja, lägg brösten, löken ovanpå, strö över riven ost, smörj med majonnäs. Lägg 1 konserverad ananasring på varje bröst. Grädda i ugnen i 45-50 minuter.

BAGERI

Smördeg med ananas

Redo smördeg- 500 g, konserverade ananasringar - 1 burk, sesamfrön, vallmofrön eller strösocker att strö över.


Ta ut ananasarna från burken och torka på hushållspapper. Skär den utkavlade degen i remsor 2-3 centimeter breda. Linda varje ananasring med en degremsa och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda smördegarna i ugnen i 180 grader i 15-20 minuter. Strö över det färdiga bakverket florsocker. Du kan också använda sesam- eller vallmofrön som topping.

Ofta innehåller rätter ingredienser som vid första anblicken inte alls kombineras med varandra. Men trots denna funktion gillar många sådana rätter. Samt sallader med tillsats av konserverade persikor. Sådana rätter inkluderar även kyckling, skaldjur, grönsaker och örter. Deras förberedelse beskrivs i artikeln.

Sallad med konserverad persika och räkor

Receptet på denna läckra och läcker maträtt innehåller följande komponenter:

  • 150 gram avokado;
  • 300 gram räkor (kung);
  • 150 g konserverade persikor;
  • 200 g grön sallad;
  • 100 g körsbärstomater;
  • 10 milliliter sesamolja;
  • 50 ml sojasås.

Skålla räkorna, ta bort svansarna. Stek i en stekpanna med sesamolja. Tillsätt sojasås, blanda allt, låt sjuda i ytterligare fem minuter.

Hacka salladen. Lägg i en stor skål. Skiva avokadon och lägg på samma plåt. Tillsätt räkor och såsen som de stuvats i. Blanda alla produkter. Hacka tomater och persikor. Lägg till resterande ingredienser. Blanda försiktigt.

Denna maträtt kombinerar smaken och fördelarna med grönsaker, skaldjur och frukt. Det finns många sätt att förbereda sallad med konserverade persikor och recept med foton. Många av dem inkluderar kyckling. Ett av dessa recept diskuteras nedan.

Maträtt med tillsatt kyckling

Denna maträtt består av följande komponenter:

  • kokta kycklinglår (2 stycken);
  • 200 gram konserverade persikor;
  • kokta ägg (2 stycken);
  • 4 blad grön sallad;
  • lite salt;
  • 2 små skedar majonnässås.

Skölj salladsbladen och riv dem med händerna. Skär de kokta kycklinglåren i små bitar. Lägg de hackade produkterna i en skål. Skär persikorna i rutor.

Koka äggen, ta bort skalen. Mal med en kniv eller rivjärn. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt och majonnässås. Blanda väl. Strö hackade örter ovanpå. Du kan prova sallad med konserverad persika och kyckling.

Maträtt med tillsatta champinjoner

Detta är en näringsrik, smakrik och tilltalande sallad. Han kan dekorera festligt bord under nyårsfirandet. För att förbereda denna maträtt behöver du följande produkter:

  • rökt kycklingmassa;
  • 200 g champinjoner;
  • 5 konserverade persikor;
  • 200 gram ost;
  • lite vitlök och majonnässås.

Torka persikorna med en pappershandduk. Putsa en liten del av frukten så att hälften kan stå på tallriken. För att göra detta bör en bit persika vara formad som en båt. De återstående delarna av frukten ska hackas. Kycklingfilé och svamp måste skäras i små bitar. Riv osten.

Blanda med kyckling, champinjoner och persikoskivor. Strö över lite vitlök. Tillsätt majonnäs och blanda alla ingredienser. Salladen ska ha en tät konsistens. Från det måste du göra cirklar som placeras i "båtar" av persikor. Dessa frukthalvor placeras längs kanterna på ett stort fat. Den överblivna salladen med konserverade persikor och kyckling läggs i mitten av tallriken.

Recept på en rätt med oliver

För att förbereda denna maträtt behöver du följande komponenter:

  • 450 g konserverade persikor;
  • 200 g kyckling;
  • en halv lök;
  • 10 oliver;
  • 100 gram ost;
  • 3 ägg;
  • 450 g konserverade champinjoner;
  • 4 stora skedar vinäger;
  • 300 gram majonnässås;
  • lite salt.

Koka kycklingen och skär den i små bitar. Hacka persikor och svamp. Koka äggen, ta bort skalen. Finhacka. Mal osten med ett rivjärn. Hacka löken och låt den stå en kort stund i en blandning av vinäger, vatten, salt och socker för att blötlägga den. Salladen med konserverad persika och oliver ska läggas på en tallrik i lager. Ta först löken, sedan kycklingen och äggen. Ett lager majonnässås läggs ovanpå. Tillsätt sedan svamp och bitar av persikor, sedan såsen. Toppen av fatet strös med riven ost. Dekorera med oliver, skär i runda bitar. Efteråt kan du prova rätten.

Sallad av konserverade persikor med ost och vallmofrön

Denna sallad innehåller följande komponenter:

  • 300 gram kycklingmassa;
  • 2 konserverade persikor;
  • Glödlampa;
  • 100 g ost;
  • 3 stora skedar majonnässås;
  • 1,5 tsk. vallmofrön;
  • 1 nypa salt;
  • 2 små skedar socker;
  • 1 tsk. äppelcidervinäger.

Hacka löken, tillsätt salt, vinäger och socker. Blanda och låt dra i 15 minuter.

Koka kycklingen och skär i små skivor. Lägg på en tallrik. Lägg på lökbitar. Skär persikan i små skivor. Lägg ovanpå löklagret.

Mal osten med ett rivjärn och lägg på ytan av salladen. Täck skålen med ett lager majonnässås och vallmofrön.

Denna sallad ser ovanlig ut och har en original smak.

Fruktdessert

Sallad med konserverad persika kan också vara en söt maträtt. Det är lätt och hälsosam efterrätt, som innehåller många vitaminer. För att förbereda det behöver du följande produkter:

  • 2 äpplen;
  • 200 g konserverad ananas;
  • 2 päron;
  • 50 gram konserverade persikor;
  • 3 kiwifrukter;
  • 200 g gräddfil;
  • kokosspån.

Skala päron och äpplen. Ta bort fröna från dem. Skär skalade kiwifrukter, ananas, persikor. Lägg till bitar av äpplen och päron, blanda. Lägg alla ingredienser i en salladsskål. Häll vätska från ananasburken. Täck med ett lager gräddfil och kokosspån.

Sallader med konserverade persikor enligt recept från olika källor kan vara både snacks och söta rätter. De är hälsosamma, välsmakande och kommer att dekorera alla julbord.

Persikor har en mycket delikat och raffinerad smak, tack vare vilken de används i stor utsträckning olika rätter. De passar utmärkt till kyckling, ost, räkor och andra ingredienser. Vi kommer att berätta några i dag originalrecept förbereda persikosallader.

Persikosallad recept

Ingredienser:

  • - 4 saker.;
  • kycklingfilé - 200 g;
  • ost - 100 g;
  • oliver - 100 g;
  • majonnäs.

Förberedelse

Skålla persikorna med kokande vatten, ta försiktigt bort skalet och bryt varje frukt på mitten, ta bort gropen. Skär en persika i tärningar och lägg den i en skål där vi direkt lägger till salladen. Koka filén i saltat vatten, kyl och skär i tärningar. Hacka osten i små tärningar och hacka oliverna i ringar. Blanda sedan alla ingredienser och smaka av med majonnäs. Lägg persikohalvorna med skurna sidan uppåt på ett platt fat, lägg salladen i håligheten på varje halva och dekorera den med färska örter.

Sallad med persika och ost

Ingredienser:

  • persikor - 3 st.;
  • ruccola - 100 g;
  • mozzarellaost - 200 g;
  • citronsaft - 40 ml;
  • kryddor.

Förberedelse

Vi tvättar persikorna, torkar dem, skär dem i halvor, tar bort gropar, skär dem i skivor och stek dem lätt i en stekpanna. Lägg ruccolan på en tallrik. Hacka mozzarellan i tärningar och blanda ihop alla ingredienser. Blanda citronsaft, olivolja och kryddor till dressingen. Häll den resulterande såsen över salladen och servera.

Sallad med konserverade persikor

Ingredienser:

  • konserverade persikor - 80 g;
  • kycklingfilé - 120 g;
  • – 10 g;
  • körsbärstomater - 8 st.;
  • basilika - 20 g;
  • honung - 10 ml;
  • Soja sås– 10 ml;
  • Dijonsenap - 10 ml;
  • olivolja - 10 ml;
  • ostronsås - 10 ml.

Förberedelse

För att förbereda en sallad med persikor och tomater, häll apelsinpeppar i en skål, häll i soja- och ostronsåser, tillsätt senap, honung och blanda. Skär kycklingfilén i små skivor, lägg i marinaden och låt stå i 7 minuter. Under denna tid tvättar och torkar vi basilika, salladsblad och river grönsakerna i små bitar med händerna. Skär persikorna i små tärningar, lägg dem i en skål med örter och häll olivolja över dem. Skär körsbärstomaterna i 2 delar. Stek den marinerade kycklingfilén i en stekpanna tills den är genomstekt, överför köttet till en pappershandduk och lägg sedan i salladen tillsammans med persikor och tomater. Innan servering, dekorera vår sallad med pinjenötter.

Sallad med räkor och persikor

Ingredienser:

  • skalad - 400 g;
  • persikor - 2 st.;
  • salladsblad - 1 gäng;
  • ägg - 2 st.;
  • olivolja - 1 msk. skedar.

För tankning:

  • citron - 1 st.;
  • färsk basilika - 0,5 gäng;
  • olivolja - 3 msk. skedar;
  • kryddor.

Förberedelse

Koka äggen, svalna helt och skala dem. Tvätta basilika och salladsblad och torka dem handduk och hacka med en kniv. Ta försiktigt bort skalet från citronen och riv en tesked på ett fint rivjärn. Pressa saften från den skalade frukten, blanda den med olivolja, skal, hackad basilika och kryddor. Lägg de skalade räkorna i en skål, häll över lite av dressingen, rör om och ställ åt sidan i 20 minuter. Tvätta persikorna, torka dem, skär dem i halvor och ta bort gropar. Salladsblad lägg på en stor tallrik och arrangera sedan persikoskivorna ovanpå. Kasta de marinerade räkorna i en stekpanna med uppvärmd olivolja och stek under omrörning tills de är gyllenbruna. Skär de kokta äggen i fjärdedelar och lägg dem tillsammans med skaldjur på en tallrik med sallad. Strö över maten med resterande dressing och servera.

Till salladen från rökt kyckling och persikor tar jag alltid en blandning. Den här gången har jag ruccola och majs. Du kan bara ta kinesisk sallad, men smaken kommer att förenklas något.

Ta inte ett mjukt äpple, det ska vara hårda, söta och sura varianter.

Men rökt bröst kan ersättas med bakat eller stekt. Smaken kommer givetvis att förändras, men det blir en bra variation.


Om toppen rökt bröst hårt, det är bättre att skära det tunt. Välj i det här fallet ett lite tyngre bröst. Skär kycklingen i tunna bitar.

Skala äpplet och skär ut kärnan. Skär i tunna skivor.

För denna mängd ingredienser, ta 4 medium konserverade persikahalvor. Kan ersättas med färsk persika, söt och saftig. Skär persikan i tunna strimlor eller skivor.



Lägg först salladen vackert på en tallrik, och ovanpå den ligger skivor av äpple, persika och bitar av rökt kyckling.

Bilden visar en portion. Från den angivna mängden ingredienser får jag 3 portioner.



Häll sirap från konserverade persikor, oliv- eller vegetabilisk olja, druvvinäger i en mugg, tillsätt två eller tre nypor salt och rör om allt väl för att få en homogen emulsion. Glöm inte att denna mängd fyllning är för tre portioner sallad.


steg för steg recept med bilder

Unika salladsblandningar med kokt kycklingkött och frukter har redan kommit in i den gastronomiska världen och blivit starkare tack vare sin färgglada smak, som kombinerar sötma, surhet och sälta. För dem som vill prova ett sådant kulinariskt mästerverk rekommenderar vi att förbereda en sallad med kyckling och persikor - den kan serveras både på vardagar och på helgdagar Nyårsbord. Rätten tillagas på några minuter om du kokar kycklingköttet i förväg och kyler det, eftersom endast kylda ingredienser läggs till sallader för att inte förkorta rättens hållbarhet.

Använd konserverade persikor. Du kan marinera löken innan du lägger till den om du inte gillar för kryddiga toner i rättens smak. Glöm inte färska örter - du kan lägga till dem i salladen eller dekorera den med den.

Ingredienser

  • 300 g kokt kycklingfilé
  • 150 g konserverade persikor
  • 1 ST. Rödlök
  • 2 msk. l. majonnäs
  • salt och peppar efter smak

Förberedelse

1. Tvätta kycklingfilén, skär av hinnorna från den och koka i saltat vatten i ca 25-30 minuter, kyl sedan 30-40 minuter i kyla. Vi kommer att göra allt detta i förväg så att när rätten skapas kommer den redan att vara kall. Låt oss klippa det kokt filé i tallrikar, och sedan i kuber och häll i en salladsskål. Filén kan bytas ut mot valfri annan köttdel av kycklingen.

2. Öppna burken med konserverade persikor, häll sirapen i en kopp och lägg frukterna i ett durkslag, tappa av överflödig vätska. Skär sedan i tärningar och lägg i en salladsskål.

3. Skala rödlöken, skölj den i vatten och skär den i små tärningar. Om så önskas kan skivorna hällas med kokande vatten med tillsats av 1 msk. l. 9 % eller äppelcidervinäger, låt stå i 5-10 minuter för att ånga. Lägg sedan till skivorna i behållaren med de andra ingredienserna. Det är acceptabelt att använda salladslök istället för rödlök.

 

 
Det här är intressant: