Hem → Recept Sallader till julbordet: nya recept med foton för din samling! Läcker sallad med vindruvor och kyckling

Sallader till julbordet: nya recept med foton för din samling! Läcker sallad med vindruvor och kyckling

De mest utsökta rätterna väljs alltid till nyårsfesten. De ständiga träffarna är våra favoritsallader. I den här artikeln har vi samlat bästa recepten, beprövad. Var uppmärksam på höjdpunkten! Många välkända sallader "låter" nu annorlunda - tack vare nya ingredienser eller det ursprungliga sättet inlagor.

Vinägrett "nyårskrans"

Ingredienser:

rödbetor - 1 st.
morötter - 2 st.
potatis - 3 st.
lök - 1 st.
surkål— 150 g
inlagda gurkor - 3 st.
konserverade bönor(eller gröna ärtor) - 200 g
salt, mald svartpeppar, örter och vegetabilisk olja - efter smak

Förberedelse:

Koka grönsakerna. Kyl och skala dem. Skär i tärningar och klyftor. Låt de små kokta rödbetorna och kokta morötter att skapa blommor.
Om surkålen skärs för länge, skär den också.
Hacka löken fint.
Kombinera alla ingredienser, tillsätt örter, salt, peppar och vegetabilisk olja. Rör om försiktigt.
Placera ett brett glas i mitten av ett platt fat, med vilket du skapar formen av en krans (du kan belägga den vegetabilisk olja för att göra det lättare att ta bort). Lägg vinägretten i en cirkel.
Toppa med örter och grönsaksblommor. Salta dem lätt.

Hur man gör blommor av kokta rödbetor och morötter:

Skär tunna lager, överlappa dem på en skärbräda och rulla ihop dem, tryck ihop dem hårt. Klipp av basen så att den blir platt.

Mimosasallad med möss

Instagram @salaty_zakuski

Ingredienser:

potatis - 3 st.
ägg - 4 st. (antalet ägg för musfigurer är ditt val)
konserverad fisk (till exempel sur) - 200 g
rödlök - 1 st.
morötter - 1 st.
ost - 100 g
majonnäs - efter smak
salt att smaka
mald svartpeppar - efter smak

Förberedelse:

Koka ägg, potatis och morötter. Riv grönsaker och ägg.
Öppen konserverad fisk, töm först oljan, ta bort de stora fröna. Mosa fisken med en gaffel.
Varva salladen. Lägg hackad potatis på ett grovt rivjärn som första lager.
Det andra lagret är konserverad fisk mosad med en gaffel.
Sedan - ett lager tärnad lök. Om din inte är röd, utan vanlig lök, skålla den först med kokande vatten för att ta bort all bitterhet.
Nästa är ett lager med grovriven vita (spara äggulorna till toppen).
Sedan - rivna morötter.
Det sista lagret av salladen är ost, hackad på ett grovt rivjärn.
Låt den stå i kylen för att dra. Innan servering, strö över salladen på alla sidor med finriven äggulor.
För att dekorera salladen med små musfigurer, koka äggen i förväg. Gör ögon av pepparkorn, öron och svans av ost och näsor av kryddnejlika. Både kyckling och vaktelägg passar.

Rostat bröd "Sill på en päls"

Instagram @fish2o.ru

Ingredienser:

lättsaltad sill i olja -200 g
några skivor Borodino bröd
potatis - 1 st.
morötter - 1 st.
stora rödbetor - 1 st.
gäng salladslökar - 1 st.
majonnäs - 2 msk. skedar

Förberedelse:

Koka potatis, morötter och rödbetor. Kyl och hacka på ett grovt rivjärn.
Skär bitarna av Borodino-brödet i små rutor.
Lägg grönsaker på brödet i lager: morötter, potatis, rödbetor. Efter varje lager av grönsaker, tillsätt lite majonnäs.
Lägg bitar av lättsaltad sill ovanpå grönsakerna.
Gröna lökar hacka fint och strö på rostat bröd innan servering.

Oliviersallad med rökt rosa lax

Instagram @sofya_prolubov

Ingredienser:

kallrökt rosa lax – 350 g
potatis - 3 st.
morötter - 2 st.
färska gurkor- 3 st.
ägg - 3 st.
frysta ärtor (kan ersättas med konserverade) - 150 g
litet knippe persilja
rödlök - 1/2 st.

För tankning:

gräddfil - 4 rågade matskedar
Dijonsenap - 1 tesked
salt, peppar - efter smak
citronsaft - tillsätt den efter önskemål
smör - för stuvning (om du använder frysta ärtor!)

Förberedelse:

Koka potatis, morötter och ägg. Kyl sedan och skär i små tärningar.
Om du har frysta ärtor, koka dem i kokande saltat vatten i 3 minuter och låt puttra i en stekpanna med Smör 5 minuter för att dra in den krämiga aromen.
Rensa fisken och skär i små tärningar.
Hacka gurkorna fint, strö lätt över salt, rör om och ställ åt sidan i 10-15 minuter.
Finhacka persiljan och löken.
Häll av överflödig vätska från gurkorna och pressa lätt.
Blanda hackade ingredienser.
För dressing, blanda gräddfil med senap, tillsätt salt, peppar och ett par droppar citronsaft (valfritt).
Krydda salladen och ställ i kylen för att blötläggas.

Sallad "granatäpplearmband" med kycklingfilé

Instagram @natturkiskt

Ingredienser:

kycklingfilé- 1 ST.
morötter - 2 st.
potatis - 2 st.
stora rödbetor - 1 st.
liten lök - 1 st.
ägg - 3 st.
granatäpple - 2 st.
valnötter - 50 g
majonnäs - 100 g

Förberedelse:

Koka upp kycklingfilén och skär i små bitar. Fräs löken tills den är genomskinlig och lägg till kycklingfilé. Häftigt.
Koka rödbetor, morötter, potatis, ägg och hacka på ett grovt rivjärn.
Valnötter hacka, blanda med rivna rödbetor och majonnäs.
Skala granatäpplet.
Placera ett brett glas i mitten av en stor platt form (du kan täcka den med vegetabilisk olja för att göra det lättare att ta bort senare).
Lägg ut salladen i lager, täck med majonnäs: kyckling, morötter, ägg, rödbetor, granatäpplekärnor.
Ställ in i kylen för att dra i ett par timmar.

Krabbsallad i avokadobåtar

Instagram @verbitskajaoksana

Ingredienser:

avokado - 1 st.
små färska gurkor - 2 st.
ägg - 2 st.
morötter - 2 st.
näve skalade kokta räkor
krabbpinnar eller krabbkött - 1 paket
majs - 2 msk. skedar
dill och salladslök - efter smak
majonnäs, salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Koka ägg och morötter.
Skär alla ingredienser i tärningar, låt räkorna vara hela.
Krydda salladen med majonnäs, salt och peppar.
Skala avokadon, skär i hälften, ta bort gropen.
Lägg salladen i avokadobåtar.
Dekorera som du vill.

Sallad med svamp och potatis i lavashrullar

Instagram @anastasiya.vukkert

Ingredienser:

tunn lavash - 2 ark
potatis - 500 g
lagerblad - 2 st.
lök - 100 g
champinjoner - 350 g
färsk tomat - 1 st. (frivillig)
dill - 30 g
vegetabilisk olja - 30 g
mald svartpeppar, salt - efter smak

Förberedelse:

Skala potatisen och koka med lagerblad. Skär i små tärningar.
Finhacka dillen och lägg i potatisen. Mosa med en gaffel.
Tvätta svampen och skär i medelstora skivor.
Skala löken och skär i små tärningar. Stek på låg värme tills det är genomskinligt. Lägg till champinjoner i löken. Tillsätt lite salt. Peppra det. Rosta i ca 15 minuter.
Tillsätt svamp och lök i potatisen och rör om.
Du kan lägga till tunna skivor färsk tomat till fyllningen. De kommer att diversifiera smaken och lägga till saftighet.
Rulla ut ett ark pitabröd. Lägg hälften av fyllningen på den. Fördela över hela arket. Täck med ett andra ark pitabröd. Lägg resterande fyllning på den och fördela den. Rulla pitabrödet till en rulle.
Skär rullen med en vass kniv i 3-4 cm breda bitar Smörj en långpanna med olja och värm. Lägg rullarna med snittsidan nedåt. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Servera svamprullar med färska grönsaker både varmt och kallt.

Sallad med kyckling och ananas i tarteletter

Instagram @bumsalatov

Ingredienser:

kycklingfilé - 200 g
konserverad ananas - 200 g
hård ost - 70 g
vitlök - 1-2 kryddnejlika
valnötter - 30 g
salt, nymalen svartpeppar - efter smak
ägg - 2 st.
majonnäs - efter smak
våffla tarteletter

Förberedelse:

Koka kycklingfilén, skär i små bitar.
Tillsätt tärnad konserverad ananas till kycklingen.
Mal osten på ett grovt rivjärn, hacka nötterna med en kniv. Tillsätt ost och nötter till resterande ingredienser.
Tillsätt hackade kokta ägg med hackad vitlök.
Salta och peppra salladen, tillsätt majonnäs. Rör om försiktigt.
Lägg salladen i tarteletter, dekorera med nötter och örter ovanpå.

Sallad med tomater och bläckfisk

Instagram @kulinarochka_74

Ingredienser:

konserverad bläckfisk - 150 g
salladsblad - 4-5 st.
tomater - 300 g
persilja - efter smak

För tankning:

yoghurt - 50 g
torra provensalska örter, mald söt paprika - efter smak
salt, peppar, vitlök - efter smak

Förberedelse:

Skär sallad och tomater i bitar, tillsätt bläckfiskringar och hackad persilja.
Gör dressingen: blanda yoghurt med kryddor och vitlök.
Klä salladen och servera.

Sallad "Bullfinch"

Instagram @natturkiskt

Ingredienser:

kokt ris - 1 kopp
kycklingfilé - 1 st.
lök - 1/2 st.
ägg - 3 st.
tomater eller paprika - 2 st.
oliver - 1/2 burk
majonnäs - efter smak

Förberedelse:

Koka filén, svalna, hacka fint.
Koka äggen, mal vita och gulor på ett fint rivjärn separat från varandra.
Hacka löken fint.
Lägg salladen i lager, täck med majonnäs: ris, kycklingfilé, lök, äggulor, vita.
Garnera salladen med oliver och tomater (eller röda paprika) i form av en domherre.

Skiva "nyårskrans"

Instagram @fågelfest

Ingredienser:

färskt lagerblad (för dekoration) - 16 st.
rosmarinkvistar (ca 15 cm) - 20-30 st.
oliver - 20 st.
Körsbärstomater - 10 st.
mozzarella - 12 bollar
hård ost - 25-30 kuber
Gouda ost - 25-30 kuber
olivolja
hackad persilja
nymalen svartpeppar

Förberedelse:

Lägg lagerblad och rosmarinkvistar på en platt tallrik i en cirkel, som en krans. Lägg körsbärstomater delade på mitten ovanpå.
Tillsätt sedan oliver, mozzarellabollar och hårdosttärningar.
Precis innan servering, tillsätt en klick olivolja, strö över hackad persilja och nymalen svartpeppar efter smak.

Lätt grönsakssallad

Instagram @tvoevdoh_novenie

Ingredienser:

gul tomat - 1 st.
paprika - 1 st.
rädisor - 4 st.
gurka - 1 st.
ruccola - 1 förpackning.
frön av svart och vit sesam- 1 tesked vardera
rosa salt - efter smak
citronsaft - efter smak
olja (linfrö, oliv, grönsak) - ett par droppar

Förberedelse:

Skär grönsakerna i medelstora bitar. Riv ruccolan med händerna.
Kombinera ingredienserna, tillsätt sesamfrön, salt, tillsätt olja.

Sallad "Den mest köttiga"

Instagram @krem_i_venchik

Ingredienser:

potatis - 500-600 g
kokt rökt skinka - 300 g
bringa/kolhydrat - 100 g
bacon - 100 g
gurka - 3 st.
rödlök - 1 st.
oliver - 10-12 st.
olivolja - 3 msk. skedar
saft och skal av en citron
senap - 1 msk. sked
salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Koka potatisen i skalet. Kyl, skala och skär i bitar.
Skär gurkorna i stora skivor och strö över salt. Låt stå i 15 minuter. Skölj sedan med vatten.
Skär bringan/kolhydraten i tunna strimlor, baconet i bitar och skinkan i tärningar.
Skär löken i medelstora bitar.
Stek potatisen i olja tills den blir knaprig. Överför till en salladsskål.
Stek bacon och skinka i samma panna tills det knakar.
Till potatisen, tillsätt remsor av bringa, lök, gurka och oliver, stekt bacon och skinka.
Blanda olivolja, citronsaft och skal, senap och salt till dressingen.

Sallad med torsklever i tomatpannkakor

Instagram @dve_sestri_na_spase

Ingredienser:

ägg - 2 st.
tomat juice- 1 glas
mjölk - 1 glas
vetemjöl - 1 kopp
salt - 1/4 tesked
socker - 1 tesked
vegetabilisk olja - för stekning

För fyllning:

kokt ägg- 1 ST.
hård ost— 150 g
torsklever - 200 g

Förberedelse:

Vispa ägg med salt och socker, tillsätt tomatjuice, mjöl och vispa. Häll sedan i varm mjölk, tillsätt vegetabilisk olja och blanda väl. Stek pannkakorna på båda sidor i en uppvärmd, oljad stekpanna.
För fyllning konserverad lever Mosa torsken med en gaffel, tillsätt finriven ost och ett kokt ägg, blanda.
Lägg fyllningen på pannkakorna och rulla ihop dem. Skär rullarna i portionsbitar och garnera med örter.

Sallad "Gällskogsboet"

Instagram @natturkiskt

Ingredienser:

kycklingfilé - 1 st.
potatis - 2 st.
lök - 1/2 st.
inlagda gurkor - 2-3 st.
ägg - 2 st.
vaktelägg - för dekoration
dill - för dekoration
solrosolja - för stekning

Till såsen:

majonnäs - 2 msk. skedar
ketchup - 1/2 msk. skedar

Förberedelse:

Koka kycklingfilé och ägg.
Mal potatisen med ett koreanskt morotsrivjärn, skölj kallt vatten, torka, stek i olja.
Skär filén i små bitar. Mal äggen på ett grovt rivjärn. Hacka löken fint.
Lägg salladen på en tallrik i lager, täck med sås: kycklingfilé, lök, gurka, ägg. På toppen ligger stekt potatis i form av ett bo. Lägg dill och kokta grönsaker i mitten av salladen vaktelägg.

Sallad med tungan

Instagram @diana_di_recept

Ingredienser:

fläsktunga - 1 st.
röda bönor egen juice— 1/3 burk
salladsblandning - 1 paket (spenat och mangold)
små champinjoner - 250 g
vaktelägg - 8 st.
söta inlagda gurkor - 4 st.

Till såsen:

Alternativ 1: gräddfilsmajonnäs (eller vanlig majonnäs blandad med gräddfil), lite gurka gurka, vitlöksklyfta, pepparrot efter smak.
Alternativ 2: olivolja - 40 ml, 1 tsk dijonsenap, 1 tsk vin vit vinäger eller citronsaft, svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

Koka tungan mjuk (ca 1-1,5 timme), svalna och skär i tärningar.
Stek champinjonerna och skär i tunna bitar.
Koka äggen och skär i hälften.
Skär gurkorna i skivor. Häll av vätskan från burken med bönor och tillsätt den i gurkorna.
Blanda alla ingredienser och krydda.

Ostsallad med nötter och tranbär

Instagram @thecookierookie

Ingredienser:

färskost– 450 g
getost - 220 g
cheddarost - 100 g
färskpressad citronsaft - 1,5 msk. skedar
Worcestershire/Worcestershiresås - 1,5 tsk
salt - 1/3 tesked
nymalen svartpeppar - 1/8 tesked
hackad färsk grön lök - 3 msk. skedar
färskt apelsinskal - 1 tesked
söt apelsinmarmelad - 1 msk. sked
torkade tranbär - 1/4 kopp
För topping:
torkade tranbär - 100 g
rostade pekannötter - 100 g
apelsin (bitar) - 1 st.

Förberedelse:

Blanda färskost, getost, citronsaft, Worcestershiresås, salt och svartpeppar. Använd en mixer i 30 sekunder eller tills den är slät.
Tillsätt cheddarost, salladslök, apelsinzest, apelsinmarmelad och torkade tranbär, låt också bli slät.
Lägg osten i mitten av en stor bit plastfolie och forma till en boll. Ställ in den inslagna ostbollen i kylen tills den stelnar (du kan göra ostbollen ett par dagar innan servering).
30 minuter innan du tillsätter fyllningsblandningen, ta bort ostbollen från kylen. Bred ut fyllningen och rulla ostbollen över den.
Lägg tillbaka den i kylen.

Sallad "Neptune"

Instagram @beautiful_womans_dagbok

Ingredienser:

räkor - 1 kg
bläckfiskkropp - 3 st.
krabba pinnar - 400 g
ägg - 3 st.
röd kaviar - 2 msk. skedar
majonnäs (gräddfil, yoghurt) - efter smak
salt att smaka

Förberedelse:

Koka räkor, bläckfisk och ägg tills de är kokta. Skär bläckfisken i strimlor, ägg och krabbstavar i tärningar.
Blanda alla ingredienser utom kaviar. Krydda salladen med majonnäs (gräddfil eller yoghurt).
Tillsätt sedan kaviaren och rör om mycket försiktigt. Tillsätt salt om det behövs.

Sallad "Rävkappa"

Instagram @tastyfood_yarik

Ingredienser:

sillfilé - 300 g
potatis - 3 st.
morötter - 2-3 st.
ägg - 3 st.
champinjoner - 300 g
lök - 1 st.
olja - för stekning
salt och peppar - efter smak
majonnäs - efter smak

Förberedelse:

Koka potatis och morötter i skalet. Kyl och skala. Mal potatisen på ett grovt rivjärn, riv morötterna på ett koreanskt morotsrivjärn.
Skala och finhacka löken. Stek den i 2-3 minuter.
Låt den marinerade svampen rinna av i ett durkslag. Tvätta och rinna av vattnet. Skär i bitar (om det behövs).
Tillsätt hackad svamp till löken. Stek tills de är gyllenbruna. Lägg i ett durkslag för att rinna av oljan. Kyla.
Skär sillfilén i tärningar.
Lägg ut salladen i lager, täck varje lager med majonnäs: sill, lök med svamp, potatis, morötter.
Ställ in salladen i kylen i 3-4 timmar.

Persimmonsallad

Instagram @prostie_recepty_

Ingredienser:

ruccola eller salladsblandning - 1 gäng
persimon - 1 st.
avokado - 1/2 st.
olivolja - 3 msk. l.ben
senap - 1 tesked
salt att smaka
peppar - efter smak
granatäpple - en handfull frön

Förberedelse:

Skala persimmonerna och skär i små bitar. Skala avokadon, ta bort gropen och skär i små bitar.
Blanda persimmons, avokado och ruccola. Strö över salladen med granatäpplekärnor.
Förbered dressingen: blanda olivolja, senap, salt och peppar och blanda väl.
Krydda salladen med sås.

Vilka nyårssallader lagar du?

Sallader på Nyår- det här är vårt allt! Vi lagar dem mycket, äter dem glatt medan klockspelet ringer, sköljs ner med champagne och fortsätter att festa den första januari.

Här har vi samlat de 30 bästa för alla smaker: kött och fisk, vegetariskt och veganskt, populärt och exklusivt. Alla recept beskrivs i detalj, steg för steg och in olika alternativ. Vill du ha en vegetarisk Olivier? Snälla du! Vad sägs om "päls" utan sill eller med mousse?

Vi har allt! Kom in, låt oss göra oss redo för semestern tillsammans.

Sallader är klädda med olika såser:

majonnäs, gräddfil - de vanligaste ryska såserna;
vegetabilisk olja - för att lägga till lätt fett till mellanmålet;
specialberedd fyllning – den förstärker smaktonerna.

När du smaksätter nyårsrätter, se till att använda våra recept från avsnittet Såser och kryddor.

Populära nyårssallader

Varje hemmafru borde kunna laga dessa rätter. Det är svårt att föreställa sig ett nyårsbord utan 3-4 stycken.

Olivier klassiker

Olivier är den mest populära Nyårssallad vårt land. En semester är inte en helgdag om den inte ligger på bordet. Alla känner till det här receptet och här uppstår frågan om hur man vackert serverar sin favoriträtt och vilken sås man ska smaksätta den med. Det finns nu många typer av majonnäs i butikerna, välj vad du gillar, men det är bättre att laga det själv. Mina, hemgjord majonnäs ger en mjuk smak och naturligt fettinnehåll Nyårsrätt №1.

Ingredienser:

Kokt nötkött - 300 g.
Potatis - 4 st.
Morötter - 3 st.
Ägg - 4 st.
Lök - 0,5 st.
Gröna ärtor - 150 g.
Inlagd gurka - 3 st.
Majonnäs - efter smak.
Gröna - efter smak.

Var noga med att välja vackra rätter och tänk på hur du kommer att dekorera huvudsalladen på nyårsbordet. Se slutet av artikeln för inlämningsalternativ.

Olivier med kyckling

Olivier med kyckling - enkelt utsökt recept

Hälsningar till tidningens läsare! Var är vi utan Olivier? Semestern är inte...

På restauranger och kaféer kallas detta alternativ Stolichny. Han förbereder sig med kokt kyckling, allt annat är enligt det klassiska Olivier-receptet. Stek kycklingtärningarna i smör tills de är gyllenbruna, det blir godare.

Ingredienser:

Potatis - 3 st.
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Ägg - 4 st.
Inlagd gurka - 2 st.
Färsk gurka - 1 st.
Kyckling - 300 g.
Gröna ärtor - 150 g.
Gröna - efter smak.
Salt att smaka.
Majonnäs - efter smak.

Vi är vana vid att Olivier förbereder sig för det nya året med "handfat", och vi tänker inte längre på hur vi ska dekorera det. Här måste du definitivt visa din fantasi och presentera allas favoriträtt på ett originellt sätt.

"Mimosa"

Sallad Mimosa – klassiskt recept förbereda en enkel och god maträtt

Välkommen till sidorna i vår tidning! Idag ska vi förbereda en mycket välsmakande...

Vår favorit Mimosa sallad är alltid en dekoration för julbordet. Med solens ljusa vårfärg ger den oss hopp om vårens snabba ankomst. Detta är en budgeträtt eftersom den är tillagad med konserverad fisk. Det är enkelt att göra, bara riv alla ingredienser på ett grovt rivjärn och lägg ut dem i lager.

Ingredienser:

Konserverad fisk - 200 g.
Potatis - 300 g.
Morötter - 200 g.
Lök - 100 g.
Ost - 150 g.
Majonnäs - 150 g.
Ägg - 4 st.
Salt att smaka.

Det är mest bekvämt att tillaga mimosa i en delad kokring så att regnbågen av lager är synlig. Var noga med att förbereda det här alternativet, det kommer att dekorera festligt bord och diversifierar menyn.

Sill under en päls

Sill under en päls - klassisk steg för steg recept välsmakande och enkel sallad

Låt oss välja läcker sill i affären, kontrollera att alla frön har tagits bort, skär det i små bitar och lägg det under en varm och vacker majonnäs-rödbetsrock. Ja, var skulle vi vara på nyår utan en sill under pälsen! Vi ordnar de rivna kokta grönsakerna korrekt, dekorerar dem vackert och njuter av resultatet.

Ingredienser:

Sill – 1 st.
Rödbetor – 3 st.
Potatis - 2 st.
Lök - 1 st.
Morötter - 3 st.
Ägg - 3 st.
Majonnäs - 400 g.
Vinäger - 2 msk. l.

Visa din fantasi när du förbereder "pälsrocken" den här gången, till exempel dekorera den med pannkaksrosor.

Kyckling och ananas sallad

Kyckling- och ananassallad - ett enkelt och gott recept

Hälsningar, kära läsare! Idag ska jag berätta hur man förbereder en sallad...

Vackra krispiga ananasskivor gör salladen saftig och lätt. Den exotiska frukten passar bra till alla andra ingredienser. Och om du lägger till lite mer frukt eller bär till det kan det visa sig vara riktigt exklusivt.

Ingredienser:

Kycklingbröst - 400 g.
Konserverad ananas - 7 skivor.
Kycklingägg - 4 st.
Hård ost - 200 g.
Majonnäs - efter smak.
Salt att smaka.
Kryddor - efter smak.
Gröna - efter smak.

Det finns ett underbart serveringsalternativ i form av en ananas med en karakteristisk svans av salladslök, men du behöver inte "ånga" den, utan servera den i portioner. Garnera varje skål med en bit ananas eller chips. Det kommer att bli ovanligt och väldigt vackert!

Enkla sallader

Salladerna nedan tillagas mycket snabbt. De kan göras strax innan festmiddagen.

Jag vet säkert vad enklare maträtt, desto godare är det. Naturligtvis förutsatt att du väljer rätt produkter. Ta dyrare tomater så att de inte är "glasiga", du kan laga bönorna själv eller använda konserverade, efter att ha tömt vätskan, och var noga med att lägga till ett kokt ägg för mjukhet och rikedom. Jag råder dig att krydda förrätten med lätt majonnäs, så det blir mer aptitretande.

Ingredienser:

Tomater - 2 st.
Konserverade röda bönor - 150 g.
Ägg - 3 st.
Majonnäs - 3 msk. l.

Den enklaste salladen kräver den mest utarbetade uppgraderingen. Lägg den i en genomskinlig djup skål och dekorera med örter. Ruccola är perfekt. Innan servering, strö kex ovanpå. Enkelt, snabbt, gott!

Det är vad du inte kan göra för din älskade man, så att han är frisk, nöjd och glad! Allt du behöver göra är att förbereda en läcker, sval sallad. Naturligtvis är allt i den manliga versionen - det vill säga det finns mer kött, och det finns också mer och bättre allt annat.

Ingredienser:

Rökt korv - 150 g.
Hård ost - 150 g.
Rå morötter - 150 g.
Vitlök - 1 gb.
Majonnäs - 4 msk. l.

Det är därför det är en manssallad, för att vara enkel och grov. Skär osten i medelstora tärningar och riv de råa morötterna på ett grovt rivjärn. När du dekorerar skålen, lägg till ett ägg och en tomat, låt det vara väldigt vackert!

"Röda havet"

Tricket är att skära allt i strimlor, krydda med majonnäs och lägga på en grund tallrik i en hög, utan att krossa den. Denna enkla maträtt ser fantastisk ut på grund av den röda färgen på huvudingredienserna.

Ingredienser:

Krabbkött eller pinnar - 150 g.
röd paprika - 150 g.
Tomater - 200 g.
Hård ost - 150 g.
Vitlök - 1 gb.
Majonnäs - 3 msk. l.

Om du tycker att det här alternativet är för enkelt för en nyårssallad, dekorera det längs kanten av tallriken med röd kornig kaviar på gröna blad. Alla kommer att gilla det!

Lågkalorisallader

Låt oss titta på populära lågkalorisallader. De är idealiska för dem som är på diet eller helt enkelt inte vill gå upp i extra kilon.

Vitamin

Vitaminsallad: beredningsteknik + sammansättning

Hälsningar, kära läsare! Idag ska jag dela med mig av ett recept...

Allt genialt är enkelt! Blanda grönsaker med äpple och krydda med aromatisk vegetabilisk olja. Detta lätt maträtt Den är perfekt till frukost, men den skadar inte heller på julbordet. Ringla citronjuice istället för vinäger över din vitaminrätt för att lägga till citrussmak.

Ingredienser:

Morötter - 1 st.
Kål - 200 g.
Äpplen - 1 st.
Persilja - 15 g.
Dill - 15 g.
Vinäger - 1 tsk.
Salt att smaka.
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.

Garnera med basilikablad och valnötter. Detta kommer att ge ett enkelt grönsakssnack en original touch.

Lättsaltad lax och grapefrukt

Ändå kommer du att köpa röd fisk till det nya året. Så gör en mustig och samtidigt lågkalorisallad. Kombinera mjuka bitar av lax med grovt hackad grapefruktkött och strö över grönpeppar. Det är gott!

Ingredienser:

Lättsaltad lax - 150 g.
Stor röd grapefrukt - 1 st.
Oliver - 150 ml.
Bladsallat - 1 st.
Schalottenlök – 2 st.
Sesam - 1 msk. l.
Olivolja - 3 msk. l.
Mald grönpeppar - efter smak.

Lägg maten på en stor grund tallrik ovanpå sallad. Kombinationen av mjukt grönt och rött kommer att göra nyårsbordet ljusare. Resultatet är en lätt men ändå rejäl rätt.

Avokado med skaldjur

Tandem av avokado och skaldjur kan kallas en av de särskilt framgångsrika, eftersom skaldjur är fettsnåla och avokado är en ganska fet frukt. Det kommer att ge salladen mjukhet och göra den rikare.

Ingredienser:

Skaldjur - 100 g.
Liten zucchini - 1 st.
Grön paprika - 1 st.
Avokado - 1 st.
Körsbärstomater - 7 st.
Spenat (vilket grönt kan användas) – 50 g.
Olivolja - 3 msk. l.

Gläd dina gäster med en nymodig rätt med exotisk frukt på denna semester. Denna sallad behöver inte dekoreras, det är en komplett dekoration i sig!

Med äpple och kyckling

Till denna sallad görs en separat dressing baserad på naturlig yoghurt och honung. Maten i sig är väldigt enkel. Det visar sig vara kostmjukt, men rik maträtt med kyckling. Pekingkål och äpple ger fräschör.

Ingredienser:

Kycklingfilé - 200 g.
Pekingkål - 300 g.
Mellanstort äpple - 2 st.
Sötpeppar - 1 st.
Vitlök - 2 g.
Salt att smaka.
Olivolja - 3 msk. l.

Salladen behöver inte dekoreras, men var noga med att lägga en tång på tallriken, det blir bekvämare att lägga ut den.

Sallader med kött

Vi kommer att förbereda dessa rätter med kyckling eller nötkött.

Med äggpannkakor och kyckling

Sallad med äggpannkakor och kyckling - ett enkelt och gott recept

Hälsningar, kära vänner! Idag ska jag berätta hur man förbereder en sallad...

Se till att förbereda ovanligt mellanmål med äggpannkakor. Huvudsaken här är skärning. Försök att göra remsorna så tunna som möjligt. Istället för kyckling kan du använda rökt korv eller bringa.

Ingredienser:

Kycklingfilé - 300 g.
Ägg - 5 st.
Lök - 1 st.
Gröna ärtor - 200 g.
Majsstärkelse - 2 msk. l.
Vitlök - 2 g.
Peppar - efter smak.
Salt att smaka.
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.

Salladen är klädd med mager yoghurt eller gräddfil. Garnerad med lök och gröna ärtor. Resultatet är en mjuk, mör och mycket tillfredsställande rätt.

"Mäns tårar"

Sallad "Male Tears" - ett klassiskt recept med kyckling och koreanska morötter

Hälsningar, kära vänner! Idag ska jag berätta hur man lagar en klassiker...

Naturligtvis är herrsalladen rik på sina ingredienser. Vi kommer att göra det översta lagret av riven ost, strö sidorna med dill för att dölja en stor mängd lök, vilket kan få vilken man som helst att gråta.

Ingredienser:

Rökt kycklingbröst– 300 g.
Färska champinjoner - 250 g.
Lök - 2 st.
Vegetabilisk olja - 15 ml.
Koreanska morötter - 250 g.
Ägg - 3 st.
Hård ost - 150 g.
Bordsvinäger - 60 ml.
Majonnäs - 250 g.
Socker - efter smak.
Salt att smaka.

För att bilda aptitretaren, använd en kulinarisk ring, eftersom alla komponenter läggs ut i lager. Men du kan helt enkelt vika den till en bild. Det viktigaste är att lägga en bit av din själ i att förbereda en maträtt för dina älskade män.

"Sköldpadda"

För att montera "sköldpaddan" snabbare, baka kycklingfiléerna i förväg, koka äggen och skala valnötterna. Om alla ingredienser är klara är det inte alls svårt att göra denna ovanliga maträtt.

Ingredienser:

Kycklingfilé - 250 g.
Hård ost - 150 g.
Kycklingägg - 4 st.
Lök - 1 st.
Äpplen – 2 st.
Valnötter - 150 g.
Katrinplommon - 100 g.
Gröna - 100 g.
Majonnäs - 150 ml.
Salt att smaka.

Forma "sköldpaddan" i en oval form och alltid på gröna blad. Det kan vara sallad, spenat eller bara persilja. Det går bra att lägga vindruvor, ananas eller kiwi i nötskalet. Skivad frukt gör salladen saftigare. Förbered den ursprungliga "Turtle", vi är säkra på att alla gäster kommer att gilla det!

"Tiffany"

Tiffany sallad - ett klassiskt recept med vindruvor och kyckling

Hälsningar till prenumeranter på vår onlinetidning! Idag med läsarna kulinarisk blogg...

De säger att flickan, inspirerad av juvelerarens monter, försökte återskapa skönheten i smyckena med genomskinliga druvor. Och faktiskt, det visar sig mycket vackert. Och viktigast av allt, det är intressant vad som finns inuti, eftersom ingenting är synligt under druvsmaragdbeläggningen.

Ingredienser:

Kycklingfilé - 500 g.
Curry - 1 tsk.
Kycklingägg - 4 st.
Ost - 300 g.
hackade valnötter - 150 g.
Druvor utan kärnor - 400 g.
Majonnäs - 100 g.
Gräddfil 15% – 100 g.
Gröna - 1 gäng.

Skär druvorna på mitten på längden och garnera toppen av salladen. Så får du en mycket vacker och smakrik rätt som skimrar i ljuskronans strålar. Det kommer inte att dekorera ditt nyårsbord särskilt länge, eftersom gästerna snabbt kommer att göra kort med det och ge dig kulinariska komplimanger.

"Solros"

Solrossallad - ett klassiskt recept med chips

Hej våra kära prenumeranter och läsare kulinariska recept! Idag ska vi...

En charmig solros kommer att blomma på ditt vintersemesterbord. Det är lätt att förbereda, men du behöver köpa stora chips och urkärnade oliver. Och naturligtvis ta hand om kvaliteten på de återstående komponenterna.

Ingredienser:

Kokta ägg - 4 st.
Kycklingfilé - 300 g.
Hård ost - 100 g.
Friterade champinjoner - 150 g.
Urkärnade oliver - 150 g.
Potatischips - 40 g.
Gräddfil - 50 g.
Majonnäs - 50 g.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Salt att smaka.

Förbered "Solrosen" i förväg och ställ den i kylskåpet, men utan kronbladen. Det kommer att infundera och bli ännu godare. Men lägg till kronbladen i form av chips precis innan servering så att de inte hinner bli blöta eller gå sönder. Resultatet blir "skriven skönhet", alla kommer att gilla det!

"Frossare"

Sallad "Obzhorka" - ett klassiskt recept

Hälsningar, kära läsare av den kulinariska kolumnen. Du håller nog med om att varken...

Namnet i sig antyder att det är väldigt gott och omöjligt att stoppa. Det är fantastiskt att det är så mycket kött i den här rätten. Kallkokt nötkött kombinerat med pickles är något! Salladen är klädd med olivolja, vilket förhöjer smaken på alla komponenter.

Ingredienser:

Kokt nötkött - 400 g.
Stor lök - 1 st.
Stora morötter - 1 st.
Inlagd gurka - 3 st.
Olivolja - 3 msk. l.
Salt, peppar - efter smak.
Kex - valfritt.
Majonnäs - valfritt.
Gröna - för dekoration.

"Frossaren" kan vikas i lager i en kulinarisk ring, men på de enklaste och snabbt alternativ Det blir gott att bara blanda allt och servera i en vanlig salladsskål. Huvudsaken är att det finns mer "Obzhorki", för det är väldigt gott!

"Caesar"

Caesarsallad: ett klassiskt hemlagat recept

Hälsningar, kära läsare! Idag ska jag berätta hur man lagar mat...

En magnifik Caesar serverad på ett fat gnuggat med vitlök. De gröna salladsbladen rivs direkt för hand, resterande ingredienser tillsätts och allt toppas med den berömda dressingen med tillsats av.

Ingredienser:

Sallad - 1 st.
Kycklingbröst - 1 st.
Hård ost - 150 g.
Olivolja - 200 g.
Citron - ½ st.
Vitt bröd - 200 g.
Worcestershiresås - 25 g.
Kycklingägg - 1 st.
Vitlök - 2 g.
Salt att smaka.
Peppar - efter smak.

Krispiga, nystekta kex läggs ovanpå rätten. vitt bröd. För att ge en pikant smak kan du lägga till ansjovis och garnera kanterna med körsbärstomater. Salladen är lätt, ovanlig och väldigt god!

Sallader med fisk

I salladerna nedan kommer huvudingrediensen att vara populära sorter av fisk: sill, tonfisk, lodda och andra.

Heh från fisk

Fisk khe: hur man lagar mat hemma enligt det klassiska receptet + hur länge kan du lagra

Hälsningar, kära vänner! Idag ska jag berätta hur man lagar läckra...

Det visar sig lätt, aptitretande och kryddigt mellanmål för modiga människor. Var flitig med att studera receptet så att du gör allt rätt och låt fisken marinera väl. När du väl har fått det rätt för semestern kommer förrätten att "dra in" dig och du lagar den på vardagar.

Ingredienser:

Sillfilé - 1 kg.
Vinägeressens 70% – 2 msk. l.
Lök - 4-5 st.
Salt - 1 msk. l.
Vitlök - 1 st.
Sojasås - 2 msk. l.
Krydda för fisk - 1 tsk.
Söt paprika - 1 tsk.
Salt - 1 msk. l.
Mald koriander - 1 msk. l.
Röd varm paprika- smak.

Det är inte alls nödvändigt att laga mat bara från sill, torsk, pelengas, mulle, öring och till och med enkel sej är perfekta. Genom att följa alla matlagningsregler får du utmärkt mellanmål och tacksamhet från män.

Med avokado och tonfisk

Det finns så många varianter av denna sallad - ja, alla "dansar" på sitt eget sätt. Även om du kan göra en lagerlayout eller blanda komponenterna. Om du lager, se till att lägga tonfisken ovanpå och garnera rätten med örter, och om du rör om, gör det försiktigt så att den exklusiva läckra rätten inte blir till mos.

Ingredienser:

Tonfisk - 150 g.
Avokado - 1 st.
Lime - 1 st.
Rödlök - 1 st.
Pinjenötter - 50 g.
Ruccola eller koriander - 20-30 g.
Tomater (valfritt) - 2 st.
Salt att smaka.
Peppar - efter smak.

Den rika versionen utan tomater får en klar grön färg och framhäver fisken. Tillsätt olivolja i förrätten för att få den att glänsa och mjukna. Och i versionen med tomater, tillsätt inte olja alls, mosa avokadon med en gaffel, blanda med nötter och lime - det är dressingen. Det är fantastiskt gott, prova det!

"Kunglig"

Du kan lägga till vad du vill till den "Royal" salladen, men de obligatoriska ingredienserna är sallad, citronsaft och vaktelägg. Visa din fantasi när du lagar en kunglig maträtt, byt ut nötkött mot kyckling, fisk med skaldjur eller tillsätt frukt.

Ingredienser:

Sallad - 1 st.
Vaktelägg - 7 st.
Olivolja - 2 msk. l.
Potatis - 2 st.
Ost - 150 g.
Krabbpinnar - 200 g.
Räkor - 150 g.
Lodda kaviar - 180 g.
Majonnäs - 100 g.
Citronsaft - 1 msk. l.
Senap - 1 tsk.

För att få den "Royal" versionen måste den vara vackert upplagd och dekorerad. När allt kommer omkring är det inte alls svårt att skära en krona från ett ägg, gurka eller kokt morot. Du kan också servera salladen portionsvis i skålar, då får alla "kronan".

Krabba

Krabbsallad- det enklaste och mest utsökta klassiska receptet

Hälsningar, kära läsare! Idag delar jag med mig steg för steg...

Allas favoritsallad med krabbstavar och majs är alltid gjord för semesterbordet, eftersom den är enkel, god, budgetvänlig och väldigt mättande. Vi påminner dig om att det är bekvämare att skära krabbkött fryst, eftersom det kommer att separera mindre.

Ingredienser:

Krabbpinnar eller kött - 250 g.
Majs - 200 g.
Ägg - 4 st.
Ris - 100 g.
Färsk gurka - 1 st.
Majonnäs - 4 msk. l.

Dekorera med örter som vanligt, du kan strö majs ovanpå. En ljusgul sallad kommer behagligt att liva upp nyårsbordet.

Vegetariska sallader

Låt oss titta på de mest populära salladerna för vegetarianer.

Morot med ost

Morotssallad med ost - ett enkelt recept och vad man ska smaksätta med det

Hälsningar, kära läsare! Idag ska jag berätta hur man lagar morot...

Denna enkla sallad råa morötter Alla älskar definitivt det! En enkel morot, finhackad, kompletteras med mjuk smält ost och vitlök. Det är ingen synd att äta denna sallad eller lägga den på svart bröd för att göra en saftig smörgås.

Ingredienser:

Morötter - 300 g.
smältost - 200 g.
Vitlök - 3 gb.
Gräddfil - 50 g.
Färsk dill - 50 g.
Salt att smaka.

Den ljusa orange färgen på morötter är redan en dekoration för en semestermaträtt. Se bara till att ha en fin visningsfat och klistra några persiljekvistar ovanpå.

Med funchose och grönsaker i sojasås

Sallad med funchose och grönsaker i Soja sås: ett enkelt och gott recept för matlagning hemma

En underbar orientalisk rätt. Höjdpunkten i denna sallad är glasnudlar från bönstärkelse - funchose. Det är mycket populärt i asiatiska länder och flyttar långsamt till Europa. För oss är rätten ovanlig, även om den är väldigt god. Vi äter nudlar med gaffel och sked, men asiater äter med pinnar.

Ingredienser:

Glasnudlar - 200 g.
Gurka - 2 st.
Sötpeppar - 2 st.
Vit lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Vitlök - 2 g.
Sesamolja - 1 tsk.
Sojasås - 2 msk. l.
Kryddor - efter smak.

Det skulle vara bra att servera den asiatiska salladen på en speciell fyrkantig tallrik och strö över sesamfrön. Denna maträtt kommer utan tvekan att diversifiera nyårsbordet och göra det ännu vackrare.

Frukt med yoghurt

Ett enkelt recept på fruktsallad med yoghurt - bästa kombinationen frukt

Alla har länge känt till och älskat fruktsallader, men de glöms ofta bort till förmån för grönsaker och kött. Förgäves! Bara choklad är godare, även om det förmodligen kommer att förlora till regnbågen av fruktsmaker och nötter. Se till att förbereda fruktsallad, det är vackert och kommer att ge nöje till dina gäster.

Det klassiska grekiska salladsreceptet är det enklaste och mest läckert sätt förberedelser

Hälsningar, kära läsare! Idag ska jag visa dig hur man lagar mat...

Exklusivt och samtidigt enkelt och hälsosam maträtt. Traditionellt upplagd på gröna blad och spritsad läcker fyllning. Fetaost, skuren i stora tärningar, läggs på toppen. Veganer och vegetarianer kan servera tofu separat. Att säga att det kommer att bli gott är att inte säga något. Det kommer att bli jättebra!

Ingredienser:

Tomater - 3 st.
Gurkor - 3 st.
Fetaost - 150 g.
Blå lök - 1 st.
paprika - 2 st.
Urkärnade oliver - 25 st.
Oregano - 0,5 tsk.
Citronsaft - 2 msk. l.
Salt att smaka.
Mald svartpeppar - efter smak.

Flerfärgad grekisk sallad mycket vacker, det finns gröna, svarta, röda och till och med vita. Se till att förbereda den och placera den i mitten av bordet. Glöm inte att använda en tång till salladen för att göra den lättare att breda ut.

Ingredienser:

Rödbetor – 2 st.
Inlagd gurka - 2 st.
Morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Potatis - 3 st.
Konserverade ärter - 4 msk. l.
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Salt att smaka.

Vinägretten i sig är så vacker att den inte behöver någon dekoration. Vi lägger den bara i en stor genomskinlig salladsskål och tar den för att dekorera julbordet.

Portionerade sallader

Dessa rätter bör tillagas inte i en gemensam behållare, utan i separata behållare - i portioner.

"Mimosa" med saury

Mimosa med saury är en läcker, delikat rätt. Låt oss lägga den i kylen och servera den precis innan gästerna kommer så att smöret inte smälter och känslan av den luftiga fisk- och grönsaksmoussen inte försvinner.

Saira - 200 g.
Ägg - 5 st.
Morötter - 3 st.
Potatis - 100 g.
Lök - 1 st.
Smör - 50 g.
Majonnäs - 4 msk. l.
Salt att smaka.
Peppar - efter smak.

Det enklaste, men väldigt läcker sallad Det är bättre att servera i portioner. Förbered glasskålar eller glas med tjock botten i förväg, räkna så att det räcker till alla gäster och gör några extra portioner, för någon kommer definitivt till semestern utan inbjudan, och ett tillägg kommer inte att skada någon. Strö äggulor eller rivet smör ovanpå, låt den gula färgen på skålarna som ställs på bordet påminna oss om solig vår.

En fantastisk och samtidigt väldigt enkel sallad på räkor och avokado, serverad antingen på gröna blad eller portionsvis i skålar. Den är anmärkningsvärd för sin kombination av räkor stekta i olja och vitt vin med mjuk och mör avokado.

Ingredienser:

Tigerräkor – 6-8 st.
Avokado - 1 st.
Citronsaft - 1 msk. l.
Olja - 1 msk. l.
Grön sallad - 20 g.
Vitt vin - 25 ml.
Sojasås - 1 tsk.
Olivolja - 1 tsk.
Senap - 1 tsk.
Honung - 1 tsk.
Majonnäs - 2 msk. l.

Låt oss lägga vår ovanliga nyårssallad i vackra glas med tjock botten och häll originalsåsen över varje portion separat.

Krabbakött med apelsiner

Det är mycket bekvämare att äta sallader som serveras i portioner, så jag råder dig att förbereda minst en i skålar för varje gäst för festbordet. Till exempel från krabbkött med apelsiner. Om du inte kan köpa krabbkött kan du klara dig med krabbapinnar.

Ingredienser:

Krabbakött - 200 g.
Apelsiner – 2 st.
Ägg - 4 st.
Majs - 100 g.
Vitlök - 1 gb.
Limejuice eller majonnäs - 2 msk. l.
Salt att smaka.
Peppar - efter smak.

Om du känner dig lat, servera salladen inlindad i apelsinskal. Skär apelsinen på mitten, ta försiktigt bort fruktköttet och lägg salladen i en apelsin "skål". Lägg den på en tallrik för alla, efter att ha skurit av bottenskorpan för stabilitet. Det är intressant och väldigt gott!

Original sallader

Dessa rätter finns inte ofta på semesterborden. Läs noga för att veta hur du överraskar dina gäster.

"Exotisk" i ananas

Numera är ananas på frukthyllan i butiken en vanlig sak, så vi väljer ett stort moget exemplar eller flera mycket små och förbereder en citrussallad i ananas. Dess skorpa med en vacker exotisk grön svans kommer att fungera som en tallrik för oss. Skär själva ananasmassan i tärningar och tillsätt alla frukter vi hittar i kylen.

Ingredienser:

Ananas - 1 st.
Mandariner – 4 st.
Äpplen – 2 st.
Kiwi – 2 st.
Druvklase - 1 st.
Yoghurt - 1 st.

Denna sallad behöver inte toppas med yoghurt, du kan bara ringla den ovanpå. citron juice. Eller så föreslår jag en ny fyllning: blanda oraffinerad solrosolja med en sked honung och tillsätt lite salt. Det är riktigt läckert!

"Råtta"

Varje nyår har en symbol enligt den kinesiska zodiaken. Den här gången firar vi den vita metallråttans år, så dekorationerna på Nyårsbordär kopplade till henne. Placera den vanliga vintersalladen i en hög på ett stort fat och sedan, visa din fantasi, börja lägga till öron, tassar från enkel kokt korv - i allmänhet allt för att få maträtten att se ut som en råtta. Det är inte alls svårt, men det är kreativt och roligt.

Ingredienser:

Potatis – 8-10 st.
Majonnäs - 450 g.
Morötter - 4 st.
Kokt korv - 600 g.
Ägg – 6 st.
Konserverade ärter - 350 g.
Inlagd gurka - 5 st.
Dill - efter smak.
Grön lök - efter smak.
Peppar - efter smak.
Salt att smaka.

Läs mer om hur du dekorerar sallader i råttans år i vår nästa artikel.

"Nyårspresent"

Vilken sallad som helst kan dekoreras som en nyårspresent. Lägg alla ingredienser i en rektangulär form - i lager eller blandat. Använd en finmaskig mask och häll majonnäs på alla sidor och ovanpå så att det översta lagret av kokt mat fastnar bättre. äggvita eller riven hårdost. Vi gör en presentbåge av tunt skivad röd fisk, bacon eller kokta morötter. Du kommer genast att vilja lossa den här bågen och äta den!

Uppgradera ingredienser:

Ägg (vitt) - 5 st.
Morötter - 3-4 st.
Lättsaltad röd fisk - 150 g.

Om du besöker för det nya året, se till att förbereda en sådan gåva till värdarna. De kommer säkert att bli glada ovanlig maträtt, levereras direkt till festbordet.

Förbered några sallader i förväg så att du inte behöver spendera hela dagen i köket den 31 december.
Om tiden rinner ut och du snabbt behöver förbereda ett mellanmål kan du använda konserverade ingredienser istället för kokt.
Lägg det hackade gröna i ett fat precis innan servering.
Kyl alltid grönsaker väl innan du skär. Om du skär dem varma riskerar salladen att bli till mos.
Försök att skära grönsaker i samma små kuber eller remsor, det är vackrare och bekvämare att äta. Ju mindre kuber, desto fler olika ingredienser kommer att slå i gaffeln på en gång. Man tror att den korrekta kuben för skärning bör vara storleken på en ärta.
Det är bättre att salta och krydda några sallader precis innan servering så att de inte släpper saft och blir sura.

Slutsats

Idag berättade vi för dig hur man förbereder semestersallader enligt principen - vi uppgraderar vilken sallad som helst och får Nyårsversion. Så låt oss försöka överraska våra nära och kära och gäster med variationen och ovanliga former av läckra sallader.

Och kom ihåg, på nyårsdagen sätter sig folk vid bordet flera gånger. Förbered därför mer läckra, ljusa, originella sallader!

Så gott nytt år alla!

Före semestern ställs vi alltid inför frågan, vilka sallader ska vi förbereda den här gången? Jag vill att de ska vara läckra, vackra, inte särskilt dyra och ta lite tid att förbereda. Vi har valt ut 12 av de vackraste åt dig semester sallader, från och med denna dag behöver du inte börja tänka på sallader en vecka före semestern. Du kommer redan att ha superrecept i din arsenal som du kan använda när som helst.

1. Kunglig fläsksallad

Denna sallad har en mycket raffinerad smak och kommer att tilltala alla gourmeter. Kombinationen av katrinplommon med nötter och kött är perfekt!

Ingredienser:

fläskfilé - 300 gram;
potatis - 3 stycken;
lök - 1 stycke;
valnötter - 50 gram;
katrinplommon - 70 gram;
ägg - 3 stycken;
ost - 200 gram;
majonnäs - 1 förpackning.

Kunglig fläsksallad. Steg för steg recept

Mal: kött, lök, potatis och katrinplommon blötlagda i kokande vatten i förväg.
Riv morötter och ägg.
Marinera löken med 1/3 msk socker och vinäger.
Låt oss nu lägga ut alla ingredienser i lager.
1: a lagret: potatis, bred med majonnäs.
2: a lagret: lök, kött, täck med majonnäs.
3:e lager: katrinplommon, strö över nötter, sprid med majonnäs.
4:e lagret: rivna ägg, fördelade med majonnäs.
5:e lagret: ost.

Dekorera som din fantasi tillåter!

En rejäl och näringsrik sallad är redo att serveras! Smaken av denna sallad kommer att finnas kvar i ditt minne under lång tid; förbered den välsmakande och original.

Det finns också Royal Potatoes:

2. Sallad "Sea Queen"

Jag uppmärksammar dig på "Sea Queen"-salladen för sanna skaldjursälskare. Den innehåller bläckfisk, som passar perfekt till röd fiskkaviar.

Ingredienser:

bläckfisk - 1 kg;
ost - 300 gram;
laxkaviar - 100 gram;
ägg - 4 stycken;
potatis - 3 stycken;
majonnäs - 300 gram.

Sallad "Sea Queen". Steg för steg recept

Koka bläckfisken.
Skär i strimlor.
Gnid in äggen. Riv även rysk ost och potatis på ett grovt rivjärn, men blanda inte.
Lägg ut i lager.
1:a lagret - bläckfisk, majonnäs på toppen.
2: a lagret - kaviar.
3:e lagret - potatis, majonnäs på toppen.
4:e lagret - rysk ost, majonnäs på toppen.
5 lager - kaviar.
6:e lager - bläckfisk, majonnäs på toppen.
Lager 7 - ägg.
8:e lager - kaviar.
Låt stå i kylen ett par timmar för att dra.

Även om "Sea Queen"-salladen är lite dyrare än mimosa eller Olivier, kommer du inte att lämnas likgiltig för den. Salladen kommer att flyga av bordet först!

Titta också Tillfredsställande havssallad med stekt lök:

3. Sallad "Curly"

Sallad "Curly" är luftig och okomplicerad. Det kommer att ersätta vanliga feta rätter och kommer att glädja dig med en fantastisk smak!

Ingredienser:

morötter - 1 stycke;
äpplen - 2 stycken;
kycklingfilé - 300 gram;
ägg - 4 stycken;
majs - 360 gram;
majonnäs - 250 gram.

Sallad "Curly". Steg för steg recept

Koka filén och äggen.
Skala morötterna och äpplena. Galler.
Mal köttet. Riv äggen också.
Lägg i lager på en tallrik. 1: a lagret - majonnäs med ett nät.
2: a lagret - smörj morötterna med majonnäs.
3:e lagret - ägg och majonnäs.
4:e lagret - äpple och majonnäs.
5:e lager - kycklingkött och majonnäs.
6:e lager - majs.
Salta lite till morötterna och köttet medan du monterar ihop salladen.
Låt stå i flera timmar i kylen.

Sallad "Curly" är en riktig smakexplosion. Försök att göra en sådan magisk sallad som kommer att förvåna alla med sin fantastiska smak.

4. Sallad "Korean Happiness"

Salladen har fått sitt namn för att den innehåller morötter i koreansk stil, den ger inte bara en pikant smak, utan passar även utmärkt till svamp och rökt kyckling!

Ingredienser:

rökt kycklinglår- 3 bitar;
ägg - 4 stycken;
champinjoner - 400 gram;
lök - 2 stycken;
pickles - 3 stycken;
koreanska morötter - 300 gram;
majonnäs - 50 gram.

Sallad "Korean Happiness". Steg för steg recept

Koka först äggen, kyl sedan och hacka.
Stek svamp i en stekpanna med lök.
Hacka rökt kycklinglår och gurka.
Lägg på en tallrik.
1 lager - rökt kycklinglår, täck med majonnäs.
2: a lagret - svamp med lök.
3:e lagret - gurkor.
4:e lagret - hackade ägg.
5:e lagret - morötter på koreanska.
Dekorera med grönsaksblommor.

När du väl provat denna fascinerande sallad kommer du att laga den om och om igen! Den ojämförliga kombinationen av smaker kommer att glädja alla, och din hand kommer att sträcka ut efter mer, så laga mat för framtida bruk så att det finns tillräckligt för alla!

5. Sallad "Betor under en päls"

Det är dags att byta ut sillen under pälsen. Rödbetor under en päls är mycket intressant sallad, kombinationen av rödbetor och kyckling är fantastisk. Den tillagas blixtsnabbt och på ett elementärt sätt, och presentationen är unik och inte formulerad. Han är definitivt värd din uppmärksamhet.

Ingredienser:

kokta rödbetor - 4 stycken;
kokta morötter - 3 stycken;
katrinplommon - 150 gram;
hård rysk ost - 200 gram;
vitlök - 4 kryddnejlika;
valnötter - 85 gram;
grönska;
majonnäs - 250 gram.

Sallad "Betor under en päls". Steg för steg recept

Riv rödbetorna och blanda med majonnäs. Tillsätt pressad vitlök till blandningen.
Riv morötterna och blanda med den tidigare rivna osten.
Mal filén, blanda med majonnäs och nötter.
Hacka även katrinplommonen.
Lägg på en tallrik i lager.
1 lager - hälften av betmassan.
2: a lagret - kycklingkött med nötter.
3:e lager - ost med morötter.
4:e lagret - katrinplommon och majonnäs.
5:e lagret - återstående rödbetor.

Dekorera efter önskemål.

Rödbetssallad under en päls är en fantastisk sallad. Det kommer att uppdatera din galabord! Den ursprungliga presentationen kommer inte att lämna någon oberörd.

Eller redan Sill under en Shuba - Tja, mycket välsmakande sallad:

6. Sallad "Pineapple Paradise"

Himmelsk njutning kommer att vara precis i ditt hem om du förbereder denna sallad. Det visar sig inte vara dyrt, men förbereds omedelbart. Salladen "Pineapple Paradise" kommer att förtrolla alla gäster med sin skönhet.

Ingredienser:

kycklingfilé - ett halvt kilo;
lök - 4 stycken;
ägg - 6 stycken;
inlagda champinjoner - 1 burk;
potatis - 2 stycken;
hård ost - 250 gram;
hackad ananas - 1 burk;
majonnäs - 1 förpackning.

Sallad "Ananas Paradise". Steg för steg recept

Koka kycklingfilé och hacka.
Hacka löken, marinera med 1/3 msk socker och vinäger.
Riv osten och äggen.
Skär svampen i skivor.
Lägg ut i lager. 1:a lagret - lök, majonnäs på toppen.
2: a lagret - täck kycklingkött med majonnäs.
3:e lager - potatis och majonnäs på toppen.
4:e lagret - champinjoner.
5:e lagret - ägg, majonnäs på toppen.
6:e lager - ost, majonnäs på toppen.
Lager 7 - ananas.
Dekorera med grönt.

Ananas sötma ger denna sallad en behaglig, delikat smak i alla avseenden, så att den inte kan beskrivas med ord. Vi måste prova det snarast!

7. Sallad "Funny Lights"

Salladen kommer att ge de ljusaste färgerna och ge en riktig högtidlig stämning i ditt hem.

Ingredienser:

kycklingfilé - 1/2 kg;
koreanska morötter - 120 gram;
ägg - 5 stycken;
rysk ost - 200 gram;
majonnäs - 1 paket (200 gram);
konserverad majs - 100 gram.

Sallad "Funny Lights". Steg för steg recept

Skär filén i rutor.
Förkoka fem ägg. Dela dem i vita och gulor. Smula ner.
Riv rysk ost.
Bred ut varje lager med majonnäs.
1:a lagret - filé.
2: a lagret - en halv morot.
3:e lagret - krossade äggulor.
4:e lagret - ost.
5:e lagret - resten av morötterna.
6:e lagret - riven vit.
Garnera med konserverad majs.

Förbered "Funny Lights"-rätten och upplev alla läckerheter i en snabb, saftig och extremt aptitretande sallad!

8. Sallad på ett ostfat

När själen kräver något vackert, så finns det för detta tillfälle en sallad som du kan förbereda i portioner i osträtter och servera till varje gäst. Salladen blir en höjdpunkt på festbordet.

Ingredienser:

Rysk ost - 150 gram;
kycklingkött (filé) - 350 gram;
potatis - 4 stycken;
kiwi - 1 stycke;
äpple - 1 stycke;
konserverade ärter - 360 gram;
ägg - 3 stycken;
morot - 1 st.

Portionerad sallad på ett ostfat. Steg för steg recept

Låt oss först förbereda en osträtt. Riv osten och lägg den i en uppvärmd stekpanna.
Efter att osten har smält, ta bort från pannan och överför till en burk. Ställ kallt tills det stelnar.
Hacka köttet i strimlor, morötter, ägg, potatis, kiwi och äpplen i tärningar.
Tillsätt konserverade ärtor och majonnäs.
Häll i en ostform.
Sallad klar!

Prova denna sallad på ett ostfat, dina gäster kommer att bli förtjusta. Och du behöver inte ens tvätta tallrikarna, eftersom osträtten är väldigt god och du kan äta den också. Laga mat som på de bästa restaurangerna hos oss.

Titta också Festligt mellanmål "Ostbollar" 5 läckra recept:

9. Sallad "Krasnaya Polyana"

"Krasnaya Polyana" är för dem som älskar granatäpplen, eftersom de innehåller så många vitaminer. Utseendet på salladen är mycket ljust, och smaken är extraordinär.

Ingredienser:

kycklingkött - ett halvt kilo;
lök - 1 stycke;
sallad - 100 gram;
morötter - 2 stycken;
granatäpple - 1 stycke;
ägg - 5 stycken;
majonnäs - 200 gram;
valnötter - 80 gram;
potatis - 3 stycken.

Sallad "Krasnaya Polyana". Steg för steg recept

Koka kött och grönsaker med ägg.
Skala granatäpplekärnorna.
Täck först tallriken med salladsblad.
Mal köttet, finhacka grönsaker och ägg.
Varva lök, potatis, kött, valnötter, morötter och ost. Bred ut lagren med majonnäs.

Sallad med bidrag kommer perfekt att komplettera alla andra rätter på ditt bord och kommer att glädja dig med sin utsökta smak.

“KRASNAYA POLYANA” SALLAD från VIKKAvideo:

10. Formell sallad "Gorki"

Skålen liknar snöiga berg, varför den fick sitt namn. Salladen är väldigt mör och luftig, som snö.

Ingredienser:

sardin - 1 burk;
potatis - 3 stycken;
morötter - 1 stycke;
lök - 2 stycken;
paprika - 1 stycke;
ägg - 6 stycken;
vitlök - 3 kryddnejlika;
majonnäs - 1 förpackning;
ost - 250 gram.

Festlig sallad "Gorki". Steg för steg recept

Koka grönsakerna.
Blanda sardin med hackad lök.
Lägg ut i lager. Först riven potatis, sedan morötter, sedan sardiner, paprika på toppen. Bred ut alla lager med majonnäs.
Skär äggen, ta bort äggulorna.
Riv äggulorna och blanda med pressad vitlök och majonnäs. Fyll äggvitorna med denna blandning.
Lägg vitorna ovanpå i form av objektglas. Bred dem med majonnäs och strö över ost.

Förbered den festliga "Gorki"-salladen och se beundran i dina gästers ögon!

Mycket god och LÄTT SALLAD “GORKA” | Mör och lätt att tillaga:

Sallad "Vinterrutschbanor". En mycket god sallad för semestern. Hur man gör en god sallad:

11. Sallad "Original"

Du har inte provat detta förut. Tror du att lax och apelsin inte går ihop? Men det är inte sant. Idag får du veta det absolut nytt recept och du kommer definitivt vilja laga mat.

Ingredienser:

röd fisk - 200 gram;
ägg - 4 stycken;
apelsin - 1 stycke;
hård ost - 50 gram;
majonnäs - för dressing;
kaviar - för dekoration;
oliver - 50 gram.

Sallad "Original". Steg för steg recept

Skär vår apelsin i rutor.
Riv ägg och ost.
Skär oliverna i skivor.
Vi samlar salladen i lager.
Först hälften ägg, sedan hälften fisk, oliver, ost, fisk igen, apelsin, ägg igen. Bred ut alla lager med majonnäs.

Dekorera med kaviar.

"Original" sallad för de hemmafruar som, oavsett vad, vill förvåna sina gäster med kulinariska färdigheter och oklanderlig smak.

Sallad "Lilac". Original sallad till festbordet:

12. Sallad "Hane"

Män älskar denna sallad, eftersom den innehåller kött och svamp, vilket ger dubbel mättnad. Behaga därför dina män med en ojämförlig och lyxig sallad.

Ingredienser:

fläskkött - 500 gram;
lök - 3 stycken;
champinjoner - 500 gram;
ägg - 4 stycken;
ost - 250 gram;
nötter - 100 gram;
majonnäs - efter smak.

Sallad "Male". Steg för steg recept

Koka köttet. Stek svamp med lök.
Riv ägg och ost.
Blanda alla salladsingredienser, tillsätt nötter och tillsätt majonnäs efter smak.
Servera i en salladsskål.

Ingen kan ignorera den "manliga" salladen; den oklanderliga kombinationen av produkter kommer att ge alla en oförglömlig smak.

Recept på de mest utomordentligt läckra salladerna kommer säkert att dekorera ditt bord, göra det unikt och smaken kommer att glädja varje gäst!

Tja, mycket välsmakande - Sallad "Male Caprice"!

Senast visade jag recept som du kan använda för att fira kommande råttår. Hon pratade om båda. Men idag bestämde jag mig för att återvända till ämnet vad jag ska tjäna som en behandling för nära och kära.

Alla förknippar nyårsbordet med överflöd läckra rätter. Var och en är original, ljus, kanske gjord i en ovanlig form, till exempel, och på grund av detta minnesvärd. Många familjer välkomnar gäster mer än en dag i rad, så hemmafruar ägnar särskild uppmärksamhet åt att duka och utveckla rätt meny.

Och det uppstår ofta problem med det senare. När allt kommer omkring vill du laga inte bara de vanliga mellanmålen, utan också något nytt. Det spelar ingen roll vad som kommer att ingå i rätterna. Det viktigaste är att tillfredsställa allas smaker och önskemål. Därför bör särskild uppmärksamhet ägnas åt den festliga bordsdekorationen.

Detta är en lagersallad som inte är svår att förbereda, och du kan dekorera med dina barn. Konserver i den kan ersättas med kyckling och lever. Total tillagningstid är ca 45 minuter, ger 2-3 portioner.

Ingredienser:

konserverade sardiner - 1 burk,
krabba pinnar - 4-6 st.,
kokta ägg - 2-3 st.,
hård ost - 70 g,
kokta morötter - 2-3 st.,
lök efter smak,
sötsurt äpple efter smak,
hemlagad majonnäs efter smak,
salt efter behov
granatäpplekärnor för dekoration,
kvistar av dill och koriander till dekoration.

Förberedelse

Förbered en rektangulär panna eller matbehållare där du ska samla lagren. Täck pannan med matfilm. Skär omedelbart av den översta remsan från flera krabbapinnar och ställ åt sidan för garnering av den färdiga rätten. Finhacka pinnarna och lägg dem på botten som första lager. Smörj in lätt med majonnäs.

Tillsätt riven äggvita som ett andra lager.

Riv osten (det här blir det tredje lagret). Lämna en handfull till dekoration. Istället för hårdost kan du använda smältost.

Häll av vätskan från sardinerna och mosa fisken med en gaffel. Lägg ytterligare ett lager i salladen. Lägg finhackad lök ovanpå, tidigare beströdd med citronsaft. Du kan också posta lite rivet äpple om så önskas, smörj sedan allt med majonnäs. Förresten, istället för sardiner, prova att använda lättsaltad eller rökt makrill eller lax.

Riv den kokta potatisen och pensla med majonnässås.

Täck salladen med film och förslut lätt. I den här formen kan du lägga den i kylen i flera timmar för att blötlägga den.

Använd en rektangulär eller oval tallrik för presentation och servering. Täck salladen med den, vänd den försiktigt, ta bort filmen och behållaren. Putsa sidorna med en kniv och torka av tallriken med en servett.

Strö äggulor på toppen och skapa en kant för den framtida kalendern. Strö riven ost ovanpå.

Forma krabbsticksremsan till en nummer ett.

Klipp ut de nödvändiga bokstäverna från kokta morötter och lägg ut ordet "januari".

Dekorera skålen med kvistar av dill och koriander, tillsätt granatäpplekärnor. Du kan också strö korn av havssalt och socker ovanpå greenerna, vilket simulerar en snöboll.

Ny sallad i form av en vit råtta

Du vet förmodligen redan vilket djur som kommer att bli symbolen för det kommande 2020. Därför måste festbordet vara utsökt, ovanlig sallad i form av en gnagare. Rätten blir otroligt tillfredsställande, och den innehåller produkter som årets beskyddare kommer att njuta av med nöje.

Källa: https://www.youtube.com/watch?v=zegGnvpkCJk

Ingredienser:

urkärnade svarta oliver - 70 g;
konserverad majs - 1 b.;
färsk persilja - 1 gäng (för dekoration);
rökt kött - 250 g;
hård ost - 200 g;
rökt korv med ost - 250 g;
majonnäs 67% - 300 ml;
stekta champinjoner - 200 g;
kokta kycklingägg - 9 st.

Förberedelse

Mal hårdost av alla slag på ett grovt rivjärn och hacka kött och korv i små tärningar. För att undvika problem med delar när du bildar en vit råtta, lämna en korv hel. Det kommer senare att bli en svans. Lägg även undan 2 hela kokta kycklingägg till dekoration.

Dela de återstående 7 bitarna i gulor och vita - skär den första i små tärningar och riv den andra på ett fint rivjärn. Hacka svamp och oliver på samma sätt som rökt kött och korv. Lägg allt i en djup salladsskål, tillsätt salt, tillsätt majonnäs och blanda noggrant.

Efter 30 minuter, på en stor, helst oval eller rektangulär skål, forma kroppen av den framtida råttan i form av en droppe. Lägg riven vita ovanpå. Skär de två äggen som var kvar i början på mitten och fyll på med sallad. Lägg två tomathalvor ovanpå dem och gör prickar med majonnäs.

Fortsätt nu till den slutliga designen. Från bitar rökt korv klipp två ringar och gör öron, näsan och ögonen kommer att vara från svarta oliver, och antennerna kommer att vara från gröna lökfjädrar. Bred sedan ut persilja eller dill runt kroppen för att skapa en glänta. Använd en hel rökt korv som svans, och lägg svampen på vilken plats du vill.

Det är bättre att servera godbiten inte omedelbart efter beredning, utan efter några timmar, eller ännu hellre en dag. Ju mer rätten infunderas, desto godare blir den.

Sallad "Gott nytt år!"

Många familjer börjar förbereda sig för den kommande semestern i december. Förutom att du behöver ta hand om att inreda huset och skaffa nära och kära behöver du även ta fram en meny. Det måste innehålla intressanta nya produkter.

Källa: https://www.youtube.com/watch?v=nKNlIKEGW60&t=19s

Ingredienser:

kokt kycklingkvart - 1 st.;
lila lök - 1 huvud;
champinjoner - 300 g;
grön lök - 2-3 kvistar;
kokta kycklingägg - 3 st.;
inlagda gurkor - 2 st.;
hård ost - 50 g;
salt och peppar - efter smak;
granatäpplekärnor och dillgrönt - till dekoration.

För Borovichki aptitretare:

kokta kycklingägg - 5 st.;
snabbkaffe - 1 msk;
majonnäs 67% - 1 msk;
röd kaviar - 1 msk;
renat vatten - 200 ml.

Förberedelse

Hacka löken i små tärningar och skär champinjonerna i godtyckliga bitar. Det är bättre att göra dem medelstora så att de mår bra i salladen. Stek sedan dessa två ingredienser på solrosolja. Hacka salladslöken och skär den kokta kycklingkvarten i små tärningar. Om köttet hade skinn, är det bättre att inte använda det, utan att ta bort det först.

När svampen och löken har stekts tills de är mjuka, salta och peppra dem efter dina egna smakpreferenser. Stäng av värmen och låt dem svalna ordentligt. Börja vid den här tiden strimla inlagda gurkor i små tärningar och riv dem även på ost och ägg på ett fint respektive grovt rivjärn.

Det är bekvämare att belägga lagren med majonnäs om du först lägger den i en konditoripåse och sedan gör ett nät av önskad tjocklek.

Montera salladen i lager med hjälp av en delad ring på ett stort fat: kycklingkvart (lätt salt och peppar), stekt svamp med lila och salladslök, picklad gurka, rivna ägg och ost. Bred ut varje lager med majonnäs. Låt stå i kylen i 30 minuter.

Nu är det dags att förbereda en intressant, ljus och utsökt mellanmål. För att göra detta, häll vatten i en kastrull och koka upp. Skär av den trubbiga sidan av äggen och separera äggulorna från den, och vitan kommer att fungera som boletuslock. Ta bort äggulan från de återstående äggen med en tesked.

När vattnet kokar, häll kaffe i det och lägg sedan "svamplock" i vätskan. Det är mycket viktigt att massan kokar, då blir färgningen enhetlig. Blötlägg vitorna i genomsnitt i cirka 3 minuter. Tillsätt sedan majonnäs och röd kaviar i äggulorna och blanda noggrant.

När du har förberett förrätten tar du ut salladen ur kylen och tar ut formen. Fyll äggen med den förberedda blandningen och lägg dem på fatets fria kanter i slumpmässig ordning. På det översta lagret av huvudrätten, placera inskriptionen "Gott nytt år" med granatäpplekärnor och placera kvistar av dill runt den. Det kommer att bli väldigt vackert. Lägg färgade mössor på "svamparna" och lägg persilja vid stjälkarna.

Festlig sallad ny 2020 på nyårsbordet

Som ni vet föredrar tjejer ömma och kryddiga sallader, Med ovanlig smak och design. "Lady" kan klassificeras som sådan. Även om ovanliga ingredienser användes i matlagningsprocessen, kombineras de perfekt med varandra.

Källa: https://www.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

Ingredienser:

kokt kycklingfilé - 200 g;
kokta kycklingägg - 4 st.;
kiwi - 2 st.;
sötsurt äpple - 1 st.;
koreanska morötter - 300 g;
hård ost - 150 g;
salt att smaka;
majonnäs - till dressing.

Förberedelse

Koka kycklingbröstet i saltat vatten med tillsats av lagerblad för att göra det saftigt och aromatiskt. Hacka sedan köttet så fint som möjligt. Skala kiwin och skär i fjärdedelar, dela äggen i gulor och vita och riv det senare på ett grovt rivjärn, gör likadant med en bit hårdost.

Till koreanska morötter gav inte mycket juice och var lätt att äta, häll ur saften, pressa den och klipp den sedan i avlånga bitar med en sax. Samla salladen på ett runt, gärna mörkt fat i en springform. Sätt ihop fatet i lager och täck var och en med ett majonnäsnät. Först kycklingfilé, sedan kiwibitar, riven äggulor(lätt salt), grovrivet äpple, hård ost, koreanska morötter.

Det sista lagret ska vara äggulor, rivna på ett fint rivjärn. När aptitretaren har infunderats och blötlagt lite kan du ta bort formen och servera. Garnera med kiwibitar och gröna dillkvistar.

Videorecept för sallad utan majonnäs för det nya året

Åh, och detta apelsinmellanmål är bara fantastiskt! Troligtvis kommer jag definitivt att förbereda något liknande för min familj. Jag gillar verkligen att yoghurt används till dressing. Se till att kolla upp det.

Läcker sallad med vindruvor och kyckling

Om du behöver överraska dina gäster och nära och kära med smaksensationerna, då är godbiten bara från denna serie. Under lång tid har många älskat rätter med ovanliga kombinationer, och oftast har de en söt och sur smak. Saftiga, ljusa druvor passar bäst direkt till rökt kött.

Till vår rätt kan du välja två tillagningsalternativ: lägg ut ingredienserna i lager eller blanda allt. Det är bättre att ta hård ost och riv den på ett grovt rivjärn. Beroende på storleken på druvorna, placera dem hela eller halverade. Valnötter måste först malas i en mixer.

Ingredienser:

rökt kyckling - 300 g;
hård ost - 150 g;
druvor utan kärnor - 150 g;
ägg - 3 st.;
valnötter -100 g;
majonnäs - efter smak.

Förberedelse

Skär den rökta kycklingen i medelstora bitar. Du kan ta bort huden eller låta den sitta kvar.

Koka kycklingägg, skala dem och riv dem på ett grovt rivjärn.

Vi river även hårdost genom stora maskor.

Skär de kärnfria druvorna på mitten.

Mal nötterna i en mixer eller med hjälp av en kavel, eller hacka dem helt enkelt med en kniv.

Rör om och tillsätt majonnäs efter smak.

Salta efter smak och blanda.

Enkel och lätt sallad "Rödluvan"

Den är beredd med tomater: tomaterna läggs ut ovanpå, som det sista lagret - det är därför rätten har ett sådant namn. När det gäller de återstående ingredienserna finns det flera matlagningsalternativ. En av de mest framgångsrika är med kyckling och svamp.

Ingredienser:

kokt kycklingfilé - 200 g;
champinjoner - 300 g;
lök - 1 st.;
hård ost - 150 g;
hårdkokta kycklingägg - 3 st.;
tomat - 1-2 st.;
majonnäs - 200 g;
vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
salt att smaka;
peppar - efter smak.

Förberedelse

Vi tvättar champinjonerna, skär av de förorenade områdena (om några) och skär dem i små tunna skivor. Skala löken, tvätta den och skär den i tunna kvarts- eller halvringar. Lägg svampen i en stekpanna väl uppvärmd med vegetabilisk olja och stek i 4-5 minuter. Tillsätt löken och koka under lock i 5-7 minuter tills löken är mjuk. Salta och peppra efter smak. Ställ åt sidan de färdiga champinjonerna och löken för att svalna. Denna process kan göras i förväg för att inte vänta på att svampen svalnar.

Skär den kokta kycklingfilén i små tärningar. Vi skalar äggen och riv dem på ett grovt rivjärn.

Vi gnuggar hård ost genom mellancellerna. Tvätta och torka tomaterna. Skär frukterna på mitten och ta bort den flytande delen med fröna. Skär det återstående täta köttet i små tärningar.

Vi formar salladen med hjälp av en kulinarisk ring och lägger ut ingredienserna i lager. Placera formen i mitten av plattan och gör ett majonnäsnät inuti.

Lägg kycklingfilén, jämna till och smörj med majonnäs.

Lägg sedan ut de rivna äggen och jämna till dem.

Bred ut tomatbitarna i ett jämnt lager.

Ta försiktigt bort kokringen. Allt är klart, du kan servera det till bordet. Om så önskas, dekorera med majonnäs.

Salladsförrätt utan lök "Blomma"

Rätter på det festliga bordet ska inte bara vara välsmakande, utan också aptitretande och eleganta. Det föreslagna alternativet kommer säkert att bli en dekoration för nyårsfesten. Ljusa och fylliga färger framkallar en stark aptit, och du vill prova det snabbare. Och inuti döljs en delikat fyllning gjord av ägg, ost, korv och kokt potatis. Förresten, istället för korv, kan du sätta mört kycklingkött eller krabbapinnar. Låt oss laga mat.

Ingredienser:

ägg - 2 st.;
potatis - 1 st.;
morötter - 1 st.;
rödbetor - 1 st.;
ost - 60 g;
kokt korv - 100 g;
majonnäs - 50 g;
dill - 20 g;
salt och peppar efter smak.

Steg-för-steg förberedelse

Vi förbereder produkterna. Koka morötter, rödbetor, potatis i vatten tills de är mjuka. Vi kokar även ägg hårt. Kyl och rengör produkterna. Om du använder färsk dill måste du hacka den fint. Jag kommer att använda frysta gröna i detta recept.

Riv ägg och potatis på ett grovt rivjärn.

Mal korven och osten på samma sätt.

Riv de kokta rödbetorna och morötterna genom ett fint rivjärn. De ska nästan vara mosade.

Blanda ost, korv, ägg, ost och majonnäs i en skål. Salta och peppra efter din smak. Blanda fyllningen ordentligt.

Sedan bildar vi exakt 19 bollar av samma storlek från denna massa. Storleken på var och en är ungefär lika stor som en valnöt.

Täck sex bitar med rivna morötter.

Täck sju bollar med rödbetor.

Och rulla de återstående sexorna i dill.

Nu börjar vi forma blomman. Lägg en vinröd boll med rödbetor i mitten av tallriken. Placera morotsbollar runt den.

Lägg sedan resterande rödbetor på kanten av tallriken.

Och mellan dem lägger vi dillbollar. Innan servering är det lämpligt att kyla förrätten lite och sedan servera den till bordet. Smaklig måltid!

Vilka andra sallader ska du förbereda till nyårsafton? Det här är jag om du inte gillade ovanstående förslag. Jag har ytterligare ett par nya och enkla idéer på lager.

"Gurkoros"

Det tillagas mycket snabbt och visar sig vara mört, välsmakande och mycket mättande. Färska champinjoner om det behövs kan du ersätta det med picklad svamp och korv med kyckling eller annat kokt kött.

Ingredienser:

champinjoner - 100 g;
ost - 100 g;
ägg - 2 st.;
korv - 100 g;
färsk gurka - 60 g;
lök - 1 st.;
majonnäs - 50 g;
vegetabilisk olja för stekning;
salt, peppar efter smak.

Hur man lagar mat

Vi förbereder de nödvändiga produkterna. Tvätta svampen under kallt vatten. Koka äggen hårt.

Skär champinjonerna i tunna skivor.

Skär löken i små tärningar.

Passera äggen genom en finmaskig mask eller hacka dem med en kniv.

Skär korven i små tärningar.

Stek svampen och löken i en stekpanna tills de är mjuka, tillsätt lite vegetabilisk olja. Glöm inte att salta och peppra dem.

Riv osten på ett grovt rivjärn.

Blanda allt i en skål, tillsätt majonnäs. Salta och strö över peppar efter din smak. Blanda noga och lägg i en serveringsform.

Skär gurkorna i mycket tunna skivor. Det är bättre att använda en speciell grönsaksskärare i detta skede. På så sätt blir gurkskivorna väldigt tunna och jämna. Vi dekorerar skålen i en cirkel i flera rader med gurkblad och bildar en ros.

Sallad med bläckfisk och äggpannkakor

Ett utmärkt alternativ för både ett festligt bord och en vanlig middag. Det är bättre att köpa skaldjur oskalade, sedan laga och rengöra det själv.

Ingredienser:

1 slaktkropp av bläckfisk,
1 ägg,
1-2 inlagda gurkor,
2 ark kinesisk sallad,
1,5 msk. l. majonnäs,
2 nypor salt
1 nypa kryddor,
1 msk. l. oljor för stekning.

Förberedelse

Vispa ett färskt kycklingägg i en skål. Tillsätt en nypa salt, slå det med en gaffel och häll det i en het stekpanna smord med vegetabilisk olja. Stek pannkakan i två minuter på låg värme.

Skär den inlagda eller inlagda gurkan i små bitar och lägg i en salladsskål.

Varm ägg pannkaka ta bort från pannan och låt den svalna.

Skär i tunna strimlor och lägg i en salladsskål.

Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt en nypa salt. Lägg den tvättade bläckfiskkroppen i kokande vatten och koka skaldjuren i två minuter, inte mer. Skölj sedan noggrant med rinnande vatten, ta bort allt överskott och skär i tunna strimlor.

Tvätta bladen av kinakål och se till att torka dem. Riv den gröna delen med händerna eller skär den i strimlor. Det finns inget behov av att använda den centrala vita delen - den är styvare.

Smaksätt med majonnäs eller gräddfil. Tillsätt kryddor och blanda allt.

Det är bäst att servera direkt, så lägg de läckra godsakerna i skålar eller fat och skicka dem för provsmakning.

Kom ihåg att även om det fortfarande finns mycket tid att förbereda sig för en sådan förväntad semester, räcker det inte att välja en lista med lämpliga sallader för dig själv. Vissa av dem behöver övas flera gånger så att ingen pinsamhet uppstår vid det mest avgörande ögonblicket. Kanske är det vid den här tiden som din fantasi kommer att föreslå den perfekta designen för din favoritsallad.

Det här är intressant: