Hem → Snacks Majs soppa. Kyckling majssoppa recept. Kycklingsoppa med grönsaker och majsgryn

Majs soppa. Kyckling majssoppa recept. Kycklingsoppa med grönsaker och majsgryn

Detta material hjälper dig att laga läcker och aptitretande soppa från majsgryn. För att göra detta behöver du ett minimum av alltid tillgängliga produkter och en hel del ledig tid. Din familj kommer att uppskatta den tillagade (med hänsyn till de föreslagna rekommendationerna) maten och kommer säkert att be om kosttillskott.

Kycklingsoppa med majsgryn - recept

Ingredienser:

kycklingkött - 415 g;
majsgryn - 80 g;
potatis - 340 g;
morötter - 95 g;
glödlampa - 95 g;
vatten - 1,9 l;
tomatpuré - 30 g;
kryddpeppar (ärtor);
vitlöksklyfta - 1 st.;
ett litet lagerblad - 1 st.;
stenjodiserat salt;
greener.

Matlagning

Först måste du förbereda grönsakerna för soppan, tvätta och skala.
Skär morötter i strimlor eller riv.
Lök skärs i tärningar.
Fräs lök och morötter i olja under stängt lock.
Skölj flingorna noggrant från smuts och skräp. Skölj tills vattnet är klart. Häll av vattnet.
Därefter, enligt receptet, skär potatisen i strimlor eller små kuber.
Sätt vatten på eld och låt koka upp. Salta och tillsätt potatis samtidigt majsgryn. Koka upp, blanda väl och koka under lock i 25 minuter. Efter ett tag kan du prova spannmålens beredskap. Om så önskas, tillsätt kryddor och salt.
5 minuter före slutet av tillagningen måste du lägga till lök-morotsstekning.

Om så önskas kan du diversifiera receptet och laga denna soppa i köttbuljong eller lägga till kokt kött till en redan förberedd maträtt. Receptet är idealiskt för dieten av barn i tidig ålder.

Ingredienser:

kycklingkött - 415 g;
majsgryn - 80 g;
potatis - 340 g;
morötter - 95 g;
glödlampa - 95 g;
vatten - 1,9 l;
tomatpuré - 30 g;
kryddpeppar (ärtor);
vitlöksklyfta - 1 st.;
litet lagerblad - 1 st.;
stenjodiserat salt;
greener.

Matlagning

I det här fallet kommer vi att laga soppan med kyckling. Det är bättre att välja fjäderfä för detta, då kan du ta vilken del av slaktkroppen som helst för buljongen. Om du ska köpa kött i en butik, då är det bättre att välja kycklingbröst. Det ackumulerar minst av olika faror som för närvarande matas till fåglar i en fjäderfäfarm.

Så vi tvättar kycklingköttet, häller renat vatten i en kastrull och kokar tills det är mjukt. Vi tar ut fågeln på en tallrik, låter den svalna lite, blir av med benen och demonterar massan i fibrer eller skär i små bitar. Vi lade de tvättade majsgrynen i den kokande kycklingbuljongen och efter fem minuter skalade och hackade medelstor potatis.

Låt oss nu förbereda grönsaksstek. För att göra detta, hacka den skalade löken i tärningar och morötterna i strimlor och sprid den beredda grönsaksmassan i en uppvärmd med vegetabilisk olja stekpanna. Vi steker grönsakerna tills skivorna är mjuka, varefter vi introducerar tomatpuré, hackad vitlöksklyfta och låter innehållet gå i ett par minuter till under omrörning.

När potatisen är klar, lägg steken i soppan, lägg i lagerblad, kryddpeppar och salt efter smak, låt det koka i ett par minuter, lägg ner det hackade gröna och ta bort från värmen.

Sopppuré med majsgryn och pumpa för ett barn i en slowcooker

Ingredienser:

pumpa - 240 g;
majsgryn - 40 g;
vegetabilisk olja utan arom - 45 ml;
morötter - 45 g;
glödlampa - 45 g;
vatten - 620 ml;
Provensalska torra örter (blandning) - en nypa;
lagerblad (liten) - ½ st.;
stenjodiserat salt - efter smak.

Matlagning

Majsgryn är hypoallergena, så de är idealiska för barn- eller dietmat. De värdefulla egenskaperna hos pumpa är inte mindre kända. Och i komplexet, efter att ha förberett en soppa med pumpa och majsgryn, får vi helt enkelt en oumbärlig måltid för vårt älskade barn. Ja, och hushållen kommer sannolikt inte att vägra en tallrik med en sådan aptitretande soppa till lunch.

I det här fallet kommer vi att använda en långsam spis för att förbereda soppa. Till att börja med sköljer vi och fyller majsgryn med vatten och lämnar det ett tag, varefter vi häller lite vegetabilisk olja utan arom i multipannan och slår på "Baking" -läget. Skala och hacka löken och moroten och lägg i het olja. Vi ger grönsakerna lite spasser, varefter vi lägger till pumpan, hackad i tärningar och håller den i samma läge i några minuter till. Häll nu i varmt vatten, tillsätt majsgryn, häll i salt, persilja och Provence-örter och växla enheten till "Soppa" -läget. I slutet av programmet bryter vi igenom komponenterna i soppan med en mixer och vi kan servera maten, lägga till hackade örter och, om så önskas, kex.

Om ditt barn är under tre år är det bättre att hoppa över steget att sautera grönsaker. I det här fallet, fyll alla komponenter omedelbart med vatten och koka dem tills de är mjuka.

Majsrätter är populära i Mexiko och USA. I dessa länder odlas och äts den i enorma mängder.

Majs innehåller:

vitamin K, som är ansvarigt för det kardiovaskulära systemets funktion:
ungdomsvitamin - E;
B-vitaminer.

Spannmålen är rik på fibrer och kalcium. Majsolja minskar aptiten, vilket gör att den kan användas i olika dieter.

Fastelavenssoppor använder majsgryn, men eftersom det tar lång tid att tillaga, kommer fryst eller konserverad majs att duga. I kombination med örter och färska tomater är rätterna ljusa och doftande.

Krämig konserverad majssoppa

De nödvändiga ingredienserna finns inte alltid till hands. Försök att ersätta grädde med mjölk, smör med vegetabilisk olja, selleristjälk med rot, så får maträtten en ny smak.

Servera soppan på bordet, garnera med ett bladpersilja och en citronskiva.

Ingredienser:

konserverad majs - 1 burk (350 gr.);
rå potatis - 5 st;
lök - 2 st;
paprika - 1 st;
selleristjälk - 2-3 st;
smör - 75 gr;
grädde med valfritt fettinnehåll - 250 gr;
vetemjöl - 1 msk;
grön persilja - 3-5 grenar;
salt - 1 tsk;
socker - 1 tsk;
mald svartpeppar - ¼ tsk;
torkad basilika - 0,5 tsk;
vatten - 2,5-3 liter.

Matlagning:

Skölj potatisen, skala, skär i 1,5 x 1,5 cm tärningar, lägg i kallt vatten, låt koka upp och koka i 30 minuter.
I en torr stekpanna, stek mjölet med 1 msk. smör tills det är ljust gyllenbrunt. Rör om, häll sedan i rumstempererad grädde och låt sjuda i 5 minuter.
Smält smöret i en uppvärmd stekpanna och passera den finhackade löken, tillsätt paprikan och selleristjälkarna, hackade i strimlor eller tärningar, stek på medelvärme i 5-10 minuter.
Lägg majsen i en kastrull med potatis, koka i 10-15 minuter.
Krydda potatis-majsbuljongen med grönsaksstekning och häll gradvis i den kokta grädden. Tillsätt salt, socker, kryddor och hackad persilja och låt sjuda i 3 minuter på låg värme.

Ingredienser:

majsgryn - 250 gr;
potatis - 4 st;
rökt kycklingben - 1-2 stycken;
färska tomater - 2 st;
morötter - 2 st;
lök - 2 st;
varm peppar - 1 st;
vegetabilisk olja - 30 ml;
smör - 30 gr;
kryddor för soppa - 1-2 tsk;
salt att smaka;
grön lök och dill - 3 st vardera;
vatten - 3-3,5 liter.

Matlagning:

Skölj majsgryn, häll i kokande vatten och koka i 1 timme på låg värme.
Lägg skalad och tärnad potatis, en halv lök och morötter till den färdiga flingorna. Koka 30 minuter.
Blanda smör och solrosolja i en torr stekpanna, skär löken i halva ringar, morötter i fjärdedelar av cirklar, stek tills den är gyllenbrun.
Skala tomaterna, skär i tärningar och stuva med lök och morötter i 5-10 minuter, tillsätt den hackade baljan på slutet het peppar utan frön.
I den kokande buljongen, lägg massan av det rökta benet skuret i remsor, häll i tomatdressingen, låt det koka, salta. Strö soppa med majsgryn med kryddor och hackade örter.

Konserverad majssoppa med räkor

För denna soppa är fryst majs lämplig, och på sommaren - spannmål från kokta unga kolvar.

Räkor säljs redan kokta (rosa), frysta och förpackade i påsar. Det återstår att koka upp dem i vatten och rengöra dem före användning.

Soppor är gjorda av fryst eller konserverad majs, med gryn och även av unga majskolvar. Det hälsosam maträtt- näringsrik och måttligt kaloririk.

Med en liten mängd protein innehåller majs många vitaminer, aminosyror, lysin, karoten och värderas för sitt höga fiberinnehåll.

Purésoppor och gräddsoppor tillagas söta och salta, med mjölk eller grädde. De är rika på kött-, fisk- och grönsaksbuljonger med tillsats av färskost och skaldjur. De kan innehålla grönsaker, rötter, svamp, kryddor och kryddor.

Rostade soppor serveras med krutonger, kex, gräddfil eller finhackad ost tillsätts och strös med örter.

Krämig majssoppa med räkor

Receptet är lätt att förbereda och tar inte mycket tid. Välj inte sockermajs för denna soppa. Du kan laga en liknande soppa med krabba - det kommer att bli mer aromatiskt.

Servera den färdiga rätten på bordet, strös över hackad persilja, du kan dekorera med en citronskiva. Tillagningstid - 45 minuter.

Ingredienser:

konserverad majs - 2 burkar på 350 gr.;
räkor - 200-300 gr;
lök - 1 st;
morot - 1 st;
grädde - 50-100 gr;
smör - 80-100 gr;
kokt vatten - 1,5 l;
potatis - 2-3 stycken;
mald svartpeppar - på spetsen av en kniv;
salt - 0,5 tsk;
persilja - 2 kvistar.

Matlagningsmetod:

Hetta upp smöret i en djup kastrull och fräs löken i den, skär i tunna skivor. Tillsätt morötter, rivna på ett grovt rivjärn.
Skär potatisen i små tärningar, passera med lök och morötter i 5 minuter.
Töm marinaden från konserverad majs och lägg till de stekta grönsakerna i en kastrull, blanda, tillsätt vatten, koka allt tills potatisen är klar i 15-20 minuter.
Låt soppskålen svalna något och mixa grönsakerna med en mixer tills de är mosade. Kombinera grädde med potatismos och låt allt koka upp, salta efter smak. Om soppan är för tjock, tillsätt lite buljong eller vatten.
Skala räkorna, lägg i soppan, peppra och låt puttra på svag värme i ca 3 minuter.

Majsmjölssoppa med kyckling och färskost

Tillagningstid, med hänsyn till kokningen av buljongen - 2,5 timmar. För att minska tillagningstiden kan du byta ut grynen mot cornflakes som kokas i 15 minuter.

Servera den färdiga rätten varm, i djupa genomskinliga tallrikar. Toppa med en matsked mjukost och strö över hackade örter.

Utbyte - 2,5 liter eller 5 hela portioner.

Ingredienser:

en halv kycklingkropp;
vatten - 3 liter;
majsgryn - 1 kopp;
potatis - 4-5 st;
lök - 2 st;
morötter - 1 st;
palsternacka eller persiljerot - 1 st;
vegetabilisk olja - 50-70 gr;
en uppsättning kryddor för soppa;
lagerblad - 1 st;
svartpepparkorn - 5-7 st;
salt - 0,5 tsk;
socker - 1 tsk;
mjuk färskost- 150-200 gr;
salladslök, persilja, dill - flera grenar vardera.

Matlagningsmetod:

Skölj hälften av kycklingkroppen, lägg i en kastrull, fyll på med vatten och låt puttra i 1-1,5 timme. Glöm inte att ta bort skummet från buljongen när den kokar.
Skala persiljeroten, lökhuvudet och hälften av moroten och lägg i den kokande buljongen. Tillsätt lagerblad och några svartpepparkorn i buljongen.
Efter en och en halv timme, ta bort morötterna och löken från buljongen med en slev, ta ut kycklingen, kyl, ta bort skalet och separera köttet från benen.
Häll de tvättade majsgrynen i kycklingbuljongen, koka i 30-40 minuter.
Skala potatisen, skölj, skär i små tärningar, lägg i buljongen så fort grynen är klara. Koka i 15-20 minuter.
Stek lök i varm vegetabilisk olja, skär i halva ringar. Tillsätt riven morotshalva. Tillsätt wok till soppan.
Lägg det kokta kycklingköttet i den färdiga soppan och låt det koka i 5 minuter.
Tillsätt 1 tsk. socker, kryddor efter smak och salta soppan, låt koka upp och ta av från värmen.

Mjölkkrämsoppa av majs med vitlökskrutonger

Konserverad majs i detta recept kan ersättas med fryst och kokt. Tillagningstiden är 50 minuter.

Häll den färdiga gräddsoppan i skålar, garnera med skivor kycklingfilé strö över hackad basilika. Servera krutonger på en separat tallrik och gräddfil i en såsbåt.

Ingredienser:

mjölk - 500 ml;
kycklingbuljong - 1 kopp;
konserverad majs - 350-400 gr;
kycklingfilé - 300-400 gr;
smör - 50 gr;
lök - 1 st;
bröd eller vetelimpa - 2-3 skivor;
vitlök - 2 kryddnejlika;
olivolja - 1 msk;
grön basilika - 1 kvist;
mald svartpeppar - efter smak;
salt - 1 tsk

Matlagningsmetod:

Koka kycklingfilén tills den är klar.
Stek finhackad lök i smör, tillsätt majs, efter att ha tömt marinaden, låt puttra i 5-10 minuter på låg värme. Vid behov kan du lägga till 2-3 msk. buljong.
Finhacka kycklingfilén.
Häll mjölk i pannan och 100-150 gr. buljong, koka upp, tillsätt grönsaksgryta och filébitar, koka i 5-10 minuter, rör om då och då. Ta bort från värmen och låt svalna något.
Förbered vitlökskrutonger: gnugga brödskivor med vitlök, salt, skär i tärningar och stek i olivolja.
Mal allt med en mixer tills det är krämigt, koka upp, strö över hackad vitlök, peppar och salt efter smak.

Mager majssoppa med svamp

Sådan mager soppa lämplig för dietmat och fasta.

Svamp kan väljas efter din smak: det kan vara ostronsvamp, svamp eller porcini-svamp. Kan användas torkad svamp, förkokt. För att dekorera den färdiga soppan, lämna några stekta skivor av svamp och en sked majs. Tillagningstid - 1 timme 15 minuter.

Servera i djupa serveringsskålar, garnera med ett par svampskivor och några majskärnor ovanpå, strö över finhackad dill.

Ingredienser:

färska champinjoner - 300-400 gr;
konserverad majs - 600-700 gr;
vatten eller grönsaksbuljong - 1-1,5 liter;
potatis - 2-3 stycken;
lök - 1 huvud;
paprika - 1 st;
vegetabilisk olja - 50-80 gr;
salt - 0,5 tsk;
en uppsättning kryddor för svamp - 1 tsk;
grön dill - ett par grenar.

Matlagningsmetod:

Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna, stek löken och paprikan, tärnad.
Hacka champinjonerna i skivor och passera dem med lök och paprika.
Tillsätt majs utan marinad till svamp och låt sjuda på svag värme i 10-15 minuter.
Skär potatisen i tärningar, täck med kallt vatten eller grönsaksbuljong, koka tills den är mjuk.
Häll de stuvade grönsakerna i buljongen med potatis, salt, tillsätt kryddor och låt koka i 5 minuter. Ta bort från värmen, svalna något.
Mal den färdiga soppan med en mixer tills den är slät och koka upp igen.

Smaklig måltid!

Solig hälsosam soppa för barn och dietmat. Receptet kan fungera som grund för en mer näringsrik majssoppa om du lägger till stekt bacon eller rökt kött till den.

INGREDIENSER

Vatten 1,5-2 liter
Majsgryn 0,5 koppar
Potatis 5 stycken
Morot 1 st
Lök 1 st
Salt att smaka
Mald svartpeppar efter smak
Gröna efter smak
Smör efter smak

Steg 1

Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna till soppan. Vi lägger vattnet på elden och kokar upp, salt.

Steg 2

Majsgryn måste först sorteras bort från skräp, småsten, sköljas mycket noggrant under vatten. Skölj tills det bara är majs kvar i skålen.

Steg 3

Vi lägger flingorna i kokande vatten. Koka upp och sänk värmen, koka med locket på glänt tills majsen är klar. Med tiden kommer det att ta 40 minuter.

Steg 4

När flingorna nästan är klar, hacka löken och moroten.

Steg 5

Steg 6

Vi lägger grönsakerna i soppan och kokar i ytterligare 20 minuter.

Steg 7

Vi kryddar den färdiga soppan med örter, du kan lägga till en bit smör. Redo!

povar.ru

majs soppa

Lök - 1 st;

Potatis - 4 st;

Majsgryn - 150 gram;

Adyghe salt - efter smak;

Mald svartpeppar - efter smak;

lagerblad - 3 st;

Solrosolja - 4 msk;

Persilja - 4 grenar.

Matlagningsprocess

I min familj måste förrätter stå på middagsbordet, annars kommer ingen för att äta. Man måste på något sätt komma ut och laga något rejält och gott varje dag. Jag föreslår en ny upptäckt, åtminstone för mig - majssoppa. Har aldrig gjort en sån här soppa förut. Resultatet är mycket nöjd, att döma av den tomma pannan.

Du kan laga soppa på en gasspis eller använda en långsam spis. Jag valde det andra alternativet, eftersom jag snabbt behövde förbereda den första rätten. Efter 20 minuter satt alla vid middagsbordet och njöt av läcker majssoppa.

Vi behöver följande produkter: morötter, lök, potatis, majsgryn, solrosolja, adyghesalt, lagerblad, persilja. Istället för Adyghe-salt kan du använda vanligt salt.

Vi rengör morötter och lök. Riv morötterna, skär löken i små skivor. I multikokarens skål, värm solrosoljan i "stekning" -läget, tillsätt löken och moroten. Vi steker i ca 5-7 minuter.

Tillsätt tärnad potatis, tvättade majsgryn.

Häll vatten upp till märket. Du kan använda kött- eller grönsaksbuljong. Tillsätt lagerblad, mald svartpeppar, Adyghe salt. Stäng locket och kör soppprogrammet i 15 minuter.

Majssoppa är klar. Strö över hackad persilja.

Låt oss gå till matbord. Smaklig måltid!

/a>

www.iamcook.ru

Vi lagar enkelt och gott

Kategorier

nya poster

Steg för steg fotorecept för att göra kycklingsoppa med majsgryn.

kycklingvingar - 4-6 st.,

majsgryn - 3 msk. skedar,

lök - 1 st.,

salt, mald peppar - efter smak,

vitlök - 1-2 kryddnejlika,

gröna - efter smak.

Kycklingsoppa med majsgryn.

För att diversifiera lunchmenyn uppmärksammar vi dig på ett recept för att göra kycklingsoppa med majsgryn.

Kycklingsoppa med majsgryn- en utsökt förrätt. Receptet är ganska enkelt. Kycklingsoppa med majsgryn kommer att ta sin rättmätiga plats i din hemmeny. Jag tror att en sådan ljus soppa kommer att tilltala vuxna och barn.

Se till att använda vår steg för steg foto recept på denna enkla kycklingsoppa.

Laga kycklingsoppa med majsgryn.

Till gör kycklingsoppa med majsmjöl Först måste du svetsa från kycklingvingar buljong, ca 2,5 liter.

För att göra detta, tvätta vingarna och ta bort resterna av fjädrar. Lägg sedan vingarna i en kastrull och koka tills de är mjuka. Under tiden måste du förbereda grönsakerna.

Tvätta potatisen, skala, skär i tärningar och skölj.

Skala löken, tvätta och hacka fint.

Tvätta morötterna, skala och riv på ett grovt rivjärn.

Lägg tomaterna i kokande vatten och ta bort skalet.

Skär tomaterna i små tärningar eller riv.

I en kokande buljong, lägg majsgryn och koka i 5-7 minuter.

Salta sedan och tillsätt hackad potatis i pannan.

Tillsätt sedan hackad tomat och fräs lite till.

När potatisen nästan är klar måste du lägga till de stekta grönsakerna i pannan. Koka soppan i ca 4-6 minuter till.

Tillsätt peppar och lagerblad i grytan. Koka upp soppan och låt puttra ytterligare ett par minuter. Tillsätt till sist hackad vitlök och ta kastrullen från värmen.

Kycklingsoppa med majsgryn är klar. Häll upp soppan i skålar och tillsätt grönt. Smaklig måltid!

Om du gillade det här receptet kanske du är intresserad av att lära dig hur man gör kycklinglinssoppa.

gushan.ru

recept på majsmjölssoppa

Majs har ett andra namn - majs. Det anses vara en dietprodukt. Många är beredda på det. olika rätter, gör gryn och mjöl. Det vanligaste receptet med spannmål är hominy. Men du kan också laga soppa med majsgryn, som är en idealisk rätt för barn- eller dietmat.

Forskare har försökt fastställa ursprunget till denna växt i många år. Långa expeditioner organiserades, men de kunde inte hitta ens det minsta omnämnande av majs.

Och först 1948 hittades fossila kolvar i grottorna i Sydamerika. Forskare drog slutsatsen att under 7 tusen år har utseendet på majs inte förändrats alls. Den odlades också av maya-, inka- och aztekstammarna. Maya tillbad till och med majsguden Chinteotl.

MAJSSAMMANSÄTTNING OCH ANVÄNDDA EGENSKAPER

Majsgryn innehåller nästan alla B-vitaminer, karoten (provitamin A), vitaminerna PP och E. Sammansättningen innehåller lysin och tryptofan - essentiella och viktiga aminosyror.

På grund av det höga innehållet av kostfiber hjälper majs till att eliminera radionuklider, bekämpningsmedel och toxiner från människokroppen. Dessutom renar den tarmarna från sönderfallsprodukter och hämmar processerna för jäsning och sönderfall.

Majsgryn orsakar inte allergier och är idealiska för att mata barn. En av dess mest fördelaktiga egenskaper är att förebygga hjärtsjukdomar.

Kaloriinnehållet i majsgryn är ganska högt: 100 g - 325 kcal. Men trots detta, näringsvärdet lägre än andra spannmål. Detta beror på det faktum att proteinet är ofullständigt och människokroppen absorberas dåligt. Därför provocerar krupp inte övervikt och är indicerat för äldre personer.

Trots det faktum att majsgryn innehåller många användbara ämnen, finns det människor för vilka det är kontraindicerat. På en kaloririk diet kan majsgryn vara skadligt. Dessa dieter ges vanligtvis till personer som kämpar med att vara underviktiga och försöker få den.

Majsgryn är en dietprodukt. Rätter från det är lämpliga för att bränna överflödigt fett, men inte för viktökning.

HUR MAN FÖRVARAR KORREKT

Den viktigaste hemligheten för framgång i matlagning är kvaliteten och färskheten på råvarorna. Om majsgryn lagras felaktigt kommer det inte att skada hälsan, men smaken av rätter som tillagas av det kan lida.

För att den färdiga maträtten ska bli välsmakande och doftande är det nödvändigt att lagra spannmålen korrekt.

Fuktighet och temperatur är de viktigaste förvaringsvillkoren för livsmedel. För majsgryn bör luftfuktigheten på lagringsplatsen vara från 60 till 70%, och lufttemperaturen bör variera från +5 till -5 grader.

Hemma är denna regim ganska svår att följa. Därför rekommenderas det inte att köpa majsgryn med stor marginal. Om de förvaras felaktigt kan kvalster, nattfjärilar eller insektslarver starta i den.

Om luftfuktigheten överskrids kommer spannmålen att härskna, mögla och bli olämplig för mat. För förvaring är det bättre att använda glasburkar med plastlock eller bomullspåsar.

Om det hände så att skadedjuren fortfarande hamnade i spannmålen, är det första du ska göra att rengöra det i garderoben. Släng de drabbade produkterna och tvätta skåpet med varmt vatten och vädra efter en ordentlig torkning.

GRÖNTSAJSMAJSSOPPARECEPT

Tillagningstid - 35 minuter. 8 portioner.

Nödvändiga ingredienser:

4 liter vatten;
3 medelstora potatisar;
1 liten lök;
1 medelstor morot;
majsgryn - 1 glas;
grönsak eller olivolja för stekning;
kryddor och örter efter smak.

Matlagning

Så här är vårt steg för steg recept:

Först måste du förbereda grönsakerna för soppan, tvätta och skala.
Skär morötter i strimlor eller riv.
Lök skärs i tärningar.
Fräs lök och morötter i olja under stängt lock.
Skölj flingorna noggrant från smuts och skräp. Skölj tills vattnet är klart. Häll av vattnet.
Därefter, enligt receptet, skär potatisen i strimlor eller små kuber.
Sätt vatten på eld och låt koka upp. Salta och tillsätt potatis med majsgryn samtidigt. Koka upp, blanda väl och koka under lock i 25 minuter. Efter ett tag kan du prova spannmålens beredskap. Om så önskas, tillsätt kryddor och salt.
5 minuter före slutet av tillagningen måste du lägga till lök-morotsstekning.

edimsup.ru

Recept på soppa med majsgryn

Jag fortsätter att utöka min meny med ett nytt sortiment och därför föll mina ögon på majsgryn. Det orsakar inte allergiska reaktioner, därför är det lämpligt för barnmat. Majsgryn är hög i kalorier, men provocerar inte överdriven fyllighet. I allmänhet, vad som behövs för mig och min familj: det finns ett barn och en mamma som inte vill bli bättre.

Hemma kan många rätter tillagas av majsgryn. Oftast läggs det till förrätter, grytor och gröt tillagas från det. Det är sant att det tar nästan en timme att tillaga den så att den inte blir seg.

Majsgryn är en mycket användbar produkt, försumma inte det. Rätter från majsgryn rekommenderas av nutritionister för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Kaloriinnehållet i spannmål påverkar inte vikten, eftersom proteinerna som finns i det inte är kompletta, varför de absorberas dåligt av kroppen. Den innehåller också en stor mängd fibrer. Det är därför majsgryn rekommenderas för äldre människor och de som leder en stillasittande livsstil.

Glöm inte att majsgryn är kontraindicerade för dem som lider av gastrointestinala sjukdomar, särskilt under en exacerbation.

Men låt oss inte prata om sorgliga saker, kycklingsoppa med majsgryn är väldigt gott. Det är värt att smaka på smaken, och soppan kommer omedelbart att slå rot i din meny!

För att göra kyckling majssoppa behöver du:

kycklingkött för buljong - alla delar

lök - 1 st.

majsgryn - 2-3 msk.

vegetabilisk olja för stekning

tomat från tomater - 1 msk.

lagerblad - 1-2 st.

färsk dill - ett par kvistar

salt och svartmalen peppar - efter smak

Hur man gör kyckling majssoppa:

1. Koka upp kycklingbuljongen i en 2,5 liters kastrull. Ta bort kycklingen, kyl, separera köttet från benen.

2. Skala och tvätta grönsakerna. Skär potatisen i små tärningar.

3. Skala löken och skär i små tärningar.
Riv morötter på ett fint rivjärn.

4. Skicka majsgrynen till den kokande buljongen och koka i 5 minuter, tillsätt sedan den hackade potatisen.

5. I en uppvärmd panna med vegetabilisk olja, stek lök och morötter,
tillsätt en matsked tomat eller finhackad färsk tomat.
Pressa en vitlöksklyfta genom en press där.

Det är intressant: