บ้าน → แพนเค้ก ฟริตเตอร์ พายกล้วยในเตาอบเป็นสูตรง่ายๆ สูตรพายกล้วย. วิธีทำพายกล้วยในหม้อหุงช้า

พายกล้วยในเตาอบเป็นสูตรง่ายๆ สูตรพายกล้วย. วิธีทำพายกล้วยในหม้อหุงช้า

ใช้สูตรพายกล้วยเพื่อทำสูตรพายกล้วยหลากหลายสูตร ตั้งแต่แป้งนุ่มไปจนถึงฉ่ำสุด ๆ แสนอร่อย ไปจนถึงมีคุณค่าทางโภชนาการแต่ให้แคลอรีต่ำ ขึ้นอยู่กับชุดของผลิตภัณฑ์ - แป้ง ไข่ น้ำตาล และกล้วย - คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ช็อคโกแลต บลูเบอร์รี่รูปแบบต่างๆ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีผลิตภัณฑ์อื่นทดแทนได้ง่าย ดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบได้ตามสบาย

ห้าสูตรพายกล้วยที่เร็วที่สุด:

เมื่อเลือกกล้วยให้พิจารณาว่ามีการใช้กล้วยอย่างไรในสูตร ในกรณีที่ต้องการกล้วยบด ของหวานที่สุกจะดีที่สุด หากคุณต้องการชิ้นหรือชิ้น ให้เลือกผัก พวกมันจะแน่นกว่าและจะคงรูปร่างไว้ที่อุณหภูมิสูง สินค้าอื่นๆ มีหลากหลาย เช่น

อนุญาตให้เปลี่ยนครีมด้วยไข่ด้วยนมโฮมเมดครีม
แทนที่จะใช้ผงฟู หน้าที่ของแป้งจะทำโดยโซดาและน้ำส้มสายชู
เลือกรสชาติตามที่คุณต้องการ - วานิลลิน, อบเชย, มะนาวหรือผิวส้มและอื่น ๆ

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในพายกล้วยคือ:

วิธีทำพายกล้วยแบบคลาสสิกนั้นแทบจะเหมือนกับบิสกิต

ตัดและบดกล้วย ทำด้วยส้อมเครื่องปั่น
ใส่ไข่ น้ำตาล ปรุงรส
เพิ่มแป้งร่อนกับผงฟู
ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment
เทแป้งออก
อบจนสุกที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา จะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

หลาย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยในสูตรพายกล้วย:

เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยเปลี่ยนเป็นสีเข้มเมื่อบด ให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย
หากไม่มีกระดาษรองอบให้ใช้กระดาษหนากว้าง ๆ วางขวางเพื่อให้ปลายมองออกจากแม่พิมพ์ - จะสะดวกที่จะนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมาในภายหลัง
เค้กจะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่ลูกเกด, ถั่ว, เบอร์รี่, ช็อคโกแลตหรือชิปมะพร้าวลงในแป้ง

ของหวานชั้นเยี่ยมหลายอย่างทำมาจากกล้วย แต่ตอนนี้ ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับพายกล้วยอบในเตาอบ ซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียมและใช้ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่สุดที่สามารถพบได้ในทุกบ้าน แต่รสชาติของเค้กน่าทึ่งมาก!

สูตรพายกล้วยเตาอบง่าย

วัตถุดิบ:

น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
ผงฟู - 1 ช้อนชา;
นม - 150 มล.;
น้ำตาล - 0.5 ถึง 1 ถ้วย;
ไข่ - 2 ชิ้น;
เนย - 100 กรัม
แป้ง - 2 ถ้วย;
กล้วย - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ใส่เนยนุ่มลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาลลงไป (สำหรับคนชอบหวาน คุณต้องใส่น้ำตาลหนึ่งแก้ว และครึ่งหนึ่งก็พอ เพราะกล้วยเป็นผลไม้รสหวานที่เติมความหวานด้วย) ในเครื่องผสมให้ตีน้ำตาลและเนยอย่างรวดเร็ว ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมใส่น้ำตาลกับเนยใส่ "ข้าวต้ม" จากกล้วยแล้วผสม เพิ่มนมและผสมด้วย ใส่เกลือและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เริ่ม ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำและขับไข่ แต่ทีละครั้ง เรายังค่อยๆ ใส่แป้งร่อนผสมกับผงฟู เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โครงสร้างของแป้งที่ทำเสร็จแล้วควรเตือนคุณถึงครีมเปรี้ยวเทแป้งลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่พายกล้วยในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา พายกล้วยของเราเตรียมไว้แล้ว นำออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

น้ำมัน - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น.;
แป้ง - 300 กรัม
น้ำตาล - 1 ถ้วย;
ครีม - 1 แก้ว;
กล้วย - 3 ชิ้น

สูตรอาหาร:

สิ่งแรกที่คุณจะต้องทำคือเปิดเตาอบ และในขณะที่มันร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ เราจะไม่เสียเวลาและ มาทำอาหารกันเถอะ แป้งขนมชนิดร่วน . แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตอนนี้ใช้น้ำตาลครึ่งแก้วสามไข่แดงและเนยละลายแล้วใส่แป้งทันทีที่เราผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน เป็นผลให้เราควรได้แป้งที่มีความหนาแน่นค่อนข้างสม่ำเสมอ เราใส่ในตู้เย็นและเตรียมกล้วย เราหั่นเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาซึ่งจะทำให้พายในอนาคตมีรสชาติที่น่าสนใจ

นี่เป็นสูตรพายกล้วยที่ง่ายมาก ดังนั้นในเวลาเพียง 60 นาที คุณสามารถสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย

เทแป้งลงในจานอบแล้วปรับระดับ แต่อย่าลืมก่อนหน้านั้น จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กเกาะติดสำหรับแป้ง ใส่กล้วยทับหั่นเป็นวงกลมแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว มันสำคัญมากที่จะต้องไม่เป็นกรดและเป็นไขมันเพียงพอ คุณสามารถปรับรสชาติของครีมเปรี้ยวได้โดยเติมน้ำตาลผง มะพร้าว วานิลลาหรือน้ำตาล

ตอนนี้คุณสามารถส่งเค้กไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที และในขณะที่กำลังอบ เราจะทำแอร์ครีม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำตาลครึ่งหนึ่งที่เหลือและโปรตีน 3 ตัวตีส่วนผสมเหล่านี้เป็นเวลานานและทั่วถึงประมาณ 10 นาที ความพร้อมของมันถูกกำหนดดังนี้วางช้อนไว้ตรงกลางครีมหากยังคงอยู่ในตำแหน่งเดิมทุกอย่างจะทำอย่างถูกต้องหากไม่เป็นเช่นนั้นให้ตีต่อ

นำเค้กที่เกือบเสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วทาด้วยวิปครีม ตกแต่งผลไม้หวาน เกล็ดอัลมอนด์ และกล้วยที่เหลือ - วางเค้กกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 3 นาที

พายกล้วยจะเสิร์ฟแบบอุ่นหรือแช่เย็นก็ได้นอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตชิปเมื่อแจ้งความประสงค์

พายกล้วยในหลายประเทศทั่วโลกเรียกว่าขนมปัง กิน ขนมกล้วย, ทาด้วยครีมหวาน, นมข้นจืด, เนย

ฉันเสนอให้ทำตามตัวอย่างของคนเหล่านี้และลองทำพายกล้วยเป็นการส่วนตัวฉันจะนำเสนอสูตรสำหรับจานที่ต่ำกว่าเล็กน้อย เคล็ดลับในการทำเค้กให้สำเร็จคือการทำให้เค้กนุ่มและโปร่งสบาย

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน สูตรอาหารระบุว่าควรใช้กล้วยที่สุกเกินไปเท่านั้น ควรเคลือบเปลือกด้วยจุดด่างดำ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์และไม่เริ่มกระบวนการหมักภายในพร้อมกับอาการท้องอืดและการจลาจลในทางเดินอาหารอื่น ๆ

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าสูตรพายกล้วยของฉันก็มีประโยชน์เช่นกัน เพราะส่วนผสมหลักประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและธาตุต่างๆ มากมาย

ของหวานจะโปรดด้วยรสชาติที่มีเสน่ห์และจะมอบประโยชน์พิเศษให้กับฟันหวาน ฉันจะทำพายได้อย่างไรในคำอธิบายโดยละเอียดจะแสดงด้านล่าง

พายกล้วยในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างสามารถอ้างถึงผลงานการทำอาหารได้อย่างปลอดภัยซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก แม่บ้านมือใหม่ทุกคนจะสามารถปรุงอาหารจานนี้ที่น่าประทับใจได้ในครัวของเธอเอง

ทำกล้วยที่บ้าน พายด่วนจะไม่ยาก:

ก็ตีไข่กับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ฉันเพิ่มวานิลลา
ฉันบดกล้วยด้วยส้อมแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
ฉันผสมสองส่วนผสมแล้วใส่ผลไม้แห้งถั่ว
ฉันแนะนำผงฟูและแป้ง ฉันตีส่วนผสมเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ฉันอุ่นเตาอบจาระบีแม่พิมพ์ น้ำมัน. ฉันส่งแป้งที่ตกแต่งด้วยกล้วยและอัลมอนด์ไปอบ ฉันอบที่ 180 กรัม 40 นาที
พายกล้วยพร้อมแล้ว สูตรไม่ซับซ้อน ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ทุกคนปรุง นอกจากนี้ วัตถุดิบในการทำกล้วยหอมยังมีราคาถูกอีกด้วย

ยังไม่หมดแค่นี้ ยังมีสูตรอาหารอื่นๆ ให้ความบันเทิงด้านล่าง

อบทราย "กล้วยรสเผ็ด"

ตัวเลือกที่ดีสำหรับการอบกับกล้วยคือขนมชอร์ตคัสต์ที่มีไส้กรอบและแห้ง ตัวเลือกนี้จะเน้นความหอมและความนุ่มของกล้วยอย่างชำนาญ

มีมากมายในบล็อกของฉัน สูตรเด็ดพายกล้วย แต่ฉันขอแนะนำสูตรนี้ให้ใส่ใจกับฟันหวานทั้งหมด

ส่วนประกอบ: 200 กรัม แป้ง; 100 กรัม สล. น้ำมัน; 5 ชิ้น กล้วย; 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลอ้อย; 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; 1 พีซี ไก่. ไข่. สำหรับการตกแต่งคุณต้องนำใบของเซนต์ มิ้นต์และไอศกรีม

คุณสามารถตกแต่งตามความต้องการส่วนตัวดูรูปถ่ายว่าฉันรับมือกับงานนี้อย่างไร สูตรพายไม่ได้ระบุชุดของการตกแต่งที่แน่นอน ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น

เราจะเตรียมดังนี้:

สำหรับการทดสอบ ฉันรบกวน sl เนย แป้ง ไข่ และน้ำตาลทรายขาว คุณต้องได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีเนื้อแน่น
ฉันอัดจารบีแม่พิมพ์ด้วย sl ที่ละลาย น้ำมัน. ฉันวางแผ่นแป้งที่รีดออกมาแล้วทำด้านข้าง ฉันส่งเค้กในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
ในเวลานี้ฉันปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวง ฉันวางมันลงบนแป้งโรยอ้อย น้ำตาล. ซึ่งจะส่งผลให้เปลือกคาราเมลมีกลิ่นหอม
ฉันอบขนมกล้วยในเตาอบที่ 180 กรัม 30 นาที. ฉันตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยกล้วยหวานด้วยไอศกรีมและมินต์

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารสุดวิเศษ! อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่าย และด้านล่างจะมีสูตรอาหารอื่นๆ ที่ง่ายพอๆ กันสำหรับอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์สำหรับทั้งครอบครัว

สูตรทำขนมกล้วยแบบง่ายๆ

เมื่อคุณเริ่มคิดว่าจะเลี้ยงอะไรให้อร่อยกันทั้งครอบครัว บางคนก็ต้องเผชิญกับความคิดที่ว่าขั้นตอนการทำอาหารนั้นซับซ้อนจึงอยากหา สูตรง่ายๆใช่เพื่อให้ขนมอร่อย

สูตรนี้มีระบุไว้ในคอลเล็กชันของฉัน คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งเองด้วยซ้ำ สูตรระบุว่าคุณสามารถซื้อร้านค้าที่ซื้อได้ แป้งพัฟ.

ส่วนผสมสำหรับสูตรง่ายๆในการทำขนม:

250 กรัม พัฟเพสตรี้; 50 กรัม สล. น้ำมัน; 150 กรัม ซาฮาร่า; 1 พีซี ส้ม; 4 สิ่ง. กล้วย; 4 ช้อนโต๊ะ ครีมคุณสามารถแทนที่ด้วยไอศครีมวานิลลา ใช้อบเชยเพื่อลิ้มรส

เราเตรียมพายง่าย ๆ กับกล้วยสุกดังนี้:

ฉันหั่นเป็นชิ้น เนยและใส่ในแม่พิมพ์ที่ฉันจะอบเค้ก ฉันส่งชามไฟเล็ก ๆ เพื่อละลาย sl เนยและเติมน้ำตาลลงไป ตลอดเวลานี้ฉันพยายามยุ่งเกี่ยวกับมวลเพื่อให้ได้คาราเมลสีทอง กลิ่นหอมของมันอธิบายไม่ได้
ฉันหั่นกล้วยเป็น 2 ส่วนแล้วผ่าใหม่ตามยาว ฉันใส่ผลไม้ลงในคาราเมลร้อนแล้วเอาแบบฟอร์มออกจากเตา
ฉันบดความเอร็ดอร่อยใส่กล้วยไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชยอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ฉันรีดแป้งออกแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ฉันใส่ส่วนผสมของผลไม้ไว้ด้านบน ฉันเหน็บขอบแป้งเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
ฉันส่งเค้กไปอบที่ 180 กรัม 30 นาที. ฉันนำเค้กออกมาแล้วพลิกกลับเพื่อให้ไส้อยู่ด้านบน ฉันเทพายกล้วยด้วยครีมหรือไอศกรีม

นั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถดูแลครอบครัวของคุณได้อย่างปลอดภัยด้วยกล้วยในถุง ดูรูปที่เค้กกล้วยจะออกมาสวย รสชาติจะไม่ทำให้ใครผิดหวัง!

พายกล้วยเบื้องต้น

แม่บ้านทุกคนที่กำลังมองหาสูตรง่าย ๆ สำหรับขนมอบแสนอร่อยจะยินดีกับวิธีง่ายๆในการเตรียมของหวานที่น่าทึ่ง เด็กชอบอาหารจานนี้ผู้ใหญ่ก็ไม่สนใจพาย

ส่วนประกอบ: 2 ชิ้น ไก่. ไข่และกล้วย 250 กรัม แป้ง; 100 กรัม สล. น้ำมันและครีมเปรี้ยว ครึ่งช้อนชา น้ำและเกลือ 1 ช้อนชา วานิลลิน; 3 ช้อนชา ผงฟู; น้ำตาล ผง.

ปรุงพายแสนอร่อยทีละขั้นตอนในขณะที่ฉัน:

ผสมเกลือ แป้ง โซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน
ฉันปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น ฉันเพิ่มไข่และน้ำตาลลงไป วิปปิ้ง ใส่เนยละลายแล้วตีจนเนียน ปิดท้ายด้วยวานิลลาและครีมเปรี้ยว
ฉันผสมส่วนผสมทั้งสองที่มีอยู่ ฉันกระจายแป้งในแม่พิมพ์แล้วอบที่ 180 กรัม ประมาณ 40 นาที ฉันนำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยน้ำตาลอย่างสวยงาม ผง.

ขนมกล้วยกับ kefir กับช็อคโกแลต

พายจะทำให้คุณอารมณ์ดีตลอดทั้งวันถ้าคุณกินเป็นอาหารเช้า แน่นอนว่าเค้กจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณกินกับชาที่คุณโปรดปรานในตอนเย็น

ในการเตรียมแป้งพายของคุณเอง คุณควรทำดังนี้

3 ชิ้น กล้วย; 100 กรัม สล. เนยและช็อคโกแลต kefir 100 มล.; 50 กรัม เซนต์. ครีมเปรี้ยว; 150 กรัม ซาฮาร่า; 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู; 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.
ไอซิ่งบนเค้กทำจาก: 100 gr. ช็อคโกแลต 1 ช้อนชา ซาฮาร่า; 1 พีซี ส้ม.

เอสแอล ละลายเนยและช็อคโกแลต คนส่วนผสม ฉันตีไข่ด้วยเครื่องผสมใส่น้ำตาลในที่เดียวกันแล้วตี
ฉันปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งฉันทำในย่อหน้าแรก
ฉันกวนและเพิ่มแป้งผงฟู ฉันผสมแป้ง ฉันอบ 40 นาที ในเตาอบที่ 180 กรัม
ฉันทำเปลือกน้ำrostาล ฉันบีบน้ำส้มใส่ช็อคโกแลตและน้ำตาลลงไป ฉันอุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนในชาม ฉันเทขนมที่ทำเสร็จแล้วไว้ด้านบน ปล่อยให้ขนมเย็น

พายแอปเปิ้ลกล้วยหอม

ส่วนผสมของจาน : 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 2 ชิ้น แอปเปิ้ลและกล้วย สล. น้ำมัน; ครึ่งช้อนชา โซดา; 1 เซนต์ น้ำตาลและ kefir; 3 ชิ้น ไก่. ไข่.

ฉันปอกกล้วยและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันตีไข่ใส่น้ำตาลโซดา kefir ฉันได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันเพิ่มแป้งคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
ฉันหล่อลื่น แม่พิมพ์น้ำมัน ฉันเทแป้งที่นั่น แต่เพียงครึ่งเดียว ฉันกระจายผลไม้แล้วเทอีกครั้ง
ฉันอบที่ 200 กรัม 30 นาที. ในช่วงเวลานี้ เค้กจะใหญ่ขึ้น ขึ้น และมีลักษณะเป็นสีแดงก่ำ

ฉันแนะนำให้คุณตกแต่งพายแสนอร่อยที่เสร็จแล้วด้วยสา ผง. อันที่จริง ฉันจะปล่อยให้ประเด็นนี้อยู่ในดุลยพินิจของคุณอีกครั้ง ของหวานจะเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นหรือเอาใจคนที่คุณรักด้วยพายเป็นอาหารว่างยามบ่าย ใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน

หากคุณสนใจสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับทำพายที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบด้วยซ้ำ หนึ่งในนั้นจะถูกนำเสนอด้านล่าง

ขนมกล้วยไม่ต้องอบ

ส่วนผสมสำหรับพาย: 100 กรัม สล. น้ำมัน; 400 กรัม คุกกี้; 30 กรัม เจลาติน; 150 กรัม น้ำเปล่า; 3 ชิ้น กล้วย; 500 มล. ครีม 30%; 1 เซนต์ ซาฮาร่า; ชั้น เซนต์. ถั่วปอกเปลือก

พายกล้วยในหลายประเทศทั่วโลกเรียกว่าขนมปัง พวกเขากินขนมกล้วยทาด้วยครีมหวานนมข้นเนย

บิสกิตอบ "กล้วยแฟนตาซี"

ส่วนผสมพาย: 150 กรัม แป้ง; โซล 75 มล. น้ำมัน; 3 ชิ้น กล้วย; 2 ชิ้น ไก่. ไข่; เกลือ, อัลมอนด์, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, 1 ช้อนชา ผงฟู; 50 กรัม น้ำตาล คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

การทำพายกล้วยอย่างรวดเร็วที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก:

ก็ตีไข่กับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ฉันเพิ่มวานิลลา
ฉันบดกล้วยด้วยส้อมแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
ฉันผสมสองส่วนผสมแล้วใส่ผลไม้แห้งถั่ว
ฉันแนะนำผงฟูและแป้ง ฉันตีส่วนผสมเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ฉันอุ่นเตาอบจาระบีแม่พิมพ์ น้ำมัน. ฉันส่งแป้งที่ตกแต่งด้วยกล้วยและอัลมอนด์ไปอบ ฉันอบที่ 180 กรัม 40 นาที
พายกล้วยพร้อมแล้ว สูตรไม่ซับซ้อน ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ทุกคนปรุง นอกจากนี้ วัตถุดิบในการทำกล้วยหอมยังมีราคาถูกอีกด้วย

ยังไม่หมดแค่นี้ ยังมีสูตรอาหารอื่นๆ ให้ความบันเทิงด้านล่าง

อบทราย "กล้วยรสเผ็ด"

มีสูตรพายกล้วยดีๆ มากมายในบล็อกของฉัน แต่สูตรนี้แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน

ส่วนประกอบ: 200 กรัม แป้ง; 100 กรัม สล. น้ำมัน; 5 ชิ้น กล้วย; 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลอ้อย; 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; 1 พีซี ไก่. ไข่. สำหรับการตกแต่งคุณต้องนำใบของเซนต์ มิ้นต์และไอศกรีม

เราจะเตรียมดังนี้:

สำหรับการทดสอบ ฉันรบกวน sl เนย แป้ง ไข่ และน้ำตาลทรายขาว คุณต้องได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีเนื้อแน่น
ฉันอัดจารบีแม่พิมพ์ด้วย sl ที่ละลาย น้ำมัน. ฉันวางแผ่นแป้งที่รีดออกมาแล้วทำด้านข้าง ฉันส่งเค้กในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
ในเวลานี้ฉันปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวง ฉันวางมันลงบนแป้งโรยอ้อย น้ำตาล. ซึ่งจะส่งผลให้เปลือกคาราเมลมีกลิ่นหอม
ฉันอบขนมกล้วยในเตาอบที่ 180 กรัม 30 นาที. ฉันตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยกล้วยหวานด้วยไอศกรีมและมินต์

สูตรทำขนมกล้วยแบบง่ายๆ

เมื่อคุณเริ่มคิดว่าจะเลี้ยงอะไรให้อร่อยกันทั้งครอบครัว บางคนก็ต้องเผชิญกับความคิดที่ว่าขั้นตอนการทำอาหารนั้นซับซ้อน ดังนั้นคุณจึงต้องการค้นหาสูตรอาหารง่ายๆ เพื่อให้ของหวานนั้นอร่อย

สูตรนี้มีระบุไว้ในคอลเล็กชันของฉัน คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งเองด้วยซ้ำ สูตรระบุว่าคุณสามารถซื้อขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้าได้

ส่วนผสมสำหรับสูตรง่ายๆในการทำขนม:

250 กรัม พัฟเพสตรี้; 50 กรัม สล. น้ำมัน; 150 กรัม ซาฮาร่า; 1 พีซี ส้ม; 4 สิ่ง. กล้วย; 4 ช้อนโต๊ะ ครีมคุณสามารถแทนที่ด้วยไอศครีมวานิลลา ใช้อบเชยเพื่อลิ้มรส

เราเตรียมพายง่าย ๆ กับกล้วยสุกดังนี้:

ฉันหั่นเป็นชิ้น เนยและใส่ในแม่พิมพ์ที่ฉันจะอบเค้ก ฉันส่งชามไฟเล็ก ๆ เพื่อละลาย sl เนยและเติมน้ำตาลลงไป ตลอดเวลานี้ฉันพยายามยุ่งเกี่ยวกับมวลเพื่อให้ได้คาราเมลสีทอง กลิ่นหอมของมันอธิบายไม่ได้
ฉันหั่นกล้วยเป็น 2 ส่วนแล้วผ่าใหม่ตามยาว ฉันใส่ผลไม้ลงในคาราเมลร้อนแล้วเอาแบบฟอร์มออกจากเตา
ฉันบดความเอร็ดอร่อยใส่กล้วยไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชยอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ฉันรีดแป้งออกแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ฉันใส่ส่วนผสมของผลไม้ไว้ด้านบน ฉันเหน็บขอบแป้งเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
ฉันส่งเค้กไปอบที่ 180 กรัม 30 นาที. ฉันนำเค้กออกมาแล้วพลิกกลับเพื่อให้ไส้อยู่ด้านบน ฉันเทพายกล้วยด้วยครีมหรือไอศกรีม

พายกล้วยเบื้องต้น

ส่วนประกอบ: 2 ชิ้น ไก่. ไข่และกล้วย 250 กรัม แป้ง; 100 กรัม สล. น้ำมันและครีมเปรี้ยว ครึ่งช้อนชา น้ำและเกลือ 1 ช้อนชา วานิลลิน; 3 ช้อนชา ผงฟู; น้ำตาล ผง.

ปรุงพายแสนอร่อยทีละขั้นตอนในขณะที่ฉัน:

ผสมเกลือ แป้ง โซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน
ฉันปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น ฉันเพิ่มไข่และน้ำตาลลงไป วิปปิ้ง ใส่เนยละลายแล้วตีจนเนียน ปิดท้ายด้วยวานิลลาและครีมเปรี้ยว
ฉันผสมส่วนผสมทั้งสองที่มีอยู่ ฉันกระจายแป้งในแม่พิมพ์แล้วอบที่ 180 กรัม ประมาณ 40 นาที ฉันนำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยน้ำตาลอย่างสวยงาม ผง.

ขนมกล้วยกับ kefir กับช็อคโกแลต

ในการเตรียมแป้งพายของคุณเอง คุณควรทำดังนี้

3 ชิ้น กล้วย; 100 กรัม สล. เนยและช็อคโกแลต kefir 100 มล.; 50 กรัม เซนต์. ครีมเปรี้ยว; 150 กรัม ซาฮาร่า; 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู; 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.
ไอซิ่งบนเค้กทำจาก: 100 gr. ช็อคโกแลต 1 ช้อนชา ซาฮาร่า; 1 พีซี ส้ม.

สูตรอาหาร:

เอสแอล ละลายเนยและช็อคโกแลต คนส่วนผสม ฉันตีไข่ด้วยเครื่องผสมใส่น้ำตาลในที่เดียวกันแล้วตี
ฉันปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งฉันทำในย่อหน้าแรก
ฉันกวนและเพิ่มแป้งผงฟู ฉันผสมแป้ง ฉันอบ 40 นาที ในเตาอบที่ 180 กรัม
ฉันทำเปลือกน้ำrostาล ฉันบีบน้ำส้มใส่ช็อคโกแลตและน้ำตาลลงไป ฉันอุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนในชาม ฉันเทขนมที่ทำเสร็จแล้วไว้ด้านบน ปล่อยให้ขนมเย็น

พายแอปเปิ้ลกล้วยหอม

ส่วนผสมของจาน : 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 2 ชิ้น แอปเปิ้ลและกล้วย สล. น้ำมัน; ครึ่งช้อนชา โซดา; 1 เซนต์ น้ำตาลและ kefir; 3 ชิ้น ไก่. ไข่.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

ฉันปอกกล้วยและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันตีไข่ใส่น้ำตาลโซดา kefir ฉันได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันเพิ่มแป้งคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
ฉันหล่อลื่น แม่พิมพ์น้ำมัน ฉันเทแป้งที่นั่น แต่เพียงครึ่งเดียว ฉันกระจายผลไม้แล้วเทอีกครั้ง
ฉันอบที่ 200 กรัม 30 นาที. ในช่วงเวลานี้ เค้กจะใหญ่ขึ้น ขึ้น และมีลักษณะเป็นสีแดงก่ำ

ขนมกล้วยไม่ต้องอบ

ส่วนผสมสำหรับพาย: 100 กรัม สล. น้ำมัน; 400 กรัม คุกกี้; 30 กรัม เจลาติน; 150 กรัม น้ำเปล่า; 3 ชิ้น กล้วย; 500 มล. ครีม 30%; 1 เซนต์ ซาฮาร่า; ชั้น เซนต์. ถั่วปอกเปลือก

การทำพายเป็นเรื่องง่ายแม้เด็ก ๆ ก็สามารถจัดการได้สูตรดังกล่าวน่าสนใจสำหรับพวกเขาเสมอ:

ฉันบดคุกกี้และถูเศษที่เกิดขึ้นด้วยถัดไป น้ำมัน แต่ต้องทำให้นิ่มก่อน
ฉันปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์และปั้นรูปร่างของขนมในอนาคตจากมวล ฉันวางชิ้นกล้วยไว้ด้านบน
ฉันเทเจลาตินกับน้ำและให้เวลามันบวม ตีครีมเปรี้ยวใส่เจลาตินและน้ำตาล ฉันทำงานเป็นมิกเซอร์ ฉันเพิ่มมวลลงในจานเพื่อให้ครอบคลุมพายและกล้วย
ฉันปิดชามด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในที่เย็น ทุกคนจะชอบรสกล้วย แต่เค้กจะพร้อมเมื่อมวลแข็งตัวดี
ฉันเอาฟิล์มออกและตกแต่งขนมกล้วยด้วยถั่ว

บนเว็บไซต์ของฉันคุณสามารถค้นหาอื่นๆ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องอบ ฉันหวังว่าสูตรอาหารจะสนใจคุณและมีประโยชน์

สูตรวิดีโอของฉัน

หากคุณพบว่ามีกล้วยสองสามลูกในครัวของคุณ "กำลังจะตาย" ในตอนเช้า: ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีดำและรู้สึกน่ากลัวมากที่จะทำความสะอาด - ดูเหมือนว่าพวกเขาจะไหลออกจากเปลือกเหมือนเยลลี่ วันนี้มันจะเป็น เป็นไปได้ที่จะเชิญแขกมาที่บานาน่าพาย สำหรับสิ่งนี้ ขนมอบแสนอร่อยใช้กล้วยสุกเท่านั้น - ยิ่งเข้มยิ่งดี! มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่สามารถให้เค้กมีรสกล้วยที่เข้มข้น ไม่มีทางอื่นที่จะได้รสชาตินี้ แฟชั่นพายกล้วยมาหาเราจากอเมริกา มีการอบบ่อยกว่าที่เรามีชาร์ลอตต์และเรียกว่า "ขนมปังกล้วย" เรียกว่าขนมปังเพราะอบเป็นรูปขนมปังสี่เหลี่ยม ไม่งั้นก็ฟินมาก พายเนยใส่ถั่วเยอะๆ ตากแห้ง ข้าวโอ๊ต. เราจะทำโดยไม่ใช้สารเติมแต่งเหล่านี้และอบพายกล้วยที่ง่ายที่สุดในเตาอบ สำหรับผู้เริ่มต้น - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ฉันจะบอกคนอื่นๆ ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เริ่มจากกล้วย เรียงตามลำดับในเครื่องปั่น มวลจะถูกผสมในแต่ละครั้ง นั่นคือสูตรทั้งหมด พายกล้วยอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

วัตถุดิบ:

กล้วยสุก - 2 ชิ้น
เนย - 100 กรัม
หมวดไข่ C0-C1 - 2 ชิ้น
ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
แป้งสาลี - 210 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม

วิธีทำพายกล้วยง่ายๆ

1. การเตรียมแป้งในโถปั่นจะสะดวกที่สุดโดยการติดตั้งมีดโลหะ ฉันเริ่มต้นด้วยการปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งฉันย้ายไปที่โถปั่น

2. ฉันเปิดเครื่องปั่น ไม่กี่วินาที กล้วยก็กลายเป็นน้ำซุปข้น

3. จากนั้นใส่เนย โดยวิธีการที่ควรจะนุ่ม แต่ไม่ละลาย ควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่มเมื่ออบเสร็จ ฉันแส้เป็นเวลา 20 วินาที

4. ส่วนประกอบต่อไปสำหรับแป้งกล้วยคือไข่ไก่ ฉันเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง

5. ใส่น้ำตาลทราย

6. ถัดไป - ครีมเปรี้ยว ฉันสั่นอีกครั้ง

7. ต้องเติมผงฟูลงในมวลที่ได้ โดยไม่ล้มเหลว มิฉะนั้น คุณจะได้แพนเค้กแทนพาย!

8. สุดท้ายฉันเทแป้งลงในแป้ง

9. ฉันเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง - แป้งพร้อม ปรากฎว่าค่อนข้างเหลวเช่นแป้งสำหรับแพนเค้ก (ความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว)

10. ฉันเปลี่ยนแป้งเป็นจานอบ ฉันชอบซิลิโคนที่มีรูตรงกลาง หลุมนี้เป็นความรอดจากพายที่ยังไม่อบ อย่าลืมซื้อแหวนรูปทรงดังกล่าวให้ตัวเอง ไม่เพียงแต่จะเป็นเค้กใดๆ เท่านั้น แม้แต่เค้กที่เปียกที่สุดที่อบในนั้น แต่พายยังดูราวกับว่าไม่ได้อบที่บ้าน แต่นำมาจากร้านขายขนมอบ แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องทาจารบีหรือปูด้วยกระดาษ หากคุณมีรูปแบบปกติ ให้ปิดด้วยกระดาษรองอบ มิฉะนั้น เค้กจะติดอยู่ด้านล่าง พายกล้วยอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน ติดตรงกลาง - ออกมาแห้ง ซึ่งหมายความว่าเค้กพร้อมแล้ว หากต้องการพายกล้วยสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหลังจากอบ

ชามีความสุข!

มีสูตรมากมายสำหรับ วิธีทำพายกล้วย.ดังนั้น ทำไมไม่ปรับปรุงตำราอาหารของคุณด้วยอีกสองเล่ม: แตกต่างกัน แต่อร่อยเสมอ!

กล้วยเป็นหนึ่งในพืชที่บริโภคได้มากที่สุด พวกเขาล้าหลังแต่ข้าวสาลี ข้าวโพด และข้าวเท่านั้น และไม่มีอะไรน่าแปลกใจในความนิยมของผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเนื้อหวานนี้

ใช่มันเป็นผลเบอร์รี่ - กล้วยถึงแม้จะใหญ่โต แต่ก็ยังเป็นหญ้า กล้วยมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย และบทบาทของพวกมันในฐานะยากล่อมประสาทตามธรรมชาติที่ทรงพลังนั้นแทบจะไม่สามารถประเมินค่าสูงไปได้เลย

แต่ละประเทศมีสูตรของตนเอง (และมากกว่าหนึ่งสูตร) โดยไม่มีการพูดเกินจริงสำหรับการเตรียมผลไม้เหล่านี้ พวกเขามีความสุขที่ได้กิน "สด", ทอด, อบในแป้งและแม้แต่แห้ง เรามีความสนใจในสูตรพิเศษที่เปิดเผยความลับในการทำพายกล้วยแสนอร่อย เราจะพูดถึงเรื่องนี้

ความสุขกล้วย

ภาพถ่ายแสดงให้เห็นพายที่น่ารับประทานและนุ่มมาก (ด้วยครีมเปรี้ยว) ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมของกล้วย ความงามนี้สามารถปรุงได้ง่ายในเตาอบ

หากผลไม้สีเหลืองอย่างน้อยสองสามผลรอดจากพวงของผลไม้สีเหลืองที่นำมา ทุกอย่างก็เรียบร้อย - พายจะเกิดขึ้น ดังนั้นนอกจากกล้วยแล้ว ยังมีประโยชน์อีกด้วย:

ครีมเปรี้ยวเต็มแก้ว
มาการีนหนึ่งซอง (หรือเนย);
ไข่สองสามฟอง
น้ำตาล 1 - 1.5 ถ้วย;
แป้ง 2 ถ้วย;
โซดาและผงฟู 1 ช้อนชา;
ฝักวานิลลา 1/3;
¼ ช้อนชา เกลือ.

สูตรสำหรับกล้วยจอยอ่านว่า:

คุณต้องบดกล้วย - เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ผสมกับครีมเปรี้ยวทันทีและพักไว้ชั่วคราว
ใส่มาการีนและน้ำตาลที่นิ่มแล้วลงในชามอีกใบแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม สูตรแนะนำให้ใส่ไข่ทีละฟอง: ง่ายกว่าเพื่อให้ได้มวลที่สม่ำเสมอ
ได้เวลาคิดถึงกล้วยแล้ว - ถึงเวลาแนะนำกล้วยลงในแป้งพร้อมกับวานิลลา และขั้นตอนสุดท้าย: ผสมโซดา แป้ง เกลือ และผงฟู แล้วผสมรวมกับกล้วย
เค้กอบในเตาอบที่อุณหภูมิมาตรฐาน 180 0 ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 50 นาที

แต่ที่นี่คุณไม่ควรพึ่งพาสูตรอย่างไม่มีเงื่อนไข - เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบความพร้อมด้วยวิธีที่ทดลองและทดสอบแบบเก่า (ไม้จิ้มฟันไม้) ถ้าเค้กยังแห้งอยู่กลางเค้ก แสดงว่าบานาน่าจอยเสร็จแล้ว น่าเสียดายที่ภาพถ่ายไม่สามารถถ่ายทอดกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ที่มาจากความละเอียดอ่อนนี้ได้!

กล้วยชิฟเตอร์

สูตรพายกล้วยง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งสามารถเป็น "โต๊ะ" ในเมนูหลักได้ ในภาพดูแปลกใหม่มาก แต่ส่วนผสมของมันไม่แปลกใหม่เลย (ยกเว้นกล้วย - คุณจะต้องมี 4 อย่าง):

แป้งและเนย 250 กรัม
นม - 100 มล.;
น้ำตาลหนึ่งแก้ว (สีน้ำตาลในอุดมคติ);
4 ไข่;
เกลือเล็กน้อย (ทำให้รสชาติออกเสมอ)

สูตรทีละขั้นตอน:

ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน - สะดวกที่สุดสำหรับ "การเปลี่ยน" หั่นกล้วยสองลูกเป็นเส้นแล้วเรียงด้านล่างของกระทะด้วย โรยหน้าด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ แล้วสุ่มเนยสองสามชิ้น (15 กรัม)
ตีเนยที่อุณหภูมิห้อง ผสมกับน้ำตาล เทนมลงไปใส่ไข่อีกครั้งตีทุกอย่างอย่างขยันขันแข็ง
ตัดกล้วยที่เหลือเป็นชิ้น ๆ ลงในส่วนผสมโดยตรงแล้วใส่แป้งและเกลือที่นั่น
เทแถบกล้วยกับแป้งที่เตรียมไว้ ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 0 เป็นเวลา 50 - 55 นาที

ปล่อยให้เค้กเย็นลง จากนั้นจึงนำจานที่สวยงามแล้วค่อยๆ พลิกขนมลงไป ถ้าทำทุกอย่างถูกต้อง เค้กก็จะออกมาสวยเหมือนในรูป และไม่ต้องสงสัยเลยว่ารสชาติของมันดี!

สูตรพายกล้วยเตาอบง่าย

วัตถุดิบ:

น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
ผงฟู - 1 ช้อนชา;
นม - 150 มล.;
น้ำตาล - 0.5 ถึง 1 ถ้วย;
ไข่ - 2 ชิ้น;
เนย - 100 กรัม
แป้ง - 2 ถ้วย;
กล้วย - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ใส่เนยอ่อนลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาลลงไป (สำหรับคนชอบหวาน คุณต้องใส่น้ำตาลหนึ่งแก้ว และครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว เพราะกล้วยเป็นผลไม้รสหวานซึ่งเพิ่มความหวานด้วย) ในเครื่องผสมให้ตีน้ำตาลและเนยอย่างรวดเร็ว ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมใส่น้ำตาลกับเนยใส่ "ข้าวต้ม" จากกล้วยแล้วผสม เพิ่มนมและผสมด้วย ใส่เกลือและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

วัตถุดิบ:

น้ำมัน - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น.;
แป้ง - 300 กรัม
น้ำตาล - 1 ถ้วย;
ครีม - 1 แก้ว;
กล้วย - 3 ชิ้น

สูตรอาหาร:

สิ่งแรกที่คุณจะต้องทำคือเปิดเตาอบ และในขณะที่มันร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ เราจะไม่เสียเวลาและ เตรียมแป้งขนมชนิดร่วน. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตอนนี้ใช้น้ำตาลครึ่งแก้วสามไข่แดงและเนยละลายแล้วใส่แป้งทันทีที่เราผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน เป็นผลให้เราควรได้แป้งที่มีความหนาแน่นค่อนข้างสม่ำเสมอ เราใส่ในตู้เย็นและเตรียมกล้วย เราหั่นเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาซึ่งจะทำให้พายในอนาคตมีรสชาติที่น่าสนใจ

นี่เป็นสูตรพายกล้วยที่ง่ายมาก ดังนั้นในเวลาเพียง 60 นาที คุณสามารถสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย

เราขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีการทำพายกล้วยมากที่สุด สูตรต่างๆ. วิธีทำพายกล้วยในเตาอบหรือหม้อหุงช้า นอกจากนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรพายกล้วยมังสวิรัติ

เวลาที่กล้วยเป็นอาหารอันโอชะที่หายากได้ผ่านพ้นไปแล้ว เพราะในปัจจุบันนี้ ผลไม้อันเป็นที่รักของหลาย ๆ คนสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ในราคาที่เหมาะสม คุณสามารถกินกล้วยได้ไม่เพียงแค่สดเท่านั้น แต่ยังสามารถอบ ทอด ในรูปแบบของค็อกเทล เป็นต้น

กล้วยมีหลายประเภทและหลายสายพันธุ์ ซึ่งผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่รู้จัก และบางชนิดไม่สามารถรับประทานได้เลย แม้ว่าจะพบการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอื่นแล้วก็ตาม

กล้วยนานาพันธุ์ที่กินไม่ได้ถูกนำมาใช้ในการแพทย์และเวชสำอางในการรักษาแผลไฟไหม้ บาดแผล และแผลที่ผิวหนังอื่นๆ อย่างมีประสิทธิภาพ

ตัวอย่างเช่น ในเขตร้อน กล้วยต้นแปลนทินจะไม่รับประทานดิบ แต่จะต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน - ปรุงโดยไม่ได้ปอกเปลือกด้วยเครื่องเทศ กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วใช้ทำน้ำเชื่อมที่มีรสชาติเหมือนน้ำผึ้ง และกล้วยทอดถือเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม ลาตินอเมริกามีชื่อเสียงในเรื่องกล้วยหั่นบางๆ และคนฟิลิปปินส์ก็ชอบซอสมะเขือเทศกล้วย

ในยุโรป กล้วยยังถูกใช้ในการปรุงอาหารมาเป็นเวลานาน ทำให้เกิดสูตรที่น่าทึ่งสำหรับเค้ก พาย มูส และครีมจากกล้วย พายกล้วยได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมากโดยไม่คำนึงถึงสูตร ตามความคิดริเริ่มของการเตรียมการและความหลากหลายของรสชาติ เน้นสูตรยอดนิยมสำหรับทำพายกล้วย

สูตรพายกล้วยพร้อมรูปถ่าย

ฉันเสนอชั้นเรียนปริญญาโทในการอบพาย semolina แสนอร่อยกับกล้วย สูตรนั้นง่ายมากและเหมาะสำหรับการนำไปใช้แม้สำหรับปฏิคมสามเณร เค้กนี้เรียกอีกอย่างว่าแมนนิก นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ทำจากกล้วยทั่วไป นั่นคือ ขนมปังกล้วย มันถูกจัดทำขึ้นเกือบตามสูตรนี้ แต่ใช้แป้งและไข่

วัตถุดิบ:

Kefir - 450 กรัม
แป้งเซมะลีเนอร์ - 200-250 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม (เพิ่มเติมถ้าคุณชอบอาหารหวานมาก)
กล้วย - 3-4 ชิ้น (3 สำหรับเค้ก 1 สำหรับตกแต่ง)
ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชาหรือโซดา - 1 ช้อนชา ช้อนราดด้วยน้ำส้มสายชู
กระดาษ parchment สำหรับอบ (กระดาษลอกลาย)
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำตาลวานิลลา (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา

1 ความง่ายและความลับในการทำพายนี้คืออะไร? มันไม่มีความเจ็บปวด ผสมส่วนผสมทั้งหมดส่งไปที่เตาอบและเค้กชาแสนอร่อยก็พร้อม

ไปตามลำดับ

ใช้ชามลึกหรือภาชนะอื่นๆ ที่สะดวกสำหรับผสมอาหาร

เทแป้งและน้ำตาลลงไป คน.

2 ค่อยๆ เท kefir ลงไป Kefir ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ผัดจนไม่มีก้อนด้วยช้อน ส้อม หรือที่ตีขนาดใหญ่ ใส่เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ คลุกกับน้ำส้มสายชูหรือผงฟูสำหรับแป้งตามปริมาณที่ระบุในสูตร

3 ล้างกล้วย ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามกว้างอีกใบ

4 ใช้ส้อมบดให้ละเอียด

5 ผสมกล้วยบดกับ kefir ผสมให้เข้ากัน

วางกระดาษ parchment ลงในกระทะแล้วทาน้ำมันด้านล่างด้วยน้ำมันพืช เทส่วนผสมที่ได้ สะดวกในการใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้สำหรับการอบประเภทนี้

6 เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 40 นาที

โปรดทราบว่าเวลาในการอบในกรณีของคุณอาจนานขึ้นหรือสั้นลงเล็กน้อย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบ ตรวจสอบความสุกของเค้กด้วยไม้เสียบ เจาะแป้ง จากแป้งที่อบแล้วดึงไม้เสียบออกให้แห้งโดยไม่มีก้อนและแป้งเหนียว

7 เมื่อเวลาผ่านไป ให้นำเค้กออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น แยกมันออกจากกระดาษ ตัดเป็นชิ้น ประดับด้วยชิ้นกล้วย คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวและใส่ราสเบอร์รี่เพื่อตกแต่ง

พายกับกล้วยและเซโมลินาพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

สูตรที่ 1 พายกล้วยจาก James Oliver

เจมส์ โอลิเวอร์ ผู้เขียนหนังสือทำอาหารของเขาเอง เชฟชื่อดังและภัตตาคารชื่อดังได้แชร์สูตรพายกล้วยกับผู้อ่านและผู้ชม ซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียงแค่ในเมนูร้านกาแฟและร้านอาหารทั่วโลก แต่ยังรวมถึงแม่บ้านที่รักหลากหลาย ขนมอบ

วัตถุดิบ:

เนย - 200-230 กรัม
น้ำตาลทราย - 7-8 ช้อนโต๊ะ
กล้วย - 1-2 ชิ้น,
ไข่ไก่ - 5 ชิ้น,
ครีมเปรี้ยว - 4-5 ช้อนโต๊ะ
ผงวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ,
เมล็ดงาดำ - 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี - 350 - 400 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์
เกลือเพื่อลิ้มรส

เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้องวางในถ้วยลึกปกคลุมด้วยน้ำตาลทรายและตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนน้ำตาลละลายหมด แต่ก่อนที่จะเทน้ำตาลลงในถ้วย คุณต้องเทมวลรวม 7 ช้อนโต๊ะลงในชามแยกเพื่อตีไข่ขาวในภายหลัง

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่วิปปิ้งเนยกับน้ำตาล จากนั้นใส่ไข่แดงที่แยกจากโปรตีน เมล็ดงาดำ ครีมเปรี้ยว ลงในถ้วยเดียวกัน และผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันด้วยช้อนไม้

แป้งวานิลลา, ผงฟู, เกลือเล็กน้อย, แป้งสาลีร่อนจะถูกเติมลงในมวลแล้วนวดอีกครั้ง - หนาเล็กน้อย แต่ได้แป้งเหลว ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนากับน้ำตาลที่เหลือโดยใช้เครื่องผสม เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้งที่ปรุงสุกแล้วผสมกับช้อนไม้

มีสองวิธีในการอบสูตรพายกล้วยนี้: วิธีคลาสสิกคือในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า ทั้งสองวิธีได้รับการทดลองโดยพนักงานต้อนรับมากกว่าหนึ่งคนซึ่งแตกต่างกันเล็กน้อยหากเฉพาะเมื่ออบในเตาอบจะได้เปลือกสีทองที่ด้านบน

วิธีทำพายกล้วยในเตาอบ:

จำเป็นต้องใช้รูปแบบใด ๆ สำหรับการอบและทาด้วยเนยหรือปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันเบา ๆ แป้งกล้วยเทลงในพิมพ์และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเพื่ออบ เวลาทำอาหารสำหรับพายกล้วยในเตาอบคือประมาณ 1 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย

วิธีทำพายกล้วยในหม้อหุงช้า:

หล่อลื่นชาม non-stick ของ multicooker ด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นเทแป้งลงในชามปิดฝา multicooker และตั้งโปรแกรม "Baking" ไว้ 55-60 นาที จำเป็นต้องตรวจสอบด้วยไม้เสียบถ้าเค้กไม่อบโปรแกรมสามารถเปิดได้อีก 10 นาทีจนสุก ข้อดีของวิธีการอบพายกล้วยนี้คือเปลือกที่กรอบซึ่งมาจากเกล็ดขนมปังหลังจากเย็นตัวแล้ว

เค้กกล้วยหอมที่มีเมล็ดงาดำต้องได้รับอนุญาตให้เย็นลง ดังนั้นจึงควรนำออกจากแม่พิมพ์ทันทีหลังจากการอบ เค้กที่แช่เย็นเล็กน้อยจะอร่อยกว่าและนุ่มกว่ามาก Happy Tea Party กับ Banana Pie ของ James Oliver!

สูตรที่ 2 พายกล้วย "พาราไดซ์"

สูตรพายนี้ไม่เพียง แต่มีชื่อดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบทางโภชนาการที่มากกว่าด้วยเพราะ แทนที่จะเป็นครีมนวดแป้งบน kefir

วัตถุดิบ:

กล้วย - 3 ชิ้น,
Kefir - 500 มล.
น้ำตาล - 100 กรัม
แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
ผงฟู - 3 ช้อนชา,
วานิลลินที่ปลายมีด
น้ำตาลผงสำหรับโรยหน้าพาย
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ,
มิ้นต์ - 2 ใบ

วิธีทำพายกล้วย:

ในการเตรียมพาย คุณต้องใช้ภาชนะลึกเพื่อให้นวดแป้งได้ง่ายขึ้น Kefir ถูกเทลงในภาชนะและเทเซโมลินาในกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ทันทีที่แป้งเซมะลีเนอร์นิ่มลงเล็กน้อยและฟูจาก kefir, น้ำตาล, ผงฟู, วานิลลินที่ปลายมีดจะถูกเติมเข้าไปที่นั่นและทุกอย่างก็เข้ากันดี

โรยจานอบที่ทาด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นเทแป้งที่นวดแล้วครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์แล้ววางวงกลมกล้วยขนาดกลางที่ปอกเปลือกและสับไว้ล่วงหน้า กล้วยคลุมด้วยแป้งที่เหลือและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ถ้ามันยังคงแห้งเมื่อเจาะแล้วเค้กก็พร้อม

พายกล้วยออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็น จากนั้นคุณสามารถตกแต่งโดยโรยน้ำตาลผงและกล้วยหั่นบาง ๆ ที่เหลือด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้มืดลง เค้กราดด้วยใบสะระแหน่ ทานให้อร่อย!

สูตร #3 พายกล้วยมังสวิรัติ

สูตรพายกล้วยนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าที่เปิดอยู่ ทั้งยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากส่วนผสมประกอบด้วยมะเดื่อ แป้งโฮลเกรน และอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย

วัตถุดิบ:

แป้งโฮลเกรน - 8 ช้อนโต๊ะ
ชิปมะพร้าว - 12 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์ - 10 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้ต้นมะเดื่อ - 4 ชิ้น,
น้ำมันมะพร้าว - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมครีม:

เต้าหู้ - 160 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น,
ช็อกโกแลตชิปมังสวิรัติหรือช็อคโกแลตเพียงอย่างเดียว - 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำพายกล้วยวีแกน:

เกล็ดมะพร้าว อัลมอนด์ ผลมะเดื่อ เทลงในโถปั่นและบดให้ละเอียด จากนั้นเทมวลลงในชามที่ค่อนข้างลึกเติมแป้งลงไปและปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะพร้าว

มวลที่ได้จะถูกจัดวางในกระทะหรือจานอบที่ไม่ผ่านการเจียระไน ต้องขอบคุณน้ำมันมะพร้าว มวลจะไม่เกาะติดกับรูปแบบ หากต้องการแป้งสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนเพื่อให้ได้สอง พายแสนอร่อย. วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อให้มะพร้าวเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วดึงออกมาให้เย็น

ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมครีมที่ผิดปกติสำหรับพายแบบเปิดได้ ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกและสับ เต้าหู้ น้ำผึ้ง และช็อกโกแลตชิปหรือช็อกโกแลตขูดลงในชามที่ล้างแล้วของเครื่องปั่น ทุกอย่างผสมอย่างทั่วถึงในเครื่องปั่นจนเนียน

โดยไม่ต้องเอาเค้กที่อบออกจากพิมพ์หรือพิมพ์ ให้ทาครีมที่สุกแล้วลงไปให้ทั่วเค้กไม่ถึงขอบเค้ก 1 ซม. พายได้รับอนุญาตให้เย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับชาหรือกาแฟยามเช้าเท่านั้นพายดังกล่าวจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สูตร #4 เค้กกล้วยชั้น

คำอธิบายสูตร

วัตถุดิบ:

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ,
มาการีนหรือเนย - 200 กรัม
น้ำ - ½ช้อนโต๊ะ,
มะนาว - 1 ชิ้น,
เกลือเพื่อลิ้มรส

บรรจุส่วนผสม:

กล้วย - 4 ชิ้น,
เนย - 60 กรัม
น้ำตาลผง - 150 กรัม
อบเชยเล็กน้อย

วิธีทำขนมพัฟกล้วย:

ควรร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงบนโต๊ะหรือกระดานขนาดใหญ่ในกองวางมาการีนนิ่มหรือเนยบนแป้งและเนยถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยแป้งด้วยมีดส่งผลให้เศษขนมปังค่อนข้างใหญ่ ควรได้รับ

เก็บเศษจากแป้งและเนยอย่างระมัดระวังในสไลด์ทำช่องว่างตรงกลางเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาวบีบออกแล้วผสมในน้ำเทลงไป โดยไม่ต้องให้น้ำซึมผ่าน ให้นวดแป้งให้เป็นก้อนเดียวอย่างรวดเร็ว ก้อนนี้จะต้องห่อด้วยผ้าขนหนูวาฟเฟิลและวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงแป้งที่รีดก็พร้อมที่จะเป็นพื้นฐานสำหรับพาย

เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวางในกระทะและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 150-180 องศา ทันทีที่เนยละลาย น้ำตาลผงจะถูกเติมลงไป ผสมและวางกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 5 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด สีควรเปลี่ยนเป็นสีทอง เนยและน้ำตาลควรเป็นคาราเมล

กล้วยปอกเปลือกหั่นตามยาวแล้ววางในกระทะที่มีคาราเมล กระทะวางบนกองไฟขนาดเล็กและอนุญาตให้กล้วยแช่และน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นนำกล้วยออกจากคาราเมลแล้ววางในจานแยก โรยผิวส้มและอบเชย

ขนมพัฟที่เตรียมไว้จะถูกรีดด้วยความหนาไม่เกิน 0.5 ซม. แล้วเกลี่ยบนกระทะหรือในจานอบที่ทาน้ำมันแล้ว บนแป้งพัฟ ค่อย ๆ วางชิ้นกล้วยในคาราเมล แล้วเทกล้วยที่เหลือลงไป

เปิดเตาอบที่ 160 องศาอบเค้กอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้แป้งมีเวลาอบและไส้ปิดด้วยเปลือกสีทอง

พายจะถูกลบออกจากเตาอบเมื่อสิ้นสุดเวลา ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม วิปครีม หรือน้ำผึ้งบนโต๊ะ นี่คือการรักษาสำหรับฟันหวาน bon appetit!

สูตร #5 กล้วยพลิกเค้กโดย James Reason

James Rizona เป็นเจ้าของร้านอาหารและพิธีกรรายการโทรทัศน์ที่ทำอาหารเป็นผลงานชิ้นเอกตั้งแต่เขาอายุ 15 ปี และได้สร้างสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมาย หนึ่งในนั้นคือ Banana Upside Down Pie ทุกคนอดใจรอไม่ไหวที่จะปรุงอาหารเพื่อดูและลองผลลัพธ์อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

กล้วย - 4 ชิ้น,
เนย - 250 กรัม
แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 250 กรัม
น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม
นม - 100 มล.
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น

วิธีทำกล้วยคว่ำพาย:

ใช้เครื่องปั่นในถ้วยตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงจนโปร่ง แล้วเทนมลงในแป้ง ใส่ไข่แล้วตีอีกครั้ง หั่นกล้วย 2 ลูกเป็นก้อนและเพิ่มแป้ง ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง

กล้วยหั่นสองชิ้นวางบนจานอบที่ทาด้วยเนยจากนั้นใส่น้ำตาลลงบนกล้วยแล้วโยนเนยสองสามชิ้น หลังจากนั้นแป้งที่เตรียมไว้จะถูกเทลงบนกล้วยแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที

ทันทีที่เค้กเย็นลงในแบบฟอร์มก็จะถูกปกคลุมด้วยจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าและพลิกกลับอย่างระมัดระวัง ผลลัพธ์ที่ได้คือพายกล้วยกลับหัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับชงชา หากนำเค้กออกในขณะที่ยังร้อนอยู่ เค้กอาจหลุดออกมา ดังนั้นการรอจนกว่าเค้กจะเย็นสนิทจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก

Irina Kuznetsova บอกวิธีทำพายกล้วย

พายกล้วย จากแป้ง นม น้ำตาล น้ำมะนาว ผงฟู และเกลือ นวดแป้งและแช่เย็น 30 นาที แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งวางส่วนหนึ่งในรูปแบบจาระบีวางชั้นของกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนซึ่งครอบคลุม ...คุณจะต้อง: แป้งสาลี - 1 ถ้วย, กล้วย - 3 ชิ้น, นม - 1 ถ้วย, น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา, ผงฟูสำหรับแป้ง - 1/2 ช้อนชา, น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส

พายเบอร์รี่ สับเนยด้วยมีดพร้อมกับแป้งใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและผสม ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยกระดาษแก้ว แล้วแช่เย็น 3 ชั่วโมง ทิ้งแป้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่งแล้วม้วนที่เหลือแล้ววางลงบนแผ่น เข้ารูปด้านข้างและสวยงาม...คุณจะต้อง: เนย - 250 กรัม, แป้งสาลี - 2 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย, เกลือ - 1/2 ช้อนชา, ผลเบอร์รี่สด (มะยม, เชอร์รี่, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่) - 600-800 กรัม, กล้วย - 1 ชิ้น , ผงน้ำตาล

วันอาทิตย์ พายแอปเปิล เราทำแป้ง ผสมเนยจืด แป้ง น้ำตาล เกลือ วานิลลา ในตอนท้ายเทน้ำเย็นผสมแล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราทำการเติม เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลเอาแกนออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กล้วยกับน้ำมะนาว...จำเป็น: สำหรับแป้ง: แป้ง 1.5 ถ้วย, เนย 180 กรัม, 1 ช้อนชา. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ. น้ำเย็น, วานิลลิน, สำหรับการเติม: แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก, กล้วย 1 ลูก, วอลนัท 0.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ, 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว เนย 50 กรัม อบเชย สำหรับตกแต่ง...

พายกล้วยกับช็อกโกแลต ละลายเนย ผสมกับน้ำตาลและเกลือ ใส่ไข่ ตามด้วยครีมเปรี้ยว ผสมโซดาดับไฟ ตีด้วยเครื่องผสม แล้วใส่แป้ง ตีอีกครั้ง ตัดกล้วยและขนมหวาน เทแป้งลงในพิมพ์ เกลี่ยให้ทั่ว อบที่ 180 กรัม นาน 30-40 นาทีคุณจะต้องการ: ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เนย 70 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, โซดาดับ 1 ช้อนชากับน้ำส้มสายชู, แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ, กล้วยสุก 1 ลูก, ช็อคโกแลต 5 อัน (หรือช็อกโกแลตครึ่งแท่ง)

เค้กแครอทน้ำผึ้ง อุ่นลูกพลัมในกระทะด้วยไฟอ่อน น้ำมันและน้ำผึ้งจนน้ำมันละลาย เรากวน เราเอามันออกจากกองไฟ ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อมและเพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งกับเนย เราผสม ใส่กล้วยบดและแครอทขูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เราทาแป้งผสม ...Required: แก้ว 250 มล., น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ, 55 กรัม ท่อระบายน้ำ. เนย, กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก (สุก), ไข่ 1 ฟอง, ประมาณ. แครอท 200 กรัมขูดบนเครื่องขูดละเอียด (ฉันมี 1 อันใหญ่) แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ 1/4 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา อบเชย เกลือเล็กน้อย

เค้กข้าวโอ๊ตไส้กล้วย ผสมซีเรียล ซีเรียลบด ถั่วและโซดา ค่อยๆเทนมปั้นเป็นก้อนกลม ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบใส่แป้งลงไป วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน บดกล้วยกับโยเกิร์ต ไข่ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแป้ง, อบเชย, วานิลลา อบ...คุณจะต้องการ: สำหรับฐาน: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต 3/4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตบด 1/4 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ 1/2 ช้อนชา โซดา 6 ช้อนโต๊ะ ล. นมพร่องมันเนย (หรือน้ำเปล่า) สำหรับไส้: โยเกิร์ตไขมันต่ำ 120 กรัมไม่มีสารตัวเติม ไข่ 1 ฟอง กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก ...

เค้กกล้วยหอมอัลมอนด์ อัลมอนด์เทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที เอาผิวออก ตากให้แห้งในเตาอบหรือในไมโคร เราทำลายด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเบกกิ้งโซดาและผงฟูลงในแป้ง ร่อนผ่านตะแกรง ตีเนยและน้ำตาลที่ละลายแล้วด้วยเครื่องผสมประมาณ 3-4 นาที ต่อยตีเพิ่ม...ต้องใช้: แป้ง 120g, อัลมอนด์ 80g, เนย 100g, น้ำตาลทรายแดง 100g, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ 20%, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 1 ซองเล็ก (8g), ผงฟู 1.5 ช้อนชา, โซดา 1/2 ช้อนชา , อบเชย 1/2 ช้อนชา, น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ แต่เกาลัดหรือบัควีทจะดีกว่า) ...

พายที่เราโปรดปราน (ชาร์ล็อต) ตีไข่เป็นเวลา 5 นาที พวกเขาต้องเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า จากนั้นใส่น้ำตาล 1/3 ถ้วยตีเล็กน้อยแล้วใส่น้ำตาลในอัตราส่วนต่อไปทั้งหมด ฉันตี 12 นาที คุณควรได้มวลสีขาวซึ่งมีความหนาแน่นเหมือนครีม ในแก้ว (200 มล.) เท 3/4...จำเป็น: 3/4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1/4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพด, 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล 1 ช้อนชา ผงฟู วานิลลินเล็กน้อย หรือน้ำตาลวานิลลา 1 ถุง 1/2 ช้อนชา อบเชย (ไม่จำเป็น), 3 ไข่, 3 แอปเปิ้ล ฉันทำกับกล้วย ลูกแพร์ และส้ม แต่เราชอบแอปเปิ้ลเท่านั้น

เค้กโยเกิร์ตกล้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมด ไข่แรกกับน้ำตาลและวานิลลา ใส่โยเกิร์ต เนย แป้งผงฟู คุณอาจจำเป็นต้องเพิ่มแป้งมากขึ้นเพื่อให้แป้งไม่เหลวมาก เทส่วนลงในแบบฟอร์มที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ใส่ส่วนของกล้วยที่หั่นเป็นวงด้านบน (ไม่แข็งแรง ...ต้องใช้: ไข่ 2 ฟอง, โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย (2-3%), น้ำตาล 1 ถ้วย, แป้ง 2 ถ้วย, 1 ช้อนชา ผงฟู 2 กล้วย 50 มล. น้ำมันพืช วนิลา

พายกล้วย ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม ละลายมาการีน เย็น ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ใส่กล้วยบดและผสมให้เข้ากัน เพิ่มนม น้ำตาลวานิลลาและผสมอีกครั้ง เพิ่มไข่และตีมวลด้วยเครื่องผสม ใส่แป้งร่อน...คุณจะต้อง: มาการีน - 100 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำตาล - 300 กรัม, แป้ง - 400 กรัม, ผงฟู - 1.5 ช้อนชา, น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา, นม - 150 มล., กล้วย - 3 ชิ้น

มันน่าสนใจ: